2023年韓國泡菜燉排骨怎么做好吃優(yōu)秀

2025/6/10 19:36:20

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    在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中,肯定對各類范文都很熟悉吧。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。
    韓國泡菜燉排骨怎么做好吃篇一
    韓國泡菜燉排骨怎么做其實不難做,大家可以嘗試一下,下面小編為大家介紹韓國泡菜燉排骨的做法吧!
    500g
    豬小排
    半包
    韓國辣白菜
    3個(正常大小)
    土豆
    2個
    胡蘿卜
    1個
    洋蔥
    一瓶330毫升
    啤酒
    少許
    老抽
    少許
    (可選)黃豆芽
    一斤豬小排,最好是帶軟骨的部分。飛水,再洗凈。
    土豆切滾刀,胡蘿卜我用的是小的,正常的胡蘿卜滾刀切成和土豆一樣的大小。洋蔥切片。
    泡菜半包,這一包應(yīng)該是半顆,所以我只用了四分之一顆泡菜,盡量選辣一點的比較好吃。切成小段備用。泡菜的汁是最精華的部分,盡量不要浪費,燉排骨的時候要一起倒進(jìn)去。
    啤酒一瓶(是小瓶的~330毫升),這個是個人喜好,燉出來的`排骨會很酥軟,也完全沒有腥味。也因為放了啤酒和洋蔥,所以不需要再放料酒或蔥姜來去腥了
    把飛過水的排骨,洋蔥,泡菜,泡菜汁,少許老抽醬油和啤酒一起倒入鍋內(nèi),再放點水沒過食材,就可以開始燉啦!
    燉煮40分鐘左右后放入土豆和胡蘿卜,翻攪,嘗味道。因為泡菜和泡菜汁比較咸,加上又放了老抽上色,所以我沒有放鹽,如果重口味的話可以在這時候按個人口味放鹽。喜歡豆芽的朋友可以在這個階段放入黃豆芽,味道也很好,這次家里沒有,所以沒放。
    最后再燉到土豆軟爛~~就出鍋啦!可以開吃啦!
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