為了確保我們的努力取得實(shí)效，就不得不需要事先制定方案，方案是書面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編幫大家整理的方案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
幼兒園的冬至活動(dòng)方案幼兒園冬至活動(dòng)方案策劃篇一
1.認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。
2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。
3.深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
1.綜合：冬至我知道
2.科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)
3.讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并通過兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
4.學(xué)包餃子。
a準(zhǔn)備階段：(30分鐘)
①肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長(zhǎng)[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)
④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動(dòng)室)進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過程。
b拌餡階段：(10分鐘)
生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)
c搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進(jìn)行)
生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個(gè)/人次)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)(開始前，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手)
d包餃子階段：(50分鐘)
生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次)，班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級(jí)老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。(評(píng)出包得又快又好的餃子，對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級(jí)包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn)：各班教室)
e水煮階段：(30分鐘)
生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀?；匕嗪笾v給小朋友們聽。
f吃餃子階段：
生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰包的餃子?盛的`數(shù)量?)
兒歌《冬至到》
冬至到，冬至到;
南餛飩，北方餃;
曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓掃;
會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。
冬至到，冬至到，
這一夜，最長(zhǎng)了;
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會(huì)更好。
包餃子手指操
小手?jǐn)傞_，咱們來包餃子吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動(dòng)作，就象手指在抓撓)包個(gè)小餃子(說一個(gè)字，用右手食指依次點(diǎn)著左手的手指)香噴噴的餃子給誰吃(用右手把左手指包起來，蓋住，問孩子)(然后孩子說給誰吃，就把餃子遞到嘴邊)
冬至故事
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
幼兒園的冬至活動(dòng)方案幼兒園冬至活動(dòng)方案策劃篇二
1.愿意參與冬至的民俗文化活動(dòng)。
2.能獨(dú)立或與同伴合作制作餃子。
3.了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)氣冬至，知道它的來歷。
1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備幼兒聽說過冬至要吃餃子或湯圓的習(xí)俗。
一、活動(dòng)導(dǎo)入
二、感知理解
1.播放課件“欣賞吧”中的故事動(dòng)畫，引導(dǎo)幼兒了解故事內(nèi)容，知道并理解冬至吃餃子的由來。教師：你覺得餃子像什么?冬至?xí)r我們?yōu)槭裁匆燥溩?小結(jié)：古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷，后來大家就在每年冬至?xí)r吃餃子來保護(hù)自己的耳朵。
2.播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖，引導(dǎo)幼兒了解冬至的相關(guān)習(xí)俗。教師：冬至的時(shí)候除了吃餃子，還可以吃什么?人們會(huì)做哪些事情慶祝冬至節(jié)呢?小結(jié)：冬至的時(shí)候，大家會(huì)吃湯圓、餃子、糯糕等，有的地方有賀冬、送鞋等風(fēng)俗。
三、操作體驗(yàn)
1.播放課件“玩游戲”，在游戲中體驗(yàn)制作餃子的樂趣。
2.請(qǐng)幼兒完成《健康?社會(huì)》的`活動(dòng)，進(jìn)一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點(diǎn)。
四、總結(jié)分享教師和幼兒共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。教師：今年冬至，你想和家人怎樣過節(jié)?小結(jié)：冬至作為二十四節(jié)氣之一，是我們的傳統(tǒng)節(jié)日。在這一天，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓，講一講冬至節(jié)吃餃子的由來。
1.教師可以布置“冬至節(jié)”的展板，讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的特點(diǎn)。
2.根據(jù)園所實(shí)際情況，可以在“操作體驗(yàn)”環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒一起包餃子、品嘗餃子，感受節(jié)日的快樂氛圍。
1.在閱讀區(qū)投放繪本《這就是二十四節(jié)氣》，讓幼兒通過圖片欣賞感受中國(guó)二十四節(jié)氣的特點(diǎn)。
2.請(qǐng)家長(zhǎng)掃描《健康?社會(huì)》封三下方小火車中主題四的二維碼，找到故事動(dòng)畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞，并商量、制訂家庭慶祝冬至的計(jì)劃。
幼兒園的冬至活動(dòng)方案幼兒園冬至活動(dòng)方案策劃篇三
親愛的小寶貝們，親愛的爸爸媽媽們，今年是你們第一次參加幼兒園四大傳統(tǒng)活動(dòng)之“親子美食節(jié)”活動(dòng)。你們也許聽說過“低碳生活”，可你們聽說過“低碳美食”嗎?哈哈，本周就請(qǐng)爸爸媽媽們帶小寶貝一起通過上網(wǎng)、逛圖書館等途徑去尋找“低碳美食”吧!
“低碳美食”菜譜介紹
請(qǐng)每位幼兒于26日(下周一)帶“低碳美食”的菜譜圖片來園，爸爸媽媽事先幫助幼兒介紹菜譜，開展班級(jí)菜譜介紹活動(dòng)。(其中，每班征集12名幼兒在周一美食節(jié)開幕式上作菜譜介紹，我們將頒發(fā)獎(jiǎng)狀以資鼓勵(lì)。名額有限，如需參加請(qǐng)向班級(jí)老師報(bào)名。)
“低碳美食”親子宣傳海報(bào)制作比賽，具體制作規(guī)則如下：
海報(bào)作品截止日期：xx.12.27
每戶家庭遵循“少油、低鹽、不用添加劑、少糖、少味精”的.低碳理念制作一道拿手私房菜，于28日帶園幼兒集體品嘗“低碳美食”。(其中，每班1戶家庭)
30日(周五)上午一位家長(zhǎng)帶幼兒入園開展親子“低碳美食”體驗(yàn)活動(dòng)，請(qǐng)事先安排好工作，期待您的參與!
1、“低碳美食，從我家開始”承諾簽名，合影留念。
2、每班1戶家庭現(xiàn)場(chǎng)烹飪比賽“低碳美食廚藝秀”，一名“低碳美食廚藝秀”裁判。請(qǐng)事先于班級(jí)老師處報(bào)名參加。
3、“低碳美食匯”親子“低碳美食”游園品嘗活動(dòng)。
低碳”美食節(jié)閉幕式
1、頒獎(jiǎng)儀式
2、師幼齊跳健康操宣告美食節(jié)結(jié)束
幼兒園的冬至活動(dòng)方案幼兒園冬至活動(dòng)方案策劃篇四
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂。
3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、案板、圍裙，菜刀（班主任合理分組安排）
以微信、家長(zhǎng)會(huì)等形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品（提前三天通知家長(zhǎng)）
3、班級(jí)準(zhǔn)備：洗手液體、洗手水。
（一）、介紹冬至來歷
冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天。由此，白天開始一天天變長(zhǎng)，夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子，我國(guó)古代，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，不僅有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。祭天祭祖外，北方地區(qū)有冬至吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”、宰羊、吃餛飩的風(fēng)俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。
（二）、以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開始包餃子分工：
1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子
4、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序、比賽：
1、搟皮
2、包餃子
3、吃餃子
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事、親子朗誦等活動(dòng)（班主任設(shè)計(jì)好）（等待餃子煮熟）
3、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序
1、生活老師和指定家委會(huì)專人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。
2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗————家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序
幼兒園的冬至活動(dòng)方案幼兒園冬至活動(dòng)方案策劃篇五
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí);
2、感受集體勞動(dòng)的快樂;
3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖 、鍋拍、圍裙(班主任合理安排);
4、班級(jí)準(zhǔn)備：洗手、帶好圍裙。
以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開始包餃子，分工：
1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子;
4、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。
3、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序。
2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗――家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。
2、班級(jí)整理、餐后散步、午休，活動(dòng)結(jié)束。
《冬至》
左河水
西北風(fēng)襲百草衰，
幾番寒起一陽來。
白天最是時(shí)光短，
卻見金梅競(jìng)艷開。
《小至》
杜甫
天時(shí)人事日相催，
冬至陽生春又來。
刺繡五紋添弱線，
吹葭六管動(dòng)浮灰。
岸容待臘將舒柳，
山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，
教兒且覆掌中杯。
幼兒園的冬至活動(dòng)方案幼兒園冬至活動(dòng)方案策劃篇六
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂。
3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。
冬至日，12月22日。
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)，以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品(提前三天通知家長(zhǎng))。
2、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面.廚房以班級(jí)為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面.等待班級(jí)生活老師來領(lǐng)取。
3、班級(jí)準(zhǔn)備:洗手、帶好圍裙。
1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子。
2、班級(jí)生活老師：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的'餃子送到廚房。
3、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序、指導(dǎo)家長(zhǎng)孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級(jí)親子包餃子氣氛。
4、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。
(20分鐘)。
1、生活老師和指定家委會(huì)專人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里。
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(dòng)(班主任設(shè)計(jì)好)(等待餃子煮熟)。
3、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序。
4、生活老師和指定家委會(huì)專人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。
5、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗，家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。
1、家長(zhǎng)品嘗完畢家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)組織家長(zhǎng)回到班級(jí)門口填寫表格、順序離開幼兒園。
2、班級(jí)整理、餐后散步、午休。
活動(dòng)結(jié)束。
幼兒園的冬至活動(dòng)方案幼兒園冬至活動(dòng)方案策劃篇七
1、嘗試通過多種途徑進(jìn)一步了解冬至節(jié)的來歷和風(fēng)俗習(xí)慣。
2、讓幼兒參與每個(gè)環(huán)節(jié)，通過不同的形式表達(dá)自己。
3、幼兒與老師、家長(zhǎng)合作，讓孩子感受節(jié)日的濃烈氛圍。
xx
xx幼兒園
1、幼兒園：
（1）將幼兒和老師制作的燈籠布置在園內(nèi)。
（2）準(zhǔn)備燈謎和各種小禮物。
（3）準(zhǔn)備冬至節(jié)相關(guān)兒歌、資料和圖片供幼兒欣賞和了解。
（4）準(zhǔn)備湯圓和班級(jí)做湯圓的米面和餡。
（5）冬至節(jié)或喜慶音樂，猜燈謎時(shí)播放，烘托氣氛。
2、老師：
（1）做好冬至節(jié)主題教育活動(dòng)：讓幼兒知道冬至節(jié)來歷；提供視屏和圖片讓幼兒了解冬至節(jié)習(xí)俗；按要求教會(huì)幼兒一首冬至兒歌。
（2）安排布置親子制作冬至花燈活動(dòng)，并布置好各班級(jí)兌獎(jiǎng)臺(tái)。
（3）各班級(jí)準(zhǔn)備一個(gè)稍大一點(diǎn)的煮湯圓的鍋（電磁爐或電飯鍋），并提前學(xué)習(xí)如何做湯圓、煮湯圓。
（4）協(xié)助做好冬至節(jié)活動(dòng)家長(zhǎng)邀請(qǐng)工作，要求每位幼兒家長(zhǎng)都能參加。
（5）班主任在幼兒快吃完湯圓時(shí)，到操場(chǎng)做兌獎(jiǎng)準(zhǔn)備（兌獎(jiǎng)臺(tái)、班級(jí)名稱牌、禮物、印章、班級(jí)幼兒名單、謎底提前準(zhǔn)備好）。
（6）收集家長(zhǎng)與幼兒共同制作花燈的照片，和親子共同收集的冬至節(jié)圖片資料。
3、幼兒家庭：
（1）幼兒和家長(zhǎng)在家查閱冬至節(jié)相關(guān)資料，了解冬至節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣，欣賞全國(guó)各地是如何慶祝節(jié)日的。
（2）親子共同制作各種各樣的花燈。
（3）將搜集的冬至節(jié)資料圖片、制作花燈的照片提供給老師。
1、伴隨歡快音樂迎接家長(zhǎng)來班參加活動(dòng)
2、冬至節(jié)常識(shí)介紹
3、觀賞冬至節(jié)家長(zhǎng)與幼兒共同收集資料、制作燈籠的照片和圖片
4、親子做冬至。包括親子洗手、發(fā)放材料、學(xué)習(xí)制作湯圓、親子制作湯圓、下鍋煮湯圓（此環(huán)節(jié)20分鐘）
5、煮湯圓，唱兒歌。在煮湯圓的時(shí)間，幼兒表演冬至兒歌，并洗手入廁，做好晚餐前的準(zhǔn)備（注意：廚房也會(huì)為幼兒準(zhǔn)備湯圓，端上來之后，將班上煮好的湯圓倒入廚房煮的湯圓一起，發(fā)放給幼兒）
6、猜燈謎活動(dòng)
（1）班主任需要提前下來，到自己班級(jí)區(qū)域等家長(zhǎng)解答謎底。
（2）幼兒與家長(zhǎng)一起猜謎，猜中后，到本班老師處報(bào)謎題編號(hào)核對(duì)謎底（不要摘下謎題，只用記住謎題編號(hào)）。
（3）猜中一題，給幼兒手背上蓋章一個(gè)。
（4）集齊5個(gè)印章可以到班主任處兌換獎(jiǎng)品一個(gè)（老師做好記號(hào)，一人只能兌換一個(gè)獎(jiǎng)品）。
（5）兌換完獎(jiǎng)品可自由活動(dòng)也可放學(xué)回家。
幼兒園的冬至活動(dòng)方案幼兒園冬至活動(dòng)方案策劃篇八
1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：幼兒在生活中吃過餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識(shí)
1、點(diǎn)名，聽到名字的小朋友和老師擊掌問好、
2、活動(dòng)導(dǎo)入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題、
師：你們喜歡吃餃子嗎？你們會(huì)不會(huì)做餃子？……
4、請(qǐng)小動(dòng)物吃餃子，練習(xí)句型：我把餃子給xx吃、師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香！它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子？師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃、小狗小狗，你怎么了？你也想吃餃子嗎？那么誰想讓小狗吃餃子？（引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá)：我把餃子給xx吃、）
6、老師總結(jié)，活動(dòng)結(jié)束、
在家中和家人一起包餃子，體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的快樂、
幼兒園的冬至活動(dòng)方案幼兒園冬至活動(dòng)方案策劃篇一
1.認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。
2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天。
3.深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
1.綜合：冬至我知道
2.科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)
3.讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并通過兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
4.學(xué)包餃子。
a準(zhǔn)備階段：(30分鐘)
①肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長(zhǎng)[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)
④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動(dòng)室)進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過程。
b拌餡階段：(10分鐘)
生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)
c搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進(jìn)行)
生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個(gè)/人次)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)(開始前，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手)
d包餃子階段：(50分鐘)
生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次)，班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級(jí)老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。(評(píng)出包得又快又好的餃子，對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級(jí)包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn)：各班教室)
e水煮階段：(30分鐘)
生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀?；匕嗪笾v給小朋友們聽。
f吃餃子階段：
生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰包的餃子?盛的`數(shù)量?)
兒歌《冬至到》
冬至到，冬至到;
南餛飩，北方餃;
曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓掃;
會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。
冬至到，冬至到，
這一夜，最長(zhǎng)了;
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會(huì)更好。
包餃子手指操
小手?jǐn)傞_，咱們來包餃子吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動(dòng)作，就象手指在抓撓)包個(gè)小餃子(說一個(gè)字，用右手食指依次點(diǎn)著左手的手指)香噴噴的餃子給誰吃(用右手把左手指包起來，蓋住，問孩子)(然后孩子說給誰吃，就把餃子遞到嘴邊)
冬至故事
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
幼兒園的冬至活動(dòng)方案幼兒園冬至活動(dòng)方案策劃篇二
1.愿意參與冬至的民俗文化活動(dòng)。
2.能獨(dú)立或與同伴合作制作餃子。
3.了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)氣冬至，知道它的來歷。
1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備幼兒聽說過冬至要吃餃子或湯圓的習(xí)俗。
一、活動(dòng)導(dǎo)入
二、感知理解
1.播放課件“欣賞吧”中的故事動(dòng)畫，引導(dǎo)幼兒了解故事內(nèi)容，知道并理解冬至吃餃子的由來。教師：你覺得餃子像什么?冬至?xí)r我們?yōu)槭裁匆燥溩?小結(jié)：古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷，后來大家就在每年冬至?xí)r吃餃子來保護(hù)自己的耳朵。
2.播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖，引導(dǎo)幼兒了解冬至的相關(guān)習(xí)俗。教師：冬至的時(shí)候除了吃餃子，還可以吃什么?人們會(huì)做哪些事情慶祝冬至節(jié)呢?小結(jié)：冬至的時(shí)候，大家會(huì)吃湯圓、餃子、糯糕等，有的地方有賀冬、送鞋等風(fēng)俗。
三、操作體驗(yàn)
1.播放課件“玩游戲”，在游戲中體驗(yàn)制作餃子的樂趣。
2.請(qǐng)幼兒完成《健康?社會(huì)》的`活動(dòng)，進(jìn)一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點(diǎn)。
四、總結(jié)分享教師和幼兒共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。教師：今年冬至，你想和家人怎樣過節(jié)?小結(jié)：冬至作為二十四節(jié)氣之一，是我們的傳統(tǒng)節(jié)日。在這一天，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓，講一講冬至節(jié)吃餃子的由來。
1.教師可以布置“冬至節(jié)”的展板，讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的特點(diǎn)。
2.根據(jù)園所實(shí)際情況，可以在“操作體驗(yàn)”環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒一起包餃子、品嘗餃子，感受節(jié)日的快樂氛圍。
1.在閱讀區(qū)投放繪本《這就是二十四節(jié)氣》，讓幼兒通過圖片欣賞感受中國(guó)二十四節(jié)氣的特點(diǎn)。
2.請(qǐng)家長(zhǎng)掃描《健康?社會(huì)》封三下方小火車中主題四的二維碼，找到故事動(dòng)畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞，并商量、制訂家庭慶祝冬至的計(jì)劃。
幼兒園的冬至活動(dòng)方案幼兒園冬至活動(dòng)方案策劃篇三
親愛的小寶貝們，親愛的爸爸媽媽們，今年是你們第一次參加幼兒園四大傳統(tǒng)活動(dòng)之“親子美食節(jié)”活動(dòng)。你們也許聽說過“低碳生活”，可你們聽說過“低碳美食”嗎?哈哈，本周就請(qǐng)爸爸媽媽們帶小寶貝一起通過上網(wǎng)、逛圖書館等途徑去尋找“低碳美食”吧!
“低碳美食”菜譜介紹
請(qǐng)每位幼兒于26日(下周一)帶“低碳美食”的菜譜圖片來園，爸爸媽媽事先幫助幼兒介紹菜譜，開展班級(jí)菜譜介紹活動(dòng)。(其中，每班征集12名幼兒在周一美食節(jié)開幕式上作菜譜介紹，我們將頒發(fā)獎(jiǎng)狀以資鼓勵(lì)。名額有限，如需參加請(qǐng)向班級(jí)老師報(bào)名。)
“低碳美食”親子宣傳海報(bào)制作比賽，具體制作規(guī)則如下：
海報(bào)作品截止日期：xx.12.27
每戶家庭遵循“少油、低鹽、不用添加劑、少糖、少味精”的.低碳理念制作一道拿手私房菜，于28日帶園幼兒集體品嘗“低碳美食”。(其中，每班1戶家庭)
30日(周五)上午一位家長(zhǎng)帶幼兒入園開展親子“低碳美食”體驗(yàn)活動(dòng)，請(qǐng)事先安排好工作，期待您的參與!
1、“低碳美食，從我家開始”承諾簽名，合影留念。
2、每班1戶家庭現(xiàn)場(chǎng)烹飪比賽“低碳美食廚藝秀”，一名“低碳美食廚藝秀”裁判。請(qǐng)事先于班級(jí)老師處報(bào)名參加。
3、“低碳美食匯”親子“低碳美食”游園品嘗活動(dòng)。
低碳”美食節(jié)閉幕式
1、頒獎(jiǎng)儀式
2、師幼齊跳健康操宣告美食節(jié)結(jié)束
幼兒園的冬至活動(dòng)方案幼兒園冬至活動(dòng)方案策劃篇四
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂。
3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、案板、圍裙，菜刀（班主任合理分組安排）
以微信、家長(zhǎng)會(huì)等形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品（提前三天通知家長(zhǎng)）
3、班級(jí)準(zhǔn)備：洗手液體、洗手水。
（一）、介紹冬至來歷
冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天。由此，白天開始一天天變長(zhǎng)，夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子，我國(guó)古代，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，不僅有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。祭天祭祖外，北方地區(qū)有冬至吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”、宰羊、吃餛飩的風(fēng)俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。
（二）、以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開始包餃子分工：
1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子
4、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序、比賽：
1、搟皮
2、包餃子
3、吃餃子
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事、親子朗誦等活動(dòng)（班主任設(shè)計(jì)好）（等待餃子煮熟）
3、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序
1、生活老師和指定家委會(huì)專人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。
2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗————家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序
幼兒園的冬至活動(dòng)方案幼兒園冬至活動(dòng)方案策劃篇五
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí);
2、感受集體勞動(dòng)的快樂;
3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖 、鍋拍、圍裙(班主任合理安排);
4、班級(jí)準(zhǔn)備：洗手、帶好圍裙。
以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開始包餃子，分工：
1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子;
4、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。
3、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序。
2、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗――家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。
2、班級(jí)整理、餐后散步、午休，活動(dòng)結(jié)束。
《冬至》
左河水
西北風(fēng)襲百草衰，
幾番寒起一陽來。
白天最是時(shí)光短，
卻見金梅競(jìng)艷開。
《小至》
杜甫
天時(shí)人事日相催，
冬至陽生春又來。
刺繡五紋添弱線，
吹葭六管動(dòng)浮灰。
岸容待臘將舒柳，
山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，
教兒且覆掌中杯。
幼兒園的冬至活動(dòng)方案幼兒園冬至活動(dòng)方案策劃篇六
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂。
3、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。
冬至日，12月22日。
1、請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)，以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長(zhǎng)時(shí)間、地點(diǎn)、家長(zhǎng)需要準(zhǔn)備的物品(提前三天通知家長(zhǎng))。
2、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面.廚房以班級(jí)為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面.等待班級(jí)生活老師來領(lǐng)取。
3、班級(jí)準(zhǔn)備:洗手、帶好圍裙。
1、家長(zhǎng)孩子分別搟皮、包餃子。
2、班級(jí)生活老師：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的'餃子送到廚房。
3、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序、指導(dǎo)家長(zhǎng)孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級(jí)親子包餃子氣氛。
4、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。
(20分鐘)。
1、生活老師和指定家委會(huì)專人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里。
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(dòng)(班主任設(shè)計(jì)好)(等待餃子煮熟)。
3、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)維持家長(zhǎng)秩序。
4、生活老師和指定家委會(huì)專人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。
5、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗，家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序。
1、家長(zhǎng)品嘗完畢家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)組織家長(zhǎng)回到班級(jí)門口填寫表格、順序離開幼兒園。
2、班級(jí)整理、餐后散步、午休。
活動(dòng)結(jié)束。
幼兒園的冬至活動(dòng)方案幼兒園冬至活動(dòng)方案策劃篇七
1、嘗試通過多種途徑進(jìn)一步了解冬至節(jié)的來歷和風(fēng)俗習(xí)慣。
2、讓幼兒參與每個(gè)環(huán)節(jié)，通過不同的形式表達(dá)自己。
3、幼兒與老師、家長(zhǎng)合作，讓孩子感受節(jié)日的濃烈氛圍。
xx
xx幼兒園
1、幼兒園：
（1）將幼兒和老師制作的燈籠布置在園內(nèi)。
（2）準(zhǔn)備燈謎和各種小禮物。
（3）準(zhǔn)備冬至節(jié)相關(guān)兒歌、資料和圖片供幼兒欣賞和了解。
（4）準(zhǔn)備湯圓和班級(jí)做湯圓的米面和餡。
（5）冬至節(jié)或喜慶音樂，猜燈謎時(shí)播放，烘托氣氛。
2、老師：
（1）做好冬至節(jié)主題教育活動(dòng)：讓幼兒知道冬至節(jié)來歷；提供視屏和圖片讓幼兒了解冬至節(jié)習(xí)俗；按要求教會(huì)幼兒一首冬至兒歌。
（2）安排布置親子制作冬至花燈活動(dòng)，并布置好各班級(jí)兌獎(jiǎng)臺(tái)。
（3）各班級(jí)準(zhǔn)備一個(gè)稍大一點(diǎn)的煮湯圓的鍋（電磁爐或電飯鍋），并提前學(xué)習(xí)如何做湯圓、煮湯圓。
（4）協(xié)助做好冬至節(jié)活動(dòng)家長(zhǎng)邀請(qǐng)工作，要求每位幼兒家長(zhǎng)都能參加。
（5）班主任在幼兒快吃完湯圓時(shí)，到操場(chǎng)做兌獎(jiǎng)準(zhǔn)備（兌獎(jiǎng)臺(tái)、班級(jí)名稱牌、禮物、印章、班級(jí)幼兒名單、謎底提前準(zhǔn)備好）。
（6）收集家長(zhǎng)與幼兒共同制作花燈的照片，和親子共同收集的冬至節(jié)圖片資料。
3、幼兒家庭：
（1）幼兒和家長(zhǎng)在家查閱冬至節(jié)相關(guān)資料，了解冬至節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣，欣賞全國(guó)各地是如何慶祝節(jié)日的。
（2）親子共同制作各種各樣的花燈。
（3）將搜集的冬至節(jié)資料圖片、制作花燈的照片提供給老師。
1、伴隨歡快音樂迎接家長(zhǎng)來班參加活動(dòng)
2、冬至節(jié)常識(shí)介紹
3、觀賞冬至節(jié)家長(zhǎng)與幼兒共同收集資料、制作燈籠的照片和圖片
4、親子做冬至。包括親子洗手、發(fā)放材料、學(xué)習(xí)制作湯圓、親子制作湯圓、下鍋煮湯圓（此環(huán)節(jié)20分鐘）
5、煮湯圓，唱兒歌。在煮湯圓的時(shí)間，幼兒表演冬至兒歌，并洗手入廁，做好晚餐前的準(zhǔn)備（注意：廚房也會(huì)為幼兒準(zhǔn)備湯圓，端上來之后，將班上煮好的湯圓倒入廚房煮的湯圓一起，發(fā)放給幼兒）
6、猜燈謎活動(dòng)
（1）班主任需要提前下來，到自己班級(jí)區(qū)域等家長(zhǎng)解答謎底。
（2）幼兒與家長(zhǎng)一起猜謎，猜中后，到本班老師處報(bào)謎題編號(hào)核對(duì)謎底（不要摘下謎題，只用記住謎題編號(hào)）。
（3）猜中一題，給幼兒手背上蓋章一個(gè)。
（4）集齊5個(gè)印章可以到班主任處兌換獎(jiǎng)品一個(gè)（老師做好記號(hào)，一人只能兌換一個(gè)獎(jiǎng)品）。
（5）兌換完獎(jiǎng)品可自由活動(dòng)也可放學(xué)回家。
幼兒園的冬至活動(dòng)方案幼兒園冬至活動(dòng)方案策劃篇八
1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：幼兒在生活中吃過餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識(shí)
1、點(diǎn)名，聽到名字的小朋友和老師擊掌問好、
2、活動(dòng)導(dǎo)入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題、
師：你們喜歡吃餃子嗎？你們會(huì)不會(huì)做餃子？……
4、請(qǐng)小動(dòng)物吃餃子，練習(xí)句型：我把餃子給xx吃、師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香！它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子？師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃、小狗小狗，你怎么了？你也想吃餃子嗎？那么誰想讓小狗吃餃子？（引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá)：我把餃子給xx吃、）
6、老師總結(jié)，活動(dòng)結(jié)束、
在家中和家人一起包餃子，體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的快樂、