教案是教師為了指導(dǎo)教學(xué)活動而制定的一種教學(xué)設(shè)計方案。如何編寫一份優(yōu)秀的教案呢？首先，我們需要明確教學(xué)目標，確定學(xué)生應(yīng)該達到的知識、能力和情感目標。然后，根據(jù)教學(xué)目標，選擇合適的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)資源。接下來，我們應(yīng)該合理安排教學(xué)活動，采用多種多樣的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。此外，我們還需要關(guān)注學(xué)生的實際情況，根據(jù)不同學(xué)生的差異性制定個別化的教學(xué)方案。最后，我們應(yīng)該及時進行教學(xué)評價，檢查學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，并對教學(xué)過程進行反思和改進。教案的編寫應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和創(chuàng)新思維。
課文想北平教案設(shè)計篇一
淡水是世界上最珍貴的資源之一。水的歷程造就了生命的歷程，相當于全球河流一半的水，下面為大家分享了關(guān)于水的地理小論文，一起來看看吧！
地球表面約有70%以上被水覆蓋，其余約占地球表面30%的陸地也有水存在，地球上總水量為13.8億立方千米，其中比較容易開發(fā)利用的與人類生活生產(chǎn)關(guān)系最密切的湖泊，河流和淺層地下淡水源，只占淡水總量的0.34%，為104.6萬億立方米，還不到全球總儲量的萬分之一。在這種全球水源明顯不足的情況下，我國已脫不了厄運。由于中國人口眾多使得本來水源豐富的大國人均擁有水量明顯不足，人均值約為世界人均水量的四分之一。面對中國嚴峻的水源短缺的情況，中國更加令人棘手的是水污染，這更加劇了水源不足的問題。
1.何謂水體污染。
水體污染是指天然水體因某種物質(zhì)的介入而導(dǎo)致其物理、化學(xué)、生物或放射性等方面特性發(fā)生改變，從而影響水的有效利用，危害人體健康或破壞生態(tài)環(huán)境造成水質(zhì)惡化的現(xiàn)象。水污染一般是指水中污染物數(shù)量超過了水體自凈能力；污染物數(shù)量達到了破壞水的原有用途的程度；污染物含量已超過水中該物質(zhì)的本底值，從而影響水的用途。
2.水污染的類型。
按照水的存在形式劃分，可由地表水污染和地下水污染；按污染物屬性劃分可有物理水污染、化學(xué)水污染；按水域分類則有河流污染、湖泊污染、水庫污染和海洋污染等；按污染物分可有金屬污染、酸堿污染、有機污染、熱污染等。在這里只舉幾類作討論。
2.1金屬污染。
金屬污染是指污染水體的重金屬，主要是汞、鎘、鉛及類金屬砷等生物毒性顯著元素，也包括具有一定毒性的一般重金屬。這里簡單介紹以下幾種重要毒性重金屬的危害。
2.1.1汞污染及其危害。
汞污染主要來自化工廠、氯堿廠、農(nóng)藥廠、冶煉廠和汞儀表等工廠排出的廢水。金屬汞形式的汞毒性不是很大，大多數(shù)汞能通過消化道而不被吸收。汞及其化合物對植物的葉、芽和花瓣均造成傷害，可是鳥類的繁殖功能下降嚴重的可導(dǎo)致鳥類死亡，可損害人體內(nèi)酶的功能和中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，造成致畸和遺傳性危害，可以使人患水俁病、肝炎和血尿等。汞及其化合物也能通過胎盤使胎兒發(fā)生先天性汞中毒，亦通過母乳使嬰兒中毒，使他們發(fā)育不良，智力低下，畸形甚至腦癱瘓。
2.1.2鉛及其化合物的危害。
鉛能影響植物光合作用和蒸騰作用地進行，使農(nóng)作物產(chǎn)量下降。鉛又能損害人和動物肝臟和心臟，使發(fā)育變得遲緩，使頭部肌肉、關(guān)節(jié)、脾、骨髓和神經(jīng)系統(tǒng)患病，嚴重時可導(dǎo)致動物和人死亡。
2.1.3砷及其化合物的危害。
砷能使植物改變顏色，使葉片枯萎，造成農(nóng)作物產(chǎn)量下降。他又能破壞動物和人體酶功能，引起神經(jīng)系統(tǒng)和毛細血管發(fā)生器性質(zhì)病變，使動物和人患癌癥。
2.2酸堿污染。
酸堿污染是指水體中酸堿濃度異常的一種水污染現(xiàn)象。天然水的'ph為6.5～8.5，當ph值小于6.5或大于8.5時表示水體受到了酸堿類污染。水中酸性物質(zhì)主要來自制酸廠，化工廠，粘膠纖維廠，酸洗車間等含酸污水以及礦山排水和酸雨等。水中堿性物質(zhì)主要來自制漿廠，造紙廠，制堿廠，印刷廠，制革廠和煉油廠等堿性物質(zhì)的廢水。當水體ph小于6.5或大于8.5時，水中微生物的生長就會受到抵制。酸堿污染會使水的含鹽量增加，對工業(yè)，農(nóng)業(yè)，漁業(yè)和生活用水都會產(chǎn)生不良影響。嚴重的酸堿污染還會腐蝕船只，橋梁及其他水上建筑。
2.3有機污染。
水中所含有機物種類繁多。
2.3.1耗氧有機物。
耗氧有機物可引起水體融氧含量大幅度下降。水中有機物大多數(shù)能夠被微生物分解和利用，這類有機物在分解過程中需要消耗水中溶解氧，故稱為耗氧污染物。溶解氧大幅下降是水體遭受有機物污染后的顯著特征。大量需氧有機物進入水體，被好氧微生物分解，使水體溶解氧大幅下降，甚至造成缺氧狀態(tài)，危害水體生物有時使魚類大批死亡。溶解氧耗盡時，有機物即轉(zhuǎn)入?yún)捬醴纸膺^程，其中產(chǎn)生甲烷、硫化氫、氨等還原性物質(zhì)和惡臭使水質(zhì)變壞。
2.3.2難降解有機物。
難降解有機物是指在自然環(huán)境條件下難以被降解的有機物，其大多數(shù)為人工合成化學(xué)品，其特點是在水中能長期穩(wěn)定存留在食物鏈之中進行生化積累，其中一部分化合物即使在十分低含量下仍然具有致癌致畸致突變作用，對人類健康威脅極大。
3.水污染的防治對策。
3.1提高水源利用率，不僅可以增加水源，而且可以減少污染水排放量，減輕水污染?？梢詮囊韵聨追矫嫣岣咚睦寐?。
3.1.1提高農(nóng)業(yè)灌溉用水利用率。
農(nóng)業(yè)灌溉用水利用效率從整體上決定著全國水源的使用。效率近年來我國農(nóng)業(yè)節(jié)水工作有相當大的發(fā)展主要表現(xiàn)在兩個方面：一是投入增加，二是研究推廣新的節(jié)水灌溉設(shè)備和技術(shù)的力度大大增加。
據(jù)估算，如果科學(xué)發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)，到2030年我國改革水的利用系數(shù)可達0.6～0.7，水分生產(chǎn)率可達到1.5千克每立方米，農(nóng)業(yè)灌溉用水利用率提高0.3，按現(xiàn)狀4000億立方米計算，則可節(jié)水1200億立方米，可增產(chǎn)1.2億噸糧食。
3.1.2提高工業(yè)用水利用率。
我國工業(yè)用水利用率不高，用水嚴重浪費的現(xiàn)象也普遍存在。我國沿海城市利用海水冷卻已有60多年歷史，但目前利用量并不大，相對浪費了大量水源一般來講，工業(yè)用水利用率愈高，節(jié)水投資就愈大，幾乎呈指數(shù)遞增。提高工業(yè)利用率最重要經(jīng)濟和財力的制約而無潛力可挖。我國已經(jīng)把到城市工業(yè)（不含電力）用水重復(fù)利用率達到75%作為我國工業(yè)用水利用率遠期控制目標之一。
3.2因地制宜發(fā)展污水處理技術(shù)。
鑒于我國水源緊缺，水源在時空分布上極不平衡，加之各地在經(jīng)濟發(fā)展上的差異，在污水處理技術(shù)的選擇上應(yīng)采取不同的對策。
在南方地區(qū)，根據(jù)水環(huán)境容量相對充沛的特點，應(yīng)科學(xué)的利用大江大海的自然凈化能力通過論證，在初級處理基礎(chǔ)上發(fā)展城市污水排海排江工程?？梢岳媚戏叫『?，小湖縱橫交錯的優(yōu)勢合理規(guī)劃科學(xué)布局，適當發(fā)展一些氧化塘、氧化溝、氧化湖和脫氮除磷技術(shù)。
在北方和中部地區(qū)，水源短缺是突出的矛盾，應(yīng)以污水源化為重點，發(fā)展污水源的二次利用，多次利用，重復(fù)利用。以污水回用為目標，城市排水管網(wǎng)和污水處理廠的設(shè)置應(yīng)作相應(yīng)調(diào)整并發(fā)展以二級生物處理為主的處理工藝。
在西部高原，干旱、半干旱地區(qū)，主要是發(fā)展改善生態(tài)的措施發(fā)展一些污水源化技術(shù)和土地處理技術(shù)。
課文想北平教案設(shè)計篇二
讓兩三名學(xué)生到展示臺上展出自己的作品，或者自己念出自己的作文。
2、積累分享。
分享作文中的好詞佳句，積累語言！
3、佳作賞析。
師生共同討論交流一篇作文，發(fā)現(xiàn)閃光點，指出不足，共同幫助修改，好文章是修改出來的。
4、共同進步。
同桌合作，按老師教給的方法共同修改彼此作文。
課文想北平教案設(shè)計篇三
能正確、流利、有感情地朗讀詩歌，背誦詩歌。
復(fù)習(xí)鞏固漢語拼音，學(xué)會“江南”兩個生詞。
引導(dǎo)學(xué)生入情入境，體會詩歌的意境美，真切感受江南水鄉(xiāng)的美景。教學(xué)難點：理解“荷葉何田田”的意思。
教學(xué)準備：多媒體課件。
一、導(dǎo)入新課。
師：小朋友，你們?nèi)ミ^江南嗎？去過江南的小朋友說說你去過江南的哪些地方？生：我去過蘇州。生：我去過常州。生：我去過無錫。師：對，這些地方都屬于江南。人人都說江南美，但江南最美的要數(shù)江南水鄉(xiāng)了，讓我們一起去領(lǐng)略一下江南水鄉(xiāng)的風(fēng)光吧?。ㄗ寣W(xué)生通過多媒體課件邊聽邊觀看江南水鄉(xiāng)的美景）。
師：你覺得江南水鄉(xiāng)哪兒最美？
生：那兒的水很清很清，清得可以看見水底的魚兒。
生：那兒的荷花粉紅粉紅的，特別的漂亮。
生：碧綠碧綠的荷葉像大圓盤一樣，美麗極了。
生：（齊讀）江南。（板書課題）。
二、學(xué)習(xí)生字“江”、“南”
出示：“江”
誰來說說這幾拼音節(jié)？（教師板書：jiang）。
你用什么辦法來記住這個字的？
我們來看看電腦老師是怎樣一筆一畫寫的。
學(xué)生書空。
請小朋友仔細看老師在田字格中書寫“江”（教師板書：江）。
學(xué)生描紅“江”
做生字開花的游戲。
誰能用自己喜歡的詞說一句完整的話。出示“南”
（1）讀準字音。
（2）看清字的形狀。
（3）記住字的筆順。
（4）一筆一畫照著寫。
交流自學(xué)情況。（評：教者在重點指導(dǎo)“江”字的讀寫基礎(chǔ)上，出示自學(xué)提示，要求學(xué)生自學(xué)“南”字，讓學(xué)生自己去領(lǐng)悟?qū)W生字的方法。采用“先扶后放”的教法。培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，也激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。）。
三、感知。
生：我看到了美麗的荷花。（教師在黑板上貼“荷花”的圖片）。
生：我看到了快樂的魚兒。（帖“魚兒”的圖片）。
生：我看到了綠油油的荷葉。（帖“荷葉”的圖片）。
師：我們小朋友知道荷葉也叫蓮葉，那么荷花也叫蓮花。誰來做小老師把你知道的有關(guān)蓮花的知識向大家作個介紹。
生：我知道蓮花是在夏天開放。
生：老師，我昨天上網(wǎng)查過，蓮花有好幾種顏色，有紅的、白的、黃的、紫的……。
生：蓮花可以結(jié)出蓮蓬，蓮蓬里面有許多的蓮子。
師：讓我們一起欣賞這美麗的蓮花吧?。▽W(xué)生觀看課件）。
四、讀懂課文，入境悟情（一）。
學(xué)習(xí)第一句師：每到蓮子成熟的時候，人們就可以去一一采蓮了。人們撐著小船去采蓮的時候會看到什么，想到什么呢？我們小朋友讀讀課文就明白了。下面請小朋友借助拼音把《江南》這首詩讀正確、讀通順。
生：自由、大聲地讀……。
師：誰愿意讀？（指明讀，學(xué)生評）出示圖片：
師：采蓮的人看到了什么呢？
生：采蓮的人看到了很多很多的蓮花、蓮葉、蓮蓬。
師：你們喜歡蓮葉嗎？說說你們喜歡它的理由。
生：蓮葉碧綠碧綠，非常漂亮，所以我喜歡它。
生：蓮葉一片挨著一片，很多、很綠，所以我喜歡它。
師：請你用一句話來夸夸蓮葉。
生：蓮葉真美呀！
生：蓮葉真多呀！
生：蓮葉真可愛呀！
生：（齊讀：蓮葉何田田！）在圖片上出示第一句：江南可采蓮，蓮葉何田田。
師：誰來夸夸這美麗鮮亮的蓮葉？
（學(xué)生讀第一句）師：你們想聽老師讀嗎？（老師有感情地讀第一句）。
師：小評委們，評評老師讀得怎么樣？
生：徐老師讀得很美！
師：謝謝！
生：我覺得老師讀“蓮葉何田田”的時候，好象讀慢了。
師：謝謝你給我提的意見。你是怎樣理解的，你就怎樣讀，好嗎？我相信你會讀得比我更好?。ㄐ∨笥炎杂勺x）（男、女生賽讀）。
五、學(xué)習(xí)第二句。
師：這么美的蓮花、蓮葉，把小魚也吸引過來了，這些小魚在干什么呢？（學(xué)生觀看課件）。
生：小魚在水里游來游去。
師：小魚游來游去好象在干什么呢？
生：小魚好象在捉迷藏。小魚好象在做游戲。這些小魚好象在唱歌、跳舞。
師：我們小朋友說得真好，那誰能連起來說一說：小河里，魚兒有的像在（），有的像在（），還有的像在（）……，它們玩得（）。（出示句式）。
課文想北平教案設(shè)計篇四
讀了《想北平》，感到了寫作的另一種境界，這篇文章是我明白了，寫作，有時并不需要風(fēng)花雪月華麗的文字，這些誰都會寫。也不能寫的毫無內(nèi)容，使文章太空虛，所以只要有真情實感就夠了。在《望北平》中，我并沒有看到什么太華麗的修辭，也沒什么優(yōu)美的語句，只是樸實的通俗的文字，但是，樸實不代表著空虛，里面有內(nèi)容，包含了老舍老爺爺對北平的喜愛，他竟在文章里直接說：“可是，我真愛北平?！边@就直接的表達了對北平的喜愛。
老舍老爺爺還在文中提到。歐洲四大歷史都城算什么？比起北平，還太“熱鬧”，而空曠的地方又太空曠，不像北平既復(fù)雜又有個邊界，那長著紅酸棗的老城墻讓他如此喜歡，他甚至可以快樂地背對城墻坐在石上看一天的小蝌蚪或葦葉上的嫩蜻蜓，無所求，無可怕，仿佛回歸童年安適快樂的時光那該是怎樣一種愜意！
――題記。
幻化成千言萬語堵在喉頭，然而在這千言萬語中，卻沒有一個字可以形容他洶涌澎湃的情感。
他恨自己不能像李白那樣――瀟灑拂袖，便勾勒出半個盛唐；他只能借自己對母親的愛類比對北平的愛，他只能用平凡的筆，描繪出自己心中熟悉的北平――卻不知，當他的文字在許多人面前鋪展開來，已經(jīng)震撼了不知多少心靈。
歐洲四大歷史都城算什么？比起北平，還太“熱鬧”，而空曠的地方又太空曠，不像北平既復(fù)雜又有個邊界，那長著紅酸棗的老城墻讓他如此喜歡，他甚至可以快樂地背對城墻坐在石上看一天的小蝌蚪或葦葉上的嫩蜻蜓，無所求，無可怕，仿佛回歸童年安適快樂的時光――那該是怎樣一種愜意！
從美國運來的橘子算什么？還不是嬌嫩地包著紙，以此來顯示自己的華貴？可笑――這些“貴婦人”遇到北平帶著霜兒的玉李，就會知道什么是真正的美與自然！
然而思念是會呼吸的痛，當老舍慢慢拉回思緒，發(fā)現(xiàn)他呼吸的每一口氣息，已不再屬于他眷戀的家鄉(xiāng)；他踏上的每一方土地，已不再觸動內(nèi)心的柔軟；他所深愛著的北平，正處于危機之中！
可是，面對著一切，他卻并不能做些什么來改變現(xiàn)狀，于是，他落淚了――這不是懦弱的表現(xiàn)，這是一個愛國者在牽掛自己遙遠的家鄉(xiāng)，這是一個巨大悲魂的戰(zhàn)栗，這是老舍，在用自己的靈魂，自己的生命思念北平……想已不再是想，是纏綿，是牽絆，是撕心裂肺的痛！
課文想北平教案設(shè)計篇五
1、教師朗讀范文。
（板書）自我介紹。
姓名年齡。
外貌。
性格。
愛好。
5、找一找。
（1）細心的同學(xué)都會發(fā)現(xiàn)，每一個人都有與別人不一樣的地方，我們把這些不一樣的地方就叫做特點，外貌不一樣的地方就叫外貌特點，性格不一樣的地方就叫做性格特點。那么怎樣才能讓別人更快的認識自己，了解自己呢？我們就要抓住這些特點進行介紹。
哪些與眾不同的地方，找到的同學(xué)給你的同桌說一說，也可以自己在紙上畫一畫，給自己作一幅自畫像吧！
6、讀一讀。
7、說一說。
（2）出示課件（外貌描寫片段）。
（4）指名說一說，孩子們說得太棒了，一會我們就把這些特點寫進我們的作文里吧。
三、性格，愛好教學(xué)。
1、師：同學(xué)們，除了向別人介紹自己的姓名、年齡、外貌等，還要向別人介紹什么呢？（性格、愛好）。
2、師生共讀描寫性格的詞語。學(xué)生閉上眼睛想一想自己是什么樣性格的人，再填一填。
（出示課件）詞語：熱情、樂觀、開朗、文靜、害羞、活潑好動我是一個（）的?。ǎ┖?。
3、性格與愛好是有緊密聯(lián)系的，同學(xué)們再想一想自己的愛好是什么？（出示課件）。
4、老師在這里列出了很多愛好，同學(xué)們想想自己最喜歡干什么？
5、回答清楚三個問題。
愛好是什么？
為什么有這樣的愛好？（對自己有什么幫助，有什么收獲，有什么感受）。
怎么樣表現(xiàn)？（愛好是長期的經(jīng)常去做的一件事，不是一次兩次，用具體的事例說一說）。
6、（出示課件）這里老師采訪了一位同學(xué)，同學(xué)們看一下，學(xué)一下，互相采訪一下，回答的時候要注意回答清楚，沒有回答清楚其它同學(xué)可以進行補充！下面我們分組進行采訪，當然也可以采訪我，但不能一直當小記者，采訪完了就交換！
7、同學(xué)們，你們明白了要怎樣介紹自己嗎？（出示課件）準備好了向別人介紹自己了嗎？我想有很多同學(xué)已經(jīng)有頭腦中構(gòu)思好了。那就拿起你們的筆進行自我介紹吧！老師會把你們的佳作帶回智慧小學(xué)，讓全老師班上的同學(xué)也能認識你們，好嗎？那就認真寫吧！別忘記了給你的作文加上一個漂亮的題目，一個新穎的開頭和一個精彩的結(jié)尾。
四、作文（師巡視指導(dǎo)）。
課文想北平教案設(shè)計篇六
《想北平》是一篇散文，在一篇短短的`散文作品中，如何表現(xiàn)北京，老舍覺得很為難：“北平的地方那么大，事情那么多”，都寫什么？他又不愿只“憑著我知道的寫，而躲開我不知道的”，更怕掛一漏萬，埋沒了北京的種種好處。如果只是機械地羅列，平鋪直敘，寫成一篇北京地方風(fēng)光的指南就更沒味道了。老舍決定寫出“我的北平”，通過他與故鄉(xiāng)親如母子的關(guān)系，寫出他對北京的無限眷戀。
作品一開始，老舍就情不自禁地說道：“我真愛北平。”但他馬上又說“這個愛幾乎是要說而說不出的”。這“說不出”三個字，在兩段文字中四次重復(fù)出現(xiàn)，反復(fù)強調(diào)，作者解釋是因為他“不是詩人”，不會“把一切好聽好看的字都浸在自己的心靈里，像杜鵑似的啼出北平的俊偉”，實際上，并不是作者做不到，而是他不愿意義照著通常的方法去寫，因為即使用盡了“一切好聽好看的字”也難以道盡自己對北京的愛。于是他另辟蹊徑，拋開一切美好的詞語，用最通俗質(zhì)樸的言辭，用最能引人共鳴的表達方式，將自己對北京的愛喻為對母親的愛。撲克似平常最奇崛，這不僅恰當?shù)氐莱隽俗髡邔Ρ本鄣谜媲泻蜕畛粒埠苋菀状騽幼x者的心。老舍特別愛自己的母親，是文壇佳話，他將北京喻自己的母親，這其中的分量，要超出常人幾分，因此，他對北京表達的愛心，也頗有自己的獨特個性。他說，“我所愛的北平不是枝枝節(jié)節(jié)的一些什么，而是整個兒與我的心靈相粘合的一段歷史，一大塊地方”，“我的最初的知識與印象都得自北平，它是在我的血里，我的性格與脾氣里有許多地方是這古城所賜給的”，北京的“每一小的事件中有個我，我的每一思念中有個北平”。他所表現(xiàn)的，是“我”和北京，“我”和有“你”，“你”中有“我”，融中一體，密不可分。這就超出了一般的客觀描寫，他不僅要告訴讀者北京是個什么樣子，而且還要人們分享他對北京的愛，他不是在“寫”北京，而是在“想”北京。
課文想北平教案設(shè)計篇七
初讀此文，訝然，一代大家老舍何以有這種不知所云的文章。什么想寫又不敢寫云耳，心中惘然，便耐著性子品讀。
文章著筆切入之處皆是些微小之物，較之于北平，實在是難以突出其特點，且最后那“不再說了吧，要落淚了，真想北平啊”似乎結(jié)束得太突然，倉促以及不夠富于哲理或有文采。
這篇簡陋的作品能登上課本，當時，實在出乎我的意料。
此文宜細讀，慢讀，唯有如此，才能體會其中濃濃的情，深深的眷戀。它的語句沒有刻意，沒有做作，更沒有虛偽。
樸實的字句中都能感受到他的“想”。一幕一幕的場景的回憶，一點一點景物的銜接，把一個幾年都說不完，道不盡的北平從另一個角度說得淋漓盡致。
作者沒有去刻畫北平的什么名勝古跡，也沒有重述北平的沉重歷史和如煙往事――這些北平的標志，而是從每個城市都有的平凡中娓娓道來，感悟出它的不凡。這個北平，似離我們很近，似我們無比熟悉，但卻又有種說不出的特別。
有人說，寫文章不在于長，在于沒有廢話，修改文章，就應(yīng)把文章中的廢話刪去，最后達到文內(nèi)沒有一句能夠舍去的。這點我是深深的認同。
記得一次作文，想起老師說的要用排比句來寫事例，便寫了三行不知所云的事例排比句，但最后此句卻被人劃起，認為精彩，真令人哭笑不得啊。
聽老師說，《想北平》已被老舍多次修改，才達到如此這般的真切自然的效果，實在是佩服。
文中有許多看似無用的句子，其實它們中是別有蘊含，是更口語，更自然而來抒發(fā)一位北平人對北平的愛。此文真的宜慢讀，如此之后，方能體會最后一句的情深，連我這樣一個對北平不甚了解的人，也有些鼻子發(fā)酸。
老舍先生的《想北平》我前前后后已讀了不下二十遍吧。感謝老舍先生用平實質(zhì)樸的語言描敘著他的北平，袒露著他對北平“與我的心靈向黏合”的濃濃深情。作為一位語文老師，我本能的思索文中的表現(xiàn)手法以及我當如何學(xué)習(xí)。
任何一篇閱讀文本其實都是一篇富有分析和借鑒價值的學(xué)習(xí)媒介。
課文想北平教案設(shè)計篇八
奐山山市，邑八景之一也，然數(shù)年恒不一見。孫公子禹年與同人飲樓上，忽見山頭有孤塔聳起，高插青冥，相顧驚疑，念近中無此禪院。無何，見宮殿數(shù)十所，碧瓦飛甍，始悟為山市。未幾，高垣睥睨，連亙六七里，居然城郭矣。中有樓若者，堂若者，坊若者，歷歷在目，以億萬計。忽大風(fēng)起，塵氣莽莽然，城市依稀而已。既而風(fēng)定天清，一切烏有，惟危樓一座，直接霄漢。樓五架，窗扉皆洞開；一行有五點明處，樓外天也。
層層指數(shù)，樓愈高，則明漸少。數(shù)至八層，裁如星點。又其上，則黯然縹緲，不可計其層次矣。而樓上人往來屑屑，或憑或立，不一狀。逾時，樓漸低，可見其頂；又漸如常樓；又漸如高舍；倏忽如拳如豆，遂不可見。
又聞有早行者，見山上人煙市肆，與世無別，故又名“鬼市”云。
翻譯。
奐山山市，邑八景之一也，然數(shù)年恒不一見。孫公子禹年與同人飲樓上，忽見山頭有孤塔聳起，高插青冥，相顧驚疑，念近中無此禪院。無何，見宮殿數(shù)十所，碧瓦飛甍，始悟為山市。未幾，高垣睥睨，連亙六七里，居然城郭矣。中有樓若者，堂若者，坊若者，歷歷在目，以億萬計。忽大風(fēng)起，塵氣莽莽然，城市依稀而已。既而風(fēng)定天清，一切烏有，惟危樓一座，直接霄漢。樓五架，窗扉皆洞開；一行有五點明處，樓外天也。
奐山的“山市”，是淄川縣八景中的一景，但經(jīng)常好幾年也不出現(xiàn)一次。（有一天）孫禹年公子跟他的同業(yè)朋友在樓上喝酒，忽然看見山頭有一座孤零零的寶塔聳立起來，高高地直插青天，（大家）你看我，我看你，又驚奇又疑惑，心想這附近并沒有佛寺啊。不多久，（又）看見幾十座宮殿，瓦是碧綠的，屋脊高高翹起，這才省悟到原來是（出現(xiàn)）“山市”了。沒多久，（又出現(xiàn)了）高高的城墻，（頂上是）呈凹凸形的短墻，連綿六七里，竟然是一座城了。城中有像樓閣的，有像廳堂的，有像街坊的，都清晰地呈現(xiàn)在眼前，數(shù)也數(shù)不過來。忽然刮起大風(fēng)，煙塵彌漫，全城的景象變得模糊不清了。過一陣子，大風(fēng)停止，天空晴明，先前的景象全都消失了，只有一座高樓，上與天接，（每層）有五間房，窗戶都敞開著，都有五處明亮的地方，那是樓外的天空。
層層指數(shù)，樓愈高，則明漸少。數(shù)至八層，裁如星點。又其上，則黯然縹緲，不可計其層次矣。而樓上人往來屑屑，或憑或立，不一狀。逾時，樓漸低，可見其頂；又漸如常樓；又漸如高舍；倏忽如拳如豆，遂不可見。
一層一層地指著數(shù)上去，房間越高，亮點越?。粩?shù)到第八層，亮點只有星星那么??；再往上就變得暗淡了，似有若無，看不清它的層次。（低層）樓上的人們來來往往，各干各的事情，有靠著（欄桿）的，有站著的，姿態(tài)各不相同。過了一段時間，樓漸漸低矮下來，可以看見樓頂了；漸漸地，又變得跟平常的樓房一樣；漸漸地，又變成了高高的平房；突然又縮成拳頭一般大小，（再縮）成為豆粒一般大小，終于完全消失。
又聞有早行者，見山上人煙市肆，與世無別，故又名“鬼市”云。
我又聽說，有早起趕路的人，看到山上有人家、集市和店鋪，跟塵世上的情形沒有什么區(qū)別，所以人們又管它叫“鬼市”。
課文想北平教案設(shè)計篇九
1、本專題針對的閱讀問題：
一部分中學(xué)生，面對有滋味的經(jīng)典散文，知道好知道是美文，卻說不出好在哪里美在哪里。入寶山而空回。寂寞的經(jīng)典之作，“滿紙荒唐言，一把辛酸淚。都云作者癡，誰解其中味？”
2、試圖提供的有效閱讀方法：文本研習(xí)——具體語句、題目、標點符號等的品讀。
3、要達到的學(xué)習(xí)目標：得其味。
4、所選文本：
“看似平常最奇崛”的《想北平》——“我的文章寫得那樣白，那樣俗，好象毫不費力，實際上，那不定改了多少遍”
普通：語言平實如話，內(nèi)容簡單明了。
有滋味：深切的故園情思，對比寫景物特點的手法。
5、學(xué)習(xí)者：有上述閱讀問題的高一學(xué)生。
二、我分析之后的設(shè)計。
1、教學(xué)難點：得其滋味。
2、教學(xué)重點：品讀具體語句，進入文本情感世界。
3、教學(xué)方式：
品讀具體語句：我真愛北平、我愛北平也近乎這個、這個愛幾乎是想說而說不出的。
誦讀重點段落：4~7段。
三個關(guān)鍵詞：母親、愛、幾乎。
4、教學(xué)時數(shù)：2課時。
5、教學(xué)過程：
（一）導(dǎo)入：
天冷送衣服的多是母親——母親總是和溫暖聯(lián)系在一起的。
以自己和母親十幾年的相伴，給自己的母親一個概括性的定語。
體貼的母親。
溫暖的母親。
給我安全感的母親。。。。。。
——引出第一個關(guān)鍵詞：母親。
（二）進入文本：
問：老舍把北平看作母親，說他愛北平母親，那么，文中的母親可不可以用這些詞語形容？可以的請從原文找出依據(jù)。不可以的話，請告訴我們，文中的母親老舍用了什么詞語來形容？也要從原文中找出依據(jù)。
——目的：明確內(nèi)容要點，概括景物特點，為情感的品讀打基礎(chǔ)。
動中有靜的“母親”
在人為中顯出自然的“母親”
花多菜多果子多的“母親”
——點：對比的寫法，突出景物特點，比直接寫更有表現(xiàn)力。
所以要誦讀，感受一個鮮明的“我”之景物。
品讀：讓景物特點活起來。
小結(jié)：
“我”愛這樣的'北平母親，給“我”閑適、安全、妥帖生活的“母親”。
“這個愛幾乎是想說而說不出的”
“幾乎”：找不到恰當?shù)恼Z言來負載。
復(fù)雜的感情集合體，無法一下子全講出來。
輕聲讀全文，尋找“愛”里包含的豐富情感。
有自豪。
有依戀。
有欣賞。
有贊美。
有喜愛。
景物的描寫里浸潤著對故鄉(xiāng)、家園如此豐富復(fù)雜的情感，卻都濃縮在一個“愛”字里。
所以要誦讀，讓豐富深切的情感之花綻放美麗。
誦讀。讓情感綻放開來。
（三）總結(jié)方法：
越經(jīng)典越?jīng)]有匠氣，大雅若俗，越容易一讀而過，要做閱讀有心人，學(xué)會細嚼慢咽；
從具體語句深入，學(xué)會用自己的經(jīng)歷、感受、思考泡出文字的滋味，必將體驗到滿口余香的閱讀樂趣。
回答千古一問：
有心之人品其文。
用心之人得其味。
（四）作業(yè)：
閱讀同樣運用了對比手法寫景物的散文《故都的秋》。
（1）品味北京另一種美，體悟愛的別般滋味。
（2）完成文后題目。
課文想北平教案設(shè)計篇十
1、知識與技能：了解與文本相關(guān)的作家信息。
2、過程與方法：反復(fù)品讀，感受作者質(zhì)樸的語言，體會作者對北平刻骨銘心的眷戀之情。
3、情感態(tài)度價值觀：學(xué)習(xí)作者從平凡事物入手抒寫自我感受的寫法。
【學(xué)情分析】。
1、高一的學(xué)生已經(jīng)初步掌握了散文的一般性鑒賞方法。大部分學(xué)生喜歡閱讀散文作品，但要他們具體說一篇散文美在何處卻很難。因此，散文的教學(xué)是一個重點，也是一個難點。
2、題目是《想北平》，寫作的主要材料是關(guān)于老北京的生活。因北京是祖國的首都，學(xué)生通過各種途徑早已對其有所了解。
3、老舍的散文平時學(xué)生接觸不多，所以學(xué)生會有很強的好奇心理?？梢酝ㄟ^本文引導(dǎo)學(xué)生閱讀老舍的文章，從中感悟人生，幫助學(xué)生形成正確的人生觀。
4、我校高一的學(xué)生大部分走讀生，對“離家、故鄉(xiāng)”切身的體會欠缺，對于老舍對北平的感情也許很難深入理解，這是一個需要引導(dǎo)的地方。
【重點難點】。
【教學(xué)重點】：
感受作者質(zhì)樸的語言，體會作者對北平刻骨銘心的眷戀之情。
【教學(xué)難點】：
了解散文的主要特征，感受作者質(zhì)樸的語言，學(xué)習(xí)作者從平凡事物入手抒寫自我感受的寫法。
【教學(xué)過程】。
【導(dǎo)入】。
一、情境導(dǎo)入，走進作者。
1、導(dǎo)入語：老舍，我國現(xiàn)代文學(xué)史上具有獨特風(fēng)格的杰出作家、語言藝術(shù)大師。他所描寫的自然風(fēng)光、世態(tài)人情、習(xí)俗風(fēng)尚，都呈現(xiàn)出濃郁的“京味”。據(jù)統(tǒng)計，在老舍的作品有240多個北京的真實地名。老舍生在北京，長在北京，一生67年中在北京度過42年，最后在北京去世。不論是在在濟南，在青島，在紐約，他都在寫北京。家園之思是文學(xué)作品永恒的主題。今天我們一起走進老舍筆下的北平，領(lǐng)略文本的魅力。
【講授】教學(xué)過程。
二、一讀課文，整體感知。
1、這是老舍寫北平的一篇散文，下面請同學(xué)們大聲朗讀課文：能用一句話概括文章內(nèi)容。
【明確】：老舍用質(zhì)樸的語言寫出了對北平的摯愛和眷戀。
三、二讀課文，品味研習(xí)。
【明確】：環(huán)境動中有靜？踏實安逸。
布置勻調(diào)合理？自由舒暢。
物產(chǎn)豐富新鮮？自豪愜意。
生活貼近自然？閑適享受（板書）。
2、在描述北平的特點時，作者運用了什么寫作手法？好說出依據(jù)來。
【明確】：對比、襯托。和巴黎、美國、倫敦作對比，襯托北平的好，寫出對北平的偏愛。
巴黎太熱鬧或未免太曠――北平既復(fù)雜而又有邊際、動中有靜。
巴黎的布置比上北平還差點事兒、
偏愛北平。
美國的橘子――北平帶白霜的玉李。
倫敦的成天冒煙的工廠――北平接近自然。
【明確】：不是，文章開頭就交代了“我所知道的那點只是我的北平，而我的北平大概等于牛的一毛?！睂懽饕暯恰０鍟何业谋逼?。（結(jié)合38頁對話欄）老舍從小處落筆，是“以小見大”的寫法，表現(xiàn)了老舍和北平的親密關(guān)系，他真正融入了北平的生活。因為他是一個平民，一個普通的老北平人，他的生活就在這些院落里、墻根邊。（他寫的是最尋常的最平淡的事物：摸著老城墻；坐看小蝌蚪和嫩蜻蜓；品味溫和的香片茶；不擠不偏，處處有空的街景；種滿花兒的院落。這就是老舍眼中獨一無二的北平。）他用這些平淡的文字，表達了一個平民知識分子對北平的摯愛。
四、三讀課文，體味深情。
【明確】：主要集中在1―3節(jié)，別忘了還有第8節(jié)。
a借景抒情?！拔宜鶒鄣谋逼讲皇侵χ?jié)節(jié)的一些什么，而是整個兒與我的心靈相粘合的一段歷史，一大塊地方，多少風(fēng)景名勝，從雨后什剎海的蜻蜓一直到我夢里的玉泉山的塔影，都積湊到一塊，每一細小的事件中有個我，我的每一個思念中有個北平”，表達“我”和北平，你中有我，我中有你，密不可分的關(guān)系。
b類比。將自己對北平的愛比喻為兒子對母親的愛?？此破匠?，卻道出了作者對北平愛得真切與深沉，也更容易打動讀者的心。
c用典?！罢嬖赋蔀樵娙耍岩磺泻寐牶每吹淖侄冀谧约旱男难?，像杜鵑似的啼出北平的俊偉?！保ń處熝a充：古代有個叫杜宇的國王被人放逐到山中后，很想念他的故國，就化做杜鵑鳥，日夜的啼叫，并啼出了鮮血，用在這里寫出了對家鄉(xiāng)極度的思念。）。
“浸”字寫出了愛之刻骨銘心，“啼”字寫出愛之酣暢淋漓。用典故“望帝啼鵑”更寫出了對北平淚盡繼之以血、矢志不渝、魂牽夢繞的深情。
d直抒胸臆。“這不但是辜負了北平，也對不住我自己，因為我最初的知識與印象都得自北平，它在我的血里，我的性格與脾氣里有許多地方時這個古城所賜給的”，表達了與北平血脈相連的關(guān)系。
e反復(fù)。作者反復(fù)說自己對北平的愛“說不出來”，強調(diào)對北平的愛難以道盡。舒婷在《思念》一詩中寫到：縱使我心中有一個汪洋，但，流出來的，卻只有兩顆眼淚。老舍先生對北平的愛“說不出”，是愛到極致往往難以表達。大愛無言啊。
齊讀第三小節(jié)，感受無法言說的深情。
五、四讀課文，點撥深化。
幻燈片――寫作背景：這篇散文寫于1936年，作者當時不在北平，在青島教書。1936年，你想到了什么？那時日本帝國主義已經(jīng)加緊了對中國的侵略，華北危急，北平危急?；夭蝗チ?，所以才更加的想念。作者作為一個熱愛北平的愛國知識分子憂心如焚，思念家鄉(xiāng)之情，較平日更為強烈，這一聲呼喚，充滿了民族憂患意識，震人心弦。
正如詩人艾青說的“為什么我的眼里常含淚水，因為我對這土地愛的深沉。”老舍對北平的感情想必也是如此。愛得深沉、愛的真切。
老舍的鄉(xiāng)愁真摯動人，讓我們飽含深情的齊聲朗誦最后一段。（要讀的低沉、深情，帶點滄桑感，讀出思鄉(xiāng)、憂國的感情。）。
六、課堂小結(jié)。
小結(jié)：本篇課文老舍用質(zhì)樸、細膩的文字，從獨特的視角“我的北平”，用對比襯托等寫作手法，從平凡事物入手，寫出了作者對北平刻骨銘心的眷戀之情！
課文想北平教案設(shè)計篇十一
作品以雨說，我來了作為每一個部分的開頭，雨來的時間，雨來的目的，雨來的去向，雨來的效應(yīng)一一寫得眉目分明，結(jié)構(gòu)整齊而富有韻律美。
全詩采用了擬人手法，以春雨的述說貫穿全部，共九個小節(jié)：
第二節(jié)：寫春雨溫柔地降臨大地。春雨就是愛的使者，溫聲細語地來到人們身邊。春雨的到來，使世間萬物都沉浸在寧靜祥和的氛圍中。
第三節(jié)：寫春雨對人們深情的呼喚。春雨來到大地上，是要和人們親近，所以希望大家不要將它拒之門外，這體現(xiàn)了春雨與人們親密深厚的感情。
第四、五節(jié)：寫春雨對人們發(fā)出熱情的邀請。春雨愿意帶領(lǐng)著大家走向自然，感受生活的美好。
第六節(jié)：寫春雨自述無憂無慮的童年。很明顯，這是春雨對孩子們親切的傾訴。借春雨之口，詩人表達了希望所有孩子都能擁有幸福、快樂、無拘無束的童年的`愿望。
第七、八節(jié)：寫春雨對兒童親切地訴說。在春雨對兒童的講述中，笑成為最被重視的字眼。第七節(jié)，春雨列舉了自己帶給自然萬物的快樂，能使別人因自己而快樂，那自己也一定是快樂的。第八節(jié)，春雨仍然強調(diào)希望孩子們快樂的愿望。自然萬物的快樂，昭示著蓬勃的生機，傳遞著春天美好的信息，而孩子們的快樂，則是全社會、全世界的快樂，他們的快樂，給人類帶來的是美好新生活的希望與憧憬。因為兒童是一個國家、一個民族的未來，也是整個世界的希望，他們自由快樂、無憂無慮的童年，不僅是今天幸福生活的寫照，也是明天美好未來的征兆。
第九節(jié)：寫春雨對孩子們的美好祝福。春雨是無私的愛的使者，她默默地祝福所有的兒童，純潔善良的形象再次被強化。這實際上也是詩人對孩子們的美好祝福。
課文想北平教案設(shè)計篇十二
有一個地方，她就像我們內(nèi)心深處的一個夢一般神圣、純潔。她封存了我們童年美好的回憶，那里留有兒時稚嫩的笑臉。在這片神圣的土地上，無論我們是漂泊在外的孤獨游子，還是功成名就的高官顯爵，她始終都在召喚著我們，呼喚著我們的乳名。她的名字叫故鄉(xiāng)。它是我們的根，是我們永遠的港灣，是我們不離不棄的老母親。
（通過幻燈片或者一小段錄像資料介紹老北京城的建筑布局、人文生活環(huán)境、自然風(fēng)景，勾起學(xué)生對老北京的興趣，使學(xué)生對北京特色有感性認識，讓更好地加深學(xué)生對課文的理解。同時，由住校生長期在學(xué)校居住導(dǎo)入想家，調(diào)動出一個在外求學(xué)的學(xué)子對家鄉(xiāng)的眷戀懷念，醞釀情感，燃起學(xué)生對家鄉(xiāng)的那一種渴望，達到情感基調(diào)一致，以便學(xué)生更好地理解課文。）。
二、指導(dǎo)美讀。
三、文章分析。
第一層講述“我的北平”。
該段統(tǒng)領(lǐng)全文，同時引出下文將要寫的內(nèi)容———“我的北平”。說明北平與“我的北平”之間的差別，“我的北平”算是北平的牛中一毛?！拔业谋逼健眱H僅是我所生活的北平，我所認知的北平，以及用我所看到的北平書寫我心中想念的北平。
通過對比以下幾句話我們可以很明顯地區(qū)分出“我的北平”與北平之間的界限“：設(shè)若讓我寫一本小說，以北平作背景，我不至于害怕“”但要讓我把北平一一道來，我沒辦法“”以此類推，我所知道的那點只是‘我的北平’，而我的北平大概等于牛中一毛”。
第二層，寫我愛北平。
將自己對北平的愛比作對母親的愛，但是這份愛又是難以言表的，很難真真切切地表述出來。老舍曾說過：“我一生起碼有二十多位教師吧，但是我真正的教師，把性格傳給我的，是我的母親。母親并不識字，她給我的是生命的教育?！笨梢?，老舍對母親的愛比天還高、比海還遼闊。這種看似很平常的比擬，恰恰道出了作者對北平故都愛得深沉與真切，愛得沉穩(wěn)，更容易打動讀者的心。老舍先生所愛的是與他心靈所粘合的一段歷史，“……都積湊到一塊，每一件小事中有個我，我的每一思念中有個北平，這只有說不出而已?！庇纱丝梢钥闯?，這些東西已經(jīng)滲透到他的每一根神經(jīng)、每一個細胞中，作者沒有直接說有多么多么想念，文字里卻無處不流露出這一份深情，樸實的描寫平易近人?！罢嬖赋蔀樵娙?，把一切好聽好看的字都浸在自己的心血里，像杜鵑似的啼出北平的俊偉”。作為第三段的首句，表達了該段的意思。詩歌是傳達個人感情的一個很好的載體，可以傳達自己對家鄉(xiāng)的思念，可惜作者不能像詩人一般贊頌北平。作為小說家的他，為了自己心愛的北平，日日夜夜思念的北平，他愿意變成詩人，去歌頌、去贊美心中的北平，且引經(jīng)據(jù)典，通過杜鵑啼血的典故表現(xiàn)了自己對北平極度的思念。
第三層，說出作者愛北平的理由。
通過與“歷史四大都城”的對比，重點突出北平的特點，北平的美，愛北平的理由和北平的與眾不同。倫敦、巴黎、羅馬中，巴黎更近似北平，但還是不如作者心中的北平。作者筆下的北平有多方面的特點：既復(fù)雜而又有邊際，具有動靜結(jié)合的特點；北平的建設(shè)、布置、生活環(huán)境顯得很自然，讓人覺得很舒適；書多、古物多，“花草”多且廉價；生活貼近自然，給人采菊東籬下的悠然感，讓作者享福。
作者運用對比的寫作手法，以他獨特的表達方式強調(diào)自己對北平的愛。顯然，這種對比是有失公平的，老舍向我們袒露的是一種直接的、不矯揉造作的偏愛。用這種直白的偏愛來抒發(fā)自己的思鄉(xiāng)情，因為“她在我的血里”，北平留有他兒時記憶的溫存，所以他想念她，想得要落淚。
第七自然段作者以更貼近生活的筆調(diào)來寫花菜水果，這正好反映出人到了一定的年紀不圖求更多，只希望能夠安享晚年，享受天倫之樂的心理。如要寫北平，可寫的景物很多，但那時作者為什么唯獨只寫北京的老城墻、老胡同的院子和樹，以及滿院子廉價的`花花草草？這體現(xiàn)了作者大處著眼、小處落筆、以小見大的寫作手法，只有那些融入到他的生活、他的血液里的小事物和景物才能載得起這么一份感情，這樣的深情才是最深刻和真切的。作者描述日常生活的果果菜菜，卻寫出如此親切、平易近人的文字，這樣的文字功底著實令人佩服。
最后一段以想念北平，想得落淚結(jié)束全文。
“好，不再說了吧；要落淚了，真想念北平呀！”簡簡單單一句話，升華主旨，點明主題，娓娓道來，給人一種信手拈來的感覺。這是情到深處，不能控制自己想念北平的感情，于是就此擱筆。文章以“想北平”為題，如果只是“寫”就會過于客觀，缺少了作者的感情色彩。而“想”卻有很大的不同，不僅點明了他與北京的親近，還有那無盡的愛與念，這正是作者想要表達的意思。寫北平重在平鋪直述，想北平重在思念，從文章的最后一段可以看出，作者并不僅是向讀者展示北平的事物，還要說出它在作者心中的地位。
文中作者常說自己愛北平，但是又說不出來，為什么要這么表達呢？作者說不出來并不代表他不愛北平，只是愛得太深，無從說起。在人類情感的表述中，有的可以說，有的可以唱，但有的卻只能是“執(zhí)手相看淚眼，竟無語凝噎”。
最后，在學(xué)習(xí)該篇課文的時候，我們還要注意的藝術(shù)手法有：以小見大，表現(xiàn)思鄉(xiāng)的內(nèi)心世界，反映了一個文人的思維方式；運用對比的手法烘托出北京的一草一木、一城一墻，景中含情，借景抒情。這些都是學(xué)生在寫作中可以借鑒的寫作手法。
課文想北平教案設(shè)計篇十三
1、研讀文本，與文本和作者展開積極對話，體會作者對北平這座文化古城的深情眷戀，感受作者刻骨銘心的思鄉(xiāng)之情。
2、品味老舍散文天然成趣直白如話的語言特點，對文章尤其是文章的語言進行評點交流。
3、了解襯托手法，體會襯托的作用。
4、學(xué)習(xí)老舍借助細節(jié)描寫和選取日常生活中平凡事物來表達自己感情的手法。
【教學(xué)設(shè)想】。
1、主要采用互動交流、評點對話的方法培養(yǎng)學(xué)生主動學(xué)習(xí)、自覺探究、協(xié)作交流的學(xué)習(xí)品質(zhì)。
2、注重情感的體驗與品味，注意對語言的咀嚼體味，達到真正讀懂文本培養(yǎng)閱讀習(xí)慣與能力的目的。
3、課前布置預(yù)習(xí)，與文本初步對話，課堂互動討論，加強體驗與交流；課前能夠選取自己喜歡的語句在對話欄里寫上評點文字以便課堂交流。
4、可以適當運用多媒體輔助手段教學(xué)。
5、1課時完成課內(nèi)教學(xué)。
【教學(xué)過程】。
一、再識老舍（含老舍的生平、作品及風(fēng)格、你所讀過的老舍作品及評價）。
師：同學(xué)們，故鄉(xiāng)是一個人的根，它是一個人的人生出發(fā)地，也是一個人的精神歸宿，每一個人對故鄉(xiāng)都有一種割舍不斷的情感。學(xué)習(xí)了“古典的鄉(xiāng)愁”和“漂泊的旅人”這兩個板塊，我們對家園之思的人文內(nèi)涵已經(jīng)有了比較深刻的理解和比較充分的體驗，今天我們學(xué)習(xí)第三個板塊“恒久的烙印”中的《想北平》。
誰來先說說“恒久的烙印”這五個字的內(nèi)涵？可以和前面兩個板塊的標題進行比較來幫助理解。
生l：就是永久的不易磨滅消失的痕跡。這里應(yīng)該是指家鄉(xiāng)留給自己的記憶永遠不會磨滅。
生2：這里應(yīng)該是指故鄉(xiāng)的生活故鄉(xiāng)的風(fēng)物留給自己的永恒記憶。
生3：前兩個板塊側(cè)重于寫故園之思和為什么思念家鄉(xiāng)，而這個板塊應(yīng)該是側(cè)重對故鄉(xiāng)的描寫，通過描寫故鄉(xiāng)留給自己的記憶來表達思念。
師：再請同學(xué)們談?wù)勀闼J識的老舍。
（主要是學(xué)生先談，教師根據(jù)學(xué)生說的情況再作適當補充）。
二、研習(xí)文本（側(cè)重文章的情感內(nèi)容、思路章法方面的研習(xí)）。
師：標題為“想北平”，老舍為什么不用“寫北平”？
生1：“想”強調(diào)的是思念，是主觀情感的表達，“寫”是描寫，更強調(diào)客觀性。
生2：從“想”字可以看出作者筆下的北平每一景每一物都融人眷戀之情了，強調(diào)的是故園之思；而如果是“寫”，最多只是驚嘆、贊美罷了。
（教師板書課題）。
生1：“我的北平”。這是作者最熟悉的北平。
生2：北平那么大，無法在一篇短短的散文里寫完，所以作者說“我的北平大概等于牛的一毛”。
生3：北平是都城，事物太多，老舍只能寫自己知道的。
師：說得不錯，不過還沒有從情感的角度去體察。我們繼續(xù)研讀，看最后能否找到更合理的理解。大家從“我的北平”這四個字里還讀到了什么？請思考一會兒再回答。
生1：可以看出作者筆下的北平是“我”所熟悉的北平，是作者以前天天和它在一起的北平，而不是北平的全部。
生2：“我的”二字還體現(xiàn)了作者對它的熱愛，主觀感情特別濃烈；也體現(xiàn)了老舍先生為擁有北平而自豪的內(nèi)心世界。
師：那么老舍先生怎樣描寫這種愛的？他為什么這么愛北平呢？
生l：“我真愛北平。這個愛幾乎是說不出的。”
生2：和愛我母親一樣，“言語是不夠表現(xiàn)我的心情的，只有獨自微笑或落淚才足以把內(nèi)心表達出來。我愛北平也近乎這個”。
生3：“我所愛的北平不是枝枝節(jié)節(jié)的一些什么，而是整個兒與我的心靈相粘合的一段歷史?！?BR> 生4：北平“每一細小的事件中有個我，我的每一思念中有個北平”。“因為我最初的知識和印象都得自北平，它在我的血里，我的性格和脾氣里有許多地方是這個古城所賜給的?！?BR> 師：“我真愛北平”這五個字很平常，可在這里表現(xiàn)了什么？應(yīng)該用什么語氣來讀？誰來。
讀一下？
生l：直抒情感，是老舍濃濃的愛與思念之情的直接抒發(fā)，可是又因為這種愛“說不出”而有遺憾。所以，應(yīng)該用深沉而遺憾的情感來讀，節(jié)奏不宜太快，強調(diào)“真愛”兩個字。
生2：（讀）。
師：讀得不錯。全文所寫內(nèi)容都是作家“愛”的映照，所以“我真愛北平”是全文的感情基調(diào)，統(tǒng)攝全篇，是“文眼”所在。來，我們齊讀一下。
（板書：我真愛北平）。
生：（齊讀）。
師：“說不出”三個字出現(xiàn)了多次，這有什么好處？為什么“說不出”？先反復(fù)朗讀2、3兩節(jié)再回答。
生l：因為愛得刻骨銘心，已經(jīng)無法用語言來表達了。言有盡而愛無窮。
生2：出現(xiàn)了四次，起到了反復(fù)強調(diào)的作用。因為老舍認為自己不是詩人，不能夠“把一切好聽好看的字都浸在自己的心血里，像杜鵑似的啼出北平的俊偉”。
生3：就像愛自己的母親一樣，一切語言都是無力的，“只有獨自微笑或落淚才足以把內(nèi)心表達出來”。
師：是啊，情到深處反無聲。那么，北平究竟有什么樣的特點？老舍先生是怎樣來寫這些特點的？請讀完4―7節(jié)后再回答，注意抓關(guān)鍵詞句。
生l：主要是用對比襯托的手法來寫的，用歐洲四大歷史都城和“我的北平”進行比較，襯托北平特點。
師：再找出對比襯托的關(guān)鍵句。
生2：北平復(fù)雜而有個邊際，不像巴黎那樣太曠；北平也熱鬧，但動中有靜；北平比巴黎勻調(diào)得多，人為之中顯出自然；還有，北平花多菜多果子多，貼近自然。
生3：巴黎太熱鬧，容易使人疲乏，所以要咖啡和酒來刺激，北平則不，人們只需要溫和的香片茶就夠了。
生4：北平人為之中顯出自然在于既不擠得慌，又不太僻靜，最空曠的地方也離買賣街與住宅不遠；在于它處處有空兒，可以使人自由地喘氣；在于建筑的四周都有空閑的地方。北平還體現(xiàn)出自然，“家家有院子，可以花不多的錢而種一院子花”。而巴黎雖然勻調(diào)，可是比北平還差點。
生5：北平里面沒有倫敦的那些成天冒煙的工廠，外面緊連著園林、菜圃與農(nóng)村，可以悠然見南山。
老師板書：巴黎未免太曠――北平復(fù)雜而有個邊際。
巴黎太熱鬧――北平也熱鬧但動中有靜。
巴黎也勻調(diào)――比起北平還差點。
美國的橘子――北平的玉梨。
倫敦有冒煙的工廠――北平更接近自然。
師：大家說得很好，也比較全面。來，我們一起討論一下，用幾個詞把北平的這些特點概括起來。可以用文中的詞，注意不要把“點”漏掉。
生1：一段一點，共四點：溫和安靜，勻調(diào)自然，花多菜多果子多，接近自然。
（師：不錯，能夠注意用原文的關(guān)鍵詞來概括）。
生2：我覺得應(yīng)該是三點：動中有靜，勻調(diào)和諧，貼近自然。6、7兩節(jié)都是從自然環(huán)境和物產(chǎn)方面來寫的。
生3：還可以更簡潔一些，分別可以概括為：安靜、和諧（或勻調(diào)）、自然。
老師板書：溫和安靜勻調(diào)自然花多菜多果子多接近自然。
動中有靜勻調(diào)和諧貼近自然。
安靜和諧（勻調(diào)）自然。
生l：這就是老舍所說的“我的北平”，是先生眼中的北平。
（師：再想想，先生眼中的北平為什么不會是故宮、長城之類的地方？）。
生2：這些才是老舍生活中的北平，伴隨他成長的不止是故宮長城，更多更重要的是這些日常平凡生活，只有這些才跟他的生活更緊密，給他的印象最深刻、影響最大。
生3：和他天天生活在一起的應(yīng)該是胡同小巷、青石老街、吆喝的商販，是那里的一草一木、一院一花，這些已經(jīng)融入了他的血液，是他最難以忘懷的。
師：說得太好了。老舍先生在北平出生，在北平成長，他不是一個去北平觀光的匆匆過客，眼里只有名勝古剎，北平的點點滴滴、一樹一花已經(jīng)深人到他的肌膚血肉之中了，成了恒久的烙印，老舍自己也說過，自幼生長的地方，“它的一切都深印在我們的生活里，我們對于它能像對于自己分析得那么詳細，連那里空氣中所含的一點特別味道都能一閉眼就想像地聞到”。
現(xiàn)在大家還明不明白我們開始時討論的先生為什么強調(diào)是寫“我的北平”了？
（學(xué)生會心地笑了）。
所以我們說，“那長著紅酸棗的老城墻”，那“水中的小蝌蚪”“葦葉上的嫩蜻蜒”，那“招來翩翩蝴蝶”的牽牛與草茉莉，滿目皆花的小院子，青菜攤子上有詩一般美麗的“紅紅綠綠”，究竟傳達了老舍怎樣深沉的思鄉(xiāng)之情？我們“說不出”，也無法用語言道得出。
師：同學(xué)們，你們能夠把老舍想北平的深沉情感用浯言表達出來嗎？
（學(xué)生沉默）。
我們不能，先生也“說不出”，大家看先生文章的最后一節(jié)，“好，不再說了吧，要落淚了。真想念北平呀！，，明白如話，不加任何藻飾，因為此時任何修飾都是多余和無力的，只有落淚和深情的呼喚。來，大家讀一讀這句話，看怎么讀才能夠把情讀出來。
（教師板書：真想念北平呀?。?。
（學(xué)生自由讀，彼此討論揣摩）。
生l：“落淚”兩個字要滿含深情，應(yīng)該重讀；“想念”兩字要包含一些無奈，節(jié)奏要慢。（生l讀）。
生2：還要突出“真”字，把“呀”的語氣讀出來，稍微拖長一些。（生2讀）。
生3：“真想念北平呀！”五個字整體上節(jié)奏要緩慢一些。
師：好，我們按剛才大家的分析齊讀一下。
（學(xué)生齊讀）。
三、品味語言（獨立評點、形成文字、集體交流，尊重個性化理解）。
師：老舍的文字就是這樣明白如話，天然成趣，讀來則又情深意長；他的話又京味十足，讓你倍感親切。下面大家輕聲朗誦課文，用我們在第二板塊中學(xué)會的評點方法，選取文本中的一兩處語段進行品味，修改并小組交流預(yù)習(xí)時寫在對話欄里的評點文字。
（學(xué)生輕聲誦讀，修改評點文字，組內(nèi)小聲交流討論）。
下面我們在小組交流的基礎(chǔ)上進行班級集體交流。誰先說？
生1：我選擇的是第四節(jié)中的兩句：“面向著積水灘，背后是城墻，坐在石上看水中的小蝌蚪或葦葉上的嫩蜻蜒，我可以快樂地坐一天，心中完全安適，無所求也無可怕，像小兒安睡在搖籃里”和“在北平，有溫和的香茶片就夠了”。這是一個非常溫馨安靜的畫面，水灘、墻根、水邊石頭、蝌蚪、蜻蜓、葦葉，再加上坐在石上的人，安適中透出生氣，人和自然和諧相依；搖籃這個比喻非常貼切，給人偎依母親懷里的感覺。后一句“香茶片”給人齒留余香回味綿長的韻味，與前面的畫面相映，同時又與“咖啡”“酒”的刺激形成對比。
生2：我選擇第三節(jié)中“真愿成為詩人，把一切好聽好看的字都浸在自己的`血里，像杜鵑似的啼出北平的俊偉”這一句?！敖弊痔貏e值得咀嚼，就是把這些字放在自己的血里泡，這個字的感情色彩是有很強烈沖擊效果的。
師：那么為什么是“杜鵑似的啼”呢？我們知道杜鵑啼鳴有濃重的悲涼意味。
生2：（繼續(xù)）這就說明老舍的思鄉(xiāng)有悲涼意味，一種**年代的家國之憂。
師：說得太精彩了。老舍寫這篇散文是1936年，當時他正在青島，此時日本已經(jīng)開始加緊對中國的侵略，喪權(quán)辱國的《何梅協(xié)定》已經(jīng)簽訂，華北告急，北平告急，因此老舍故園之思里有種強烈的民族憂患意識。文章最后的“落淚”也應(yīng)該包含這一點。
生3：我選擇第二節(jié)后半部分。“相粘合”和“每一細小的事件中有個我，我的每一思念中有個北平”寫出了老舍先生與北平融為一體、不可分離的血肉關(guān)系。
生4：我選擇第六節(jié)中寫院子和院子里的花這幾句。家家有院子，滿院種花，有花就有蝴蝶、蜜蜂，不用花多少錢。住在城市里卻能夠享受到自然的情趣，而且這里的花草種類多，我想應(yīng)該是五彩繽紛的，賞心悅目。
生5：我選擇幾處語言上京味很濃的句子，“草花兒”“差點兒”“白霜兒”這些兒化音讀起來很有韻味。
（老師要求學(xué)生把這些詞讀一遍試試）。
生5：（繼續(xù)）還有“擠得慌”和“還不愧殺！”，有濃濃的北京語言特色？說明他對北平的熱愛。
師：好，大家評點得很精彩，交流得也很充分。在這一節(jié)課中我們共同體驗了老舍的思念故鄉(xiāng)之情，內(nèi)心受到強烈的震撼，對故鄉(xiāng)的文化內(nèi)涵有了進一步的認識。當然對老舍用日常生活中平凡事物表達情感的寫法也有了一定的體會。也請大家課后選取你家鄉(xiāng)給你影響最大印象最深的事物寫一篇熱愛家鄉(xiāng)或思念家鄉(xiāng)的文章。下課！
【教后反思】。
1、在文本研習(xí)的過程中，“放”得不夠，因此這一環(huán)節(jié)生成性不足，學(xué)生的探究性學(xué)習(xí)、創(chuàng)造性學(xué)習(xí)沒有能夠得到充分體現(xiàn)。
2、品味語言這一環(huán)節(jié)時間比較緊，五位學(xué)生集體評點時沒有能夠讓其他學(xué)生也參與到他們的五個話題中來，進行對話。
課文想北平教案設(shè)計篇十四
2.理解詞的基本意義和詞思想內(nèi)涵；
3.體會詞的藝術(shù)特點，對李煜的詞風(fēng)有一定的了解。
教學(xué)重點。
1、如何分析詩詞的意象及意境，從而把握詩人的感情。
2、提高詩歌鑒能力。
教學(xué)方法。
在多媒體網(wǎng)絡(luò)下的協(xié)作式教學(xué)。師生相互質(zhì)疑、討論法。
教學(xué)工具。
多媒體。教學(xué)平臺。
教學(xué)時數(shù)。
一課時。
教學(xué)目標。
1、了解詞的背景及詞的相關(guān)知識；
2、理解本詞的內(nèi)容，感知詞的思想內(nèi)涵，體會詞的音韻美；
3、當堂背誦本詞。
教學(xué)過程。
一、導(dǎo)入新課。
在中國古典詩歌的寶庫中，有兩顆璀璨的明珠，一顆是唐詩，另一顆就是宋詞。詞最初在唐、五代就已經(jīng)出現(xiàn)了，至宋代達到全盛時期。五代時期最杰出的詞人是李煜。今天我們來學(xué)習(xí)李煜的絕命詞《虞美人》。（投影顯示“欣賞”片斷）。
二、簡介詞的基本知識。
1、提問學(xué)生。
2、教師補充。
“詞”又稱“詩余”、“曲子詞”、“長短句”是隋唐時興起的一種合樂可歌、句式長短不一的詩體。
詞在形式上的特點是“調(diào)有定格，句有定數(shù)，字有定聲”，詞一般分為兩段，一段就是一個樂段，叫“片”或“闋”。分兩片的詞最為常見。
詞按字數(shù)的多少分為小令、中調(diào)和長調(diào)。58字以內(nèi)為小令，59~90字為中調(diào)，91字以上則為長調(diào)。（多媒體顯示詞的相關(guān)知識）。
三、簡介作者。
由學(xué)生簡介后，教師補充。李煜，世稱南唐李后主，人多稱之為李后主，他是五代最有成就的詞人。李煜的前半生，是南唐的國君，過著奢華的生活。詞的題材狹窄，無非是表現(xiàn)宮廷生活、男女戀情或者離愁別恨。亡國后，詞多數(shù)是寫思鄉(xiāng)之情、亡國之恨，在藝術(shù)上取得了很高的成就。《虞美人》就是其中最為著名的一首。（多媒體顯示作者簡介）。
四、配樂朗誦（范讀）。
學(xué)生初步體味詞的意境。
五、集體朗誦（多媒體顯示朗讀mtv）。
根據(jù)學(xué)生朗讀的實際情況進行相關(guān)指導(dǎo)。
六、學(xué)生借助手頭資料及課本注解分組討論詞的字面意思，根據(jù)學(xué)生掌握情況質(zhì)疑、答疑。（也可以由學(xué)生自己相互質(zhì)疑解答）。
七、品味詩歌。
采用分組協(xié)作討論的學(xué)習(xí)方式。
1、“春花秋月”本來是美好的事物，李煜為什么希望它們結(jié)束呢？
學(xué)生發(fā)言，各抒己見。
教師點評：李煜亡國后，過著囚徒般的生活，所以對生活感到絕望，從而對花謝花開、月圓月缺感到厭煩，希望這一切都結(jié)束。
板書補充：一切景語皆情語眼前景（實寫）――心中情（虛寫）。
2、“往事知多少”中的“往事”所具體指的是什么？
學(xué)生思考討論，分小組發(fā)言。
教師點撥：錦衣玉食、后宮佳麗、國君的尊榮富貴的生活。
精神上的歡樂、尊嚴、自由及生存的安全感。
3、前六句運用了什么手法來寫？體現(xiàn)了作者怎樣的感情？
由學(xué)生討論發(fā)言。
教師點撥：宇宙之永恒不變“何時了”――“又東風(fēng)”――“應(yīng)猶在”
對比手法。
人生之短暫無?！巴轮嗌佟报D―“不堪回首”――“朱顏改”
寫出了詞人作為一位亡國之君面對物是人非，復(fù)國之夢難圓的無限悵恨之情。
4、品味欣賞名句“問君能有幾多愁，恰似一江春水向東流”
激發(fā)學(xué)生思考，小組協(xié)作討論，發(fā)言。啟發(fā)學(xué)生體會抓住意象的特征來思考其所含的意味。
教師點評：愁思恰如春水汪洋恣肆，一瀉千里。
以水喻愁。
（比喻）又如春水之不舍晝夜，長流不斷，無窮無盡。
作為一位亡國之君，李煜過著屈辱的生活，人生的愁思，故國滅亡之恨，讓他心潮起伏，憂思難平。這種有如滔滔江水，一瀉千里，綿綿無盡。
運用比喻寫愁思的名句，可啟發(fā)學(xué)生思考，然后列舉一二：
白發(fā)三千丈，緣愁似個長。
――李白《秋浦歌》。
花紅易衰似郎意，水流無限似儂愁。
――劉禹錫《竹枝詞》｛｝。
離愁漸遠漸無窮，迢迢不斷如春水。
――歐陽修《踏莎行》。
啟發(fā)學(xué)生思考，聯(lián)系他們所學(xué)過的詩歌進行分析討論。由“月”而“柳”、“長亭”。
教師點撥：
月：懷念親人，懷念故鄉(xiāng)之意。
舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。
我寄愁心與明月，隨風(fēng)直到夜郎西。
海上生明月，天涯共此時。
但愿人長久，千里共嬋娟。
秦時明月漢時關(guān)。
柳：同“留”，依依惜別之情。
昔我往矣，楊柳依依。
今宵酒醒何處？楊柳岸曉風(fēng)殘月。
長亭：送別之意。
長亭外，古道邊，芳草碧連天。
何處是歸程，長亭更短亭。
寒蟬凄切，對長亭晚，驟雨初歇。
八、播放歌曲《虞美人》。
屏幕播放鄧麗君演唱的mtv。通過視覺和聽覺的感受體會詞的意境。
九、學(xué)生背誦全詞。
加深體會詞人的感情。
十、延伸閱讀（課堂練習(xí)）。
1、課后閱讀李煜的《相見歡》完成練習(xí)：
林花謝了春紅，太匆匆，無奈朝來寒雨晚來風(fēng)。
胭脂淚，相留醉，幾時重？自是人生長恨水長東！
1、下面對于詞句比喻的理解不恰當?shù)囊豁検恰?BR> a、以“林花謝了春紅，太匆匆”比喻自己帝王生活結(jié)束之快。
b、以“無奈朝來寒雨晚來風(fēng)”比喻國破家亡，是由于外力的打擊。
c、以“胭脂淚，相留醉，幾時重？”比喻帝王生活一去不復(fù)返，企其重來之不可得。
d、以“水長東”比喻自己的愁苦將會象東流水一樣滾滾東去，自己就能擺脫憂愁、自由無憂了。
2、下列對于詞作內(nèi)容理解不確切的`一項是（）。
a、詞人通過描繪春殘花謝的自然現(xiàn)象，抒寫了人生失意的無限悵恨。這首詞是李煜的早期代表詞作之一。
b、詞的上闋，描寫在寒雨疾風(fēng)的摧殘之下，林花凋謝，春去匆匆。字里行間，寄寓著詞人因感到人生短促，好景不長而產(chǎn)生的極度的哀傷。
c、詞的下闋，抒寫了好景不再的哀愁和人生痛苦的怨恨。
d、這首詞語言清新、情調(diào)哀怨，情景交融。
參考答案：1、d2、a。
十一、小結(jié)。
李煜后期的詞作語言清新，采用了白描手法寫情。抒發(fā)的是作為一位亡國之君的故國之思、亡國之恨，情感真摯，藝術(shù)感染力很強，因而形成了獨特的藝術(shù)風(fēng)格，成為五代最有成就的詞人，也是詞史上杰出的詞人之一。
十二、播放歌曲《虞美人》。
學(xué)生學(xué)唱，體味詞的意境。
十三、課后思考。
試分析本詞的主旨，找出詞的“詞眼”。
課文想北平教案設(shè)計篇十五
（一）宴會。
宴會是最正式、最隆重的宴請。宴會為正餐，坐下進食，由服務(wù)人員按順序上菜。宴會種類復(fù)雜，名目繁多。
按規(guī)格劃分：有國宴、正式宴會、便宴、家宴；
按餐型劃分：有中餐宴會、西餐宴會、中西合餐宴會；
按用途劃分：有歡迎宴會、答謝宴會、節(jié)慶宴會、告別宴會、招待宴會；
按時間劃分：分早宴、午宴和晚宴，以晚宴檔次最高。
其他如雞尾酒會、冷餐會、茶會都可列為宴會。
（二）招待會。
招待會不備正餐，是一種較為靈活的宴請方式。通常備有食品、酒水、飲料，由客人自取，或坐或站，或與他人一起，或獨自一人用餐。一般不排座次，可以自由活動。常見的招待會主要有冷餐會、酒會。
（三）茶會。
是一種簡便的接待形式，通常安排在下午4點或上午10點左右。一般在客廳舉行，內(nèi)設(shè)茶幾、座椅，備有茶、點心或地方風(fēng)味小吃，請客人一邊品嘗，一邊交談。
（四）工作餐。
是現(xiàn)代生活中一種經(jīng)常采用的非正式宴請形式，是利用進餐的時間和形式，邊吃邊談工作。在國外，工作進餐通常實行“aa制”，由參加者各自付費。
二、宴會準備。
（一）、明確宴請對象、目的、范圍、形式。
（二）選擇時間、地點。
（三）、精心制作請柬，認真發(fā)送確認。
（四）擬訂菜單和用酒。
（五）安排好席位。
（六）宴會中主人的禮儀。
三、中餐禮儀。
（一）、中餐宴會的席位排列。
1、中餐宴會的桌次排列。
決定餐桌高低次序的原則是：主桌排定之后，其余桌次的高低以離主桌的遠近而定，近者為高，遠者為低；平行者以右桌為高，左桌為低。
2、中餐宴會的位次排列。
宴請時，每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有四條，它們往往會同時發(fā)揮作用。方法一，主人在主桌面對正門之位就坐。方法二，多桌宴請時，每桌都要有一位主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有時也可以面向主桌主人。方法三，各桌位次的尊卑，以距離該桌主人的遠近而定，以近為上，以遠為下。方法四，各桌距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊。
（二）、上菜順序與就餐方式。
1、標準的中餐，不論是何種風(fēng)味，上菜的順序大體相同。通常是先上冷菜——熱菜——主菜——點心和湯——最后是果盤。當冷盤已經(jīng)吃了2/3時，開始上第一道熱菜，一般每桌要安排10個熱菜。宴會上桌數(shù)再多，各桌也要同時上菜。
2、就餐方式。
可分為：分餐式、布菜式、公筷式、混餐式。
（三）、餐具的.擺放。
1、中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙等。在正式宴會上，水杯應(yīng)放在餐盤上方，酒杯放在右上方?？曜优c湯匙放在專用的座上。
四、西餐禮儀。
（二）、西餐上菜順序。
西餐的品嘗流程：頭盤和湯---主菜（魚）---主菜（肉類）---甜點---咖啡或茶。
（三）、餐具的擺放。
（1）、刀叉。
（2）、餐匙。
（3）、餐巾。
五、自助餐禮儀。
自助餐是一種非正式的西餐宴會，用餐者拿起一個空盤子，按順序沿著長桌走到一盤一盤的菜面前，合胃口的就舀，不合胃口就繼續(xù)前進。舀的時候按吃西餐的次序，從冷盤或湯開始，甜品、水果最后才拿，不宜咸的摻甜的亂吃一通。
飲酒禮儀，包括酒的分類、酒水的選用、中式飲酒文化和品鑒葡萄酒的藝術(shù)。
咖啡和茶的禮儀。包括咖啡和茶葉分類、喝咖啡的禮儀和品茶的藝術(shù)。
課文想北平教案設(shè)計篇一
淡水是世界上最珍貴的資源之一。水的歷程造就了生命的歷程，相當于全球河流一半的水，下面為大家分享了關(guān)于水的地理小論文，一起來看看吧！
地球表面約有70%以上被水覆蓋，其余約占地球表面30%的陸地也有水存在，地球上總水量為13.8億立方千米，其中比較容易開發(fā)利用的與人類生活生產(chǎn)關(guān)系最密切的湖泊，河流和淺層地下淡水源，只占淡水總量的0.34%，為104.6萬億立方米，還不到全球總儲量的萬分之一。在這種全球水源明顯不足的情況下，我國已脫不了厄運。由于中國人口眾多使得本來水源豐富的大國人均擁有水量明顯不足，人均值約為世界人均水量的四分之一。面對中國嚴峻的水源短缺的情況，中國更加令人棘手的是水污染，這更加劇了水源不足的問題。
1.何謂水體污染。
水體污染是指天然水體因某種物質(zhì)的介入而導(dǎo)致其物理、化學(xué)、生物或放射性等方面特性發(fā)生改變，從而影響水的有效利用，危害人體健康或破壞生態(tài)環(huán)境造成水質(zhì)惡化的現(xiàn)象。水污染一般是指水中污染物數(shù)量超過了水體自凈能力；污染物數(shù)量達到了破壞水的原有用途的程度；污染物含量已超過水中該物質(zhì)的本底值，從而影響水的用途。
2.水污染的類型。
按照水的存在形式劃分，可由地表水污染和地下水污染；按污染物屬性劃分可有物理水污染、化學(xué)水污染；按水域分類則有河流污染、湖泊污染、水庫污染和海洋污染等；按污染物分可有金屬污染、酸堿污染、有機污染、熱污染等。在這里只舉幾類作討論。
2.1金屬污染。
金屬污染是指污染水體的重金屬，主要是汞、鎘、鉛及類金屬砷等生物毒性顯著元素，也包括具有一定毒性的一般重金屬。這里簡單介紹以下幾種重要毒性重金屬的危害。
2.1.1汞污染及其危害。
汞污染主要來自化工廠、氯堿廠、農(nóng)藥廠、冶煉廠和汞儀表等工廠排出的廢水。金屬汞形式的汞毒性不是很大，大多數(shù)汞能通過消化道而不被吸收。汞及其化合物對植物的葉、芽和花瓣均造成傷害，可是鳥類的繁殖功能下降嚴重的可導(dǎo)致鳥類死亡，可損害人體內(nèi)酶的功能和中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，造成致畸和遺傳性危害，可以使人患水俁病、肝炎和血尿等。汞及其化合物也能通過胎盤使胎兒發(fā)生先天性汞中毒，亦通過母乳使嬰兒中毒，使他們發(fā)育不良，智力低下，畸形甚至腦癱瘓。
2.1.2鉛及其化合物的危害。
鉛能影響植物光合作用和蒸騰作用地進行，使農(nóng)作物產(chǎn)量下降。鉛又能損害人和動物肝臟和心臟，使發(fā)育變得遲緩，使頭部肌肉、關(guān)節(jié)、脾、骨髓和神經(jīng)系統(tǒng)患病，嚴重時可導(dǎo)致動物和人死亡。
2.1.3砷及其化合物的危害。
砷能使植物改變顏色，使葉片枯萎，造成農(nóng)作物產(chǎn)量下降。他又能破壞動物和人體酶功能，引起神經(jīng)系統(tǒng)和毛細血管發(fā)生器性質(zhì)病變，使動物和人患癌癥。
2.2酸堿污染。
酸堿污染是指水體中酸堿濃度異常的一種水污染現(xiàn)象。天然水的'ph為6.5～8.5，當ph值小于6.5或大于8.5時表示水體受到了酸堿類污染。水中酸性物質(zhì)主要來自制酸廠，化工廠，粘膠纖維廠，酸洗車間等含酸污水以及礦山排水和酸雨等。水中堿性物質(zhì)主要來自制漿廠，造紙廠，制堿廠，印刷廠，制革廠和煉油廠等堿性物質(zhì)的廢水。當水體ph小于6.5或大于8.5時，水中微生物的生長就會受到抵制。酸堿污染會使水的含鹽量增加，對工業(yè)，農(nóng)業(yè)，漁業(yè)和生活用水都會產(chǎn)生不良影響。嚴重的酸堿污染還會腐蝕船只，橋梁及其他水上建筑。
2.3有機污染。
水中所含有機物種類繁多。
2.3.1耗氧有機物。
耗氧有機物可引起水體融氧含量大幅度下降。水中有機物大多數(shù)能夠被微生物分解和利用，這類有機物在分解過程中需要消耗水中溶解氧，故稱為耗氧污染物。溶解氧大幅下降是水體遭受有機物污染后的顯著特征。大量需氧有機物進入水體，被好氧微生物分解，使水體溶解氧大幅下降，甚至造成缺氧狀態(tài)，危害水體生物有時使魚類大批死亡。溶解氧耗盡時，有機物即轉(zhuǎn)入?yún)捬醴纸膺^程，其中產(chǎn)生甲烷、硫化氫、氨等還原性物質(zhì)和惡臭使水質(zhì)變壞。
2.3.2難降解有機物。
難降解有機物是指在自然環(huán)境條件下難以被降解的有機物，其大多數(shù)為人工合成化學(xué)品，其特點是在水中能長期穩(wěn)定存留在食物鏈之中進行生化積累，其中一部分化合物即使在十分低含量下仍然具有致癌致畸致突變作用，對人類健康威脅極大。
3.水污染的防治對策。
3.1提高水源利用率，不僅可以增加水源，而且可以減少污染水排放量，減輕水污染?？梢詮囊韵聨追矫嫣岣咚睦寐?。
3.1.1提高農(nóng)業(yè)灌溉用水利用率。
農(nóng)業(yè)灌溉用水利用效率從整體上決定著全國水源的使用。效率近年來我國農(nóng)業(yè)節(jié)水工作有相當大的發(fā)展主要表現(xiàn)在兩個方面：一是投入增加，二是研究推廣新的節(jié)水灌溉設(shè)備和技術(shù)的力度大大增加。
據(jù)估算，如果科學(xué)發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)，到2030年我國改革水的利用系數(shù)可達0.6～0.7，水分生產(chǎn)率可達到1.5千克每立方米，農(nóng)業(yè)灌溉用水利用率提高0.3，按現(xiàn)狀4000億立方米計算，則可節(jié)水1200億立方米，可增產(chǎn)1.2億噸糧食。
3.1.2提高工業(yè)用水利用率。
我國工業(yè)用水利用率不高，用水嚴重浪費的現(xiàn)象也普遍存在。我國沿海城市利用海水冷卻已有60多年歷史，但目前利用量并不大，相對浪費了大量水源一般來講，工業(yè)用水利用率愈高，節(jié)水投資就愈大，幾乎呈指數(shù)遞增。提高工業(yè)利用率最重要經(jīng)濟和財力的制約而無潛力可挖。我國已經(jīng)把到城市工業(yè)（不含電力）用水重復(fù)利用率達到75%作為我國工業(yè)用水利用率遠期控制目標之一。
3.2因地制宜發(fā)展污水處理技術(shù)。
鑒于我國水源緊缺，水源在時空分布上極不平衡，加之各地在經(jīng)濟發(fā)展上的差異，在污水處理技術(shù)的選擇上應(yīng)采取不同的對策。
在南方地區(qū)，根據(jù)水環(huán)境容量相對充沛的特點，應(yīng)科學(xué)的利用大江大海的自然凈化能力通過論證，在初級處理基礎(chǔ)上發(fā)展城市污水排海排江工程?？梢岳媚戏叫『?，小湖縱橫交錯的優(yōu)勢合理規(guī)劃科學(xué)布局，適當發(fā)展一些氧化塘、氧化溝、氧化湖和脫氮除磷技術(shù)。
在北方和中部地區(qū)，水源短缺是突出的矛盾，應(yīng)以污水源化為重點，發(fā)展污水源的二次利用，多次利用，重復(fù)利用。以污水回用為目標，城市排水管網(wǎng)和污水處理廠的設(shè)置應(yīng)作相應(yīng)調(diào)整并發(fā)展以二級生物處理為主的處理工藝。
在西部高原，干旱、半干旱地區(qū)，主要是發(fā)展改善生態(tài)的措施發(fā)展一些污水源化技術(shù)和土地處理技術(shù)。
課文想北平教案設(shè)計篇二
讓兩三名學(xué)生到展示臺上展出自己的作品，或者自己念出自己的作文。
2、積累分享。
分享作文中的好詞佳句，積累語言！
3、佳作賞析。
師生共同討論交流一篇作文，發(fā)現(xiàn)閃光點，指出不足，共同幫助修改，好文章是修改出來的。
4、共同進步。
同桌合作，按老師教給的方法共同修改彼此作文。
課文想北平教案設(shè)計篇三
能正確、流利、有感情地朗讀詩歌，背誦詩歌。
復(fù)習(xí)鞏固漢語拼音，學(xué)會“江南”兩個生詞。
引導(dǎo)學(xué)生入情入境，體會詩歌的意境美，真切感受江南水鄉(xiāng)的美景。教學(xué)難點：理解“荷葉何田田”的意思。
教學(xué)準備：多媒體課件。
一、導(dǎo)入新課。
師：小朋友，你們?nèi)ミ^江南嗎？去過江南的小朋友說說你去過江南的哪些地方？生：我去過蘇州。生：我去過常州。生：我去過無錫。師：對，這些地方都屬于江南。人人都說江南美，但江南最美的要數(shù)江南水鄉(xiāng)了，讓我們一起去領(lǐng)略一下江南水鄉(xiāng)的風(fēng)光吧?。ㄗ寣W(xué)生通過多媒體課件邊聽邊觀看江南水鄉(xiāng)的美景）。
師：你覺得江南水鄉(xiāng)哪兒最美？
生：那兒的水很清很清，清得可以看見水底的魚兒。
生：那兒的荷花粉紅粉紅的，特別的漂亮。
生：碧綠碧綠的荷葉像大圓盤一樣，美麗極了。
生：（齊讀）江南。（板書課題）。
二、學(xué)習(xí)生字“江”、“南”
出示：“江”
誰來說說這幾拼音節(jié)？（教師板書：jiang）。
你用什么辦法來記住這個字的？
我們來看看電腦老師是怎樣一筆一畫寫的。
學(xué)生書空。
請小朋友仔細看老師在田字格中書寫“江”（教師板書：江）。
學(xué)生描紅“江”
做生字開花的游戲。
誰能用自己喜歡的詞說一句完整的話。出示“南”
（1）讀準字音。
（2）看清字的形狀。
（3）記住字的筆順。
（4）一筆一畫照著寫。
交流自學(xué)情況。（評：教者在重點指導(dǎo)“江”字的讀寫基礎(chǔ)上，出示自學(xué)提示，要求學(xué)生自學(xué)“南”字，讓學(xué)生自己去領(lǐng)悟?qū)W生字的方法。采用“先扶后放”的教法。培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，也激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。）。
三、感知。
生：我看到了美麗的荷花。（教師在黑板上貼“荷花”的圖片）。
生：我看到了快樂的魚兒。（帖“魚兒”的圖片）。
生：我看到了綠油油的荷葉。（帖“荷葉”的圖片）。
師：我們小朋友知道荷葉也叫蓮葉，那么荷花也叫蓮花。誰來做小老師把你知道的有關(guān)蓮花的知識向大家作個介紹。
生：我知道蓮花是在夏天開放。
生：老師，我昨天上網(wǎng)查過，蓮花有好幾種顏色，有紅的、白的、黃的、紫的……。
生：蓮花可以結(jié)出蓮蓬，蓮蓬里面有許多的蓮子。
師：讓我們一起欣賞這美麗的蓮花吧?。▽W(xué)生觀看課件）。
四、讀懂課文，入境悟情（一）。
學(xué)習(xí)第一句師：每到蓮子成熟的時候，人們就可以去一一采蓮了。人們撐著小船去采蓮的時候會看到什么，想到什么呢？我們小朋友讀讀課文就明白了。下面請小朋友借助拼音把《江南》這首詩讀正確、讀通順。
生：自由、大聲地讀……。
師：誰愿意讀？（指明讀，學(xué)生評）出示圖片：
師：采蓮的人看到了什么呢？
生：采蓮的人看到了很多很多的蓮花、蓮葉、蓮蓬。
師：你們喜歡蓮葉嗎？說說你們喜歡它的理由。
生：蓮葉碧綠碧綠，非常漂亮，所以我喜歡它。
生：蓮葉一片挨著一片，很多、很綠，所以我喜歡它。
師：請你用一句話來夸夸蓮葉。
生：蓮葉真美呀！
生：蓮葉真多呀！
生：蓮葉真可愛呀！
生：（齊讀：蓮葉何田田！）在圖片上出示第一句：江南可采蓮，蓮葉何田田。
師：誰來夸夸這美麗鮮亮的蓮葉？
（學(xué)生讀第一句）師：你們想聽老師讀嗎？（老師有感情地讀第一句）。
師：小評委們，評評老師讀得怎么樣？
生：徐老師讀得很美！
師：謝謝！
生：我覺得老師讀“蓮葉何田田”的時候，好象讀慢了。
師：謝謝你給我提的意見。你是怎樣理解的，你就怎樣讀，好嗎？我相信你會讀得比我更好?。ㄐ∨笥炎杂勺x）（男、女生賽讀）。
五、學(xué)習(xí)第二句。
師：這么美的蓮花、蓮葉，把小魚也吸引過來了，這些小魚在干什么呢？（學(xué)生觀看課件）。
生：小魚在水里游來游去。
師：小魚游來游去好象在干什么呢？
生：小魚好象在捉迷藏。小魚好象在做游戲。這些小魚好象在唱歌、跳舞。
師：我們小朋友說得真好，那誰能連起來說一說：小河里，魚兒有的像在（），有的像在（），還有的像在（）……，它們玩得（）。（出示句式）。
課文想北平教案設(shè)計篇四
讀了《想北平》，感到了寫作的另一種境界，這篇文章是我明白了，寫作，有時并不需要風(fēng)花雪月華麗的文字，這些誰都會寫。也不能寫的毫無內(nèi)容，使文章太空虛，所以只要有真情實感就夠了。在《望北平》中，我并沒有看到什么太華麗的修辭，也沒什么優(yōu)美的語句，只是樸實的通俗的文字，但是，樸實不代表著空虛，里面有內(nèi)容，包含了老舍老爺爺對北平的喜愛，他竟在文章里直接說：“可是，我真愛北平?！边@就直接的表達了對北平的喜愛。
老舍老爺爺還在文中提到。歐洲四大歷史都城算什么？比起北平，還太“熱鬧”，而空曠的地方又太空曠，不像北平既復(fù)雜又有個邊界，那長著紅酸棗的老城墻讓他如此喜歡，他甚至可以快樂地背對城墻坐在石上看一天的小蝌蚪或葦葉上的嫩蜻蜓，無所求，無可怕，仿佛回歸童年安適快樂的時光那該是怎樣一種愜意！
――題記。
幻化成千言萬語堵在喉頭，然而在這千言萬語中，卻沒有一個字可以形容他洶涌澎湃的情感。
他恨自己不能像李白那樣――瀟灑拂袖，便勾勒出半個盛唐；他只能借自己對母親的愛類比對北平的愛，他只能用平凡的筆，描繪出自己心中熟悉的北平――卻不知，當他的文字在許多人面前鋪展開來，已經(jīng)震撼了不知多少心靈。
歐洲四大歷史都城算什么？比起北平，還太“熱鬧”，而空曠的地方又太空曠，不像北平既復(fù)雜又有個邊界，那長著紅酸棗的老城墻讓他如此喜歡，他甚至可以快樂地背對城墻坐在石上看一天的小蝌蚪或葦葉上的嫩蜻蜓，無所求，無可怕，仿佛回歸童年安適快樂的時光――那該是怎樣一種愜意！
從美國運來的橘子算什么？還不是嬌嫩地包著紙，以此來顯示自己的華貴？可笑――這些“貴婦人”遇到北平帶著霜兒的玉李，就會知道什么是真正的美與自然！
然而思念是會呼吸的痛，當老舍慢慢拉回思緒，發(fā)現(xiàn)他呼吸的每一口氣息，已不再屬于他眷戀的家鄉(xiāng)；他踏上的每一方土地，已不再觸動內(nèi)心的柔軟；他所深愛著的北平，正處于危機之中！
可是，面對著一切，他卻并不能做些什么來改變現(xiàn)狀，于是，他落淚了――這不是懦弱的表現(xiàn)，這是一個愛國者在牽掛自己遙遠的家鄉(xiāng)，這是一個巨大悲魂的戰(zhàn)栗，這是老舍，在用自己的靈魂，自己的生命思念北平……想已不再是想，是纏綿，是牽絆，是撕心裂肺的痛！
課文想北平教案設(shè)計篇五
1、教師朗讀范文。
（板書）自我介紹。
姓名年齡。
外貌。
性格。
愛好。
5、找一找。
（1）細心的同學(xué)都會發(fā)現(xiàn)，每一個人都有與別人不一樣的地方，我們把這些不一樣的地方就叫做特點，外貌不一樣的地方就叫外貌特點，性格不一樣的地方就叫做性格特點。那么怎樣才能讓別人更快的認識自己，了解自己呢？我們就要抓住這些特點進行介紹。
哪些與眾不同的地方，找到的同學(xué)給你的同桌說一說，也可以自己在紙上畫一畫，給自己作一幅自畫像吧！
6、讀一讀。
7、說一說。
（2）出示課件（外貌描寫片段）。
（4）指名說一說，孩子們說得太棒了，一會我們就把這些特點寫進我們的作文里吧。
三、性格，愛好教學(xué)。
1、師：同學(xué)們，除了向別人介紹自己的姓名、年齡、外貌等，還要向別人介紹什么呢？（性格、愛好）。
2、師生共讀描寫性格的詞語。學(xué)生閉上眼睛想一想自己是什么樣性格的人，再填一填。
（出示課件）詞語：熱情、樂觀、開朗、文靜、害羞、活潑好動我是一個（）的?。ǎ┖?。
3、性格與愛好是有緊密聯(lián)系的，同學(xué)們再想一想自己的愛好是什么？（出示課件）。
4、老師在這里列出了很多愛好，同學(xué)們想想自己最喜歡干什么？
5、回答清楚三個問題。
愛好是什么？
為什么有這樣的愛好？（對自己有什么幫助，有什么收獲，有什么感受）。
怎么樣表現(xiàn)？（愛好是長期的經(jīng)常去做的一件事，不是一次兩次，用具體的事例說一說）。
6、（出示課件）這里老師采訪了一位同學(xué)，同學(xué)們看一下，學(xué)一下，互相采訪一下，回答的時候要注意回答清楚，沒有回答清楚其它同學(xué)可以進行補充！下面我們分組進行采訪，當然也可以采訪我，但不能一直當小記者，采訪完了就交換！
7、同學(xué)們，你們明白了要怎樣介紹自己嗎？（出示課件）準備好了向別人介紹自己了嗎？我想有很多同學(xué)已經(jīng)有頭腦中構(gòu)思好了。那就拿起你們的筆進行自我介紹吧！老師會把你們的佳作帶回智慧小學(xué)，讓全老師班上的同學(xué)也能認識你們，好嗎？那就認真寫吧！別忘記了給你的作文加上一個漂亮的題目，一個新穎的開頭和一個精彩的結(jié)尾。
四、作文（師巡視指導(dǎo)）。
課文想北平教案設(shè)計篇六
《想北平》是一篇散文，在一篇短短的`散文作品中，如何表現(xiàn)北京，老舍覺得很為難：“北平的地方那么大，事情那么多”，都寫什么？他又不愿只“憑著我知道的寫，而躲開我不知道的”，更怕掛一漏萬，埋沒了北京的種種好處。如果只是機械地羅列，平鋪直敘，寫成一篇北京地方風(fēng)光的指南就更沒味道了。老舍決定寫出“我的北平”，通過他與故鄉(xiāng)親如母子的關(guān)系，寫出他對北京的無限眷戀。
作品一開始，老舍就情不自禁地說道：“我真愛北平。”但他馬上又說“這個愛幾乎是要說而說不出的”。這“說不出”三個字，在兩段文字中四次重復(fù)出現(xiàn)，反復(fù)強調(diào)，作者解釋是因為他“不是詩人”，不會“把一切好聽好看的字都浸在自己的心靈里，像杜鵑似的啼出北平的俊偉”，實際上，并不是作者做不到，而是他不愿意義照著通常的方法去寫，因為即使用盡了“一切好聽好看的字”也難以道盡自己對北京的愛。于是他另辟蹊徑，拋開一切美好的詞語，用最通俗質(zhì)樸的言辭，用最能引人共鳴的表達方式，將自己對北京的愛喻為對母親的愛。撲克似平常最奇崛，這不僅恰當?shù)氐莱隽俗髡邔Ρ本鄣谜媲泻蜕畛粒埠苋菀状騽幼x者的心。老舍特別愛自己的母親，是文壇佳話，他將北京喻自己的母親，這其中的分量，要超出常人幾分，因此，他對北京表達的愛心，也頗有自己的獨特個性。他說，“我所愛的北平不是枝枝節(jié)節(jié)的一些什么，而是整個兒與我的心靈相粘合的一段歷史，一大塊地方”，“我的最初的知識與印象都得自北平，它是在我的血里，我的性格與脾氣里有許多地方是這古城所賜給的”，北京的“每一小的事件中有個我，我的每一思念中有個北平”。他所表現(xiàn)的，是“我”和北京，“我”和有“你”，“你”中有“我”，融中一體，密不可分。這就超出了一般的客觀描寫，他不僅要告訴讀者北京是個什么樣子，而且還要人們分享他對北京的愛，他不是在“寫”北京，而是在“想”北京。
課文想北平教案設(shè)計篇七
初讀此文，訝然，一代大家老舍何以有這種不知所云的文章。什么想寫又不敢寫云耳，心中惘然，便耐著性子品讀。
文章著筆切入之處皆是些微小之物，較之于北平，實在是難以突出其特點，且最后那“不再說了吧，要落淚了，真想北平啊”似乎結(jié)束得太突然，倉促以及不夠富于哲理或有文采。
這篇簡陋的作品能登上課本，當時，實在出乎我的意料。
此文宜細讀，慢讀，唯有如此，才能體會其中濃濃的情，深深的眷戀。它的語句沒有刻意，沒有做作，更沒有虛偽。
樸實的字句中都能感受到他的“想”。一幕一幕的場景的回憶，一點一點景物的銜接，把一個幾年都說不完，道不盡的北平從另一個角度說得淋漓盡致。
作者沒有去刻畫北平的什么名勝古跡，也沒有重述北平的沉重歷史和如煙往事――這些北平的標志，而是從每個城市都有的平凡中娓娓道來，感悟出它的不凡。這個北平，似離我們很近，似我們無比熟悉，但卻又有種說不出的特別。
有人說，寫文章不在于長，在于沒有廢話，修改文章，就應(yīng)把文章中的廢話刪去，最后達到文內(nèi)沒有一句能夠舍去的。這點我是深深的認同。
記得一次作文，想起老師說的要用排比句來寫事例，便寫了三行不知所云的事例排比句，但最后此句卻被人劃起，認為精彩，真令人哭笑不得啊。
聽老師說，《想北平》已被老舍多次修改，才達到如此這般的真切自然的效果，實在是佩服。
文中有許多看似無用的句子，其實它們中是別有蘊含，是更口語，更自然而來抒發(fā)一位北平人對北平的愛。此文真的宜慢讀，如此之后，方能體會最后一句的情深，連我這樣一個對北平不甚了解的人，也有些鼻子發(fā)酸。
老舍先生的《想北平》我前前后后已讀了不下二十遍吧。感謝老舍先生用平實質(zhì)樸的語言描敘著他的北平，袒露著他對北平“與我的心靈向黏合”的濃濃深情。作為一位語文老師，我本能的思索文中的表現(xiàn)手法以及我當如何學(xué)習(xí)。
任何一篇閱讀文本其實都是一篇富有分析和借鑒價值的學(xué)習(xí)媒介。
課文想北平教案設(shè)計篇八
奐山山市，邑八景之一也，然數(shù)年恒不一見。孫公子禹年與同人飲樓上，忽見山頭有孤塔聳起，高插青冥，相顧驚疑，念近中無此禪院。無何，見宮殿數(shù)十所，碧瓦飛甍，始悟為山市。未幾，高垣睥睨，連亙六七里，居然城郭矣。中有樓若者，堂若者，坊若者，歷歷在目，以億萬計。忽大風(fēng)起，塵氣莽莽然，城市依稀而已。既而風(fēng)定天清，一切烏有，惟危樓一座，直接霄漢。樓五架，窗扉皆洞開；一行有五點明處，樓外天也。
層層指數(shù)，樓愈高，則明漸少。數(shù)至八層，裁如星點。又其上，則黯然縹緲，不可計其層次矣。而樓上人往來屑屑，或憑或立，不一狀。逾時，樓漸低，可見其頂；又漸如常樓；又漸如高舍；倏忽如拳如豆，遂不可見。
又聞有早行者，見山上人煙市肆，與世無別，故又名“鬼市”云。
翻譯。
奐山山市，邑八景之一也，然數(shù)年恒不一見。孫公子禹年與同人飲樓上，忽見山頭有孤塔聳起，高插青冥，相顧驚疑，念近中無此禪院。無何，見宮殿數(shù)十所，碧瓦飛甍，始悟為山市。未幾，高垣睥睨，連亙六七里，居然城郭矣。中有樓若者，堂若者，坊若者，歷歷在目，以億萬計。忽大風(fēng)起，塵氣莽莽然，城市依稀而已。既而風(fēng)定天清，一切烏有，惟危樓一座，直接霄漢。樓五架，窗扉皆洞開；一行有五點明處，樓外天也。
奐山的“山市”，是淄川縣八景中的一景，但經(jīng)常好幾年也不出現(xiàn)一次。（有一天）孫禹年公子跟他的同業(yè)朋友在樓上喝酒，忽然看見山頭有一座孤零零的寶塔聳立起來，高高地直插青天，（大家）你看我，我看你，又驚奇又疑惑，心想這附近并沒有佛寺啊。不多久，（又）看見幾十座宮殿，瓦是碧綠的，屋脊高高翹起，這才省悟到原來是（出現(xiàn)）“山市”了。沒多久，（又出現(xiàn)了）高高的城墻，（頂上是）呈凹凸形的短墻，連綿六七里，竟然是一座城了。城中有像樓閣的，有像廳堂的，有像街坊的，都清晰地呈現(xiàn)在眼前，數(shù)也數(shù)不過來。忽然刮起大風(fēng)，煙塵彌漫，全城的景象變得模糊不清了。過一陣子，大風(fēng)停止，天空晴明，先前的景象全都消失了，只有一座高樓，上與天接，（每層）有五間房，窗戶都敞開著，都有五處明亮的地方，那是樓外的天空。
層層指數(shù)，樓愈高，則明漸少。數(shù)至八層，裁如星點。又其上，則黯然縹緲，不可計其層次矣。而樓上人往來屑屑，或憑或立，不一狀。逾時，樓漸低，可見其頂；又漸如常樓；又漸如高舍；倏忽如拳如豆，遂不可見。
一層一層地指著數(shù)上去，房間越高，亮點越?。粩?shù)到第八層，亮點只有星星那么??；再往上就變得暗淡了，似有若無，看不清它的層次。（低層）樓上的人們來來往往，各干各的事情，有靠著（欄桿）的，有站著的，姿態(tài)各不相同。過了一段時間，樓漸漸低矮下來，可以看見樓頂了；漸漸地，又變得跟平常的樓房一樣；漸漸地，又變成了高高的平房；突然又縮成拳頭一般大小，（再縮）成為豆粒一般大小，終于完全消失。
又聞有早行者，見山上人煙市肆，與世無別，故又名“鬼市”云。
我又聽說，有早起趕路的人，看到山上有人家、集市和店鋪，跟塵世上的情形沒有什么區(qū)別，所以人們又管它叫“鬼市”。
課文想北平教案設(shè)計篇九
1、本專題針對的閱讀問題：
一部分中學(xué)生，面對有滋味的經(jīng)典散文，知道好知道是美文，卻說不出好在哪里美在哪里。入寶山而空回。寂寞的經(jīng)典之作，“滿紙荒唐言，一把辛酸淚。都云作者癡，誰解其中味？”
2、試圖提供的有效閱讀方法：文本研習(xí)——具體語句、題目、標點符號等的品讀。
3、要達到的學(xué)習(xí)目標：得其味。
4、所選文本：
“看似平常最奇崛”的《想北平》——“我的文章寫得那樣白，那樣俗，好象毫不費力，實際上，那不定改了多少遍”
普通：語言平實如話，內(nèi)容簡單明了。
有滋味：深切的故園情思，對比寫景物特點的手法。
5、學(xué)習(xí)者：有上述閱讀問題的高一學(xué)生。
二、我分析之后的設(shè)計。
1、教學(xué)難點：得其滋味。
2、教學(xué)重點：品讀具體語句，進入文本情感世界。
3、教學(xué)方式：
品讀具體語句：我真愛北平、我愛北平也近乎這個、這個愛幾乎是想說而說不出的。
誦讀重點段落：4~7段。
三個關(guān)鍵詞：母親、愛、幾乎。
4、教學(xué)時數(shù)：2課時。
5、教學(xué)過程：
（一）導(dǎo)入：
天冷送衣服的多是母親——母親總是和溫暖聯(lián)系在一起的。
以自己和母親十幾年的相伴，給自己的母親一個概括性的定語。
體貼的母親。
溫暖的母親。
給我安全感的母親。。。。。。
——引出第一個關(guān)鍵詞：母親。
（二）進入文本：
問：老舍把北平看作母親，說他愛北平母親，那么，文中的母親可不可以用這些詞語形容？可以的請從原文找出依據(jù)。不可以的話，請告訴我們，文中的母親老舍用了什么詞語來形容？也要從原文中找出依據(jù)。
——目的：明確內(nèi)容要點，概括景物特點，為情感的品讀打基礎(chǔ)。
動中有靜的“母親”
在人為中顯出自然的“母親”
花多菜多果子多的“母親”
——點：對比的寫法，突出景物特點，比直接寫更有表現(xiàn)力。
所以要誦讀，感受一個鮮明的“我”之景物。
品讀：讓景物特點活起來。
小結(jié)：
“我”愛這樣的'北平母親，給“我”閑適、安全、妥帖生活的“母親”。
“這個愛幾乎是想說而說不出的”
“幾乎”：找不到恰當?shù)恼Z言來負載。
復(fù)雜的感情集合體，無法一下子全講出來。
輕聲讀全文，尋找“愛”里包含的豐富情感。
有自豪。
有依戀。
有欣賞。
有贊美。
有喜愛。
景物的描寫里浸潤著對故鄉(xiāng)、家園如此豐富復(fù)雜的情感，卻都濃縮在一個“愛”字里。
所以要誦讀，讓豐富深切的情感之花綻放美麗。
誦讀。讓情感綻放開來。
（三）總結(jié)方法：
越經(jīng)典越?jīng)]有匠氣，大雅若俗，越容易一讀而過，要做閱讀有心人，學(xué)會細嚼慢咽；
從具體語句深入，學(xué)會用自己的經(jīng)歷、感受、思考泡出文字的滋味，必將體驗到滿口余香的閱讀樂趣。
回答千古一問：
有心之人品其文。
用心之人得其味。
（四）作業(yè)：
閱讀同樣運用了對比手法寫景物的散文《故都的秋》。
（1）品味北京另一種美，體悟愛的別般滋味。
（2）完成文后題目。
課文想北平教案設(shè)計篇十
1、知識與技能：了解與文本相關(guān)的作家信息。
2、過程與方法：反復(fù)品讀，感受作者質(zhì)樸的語言，體會作者對北平刻骨銘心的眷戀之情。
3、情感態(tài)度價值觀：學(xué)習(xí)作者從平凡事物入手抒寫自我感受的寫法。
【學(xué)情分析】。
1、高一的學(xué)生已經(jīng)初步掌握了散文的一般性鑒賞方法。大部分學(xué)生喜歡閱讀散文作品，但要他們具體說一篇散文美在何處卻很難。因此，散文的教學(xué)是一個重點，也是一個難點。
2、題目是《想北平》，寫作的主要材料是關(guān)于老北京的生活。因北京是祖國的首都，學(xué)生通過各種途徑早已對其有所了解。
3、老舍的散文平時學(xué)生接觸不多，所以學(xué)生會有很強的好奇心理?？梢酝ㄟ^本文引導(dǎo)學(xué)生閱讀老舍的文章，從中感悟人生，幫助學(xué)生形成正確的人生觀。
4、我校高一的學(xué)生大部分走讀生，對“離家、故鄉(xiāng)”切身的體會欠缺，對于老舍對北平的感情也許很難深入理解，這是一個需要引導(dǎo)的地方。
【重點難點】。
【教學(xué)重點】：
感受作者質(zhì)樸的語言，體會作者對北平刻骨銘心的眷戀之情。
【教學(xué)難點】：
了解散文的主要特征，感受作者質(zhì)樸的語言，學(xué)習(xí)作者從平凡事物入手抒寫自我感受的寫法。
【教學(xué)過程】。
【導(dǎo)入】。
一、情境導(dǎo)入，走進作者。
1、導(dǎo)入語：老舍，我國現(xiàn)代文學(xué)史上具有獨特風(fēng)格的杰出作家、語言藝術(shù)大師。他所描寫的自然風(fēng)光、世態(tài)人情、習(xí)俗風(fēng)尚，都呈現(xiàn)出濃郁的“京味”。據(jù)統(tǒng)計，在老舍的作品有240多個北京的真實地名。老舍生在北京，長在北京，一生67年中在北京度過42年，最后在北京去世。不論是在在濟南，在青島，在紐約，他都在寫北京。家園之思是文學(xué)作品永恒的主題。今天我們一起走進老舍筆下的北平，領(lǐng)略文本的魅力。
【講授】教學(xué)過程。
二、一讀課文，整體感知。
1、這是老舍寫北平的一篇散文，下面請同學(xué)們大聲朗讀課文：能用一句話概括文章內(nèi)容。
【明確】：老舍用質(zhì)樸的語言寫出了對北平的摯愛和眷戀。
三、二讀課文，品味研習(xí)。
【明確】：環(huán)境動中有靜？踏實安逸。
布置勻調(diào)合理？自由舒暢。
物產(chǎn)豐富新鮮？自豪愜意。
生活貼近自然？閑適享受（板書）。
2、在描述北平的特點時，作者運用了什么寫作手法？好說出依據(jù)來。
【明確】：對比、襯托。和巴黎、美國、倫敦作對比，襯托北平的好，寫出對北平的偏愛。
巴黎太熱鬧或未免太曠――北平既復(fù)雜而又有邊際、動中有靜。
巴黎的布置比上北平還差點事兒、
偏愛北平。
美國的橘子――北平帶白霜的玉李。
倫敦的成天冒煙的工廠――北平接近自然。
【明確】：不是，文章開頭就交代了“我所知道的那點只是我的北平，而我的北平大概等于牛的一毛?！睂懽饕暯恰０鍟何业谋逼?。（結(jié)合38頁對話欄）老舍從小處落筆，是“以小見大”的寫法，表現(xiàn)了老舍和北平的親密關(guān)系，他真正融入了北平的生活。因為他是一個平民，一個普通的老北平人，他的生活就在這些院落里、墻根邊。（他寫的是最尋常的最平淡的事物：摸著老城墻；坐看小蝌蚪和嫩蜻蜓；品味溫和的香片茶；不擠不偏，處處有空的街景；種滿花兒的院落。這就是老舍眼中獨一無二的北平。）他用這些平淡的文字，表達了一個平民知識分子對北平的摯愛。
四、三讀課文，體味深情。
【明確】：主要集中在1―3節(jié)，別忘了還有第8節(jié)。
a借景抒情?！拔宜鶒鄣谋逼讲皇侵χ?jié)節(jié)的一些什么，而是整個兒與我的心靈相粘合的一段歷史，一大塊地方，多少風(fēng)景名勝，從雨后什剎海的蜻蜓一直到我夢里的玉泉山的塔影，都積湊到一塊，每一細小的事件中有個我，我的每一個思念中有個北平”，表達“我”和北平，你中有我，我中有你，密不可分的關(guān)系。
b類比。將自己對北平的愛比喻為兒子對母親的愛?？此破匠?，卻道出了作者對北平愛得真切與深沉，也更容易打動讀者的心。
c用典?！罢嬖赋蔀樵娙耍岩磺泻寐牶每吹淖侄冀谧约旱男难?，像杜鵑似的啼出北平的俊偉?！保ń處熝a充：古代有個叫杜宇的國王被人放逐到山中后，很想念他的故國，就化做杜鵑鳥，日夜的啼叫，并啼出了鮮血，用在這里寫出了對家鄉(xiāng)極度的思念。）。
“浸”字寫出了愛之刻骨銘心，“啼”字寫出愛之酣暢淋漓。用典故“望帝啼鵑”更寫出了對北平淚盡繼之以血、矢志不渝、魂牽夢繞的深情。
d直抒胸臆。“這不但是辜負了北平，也對不住我自己，因為我最初的知識與印象都得自北平，它在我的血里，我的性格與脾氣里有許多地方時這個古城所賜給的”，表達了與北平血脈相連的關(guān)系。
e反復(fù)。作者反復(fù)說自己對北平的愛“說不出來”，強調(diào)對北平的愛難以道盡。舒婷在《思念》一詩中寫到：縱使我心中有一個汪洋，但，流出來的，卻只有兩顆眼淚。老舍先生對北平的愛“說不出”，是愛到極致往往難以表達。大愛無言啊。
齊讀第三小節(jié)，感受無法言說的深情。
五、四讀課文，點撥深化。
幻燈片――寫作背景：這篇散文寫于1936年，作者當時不在北平，在青島教書。1936年，你想到了什么？那時日本帝國主義已經(jīng)加緊了對中國的侵略，華北危急，北平危急?；夭蝗チ?，所以才更加的想念。作者作為一個熱愛北平的愛國知識分子憂心如焚，思念家鄉(xiāng)之情，較平日更為強烈，這一聲呼喚，充滿了民族憂患意識，震人心弦。
正如詩人艾青說的“為什么我的眼里常含淚水，因為我對這土地愛的深沉。”老舍對北平的感情想必也是如此。愛得深沉、愛的真切。
老舍的鄉(xiāng)愁真摯動人，讓我們飽含深情的齊聲朗誦最后一段。（要讀的低沉、深情，帶點滄桑感，讀出思鄉(xiāng)、憂國的感情。）。
六、課堂小結(jié)。
小結(jié)：本篇課文老舍用質(zhì)樸、細膩的文字，從獨特的視角“我的北平”，用對比襯托等寫作手法，從平凡事物入手，寫出了作者對北平刻骨銘心的眷戀之情！
課文想北平教案設(shè)計篇十一
作品以雨說，我來了作為每一個部分的開頭，雨來的時間，雨來的目的，雨來的去向，雨來的效應(yīng)一一寫得眉目分明，結(jié)構(gòu)整齊而富有韻律美。
全詩采用了擬人手法，以春雨的述說貫穿全部，共九個小節(jié)：
第二節(jié)：寫春雨溫柔地降臨大地。春雨就是愛的使者，溫聲細語地來到人們身邊。春雨的到來，使世間萬物都沉浸在寧靜祥和的氛圍中。
第三節(jié)：寫春雨對人們深情的呼喚。春雨來到大地上，是要和人們親近，所以希望大家不要將它拒之門外，這體現(xiàn)了春雨與人們親密深厚的感情。
第四、五節(jié)：寫春雨對人們發(fā)出熱情的邀請。春雨愿意帶領(lǐng)著大家走向自然，感受生活的美好。
第六節(jié)：寫春雨自述無憂無慮的童年。很明顯，這是春雨對孩子們親切的傾訴。借春雨之口，詩人表達了希望所有孩子都能擁有幸福、快樂、無拘無束的童年的`愿望。
第七、八節(jié)：寫春雨對兒童親切地訴說。在春雨對兒童的講述中，笑成為最被重視的字眼。第七節(jié)，春雨列舉了自己帶給自然萬物的快樂，能使別人因自己而快樂，那自己也一定是快樂的。第八節(jié)，春雨仍然強調(diào)希望孩子們快樂的愿望。自然萬物的快樂，昭示著蓬勃的生機，傳遞著春天美好的信息，而孩子們的快樂，則是全社會、全世界的快樂，他們的快樂，給人類帶來的是美好新生活的希望與憧憬。因為兒童是一個國家、一個民族的未來，也是整個世界的希望，他們自由快樂、無憂無慮的童年，不僅是今天幸福生活的寫照，也是明天美好未來的征兆。
第九節(jié)：寫春雨對孩子們的美好祝福。春雨是無私的愛的使者，她默默地祝福所有的兒童，純潔善良的形象再次被強化。這實際上也是詩人對孩子們的美好祝福。
課文想北平教案設(shè)計篇十二
有一個地方，她就像我們內(nèi)心深處的一個夢一般神圣、純潔。她封存了我們童年美好的回憶，那里留有兒時稚嫩的笑臉。在這片神圣的土地上，無論我們是漂泊在外的孤獨游子，還是功成名就的高官顯爵，她始終都在召喚著我們，呼喚著我們的乳名。她的名字叫故鄉(xiāng)。它是我們的根，是我們永遠的港灣，是我們不離不棄的老母親。
（通過幻燈片或者一小段錄像資料介紹老北京城的建筑布局、人文生活環(huán)境、自然風(fēng)景，勾起學(xué)生對老北京的興趣，使學(xué)生對北京特色有感性認識，讓更好地加深學(xué)生對課文的理解。同時，由住校生長期在學(xué)校居住導(dǎo)入想家，調(diào)動出一個在外求學(xué)的學(xué)子對家鄉(xiāng)的眷戀懷念，醞釀情感，燃起學(xué)生對家鄉(xiāng)的那一種渴望，達到情感基調(diào)一致，以便學(xué)生更好地理解課文。）。
二、指導(dǎo)美讀。
三、文章分析。
第一層講述“我的北平”。
該段統(tǒng)領(lǐng)全文，同時引出下文將要寫的內(nèi)容———“我的北平”。說明北平與“我的北平”之間的差別，“我的北平”算是北平的牛中一毛?！拔业谋逼健眱H僅是我所生活的北平，我所認知的北平，以及用我所看到的北平書寫我心中想念的北平。
通過對比以下幾句話我們可以很明顯地區(qū)分出“我的北平”與北平之間的界限“：設(shè)若讓我寫一本小說，以北平作背景，我不至于害怕“”但要讓我把北平一一道來，我沒辦法“”以此類推，我所知道的那點只是‘我的北平’，而我的北平大概等于牛中一毛”。
第二層，寫我愛北平。
將自己對北平的愛比作對母親的愛，但是這份愛又是難以言表的，很難真真切切地表述出來。老舍曾說過：“我一生起碼有二十多位教師吧，但是我真正的教師，把性格傳給我的，是我的母親。母親并不識字，她給我的是生命的教育?！笨梢?，老舍對母親的愛比天還高、比海還遼闊。這種看似很平常的比擬，恰恰道出了作者對北平故都愛得深沉與真切，愛得沉穩(wěn)，更容易打動讀者的心。老舍先生所愛的是與他心靈所粘合的一段歷史，“……都積湊到一塊，每一件小事中有個我，我的每一思念中有個北平，這只有說不出而已?！庇纱丝梢钥闯?，這些東西已經(jīng)滲透到他的每一根神經(jīng)、每一個細胞中，作者沒有直接說有多么多么想念，文字里卻無處不流露出這一份深情，樸實的描寫平易近人?！罢嬖赋蔀樵娙?，把一切好聽好看的字都浸在自己的心血里，像杜鵑似的啼出北平的俊偉”。作為第三段的首句，表達了該段的意思。詩歌是傳達個人感情的一個很好的載體，可以傳達自己對家鄉(xiāng)的思念，可惜作者不能像詩人一般贊頌北平。作為小說家的他，為了自己心愛的北平，日日夜夜思念的北平，他愿意變成詩人，去歌頌、去贊美心中的北平，且引經(jīng)據(jù)典，通過杜鵑啼血的典故表現(xiàn)了自己對北平極度的思念。
第三層，說出作者愛北平的理由。
通過與“歷史四大都城”的對比，重點突出北平的特點，北平的美，愛北平的理由和北平的與眾不同。倫敦、巴黎、羅馬中，巴黎更近似北平，但還是不如作者心中的北平。作者筆下的北平有多方面的特點：既復(fù)雜而又有邊際，具有動靜結(jié)合的特點；北平的建設(shè)、布置、生活環(huán)境顯得很自然，讓人覺得很舒適；書多、古物多，“花草”多且廉價；生活貼近自然，給人采菊東籬下的悠然感，讓作者享福。
作者運用對比的寫作手法，以他獨特的表達方式強調(diào)自己對北平的愛。顯然，這種對比是有失公平的，老舍向我們袒露的是一種直接的、不矯揉造作的偏愛。用這種直白的偏愛來抒發(fā)自己的思鄉(xiāng)情，因為“她在我的血里”，北平留有他兒時記憶的溫存，所以他想念她，想得要落淚。
第七自然段作者以更貼近生活的筆調(diào)來寫花菜水果，這正好反映出人到了一定的年紀不圖求更多，只希望能夠安享晚年，享受天倫之樂的心理。如要寫北平，可寫的景物很多，但那時作者為什么唯獨只寫北京的老城墻、老胡同的院子和樹，以及滿院子廉價的`花花草草？這體現(xiàn)了作者大處著眼、小處落筆、以小見大的寫作手法，只有那些融入到他的生活、他的血液里的小事物和景物才能載得起這么一份感情，這樣的深情才是最深刻和真切的。作者描述日常生活的果果菜菜，卻寫出如此親切、平易近人的文字，這樣的文字功底著實令人佩服。
最后一段以想念北平，想得落淚結(jié)束全文。
“好，不再說了吧；要落淚了，真想念北平呀！”簡簡單單一句話，升華主旨，點明主題，娓娓道來，給人一種信手拈來的感覺。這是情到深處，不能控制自己想念北平的感情，于是就此擱筆。文章以“想北平”為題，如果只是“寫”就會過于客觀，缺少了作者的感情色彩。而“想”卻有很大的不同，不僅點明了他與北京的親近，還有那無盡的愛與念，這正是作者想要表達的意思。寫北平重在平鋪直述，想北平重在思念，從文章的最后一段可以看出，作者并不僅是向讀者展示北平的事物，還要說出它在作者心中的地位。
文中作者常說自己愛北平，但是又說不出來，為什么要這么表達呢？作者說不出來并不代表他不愛北平，只是愛得太深，無從說起。在人類情感的表述中，有的可以說，有的可以唱，但有的卻只能是“執(zhí)手相看淚眼，竟無語凝噎”。
最后，在學(xué)習(xí)該篇課文的時候，我們還要注意的藝術(shù)手法有：以小見大，表現(xiàn)思鄉(xiāng)的內(nèi)心世界，反映了一個文人的思維方式；運用對比的手法烘托出北京的一草一木、一城一墻，景中含情，借景抒情。這些都是學(xué)生在寫作中可以借鑒的寫作手法。
課文想北平教案設(shè)計篇十三
1、研讀文本，與文本和作者展開積極對話，體會作者對北平這座文化古城的深情眷戀，感受作者刻骨銘心的思鄉(xiāng)之情。
2、品味老舍散文天然成趣直白如話的語言特點，對文章尤其是文章的語言進行評點交流。
3、了解襯托手法，體會襯托的作用。
4、學(xué)習(xí)老舍借助細節(jié)描寫和選取日常生活中平凡事物來表達自己感情的手法。
【教學(xué)設(shè)想】。
1、主要采用互動交流、評點對話的方法培養(yǎng)學(xué)生主動學(xué)習(xí)、自覺探究、協(xié)作交流的學(xué)習(xí)品質(zhì)。
2、注重情感的體驗與品味，注意對語言的咀嚼體味，達到真正讀懂文本培養(yǎng)閱讀習(xí)慣與能力的目的。
3、課前布置預(yù)習(xí)，與文本初步對話，課堂互動討論，加強體驗與交流；課前能夠選取自己喜歡的語句在對話欄里寫上評點文字以便課堂交流。
4、可以適當運用多媒體輔助手段教學(xué)。
5、1課時完成課內(nèi)教學(xué)。
【教學(xué)過程】。
一、再識老舍（含老舍的生平、作品及風(fēng)格、你所讀過的老舍作品及評價）。
師：同學(xué)們，故鄉(xiāng)是一個人的根，它是一個人的人生出發(fā)地，也是一個人的精神歸宿，每一個人對故鄉(xiāng)都有一種割舍不斷的情感。學(xué)習(xí)了“古典的鄉(xiāng)愁”和“漂泊的旅人”這兩個板塊，我們對家園之思的人文內(nèi)涵已經(jīng)有了比較深刻的理解和比較充分的體驗，今天我們學(xué)習(xí)第三個板塊“恒久的烙印”中的《想北平》。
誰來先說說“恒久的烙印”這五個字的內(nèi)涵？可以和前面兩個板塊的標題進行比較來幫助理解。
生l：就是永久的不易磨滅消失的痕跡。這里應(yīng)該是指家鄉(xiāng)留給自己的記憶永遠不會磨滅。
生2：這里應(yīng)該是指故鄉(xiāng)的生活故鄉(xiāng)的風(fēng)物留給自己的永恒記憶。
生3：前兩個板塊側(cè)重于寫故園之思和為什么思念家鄉(xiāng)，而這個板塊應(yīng)該是側(cè)重對故鄉(xiāng)的描寫，通過描寫故鄉(xiāng)留給自己的記憶來表達思念。
師：再請同學(xué)們談?wù)勀闼J識的老舍。
（主要是學(xué)生先談，教師根據(jù)學(xué)生說的情況再作適當補充）。
二、研習(xí)文本（側(cè)重文章的情感內(nèi)容、思路章法方面的研習(xí)）。
師：標題為“想北平”，老舍為什么不用“寫北平”？
生1：“想”強調(diào)的是思念，是主觀情感的表達，“寫”是描寫，更強調(diào)客觀性。
生2：從“想”字可以看出作者筆下的北平每一景每一物都融人眷戀之情了，強調(diào)的是故園之思；而如果是“寫”，最多只是驚嘆、贊美罷了。
（教師板書課題）。
生1：“我的北平”。這是作者最熟悉的北平。
生2：北平那么大，無法在一篇短短的散文里寫完，所以作者說“我的北平大概等于牛的一毛”。
生3：北平是都城，事物太多，老舍只能寫自己知道的。
師：說得不錯，不過還沒有從情感的角度去體察。我們繼續(xù)研讀，看最后能否找到更合理的理解。大家從“我的北平”這四個字里還讀到了什么？請思考一會兒再回答。
生1：可以看出作者筆下的北平是“我”所熟悉的北平，是作者以前天天和它在一起的北平，而不是北平的全部。
生2：“我的”二字還體現(xiàn)了作者對它的熱愛，主觀感情特別濃烈；也體現(xiàn)了老舍先生為擁有北平而自豪的內(nèi)心世界。
師：那么老舍先生怎樣描寫這種愛的？他為什么這么愛北平呢？
生l：“我真愛北平。這個愛幾乎是說不出的。”
生2：和愛我母親一樣，“言語是不夠表現(xiàn)我的心情的，只有獨自微笑或落淚才足以把內(nèi)心表達出來。我愛北平也近乎這個”。
生3：“我所愛的北平不是枝枝節(jié)節(jié)的一些什么，而是整個兒與我的心靈相粘合的一段歷史?！?BR> 生4：北平“每一細小的事件中有個我，我的每一思念中有個北平”。“因為我最初的知識和印象都得自北平，它在我的血里，我的性格和脾氣里有許多地方是這個古城所賜給的?！?BR> 師：“我真愛北平”這五個字很平常，可在這里表現(xiàn)了什么？應(yīng)該用什么語氣來讀？誰來。
讀一下？
生l：直抒情感，是老舍濃濃的愛與思念之情的直接抒發(fā)，可是又因為這種愛“說不出”而有遺憾。所以，應(yīng)該用深沉而遺憾的情感來讀，節(jié)奏不宜太快，強調(diào)“真愛”兩個字。
生2：（讀）。
師：讀得不錯。全文所寫內(nèi)容都是作家“愛”的映照，所以“我真愛北平”是全文的感情基調(diào)，統(tǒng)攝全篇，是“文眼”所在。來，我們齊讀一下。
（板書：我真愛北平）。
生：（齊讀）。
師：“說不出”三個字出現(xiàn)了多次，這有什么好處？為什么“說不出”？先反復(fù)朗讀2、3兩節(jié)再回答。
生l：因為愛得刻骨銘心，已經(jīng)無法用語言來表達了。言有盡而愛無窮。
生2：出現(xiàn)了四次，起到了反復(fù)強調(diào)的作用。因為老舍認為自己不是詩人，不能夠“把一切好聽好看的字都浸在自己的心血里，像杜鵑似的啼出北平的俊偉”。
生3：就像愛自己的母親一樣，一切語言都是無力的，“只有獨自微笑或落淚才足以把內(nèi)心表達出來”。
師：是啊，情到深處反無聲。那么，北平究竟有什么樣的特點？老舍先生是怎樣來寫這些特點的？請讀完4―7節(jié)后再回答，注意抓關(guān)鍵詞句。
生l：主要是用對比襯托的手法來寫的，用歐洲四大歷史都城和“我的北平”進行比較，襯托北平特點。
師：再找出對比襯托的關(guān)鍵句。
生2：北平復(fù)雜而有個邊際，不像巴黎那樣太曠；北平也熱鬧，但動中有靜；北平比巴黎勻調(diào)得多，人為之中顯出自然；還有，北平花多菜多果子多，貼近自然。
生3：巴黎太熱鬧，容易使人疲乏，所以要咖啡和酒來刺激，北平則不，人們只需要溫和的香片茶就夠了。
生4：北平人為之中顯出自然在于既不擠得慌，又不太僻靜，最空曠的地方也離買賣街與住宅不遠；在于它處處有空兒，可以使人自由地喘氣；在于建筑的四周都有空閑的地方。北平還體現(xiàn)出自然，“家家有院子，可以花不多的錢而種一院子花”。而巴黎雖然勻調(diào)，可是比北平還差點。
生5：北平里面沒有倫敦的那些成天冒煙的工廠，外面緊連著園林、菜圃與農(nóng)村，可以悠然見南山。
老師板書：巴黎未免太曠――北平復(fù)雜而有個邊際。
巴黎太熱鬧――北平也熱鬧但動中有靜。
巴黎也勻調(diào)――比起北平還差點。
美國的橘子――北平的玉梨。
倫敦有冒煙的工廠――北平更接近自然。
師：大家說得很好，也比較全面。來，我們一起討論一下，用幾個詞把北平的這些特點概括起來。可以用文中的詞，注意不要把“點”漏掉。
生1：一段一點，共四點：溫和安靜，勻調(diào)自然，花多菜多果子多，接近自然。
（師：不錯，能夠注意用原文的關(guān)鍵詞來概括）。
生2：我覺得應(yīng)該是三點：動中有靜，勻調(diào)和諧，貼近自然。6、7兩節(jié)都是從自然環(huán)境和物產(chǎn)方面來寫的。
生3：還可以更簡潔一些，分別可以概括為：安靜、和諧（或勻調(diào)）、自然。
老師板書：溫和安靜勻調(diào)自然花多菜多果子多接近自然。
動中有靜勻調(diào)和諧貼近自然。
安靜和諧（勻調(diào)）自然。
生l：這就是老舍所說的“我的北平”，是先生眼中的北平。
（師：再想想，先生眼中的北平為什么不會是故宮、長城之類的地方？）。
生2：這些才是老舍生活中的北平，伴隨他成長的不止是故宮長城，更多更重要的是這些日常平凡生活，只有這些才跟他的生活更緊密，給他的印象最深刻、影響最大。
生3：和他天天生活在一起的應(yīng)該是胡同小巷、青石老街、吆喝的商販，是那里的一草一木、一院一花，這些已經(jīng)融入了他的血液，是他最難以忘懷的。
師：說得太好了。老舍先生在北平出生，在北平成長，他不是一個去北平觀光的匆匆過客，眼里只有名勝古剎，北平的點點滴滴、一樹一花已經(jīng)深人到他的肌膚血肉之中了，成了恒久的烙印，老舍自己也說過，自幼生長的地方，“它的一切都深印在我們的生活里，我們對于它能像對于自己分析得那么詳細，連那里空氣中所含的一點特別味道都能一閉眼就想像地聞到”。
現(xiàn)在大家還明不明白我們開始時討論的先生為什么強調(diào)是寫“我的北平”了？
（學(xué)生會心地笑了）。
所以我們說，“那長著紅酸棗的老城墻”，那“水中的小蝌蚪”“葦葉上的嫩蜻蜒”，那“招來翩翩蝴蝶”的牽牛與草茉莉，滿目皆花的小院子，青菜攤子上有詩一般美麗的“紅紅綠綠”，究竟傳達了老舍怎樣深沉的思鄉(xiāng)之情？我們“說不出”，也無法用語言道得出。
師：同學(xué)們，你們能夠把老舍想北平的深沉情感用浯言表達出來嗎？
（學(xué)生沉默）。
我們不能，先生也“說不出”，大家看先生文章的最后一節(jié)，“好，不再說了吧，要落淚了。真想念北平呀！，，明白如話，不加任何藻飾，因為此時任何修飾都是多余和無力的，只有落淚和深情的呼喚。來，大家讀一讀這句話，看怎么讀才能夠把情讀出來。
（教師板書：真想念北平呀?。?。
（學(xué)生自由讀，彼此討論揣摩）。
生l：“落淚”兩個字要滿含深情，應(yīng)該重讀；“想念”兩字要包含一些無奈，節(jié)奏要慢。（生l讀）。
生2：還要突出“真”字，把“呀”的語氣讀出來，稍微拖長一些。（生2讀）。
生3：“真想念北平呀！”五個字整體上節(jié)奏要緩慢一些。
師：好，我們按剛才大家的分析齊讀一下。
（學(xué)生齊讀）。
三、品味語言（獨立評點、形成文字、集體交流，尊重個性化理解）。
師：老舍的文字就是這樣明白如話，天然成趣，讀來則又情深意長；他的話又京味十足，讓你倍感親切。下面大家輕聲朗誦課文，用我們在第二板塊中學(xué)會的評點方法，選取文本中的一兩處語段進行品味，修改并小組交流預(yù)習(xí)時寫在對話欄里的評點文字。
（學(xué)生輕聲誦讀，修改評點文字，組內(nèi)小聲交流討論）。
下面我們在小組交流的基礎(chǔ)上進行班級集體交流。誰先說？
生1：我選擇的是第四節(jié)中的兩句：“面向著積水灘，背后是城墻，坐在石上看水中的小蝌蚪或葦葉上的嫩蜻蜒，我可以快樂地坐一天，心中完全安適，無所求也無可怕，像小兒安睡在搖籃里”和“在北平，有溫和的香茶片就夠了”。這是一個非常溫馨安靜的畫面，水灘、墻根、水邊石頭、蝌蚪、蜻蜓、葦葉，再加上坐在石上的人，安適中透出生氣，人和自然和諧相依；搖籃這個比喻非常貼切，給人偎依母親懷里的感覺。后一句“香茶片”給人齒留余香回味綿長的韻味，與前面的畫面相映，同時又與“咖啡”“酒”的刺激形成對比。
生2：我選擇第三節(jié)中“真愿成為詩人，把一切好聽好看的字都浸在自己的`血里，像杜鵑似的啼出北平的俊偉”這一句?！敖弊痔貏e值得咀嚼，就是把這些字放在自己的血里泡，這個字的感情色彩是有很強烈沖擊效果的。
師：那么為什么是“杜鵑似的啼”呢？我們知道杜鵑啼鳴有濃重的悲涼意味。
生2：（繼續(xù)）這就說明老舍的思鄉(xiāng)有悲涼意味，一種**年代的家國之憂。
師：說得太精彩了。老舍寫這篇散文是1936年，當時他正在青島，此時日本已經(jīng)開始加緊對中國的侵略，喪權(quán)辱國的《何梅協(xié)定》已經(jīng)簽訂，華北告急，北平告急，因此老舍故園之思里有種強烈的民族憂患意識。文章最后的“落淚”也應(yīng)該包含這一點。
生3：我選擇第二節(jié)后半部分。“相粘合”和“每一細小的事件中有個我，我的每一思念中有個北平”寫出了老舍先生與北平融為一體、不可分離的血肉關(guān)系。
生4：我選擇第六節(jié)中寫院子和院子里的花這幾句。家家有院子，滿院種花，有花就有蝴蝶、蜜蜂，不用花多少錢。住在城市里卻能夠享受到自然的情趣，而且這里的花草種類多，我想應(yīng)該是五彩繽紛的，賞心悅目。
生5：我選擇幾處語言上京味很濃的句子，“草花兒”“差點兒”“白霜兒”這些兒化音讀起來很有韻味。
（老師要求學(xué)生把這些詞讀一遍試試）。
生5：（繼續(xù)）還有“擠得慌”和“還不愧殺！”，有濃濃的北京語言特色？說明他對北平的熱愛。
師：好，大家評點得很精彩，交流得也很充分。在這一節(jié)課中我們共同體驗了老舍的思念故鄉(xiāng)之情，內(nèi)心受到強烈的震撼，對故鄉(xiāng)的文化內(nèi)涵有了進一步的認識。當然對老舍用日常生活中平凡事物表達情感的寫法也有了一定的體會。也請大家課后選取你家鄉(xiāng)給你影響最大印象最深的事物寫一篇熱愛家鄉(xiāng)或思念家鄉(xiāng)的文章。下課！
【教后反思】。
1、在文本研習(xí)的過程中，“放”得不夠，因此這一環(huán)節(jié)生成性不足，學(xué)生的探究性學(xué)習(xí)、創(chuàng)造性學(xué)習(xí)沒有能夠得到充分體現(xiàn)。
2、品味語言這一環(huán)節(jié)時間比較緊，五位學(xué)生集體評點時沒有能夠讓其他學(xué)生也參與到他們的五個話題中來，進行對話。
課文想北平教案設(shè)計篇十四
2.理解詞的基本意義和詞思想內(nèi)涵；
3.體會詞的藝術(shù)特點，對李煜的詞風(fēng)有一定的了解。
教學(xué)重點。
1、如何分析詩詞的意象及意境，從而把握詩人的感情。
2、提高詩歌鑒能力。
教學(xué)方法。
在多媒體網(wǎng)絡(luò)下的協(xié)作式教學(xué)。師生相互質(zhì)疑、討論法。
教學(xué)工具。
多媒體。教學(xué)平臺。
教學(xué)時數(shù)。
一課時。
教學(xué)目標。
1、了解詞的背景及詞的相關(guān)知識；
2、理解本詞的內(nèi)容，感知詞的思想內(nèi)涵，體會詞的音韻美；
3、當堂背誦本詞。
教學(xué)過程。
一、導(dǎo)入新課。
在中國古典詩歌的寶庫中，有兩顆璀璨的明珠，一顆是唐詩，另一顆就是宋詞。詞最初在唐、五代就已經(jīng)出現(xiàn)了，至宋代達到全盛時期。五代時期最杰出的詞人是李煜。今天我們來學(xué)習(xí)李煜的絕命詞《虞美人》。（投影顯示“欣賞”片斷）。
二、簡介詞的基本知識。
1、提問學(xué)生。
2、教師補充。
“詞”又稱“詩余”、“曲子詞”、“長短句”是隋唐時興起的一種合樂可歌、句式長短不一的詩體。
詞在形式上的特點是“調(diào)有定格，句有定數(shù)，字有定聲”，詞一般分為兩段，一段就是一個樂段，叫“片”或“闋”。分兩片的詞最為常見。
詞按字數(shù)的多少分為小令、中調(diào)和長調(diào)。58字以內(nèi)為小令，59~90字為中調(diào)，91字以上則為長調(diào)。（多媒體顯示詞的相關(guān)知識）。
三、簡介作者。
由學(xué)生簡介后，教師補充。李煜，世稱南唐李后主，人多稱之為李后主，他是五代最有成就的詞人。李煜的前半生，是南唐的國君，過著奢華的生活。詞的題材狹窄，無非是表現(xiàn)宮廷生活、男女戀情或者離愁別恨。亡國后，詞多數(shù)是寫思鄉(xiāng)之情、亡國之恨，在藝術(shù)上取得了很高的成就。《虞美人》就是其中最為著名的一首。（多媒體顯示作者簡介）。
四、配樂朗誦（范讀）。
學(xué)生初步體味詞的意境。
五、集體朗誦（多媒體顯示朗讀mtv）。
根據(jù)學(xué)生朗讀的實際情況進行相關(guān)指導(dǎo)。
六、學(xué)生借助手頭資料及課本注解分組討論詞的字面意思，根據(jù)學(xué)生掌握情況質(zhì)疑、答疑。（也可以由學(xué)生自己相互質(zhì)疑解答）。
七、品味詩歌。
采用分組協(xié)作討論的學(xué)習(xí)方式。
1、“春花秋月”本來是美好的事物，李煜為什么希望它們結(jié)束呢？
學(xué)生發(fā)言，各抒己見。
教師點評：李煜亡國后，過著囚徒般的生活，所以對生活感到絕望，從而對花謝花開、月圓月缺感到厭煩，希望這一切都結(jié)束。
板書補充：一切景語皆情語眼前景（實寫）――心中情（虛寫）。
2、“往事知多少”中的“往事”所具體指的是什么？
學(xué)生思考討論，分小組發(fā)言。
教師點撥：錦衣玉食、后宮佳麗、國君的尊榮富貴的生活。
精神上的歡樂、尊嚴、自由及生存的安全感。
3、前六句運用了什么手法來寫？體現(xiàn)了作者怎樣的感情？
由學(xué)生討論發(fā)言。
教師點撥：宇宙之永恒不變“何時了”――“又東風(fēng)”――“應(yīng)猶在”
對比手法。
人生之短暫無?！巴轮嗌佟报D―“不堪回首”――“朱顏改”
寫出了詞人作為一位亡國之君面對物是人非，復(fù)國之夢難圓的無限悵恨之情。
4、品味欣賞名句“問君能有幾多愁，恰似一江春水向東流”
激發(fā)學(xué)生思考，小組協(xié)作討論，發(fā)言。啟發(fā)學(xué)生體會抓住意象的特征來思考其所含的意味。
教師點評：愁思恰如春水汪洋恣肆，一瀉千里。
以水喻愁。
（比喻）又如春水之不舍晝夜，長流不斷，無窮無盡。
作為一位亡國之君，李煜過著屈辱的生活，人生的愁思，故國滅亡之恨，讓他心潮起伏，憂思難平。這種有如滔滔江水，一瀉千里，綿綿無盡。
運用比喻寫愁思的名句，可啟發(fā)學(xué)生思考，然后列舉一二：
白發(fā)三千丈，緣愁似個長。
――李白《秋浦歌》。
花紅易衰似郎意，水流無限似儂愁。
――劉禹錫《竹枝詞》｛｝。
離愁漸遠漸無窮，迢迢不斷如春水。
――歐陽修《踏莎行》。
啟發(fā)學(xué)生思考，聯(lián)系他們所學(xué)過的詩歌進行分析討論。由“月”而“柳”、“長亭”。
教師點撥：
月：懷念親人，懷念故鄉(xiāng)之意。
舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。
我寄愁心與明月，隨風(fēng)直到夜郎西。
海上生明月，天涯共此時。
但愿人長久，千里共嬋娟。
秦時明月漢時關(guān)。
柳：同“留”，依依惜別之情。
昔我往矣，楊柳依依。
今宵酒醒何處？楊柳岸曉風(fēng)殘月。
長亭：送別之意。
長亭外，古道邊，芳草碧連天。
何處是歸程，長亭更短亭。
寒蟬凄切，對長亭晚，驟雨初歇。
八、播放歌曲《虞美人》。
屏幕播放鄧麗君演唱的mtv。通過視覺和聽覺的感受體會詞的意境。
九、學(xué)生背誦全詞。
加深體會詞人的感情。
十、延伸閱讀（課堂練習(xí)）。
1、課后閱讀李煜的《相見歡》完成練習(xí)：
林花謝了春紅，太匆匆，無奈朝來寒雨晚來風(fēng)。
胭脂淚，相留醉，幾時重？自是人生長恨水長東！
1、下面對于詞句比喻的理解不恰當?shù)囊豁検恰?BR> a、以“林花謝了春紅，太匆匆”比喻自己帝王生活結(jié)束之快。
b、以“無奈朝來寒雨晚來風(fēng)”比喻國破家亡，是由于外力的打擊。
c、以“胭脂淚，相留醉，幾時重？”比喻帝王生活一去不復(fù)返，企其重來之不可得。
d、以“水長東”比喻自己的愁苦將會象東流水一樣滾滾東去，自己就能擺脫憂愁、自由無憂了。
2、下列對于詞作內(nèi)容理解不確切的`一項是（）。
a、詞人通過描繪春殘花謝的自然現(xiàn)象，抒寫了人生失意的無限悵恨。這首詞是李煜的早期代表詞作之一。
b、詞的上闋，描寫在寒雨疾風(fēng)的摧殘之下，林花凋謝，春去匆匆。字里行間，寄寓著詞人因感到人生短促，好景不長而產(chǎn)生的極度的哀傷。
c、詞的下闋，抒寫了好景不再的哀愁和人生痛苦的怨恨。
d、這首詞語言清新、情調(diào)哀怨，情景交融。
參考答案：1、d2、a。
十一、小結(jié)。
李煜后期的詞作語言清新，采用了白描手法寫情。抒發(fā)的是作為一位亡國之君的故國之思、亡國之恨，情感真摯，藝術(shù)感染力很強，因而形成了獨特的藝術(shù)風(fēng)格，成為五代最有成就的詞人，也是詞史上杰出的詞人之一。
十二、播放歌曲《虞美人》。
學(xué)生學(xué)唱，體味詞的意境。
十三、課后思考。
試分析本詞的主旨，找出詞的“詞眼”。
課文想北平教案設(shè)計篇十五
（一）宴會。
宴會是最正式、最隆重的宴請。宴會為正餐，坐下進食，由服務(wù)人員按順序上菜。宴會種類復(fù)雜，名目繁多。
按規(guī)格劃分：有國宴、正式宴會、便宴、家宴；
按餐型劃分：有中餐宴會、西餐宴會、中西合餐宴會；
按用途劃分：有歡迎宴會、答謝宴會、節(jié)慶宴會、告別宴會、招待宴會；
按時間劃分：分早宴、午宴和晚宴，以晚宴檔次最高。
其他如雞尾酒會、冷餐會、茶會都可列為宴會。
（二）招待會。
招待會不備正餐，是一種較為靈活的宴請方式。通常備有食品、酒水、飲料，由客人自取，或坐或站，或與他人一起，或獨自一人用餐。一般不排座次，可以自由活動。常見的招待會主要有冷餐會、酒會。
（三）茶會。
是一種簡便的接待形式，通常安排在下午4點或上午10點左右。一般在客廳舉行，內(nèi)設(shè)茶幾、座椅，備有茶、點心或地方風(fēng)味小吃，請客人一邊品嘗，一邊交談。
（四）工作餐。
是現(xiàn)代生活中一種經(jīng)常采用的非正式宴請形式，是利用進餐的時間和形式，邊吃邊談工作。在國外，工作進餐通常實行“aa制”，由參加者各自付費。
二、宴會準備。
（一）、明確宴請對象、目的、范圍、形式。
（二）選擇時間、地點。
（三）、精心制作請柬，認真發(fā)送確認。
（四）擬訂菜單和用酒。
（五）安排好席位。
（六）宴會中主人的禮儀。
三、中餐禮儀。
（一）、中餐宴會的席位排列。
1、中餐宴會的桌次排列。
決定餐桌高低次序的原則是：主桌排定之后，其余桌次的高低以離主桌的遠近而定，近者為高，遠者為低；平行者以右桌為高，左桌為低。
2、中餐宴會的位次排列。
宴請時，每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有四條，它們往往會同時發(fā)揮作用。方法一，主人在主桌面對正門之位就坐。方法二，多桌宴請時，每桌都要有一位主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有時也可以面向主桌主人。方法三，各桌位次的尊卑，以距離該桌主人的遠近而定，以近為上，以遠為下。方法四，各桌距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊。
（二）、上菜順序與就餐方式。
1、標準的中餐，不論是何種風(fēng)味，上菜的順序大體相同。通常是先上冷菜——熱菜——主菜——點心和湯——最后是果盤。當冷盤已經(jīng)吃了2/3時，開始上第一道熱菜，一般每桌要安排10個熱菜。宴會上桌數(shù)再多，各桌也要同時上菜。
2、就餐方式。
可分為：分餐式、布菜式、公筷式、混餐式。
（三）、餐具的.擺放。
1、中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙等。在正式宴會上，水杯應(yīng)放在餐盤上方，酒杯放在右上方?？曜优c湯匙放在專用的座上。
四、西餐禮儀。
（二）、西餐上菜順序。
西餐的品嘗流程：頭盤和湯---主菜（魚）---主菜（肉類）---甜點---咖啡或茶。
（三）、餐具的擺放。
（1）、刀叉。
（2）、餐匙。
（3）、餐巾。
五、自助餐禮儀。
自助餐是一種非正式的西餐宴會，用餐者拿起一個空盤子，按順序沿著長桌走到一盤一盤的菜面前，合胃口的就舀，不合胃口就繼續(xù)前進。舀的時候按吃西餐的次序，從冷盤或湯開始，甜品、水果最后才拿，不宜咸的摻甜的亂吃一通。
飲酒禮儀，包括酒的分類、酒水的選用、中式飲酒文化和品鑒葡萄酒的藝術(shù)。
咖啡和茶的禮儀。包括咖啡和茶葉分類、喝咖啡的禮儀和品茶的藝術(shù)。