酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書(匯總22篇)

2025/6/10 3:49:46

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    計(jì)劃是指為了達(dá)到某種目標(biāo)或完成某項(xiàng)任務(wù)而做出的詳細(xì)安排和安排程序的活動(dòng),它可以使我們有條不紊地進(jìn)行工作和生活。計(jì)劃給我們提供了一定的目標(biāo)方向和時(shí)間節(jié)點(diǎn),讓我們能夠更好地管理自己的時(shí)間和資源。有了計(jì)劃,我們就可以更加高效地完成任務(wù),避免拖延和浪費(fèi)時(shí)間。計(jì)劃可以是長(zhǎng)期的,也可以是短期的,但無論何種計(jì)劃,都需要我們有明確的目標(biāo)和清晰的步驟,才能順利地實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)。編寫一個(gè)全面而清晰的計(jì)劃大綱是制定完美計(jì)劃的第一步。接下來將為大家分享一些制定計(jì)劃的實(shí)用工具和軟件,希望對(duì)大家提高效率有所幫助。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇一
    餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達(dá)到飽和。所以我們?cè)谕顿Y時(shí),從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出,,換回大的效益,再以回籠的資金擴(kuò)大市場(chǎng),發(fā)展經(jīng)濟(jì)。
    快餐自主經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域,消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi),相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小,個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純,以小投資為主,服務(wù)于年輕上班一族和在校大學(xué)生,學(xué)生和上班一族就是本店的顧客,應(yīng)該怎樣服務(wù)于顧客,首先,要吸引學(xué)生和年輕上班一族的注意目光。
    讓他們能在最短的時(shí)間來光顧本店,所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的;其次,是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩汀⒊?汀⒎N子顧客,所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤??оо觳汀6际浅晒Π咐?。最重要的是新都沒有一家是這種形似店,競(jìng)爭(zhēng)就等于無。
    二、新都周邊的市場(chǎng)調(diào)查。
    從周圍餐館的分析:
    1、大多數(shù)餐館都是以普通小型中餐經(jīng)營(yíng),沒有多大特色,菜品都是以川味和火鍋為主.
    2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經(jīng)營(yíng),一家是韓國(guó)燒烤。一家是德克士。兩店經(jīng)營(yíng)都算不錯(cuò),但味道已經(jīng)過時(shí),最重要的兩個(gè)都個(gè)致命缺點(diǎn),就是性價(jià)比不高。
    兩家想要吃飽最少一個(gè)人花費(fèi)在50元左右,在36/人的價(jià)位上我們能做出更好品質(zhì)的菜品和更高的服務(wù)。
    3、周圍的餐館很少用到營(yíng)銷策略,除德克士有很多策略都可以象德克士學(xué)習(xí)。
    在以“多元化發(fā)展戰(zhàn)略”在新都經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速的時(shí)候更上潮流,擴(kuò)大自己的市場(chǎng)。爭(zhēng)取在一兩年時(shí)間內(nèi),賺取本金后還有一部分利潤(rùn),用這部分利潤(rùn)來擴(kuò)展市場(chǎng)。
    四:店鋪主要策劃。
    找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場(chǎng)買一些桌椅和沙發(fā)。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇二
    二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
    第三,市場(chǎng)分析
    四、商業(yè)計(jì)劃
    動(dòng)詞(verb的縮寫)人事計(jì)劃
    不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃
    七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
    八、附錄
    1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè),名字叫都市快餐廳,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等中式小吃和配菜,午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。
    2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店。
    3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時(shí)代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗(yàn),憑借我們的智慧、才華和對(duì)事業(yè)的執(zhí)著,他們一定會(huì)在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
    4.店鋪需要xx萬元的創(chuàng)業(yè)資金,其中x萬元已經(jīng)籌集到位,剩余xx萬元已經(jīng)貸款給銀行。
    二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
    1.因?yàn)榈乩砦恢迷谏虡I(yè)街,客戶比較豐富,但是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多,尤其是店鋪剛開張的時(shí)候。要想開拓市場(chǎng),必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍,滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,一年收回成本。
    2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店,逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場(chǎng)份額的快餐連鎖集團(tuán),將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界,成為餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
    第三,市場(chǎng)分析
    1.客戶來源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校,商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足,消費(fèi)水平中低。
    2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
    市里的快餐店附近有四大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中一家比較大,另外三家是小快餐店。這四家酒店已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了2年多。& times& times快餐店同時(shí)經(jīng)營(yíng)中西餐廳,價(jià)格昂貴,顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差,服務(wù)質(zhì)量差,就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢(shì),推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。
    四、商業(yè)計(jì)劃
    1.快餐店主要面向大眾,所以蔬菜價(jià)格不算太高,屬于中低價(jià)。
    2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣,價(jià)格便宜,中式早餐套餐要因地制宜。
    3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
    4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以滿足不斷變化的市場(chǎng)需求。例如,今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
    5.運(yùn)營(yíng)時(shí)間:早—遲到了。
    6.對(duì)于以上計(jì)劃,我們會(huì)共同努力,各盡所能。我們將在健康、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行合作。,爭(zhēng)取更多的客戶。
    動(dòng)詞(verb的縮寫)人事計(jì)劃
    1.店鋪開業(yè)初期,最初計(jì)劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時(shí)員工(包括廚師)如下:
    申請(qǐng)人被邀請(qǐng)來我們的商店面試,他們的個(gè)人資料附在《招聘員工登記表》上。
    2、面試、筆試、體檢合格者,將與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
    2.為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì),所有招聘的人員都需要接受為期兩個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:
    1、制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評(píng)估方法。
    2、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,學(xué)習(xí)勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。
    3、崗位考試,不合格者暫停學(xué)習(xí),扣除工資的20%,直至合格。三次考試不及格的,扣除當(dāng)月所有工資福利。
    不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃
    1.開展一系列宣傳工作,在開業(yè)前向消費(fèi)者介紹店鋪“物美價(jià)廉”銷售策略,還會(huì)發(fā)放調(diào)查問卷,根據(jù)消費(fèi)者的需求,改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
    2.引入會(huì)員制、季卡、月卡,吸引更多客戶。
    3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元的,可在每月月底參加大抽獎(jiǎng),獲勝者(一名獲勝者)可獲得價(jià)值888元的禮券。
    4.每個(gè)月累計(jì)消費(fèi)100元的會(huì)得到價(jià)值10元的禮券,200元的會(huì)得到價(jià)值20元的禮券,以此類推。
    七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
    店內(nèi)所有賬目必須及時(shí)入賬,費(fèi)用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復(fù)式記賬法,用科學(xué)的方法管理,避免會(huì)計(jì)混亂。每天的收入要及時(shí)統(tǒng)計(jì),所有的點(diǎn)餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄,以便核對(duì)和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn),不得隨意銷毀或帶走。每月總收入,不包括所有費(fèi)用,存入銀行;如果每月結(jié)算后收入高于計(jì)劃,工資會(huì)適度調(diào)整,以調(diào)動(dòng)大家的工作積極性。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)產(chǎn)被無故破壞,將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
    1、我方固定資產(chǎn)xxx萬元
    桌椅(套裝)
    營(yíng)業(yè)面積平方米
    冷藏柜(套)
    幾個(gè)廚房部件
    2)每天的營(yíng)運(yùn)資金是多少?
    (主要用于緊急情況和臨時(shí)采購(gòu))
    3)對(duì)于賬務(wù),要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬,這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況,避免經(jīng)營(yíng)管理的盲目性。
    注意:由于我們剛開始做生意,各種費(fèi)用要慎重,但要保證食品質(zhì)量,盡量降低價(jià)格。
    八、附錄
    附錄1法律要求
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇三
    本商業(yè)計(jì)劃書內(nèi)容包括酒店式湖景別墅的項(xiàng)目簡(jiǎn)介、主要建設(shè)內(nèi)容、輔助資源配置、發(fā)展前景、市場(chǎng)定位、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、銷售策略、風(fēng)險(xiǎn)控制及項(xiàng)目的投資回報(bào)期等投資者關(guān)心的各項(xiàng)問題。
    酒店式湖景別墅為天津市都市生態(tài)園項(xiàng)目的下屬子項(xiàng)目之一,生態(tài)園的整體介紹參見《天津市都市生態(tài)園項(xiàng)目說明書》。
    本項(xiàng)目中的所有外部數(shù)據(jù)均有確切出處,財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)則根據(jù)相關(guān)方法推算而得。
    第一部分執(zhí)行概要。
    一、項(xiàng)目概述。
    酒店式湖景別墅是天津都市生態(tài)園旅游度假村中的一個(gè)重要組成部分,是一個(gè)集旅游、娛樂、住宿、餐飲、會(huì)務(wù)等為一體的高檔休閑度假旅游項(xiàng)目。
    酒店式湖景別墅群倚已建成的800畝人工湖建設(shè),為整個(gè)生態(tài)園最佳休閑觀光地之一,建成后的度假村風(fēng)景優(yōu)美、設(shè)施完備、功能齊全,將成為都市人休閑度假的一個(gè)最佳去處。
    該項(xiàng)目的建設(shè)分為三期,其中一期為項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)、市場(chǎng)宣傳及推廣等,目前正在進(jìn)行中。二期將建設(shè)具有異國(guó)情調(diào)的酒店式湖景別墅20幢,形成具有豐富親水資源的湖畔別墅區(qū),包括日式8幢、歐式8幢、中式4幢;三期建設(shè)計(jì)劃為100棟風(fēng)格迥異的別墅群。
    該項(xiàng)目的二期建設(shè)即將正式啟動(dòng),有關(guān)立項(xiàng)手續(xù)完備,預(yù)計(jì)二期地上物建設(shè)總投資2280萬元,占地面積30畝。根據(jù)投資力度和投資規(guī)模的增加,三期的后續(xù)開發(fā)建設(shè)預(yù)留50畝可以在現(xiàn)有規(guī)劃的基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新。
    二、項(xiàng)目發(fā)起人簡(jiǎn)介。
    天津方舟天馬農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司(以下稱“農(nóng)業(yè)科技”)作為本項(xiàng)目的發(fā)起主體,對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行總體策劃,并作為投資人投資興建該項(xiàng)目。公司簡(jiǎn)要情況如下:
    公司名稱:天津方舟天馬農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司。
    注冊(cè)時(shí)間:10月9日。
    注冊(cè)資金:4,500萬人民幣。
    公司地址:天津市靜??h雙塘鎮(zhèn)西雙塘村。
    農(nóng)業(yè)科技將按照現(xiàn)代公司治理結(jié)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)和人力資源規(guī)劃,最終形成完整規(guī)范的公司法人治理結(jié)構(gòu)以及科學(xué)合理、精簡(jiǎn)有效的組織管理體系。
    三、股東單位。
    農(nóng)業(yè)科技的兩家大股東分別是:天津方舟天馬投資(集團(tuán))有限公司和深圳市明德投資有限公司。
    天津方舟天馬投資(集團(tuán))有限公司成立于,注冊(cè)資金8,000萬元,是在國(guó)家工商行政管理局注冊(cè)并具獨(dú)立法人資格的集團(tuán)公司,下屬18家子公司,業(yè)務(wù)范圍涉及旅游景區(qū)、景點(diǎn)開發(fā)、體育、通訊、商貿(mào)等領(lǐng)域。公司于巨資買斷原天津甲b立飛足球隊(duì),建立甘肅天馬足球俱樂部,現(xiàn)俱樂部遷至東莞,更名為東莞東城隊(duì)。方舟天馬投資集團(tuán)下屬天津市方舟旅行社成立于19,注冊(cè)資金1500萬元,目前名列天津同行業(yè)前三位,主要負(fù)責(zé)都市生態(tài)園的營(yíng)銷,提供良好的客源市場(chǎng)。
    深圳市明德投資有限公司(shenzhenmintexinvestmentco,ltd)成立于成立,注冊(cè)資本3,000萬元人民幣,是在深圳市工商局注冊(cè)的新興的專業(yè)化投資機(jī)構(gòu),主要業(yè)務(wù)范圍包括直接投資、項(xiàng)目管理、投資銀行,主要投資方向?yàn)槁糜巍⒎康禺a(chǎn)、高科技。主要負(fù)責(zé)都市生態(tài)園項(xiàng)目規(guī)劃和資本運(yùn)營(yíng)。
    第二部分項(xiàng)目提供的產(chǎn)品和服務(wù)。
    一、項(xiàng)目的創(chuàng)意和定位。
    (一)項(xiàng)目創(chuàng)意。
    “酒店式湖景別墅”項(xiàng)目是天津都市生態(tài)園內(nèi)最核心、最具盈利能力的項(xiàng)目之一。鑒于北方的地理?xiàng)l件,相對(duì)缺乏高檔消費(fèi)的親水地產(chǎn)別墅,酒店式湖景別墅倚800畝人工湖建設(shè)迎合了高端消費(fèi)人群的需要,建成后的度假村風(fēng)景優(yōu)美、設(shè)施完備、功能齊全,將成為都市人休閑度假的最佳場(chǎng)所之一。
    本項(xiàng)目的規(guī)劃融合了西方建筑特色和現(xiàn)代社區(qū)規(guī)劃理念,將建設(shè)為中式、歐洲等不同風(fēng)格的別墅群,以優(yōu)雅、開放、包含著休閑和賞心為建設(shè)宗旨,旨在創(chuàng)造一個(gè)融優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、旅游、休閑度假與居住功能為一體的社區(qū),是成功人士夢(mèng)想居住中最耀眼的一道風(fēng)景。
    (二)項(xiàng)目定位。
    酒店式湖景別墅以休閑、自然為主題,采用星級(jí)酒店式經(jīng)營(yíng)管理模式,主要為滿足前來進(jìn)行度假休閑、商務(wù)會(huì)務(wù)等的群體提供多方位服務(wù)。
    酒店式湖景別墅項(xiàng)目包括別墅群以及800畝人工湖,不同風(fēng)格的設(shè)計(jì)以及每棟別墅獨(dú)立的碼頭、游船、工作犬配合生態(tài)園內(nèi)優(yōu)美的風(fēng)景和眾多高端的休閑娛樂項(xiàng)目,必然成為國(guó)內(nèi)眾多休閑度假村中的翹楚,這同時(shí)也是本項(xiàng)目盈利能力的關(guān)鍵。
    從景觀特色上分析,酒店式湖景別墅以營(yíng)造以人工湖為中心的水域景觀為主要發(fā)展方向,通過景區(qū)內(nèi)特有的水域景觀并結(jié)合健康有趣的娛樂設(shè)施來吸引遠(yuǎn)近游客。
    從規(guī)劃建設(shè)旅游項(xiàng)目上分析,酒店式湖景別墅是都市生態(tài)園旅游項(xiàng)目開發(fā)中一個(gè)重要的組成部分,與其周邊的休閑娛樂項(xiàng)目共同構(gòu)成了休閑、娛樂、度假、會(huì)議、住宿等多功能旅游環(huán)境,能夠滿足不同年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)結(jié)構(gòu)的需求。
    從現(xiàn)代生活節(jié)奏上分析,久居城市的人們?nèi)粘9ぷ?、生活?jié)奏緊張,渴望利用節(jié)假日到自然環(huán)境中尋求樂趣,得到放松。旅游度假村便捷通暢的交通體系,公園內(nèi)精心設(shè)計(jì)和新奇創(chuàng)意的游樂設(shè)施,能夠抓住現(xiàn)代人們的旅游心理和消費(fèi)心理,為游客營(yíng)造一個(gè)融于自然的休憩空間。
    從時(shí)空距離上分析,酒店式湖景別墅交通方便、各種設(shè)施齊全,天津、北京等距離較近的大城市居民或游客能夠開展節(jié)假日1、2日游,而全國(guó)其他地區(qū)的游客也能利用各種假期,前來旅游度假。
    二、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)。
    (一)地理位置優(yōu)越,交通便利。
    酒店式湖景別墅位于天津靜??h西雙塘村都市生態(tài)園內(nèi),東臨京浦鐵路,緊靠京滬高速公路和104國(guó)道,距天津市區(qū)40公里,天津新港80公里,天津?yàn)I海國(guó)際機(jī)場(chǎng)60公里,距首都北京140公里,經(jīng)農(nóng)業(yè)科技公司申請(qǐng),天津市政府同意在京滬高速公路都市生態(tài)園處建設(shè)出口,未來從北京、天津?qū)⒖芍苯油ㄟ^高速公路直接進(jìn)入都市生態(tài)園,交通更加便利。這也同時(shí)體現(xiàn)了天津市政府對(duì)天津都市生態(tài)園的大力支持。
    (二)具有較大的市場(chǎng)空間和目標(biāo)客戶群體。
    酒店式湖景別墅的市場(chǎng)定位是酒店式高尚別墅,而且社區(qū)規(guī)模較大,總建設(shè)規(guī)劃面積80畝。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)保持高速增長(zhǎng),國(guó)民收入不斷增加,中國(guó)已有相當(dāng)一部分人已先富起來,這些人士對(duì)居住條件及休閑度假住所要求較高,因此酒店式湖景別墅項(xiàng)目目標(biāo)客戶源較為充裕。
    (三)與園區(qū)內(nèi)多個(gè)項(xiàng)目形成資源共享及優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
    酒店式湖景別墅是都市生態(tài)園中一個(gè)重要的組成部分,為生態(tài)園項(xiàng)目二期建設(shè)內(nèi)容之一,其他部分子項(xiàng)目已在去年開工建設(shè)。按照生態(tài)園的設(shè)計(jì)規(guī)劃,整個(gè)園區(qū)項(xiàng)目的工程建設(shè)將分成四個(gè)時(shí)期,從3月份起建,預(yù)計(jì)全部完成。其中,一期部分項(xiàng)目已經(jīng)接近竣工,正在試營(yíng)業(yè)之中。
    生態(tài)園一期項(xiàng)目中包括馬術(shù)俱樂部、特種犬養(yǎng)殖、斗牛場(chǎng)、動(dòng)物競(jìng)技、大土炕餐廳等項(xiàng)目,其主體工程已經(jīng)基本建設(shè)完成,預(yù)計(jì)20十月一日之前開始營(yíng)業(yè)。預(yù)計(jì)一期建設(shè)完成后,園區(qū)可正式對(duì)社會(huì)開放,接待各地游客,成為京津一帶的熱門旅游景點(diǎn)。到時(shí)園區(qū)內(nèi)可進(jìn)行包括農(nóng)業(yè)大棚采摘,犬類觀賞,馬術(shù)俱樂部表演,動(dòng)物競(jìng)技表演等以?shī)蕵沸曰顒?dòng)為主的項(xiàng)目。酒店式湖景別墅項(xiàng)目屬于二期工程,屆時(shí)將盡享一期工程的相關(guān)資源及配套設(shè)施。
    (四)創(chuàng)新的“大型人工湖+旅游+酒店式別墅”經(jīng)營(yíng)模式。
    圍繞800畝人工湖建設(shè)的酒店式湖景別墅項(xiàng)目整體形象突出,各類建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格獨(dú)特,服務(wù)內(nèi)容豐富,功能齊全,各類配套設(shè)施完備,具備良好的硬件條件。酒店式湖景別墅作為生態(tài)園的重要組成部分,與其它項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)互補(bǔ),聯(lián)合經(jīng)營(yíng),形成資源共享,都市生態(tài)園內(nèi)優(yōu)美的環(huán)境、眾多獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)休閑項(xiàng)目襯托出酒店式湖景別墅的潛在價(jià)值。
    三、項(xiàng)目規(guī)劃及建設(shè)方案。
    (一)項(xiàng)目地址。
    酒店式湖景別墅二期占地30畝,環(huán)繞都市生態(tài)園內(nèi)人工湖的南側(cè),在生態(tài)園圖示f3處。(項(xiàng)目位置見下圖)。
    (二)酒店式湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)。
    酒店式湖景別墅二期將建設(shè)具有異國(guó)情調(diào)的湖景別墅20幢,形成倚勢(shì)而成風(fēng)格迥異的湖畔別墅區(qū),包括日式8幢、歐式8幢、中式四合院4幢。
    湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)圖1湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)圖2。
    日式別墅。通過景觀帶將花園和別墅進(jìn)行了空間和景觀上的自然融合,引入了空中花園設(shè)計(jì)理念,與內(nèi)庭院形成立體的綠化效果;日式溫泉洗浴、露天大風(fēng)呂、日式榻榻米等。獨(dú)特的日式建筑風(fēng)格和日本庭院景觀讓游客充分體驗(yàn)東洋風(fēng)格的雅致精巧。
    歐式別墅。既有外檐典雅、尊貴,古典中融合了現(xiàn)代,淡雅中彰顯恢弘的巴洛克古典建筑風(fēng)格,亦有俄羅斯哥特式風(fēng)格建筑和以小筒瓦式外檐為主要風(fēng)格的西班牙式建筑。大理石細(xì)膩的紋理,波斯地毯濃濃的柔情,特種進(jìn)口墻紙的金碧輝煌,襯出別墅雍容華貴與不凡氣度。
    中式四合院。由北房、東西廂房和南房組成一個(gè)獨(dú)立的院落,北房?jī)蓚?cè)是東西耳房,四周以連廊形式相連。青磚灰瓦、青藤繞梁、小鳥鳴囀、水井、碾坊時(shí)刻投射出清新古樸的典型中式風(fēng)格。
    湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)圖3湖景別墅規(guī)劃設(shè)計(jì)圖4。
    (三)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)范圍。
    主要包括:住宿、會(huì)務(wù)等。
    1、住宿:采用星級(jí)酒店式經(jīng)營(yíng)管理湖景別墅,日常經(jīng)營(yíng)中為游客提供住所。
    2、會(huì)務(wù):為生態(tài)園內(nèi)舉辦的各類商務(wù)會(huì)議和培訓(xùn)提供配套服務(wù)。
    (四)項(xiàng)目實(shí)施保障條件。
    1、項(xiàng)目立項(xiàng)已獲本公司股東方面決議和靜計(jì)投資63號(hào)文批準(zhǔn)。
    2、本項(xiàng)目建設(shè)用地地質(zhì)構(gòu)造穩(wěn)定,水文狀況良好。
    3、本項(xiàng)目建設(shè)用地公用設(shè)施配套齊全,水、電、氣、路均達(dá)至建設(shè)用地紅線;本項(xiàng)目建設(shè)用地凈空條件良好,無高壓輸電走廊、微波通訊走廊;地下無妨礙性市政管網(wǎng)。
    4、配套環(huán)境及休閑娛樂設(shè)施基本完備。
    第三部分項(xiàng)目背景及其可行性。
    一、宏觀經(jīng)濟(jì)的配合。
    進(jìn)入20以來,我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得了較為顯著的成績(jī)。雖然近來國(guó)際經(jīng)濟(jì)風(fēng)云變幻,起伏不定,但是我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)卻表現(xiàn)得相當(dāng)穩(wěn)定?!熬盼濉逼陂g國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值年均增長(zhǎng)率接近8%。在我國(guó)制定的“十五”計(jì)劃和遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃中,未來十年的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值平均增長(zhǎng)將在7.2%左右。目前我國(guó)人均年收入已達(dá)1,090美元左右,城鎮(zhèn)居民大多說已從小康步入富裕小康水平,北京、天津及周邊一些地區(qū)已達(dá)到或超過3,000美元,連續(xù)保持了國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康發(fā)展的良好局面。
    (一)社會(huì)消費(fèi)水平穩(wěn)步提高。
    在良好的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,隨著居民生活水平的迅速提高,居民節(jié)假日的增加,閑暇時(shí)間上升,民眾的生活追求以由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。我國(guó)居民的恩格爾系數(shù)逐年下降,越來越多的居民趨向于休閑旅游與回歸自然活動(dòng)。休閑運(yùn)動(dòng)性旅游是旅游業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì),高品位、質(zhì)量型、休閑型、生態(tài)型旅游在現(xiàn)代旅游中的份量日趨加重,也更加符合現(xiàn)代都市人的旅游消費(fèi)心理。
    (二)旅游行業(yè)為政府扶持性行業(yè)。
    旅游業(yè)已成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),逐步成長(zhǎng)為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。黨中央、國(guó)務(wù)院和天津市委、市政府高度重視發(fā)展旅游業(yè),出臺(tái)了一系列扶持旅游業(yè)發(fā)展的政策、措施和部署。天津市人民政府發(fā)出了津政發(fā)()81號(hào)文件《關(guān)于加強(qiáng)旅游業(yè)發(fā)展的通知》,將旅游業(yè)列為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),制定了確實(shí)的發(fā)展措施,并出臺(tái)了有關(guān)保證旅游業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展的法規(guī)和辦法,如《天津市旅游管理辦法》。
    (三)酒店式別墅面臨良好的發(fā)展機(jī)遇。
    目前,我國(guó)第一、二、三產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定增長(zhǎng),主要經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷得到改善,經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量不斷得到提高。在宏觀經(jīng)濟(jì)較快增長(zhǎng)的同時(shí),通貨膨脹水平卻相當(dāng)?shù)?,各類價(jià)格水平變動(dòng)均較平穩(wěn)。
    隨著生活水平的進(jìn)一步提高,人們對(duì)居住的空間和品位追求上升到更高的層次。在充分考慮到經(jīng)濟(jì)可行、技術(shù)可能、環(huán)境保護(hù)和滿足精神需求等條件而選址建造的,能較好地體現(xiàn)居住性、舒適性、安全性和文明性相結(jié)合的住宅受到普遍歡迎。后小康人居主要可以分為三種情況:一種是城市中心區(qū)的低密度、高容積的高層住宅;第二種是城郊結(jié)合部的中密度、高綠化率的小高層住宅為主的小區(qū);第三種是城市郊區(qū)車程在一小時(shí)左右的低密度、低容積率、高綠化率的低層住宅為主的小區(qū)。
    酒店式湖景別墅正是迎合了廣大都市人家庭、團(tuán)體等集體休閑度假消費(fèi)的需求,大家庭、大團(tuán)體回歸生態(tài)自然將顯得更自然更和諧。另一方面,酒店式別墅僅僅出別墅房產(chǎn)時(shí)段使用權(quán),人們可以根據(jù)需要選擇適合自己的租賃時(shí)段,這使得人們不需要花費(fèi)大量的資金便可自由享受高檔別墅的住宿待遇。
    二、當(dāng)?shù)卣罅χС旨皟?yōu)惠政策。
    (一)生態(tài)園項(xiàng)目獲得天津市及靜??h政府大力支持。
    該項(xiàng)目從規(guī)劃階段就引起包括縣委、縣政府等領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)的高度重視。月28日,靜??h專門就此項(xiàng)目召開專題縣長(zhǎng)辦公會(huì)議,將此項(xiàng)目列為靜??h農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光一號(hào)工程。并要求各有關(guān)部門要盡最大努力配合、支持該項(xiàng)目開發(fā)建設(shè)。當(dāng)?shù)卣拇罅χС?,無疑為項(xiàng)目的規(guī)劃、開發(fā)、招商和經(jīng)營(yíng)等各項(xiàng)工作的順利開展提供了有力的保障。
    (二)相關(guān)優(yōu)惠政策。
    酒店式湖景別墅的項(xiàng)目發(fā)起人——天津方舟天馬農(nóng)業(yè)科技公司于年初獲得了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、速生豐產(chǎn)林基地項(xiàng)目稱號(hào),并獲得國(guó)家財(cái)政貼息3,000萬貸款以及國(guó)家林業(yè)部財(cái)政貼息5,500萬貸款。
    三、面臨的良好機(jī)遇。
    (一)北京奧運(yùn)會(huì)為京津地區(qū)帶來大量客流。
    北京申辦20夏季奧運(yùn)會(huì)成功,將為京津地區(qū)吸引大批國(guó)內(nèi)外游客提供一個(gè)極好的機(jī)會(huì)。天津也將成為重要的比賽場(chǎng)地之一,屆時(shí)將吸引大批海外客源和國(guó)內(nèi)客源,并形成一個(gè)二至三年的旅游高潮。
    (二)中國(guó)加入wto加速旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
    加入世界貿(mào)易組織(wto)會(huì)為我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的突破性發(fā)展創(chuàng)造重要機(jī)遇。加入wto對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的整體影響是積極的、有力的。我國(guó)加入wto以后,將加速旅游相關(guān)各業(yè)的對(duì)外開放步伐,有利于建立更加符合國(guó)際規(guī)則的運(yùn)行機(jī)制,外國(guó)旅行社將通過合資和獨(dú)資方式逐步進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),將直接帶來入境客源的增長(zhǎng),外國(guó)投資者進(jìn)入中國(guó)的機(jī)會(huì)增多,也為發(fā)展商務(wù)旅游帶來廣闊的市場(chǎng)。
    (三)旅游業(yè)已經(jīng)成為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
    國(guó)內(nèi)旅游行業(yè)的迅速發(fā)展,極大地拉動(dòng)了經(jīng)濟(jì)消費(fèi),同時(shí)創(chuàng)收了大量的外匯,國(guó)內(nèi)的“五一黃金周”、“十一黃金周”以及春節(jié),更是為國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn),國(guó)家主要部門越來越重視旅游業(yè)的發(fā)展,人們也越來越有條件享受休閑度假的樂趣。
    (四)周遍地區(qū)具有較強(qiáng)的消費(fèi)能力和市場(chǎng)需求。
    天津及北京經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,特別是天津市經(jīng)濟(jì)已經(jīng)連續(xù)十余年增長(zhǎng),多項(xiàng)發(fā)展指標(biāo)位居全國(guó)前列,國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增幅連續(xù)三年位居全國(guó)各省市自治區(qū)前3名,呈現(xiàn)越來越強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿Α?BR>    北京、天津地區(qū)人口密集,隨著生活水平的不斷提高,人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)意識(shí)不斷得到增強(qiáng),特別是對(duì)休閑度假消費(fèi)需求旺盛,從而為酒店式湖景別墅提供了廣闊的市場(chǎng)空間和客源基礎(chǔ)。
    四、發(fā)起人具備承擔(dān)項(xiàng)目建設(shè)的優(yōu)勢(shì)和能力。
    (一)經(jīng)營(yíng)管理能力。
    農(nóng)業(yè)科技公司通過建立健全管理控制系統(tǒng)和必要的制度,確保公司戰(zhàn)略、政策和文化的統(tǒng)一性。并在此基礎(chǔ)上對(duì)各級(jí)主管充分授權(quán),造成一種既有目標(biāo)牽引和利益驅(qū)動(dòng),又有程序可依和制度保證的活躍、高效和穩(wěn)定的局面。
    (二)資本運(yùn)作能力。
    作為本項(xiàng)目資本運(yùn)作平臺(tái)——明德投資將依托農(nóng)業(yè)科技積極探索資本經(jīng)營(yíng),利用產(chǎn)權(quán)機(jī)制更大規(guī)模地調(diào)動(dòng)資源并取得了良好的效果。實(shí)踐表明,實(shí)現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變?nèi)Q于整個(gè)集團(tuán)的綜合實(shí)力和時(shí)機(jī)。外延的擴(kuò)張依賴于內(nèi)涵的做實(shí),機(jī)會(huì)的撲捉取決于事先的準(zhǔn)備。
    明德投資在進(jìn)行資本運(yùn)營(yíng)時(shí),重點(diǎn)選擇那些有實(shí)力、有市場(chǎng)以及與公司有互補(bǔ)性的戰(zhàn)略伙伴。公司的資本運(yùn)做遵循有利于鞏固企業(yè)已經(jīng)形成的價(jià)值分配制度的原則,并已取得了良好的效果。
    (三)創(chuàng)新的產(chǎn)權(quán)機(jī)制和開放的經(jīng)營(yíng)理念。
    農(nóng)業(yè)科技強(qiáng)調(diào)追求產(chǎn)權(quán)制度和管理制度的優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)管理人員和優(yōu)秀員工持股。在企業(yè)收益分配中體現(xiàn)有突出成就的員工對(duì)企業(yè)價(jià)值創(chuàng)造的重要作用。
    第四部分市場(chǎng)分析。
    一、外部環(huán)境分析。
    (一)天津地區(qū)投資價(jià)值的凸現(xiàn)。
    多年來,天津地區(qū)的發(fā)展一直處于中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第二梯隊(duì),發(fā)展遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于臨近的北京地區(qū)。但是從年開始,天津地區(qū)的發(fā)展開始飛速增長(zhǎng),多項(xiàng)發(fā)展指標(biāo)位居全國(guó)前列,呈現(xiàn)越來越強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿Α?BR>    這與中國(guó)的經(jīng)濟(jì)中心轉(zhuǎn)移的大趨勢(shì)是密不可分的。天津是中國(guó)四大直轄市之一,是環(huán)渤海地區(qū)的經(jīng)濟(jì)中心。20多年來,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)中心經(jīng)歷了從珠江三角洲的發(fā)展到長(zhǎng)江三角洲經(jīng)濟(jì)中心的形成,到現(xiàn)階段已經(jīng)迅速北移,可以預(yù)測(cè),未來的十到二十年,中國(guó)新經(jīng)濟(jì)中心將崛起在以環(huán)渤海地區(qū)為核心、輻射三北地區(qū)的新區(qū)域。
    環(huán)渤海地區(qū)經(jīng)濟(jì)中心的崛起帶動(dòng)了天津地區(qū)投資價(jià)值的凸現(xiàn),從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度看,梯度的推移發(fā)展理論支撐著天津的投資價(jià)值。因?yàn)橐粋€(gè)國(guó)家在相對(duì)的時(shí)間內(nèi),會(huì)將人力、物力、財(cái)力向這個(gè)國(guó)家最具優(yōu)勢(shì)的地區(qū)集中,一定階段后,會(huì)向第二個(gè)梯度轉(zhuǎn)移。所以經(jīng)過了珠江三角洲、長(zhǎng)江三角洲的發(fā)展過程,以天津?yàn)橹行牡沫h(huán)渤海地區(qū)發(fā)展時(shí)機(jī)已到。20后,天津港口優(yōu)勢(shì)日漸突出,更使天津地區(qū)具有了無限商機(jī)和投資價(jià)值。
    (二)天津別墅市場(chǎng)具有良好的發(fā)展空間。
    從市場(chǎng)的角度來說,真正意義上的天津別墅建設(shè)的開發(fā)啟動(dòng),是從上世紀(jì)90年代初期開始的,當(dāng)年以獨(dú)體別墅項(xiàng)目為主的若干別墅項(xiàng)目的開發(fā),曾經(jīng)帶動(dòng)了天津高檔住宅的發(fā)展,但由于天津別墅市場(chǎng)尚處于發(fā)展初期,開發(fā)和銷售均沒有達(dá)到理想狀況。上世紀(jì)90年代末,天津別墅市場(chǎng)開始呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)趨勢(shì)。這表明天津高檔住宅市場(chǎng)存在一定潛在需求,因?yàn)閯e墅目標(biāo)客戶群一般屬于高收入階層,對(duì)住房品質(zhì)要求較高,所以短時(shí)期內(nèi)需求量很大。自此,天津的別墅市場(chǎng)開始日趨成熟,逐步進(jìn)入了穩(wěn)步增長(zhǎng)的時(shí)期。
    經(jīng)過幾年的開發(fā)建設(shè),天津市的別墅市場(chǎng)正逐步走向成熟。在區(qū)域市場(chǎng)方面,已經(jīng)擺脫初期主要集中在市中心城區(qū)環(huán)境良好地段和天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的格局,開始向中心城區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部及其他地區(qū)(如區(qū)縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū))發(fā)展。特別在天津經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)投資的韓國(guó)、日本企業(yè)比較多,如三星、摩托羅拉等,這些企業(yè)已在天津著陸多年,并已形成一定規(guī)模,其所帶來的韓國(guó)、日本人已經(jīng)成為當(dāng)?shù)貏e墅產(chǎn)品的重要消費(fèi)者。根據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)近年來別墅建設(shè)發(fā)展迅速,占整個(gè)天津市的60%左右,經(jīng)營(yíng)狀況良好。
    目前,天津一部分高端消費(fèi)群的消費(fèi)欲望還沒有被釋放出來,別墅在未來依舊有不小的市場(chǎng)需求。隨著天津經(jīng)濟(jì)環(huán)境的逐步改善,特別是作為年北京奧運(yùn)會(huì)的分會(huì)場(chǎng),當(dāng)?shù)卣€將加大固定資產(chǎn)投資力度。隨著2008年的日漸臨近,天津地區(qū)的別墅市場(chǎng)也日益顯示出其占盡天時(shí)、地利的優(yōu)勢(shì),發(fā)展空間不可限量。
    二、市場(chǎng)需求分析。
    (一)龐大的潛在市場(chǎng)規(guī)模。
    天津及北京人口密集,個(gè)人家庭休閑度假消費(fèi)需求旺盛;政府、企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體的會(huì)議需求量極大。
    (二)京津一帶強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求。
    現(xiàn)代都市人的工作生活節(jié)奏越來越快,每天面對(duì)城市高樓、擁擠不堪的交通,大部分人需要回到自然生態(tài)環(huán)境放松心情,享受休閑度假的樂趣,都市生態(tài)園迎合了現(xiàn)代大都會(huì)人群的需要,環(huán)湖而建為人們提供住宿的酒店式別墅更是生態(tài)園內(nèi)的經(jīng)典之作。
    (三)目標(biāo)客戶分析。
    綠色親水的酒店式別墅是商界人士進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談、加強(qiáng)感情交流的重要社交場(chǎng)所,是身份的象征,大中型企業(yè)經(jīng)常要舉辦年會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)等商業(yè)聚會(huì),為了展示企業(yè)形象和實(shí)力,它們希望到比較高雅、安靜的地方舉行。
    所以本項(xiàng)目目標(biāo)客戶群主要定位于:
    政府職能部門;。
    大中型企事業(yè)單位;。
    高收入的商界人士;。
    高收入的職業(yè)經(jīng)理人;。
    律師等高收入專業(yè)人士;。
    追求高層次娛樂且具備消費(fèi)能力的年輕人。
    第五部分競(jìng)爭(zhēng)分析。
    一、競(jìng)爭(zhēng)影響因素分析。
    酒店式湖景別墅座落在天津都市生態(tài)園800畝人工湖畔南側(cè),目前為止是生態(tài)園內(nèi)唯一的酒店式度假別墅,同時(shí)入住酒店別墅的人們還免費(fèi)享受“萬畝生態(tài)園”內(nèi)部分配套娛樂休閑運(yùn)動(dòng)設(shè)施。
    (一)價(jià)格。
    生態(tài)園酒店式湖景別墅的價(jià)格定位時(shí)將參照天津地區(qū)的同檔次俱樂部水平,以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)為原則,吸引環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的客戶。
    (二)交通。
    生態(tài)園酒店式湖景別墅位處郊區(qū),交通便利,享有天然的優(yōu)勢(shì)。
    (三)環(huán)境。
    環(huán)境包括自然環(huán)境、室內(nèi)裝修環(huán)境、服務(wù)環(huán)境、客戶素質(zhì)等多方面。調(diào)查結(jié)果表明,清新的空氣,田園風(fēng)情的裝修,星級(jí)酒店式的服務(wù)才能吸引大批客戶前來消費(fèi)。酒店式湖景別墅處在萬畝都市生態(tài)園內(nèi),周邊環(huán)境良好,將對(duì)客戶造成良好的吸引力。
    (四)娛樂項(xiàng)目、配套設(shè)施設(shè)置。
    娛樂項(xiàng)目與配套設(shè)施設(shè)置的多少直接關(guān)系到人們消費(fèi)的欲望。通過對(duì)高收入、高消費(fèi)階層的消費(fèi)狀況調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)項(xiàng)目設(shè)置少,配套設(shè)施不完善往往造成客戶興趣消失;綜合項(xiàng)目越多,配套設(shè)施越趨完善,一方面可以延長(zhǎng)客戶停留時(shí)間,另一方面可以引起客戶興趣,并直接影響到營(yíng)業(yè)收入。酒店式湖景別墅為生態(tài)園二期建設(shè)項(xiàng)目,將盡享一期項(xiàng)目提供的資源與配套設(shè)施。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇四
    1、據(jù)廈門市旅游局的數(shù)據(jù),今年1-3月,廈門市共接待國(guó)內(nèi)外游客1035.88萬人次,同比增長(zhǎng)10.6%,旅游總收入150.43億元人民幣,同比增長(zhǎng)12.87%。
    數(shù)據(jù)顯示,接待過夜的國(guó)內(nèi)外游客601.34萬人次,占接待總?cè)藬?shù)的58.05%,同比增長(zhǎng)9.39%;而去年曾厝垵年游客流量近380多萬人次。
    2、曾厝垵被廈門市定位為文教旅游區(qū),東至白石炮臺(tái)與黃厝接壤,西至胡里山炮臺(tái),南至環(huán)島路與大擔(dān)島隔海相望,北至御屏山西姑嶺,三面環(huán)山,一面臨海,面積約為6.5平方公里,風(fēng)景秀麗。
    曾厝垵就在廈門環(huán)島路邊上,每年1月的國(guó)際馬拉松賽都在這里舉行。
    位于廈門市思明區(qū),從火車站、機(jī)場(chǎng)過去交通都很方便。
    火車站直接坐旅游2線,在海邊下車走一小段路就到村里了。
    廈門機(jī)場(chǎng)到曾厝垵,直接說環(huán)島路曾厝垵司機(jī)都知道。
    大概費(fèi)用50元左右。
    二、客源分析。
    1、客棧主要客源定位在經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠、方便、安全衛(wèi)生。
    主要以自駕游客、結(jié)伴游、個(gè)人游等為目標(biāo)人群。
    2、自駕游客:人數(shù)從兩人到多人不等。
    一般情況而言,都有相應(yīng)安排和準(zhǔn)備,這類客人經(jīng)濟(jì)狀況良好。
    3、結(jié)伴游:這類情況年輕人比較多,也有相當(dāng)部分會(huì)選擇旅游淡季結(jié)伴而行,他們?nèi)硕嗖粫?huì)太多考慮,要求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠衛(wèi)生,有網(wǎng)絡(luò)可用相對(duì)安全就行,是客棧的主要客源。
    對(duì)他們要建立口碑,長(zhǎng)線等回頭客。
    有相對(duì)固定熟悉的客棧住處。
    4、個(gè)人游:這類人群一般都是個(gè)人出來散心,在情感、工作上面不順心,找個(gè)地方來改善和寄托的。
    他們較無目的和安排,要求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠衛(wèi)生,有網(wǎng)絡(luò)可用相對(duì)安全的住處。
    5、背包客等:主要是以那群好登山、徒步、探險(xiǎn)等尋找刺激的人為主,目的在于通過游歷認(rèn)識(shí)世界,認(rèn)識(shí)自我,挑戰(zhàn)極限等。
    要求有網(wǎng)絡(luò),安全衛(wèi)生就可以了。
    三、客棧定位及裝修風(fēng)格。
    客棧的定位是個(gè)性化的家庭旅館,致力于為客戶提供一個(gè)溫馨,舒適的住宿環(huán)境。
    裝修風(fēng)格2個(gè)備選方案:1:,恬淡田園風(fēng)格,沉醉在午后花影藤風(fēng)。
    重在對(duì)自然的表現(xiàn)。
    2,地中海風(fēng)格,享受碧海藍(lán)天的清爽。
    具有著獨(dú)特的美學(xué)特點(diǎn),選擇自然的柔和色彩,在組合設(shè)計(jì)上注意空間搭配,充分利用每一寸空間,集裝飾與應(yīng)用于一體,在組合搭配上避免瑣碎,顯得大方、自然,散發(fā)出的古老尊貴的田園氣息和文化品位。
    四、客棧怎么樣盈利之營(yíng)銷策略。
    (1)短期策略。
    直接各類旅游網(wǎng)站發(fā)帖上做廣告是我們向廣大來廈門旅游的朋友傳遞信息的一種經(jīng)濟(jì)有效的方法。
    現(xiàn)在很多客棧酒吧咖啡館書店均采用此營(yíng)銷方法,它已被證明是一種成功的方法。
    (2)長(zhǎng)期策略。
    當(dāng)客棧做到一定的成熟情況后,我們可以采取用出書出攝影集的情況來為清吧打廣告,讓更多人知道它的存在,對(duì)它感興趣。
    上面的那些短期策略也是我們的長(zhǎng)期策略之一。
    可以請(qǐng)人來對(duì)客棧做以采訪,繼而推廣客棧的知名度。
    我們可以在時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候拍個(gè)記錄片,因?yàn)槲覀冞@樣的組成方式本來就是一個(gè)有意義的賣點(diǎn)。
    (3)競(jìng)爭(zhēng)性推銷策略。
    不定時(shí)的舉辦打折活動(dòng),承包一些旅游服務(wù),組織一些旅游踏青。
    (4)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。
    五、投資估算、客棧規(guī)模。
    意向出租的民房為300平方,有個(gè)院子50平方,月租金1萬5。
    房間15間,裝修費(fèi)用為40萬上下,房租為壓一付三式,首期為6萬元。
    還剩14萬為流動(dòng)資金。
    房間其中3間面積大的為合租式上下6個(gè)床位(青年旅社模式),5間為情侶房,剩下的7間為主題房。
    我們是從正式營(yíng)業(yè)開始計(jì)算的,第一個(gè)自然年住宿率為百分之60計(jì)算。
    情侶房為180到300不等(去年曾厝垵客棧在5.1和10.1期間甚至很多房間房費(fèi)400至500都有)合租房為每個(gè)床位30到50元計(jì),主題房也為180到300不等,基于以上考慮每間房費(fèi)以220計(jì)算比較合理。
    220x15x30x60%=59400每月月租為15000店長(zhǎng)加一個(gè)工人工資6000左右,水電費(fèi)按每個(gè)房間2度電計(jì)算972元(電費(fèi)以1.8元每度計(jì))水每天2個(gè)房間1噸計(jì)540元(水每噸4元計(jì))這樣初步費(fèi)用為22512元,客棧物品折舊費(fèi)及易耗品每月以5000計(jì),每月純利為31888,年凈利382656。
    如果入住率1年半都是60%的話,就可以收回成本。
    第2年入住率高了的話,年凈利有萬達(dá)到50萬。
    做客棧關(guān)鍵就是入住率,入住率上去了盈利都是很可觀的!!!(初步計(jì)算,如有錯(cuò)誤歡迎提出,及時(shí)更正)。
    要說的是:第一年公司即使盈利也不分紅。
    第2年開始公司分配當(dāng)年稅后利潤(rùn)時(shí),會(huì)提起利潤(rùn)的10%列入公司法定公積金,當(dāng)法定公積金累計(jì)額為公司注冊(cè)資本的50%以上的,可以不再提取。
    法定公積金不足以彌補(bǔ)以前年度虧損的,在提取法定公積金之前,應(yīng)當(dāng)先用利潤(rùn)彌補(bǔ)虧損。
    公司彌補(bǔ)虧損和提取法定公積金后所余利潤(rùn),按照各股東實(shí)際的出資的比例予以分配。
    【在公司章程利有具體說明】。
    七、股權(quán)。
    1注冊(cè)資金總額60萬。
    在募集資金達(dá)到60萬時(shí),選舉董事會(huì),進(jìn)行工商注冊(cè)。
    2在注冊(cè)公司前入股的股東,每股股本金為3000元;最多持股20股。
    持股數(shù)限制期從正式營(yíng)業(yè)之日起計(jì)算為三年,三年后可持股任意數(shù)額。
    3公司注冊(cè)后,股權(quán)只能轉(zhuǎn)讓,不能退股。
    股份從現(xiàn)金投入開始至開業(yè)后一年內(nèi)(即以正式營(yíng)業(yè)之日起一年)不能轉(zhuǎn)讓。
    如放棄股權(quán),則該股權(quán)列入公共股權(quán),在有贏利后分紅用于獎(jiǎng)勵(lì)店面經(jīng)營(yíng)人員和經(jīng)營(yíng)過程中發(fā)起的公益活動(dòng)。
    股權(quán)轉(zhuǎn)讓限制解除后,如轉(zhuǎn)讓股權(quán),在有持股數(shù)限制期間,相同價(jià)格下轉(zhuǎn)讓順序?yàn)槭灼谀技钟泄蓹?quán)且參與經(jīng)營(yíng)者、首期募集持有股權(quán)者、其他人員。
    無持股數(shù)限制時(shí),股權(quán)轉(zhuǎn)讓不受限制。
    在同一類型的人員中,股權(quán)轉(zhuǎn)讓優(yōu)先順序?yàn)椴煌蓹?quán)數(shù)的股權(quán)數(shù)多的優(yōu)先,同等股權(quán)數(shù)的投股時(shí)間在前的優(yōu)先。
    股權(quán)轉(zhuǎn)讓需在有意向轉(zhuǎn)讓時(shí),向董事會(huì)報(bào)備,由董事會(huì)向內(nèi)外發(fā)布轉(zhuǎn)讓公告,并在轉(zhuǎn)讓后做股權(quán)變更手續(xù)。
    八、股東義務(wù)。
    九、消費(fèi)優(yōu)惠。
    因?yàn)榧尤胛覀兊墓蓶|都是愛旅游,愛生活的人。
    為了充分體現(xiàn)股東的參與性及存在感,根據(jù)股東投資額及參加義務(wù)服務(wù)的次數(shù),享有不同的折扣卡(股東卡、股東銀卡、股東金卡)。
    股東卡:投資額在1萬及以下的,一年可免費(fèi)住宿2晚;。
    股東銀卡:投資額在1萬以上,3萬(含)以下的,一年可免費(fèi)住宿5晚;。
    股東金卡:投資額在2萬元以上的,6萬(含)以下的,一年可免費(fèi)住宿10晚。
    【以上優(yōu)惠只是暫定,最終形成股東權(quán)益制度經(jīng)股東投票表決通過】。
    十、顧客培養(yǎng)期。
    開客棧是細(xì)水長(zhǎng)流型的創(chuàng)業(yè),通常前3個(gè)月都處于燒錢的階段,這時(shí)一定要堅(jiān)持住。
    開客棧就像是追女朋友一樣,需要時(shí)間醞釀。
    想在市場(chǎng)中站穩(wěn),就必須了解市場(chǎng),了解客戶需求。
    客戶就是我們的上帝,誰(shuí)獲得了客戶誰(shuí)就獲得了市場(chǎng),客棧才有發(fā)展的機(jī)會(huì)。
    因此提高客戶服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)非常重要的任務(wù)。
    服務(wù)不是一方對(duì)另一方施舍的恩惠,也不僅僅是設(shè)身處地為他人解決什么問題和困難、提供什么樣的方便,更不僅僅是形式上的微笑和友好。
    服務(wù)是一種立足于人格意義的概念,從內(nèi)在意義來看,是對(duì)服務(wù)對(duì)象,人格的尊重。
    最佳的服務(wù)是來自內(nèi)心的情感服務(wù),只有人人都在尊重他人的過程中獲得對(duì)自身的尊重,服務(wù)才能成為一種自覺的,必然的行動(dòng),客戶服務(wù)質(zhì)量才能實(shí)現(xiàn)真正意義上的提高從而與客戶建立深厚友誼。
    總之給客戶提供最大的方便,在同等價(jià)格的產(chǎn)品基礎(chǔ)上,提高客戶服務(wù)質(zhì)量,讓客戶自己愿意來,增加客戶回頭率。
    十一、組織結(jié)構(gòu)。
    股東招募完成后根據(jù)運(yùn)營(yíng)需要,職能需求設(shè)立不同組織結(jié)構(gòu),目的是進(jìn)行細(xì)化分工,整體推進(jìn),以發(fā)揮很多人之聚合效果。
    目前暫時(shí)分劃的組別有:戰(zhàn)略規(guī)劃部、市場(chǎng)調(diào)查部、網(wǎng)絡(luò)推廣部、店鋪logo設(shè)計(jì)部、以及施工、采購(gòu)部、房間效果美化部、執(zhí)行部、股東人事檔案部等。
    【距離遠(yuǎn)的股東可以優(yōu)先考慮市場(chǎng)推廣,店鋪網(wǎng)頁(yè)維護(hù)優(yōu)化等工作】根據(jù)各個(gè)部門的職能特點(diǎn),每個(gè)部門負(fù)責(zé)完成一定的任務(wù)。
    十二、股東形式【顯性股東和隱性股東】。
    有限公司和股份制公司區(qū)別,主要的方面有:
    2、最低注冊(cè)資本限額:有限責(zé)任公司注冊(cè)資本最低限額為3萬元;股份有限公司最低限額為人民幣500萬元。
    【因此我們只能是注冊(cè)為有限公司】。
    因此,基于第一條有限責(zé)任公司股東為1至50人,我們的股東超過50人,就變成能夠出現(xiàn)在公司賬戶上的股東最多只能有50位,那么剩下的怎么辦呢?這里就出現(xiàn)了顯性持股和隱性持股,即顯名股東通過與隱名股東之間的協(xié)議確定代持股關(guān)系,同時(shí)為了優(yōu)化辦理注冊(cè)公司等等的程序,我們初步顯名股東為10到15位【顯名股東除了要提供身份證外還要提供很多其他證件】這樣導(dǎo)致每名法定的股東背后有許多實(shí)際股東,例如a,b,c,d四人。
    a為顯性股東,b,c,d為隱性股東。
    a代持b,c,d的股份。
    a和b,c,d簽訂代持協(xié)議。
    對(duì)于隱性股東。
    和顯性股東是沒有區(qū)別的。
    我們初步是這樣考慮的。
    例如投資2萬的代持3千的,當(dāng)然了,也不一定這樣。
    因?yàn)橛薪痤~較大的股東說過名字不想出現(xiàn)在公司法人里。
    總之,我們?cè)诠咀?cè)法人名字上的原則就是金額大的優(yōu)先,距離近時(shí)間多的優(yōu)先(到時(shí)注冊(cè)公司要跑很多部門,需要用你很多時(shí)間和精力)。
    【另外有需要的話本人可以做隱性股東,這沒關(guān)系的】。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇五
    發(fā)展中國(guó)真正的酒店業(yè),建立某個(gè)管理和投資合理有效的`酒店連鎖公司。
    隨著社會(huì)生活節(jié)奏的加快,酒店業(yè)的生存和發(fā)展已經(jīng)成為一個(gè)不容置疑的問題。雖然中國(guó)的酒店業(yè)發(fā)展非常迅速,但外國(guó)酒店的涌入使得大多數(shù)其他市場(chǎng)不得不懷念中式酒店。如何占領(lǐng)那部分市場(chǎng),是我們需要解決的問題。
    調(diào)查顯示,當(dāng)人均收入達(dá)到2000美元時(shí),傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。因此,酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入快速擴(kuò)張的時(shí)刻,因此中國(guó)酒店市場(chǎng)將隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)入快速發(fā)展階段。
    目前市場(chǎng)上的西式酒店不適合中國(guó)人的酒店消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求。就拿西式酒店最常見的漢堡來說,除了新奇,基本上一點(diǎn)好吃的都沒有。而且美國(guó)酒店的發(fā)展一直以價(jià)格低廉著稱,是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但是在中國(guó)市場(chǎng),西式酒店的價(jià)格遠(yuǎn)沒有普及到可以接受的程度,這也決定了工薪階層不可能經(jīng)常去嘗試那種新穎的酒店。
    但是,現(xiàn)在的中式快、小、臟、亂、差,而現(xiàn)在的中式酒店的諸多弱點(diǎn),為我們打造中式連鎖酒店提供了絕佳的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能夠抓住這些市場(chǎng)機(jī)遇,改善中國(guó)酒店經(jīng)營(yíng)中的許多缺陷,發(fā)展自己的特色,我們進(jìn)入中國(guó)酒店市場(chǎng)并占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃就很有可能成功。
    以客戶為中心,以客戶滿意為宗旨,通過客戶滿意,最終實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
    2.目標(biāo)市場(chǎng)定位。
    大眾接受的中國(guó)酒店業(yè)。客戶群體:上班族+孩子+休閑家庭+其他。
    3.市場(chǎng)策略。
    生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)管理、連鎖經(jīng)營(yíng)。
    (1)虛擬公司的名稱、員工服裝、經(jīng)營(yíng)理念、內(nèi)部管理和總部保持統(tǒng)一,但它們沒有太多的裝飾,也沒有商務(wù)餐廳,它們更像是酒店的集合中心。他們從公司的配送中心接收相關(guān)的成品,只要在單間加工就可以成型。虛擬公司的酒店產(chǎn)品是留給上班族上班吃午飯的。他們的前臺(tái)服務(wù)也是虛擬的,依靠電話訂購(gòu)系統(tǒng)和快速配送系統(tǒng)。我們將建立一個(gè)專門的電話送餐服務(wù),由統(tǒng)一的公司面包車和服務(wù)人員提供。
    (2)移動(dòng)酒店公司——早餐策略。
    鑒于早餐人群流動(dòng)性大、時(shí)間短的特點(diǎn),我們將從統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員轉(zhuǎn)移到主要需求網(wǎng)點(diǎn),為客戶提供方便營(yíng)養(yǎng)的早餐套餐。
    因?yàn)閷W(xué)生人數(shù)多,也可以推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)酒店,既注重經(jīng)濟(jì)效益,又兼顧社會(huì)效果。
    位于商業(yè)區(qū)和旅游景點(diǎn)的酒店大廳充分展示了我們的成人形象是干凈、衛(wèi)生、實(shí)惠和溫暖的。請(qǐng)專業(yè)公司為我們做一套廣告策劃,從公司特點(diǎn)出發(fā),在共性中求個(gè)性。
    從一個(gè)點(diǎn)開始,匯聚成一個(gè)平面。基于一個(gè)地區(qū)的消費(fèi)群體的特點(diǎn),最初的發(fā)展會(huì)經(jīng)過考驗(yàn),形成一定的經(jīng)營(yíng)規(guī)模,選擇好幾個(gè)營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)后,都會(huì)同時(shí)顯現(xiàn)出來。以后根據(jù)發(fā)展,輻射全國(guó)運(yùn)營(yíng)。
    在發(fā)展初期,要大力發(fā)展西部酒店尚未涉足的虛擬酒店公司和移動(dòng)酒店公司的服務(wù),然后在公司實(shí)力積累到一定程度,建立穩(wěn)定的客戶消費(fèi)群體后,再大力發(fā)展公司的綜合服務(wù)戰(zhàn)略。根據(jù)人口流動(dòng)密度、居民收入水平、實(shí)際消費(fèi)等因素,大力發(fā)展商務(wù)區(qū)、購(gòu)物區(qū)、旅游區(qū)、居住區(qū)前臺(tái)就餐的酒店商業(yè)模式。
    不僅是利潤(rùn),還有服務(wù)和質(zhì)疑。作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者,我們希望我們公司成為成人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信念。我們相信,只有在公平合理的經(jīng)營(yíng)理念下,我們才會(huì)堅(jiān)持不懈,結(jié)果才會(huì)是大家都希望的雙贏,從而從整體上促進(jìn)中國(guó)酒店的形成和發(fā)展。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇六
    需要做好以下幾項(xiàng)工作:經(jīng)營(yíng)策劃及計(jì)劃編制;招聘員工及培訓(xùn);財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作;促銷;工程驗(yàn)收、交接、試運(yùn)行;物資采購(gòu);申辦各項(xiàng)許可證;開業(yè)典禮等八項(xiàng)工作做的好壞,決定著開業(yè)后經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的多寡,因?yàn)檫@些工作牽涉到開業(yè)后各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作的質(zhì)量、費(fèi)用、客源及能否按時(shí)開業(yè)的重大課題。
    一、制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、目標(biāo)(一)近期市場(chǎng)調(diào)研和預(yù)測(cè)1、調(diào)研掌握本地區(qū)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)及發(fā)展趨勢(shì)。
    2、調(diào)研掌握本地區(qū)酒店類型、規(guī)模、檔次和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。
    3、調(diào)研掌握本地區(qū)近兩年的客源市場(chǎng)及酒店的經(jīng)營(yíng)狀況。
    4、與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手作對(duì)比分析。
    (二)編制營(yíng)業(yè)計(jì)劃書1、依據(jù)酒店的自然社會(huì)環(huán)境和市場(chǎng)定位,確定營(yíng)業(yè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)。
    2、擬定餐飲的銷售價(jià)格基數(shù)和試開業(yè)期間的優(yōu)惠政策。
    3、編制試開業(yè)工作的各項(xiàng)計(jì)劃書,匯編成試營(yíng)業(yè)報(bào)告。
    4、制定各項(xiàng)籌備工作實(shí)施倒計(jì)時(shí)計(jì)劃書。
    5.提交營(yíng)業(yè)報(bào)告呈業(yè)主批準(zhǔn)。
    二、組織人事與管理制度(一)確定組織機(jī)構(gòu)、人員編制、工資、福利待遇。
    (二)制定管理程序和規(guī)章制度。
    (三)擬定聘用人員條件、數(shù)量。
    (四)考核、招聘人員總數(shù)應(yīng)控制在基本編制的60%以下(五)聘任部門管理人員。
    (六)培訓(xùn)。
    1、酒店員工和管理層培訓(xùn)2、基本技能培訓(xùn)、工作程序培訓(xùn)、店規(guī)培訓(xùn)。
    3、崗前培訓(xùn),實(shí)際操作訓(xùn)練(七)人員定崗。
    三,酒店裝修和配套設(shè)施1.酒店裝修設(shè)計(jì)及實(shí)施。
    2.酒店電器設(shè)備采購(gòu)安裝調(diào)試3.酒店餐具及廚房設(shè)備采購(gòu)調(diào)試4.酒店酒店家具及布草采購(gòu)四、開業(yè)前財(cái)務(wù)工作要點(diǎn)(一)接收固定資產(chǎn)、造冊(cè)、登記(二)制定財(cái)務(wù)制度程序。
    (三)訓(xùn)練財(cái)務(wù)人員理解和執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度和程序。
    (四)擬定開業(yè)費(fèi)得預(yù)算書。
    1。
    各種用餐形式,餐飲、酒水、商品的定價(jià)。
    2、損壞物品的賠償標(biāo)準(zhǔn)。
    (六)制定免單、打折的規(guī)定。
    (七)與銀行、工商、稅收、郵電等部門建立業(yè)務(wù)關(guān)系(八)開業(yè)費(fèi)用。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇七
    主題酒店的特色在于每一間客房都是獨(dú)一無二的主題風(fēng)格,浪漫、時(shí)尚、溫馨、智能等元素得到了完美的體現(xiàn)。
    創(chuàng)造性的設(shè)計(jì)、充滿個(gè)性 一項(xiàng)或一項(xiàng)以上的特色,使它與其它類型的酒店相比卓爾不群。主題酒店更強(qiáng)調(diào)舒適度,將大堂變成了舞臺(tái)、社交中心,讓室外公共空間與室內(nèi)大堂一樣美妙而宜人,使兩者之間傳統(tǒng)的界限變得模糊。
    不少顧客光顧這些地方,并不是為了來住宿,他們的興趣在于其情調(diào)、其精美、其建筑、其室內(nèi)設(shè)備,甚至對(duì)觀看他人抱有興趣。
    主題酒店規(guī)模一般在百間客房以下,且有很好的隱私環(huán)境,注重每一個(gè)細(xì)節(jié),以獨(dú)特雅致的裝飾和細(xì)膩溫馨的服務(wù)創(chuàng)造出名副其實(shí)的“精品”酒店。
    主題酒店它以嶄新概念的設(shè)計(jì)及獨(dú)特的氛圍而變得炙手可熱。
    1、縱觀快捷酒店的經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)理念,之所以能取得如此佳績(jī)主要是由于: 1、相當(dāng)數(shù)量的業(yè)務(wù)出差人員為企業(yè)中、低職位員工,出差補(bǔ)貼都有一定額度,通常在二三百元左右。
    2、經(jīng)濟(jì)型酒店200元左右的房?jī)r(jià),符合一般商務(wù)人群和一般游客的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。 3、假日期間,為數(shù)眾多的散客旅游也偏向于選擇價(jià)廉物美,簡(jiǎn)潔干凈的居住場(chǎng)所。
    4、經(jīng)濟(jì)型酒店提供基本的居住設(shè)施,房間整潔,裝備簡(jiǎn)約合理,衛(wèi)生條件和睡眠質(zhì)量完全能夠達(dá)到基本要求。
    5、出差公干的商務(wù)人士業(yè)務(wù)繁忙,傳統(tǒng)星級(jí)酒店提供的`許多空間和服務(wù)他們都無暇享受,對(duì)他們而言最重要的只有床和衛(wèi)生間。 快捷酒店的價(jià)格模式使我們?cè)趦r(jià)格上不處于劣勢(shì),并且能夠?qū)⑽覀兊闹黝}特色的有點(diǎn)放大到最大化。
    綜合上面的分析得出:低投入、低成本的快捷主題酒店不失為一種發(fā)展前景樂觀的新模式。
    以某一特定的主題來體現(xiàn)客房的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)以及特定的文化氛圍,讓顧客獲得富有個(gè)性的文化感受。同時(shí)將服務(wù)項(xiàng)目融入主題,以個(gè)性化的服務(wù)取代一般化的服務(wù),讓顧客獲得新奇和歡樂。
    功能單一、產(chǎn)品趨于雷同、差異化越來越小等問題,困擾著我國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展。主題酒店被認(rèn)為是解決我國(guó)酒店業(yè)再發(fā)展、豐富產(chǎn)品內(nèi)容、改變產(chǎn)業(yè)格局、促進(jìn)發(fā)展模式創(chuàng)新的一種有效方法。 主題酒店作為一種新的發(fā)展模式,以其鮮明的特征和優(yōu)勢(shì)逐漸被行業(yè)認(rèn)可和推崇,并被認(rèn)為將引領(lǐng)中國(guó)酒店市場(chǎng)變革。
    風(fēng)格鮮明、設(shè)計(jì)標(biāo)新立異、主題文化內(nèi)涵深化、消費(fèi)迎合市場(chǎng)而見長(zhǎng)。一經(jīng)推出,勢(shì)必對(duì)精品主題酒店這一未來酒店發(fā)展改革的航標(biāo)起到推波助瀾的作用!
    市場(chǎng)定位
    主題定位:休閑時(shí)尚、富有文化品味、娛樂消遣氛圍。
    目標(biāo)客群分析
    目標(biāo)受眾主要鎖定在長(zhǎng)株潭年輕、時(shí)尚、前衛(wèi)、浪漫的情侶們。這些人既渴望浪漫、刺激、新奇的愛情體驗(yàn),也非常希望帶給對(duì)方最獨(dú)特的戀愛感受,他們對(duì)愛情的態(tài)度也非常用心。
    商務(wù)人士、時(shí)尚達(dá)人等,樂于嘗試帶有若干高尚風(fēng)格的產(chǎn)品與服務(wù),外企白領(lǐng)和部分中高層管理人員,it、廣告、咨詢、媒體等新型行業(yè)從業(yè)人員。
    受過高等教育,比較接受潮流文化,渴望成功,事業(yè)略有小成,收入較高,個(gè)性獨(dú)立,自我保護(hù)意識(shí)較強(qiáng)。
    核心產(chǎn)品
    30-50間風(fēng)格各異的主題房,每間主題房都有獨(dú)一無二的設(shè)計(jì)風(fēng)格。創(chuàng)意十足的主題房將為情侶們創(chuàng)造最浪漫、最溫馨、最新奇的約會(huì)空間。與時(shí)下風(fēng)靡全國(guó)的快捷酒店經(jīng)濟(jì)房相比,情侶主題房間具備了明顯的差異化營(yíng)銷,將成為湘潭酒店市場(chǎng)的創(chuàng)新產(chǎn)品。同時(shí)情侶主題房也將是酒店的品牌核心和運(yùn)營(yíng)管理核心。主題房的特點(diǎn)要求酒店經(jīng)營(yíng)者必須具備創(chuàng)新思維,保證酒店的這項(xiàng)核心競(jìng)爭(zhēng)力始終處于行業(yè)前列。因此,在創(chuàng)意上我們將保持與頂尖設(shè)計(jì)師的密切合作,銷售管理上將采用年度淘汰制,即針對(duì)每間主題房建立銷售統(tǒng)計(jì)檔案,每年根據(jù)其銷售數(shù)據(jù)和酒店整體經(jīng)營(yíng)情況淘汰銷售表現(xiàn)末5位的房間,經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌?chǎng)調(diào)查和專業(yè)建議的收集,重新設(shè)計(jì)和規(guī)劃新的主題房。主題房將成為酒店利潤(rùn)的第一來源。
    1.熱帶主題館
    巴厘島、地中海、加州陽(yáng)光、夏威夷·風(fēng)情 2. 東方風(fēng)情館
    夜上海、絲路花雨、花樣年華、阿拉丁 3. 現(xiàn)代主義館
    極簡(jiǎn)主義、紐約紐約、歡樂影城、水立方 4. 名牌時(shí)尚館
    ck、lv、香奈兒、梵賽斯、spa、施華洛世奇 5. 視覺藝術(shù)館
    星光燦爛、海洋之心、神秘之旅、魔宮 6. 情景主題館
    泰坦尼克、阿凡達(dá)、古堡傳奇、迪斯尼樂園
    2.客房備品
    為了體貼女性顧客,并因應(yīng)女性主導(dǎo)消費(fèi)的趨勢(shì),特地在客房?jī)?nèi)為女性貴賓準(zhǔn)備了發(fā)圈、發(fā)夾、卸妝棉、卸妝乳液、洗面乳、潤(rùn)膚乳液、排梳、還有許多一般五星級(jí)飯店都看不到的無味香皂、潤(rùn)絲精、浴巾球、漱口水、馬桶衛(wèi)生紙墊、消毒液、蒸汽專用植物精油、溫泉用硫磺液,隱形眼鏡專用生理食鹽水,甚至連客房沖泡的咖啡都是使用非三合一的純咖啡。
    3.浴室規(guī)劃
    配備幻彩水療按摩浴缸、浴室專屬的超薄液晶電視及音響等,更值得一提的是,當(dāng)浴缸內(nèi)的水達(dá)到一定高度時(shí),浴缸內(nèi)的led燈光會(huì)自動(dòng)亮起,并不斷的變換色彩,配合按摩浴缸的滾涌,加上高程變化,使整個(gè)浴室充滿了舞臺(tái)效果。
    4.配置建議
    one touch 燈光4—6款,如:浪漫型、休閑型、自然型、魔幻型等。卡拉ok音響系統(tǒng):音樂4—6款,如:jazz、 bules、r&b、拉丁音樂、懷舊金曲等。
    vd有限電視、超大尺寸按摩浴缸、桑拿烤箱、淋浴室、浴室、液晶專用電視。
    管理團(tuán)隊(duì)致力于主題酒店管理數(shù)十年,形成了獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式和理論體系。參與過數(shù)十家主題酒店的策劃、籌備和經(jīng)營(yíng)。
    從顧客的真正需求談起。 經(jīng)營(yíng)效率與經(jīng)營(yíng)效果。 顧客互動(dòng)與會(huì)員管理。物超所值和以客為尊的真正含義。 讓顧客產(chǎn)生信賴。
    20xx年2月-5月:項(xiàng)目改造、裝修、人員招聘、設(shè)施采買等
    20xx年6月:各部門人員到位、進(jìn)入籌備員工培訓(xùn)期
    20xx年7月:試營(yíng)業(yè)
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇八
    酒店開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)營(yíng)系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備,具體包括:
    各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍。
    各部門經(jīng)理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
    各部門組織機(jī)構(gòu)。
    要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
    飯店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購(gòu)部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購(gòu)清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問題:
    1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
    2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
    國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。
    3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
    酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單,同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況,考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求,對(duì)就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
    4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
    酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí),不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
    5.其它情況。
    在制定物資采購(gòu)清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購(gòu)清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
    酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù),但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大,因此,酒店各部門經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān),而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單,檢查各項(xiàng)物品的到位情況,而且檢查的頻率,應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
    酒店各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時(shí),特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
    各部工作手冊(cè)。
    工作手冊(cè),是部門的丁作指南,也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說,工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
    酒店各部門的員工招聘與培訓(xùn),需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中,人事部根據(jù)酒店工作的一般要求,對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選,而酒店各部門經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù),酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā),制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃,選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員,指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃,督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施,并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
    各部門財(cái)產(chǎn)檔案。
    開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財(cái)產(chǎn)檔案,對(duì)日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作,而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
    酒店各部門的驗(yàn)收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗(yàn)收,能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門在參與驗(yàn)收前,應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門驗(yàn)收檢查表,并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
    在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門應(yīng)在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門,共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃,然后由客房部的pa組,對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn),為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
    酒店各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后,即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn),又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    制定酒店開業(yè)籌備計(jì)劃,是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式,飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法,來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
    -------客房部。
    與工程承包商聯(lián)系,這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé),但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯(lián)絡(luò)。
    1、參與選擇制服的用料和式樣。
    2、解客房的數(shù)量、類別與床的規(guī)格等,確認(rèn)各類客房方位等。
    3、了解飯店康樂等其它配套設(shè)施的配置。
    4、明確客房部是否使用電腦。
    5、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
    6、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單,補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
    8、確保所有訂購(gòu)物品都能在開業(yè)一個(gè)月前到位,并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢的丁作程序。
    9、檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏,在補(bǔ)全的同時(shí),要確保開支不超出預(yù)算。
    10、如果飯店不設(shè)洗衣房,則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng),草簽店外洗滌合同。
    11、決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。
    12、設(shè)計(jì)部門組織機(jī)構(gòu)。
    13、寫出部門各崗位的職責(zé)說明,制定開業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。
    14、落實(shí)員工招聘事宜。
    1、按照飯店的設(shè)計(jì)要求,確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。
    2、制定部門的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
    3、制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。
    4、制定客房部的安全管理制度。
    5、制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
    6、制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。
    7、制定制服管理制度。
    8、建立客房質(zhì)量檢查制度。
    9、制定遺失物品處理程序。
    10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
    11、建立"vip"房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    12、制定客房的清掃程序。
    13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。
    14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
    15、設(shè)計(jì)部門運(yùn)轉(zhuǎn)表格。
    16、制訂開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
    1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。
    2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系,使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位,以確保飯店“開荒”工作的正常進(jìn)行。
    3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單,以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。
    4、核定本部門員工的工資報(bào)酬及福利待遇。
    5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
    6、實(shí)施開業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
    1、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。
    2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
    3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。
    4、建立ok房的檢查與報(bào)告程序。
    5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
    6、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。
    7、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
    8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃,明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責(zé)任。
    9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
    10、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
    1、與財(cái)務(wù)部合作,根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。
    2、核定所有客房的交付、接收日期。
    3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用。
    4、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
    5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
    6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量,做出確認(rèn)和修改。
    7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序,以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
    8、如飯店自設(shè)洗衣房,則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系,以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。
    9、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
    1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到。
    2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。
    3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求,制定出人員分配方案。
    4、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說明書。
    5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房,確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。
    6、建立布件和制服的報(bào)廢程序。
    7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求,確定需要何種縫紉工,確立外聯(lián)選擇對(duì)象,以備不時(shí)之需。
    8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。
    9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。
    1、開始逐個(gè)打掃客房、配備客用品,以備使用。
    2、對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn),以確定各種布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。
    3、按照工程交付計(jì)劃,會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。
    4、開始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。
    開業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問題的研究,有利于減少問題的出現(xiàn),確保飯店從開業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過渡??头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運(yùn)行期間,應(yīng)特別注意以下問題:
    在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段,很多問題會(huì)顯露出來。對(duì)此,部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒,過多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì),幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上,而應(yīng)研究問題如何解決。
    前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作,以至于在快開業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。
    開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊,雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng),但服務(wù)員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生,就很難采取補(bǔ)救措施。所以,管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
    對(duì)酒店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞,往往發(fā)生在開業(yè)前這段時(shí)間,因?yàn)樵谶@個(gè)階段,店內(nèi)施工隊(duì)伍最多,大家都在趕工程進(jìn)度,而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重,容易忽視保護(hù),而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問題上,不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)酒店成品的保護(hù),客房部管理人員可采取以下措施:
    1、積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。
    2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理??头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象,因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬,但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來,而且是無法彌補(bǔ)的。
    3、盡早接管樓層,加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木?,但?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過樓層鑰匙,客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任,客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后,客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制,此時(shí),要安排服務(wù)員在樓層值班,所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時(shí),還應(yīng)放報(bào)廢的床單,以確保地毯不受到污染。
    4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng),不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí),對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。
    開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果??头坎渴紫纫獙?duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào),配備鑰匙鏈;其次,對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如,領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
    確定物品擺放規(guī)格工作,應(yīng)早在樣板房確定后就開始進(jìn)行,但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作,以至于直到要布置客房時(shí),才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問題,而此時(shí)恰恰是部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn),造成客房布置不規(guī)范,服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開業(yè)前的工作計(jì)劃,在樣板房確定之后,就開始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置,確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格,并將其拍成照片,進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范,往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。
    作為使用部門,客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要。客房部在驗(yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表,將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上,以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)。客房部應(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后,會(huì)將所有的問題按房號(hào)和問題的類別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門對(duì)各房間狀況的掌握。客房部還應(yīng)根據(jù)情況的變化,每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正,以保持最新的記錄。
    開業(yè)期間部門工作繁雜,但部門經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦,將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間,部門經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問題:
    1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因,此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求,但隨著開業(yè)的臨近,應(yīng)開始重視這些方面的問題,尤其要提醒員工做到說話輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣,是做好客房工作的關(guān)鍵所在,而開業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng),對(duì)今后工作影響極大。
    2、建立正規(guī)的溝通體系部門應(yīng)開始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內(nèi)的溝通逐步走上正軌。
    3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開始實(shí)施,而不應(yīng)等問題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。
    做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng),或?yàn)閳D省事,會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外,開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多,需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾,否則會(huì)影響吸塵效果,甚至可能損壞電機(jī)。因此,客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn),并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。
    國(guó)內(nèi)大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號(hào),而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn),所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問題,而再要換房,時(shí)間又不允許,以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò),根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀,主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。
    客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患,發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外,還須增強(qiáng)防盜意識(shí),要避免服務(wù)人員過分熱情,隨便為他人開門的情況。
    很多酒店開業(yè)之初常見的問題之一,是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法,不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助,從而給客人帶來了一定的不便,如:房?jī)?nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇九
    如果沒有好的摘要,你的商業(yè)計(jì)劃就不可能賣給投資者。我們建議你首先編制一個(gè)摘要,用它來作為你的全部計(jì)劃的基本框架。它的基本功能是用來吸引投資者的注意力,所以摘要不要過長(zhǎng),不超過兩頁(yè)的篇幅,越短越好。想看一下實(shí)例,請(qǐng)查閱“摘要”欄目。
    本公司的宗旨是[此處插入宗旨說明。在商品經(jīng)濟(jì)社會(huì)中,任何商業(yè)機(jī)構(gòu)都要有其宗旨或任務(wù),沒有宗旨就等于不知道該做什么事情。你必須先明確貴公司或你想設(shè)立的公司的宗旨是什么]。
    本公司是一家[處于創(chuàng)始階段/處于高贏利發(fā)展階段/商品增值轉(zhuǎn)賣]的公司。[你公司名稱]的法定經(jīng)營(yíng)形式是[獨(dú)資/合伙或有限合伙/專業(yè)公司/直屬分社/專業(yè)分公司/有限責(zé)任公司],法定地址:[標(biāo)明主要營(yíng)業(yè)地址]。
    最近大部分時(shí)間[指出具體時(shí)間段],我公司在[具體的商品或服務(wù)名稱]銷售方面取得了成就,具體表現(xiàn)為[利潤(rùn)/損失/收支平衡/市場(chǎng)擴(kuò)大/銷售量提高]。從預(yù)期財(cái)政分析來看,我公司可望在[xxxx]年銷售收入達(dá)到[x]元,稅前利潤(rùn)為[x]元,[xxxx+1]年銷售收入為[x]元,稅前利潤(rùn)為[x]元。我們之所以能夠達(dá)到這個(gè)目標(biāo)是因?yàn)槲覀兊馁Y金主要用于[敘述資金用途,比如:1)為新產(chǎn)品打開市場(chǎng);2)建設(shè)或擴(kuò)建廠房與設(shè)施以適應(yīng)增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求;3)增設(shè)零售網(wǎng)點(diǎn)或其他銷售措施;4)為新產(chǎn)品增設(shè)科研開發(fā)題目,或研究改善現(xiàn)有產(chǎn)品]。
    本公司生產(chǎn)下列商品[按生產(chǎn)線以最暢銷或最有前景的順序列出產(chǎn)品名稱,簡(jiǎn)單一些]:
    簡(jiǎn)單對(duì)以下幾個(gè)問題進(jìn)行說明,比如公司的現(xiàn)況(指出貴公司在工業(yè)行業(yè)或技術(shù)方面的競(jìng)爭(zhēng)情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,等等),市場(chǎng)機(jī)遇(xxxx年預(yù)計(jì)市場(chǎng)總收入可達(dá)到xxx元,由于市場(chǎng)需求增長(zhǎng)加之企業(yè)改善,xxxx+n年可增至xxx元,200x年可增至xxx元)。
    現(xiàn)在[你公司名稱]處在需要[有何需求,或下步打算]的狀態(tài)下。為實(shí)施我們的計(jì)劃,我們需要[總金額為xxx元的貸款或投資],用于下列目的:
    說清楚,你為什么需要這筆資金?
    為了建設(shè)發(fā)展設(shè)施或生產(chǎn)設(shè)施,增加生產(chǎn),擴(kuò)大倉(cāng)儲(chǔ)能力以適應(yīng)顧客的需求。
    增加銷售量以促進(jìn)和改善我們的產(chǎn)品或服務(wù)。
    為了增加分銷渠道/零售網(wǎng)點(diǎn)/區(qū)域銷售/銷售辦事處/或生產(chǎn)電子產(chǎn)品/直接郵遞業(yè)務(wù),等等。
    由于新訂單的大量涌入和會(huì)計(jì)覆蓋面的擴(kuò)大,需要改善客戶的支持與服務(wù)系統(tǒng),以適應(yīng)增長(zhǎng)的需要。
    在新的市場(chǎng)規(guī)劃形勢(shì)下,新增的雇員需要努力適應(yīng)不斷發(fā)展的形勢(shì)。
    增強(qiáng)科研開發(fā)強(qiáng)勁性,以便生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品,同時(shí)也為了提高我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
    我們的產(chǎn)品和服務(wù):
    [你公司名稱]目前提供[具體數(shù)量]種產(chǎn)品:[列出產(chǎn)品名稱和資源名稱]。
    我們的主導(dǎo)產(chǎn)品包括[上述列出產(chǎn)品的編號(hào)]。總體說來,我們現(xiàn)在的生產(chǎn)線處于[起步/發(fā)展/成熟]階段。
    我們產(chǎn)品所使用的技術(shù)包括[外部提供的其它技術(shù)]正在[說明具體行業(yè)或企業(yè)名稱]中廣泛使用。
    目前,我們的[產(chǎn)品/服務(wù)名稱]處于[起步、發(fā)展、成熟]階段。我們計(jì)劃按著這種[產(chǎn)品/服務(wù)名稱]繼續(xù)擴(kuò)大我們的生產(chǎn)線,發(fā)展項(xiàng)目包括[請(qǐng)列出擴(kuò)展的項(xiàng)目]:
    在[產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,或延伸服務(wù)范圍過程]中,主要的關(guān)鍵因素是[列出主要因素]。
    市場(chǎng)定位(目標(biāo)市場(chǎng)):
    我們把我們的市場(chǎng)定位在[生產(chǎn)和銷售書寫及繪圖儀器,低脂肪奶酪等產(chǎn)品,請(qǐng)界定你的市場(chǎng)導(dǎo)向]。根據(jù)市場(chǎng)資源,根據(jù)[資料來源]的調(diào)查顯示,[最近的日期]這個(gè)市場(chǎng)的[批發(fā)額或零售額]大約為[x]萬元;根據(jù)[資料來源]的推測(cè)顯示,該市場(chǎng)到[200x]年將發(fā)展到[x]萬元。
    競(jìng)爭(zhēng):
    我們直接與[競(jìng)爭(zhēng)者名稱]展開競(jìng)爭(zhēng)。[或者,我們沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手],但是我們的[產(chǎn)品或服務(wù)]在市場(chǎng)上是有選擇性的。我們的[產(chǎn)品或服務(wù)]是一流的,因?yàn)?,[寫明原因],同時(shí),我們的確具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),這是因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品[進(jìn)入市場(chǎng)的速度快,形成了名牌產(chǎn)品,生產(chǎn)成本低,等等]。
    管理:
    我們的管理層有下列人員可保證實(shí)現(xiàn)我們的計(jì)劃。
    [姓名],[男/女],[具體職位]。[他/她]具有[具體年數(shù)]年的工作經(jīng)驗(yàn),有[具體年數(shù)]年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),有[具體年數(shù)]年的產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn),有[具體年數(shù)]年的[其它訓(xùn)練科目]的經(jīng)驗(yàn)。
    [姓名],[男/女],[具體職位]。[他/她]具有[具體年數(shù)]年的工作經(jīng)驗(yàn),有[具體年數(shù)]年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn),有[具體年數(shù)]年的產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗(yàn),有[具體年數(shù)]年的[其它訓(xùn)練科目]的經(jīng)驗(yàn)。
    資金需求:
    我們正在尋求[資金的具體數(shù)量]萬元的[分期貸款、權(quán)益或其他融資方法]資金支持,這筆資金用于[詳述資金用途以及為何本項(xiàng)目能賺錢]。我們采用[利潤(rùn)分紅、二次融資、出賣公司或者公開上市]等方法,在[y]年之內(nèi)償還這筆貸款或投資。
    資金籌措方法:
    關(guān)于資金籌措方法,必須能讓投資者清醒地了解站在你的立場(chǎng)上的想法,尤其是目前國(guó)內(nèi)企業(yè)或企業(yè)家不了解國(guó)際融資方法,這點(diǎn)特別重要。假如你把他(或她)弄得很尷尬,或使用難以操作的方法,你將走入死胡同。你必須提供一個(gè)快速敏捷高效的融資環(huán)境。
    銷售匯總:
    請(qǐng)參閱第九章的圖表樣式及精英杰公司提供的計(jì)劃實(shí)例。
    財(cái)務(wù)歷史數(shù)據(jù):xx。
    財(cái)務(wù)預(yù)計(jì):xx。
    資產(chǎn)負(fù)債匯總表:xx。
    在[n]年內(nèi)我們將償還資金,方法是[將公司賣給一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,公司支付,公開上市,利潤(rùn)分配,等等]?;蛘咂渌绞絒另外的償還方法]。我們希望能在[x年x月]實(shí)現(xiàn)這一計(jì)劃。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇十
    可持續(xù)發(fā)展企業(yè)的十條要素:
    具有以下特征的初創(chuàng)型企業(yè)通常能預(yù)見到它的.成功和其成為一個(gè)可持續(xù)發(fā)展企業(yè)的可能性。
    1、清晰的目的。
    在一張名片的背后就能夠把公司的業(yè)務(wù)描述清楚。
    2、巨大的市場(chǎng)。
    針對(duì)一個(gè)正在迅速增長(zhǎng)或變化的現(xiàn)有市場(chǎng),一個(gè)有望形成上百億人民幣價(jià)值的市場(chǎng)給予一家初創(chuàng)型企業(yè)一定的時(shí)間和出錯(cuò)的空間去獲得豐厚的利潤(rùn)率。
    3、充足的客戶。
    目標(biāo)客戶能夠?yàn)橐粋€(gè)獨(dú)到貼心的產(chǎn)品或服務(wù)迅速?zèng)Q策并樂意付出溢價(jià)。
    4、專注性。
    客戶最愿意購(gòu)買一個(gè)價(jià)值定位清晰明了的簡(jiǎn)單產(chǎn)品。
    5、切中要害。
    瞄準(zhǔn)了一個(gè)讓客戶有切膚之痛的要害問題,然后用一個(gè)讓客戶心服口服的產(chǎn)品或服務(wù)去帶給客戶欣喜。
    6、創(chuàng)新性思考。
    不斷地挑戰(zhàn)約定俗成、走一條離經(jīng)叛道的路、創(chuàng)造前所未有的方案,超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:道高一尺,魔高一丈。
    7、團(tuán)隊(duì)dna。
    公司的dna在成立的頭3個(gè)月里就形成了,所有的團(tuán)隊(duì)成員在他們各自的領(lǐng)域里都是最聰明或最機(jī)靈的,“a”級(jí)的創(chuàng)始人吸引“a”級(jí)的團(tuán)隊(duì)成員。
    8、敏捷。
    靜悄悄地奔跑往往能夠賽過那些龐然大物。
    9、節(jié)儉。
    精打細(xì)算、把錢花在最重要的地方,追求利潤(rùn)最大化。
    10、小火力,大爆發(fā)力。
    初始投入只是一筆小資金,這迫使公司強(qiáng)化專注性和紀(jì)律性。撬動(dòng)一個(gè)充滿了渴望好產(chǎn)品的客戶的巨大市場(chǎng)要不了多少初始火力。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇十一
    包括名稱、地址、實(shí)收資本、股東、主營(yíng)及財(cái)務(wù)收支情況及公司歷史沿革等。
    二、產(chǎn)品及服務(wù)描述。
    公司目前擁有及正在研發(fā)的產(chǎn)品、技術(shù)特點(diǎn)及證書、授權(quán)情況、合作伙伴、市場(chǎng)應(yīng)用及潛力描述,并請(qǐng)引用有關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)市場(chǎng)潛力的報(bào)告或數(shù)據(jù)進(jìn)行說明,請(qǐng)闡述目前公司的核心競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力以及相應(yīng)獲取的優(yōu)勢(shì)。
    三、營(yíng)銷模式及盈利模式。
    須說明公司目前采用的營(yíng)銷模式及未來準(zhǔn)備采用的營(yíng)銷模式,注明相應(yīng)的營(yíng)銷布點(diǎn)情況,分銷情況或加盟商等。
    公司對(duì)市場(chǎng)推廣采用什么方法?有效性如何評(píng)估。
    公司如何盈利,盈虧平衡點(diǎn)的預(yù)測(cè)。
    四、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手描述。
    通過比較的方法將自有產(chǎn)品與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況,其產(chǎn)品、銷售渠道進(jìn)行比較,并注明目前對(duì)手采用的策略及對(duì)其不利的地方。
    潛在的替代產(chǎn)品的情況。
    五、主要管理團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介。
    主要管理人員年齡、學(xué)歷、工作背景及其擁有的管理或技術(shù)經(jīng)驗(yàn)等。
    六、公司股權(quán)結(jié)構(gòu)及其變動(dòng)情況。
    公司主要的股東及其出資額,所占股權(quán)比例等。
    七、公司過往一兩年的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。
    公司在過去一至兩年的.主要分產(chǎn)品銷售收入、盈利數(shù)據(jù)等。
    公司的資產(chǎn)負(fù)債表主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。
    公司的手頭現(xiàn)金及現(xiàn)金流情況。
    八、公司融資說明。
    須列出融資清單,注明融資目的、融資額及預(yù)期利潤(rùn)。
    九、其他。
    對(duì)公司風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行描述及相應(yīng)對(duì)策。
    關(guān)于公司目前一些關(guān)鍵問題的描述。
    其他公司認(rèn)為的一些重要且需提供的事項(xiàng)。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇十二
    電子商務(wù)網(wǎng)是指在全球各地進(jìn)行廣泛的商務(wù)貿(mào)易活動(dòng)的商務(wù)網(wǎng),買賣雙方實(shí)現(xiàn)消費(fèi)的網(wǎng)上購(gòu)物、商戶之間的網(wǎng)上交易和在線電子支付以及各種商務(wù)活動(dòng)、交易活動(dòng)、金融活動(dòng)和相關(guān)的綜合服務(wù)活動(dòng)的一種新型的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式。
    按照對(duì)象電子商務(wù)活動(dòng)對(duì)象類型分類,電子商務(wù)網(wǎng)站可以分為:電子商務(wù)網(wǎng)站(企業(yè)對(duì)企業(yè))、b2c(企業(yè)對(duì)消費(fèi)者)、c2c(消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)者)、b2g(企業(yè)對(duì)政府)等類型。阿里巴巴、慧聰?shù)?、環(huán)球資源、龍之向?qū)Ь褪堑湫偷碾娮由虅?wù)網(wǎng)站網(wǎng)站,企業(yè)可以通過網(wǎng)站進(jìn)行訂購(gòu)、采購(gòu);淘寶網(wǎng)則是b2c網(wǎng)站,消費(fèi)者可以在平臺(tái)上與其他消費(fèi)者進(jìn)行商品交易。
    現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展已呈現(xiàn)商業(yè)化、全民化、全球化的趨勢(shì)。電子商務(wù)(e-commerce)交易的個(gè)性化、自由化可為企業(yè)創(chuàng)造無限商機(jī),降低成本,同時(shí)可以更好地建立同客戶、經(jīng)銷商及合作伙伴的關(guān)系,為此,許多公司積極拓展電子商務(wù),為客戶服務(wù),進(jìn)行價(jià)值鏈集成。如今網(wǎng)絡(luò)已成為企業(yè)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)的`戰(zhàn)略手段。企業(yè)經(jīng)營(yíng)的多元化拓展,企業(yè)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大,對(duì)于企業(yè)的管理、業(yè)務(wù)擴(kuò)展、企業(yè)品牌形象等提供了更高的要求。
    我國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)全面普及,網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)深入到周邊的每個(gè)人,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷市場(chǎng)已成為每個(gè)企業(yè)看好的肥肉,成了今后企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)的新趨勢(shì)。傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)軍電子商務(wù)的意義便是如此,所以傳統(tǒng)企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)勢(shì)在必行。
    【目錄】。
    第一部分摘要。
    四、已投入的資金及用途。
    六、市場(chǎng)概況和營(yíng)銷策略。
    七、主要業(yè)務(wù)部門及業(yè)績(jī)簡(jiǎn)介。
    八、核心經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。
    十、目前電子商務(wù)網(wǎng)站公司為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的增資需求:原因、數(shù)量、方式、用途、償還。
    十一、融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案)。
    十二、財(cái)務(wù)分析。
    1.財(cái)務(wù)歷史數(shù)據(jù)。
    2.財(cái)務(wù)預(yù)計(jì)。
    3.資產(chǎn)負(fù)債情況。
    第二部分綜述。
    三、各部門職能和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
    1.董事會(huì)。
    2.經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。
    3.外部支持。
    第二章技術(shù)與產(chǎn)品。
    一、技術(shù)描述及技術(shù)持有。
    二、產(chǎn)品狀況。
    1.主要產(chǎn)品目錄。
    2.產(chǎn)品特性。
    3.正在開發(fā)/待開發(fā)產(chǎn)品簡(jiǎn)介。
    4.研發(fā)計(jì)劃及時(shí)間表。
    5.知識(shí)產(chǎn)權(quán)策略。
    6.無形資產(chǎn)。
    1.資源及原材料供應(yīng)。
    2.現(xiàn)有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力。
    3.擴(kuò)建設(shè)施、要求及成本,擴(kuò)建后生產(chǎn)能力。
    4.原有主要設(shè)備及需添置設(shè)備。
    5.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制。
    6.包裝與儲(chǔ)運(yùn)。
    二、目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定。
    三、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析。
    五、市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)和市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
    六、行業(yè)政策。
    第四章競(jìng)爭(zhēng)分析。
    一、有無行業(yè)壟斷。
    二、從市場(chǎng)細(xì)分看競(jìng)爭(zhēng)者市場(chǎng)份額。
    三、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況:公司實(shí)力、產(chǎn)品情況。
    四、潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況和市場(chǎng)變化分析。
    一、概述營(yíng)銷計(jì)劃。
    三、電子商務(wù)網(wǎng)站銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務(wù)。
    四、主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況。
    六、促銷和市場(chǎng)滲透。
    1.主要促銷方式。
    2.廣告/公關(guān)策略、媒體評(píng)估。
    1.定價(jià)依據(jù)和價(jià)格結(jié)構(gòu)。
    2.影響價(jià)格變化的因素和對(duì)策。
    八、銷售資料統(tǒng)計(jì)和銷售紀(jì)錄方式,銷售周期的計(jì)算。
    第六章投資說明。
    一、資金需求說明(用量/期限)。
    二、資金使用計(jì)劃及進(jìn)度。
    三、投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉(zhuǎn)股-普通股、優(yōu)先股、任股權(quán)/對(duì)應(yīng)價(jià)格等)。
    四、資本結(jié)構(gòu)。
    五、回報(bào)/償還計(jì)劃。
    六、資本原負(fù)債結(jié)構(gòu)說明。
    七、投資抵押。
    八、投資擔(dān)保。
    九、吸納投資后股權(quán)結(jié)構(gòu)。
    十、股權(quán)成本。
    十一、投資者介入公司管理之程度說明。
    十二、報(bào)告。
    十三、雜費(fèi)支付。
    第七章投資報(bào)酬與退出。
    一、股票上市。
    二、股權(quán)轉(zhuǎn)讓。
    三、股權(quán)回購(gòu)。
    四、股利。
    第八章風(fēng)險(xiǎn)分析。
    一、資源風(fēng)險(xiǎn)。
    二、市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn)。
    三、研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
    四、生產(chǎn)不確定性風(fēng)險(xiǎn)。
    五、成本控制風(fēng)險(xiǎn)。
    六、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。
    七、政策風(fēng)險(xiǎn)。
    八、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
    九、管理風(fēng)險(xiǎn)。
    十、破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。
    第九章管理。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇十三
    提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣和宴會(huì)服務(wù)。
    20xx——20xx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理。同時(shí)還學(xué)習(xí)了企業(yè)財(cái)務(wù)管理、旅游統(tǒng)計(jì)原理與實(shí)務(wù)、旅游會(huì)計(jì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟(jì)類和實(shí)踐類專業(yè)。
    在酒店經(jīng)營(yíng)初期,我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:。
    1、南京居民。因?yàn)榫频晡挥谀暇?,主題比較新穎,廣告會(huì)吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬Γ麄儠?huì)選擇留在酒店體驗(yàn)。
    2、旅游團(tuán)和各類游客。聚智賢酒店將在開業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系,讓來南京的旅游團(tuán)入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店,其主題文化親吻南京的情懷,作為南京歷史文化的縮影,相信會(huì)吸引大量游客來南京旅游。
    3、對(duì)歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店,以渡江為主題,但卻完整地再現(xiàn)了唐、清、民國(guó)時(shí)期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者,我們也是一個(gè)對(duì)歷史文化感興趣的群體,有一些研究。我們會(huì)盡量還原和介紹歷史,為對(duì)歷史文化感興趣的群體提供便利,讓他們有機(jī)會(huì)融入其中,體驗(yàn)各個(gè)朝代的美好時(shí)光。
    注重服務(wù)質(zhì)量,讓客戶有賓至如歸的感覺。比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有競(jìng)爭(zhēng)力,很難保證再注入率。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的客戶群龐大,可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來新鮮感,滿足他們的好奇心。而市場(chǎng)一旦形成,就很容易被模仿和復(fù)制。
    1.制品。
    2.價(jià)格。
    3.位置。
    (1)選址細(xì)節(jié):。
    (2)選擇這個(gè)地址的主要原因:這兩個(gè)地區(qū)都是經(jīng)濟(jì)中心,人口流量大,消費(fèi)水平高。這方面的人學(xué)識(shí)淵博,心胸開闊,樂于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合,可以快速收回成本和利潤(rùn)。此外,鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd,但也在保證客流在數(shù)量的前提下,還可以節(jié)省酒店成本,是好選址的第二選擇。
    (4)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù),這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性。而且,酒店顧客——最終消費(fèi)者對(duì)酒店產(chǎn)品的評(píng)價(jià),主要來源于他們對(duì)酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受,酒店可以通過顧客反饋的形式來提高酒店的服務(wù)水平。進(jìn)一步提高客戶滿意度和盈利能力。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇十四
    按照對(duì)象電子商務(wù)活動(dòng)對(duì)象類型分類,電子商務(wù)網(wǎng)站可以分為:電子商務(wù)網(wǎng)站(企業(yè)對(duì)企業(yè))、b2c(企業(yè)對(duì)消費(fèi)者)、c2c(消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)者)、b2g(企業(yè)對(duì)政府)等類型。阿里巴巴、慧聰?shù)?、環(huán)球資源、龍之向?qū)Ь褪堑湫偷碾娮由虅?wù)網(wǎng)站網(wǎng)站,企業(yè)可以通過網(wǎng)站進(jìn)行訂購(gòu)、采購(gòu);淘寶網(wǎng)則是b2c網(wǎng)站,消費(fèi)者可以在平臺(tái)上與其他消費(fèi)者進(jìn)行商品交易。
    現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展已呈現(xiàn)商業(yè)化、全民化、全球化的趨勢(shì)。電子商務(wù)(e-commerce)交易的.個(gè)性化、自由化可為企業(yè)創(chuàng)造無限商機(jī),降低成本,同時(shí)可以更好地建立同客戶、經(jīng)銷商及合作伙伴的關(guān)系,為此,許多公司積極拓展電子商務(wù),為客戶服務(wù),進(jìn)行價(jià)值鏈集成。如今網(wǎng)絡(luò)已成為企業(yè)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略手段。企業(yè)經(jīng)營(yíng)的多元化拓展,企業(yè)規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大,對(duì)于企業(yè)的管理、業(yè)務(wù)擴(kuò)展、企業(yè)品牌形象等提供了更高的要求。
    我國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)全面普及,網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)深入到周邊的每個(gè)人,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷市場(chǎng)已成為每個(gè)企業(yè)看好的肥肉,成了今后企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)的新趨勢(shì)。傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)軍電子商務(wù)的意義便是如此,所以傳統(tǒng)企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)勢(shì)在必行。
    【目錄】。
    第一部分摘要。
    四、已投入的資金及用途。
    六、市場(chǎng)概況和營(yíng)銷策略。
    七、主要業(yè)務(wù)部門及業(yè)績(jī)簡(jiǎn)介。
    八、核心經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。
    十、目前電子商務(wù)網(wǎng)站公司為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的增資需求:原因、數(shù)量、方式、用途、償還。
    十一、融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案)。
    十二、財(cái)務(wù)分析。
    1.財(cái)務(wù)歷史數(shù)據(jù)。
    2.財(cái)務(wù)預(yù)計(jì)。
    3.資產(chǎn)負(fù)債情況。
    第二部分綜述。
    三、各部門職能和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
    1.董事會(huì)。
    2.經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。
    3.外部支持。
    第二章技術(shù)與產(chǎn)品。
    一、技術(shù)描述及技術(shù)持有。
    二、產(chǎn)品狀況。
    1.主要產(chǎn)品目錄。
    2.產(chǎn)品特性。
    3.正在開發(fā)/待開發(fā)產(chǎn)品簡(jiǎn)介。
    4.研發(fā)計(jì)劃及時(shí)間表。
    5.知識(shí)產(chǎn)權(quán)策略。
    6.無形資產(chǎn)。
    1.資源及原材料供應(yīng)。
    2.現(xiàn)有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力。
    3.擴(kuò)建設(shè)施、要求及成本,擴(kuò)建后生產(chǎn)能力。
    4.原有主要設(shè)備及需添置設(shè)備。
    5.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制。
    6.包裝與儲(chǔ)運(yùn)。
    二、目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定。
    三、產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析。
    五、市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)和市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
    六、行業(yè)政策。
    第四章競(jìng)爭(zhēng)分析。
    一、有無行業(yè)壟斷。
    二、從市場(chǎng)細(xì)分看競(jìng)爭(zhēng)者市場(chǎng)份額。
    三、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況:公司實(shí)力、產(chǎn)品情況。
    四、潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況和市場(chǎng)變化分析。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇十五
    包括名稱、地址、實(shí)收資本、股東、主營(yíng)及財(cái)務(wù)收支情況及公司歷史沿革等。
    二、產(chǎn)品及服務(wù)描述
    公司目前擁有及正在研發(fā)的產(chǎn)品、技術(shù)特點(diǎn)及證書、授權(quán)情況、合作伙伴、市場(chǎng)應(yīng)用及潛力描述,并請(qǐng)引用有關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)市場(chǎng)潛力的報(bào)告或數(shù)據(jù)進(jìn)行說明,請(qǐng)闡述目前公司的核心競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力以及相應(yīng)獲取的優(yōu)勢(shì)。
    三、營(yíng)銷模式及盈利模式
    須說明公司目前采用的營(yíng)銷模式及未來準(zhǔn)備采用的營(yíng)銷模式,注明相應(yīng)的營(yíng)銷布點(diǎn)情況,分銷情況或加盟商等。
    公司對(duì)市場(chǎng)推廣采用什么方法?有效性如何評(píng)估。
    公司如何盈利,盈虧平衡點(diǎn)的預(yù)測(cè)。
    四、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手描述
    通過比較的方法將自有產(chǎn)品與主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況,其產(chǎn)品、銷售渠道進(jìn)行比較,并注明目前對(duì)手采用的策略及對(duì)其不利的地方。
    潛在的替代產(chǎn)品的情況。
    五、主要管理團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介
    主要管理人員年齡、學(xué)歷、工作背景及其擁有的管理或技術(shù)經(jīng)驗(yàn)等。
    六、公司股權(quán)結(jié)構(gòu)及其變動(dòng)情況
    公司主要的股東及其出資額,所占股權(quán)比例等。
    七、公司過往一兩年的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)
    公司在過去一至兩年的主要分產(chǎn)品銷售收入、盈利數(shù)據(jù)等。
    公司的資產(chǎn)負(fù)債表主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。
    公司的手頭現(xiàn)金及現(xiàn)金流情況。
    八、公司融資說明
    須列出融資清單,注明融資目的、融資額及預(yù)期利潤(rùn)。
    九、其他
    對(duì)公司風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行描述及相應(yīng)對(duì)策。
    關(guān)于公司目前一些關(guān)鍵問題的描述。
    其他公司認(rèn)為的一些重要且需提供的事項(xiàng)。
    以上就是《天使投資商業(yè)計(jì)劃書》的全部?jī)?nèi)容,講的是關(guān)于公司、情況、主要、產(chǎn)品、目前、描述、數(shù)據(jù)、采用等方面的內(nèi)容,希望大家能有所收獲。
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    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇十六
    動(dòng)詞(verb的縮寫)人事計(jì)劃。
    不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃。
    1.我們餐廳屬于餐飲服務(wù)業(yè),名字叫都市快餐廳,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等中式小吃和配菜,午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。
    2.市區(qū)快餐店位于威海路商業(yè)步行街。它最初是一家中檔快餐店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基和麥當(dāng)勞一樣的中式快餐連鎖店。
    3.都市快餐店老板是餐廳經(jīng)理廚師時(shí)代他們?nèi)硕加?年的餐飲經(jīng)驗(yàn),憑借我們的智慧、才華和對(duì)事業(yè)的執(zhí)著,他們一定會(huì)在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先。
    4.店鋪需要xx萬元的創(chuàng)業(yè)資金,其中x萬元已經(jīng)籌集到位,剩余xx萬元已經(jīng)貸款給銀行。
    1.因?yàn)榈乩砦恢迷谏虡I(yè)街,客戶比較豐富,但是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很多,尤其是店鋪剛開張的時(shí)候。要想開拓市場(chǎng),必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍,滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,一年收回成本。
    2.該店將在3年內(nèi)設(shè)立3家分店,逐步發(fā)展成為經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、有一定市場(chǎng)份額的快餐連鎖集團(tuán),將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界,成為餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
    1.客戶來源:城市快餐店的目標(biāo)客戶是:在威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校,商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足,消費(fèi)水平中低。
    2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:。
    市里的快餐店附近有四大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中一家比較大,另外三家是小快餐店。這四家酒店已經(jīng)運(yùn)營(yíng)了2年多。&times&times快餐店同時(shí)經(jīng)營(yíng)中西餐廳,價(jià)格昂貴,顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差,服務(wù)質(zhì)量差,就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢(shì),推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)一席之地。
    1.快餐店主要面向大眾,所以蔬菜價(jià)格不算太高,屬于中低價(jià)。
    2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣,價(jià)格便宜,中式早餐套餐要因地制宜。
    3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟(jì)營(yíng)養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
    4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以滿足不斷變化的市場(chǎng)需求。例如,今年設(shè)定的目標(biāo)是“送食物回家”服務(wù)。
    5.運(yùn)營(yíng)時(shí)間:早—遲到了。
    6.對(duì)于以上計(jì)劃,我們會(huì)共同努力,各盡所能。我們將在健康、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面進(jìn)行合作。,爭(zhēng)取更多的客戶。
    動(dòng)詞(verb的縮寫)人事計(jì)劃。
    1.店鋪開業(yè)初期,最初計(jì)劃招聘多少全職員工(包括廚師)和多少臨時(shí)員工(包括廚師)如下:。
    申請(qǐng)人被邀請(qǐng)來我們的商店面試,他們的個(gè)人資料附在《招聘員工登記表》上。
    2、面試、筆試、體檢合格者,將與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
    2.為了提高服務(wù)人員的整體素質(zhì),所有招聘的人員都需要接受為期兩個(gè)月的培訓(xùn),具體內(nèi)容如下:。
    1、制定培訓(xùn)計(jì)劃,確定培訓(xùn)目的,制定評(píng)估方法。
    2、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,學(xué)習(xí)勞動(dòng)紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)章制度。
    3、崗位考試,不合格者暫停學(xué)習(xí),扣除工資的20%,直至合格。三次考試不及格的,扣除當(dāng)月所有工資福利。
    不及物動(dòng)詞銷售計(jì)劃。
    1.開展一系列宣傳工作,在開業(yè)前向消費(fèi)者介紹店鋪“物美價(jià)廉”銷售策略,還會(huì)發(fā)放調(diào)查問卷,根據(jù)消費(fèi)者的需求,改進(jìn)我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
    2.引入會(huì)員制、季卡、月卡,吸引更多客戶。
    3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元的,可在每月月底參加大抽獎(jiǎng),獲勝者(一名獲勝者)可獲得價(jià)值888元的禮券。
    4.每個(gè)月累計(jì)消費(fèi)100元的會(huì)得到價(jià)值10元的禮券,200元的會(huì)得到價(jià)值20元的禮券,以此類推。
    店內(nèi)所有賬目必須及時(shí)入賬,費(fèi)用和收入必須入賬或入賬后才能使用。記賬采用復(fù)式記賬法,用科學(xué)的方法管理,避免會(huì)計(jì)混亂。每天的收入要及時(shí)統(tǒng)計(jì),所有的點(diǎn)餐菜單和收據(jù)都要一式兩份保存和記錄,以便核對(duì)和記錄。店內(nèi)所有物品均為店內(nèi)固定資產(chǎn),不得隨意銷毀或帶走。每月總收入,不包括所有費(fèi)用,存入銀行;如果每月結(jié)算后收入高于計(jì)劃,工資會(huì)適度調(diào)整,以調(diào)動(dòng)大家的工作積極性。如果在工作期間發(fā)現(xiàn)酒店財(cái)產(chǎn)被無故破壞,將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
    1、我方固定資產(chǎn)xxx萬元。
    桌椅(套裝)。
    營(yíng)業(yè)面積平方米。
    冷藏柜(套)。
    幾個(gè)廚房部件。
    2)每天的營(yíng)運(yùn)資金是多少?
    (主要用于緊急情況和臨時(shí)采購(gòu))。
    3)對(duì)于賬務(wù),要做到日賬、月賬、季賬、年末總賬,這樣在賬本上就能一目了然企業(yè)的盈虧情況,避免經(jīng)營(yíng)管理的盲目性。
    注意:由于我們剛開始做生意,各種費(fèi)用要慎重,但要保證食品質(zhì)量,盡量降低價(jià)格。
    附錄1法律要求。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇十七
    現(xiàn)今階段,酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,消費(fèi)者也變的越來越成熟,這就對(duì)我們飯店經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。在即將來臨的2007年我們計(jì)劃對(duì)我們的營(yíng)銷作出一系列的調(diào)整,吸引消費(fèi)者到我店消費(fèi),提高我店經(jīng)營(yíng)效益。
    (1)目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確,過于狹窄。
    總的看我市酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好,只要原因是酒店過多,供大于求,而且經(jīng)營(yíng)方式雷同,沒有自己的特色,或者定位過高,消費(fèi)者難以接納,另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問題,影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心。
    我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問題,去年的.經(jīng)營(yíng)狀況不佳,我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理,這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。我店所在的金橋區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū),居民大部分都是普通職工。而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主,并經(jīng)營(yíng)海鮮,價(jià)格相對(duì)較高,多數(shù)居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的,我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng),面向中高檔消費(fèi)群體,對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
    (2)新聞宣傳力度不夠,沒能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng),市場(chǎng)知名度較小。
    我店雖然屬于金杰集團(tuán)(金杰集團(tuán)是我市著名企業(yè))但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解,我店除在開業(yè)時(shí)做過短期的新聞宣傳外句再也沒有做過廣告,這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
    盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高,但我店的位置有特色,我店位于101國(guó)道旁,其位置優(yōu)越,交通極為方便,比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校,所以過往的車輛很多,流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。大學(xué)生雖然自己沒有收入,但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體,僅商院就有萬余名學(xué)生,如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品,一低價(jià)位吸引他們來我店消費(fèi),這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。
    我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店,只有不少的小餐館,雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力,但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生??傮w上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的。而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò),但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤,實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想,在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇十八
    商業(yè)實(shí)體將向公眾(主要是大學(xué)生和年輕人)提供免費(fèi)信息服務(wù),向自助旅行者提供面向旅游的服務(wù),這些都反映在uchostelling網(wǎng)站上。大學(xué)宿舍是基于大學(xué)的,主要體現(xiàn)在招待所(青年招待所)。隨著國(guó)內(nèi)大學(xué)旅行社的誕生和發(fā)展,大學(xué)旅游熱的興起,如何有序、有組織地開發(fā)分散的大學(xué)旅游配套資源,形成大規(guī)模的跨區(qū)域旅游服務(wù)體系,為越來越多的大學(xué)旅游生提供中轉(zhuǎn)站服務(wù),是很多大學(xué)生所希望的,也是很多旅游企業(yè)所考慮的。
    國(guó)際青年旅舍已經(jīng)進(jìn)入中國(guó),并取得了一定的成功,但其服務(wù)僅集中在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的珠三角地區(qū)(廣州、南海、珠海、肇慶、深圳),與目前大學(xué)生的出行要求相差甚遠(yuǎn)。在廣大的旅游熱點(diǎn)地區(qū),類似青年旅舍的服務(wù)相當(dāng)缺乏甚至缺失。面對(duì)大學(xué)生龐大的旅游群體,近年來出現(xiàn)了一些嶄露頭角的大學(xué)生旅游服務(wù)中介,如旅游景點(diǎn)的高校接待,但其聲譽(yù)始終難以穩(wěn)定。
    針對(duì)旅游區(qū)大量高校游客對(duì)青年旅舍式服務(wù)的需求,uchostelling網(wǎng)站將通過網(wǎng)絡(luò)形式,結(jié)合全國(guó)各地高校旅行社的建立,通過合作合并(已建立相應(yīng)的旅游組織)和聘請(qǐng)兼職(尚未建立相應(yīng)的制度),在大學(xué)生領(lǐng)域開展異地接待、本地導(dǎo)游、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)服務(wù)等在線服務(wù),建立以高校為主要場(chǎng)所的移動(dòng)青年旅舍服務(wù)體系。
    第二,技術(shù)。
    1.前端:。
    有很多有旅游開發(fā)經(jīng)驗(yàn)的商務(wù)聯(lián)絡(luò)人員和有青年酒店商務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)的商務(wù)聯(lián)絡(luò)人員。同時(shí),網(wǎng)站擁有一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊(duì)來收集和編輯旅游信息。
    (1)訂票系統(tǒng):為客戶提供在線預(yù)訂機(jī)票及相關(guān)服務(wù)。
    常規(guī)班次查詢。
    機(jī)票預(yù)測(cè)。
    訂單的查詢和修改。
    退票。
    代理票務(wù)/退款/訂單維護(hù)。
    (2)-酒店系統(tǒng):為需要在互聯(lián)網(wǎng)上查詢和預(yù)訂酒店的客戶提供快速、方便、可靠的在線服務(wù)。
    客戶登錄。
    酒店詢問。
    預(yù)訂酒店房間。
    更改訂閱。
    取消預(yù)訂。
    房屋維修。
    庫(kù)存警告。
    退款模塊。
    (3)-旅游線路系統(tǒng):為客戶提供快速、便捷、可靠的在線旅游信息服務(wù)和在線預(yù)訂。
    客戶登錄。
    信息查詢。
    線路預(yù)訂。
    更改訂閱。
    取消預(yù)訂。
    旅行社管理和維護(hù)。
    (4)-支付系統(tǒng):為各大商業(yè)銀行提供安全的網(wǎng)上支付功能。
    第三,游客受益。
    通過訪問這個(gè)網(wǎng)站,沖浪者可以看到豐富的旅游信息和專門為大學(xué)生設(shè)置的旅游指南,并可以聯(lián)系各種旅游幫助機(jī)構(gòu),如到達(dá)目的地的方式、費(fèi)用、時(shí)間、落腳點(diǎn)和到達(dá)目的地后的行程安排等。從大學(xué)到大學(xué),可以享受異地旅游的樂趣,在吃住交通方面得到相對(duì)可靠的保障。他們有朋友的照顧,以更實(shí)惠的價(jià)格完成旅程。
    第四,市場(chǎng)分析。
    (一)市場(chǎng)介紹。
    1999年底,中國(guó)網(wǎng)民人數(shù)為890萬。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前我國(guó)網(wǎng)民數(shù)量已經(jīng)超過1000萬。隨著校園互聯(lián)網(wǎng)用戶(主要是大學(xué)生)的增長(zhǎng),中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)量急劇增加。
    自2000年3月以來,在電子商務(wù)的熱潮下,旅游網(wǎng)站作為模式明確的icp,一度受到廣泛關(guān)注,國(guó)內(nèi)幾大旅游網(wǎng)站紛紛采取行動(dòng)。最引人注目的是,達(dá)成合作意向。旅游網(wǎng)站,不涉及分銷和支付,以電子商務(wù)為主要形式,成為投資熱點(diǎn)。
    但無論是華夏旅游網(wǎng),中國(guó)旅游信息網(wǎng),還是作為后起之秀的攜程旅行網(wǎng),都把業(yè)務(wù)重點(diǎn)放在了旅游業(yè)上,重點(diǎn)放在了機(jī)票預(yù)訂、酒店客房預(yù)訂等傳統(tǒng)旅游業(yè)務(wù)上。他們?cè)趥€(gè)人自助旅行和學(xué)生背包旅行上做不出什么特色,提供的服務(wù)本質(zhì)上也無法實(shí)現(xiàn)。他們只介紹相關(guān)的旅游知識(shí)和旅行社提供的路線、景點(diǎn),關(guān)于個(gè)人旅游的細(xì)節(jié)很少提及。去年年底,攜程。異軍突起的軟件在個(gè)人自助游方面有一些特色,但其定位仍然背負(fù)著傳統(tǒng)自助游的陰影,沒有充分考慮大學(xué)生的旅游階層,其攜程旅行模式對(duì)于大學(xué)生來說仍然難以操作。
    一方面,目前很多旅游網(wǎng)站都宣稱網(wǎng)上旅游便宜又舒服,但熟悉旅行社業(yè)務(wù)的人都知道,通過網(wǎng)上購(gòu)票和預(yù)訂很難達(dá)到旅游團(tuán)隊(duì)的數(shù)量,也就是說,不可能享受到旅行社獲得的折扣。目前網(wǎng)游的風(fēng)光只是網(wǎng)站降價(jià)賣廣告,而不是長(zhǎng)久生存的方式。有調(diào)查顯示,在整個(gè)旅游市場(chǎng)的大量旅客中,90%以上的人之前沒有通過旅行社旅游過,而這些旅客中的上網(wǎng)者是目前旅游網(wǎng)站真正爭(zhēng)奪的目標(biāo)客戶。從某種意義上說,傳統(tǒng)旅行社和旅游網(wǎng)站并沒有正面交鋒。目前國(guó)內(nèi)旅游網(wǎng)站發(fā)展的主流只是旅行社的結(jié)構(gòu)調(diào)整,與旅游網(wǎng)站的發(fā)展無關(guān)。網(wǎng)上旅游必須根據(jù)自身特點(diǎn)走自己的路,做一些通過互聯(lián)網(wǎng)很容易實(shí)現(xiàn)的服務(wù)。
    另一方面,隨著人們生活水平和知識(shí)水平的雙重提高,對(duì)旅行的要求也越來越高。傳統(tǒng)的填鴨式團(tuán)體旅游已經(jīng)逐漸失去了對(duì)許多出境游客的吸引力。在年輕人中,獨(dú)立、免費(fèi)的自助旅行越來越得到認(rèn)可。然而,一個(gè)嚴(yán)重的問題是,面對(duì)快速發(fā)展的自助旅游群體(背包客),國(guó)內(nèi)的社會(huì)配套設(shè)施跟不上需求,導(dǎo)致許多旅游后后遺癥。uchostelling(大學(xué)旅舍)是通過網(wǎng)絡(luò)在中國(guó)有條件的大學(xué)區(qū)首次建立青年旅舍式的配套服務(wù)。目前在廣東以外的國(guó)內(nèi)很多旅游區(qū),沒有以青年旅社直接命名的機(jī)構(gòu),但是出現(xiàn)了類似的為背包客服務(wù)的酒店,反映了市場(chǎng)的實(shí)際需求。比如云南大理、廣西桂林都有配套的自助游住宿酒店,上海黃浦江畔的老理查德酒店非常接近青年旅舍的標(biāo)準(zhǔn),但缺乏一定程度的系統(tǒng)協(xié)調(diào),沒有充分發(fā)揮旅游中的聚焦效應(yīng)。
    今年3月下旬,由廣東省青年旅舍協(xié)會(huì)組織的中國(guó)12個(gè)城市的代表,討論了國(guó)際青年旅舍在中國(guó)的推廣計(jì)劃。據(jù)說幾年內(nèi)全國(guó)各地不同城市都會(huì)開很多青年旅社。一種新的旅游模式即將出現(xiàn),中國(guó)將為未來的新旅游精神做好充分的硬件準(zhǔn)備。
    (二)目標(biāo)市場(chǎng)。
    只要商業(yè)內(nèi)容的受眾是大學(xué)生(年輕人),從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,服務(wù)受眾群在不斷增加,30歲以下的網(wǎng)民就是我們的可能訪客。如果網(wǎng)站能順利啟動(dòng),在網(wǎng)站開通后半年內(nèi),通過服務(wù)項(xiàng)目宣傳和uchostelling(大學(xué)招待所)理念的高校游,同時(shí)一些促銷活動(dòng)免費(fèi)優(yōu)惠,游客總數(shù)可以超過幾十萬,一年后可以達(dá)到幾百萬。同時(shí),隨著節(jié)假日的到來,中介服務(wù)業(yè)務(wù)將進(jìn)入正式的初始發(fā)展階段。網(wǎng)站瀏覽量的增長(zhǎng)和使用青年旅舍服務(wù)后的二次宣傳將繼續(xù)促進(jìn)uchostelling。在網(wǎng)站頁(yè)面瀏覽量穩(wěn)定的情況下,廣告收入將持續(xù)上升。
    (三)區(qū)域重點(diǎn)。
    關(guān)于uchostelling服務(wù),我們基于區(qū)域和業(yè)務(wù)密集點(diǎn)。發(fā)展重點(diǎn)是以廣州為中心的華南地區(qū),打好基礎(chǔ)后(uchostelling概念在大學(xué)生中的普及率達(dá)到一定程度),再向北推進(jìn),分為東北、華北、西北、西南、華東、華中、華南、港澳臺(tái)等。當(dāng)業(yè)務(wù)成熟后,將與國(guó)外同類機(jī)構(gòu)合作開展中外業(yè)務(wù)合作,爭(zhēng)取在每一個(gè)有大學(xué)的市區(qū)建立uchostelling服務(wù)機(jī)構(gòu)。
    (四)發(fā)展目標(biāo)。
    公司的最終發(fā)展目標(biāo)是完成傳統(tǒng)旅游與正統(tǒng)電子商務(wù)之間的自由行旅游資源整合,使uchostelling(大學(xué)旅舍)成為以網(wǎng)絡(luò)為交易模式,以大學(xué)為服務(wù)基礎(chǔ)的跨區(qū)域青年旅舍,最大的大學(xué)生(青年)旅游機(jī)構(gòu),城市間大學(xué)生游客的理想驛站。
    第五,業(yè)務(wù)計(jì)劃的實(shí)施。
    (一).實(shí)施戰(zhàn)略。
    第一步:(期限:六個(gè)月)第一筆資金到位后,大部分用于基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng),有限的人力資源集中在uchostelling(大學(xué)宿舍)概念和網(wǎng)站具體業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)模式的推廣。同時(shí),世界創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室首先與國(guó)內(nèi)已成立的大學(xué)旅行社或類似青年旅社的機(jī)構(gòu)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系,然后在相對(duì)發(fā)達(dá)但沒有相應(yīng)機(jī)構(gòu)的大中城市的大學(xué)進(jìn)行業(yè)務(wù)建設(shè)。在此基礎(chǔ)上,爭(zhēng)取更大的投入。
    第二步:在華南各大高校校園開展相關(guān)活動(dòng),爭(zhēng)取一期服務(wù)用戶。一年內(nèi),uchostelling業(yè)務(wù)正常運(yùn)營(yíng),并在此基礎(chǔ)上,在非節(jié)假日時(shí)間開發(fā)其他服務(wù)內(nèi)容。
    第三步:加大中小企業(yè)融資力度,擴(kuò)大業(yè)務(wù)規(guī)模,在業(yè)務(wù)集中的城市(點(diǎn))適當(dāng)建立全權(quán)產(chǎn)權(quán)。
    (二),聯(lián)盟。
    公司將與資金、技術(shù)雄厚的網(wǎng)站和國(guó)內(nèi)100強(qiáng)旅游公司建立聯(lián)盟,雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),共同發(fā)展。該網(wǎng)站將與主要媒體組織建立合作關(guān)系。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇十九
    旨在建立一個(gè)全新的社交網(wǎng)站,利用人們對(duì)他人給予自己評(píng)價(jià)的好奇心來設(shè)計(jì)的網(wǎng)站。通過好友之間的匿名互評(píng),匿名建議,達(dá)到最終共同進(jìn)步的目的,這也是在此起名為“進(jìn)步網(wǎng)”的原因。
    本網(wǎng)站的初步構(gòu)思靈感來源于1月18號(hào)所報(bào)道的新聞,關(guān)于一周之前美國(guó)的“立方?jīng)Q斗”的上線與迅速擴(kuò)張的信息。“立方?jīng)Q斗”是一個(gè)建立在同事關(guān)系之上,讓同事之間匿名評(píng)價(jià),利用了同事之間微妙關(guān)系,即不愿在公開自己信息的情況下給他人積極或消極評(píng)價(jià)的心理的網(wǎng)站。
    而“進(jìn)步網(wǎng)”建立在此匿名評(píng)價(jià)基礎(chǔ)上,在評(píng)分之外增設(shè)功能,主題在于促進(jìn)共同進(jìn)步。
    二、目標(biāo)客戶群。
    可以借鑒校內(nèi)網(wǎng)經(jīng)驗(yàn),從大學(xué)生群體入手,逐漸擴(kuò)展到校園之外,工作群體,甚至最后擴(kuò)展到鄰里關(guān)系群體。
    三、優(yōu)勢(shì)分析。
    “進(jìn)步網(wǎng)”需要一個(gè)自己的獨(dú)立平臺(tái)。
    雖然在一個(gè)一般性的社交網(wǎng)站上面,同樣可以設(shè)置此發(fā)起調(diào)查與評(píng)價(jià)功能,但是如果該社交網(wǎng)站的主營(yíng)業(yè)務(wù)不是評(píng)價(jià)的話,也就是說,該網(wǎng)站上不是所有的人都會(huì)去參與評(píng)價(jià)的話,人就會(huì)有部分顧慮心理。因?yàn)槟阏谧龅脑u(píng)價(jià)是可以被其他任何一個(gè)不做這件事情的人看到的。這時(shí)候,就多少會(huì)影響這個(gè)功能的擴(kuò)展。因此,獨(dú)立設(shè)置評(píng)價(jià)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)是有自己的優(yōu)勢(shì)的,他不受其他社交網(wǎng)絡(luò)的影響,目前為止,國(guó)內(nèi)還沒有類似評(píng)價(jià)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)。盡管校內(nèi)上面設(shè)有調(diào)查問卷活動(dòng),qq上面設(shè)有好友評(píng)價(jià),但是不能呈規(guī)模性、專業(yè)性擴(kuò)張。
    四、功能設(shè)置。
    (一)主要功能是設(shè)置匿名評(píng)價(jià)系統(tǒng)。
    用戶的個(gè)人主頁(yè)上面設(shè)三個(gè)版塊:
    第一、始終置頂顯示的版塊是“xxx正在進(jìn)行的調(diào)查”。
    該調(diào)查由用戶自行設(shè)置調(diào)查內(nèi)容,可以同時(shí)發(fā)起多項(xiàng)調(diào)查,提供備選答案供大家選擇,并由用戶自行設(shè)置隱私權(quán)限,設(shè)有保留或刪除功能。同時(shí)設(shè)置發(fā)起問卷的結(jié)束時(shí)間。
    調(diào)查最后給出各答案選項(xiàng)的人數(shù),同時(shí)在結(jié)果下方設(shè)置兩個(gè)匿名留言版塊,一個(gè)設(shè)為對(duì)該調(diào)查人的評(píng)價(jià),一個(gè)設(shè)為給調(diào)查發(fā)起人提出意見。
    舉例:我發(fā)起評(píng)價(jià)“你認(rèn)為我是一個(gè)有思想的人嗎?”選項(xiàng)1.非常有思想2.有點(diǎn)兒思想3.還行一般人4.只有那么一點(diǎn)兒思想5.一點(diǎn)思想都沒有。下方設(shè)置留言板快一“對(duì)于這個(gè)調(diào)查你還想說”,版塊二“你認(rèn)為我怎樣可以進(jìn)步”。然后供大家留言。當(dāng)然都是匿名進(jìn)行的。
    第二、在上述板塊下方重疊顯示兩個(gè)板塊。
    見??????;??????;??????”
    另一個(gè)版塊是“xxx最近關(guān)注過的好友調(diào)查”。其實(shí)就是xxx有參與的他的好友的評(píng)價(jià)結(jié)果。
    (二)主要功能之外的輔助功能在此就不一一贅述了??
    五、推廣模式。
    可以借鑒開心網(wǎng)的msn好友傳播推廣方式,一個(gè)好友注冊(cè),其msn、郵箱中的好友全部接到邀請(qǐng),熟人推薦效應(yīng),當(dāng)然,客戶注冊(cè)時(shí)可以選擇是否以自己的名義給好友發(fā)送邀請(qǐng)。
    借鑒臉譜好友推薦品牌,加如邊欄“好友關(guān)注品牌”。
    以品牌方注冊(cè)用戶,同樣可以發(fā)起關(guān)于產(chǎn)品改進(jìn)的相關(guān)調(diào)查與評(píng)價(jià),這樣就擴(kuò)大了廣告空間。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇二十
    提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣和宴會(huì)服務(wù)。
    xxx——xxx第二學(xué)期學(xué)的是餐飲管理。同時(shí)還學(xué)習(xí)了企業(yè)財(cái)務(wù)管理、旅游統(tǒng)計(jì)原理與實(shí)務(wù)、旅游會(huì)計(jì)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游電子商務(wù)等經(jīng)濟(jì)類和實(shí)踐類專業(yè)。
    在酒店經(jīng)營(yíng)初期,我們的目標(biāo)客戶主要分為三類:。
    1、南京居民。因?yàn)榫频晡挥谀暇?,主題比較新穎,廣告會(huì)吸引大量好奇的當(dāng)?shù)厝说淖⒁饬?,他們?huì)選擇留在酒店體驗(yàn)。
    2、旅游團(tuán)和各類游客。聚智賢酒店將在開業(yè)之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關(guān)系,讓來南京的旅游團(tuán)入住我們酒店。聚智賢酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店,其主題文化親吻南京的情懷,作為南京歷史文化的縮影,相信會(huì)吸引大量游客來南京旅游。
    3、對(duì)歷史和文化感興趣的學(xué)者和學(xué)生。聚脂仙灣酒店作為一家文化體驗(yàn)酒店,以渡江為主題,但卻完整地再現(xiàn)了唐、清、民國(guó)時(shí)期的住宿、餐飲、休閑生活文化。作為創(chuàng)業(yè)者,我們也是一個(gè)對(duì)歷史文化感興趣的群體,有一些研究。我們會(huì)盡量還原和介紹歷史,為對(duì)歷史文化感興趣的群體提供便利,讓他們有機(jī)會(huì)融入其中,體驗(yàn)各個(gè)朝代的美好時(shí)光。
    聚智賢酒店每層都有一個(gè)展廳,定期舉行各種表演和舞蹈。這給想辦特別婚宴的新人和有特別年會(huì)的公司提供了機(jī)會(huì)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手描述:南京其他三星級(jí)酒店一般都是重復(fù)性高、服務(wù)類似的商務(wù)酒店,但服務(wù)項(xiàng)目相對(duì)完善,包括健身、商務(wù)會(huì)議等聚智賢酒店不具備的服務(wù);但提供的餐飲服務(wù)相對(duì)單調(diào),多為簡(jiǎn)單的快餐,但大多提供咖啡廳服務(wù);服務(wù)方面,為了節(jié)約成本,聘用了一些專業(yè)素質(zhì)不高的經(jīng)理和服務(wù)態(tài)度不好的服務(wù)員,不進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn);但是房間類型不多,往往單調(diào)重復(fù);他們通常不在廣告上浪費(fèi)錢。swot分析(自身和對(duì)手的優(yōu)劣勢(shì));注重服務(wù)質(zhì)量,讓客戶有賓至如歸的`感覺。比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有競(jìng)爭(zhēng)力,很難保證再注入率。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的客戶群龐大,可以保證入住率。酒店可以給顧客帶來新鮮感,滿足他們的好奇心。而市場(chǎng)一旦形成,就很容易被模仿和復(fù)制。
    1、制品。
    2、價(jià)格。
    3、位置。
    (1)選址細(xì)節(jié):。
    (2)選擇這個(gè)地址的主要原因:這兩個(gè)地區(qū)都是經(jīng)濟(jì)中心,人口流量大,消費(fèi)水平高。這方面的人學(xué)識(shí)淵博,心胸開闊,樂于接受和嘗試新事物。酒店在這方面很容易整合,可以快速收回成本和利潤(rùn)。此外,鼓樓區(qū)雖然不是一流的cbd,但也在保證客流在數(shù)量的前提下,還可以節(jié)省酒店成本,是好選址的第二選擇。
    (3)選擇這種銷售方式的原因:酒店銷售的產(chǎn)品主要是酒店服務(wù),這決定了酒店產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的同步性。而且,酒店顧客——最終消費(fèi)者對(duì)酒店產(chǎn)品的評(píng)價(jià),主要來源于他們對(duì)酒店所享受的各種服務(wù)的直觀感受。鑒于顧客的這種直觀感受,酒店可以通過顧客反饋的形式來提高酒店的服務(wù)水平。進(jìn)一步提高客戶滿意度和盈利能力。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇二十一
    一、成立xx商務(wù)酒店五常管理小組,總經(jīng)理任組長(zhǎng),企劃部成員作為推行專員,各部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班為組員。
    所有推行小組成員應(yīng)以身作則,做好帶頭作用,二、推行方案。
    分級(jí)倉(cāng)庫(kù)計(jì)劃。
    首先設(shè)立分級(jí)倉(cāng)庫(kù)計(jì)劃,李xx處為一級(jí)倉(cāng)庫(kù),各部門設(shè)立二級(jí)倉(cāng)庫(kù),各樓層設(shè)立三級(jí)倉(cāng)庫(kù),各小組、包房設(shè)立四級(jí)倉(cāng)庫(kù)。(在工作物品整理好的前提下,允許有私人物品存放空間,但私人物品也應(yīng)該按照有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一放置)合理的利用空間,在美觀、方便、安全的前提下,如果空間不足的,申購(gòu)貨架等設(shè)備,以求空間的充分利用。
    周一組織——判斷出物品的使用頻率,一周內(nèi)使用兩次以下的物品,回收至一級(jí)倉(cāng)庫(kù),三天內(nèi)使用兩次次以下的物品,回收至二級(jí)倉(cāng)庫(kù),一天內(nèi)使用兩次以下的物品,回收至三級(jí)倉(cāng)庫(kù),其余物品放至四級(jí)倉(cāng)庫(kù);并制定領(lǐng)用制度,責(zé)任落實(shí)到人。
    由部門領(lǐng)班組織員工進(jìn)行分類,檢查以提問為主。(比如,吸塵器一天需要用多少次,歸屬幾級(jí)倉(cāng)庫(kù),洗潔精每天用量多少,是否有用量標(biāo)準(zhǔn),領(lǐng)用方法等。
    周二整頓——根據(jù)使用頻率,確定物品在各級(jí)倉(cāng)庫(kù)的放置位置,使用頻率越高,位置應(yīng)更有利于存取,確定位置后,以標(biāo)簽或者約定的形式固定下來,取用之后應(yīng)該立即復(fù)位,一些使用頻繁的小件物品,建議隨身攜帶,(如服務(wù)員五寶,各有規(guī)定吧,有的寶很多的)。
    u存貨有標(biāo)簽(標(biāo)明高/低數(shù)量和有效日期)
    u物品先進(jìn)先出的擺放(左進(jìn)右出)。
    u通道地線、物品擺放區(qū)域線的劃分。
    u規(guī)范的通告牌(大標(biāo)題、分區(qū)、責(zé)任人標(biāo)簽)。
    u30秒內(nèi)可取出及放回小組內(nèi)所需物品。
    u清除不必要的門、蓋,用相片標(biāo)明柜內(nèi)物品擺放方式。
    部門領(lǐng)班帶領(lǐng)實(shí)施,檢查以拍照形式記錄細(xì)節(jié),周三清潔——明確衛(wèi)生責(zé)任,落實(shí)到人,制定常規(guī)清潔及檢查制度,比如隨時(shí)應(yīng)該清潔及檢查的、每小時(shí)要清潔及檢查的,每餐要清潔及檢查的、每班次要清潔及檢查的、每一天、每三天、每半月、每一月……(一天以下的常規(guī)檢查以自查為主)調(diào)查污染源,予以杜絕,注意死角的清潔和員工著裝.周四規(guī)范——鼓勵(lì)創(chuàng)新,對(duì)于在組織、整頓、清潔環(huán)節(jié)當(dāng)中提出合理化建議的要進(jìn)行表彰,同時(shí)將上述環(huán)節(jié)當(dāng)中制定的制度以書面形式下發(fā),并制定合適的標(biāo)貼進(jìn)行視覺管理。標(biāo)貼以員工征集、部門整理、企劃落實(shí)的方式進(jìn)行制定。并對(duì)較有創(chuàng)意的進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(企劃部落實(shí))。
    1、電源開關(guān)加上指示標(biāo)識(shí)。
    2、工作場(chǎng)所直線直角式的布置(通道安全暢通)。
    3、警告燈、緊急出口標(biāo)志和滅火器、起火逃生指示齊全。
    4、危害物的處理及預(yù)防(如紫外線燈使用)。
    5、現(xiàn)場(chǎng)工作說明(尤其操作說明)。
    6、“衛(wèi)生檢查合格”標(biāo)簽。
    7、標(biāo)明電器等設(shè)備的使用事端及標(biāo)準(zhǔn)(如鍋爐、風(fēng)機(jī)開啟和關(guān)閉,空調(diào)合適溫度指示和時(shí)段)。
    8、設(shè)立指示牌和方向線(左進(jìn)右出)。
    9、使用安全標(biāo)記提醒安全問題(如開啟后的調(diào)味料用色標(biāo)注保質(zhì)期限)。
    周五自律——鼓勵(lì)員工持續(xù)的堅(jiān)持以上四常,將制度轉(zhuǎn)化為習(xí)慣。在前期要以強(qiáng)制性的檢查配合有力的獎(jiǎng)懲制度來督促,久之則養(yǎng)成習(xí)慣。獎(jiǎng)懲制度將沿用至以后的績(jī)效考核制度當(dāng)中。
    周六、周日檢查工作暫停,由推行專員寫出一周工作報(bào)告,于周會(huì)上同小組成員交流、分析,對(duì)于一些亟待解決的問題,寫出申購(gòu)計(jì)劃、整改建議等,立即落實(shí)!
    五常月計(jì)劃:每四個(gè)五常周作為一個(gè)五常月,企劃部以周為單位做出月工作計(jì)劃。
    第一五常周——推出五常博物館,將五常開始之時(shí)發(fā)現(xiàn)的不足之處,以照片的形式陳列出來,放置在員工餐廳。
    第二五常周——持續(xù)開展五常博物館活動(dòng),將已有改觀的地方與之前照片做對(duì)比,并選取某一個(gè)部門作為樣板,深入推行五常法之后請(qǐng)其他部門員工前來參觀。
    第三五常周——制定完善的績(jī)效考核體系,并開始實(shí)施考核計(jì)劃,以五常的推行為切入點(diǎn),將績(jī)效考核制度一并推行開。
    第四五常周——。
    總結(jié)。
    前期工作,根據(jù)工作進(jìn)度,確定下步工作方向,將五常進(jìn)行到底。
    持續(xù)的進(jìn)行績(jī)效考核工作。
    推行小組工作制度:
    在初期采取每天檢查的形式,上午9:30開始,做好記錄,將不足之處作為以后工作重點(diǎn)。
    檢查人員在檢查時(shí)不能影響正常工作秩序,如遇需要整改之處,填寫整改意見表交部門經(jīng)理處理,如遇人手不夠或其他困難不能立即整改,應(yīng)在表格中部門意見欄說明情況。對(duì)于檢查中員工提出的質(zhì)疑應(yīng)耐心解釋,解釋不了的應(yīng)記錄下來,與相關(guān)部門協(xié)商后再做解釋,不能讓員工存有疑問。
    鑒于酒店剛剛開業(yè),為避免員工情緒波動(dòng),第一個(gè)五常月所有檢查結(jié)果只作指導(dǎo)之用,不做相應(yīng)處罰,此出發(fā)點(diǎn)各小組成員應(yīng)向全體員工傳達(dá)。但若在推行當(dāng)中發(fā)生漠視整改建議、重復(fù)出現(xiàn)不良現(xiàn)象的事件,責(zé)任追究到小組成員身上。
    五常承諾書。
    酒店商業(yè)計(jì)劃書商務(wù)酒店計(jì)劃書篇二十二
    本店主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然北方小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助酒店的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
    1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為一品三笑酒店,是合資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
    2、酒店位于南大街商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家小檔酒店,未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式酒店連鎖店。
    3、聘請(qǐng)有多年經(jīng)驗(yàn)的廚師,以我們的智慧、才能專業(yè)管理知識(shí)和對(duì)本事業(yè)執(zhí)著的心,一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
    1.由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,爭(zhēng)取1年收回成本。
    2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的酒店連鎖集團(tuán),在島城眾多酒店品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
    1.客源:都市酒店的目標(biāo)顧客有:到南大街商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)量充足,消費(fèi)水平中低檔。
    2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:
    一品三笑酒店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型酒店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?!痢辆频曛形骷鏍I(yíng),價(jià)格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型酒店衛(wèi)生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家酒店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略,力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
    1.酒店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。
    2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
    3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個(gè)優(yōu)雅的`就餐環(huán)境。
    4.隨時(shí)準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求,如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
    5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間:早—晚。
    6.對(duì)于以上計(jì)劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫,爭(zhēng)取獲得更多的客源。
    xxx———收銀員。
    xxx———前期宣傳、服務(wù)員。
    xxx———廚師。
    xxx———采購(gòu)員、送貨員。
    1.開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略,還會(huì)發(fā)放問卷調(diào)查表,根據(jù)消費(fèi)者的需求,完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
    2.推出會(huì)員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
    3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
    4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者,贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券,200元贈(zèng)送20元禮券,以此類推。
    對(duì)于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
    注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細(xì)算,但要保證飯菜的質(zhì)量,盡量把價(jià)格放低。
    為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害,保障人民身體健康,增強(qiáng)人民體質(zhì),嚴(yán)格遵守國(guó)家,地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下:
    一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記,未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
    二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
    (一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
    (二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理,加工,包裝,貯存登廠房式場(chǎng)所。
    (三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風(fēng),防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
    (四)餐具,飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必須洗凈保持得潔。
    (五)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。
    (六)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生,生產(chǎn),銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí),必須使用售貨工具。
    (七)容器包裝污穢不潔,嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
    (八)摻假,摻雜,偽造,影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。
    聯(lián)系電話:
    酒店的營(yíng)業(yè)時(shí)間:
    酒店提供品種:各種特色炒菜,酒店食品,飲料等等。
    服務(wù)宗旨:以顧客滿意為目標(biāo),提供最美味的餐飲食品,讓您吃的開心,價(jià)格實(shí)惠。