最熱餐飲培訓(xùn)后心得及感悟范文(17篇)

2025/6/9 5:52:43

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    感悟能幫助我們找到人生的真諦,發(fā)現(xiàn)生活中的美好和價值。感悟在我們的成長和發(fā)展中扮演著什么樣的角色?感悟是我們思考人生、探索內(nèi)心的一份寶貴經(jīng)驗。
    餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇一
    (1),學(xué)會主動開口。遇到客戶主動介紹產(chǎn)品。很多想買的客戶其實是保險知識的匱乏,這時就需要讓他們了解到保險的各項好處。
    (2),學(xué)會贊美別人。當(dāng)別人拒絕時,能了解到眾多客戶的言下之意。學(xué)會揣摩原創(chuàng)客戶的心思,比如說客戶說他沒錢,可能有4種情況,1是真沒錢,(2是對產(chǎn)品沒信心,3是對我們不信任,4,是客戶忙沒時間逗留。這時我們要區(qū)別對待,合理運用詞匯空間,爭取到每一個客戶。
    (3)做到與客戶有效溝通。能做到“聽,說,問”。做到迅速傾聽客戶,當(dāng)客戶的忠實聽眾,了解到客戶的真實需求,做到有效溝通。做到手到,眼到,身到,心到。真誠的對待每一個客戶,要對客戶毫無保留,做到站在客戶的立場考慮問題騰達(dá),為客戶著想的態(tài)度,這樣才能跟客戶處理好關(guān)系,爭取到保險業(yè)務(wù)訂單。
    (4)要有責(zé)任心、服務(wù)心。不斷提升自我,鍛煉心智,正確理解做好保險業(yè)務(wù)的是我們的責(zé)任,同時為做好業(yè)務(wù)提供了壓力也營造了動力。這樣就能剛好的開展保險業(yè)務(wù)工作,能更好的服務(wù)客戶,將好的保險產(chǎn)品介紹給客戶。
    (5)追求卓越不斷修煉。我們要不斷提高自己的心胸,包容豁達(dá),成為一名合格的職員。
    雖然是短短的兩天課程,但是老師所教導(dǎo)的知識讓我受益匪淺,心里豁然開朗,終身受用。通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí),使我更加進(jìn)一步認(rèn)識到保險業(yè)務(wù)并不難,任務(wù)雖然艱巨,但我更有信心了。通過學(xué)習(xí)我也堅定了信念,鈴聲雖停,莫怠修行。在以后的工作中,我會不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),學(xué)以致用。將好的保險產(chǎn)品推薦給更多的客戶。
    保險培訓(xùn)后的感悟
    1、從工作中的實例出發(fā),寫自己在工作中學(xué)到了什么,以及這次新人培訓(xùn)給自己帶來的收益,最后抒發(fā)對未來工作的展望。
    2、通過兩天的課程,我對人壽人保公司有了深入了解,對保險產(chǎn)品也有了更深徹的認(rèn)識,這也是我們在日常的工作中最需要學(xué)習(xí)最需要掌握最需要提高的知識,這將有助于我們?nèi)蘸蟮墓ぷ鳎枰氖俏覀兠恳惶斓呐?、學(xué)習(xí)和積累提高。
    3、雖然是短短的兩天課程,但是老師所教導(dǎo)的知識讓我受益匪淺,心里豁然開朗,終身受用。通過這次培訓(xùn)學(xué)習(xí),使我更加進(jìn)一步認(rèn)識到保險業(yè)務(wù)并不難,任務(wù)雖然艱巨,但我更有信心了。通過學(xué)習(xí)我也堅定了信念,鈴聲雖停,莫怠修行。在以后的工作中,我會不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),學(xué)以致用。將好的保險產(chǎn)品推薦給更多的客戶。
    在日常的工作中,我們將會不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)、不斷自我學(xué)習(xí)和提高,通過這幾天的培訓(xùn)使我一直在思考和領(lǐng)悟一個問題:我們?nèi)绾尾拍馨l(fā)掘潛在客戶購買保險。通過學(xué)習(xí),不僅讓我學(xué)習(xí)到新的知識,更讓我信心倍增。
    餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇二
    本月10日,我趕去分公司指定的酒店,參加分公司舉辦的為期數(shù)天的培訓(xùn)班訓(xùn)練種子講師班.實質(zhì)為全程觀摩--中支--營銷部的“入司-月的精英培訓(xùn)班”。這幾天的觀摩及培訓(xùn),讓我有以下幾點心得:
    1.人數(shù)之多,氛圍良好
    從后門一進(jìn)--營銷總部的培訓(xùn)班,放眼望去,全是人。我為之一震,人數(shù)真多!13個小組,近130人參訓(xùn)。這在我們機(jī)構(gòu)甚至中支,都很少有這樣的情況。在機(jī)構(gòu)只有月初開啟動大會時,才有近百人,而且中途不頻繁接電話,不隨意走動就很不錯了。而這個培訓(xùn)班,紀(jì)律嚴(yán)明,學(xué)員尊規(guī)守矩,且個個積極性高,氛圍良好,團(tuán)隊榮耀感強(qiáng)。一個鼓掌,一聲問候,都能把屋頂掀翻。相比之下,天壤之別。
    2.師資力量雄厚
    這次給--營銷總部精英班學(xué)員上課的講師,均為分公司最優(yōu)秀且實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的老師,可以說匯集全省之精英講師來授課。他們無論是內(nèi)還是外,無論是理論還是實踐,無論是技巧還是其他,都非常到位,非常精彩。讓學(xué)員聽之入神,學(xué)之有興!如果我們的培訓(xùn)班能有這些老師來授課,那對我們的學(xué)員有很大的促進(jìn),對我們的業(yè)績也有很大的推動,那真是我們的福氣!
    3.課程回顧及課間互動
    每天早晨各小組風(fēng)彩展示之后,班主任老師都會跟大家作課程回顧。將每一個老師所講授的課程的重點及步驟跟大家一一回憶,或引導(dǎo)學(xué)員說出來,而非三兩句便結(jié)束。這樣的提問方式,讓學(xué)員有興趣,更能加深其印象。
    每每課間休息的時候,助教老師便帶領(lǐng)學(xué)員跳跳晨操,讓幾個學(xué)員跳跳拉丁舞,或請某個進(jìn)行才藝表演等等,讓學(xué)員在課間舒緩緊張的學(xué)習(xí)心情,活動筋骨,盡享快樂時光。更讓他們參與其中,感覺學(xué)習(xí)班的氛圍。人人參與,人人感受!
    4.職場布置及音響控制
    整個培訓(xùn)班職場布置非常到位,氣氛感染力度強(qiáng)。除兩側(cè)上邊懸掛“----壽險精英培訓(xùn)班”、“歡迎--壽險精英班學(xué)習(xí)”外,職場除講臺外其他三邊都貼滿了標(biāo)語。標(biāo)語不是手寫的,而是特意從印刷廠印出來的。如:“展業(yè)是挖金子,增員是開金礦;訪量定江山,收入論英雄”,等等,讓學(xué)員感受到公司的職場文化。每個學(xué)員都將名字寫好擺放于桌面上,每個組都做了“花瓣”將組名組呼寫在其中并張貼上墻。后面墻上是龍虎榜,將各個小組的考勤情況張貼出來。4個助教老師統(tǒng)一服裝,發(fā)型,上課期間都分別站在后面,觀注著全場,觀注著學(xué)員。
    還有一個讓我最有感受的是音響,有專人負(fù)責(zé)。無論是在小組的風(fēng)采展示還是歡迎講師上臺,都能恰到好處的播放,將氣氛推向高潮。
    在我們機(jī)構(gòu)由于條件限制,音響很難有專人負(fù)責(zé),都是一臺電腦控制,每次講完了之后再點擊音樂,就會隔好幾秒之后才有音樂響起,這樣氣氛就沒有那么到位。
    5.關(guān)于講師試講。對我來說是新的開始,新的起點。我非常羨慕那些給我們授課的老師,內(nèi)外才兼?zhèn)?,很?yōu)秀,我也希望自己能像他們一樣。觀摩此次培訓(xùn)班后,我們所有的講師將重點課程以抽題形式進(jìn)行30分鐘的試講。臺上一分鐘,臺下十年功。我深知自身的差距,這次試講很不盡如人意,也在我的預(yù)料之中。我畢竟離開太久了,這個行業(yè)發(fā)展太快,變化太快,我必須有歸零心態(tài),從頭開始。有距離不可怕,只要我肯努力,肯學(xué)習(xí),在各位前輩、各位老師的指導(dǎo)下,相信我也會慢慢進(jìn)步,也會在太平洋成長!
    餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇三
    下面是小編為大家整理的,供大家參考。
    在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
    一年之際在于春,賓館的發(fā)展也象春天的花草,到處充滿活力。在淡季的情況下,賓館領(lǐng)導(dǎo)發(fā)起了“加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn),轉(zhuǎn)變工作作風(fēng),促進(jìn)賓館發(fā)展”的活動,各部門都緊鑼密鼓的展開工作。我們餐飲部也不甘落后,我們餐飲部內(nèi)部在賓館的大綱下,又制作了適合我們餐飲時間更詳細(xì)的培訓(xùn)計劃,分階段培訓(xùn),分階段考試,即時考察我們學(xué)習(xí)的效果。
    從x月x號開始,到今天已經(jīng)近一個月的時間,我們分別培訓(xùn)了員工手冊、中國飯店行業(yè)禮儀規(guī)范、餐飲部服務(wù)員/領(lǐng)班/主管崗位職責(zé)和工作內(nèi)容、飯店細(xì)微化服務(wù)通用部分、管理人員的十個必須做到、等。在學(xué)習(xí)之前,我們就在夏經(jīng)理開的會議中,了解此次活動的宗旨和目的。深刻理解活動的目的就是學(xué)以致用,把所學(xué)的東西運用到現(xiàn)實工作之中。我們基層管理人員和員工一起,共同學(xué)習(xí),共同討論,共同進(jìn)步。通過學(xué)習(xí)我總結(jié)了以下幾點體會:
    一、員工手冊的學(xué)習(xí)
    我們更細(xì)化學(xué)習(xí)各項賓館規(guī)章制度,了解賓館的發(fā)展方向,從儀容儀表到賓館的勞動紀(jì)律,讓我們有了新的認(rèn)識,為我們以后的工作敲響警鐘。知道什么是我們該做的,什么不該做。每天我們都集中學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)的同時也教我們?nèi)プ鹬匚覀冏约旱墓ぷ?,現(xiàn)在工作不好找,我們要珍惜眼前的一切,用我們優(yōu)質(zhì)規(guī)范化的服務(wù)和遵章守紀(jì)的工作態(tài)度去把握自己。在工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值。
    二、飯店行業(yè)禮儀規(guī)范
    飯店行業(yè)禮儀規(guī)范是為全面提升中國飯店行業(yè)員工的整體素質(zhì)和服務(wù)水平,塑造文明禮貌的職業(yè)形象,培養(yǎng)愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德,以禮儀促規(guī)范,中國旅游飯店業(yè)協(xié)會特別制訂的。我們在前一段時期粗略的學(xué)習(xí)了一遍,并沒有透徹的學(xué)習(xí),這次學(xué)習(xí),我們時間充裕,和員工一起逐條審過。禮儀規(guī)范學(xué)習(xí)后,我們恍然大悟,原來在平時的工作中,我們有很多地方做的都不到位,從小小的鞠躬禮到文明用語,似乎我們有太多的忽略,比如在平時工作中鞠躬禮不標(biāo)準(zhǔn)、文明用語太少、面部無表情等常見問題我們好象都沒有多加注意。從基本的禮儀規(guī)范學(xué)習(xí)中,我們員工知道了什么才是一個合格服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn),即使在現(xiàn)實生活中也可以用到。與此同時,我們還對前廳、客房、康樂和其他禮儀規(guī)范也進(jìn)行了學(xué)習(xí),讓我們了解了更多的酒店服務(wù)知識。最重要的是和我們最直接的餐飲服務(wù)禮儀,對我們的服務(wù)細(xì)節(jié)更加有了明確的闡述。
    三、對崗位職責(zé)和工作內(nèi)容的學(xué)習(xí)
    讓我們重溫本崗位的職能、重要性及其在酒店中所處的位置。工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍,工作流程。掌握酒店軟管理措施如相關(guān)票據(jù)、賬單、表格的填寫方法、填寫要求和填寫規(guī)定。一句句看似簡單的詞匯,卻包含著許多實際活動。一天的工作時序是那么的清楚,哪個時間段做什么,都規(guī)定的明明了了。在實際工作中,理解透這些我們工作起來就輕松多了。也讓我們基層管理人員更明確每天的工作環(huán)節(jié),知道哪兒是重點,去督促什么地方。
    四、細(xì)微化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
    最近我們又學(xué)習(xí)了細(xì)微化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)和服務(wù)通用標(biāo)準(zhǔn)部分,在員工手則和飯店行業(yè)禮儀規(guī)范的奠定下,對我們服務(wù)的細(xì)節(jié)加以補充。從客人進(jìn)入餐廳,到客人離開餐廳,一個個服務(wù)環(huán)節(jié)闡述的環(huán)環(huán)相扣。零點服務(wù)、自助餐服務(wù)、酒吧服務(wù)、宴會服務(wù)、酒店相關(guān)的硬件設(shè)施、設(shè)備工具的操作、管理,機(jī)電等設(shè)備、工具的使用,應(yīng)當(dāng)知原理、知性能、知用途,即通常所說的“三知”;另外還應(yīng)當(dāng)會使用、會簡單維修、會日常保養(yǎng),即“三會”。即使有些知識有些現(xiàn)在用不到,但是我們增加知識,拓寬視野,都是一件很好的事情。
    五、學(xué)習(xí)管理人員的十個必須做到
    我們基層管理又學(xué)習(xí)了《管理人員的十個必須做到》,作為基層管理人員,最重要的就是帶領(lǐng)員工標(biāo)準(zhǔn)的完成一個個接待任務(wù)。基層管理需求的就是執(zhí)行力,把一條條的指定灌輸?shù)絾T工的思想。通過學(xué)習(xí),給我們基層管理人員打氣,為下一步的工作執(zhí)行情況明確了方向。帶領(lǐng)員工把所學(xué)的東西運用到實際工作中,做好一個榜樣、督導(dǎo)的角色。在工作中、生活上處處關(guān)心員工,使員工感到我們賓館這個家外之家的溫暖。
    20__年4月24日至28日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局高級研修學(xué)院第二十七期餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管技能培訓(xùn)班在重慶世紀(jì)同輝酒店舉行,我有幸和全國各地餐飲監(jiān)管戰(zhàn)線上的300余名同仁共同參加。參加工作十幾年,第一次參加這樣高規(guī)格的培訓(xùn),使我對餐飲服務(wù)監(jiān)管工作有了新的認(rèn)識,新的了解。這次學(xué)習(xí)開闊了視野,拓展了業(yè)務(wù)知識,提升了自身業(yè)務(wù)能力。現(xiàn)將學(xué)習(xí)的幾點體會總結(jié)如下:
    一是內(nèi)容豐富。5天時間,聽到了國家總局研修學(xué)院楊秀松教授(規(guī)范起草人)主講的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》;遼寧省鞍山市局副局長劉淑妹主講的《餐飲服務(wù)食品安全行政處罰程序與執(zhí)法文書》;沈陽市食品藥品稽查支隊副支隊長張春偉主講的《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督與稽查》;廣州市食品執(zhí)法分局重大活動保障科洪文華科長主講的《重大活動食品安全監(jiān)管》;南昌市局食品藥品稽查支隊支隊長(教授、碩士生導(dǎo)師)徐艷鋼主講的《食品安全事故應(yīng)急處置》;還引入了鼎新集團(tuán)質(zhì)量控制體系的高級管理人才劉成章博士講授《企業(yè)食品安全管理》。學(xué)習(xí)內(nèi)容豐富、課程安排緊湊、培訓(xùn)緊張有序。
    二是拓寬視野。各位授課老師都有著深厚的理論功底和豐富的實踐經(jīng)驗,授課方式也是豐富多彩,讓學(xué)員們在快樂中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中收獲。大家普遍認(rèn)為,此次培訓(xùn)主題明確,師資力量配備合理,授課方式新穎。比如,總局研修院楊秀松教授,在談到餐飲服務(wù)操作規(guī)范時指出,總局將在今年新出臺一部規(guī)章、一個大綱、一套教材、一個題庫、一個系統(tǒng),促進(jìn)企業(yè)履行主體責(zé)任,解決基層監(jiān)管難題。鞍山市局楊淑妹副局長以自己豐富的辦案經(jīng)驗告訴我們辦案須嚴(yán)謹(jǐn),但嚴(yán)謹(jǐn)中又不失靈活,教授了我們?nèi)绾伟盐諆烧咧g的關(guān)系。授課老師們講的都是我們基層監(jiān)管人員最想知道的事,談的是我們最想解決的問題,教的是我們最適用的技巧,大家受益匪淺。
    三是勇于擔(dān)當(dāng)。當(dāng)今社會當(dāng)今社會矛盾凸顯、收入分配不公、干群關(guān)系緊張、食品藥品不安全風(fēng)險大量存在、監(jiān)管系統(tǒng)改革頻繁等等因素,導(dǎo)致很多人思想浮躁、誠信道德缺失。本次培訓(xùn),授課老師們還教授了我們?nèi)绾巫鋈?、如何履職、如何自我保護(hù)等方面的知識與技能。劉淑妹副局長教授我們要時刻牢記我們的職責(zé)使命,認(rèn)真履行自身的工作職責(zé),勤奮工作,嚴(yán)格按照法律程序辦事,努力提高辦事效率,真正做到“在崗一分鐘、盡職六十秒”,在工作中不僅要提高自身的業(yè)務(wù)能力,確保廣大群眾的食品安全,更要學(xué)會利用法律的武器保護(hù)自己在監(jiān)管過程中不被失職、瀆職。
    四是明確重點。當(dāng)前黨和政府把食品安全問題提升到一個空前的高度,社會關(guān)注度高,輿論燃點低,國務(wù)院在20__年的食品安全重點工作中指出要實施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升質(zhì)量工程?!懊褚允碁樘?,食以安為先”,只有解決了老百姓吃的問題,國家才能安定團(tuán)結(jié),國家的發(fā)展才能更穩(wěn)更快。作為一名餐飲服務(wù)監(jiān)管工作者,不但要有高度的責(zé)任感還要有神圣的使命感。我們的工作不但關(guān)系到個人的榮辱得失還關(guān)系到千家萬戶的健康。因此在工作思想上首先應(yīng)該和黨、國家及上級主管部門保持高度一致。圍繞年度工作重點,以強(qiáng)有力的工作隊伍、扎實的工作作風(fēng)、飽滿的工作熱情,推動餐飲業(yè)質(zhì)量安全穩(wěn)步提升。
    總之,這次培訓(xùn)讓自己真正“學(xué)有所獲、獲有所得、得有所用”,也將是我人生征途中的一個充電器、一個加油站、一盞航標(biāo)燈。我將以此次培訓(xùn)為契機(jī),加強(qiáng)學(xué)習(xí)、提高素養(yǎng)、與時俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新,使自身工作再上一個新臺階,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)懷和幫助。
    首先感謝公司給我們提供這樣一次業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會,使我們的工作能力及學(xué)習(xí)能力得到進(jìn)一步的提高。同時,非常感謝謝部長的耐心講解,使我們在座的每個人都受益匪淺,也使我們有一種“聽君一席話,勝讀十年書”的深切體會。通過這次的培訓(xùn),我學(xué)到了不少關(guān)于基金、項目投資及企業(yè)上市方面的知識,同時,我也深感自己的不足,各方面能力都還有待提高。
    這次培訓(xùn)的內(nèi)容主要講解了基金、項目投資流程、盡職調(diào)查以及后期的資產(chǎn)管理。這次培訓(xùn)的內(nèi)容不但涉及廣泛,而且內(nèi)容詳細(xì),深入淺出,使我們這些初學(xué)者都能對其掌握大半。以下是我的幾點心得體會:
    1.培訓(xùn)內(nèi)容實在,貼近我們的工作。
    作為一個工作人員,就應(yīng)該全面了解各方面的知識,可以的話,公司應(yīng)該多多開展類似的培訓(xùn)活動,增強(qiáng)我們的團(tuán)隊合作,提高我們的實踐工作能力。
    2.通過培訓(xùn),我們對公司的工作重心有了大概的了解,深刻了解到我們的責(zé)任之重。
    作為子公司,我們的任務(wù)是,在保管好資產(chǎn)的前提下,發(fā)現(xiàn)新的投資機(jī)會,實現(xiàn)最后的增值。雖然只是保值增值,但是我們卻不能掉以輕心,要即時了解各方面的消息,為公司做出最佳的決策。在今后的工作中,我們要即時發(fā)現(xiàn)問題,同時也要即時解決問題,保證工作的順利開展。
    3.經(jīng)過這次培訓(xùn),我深感自己理論知識的缺乏。
    大學(xué)時,我學(xué)的是會計專業(yè),對投資知識有所接觸,但是比較淺薄。在培訓(xùn)的時候,
    經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)有許多自己沒聽過的專業(yè)術(shù)語。還有一些內(nèi)容,雖然老生常談,但是我卻不能深切理解其意思。在今后的工作中,我可能還需要花大量的時間去學(xué)習(xí)新的知識,來彌補自己各方面的缺陷。不過,我還是要感謝自己的理解能力,能夠慢慢領(lǐng)悟一些其中的道理。所以,在學(xué)習(xí)這一方面,我應(yīng)該對自己充滿信心,讓自己不斷努力,不斷突破自己。
    我的心得體會雖然簡短,卻都是我的真心話。沒有太多華麗的詞藻,沒有太多的修飾語,只想把握幾個重點,表達(dá)自己的思想。話不用太多,明了就好。
    各位同事:大家好!今天難得有這樣的機(jī)會和大家交流一下從事餐飲業(yè)的心得和體會。中國有句俗話說:“民以食為天?!笨梢姴惋嫷闹匾?,特別是我們醫(yī)院餐廳更是關(guān)系到每一位患者和家屬的身體健康,所有我們更應(yīng)該做好菜品,為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
    一、如何提高菜品質(zhì)量。
    醫(yī)院餐廳的特殊性,大多數(shù)都是患者,本身免疫力就低,都是來看病孩子和生孩子的孕婦,如果我們菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題,顧客在我們這里吃的不滿意或者吃壞了肚子。不但舊病沒看好,又吃出新病,給誰都會生氣。一個人如果吃出問題,結(jié)果一個病房的人都不會來餐廳吃飯了!所以對于我們來說菜品的質(zhì)量就是我們餐廳的生命。所以菜品質(zhì)量和菜品安全是我們必須保證。如何提高菜品質(zhì)量。
    1.嚴(yán)把原材料關(guān)。只有好的原材料才能做出好的飯菜,是高品質(zhì)菜品的前提,所有大家在進(jìn)貨的時候一定要擦亮眼睛,不能光圖便宜,在保證質(zhì)量的前提下,再考慮價格。特別是夏天馬上到了,一定要檢查原料是否變質(zhì),隔夜的半成品一定要冷凍,以及在使用容易導(dǎo)致食品中毒的原材料(如:豆角、蘑菇和木耳等),一定要加倍注意。
    2.蔬菜清洗。蔬菜清洗2-3遍,盡量先進(jìn)行浸泡一會兒,避免農(nóng)藥殘留,保證食品安全。
    3.保證菜品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。
    (1)菜品制作一定要主輔料搭配合理,營養(yǎng)豐富,追求色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。自己的菜品一定要品嘗,也可以要求他人品嘗,多聽取他人建議,不斷改進(jìn)提高。
    (2)保持菜品的穩(wěn)定性,能量化的產(chǎn)品一定要量化,拿豬肉面哨子舉例,多少肉兌多少土豆豆腐加多少水多少鹽一定要有比例,穩(wěn)定的產(chǎn)品才會有穩(wěn)定的顧客。
    二、如何提升服務(wù)質(zhì)量
    餐飲業(yè)本身就是服務(wù)行業(yè),所以我們要為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。服務(wù)業(yè)有一個理論就是“100-1=0”,就是說你其他的部分做得再好,只要有某一個地方做的不好,顧客就不滿意,等于其他方面都白做了。所以讓每一個顧客都滿意是我們追求的目標(biāo)。
    1.提供良好的就餐環(huán)境。從餐廳的設(shè)計裝修上來講,我們是有文化底蘊的中式風(fēng)格。我們應(yīng)該給顧客提供一種舒適、安靜的就餐環(huán)境,放一些輕松的音樂,太嘈雜的環(huán)境,讓人吃的不舒服,容易讓人急躁,產(chǎn)生不必要的沖突。我們在給顧客介紹菜品時,應(yīng)該等顧客走近后,在進(jìn)行介紹,這樣才能有效的進(jìn)行溝通。
    2.使用禮貌用語。等顧客走近以后,主動和顧客問好!使用禮貌用語:“您好,請問想吃點什么?”再介紹自己的菜品,讓顧客進(jìn)行選擇。在給顧客打餐的時候,詢問菜量夠不夠?既要保證夠吃,又保證不浪費。顧客走的時候要說:“慢走,歡迎下次光臨!”
    3.始終保持微笑服務(wù)。學(xué)會控制自己的情緒,保持一種良好的心態(tài),不管今天心情好不好,站在窗口,就要微笑面對顧客。與顧客建立親切、友好的關(guān)系,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會帶來優(yōu)質(zhì)的顧客。
    4.把顧客當(dāng)親人看待。為顧客推薦適合的菜品,滿足顧客的要求。如果遇到顧客詢問其他家的菜品,應(yīng)主動告知,而不是隱瞞或者混淆視聽,讓顧客對我們產(chǎn)生不信任。特別是有忌口患者,如糖尿病患者,不能吃淀粉、含糖量高的食物。我們不能為了利益,給顧客提供不適合的菜品,會讓顧客產(chǎn)生上當(dāng)受騙的感覺。
    5.用誠信做生意。我們的顧客群體基本上是5到7天一個周期,如果菜品做的好,還是有一定的老顧客進(jìn)行第二次、第三次消費。我們這里不是商場、火車站全部都是流動人員,千萬不能用宰客的心理來做生意,顧客一次被宰,下次絕對不會再來。
    三、如何解決與顧客的矛盾
    1.當(dāng)顧客對我們的菜品不滿意時,無論什么原因,第一時間提出給顧客重新制做一份作為補償,并承認(rèn)自己的工作失誤。
    2.如果顧客不同意重新制做,我們可以提出給顧客退款。
    3.如果顧客依然情緒激動,退款也不滿意的情況下,一定要找領(lǐng)導(dǎo)來解決。
    千萬不要與顧客長時間的爭執(zhí),激怒對方,進(jìn)而發(fā)生肢體沖突,被投訴到醫(yī)院,這樣做既影響自己的生意,又讓餐廳受牽連。我們要學(xué)會控制自己的情緒,即使是顧客無理取鬧,我們也沒必要和爛人爛事糾纏,有句話叫和不講理的人永遠(yuǎn)講不出道理。我們做的是服務(wù)業(yè),會遇到形形色色的顧客,即使遇到想占便宜的顧客,我們就給他便宜占,有句話叫吃虧是福,我們要把胸懷練寬廣,容的下人,容得下事。
    四、把餐廳當(dāng)作自己的家。
    我們每天在餐廳的時間是最長的,把這里當(dāng)成是自己的另一個家。餐廳的每一個人都當(dāng)作是自己的兄弟姐妹,雖然檔口之間有競爭,但是做事要講原則,做人要有底線,顧客走到誰檔口前誰招呼,不要因為一碗面、一份菜互相爭搶,傷了和氣,大家把心胸放寬廣一些,創(chuàng)造一個輕松愉悅的工作氛圍,大家在這里工作才會開心。只有我們把自己的菜品做好了,服務(wù)提高了,顧客的滿意度高了,餐廳的客流量就會越來越多,我們的生意才會越來越好。希望大家共同努力,把我們的餐廳變得越來越好!
    說實話,之前未曾接觸過餐飲管理類的工作,感謝公司及領(lǐng)導(dǎo)讓我對這塊空白未觸及行業(yè)有一個了解、學(xué)習(xí)、鍛煉的機(jī)會。現(xiàn)就如何管理員工餐廳,提出幾點本人認(rèn)為應(yīng)主抓的方向及要素,僅供參考,同時也希望領(lǐng)導(dǎo)及餐廳管理人員給出寶貴意見進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo),具體從管理內(nèi)容、管理方式以及個人認(rèn)為需加強(qiáng)或改善之處等幾個方面進(jìn)行簡述:
    一、管理內(nèi)容
    衛(wèi)生方面現(xiàn)狀描述:目前為止,我們員工餐廳衛(wèi)生情況還比較理想,這和他們的內(nèi)部管理及自身專業(yè)性有關(guān),不論是廚房的內(nèi)部環(huán)境還是用餐場所的桌椅、地面,衛(wèi)生情況均較好。不過,在天氣氣候影響的情況下,地面潮濕易滑等問題,這個還沒有很好的解決。應(yīng)對措施:在繼續(xù)保持原有良好衛(wèi)生情況的條件下,針對天氣等自然客觀因素出現(xiàn)的問題,我們應(yīng)預(yù)備可行性實施預(yù)案,確保衛(wèi)生環(huán)境在任何條件下都做到更完美。
    食品安全現(xiàn)狀描述:目前為止,未出現(xiàn)過食品安全問題或事故。但應(yīng)加強(qiáng)食品原材料采購的檢驗工作,特別是冷凍食品。應(yīng)對措施:食品采購需通過正規(guī)渠道,有必要可對蔬果類進(jìn)行農(nóng)藥測試等,冷凍食品材料的采購需注意日期,以免冷凍時間過長造成食品安全問題。我們供給的食品衛(wèi)生干凈、安全可靠,才能給顧客帶來安全感、歸屬感。
    菜品菜量現(xiàn)狀描述:目前為止,客戶反映最多的可能就是這方面的問題,當(dāng)今社會物欲橫流,遠(yuǎn)遠(yuǎn)擺脫了溫飽階段,人們對菜的要求也大大提高,要求色、香、味、溫、形面面俱到。雖說我們只是員工餐廳,但是人們對菜品的追求一樣不會減少。細(xì)想下,若是我們將員工餐廳的菜品做到求搭配精致、求色調(diào)美感,那會在客戶之間得到不一樣的效果,亦可獲得口口相傳美譽,同時對我們產(chǎn)業(yè)園引入好的企業(yè)具有一定的影響力。
    應(yīng)對措施:首先,在菜品美味之余,需多注重菜的切工樣式,葷菜我們餐廳供應(yīng)最多的是雞、鴨、魚類,若非整只或半只售賣的情況下,還是建議配菜人員將切工運用到位,求精美、細(xì)致。這樣做的效果最重要的是方便食用,不至于看起來沒有胃口,導(dǎo)致浪費食物。每次到回收間處稍留心點,就會發(fā)現(xiàn)剩余食物還是比較多的,此現(xiàn)象原因與菜品的樣式及口味都有直接聯(lián)系。
    服務(wù)人員:
    現(xiàn)狀描述:作為餐飲來說服務(wù)起的是錦上添花的作用。這里的服務(wù)包括:餐廳整體服務(wù)人員的形象、氣質(zhì)、微笑、言行舉止等等。我們餐廳的服務(wù)人員在這方面做得還是蠻到位的,不過在包廂服務(wù)方面有待加強(qiáng)、改進(jìn)。
    應(yīng)對措施:繼續(xù)保持良好的服務(wù)狀態(tài),包廂服務(wù)一般都是公司宴請客戶,所以包廂服務(wù)是公司形象的展示,這方面可進(jìn)行專人專職培訓(xùn)。
    成本控制
    現(xiàn)狀描述:目前為止,從餐廳月營業(yè)報表及營業(yè)情況明細(xì)表上看,我們的餐廳運營成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于餐廳收入,其中食品成本、人員工資占重頭。
    二、管理方式
    不定期巡視、抽查方式。
    每周不定期巡查衛(wèi)生情況、餐廳各項工作,抽樣檢查食物留樣。
    參與餐廳人員會議方式有必要時可參加他們的會議,聽取各崗位人員的意見或建議。
    依據(jù)詳細(xì)考核表中的事項進(jìn)行評分考核等方式每月考核表根據(jù)實際巡查、抽查情況正確反映,并及時督促餐廳管理人員改善、落實。
    三、需加強(qiáng)及改善的小建議
    菜品的樣式,切工等菜肴口味可通過與客戶溝通、調(diào)查、征詢意見等方式改善、創(chuàng)新營造和諧、溫馨的就餐環(huán)境,提升親切感、歸屬感。
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    餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇四
    服務(wù)員是為顧客而服務(wù)的,著實是辛苦的,在多年的服務(wù)員工作做下來,我的工作體會尤其的深,早已不是當(dāng)初那個連盤子都端不穩(wěn)的了,現(xiàn)在就對自己在餐廳做服務(wù)員的工作體會分享給你們。
    餐廳做服務(wù)員,工作其實不是特別忙,一般都是在節(jié)假日才會忙的不行,但是其他時間,都相對較輕松,但是不能因為輕松就沒有上進(jìn)心,也不要小看一個服務(wù)員,為他人服務(wù)雖然是比較累的工作,但是也能樂在其中。
    尤其是當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳就餐時,必須要保持良好的微笑,這微笑不是隨便就能做出來的,不像跟別人隨便打聲招呼的微笑一樣,要得體,要優(yōu)雅,還要標(biāo)準(zhǔn),這需要進(jìn)行訓(xùn)練。我剛開始進(jìn)入餐廳工作,每天都覺得手腳都不是自己的,臉也笑的僵硬,但是那會自己沒有什么經(jīng)驗,所以才會格外的累,并且自己還是個新人,餐廳雖然不忙,但是顧客都是一些重要的顧客,是半點也不能搞砸的,因此在那段時間的工作,我一邊自己訓(xùn)練服務(wù)員的各方面的能力,一邊努力的做著工作,終于是獲得了成功。
    當(dāng)顧客進(jìn)店,我能夠有得體、優(yōu)雅、恰到好處的微笑,能夠讓顧客第一時間對我有良好的印象,為此也為自己的工作減輕了很多的負(fù)擔(dān),我微笑的服務(wù)顧客,不僅是對顧客表達(dá)的禮貌,更是對自己做人有著良好的素質(zhì),做事有良好的職業(yè)道德。再有,服務(wù)員也是要學(xué)習(xí)各種禮儀的,因為進(jìn)餐廳吃飯的人有來自各種地方的人,那就一定要去了解別的地方的語言和用餐禮儀,才能去讓顧客滿意自己的服務(wù)。
    在多年的服務(wù)工作做下來,我也在這個工作上受過很多的苦,有時候就是因為自己不小心性格不夠膽大,因此也會被一些強(qiáng)勢的顧客欺負(fù),不管做的多好,都會被罵,因此在為這一類人服務(wù)時,即使他是顧客,也是需要去維護(hù)自己的權(quán)益的,不能總是忍著,不然顧客他會變本加厲,這是極其不好的事情。
    服務(wù)工作雖辛苦,當(dāng)自己能夠承擔(dān)起工作時,其實也是很開心的,因為在這里能夠近距離的接觸他人,與他人的相處的機(jī)會也會更多,能夠去鍛煉自己跟他人交往的能力,幫助學(xué)到很多東西,那是在其他工作上不一定能學(xué)到的,所以當(dāng)自己選擇了這份工作,就一定要自己往上爬,一定要去不停的學(xué)習(xí),才不會被放棄。
    餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇五
    前幾天我參加了公司為我們安排的汽車銷售培訓(xùn),通過這三天的`汽車銷售培訓(xùn),我可以說是受益匪淺,讓我感受到要想成為一名優(yōu)秀的汽車銷售員不是一件容易的事,不單單是只靠一張嘴就可以賣好車的。
    人們都說銷售只要嘴皮子利索,能把客戶說到心動,這是一種很片面的看法,也可以說是一種誤區(qū),其實要成為一名專業(yè)的汽車銷售人員,除了能說會道以外,還必須擁有正確的態(tài)度,豐富嫻熟的銷售經(jīng)驗,對市場的洞察能力,以及把握客戶心理和需求的意識,這樣才能走向成功。
    在汽車銷售界,銷售人員至少必須具備兩個條件,一個是業(yè)務(wù)能力,另外一個就是是個人素質(zhì)。關(guān)于業(yè)務(wù)能力,銷售人員必須要有以客戶為中心的營銷理念,然后以適當(dāng)?shù)姆椒ê图记蓙頋M足客戶的需要;關(guān)于個人素質(zhì),說的是銷售人員必須具備端莊的儀表和良好的心理素質(zhì)。
    汽車銷售還必須遵循以下幾個步驟:一是銷售準(zhǔn)備,良好的開端等于成功的一半;二是接近客戶,好的接近客戶的技巧能帶給您好的開頭;三是進(jìn)入銷售主題,掌握好的時機(jī),用能夠引起客戶注意以及興趣的開場白進(jìn)入銷售主題,抓住進(jìn)入銷售主題的時機(jī);四是調(diào)查以及詢問,調(diào)查的技巧能夠幫您掌握客戶目前的現(xiàn)況,好的詢問能夠引導(dǎo)您和客戶朝正確的方向進(jìn)行銷售的工作;五是產(chǎn)品說明,把汽車產(chǎn)品特性、優(yōu)點、特殊利益;然后將汽車的特性轉(zhuǎn)換客戶利益的技巧;六是展示的技巧,充分運用展示技巧的訣竅,能夠縮短銷售的過程,達(dá)成銷售的目標(biāo);七是締結(jié),與客戶簽約締結(jié),是銷售過程中最重要的了,除了最后的締結(jié)外,您也必須專精于銷售時每一個銷售過程的締結(jié)。每一個銷售過程的締結(jié)都是引導(dǎo)向最終的締結(jié)。
    這次汽車銷售培訓(xùn)對我來說是一次非常好的機(jī)會,讓我認(rèn)識到,要賣好車需要以豐富的專業(yè)知識技巧,給以較為客觀的專業(yè)咨詢,通過由淺入深的交流與溝通,博得客戶的青睞,逐漸建立相對穩(wěn)定的客商或私人關(guān)系,源源不斷地促進(jìn)業(yè)務(wù)達(dá)成,而不僅僅為了銷售一臺新車,這是諸多品牌廠商所命名的初衷,也是我所追崇的。
    餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇六
    作為餐飲行業(yè)的一名從業(yè)者,不斷提升自身的技能和專業(yè)知識是必不可少的。近期,我有幸參加了一次餐飲技能培訓(xùn),旨在提高自己的技能水平并與同行們進(jìn)行深入交流。參加培訓(xùn)的初衷是希望了解行業(yè)的最新發(fā)展趨勢,并通過學(xué)習(xí)和分享來改進(jìn)我們的服務(wù),提升客戶滿意度。
    第二段:對培訓(xùn)內(nèi)容和學(xué)習(xí)方法的總結(jié)和評價
    這次餐飲技能培訓(xùn)的內(nèi)容涵蓋了從入門基礎(chǔ)知識到高級技巧的全方位講解。在培訓(xùn)中,我們不僅學(xué)習(xí)了各類菜肴的制作工藝和調(diào)味技巧,還深入研究了服務(wù)流程和顧客體驗等方面的內(nèi)容。值得一提的是,培訓(xùn)注重實踐,我們有機(jī)會親自動手制作菜品,并且得到了專業(yè)講師的點評和指導(dǎo),這樣的學(xué)習(xí)方法非常有效。通過動手操作,我們更加深入地理解了菜品制作的要領(lǐng),有效地提高了我們的技能水平。
    第三段:與同行們的交流和互動帶來的收獲
    除了專業(yè)講師的教導(dǎo),培訓(xùn)還提供了與同行交流的機(jī)會,我們互相分享了各自的經(jīng)驗和技巧。在交流中,我深感從同行那里獲得的寶貴經(jīng)驗教訓(xùn)。例如,有一位同行分享了他在烹飪時的一些竅門,通過掌握火候和調(diào)味的平衡,他能夠制作出更為美味的菜品。這個經(jīng)驗使我受益匪淺,我也向他請教了一些我在制作中遇到的難題。通過交流和互動,我發(fā)現(xiàn)我們在共同的領(lǐng)域中可以互相學(xué)習(xí)和提高。
    第四段:對培訓(xùn)效果的評估和自我反思
    通過餐飲技能培訓(xùn),我的職業(yè)能力得到了極大的提升。我掌握了更多的菜品制作技巧,增加了一些創(chuàng)新的菜肴,提高了自己的專業(yè)形象和競爭力。同時,我也意識到,技能只是餐飲行業(yè)成功的一部分,真正的成功還需要更多的努力和不斷的專業(yè)進(jìn)修。因此,我決定繼續(xù)保持對培訓(xùn)內(nèi)容的學(xué)習(xí)和探索,并將所學(xué)知識運用到實際工作中。
    第五段:對未來發(fā)展的展望和感悟
    通過這次餐飲技能培訓(xùn),我對自己的職業(yè)發(fā)展有了更為明確的規(guī)劃和方向。我希望能夠在這個行業(yè)中不斷提升自己的技能和知識,成為一名出色的廚師。同時,我也希望能夠與同行們保持密切的交流和合作,共同進(jìn)步。餐飲行業(yè)是一個競爭激烈的行業(yè),不斷學(xué)習(xí)和提高將是我未來發(fā)展的重要支撐。我相信通過持續(xù)學(xué)習(xí)和不斷實踐,我一定能夠在這個行業(yè)中取得更大的成就。
    餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇七
    為了擴(kuò)展與鞏固中可財務(wù)人員的專業(yè)知識,2021年3月12日集團(tuán)總部在湛江廠一樓培訓(xùn)室,舉行了為期2天半的財務(wù)fpt培訓(xùn)課,總部開設(shè)的培訓(xùn)課程有:集團(tuán)財務(wù)政策講解、中可業(yè)務(wù)實操涉稅分析、dme管理、sap實務(wù)操作、全面預(yù)算管理、財務(wù)運作風(fēng)險控制、esss項目推廣經(jīng)驗介紹、價格管理控制、銷售結(jié)算風(fēng)險關(guān)注,此次的培訓(xùn)讓我受益匪淺。
    作為管理會計的我,感受最深刻的課程是sap實務(wù)操作與全面預(yù)算管理。趙總主要講述了sap各個模塊的集成關(guān)系、sap生產(chǎn)成本計算的邏輯、sap營業(yè)所稅資產(chǎn)負(fù)債表及損益表邏輯。因為管理會計工作平時比較少用sap,只有每個月結(jié)完賬之后才會使用sap系統(tǒng)導(dǎo)科目余額,銷售成本、當(dāng)月產(chǎn)量等數(shù)據(jù),但從來都不知道這數(shù)據(jù)在sap里是通過什么計算邏輯出來的,尤其是生產(chǎn)成本的核算邏輯,當(dāng)發(fā)現(xiàn)財務(wù)數(shù)據(jù)之間有差異時,我無從下手,不知從哪里開始找原因,聽完趙總的課程后我茅塞頓開,懂得了在以后的工作里出現(xiàn)類似問題時從哪個模塊開始著手查找原因。對sap整套計算邏輯有概念性的了解后,我在制作管理月報遇到問題時就可以迎刃而解了。
    預(yù)算也是管理工作者一項重要工作,對于第一次做預(yù)算工作的我,其實并不了解公司真正意義上的預(yù)算,只知道總部每年下半年會給定一個明年的銷量目標(biāo),然后公司各功能組就會圍繞銷量預(yù)算數(shù)據(jù)制定各自的預(yù)算目標(biāo)。
    沈總用生動有趣的方式給我們講解了什么是全面預(yù)算管理,原來預(yù)算本身不是最終目的,更多的是一種公司戰(zhàn)略的實施手段,編制預(yù)算并不是純屬財務(wù)行為,預(yù)算可以規(guī)劃未來,細(xì)化和量化公司戰(zhàn)略目標(biāo),預(yù)算可以整合資源,優(yōu)化業(yè)務(wù)與財務(wù)資源配置,預(yù)算可以實現(xiàn)縱向和橫向溝通,預(yù)算是控制經(jīng)濟(jì)活動與考核公司績效的一種手段。我們并不能為了做預(yù)算而做預(yù)算,要理解預(yù)算真正的管理意義,才能為公司編制出合理有效預(yù)算管理數(shù)據(jù)。預(yù)算制定后并不是一成不變的,它是隨經(jīng)濟(jì)環(huán)境與公司實際情況的變化而變化的,只要符合管理需求都可以做出改變的,從而更加完善公司的預(yù)算管理系統(tǒng)。
    作為管理會計工作者對數(shù)據(jù)應(yīng)該要有一定的敏感性,而這種敏感度并不是與生俱來的,而是在平時工作中不斷的積累的,這種積累需要我們平時在工作中要抱有一顆好奇心,多問為什么,多思考,多動手,了解數(shù)據(jù)背后的故事,從而提出解決問題的方案,為公司的日常財務(wù)管理提出寶貴意見。
    這次的培訓(xùn)課程只是一個起點,我希望在以后的工作中能有更多這樣的寶貴培訓(xùn)交流學(xué)習(xí)的機(jī)會,了解公司的整套財務(wù)運作流程,來提升自己的財務(wù)管理專業(yè)水平,提高日常財務(wù)工作效率。感謝公司給我這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會,相信通過不斷的積累,不斷學(xué)習(xí),在不久的將來自己可以成為行業(yè)內(nèi)精英。
    財務(wù)培訓(xùn)心得及感悟5
    餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇八
    作為公司財務(wù)隊伍中的一員我很榮幸地參加了公司在煙臺組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn),特別是聽了劉岐老師的關(guān)于全面預(yù)算 財務(wù)分析 現(xiàn)金流管理的授課,受益良多??偟膩碚f除了學(xué)習(xí)到業(yè)務(wù)知識外,同時也開闊了我的眼界,洗禮了我的思想,使我對財務(wù)工作又有了更進(jìn)一步的認(rèn)識。這次培訓(xùn)使我從平時繁雜瑣碎的工作中暫時脫離出來,停下腳步,靜下心來加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)和實踐思考,更深刻地去認(rèn)識財務(wù)工作的實質(zhì),去弄清楚數(shù)字背后所隱含的真實。
    劉老師從企業(yè)風(fēng)險管理入手,從企業(yè)戰(zhàn)略角度出發(fā),來解釋了什么是全面預(yù)算和全面預(yù)算對企業(yè)發(fā)展的作用,其中貫穿著財務(wù)分析和現(xiàn)金流管理。講解了運用全面預(yù)算模式來整合資源的效用,將資本模式、商業(yè)模式和管理模式相結(jié)合來實現(xiàn)企業(yè)價值。我們財務(wù)作為這三方面的關(guān)鍵執(zhí)行機(jī)構(gòu)之一,在其中起著至關(guān)重要的作用。
    平時我們項目財務(wù)所做的預(yù)算工作只是零敲碎打的一部分,通過這次全面預(yù)算的學(xué)習(xí)使我站在更高的角度去看待預(yù)算的重要性,全面的了解預(yù)算的流程,更好的執(zhí)行公司財務(wù)下達(dá)預(yù)算的編制。
    讓我最有感觸的是財務(wù)分析這塊,通過這次的學(xué)習(xí),我深深的感到平時工作的不足。報表數(shù)字背后隱含了什么?作為基層的財務(wù)人員,平時都埋頭于零碎的基礎(chǔ)工作,報表也是按部就班的填列,很少去好好的去做財務(wù)分析,更別說是通過財務(wù)分析來給企業(yè)發(fā)展出謀劃策,經(jīng)過這次培訓(xùn)的醍醐灌頂,我也會加強(qiáng)這方面的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。讓我非常感興趣的是資本運作這方面,劉老師通過兩個經(jīng)典的例子完美的詮釋了資本運作的效用,深深地震撼了我,一直以為財務(wù)是一個管理和服務(wù)的后勤部門,然而通過資本的運作可以直接給企業(yè)帶來價值,使我思想上深受啟發(fā)。
    現(xiàn)金為王,這是劉老師對企業(yè)資金的一個概括,現(xiàn)金作為企業(yè)的血液,直接影響著企業(yè)的發(fā)展,所以現(xiàn)金流管理任重道遠(yuǎn)。劉老師的講解大都是從企業(yè)高度出發(fā)通過現(xiàn)金流管理來確保企業(yè)的資金安全。這也是和我工作最密切相關(guān)的,現(xiàn)在作為出納的我,更加明白要注意支付手續(xù)的完善和真實性的審核以及審批流程的健全,做到每筆支付有據(jù)可尋,把好企業(yè)資金出入關(guān)口。
    雖然有些知識現(xiàn)在離我的具體工作很遠(yuǎn),但是就像劉老師說的知識是需要提前儲備的,一個人必須慢慢囤積能量才能厚積薄發(fā),逐步實現(xiàn)自己的人身價值。
    財務(wù)培訓(xùn)心得及感悟4
    餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇九
    服務(wù)員被視為最辛苦的職業(yè)之一,同為服務(wù)業(yè),餐廳服務(wù)員比起其他服務(wù)業(yè)的職員來說,承擔(dān)著更大的風(fēng)險,因為上菜的過程中會有許多意外情況發(fā)生,也會有遇到許多突發(fā)情況。
    為了使我更好的了解社會,鍛煉自己,感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗一下工作的樂趣,這學(xué)期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作,雖然僅有一個月的時間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的無比快樂,一種在學(xué)校自由天地里無法體會到的“愉悅”。
    當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓?。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個“人生地不熟”的火鍋城里,我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中,服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班,九點半準(zhǔn)時點名,然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了,下午四點半開始點名,再重復(fù)上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個好處就是易于睡眠。
    這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評,得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會,沒有想到恰好被經(jīng)理看到,他吧我叫到一旁,語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,你現(xiàn)在就是一個服務(wù)生,你就必須把服務(wù)生的工作做好?!睆哪翘炱?,我明白做人做事要認(rèn)真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。確實,聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了一個很好的努力方向。
    由于飯店是剛開張,客人非常多,我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,有的時候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。
    餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十
    我們于9月28日參加了由濰坊市教委組織的攀登英語閱讀項目的培訓(xùn)會。在此次的培訓(xùn)中,北師大的張良博士和裴淼博士針對課題實施背景、思路及方法做了詳細(xì)的介紹。
    閱讀,現(xiàn)在已經(jīng)成為世界各國關(guān)注的一個重要問題,4月23日被定為世界圖書與版權(quán)日,又稱為“閱讀日”。在美國發(fā)起了“no child leftbehind.”活動,保障每一個孩子的閱讀時間;在中國為了倡導(dǎo)閱讀,定于每年的4月2日為“中國兒童閱讀日”。
    在我國兒童中,漢語閱讀在校時間內(nèi)得到了基本保障,尤其是我市實施“大閱讀”課題實驗后,孩子們的閱讀能力得到了很大的訓(xùn)練。而在英語教學(xué)中,卻存在著不少問題。為了攻克這些難關(guān),結(jié)合兒童的心理及生理特點開展的本次實驗活動。
    一、 實驗?zāi)繕?biāo)
    1、培養(yǎng)學(xué)生的閱讀興趣和良好的閱讀習(xí)慣;
    2、提高理解能力、掌握有效的閱讀策略;
    3、促進(jìn)聽、說、寫等語言技能的綜合發(fā)展;
    4、提高綜合素質(zhì)。
    5、讓教師愛上閱讀,提升教師的英語閱讀教學(xué)能力;
    6、依托實驗,促進(jìn)教師教科研能力的提升;
    7、營造學(xué)校閱讀文化,構(gòu)建書香校園。
    其最終的目的是培養(yǎng)孩子們用英語的思維來學(xué)習(xí)英語的能力,并敢于張開嘴巴把英語學(xué)活。
    二、 實驗思路
    在實施過程中,為了讓此項活動不成為學(xué)生與老師的額外負(fù)擔(dān),特把“課外閱讀課內(nèi)化”作為實驗思路,即“40′常規(guī)英語教學(xué)”分為“30′優(yōu)化常規(guī)教學(xué)”和“10′建構(gòu)閱讀模型”。
    三、 發(fā)展原則
    興趣的獎勵方式與內(nèi)容來表彰。在我上課時,我除了用攀登學(xué)習(xí)記錄卡進(jìn)行表揚外,我還利用我校的星卡結(jié)合進(jìn)行表彰,極大限度的調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
    2、形成制度化。每節(jié)課應(yīng)該做些什么,在規(guī)定的范圍內(nèi)可以自由閱讀。
    3、不回避翻譯和中文。
    4、能力的培養(yǎng):培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。
    5、與常規(guī)教學(xué)相結(jié)合,相互促進(jìn),互相提高。
    四、 開展策略:
    1、看得見,聽得著。
    2、閱讀方法與目的:
    聽讀、朗讀————培養(yǎng)語感;
    默讀————為提速;
    快速瀏覽、品讀————輸入為主,興趣為主,輸出為輔。
    3、理解是基礎(chǔ)————抓住特點,簡單地詢問
    4、發(fā)揮激勵的評價的激勵作用。要做到有針對性的夸獎,不要讓學(xué)生摸不著頭腦。
    五、 具體做法
    1、快速瀏覽,了解大意————理解
    方式:默讀
    提示:注意故事的名稱、開頭、結(jié)尾,反復(fù)出現(xiàn)的詞句
    2、在故事中捕捉特定的信息
    3、聽讀
    提示:對重點的內(nèi)容及不懂的內(nèi)容可反復(fù)聽讀
    4、結(jié)合學(xué)情,突出不同階段的側(cè)重點
    建議:適時回頭看,有的放矢的實施
    5、品讀 ————對重點句又深刻的理解。
    可逐句讀,仔細(xì)琢磨遇到的生詞、難句,通過引導(dǎo)聯(lián)系上下文猜詞悟義,根據(jù)詞性進(jìn)行猜測。及時記憶新詞,最好造個句子或抄下含有這個單詞的句子。
    6、創(chuàng)編
    根據(jù)所學(xué)的內(nèi)容,創(chuàng)編自己的小品、新故事等,發(fā)展學(xué)生的語言組織能力及活學(xué)活用的本領(lǐng)。
    總之,這次培訓(xùn)讓我們領(lǐng)略了一種新的教學(xué)模式與理念,對我的思想觸動很大。聽一下優(yōu)秀者的報告,回想一下自己的工作,才感到:其實有很多事我們也可以做,不過由于自己的惰性而放棄了業(yè)務(wù)水平提升的機(jī)會。我一定要借助本次培訓(xùn)的東風(fēng),撲下身子、腳踏實地地去研究教學(xué),做一位讓每個學(xué)生都信服、尊敬的好老師。
    餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十一
    微笑服務(wù)是從事高速公路等服務(wù)行業(yè)最起碼的職業(yè)要求,一般情況下,絕大多數(shù)被服務(wù)者是有所表示的或點頭示意、或回以相同的微笑,雙方都處在一種愜意的心情中,司乘人員身心愉快,收費人員親切有加,這自然是一種最理想的互動狀態(tài),是司乘人員心中所要求的,也是我們所追求的,而它最核心內(nèi)容就是微笑傳遞,微笑傳遞包括收費人員與司乘之間,收費人員與收費人員之間的微笑。
    一、收費人員與司乘之間
    有的收費人員發(fā)自內(nèi)心的微笑,即微笑傳遞中的“傳”,就有了基礎(chǔ),有了做好服務(wù)的首要條件,但如何讓對方再遞過來呢,有幾個問題要解決,一是看收費員的微笑是否從心底發(fā)出的,即“真誠微笑”,這一點常在高速公路走的司乘人員一眼便能洞察到,二是與微笑配套的服務(wù)要跟進(jìn)。有的收費員很會微笑,讓人看上去很甜美,很受司乘人員的贊賞,但服務(wù)意識不強(qiáng),服務(wù)水平不高,這也難以得到司乘人員持續(xù)的回應(yīng),久而久之,司乘甚至?xí)a(chǎn)生出一個不好的看法,這個收費員只會傻笑,其它什么也不會,回應(yīng)也就慢慢由淡漠減至消失。
    二、收費員與收費員之間
    有車輛進(jìn)站,當(dāng)班收費人員除微笑服務(wù)外,其它收費人員應(yīng)呼應(yīng)當(dāng)班收費人員的服務(wù),以形成整個區(qū)域的微笑氛圍。有司乘人員對路線不熟悉,特別是本路段路標(biāo)不清楚,有時個別司乘人員會報以質(zhì)問埋怨,甚至發(fā)脾氣,時或收款過程中,當(dāng)班收費員不便立刻回應(yīng)時,用一種親切得體的語言和微笑通知其它收費員為其指路,一個微笑,一個示意,充分顯示一個團(tuán)隊的整體服務(wù)風(fēng)貌,司乘人員也會有所理解,至少氣氛可以得到很大程度的緩和,不再有不必要的爭執(zhí)和磨擦。
    在國外有這樣的格言“微笑是沒有國界的語言”,我們窗口是收費窗口,可我們的微笑是不收費的,在炎熱的夏天,一個真誠的,發(fā)自內(nèi)心的微笑能給來往的司乘。
    餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十二
    作為小學(xué)英語教師培訓(xùn)班的學(xué)員,我深感榮幸,并十分感謝縣教育局和教育辦的領(lǐng)導(dǎo)能我提供這么好的機(jī)會,讓我在實踐中提高教學(xué)水平。這次培訓(xùn)內(nèi)容豐富多彩,有語言知識與語言技能關(guān)系課、小學(xué)英語教學(xué)等課程。在各門課程中,教研員老師們運用生動有趣的案例,使學(xué)員從內(nèi)心中深處愿意接受培訓(xùn)的內(nèi)容并盡可能加以內(nèi)化。通過此次培訓(xùn),使學(xué)員受益匪淺,既有觀念上的洗禮,也有理論上的提高,既有知識上的積淀,也有教學(xué)技藝的增長。下面對本次培訓(xùn)作以下總結(jié):
    一、教育教學(xué)理論的學(xué)習(xí)
    教研員周小龍及其他老師們精心制作了大量的多媒體課件,深入淺出的解讀了新的課程標(biāo)準(zhǔn),重點講述了任務(wù)型教學(xué)法,結(jié)合小學(xué)英語教學(xué)的現(xiàn)狀,深入細(xì)致的講解課堂教學(xué)的基本步驟和方法,以及備課的基本環(huán)節(jié)和要點。教研員老師還根據(jù)課堂實際,摘選了很多條英語課堂用語供我們學(xué)習(xí),鼓勵我們多說英語,糾正我們的語音語調(diào),具有很強(qiáng)的針對性和實效性,受到學(xué)員們的歡迎。老師還用多媒體課件的形式展示了兒歌的特點、教學(xué)優(yōu)勢、以及它在小學(xué)英語教學(xué)中的具體運用,我們深受鼓舞。
    二、課堂教學(xué)實踐活動
    為了提升學(xué)員們的課堂教學(xué)能力,教研員史小琴組織了課堂教學(xué)實踐活動,開展聽課、評課活動。通過聽課,我感受到學(xué)員們都非常重視這次展示自己教學(xué)才能的活動。他們認(rèn)真?zhèn)湔n,教學(xué)思路清晰,設(shè)計合理,精心準(zhǔn)備教案、教具,取得了較好的效果;課堂上師生配合融洽,較好的完成了教學(xué)任務(wù)。史小琴老師的評課真可謂深刻獨到、旁征博引、通俗易懂、生動有趣、發(fā)人深省。學(xué)了之后確實獲益匪淺,為自己今后的教學(xué)指明了方向。
    通過培訓(xùn),我們的進(jìn)步很顯著。大多數(shù)學(xué)員都能以學(xué)生為主體,廣泛開展小組活動和師生活動,活動面較大;都能通過游戲、表演等形式來操練和鞏固所學(xué)知識;都能利用圖片、各種教具進(jìn)行教學(xué)。一些學(xué)員以前不大使用課堂用語,但通過培訓(xùn)掌握了一些較常用的課堂用語,并能大膽使用。
    此次培訓(xùn),更新了我的新課程教學(xué)理念,提高了我駕馭英語課堂的能力,為我的英語新課堂教學(xué)打開新天地。在今后的工作中,我會銘記這次培訓(xùn),在英語課堂教學(xué)中乘風(fēng)破浪,揚帆遠(yuǎn)航。
    餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十三
    8月,我懷著無比激動的心情來到東勝區(qū),在這里我很榮幸地成為東勝區(qū)教師隊伍中的一員,開始了自己人生的新征程。區(qū)教育局為了使我們新教師盡快適應(yīng)教學(xué)工作,特地對我們進(jìn)行了為期一個星期的崗前培訓(xùn)。
    作為一名新任教師,能夠參加新任教師崗前培訓(xùn)班,內(nèi)心帶著幾分激動,又帶著幾分困惑。雖然在十幾年的學(xué)習(xí)生活中積累了大量的知識、經(jīng)驗,但是此時站上講臺,開始教書育人的工作,感到實踐經(jīng)驗十分欠缺,課堂管理存在很大不足。做為一名教育戰(zhàn)線上的新兵,在很多地方找不到方向,摸不著方法。新教師崗前培訓(xùn)給了我們一縷陽光。培訓(xùn)輔導(dǎo)內(nèi)容很多,有關(guān)于教育教學(xué)的,有關(guān)于備課上課的,還有關(guān)于為人處事的等等。這不僅豐富了我的教育理論知識,而且對我平日的教育教學(xué)也給出了明確的發(fā)展目標(biāo),指出了成長的途徑。只有自己有一桶水,才能給孩子一杯水。我會努力的完善自己,認(rèn)真的做一名學(xué)習(xí)型教師。所以對我來說,參加此次新任教師培訓(xùn)意義重大,通過培訓(xùn)能夠帶領(lǐng)我們這些教師新手度過適應(yīng)期。
    【項目的優(yōu)點】
    此次培訓(xùn),由東勝區(qū)教育局主辦,北京教育學(xué)院承辦,帶給學(xué)員一次絕佳的學(xué)習(xí)機(jī)會,培訓(xùn)的內(nèi)容全面而細(xì)致,深刻而生動,學(xué)習(xí)內(nèi)容十分豐富,形式靈活多樣,針對性強(qiáng)。此次培訓(xùn)采取專題講座與學(xué)員互動交流研討相結(jié)合,專題講座由北京教育學(xué)院莊家教授針對大家共同性問題集中講授。針對學(xué)員中出現(xiàn)的個別問題,設(shè)立晚自習(xí)進(jìn)行互動交流,并且有專家教授負(fù)責(zé)答疑解惑。這讓我們對這批學(xué)員之間互相有了一個良好的交流平臺,讓我們通過交流更加認(rèn)識到自身的不足,揚長避短,使今后的教育教學(xué)工作順利進(jìn)行。
    通過此次培訓(xùn),我不僅了解了先進(jìn)的教育理念,明確了自己要加強(qiáng)自身的師德修養(yǎng),知道了如何做一名合格的人民教師,而且掌握了小學(xué)教材的教法與教材設(shè)計的基本知識。
    【留下的印象】
    注意不能單一回復(fù),而是要利用回復(fù)引導(dǎo)學(xué)生積極的學(xué)習(xí)思路。教學(xué)目標(biāo)的導(dǎo)學(xué)、導(dǎo)教、導(dǎo)測量是教學(xué)工作的目標(biāo)路徑,目標(biāo)的主體是學(xué)生,整體教學(xué)過程中要圍繞學(xué)生展開,教學(xué)的目標(biāo)針對性強(qiáng),不能過于寬泛,必須循序漸進(jìn)由點連線,由線到面。這些教育專家們有著精深的理論知識和豐富的實踐經(jīng)驗,他們的講學(xué)如春風(fēng)化雨,潤物無聲。每接受一次培訓(xùn)都是一次提升,優(yōu)秀老師的授課讓我們每個人都受益匪淺。
    本次開展的新教師崗前培訓(xùn),是學(xué)習(xí)、是提高,更是鞭策,我們將把培訓(xùn)教師的先進(jìn)教育思想、教育理念、現(xiàn)代專業(yè)知識、現(xiàn)代教育理論更好的運用到自己的教育教學(xué)實踐中,不斷地提高自己,完善自己,不斷提高自己的專業(yè)知識、專業(yè)技能,轉(zhuǎn)變自己的職業(yè)態(tài)度,樹立正確的學(xué)生觀、教師觀,爭取成為一名優(yōu)秀教師、骨干教師。在此,我想感謝給我們上課的每一位老師,感謝安排培訓(xùn)的每一位領(lǐng)導(dǎo),在未來的教學(xué)實踐中,我會不斷學(xué)習(xí),為東勝區(qū)教育事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。
    【我的收獲和成長】
    什么是理想的教育?孩子需要什么樣的教育?這也許是我一直思考的問題,在培訓(xùn)中老師精彩的案例,犀利的分析,常常會讓我反思自己的教育觀、學(xué)生觀,反思自己以前的教育教學(xué)觀念。正如肖川所說的,“一個有事業(yè)心和使命感的教師,理當(dāng)做為教育的探索者,其探索的最佳途徑就是從自我反思開始?!苯?jīng)驗加反思等于成長,我想我會把自我反思當(dāng)成一種習(xí)慣,以促進(jìn)自己的成長。
    【我的建議與意見】
    1、培訓(xùn)時間短,老師講的也比較寬泛,無法做到細(xì)致入微、面面俱到,對于老師講的比較深刻的知識,還需要時間來理解、消化。
    2、案例可以從實際出發(fā),更加實踐化,對新任教師容易遇到的問題有針對性的提出解決方案并進(jìn)行討論。
    3、爭取能進(jìn)行課堂實踐培訓(xùn),從課堂中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,從而讓新任教師查漏補缺,發(fā)現(xiàn)自身的問題及時更正。
    餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十四
    隨著社會的發(fā)展進(jìn)步,文明程度的不斷提高,以及人與人交往的日益頻繁,禮儀已成為現(xiàn)代社會中人們生活、商務(wù)等方面不可缺少的重要組成部分。因此,學(xué)習(xí)禮儀知識,運用禮儀規(guī)范,對提高我們自身綜合素質(zhì)具有重要的現(xiàn)實意義。
    本周一下午,公司對全體員工進(jìn)行了金正昆教授主講的禮儀視頻學(xué)習(xí)的培訓(xùn),通過視頻禮儀知識的培訓(xùn),我深覺得自己在禮儀方面還存在許多不足,公司組織的禮儀培訓(xùn)活動非常有必要,對我深有感觸,受益匪淺。
    我國素有“禮儀之邦”的美譽,禮儀的傳承也是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,自古以來,文明禮儀一直處于相當(dāng)重要的位置。如今,隨著改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)步伐的不斷加快,禮儀更顯得尤為重要,它內(nèi)容之多,范圍之廣,可謂包羅萬象,無處不在。一個人的舉止、表情、談吐、對人待物等方方面面,都能展示一個人的素質(zhì)修養(yǎng),一個單位的整體形象。因此,在平時工作與生活中,著重注重四個方面提高:一是強(qiáng)化自律意識,提高自身服務(wù)能力;二是端正思想態(tài)度,提高自身道德修養(yǎng);三是講究學(xué)習(xí)方法,提高自身禮儀水平;四是注重學(xué)以致用,提高工作效率。
    將資歷淺的介紹給資歷深的;將男士介紹給女士。介紹時動作:手心向上,介紹時一般應(yīng)站立,特殊情況下年長者和女士可除外,在宴會或會談桌上可以不起立,微笑點頭示意即可。此外還有交談禮儀、座次禮儀、電梯禮儀、行進(jìn)中禮儀。各種場合各種禮儀注意事項都進(jìn)行了深刻形象的講解。
    輕松靈活的掌握商務(wù)禮儀能在工作中做到如魚得水,不會因為自己的失禮影響到正常的工作,還可以作為人際溝通的一個工具。說是禮儀,其實也可以說是教我們?nèi)绾闻c人相處,從一個人的舉止習(xí)慣怎樣看出是怎么一個人,這絕對是一門學(xué)問??磥砦艺媸菓?yīng)該好好多多練習(xí),對于說話方面的技巧,也歸為禮儀,我完全贊同,不只是在工作上,在生活中,這也是值得學(xué)習(xí)的,平時的時候也知道自己和別人說話時要感同身受,遇到事情應(yīng)先從對方角度出發(fā)告訴對方這樣一來對方會有什么好處,只是總是不注意得到的效果也就可想而知了。在說話藝術(shù)上學(xué)會怎樣去贊美別人,就像禮儀本質(zhì)是我心存善意在合適的時候把他用合適的方式轉(zhuǎn)達(dá)給對方,多數(shù)的時候?qū)Ψ蕉紩D(zhuǎn)送回來,這樣一來我們就形成了良性循環(huán)。雖然只學(xué)了些皮毛,但我相信只要是出于真誠的贊美,有誠意,一定可以獲得預(yù)期的`效果。
    相信,如果我們每個人都能從我做起,從現(xiàn)在做起,樹好自身形象,樹好公司形象,那么,我們的生活將更加豐富多彩,我們的社會將更加溫馨和諧。
    餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十五
    x月x日英語培訓(xùn)的經(jīng)驗,我參加了小學(xué)英語教師的培訓(xùn)活動,學(xué)習(xí)是短暫的,但是通過學(xué)習(xí),我認(rèn)為在理論和教學(xué)都受益匪淺,但也看到了差距,也進(jìn)一步了解和掌握與新課程目標(biāo)的發(fā)展方向,反映了一個缺乏工作。一些教師對教育教學(xué)有著深刻的見解,在小學(xué)英語理論培訓(xùn)方面有豐富的經(jīng)驗,以實例闡述了教育教學(xué)理論,豐富了知識內(nèi)涵。下面是我學(xué)到的一些東西:
    第一,充實自己,消除我在英語方面的盲點,尤其是在課堂上。教師不僅要熟悉課本上的單詞、短語和句子,還應(yīng)與現(xiàn)實生活相結(jié)合,熟悉一些常用的語言、常用的句子和短語,特別是要在課堂上運用教師達(dá)到句子的熟練運用。例如,如何用英語說出教室里的每一個對象,學(xué)生應(yīng)該如何報告,以及老師應(yīng)該如何回答這些問題。
    第三,直觀教具的合理使用,充分發(fā)揮教學(xué)效果,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,提高教學(xué)效率。提到視覺教具,我們首先想到的將是多媒體設(shè)備,但通過培訓(xùn)、交流和教師,我認(rèn)為多媒體設(shè)備是先進(jìn)的,但是如何用好它,是什么時候值得我們研究的課題。老師告訴我們,在訓(xùn)練中,他們運用圖片,簡短的筆畫,物理教學(xué),也取得了成功,所以,無論什么援助只要合理,都會有效果,因此,在教學(xué)中,我們應(yīng)該研究如何利用好視覺教具。
    第四,營造學(xué)習(xí)英語的氛圍,使英語學(xué)習(xí)成為師生共同的興趣。在培訓(xùn)過程中,教師提出了一個問題,即學(xué)生不喜歡學(xué)英語,學(xué)校沒有良好的英語學(xué)習(xí)氛圍。這個問題,我沒有大氣的思維,那么我們應(yīng)該去的氛圍,我們應(yīng)該從自身做起,首先,教師要樹立一個好榜樣,在平時的教學(xué)和學(xué)生的交流或嘗試使用英語,至少在自己的課堂教學(xué)是可以實現(xiàn)的,雖然它有一些困難,如普通話的推廣,這么多年,仍有一些不盡人意的地方,但我們有困難,我們應(yīng)該試試看,只要你做了,總會有收獲的,當(dāng)你把一部分學(xué)生愛說英語,交流,當(dāng)愛學(xué)習(xí)英語和你的感受喜歡你不需要付白。
    總之,我的訓(xùn)練真的是受益匪淺,不僅拓寬了我的知識視野,也學(xué)到了很多新的教育方法和理論,但在我的心里有一點遺憾,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足教學(xué)的需要,我衷心希望開發(fā)一些在今后教學(xué)相似培訓(xùn)活動,給我們更多的機(jī)會去學(xué)習(xí)。
    餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十六
    周三晚上,億童英語教育的喬老師給我們?nèi)w幼師進(jìn)行了一次短暫的英語培訓(xùn),時間雖短,但是透過這次培訓(xùn)我感觸很深,收獲到了很多寶貴的經(jīng)驗和方法。
    這是我第一次聽喬老師的課,聽完她的課后給我的感受就是原先英語課能夠上的這么生動,這么好啊!在這樣的英語課上,不但學(xué)到了知識還玩得盡興。喬老師的課生動搞笑,作為老師我們都被深深的吸引了,更何況是孩子呢。
    流程,很有實效性,在今后的教學(xué)活動中我也將學(xué)以致用,活學(xué)活用,更好的把握教學(xué)活動,讓孩子學(xué)得好、學(xué)的樂。
    最后,喬老師還分享了六大教學(xué)方法予以更好的教育教學(xué)。這六大教學(xué)法分別是全身反應(yīng)法(tpr)、游戲法、情景法、直觀法、模仿法、創(chuàng)編法。喬老師就每種教學(xué)方法給我們做了詳細(xì)講解,個性是在講游戲法時,分享了好多好玩的游戲,和老師們一齊游戲讓我記憶深刻樂在其中。所以,我認(rèn)為游戲法是最能調(diào)動課堂氣氛的和孩子歡迎的一種方法。當(dāng)然這6種教學(xué)法在不同的教學(xué)活動中是能夠共同應(yīng)用的,每一種方法的應(yīng)用都需要我們站在孩子的角度上用心的體驗感受。
    透過短暫的兩個小時的培訓(xùn),我受益匪淺。不僅僅讓我對英語有了更深入的認(rèn)識與了解,更重要的是我收獲了許多寶貴的教學(xué)經(jīng)驗和方法。在今后的教學(xué)活動中,我將把這四步流程和六大方法穿插其中,給孩子一節(jié)生動搞笑的活動,讓孩子體驗到在玩中學(xué)的樂趣和精神。
    餐飲培訓(xùn)后心得及感悟篇十七
    為期五天的英語培訓(xùn)結(jié)束了,這五天的培訓(xùn)給我留下了深刻的印象,也使我獲益匪淺。
    首先要感謝教委的領(lǐng)導(dǎo)為我們一力促成這次培訓(xùn)。李鳳鳴主任為了這次培訓(xùn)一直忙前忙后,聯(lián)系外教,統(tǒng)籌時間,才給了我們這次能夠近距離與美國老師交流學(xué)習(xí)的機(jī)會。可以說沒有李主任就沒有這次培訓(xùn)的順利進(jìn)行。
    培訓(xùn)開始之前,我就充滿了期待,同時也有小小的緊張。期待的是可以與英語國家的人面對面的交流,感受地道英語的魅力。緊張的是,自從畢業(yè)后就沒有再處于純英語環(huán)境,口語一定退步了,到時不能交流或者說錯,該有多丟人。
    培訓(xùn)第一天,與外教老師在車上見面,打過招呼后就不知道該說什么好,車廂里安安靜靜的,有點尷尬。到了學(xué)校,老師說隨便找人聊聊,我又緊張起來。該說什么呢,美國人注重隱私,有的問題是不能問的,那直接問名字是不是顯得不禮貌??。就在我還糾結(jié)的時候,一名大眼睛的外國女孩直接向我走來“hi,i am sandy.”她落落大方的介紹了自己,并向我伸出了手?!癶i,my name is dandan.”我也伸出手,兩只手握到了一起。我們之間的交流就這樣開始了。從個人介紹談到工作學(xué)習(xí)的情況,從天氣談到飲食,還有所有女孩子共同的話題,購物和打扮。sandy很風(fēng)趣,說話時表情手勢尤其豐富。有些地方我沒聽明白,她也會很有耐心的慢慢重復(fù),豐富的肢體語言也幫助我理解她的意思。這次聊天讓我完全不再緊張。英語培訓(xùn)總結(jié)也對接下來的課程充滿信心。
    課程正式開始,為我們上課的外教ed先生和藹可親。他的教學(xué)經(jīng)驗豐富,語言風(fēng)趣幽默。在講解教學(xué)法時,他首先強(qiáng)調(diào)的是每個人的記憶空間都是有限的,教學(xué)時不要想把知識一股腦都交給學(xué)生,要挑出重點。想想還真是這樣啊,我上課時總是唯恐學(xué)生落下什么,就事無巨細(xì)的全面鋪開,搞到最后哪樣都不精。ed還強(qiáng)調(diào)了輸入的重要性,他用小寶寶學(xué)說話來舉例子,就是聽了再聽,可能要聽幾個月,爸爸媽媽重復(fù)幾十幾百遍,寶寶才會說出來一個詞。這和學(xué)生們學(xué)習(xí)的過程是一致的。輸入的夠多才能輸出。我家寶寶正處這個階段,因此對ed的話我頻頻點頭。回想在我自己的課堂上,仿佛對學(xué)生們的要求就太高了,領(lǐng)讀兩遍就讓學(xué)生自己來,看兩分鐘就要求做題??傆X得他們的心智可以承受,卻忘了這不是母語。我們對學(xué)生有要求沒錯,但是一定要遵循學(xué)習(xí)規(guī)律。
    職業(yè)都寫出來了,主要的事情脈絡(luò)也能寫個大概。其實我還是有點懷疑的,這是干嗎呢,考察記憶力嗎?可是等到各個小組的句子寫滿黑板的時候,我震驚了,已經(jīng)很完整了,幾乎都能把這一集的劇情復(fù)述下來了。這時ed才說出要我們學(xué)習(xí)的其實就是這種方法,可以用于學(xué)生的閱讀。這可是嶄新的方法,我以前從沒試過的。在隨后的學(xué)習(xí)中,我們越來越輕車熟路,也能隨著劇情深入而微笑或感嘆了,我也驚喜的發(fā)現(xiàn),自己的聽力大大增強(qiáng)了,也學(xué)到了許多地道的表達(dá)方法和口語詞匯。
    除了上課時,每天午飯時都是我們和外教交流的黃金時間?;臃倍嗟闹袊耸撬麄兒芨信d趣的東西,于是從菜名到原料,從烹調(diào)手法到食用方法,飯桌上的交流一點不比課堂上的少,或者還要多一點。我在這種輕松的氛圍下也學(xué)習(xí)到了中外飲食文化的差異和有用的詞匯。比如以前我們說食物辣就是hot,其實在美國更常用的是spicy。
    五天的學(xué)習(xí)很快就結(jié)束了,外教的精彩授課讓我開闊了視野,進(jìn)一步加深了對于英語教學(xué)方面尤其是聽說讀寫方面的一些問題的認(rèn)識,增強(qiáng)了專業(yè)知識,提高了專業(yè)技能。這5天里我不僅學(xué)習(xí)到了先進(jìn)的教學(xué)方法,提高了聽力口語水平,還和外教和外國學(xué)生都成了好朋友。離別時我們互留郵件地址,依依不舍的擁抱。這是一個美好的開端。愿交流進(jìn)一步加強(qiáng),愿友誼地久天長!