教案是教學(xué)計劃的具體實施方案，能夠指導(dǎo)教師的教學(xué)活動。教案的評價要客觀公正，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)成果，為教學(xué)提供參考和改進意見。這些教案的設(shè)計緊密結(jié)合學(xué)科特點和學(xué)生需求，能夠有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和興趣。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇一
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗揉面團的樂趣。
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團做成的。
3、怎樣把面粉變成面團呢？（加水）。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團。
1、讓幼兒感受面粉變成面團的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團。
（小天使幼兒園包蓉）。
說課：幼兒喜歡吃各種面食，但對面粉的特性一無所知。面粉的可塑性較大，探索性較強。中班幼兒喜歡探索、喜歡自己動手操作，并且做一些能吃的食品就更為愉快，所以我們設(shè)計了關(guān)于面粉的主題系列活動?；顒忧拔覀?yōu)橛變簻蕚淞素S富的面食制品，為開展活動提供感性經(jīng)驗。本次活動中，幼兒大膽操作、探索，滿足了他們極大的探索欲，并且在操作的同時讓幼兒進一步感知了面粉的特性，體驗了揉面團的樂趣。本次活動分為兩個環(huán)節(jié)。第一環(huán)節(jié)是通過調(diào)動幼兒的各種感官入手，直接引出活動的主題“面粉”，并給予幼兒一定的探索機會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性。第二環(huán)節(jié)為活動的重點，也是難點，活動之前我們帶領(lǐng)幼兒參觀拉面館、水餃店等等，感知面粉加水將面粉變成團的過程。設(shè)計中我注重激發(fā)幼兒的'主動性，通過嘗試活動發(fā)現(xiàn)問題，在動手操作中找到解決問題的方法，幼兒自主發(fā)現(xiàn)、相互討論、學(xué)習(xí)經(jīng)驗并極大地發(fā)揮幼兒的主動性，感知了面粉與水之間的關(guān)系，知道放適量的水才能使面粉變成面團。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高，體驗了揉面團的樂趣。在設(shè)計活動時考慮到幼兒在揉面團的過程中可能會出現(xiàn)兩種情況：一種是水放的過多，造成面團過稀；二是水放的過少，使面團變形。本次活動幼兒的興趣濃厚，基本完成目標要求。
1、幼兒語言詞匯較豐富，語言能力強，教師指導(dǎo)語較好，第一次出示面團時可以出示老師自己的示范團。幼兒不大會搓，教師可以直接在桌面展示、教授方法。操作碗可以選擇盤子，讓幼兒看幼兒作品時也要出示盤子裝的。小結(jié)時可以看看小手怎么樣變干凈，教師也要給孩子一些正確的技能。
2、語言精練，環(huán)節(jié)過度自然，層次清楚，分享經(jīng)驗不夠及時，要深入幼兒的提問。不要輕易否定幼兒的答案。不要說“好不好？對不對？”座位可圍成圓，教師可成為一員參與，可以考慮增加做好的面食，讓幼兒品嘗會好一些。教師可以參與中去，進行隱性指導(dǎo)。
3、科學(xué)活動生活化，滿足幼兒動手操作的興趣。教師的教態(tài)、語言很符合幼兒特點，教學(xué)要求清楚。座位可采用小組形式，讓幼兒在討論時能再細一些，進行對比?；顒娱_始時可以從主題中來，結(jié)束時可以品嘗，回到生活中去。
4、幼兒手上的面團太多時，可以指導(dǎo)幼兒將手上弄干凈的方法。
科學(xué)活動：孩子興趣很高，活動時間三十一分鐘。幼兒一點點加水做成面團是需要很大力氣的。對于技能的問題，教師可隨機地進行，愛惜糧食的教育可以滲透進去。教師可以出示做好的面食再說說哪些東西是用面粉做成的。此方面幼兒的經(jīng)驗少了一些，可以課后進行豐富。教師對于幼兒回答出來的問題反饋的少了一些，每個環(huán)節(jié)要強化一下，給幼兒一個反饋。可以課后在幼兒面前做成面片，讓幼兒來吃，讓幼兒來體驗制作的成果，也是一種愛惜糧食的體現(xiàn)。教師研究精神值得學(xué)習(xí)，幼兒上來講述的語言聲音很大，挺好。幼兒在制作面團中興趣很高，在體驗失敗與成功中獲得發(fā)展，目標一可具體些，感知面粉的特征。面粉散的特征可以提升。前期準備中要加入知識經(jīng)驗準備。在探索活動中觀察、指導(dǎo)是本節(jié)活動的弱點。幼兒的問題要觀察、提出來。怎么解決問題方面要請幼兒多講，讓幼兒觀察。有的幼兒做的團小，團大，要引導(dǎo)幼兒去觀察，解決問題。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇二
設(shè)計思路：
炎熱的夏季，每個人都懶洋洋的為了讓孩子們充分感受在玩中學(xué)、做的意義，我特別選擇了孩子們最愛的水作為孩子們游戲活動的主要內(nèi)容，從而設(shè)計了這一節(jié)活動。
活動目標。
1、讓幼兒初步了解水的特性。
2、讓幼兒通過擠壓初步感知水的壓力。
活動準備。
透明塑料袋裝上半袋水、玩具雪花片一片、礦泉水瓶（視幼兒人數(shù)而定）、吸管。
活動過程。
1、通過提問引起孩子的興趣：水是什么樣的？有什么味道？
2、通過教具的演示，使孩子認識到水是無色透明的。
3、教師通過提問：誰玩過水槍，好玩么？引起孩子的興趣。
4、引出課題，制作簡易的小水槍。
5、示范做法：
（1）先拿出一個事先準備好的礦泉水瓶，在瓶蓋上扎一個小孔，不要太大，足夠穿過一只細吸管即可。
（2）在瓶中灌上八分水，然后擰緊瓶蓋，把吸管插入小孔中即可。
（3）用手用力擠壓瓶身，水便會從細吸管中呲出，自制小水槍便完成了。
6、在老師的幫助下，引導(dǎo)孩子自己動手制作小水槍。
7、帶孩子到戶外，以小樹為目標，看誰打的準，打的遠。
結(jié)束。
通過提問，引導(dǎo)孩子感知水是受到手用力擠壓瓶身的力量，被擠出瓶子，通過細細管流出來的。
活動反思。
通過這節(jié)活動后孩子們更喜歡玩水了，并且了解到水的一些特性，體會到同伴之間合作的樂趣，共同參加游戲的幸福感。不足是，孩子們只能在特別炎熱的夏季在太陽曬時玩，而且在奔跑游戲時，容易發(fā)生擦撞現(xiàn)象。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇三
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干、面粉娃娃一個、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上）。
教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性。
1、面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團的。
3、怎么樣把面粉變成面團呢？請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團。
幼兒操作，教師觀察，并進一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團。
三、中華小廚師。
2、你想把面團變成什么呢？
幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇四
2、師：究竟是什么？在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗！
3、幼兒初次嘗試操作。
4、教師揭曉答案：原來這白乎乎的、細細的、像雪花一樣的東西叫面粉呀！
（二）知道面粉的來源和用途。
1、師：你們知道面粉是哪來的.嗎？它可以用來做什么呢？你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了！（音樂《大饅頭》）。
2、師：原來面粉是小麥磨出來的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來做什么呢？
3、（欣賞面粉制品圖片）師：看，老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點心呢?。ㄓ變盒蕾p）。
（三）操作“和面”
1、師：看，這是面粉，這是水，現(xiàn)在它們兩個要來做好朋友咯~（教師示范和面）教師：面粉和水兩個好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么？（面團）。
師：我看好多小朋友也迫不及待地想來試一試了，那好吧，給你們一個機會也去嘗試一下，注意加水的時候要慢慢的噢，不然就會搞砸啦！
2、幼兒親自操作，教師巡回指導(dǎo)。
3、師：軟軟的面團揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點心么，那我們快來也用這軟軟的面團做一些特別的小點心吧！
4、幼兒嘗試用面團做出各式點心。
（四）搟面。
1、師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是“手搟面”，知道什么是手搟面嗎？（介紹手搟面的含義：用搟面杖搟出來的面就叫手搟面）。
2、師：手搟面到底是怎么做出來的呢？仔細瞧好了?。ǔ鍪緭{面杖和已搟好的面餅介紹一下，教師示范操作）。
（五）品嘗。
2、師：請小朋友們閉上小眼睛，從十開始倒數(shù)，當數(shù)第一時，美味的手搟面就會出現(xiàn)咯?。◣熡椎箶?shù)）。
3、師：美味的手搟面來啦，大家快嘗一嘗吧?。ㄈ耸忠煌胧謸{面品嘗）。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇五
各位評委老師：
一、設(shè)計思路：
近來我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對于面點比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學(xué)教育的內(nèi)容應(yīng)從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設(shè)計了關(guān)于面粉的活動。
二、教學(xué)目標。
教育活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。新《綱要》中指出：目標要注重全面性，要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)。根據(jù)我們青豆班孩子的實際情況和年齡特點,我確立了包含情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的目標：
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內(nèi)部的特性及各種類型的面粉制品。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團、搓、壓等技能培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
3、激發(fā)幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。
根據(jù)目標，我把活動的重點定位于：初步感知面粉外部及各種類型的面粉制品。
難點是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團感知面粉內(nèi)部粘的特性。
活動，更應(yīng)該具備對幼兒科學(xué)教育活動的觀察、研究和指導(dǎo)的技能，同時順應(yīng)幼兒的創(chuàng)造性思維，采取相應(yīng)的適宜的教法與學(xué)法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。
總之，目標的定位遵循了幼兒的身心發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點，注重科學(xué)教育內(nèi)容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準備：
三、活動準備：
物質(zhì)準備：面粉、水、盤子、抹布(人手一份)、各類點心若干布置在流動小商店。
經(jīng)驗準備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的基礎(chǔ)，
四、活動過程：
(一)激發(fā)興趣引出活動內(nèi)容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么?你認識這些糕點嗎?它們都用什么原料做的?通過層層遞進的提問法引出活動的.主題面粉。
(二)初步感知面粉外特性，活動的重點在這一環(huán)節(jié)中，我給予幼兒一定的探索機會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨立探究法：新的科學(xué)教育觀強調(diào)讓孩子獨立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結(jié)果如何，而是讓孩子感到他們有新發(fā)現(xiàn)，自己得到結(jié)果和找到答案，主動建構(gòu)知識經(jīng)驗。幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實驗法與米粒比較感知面粉輕的特點。
(三)了解面粉粘的內(nèi)部特性這一環(huán)節(jié)是。
活動的難點，根據(jù)幼兒好奇、好動的特點，運用皮亞杰的認知發(fā)展理論，在這個環(huán)節(jié)我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機會。在這一過程中，教師是引導(dǎo)者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團。在設(shè)計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點出重點加水操作，加以指導(dǎo)，其中基本由幼兒主動發(fā)現(xiàn)，主動解答，極大的發(fā)揮幼兒的主動性。教師隨機地進一步感知面粉粘的特性。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來的呢?這一環(huán)節(jié)中我利用幼兒已有的經(jīng)驗來感知各類面粉制品的同時也進行了愛惜糧食的教育，目標三在這一小環(huán)節(jié)中得到落實。
(四)學(xué)做小廚師這一環(huán)節(jié)中面團的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發(fā)散性思維，再度讓幼兒表現(xiàn)展示的機會，把自己的想象付諸于行動，把想象的內(nèi)容展現(xiàn)出來。此環(huán)節(jié)讓幼兒產(chǎn)生極大的成功感，體驗到活動的樂趣所在。目標二在這一環(huán)節(jié)中得以落實。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇六
活動目標：
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗揉面團的樂趣。
活動準備：面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
活動過程：
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉?！斑祝∵@些是什么呀？我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么？”（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征）。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、了解面粉的特性。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團做成的。
3、怎樣把面粉變成面團呢？（加水）。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團。
三、幼兒操作，教師觀察指導(dǎo)。
1、讓幼兒感受面粉變成面團的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團。
四、小結(jié)。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇七
活動目標：
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗揉面團的樂趣。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、通過實驗培養(yǎng)互相禮讓，學(xué)習(xí)分工合作的能力。
5、激發(fā)幼兒樂于探索科學(xué)實驗的樂趣。
活動準備：
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
活動過程：
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
“咦!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么?”(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征)。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、了解面粉的特性。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢?(面包、饅頭等面粉制品)。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團做成的。
3、怎樣把面粉變成面團呢?(加水)。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團。
三、幼兒操作，教師觀察指導(dǎo)。
1、讓幼兒感受面粉變成面團的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團。
四、小結(jié)。
活動反思：
從小激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣，提高科學(xué)活動能力，培養(yǎng)愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達等良好習(xí)慣，對其日后學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會生活、學(xué)會發(fā)展，具有重要的意義。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇八
活動目標：
1.引導(dǎo)幼兒運用感官探索冰的特性，嘗試用多種方法取出冰中的玩具。
2.幼兒樂意在活動中提出自己的設(shè)想，并通過實驗加以驗證。
活動準備：
1.準備一個四周挖有小洞的大紙箱，將凍有幼兒玩具的大冰置于大紙箱里。
2.錘子、剪子、鋸子、鉗子、積木、塑料棒、熱水、爐子、砂紙等各種工具材料。
3.幼兒每人一份記錄板、筆及紅星。
活動過程：
一、發(fā)現(xiàn)問題。
1.幼兒將手伸進紙箱洞里觸摸冰，感受冰的特性。
（1）用手捏一捏、壓一壓，知道冰是固體的，有一定的硬度。
（2）提醒幼兒一只手摸冰，另一只手摸沙紙，感受冰是光滑的。
（3）將摸冰的手拿出來與另一只手比比看，這只手的水是從哪里來的？知道冰是可以融化的。
二、提出問題。
1.請幼兒觀察冰中的玩具，并想想用什么辦法才能取出自己心愛的玩具。
2.幼兒在實驗記錄板上畫出自己的設(shè)想，教師巡回指導(dǎo)并了解幼兒的想法。
3.幼兒交流各自的設(shè)計方案，并將設(shè)計方案貼在白板上。
三、實驗論證。
幼兒開始根據(jù)自己設(shè)計的方法尋找材料和工具進行驗證，教師巡回觀察，并給予適當?shù)闹笇?dǎo)。
1.觀察每個幼兒實驗的情況，及時給予適宜的支持和引導(dǎo)。
2.詢問個別幼兒采用某種方法的理由。
3.教師采用幼兒沒有想到的方法，與幼兒共同實驗。
4.當幼兒取出玩具后，請幼兒在成功的方法處貼上一顆紅星。
四、交流討論。
根據(jù)冰的各種特性，引導(dǎo)幼兒共同討論。
師：你是用什么辦法從冰中取出玩具的？為什么這種辦法能取出玩具？
1.幼兒分別介紹自己在實驗中采用過的方法。
活動延伸：
如果冰里面還有一些沒取出的玩具，可以讓幼兒想一想：放在室外，它們會出來嗎，為什么？哪種方法能更快地取出玩具？活動可根據(jù)情況進行延續(xù)。
設(shè)計評析：
活動目標和內(nèi)容的設(shè)計，接近孩子們已有的知識經(jīng)驗和能力，順應(yīng)了孩子們的需求和興趣，所以孩子們樂于參與。活動材料的準備充分，符合目標的需要，特別是活動前，將孩子心愛的玩具凍于一大塊冰中，增強了孩子主動探究的愿望和積極性。整個活動的指導(dǎo)，教師遵循了科學(xué)活動的新理念：幼兒是主角，他們按照自己設(shè)計的思路進行大膽的、主動的嘗試與探究；教師則更多的是鼓勵、關(guān)注、等待與支持。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇九
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
活動準備。
1、ppt課件。
2、面粉、水、盤子、抹布(人手一份)牙簽若干。
活動過程。
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
1、教師：咦!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么?
(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。)。
2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性。
1、教師：面粉可以做什么呢?(面包、饅頭等面粉制品)。
2、提問：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢?教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團的。
3、教師：怎么樣把面粉變成面團呢?
請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團。
幼兒操作，教師觀察，并進一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團。
三、中華小廚師。
1、欣賞——好吃的面食。
3、提問：你想把面團變成什么呢?
4、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
四、展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
1、ppt課件-好吃的面食。
2、面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干。
1、教師：咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？
（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。）。
2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
1、教師：面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、提問：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團的。
3、教師：怎么樣把面粉變成面團呢？
請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團。
幼兒操作，教師觀察，并進一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團。
1、欣賞-好吃的面食。
3、提問：你想把面團變成什么呢？
4、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十一
1.了解面粉的來源和用途。
2.樂于自己動手，體驗和面。
3.體驗勞動者的辛苦，珍惜勞動成果。
1.水。
2.面粉。
3.盆。
4.圍裙。
5.歌曲《大饅頭》。
(一)、出示面粉，猜猜玩玩。
2、教師：究竟是什么?在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗!
3、幼兒初次嘗試操作。
4、教師揭曉答案：原來這白乎乎的、細細的、像雪花一樣的東西叫面粉呀!
(二)、知道面粉的來源和用途。
1、教師：你們知道面粉是哪來的嗎?它可以用來做什么呢?你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了!(音樂《大饅頭》)。
2、教師：原來面粉是小麥磨出來的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來做什么呢?
3、(欣賞面粉制品圖片)教師：看，老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點心呢!(幼兒欣賞)。
(三)、操作“和面”
1、教師：看，這是面粉，這是水，現(xiàn)在它們兩個要來做好朋友咯~(教師示范和面)教師：面粉和水兩個好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么?(面團)教師：我看好多小朋友也迫不及待地想來試一試了，那好吧，給你們一個機會也去嘗試一下，注意加水的時候要慢慢的噢，不然就會搞砸啦!
2、幼兒親自操作，教師巡回指導(dǎo)。
3、教師：軟軟的面團揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點心么，那我們快來也用這軟軟的面團做一些特別的小點心吧!
4、幼兒嘗試用面團做出各式點心。
(四)、搟面。
1、教師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是“手搟面”，知道什么是手搟面嗎?(介紹手搟面的`含義：用搟面杖搟出來的面就叫手搟面)。
2、教師：手搟面到底是怎么做出來的呢?仔細瞧好了!(出示搟面杖和已搟好的面餅介紹一下，教師示范操作)。
(五)、品嘗。
2、教師：請小朋友們閉上小眼睛，從十開始倒數(shù)，當數(shù)第一時，美味的手搟面就會出現(xiàn)咯!(師幼倒數(shù))。
3、教師：美味的手搟面來啦，大家快嘗一嘗吧!(人手一碗手搟面品嘗)。
從小激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣，提高科學(xué)活動能力，培養(yǎng)愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達等良好習(xí)慣，對其日后學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會生活、學(xué)會發(fā)展，具有重要的意義。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十二
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
活動準備。
1、ppt課件-好吃的面食。
2、面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干。
活動過程。
1、教師：咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？
（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。）。
2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性。
1、教師：面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、提問：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團的。
3、教師：怎么樣把面粉變成面團呢？
請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團。
幼兒操作，教師觀察，并進一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團。
三、中華小廚師。
1、欣賞-好吃的面食。
2、教師：許多好吃的東西都是用面團做成的，都是廚師叔叔阿姨們發(fā)明的，
今天我們也來當個中華小廚師，來發(fā)明好吃的東西好嗎？
3、提問：你想把面團變成什么呢？
4、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
四|展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十三
活動目標：
1、通過操作獲取有關(guān)火的具體經(jīng)驗，知道火能發(fā)光、發(fā)熱。
2、通過觀看錄象“神奇的火”，了解火對人們的用處和危害。
3、大膽用語言表達自己對火的認識。
4、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
5、加強幼兒的`安全意識。
活動準備：
蠟燭，收集有關(guān)火的各種資料圖片和錄象。
活動過程：
一、通過操作，幫助幼兒獲取有關(guān)火的具體經(jīng)驗。
1、教師：小朋友，你們看見過火嗎？它是什么樣子的？
2、教師點燃蠟燭，讓幼兒觀察。
教師：小朋友，你們看到燒出來的火是什么樣子的？幼兒交流，大膽表達。
二、聯(lián)系幼兒日常生活中有關(guān)火的經(jīng)驗。
教師：請你想一想，你還在哪里看到過或？（兒回憶表達）。
三、組織幼兒觀看有關(guān)“火”的圖片或錄象資料，使幼兒知道火的用處和危害。
1、你知道火對我們有什么用處嗎？沒有火，人會怎樣？
2、火對我們有很多用處，可是火有沒有壞處呢？有什么害處？
3、觀看圖片資料和錄象，幼兒相互交流。
4、師幼小結(jié)：火能發(fā)光、發(fā)熱，發(fā)電，火還能推動飛船上天，火還可以取暖、燒烤食物等?；疬€有什么用處呢？古代烽火臺上的烽火可以用來傳遞信息，焰火在節(jié)日里給人們帶來歡樂。火對我們有很多用處，可是火椰油害處，火能燒毀森林、房屋，還能把人燒死。
四、進行安全教育。
1、提問：如果看見起火，應(yīng)該怎么辦呢？
2、教師小結(jié)：火能發(fā)光、發(fā)熱。我們可以利用火做很多好事。人不能離開火，但是火也帶來害處。大火會把房子、森林燒掉，把人燒死，我們小朋友不能靠近火，也不能玩火。如果看見起火，應(yīng)該報告大人，或大火警電話119。
孩子最喜歡火、水、泥等，今天當我一拿出蠟燭，點燃的時候，就是平時常見的火也讓孩子們開心極了。
火很平常，生活中到處可見！火又很特殊，它是怎么來的？
火是人類的朋友，為人類做貢獻?；鹩质侨祟惖臄橙耍袝r會傷害我們。
孩子們和我一起討論了有關(guān)火的一切。
我想通過這節(jié)課他們肯定對火有了更深的了解。
活動反思：
火是日常生活中常見的東西，平時，我們一直告訴孩子，火是很危險的，火會帶給人類災(zāi)難。孩子對火也許是懼怕更多一點，今天，我們一起學(xué)習(xí)了火其實是人類進步的標志，沒有火，人就不能進步，舉了利用火的幾個例子，我想，這下火在孩子的心中，有了更深的印象。
小百科：金文火字由火苗的象形加兩點構(gòu)成，兩點表示火苗中有東西向兩旁散發(fā)，整個字是向四周發(fā)光發(fā)熱的東西的示意圖，由此產(chǎn)生火的含義。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十四
目標：
1、能區(qū)分米粉和面粉，知道它們分別是由米和小麥磨出來的。
2、知道米粉和面粉能做出各種不同的人們愛吃的食物。
準備：
1、課前讓幼兒向家長了解米粉和面粉可以做成什么點心。
2、幾種面粉和米粉做的`點心，一把大米，一把小麥。
3、幼兒洗干凈手，每組一盤米粉和面粉。
過程：
1、出示元宵，引發(fā)早點用料的問題。
這是什么，吃過嗎？它是用什么做出來的，你還吃過哪些早點，它是用什么做出來的？（米粉與面粉等）。
2、引導(dǎo)幼兒區(qū)分米粉與面粉。
（1）了解米粉與面粉是由不同的原料磨出來的。
請小朋友說說米粉是用什么做出來的，面粉又是用什么做出來的。(出示大米與小麥，幫助幼兒了解米粉是由大米磨出來的，面粉是由小麥磨出來的)。
(2)感知兩種粉的不同。
請小朋友看看、摸摸、聞聞這里的兩種粉，說說這兩種粉有什么不同。（摸摸，用手捏一捏，搓一搓，看看，鼻子聞聞）。
猜猜哪一種是米粉，哪一種是面粉？
小結(jié)：米粉比面粉粗一些，更白一些，聞起來還有一點香味；面粉摸上去有點滑，很細膩，沒有米粉白，也沒有香味。
3、了解米粉和面粉與人們生活的關(guān)系，用它們能做出不同的食品。
（1）米粉除了用來做元宵，還可以做出什么好吃的東西？面粉又能做出什么好吃的？（米粉能做出元宵、米糕、年糕、嬰兒米粉、糯米餅等；面粉能做出燒餅、油條、大餅、饅頭、包子、花卷等）。
（2）出示已準備好的幾種食物，幫助幼兒了解米粉、面粉的作用。
4、擴展幼兒的知識經(jīng)驗。
請幼兒說說除了米粉和面粉做成的點心，你還見過哪些點心，它們是用什么粉做出來的。（藕粉、綠豆沙、紅豆沙、玉米粉等。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十五
1.看一看，摸一摸。
師：看，這是什么?什么顏色?摸起來什么感覺?
小結(jié)：面粉是白色的，摸起來滑滑的、細細的、輕輕的粉狀物體。
2.面粉哪里來?
師：面粉是什么東西做成的?
小結(jié)：我們一般說的面粉都是指小麥粉，如果有特別指出，如玉米粉，是用玉米磨成的;再如糯米粉，是用糯米磨成的。
3.認識小麥。
出示小麥圖片，老師介紹麥穗有像針一樣的麥芒，麥穗上的麥粒整齊的排列著，小麥未成熟時呈綠色，初夏成熟時呈金黃色。
二、生活中無處不在的面粉。
1.談?wù)摚耗男┦澄锸怯妹娣圩龅?
2.老師出示圖片，豐富幼兒生活經(jīng)驗。
三、面粉如何變食物。
1.提問：面粉如何變成這些可以吃的食物呢?
2.和面團，教師示范如何和面團。
3.幼兒動手操作，試一試把面粉變成面團，進一步感受面粉的粘性。
四、為什么要吃面食。
常吃面食有三大好處：
1.面中含有抗癌物質(zhì)。
2.面食能夠養(yǎng)心氣。
3.健脾養(yǎng)胃。
五、哪些面食不能多吃。
油條、麻花等油炸食品不宜多吃。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十六
活動目標：
1、幼兒能夠了解面粉光滑、細、輕、白色、無味的基本特征及用途。
2、豐富詞匯：面粉軟。
3、教育幼兒愛惜糧食，喜歡吃面食。
活動準備：
小狗木偶一個;不同種類的面食食品若干;每組一盤面粉;小麥1瓶。
活動過程：
一、以游戲形式，激發(fā)幼兒認識面粉的興趣。
師：“小朋友，告訴你們一個好消息，小狗貝貝的面食店今天開業(yè)了，咱們一起去看看都有什么好吃的吧!”“瞧，有什么呀?”(出示面食)。
“小狗貝貝店里有這么多好吃的，它想考考你們，這么多好吃的都是用什么做成的呢?”(面粉)。
“這些好吃的都離不開面粉，想不想認識它?(想)“小朋友可以用小手摸一摸，捻一捻，聞一聞，吹一吹，看看面粉到底是什么樣子的?”(出示面粉)。
二、引導(dǎo)幼兒利用感官、感知面粉的基本特征。
1、對幼兒的操作進行梳理。
師：“面粉是什么顏色的?”(白色的)。
“小朋友用你的小手來摸一摸這白色的面有什么感覺?”(光滑的)。
“再用你的手指來捻一捻，覺得面粉怎么樣?”(很細)。
“來吹一吹、看一看、面怎么樣?”(像粉一樣，輕輕的飛起來)。
“用鼻子聞一聞它有沒有味道?”(沒有)。
教師小結(jié)：面粉的顏色是白色的、摸上去是光滑的、感覺又細又軟的、吹一吹很輕，聞起來沒有氣味。
2、引導(dǎo)幼兒感覺面團的特點。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇一
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗揉面團的樂趣。
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團做成的。
3、怎樣把面粉變成面團呢？（加水）。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團。
1、讓幼兒感受面粉變成面團的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團。
（小天使幼兒園包蓉）。
說課：幼兒喜歡吃各種面食，但對面粉的特性一無所知。面粉的可塑性較大，探索性較強。中班幼兒喜歡探索、喜歡自己動手操作，并且做一些能吃的食品就更為愉快，所以我們設(shè)計了關(guān)于面粉的主題系列活動?；顒忧拔覀?yōu)橛變簻蕚淞素S富的面食制品，為開展活動提供感性經(jīng)驗。本次活動中，幼兒大膽操作、探索，滿足了他們極大的探索欲，并且在操作的同時讓幼兒進一步感知了面粉的特性，體驗了揉面團的樂趣。本次活動分為兩個環(huán)節(jié)。第一環(huán)節(jié)是通過調(diào)動幼兒的各種感官入手，直接引出活動的主題“面粉”，并給予幼兒一定的探索機會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性。第二環(huán)節(jié)為活動的重點，也是難點，活動之前我們帶領(lǐng)幼兒參觀拉面館、水餃店等等，感知面粉加水將面粉變成團的過程。設(shè)計中我注重激發(fā)幼兒的'主動性，通過嘗試活動發(fā)現(xiàn)問題，在動手操作中找到解決問題的方法，幼兒自主發(fā)現(xiàn)、相互討論、學(xué)習(xí)經(jīng)驗并極大地發(fā)揮幼兒的主動性，感知了面粉與水之間的關(guān)系，知道放適量的水才能使面粉變成面團。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高，體驗了揉面團的樂趣。在設(shè)計活動時考慮到幼兒在揉面團的過程中可能會出現(xiàn)兩種情況：一種是水放的過多，造成面團過稀；二是水放的過少，使面團變形。本次活動幼兒的興趣濃厚，基本完成目標要求。
1、幼兒語言詞匯較豐富，語言能力強，教師指導(dǎo)語較好，第一次出示面團時可以出示老師自己的示范團。幼兒不大會搓，教師可以直接在桌面展示、教授方法。操作碗可以選擇盤子，讓幼兒看幼兒作品時也要出示盤子裝的。小結(jié)時可以看看小手怎么樣變干凈，教師也要給孩子一些正確的技能。
2、語言精練，環(huán)節(jié)過度自然，層次清楚，分享經(jīng)驗不夠及時，要深入幼兒的提問。不要輕易否定幼兒的答案。不要說“好不好？對不對？”座位可圍成圓，教師可成為一員參與，可以考慮增加做好的面食，讓幼兒品嘗會好一些。教師可以參與中去，進行隱性指導(dǎo)。
3、科學(xué)活動生活化，滿足幼兒動手操作的興趣。教師的教態(tài)、語言很符合幼兒特點，教學(xué)要求清楚。座位可采用小組形式，讓幼兒在討論時能再細一些，進行對比?；顒娱_始時可以從主題中來，結(jié)束時可以品嘗，回到生活中去。
4、幼兒手上的面團太多時，可以指導(dǎo)幼兒將手上弄干凈的方法。
科學(xué)活動：孩子興趣很高，活動時間三十一分鐘。幼兒一點點加水做成面團是需要很大力氣的。對于技能的問題，教師可隨機地進行，愛惜糧食的教育可以滲透進去。教師可以出示做好的面食再說說哪些東西是用面粉做成的。此方面幼兒的經(jīng)驗少了一些，可以課后進行豐富。教師對于幼兒回答出來的問題反饋的少了一些，每個環(huán)節(jié)要強化一下，給幼兒一個反饋。可以課后在幼兒面前做成面片，讓幼兒來吃，讓幼兒來體驗制作的成果，也是一種愛惜糧食的體現(xiàn)。教師研究精神值得學(xué)習(xí)，幼兒上來講述的語言聲音很大，挺好。幼兒在制作面團中興趣很高，在體驗失敗與成功中獲得發(fā)展，目標一可具體些，感知面粉的特征。面粉散的特征可以提升。前期準備中要加入知識經(jīng)驗準備。在探索活動中觀察、指導(dǎo)是本節(jié)活動的弱點。幼兒的問題要觀察、提出來。怎么解決問題方面要請幼兒多講，讓幼兒觀察。有的幼兒做的團小，團大，要引導(dǎo)幼兒去觀察，解決問題。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇二
設(shè)計思路：
炎熱的夏季，每個人都懶洋洋的為了讓孩子們充分感受在玩中學(xué)、做的意義，我特別選擇了孩子們最愛的水作為孩子們游戲活動的主要內(nèi)容，從而設(shè)計了這一節(jié)活動。
活動目標。
1、讓幼兒初步了解水的特性。
2、讓幼兒通過擠壓初步感知水的壓力。
活動準備。
透明塑料袋裝上半袋水、玩具雪花片一片、礦泉水瓶（視幼兒人數(shù)而定）、吸管。
活動過程。
1、通過提問引起孩子的興趣：水是什么樣的？有什么味道？
2、通過教具的演示，使孩子認識到水是無色透明的。
3、教師通過提問：誰玩過水槍，好玩么？引起孩子的興趣。
4、引出課題，制作簡易的小水槍。
5、示范做法：
（1）先拿出一個事先準備好的礦泉水瓶，在瓶蓋上扎一個小孔，不要太大，足夠穿過一只細吸管即可。
（2）在瓶中灌上八分水，然后擰緊瓶蓋，把吸管插入小孔中即可。
（3）用手用力擠壓瓶身，水便會從細吸管中呲出，自制小水槍便完成了。
6、在老師的幫助下，引導(dǎo)孩子自己動手制作小水槍。
7、帶孩子到戶外，以小樹為目標，看誰打的準，打的遠。
結(jié)束。
通過提問，引導(dǎo)孩子感知水是受到手用力擠壓瓶身的力量，被擠出瓶子，通過細細管流出來的。
活動反思。
通過這節(jié)活動后孩子們更喜歡玩水了，并且了解到水的一些特性，體會到同伴之間合作的樂趣，共同參加游戲的幸福感。不足是，孩子們只能在特別炎熱的夏季在太陽曬時玩，而且在奔跑游戲時，容易發(fā)生擦撞現(xiàn)象。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇三
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干、面粉娃娃一個、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上）。
教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性。
1、面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團的。
3、怎么樣把面粉變成面團呢？請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團。
幼兒操作，教師觀察，并進一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團。
三、中華小廚師。
2、你想把面團變成什么呢？
幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇四
2、師：究竟是什么？在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗！
3、幼兒初次嘗試操作。
4、教師揭曉答案：原來這白乎乎的、細細的、像雪花一樣的東西叫面粉呀！
（二）知道面粉的來源和用途。
1、師：你們知道面粉是哪來的.嗎？它可以用來做什么呢？你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了！（音樂《大饅頭》）。
2、師：原來面粉是小麥磨出來的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來做什么呢？
3、（欣賞面粉制品圖片）師：看，老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點心呢?。ㄓ變盒蕾p）。
（三）操作“和面”
1、師：看，這是面粉，這是水，現(xiàn)在它們兩個要來做好朋友咯~（教師示范和面）教師：面粉和水兩個好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么？（面團）。
師：我看好多小朋友也迫不及待地想來試一試了，那好吧，給你們一個機會也去嘗試一下，注意加水的時候要慢慢的噢，不然就會搞砸啦！
2、幼兒親自操作，教師巡回指導(dǎo)。
3、師：軟軟的面團揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點心么，那我們快來也用這軟軟的面團做一些特別的小點心吧！
4、幼兒嘗試用面團做出各式點心。
（四）搟面。
1、師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是“手搟面”，知道什么是手搟面嗎？（介紹手搟面的含義：用搟面杖搟出來的面就叫手搟面）。
2、師：手搟面到底是怎么做出來的呢？仔細瞧好了?。ǔ鍪緭{面杖和已搟好的面餅介紹一下，教師示范操作）。
（五）品嘗。
2、師：請小朋友們閉上小眼睛，從十開始倒數(shù)，當數(shù)第一時，美味的手搟面就會出現(xiàn)咯?。◣熡椎箶?shù)）。
3、師：美味的手搟面來啦，大家快嘗一嘗吧?。ㄈ耸忠煌胧謸{面品嘗）。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇五
各位評委老師：
一、設(shè)計思路：
近來我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對于面點比較喜歡，但對于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，科學(xué)教育的內(nèi)容應(yīng)從幼兒的身邊取材，我這次活動的選材就來源于生活所以我設(shè)計了關(guān)于面粉的活動。
二、教學(xué)目標。
教育活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。新《綱要》中指出：目標要注重全面性，要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)。根據(jù)我們青豆班孩子的實際情況和年齡特點,我確立了包含情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的目標：
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉外部及內(nèi)部的特性及各種類型的面粉制品。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，鞏固捏、團、搓、壓等技能培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
3、激發(fā)幼兒喜歡吃面粉制品，及愛惜糧食的情感。
根據(jù)目標，我把活動的重點定位于：初步感知面粉外部及各種類型的面粉制品。
難點是：嘗試用加水的方法把面粉變成面團感知面粉內(nèi)部粘的特性。
活動，更應(yīng)該具備對幼兒科學(xué)教育活動的觀察、研究和指導(dǎo)的技能，同時順應(yīng)幼兒的創(chuàng)造性思維，采取相應(yīng)的適宜的教法與學(xué)法，我將在活動過程中具體為大家介紹一下。
總之，目標的定位遵循了幼兒的身心發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點，注重科學(xué)教育內(nèi)容的趣味性、方法的靈活性、手段的多樣性，以游戲操作為基本活動方式，寓教于樂，動靜交替，為此我還做了如下活動準備：
三、活動準備：
物質(zhì)準備：面粉、水、盤子、抹布(人手一份)、各類點心若干布置在流動小商店。
經(jīng)驗準備：活動前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動的基礎(chǔ)，
四、活動過程：
(一)激發(fā)興趣引出活動內(nèi)容：興趣是最好的老師，活動一開始我就提了以下一些問題：流動小商店來了，商店里放著什么?你認識這些糕點嗎?它們都用什么原料做的?通過層層遞進的提問法引出活動的.主題面粉。
(二)初步感知面粉外特性，活動的重點在這一環(huán)節(jié)中，我給予幼兒一定的探索機會，讓幼兒通過各種感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用獨立探究法：新的科學(xué)教育觀強調(diào)讓孩子獨立探究，通過自己動手動腦解決問題。在本次活動中，我放手讓幼兒獨立去嘗試、探索，事先不做示范，不直接告訴他們結(jié)果如何，而是讓孩子感到他們有新發(fā)現(xiàn)，自己得到結(jié)果和找到答案，主動建構(gòu)知識經(jīng)驗。幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、會粘在身上手上，再通過實驗法與米粒比較感知面粉輕的特點。
(三)了解面粉粘的內(nèi)部特性這一環(huán)節(jié)是。
活動的難點，根據(jù)幼兒好奇、好動的特點，運用皮亞杰的認知發(fā)展理論，在這個環(huán)節(jié)我安排了孩子們自由探索和操作。充足的材料保證了每個孩子都有探索操作的機會。在這一過程中，教師是引導(dǎo)者、支持者、參與者。幼兒動腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團。在設(shè)計中教師注重幼兒的主動性，讓幼兒從無目的地操作，到點出重點加水操作，加以指導(dǎo)，其中基本由幼兒主動發(fā)現(xiàn)，主動解答，極大的發(fā)揮幼兒的主動性。教師隨機地進一步感知面粉粘的特性。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高。在討論有哪些好吃的食品是用面粉做出來的呢?這一環(huán)節(jié)中我利用幼兒已有的經(jīng)驗來感知各類面粉制品的同時也進行了愛惜糧食的教育，目標三在這一小環(huán)節(jié)中得到落實。
(四)學(xué)做小廚師這一環(huán)節(jié)中面團的可塑性給予幼兒極大空間的想象，發(fā)散性思維，再度讓幼兒表現(xiàn)展示的機會，把自己的想象付諸于行動，把想象的內(nèi)容展現(xiàn)出來。此環(huán)節(jié)讓幼兒產(chǎn)生極大的成功感，體驗到活動的樂趣所在。目標二在這一環(huán)節(jié)中得以落實。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇六
活動目標：
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗揉面團的樂趣。
活動準備：面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
活動過程：
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉?！斑祝∵@些是什么呀？我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么？”（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征）。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、了解面粉的特性。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團做成的。
3、怎樣把面粉變成面團呢？（加水）。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團。
三、幼兒操作，教師觀察指導(dǎo)。
1、讓幼兒感受面粉變成面團的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團。
四、小結(jié)。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇七
活動目標：
1、通過做做、玩玩的活動，初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動手操作，體驗揉面團的樂趣。
3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、通過實驗培養(yǎng)互相禮讓，學(xué)習(xí)分工合作的能力。
5、激發(fā)幼兒樂于探索科學(xué)實驗的樂趣。
活動準備：
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
活動過程：
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
“咦!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么?”(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征)。
小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。
二、了解面粉的特性。
1、哪些好吃的東西是用面粉做出來的呢?(面包、饅頭等面粉制品)。
2、教師小結(jié)這些好吃的東西是用面團做成的。
3、怎樣把面粉變成面團呢?(加水)。
介紹桌面材料：桌面上有水和面粉，請你們試一試將面粉變成面團。
三、幼兒操作，教師觀察指導(dǎo)。
1、讓幼兒感受面粉變成面團的過程。
2、通過對比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團。
四、小結(jié)。
活動反思：
從小激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣，提高科學(xué)活動能力，培養(yǎng)愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達等良好習(xí)慣，對其日后學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會生活、學(xué)會發(fā)展，具有重要的意義。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇八
活動目標：
1.引導(dǎo)幼兒運用感官探索冰的特性，嘗試用多種方法取出冰中的玩具。
2.幼兒樂意在活動中提出自己的設(shè)想，并通過實驗加以驗證。
活動準備：
1.準備一個四周挖有小洞的大紙箱，將凍有幼兒玩具的大冰置于大紙箱里。
2.錘子、剪子、鋸子、鉗子、積木、塑料棒、熱水、爐子、砂紙等各種工具材料。
3.幼兒每人一份記錄板、筆及紅星。
活動過程：
一、發(fā)現(xiàn)問題。
1.幼兒將手伸進紙箱洞里觸摸冰，感受冰的特性。
（1）用手捏一捏、壓一壓，知道冰是固體的，有一定的硬度。
（2）提醒幼兒一只手摸冰，另一只手摸沙紙，感受冰是光滑的。
（3）將摸冰的手拿出來與另一只手比比看，這只手的水是從哪里來的？知道冰是可以融化的。
二、提出問題。
1.請幼兒觀察冰中的玩具，并想想用什么辦法才能取出自己心愛的玩具。
2.幼兒在實驗記錄板上畫出自己的設(shè)想，教師巡回指導(dǎo)并了解幼兒的想法。
3.幼兒交流各自的設(shè)計方案，并將設(shè)計方案貼在白板上。
三、實驗論證。
幼兒開始根據(jù)自己設(shè)計的方法尋找材料和工具進行驗證，教師巡回觀察，并給予適當?shù)闹笇?dǎo)。
1.觀察每個幼兒實驗的情況，及時給予適宜的支持和引導(dǎo)。
2.詢問個別幼兒采用某種方法的理由。
3.教師采用幼兒沒有想到的方法，與幼兒共同實驗。
4.當幼兒取出玩具后，請幼兒在成功的方法處貼上一顆紅星。
四、交流討論。
根據(jù)冰的各種特性，引導(dǎo)幼兒共同討論。
師：你是用什么辦法從冰中取出玩具的？為什么這種辦法能取出玩具？
1.幼兒分別介紹自己在實驗中采用過的方法。
活動延伸：
如果冰里面還有一些沒取出的玩具，可以讓幼兒想一想：放在室外，它們會出來嗎，為什么？哪種方法能更快地取出玩具？活動可根據(jù)情況進行延續(xù)。
設(shè)計評析：
活動目標和內(nèi)容的設(shè)計，接近孩子們已有的知識經(jīng)驗和能力，順應(yīng)了孩子們的需求和興趣，所以孩子們樂于參與。活動材料的準備充分，符合目標的需要，特別是活動前，將孩子心愛的玩具凍于一大塊冰中，增強了孩子主動探究的愿望和積極性。整個活動的指導(dǎo)，教師遵循了科學(xué)活動的新理念：幼兒是主角，他們按照自己設(shè)計的思路進行大膽的、主動的嘗試與探究；教師則更多的是鼓勵、關(guān)注、等待與支持。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇九
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
活動準備。
1、ppt課件。
2、面粉、水、盤子、抹布(人手一份)牙簽若干。
活動過程。
一、激發(fā)興趣，初步感知面粉。
1、教師：咦!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么?
(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。)。
2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性。
1、教師：面粉可以做什么呢?(面包、饅頭等面粉制品)。
2、提問：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢?教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團的。
3、教師：怎么樣把面粉變成面團呢?
請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團。
幼兒操作，教師觀察，并進一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團。
三、中華小廚師。
1、欣賞——好吃的面食。
3、提問：你想把面團變成什么呢?
4、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
四、展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
1、ppt課件-好吃的面食。
2、面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干。
1、教師：咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？
（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。）。
2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
1、教師：面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、提問：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團的。
3、教師：怎么樣把面粉變成面團呢？
請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團。
幼兒操作，教師觀察，并進一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團。
1、欣賞-好吃的面食。
3、提問：你想把面團變成什么呢？
4、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十一
1.了解面粉的來源和用途。
2.樂于自己動手，體驗和面。
3.體驗勞動者的辛苦，珍惜勞動成果。
1.水。
2.面粉。
3.盆。
4.圍裙。
5.歌曲《大饅頭》。
(一)、出示面粉，猜猜玩玩。
2、教師：究竟是什么?在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西，請你去看一看、聞一聞、嘗一嘗!
3、幼兒初次嘗試操作。
4、教師揭曉答案：原來這白乎乎的、細細的、像雪花一樣的東西叫面粉呀!
(二)、知道面粉的來源和用途。
1、教師：你們知道面粉是哪來的嗎?它可以用來做什么呢?你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了!(音樂《大饅頭》)。
2、教師：原來面粉是小麥磨出來的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來做什么呢?
3、(欣賞面粉制品圖片)教師：看，老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點心呢!(幼兒欣賞)。
(三)、操作“和面”
1、教師：看，這是面粉，這是水，現(xiàn)在它們兩個要來做好朋友咯~(教師示范和面)教師：面粉和水兩個好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么?(面團)教師：我看好多小朋友也迫不及待地想來試一試了，那好吧，給你們一個機會也去嘗試一下，注意加水的時候要慢慢的噢，不然就會搞砸啦!
2、幼兒親自操作，教師巡回指導(dǎo)。
3、教師：軟軟的面團揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點心么，那我們快來也用這軟軟的面團做一些特別的小點心吧!
4、幼兒嘗試用面團做出各式點心。
(四)、搟面。
1、教師：剛才小廚師們可真厲害，黃老師也迫不及待地想來試試手藝了，誒，我今天想給大家展示的是“手搟面”，知道什么是手搟面嗎?(介紹手搟面的`含義：用搟面杖搟出來的面就叫手搟面)。
2、教師：手搟面到底是怎么做出來的呢?仔細瞧好了!(出示搟面杖和已搟好的面餅介紹一下，教師示范操作)。
(五)、品嘗。
2、教師：請小朋友們閉上小眼睛，從十開始倒數(shù)，當數(shù)第一時，美味的手搟面就會出現(xiàn)咯!(師幼倒數(shù))。
3、教師：美味的手搟面來啦，大家快嘗一嘗吧!(人手一碗手搟面品嘗)。
從小激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣，提高科學(xué)活動能力，培養(yǎng)愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達等良好習(xí)慣，對其日后學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會生活、學(xué)會發(fā)展，具有重要的意義。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十二
1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動手操作的興趣，初步培養(yǎng)幼兒發(fā)散性思維。
活動準備。
1、ppt課件-好吃的面食。
2、面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干。
活動過程。
1、教師：咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？
（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。）。
2、教師小結(jié)：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。
二、了解面粉的特性。
1、教師：面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）。
2、提問：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結(jié)：先應(yīng)該和面團的。
3、教師：怎么樣把面粉變成面團呢？
請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團。
幼兒操作，教師觀察，并進一步讓幼兒感受面粉粘的特性。
小結(jié)：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團。
三、中華小廚師。
1、欣賞-好吃的面食。
2、教師：許多好吃的東西都是用面團做成的，都是廚師叔叔阿姨們發(fā)明的，
今天我們也來當個中華小廚師，來發(fā)明好吃的東西好嗎？
3、提問：你想把面團變成什么呢？
4、幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
四|展示作品，結(jié)束活動。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十三
活動目標：
1、通過操作獲取有關(guān)火的具體經(jīng)驗，知道火能發(fā)光、發(fā)熱。
2、通過觀看錄象“神奇的火”，了解火對人們的用處和危害。
3、大膽用語言表達自己對火的認識。
4、培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
5、加強幼兒的`安全意識。
活動準備：
蠟燭，收集有關(guān)火的各種資料圖片和錄象。
活動過程：
一、通過操作，幫助幼兒獲取有關(guān)火的具體經(jīng)驗。
1、教師：小朋友，你們看見過火嗎？它是什么樣子的？
2、教師點燃蠟燭，讓幼兒觀察。
教師：小朋友，你們看到燒出來的火是什么樣子的？幼兒交流，大膽表達。
二、聯(lián)系幼兒日常生活中有關(guān)火的經(jīng)驗。
教師：請你想一想，你還在哪里看到過或？（兒回憶表達）。
三、組織幼兒觀看有關(guān)“火”的圖片或錄象資料，使幼兒知道火的用處和危害。
1、你知道火對我們有什么用處嗎？沒有火，人會怎樣？
2、火對我們有很多用處，可是火有沒有壞處呢？有什么害處？
3、觀看圖片資料和錄象，幼兒相互交流。
4、師幼小結(jié)：火能發(fā)光、發(fā)熱，發(fā)電，火還能推動飛船上天，火還可以取暖、燒烤食物等?；疬€有什么用處呢？古代烽火臺上的烽火可以用來傳遞信息，焰火在節(jié)日里給人們帶來歡樂。火對我們有很多用處，可是火椰油害處，火能燒毀森林、房屋，還能把人燒死。
四、進行安全教育。
1、提問：如果看見起火，應(yīng)該怎么辦呢？
2、教師小結(jié)：火能發(fā)光、發(fā)熱。我們可以利用火做很多好事。人不能離開火，但是火也帶來害處。大火會把房子、森林燒掉，把人燒死，我們小朋友不能靠近火，也不能玩火。如果看見起火，應(yīng)該報告大人，或大火警電話119。
孩子最喜歡火、水、泥等，今天當我一拿出蠟燭，點燃的時候，就是平時常見的火也讓孩子們開心極了。
火很平常，生活中到處可見！火又很特殊，它是怎么來的？
火是人類的朋友，為人類做貢獻?；鹩质侨祟惖臄橙耍袝r會傷害我們。
孩子們和我一起討論了有關(guān)火的一切。
我想通過這節(jié)課他們肯定對火有了更深的了解。
活動反思：
火是日常生活中常見的東西，平時，我們一直告訴孩子，火是很危險的，火會帶給人類災(zāi)難。孩子對火也許是懼怕更多一點，今天，我們一起學(xué)習(xí)了火其實是人類進步的標志，沒有火，人就不能進步，舉了利用火的幾個例子，我想，這下火在孩子的心中，有了更深的印象。
小百科：金文火字由火苗的象形加兩點構(gòu)成，兩點表示火苗中有東西向兩旁散發(fā)，整個字是向四周發(fā)光發(fā)熱的東西的示意圖，由此產(chǎn)生火的含義。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十四
目標：
1、能區(qū)分米粉和面粉，知道它們分別是由米和小麥磨出來的。
2、知道米粉和面粉能做出各種不同的人們愛吃的食物。
準備：
1、課前讓幼兒向家長了解米粉和面粉可以做成什么點心。
2、幾種面粉和米粉做的`點心，一把大米，一把小麥。
3、幼兒洗干凈手，每組一盤米粉和面粉。
過程：
1、出示元宵，引發(fā)早點用料的問題。
這是什么，吃過嗎？它是用什么做出來的，你還吃過哪些早點，它是用什么做出來的？（米粉與面粉等）。
2、引導(dǎo)幼兒區(qū)分米粉與面粉。
（1）了解米粉與面粉是由不同的原料磨出來的。
請小朋友說說米粉是用什么做出來的，面粉又是用什么做出來的。(出示大米與小麥，幫助幼兒了解米粉是由大米磨出來的，面粉是由小麥磨出來的)。
(2)感知兩種粉的不同。
請小朋友看看、摸摸、聞聞這里的兩種粉，說說這兩種粉有什么不同。（摸摸，用手捏一捏，搓一搓，看看，鼻子聞聞）。
猜猜哪一種是米粉，哪一種是面粉？
小結(jié)：米粉比面粉粗一些，更白一些，聞起來還有一點香味；面粉摸上去有點滑，很細膩，沒有米粉白，也沒有香味。
3、了解米粉和面粉與人們生活的關(guān)系，用它們能做出不同的食品。
（1）米粉除了用來做元宵，還可以做出什么好吃的東西？面粉又能做出什么好吃的？（米粉能做出元宵、米糕、年糕、嬰兒米粉、糯米餅等；面粉能做出燒餅、油條、大餅、饅頭、包子、花卷等）。
（2）出示已準備好的幾種食物，幫助幼兒了解米粉、面粉的作用。
4、擴展幼兒的知識經(jīng)驗。
請幼兒說說除了米粉和面粉做成的點心，你還見過哪些點心，它們是用什么粉做出來的。（藕粉、綠豆沙、紅豆沙、玉米粉等。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十五
1.看一看，摸一摸。
師：看，這是什么?什么顏色?摸起來什么感覺?
小結(jié)：面粉是白色的，摸起來滑滑的、細細的、輕輕的粉狀物體。
2.面粉哪里來?
師：面粉是什么東西做成的?
小結(jié)：我們一般說的面粉都是指小麥粉，如果有特別指出，如玉米粉，是用玉米磨成的;再如糯米粉，是用糯米磨成的。
3.認識小麥。
出示小麥圖片，老師介紹麥穗有像針一樣的麥芒，麥穗上的麥粒整齊的排列著，小麥未成熟時呈綠色，初夏成熟時呈金黃色。
二、生活中無處不在的面粉。
1.談?wù)摚耗男┦澄锸怯妹娣圩龅?
2.老師出示圖片，豐富幼兒生活經(jīng)驗。
三、面粉如何變食物。
1.提問：面粉如何變成這些可以吃的食物呢?
2.和面團，教師示范如何和面團。
3.幼兒動手操作，試一試把面粉變成面團，進一步感受面粉的粘性。
四、為什么要吃面食。
常吃面食有三大好處：
1.面中含有抗癌物質(zhì)。
2.面食能夠養(yǎng)心氣。
3.健脾養(yǎng)胃。
五、哪些面食不能多吃。
油條、麻花等油炸食品不宜多吃。
中班科學(xué)活動趣識面粉教案篇十六
活動目標：
1、幼兒能夠了解面粉光滑、細、輕、白色、無味的基本特征及用途。
2、豐富詞匯：面粉軟。
3、教育幼兒愛惜糧食，喜歡吃面食。
活動準備：
小狗木偶一個;不同種類的面食食品若干;每組一盤面粉;小麥1瓶。
活動過程：
一、以游戲形式，激發(fā)幼兒認識面粉的興趣。
師：“小朋友，告訴你們一個好消息，小狗貝貝的面食店今天開業(yè)了，咱們一起去看看都有什么好吃的吧!”“瞧，有什么呀?”(出示面食)。
“小狗貝貝店里有這么多好吃的，它想考考你們，這么多好吃的都是用什么做成的呢?”(面粉)。
“這些好吃的都離不開面粉，想不想認識它?(想)“小朋友可以用小手摸一摸，捻一捻，聞一聞，吹一吹，看看面粉到底是什么樣子的?”(出示面粉)。
二、引導(dǎo)幼兒利用感官、感知面粉的基本特征。
1、對幼兒的操作進行梳理。
師：“面粉是什么顏色的?”(白色的)。
“小朋友用你的小手來摸一摸這白色的面有什么感覺?”(光滑的)。
“再用你的手指來捻一捻，覺得面粉怎么樣?”(很細)。
“來吹一吹、看一看、面怎么樣?”(像粉一樣，輕輕的飛起來)。
“用鼻子聞一聞它有沒有味道?”(沒有)。
教師小結(jié)：面粉的顏色是白色的、摸上去是光滑的、感覺又細又軟的、吹一吹很輕，聞起來沒有氣味。
2、引導(dǎo)幼兒感覺面團的特點。