通過報告，我們還可以分享經(jīng)驗和教訓，以幫助他人避免類似的錯誤。在寫報告時，應該遵循學術(shù)規(guī)范，引用相關(guān)的文獻和數(shù)據(jù)，并正確標注來源。下面是一些精選的報告范文，供大家參考和借鑒。
食堂庫管員述職報告篇一
尊敬的各位領導：
大家好！
我校是一所農(nóng)村寄宿制中學，現(xiàn)有住校生xx人，其中男生xx人，女生xx人。近年來，在學校領導和全校師生的共同努力下，我校在宿舍管理工作中取得了一定的成績?，F(xiàn)將具體工作述職匯報如下：
強化宿舍管理，不單是學生健康成長問題，更重要是學校的安全問題，學生良好行為習慣的形成，能有效提高學習效率，因此我校高度重視住校生管理工作，每位寢室都有寢室管理老師，在寢室管理老師的領導下，各寢室長協(xié)助老師管理寢室的相關(guān)事宜。
為了讓我們的管理工作更加科學、有效，我校制定了一系列的宿舍管理制度，具體是：《寢室管理員職責》、《宿舍安全管理制度》等，用制度規(guī)范學生的行為，從而使住校生形成良好的行為習慣；實行宿舍管理責任制，詳細規(guī)定了宿舍管理員的工作職責和工作細則，責任落實到人；制定了有效的宿舍突發(fā)事件應急預案和詳細的班主任、宿舍長巡查記錄表，做到衛(wèi)生檢查、值班登記、作息情況記錄等信息詳細、準確。
為了讓學生有一個更加安全、干凈、舒適的生活環(huán)境，養(yǎng)成良好的生活習慣，我們以宿舍為單位，定期組織班主任對宿舍進行檢查，包括內(nèi)務清潔、作息情況、是否存在安全隱患；定期、不定期召開宿舍長會議，對宿舍長進行宿舍管理培訓，讓學生參與到宿舍管理中來，提高他們的參與意識和管理能力；定期按照相關(guān)的制度、要求每周對宿舍進行內(nèi)務的評比，公布結(jié)果。與此同時，我們要求班主任利用班會等時間教育學生，特別是對住校生的節(jié)約用電、用水教育等。
一直以來，我校雖在學生宿舍管理上進行了一些探索，也取得了比較顯著的效果，但是，仍有一定問題存在。
1、學生宿舍設備設施有些陳舊，墻壁灰暗，造成了學生宿舍不夠明亮。
2、部分學生使用的鋪板破舊，我們雖然每學期維修一至兩次，但仍然存在一定的安全隱患，整體上也顯得不夠美觀。
3、我校住校生多，而宿舍有限，導致有的宿舍擁擠近。
4、學生的文明意識和行為習慣還參差不齊，還需要我們繼續(xù)加大教育力度和管理力度。
不過，無論怎樣，我們將繼續(xù)本著一切為了學生的原則，努力為住宿生營造一個舒適、溫馨的校園之家，讓學生滿意，家長放心，使學生能在平安、和諧的校園里快樂健康地成長。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇二
尊敬的各位領導：
大家好！
我叫落落。我很高興參加集團公司組織的這次職務競爭。這次的職務充分體現(xiàn)了集團公司的公平、公正、公開的招聘原則，同時我也很重視這次的自我提升，鍛煉自己，展示自己的機會。作為雙重匯率的員工，我為了雙重匯率的發(fā)展有義務盡力而為。我工作的是集團第二車間倉庫管理員。
我的敘述報告書分為兩個部分：一是職場工作和學習狀況；二是下一步工作思路。
1、在工作中細心注意，根據(jù)入庫訂單和出庫會編寫班級報告，并于日清日結(jié)案。
2、做好物資入庫和出庫工作，所有物資必須按標準裝運。
3、根據(jù)入庫訂單和出庫會編制班級報告，日清日結(jié)。
4、與有關(guān)部門進行信息傳遞工作，應及時報告發(fā)生的異常情況。
5、保證倉庫現(xiàn)場清潔，產(chǎn)品代碼整理整齊，保持良好倉庫外觀。
6、有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力，把握現(xiàn)場生產(chǎn)情況，保證現(xiàn)場生產(chǎn)順利。
1、在工作中培訓自己的協(xié)調(diào)和溝通能力。班級與眾多人員保持聯(lián)系，始終了解現(xiàn)場生產(chǎn)動態(tài)，保證現(xiàn)場生產(chǎn)順利。
肉制品第二車間工作人員大部分是新人，必須掌握現(xiàn)場生產(chǎn)情況，把調(diào)整人員與現(xiàn)場規(guī)劃人員聯(lián)系起來進行包裝物的日常調(diào)整工作。在保證現(xiàn)場生產(chǎn)的基礎上，避免庫存過大產(chǎn)生不良庫存。有特殊情況，應當立即通知現(xiàn)場和調(diào)度員生產(chǎn)調(diào)整。
2、嚴格按照倉庫管理規(guī)章和倉庫管理員的工作職責進行日常操作，作為優(yōu)秀倉庫管理員努力。
3、堅持在工作中學習、總結(jié)和積累。
要有良好的工作精神和堅定的工作信念。堅持學習，不斷充實頭腦，在工作中好好思考，教導，總結(jié)，增加積累，提高自己的綜合素質(zhì)，提高業(yè)務水平，鞏固工作信念，以豐富的精力和積極的工作心態(tài)迎接每天的工作。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇三
尊敬的各位領導：
大家好！
蛇去羊來，匆匆一年又過。在即將過去的xx年里，在xx礦業(yè)集團xx二選廠里，有我彌足珍貴的人生經(jīng)歷。在這里感謝各位領導在這一年里給我的足夠的寬容、愛護和鼓勵。讓我充分感受到了領導“海納百川”的胸襟。在這里感謝各位同事們給我的諒解、支持與幫助。讓我深深體會到了同事們?nèi)绱猴L般的關(guān)懷。在對你們由衷感謝的同時，也為加入xx礦業(yè)這個大家庭而感到榮幸與自豪！
我是xx年十一月十九日來xx礦業(yè)xx二選廠就任庫管一職的。來到這個崗位我可以說是零起點。沒有什么工作經(jīng)驗，更談不上工作技巧。通過三個月的鍛煉，基本熟練掌握了本崗位的工作。
許多人會不以為然地說：“不就是個庫管嘛，有什么可學的？一本出庫單，一本入庫單。有支領東西的就出去拿一下，沒有支領東西的就在辦公室嗑瓜子、玩手機、聊qq?！庇羞@種思想的人還真不少，我在沒有來xx集團做這工作時也這樣認為，因為其它工廠的庫管就是這樣做的：進貨的時候由送貨人碼放，庫管就是清點一數(shù)量，然后填寫入庫單；有的工廠入庫單都不用庫管填寫，而是由供貨方直接把發(fā)票給財務室。有人領物資時，由工人拿走，填寫一下出庫單。而小的工廠出庫單就是一本流水帳，拿一個本子，由支領人寫上支領物資再簽個字。這樣的庫管的確好干，也沒有太大的體力勞動。這些企業(yè)的庫管也都是六十左右的老年人。
而我們xx集團的庫管卻不是這樣做的。物資到時供銷人員把物資卸在倉庫外，把銷貨清單給我們庫管，他們就開車走人了。（這也不能怨供銷人員，畢竟偌大個xx集團就那幾個采購人員，人少工作量大，根本沒有時間幫庫管入庫。）庫管員邊清點物資邊往倉庫碼放物資。然后對照銷貨清單下帳。自從上了供應鏈后帳下在nc上，這就是以前的三級帳。出庫呢，xx集團別的單位允許讓工人或者維修工進庫房拿東西，而二選廠是不讓工人進庫房的。因為在剛剛建廠之時，招的工人的素質(zhì)參差不齊，而庫房被盜最大的嫌疑就是某些工人，為了不讓公司的財產(chǎn)再有什么損失，二選廠的一個庫管說了一句精典的話：防火、防盜、防工人。（當然隨著工廠的正式生產(chǎn)，淘汰了那些素質(zhì)差的工人。）這無形之中二選廠的庫管的工作量就增加了不少。總之集團對庫管的要求是：帳物相符、帳卡相符、卡物相符。至于6s對庫房的要求是：清潔、整齊、美觀、易找。從庫管工作規(guī)范上能看到集團管理制度的嚴格和優(yōu)異。正是有這樣一種規(guī)范的管理制度，才能讓xx集團在鋼鐵行業(yè)不景氣的情況下還有好的業(yè)績，這是其中一個原因吧。
同樣是xx集團，同樣是xx集團的庫管，在不同的三級單位對本單位的庫管也有各自不同的要求。在其它單位里，庫管在支領物資時，只要有支領人簽字，就沒有必要知道物資的去向。而二選廠的領導卜志強則要求工人支領物品時，庫管必須知道物品去向，然后在出庫單上標明。這樣以防止工人或者維修工把公司的物資占為己有或者做人情送人。并且一人一單，一單一個簽字。做到每種物資支領時必須有人簽字，知道去向，以備領導核實。這樣就杜絕了公司物資外流。
對于工具之類的物資，卜志強還要求庫管員以廢換新。鑒定工具的好壞看是否需要換新。舉個前幾天的小例子：一維修工的工具包的背帶掉了，他來以舊換新，被我拒絕。理由很簡單，只要拿線縫好，不必換新的。如果工具包漏了，就給換新的。他聽完后很生氣，去找領導卜志強。結(jié)果得到的答復是不給換。還有一個例子，有維修工拿一把損壞的300活扳手來換新的，這把扳手的確是壞了，蝸輪斷掉了，我看完后讓他去找領導批條，他說：“按規(guī)定工具應該是以廢換新的，不用批條?！蔽一卮鹫f：“有這規(guī)定是不假，但是你拿的這個牌子的扳手咱二選廠根本就沒買過。如果不是本廠購入牌子的扳手，我是不會換的。那樣的話，誰還不從家里拿舊扳手來庫房換新的呢。”這樣要求維修工，主要是讓他們知道愛惜自己的工具。
因為工具以舊換新和報廢的事，我和車間主任卜志強還爭論過一次。講出來大家當個笑話聽吧。其它的三級單位基本都是只有維修工才可能支領工具。而二選廠則不然。由于工廠維修量大（這是礦山企業(yè)的特點），而維修工配備人員少，大修時維修工明顯不足。卜志強就做了這樣的決定：大修期間工人配合維修工一起檢修。工人可以從庫房借用工具。正是這個規(guī)定，每天借出去的工具一般都有十幾件，而大修時能達到四五十件，二選廠庫管的工作量無形增加了不少。這樣做的好處是給公司節(jié)省了維修工工資，還能完成維修任務。但是對于庫房絕對不是好事。借出好工具，還回來的時候難免有損壞的。對于這些沒有經(jīng)過出庫手續(xù)，還在帳上的工具，當然要走報廢手續(xù)。
當我拿著這些報廢工具，讓主任卜志強在報廢工具清單上簽字時，他問我：“假如我從你們家借了把鉗子，損壞了，我是不是應該還你一把新的呢？”雖不及師曠之聰，聞弦歌我也知雅意的，我回答說：“你從我家借把鉗子給你們家去干活，損壞了當然要賠我。如果你從我們家拿了把鉗子給我們家干活，損壞了我還讓你賠，你下次還給我們家來干活嗎？道理是一樣的，工人借了工具是給二選廠干活，損壞了讓工人賠償，恐怕下次干活時，沒有人來借工具了。沒有工具他寧可不干。”聽我說到這兒，主任卜志強笑著說：“我考考你怎樣回答我的問題，我怎么會讓工人陪呢？”因為卜志強是我?guī)煾?，所以我們師徒倆個經(jīng)常開一些玩笑。
對于二選廠的領導這樣的要求，我們沒有什么怨言。領導要求的越是嚴格，下屬就會懂得的越多，得到的經(jīng)驗也越多。只不過是多受些累。但是成長的會很快。只要在xx二選廠干過庫管了，去任何一家企業(yè)去做庫管都會得心應手的。在xx二選廠想做好這個庫管，就必須要“三心二意”。
有些人不僅會問：“做什么事不是一心一意或者全心全意嗎？你怎么整出個三心二意來了呢？”所謂三心者：細心、耐心、恒心；二意者：對領導的指示要會意、對公司的規(guī)章要知意。細心是首要的。沒有細心想要做到帳實相符、帳卡相符、卡物相符是不可能的。其它一些事上也要細心。春節(jié)期間庫房被盜了，我一進庫房時由于沒有開燈，沒有發(fā)現(xiàn)被盜。這說明我不細心。就給維修工拿工具。當發(fā)現(xiàn)工具沒有時才意識到庫房被盜了。由于當時財務不在二選廠辦公，第一時間通知了廠領導。當孫總讓我盤點庫房時，我拒絕了，理由是：保護好現(xiàn)場，等待上級決定，為破案保留最好的原始痕跡。
耐心是必備的。因為工人不懂維修，或者說維修工就沒有真正經(jīng)過培訓的。他們支領物資時，往往不知道什么規(guī)格什么型號。他們來支領物品時，你先開出庫單，問他要支領物資的規(guī)格型號時，他們一般都會說：“先讓我去庫房看看吧，一看我就知道。”即使是這樣他們也會支領錯誤。舉個例子吧，他從庫房拿走了12x50的螺栓，一切手續(xù)辦好后，他又回來了，說是16x50的。你又從頭辦手續(xù)，他拿走不一會兒又回來了，說：“太短了。”說16x80的。你又得從頭辦手續(xù)。這樣的事情，幾乎天天在發(fā)生。
你和他生氣行嗎？當然不行。以前來過幾個庫管，因為這樣的事情和工人維修工鬧得很不愉快。特別是在夜間值班的時候，如果支領一種物資折騰你幾次，誰都上火。其實如果細心一些，那你就不會讓這種情況發(fā)生，你少往庫房跑幾次，他也省了維修時間，生產(chǎn)時間就會提前從而讓產(chǎn)量提高一些。我也天天碰到這種事情。比如有工人支領螺栓，他又不確定是什么規(guī)格的，我就會問：“哪兒用？”他說：“耐磨軟連接?！蔽揖蜁f：“16x80”。如果他說大破定板用，我就會給他拿36x180的，如果說是圓振篩用，我就會給他拿24x70方頭栓。在平時他們支領物資時，你用心記住它用在什么地方了，就能少往庫房跑幾次。我常常對新來的庫管說：“不要生氣，我們的工作就是這個性質(zhì)，人家要啥你就去拿啥。我們要做到上善若水嘛。”
至于恒心嘛，不想說什么了。因為二選廠來過八個庫管了，都沒有干長。原因很簡單：上三十個白班，值十五個夜班，去了走路、吃飯、睡覺又有多少時間屬于自己？您說沒有恒心能干下去嗎？能在二選廠堅持下去的都是有恒心的精英！知道庫管辛苦的當然是主管領導和廠領導，在任處、薛廠和卜志強的奔走爭取下，這工作制得到了改變。這讓我們庫管們歡欣鼓舞。領導視下屬為奴隸，下屬則視領導為寇仇；領導視員工為兄弟，員工則視領導為親友。對于上級領導為我們爭取福利，我們回報他們的只有努力工作。
如果對領導的指示不能會意，那你也做不好一個好的員工。有時候有工人要求額外的一些東西，去找領導做指示，而這些人又是生產(chǎn)中的精英，他不好拒絕，以免在產(chǎn)生中產(chǎn)生消極因素，但是對工人的要求分外要求又不想滿足而犧牲公司的利益。他就會問你：“這東西庫房還有嗎？如果有就給他吧。”一聽這話你就應該明白，這是領導不想給。因為庫房有什么物資，還有多少，領導基本都知道。你就干脆回答：“沒有了，做計劃了還沒有到?！?BR> 作為一個庫管，還應該有全局觀，大局觀?？赡苡钟腥俗I笑我了：大局觀和全局觀是領導們的事，一個小小庫管還需要你高瞻遠矚什么？以前我也沒有，但是接觸到有素質(zhì)的領導，就可以培養(yǎng)你的大局觀，和全局觀?；I建初期，在計劃辦公室安裝線路時，兩個電工拿了兩份差異很大的方案來庫房核對物資，看看有什么該計劃的電料。我看完兩份計劃沒有說什么。后來孫總采用了機電隊長張建民的計劃。當過電工的我知道他的計劃不周全。后來車間主任卜志強問我哪個方案好時，我說：“這不是庫管應該管的事。事不關(guān)己高高掛起，明知不對少說為佳?！苯Y(jié)果我挨了一頓批：“你要知道一個失敗的方案會造成材料浪費，還會造成人工浪費，還要誤工期。這會給工廠造成多大的損失。不要說你是庫管就沒有你的事，你要站在公司利益的角度去考慮?！蔽抑缓谜f出了那個方案會造成三相不平衡，還有化驗室的功率他沒計算在內(nèi)。于是主任果斷啟用了那個電工的方案。
第二個讓我有大局觀和全局觀的是薛廠。薛廠帶著一選廠車間劉主任來庫房調(diào)拔螺栓。這種螺栓有24套。劉主任進庫房就想拿。被我阻止。我說出了理由：“二選廠三臺磨，每臺磨用該螺栓12套，我們庫房應該備36套，現(xiàn)在剛剛過了調(diào)試期，機械工作還不穩(wěn)定，前幾天就換了好幾套，如果再換的話我們就沒有了。二選廠的庫房是保二選廠生產(chǎn)的，所以不能給你。”我本以為薛廠會生氣的。薛廠聽完后說：“你的做法是對的，二選廠一星期的產(chǎn)量就相當于一選廠一個月的產(chǎn)量。保二選廠的生產(chǎn)是對的。劉主任去開車買吧?！蔽沂潜疚恢髁x思想，而薛廠的一句話就提高到了全局，和這樣的領導在一起工作，大局觀和全局觀能不培養(yǎng)出來嘛。
財務部門和生產(chǎn)是兩個系統(tǒng)，庫房管理隸屬財務而服務于生產(chǎn)。各司其職又密不可分。每個系統(tǒng)都有自己的工作要做。但是有些大型備品備件，沒有生產(chǎn)系統(tǒng)的幫助，庫管是沒有辦法裝卸的。在過去的一年里，廠領導給予庫管不遺余力的支持，這才使xx年的庫管工作得以順利完成。再次感謝廠領導的支持與幫助，感謝一線工人們百忙之中給予的無私的幫助。同時也希望在xx年的工作中，廠領導、一線工人們給予財務部門一如既往的支持。
作為一個人要知道孔子的一句話：“君子務本，本立而道生。”我是這樣理解的：作為一個人要做好自己的本職工作，只有做好了本職你才可能有立足之地。我還沒有真正做到。對于本職工作還有許多疏漏的地方。業(yè)精于勤荒于嬉，在新的一年里，我會更加努力學習知識，讓自己的`工作更加熟練。我也有理由相信在新的一年里，在各級領導的包容、諒解、鼓勵、支持下，在全廠和諧的氛圍里，工作會更上一層樓的。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇四
今年，在總務主任的崗位上，我以“服從領導，團結(jié)同志，認真學習，扎實工作”為準則，以“把食堂辦成展示后勤優(yōu)質(zhì)服務的窗口”為目標，始終堅持高標準、嚴要求，較好地完成了各項工作任務，特別是食堂工作多次得到上級領導的表揚?，F(xiàn)將一年來食堂工作及管理體會匯報如下：
食堂事務復雜繁瑣，服務對象，多需求廣泛，眾口難調(diào)。為切實抓好食堂工作，我就在細致管理上下硬功夫，摸索出了一套適合校情的管理辦法。
1.健全機制細致化。在分管校長的指導下，我們建立了食堂管理的責任機制，確保各項工作落實到位，責任到人，消除管理盲區(qū)。結(jié)合食堂實際，制定和完善了各項管理制度，對食堂整體工作流程進行細化分工、定人定崗，對食品加工，安全衛(wèi)生實行一周一評議，從而推進了工作流程的細致管理。
2.把好“五關(guān)”嚴管理。一是嚴把職工健康關(guān)，開學初，對炊事人員進行健康檢查，杜絕身體不合格人員上崗。二是嚴把物資采購關(guān)。大宗物資按上級要求，實行定點配送，集體采購，蔬菜、肉食采購堅持定期了解市場行情，根據(jù)市場變化，調(diào)整物質(zhì)價格，保證質(zhì)優(yōu)價廉。三是嚴把食品入庫關(guān)。物資入庫堅持由我和保管員負責檢查質(zhì)量、核定數(shù)量，專人負責、出入有據(jù)，四是嚴把食品儲存關(guān)。盡力做到零儲存，堅持當天消費多少購進多少，對少量的庫存物質(zhì)實行安全存放，杜絕腐敗變質(zhì)。五是嚴把財務管理關(guān)。在食堂財務上實行兩人采購，做到賬目、現(xiàn)金、條據(jù)、物質(zhì)四相符。
由于幼兒和小學生生理代謝旺盛，生長發(fā)育快，對營養(yǎng)的需求也日益增多，為此，我和食堂工作人員堅持以科學營養(yǎng)理論為指導，為學生提供豐富多樣的食材，做到營養(yǎng)配餐，達到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡攝入，以促進學生的健康和生長發(fā)育。
1.滿足營養(yǎng)需要。堅持營養(yǎng)配餐原則，實行1月制定一次菜譜。早餐設置多種配料，中餐保證一葷一素，葷菜的配料一周不重復兩次以上。
2.注重花樣翻新，為了提高學生食欲，做到合理搭配，科學搭配，堅持隨季節(jié)變化，參照市場供應，及時進行食品調(diào)整。再副食上秋冬兩季略加大肉食品及豆類食品的比例，配備部分肉類半成品2次加工，補充學生熱量。春夏季側(cè)重于新鮮蔬菜供應，增加維生素含量，提高學生免疫力，促進學生腸道吸收。
3.避免食物營養(yǎng)損失。為盡量減少食物在加工、烹調(diào)過程中的營養(yǎng)損失，提高食物利用率，盡管食堂每天加工量很大，但盡量做到蔬菜手工刀切，蔬菜長短保持適當，土豆等含淀粉量大的食品盡量減少浸泡時間，豆制品減少沖洗次數(shù)，蔥花、豆瓣等佐料掌握好下鍋油炸時間，盡量減少食品營養(yǎng)損失。
4.確保食品安全。一是對四季豆等皂素含量多的食品，實行兩次加工，先開水煮熟，再加工成成品，二是嚴禁讓季節(jié)生芽的有毒食品進食堂，不供應涼菜。三是不加工含色素的散裝食品，不加工無“qs”質(zhì)量鑒定標志的食品。
1.增強服務意識。我堅持加強職工的崗位培訓和職業(yè)道德教育，以增強員工的服務意識，堅持和職工一起把學生當做自己的孩子，把老師當成自己的家人。
2.嚴格成本核算。在物價上漲的情況下，為兌現(xiàn)飯菜不漲價的承諾，我和工人們向內(nèi)挖潛，控制購入成本，精細核算每一份食品實際耗用的主料、輔料、調(diào)料、天然氣費用，盡量減少加工成本，定期對食堂的賬目進行審核，做到保本微利。
在領導的支持下，在老師的幫助下，我和食堂工作人員共同努力，學校食堂越辦越好，在工作中，我有三點體會:。
一是“德乃做人之本”。本人一貫注重自己的品行，做人做事都能以德為先，真誠相處、寬厚待人是我為人處事的準則。律己足以服人，量寬足以待人，身先足以率人。
二是“人和”是做好工作的保證?！碍h(huán)境寬松、處事寬容、待人寬厚”的工作方法極大地調(diào)動了工作人員的主觀能動性和服務積極性，改變了“要我做”和“我要做的”被動局面。和則心齊，和則事順，和則暢通，凝聚產(chǎn)生力量，團結(jié)締造和諧。我的工作就得益于憑借和，依靠這和諧的集體智慧和力量來積極應對師生們眾多的服務要求。
三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提，把師生的呼聲當作第一服務信號，把師生服務要求當做第一選擇，把師生滿意當作第一標準。這就是我做好后勤保障工作的切入口，在服務中，吃力不討好的事情在所難免，但對我而言，為師生謀利不僅是我的一種承諾，更是一種責任。
天道總是酬勤的。我辛勤的付出得到大家的認可，我將不負眾望，更加努力工作，沒有最好，只有更好！
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食堂庫管員述職報告篇五
尊敬的各位領導：
大家好！
我叫xxx，是一名冷庫庫管員。在大家的印象中，庫管員就是點點數(shù)，應該很輕松。我要告訴你，你錯了。在xx冷庫當庫管員一點都不輕松，可以說很累。我們xx冷庫是集團公司最大的冷庫，每天的收貨發(fā)貨量都很大，二十四小時不停。下面我把庫管員一天的工作向大家匯報一下。
每天的班前會，班長會把出庫的庫位告訴大家。接班之后核對一下品名，日期就可以出庫了。我喜歡出雞胸，因為雞胸出庫時備注的質(zhì)量信息少。如果出雞皮，則要寫好多，包括入庫日期，生產(chǎn)日期，胸皮腿皮，生產(chǎn)廠家，庫位，去向，脂肪水份蛋白點，讓步接收單號等。有時還未寫完，搬運工已拉出來了。如果是幾個車間同時出，那就更熱鬧了。正出庫時，入庫的產(chǎn)品又來了，指庫位，點數(shù)，看垛碼的好不好，庫內(nèi)庫外，風風火火。碰到塊形不好的，更是提心吊膽，垛是打起來了，等著挨罰吧。盤點是每天必不可少的，先進庫一張張取下來，抄一下數(shù)，出庫的產(chǎn)品出來了，點數(shù)，放牌，再寫下一個數(shù)。數(shù)寫完了，一加，不對，再來一遍！出入庫結(jié)束之后，把地上的霜鏟進霜車，把竹笆片扎成一捆，急急忙忙往霜池拉，還有，不要忘了寫離崗記錄。倒完霜回來了，接班了。如果中間沒有出現(xiàn)數(shù)據(jù)上的異常問題，則可以長長的出一口氣然后去報表室做報表。如果有了異常則心跳加快，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。報表室只有三臺老掉牙的電腦，速度慢，還經(jīng)常掉線，如果別人先來，你就慢慢等吧。不要著急，急也沒用。
這就是我們庫管員每天要做的工作，天天如此。另外，庫里排管上的霜也要經(jīng)常掃，要不，制冷效果就不好了。還有，我們這兒的南北月臺，穿堂每天都要拖。還有，下雨后，廣場的水還要掃，因為下水道口比地平還要高?？傊?，在冷庫上班每天都挺緊張的。
去年我的崗位是替崗庫管員，每天奔波在不同的庫房，每天接觸不同的產(chǎn)品。小心小心再小心，幸好沒出現(xiàn)大的數(shù)據(jù)問題。另外我反映一個問題，為什么雞肉泥合格了，發(fā)到車間又退回來了，如果是衛(wèi)檢溝通不及時的話，那就太不應該了。
憑心而論，當好一個庫管員真的不容易，盡管如此，我一直朝這個方向努力。不過，壓力確實大，我就經(jīng)常做與管庫有關(guān)的夢，如果有領導能讓我們睡覺時不再做管庫的夢了，那他就真的是管理上的高手了！
謝謝大家！
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇六
尊敬的各位領導：
大家好！
本人xxx，首先感謝領導信任和大家的厚愛，任xx高中食堂廚師長x年。在這x年里，我嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到位，在經(jīng)營中，我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿?，不時推出新品種，并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實驗中學食堂是一個充滿競爭的學生餐飲環(huán)境。加之平時學校監(jiān)管得嚴，使我們在經(jīng)營中不斷改變經(jīng)營策略，在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下，盡量保證了公司的利益。
現(xiàn)我就四個方面向大家匯報我在這一年的工作。請大家予以批評和指正。
我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn)；每天班前會議我們都要例行詢問大家有無異常情況；加強了廚師每餐的供應計劃，盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在xx度以上并確認無異常后方可售賣；食堂堅持每餐留樣，并有記錄;每天一次的餐具用具消毒也由廚師長親自監(jiān)督并作記錄。
食堂共有xx位員工每天下班后要騎車回家休息。我們在班前會上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢規(guī)范。讓大家安全行車，確保人身安全。
食堂的幾位機械操作師傅都經(jīng)過了公司工程部的培訓。其他人一律不準進行機械操作，時時提醒安全規(guī)范操作，并以申請公司為這幾位師傅購買了意外傷害保險，以把食堂的風險降到最低。
我先考察了競爭對手的產(chǎn)品，明白了我們的長處和弱處，并針對實際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進的方式聘請了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強我們的中餐。并由廚師長、經(jīng)理、庫管、技術(shù)骨干組成的智慧團定期對各生產(chǎn)小組會診，幫助找到解決問題的辦法。
公司領導說過：一個優(yōu)秀的團隊是完成任務的基礎。在工作中我以身作則，無論哪個工種我都會針對性的一起參與生產(chǎn)。作為一個廚師長除了生產(chǎn)上的工作安排還應事無巨細沖在最前頭，這樣大家在這個團隊才有方向感，也才有動力。在生活上我主動關(guān)心員工，與他們同甘共苦，從戰(zhàn)斗中的戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學期大家工作很團結(jié)，很努力，也很開心。
在這學期里，我們把中餐進行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為x比x。軟俏頭的主輔料定為x比x。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒，找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應菜品的情況我會聽取收集就餐師生的意見，加以總結(jié)，在每日例會及時安排改進。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
定期推出新品種也是經(jīng)營至勝的法寶。每當一個新品種推出后看著營業(yè)額上升，大家都會有一種成就感，那也是食堂中最開心的事。
市場考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來自市場考察，給食堂經(jīng)營帶來了不錯的效果。同時對市場物價的掌握也是監(jiān)督供貨商供應價格有效的辦法。些為一舉兩得。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇七
尊敬的各位領導：
大家好！
作為一個倉管，準確地說應該是一個倉庫管理員。加上“管理”二字，其實是給我們的肩上加上了“責任”二字。管理，管人也好，管物也好，要有方法，要有目的，要有責任的歸屬，要有達成目的的時間。
倉管是倉庫的管家，權(quán)力小但責任大，所以我們對物料就應該就像對待自己家的東西一樣，我相信我們每個倉管都會做到的。這都是對公司利益的保障和對公司利益和形象的負責，這也是我作為一個倉管應盡的責任，我將責無旁貸。
（1）收貨（入庫）時未復查報檢數(shù)量及合格品數(shù)量的匹配性，糊里糊涂收貨；
（2）物料發(fā)放時馬虎大意，點錯數(shù)量，多發(fā)，少發(fā)，錯發(fā)，漏發(fā)；
（3）入庫時實物未有明確標識，未按指定位置存放，造成帳面有數(shù)據(jù)而找不到實物；
（4）數(shù)據(jù)錄入時發(fā)生錯誤，多做，少做，漏做等。
對于倉庫來說，頻繁地進出物料，頻繁地帳務更新，稍不留神就容易造成帳物不符，但是只要有足夠的責任心，認真的工作態(tài)度，就一定能將錯誤率降到最低。當然，任何事情都沒有絕對的，我們允許偶爾的帳實差異，但應及時發(fā)現(xiàn)，及時找出錯誤原因，在沒有給計劃及安裝造成誤導的情況下，盡快糾錯。
在收到單后第一時間要搞清楚單的性質(zhì)，如果不急，可按順序來進行發(fā)料，如果某一張單特急，必須要按輕重緩急程序來做。
做事要養(yǎng)成一個良好的習慣，做一件結(jié)一件，做完一張單，結(jié)一張單，清爽明了。帳和物一定要同步走。
養(yǎng)成了良好的習慣，會使我們的工作井井有條，遇事不亂方寸。
日事日畢、日清日高對于倉庫來說，十分重要。
每個倉管員在每日工作結(jié)束時，進行當天的相關(guān)賬物的自我確認和核查，確保賬目的平衡，找出不足、及時改進，第二天才能進步和提高。
我們一直倡導和要求當天的事當天完成。不管你是哪個崗位，不管有多少困難，如果做不到日事日畢，將會由此影響一系列后續(xù)工作的進行。當然，我們不提倡加班，不提倡打時間戰(zhàn)，所以這就要求我們要提高工作效率。
（1）準確地做好材料進出倉庫的帳務工作。
（2）嚴格按照材質(zhì)的驗收要求做好材料驗收工作。
（3）認真做好倉庫的區(qū)域規(guī)劃，材料的分類擺放和保管工作。
（4）認真做好倉庫安全防范及倉庫衛(wèi)生工作。
（5）認真做好倉庫發(fā)料工作。
（1）對各類物品方位務必了解詳實，做好先入庫先出庫的（先入先出）的原則，以確保貨物周轉(zhuǎn)快！
（2）賬目要分清，可以每周做抽盤，每季度作大盤點。
（3）不要閑雜人等進入倉庫區(qū)，也不得在庫區(qū)吸煙，要注意安全！
（4）貨物按分類擺放，讓人一目了然！
（5）帳物相符，先進先出。
衡量一個人工作的成績方法可以有很多方面，但衡量一個倉管員，僅這一點（帳物相符與不符）就可以決斷出你的優(yōu)劣。某某人緣好，勤力，有效率，但都不能掩蓋由于庫存不準確所帶來的后果。做倉庫，庫存數(shù)據(jù)是我們的生命線，倉庫是一個中轉(zhuǎn)部門，或者說是一個服務部門，他和一個公司整體的數(shù)據(jù)運作都有著密切的關(guān)聯(lián)。
要做好一個倉管員，一定要細心，出入賬一定要記得清楚有條理。經(jīng)常與倉庫保持聯(lián)系，了解庫存情況，對庫存商品要做到“了如指掌”和“心中有數(shù)”，有計劃、有步驟地安排好日常工作。
1、入庫驗收：
在物料正確的前提下，入庫時要把好三關(guān)：
（1）數(shù)量關(guān)：入庫時要點清數(shù)量；
（2）質(zhì)量關(guān)：對來料質(zhì)量進行檢驗和控制；
（3）單據(jù)關(guān)：單據(jù)不全不收，手續(xù)不齊不辦。
2、保管：
（1）擺放科學：擺放合理、整齊、標志鮮明、方便存取。
（2）確保質(zhì)量：防塵、防潮、防損害、防跌落。
（3）確保安全：防霉變、防損、防呆滯、防報廢。
（4）帳、卡、物相符。
3、自我監(jiān)督。
（1）對日常的賬與物要做到確認再確認，以確保一致；
（2）完成一件工作后要作（做）自我檢查，以發(fā)現(xiàn)問題及時解決；
（3）對每天的工作進行總結(jié)和反思，以提高工作質(zhì)量；
（4）有強烈的時間觀念，凡事及時處理，不說"等一下"；
（5）工作主動，而不是被動等待安排；
4、要做好倉管工作，要求倉管工作人員有良好的職業(yè)道德：
（1）熱愛公司，熱愛本職。
（2）一貫舉行誠信做人，盡職盡責的行為準則。
（3）樹立興我榮，衰我恥的責任感和使命感，一切維護和服從公司的利益。
（4）強烈的責任感和良好的修養(yǎng)。
（5）具有較強的責任心和責任感。
（6）切實做到“三實”、“四嚴”、“三個一樣”。三實：做誠實人，說實話，做實事。
（7）四嚴：嚴格的要求，嚴密的組織，嚴肅的態(tài)度，嚴明的紀律。
（8）三個一樣：黑夜和白天一個樣，領導在和領導不在一個樣，有無檢查一個樣。
我一直信奉一句話：要么不做，做就要做好。好是什么，對于一個倉管員來說，好是自己做出來，別人評價的。自己一天到晚心浮氣燥，自我感覺飄飄然，結(jié)果不僅不被大家認可，反而給部門工作，相關(guān)部門工作造成麻煩拖后腿，這本身就是一個心態(tài)問題。
態(tài)度決定一切，我們無法選擇我們的父母，但可以選擇自己的職業(yè)（工作）。三百六十行，行行有人干；三百六十行，行行出狀元。既然我們不是做總統(tǒng)的料，既然沒有滿腹經(jīng)綸，做不了思想家，既然現(xiàn)在沒有足夠的本錢去做一個老板，既然現(xiàn)階段還沒有找到更好的職業(yè)，那么就要清楚且理性的告訴自己，我是一個倉管員，只有徹底給自己一個準確的定位，工作才會踏實，才會出成績，才會被大家認可。
除了以上幾點，做一個倉管員還要吃苦耐勞，還要時刻注意整理自己的工作現(xiàn)場，在物料搬運過程中要輕拿輕放，要有自我保護意識和安全意識，工作中團結(jié)互助，工作后互相交流等。明天的你、我、他，通過奮斗或許將成為經(jīng)理、boss，但今天，我們從一個倉管員做起，從小事做起，既然做了，就把它做好吧！
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇八
尊敬的各位領導、同志們：
一年來，在上級領導的關(guān)懷、指導下，在全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了所分管的各項工作任務，下面從三個方面向各位領導和同志們匯報如下：
今年以來，我根據(jù)自身工作實際需要，堅持理論學習不放松，一是始終堅持共產(chǎn)黨員先進性教育的學習及時掌握黨在新時期的路線、方針、政策，二是加快知識更新，提高能力水平，我作為一名共產(chǎn)黨員，注重學習各級領導的優(yōu)良作風，學習先進員工的智慧和經(jīng)驗，學習經(jīng)營管理知識和技能，不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，尤其是努力提高自己的政治素質(zhì)，能夠較好的掌握員工的思想動態(tài)，做好員工的思想政治工作，能夠做到公道正派、服務熱情，在員工中樹立了好的形象；三是當好經(jīng)理的助手，自學維護班子團結(jié)，能夠從大局出發(fā)，為搞好服務部各項工作出主意、想辦法。
在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領導要求完成各項工作任務，在工作中能夠作到嚴格把關(guān)，以精益求精的態(tài)度對待工作，同時也注重傾聽職工群眾的'意見，群策群力的把工作作好。
作為副經(jīng)理，我負責分管職工食堂的工作，中心食堂承擔著700多名職工和領導的就餐及接待任務，飲食安全的重要性顯而易見，不能有一絲疏忽；為此，我組織制定了各項管理制度和措施，從采購、驗收、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴格把關(guān)，做到萬無一失。同時，在飯菜的花色品種上，我組織廚師及相關(guān)人員認真制定每周班中餐及窗口餐食譜，努力做到品種不重復、花色時時新。在接待任務工作上，我們根據(jù)各項接待標準，制定出菜譜，做到了標準雖有高低，但質(zhì)量、口味不變的原則。
20xx年10月，生產(chǎn)服務中心食堂改造工程完工，新購置了一批高性能、高科技的設備，為此，我本著硬件升級、軟件不能落后的原則，由供貨商對廚師、服務員進行設備使用培訓，使員工全面掌握各類設備的使用方法和操作規(guī)程。同時聘請專業(yè)人員對服務員進行了禮儀培訓并嚴格進行篩選，把講禮儀、懂服務的人員應用到工作崗位上，使食堂的服務達到了規(guī)范化。
同時，我還分管環(huán)衛(wèi)及綠化工作，能夠做到“六凈一整齊”“六凈”即墻壁凈、門窗凈、屋頂凈、地面凈、用具凈、懸掛物凈；“一整齊”即室內(nèi)外物品擺放整齊。同時加強場區(qū)巡查，做到無廢舊物品，垃圾日產(chǎn)日清，在全面清掃后，要求環(huán)衛(wèi)工人必須隨時進行保潔。綠化工作方面，堅持對草坪和花卉進行定期施肥、澆灌，并指定專人進行養(yǎng)護，做到了草綠花香。
雖然在過去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下幾方面：
1、在員工的業(yè)務學習上抓得不夠，投入的精力不多。
2、管理工作不夠細致，缺乏創(chuàng)新意識。
在今后的工作中，我要把為主業(yè)搞好服務做為第一要務，發(fā)揚“認真負責、扎實苦干”優(yōu)良作風，對領導交辦的工作，保質(zhì)保量完成，更加積極、努力的工作，為主業(yè)的發(fā)展和綜合服務公司再上新臺階盡自己的綿薄之力。
以上，是我對一年來的工作情況，請各位領導、同志們給予批評指正。
食堂庫管員述職報告篇九
尊敬的領導：
您好！
4月份縣教育局召開營養(yǎng)餐專題大會后，我中心校立即召開了全鎮(zhèn)中小學校長會，認真學習縣局文件，就學生營養(yǎng)餐工作做了認真部署，要求各校懸掛橫標、張貼宣傳畫和十條禁令，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。
中心校成立了學生營養(yǎng)餐工作領導小組，以切實做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生營養(yǎng)餐按時、足額、準確發(fā)放。為確保學生營養(yǎng)餐工作開展順利，4月6日（即第一天）中心校人員親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋，盡量讓學生第一次營養(yǎng)餐吃好喝好。
為使我鄉(xiāng)的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我鄉(xiāng)制定了《學生營養(yǎng)餐管理制度》、《學生營養(yǎng)餐實施方案》、《學生營養(yǎng)餐應急預案》，同時還制定管理人員崗位職責，中心校與各學校，學校與各班、各班與學生家長層層簽訂了目標責任書。
4月6日，中心校人員分兩組親自跟車檢查，針對學生營養(yǎng)餐工作進行指導和安排。上午第二節(jié)后，中心校校長先后來到小學、馬中、六中對學生雞蛋和牛奶的發(fā)放情況進行了詢問。并對學生餐后垃圾的處理情況進行了督查。
1、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。
2、受地域、路況、交通設備等客觀條件的'限制，個別學校營養(yǎng)餐配送不太及時。
3、雞蛋包裝應該改為小包裝，便于操作發(fā)放。
4、蛋、奶質(zhì)量有待于改進。
總之，通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓，力爭做得更好。
此致
敬禮
述職人:xxx
20xx年xx月xx日
食堂庫管員述職報告篇十
xx年的工作即將結(jié)束，回顧這一年來的工作，我在中心領導班子的領導和各位同事的支持幫助下，嚴格要求自己，按照中心領導及自身崗位的要求，在加強學習、廉潔自律和服務保障等方面做了一些工作?，F(xiàn)把工作簡要匯報如下，誠請各位領導、同事給予批評、指正。
3月，我由中心辦公室又重新回到飲食服務部工作。
時隔一年多，國家相關(guān)部門和中心對學院飲食工作又有了許多新的要求。作為飲食部門的“領頭雁”，我感覺到身上的責任與壓力，時刻提醒自己必須要有高度的責任感、廣闊的胸懷、強烈的服務意識和奉獻精神，才能勝任這一角色。因此，在抓好部門日常工作的同時，我采取多種方式加強自身學習。
一是向書本學。認真學習了“三個代表”重要思想。
二是向電腦學。利用電腦辦公設備，經(jīng)常查看中國高校后勤網(wǎng)，時時關(guān)注了解國家對高校飲食相關(guān)策及各高校飲食工作的做法。
三是向同行學。各兄弟院校在飲食工作中的'做法各有特點。
我利用云南省高?；锸硨I(yè)委員會召開的會議及活動、利用與各兄弟院校的交往，與飲食同行進行討論、交流，學習各兄弟院校飲食工作經(jīng)驗。通過學習使自己在治素養(yǎng)和管理理念方面有所提高。
，飲食部緊緊圍繞以中心簽訂的經(jīng)濟目標管理責任書，在加強內(nèi)部管理、調(diào)整經(jīng)營策略方面做了大量工作，取得了較好的效果。
（一）、加強學習、統(tǒng)一認識，營造良好的工作氛圍。本年度召開27次部門工作會議，即使傳達上級精神，提出要求。
（二）、加強日常監(jiān)督，發(fā)揮食管委作用。通過食管委同學的參與，部門日常監(jiān)督及宣傳工作得到增強，學生投訴比上年有明顯減少。
（三）、開源節(jié)流、增收節(jié)支突出：
1、靈活調(diào)整售飯時間，方便同學就餐的同時，提高就餐率。
2、拒收現(xiàn)金，增設臨時餐券售票處，僅此一項就比上年增收6萬余元。
3、投資2。6萬元建成兩個冷飲店，使冷飲經(jīng)營更加規(guī)范，同時經(jīng)營效果明顯，當年收回全部投資。
4、利用學院迎評契機，爭取學院資金加強太陽能供熱系統(tǒng)改造。大大降低燃油成本。同時加強節(jié)支工作，xx年與xx年相比，許多項目支出有明顯減少。
（四）、調(diào)整食堂布局及食堂負責人，使食堂就餐面積、就餐環(huán)境、生產(chǎn)條件得到較大改善：
1、對回族食堂、小吃店進行搬遷改造。
2、租用紅塔集團閑置房屋，改為學院第六食堂。
3、更新、增置部分食堂設備。
（五）、群策群力，共渡難關(guān)。8月以來，食堂物資價格普遍上漲，給飲食部食堂經(jīng)營帶來較大壓力。面對這情況，飲食部在加大采購力度、降低采購物資價格的同時與各食堂共同研討應對措施，加強各環(huán)節(jié)的管理，減少浪費，確保學院食堂飯菜價格的穩(wěn)定。
（六）、齊心協(xié)力，為玉溪創(chuàng)建衛(wèi)生城市做出貢獻。，為配合玉溪市做好創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作，做為必檢單位，飲食部在此期間做了大量工作，迎接了多個小組的不同檢查。所做工作得到了檢查組的一致好評，也得到了市衛(wèi)生部門的肯定和表揚。
成績已成為過去，下步工作更加艱巨。學院將接受國家教育部的教學評估，做為學院的一名員工，我將以飽滿的熱情，積極投入到學院的迎評工作中，為學院迎評工作做出應有的貢獻。
食堂庫管員述職報告篇十一
一年來，在醫(yī)院領導下，我立足崗位、扎實工作、努力進取、奮力拼搏，圓滿完成工作任務，順利實現(xiàn)工作目標。以下是我本年度的工作目標。
1、當好助手，抓好管理，搞好優(yōu)質(zhì)服務
積極參與醫(yī)院管理，提出合理化提議，完善各項管理制度，建立健全管理檔案，建立對標管理體系，制作對標平面圖，物品統(tǒng)計、歸類、建檔；書寫醫(yī)療質(zhì)量管理文字，制作月度報表，各種會議記錄。深入科室了解情景，協(xié)助解決問題。強化業(yè)務學習，提高服務技術(shù)，參加業(yè)務培訓，完成學習筆記。開展xxx三好兩滿意xxx活動，積極參加xxx診療服務小分隊xxx，解決醫(yī)療難題；深入職工服務，回答醫(yī)療問題，開設急救知識講座，服務職工，豐富了職工醫(yī)療知識，提高了職工自我急救本事。
隨時接聽通知資料，及時傳達通知要求，合理安排工作部署，按時實施工作步驟，全年接收各類通知上千次，落實通知精神100%，完成了xxx上傳下達xxx任務，實現(xiàn)了xxx三個及時xxx。執(zhí)行用電制度，合理使用水電，實行電子辦公，減少紙張使用，一切從節(jié)儉開始，養(yǎng)成勤儉節(jié)儉習慣。開展科室精神禮貌教育，規(guī)范禮貌用語，美化個人形象，提高辦事效率，提升道德修養(yǎng)，創(chuàng)禮貌科室，爭優(yōu)秀員工。
2、做好物品消毒，管好材料發(fā)放，實現(xiàn)雙零和節(jié)能降耗目標
執(zhí)行消毒工作制度，全年醫(yī)療物品消毒率到達100%，實現(xiàn)了零感染、零污染目標。執(zhí)行材料保管和發(fā)放制度，建立健全材料領取登記制度，繼續(xù)實行xxx舊物回收，廢物利用xxx制度。
3、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計、工資審批和票據(jù)保管工作
4、加強政治學習，提高廉潔自律本事，增強職業(yè)道德修養(yǎng)
堅持以病人為中心，不斷學習政治理論，思想上，積極進取，行動上，與醫(yī)院堅持一致，不斷深化提升自我，以身作則，嚴格要求，不謀私，不圖利，按原則辦事，一切從實際出發(fā)，廣泛聽取科室意見，合理，公平處理問題，進取化解內(nèi)部糾紛，團結(jié)和帶領科室人員，認真完成工作任務，努力塑造穩(wěn)定和諧團體。
5、搞好綜合治理，確保治安穩(wěn)定
實行五精管理和對標管理，做好安全確認，遵照操作流程，杜絕一切差錯，實現(xiàn)安全穩(wěn)定，堅持每周安全主題教育，牢固安全意識，執(zhí)行隱患排查，杜絕隱患蔓延，建立安全登記，實施安全對標，明確職責目標，落實職責措施，構(gòu)成了安全防范體系，做好科室消防工作，參加消防培訓，掌握消防要領，提高消防意識，掌握自救本領，對重點區(qū)域?qū)嵤┘t外線監(jiān)控，對辦公部門配置滅火器，構(gòu)成了自保，互保，聯(lián)保體系。
此致
敬禮！
食堂庫管員述職報告篇十二
尊敬的領導：
您好！
牢固樹立全心全意為師生服務的意識。切實做好食堂工作的每一個環(huán)節(jié)，把學校食堂安全工作列為頭等重要大事來抓，明確責任，層層落實?；仡櫼粚W期來，我校在上級主管部門、鎮(zhèn)衛(wèi)生所及學校的正確領導下，始終把學校食堂安全工作放在各項工作之首，重中之重。本學期，我們的做法具體如下：
1、學校成立食堂安全管理領導小組，由校長親自擔任組長，副校長任副組長，成員由食堂負責人、會計及采買人和驗收人擔任。明確責任，分工到人，各負其責，校長負總責。定期召開食堂工作人員會議及采買人員、驗收人員會議，研究部署學校食堂安全工作，制訂安全工作計劃，注重落實，狠抓過程管理，將安全隱患消失在萌芽之中。
2、切實加強學校食堂安全管理。本學期定期對食堂工人、采買人員、驗收人員進行安全培訓，極大地了增強全體工作人員的安全知識和防范意識。
3、加強對食堂工作人員的安全意識的教育，提高食堂工作人員對安全工作的認識，并與全體食堂工作人員簽訂安全責任狀，確保師生在校的飲食安全和身心健康。
4、定期與不定期地對食堂的設備、設施及餐具、調(diào)料、大米等進行檢查。
5、關(guān)心師生飲食安全，在滿足師生的前提下嚴把病從口入關(guān)。
1、每周一的全體食堂人員例會上，我們始終強調(diào)按食堂操作流程環(huán)節(jié)進行。對違反學校規(guī)定的`，考核中一票否決，更不得參加評先，同時還要追究其相關(guān)責任。對食堂臨時工予以辭退。
2、請衛(wèi)生監(jiān)督所的同志給全體食堂工作人員做食品衛(wèi)生講座、國家法律和法規(guī)講座。使全體食堂人員學法、知法、懂法，做合格的、稱職的餐飲人員。
3、每天記好食品采購安全工作臺帳、體檢臺帳、餐具消毒記錄、備餐間的消毒記錄、食品留樣記錄。
4、嚴格執(zhí)行食堂采購制度。我們要求采買人員堅持購買索證制度；食品購回后，驗收人員嚴把驗收關(guān)、觀察食品是否清潔衛(wèi)生、是否變質(zhì)、斤兩是否準確，若發(fā)現(xiàn)問題，一追到底，決不姑息遷就。嚴把采購食品的源頭關(guān)，確保師生每天能吃上既營養(yǎng)、衛(wèi)生又經(jīng)濟實惠的可口飯菜。
5、對食堂從業(yè)人員要求嚴，所有從業(yè)人員都必須體檢身體，對不健康者絕不錄用，隔絕傳染源。
嚴格食堂管理的操作流程，做好浸洗、消毒、切配、烹飪關(guān)，認真做好食堂和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，做到一刮二洗三沖四消毒五保潔，同時我們還安裝了滅蠅燈、紫外線消毒燈、空調(diào)等設備，確保師生飲食安全，嚴防食物中毒。
6、更新餐廳內(nèi)的設備，改善師生就膳條件。本學期投資兩萬多元添置不銹鋼餐桌。
7、在下半年的創(chuàng)a級食堂工作中，我們加大食堂做硬件投入，同時也認真對照a級食堂的標準進行軟件資料的準備。嚴格要求、嚴格管理，在驗收過程中，深得南通和如皋專家組的好評。順利通過a級食堂的驗收，在市局及鎮(zhèn)中心初中的工作檢查中多次得到好評。
8、一開學，我們將收來的學生伙食費全部足額上交給鎮(zhèn)中心初中食堂專戶賬上，嚴禁坐收坐支，嚴格遵守財經(jīng)紀律，實行報賬制，做到采買公開，問質(zhì)詢價，真正做到公開透明，公平公正，還大家一個明白，接受師生及家長的監(jiān)督。
9、進行多種形式的飲食教育。本學期，我們利用晨會、黑板報、廣播對學生進行飲食方面的教育，教育他們不要挑食，不要浪費糧食，使之營養(yǎng)全面，身體才能健康（用他們身邊的實例來進行教育，如：挑食、偏食、厭食的壞毛病，導致身體欠佳的事例，有例有證，使同學們有了更清醒的認識）。
我們食堂工作人員配合學校中心活動，積極工作，如搬運圖書室的櫥、撤并學校的校產(chǎn)校具、清理車棚、挑雜草、打掃校園環(huán)境等等。為學校校園環(huán)境建設做出貢獻。
當然，工作中我們還有做得不到位的和疏忽的地方，有待今后工作中去改正、去充實，更加完善我們的食堂工作，使我校的食堂管理更上一個新臺階。
此致
敬禮！
述職人：xxx
xx月xx日
食堂庫管員述職報告篇十三
學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，食堂的管理工作與學生的飲食安全，關(guān)系到學生的身體健康、學校的聲譽與開展、教學質(zhì)量的提高、社會的穩(wěn)定，所以學校領導關(guān)心、學生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心。
我校學生食堂自20xx年8月24日營業(yè)以來，現(xiàn)有1330多名學生在食堂用餐。為確保食堂及周邊環(huán)境的安全工作，我們相繼購置了36具滅火器、安裝了14套監(jiān)控攝像鏡頭，重新改裝了300多米照明線路。為確保學生的飲食安全我們進行了三次庫存物資的盤點，對全體業(yè)主與工作人員進行了三次培訓?，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：
1學校食堂從開學以來，學校先后五次對食堂管理工作進行了全面檢查，重點抓食堂標準化的管理與食品衛(wèi)生安全，做到有目標、有方案、有重點、有措施，層層落實責任。
2、我校有1330多名學生在學校食堂就餐，食堂效勞質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長，關(guān)系到學校的穩(wěn)定與開展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實行全方位的管理與強有力的監(jiān)督，為全校住校生提供一流的效勞，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了解一套科學標準的管理機制，贏得了學生及其家長的認可。
1、健全規(guī)章制度
健全的規(guī)章制度，是實施科學管理的根底，食堂管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此根底上，學校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責與食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生與個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
2、強化流程管理
進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好進貨，食堂主要原料、輔料均采用定點，并附有供貨商的.身份證復印件、詳細地址、聯(lián)系方式，每天由業(yè)主負責驗貨，采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進貨關(guān)。
3、建立監(jiān)督機制
為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，我們嚴格按照食品法的有關(guān)規(guī)定認真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格與食堂檔案。
開學以來對食堂員工進行了三次崗位培訓，并組織學習了相關(guān)的法律、法規(guī)條例與學校食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識與食品衛(wèi)生安全意識，規(guī)定每周召開食堂管理人員會議、每個月從業(yè)人員組織一次學習。對新員工進行個人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。
近年以來當?shù)氐奈飪r上漲很快，現(xiàn)行的伙食標準我們難以滿足學生的飲食要求。但是我們?nèi)w業(yè)主與工作人員克服困難，想各種方法，在現(xiàn)有的條件下，做到了就餐學生根本滿意。
食堂庫管員述職報告篇十四
xx月學校食堂負責人述職報告一年來,作為食堂主要負責人，我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
(1)學校成立食堂管理領導小組。其成員由分管校長、總務主任等組成。
(2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領導小組對其進行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀的，學校有權(quán)對其進行行政和經(jīng)濟制裁，直至中途解聘。
（3）建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。
1、發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的.，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復后再考慮安排；
2、對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領導入餐廳巡視，值日教師定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。
我們要求每一位職工必須做到：
（1）上班時間所有職工，一律要穿工作服。
（2）注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
（3）食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
（4）各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
（5）開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應，才能讓的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是：
（1）控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。
（2）由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學生吃。
（3）有會計和出納負責成本核算，定期向領導反映情況，節(jié)余不超過8（節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支），以確保師生的伙食。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導致倒菜現(xiàn)象嚴重；
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應手。所以，我堅信，在校領導的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。
食堂庫管員述職報告篇十五
尊敬公司領導、各位同仁：
大家好！
本人xx，首先感謝領導信任和大家的厚愛，任遂寧實驗高中食堂廚師長以半年。在這半年里，我嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到位，在經(jīng)營中，我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿?，不時推出新品種，并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實驗中學食堂是一個充滿競爭的學生餐飲環(huán)境。加之平時學校監(jiān)管得嚴，使我們在經(jīng)營中不斷改變經(jīng)營策略，在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下，盡量保證了公司的利益。
現(xiàn)我就六個方面向大家匯報我在這半年的工作。請大家予以批評和指正。
我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn)；每天班前會議我們都要例行詢問大家有無異常情況；加強了廚師每餐的供應計劃，盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在70度以上并確認無異常后方可售賣；食堂堅持每餐留樣，并有記錄；每天一次的餐具用具消毒也由廚師長親自監(jiān)督并作記錄。
食堂共有15位員工每天下班后要騎車回家休息。我們在班前會上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢規(guī)范。讓大家安全行車，確保人身安全。
食堂的幾位機械操作師傅都經(jīng)過了公司工程部的培訓。其他人一
律不準進行機械操作，時時提醒安全規(guī)范操作，并以申請公司為這幾位師傅購買了意外傷害保險，以把食堂的'風險降到最低。
我先考察了競爭對手的產(chǎn)品，明白了我們的長處和弱處，并針對實際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進的方式聘請了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強我們的中餐。并由廚師長、經(jīng)理、庫管、技術(shù)骨干組成的智慧團定期對各生產(chǎn)小組會診，幫助找到解決問題的辦法。
公司領導說過：一個優(yōu)秀的團隊是完成任務的基礎。在工作中我以身作則，無論哪個工種我都會針對性的一起參與生產(chǎn)。作為一個廚師長除了生產(chǎn)上的工作安排還應事無巨細沖在最前頭，這樣大家在這個團隊才有方向感，也才有動力。在生活上我主動關(guān)心員工，與他們同甘共苦，從戰(zhàn)斗中的戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學期大家工作很團結(jié)，很努力，也很開心。
在這學期里，我們把中餐進行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為1比4。軟俏頭的主輔料定為1比4。5—5。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒（炒肝尖、燒元子、山椒面等），找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應菜品的情況我會聽取收集就餐師生的意見，加以總結(jié)，在每日例會及時安排改進。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
定期推出新品種也是經(jīng)營至勝的法寶。每當一個新品種推出后看著營業(yè)額上升，大家都會有一種成就感，那也是食堂中最開心的事。
市場考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來自市場考察，給食堂經(jīng)營帶來了不錯的效果。同時對市場物價的掌握也是監(jiān)督供貨商供應價格有效的辦法。些為一舉兩得。
在原料利用上作到物盡其用，并對原料分檔用料以提高原料的使用率。我們在開采購單時因為夏季氣溫較高，部分原料不宜儲存，盡量當天采購當天使用。
食堂的原料采購盡量針對季節(jié)性采購，采用本地蔬菜與外地蔬菜相接合，以季節(jié)菜為主，以反季節(jié)菜為輔。并適時加強對采購的價格監(jiān)督。
食堂用電管理分到人頭，大廳按時開關(guān)燈，操作間人走燈滅。
在激勵員工積極上進方面作得不夠，以至個別員工顯得工作不緊湊；
在經(jīng)營思路上還有待向領導和同仁們請教；在對學校勾通交流工作上還差得遠；相對競爭對手，我還太單純。
在新的一學期，我會認真總結(jié)經(jīng)驗面對存在的問題，克服不足，鼓勵全體員工相互學習，互相促進，努力把工作做好，以維護公司利益和型象。
謝謝大家
食堂庫管員述職報告篇一
尊敬的各位領導：
大家好！
我校是一所農(nóng)村寄宿制中學，現(xiàn)有住校生xx人，其中男生xx人，女生xx人。近年來，在學校領導和全校師生的共同努力下，我校在宿舍管理工作中取得了一定的成績?，F(xiàn)將具體工作述職匯報如下：
強化宿舍管理，不單是學生健康成長問題，更重要是學校的安全問題，學生良好行為習慣的形成，能有效提高學習效率，因此我校高度重視住校生管理工作，每位寢室都有寢室管理老師，在寢室管理老師的領導下，各寢室長協(xié)助老師管理寢室的相關(guān)事宜。
為了讓我們的管理工作更加科學、有效，我校制定了一系列的宿舍管理制度，具體是：《寢室管理員職責》、《宿舍安全管理制度》等，用制度規(guī)范學生的行為，從而使住校生形成良好的行為習慣；實行宿舍管理責任制，詳細規(guī)定了宿舍管理員的工作職責和工作細則，責任落實到人；制定了有效的宿舍突發(fā)事件應急預案和詳細的班主任、宿舍長巡查記錄表，做到衛(wèi)生檢查、值班登記、作息情況記錄等信息詳細、準確。
為了讓學生有一個更加安全、干凈、舒適的生活環(huán)境，養(yǎng)成良好的生活習慣，我們以宿舍為單位，定期組織班主任對宿舍進行檢查，包括內(nèi)務清潔、作息情況、是否存在安全隱患；定期、不定期召開宿舍長會議，對宿舍長進行宿舍管理培訓，讓學生參與到宿舍管理中來，提高他們的參與意識和管理能力；定期按照相關(guān)的制度、要求每周對宿舍進行內(nèi)務的評比，公布結(jié)果。與此同時，我們要求班主任利用班會等時間教育學生，特別是對住校生的節(jié)約用電、用水教育等。
一直以來，我校雖在學生宿舍管理上進行了一些探索，也取得了比較顯著的效果，但是，仍有一定問題存在。
1、學生宿舍設備設施有些陳舊，墻壁灰暗，造成了學生宿舍不夠明亮。
2、部分學生使用的鋪板破舊，我們雖然每學期維修一至兩次，但仍然存在一定的安全隱患，整體上也顯得不夠美觀。
3、我校住校生多，而宿舍有限，導致有的宿舍擁擠近。
4、學生的文明意識和行為習慣還參差不齊，還需要我們繼續(xù)加大教育力度和管理力度。
不過，無論怎樣，我們將繼續(xù)本著一切為了學生的原則，努力為住宿生營造一個舒適、溫馨的校園之家，讓學生滿意，家長放心，使學生能在平安、和諧的校園里快樂健康地成長。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇二
尊敬的各位領導：
大家好！
我叫落落。我很高興參加集團公司組織的這次職務競爭。這次的職務充分體現(xiàn)了集團公司的公平、公正、公開的招聘原則，同時我也很重視這次的自我提升，鍛煉自己，展示自己的機會。作為雙重匯率的員工，我為了雙重匯率的發(fā)展有義務盡力而為。我工作的是集團第二車間倉庫管理員。
我的敘述報告書分為兩個部分：一是職場工作和學習狀況；二是下一步工作思路。
1、在工作中細心注意，根據(jù)入庫訂單和出庫會編寫班級報告，并于日清日結(jié)案。
2、做好物資入庫和出庫工作，所有物資必須按標準裝運。
3、根據(jù)入庫訂單和出庫會編制班級報告，日清日結(jié)。
4、與有關(guān)部門進行信息傳遞工作，應及時報告發(fā)生的異常情況。
5、保證倉庫現(xiàn)場清潔，產(chǎn)品代碼整理整齊，保持良好倉庫外觀。
6、有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力，把握現(xiàn)場生產(chǎn)情況，保證現(xiàn)場生產(chǎn)順利。
1、在工作中培訓自己的協(xié)調(diào)和溝通能力。班級與眾多人員保持聯(lián)系，始終了解現(xiàn)場生產(chǎn)動態(tài)，保證現(xiàn)場生產(chǎn)順利。
肉制品第二車間工作人員大部分是新人，必須掌握現(xiàn)場生產(chǎn)情況，把調(diào)整人員與現(xiàn)場規(guī)劃人員聯(lián)系起來進行包裝物的日常調(diào)整工作。在保證現(xiàn)場生產(chǎn)的基礎上，避免庫存過大產(chǎn)生不良庫存。有特殊情況，應當立即通知現(xiàn)場和調(diào)度員生產(chǎn)調(diào)整。
2、嚴格按照倉庫管理規(guī)章和倉庫管理員的工作職責進行日常操作，作為優(yōu)秀倉庫管理員努力。
3、堅持在工作中學習、總結(jié)和積累。
要有良好的工作精神和堅定的工作信念。堅持學習，不斷充實頭腦，在工作中好好思考，教導，總結(jié)，增加積累，提高自己的綜合素質(zhì)，提高業(yè)務水平，鞏固工作信念，以豐富的精力和積極的工作心態(tài)迎接每天的工作。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇三
尊敬的各位領導：
大家好！
蛇去羊來，匆匆一年又過。在即將過去的xx年里，在xx礦業(yè)集團xx二選廠里，有我彌足珍貴的人生經(jīng)歷。在這里感謝各位領導在這一年里給我的足夠的寬容、愛護和鼓勵。讓我充分感受到了領導“海納百川”的胸襟。在這里感謝各位同事們給我的諒解、支持與幫助。讓我深深體會到了同事們?nèi)绱猴L般的關(guān)懷。在對你們由衷感謝的同時，也為加入xx礦業(yè)這個大家庭而感到榮幸與自豪！
我是xx年十一月十九日來xx礦業(yè)xx二選廠就任庫管一職的。來到這個崗位我可以說是零起點。沒有什么工作經(jīng)驗，更談不上工作技巧。通過三個月的鍛煉，基本熟練掌握了本崗位的工作。
許多人會不以為然地說：“不就是個庫管嘛，有什么可學的？一本出庫單，一本入庫單。有支領東西的就出去拿一下，沒有支領東西的就在辦公室嗑瓜子、玩手機、聊qq?！庇羞@種思想的人還真不少，我在沒有來xx集團做這工作時也這樣認為，因為其它工廠的庫管就是這樣做的：進貨的時候由送貨人碼放，庫管就是清點一數(shù)量，然后填寫入庫單；有的工廠入庫單都不用庫管填寫，而是由供貨方直接把發(fā)票給財務室。有人領物資時，由工人拿走，填寫一下出庫單。而小的工廠出庫單就是一本流水帳，拿一個本子，由支領人寫上支領物資再簽個字。這樣的庫管的確好干，也沒有太大的體力勞動。這些企業(yè)的庫管也都是六十左右的老年人。
而我們xx集團的庫管卻不是這樣做的。物資到時供銷人員把物資卸在倉庫外，把銷貨清單給我們庫管，他們就開車走人了。（這也不能怨供銷人員，畢竟偌大個xx集團就那幾個采購人員，人少工作量大，根本沒有時間幫庫管入庫。）庫管員邊清點物資邊往倉庫碼放物資。然后對照銷貨清單下帳。自從上了供應鏈后帳下在nc上，這就是以前的三級帳。出庫呢，xx集團別的單位允許讓工人或者維修工進庫房拿東西，而二選廠是不讓工人進庫房的。因為在剛剛建廠之時，招的工人的素質(zhì)參差不齊，而庫房被盜最大的嫌疑就是某些工人，為了不讓公司的財產(chǎn)再有什么損失，二選廠的一個庫管說了一句精典的話：防火、防盜、防工人。（當然隨著工廠的正式生產(chǎn)，淘汰了那些素質(zhì)差的工人。）這無形之中二選廠的庫管的工作量就增加了不少。總之集團對庫管的要求是：帳物相符、帳卡相符、卡物相符。至于6s對庫房的要求是：清潔、整齊、美觀、易找。從庫管工作規(guī)范上能看到集團管理制度的嚴格和優(yōu)異。正是有這樣一種規(guī)范的管理制度，才能讓xx集團在鋼鐵行業(yè)不景氣的情況下還有好的業(yè)績，這是其中一個原因吧。
同樣是xx集團，同樣是xx集團的庫管，在不同的三級單位對本單位的庫管也有各自不同的要求。在其它單位里，庫管在支領物資時，只要有支領人簽字，就沒有必要知道物資的去向。而二選廠的領導卜志強則要求工人支領物品時，庫管必須知道物品去向，然后在出庫單上標明。這樣以防止工人或者維修工把公司的物資占為己有或者做人情送人。并且一人一單，一單一個簽字。做到每種物資支領時必須有人簽字，知道去向，以備領導核實。這樣就杜絕了公司物資外流。
對于工具之類的物資，卜志強還要求庫管員以廢換新。鑒定工具的好壞看是否需要換新。舉個前幾天的小例子：一維修工的工具包的背帶掉了，他來以舊換新，被我拒絕。理由很簡單，只要拿線縫好，不必換新的。如果工具包漏了，就給換新的。他聽完后很生氣，去找領導卜志強。結(jié)果得到的答復是不給換。還有一個例子，有維修工拿一把損壞的300活扳手來換新的，這把扳手的確是壞了，蝸輪斷掉了，我看完后讓他去找領導批條，他說：“按規(guī)定工具應該是以廢換新的，不用批條?！蔽一卮鹫f：“有這規(guī)定是不假，但是你拿的這個牌子的扳手咱二選廠根本就沒買過。如果不是本廠購入牌子的扳手，我是不會換的。那樣的話，誰還不從家里拿舊扳手來庫房換新的呢。”這樣要求維修工，主要是讓他們知道愛惜自己的工具。
因為工具以舊換新和報廢的事，我和車間主任卜志強還爭論過一次。講出來大家當個笑話聽吧。其它的三級單位基本都是只有維修工才可能支領工具。而二選廠則不然。由于工廠維修量大（這是礦山企業(yè)的特點），而維修工配備人員少，大修時維修工明顯不足。卜志強就做了這樣的決定：大修期間工人配合維修工一起檢修。工人可以從庫房借用工具。正是這個規(guī)定，每天借出去的工具一般都有十幾件，而大修時能達到四五十件，二選廠庫管的工作量無形增加了不少。這樣做的好處是給公司節(jié)省了維修工工資，還能完成維修任務。但是對于庫房絕對不是好事。借出好工具，還回來的時候難免有損壞的。對于這些沒有經(jīng)過出庫手續(xù)，還在帳上的工具，當然要走報廢手續(xù)。
當我拿著這些報廢工具，讓主任卜志強在報廢工具清單上簽字時，他問我：“假如我從你們家借了把鉗子，損壞了，我是不是應該還你一把新的呢？”雖不及師曠之聰，聞弦歌我也知雅意的，我回答說：“你從我家借把鉗子給你們家去干活，損壞了當然要賠我。如果你從我們家拿了把鉗子給我們家干活，損壞了我還讓你賠，你下次還給我們家來干活嗎？道理是一樣的，工人借了工具是給二選廠干活，損壞了讓工人賠償，恐怕下次干活時，沒有人來借工具了。沒有工具他寧可不干。”聽我說到這兒，主任卜志強笑著說：“我考考你怎樣回答我的問題，我怎么會讓工人陪呢？”因為卜志強是我?guī)煾?，所以我們師徒倆個經(jīng)常開一些玩笑。
對于二選廠的領導這樣的要求，我們沒有什么怨言。領導要求的越是嚴格，下屬就會懂得的越多，得到的經(jīng)驗也越多。只不過是多受些累。但是成長的會很快。只要在xx二選廠干過庫管了，去任何一家企業(yè)去做庫管都會得心應手的。在xx二選廠想做好這個庫管，就必須要“三心二意”。
有些人不僅會問：“做什么事不是一心一意或者全心全意嗎？你怎么整出個三心二意來了呢？”所謂三心者：細心、耐心、恒心；二意者：對領導的指示要會意、對公司的規(guī)章要知意。細心是首要的。沒有細心想要做到帳實相符、帳卡相符、卡物相符是不可能的。其它一些事上也要細心。春節(jié)期間庫房被盜了，我一進庫房時由于沒有開燈，沒有發(fā)現(xiàn)被盜。這說明我不細心。就給維修工拿工具。當發(fā)現(xiàn)工具沒有時才意識到庫房被盜了。由于當時財務不在二選廠辦公，第一時間通知了廠領導。當孫總讓我盤點庫房時，我拒絕了，理由是：保護好現(xiàn)場，等待上級決定，為破案保留最好的原始痕跡。
耐心是必備的。因為工人不懂維修，或者說維修工就沒有真正經(jīng)過培訓的。他們支領物資時，往往不知道什么規(guī)格什么型號。他們來支領物品時，你先開出庫單，問他要支領物資的規(guī)格型號時，他們一般都會說：“先讓我去庫房看看吧，一看我就知道。”即使是這樣他們也會支領錯誤。舉個例子吧，他從庫房拿走了12x50的螺栓，一切手續(xù)辦好后，他又回來了，說是16x50的。你又從頭辦手續(xù)，他拿走不一會兒又回來了，說：“太短了。”說16x80的。你又得從頭辦手續(xù)。這樣的事情，幾乎天天在發(fā)生。
你和他生氣行嗎？當然不行。以前來過幾個庫管，因為這樣的事情和工人維修工鬧得很不愉快。特別是在夜間值班的時候，如果支領一種物資折騰你幾次，誰都上火。其實如果細心一些，那你就不會讓這種情況發(fā)生，你少往庫房跑幾次，他也省了維修時間，生產(chǎn)時間就會提前從而讓產(chǎn)量提高一些。我也天天碰到這種事情。比如有工人支領螺栓，他又不確定是什么規(guī)格的，我就會問：“哪兒用？”他說：“耐磨軟連接?！蔽揖蜁f：“16x80”。如果他說大破定板用，我就會給他拿36x180的，如果說是圓振篩用，我就會給他拿24x70方頭栓。在平時他們支領物資時，你用心記住它用在什么地方了，就能少往庫房跑幾次。我常常對新來的庫管說：“不要生氣，我們的工作就是這個性質(zhì)，人家要啥你就去拿啥。我們要做到上善若水嘛。”
至于恒心嘛，不想說什么了。因為二選廠來過八個庫管了，都沒有干長。原因很簡單：上三十個白班，值十五個夜班，去了走路、吃飯、睡覺又有多少時間屬于自己？您說沒有恒心能干下去嗎？能在二選廠堅持下去的都是有恒心的精英！知道庫管辛苦的當然是主管領導和廠領導，在任處、薛廠和卜志強的奔走爭取下，這工作制得到了改變。這讓我們庫管們歡欣鼓舞。領導視下屬為奴隸，下屬則視領導為寇仇；領導視員工為兄弟，員工則視領導為親友。對于上級領導為我們爭取福利，我們回報他們的只有努力工作。
如果對領導的指示不能會意，那你也做不好一個好的員工。有時候有工人要求額外的一些東西，去找領導做指示，而這些人又是生產(chǎn)中的精英，他不好拒絕，以免在產(chǎn)生中產(chǎn)生消極因素，但是對工人的要求分外要求又不想滿足而犧牲公司的利益。他就會問你：“這東西庫房還有嗎？如果有就給他吧。”一聽這話你就應該明白，這是領導不想給。因為庫房有什么物資，還有多少，領導基本都知道。你就干脆回答：“沒有了，做計劃了還沒有到?！?BR> 作為一個庫管，還應該有全局觀，大局觀?？赡苡钟腥俗I笑我了：大局觀和全局觀是領導們的事，一個小小庫管還需要你高瞻遠矚什么？以前我也沒有，但是接觸到有素質(zhì)的領導，就可以培養(yǎng)你的大局觀，和全局觀?；I建初期，在計劃辦公室安裝線路時，兩個電工拿了兩份差異很大的方案來庫房核對物資，看看有什么該計劃的電料。我看完兩份計劃沒有說什么。后來孫總采用了機電隊長張建民的計劃。當過電工的我知道他的計劃不周全。后來車間主任卜志強問我哪個方案好時，我說：“這不是庫管應該管的事。事不關(guān)己高高掛起，明知不對少說為佳?！苯Y(jié)果我挨了一頓批：“你要知道一個失敗的方案會造成材料浪費，還會造成人工浪費，還要誤工期。這會給工廠造成多大的損失。不要說你是庫管就沒有你的事，你要站在公司利益的角度去考慮?！蔽抑缓谜f出了那個方案會造成三相不平衡，還有化驗室的功率他沒計算在內(nèi)。于是主任果斷啟用了那個電工的方案。
第二個讓我有大局觀和全局觀的是薛廠。薛廠帶著一選廠車間劉主任來庫房調(diào)拔螺栓。這種螺栓有24套。劉主任進庫房就想拿。被我阻止。我說出了理由：“二選廠三臺磨，每臺磨用該螺栓12套，我們庫房應該備36套，現(xiàn)在剛剛過了調(diào)試期，機械工作還不穩(wěn)定，前幾天就換了好幾套，如果再換的話我們就沒有了。二選廠的庫房是保二選廠生產(chǎn)的，所以不能給你。”我本以為薛廠會生氣的。薛廠聽完后說：“你的做法是對的，二選廠一星期的產(chǎn)量就相當于一選廠一個月的產(chǎn)量。保二選廠的生產(chǎn)是對的。劉主任去開車買吧?！蔽沂潜疚恢髁x思想，而薛廠的一句話就提高到了全局，和這樣的領導在一起工作，大局觀和全局觀能不培養(yǎng)出來嘛。
財務部門和生產(chǎn)是兩個系統(tǒng)，庫房管理隸屬財務而服務于生產(chǎn)。各司其職又密不可分。每個系統(tǒng)都有自己的工作要做。但是有些大型備品備件，沒有生產(chǎn)系統(tǒng)的幫助，庫管是沒有辦法裝卸的。在過去的一年里，廠領導給予庫管不遺余力的支持，這才使xx年的庫管工作得以順利完成。再次感謝廠領導的支持與幫助，感謝一線工人們百忙之中給予的無私的幫助。同時也希望在xx年的工作中，廠領導、一線工人們給予財務部門一如既往的支持。
作為一個人要知道孔子的一句話：“君子務本，本立而道生。”我是這樣理解的：作為一個人要做好自己的本職工作，只有做好了本職你才可能有立足之地。我還沒有真正做到。對于本職工作還有許多疏漏的地方。業(yè)精于勤荒于嬉，在新的一年里，我會更加努力學習知識，讓自己的`工作更加熟練。我也有理由相信在新的一年里，在各級領導的包容、諒解、鼓勵、支持下，在全廠和諧的氛圍里，工作會更上一層樓的。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇四
今年，在總務主任的崗位上，我以“服從領導，團結(jié)同志，認真學習，扎實工作”為準則，以“把食堂辦成展示后勤優(yōu)質(zhì)服務的窗口”為目標，始終堅持高標準、嚴要求，較好地完成了各項工作任務，特別是食堂工作多次得到上級領導的表揚?，F(xiàn)將一年來食堂工作及管理體會匯報如下：
食堂事務復雜繁瑣，服務對象，多需求廣泛，眾口難調(diào)。為切實抓好食堂工作，我就在細致管理上下硬功夫，摸索出了一套適合校情的管理辦法。
1.健全機制細致化。在分管校長的指導下，我們建立了食堂管理的責任機制，確保各項工作落實到位，責任到人，消除管理盲區(qū)。結(jié)合食堂實際，制定和完善了各項管理制度，對食堂整體工作流程進行細化分工、定人定崗，對食品加工，安全衛(wèi)生實行一周一評議，從而推進了工作流程的細致管理。
2.把好“五關(guān)”嚴管理。一是嚴把職工健康關(guān)，開學初，對炊事人員進行健康檢查，杜絕身體不合格人員上崗。二是嚴把物資采購關(guān)。大宗物資按上級要求，實行定點配送，集體采購，蔬菜、肉食采購堅持定期了解市場行情，根據(jù)市場變化，調(diào)整物質(zhì)價格，保證質(zhì)優(yōu)價廉。三是嚴把食品入庫關(guān)。物資入庫堅持由我和保管員負責檢查質(zhì)量、核定數(shù)量，專人負責、出入有據(jù)，四是嚴把食品儲存關(guān)。盡力做到零儲存，堅持當天消費多少購進多少，對少量的庫存物質(zhì)實行安全存放，杜絕腐敗變質(zhì)。五是嚴把財務管理關(guān)。在食堂財務上實行兩人采購，做到賬目、現(xiàn)金、條據(jù)、物質(zhì)四相符。
由于幼兒和小學生生理代謝旺盛，生長發(fā)育快，對營養(yǎng)的需求也日益增多，為此，我和食堂工作人員堅持以科學營養(yǎng)理論為指導，為學生提供豐富多樣的食材，做到營養(yǎng)配餐，達到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡攝入，以促進學生的健康和生長發(fā)育。
1.滿足營養(yǎng)需要。堅持營養(yǎng)配餐原則，實行1月制定一次菜譜。早餐設置多種配料，中餐保證一葷一素，葷菜的配料一周不重復兩次以上。
2.注重花樣翻新，為了提高學生食欲，做到合理搭配，科學搭配，堅持隨季節(jié)變化，參照市場供應，及時進行食品調(diào)整。再副食上秋冬兩季略加大肉食品及豆類食品的比例，配備部分肉類半成品2次加工，補充學生熱量。春夏季側(cè)重于新鮮蔬菜供應，增加維生素含量，提高學生免疫力，促進學生腸道吸收。
3.避免食物營養(yǎng)損失。為盡量減少食物在加工、烹調(diào)過程中的營養(yǎng)損失，提高食物利用率，盡管食堂每天加工量很大，但盡量做到蔬菜手工刀切，蔬菜長短保持適當，土豆等含淀粉量大的食品盡量減少浸泡時間，豆制品減少沖洗次數(shù)，蔥花、豆瓣等佐料掌握好下鍋油炸時間，盡量減少食品營養(yǎng)損失。
4.確保食品安全。一是對四季豆等皂素含量多的食品，實行兩次加工，先開水煮熟，再加工成成品，二是嚴禁讓季節(jié)生芽的有毒食品進食堂，不供應涼菜。三是不加工含色素的散裝食品，不加工無“qs”質(zhì)量鑒定標志的食品。
1.增強服務意識。我堅持加強職工的崗位培訓和職業(yè)道德教育，以增強員工的服務意識，堅持和職工一起把學生當做自己的孩子，把老師當成自己的家人。
2.嚴格成本核算。在物價上漲的情況下，為兌現(xiàn)飯菜不漲價的承諾，我和工人們向內(nèi)挖潛，控制購入成本，精細核算每一份食品實際耗用的主料、輔料、調(diào)料、天然氣費用，盡量減少加工成本，定期對食堂的賬目進行審核，做到保本微利。
在領導的支持下，在老師的幫助下，我和食堂工作人員共同努力，學校食堂越辦越好，在工作中，我有三點體會:。
一是“德乃做人之本”。本人一貫注重自己的品行，做人做事都能以德為先，真誠相處、寬厚待人是我為人處事的準則。律己足以服人，量寬足以待人，身先足以率人。
二是“人和”是做好工作的保證?！碍h(huán)境寬松、處事寬容、待人寬厚”的工作方法極大地調(diào)動了工作人員的主觀能動性和服務積極性，改變了“要我做”和“我要做的”被動局面。和則心齊，和則事順，和則暢通，凝聚產(chǎn)生力量，團結(jié)締造和諧。我的工作就得益于憑借和，依靠這和諧的集體智慧和力量來積極應對師生們眾多的服務要求。
三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提，把師生的呼聲當作第一服務信號，把師生服務要求當做第一選擇，把師生滿意當作第一標準。這就是我做好后勤保障工作的切入口，在服務中，吃力不討好的事情在所難免，但對我而言，為師生謀利不僅是我的一種承諾，更是一種責任。
天道總是酬勤的。我辛勤的付出得到大家的認可，我將不負眾望，更加努力工作，沒有最好，只有更好！
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食堂庫管員述職報告篇五
尊敬的各位領導：
大家好！
我叫xxx，是一名冷庫庫管員。在大家的印象中，庫管員就是點點數(shù)，應該很輕松。我要告訴你，你錯了。在xx冷庫當庫管員一點都不輕松，可以說很累。我們xx冷庫是集團公司最大的冷庫，每天的收貨發(fā)貨量都很大，二十四小時不停。下面我把庫管員一天的工作向大家匯報一下。
每天的班前會，班長會把出庫的庫位告訴大家。接班之后核對一下品名，日期就可以出庫了。我喜歡出雞胸，因為雞胸出庫時備注的質(zhì)量信息少。如果出雞皮，則要寫好多，包括入庫日期，生產(chǎn)日期，胸皮腿皮，生產(chǎn)廠家，庫位，去向，脂肪水份蛋白點，讓步接收單號等。有時還未寫完，搬運工已拉出來了。如果是幾個車間同時出，那就更熱鬧了。正出庫時，入庫的產(chǎn)品又來了，指庫位，點數(shù)，看垛碼的好不好，庫內(nèi)庫外，風風火火。碰到塊形不好的，更是提心吊膽，垛是打起來了，等著挨罰吧。盤點是每天必不可少的，先進庫一張張取下來，抄一下數(shù)，出庫的產(chǎn)品出來了，點數(shù)，放牌，再寫下一個數(shù)。數(shù)寫完了，一加，不對，再來一遍！出入庫結(jié)束之后，把地上的霜鏟進霜車，把竹笆片扎成一捆，急急忙忙往霜池拉，還有，不要忘了寫離崗記錄。倒完霜回來了，接班了。如果中間沒有出現(xiàn)數(shù)據(jù)上的異常問題，則可以長長的出一口氣然后去報表室做報表。如果有了異常則心跳加快，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢。報表室只有三臺老掉牙的電腦，速度慢，還經(jīng)常掉線，如果別人先來，你就慢慢等吧。不要著急，急也沒用。
這就是我們庫管員每天要做的工作，天天如此。另外，庫里排管上的霜也要經(jīng)常掃，要不，制冷效果就不好了。還有，我們這兒的南北月臺，穿堂每天都要拖。還有，下雨后，廣場的水還要掃，因為下水道口比地平還要高?？傊?，在冷庫上班每天都挺緊張的。
去年我的崗位是替崗庫管員，每天奔波在不同的庫房，每天接觸不同的產(chǎn)品。小心小心再小心，幸好沒出現(xiàn)大的數(shù)據(jù)問題。另外我反映一個問題，為什么雞肉泥合格了，發(fā)到車間又退回來了，如果是衛(wèi)檢溝通不及時的話，那就太不應該了。
憑心而論，當好一個庫管員真的不容易，盡管如此，我一直朝這個方向努力。不過，壓力確實大，我就經(jīng)常做與管庫有關(guān)的夢，如果有領導能讓我們睡覺時不再做管庫的夢了，那他就真的是管理上的高手了！
謝謝大家！
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇六
尊敬的各位領導：
大家好！
本人xxx，首先感謝領導信任和大家的厚愛，任xx高中食堂廚師長x年。在這x年里，我嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到位，在經(jīng)營中，我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿?，不時推出新品種，并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實驗中學食堂是一個充滿競爭的學生餐飲環(huán)境。加之平時學校監(jiān)管得嚴，使我們在經(jīng)營中不斷改變經(jīng)營策略，在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下，盡量保證了公司的利益。
現(xiàn)我就四個方面向大家匯報我在這一年的工作。請大家予以批評和指正。
我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn)；每天班前會議我們都要例行詢問大家有無異常情況；加強了廚師每餐的供應計劃，盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在xx度以上并確認無異常后方可售賣；食堂堅持每餐留樣，并有記錄;每天一次的餐具用具消毒也由廚師長親自監(jiān)督并作記錄。
食堂共有xx位員工每天下班后要騎車回家休息。我們在班前會上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢規(guī)范。讓大家安全行車，確保人身安全。
食堂的幾位機械操作師傅都經(jīng)過了公司工程部的培訓。其他人一律不準進行機械操作，時時提醒安全規(guī)范操作，并以申請公司為這幾位師傅購買了意外傷害保險，以把食堂的風險降到最低。
我先考察了競爭對手的產(chǎn)品，明白了我們的長處和弱處，并針對實際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進的方式聘請了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強我們的中餐。并由廚師長、經(jīng)理、庫管、技術(shù)骨干組成的智慧團定期對各生產(chǎn)小組會診，幫助找到解決問題的辦法。
公司領導說過：一個優(yōu)秀的團隊是完成任務的基礎。在工作中我以身作則，無論哪個工種我都會針對性的一起參與生產(chǎn)。作為一個廚師長除了生產(chǎn)上的工作安排還應事無巨細沖在最前頭，這樣大家在這個團隊才有方向感，也才有動力。在生活上我主動關(guān)心員工，與他們同甘共苦，從戰(zhàn)斗中的戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學期大家工作很團結(jié)，很努力，也很開心。
在這學期里，我們把中餐進行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為x比x。軟俏頭的主輔料定為x比x。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒，找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應菜品的情況我會聽取收集就餐師生的意見，加以總結(jié)，在每日例會及時安排改進。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
定期推出新品種也是經(jīng)營至勝的法寶。每當一個新品種推出后看著營業(yè)額上升，大家都會有一種成就感，那也是食堂中最開心的事。
市場考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來自市場考察，給食堂經(jīng)營帶來了不錯的效果。同時對市場物價的掌握也是監(jiān)督供貨商供應價格有效的辦法。些為一舉兩得。
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇七
尊敬的各位領導：
大家好！
作為一個倉管，準確地說應該是一個倉庫管理員。加上“管理”二字，其實是給我們的肩上加上了“責任”二字。管理，管人也好，管物也好，要有方法，要有目的，要有責任的歸屬，要有達成目的的時間。
倉管是倉庫的管家，權(quán)力小但責任大，所以我們對物料就應該就像對待自己家的東西一樣，我相信我們每個倉管都會做到的。這都是對公司利益的保障和對公司利益和形象的負責，這也是我作為一個倉管應盡的責任，我將責無旁貸。
（1）收貨（入庫）時未復查報檢數(shù)量及合格品數(shù)量的匹配性，糊里糊涂收貨；
（2）物料發(fā)放時馬虎大意，點錯數(shù)量，多發(fā)，少發(fā)，錯發(fā)，漏發(fā)；
（3）入庫時實物未有明確標識，未按指定位置存放，造成帳面有數(shù)據(jù)而找不到實物；
（4）數(shù)據(jù)錄入時發(fā)生錯誤，多做，少做，漏做等。
對于倉庫來說，頻繁地進出物料，頻繁地帳務更新，稍不留神就容易造成帳物不符，但是只要有足夠的責任心，認真的工作態(tài)度，就一定能將錯誤率降到最低。當然，任何事情都沒有絕對的，我們允許偶爾的帳實差異，但應及時發(fā)現(xiàn)，及時找出錯誤原因，在沒有給計劃及安裝造成誤導的情況下，盡快糾錯。
在收到單后第一時間要搞清楚單的性質(zhì)，如果不急，可按順序來進行發(fā)料，如果某一張單特急，必須要按輕重緩急程序來做。
做事要養(yǎng)成一個良好的習慣，做一件結(jié)一件，做完一張單，結(jié)一張單，清爽明了。帳和物一定要同步走。
養(yǎng)成了良好的習慣，會使我們的工作井井有條，遇事不亂方寸。
日事日畢、日清日高對于倉庫來說，十分重要。
每個倉管員在每日工作結(jié)束時，進行當天的相關(guān)賬物的自我確認和核查，確保賬目的平衡，找出不足、及時改進，第二天才能進步和提高。
我們一直倡導和要求當天的事當天完成。不管你是哪個崗位，不管有多少困難，如果做不到日事日畢，將會由此影響一系列后續(xù)工作的進行。當然，我們不提倡加班，不提倡打時間戰(zhàn)，所以這就要求我們要提高工作效率。
（1）準確地做好材料進出倉庫的帳務工作。
（2）嚴格按照材質(zhì)的驗收要求做好材料驗收工作。
（3）認真做好倉庫的區(qū)域規(guī)劃，材料的分類擺放和保管工作。
（4）認真做好倉庫安全防范及倉庫衛(wèi)生工作。
（5）認真做好倉庫發(fā)料工作。
（1）對各類物品方位務必了解詳實，做好先入庫先出庫的（先入先出）的原則，以確保貨物周轉(zhuǎn)快！
（2）賬目要分清，可以每周做抽盤，每季度作大盤點。
（3）不要閑雜人等進入倉庫區(qū)，也不得在庫區(qū)吸煙，要注意安全！
（4）貨物按分類擺放，讓人一目了然！
（5）帳物相符，先進先出。
衡量一個人工作的成績方法可以有很多方面，但衡量一個倉管員，僅這一點（帳物相符與不符）就可以決斷出你的優(yōu)劣。某某人緣好，勤力，有效率，但都不能掩蓋由于庫存不準確所帶來的后果。做倉庫，庫存數(shù)據(jù)是我們的生命線，倉庫是一個中轉(zhuǎn)部門，或者說是一個服務部門，他和一個公司整體的數(shù)據(jù)運作都有著密切的關(guān)聯(lián)。
要做好一個倉管員，一定要細心，出入賬一定要記得清楚有條理。經(jīng)常與倉庫保持聯(lián)系，了解庫存情況，對庫存商品要做到“了如指掌”和“心中有數(shù)”，有計劃、有步驟地安排好日常工作。
1、入庫驗收：
在物料正確的前提下，入庫時要把好三關(guān)：
（1）數(shù)量關(guān)：入庫時要點清數(shù)量；
（2）質(zhì)量關(guān)：對來料質(zhì)量進行檢驗和控制；
（3）單據(jù)關(guān)：單據(jù)不全不收，手續(xù)不齊不辦。
2、保管：
（1）擺放科學：擺放合理、整齊、標志鮮明、方便存取。
（2）確保質(zhì)量：防塵、防潮、防損害、防跌落。
（3）確保安全：防霉變、防損、防呆滯、防報廢。
（4）帳、卡、物相符。
3、自我監(jiān)督。
（1）對日常的賬與物要做到確認再確認，以確保一致；
（2）完成一件工作后要作（做）自我檢查，以發(fā)現(xiàn)問題及時解決；
（3）對每天的工作進行總結(jié)和反思，以提高工作質(zhì)量；
（4）有強烈的時間觀念，凡事及時處理，不說"等一下"；
（5）工作主動，而不是被動等待安排；
4、要做好倉管工作，要求倉管工作人員有良好的職業(yè)道德：
（1）熱愛公司，熱愛本職。
（2）一貫舉行誠信做人，盡職盡責的行為準則。
（3）樹立興我榮，衰我恥的責任感和使命感，一切維護和服從公司的利益。
（4）強烈的責任感和良好的修養(yǎng)。
（5）具有較強的責任心和責任感。
（6）切實做到“三實”、“四嚴”、“三個一樣”。三實：做誠實人，說實話，做實事。
（7）四嚴：嚴格的要求，嚴密的組織，嚴肅的態(tài)度，嚴明的紀律。
（8）三個一樣：黑夜和白天一個樣，領導在和領導不在一個樣，有無檢查一個樣。
我一直信奉一句話：要么不做，做就要做好。好是什么，對于一個倉管員來說，好是自己做出來，別人評價的。自己一天到晚心浮氣燥，自我感覺飄飄然，結(jié)果不僅不被大家認可，反而給部門工作，相關(guān)部門工作造成麻煩拖后腿，這本身就是一個心態(tài)問題。
態(tài)度決定一切，我們無法選擇我們的父母，但可以選擇自己的職業(yè)（工作）。三百六十行，行行有人干；三百六十行，行行出狀元。既然我們不是做總統(tǒng)的料，既然沒有滿腹經(jīng)綸，做不了思想家，既然現(xiàn)在沒有足夠的本錢去做一個老板，既然現(xiàn)階段還沒有找到更好的職業(yè)，那么就要清楚且理性的告訴自己，我是一個倉管員，只有徹底給自己一個準確的定位，工作才會踏實，才會出成績，才會被大家認可。
除了以上幾點，做一個倉管員還要吃苦耐勞，還要時刻注意整理自己的工作現(xiàn)場，在物料搬運過程中要輕拿輕放，要有自我保護意識和安全意識，工作中團結(jié)互助，工作后互相交流等。明天的你、我、他，通過奮斗或許將成為經(jīng)理、boss，但今天，我們從一個倉管員做起，從小事做起，既然做了，就把它做好吧！
此致
敬禮!
述職人：xxx。
20xx年xx月xx日。
食堂庫管員述職報告篇八
尊敬的各位領導、同志們：
一年來，在上級領導的關(guān)懷、指導下，在全體員工的幫助配合下，我圓滿地完成了所分管的各項工作任務，下面從三個方面向各位領導和同志們匯報如下：
今年以來，我根據(jù)自身工作實際需要，堅持理論學習不放松，一是始終堅持共產(chǎn)黨員先進性教育的學習及時掌握黨在新時期的路線、方針、政策，二是加快知識更新，提高能力水平，我作為一名共產(chǎn)黨員，注重學習各級領導的優(yōu)良作風，學習先進員工的智慧和經(jīng)驗，學習經(jīng)營管理知識和技能，不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能力，努力使自己成為本崗位上的行家里手，尤其是努力提高自己的政治素質(zhì)，能夠較好的掌握員工的思想動態(tài)，做好員工的思想政治工作，能夠做到公道正派、服務熱情，在員工中樹立了好的形象；三是當好經(jīng)理的助手，自學維護班子團結(jié)，能夠從大局出發(fā)，為搞好服務部各項工作出主意、想辦法。
在工作中，我首先能夠做到擺正自己位置，按照領導要求完成各項工作任務，在工作中能夠作到嚴格把關(guān)，以精益求精的態(tài)度對待工作，同時也注重傾聽職工群眾的'意見，群策群力的把工作作好。
作為副經(jīng)理，我負責分管職工食堂的工作，中心食堂承擔著700多名職工和領導的就餐及接待任務，飲食安全的重要性顯而易見，不能有一絲疏忽；為此，我組織制定了各項管理制度和措施，從采購、驗收、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴格把關(guān)，做到萬無一失。同時，在飯菜的花色品種上，我組織廚師及相關(guān)人員認真制定每周班中餐及窗口餐食譜，努力做到品種不重復、花色時時新。在接待任務工作上，我們根據(jù)各項接待標準，制定出菜譜，做到了標準雖有高低，但質(zhì)量、口味不變的原則。
20xx年10月，生產(chǎn)服務中心食堂改造工程完工，新購置了一批高性能、高科技的設備，為此，我本著硬件升級、軟件不能落后的原則，由供貨商對廚師、服務員進行設備使用培訓，使員工全面掌握各類設備的使用方法和操作規(guī)程。同時聘請專業(yè)人員對服務員進行了禮儀培訓并嚴格進行篩選，把講禮儀、懂服務的人員應用到工作崗位上，使食堂的服務達到了規(guī)范化。
同時，我還分管環(huán)衛(wèi)及綠化工作，能夠做到“六凈一整齊”“六凈”即墻壁凈、門窗凈、屋頂凈、地面凈、用具凈、懸掛物凈；“一整齊”即室內(nèi)外物品擺放整齊。同時加強場區(qū)巡查，做到無廢舊物品，垃圾日產(chǎn)日清，在全面清掃后，要求環(huán)衛(wèi)工人必須隨時進行保潔。綠化工作方面，堅持對草坪和花卉進行定期施肥、澆灌，并指定專人進行養(yǎng)護，做到了草綠花香。
雖然在過去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下幾方面：
1、在員工的業(yè)務學習上抓得不夠，投入的精力不多。
2、管理工作不夠細致，缺乏創(chuàng)新意識。
在今后的工作中，我要把為主業(yè)搞好服務做為第一要務，發(fā)揚“認真負責、扎實苦干”優(yōu)良作風，對領導交辦的工作，保質(zhì)保量完成，更加積極、努力的工作，為主業(yè)的發(fā)展和綜合服務公司再上新臺階盡自己的綿薄之力。
以上，是我對一年來的工作情況，請各位領導、同志們給予批評指正。
食堂庫管員述職報告篇九
尊敬的領導：
您好！
4月份縣教育局召開營養(yǎng)餐專題大會后，我中心校立即召開了全鎮(zhèn)中小學校長會，認真學習縣局文件，就學生營養(yǎng)餐工作做了認真部署，要求各校懸掛橫標、張貼宣傳畫和十條禁令，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。
中心校成立了學生營養(yǎng)餐工作領導小組，以切實做好學生營養(yǎng)餐管理工作，確保學生營養(yǎng)餐按時、足額、準確發(fā)放。為確保學生營養(yǎng)餐工作開展順利，4月6日（即第一天）中心校人員親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋，盡量讓學生第一次營養(yǎng)餐吃好喝好。
為使我鄉(xiāng)的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我鄉(xiāng)制定了《學生營養(yǎng)餐管理制度》、《學生營養(yǎng)餐實施方案》、《學生營養(yǎng)餐應急預案》，同時還制定管理人員崗位職責，中心校與各學校，學校與各班、各班與學生家長層層簽訂了目標責任書。
4月6日，中心校人員分兩組親自跟車檢查，針對學生營養(yǎng)餐工作進行指導和安排。上午第二節(jié)后，中心校校長先后來到小學、馬中、六中對學生雞蛋和牛奶的發(fā)放情況進行了詢問。并對學生餐后垃圾的處理情況進行了督查。
1、供餐管理有待進一步加強，管理制度有待進一步健全完善。
2、受地域、路況、交通設備等客觀條件的'限制，個別學校營養(yǎng)餐配送不太及時。
3、雞蛋包裝應該改為小包裝，便于操作發(fā)放。
4、蛋、奶質(zhì)量有待于改進。
總之，通過營養(yǎng)改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓，力爭做得更好。
此致
敬禮
述職人:xxx
20xx年xx月xx日
食堂庫管員述職報告篇十
xx年的工作即將結(jié)束，回顧這一年來的工作，我在中心領導班子的領導和各位同事的支持幫助下，嚴格要求自己，按照中心領導及自身崗位的要求，在加強學習、廉潔自律和服務保障等方面做了一些工作?，F(xiàn)把工作簡要匯報如下，誠請各位領導、同事給予批評、指正。
3月，我由中心辦公室又重新回到飲食服務部工作。
時隔一年多，國家相關(guān)部門和中心對學院飲食工作又有了許多新的要求。作為飲食部門的“領頭雁”，我感覺到身上的責任與壓力，時刻提醒自己必須要有高度的責任感、廣闊的胸懷、強烈的服務意識和奉獻精神，才能勝任這一角色。因此，在抓好部門日常工作的同時，我采取多種方式加強自身學習。
一是向書本學。認真學習了“三個代表”重要思想。
二是向電腦學。利用電腦辦公設備，經(jīng)常查看中國高校后勤網(wǎng)，時時關(guān)注了解國家對高校飲食相關(guān)策及各高校飲食工作的做法。
三是向同行學。各兄弟院校在飲食工作中的'做法各有特點。
我利用云南省高?；锸硨I(yè)委員會召開的會議及活動、利用與各兄弟院校的交往，與飲食同行進行討論、交流，學習各兄弟院校飲食工作經(jīng)驗。通過學習使自己在治素養(yǎng)和管理理念方面有所提高。
，飲食部緊緊圍繞以中心簽訂的經(jīng)濟目標管理責任書，在加強內(nèi)部管理、調(diào)整經(jīng)營策略方面做了大量工作，取得了較好的效果。
（一）、加強學習、統(tǒng)一認識，營造良好的工作氛圍。本年度召開27次部門工作會議，即使傳達上級精神，提出要求。
（二）、加強日常監(jiān)督，發(fā)揮食管委作用。通過食管委同學的參與，部門日常監(jiān)督及宣傳工作得到增強，學生投訴比上年有明顯減少。
（三）、開源節(jié)流、增收節(jié)支突出：
1、靈活調(diào)整售飯時間，方便同學就餐的同時，提高就餐率。
2、拒收現(xiàn)金，增設臨時餐券售票處，僅此一項就比上年增收6萬余元。
3、投資2。6萬元建成兩個冷飲店，使冷飲經(jīng)營更加規(guī)范，同時經(jīng)營效果明顯，當年收回全部投資。
4、利用學院迎評契機，爭取學院資金加強太陽能供熱系統(tǒng)改造。大大降低燃油成本。同時加強節(jié)支工作，xx年與xx年相比，許多項目支出有明顯減少。
（四）、調(diào)整食堂布局及食堂負責人，使食堂就餐面積、就餐環(huán)境、生產(chǎn)條件得到較大改善：
1、對回族食堂、小吃店進行搬遷改造。
2、租用紅塔集團閑置房屋，改為學院第六食堂。
3、更新、增置部分食堂設備。
（五）、群策群力，共渡難關(guān)。8月以來，食堂物資價格普遍上漲，給飲食部食堂經(jīng)營帶來較大壓力。面對這情況，飲食部在加大采購力度、降低采購物資價格的同時與各食堂共同研討應對措施，加強各環(huán)節(jié)的管理，減少浪費，確保學院食堂飯菜價格的穩(wěn)定。
（六）、齊心協(xié)力，為玉溪創(chuàng)建衛(wèi)生城市做出貢獻。，為配合玉溪市做好創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作，做為必檢單位，飲食部在此期間做了大量工作，迎接了多個小組的不同檢查。所做工作得到了檢查組的一致好評，也得到了市衛(wèi)生部門的肯定和表揚。
成績已成為過去，下步工作更加艱巨。學院將接受國家教育部的教學評估，做為學院的一名員工，我將以飽滿的熱情，積極投入到學院的迎評工作中，為學院迎評工作做出應有的貢獻。
食堂庫管員述職報告篇十一
一年來，在醫(yī)院領導下，我立足崗位、扎實工作、努力進取、奮力拼搏，圓滿完成工作任務，順利實現(xiàn)工作目標。以下是我本年度的工作目標。
1、當好助手，抓好管理，搞好優(yōu)質(zhì)服務
積極參與醫(yī)院管理，提出合理化提議，完善各項管理制度，建立健全管理檔案，建立對標管理體系，制作對標平面圖，物品統(tǒng)計、歸類、建檔；書寫醫(yī)療質(zhì)量管理文字，制作月度報表，各種會議記錄。深入科室了解情景，協(xié)助解決問題。強化業(yè)務學習，提高服務技術(shù)，參加業(yè)務培訓，完成學習筆記。開展xxx三好兩滿意xxx活動，積極參加xxx診療服務小分隊xxx，解決醫(yī)療難題；深入職工服務，回答醫(yī)療問題，開設急救知識講座，服務職工，豐富了職工醫(yī)療知識，提高了職工自我急救本事。
隨時接聽通知資料，及時傳達通知要求，合理安排工作部署，按時實施工作步驟，全年接收各類通知上千次，落實通知精神100%，完成了xxx上傳下達xxx任務，實現(xiàn)了xxx三個及時xxx。執(zhí)行用電制度，合理使用水電，實行電子辦公，減少紙張使用，一切從節(jié)儉開始，養(yǎng)成勤儉節(jié)儉習慣。開展科室精神禮貌教育，規(guī)范禮貌用語，美化個人形象，提高辦事效率，提升道德修養(yǎng)，創(chuàng)禮貌科室，爭優(yōu)秀員工。
2、做好物品消毒，管好材料發(fā)放，實現(xiàn)雙零和節(jié)能降耗目標
執(zhí)行消毒工作制度，全年醫(yī)療物品消毒率到達100%，實現(xiàn)了零感染、零污染目標。執(zhí)行材料保管和發(fā)放制度，建立健全材料領取登記制度，繼續(xù)實行xxx舊物回收，廢物利用xxx制度。
3、做好數(shù)據(jù)統(tǒng)計、工資審批和票據(jù)保管工作
4、加強政治學習，提高廉潔自律本事，增強職業(yè)道德修養(yǎng)
堅持以病人為中心，不斷學習政治理論，思想上，積極進取，行動上，與醫(yī)院堅持一致，不斷深化提升自我，以身作則，嚴格要求，不謀私，不圖利，按原則辦事，一切從實際出發(fā)，廣泛聽取科室意見，合理，公平處理問題，進取化解內(nèi)部糾紛，團結(jié)和帶領科室人員，認真完成工作任務，努力塑造穩(wěn)定和諧團體。
5、搞好綜合治理，確保治安穩(wěn)定
實行五精管理和對標管理，做好安全確認，遵照操作流程，杜絕一切差錯，實現(xiàn)安全穩(wěn)定，堅持每周安全主題教育，牢固安全意識，執(zhí)行隱患排查，杜絕隱患蔓延，建立安全登記，實施安全對標，明確職責目標，落實職責措施，構(gòu)成了安全防范體系，做好科室消防工作，參加消防培訓，掌握消防要領，提高消防意識，掌握自救本領，對重點區(qū)域?qū)嵤┘t外線監(jiān)控，對辦公部門配置滅火器，構(gòu)成了自保，互保，聯(lián)保體系。
此致
敬禮！
食堂庫管員述職報告篇十二
尊敬的領導：
您好！
牢固樹立全心全意為師生服務的意識。切實做好食堂工作的每一個環(huán)節(jié)，把學校食堂安全工作列為頭等重要大事來抓，明確責任，層層落實?；仡櫼粚W期來，我校在上級主管部門、鎮(zhèn)衛(wèi)生所及學校的正確領導下，始終把學校食堂安全工作放在各項工作之首，重中之重。本學期，我們的做法具體如下：
1、學校成立食堂安全管理領導小組，由校長親自擔任組長，副校長任副組長，成員由食堂負責人、會計及采買人和驗收人擔任。明確責任，分工到人，各負其責，校長負總責。定期召開食堂工作人員會議及采買人員、驗收人員會議，研究部署學校食堂安全工作，制訂安全工作計劃，注重落實，狠抓過程管理，將安全隱患消失在萌芽之中。
2、切實加強學校食堂安全管理。本學期定期對食堂工人、采買人員、驗收人員進行安全培訓，極大地了增強全體工作人員的安全知識和防范意識。
3、加強對食堂工作人員的安全意識的教育，提高食堂工作人員對安全工作的認識，并與全體食堂工作人員簽訂安全責任狀，確保師生在校的飲食安全和身心健康。
4、定期與不定期地對食堂的設備、設施及餐具、調(diào)料、大米等進行檢查。
5、關(guān)心師生飲食安全，在滿足師生的前提下嚴把病從口入關(guān)。
1、每周一的全體食堂人員例會上，我們始終強調(diào)按食堂操作流程環(huán)節(jié)進行。對違反學校規(guī)定的`，考核中一票否決，更不得參加評先，同時還要追究其相關(guān)責任。對食堂臨時工予以辭退。
2、請衛(wèi)生監(jiān)督所的同志給全體食堂工作人員做食品衛(wèi)生講座、國家法律和法規(guī)講座。使全體食堂人員學法、知法、懂法，做合格的、稱職的餐飲人員。
3、每天記好食品采購安全工作臺帳、體檢臺帳、餐具消毒記錄、備餐間的消毒記錄、食品留樣記錄。
4、嚴格執(zhí)行食堂采購制度。我們要求采買人員堅持購買索證制度；食品購回后，驗收人員嚴把驗收關(guān)、觀察食品是否清潔衛(wèi)生、是否變質(zhì)、斤兩是否準確，若發(fā)現(xiàn)問題，一追到底，決不姑息遷就。嚴把采購食品的源頭關(guān)，確保師生每天能吃上既營養(yǎng)、衛(wèi)生又經(jīng)濟實惠的可口飯菜。
5、對食堂從業(yè)人員要求嚴，所有從業(yè)人員都必須體檢身體，對不健康者絕不錄用，隔絕傳染源。
嚴格食堂管理的操作流程，做好浸洗、消毒、切配、烹飪關(guān)，認真做好食堂和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，做到一刮二洗三沖四消毒五保潔，同時我們還安裝了滅蠅燈、紫外線消毒燈、空調(diào)等設備，確保師生飲食安全，嚴防食物中毒。
6、更新餐廳內(nèi)的設備，改善師生就膳條件。本學期投資兩萬多元添置不銹鋼餐桌。
7、在下半年的創(chuàng)a級食堂工作中，我們加大食堂做硬件投入，同時也認真對照a級食堂的標準進行軟件資料的準備。嚴格要求、嚴格管理，在驗收過程中，深得南通和如皋專家組的好評。順利通過a級食堂的驗收，在市局及鎮(zhèn)中心初中的工作檢查中多次得到好評。
8、一開學，我們將收來的學生伙食費全部足額上交給鎮(zhèn)中心初中食堂專戶賬上，嚴禁坐收坐支，嚴格遵守財經(jīng)紀律，實行報賬制，做到采買公開，問質(zhì)詢價，真正做到公開透明，公平公正，還大家一個明白，接受師生及家長的監(jiān)督。
9、進行多種形式的飲食教育。本學期，我們利用晨會、黑板報、廣播對學生進行飲食方面的教育，教育他們不要挑食，不要浪費糧食，使之營養(yǎng)全面，身體才能健康（用他們身邊的實例來進行教育，如：挑食、偏食、厭食的壞毛病，導致身體欠佳的事例，有例有證，使同學們有了更清醒的認識）。
我們食堂工作人員配合學校中心活動，積極工作，如搬運圖書室的櫥、撤并學校的校產(chǎn)校具、清理車棚、挑雜草、打掃校園環(huán)境等等。為學校校園環(huán)境建設做出貢獻。
當然，工作中我們還有做得不到位的和疏忽的地方，有待今后工作中去改正、去充實，更加完善我們的食堂工作，使我校的食堂管理更上一個新臺階。
此致
敬禮！
述職人：xxx
xx月xx日
食堂庫管員述職報告篇十三
學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，食堂的管理工作與學生的飲食安全，關(guān)系到學生的身體健康、學校的聲譽與開展、教學質(zhì)量的提高、社會的穩(wěn)定，所以學校領導關(guān)心、學生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心。
我校學生食堂自20xx年8月24日營業(yè)以來，現(xiàn)有1330多名學生在食堂用餐。為確保食堂及周邊環(huán)境的安全工作，我們相繼購置了36具滅火器、安裝了14套監(jiān)控攝像鏡頭，重新改裝了300多米照明線路。為確保學生的飲食安全我們進行了三次庫存物資的盤點，對全體業(yè)主與工作人員進行了三次培訓?，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：
1學校食堂從開學以來，學校先后五次對食堂管理工作進行了全面檢查，重點抓食堂標準化的管理與食品衛(wèi)生安全，做到有目標、有方案、有重點、有措施，層層落實責任。
2、我校有1330多名學生在學校食堂就餐，食堂效勞質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長，關(guān)系到學校的穩(wěn)定與開展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實行全方位的管理與強有力的監(jiān)督，為全校住校生提供一流的效勞，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了解一套科學標準的管理機制，贏得了學生及其家長的認可。
1、健全規(guī)章制度
健全的規(guī)章制度，是實施科學管理的根底，食堂管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此根底上，學校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責與食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生與個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
2、強化流程管理
進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好進貨，食堂主要原料、輔料均采用定點，并附有供貨商的.身份證復印件、詳細地址、聯(lián)系方式，每天由業(yè)主負責驗貨，采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進貨關(guān)。
3、建立監(jiān)督機制
為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，我們嚴格按照食品法的有關(guān)規(guī)定認真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格與食堂檔案。
開學以來對食堂員工進行了三次崗位培訓，并組織學習了相關(guān)的法律、法規(guī)條例與學校食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識與食品衛(wèi)生安全意識，規(guī)定每周召開食堂管理人員會議、每個月從業(yè)人員組織一次學習。對新員工進行個人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。
近年以來當?shù)氐奈飪r上漲很快，現(xiàn)行的伙食標準我們難以滿足學生的飲食要求。但是我們?nèi)w業(yè)主與工作人員克服困難，想各種方法，在現(xiàn)有的條件下，做到了就餐學生根本滿意。
食堂庫管員述職報告篇十四
xx月學校食堂負責人述職報告一年來,作為食堂主要負責人，我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
(1)學校成立食堂管理領導小組。其成員由分管校長、總務主任等組成。
(2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領導小組對其進行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀的，學校有權(quán)對其進行行政和經(jīng)濟制裁，直至中途解聘。
（3）建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。
1、發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的.，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復后再考慮安排；
2、對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領導入餐廳巡視，值日教師定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。
我們要求每一位職工必須做到：
（1）上班時間所有職工，一律要穿工作服。
（2）注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
（3）食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
（4）各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
（5）開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應，才能讓的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是：
（1）控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。
（2）由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學生吃。
（3）有會計和出納負責成本核算，定期向領導反映情況，節(jié)余不超過8（節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支），以確保師生的伙食。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導致倒菜現(xiàn)象嚴重；
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應手。所以，我堅信，在校領導的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。
食堂庫管員述職報告篇十五
尊敬公司領導、各位同仁：
大家好！
本人xx，首先感謝領導信任和大家的厚愛，任遂寧實驗高中食堂廚師長以半年。在這半年里，我嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到位，在經(jīng)營中，我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿?，不時推出新品種，并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實驗中學食堂是一個充滿競爭的學生餐飲環(huán)境。加之平時學校監(jiān)管得嚴，使我們在經(jīng)營中不斷改變經(jīng)營策略，在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下，盡量保證了公司的利益。
現(xiàn)我就六個方面向大家匯報我在這半年的工作。請大家予以批評和指正。
我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn)；每天班前會議我們都要例行詢問大家有無異常情況；加強了廚師每餐的供應計劃，盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在70度以上并確認無異常后方可售賣；食堂堅持每餐留樣，并有記錄；每天一次的餐具用具消毒也由廚師長親自監(jiān)督并作記錄。
食堂共有15位員工每天下班后要騎車回家休息。我們在班前會上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢規(guī)范。讓大家安全行車，確保人身安全。
食堂的幾位機械操作師傅都經(jīng)過了公司工程部的培訓。其他人一
律不準進行機械操作，時時提醒安全規(guī)范操作，并以申請公司為這幾位師傅購買了意外傷害保險，以把食堂的'風險降到最低。
我先考察了競爭對手的產(chǎn)品，明白了我們的長處和弱處，并針對實際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進的方式聘請了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強我們的中餐。并由廚師長、經(jīng)理、庫管、技術(shù)骨干組成的智慧團定期對各生產(chǎn)小組會診，幫助找到解決問題的辦法。
公司領導說過：一個優(yōu)秀的團隊是完成任務的基礎。在工作中我以身作則，無論哪個工種我都會針對性的一起參與生產(chǎn)。作為一個廚師長除了生產(chǎn)上的工作安排還應事無巨細沖在最前頭，這樣大家在這個團隊才有方向感，也才有動力。在生活上我主動關(guān)心員工，與他們同甘共苦，從戰(zhàn)斗中的戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學期大家工作很團結(jié)，很努力，也很開心。
在這學期里，我們把中餐進行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為1比4。軟俏頭的主輔料定為1比4。5—5。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒（炒肝尖、燒元子、山椒面等），找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應菜品的情況我會聽取收集就餐師生的意見，加以總結(jié)，在每日例會及時安排改進。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
定期推出新品種也是經(jīng)營至勝的法寶。每當一個新品種推出后看著營業(yè)額上升，大家都會有一種成就感，那也是食堂中最開心的事。
市場考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來自市場考察，給食堂經(jīng)營帶來了不錯的效果。同時對市場物價的掌握也是監(jiān)督供貨商供應價格有效的辦法。些為一舉兩得。
在原料利用上作到物盡其用，并對原料分檔用料以提高原料的使用率。我們在開采購單時因為夏季氣溫較高，部分原料不宜儲存，盡量當天采購當天使用。
食堂的原料采購盡量針對季節(jié)性采購，采用本地蔬菜與外地蔬菜相接合，以季節(jié)菜為主，以反季節(jié)菜為輔。并適時加強對采購的價格監(jiān)督。
食堂用電管理分到人頭，大廳按時開關(guān)燈，操作間人走燈滅。
在激勵員工積極上進方面作得不夠，以至個別員工顯得工作不緊湊；
在經(jīng)營思路上還有待向領導和同仁們請教；在對學校勾通交流工作上還差得遠；相對競爭對手，我還太單純。
在新的一學期，我會認真總結(jié)經(jīng)驗面對存在的問題，克服不足，鼓勵全體員工相互學習，互相促進，努力把工作做好，以維護公司利益和型象。
謝謝大家