總結(jié)是我們思維的延伸和復(fù)習(xí)的一種形式，讓我們更好地理解和應(yīng)用所學(xué)知識?？偨Y(jié)應(yīng)該具有針對性，根據(jù)實際情況提出有針對性的建議和改進措施。請大家閱讀以下的總結(jié)范文，相信對于寫總結(jié)會有所幫助和啟發(fā)。
制作冰淇淋共篇一
今天下午是我們假日小隊活動，我和黃天韻、葉靈、應(yīng)李涵、劉嘉藝、劉嘉文、徐圣洋一起去do都城玩。
我看見do都城門口排著長長的隊伍，根本就望不見尾。我們等了好一會兒才進do都城。do都城里有各種各樣的社會體驗館，我們?nèi)チ吮苛艿?、環(huán)境檢測站、郵政局還有美發(fā)中心。
我最喜歡冰淇淋館，因為冰淇淋館里不僅有的玩的還有的吃的。在冰淇淋館里，我學(xué)會了怎樣制作冰淇淋。大姐姐給我們每人發(fā)一雙一次性手套，我戴上手套開始制作冰淇淋。首先舀一勺冰淇淋粉倒在空杯子里，然后加入一小杯水，再用小棒攪拌均勻，把攪拌好的原料倒入冰淇淋機冷凍，等了片刻后，美味的冰淇淋就做好啦！我美美的添了一口自己親手做得冰淇淋，有一股濃濃的香味，我真是太喜歡了。
我在do都城玩得很開心，也學(xué)到了不少知識。下次我還來do都城玩。
制作冰淇淋共篇二
巧克力冰淇淋，風(fēng)靡全球的冰點王子。下面就是小編跟大家分享巧克力冰淇淋的制作方法，歡迎大家閱讀!
雞蛋黃2個
淡奶油150克
黑巧克力50克
細砂糖30克
牛奶150毫升
1、冰淇淋桶在使用過程中需要注意不能加熱，并且冷凍的時候盡可能的將桶放平;
2、如果沒有冰淇淋機，可以使用電動打蛋器，不過需要攪拌完畢冷凍半小時左右再取出攪拌，這樣來回攪拌-冷凍-攪拌，大概四五次的.樣子就可以做出口感較好的冰淇淋了。
巧克力冰淇淋含有豐富的多源苯酚復(fù)合物，營養(yǎng)學(xué)家已證明：苯酚復(fù)合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體后，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，并很快積極作用為一種強有力的阻止ldl氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些成分物質(zhì)對人體血管保持血液暢通起著重要作用。
制作冰淇淋共篇三
隨著夏天的到來，天氣也開始炎熱起來了?？梢哉f冰淇淋是我們在夏季的最愛，愛吃冰淇淋的朋友不妨隨小編學(xué)學(xué)自制奶油冰淇淋。冰淇淋的`做法有很多種，下面要跟大家分享的只是其中的一種奶油冰淇淋的做法。
1、將雞蛋黃與白分開。蛋黃加香草粉和白糖，用攪蛋器抽打成均勻起泡的蛋黃醬。
2、牛奶加奶油混合燒開，取約1/5的熱奶，注入蛋黃醬中，調(diào)成稀醬。注意要邊注入邊快速攪拌，以防蛋黃醬凝結(jié)成花。
3、將稀醬再倒回?zé)崮讨校叺谷脒叢煌５財嚢?，使成為均勻的蛋奶漿。置溫火上加熱(不可燒開)，同時不停地攪拌，直至奶漿變稠，從火上取下晾涼待用。
4、將蛋白用攪蛋器抽打成奶油狀，輕輕地拌入蛋奶漿中，拌勻即成冰淇淋漿。
5、取一1.5公升的容器，裝入冰淇淋漿，加蓋放入冰箱深凍柜(-12—-18℃)內(nèi)，凍約5個小時。每隔約1小時即取出攪拌一次，不使其凍成整塊。
6、食前約20分鐘，取出冰淇淋，使其在室溫下變軟。將新鮮水果洗凈、去皮，切成片或小塊，分鋪于6個盤底。每盤用冰淇淋勺取3個冰淇淋球，置于其上。最后在冰淇淋球上放幾片水果片作裝飾。
色澤鮮艷，清涼爽口，有新鮮水果味，是春夏季非常受歡迎的甜食。
1、如無摜奶油，可用摜奶濃牛奶代替摜奶油和牛奶。
2、新鮮水果可根據(jù)季節(jié)上市情況，從下列水果中選用：草莓、彌猴桃、桃子、蘋果、梨等。選用時要注意顏色搭配。
制作冰淇淋共篇四
冰淇淋，是冰爽美味的代表，在夏日給我們帶來了無限的清涼，制作冰淇淋是一項非常有趣的活動。然而想要制作出好吃的冰淇淋，需要非常細心，良好的耐心，以及一定的技能。今天，我想和大家分享一下我制作冰淇淋的心得體會。
第二段：選材和準(zhǔn)備。
首先，在制作冰淇淋前，我們需要準(zhǔn)備好所有的材料和設(shè)備。選材非常重要，我們需要選擇新鮮的奶制品、水果和其他食材，以確?？诟泻托迈r度。同時，還需要準(zhǔn)備好各種設(shè)備，如攪拌器、冷凍機等，以便進行制作。
第三段：步驟和技巧。
在制作冰淇淋時，步驟和技巧非常重要。首先，需要將所有的材料準(zhǔn)備好，然后根據(jù)配方逐步添加。在攪拌時，可以使用手動或電動攪拌器，這取決于你的喜好和設(shè)備能力。重要的是，要不斷的攪拌，讓冰淇淋混合均勻。此外，在添加水果和巧克力碎片之前，可以先將它們冷凍，以確?？诟泻唾|(zhì)地。
第四段：創(chuàng)新和探索。
制作冰淇淋可以創(chuàng)新和探索，可以根據(jù)自己的口味和喜好進行添加?？梢詫⑾悴菥砑拥奖苛苤校蕴嵘诟泻臀兜?。此外，在添加水果時，可以選擇不同口感和顏色的水果，以增加冰淇淋的美感和營養(yǎng)。
第五段：總結(jié)。
通過不斷的嘗試和探索，我發(fā)現(xiàn)制作冰淇淋是一項非常有趣和有意義的體驗。制作冰淇淋并不難，但需要耐心和細心，只有通過不斷地實踐，我們才能制作出更好的冰淇淋。最后，我希望我的經(jīng)驗和體驗可以為正在學(xué)習(xí)制作冰淇淋的人提供一些幫助，在制作過程中更輕松地獲得成功。
制作冰淇淋共篇五
2個雞蛋，牛奶(隨便什么牛奶)，糖。
1、把雞蛋蛋白、蛋黃分離，取蛋白，打勻。
2、牛奶放鍋里煮(不要冒泡)，再把牛奶倒入打好的`蛋白中攪拌。
3、再放入鍋中煮1分鐘，最后放入冰箱冰凍即可。
牛奶220克、20克巧克力、雞蛋黃一勺糖。
1、將牛奶220克和20克巧克力一起煮約4-5分種，使巧克力徹底的融了!
2、然后拿一個雞蛋黃打碎，放一勺糖大概4克左右，一起打勻后，將雞蛋慢慢加入煮好的巧克力奶中，還要迅速攪拌!
3、開小火煮開后，放冷卻了，倒入大玻璃容器中，放入冰箱。
4、半個小時取出攪拌一下，二個半小時就達到要的效果了。哈哈，很好吃!
切記要將雞蛋巧克力奶混合液煮開一下!不然會有蛋腥味道!
制作冰淇淋共篇六
“天氣這么熱，外面的雪糕不衛(wèi)生，我在網(wǎng)上買了模具，你在家里做好嗎？”媽媽對我說。我一聽是要自制雪糕，立刻說：“好??！我要這個小雨傘的，還有這個蘋果的?！?BR> “快遞到了。你把模具洗一下，再加一片水果，最后倒入果汁放到冰箱里去冰就好了。”媽媽把在手機上查到的自制雪糕的過程告訴了我，并讓我獨立完成。
我把水池塞住，再把模具丟入水池中，擰開水龍頭把它們攪拌攪拌，模具就洗好了。接著，我又勺子把西瓜肉掏出來，放入榨汁機中。然后，我把一個香蕉切成片。
材料準(zhǔn)備好了，下面就是把它們裝進模具了。我把西瓜汁倒入兩個小雨傘模具中，做了兩個西瓜冰棒，然后又照樣做了個香蕉冰棍。
“半成品”都放進冰箱，我和媽媽就去午睡了。兩個小時過去了，冰棒冰好。“咦！這冰棒怎么抽不出來。”我很著急。媽媽說：“你要讓它們化一點兒，才能抽出來。”三分鐘過去了，冰棒化了一點兒，果真一抽就抽出來了。“嗯，真好吃?！蔽疫七谱臁！安粌H好吃，而且還很衛(wèi)生呢！”媽媽說道。
暑假里，我學(xué)會了自制雪糕，這真是一件好玩又有意義的事情。
制作冰淇淋共篇七
芒果去核：280。
牛奶：200ml。
蛋黃：3個。
細砂糖a(蛋黃用)：40。
動物性淡奶油：250ml。
細砂糖b(淡奶油用)：35。
檸檬汁：適量。
第一步。
1.芒果去皮去核切成小塊放入料理機中;。
第二步。
2.再加入檸檬汁少許打成芒果糊狀，放入冰箱冷藏;。
第三步。
3.蛋黃加入細砂糖a40克，用打蛋器打到細砂糖完全溶解;。
第四步。
4.再倒入牛奶用打蛋器攪拌均勻;。
第五步。
第六步。
6.離火將鍋坐在冷水中冷卻，冷卻至和淡奶油差不多溫度是才能混合;。
第七步。
第八步。
8.打好的淡奶油中加入已經(jīng)冰涼的蛋奶液，用橡皮刮刀上下翻拌均勻;。
第九步。
9.再倒入芒果糊，同樣上下翻拌均勻，后倒入容器放入冰箱冷凍層冷凍;。
第十步。
10.每隔1小時取出翻拌一次，一定要翻拌均勻，翻拌大概6次左右，吃前半小時放入冷藏室回溫后再挖球。
1、第10步驟中，一定要勤翻拌，不然會有小碎冰，影響口感;。
2、加入適量的檸檬汁可以防止芒果氧化變色，也可不加;。
3、煮蛋奶液的時候一定要濃稠了再離火。
制作冰淇淋共篇八
冰淇淋是一種受人們喜愛的冷飲，制作它既有一定的技術(shù)性，又需要一定的創(chuàng)意。我們經(jīng)常會在夏季的時候享用一杯冰淇淋，但是有多少人真正了解制作這個美味的過程呢？近期，我嘗試了制作冰淇淋的過程，不僅讓我感受到了這種甜品制作的魅力，更讓我體會到了其中的挑戰(zhàn)。
第二段：準(zhǔn)備與材料的選擇（步驟和細節(jié)）。
要制作美味的冰淇淋，首先需要準(zhǔn)備充足的材料。我們需要選購新鮮純凈的奶油，優(yōu)質(zhì)的奶粉，以及新鮮的水果或調(diào)味品。在選擇奶油時，我會優(yōu)先選擇牛奶脂含量較高的產(chǎn)品，因為它會讓冰淇淋更加豐滿和濃郁。同時，奶粉的添加也是非常關(guān)鍵的，它能增加冰淇淋的細膩度和口感。至于水果或調(diào)味品的選擇，個人喜好和季節(jié)因素是兩個重要的考慮因素?？傊瑴?zhǔn)備充足的材料能夠為制作美味的冰淇淋奠定堅實的基礎(chǔ)。
第三段：制作過程的技巧和注意事項（步驟和細節(jié)）。
制作冰淇淋的過程涉及到一些技巧和注意事項。首先，打奶油時，我通常會先將奶油和奶粉拌勻，然后慢慢加入糖粉，確保混合均勻。其次，加熱和冷卻過程需要掌握好時間，以免影響到口感。對于加熱過程，我會使用中小火慢慢加熱，保持溫度穩(wěn)定，避免煮沸；而在冷卻過程中，需要充分?jǐn)嚢枰源_保冰淇淋的細膩度。此外，添加水果或調(diào)味品時，要等到奶油完全冷卻后再進行，以免影響到口感和保存時間。在制作過程中充分注意這些細節(jié)能夠讓我們制作出更加美味的冰淇淋。
第四段：創(chuàng)意與個性的體現(xiàn)（步驟和細節(jié)）。
制作冰淇淋不僅僅局限于基本的配方和步驟，更可以展現(xiàn)出我們的創(chuàng)意和個性。在選用水果或調(diào)味品的時候，我們可以根據(jù)自己的喜好或特殊需求進行選擇。例如，可以加入碎巧克力、堅果、脆片等，以增加冰淇淋的口感和層次感；或者加入檸檬汁、蜂蜜等，以增加冰淇淋的酸度和清新感。此外，我們還可以將冰淇淋與其他甜品、水果等進行搭配，打造出獨特的冰淇淋拼盤。通過發(fā)揮我們的創(chuàng)意和個性，制作出一款屬于自己獨特風(fēng)格的冰淇淋，也是一種樂趣和挑戰(zhàn)。
第五段：制作冰淇淋的收獲與意義（總結(jié)和思考）。
通過親手制作冰淇淋，我不僅學(xué)到了制作的技巧和方法，更讓我對這個甜品有了更深入的認(rèn)識。冰淇淋制作過程中的每一個環(huán)節(jié)都需要我們的耐心和細心，并且要嘗試和發(fā)揮創(chuàng)意，這也是一種鍛煉我們動手能力和創(chuàng)造力的方式。而制作出美味的冰淇淋后，不僅可以和家人朋友一起分享，還可以增加了解食物背后的學(xué)問和文化的機會。因此，制作冰淇淋的過程不僅能夠帶給我們味覺上的享受，更讓我們在其中體會到創(chuàng)造和分享的快樂。
總結(jié)：通過制作冰淇淋，我們可以發(fā)現(xiàn)其中的樂趣和挑戰(zhàn)。準(zhǔn)備充足的材料，掌握制作過程的技巧和注意事項，展現(xiàn)創(chuàng)意和個性，不僅能制作出美味的冰淇淋，還能為我們帶來快樂和收獲。制作冰淇淋也是一種表達愛與分享的方式，讓我們更加熱愛生活和珍惜美好的時刻。
制作冰淇淋共篇九
生活在西班牙巴塞羅那省卡萊利亞鎮(zhèn)的曼紐爾·利納雷斯，曾是一位物理學(xué)家，但他的夢想是當(dāng)廚師。
于是，37歲的.他竟然改行去做廚師。為了當(dāng)好廚師，利納雷斯專門去酒店管理學(xué)校學(xué)習(xí)，當(dāng)學(xué)員們聽說科學(xué)家轉(zhuǎn)行做廚師時都嘲笑他。
“嗨，你是不是冒牌科學(xué)家呀，哪有放著科學(xué)家不做而來當(dāng)廚師的呢？”
“科學(xué)家當(dāng)廚師，是真愛好還是嘩眾取寵來炒作呢？”面對質(zhì)疑，利納雷斯覺得必須做出成績來，既證明自己喜歡廚師這份職業(yè)，還能證明自己是一名真正的科學(xué)家。
有一次，老師傳授制作冰淇淋的方法，簡單操作之后，老師鼓勵學(xué)員們根據(jù)自己的喜好，制作出不同口味或不同形態(tài)的冰淇淋。學(xué)員們認(rèn)為有難度紛紛搖頭，利納雷斯卻認(rèn)為機會來了。
利納雷斯首先查閱了許多關(guān)于冰淇淋的制作方法，幾乎大同小異。
但英國有位名叫查理·弗朗西斯的，制作出一款熒光冰淇淋，只要食用者的舌頭與冰淇淋接觸，就會發(fā)出淡綠色的熒光，給人味覺與視覺的雙重享受。利納雷斯得到啟發(fā)，決定制作出可以變色的冰淇淋。
利納雷斯從科學(xué)家角度出發(fā)，認(rèn)為健康原料對身體很重要，所以堅持用純天然原料來制作冰淇淋。但使用純天然原料制作冰淇淋，卻給研制帶來極大困難。
所有起反應(yīng)的原料一般都是化學(xué)制劑，如果沒有化學(xué)成分則很難取得應(yīng)有的效果。利納雷斯反復(fù)研究試驗，每一次都是因為顏色無法轉(zhuǎn)換而失敗。
“既然是科學(xué)家，那么就一定能研究開發(fā)出新型原料，否則就是偽科學(xué)家?！泵鎸ν袀兊某靶?，利納雷斯并不氣餒。
為了讓冰淇淋的入口既能變色，還能擁有不同口味，利納雷斯把制作冰淇淋的原料進行分解重組，然后進行物理試驗?？茖W(xué)家的智慧與廚師的創(chuàng)造力完美組合，經(jīng)過三個月苦戰(zhàn)，最終研制出變色冰淇淋。
變色冰淇淋形狀與普通冰淇淋差不多，它在什錦口味的基礎(chǔ)上，融入草莓、香蕉、焦糖及香草等味道，冰淇淋呈藍色，入口融化時則變?yōu)槔寺淖仙?BR> 利納雷斯給冰淇淋起名為“變色龍冰淇淋”，同行們品嘗后贊不絕口，再也沒有人懷疑利納雷斯科學(xué)家的身份，也沒有人詆毀他的廚師夢想了。
變色龍冰淇淋一經(jīng)推出，就受到顧客們的歡迎，為了能品嘗到變色龍冰淇淋，顧客們需要排隊來購買。變色龍冰淇淋不僅暢銷西班牙，也引起國外經(jīng)銷商關(guān)注，利納雷斯迅速申請專利，準(zhǔn)備銷往國外。
科學(xué)家變身為廚師，并研制出變色冰淇淋，這條新聞迅速引起媒體的關(guān)注，許多網(wǎng)友也在網(wǎng)上感嘆，職業(yè)不分高低，只要用心去做，任何一種行業(yè)都能取得成績。
而利納雷斯面對記者采訪，開心地說：每一個夢想都值得擁有，而夢想沒有尊卑高低，勇于嘗試并努力，夢想終究會實現(xiàn)。
成功無定律，只要敢想敢做，任何一種夢想，都能取得成功。
制作冰淇淋共篇十
冰淇淋是夏季必不可少的甜品之一，其甜美的味道和口感讓人回味無窮。想要享受美味的冰淇淋，不一定需要去專門的店鋪，可以在家里制作出美味的冰淇淋。制作冰淇淋是一道非常有趣的事情，只要掌握一些制作技巧和方法，就能夠輕松制作出美味的冰淇淋。下面我將分享一些自己制作冰淇淋的心得體會。
段落二：準(zhǔn)備工作。
在制作冰淇淋之前，需要準(zhǔn)備好材料和工具，如牛奶、鮮奶油、砂糖、雞蛋、調(diào)味料等。準(zhǔn)備好所需材料后，使用攪拌機、冰淇淋機等工具將材料攪拌混合，制作出口感細膩、香甜可口的冰淇淋。在制作過程中，需要注意材料比例和攪拌時間，這樣才能制作出質(zhì)量良好的冰淇淋。
段落三：調(diào)味。
冰淇淋的味道多種多樣，可以添加各種調(diào)味料來增添冰淇淋的口感和風(fēng)味，如巧克力、草莓、榛子等。在添加調(diào)味料時，需要注意選擇品質(zhì)好的原材料，以確保冰淇淋的口感和品質(zhì)。
段落四：保存。
制作好的冰淇淋需要保存在冰箱中，以確保其口感和質(zhì)量。在冰箱中保存冰淇淋時，需要將其放在密封盒子中，以避免冰淇淋表面結(jié)冰和口感變化。另外，為了保持冰淇淋的新鮮度，建議在制作之前再次確認(rèn)自己的口味以避免剩余過多。
段落五：分享。
在家制備冰淇淋的美味，除了自己品嘗外，還可以與家人和朋友分享。分享制作冰淇淋的過程和經(jīng)驗，可以增強家庭和友誼的感情，在快樂的氛圍下品嘗冰淇淋的香甜。
總結(jié)：
制作冰淇淋的過程不僅可以享受口感美味的甜品，更是一件有趣有意義的事情。在制作過程中，我們需要準(zhǔn)備好材料和工具，在調(diào)味和保存上需要注意一些細節(jié)，同時和家人或朋友分享我們的制作經(jīng)驗，增加家庭和友誼的感情。總之，制作冰淇淋是一件值得一試，有趣的事情。
制作冰淇淋共篇十一
蛋黃2個，純牛奶1盒，白糖40克。
1、把牛奶倒進鍋里，煮至微開(鍋邊起小泡)。
2、把蛋黃和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌。
4、把攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，小火一邊煮一邊攪拌，快要煮沸時關(guān)火(注意別煮成蛋花湯)。
5、倒入容器曬晾后，放進冰箱冷凍，每半小時取出攪拌，大約3-4次。
6、冷凍至少3小時以上見凝固就可以了，用勺挖出球形狀。
拿出冰箱要盡快吃，很容易化的，因為自制的沒有加凝固劑。
制作冰淇淋共篇十二
第一段：引言（150字）。
冰淇淋是夏天最受歡迎的甜點之一，制作過程看似簡單，但要想做出口感細膩、口味奇特的冰淇淋，卻需要一定的技巧和經(jīng)驗。我對冰淇淋制作非常感興趣，并在近期進行了一系列的嘗試和實踐。在這個過程中，我深刻領(lǐng)悟到了冰淇淋制作的一些要點和心得，今天我想與大家分享一下。
第二段：選材與比例（250字）。
要制作出一份美味的冰淇淋，首先需要選用優(yōu)質(zhì)的食材，并掌握合適的比例。蛋黃是冰淇淋制作中常用的成分之一，它賦予了冰淇淋豐厚的質(zhì)地和順滑的口感。而牛奶和奶油則是冰淇淋中的主要原料，應(yīng)選擇新鮮且優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。在比例上，不同口味的冰淇淋需求不同，但總的原則是保證各種原料的比例協(xié)調(diào)，避免某一味道過于突出或暗淡無味。
第三段：烹飪和冷凍技巧（300字）。
冰淇淋的烹飪和冷凍技巧對最終的口感和品質(zhì)有著至關(guān)重要的影響。在烹飪過程中，溫度的掌握是關(guān)鍵，必須在細微之處把握得當(dāng)。一些食材如雞蛋在高溫下很容易煮壞，需要注意烹飪的時間和火候。在冷凍過程中，要保證冰淇淋的均勻冷凍，避免凍結(jié)過程中產(chǎn)生冰晶體，影響口感和口味。此外，翻拌操作也是關(guān)鍵步驟之一，可以通過翻拌使冰淇淋更加細膩、口感更好。
第四段：創(chuàng)新和個性化（250字）。
冰淇淋不只是簡單的甜品，它也是一門藝術(shù)和創(chuàng)新的表現(xiàn)形式。在制作過程中，我們可以根據(jù)個人口感和喜好進行創(chuàng)新和改進，打造出屬于自己獨特風(fēng)格的冰淇淋。調(diào)整配方的比例，添加一些自己喜歡的食材和調(diào)味料，嘗試不同的口味和組合，都可以使冰淇淋更加符合自己的口味和品味。
第五段：結(jié)尾（250字）。
通過這次對冰淇淋制作的嘗試和實踐，我熟悉了制作過程的各個環(huán)節(jié)，并在其中積累了一些心得和體會。選材和比例的合理搭配是制作出美味冰淇淋的基礎(chǔ)；烹飪和冷凍技巧的巧妙運用能夠使冰淇淋更加細膩、口感更好；創(chuàng)新和個性化是冰淇淋制作的精髓和樂趣所在。未來，我將繼續(xù)探索冰淇淋制作的更多技巧和靈感，為大家?guī)砀嗔钊梭@喜的美味甜品。讓我們一起在炎炎夏日里，品嘗冰淇淋的獨特魅力吧！
制作冰淇淋共篇十三
媽媽單位組織員工子女暑假參觀爸爸媽媽工作的地方，媽媽也給我報了名。8月12日我準(zhǔn)時來到媽媽單位，好多好多小朋友從矮到高排好隊，在佑康姐姐的帶領(lǐng)下參觀了佑康透明工廠。
第一次知道冰淇淋是怎么做出來的，第一次看到許多奇形怪狀的機器，第一次嘗到了自己親手做的冰淇淋。通過參觀了解我們平時吃的玉米香、美國提子、都是由那些大機器生產(chǎn)出來的，最后一個包裝過程讓我起來好奇心，一根冰棍從機器口進去，一下子出來的時候就已經(jīng)穿上了一件漂亮的“衣服”，真有趣！終于到了我們做冰淇淋的時候了，阿姨拿出五顏六色的冰淇淋和葡萄、巧克力和彩虹糖，還有香噴噴的蛋筒。
我在阿姨的指導(dǎo)下用勺子在草莓冰淇淋桶里挖了一勺放進蛋筒里，又挖了一勺巧克力球放在草莓球上面，拿2顆巧克力放在冰淇淋上，再放上巧克力棒，哇塞！好像可愛的巧克力娃娃。大功告成后，大家開始狂吃自己的作品，弄得滿嘴都是，像極了一只只的小花貓，笑得佑康姐姐肚子都疼了?；顒咏咏猜暳?，集團領(lǐng)導(dǎo)還安排我們和自己的家長拍照留念，并送給我們精美的紀(jì)念品，太值得回憶了。
制作冰淇淋共篇十四
冰淇淋是一種大眾喜愛的甜品，從小到大，我們都會在各種場合享受到它帶來的美味和快樂。然而，很少有人深入了解這個美食背后的制作過程。最近，我慕名學(xué)習(xí)了冰淇淋制作的技巧，并且親身體驗了制作的過程，讓我深刻地意識到了這個過程中所需要的耐心、技巧和創(chuàng)造力。
第二段：材料準(zhǔn)備。
制作一份美味的冰淇淋需要準(zhǔn)備的材料包括新鮮的牛奶、奶油、糖、雞蛋、香草精等，這些材料不僅要選擇優(yōu)質(zhì)的原材料，還要根據(jù)具體的配方和口感需求進行精確地稱量和混合。
在制作的過程中，還需要精心準(zhǔn)備各種口味的添加劑，如巧克力碎片、水果碎末、果醬等，這些添加劑不僅能夠豐富產(chǎn)品的味道，還能夠增加產(chǎn)品的美觀度和藝術(shù)感。
第三段：制作流程。
冰淇淋制作的流程十分復(fù)雜，需要精確的步驟和技巧。首先，要將雞蛋和糖打勻，然后加入牛奶和奶油混合，最后加入香草精，混合均勻。這個混合物要在一定的溫度下進行煮制，這樣才能夠保持最佳的味道和質(zhì)地。
接著，將煮好的混合物倒入冰淇淋機中，進行攪拌，這樣才能夠讓冰淇淋達到最佳質(zhì)地和口感。在攪拌的同時，還要適時地加入各種口味的添加劑，讓冰淇淋更加多樣化和有趣。
最后，將攪拌好的冰淇淋裝入盒子中，放入冰箱冷凍存放一定的時間，這樣才能夠讓冰淇淋變得更加堅實和美味。
在自己動手制作冰淇淋的過程中，我深刻地感受到了制作的過程中需要的耐心、技巧和創(chuàng)造力。首先，需要耐心地進行各種材料的準(zhǔn)備和配制，這樣才能夠掌握最佳的比例和口感需求。其次，在制作的過程中需要具備一定的技巧和經(jīng)驗，這樣才能夠讓冰淇淋達到最佳的質(zhì)地和口感。最后，在添加各種口味的過程中需要有一定的創(chuàng)造力和想象力，這樣才能夠讓冰淇淋變得更加獨特、美味和有趣。
第五段：結(jié)語。
通過制作冰淇淋的過程，我不僅獲得了美食的享受，還加深了我對食品制作的認(rèn)識和了解。同時，我也意識到了追求美食的背后需要的耐心、努力和熱情。希望在未來的日子里，我能夠繼續(xù)探索美食制作的奧秘，創(chuàng)造更多的美食佳肴，用美食的魅力照亮我的人生道路。
制作冰淇淋共篇十五
冰淇淋制作是一門有趣且挑戰(zhàn)性的技藝，它需要精湛的手藝和細心的態(tài)度。作為一個對冰淇淋制作一直很感興趣的人，我自己也嘗試了多次制作，通過不斷的嘗試和總結(jié)，我發(fā)現(xiàn)了許多制作冰淇淋的技巧和心得。在這篇文章中，我將分享我的心得體會，希望可以對正在嘗試制作冰淇淋的小伙伴們有所幫助。
第一段：選擇材料至關(guān)重要。
材料是制作冰淇淋的基礎(chǔ)。如果材料質(zhì)量不好或者有問題，即使你的技術(shù)再好也很難制作出好的冰淇淋。所以，在制作冰淇淋之前，一定要選擇優(yōu)質(zhì)的材料。優(yōu)質(zhì)的牛奶、奶油和糖是制作好的冰淇淋的必要條件。另外，選擇優(yōu)質(zhì)的添加物也很重要，例如新鮮水果、堅果和巧克力等等。同時，也要注意不同添加物的搭配，選擇搭配合理的添加物，可以讓冰淇淋的口感更佳，更美味。
第二段：重視溫度控制。
溫度是制作冰淇淋過程中最重要的因素之一。合理的溫度控制可以幫助你制作出口感細膩、質(zhì)地柔軟的冰淇淋。在制作冰淇淋之前，一定要提前將材料齊心室溫。然后，在剛開始制作的時候，要控制火力，保持平穩(wěn)的溫度。當(dāng)混合物溫度達到80度時，要加入奶油和巧克力等材料，然后再繼續(xù)攪拌至混合物溫度下降至45度左右，最后冷藏至冷卻完全。
第三段：注意攪拌技巧。
攪拌是制作冰淇淋的關(guān)鍵步驟之一。好的攪拌技巧可以幫助你制作出質(zhì)地細膩的冰淇淋。在攪拌的過程中，不需要過于用力，要根據(jù)混合物的溫度和質(zhì)地來掌握力度和速度。在攪拌過程中，要保持?jǐn)嚢杷俣染鶆?，確?；旌衔镏械臍怏w充分分布，防止冰淇淋中出現(xiàn)過多的冰晶。
第四段：注意冰淇淋的質(zhì)感。
冰淇淋的質(zhì)感是決定它是否美味的重要因素之一。要獲得理想的冰淇淋質(zhì)感，需要在混合物中加入一些添加物，如碎堅果、巧克力片、餅干等。這些添加物可以增加冰淇淋的口感，使其更加豐富多樣。另外，通過將混合物加熱至適當(dāng)?shù)臏囟龋⒃诶洳剡^程中細心攪拌，可以獲得細膩柔滑的冰淇淋質(zhì)感。
第五段：享受制作冰淇淋的過程。
當(dāng)你掌握了制作冰淇淋的技巧和心得之后，制作美味的冰淇淋就變得更加輕松和愉快。制作冰淇淋不僅僅是一項技能，更是一種享受生活的方式。在制作冰淇淋的過程中，可以嘗試不同的添加物和搭配，發(fā)揮自己的創(chuàng)意，在制作中獲得樂趣和滿足感。
總結(jié)：制作冰淇淋是一項挑戰(zhàn)性和有趣的技藝，需要經(jīng)過不斷的實踐和總結(jié)才能達到理想的效果。選擇優(yōu)質(zhì)的材料，掌握合理的溫度控制、攪拌技巧、添加物搭配和冰淇淋的質(zhì)感等制作技巧，才能制作出美味的冰淇淋。享受制作冰淇淋的過程，嘗試不同的口味和口感搭配，發(fā)揮自己的創(chuàng)意，制作出屬于自己獨特的美味冰淇淋。
制作冰淇淋共篇十六
今天，我想給爸爸、媽媽做冰淇淋。
首先，準(zhǔn)備兩個芒果，切成兩半，再把芒果切成一顆顆小塊的，接著，把芒果攪拌一下，把鮮橙也切成一顆顆小塊的，放在攪拌好的芒果上，然后再攪拌一下，最后，把芒果、鮮橙和冰淇淋放在冰箱里冰一個小時哦。
到了下午，我和爸爸在家里，我在寫作業(yè)，爸爸在看手機。不知不覺到了晚上，我把芒果鮮橙冰淇淋拿出來，給爸爸和媽媽吃，她們都說：“好吃。”
雖然這是我第一次嘗試做冰淇淋，但非常成功哦。
制作冰淇淋共篇十七
咦？為什么教室里飄著這么香的氣味？為什么同學(xué)們拿著一根根顏色各異的雪糕？為什么每個人臉上都布滿了燦爛的微笑？哈哈，時光倒流機再次出現(xiàn)，讓我們回到半個小時以前吧！
哦！原來我們今天要做雪糕。做雪糕需要五個步驟：插棍、打粉、注模、冷凍、脫模。第一個步驟插棍非常重要，因為如果你插的棍不在正中間，你的雪糕就會掉到地上。
第二步：打粉。吃過雪糕的人都知道：最主要的是“十二主神”，十二種口味就是：香草、藍莓、巧克力、芒果等等。雪糕粉像雪一樣白，我先往量杯里倒了五十毫升的巧克力雪糕粉，又往里面倒了兩百毫升的水。只見剛碰到水的雪糕粉像觸電了一樣，立刻就結(jié)隊“抱”成了一塊一塊的，像是在躲避著什么。我嚇了一大跳，拿起攪拌棒轉(zhuǎn)著圈攪了起來。哈哈，這些“抱”在一起的小淘氣們，馬上就和水融為一體了。
第三步是注模：看呀！我把攪拌均勻的雪糕粉加水倒進了雪糕容器里，這又是一次變化。
第四步和第五步都經(jīng)過了時間的雕琢，由此變成冰棍了，這是最后兩次變形！哈哈，雪糕粉變形成功，這次我不只是學(xué)到了做雪糕的步驟，還又多了一些美好的記憶。
制作冰淇淋共篇十八
從19度到30度，這個溫度不低！”坐在電視機前的我，嘴巴成o狀，都要到地板上了，“其實，天氣雖熱，但可以讓自己不熱啊！姐姐從二樓一邊走下來，一邊說，哦！原來姐姐已經(jīng)換上了涼爽的夏裝，而我，還穿著褲子，長袖！我趕緊跑到三樓，打開衣柜，迅速穿上。突然，我像在森林里散步一樣飄動。但是中午，隨著氣溫的上升，夏裝不起作用，我熱得想睡在地上，我真的很想吃冰淇淋，但是我不想買！妹妹無力地扇著扇子，喝著冰水，不然……或者我們自己做！我興奮地把扇子扔到一邊。是的，我怎么沒想到呢？妹妹高興地跳了起來，頭都要碰天花板了。所以，我們分開去找東西。
過了一會兒，我們開始做冰淇淋。
巧克力冰淇淋是我們做的。先打開巧克力袋，放在陽光下曬太陽，巧克力就融化了，然后把巧克力一個個放在碗里攪拌，邊攪拌邊加一些鮮奶，這樣巧克力的味道就不會那么濃了。大約5分鐘后，當(dāng)巧克力變成淺白色時，你可以停止，然后加入一些杏仁，完成。我把巧克力冰淇淋放進冰箱，等了一會兒。
二十分鐘過去了……。
三十分鐘過去了……。
滴終于響了，我們興奮地打開冰箱，我們做的冰淇淋立刻展示在我身上.在我面前，我迫不及待地拿起來，輕輕地咬了一口，哇！這可以稱為入口融化，然后，我吃了兩三次，我拍了拍肚子，舔了舔手指，滿意地笑了。
夏天吃冰淇淋是因為熱，但是你吃過自己做的冰淇淋嗎？
制作冰淇淋共篇一
今天下午是我們假日小隊活動，我和黃天韻、葉靈、應(yīng)李涵、劉嘉藝、劉嘉文、徐圣洋一起去do都城玩。
我看見do都城門口排著長長的隊伍，根本就望不見尾。我們等了好一會兒才進do都城。do都城里有各種各樣的社會體驗館，我們?nèi)チ吮苛艿?、環(huán)境檢測站、郵政局還有美發(fā)中心。
我最喜歡冰淇淋館，因為冰淇淋館里不僅有的玩的還有的吃的。在冰淇淋館里，我學(xué)會了怎樣制作冰淇淋。大姐姐給我們每人發(fā)一雙一次性手套，我戴上手套開始制作冰淇淋。首先舀一勺冰淇淋粉倒在空杯子里，然后加入一小杯水，再用小棒攪拌均勻，把攪拌好的原料倒入冰淇淋機冷凍，等了片刻后，美味的冰淇淋就做好啦！我美美的添了一口自己親手做得冰淇淋，有一股濃濃的香味，我真是太喜歡了。
我在do都城玩得很開心，也學(xué)到了不少知識。下次我還來do都城玩。
制作冰淇淋共篇二
巧克力冰淇淋，風(fēng)靡全球的冰點王子。下面就是小編跟大家分享巧克力冰淇淋的制作方法，歡迎大家閱讀!
雞蛋黃2個
淡奶油150克
黑巧克力50克
細砂糖30克
牛奶150毫升
1、冰淇淋桶在使用過程中需要注意不能加熱，并且冷凍的時候盡可能的將桶放平;
2、如果沒有冰淇淋機，可以使用電動打蛋器，不過需要攪拌完畢冷凍半小時左右再取出攪拌，這樣來回攪拌-冷凍-攪拌，大概四五次的.樣子就可以做出口感較好的冰淇淋了。
巧克力冰淇淋含有豐富的多源苯酚復(fù)合物，營養(yǎng)學(xué)家已證明：苯酚復(fù)合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體后，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，并很快積極作用為一種強有力的阻止ldl氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些成分物質(zhì)對人體血管保持血液暢通起著重要作用。
制作冰淇淋共篇三
隨著夏天的到來，天氣也開始炎熱起來了?？梢哉f冰淇淋是我們在夏季的最愛，愛吃冰淇淋的朋友不妨隨小編學(xué)學(xué)自制奶油冰淇淋。冰淇淋的`做法有很多種，下面要跟大家分享的只是其中的一種奶油冰淇淋的做法。
1、將雞蛋黃與白分開。蛋黃加香草粉和白糖，用攪蛋器抽打成均勻起泡的蛋黃醬。
2、牛奶加奶油混合燒開，取約1/5的熱奶，注入蛋黃醬中，調(diào)成稀醬。注意要邊注入邊快速攪拌，以防蛋黃醬凝結(jié)成花。
3、將稀醬再倒回?zé)崮讨校叺谷脒叢煌５財嚢?，使成為均勻的蛋奶漿。置溫火上加熱(不可燒開)，同時不停地攪拌，直至奶漿變稠，從火上取下晾涼待用。
4、將蛋白用攪蛋器抽打成奶油狀，輕輕地拌入蛋奶漿中，拌勻即成冰淇淋漿。
5、取一1.5公升的容器，裝入冰淇淋漿，加蓋放入冰箱深凍柜(-12—-18℃)內(nèi)，凍約5個小時。每隔約1小時即取出攪拌一次，不使其凍成整塊。
6、食前約20分鐘，取出冰淇淋，使其在室溫下變軟。將新鮮水果洗凈、去皮，切成片或小塊，分鋪于6個盤底。每盤用冰淇淋勺取3個冰淇淋球，置于其上。最后在冰淇淋球上放幾片水果片作裝飾。
色澤鮮艷，清涼爽口，有新鮮水果味，是春夏季非常受歡迎的甜食。
1、如無摜奶油，可用摜奶濃牛奶代替摜奶油和牛奶。
2、新鮮水果可根據(jù)季節(jié)上市情況，從下列水果中選用：草莓、彌猴桃、桃子、蘋果、梨等。選用時要注意顏色搭配。
制作冰淇淋共篇四
冰淇淋，是冰爽美味的代表，在夏日給我們帶來了無限的清涼，制作冰淇淋是一項非常有趣的活動。然而想要制作出好吃的冰淇淋，需要非常細心，良好的耐心，以及一定的技能。今天，我想和大家分享一下我制作冰淇淋的心得體會。
第二段：選材和準(zhǔn)備。
首先，在制作冰淇淋前，我們需要準(zhǔn)備好所有的材料和設(shè)備。選材非常重要，我們需要選擇新鮮的奶制品、水果和其他食材，以確?？诟泻托迈r度。同時，還需要準(zhǔn)備好各種設(shè)備，如攪拌器、冷凍機等，以便進行制作。
第三段：步驟和技巧。
在制作冰淇淋時，步驟和技巧非常重要。首先，需要將所有的材料準(zhǔn)備好，然后根據(jù)配方逐步添加。在攪拌時，可以使用手動或電動攪拌器，這取決于你的喜好和設(shè)備能力。重要的是，要不斷的攪拌，讓冰淇淋混合均勻。此外，在添加水果和巧克力碎片之前，可以先將它們冷凍，以確?？诟泻唾|(zhì)地。
第四段：創(chuàng)新和探索。
制作冰淇淋可以創(chuàng)新和探索，可以根據(jù)自己的口味和喜好進行添加?？梢詫⑾悴菥砑拥奖苛苤校蕴嵘诟泻臀兜?。此外，在添加水果時，可以選擇不同口感和顏色的水果，以增加冰淇淋的美感和營養(yǎng)。
第五段：總結(jié)。
通過不斷的嘗試和探索，我發(fā)現(xiàn)制作冰淇淋是一項非常有趣和有意義的體驗。制作冰淇淋并不難，但需要耐心和細心，只有通過不斷地實踐，我們才能制作出更好的冰淇淋。最后，我希望我的經(jīng)驗和體驗可以為正在學(xué)習(xí)制作冰淇淋的人提供一些幫助，在制作過程中更輕松地獲得成功。
制作冰淇淋共篇五
2個雞蛋，牛奶(隨便什么牛奶)，糖。
1、把雞蛋蛋白、蛋黃分離，取蛋白，打勻。
2、牛奶放鍋里煮(不要冒泡)，再把牛奶倒入打好的`蛋白中攪拌。
3、再放入鍋中煮1分鐘，最后放入冰箱冰凍即可。
牛奶220克、20克巧克力、雞蛋黃一勺糖。
1、將牛奶220克和20克巧克力一起煮約4-5分種，使巧克力徹底的融了!
2、然后拿一個雞蛋黃打碎，放一勺糖大概4克左右，一起打勻后，將雞蛋慢慢加入煮好的巧克力奶中，還要迅速攪拌!
3、開小火煮開后，放冷卻了，倒入大玻璃容器中，放入冰箱。
4、半個小時取出攪拌一下，二個半小時就達到要的效果了。哈哈，很好吃!
切記要將雞蛋巧克力奶混合液煮開一下!不然會有蛋腥味道!
制作冰淇淋共篇六
“天氣這么熱，外面的雪糕不衛(wèi)生，我在網(wǎng)上買了模具，你在家里做好嗎？”媽媽對我說。我一聽是要自制雪糕，立刻說：“好??！我要這個小雨傘的，還有這個蘋果的?！?BR> “快遞到了。你把模具洗一下，再加一片水果，最后倒入果汁放到冰箱里去冰就好了。”媽媽把在手機上查到的自制雪糕的過程告訴了我，并讓我獨立完成。
我把水池塞住，再把模具丟入水池中，擰開水龍頭把它們攪拌攪拌，模具就洗好了。接著，我又勺子把西瓜肉掏出來，放入榨汁機中。然后，我把一個香蕉切成片。
材料準(zhǔn)備好了，下面就是把它們裝進模具了。我把西瓜汁倒入兩個小雨傘模具中，做了兩個西瓜冰棒，然后又照樣做了個香蕉冰棍。
“半成品”都放進冰箱，我和媽媽就去午睡了。兩個小時過去了，冰棒冰好。“咦！這冰棒怎么抽不出來。”我很著急。媽媽說：“你要讓它們化一點兒，才能抽出來。”三分鐘過去了，冰棒化了一點兒，果真一抽就抽出來了。“嗯，真好吃?！蔽疫七谱臁！安粌H好吃，而且還很衛(wèi)生呢！”媽媽說道。
暑假里，我學(xué)會了自制雪糕，這真是一件好玩又有意義的事情。
制作冰淇淋共篇七
芒果去核：280。
牛奶：200ml。
蛋黃：3個。
細砂糖a(蛋黃用)：40。
動物性淡奶油：250ml。
細砂糖b(淡奶油用)：35。
檸檬汁：適量。
第一步。
1.芒果去皮去核切成小塊放入料理機中;。
第二步。
2.再加入檸檬汁少許打成芒果糊狀，放入冰箱冷藏;。
第三步。
3.蛋黃加入細砂糖a40克，用打蛋器打到細砂糖完全溶解;。
第四步。
4.再倒入牛奶用打蛋器攪拌均勻;。
第五步。
第六步。
6.離火將鍋坐在冷水中冷卻，冷卻至和淡奶油差不多溫度是才能混合;。
第七步。
第八步。
8.打好的淡奶油中加入已經(jīng)冰涼的蛋奶液，用橡皮刮刀上下翻拌均勻;。
第九步。
9.再倒入芒果糊，同樣上下翻拌均勻，后倒入容器放入冰箱冷凍層冷凍;。
第十步。
10.每隔1小時取出翻拌一次，一定要翻拌均勻，翻拌大概6次左右，吃前半小時放入冷藏室回溫后再挖球。
1、第10步驟中，一定要勤翻拌，不然會有小碎冰，影響口感;。
2、加入適量的檸檬汁可以防止芒果氧化變色，也可不加;。
3、煮蛋奶液的時候一定要濃稠了再離火。
制作冰淇淋共篇八
冰淇淋是一種受人們喜愛的冷飲，制作它既有一定的技術(shù)性，又需要一定的創(chuàng)意。我們經(jīng)常會在夏季的時候享用一杯冰淇淋，但是有多少人真正了解制作這個美味的過程呢？近期，我嘗試了制作冰淇淋的過程，不僅讓我感受到了這種甜品制作的魅力，更讓我體會到了其中的挑戰(zhàn)。
第二段：準(zhǔn)備與材料的選擇（步驟和細節(jié)）。
要制作美味的冰淇淋，首先需要準(zhǔn)備充足的材料。我們需要選購新鮮純凈的奶油，優(yōu)質(zhì)的奶粉，以及新鮮的水果或調(diào)味品。在選擇奶油時，我會優(yōu)先選擇牛奶脂含量較高的產(chǎn)品，因為它會讓冰淇淋更加豐滿和濃郁。同時，奶粉的添加也是非常關(guān)鍵的，它能增加冰淇淋的細膩度和口感。至于水果或調(diào)味品的選擇，個人喜好和季節(jié)因素是兩個重要的考慮因素?？傊瑴?zhǔn)備充足的材料能夠為制作美味的冰淇淋奠定堅實的基礎(chǔ)。
第三段：制作過程的技巧和注意事項（步驟和細節(jié)）。
制作冰淇淋的過程涉及到一些技巧和注意事項。首先，打奶油時，我通常會先將奶油和奶粉拌勻，然后慢慢加入糖粉，確保混合均勻。其次，加熱和冷卻過程需要掌握好時間，以免影響到口感。對于加熱過程，我會使用中小火慢慢加熱，保持溫度穩(wěn)定，避免煮沸；而在冷卻過程中，需要充分?jǐn)嚢枰源_保冰淇淋的細膩度。此外，添加水果或調(diào)味品時，要等到奶油完全冷卻后再進行，以免影響到口感和保存時間。在制作過程中充分注意這些細節(jié)能夠讓我們制作出更加美味的冰淇淋。
第四段：創(chuàng)意與個性的體現(xiàn)（步驟和細節(jié)）。
制作冰淇淋不僅僅局限于基本的配方和步驟，更可以展現(xiàn)出我們的創(chuàng)意和個性。在選用水果或調(diào)味品的時候，我們可以根據(jù)自己的喜好或特殊需求進行選擇。例如，可以加入碎巧克力、堅果、脆片等，以增加冰淇淋的口感和層次感；或者加入檸檬汁、蜂蜜等，以增加冰淇淋的酸度和清新感。此外，我們還可以將冰淇淋與其他甜品、水果等進行搭配，打造出獨特的冰淇淋拼盤。通過發(fā)揮我們的創(chuàng)意和個性，制作出一款屬于自己獨特風(fēng)格的冰淇淋，也是一種樂趣和挑戰(zhàn)。
第五段：制作冰淇淋的收獲與意義（總結(jié)和思考）。
通過親手制作冰淇淋，我不僅學(xué)到了制作的技巧和方法，更讓我對這個甜品有了更深入的認(rèn)識。冰淇淋制作過程中的每一個環(huán)節(jié)都需要我們的耐心和細心，并且要嘗試和發(fā)揮創(chuàng)意，這也是一種鍛煉我們動手能力和創(chuàng)造力的方式。而制作出美味的冰淇淋后，不僅可以和家人朋友一起分享，還可以增加了解食物背后的學(xué)問和文化的機會。因此，制作冰淇淋的過程不僅能夠帶給我們味覺上的享受，更讓我們在其中體會到創(chuàng)造和分享的快樂。
總結(jié)：通過制作冰淇淋，我們可以發(fā)現(xiàn)其中的樂趣和挑戰(zhàn)。準(zhǔn)備充足的材料，掌握制作過程的技巧和注意事項，展現(xiàn)創(chuàng)意和個性，不僅能制作出美味的冰淇淋，還能為我們帶來快樂和收獲。制作冰淇淋也是一種表達愛與分享的方式，讓我們更加熱愛生活和珍惜美好的時刻。
制作冰淇淋共篇九
生活在西班牙巴塞羅那省卡萊利亞鎮(zhèn)的曼紐爾·利納雷斯，曾是一位物理學(xué)家，但他的夢想是當(dāng)廚師。
于是，37歲的.他竟然改行去做廚師。為了當(dāng)好廚師，利納雷斯專門去酒店管理學(xué)校學(xué)習(xí)，當(dāng)學(xué)員們聽說科學(xué)家轉(zhuǎn)行做廚師時都嘲笑他。
“嗨，你是不是冒牌科學(xué)家呀，哪有放著科學(xué)家不做而來當(dāng)廚師的呢？”
“科學(xué)家當(dāng)廚師，是真愛好還是嘩眾取寵來炒作呢？”面對質(zhì)疑，利納雷斯覺得必須做出成績來，既證明自己喜歡廚師這份職業(yè)，還能證明自己是一名真正的科學(xué)家。
有一次，老師傳授制作冰淇淋的方法，簡單操作之后，老師鼓勵學(xué)員們根據(jù)自己的喜好，制作出不同口味或不同形態(tài)的冰淇淋。學(xué)員們認(rèn)為有難度紛紛搖頭，利納雷斯卻認(rèn)為機會來了。
利納雷斯首先查閱了許多關(guān)于冰淇淋的制作方法，幾乎大同小異。
但英國有位名叫查理·弗朗西斯的，制作出一款熒光冰淇淋，只要食用者的舌頭與冰淇淋接觸，就會發(fā)出淡綠色的熒光，給人味覺與視覺的雙重享受。利納雷斯得到啟發(fā)，決定制作出可以變色的冰淇淋。
利納雷斯從科學(xué)家角度出發(fā)，認(rèn)為健康原料對身體很重要，所以堅持用純天然原料來制作冰淇淋。但使用純天然原料制作冰淇淋，卻給研制帶來極大困難。
所有起反應(yīng)的原料一般都是化學(xué)制劑，如果沒有化學(xué)成分則很難取得應(yīng)有的效果。利納雷斯反復(fù)研究試驗，每一次都是因為顏色無法轉(zhuǎn)換而失敗。
“既然是科學(xué)家，那么就一定能研究開發(fā)出新型原料，否則就是偽科學(xué)家?！泵鎸ν袀兊某靶?，利納雷斯并不氣餒。
為了讓冰淇淋的入口既能變色，還能擁有不同口味，利納雷斯把制作冰淇淋的原料進行分解重組，然后進行物理試驗?？茖W(xué)家的智慧與廚師的創(chuàng)造力完美組合，經(jīng)過三個月苦戰(zhàn)，最終研制出變色冰淇淋。
變色冰淇淋形狀與普通冰淇淋差不多，它在什錦口味的基礎(chǔ)上，融入草莓、香蕉、焦糖及香草等味道，冰淇淋呈藍色，入口融化時則變?yōu)槔寺淖仙?BR> 利納雷斯給冰淇淋起名為“變色龍冰淇淋”，同行們品嘗后贊不絕口，再也沒有人懷疑利納雷斯科學(xué)家的身份，也沒有人詆毀他的廚師夢想了。
變色龍冰淇淋一經(jīng)推出，就受到顧客們的歡迎，為了能品嘗到變色龍冰淇淋，顧客們需要排隊來購買。變色龍冰淇淋不僅暢銷西班牙，也引起國外經(jīng)銷商關(guān)注，利納雷斯迅速申請專利，準(zhǔn)備銷往國外。
科學(xué)家變身為廚師，并研制出變色冰淇淋，這條新聞迅速引起媒體的關(guān)注，許多網(wǎng)友也在網(wǎng)上感嘆，職業(yè)不分高低，只要用心去做，任何一種行業(yè)都能取得成績。
而利納雷斯面對記者采訪，開心地說：每一個夢想都值得擁有，而夢想沒有尊卑高低，勇于嘗試并努力，夢想終究會實現(xiàn)。
成功無定律，只要敢想敢做，任何一種夢想，都能取得成功。
制作冰淇淋共篇十
冰淇淋是夏季必不可少的甜品之一，其甜美的味道和口感讓人回味無窮。想要享受美味的冰淇淋，不一定需要去專門的店鋪，可以在家里制作出美味的冰淇淋。制作冰淇淋是一道非常有趣的事情，只要掌握一些制作技巧和方法，就能夠輕松制作出美味的冰淇淋。下面我將分享一些自己制作冰淇淋的心得體會。
段落二：準(zhǔn)備工作。
在制作冰淇淋之前，需要準(zhǔn)備好材料和工具，如牛奶、鮮奶油、砂糖、雞蛋、調(diào)味料等。準(zhǔn)備好所需材料后，使用攪拌機、冰淇淋機等工具將材料攪拌混合，制作出口感細膩、香甜可口的冰淇淋。在制作過程中，需要注意材料比例和攪拌時間，這樣才能制作出質(zhì)量良好的冰淇淋。
段落三：調(diào)味。
冰淇淋的味道多種多樣，可以添加各種調(diào)味料來增添冰淇淋的口感和風(fēng)味，如巧克力、草莓、榛子等。在添加調(diào)味料時，需要注意選擇品質(zhì)好的原材料，以確保冰淇淋的口感和品質(zhì)。
段落四：保存。
制作好的冰淇淋需要保存在冰箱中，以確保其口感和質(zhì)量。在冰箱中保存冰淇淋時，需要將其放在密封盒子中，以避免冰淇淋表面結(jié)冰和口感變化。另外，為了保持冰淇淋的新鮮度，建議在制作之前再次確認(rèn)自己的口味以避免剩余過多。
段落五：分享。
在家制備冰淇淋的美味，除了自己品嘗外，還可以與家人和朋友分享。分享制作冰淇淋的過程和經(jīng)驗，可以增強家庭和友誼的感情，在快樂的氛圍下品嘗冰淇淋的香甜。
總結(jié)：
制作冰淇淋的過程不僅可以享受口感美味的甜品，更是一件有趣有意義的事情。在制作過程中，我們需要準(zhǔn)備好材料和工具，在調(diào)味和保存上需要注意一些細節(jié)，同時和家人或朋友分享我們的制作經(jīng)驗，增加家庭和友誼的感情。總之，制作冰淇淋是一件值得一試，有趣的事情。
制作冰淇淋共篇十一
蛋黃2個，純牛奶1盒，白糖40克。
1、把牛奶倒進鍋里，煮至微開(鍋邊起小泡)。
2、把蛋黃和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。
3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌。
4、把攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，小火一邊煮一邊攪拌，快要煮沸時關(guān)火(注意別煮成蛋花湯)。
5、倒入容器曬晾后，放進冰箱冷凍，每半小時取出攪拌，大約3-4次。
6、冷凍至少3小時以上見凝固就可以了，用勺挖出球形狀。
拿出冰箱要盡快吃，很容易化的，因為自制的沒有加凝固劑。
制作冰淇淋共篇十二
第一段：引言（150字）。
冰淇淋是夏天最受歡迎的甜點之一，制作過程看似簡單，但要想做出口感細膩、口味奇特的冰淇淋，卻需要一定的技巧和經(jīng)驗。我對冰淇淋制作非常感興趣，并在近期進行了一系列的嘗試和實踐。在這個過程中，我深刻領(lǐng)悟到了冰淇淋制作的一些要點和心得，今天我想與大家分享一下。
第二段：選材與比例（250字）。
要制作出一份美味的冰淇淋，首先需要選用優(yōu)質(zhì)的食材，并掌握合適的比例。蛋黃是冰淇淋制作中常用的成分之一，它賦予了冰淇淋豐厚的質(zhì)地和順滑的口感。而牛奶和奶油則是冰淇淋中的主要原料，應(yīng)選擇新鮮且優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。在比例上，不同口味的冰淇淋需求不同，但總的原則是保證各種原料的比例協(xié)調(diào)，避免某一味道過于突出或暗淡無味。
第三段：烹飪和冷凍技巧（300字）。
冰淇淋的烹飪和冷凍技巧對最終的口感和品質(zhì)有著至關(guān)重要的影響。在烹飪過程中，溫度的掌握是關(guān)鍵，必須在細微之處把握得當(dāng)。一些食材如雞蛋在高溫下很容易煮壞，需要注意烹飪的時間和火候。在冷凍過程中，要保證冰淇淋的均勻冷凍，避免凍結(jié)過程中產(chǎn)生冰晶體，影響口感和口味。此外，翻拌操作也是關(guān)鍵步驟之一，可以通過翻拌使冰淇淋更加細膩、口感更好。
第四段：創(chuàng)新和個性化（250字）。
冰淇淋不只是簡單的甜品，它也是一門藝術(shù)和創(chuàng)新的表現(xiàn)形式。在制作過程中，我們可以根據(jù)個人口感和喜好進行創(chuàng)新和改進，打造出屬于自己獨特風(fēng)格的冰淇淋。調(diào)整配方的比例，添加一些自己喜歡的食材和調(diào)味料，嘗試不同的口味和組合，都可以使冰淇淋更加符合自己的口味和品味。
第五段：結(jié)尾（250字）。
通過這次對冰淇淋制作的嘗試和實踐，我熟悉了制作過程的各個環(huán)節(jié)，并在其中積累了一些心得和體會。選材和比例的合理搭配是制作出美味冰淇淋的基礎(chǔ)；烹飪和冷凍技巧的巧妙運用能夠使冰淇淋更加細膩、口感更好；創(chuàng)新和個性化是冰淇淋制作的精髓和樂趣所在。未來，我將繼續(xù)探索冰淇淋制作的更多技巧和靈感，為大家?guī)砀嗔钊梭@喜的美味甜品。讓我們一起在炎炎夏日里，品嘗冰淇淋的獨特魅力吧！
制作冰淇淋共篇十三
媽媽單位組織員工子女暑假參觀爸爸媽媽工作的地方，媽媽也給我報了名。8月12日我準(zhǔn)時來到媽媽單位，好多好多小朋友從矮到高排好隊，在佑康姐姐的帶領(lǐng)下參觀了佑康透明工廠。
第一次知道冰淇淋是怎么做出來的，第一次看到許多奇形怪狀的機器，第一次嘗到了自己親手做的冰淇淋。通過參觀了解我們平時吃的玉米香、美國提子、都是由那些大機器生產(chǎn)出來的，最后一個包裝過程讓我起來好奇心，一根冰棍從機器口進去，一下子出來的時候就已經(jīng)穿上了一件漂亮的“衣服”，真有趣！終于到了我們做冰淇淋的時候了，阿姨拿出五顏六色的冰淇淋和葡萄、巧克力和彩虹糖，還有香噴噴的蛋筒。
我在阿姨的指導(dǎo)下用勺子在草莓冰淇淋桶里挖了一勺放進蛋筒里，又挖了一勺巧克力球放在草莓球上面，拿2顆巧克力放在冰淇淋上，再放上巧克力棒，哇塞！好像可愛的巧克力娃娃。大功告成后，大家開始狂吃自己的作品，弄得滿嘴都是，像極了一只只的小花貓，笑得佑康姐姐肚子都疼了?；顒咏咏猜暳?，集團領(lǐng)導(dǎo)還安排我們和自己的家長拍照留念，并送給我們精美的紀(jì)念品，太值得回憶了。
制作冰淇淋共篇十四
冰淇淋是一種大眾喜愛的甜品，從小到大，我們都會在各種場合享受到它帶來的美味和快樂。然而，很少有人深入了解這個美食背后的制作過程。最近，我慕名學(xué)習(xí)了冰淇淋制作的技巧，并且親身體驗了制作的過程，讓我深刻地意識到了這個過程中所需要的耐心、技巧和創(chuàng)造力。
第二段：材料準(zhǔn)備。
制作一份美味的冰淇淋需要準(zhǔn)備的材料包括新鮮的牛奶、奶油、糖、雞蛋、香草精等，這些材料不僅要選擇優(yōu)質(zhì)的原材料，還要根據(jù)具體的配方和口感需求進行精確地稱量和混合。
在制作的過程中，還需要精心準(zhǔn)備各種口味的添加劑，如巧克力碎片、水果碎末、果醬等，這些添加劑不僅能夠豐富產(chǎn)品的味道，還能夠增加產(chǎn)品的美觀度和藝術(shù)感。
第三段：制作流程。
冰淇淋制作的流程十分復(fù)雜，需要精確的步驟和技巧。首先，要將雞蛋和糖打勻，然后加入牛奶和奶油混合，最后加入香草精，混合均勻。這個混合物要在一定的溫度下進行煮制，這樣才能夠保持最佳的味道和質(zhì)地。
接著，將煮好的混合物倒入冰淇淋機中，進行攪拌，這樣才能夠讓冰淇淋達到最佳質(zhì)地和口感。在攪拌的同時，還要適時地加入各種口味的添加劑，讓冰淇淋更加多樣化和有趣。
最后，將攪拌好的冰淇淋裝入盒子中，放入冰箱冷凍存放一定的時間，這樣才能夠讓冰淇淋變得更加堅實和美味。
在自己動手制作冰淇淋的過程中，我深刻地感受到了制作的過程中需要的耐心、技巧和創(chuàng)造力。首先，需要耐心地進行各種材料的準(zhǔn)備和配制，這樣才能夠掌握最佳的比例和口感需求。其次，在制作的過程中需要具備一定的技巧和經(jīng)驗，這樣才能夠讓冰淇淋達到最佳的質(zhì)地和口感。最后，在添加各種口味的過程中需要有一定的創(chuàng)造力和想象力，這樣才能夠讓冰淇淋變得更加獨特、美味和有趣。
第五段：結(jié)語。
通過制作冰淇淋的過程，我不僅獲得了美食的享受，還加深了我對食品制作的認(rèn)識和了解。同時，我也意識到了追求美食的背后需要的耐心、努力和熱情。希望在未來的日子里，我能夠繼續(xù)探索美食制作的奧秘，創(chuàng)造更多的美食佳肴，用美食的魅力照亮我的人生道路。
制作冰淇淋共篇十五
冰淇淋制作是一門有趣且挑戰(zhàn)性的技藝，它需要精湛的手藝和細心的態(tài)度。作為一個對冰淇淋制作一直很感興趣的人，我自己也嘗試了多次制作，通過不斷的嘗試和總結(jié)，我發(fā)現(xiàn)了許多制作冰淇淋的技巧和心得。在這篇文章中，我將分享我的心得體會，希望可以對正在嘗試制作冰淇淋的小伙伴們有所幫助。
第一段：選擇材料至關(guān)重要。
材料是制作冰淇淋的基礎(chǔ)。如果材料質(zhì)量不好或者有問題，即使你的技術(shù)再好也很難制作出好的冰淇淋。所以，在制作冰淇淋之前，一定要選擇優(yōu)質(zhì)的材料。優(yōu)質(zhì)的牛奶、奶油和糖是制作好的冰淇淋的必要條件。另外，選擇優(yōu)質(zhì)的添加物也很重要，例如新鮮水果、堅果和巧克力等等。同時，也要注意不同添加物的搭配，選擇搭配合理的添加物，可以讓冰淇淋的口感更佳，更美味。
第二段：重視溫度控制。
溫度是制作冰淇淋過程中最重要的因素之一。合理的溫度控制可以幫助你制作出口感細膩、質(zhì)地柔軟的冰淇淋。在制作冰淇淋之前，一定要提前將材料齊心室溫。然后，在剛開始制作的時候，要控制火力，保持平穩(wěn)的溫度。當(dāng)混合物溫度達到80度時，要加入奶油和巧克力等材料，然后再繼續(xù)攪拌至混合物溫度下降至45度左右，最后冷藏至冷卻完全。
第三段：注意攪拌技巧。
攪拌是制作冰淇淋的關(guān)鍵步驟之一。好的攪拌技巧可以幫助你制作出質(zhì)地細膩的冰淇淋。在攪拌的過程中，不需要過于用力，要根據(jù)混合物的溫度和質(zhì)地來掌握力度和速度。在攪拌過程中，要保持?jǐn)嚢杷俣染鶆?，確?；旌衔镏械臍怏w充分分布，防止冰淇淋中出現(xiàn)過多的冰晶。
第四段：注意冰淇淋的質(zhì)感。
冰淇淋的質(zhì)感是決定它是否美味的重要因素之一。要獲得理想的冰淇淋質(zhì)感，需要在混合物中加入一些添加物，如碎堅果、巧克力片、餅干等。這些添加物可以增加冰淇淋的口感，使其更加豐富多樣。另外，通過將混合物加熱至適當(dāng)?shù)臏囟龋⒃诶洳剡^程中細心攪拌，可以獲得細膩柔滑的冰淇淋質(zhì)感。
第五段：享受制作冰淇淋的過程。
當(dāng)你掌握了制作冰淇淋的技巧和心得之后，制作美味的冰淇淋就變得更加輕松和愉快。制作冰淇淋不僅僅是一項技能，更是一種享受生活的方式。在制作冰淇淋的過程中，可以嘗試不同的添加物和搭配，發(fā)揮自己的創(chuàng)意，在制作中獲得樂趣和滿足感。
總結(jié)：制作冰淇淋是一項挑戰(zhàn)性和有趣的技藝，需要經(jīng)過不斷的實踐和總結(jié)才能達到理想的效果。選擇優(yōu)質(zhì)的材料，掌握合理的溫度控制、攪拌技巧、添加物搭配和冰淇淋的質(zhì)感等制作技巧，才能制作出美味的冰淇淋。享受制作冰淇淋的過程，嘗試不同的口味和口感搭配，發(fā)揮自己的創(chuàng)意，制作出屬于自己獨特的美味冰淇淋。
制作冰淇淋共篇十六
今天，我想給爸爸、媽媽做冰淇淋。
首先，準(zhǔn)備兩個芒果，切成兩半，再把芒果切成一顆顆小塊的，接著，把芒果攪拌一下，把鮮橙也切成一顆顆小塊的，放在攪拌好的芒果上，然后再攪拌一下，最后，把芒果、鮮橙和冰淇淋放在冰箱里冰一個小時哦。
到了下午，我和爸爸在家里，我在寫作業(yè)，爸爸在看手機。不知不覺到了晚上，我把芒果鮮橙冰淇淋拿出來，給爸爸和媽媽吃，她們都說：“好吃。”
雖然這是我第一次嘗試做冰淇淋，但非常成功哦。
制作冰淇淋共篇十七
咦？為什么教室里飄著這么香的氣味？為什么同學(xué)們拿著一根根顏色各異的雪糕？為什么每個人臉上都布滿了燦爛的微笑？哈哈，時光倒流機再次出現(xiàn)，讓我們回到半個小時以前吧！
哦！原來我們今天要做雪糕。做雪糕需要五個步驟：插棍、打粉、注模、冷凍、脫模。第一個步驟插棍非常重要，因為如果你插的棍不在正中間，你的雪糕就會掉到地上。
第二步：打粉。吃過雪糕的人都知道：最主要的是“十二主神”，十二種口味就是：香草、藍莓、巧克力、芒果等等。雪糕粉像雪一樣白，我先往量杯里倒了五十毫升的巧克力雪糕粉，又往里面倒了兩百毫升的水。只見剛碰到水的雪糕粉像觸電了一樣，立刻就結(jié)隊“抱”成了一塊一塊的，像是在躲避著什么。我嚇了一大跳，拿起攪拌棒轉(zhuǎn)著圈攪了起來。哈哈，這些“抱”在一起的小淘氣們，馬上就和水融為一體了。
第三步是注模：看呀！我把攪拌均勻的雪糕粉加水倒進了雪糕容器里，這又是一次變化。
第四步和第五步都經(jīng)過了時間的雕琢，由此變成冰棍了，這是最后兩次變形！哈哈，雪糕粉變形成功，這次我不只是學(xué)到了做雪糕的步驟，還又多了一些美好的記憶。
制作冰淇淋共篇十八
從19度到30度，這個溫度不低！”坐在電視機前的我，嘴巴成o狀，都要到地板上了，“其實，天氣雖熱，但可以讓自己不熱啊！姐姐從二樓一邊走下來，一邊說，哦！原來姐姐已經(jīng)換上了涼爽的夏裝，而我，還穿著褲子，長袖！我趕緊跑到三樓，打開衣柜，迅速穿上。突然，我像在森林里散步一樣飄動。但是中午，隨著氣溫的上升，夏裝不起作用，我熱得想睡在地上，我真的很想吃冰淇淋，但是我不想買！妹妹無力地扇著扇子，喝著冰水，不然……或者我們自己做！我興奮地把扇子扔到一邊。是的，我怎么沒想到呢？妹妹高興地跳了起來，頭都要碰天花板了。所以，我們分開去找東西。
過了一會兒，我們開始做冰淇淋。
巧克力冰淇淋是我們做的。先打開巧克力袋，放在陽光下曬太陽，巧克力就融化了，然后把巧克力一個個放在碗里攪拌，邊攪拌邊加一些鮮奶，這樣巧克力的味道就不會那么濃了。大約5分鐘后，當(dāng)巧克力變成淺白色時，你可以停止，然后加入一些杏仁，完成。我把巧克力冰淇淋放進冰箱，等了一會兒。
二十分鐘過去了……。
三十分鐘過去了……。
滴終于響了，我們興奮地打開冰箱，我們做的冰淇淋立刻展示在我身上.在我面前，我迫不及待地拿起來，輕輕地咬了一口，哇！這可以稱為入口融化，然后，我吃了兩三次，我拍了拍肚子，舔了舔手指，滿意地笑了。
夏天吃冰淇淋是因為熱，但是你吃過自己做的冰淇淋嗎？