高步食材配送方案

2025/6/9 18:14:03

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    確定目標是置頂工作方案的重要環(huán)節(jié)。在公司計劃開展某項工作的時候,我們需要為領(lǐng)導(dǎo)提供多種工作方案。通過制定方案,我們可以有計劃地推進工作,逐步實現(xiàn)目標,提高工作效率和質(zhì)量。下面是小編為大家收集的方案策劃范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
    高步食材配送方案篇一
    為了更好的服務(wù)學(xué)校食堂,廣州天天生鮮蔬菜配送公司將緊緊圍繞“產(chǎn)品的質(zhì)量、價格、售后服務(wù)”開展配送服務(wù)工作。
    廣州天天生鮮蔬菜配送的“六步曲”:
    第1步:在開始送貨前,組織相關(guān)采購、銷售人員到服務(wù)學(xué)校實地走訪,了解學(xué)校的需求,與相關(guān)人員進行交流,詳細了解每個品種的規(guī)格、等級以及質(zhì)量要求。
    第2步:根據(jù)學(xué)校的具體地址及送貨時間安排合理的車輛路線,以保證每天的準時送貨。安排專車、專人提供全天候的跟蹤服務(wù)。
    第3步:根據(jù)學(xué)校的特定要求,我們將組織相關(guān)的配送員進行有針對性的培訓(xùn),使其盡快熟手,達到學(xué)校的要求。
    第4步:每天審核服務(wù)學(xué)校的采購單,及時把學(xué)校訂單分解為采購需求,按需調(diào)整庫存,提高產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率,避免產(chǎn)品的積壓,確保把新鮮的貨品送到學(xué)校手中。
    第5步:定期對送貨車輛及裝貨物用的器具進行消殺,避免二次污染。
    第6步:向服務(wù)學(xué)校提供我司各部門及負責(zé)人的聯(lián)絡(luò)方式,相關(guān)的學(xué)校服務(wù)人員做到每天一次電話跟進,三天一次上門回訪,確保您的每一個要求和建議都能得到及時解決。
    服務(wù)流程及方案:
    1.訂單確定:每天下午學(xué)校將訂單詳細信息以郵件、傳真或電話等方式傳送到我司,我司訂單管理員確認無誤后,進行訂單分析處理并安排備貨。
    2.備貨、加工:工人根據(jù)下單員的備貨通知以及學(xué)校需求進行加工、清洗、包裝。
    3.貨品配送:配送員對照學(xué)校前一日的訂單對貨物進行逐一確認,確認無誤后裝車配送,前一天的訂單于次日上午6點前配送到指定地點。
    4.收貨驗收:學(xué)校對我司所供貨物的品種、質(zhì)量、數(shù)量進行驗收,確認無誤后雙方在收貨單上簽字確認,雙方各持一份作為結(jié)算憑證。
    6.重新配送:因不符合質(zhì)量檢驗標準而重新配送的貨品,當天所需貨品:需在當天上午9時前交貨;非當天所需貨品:需在下一個工作日交貨。
    出現(xiàn)逾期交貨或貨物數(shù)量與訂單不符的情況由雙方協(xié)商解決。
    8.不可抗力:因自然災(zāi)害等不可坑力導(dǎo)致的貨品配送不全或不能配送的,雙方應(yīng)及時溝通,采取應(yīng)急預(yù)案以保證學(xué)校膳食工作的正常運行。
    9.配送車輛:車輛保持清潔、保證專車專用,每天清洗消毒;冷凍食品使用專用冷藏車,防止食品污染。
    10.裝卸現(xiàn)場清理:配送工現(xiàn)場交完貨后,現(xiàn)場配合學(xué)校進行貨物驗收,并幫助學(xué)校進行貨物的整理。貨品裝卸保證周圍環(huán)境清潔干凈,完畢負責(zé)清理裝卸現(xiàn)場。
    高步食材配送方案篇二
    一、基本情況
    銀川市位于黃河上游寧夏平原中部,屬典型的中溫帶性氣候,年均降雨量210mm,蒸發(fā)量達2000mm。盡管銀川平原引用黃河水自流灌溉已有兩千多年的歷史,地表水水源充足,水質(zhì)良好,被譽為“塞上江南”,可是仍有部分地區(qū)地下水資源量少質(zhì)差,淺層地下水含氟、砷、細菌超標,不能作為飲用水。
    近年來,我市認真貫徹落實中央和自治區(qū)精神,切實加強農(nóng)村人畜飲水工作力度,組織實施了農(nóng)村飲水解困、氟砷病改水和農(nóng)村飲水安全等項目,一大批農(nóng)村飲水工程發(fā)揮了良好工程效益和社會效益,解決了農(nóng)民群眾的安全飲水問題,按照供水水質(zhì)、生活用水量、用水方便程度和水源保證率等四項飲水安全指標評判,2009年底,我市農(nóng)村飲水安全人口達到萬人,占農(nóng)村總?cè)丝谌f人的77%。
    今年是我市連續(xù)第四年將解決農(nóng)村飲水安全問題列為為民辦的10件實事之一,提出了年內(nèi)在全區(qū)率先基本實現(xiàn)農(nóng)村飲水全覆蓋的目標任務(wù),以顯示市委政府“保障民生、惠及群眾”的信心和決心。經(jīng)過市水務(wù)局的積極協(xié)調(diào)和爭取,今年確定了9大農(nóng)村飲水安全項目,批復(fù)解決24萬人的飲水問題,其中解決不安全飲水人口15萬人,改善提高飲水標準9萬人。已下達批復(fù)開工建設(shè)的四項工程是賀蘭洪廣常信農(nóng)村飲水安全工程、永寧南部農(nóng)村飲水安全工程、靈武梧桐樹南部農(nóng)村飲水安全工程和靈武郝家橋農(nóng)村飲水安全工程,四項工程解決飲水不安全人口萬人,飲水受益人口 萬人。批復(fù)總投資8846萬元,其中中央投資3475萬元,自治區(qū)財政投資1062萬元,剩余4309萬元由銀川市和各縣市區(qū)財政配套及農(nóng)戶自籌。目前,賀蘭、永寧、靈武的4項工程已經(jīng)開工建設(shè),三區(qū)和賀蘭縣習(xí)崗人飲項目也在積極協(xié)調(diào)下達批復(fù), 8月5日前全部開工建設(shè)。
    二、主要問題
    (一)建設(shè)項目尚有一定的資金缺口。一是飲水安全項目解決的人口從15萬人增加輻射受益人口到24萬人,這其中增加的資金不僅有國撥資金的缺口,還有市、縣兩級配套的資金缺口和農(nóng)戶自籌資金,這筆缺口資金在預(yù)算中是沒有的。二是經(jīng)濟發(fā)展水平較低的移民吊莊地區(qū)群眾拿不出足額的自籌資金,其它縣市區(qū)的貧困戶、特困戶的自籌資金難以落實,成為自籌資金缺口的重點。同時,吊莊群眾和貧困戶今后的水費也成為需要研究解決的問題。三是工程的不可預(yù)見費較大。管溝開挖時需要占青苗,破壞現(xiàn)有的柏油(水泥)路面,挖斷部分地埋電線光纜,恢復(fù)路面、線路以及青苗補償?shù)馁Y金無處落實。
    (二)工程建設(shè)保障方面困難重重。主要表現(xiàn)在:一是項目工程任務(wù)艱巨,施工條件復(fù)雜。工程點多、面廣、線長,且前期需要協(xié)調(diào)供電、公路、鐵路、園林、通訊等多個部門,協(xié)調(diào)工作量大、協(xié)調(diào)起來也比較困難。二是宣傳動員難度大。部分群眾思想觀念落后,認為自家手壓井(地表水)使用方便,對集中安裝自來水,有一定的抵觸情緒,也有“等靠要”的想法,直接影響工程進度。三是有的縣市區(qū)財政困難,自籌資金難以落實。
    (三)運行管理方面也存在一些亟待解決的問題。一是農(nóng)村供水電價不統(tǒng)一。有的縣市區(qū)執(zhí)行元/千瓦時的電價,沒有按照自治區(qū)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。因電價高,導(dǎo)致水費高、水費難收繳等連鎖反應(yīng)。二是技術(shù)力量匱乏,難以適應(yīng)當前工作需要。隨著農(nóng)村飲水工程的深入實施,三區(qū)的工程技術(shù)人員已經(jīng)不能滿足日益增長的供水工作需求,人員和技術(shù)力量成為農(nóng)村飲水工程順利實施的“瓶頸”。
    三、對策建議
    1、著力推進農(nóng)村飲水安全項目建設(shè)。當前和今后,應(yīng)著力解決進度遲緩、工作不力的問題。一是加強宣傳教育工作。通過各種喜聞樂見的形式進行宣傳,形成強大的宣傳態(tài)勢和聲勢,爭取項目區(qū)群眾的廣泛支持與參與,讓農(nóng)民群眾明白這是他們自己的事,充分調(diào)動群眾的積極性,力爭年內(nèi)完成市上確定的各項目標任務(wù)。二是加大領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任力度。各縣市區(qū)應(yīng)成立工作領(lǐng)導(dǎo)班子,具體落實領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)、管理責(zé)任,加強組織實施。三是加大水利技術(shù)人員的培養(yǎng)力度??h鄉(xiāng)水利技術(shù)人員缺乏是制約飲水安全項目工程進度和工程質(zhì)量的關(guān)鍵因素??h市區(qū)水務(wù)局應(yīng)利用農(nóng)村供水管理總站成立之機,選配水利技術(shù)人員,同時,加強水利技術(shù)人員、供水管理服務(wù)人員的培訓(xùn),使其更好地服務(wù)于廣大農(nóng)民群眾。四是做好項目監(jiān)測工作。按照國家《生活飲用水衛(wèi)生標準》(gb5749),切實做好水質(zhì)水量的監(jiān)測工作,確保群眾飲水安全。
    (二)嚴格加強工程質(zhì)量管理。農(nóng)村飲水安全工程是民心工程,只有嚴格管理才能保證質(zhì)量。要嚴把“三關(guān)”,嚴格“四制”,確保工程質(zhì)量。嚴把“三關(guān)”,一是嚴把規(guī)劃設(shè)計、評審關(guān)。項目工程應(yīng)開展勘測規(guī)劃設(shè)計工作,由專業(yè)技術(shù)人員或委托專門的中介機構(gòu)完成初步規(guī)劃設(shè)計,組建專家評審組,對項目規(guī)劃設(shè)計及實施方案進行評審。不符合要求的不予審批立項,更不能開工建設(shè)。二是嚴把工程建設(shè)質(zhì)量關(guān)。建立“業(yè)主負責(zé)、施工保障、監(jiān)理控制、政府監(jiān)督”的質(zhì)量管理體系,落實合格的施工單位、負責(zé)的工程技術(shù)人員、稱職的監(jiān)理單位和質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu),嚴把工程建設(shè)各個關(guān)口。三是嚴把交工驗收關(guān),堅持報驗制。工程竣工后,先由施工單位自驗,之后報請項目法人單位驗收,由項目法人單位牽頭,會同發(fā)改、財政、水務(wù)、衛(wèi)生、供水等相關(guān)單位聯(lián)合驗收,達不到要求的,必須整改或返工。嚴格“四制”,就是嚴格執(zhí)行項目法人責(zé)任制、招投標制、工程監(jiān)理制以及合同制。
    (三)強化項目資金監(jiān)管。一是改進資金管理方式。應(yīng)實行工程建設(shè)資金縣級報賬制,專賬核算、??顚S茫瑖栏駥徍灣绦?。二是加強資金統(tǒng)籌使用。由各縣市區(qū)政府統(tǒng)一協(xié)調(diào)相關(guān)項目資金,捆綁使用,確保項目建設(shè)資金發(fā)揮最大效益,避免重復(fù)投資建設(shè)。三是實行定期審計。審計部門應(yīng)對項目資金的管理和使用情況進行審計,發(fā)現(xiàn)問題,責(zé)其整改。
    (四)妥善解決新增加的潛在的飲水不安全人口的飲水安全問題。今年的24萬飲水不安全人口中,其中一部分是屬于改善型的。從以往情況看,飲水安全人口中也存在一定程度的變數(shù),隨著經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境變化,新增加的潛在的飲水不安全人口不斷涌現(xiàn),有關(guān)部門應(yīng)做好監(jiān)測工作,及時解決此類問題,全力保障人民群眾飲水安全。
    (五)加強管理和服務(wù),確保農(nóng)村飲水安全。一是健全農(nóng)村飲水安全工程管護機制。首先應(yīng)明確工程的所有權(quán)和經(jīng)營權(quán),落實管理主體,并建立健全長效管護制度;其次應(yīng)實行有償供水、計量收費制度,確保工程正常運行及維修費用;再次應(yīng)完善經(jīng)營管理方式,借鑒成功經(jīng)驗,組建供水公司,依靠供水公司加強管理。二是建立動態(tài)檢測和舉報機制,強化對集中式供水的源水、處理水、末梢水的監(jiān)測,確保出廠水、末梢水都達到飲用標準,同時,應(yīng)建立用水舉報機制,接受群眾監(jiān)督與舉報。三是加大飲水安全監(jiān)管力度。堅決取締飲用水源保護區(qū)內(nèi)的污染源,加強對集中式供水單位的監(jiān)督管理及整改督促,對檢測不達標的應(yīng)責(zé)令供水單位及時整改。
    高步食材配送方案篇三
    為加強行政機關(guān)應(yīng)急處置工作,提高應(yīng)對突發(fā)事件的處置能力,形成防范嚴密到位、處置快捷高效的應(yīng)急管理工作機制,根據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》和市政府《關(guān)于加強基層應(yīng)急管理工作意見的通知》精神,結(jié)合北京市商業(yè)法規(guī)監(jiān)督檢查辦公室(以下簡稱執(zhí)法辦)工作實際,制定本預(yù)案。
    執(zhí)法辦在辦公區(qū)域內(nèi),發(fā)生火災(zāi)事故、群體上訪、斗毆、盜竊以及重大自然災(zāi)害等,造成(或可能造成)工作人員傷害、財產(chǎn)損失的突發(fā)事件時,及時啟動應(yīng)急預(yù)案,采取措施,控制和最大限度減少突發(fā)事件造成的危害,保障工作人員生命及財產(chǎn)安全、維護工作秩序和社會穩(wěn)定。
    以預(yù)防為主,常備不懈為方針,貫徹統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負責(zé),反映及時、措施果斷,職責(zé)明確、加強合作為處置突發(fā)事件的總體原則。
    執(zhí)法辦成立突發(fā)事件應(yīng)急處置工作小組(以下簡稱工作小組)。工作小組在上級應(yīng)急處置工作組領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。
    (一)組織機構(gòu)
    工作小組組長由執(zhí)法辦主任擔(dān)任,副組長由副主任擔(dān)任,成員為各科負責(zé)人。
    工作小組下設(shè)辦公室,綜合科科長兼任辦公室主任。
    (二)職責(zé)劃分
    1、組長職責(zé):
    (1)領(lǐng)導(dǎo)工作小組工作,負責(zé)應(yīng)急處置工作體系建設(shè),預(yù)案啟動、終止和現(xiàn)場指揮。
    (2)負責(zé)與上級應(yīng)急處置工作組,局機關(guān)有關(guān)處室的協(xié)調(diào),組織力量處置在辦公區(qū)域內(nèi)發(fā)生的突發(fā)事件。
    (3)定期召開會議研究分析有關(guān)突發(fā)事件的信息,檢查、督導(dǎo)預(yù)案的執(zhí)行。
    2、副組長職責(zé):
    (1)協(xié)助組長進行突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作。
    (2)領(lǐng)導(dǎo)分管工作內(nèi)涉及突發(fā)事件有關(guān)的信息報送、原因分析、事件隱患排查等工作,有針對性地提出工作建議。
    (3)檢查分管工作內(nèi)應(yīng)急預(yù)案的執(zhí)行情況。
    (4)完成上級領(lǐng)導(dǎo)和組長交辦的其他事項。
    3、成員職責(zé):
    (1)落實上級領(lǐng)導(dǎo)和工作小組作出的方案、決定。
    (2)根據(jù)職責(zé)分工,帶領(lǐng)本科人員完成預(yù)定任務(wù),并配合其他科完成相關(guān)工作。
    (3)教育培養(yǎng)本科人員樹立預(yù)防為主、常備不懈的安全防范意識,及時消除各種安全隱患。
    (4)組織落實工作小組交辦的其他事項。
    4、辦公室職責(zé):
    (1)落實上級領(lǐng)導(dǎo)和工作小組作出的方案、決定。
    (2)及時修訂執(zhí)法辦突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案、并報工作小組研究決定。
    (3)收集、綜合分析有關(guān)突發(fā)事件的信息,有針對性地提出工作建議。
    (4)負責(zé)執(zhí)法辦人員應(yīng)急安全教育和演練工作。
    (5)向上級工作組匯報預(yù)案的執(zhí)行情況,報送相關(guān)信息。
    (6)完成上級領(lǐng)導(dǎo)和工作小組交辦的其他事項。
    (三)機構(gòu)設(shè)置
    1、救援工作組由執(zhí)法辦一科、二科人員組成,分管領(lǐng)導(dǎo)為組長;負責(zé)組織搶險救援、控制事態(tài)發(fā)展。
    2、疏散救護組由執(zhí)法辦三科人員組成,分管領(lǐng)導(dǎo)為組長;負責(zé)組織疏散人員、救護傷員。
    3、信息工作組由執(zhí)法辦法制科人員組成,分管領(lǐng)導(dǎo)為組長;負責(zé)信息收集、報送、通知和聯(lián)絡(luò)。
    4、后勤保障組由執(zhí)法辦綜合科、財務(wù)科人員組成,綜合科科長為組長;負責(zé)應(yīng)急物資準備、檢查樓內(nèi)供電設(shè)施安全、提供車輛保障等工作。
    5、安全保衛(wèi)組由新轉(zhuǎn)業(yè)到執(zhí)法辦工作崗位上的同志組成,辦公室主任兼組長,負責(zé)維護現(xiàn)場秩序和控制事態(tài)發(fā)展。
    6、事故調(diào)查組由執(zhí)法辦書記負責(zé),有關(guān)人員參加,處置結(jié)束后做好事件的調(diào)查、分析、處理等工作。
    (一)當可能發(fā)生或者已經(jīng)發(fā)生突發(fā)事件時,現(xiàn)場工作人員要在第一時間向工作小組辦公室報告。辦公室接報告后,要在第一時間向工作小組組長報告。
    (二)突發(fā)事件發(fā)生時,工作小組要在第一時間向上級應(yīng)急處置工作組報告。報告內(nèi)容包括:事件發(fā)生的經(jīng)過、原因初步分析、現(xiàn)場已采取的措施、現(xiàn)場指揮人以及聯(lián)系方式、電話等。
    (三)事件發(fā)生后24小時內(nèi),要將事件發(fā)生的詳細情況書面上報上級應(yīng)急處置工作組。
    (一)火災(zāi)事故
    1、工作人員無論何時發(fā)現(xiàn)火情后,除立即報告工作小組外,要立即使用現(xiàn)場的消防器材滅火。
    2、確認發(fā)生火災(zāi)后,立即向“119”報警,并通知辦公樓內(nèi)物業(yè)管理人員。
    3、工作小組組長下達啟動預(yù)案指令,組織工作人員按照職責(zé)分工立即趕往火災(zāi)現(xiàn)場進行滅火。
    4、處置措施:
    (1)救援工作組人員負責(zé)切斷電源,使用滅火器、消防栓等滅火工具,及時撲滅初期火災(zāi),如火勢已大,在保證人員安全情況下,盡力控制火勢的蔓延。
    (2)疏散救護組、后勤保障組人員在控制火勢的前提下,盡力搶救重要物品,如:現(xiàn)金、帳簿、人事及業(yè)務(wù)檔案。在火勢無法控制情況下,組織人員迅速撤離。
    (3)信息工作組人員負責(zé)通知、聯(lián)絡(luò),指派專人引導(dǎo)消防車和消防隊員快速進入火災(zāi)現(xiàn)場,并隨時向上級應(yīng)急處置工作組報告火災(zāi)情況。
    (4)辦公樓內(nèi)所有執(zhí)法辦工作人員聽到或得知火警后,要服從命令,聽從指揮。如火災(zāi)現(xiàn)場有被困人員,要利用濕毛巾、衣物等紡織物品捂住口鼻,尋找就近安全出口,迅速離開火災(zāi)現(xiàn)場,撤離到安全地帶。
    (5)火災(zāi)撲救后,組織相關(guān)人員保護好火災(zāi)現(xiàn)場,協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查起火原因,查明火災(zāi)事故責(zé)任。
    (二)群體上訪事件
    1、當發(fā)生集體上訪時,負責(zé)接待人員應(yīng)保持冷靜,問清上訪事由后,及時上報主管領(lǐng)導(dǎo),同時迅速通知安全保衛(wèi)組人員到現(xiàn)場維持秩序,做好疏通控制工作。
    2、對集體上訪人員應(yīng)保持客觀、冷靜、克制的態(tài)度,一般情況下應(yīng)避免發(fā)生沖突或爭吵。
    3、如上訪人員較多,不聽勸阻沖入辦公樓或有傷人等暴力行為,執(zhí)法辦其他人員要協(xié)助安全保衛(wèi)組堅決阻止其過激行為,并立即向“110”報警。
    4、當上訪人員沖擊辦公樓或有傷人等暴力行為時,執(zhí)法辦工作人員都有義務(wù)在現(xiàn)場維持秩序,積極協(xié)助安保人員的工作。信息工作組人員要進行跟蹤拍攝、錄像等工作,做到有針對性、有重點取證。
    (三)斗毆等暴力事件
    1、處理斗毆等暴力事件應(yīng)保持客觀、冷靜、克制的態(tài)度,一般情況下應(yīng)盡量避免與其發(fā)生沖突或爭吵。
    2、發(fā)現(xiàn)或接報有斗毆等暴力事件,應(yīng)立即報告工作小組,簡要說明現(xiàn)場的情況(地點、人數(shù)、斗毆程度、有無使用器械等)。如能處理的,即時處理;否則監(jiān)視現(xiàn)場,等待工作小組指令。
    3、工作小組接報后要立即派工作人員到場制止,將肇事者帶離現(xiàn)場接受調(diào)查;如場面無法控制,應(yīng)立即報警。
    4、斗毆事件中如執(zhí)法辦的財產(chǎn)或工作人員受到傷害,應(yīng)拍照、保護現(xiàn)場,留下目擊者、扣下肇事者,作詳細調(diào)查以明確責(zé)任和落實賠償,并及時將受傷人員送往醫(yī)院救治。
    5、如涉及刑事責(zé)任,由當?shù)嘏沙鏊柑幚怼?BR>    (四)盜竊等破壞事件
    1、發(fā)現(xiàn)或接報辦公室內(nèi)有人盜竊,應(yīng)組織抓獲現(xiàn)場嫌疑人。如力量不夠,則使用對講機、電話或其它方式盡快報告工作小組,簡要說明現(xiàn)場情況,監(jiān)視現(xiàn)場等待上級指令。
    2、應(yīng)急處理小組接報后,應(yīng)迅速組織人員到場制止,并將嫌疑人帶往問話室調(diào)查處理。
    3、事件中如有財產(chǎn)或人員受到損害,應(yīng)拍照或錄像,保護現(xiàn)場,留下目擊者,做詳細調(diào)查,以明確責(zé)任、落實賠償。
    4、涉及刑事責(zé)任,由當?shù)嘏沙鏊柑幚怼?BR>    (五)重大自然災(zāi)害
    1、發(fā)生重大自然災(zāi)害時,工作小組組長下達指令,立即啟動應(yīng)急預(yù)案,組織工作人員按照職責(zé)分工全面實施救災(zāi)工作。
    2、救援工作組組織人員進行自救、互救,控制事態(tài)發(fā)展,疏散救護組負責(zé)組織疏散人員、救護傷員。信息工作組馬上收集信息、向上級報告受災(zāi)情況、根據(jù)現(xiàn)場情況撥打報警、急救電話。后勤保障組、安全保衛(wèi)組做好現(xiàn)場警戒,對重要設(shè)施進行排險、搶險,防止天然氣泄漏以及電路故障等。
    3、工作小組領(lǐng)導(dǎo)成員要全力維護辦公樓安全和工作人員思想穩(wěn)定,隨時掌握受災(zāi)情況。
    4、及時向上級應(yīng)急處置工作組報告受災(zāi)情況及處置措施。
    1、工作小組要切實加強對預(yù)案實施工作的組織領(lǐng)導(dǎo),做到有備無患,一旦發(fā)生緊急情況要切實加強現(xiàn)場指揮,杜絕混亂狀況發(fā)生。
    2、要組織教育全體工作人員提高警惕,熟悉各科所處的位置、消防器材、電力設(shè)施、疏散出口等情況,做到心中有數(shù)。
    3、認真組織宣傳學(xué)習(xí),掌握本預(yù)案,每季度組織一次應(yīng)急處置培訓(xùn)和演練,充分做好應(yīng)急準備工作。
    高步食材配送方案篇四
    1.1編制目的
    及時、準確地組織開展xx市學(xué)校凍品類食材配送過程中突發(fā)事件的應(yīng)急工作,合理調(diào)配運輸資源,最大限度地降低或避免凍品類食材配送帶來的供應(yīng)不及時造成的停產(chǎn)損失、以及食材不能及時發(fā)運、未能實現(xiàn)100%按時交付的情況,確保實現(xiàn)凍品類食材的按時交付。
    1.2編制依據(jù)
    根據(jù)《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則》和公司的食材配送體系,結(jié)合公司實際情況,制定本案。
    本預(yù)案是我公司應(yīng)對凍品類食材配送突發(fā)事件緊急行動方案,適用于預(yù)防將要發(fā)生凍品類食材集中配送突發(fā)事件或事件發(fā)生后的應(yīng)急反應(yīng)。
    3.1以保證客戶利益為根本原則,確保費用降低和交付及時。
    3.2各個部門密切配合,分工協(xié)作,各司其職,各盡其責(zé)。
    3.3整合、調(diào)度所有配送資源,充分發(fā)揮集中配送的的核心作用。
    高步食材配送方案篇五
    凡自營的蔬菜、水果類商品,均適用此管理流程。
    2、嚴格要求同一商品進、銷計量單位一致化。如空心菜以“kg”作為計量單位進貨入庫,銷售時必須以“kg”為計量單位。
    1、要貨五原則:
    (1)參考上周同一天(節(jié)假日除外)銷售;
    (2)參考昨日銷售;
    (3)參考當日菜譜原料需求及當日庫存情況;
    (4)嚴格依照食材認證渠道執(zhí)行其中(1)、(2)、(3)項為食堂總廚在制定要貨計劃時必須參考的要素;(4)項為采購負責(zé)人在決定采購時必須參考的要素。
    2、要貨流程:
    食堂總管在餐行健系統(tǒng)上制作電子版要貨單(準確填寫商品編碼、名稱、要貨數(shù)量),負責(zé)與采供部及時緊密溝通,在基地供應(yīng)商處訂貨采買的商品在下午2點前填寫好第二天所需商品;本地現(xiàn)采商品在營業(yè)結(jié)束后,即晚上6點前將第二天所需商品的要貨單利用網(wǎng)絡(luò)傳輸方式發(fā)送給采購組貨源組織負責(zé)人,須確認對方成功接收。未按時完成處罰賣場負責(zé)人100元/次。
    1、采購現(xiàn)金由采購經(jīng)理負責(zé)借出并在財務(wù)清帳。
    2、采購組逐步分類分單品摸索總結(jié)出每天的最佳采買時機、采買地點,可以獲得最佳商品的品質(zhì)品相和最優(yōu)惠的價格經(jīng)驗,最大限度降低采購成本,形成科學(xué)有效的采買制度。
    3、采用送貨制的供應(yīng)商,采購組要與食堂一起科學(xué)安排和調(diào)度,盡可能縮短商品從收貨到食堂售賣之間的時間。
    4、商品分級:采購人員在采買商品時,需認定商品等級,具體分為精品貨、優(yōu)質(zhì)貨和統(tǒng)裝貨三種,務(wù)必將認定結(jié)果填寫在送貨單上。
    其認定原則為:
    1)精品貨:通過特別精選的商品。 2)優(yōu)質(zhì)貨:通過簡單精選的商品。 3)統(tǒng)裝貨:沒有經(jīng)過任何精選的商品。
    5、采購組參照要貨單組織貨源,對基地供應(yīng)商和長期合作供應(yīng)商進行詢價和電話預(yù)定采買,其余商品進入現(xiàn)金采買流程。基地供應(yīng)商和長期合作供應(yīng)商送貨到指定地點后,必須由采購人員、現(xiàn)場質(zhì)檢負責(zé)人共同檢驗、過稱、結(jié)算并在三聯(lián)單據(jù)上簽字確認。在現(xiàn)金采買過程中遵照詢價、議價、最終確定成交、點貨裝車、運輸、交付六個環(huán)節(jié)依次進行。詢價由當日所有采購員分別進行,匯總各自意見后確認意向采買點,進入議價環(huán)節(jié),必須2人以上,現(xiàn)場明確主購和輔購,并對議定單價負責(zé);價格談成后通知攜帶現(xiàn)金的人員(指派專人并??顚S?開單結(jié)算,付款人員與駕駛員、搬運工一起過秤裝車,付款人員對已買商品全部裝車無遺漏負責(zé)。裝車完畢后,由開單付款人負責(zé)填寫送貨單(一式四聯(lián)),分供貨商單獨填寫,有條件的留下供貨商手機(電話)和聯(lián)系地址,供貨商簽字確認;駕駛員、付款人員在送貨單上簽字確認并付款。付款人員對采購商品的數(shù)量、金額、現(xiàn)金結(jié)算負責(zé)。
    6、送貨單一聯(lián)由付款人員保存,以備核對現(xiàn)金,另三聯(lián)交駕駛員隨貨同行進入運輸、交貨環(huán)節(jié)。
    7、裝車時采購組人員按重貨優(yōu)先原則、商品保鮮優(yōu)先原則安排裝車,商品要求輕拿輕放,嚴禁野蠻裝卸商品。運輸過程中駕駛員必須小心駕駛以保證商品安全、完整。
    8、對采購的商品進價,由監(jiān)控部隨機不定期抽檢。
    9、車輛運輸路線:由批發(fā)市場出發(fā),直送總店分揀,再由總店向各分店配送。
    10、沒有按上述流程執(zhí)行的,每錯一個環(huán)節(jié)處罰50元。
    1、收貨時間:從凌晨4點開始,貨車到達指定收貨地點后,駕駛員、搬運工、食堂質(zhì)檢員、總管等收貨人員依照配送貨單收貨。
    2、收貨人員必須嚴格執(zhí)行收貨標準,不得降低收貨標準,不得提高收貨數(shù)量(有特殊原因除外);對品相、質(zhì)量有問題的商品應(yīng)予以拒收,對可以降級收貨的,根據(jù)商品情況降級收貨。
    3、收貨人員必須過秤后如實填寫商品毛重、去皮數(shù)量(含冰塊、水份、泥土、包裝物等)。過秤后在三聯(lián)送貨單上由收貨負責(zé)人、司機、質(zhì)檢員共同簽字確認,一聯(lián)交付收貨人,另兩聯(lián)由司機帶回分別交給付款人員及生鮮部文員,以便采購組掌握交貨信息、報帳。
    4、在貨車離開交貨區(qū)時,由質(zhì)檢員檢查送貨車輛是否有未卸完或夾帶商品,并建立日志表。