方案的制定需要考慮到不同的因素和可能存在的障礙。制定方案前，我們要明確問題的背景和目標，以及解決問題的重要性。接下來，我們將分享一些方案的關鍵要素和注意事項，希望能夠幫助大家做出更好的決策。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇一
20__年11月1日縣衛(wèi)生局、縣教育局招開學校食品衛(wèi)生安全會議后，我園按照會議精神，對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進行了自查，現(xiàn)將自查情況進行報告。
我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共135人，專職食堂員工一人，食品采購由園領導兼任。食品加工場地占地30平方米，幼兒用餐在各班教室進行。
我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：
一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。
三、建立健全有關食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。
五、食品采購嚴把進入關，能定點采購的食品全部定點采購，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。
八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行。
辦園五年來，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領導和督導下，嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過，這是我園應保持的。
限于場所限制，我園目前還沒有專用的食品庫房，一些食品加工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改進中，在衛(wèi)生部門的指導下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇二
為了落實教育局關于學校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：
組長：
成員：
組長：
成員：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結果。
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"(定人、定物、定時間、定質(zhì)量)制度。
2、主管領導定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負責人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領導組成員抽查(不定期)。
5、按標準要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責任人。
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工程序：
(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
1、原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。
2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
(五)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生有關的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作，養(yǎng)成良好的'衛(wèi)生習慣。
1、烹飪食品時不得使用亞__鹽，幼兒園不得儲存亞__鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。
3、調(diào)料罐必須有用量標示，標明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
(七)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。
2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇三
20xx年6月是全國第xx個“安全生產(chǎn)月”，為貫徹落實國務院、省、市安委辦有關“安全生產(chǎn)月”活動文件精神，根據(jù)《開展20xx年教育系統(tǒng)安全生產(chǎn)月活動的通知》，結合我園工作實際，特制訂幼兒園“安全生產(chǎn)月”活動方案，促進幼兒園的各方面安全工作，深入進行安全教育及檢查，做到防患于未然。
生命至上、安全發(fā)展。
1、利用好安全教育平臺、微信群等網(wǎng)絡平臺。號召和組織全園師生、全社會關注身邊的安全生產(chǎn)、安全教育等。
2、利用國旗下講話、晨間談話等形式開展事故警示教育。各班對幼兒進行安全系列教育，以活動為載體，讓幼兒在操作中掌握自我保護的方法和技能。
3、開展致家長一封信活動。針對汛期和暑期安全特點，組織開展向幼兒家長致信活動，要求家長做好幼兒的監(jiān)護工作，防止意外傷害。
4、開展“應急預案演練周”活動。檢驗預案的實用性和操作性，檢驗應急指揮和配合協(xié)調(diào)能力，培養(yǎng)師生在緊急情況下的處置和應急能力。
5、做好一次全園安全檢查。組織檢查小組，切實有效地消除我園及周邊存在的各種安全隱患，實現(xiàn)園所及周邊環(huán)境的明顯優(yōu)化。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇四
以黨的十八大精神為指引，抓住“20xx年全市食品藥品安全宣傳月”和“xx市標準化食堂”建設工作為契機，開展校園食品安全科普宣教活動，提高廣大師生維護食品安全的參與意識，全面爭創(chuàng)平安學校、構建和諧校園，以實際行動保障“校園安全年”活動的順利開展。
“普及食品安全常識，建立科學飲食文化”
20xx年6月1日-20xx年6月30日。
（一）認真開展食品安全教育進課堂活動。食品安全宣傳月活動期間，召開專題會議，充分利用“1530”安全教育模式，給廣大教師召開專題會議，給幼兒上一堂生動的食品安全教育課，引導幼兒養(yǎng)成健康的飲食習慣，遠離“垃圾”食品；各班級要鼓勵幼兒搜集關于食品安全的相關知識，辦一期有關“食品安全”的黑板報，強化師生的食品安全意識，提高廣大師生對食品安全的鑒別能力，使食品安全意識入腦入心。
（二）認真開展食品安全培訓進食堂活動。6月16日是“食品安全宣傳主題日”，在“主題日”期間認真開展一次針對食堂從業(yè)人員的食品安全教育培訓活動，強化從業(yè)人員的責任意識和風險意識。同時，要教育從業(yè)人員樹立“練為戰(zhàn)”的思想，將培訓獲得知識記在心里，落實到行動上，切不可搞“兩張皮”。
（三）認真開展食品安全進家庭活動。要結合“減鹽行動”計劃，通過“小手拉大手”“家長一封信”等活動，引導家長養(yǎng)成健康生活方式，教育從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的家長，強化道德觀念，倡導誠信從業(yè)風氣，形成食品安全主體責任和道德誠信意識。
要認真開展一次校園食品安全隱患排查。著重要排查幼兒園進貨渠道是否正規(guī)；索票索證是否規(guī)范；食品儲存是否符合要求；防鼠防蠅設施是否完好；儲存原料是否發(fā)霉變質(zhì)或超過保質(zhì)期；原料領用是否按照“先進先出”的原則進行；庫存是否合理；從業(yè)人員是否持證上崗，并取得有效健康證明；從業(yè)人員操作是否規(guī)范；是否存在使用劣質(zhì)、散裝、轉基因食用油現(xiàn)象；食堂衛(wèi)生（特別是頂棚衛(wèi)生）是否整潔；下水道設置是否符合要求；備餐間是否實行封閉管理，是否按要求安裝了消毒設施；加工扁豆、豆角、土豆等食物是否燒熟煮透；餐飲具是否按規(guī)定進行清洗消毒；對每一餐的食品進行驗收、留樣；是否存在剩飯重裝現(xiàn)象；學校飲用水是否通過水質(zhì)檢測；飲用水和飲水機是否由專人管理；管水工作人員是否辦理有效健康證明。
（一）提高認識，加強食品安全宣傳活動組織領導。夏季是食品安全事故高發(fā)期，要充分認識開展食品安全宣傳活動的重要意義，主要領導親自布置，分管領導抓好落實，切忌搞形式、走過場。
（二）加強宣傳，營造校園食品安全濃厚氛圍。要通過飛信、宣傳欄、主題班會等形式，開展豐富多彩的校園食品安全宣傳活動，并通過“懸掛橫幅，張貼海報”等方式，營造濃厚的校園食品安全氛圍。
（三）強化措施，廣泛開展校園食品安全教育。要抓住“食品安全宣傳月”的有利時機，在全校師生和食堂管理人員、食堂從業(yè)人員當中深入開展宣傳、教育和培訓，并確保宣傳、教育、培訓的廣度和深度。
（四）落實責任，按時上報活動總結材料。要結合標準化食堂創(chuàng)建工作，制定詳實的活動方案認真開展活動，并將總結和活動照片于20xx年6月21日前通過郵箱報臨港區(qū)學前辦。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇五
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
方案是計劃中內(nèi)容最為復雜的一種。由于一些具有某種職能的具體工作比較復雜，不作全面部署不足以說明問題，因而公文內(nèi)容構成勢必要繁瑣一些，一般有指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。下面小編給大家?guī)?022幼兒園食品安全活動方案，希望大家喜歡！
為進一步宣傳貫徹《食品安全法》普及食品安全知識，提升學園食品安全管理水平，做好孩子的食品安全和防范工作。根據(jù)市級《關于開展__年食品安全宣傳周活動的方案》文件要求，我園開展食品安全宣傳周工作，制定實施方案如下：
一、指導思想。
為了貫徹執(zhí)行上級文件精神，明確任務、落實責任，切實抓好食品衛(wèi)生宣傳工作，提高食品衛(wèi)生安全水平，有效預防和控制食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，創(chuàng)建安全衛(wèi)生的學習和生活環(huán)境，切實保障幼兒身體健康。
二、活動主題。
三、活動內(nèi)容。
根據(jù)__市宣傳內(nèi)容，結合學園工作實際，重點做到“六個一”，即：每班組織一次食品安全健康教育活動;面對全體教職工做一次食品安全健康教育宣傳;舉行一次食品安全自查活動;面向食堂從業(yè)人員進行一次食品安全專項培訓學習;面對教師、幼兒、家長開展一次宣傳活動(即利用校訊通、led廣泛宣傳);分發(fā)一份食品安全告家長書。
三、活動安排。
1.通過幼兒園宣傳led電子屏、宣傳欄、校信通、幼兒園網(wǎng)站、班級家園聯(lián)系欄向家長宣傳食品安全知識。
2.對我園食堂，特別是儲藏室的食品原材料進行食品安全自查活動。
小班段開展《我愛干凈食物》為主題的食品安全衛(wèi)生教育，使孩子知道基本的飲食衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣。
中班和大班段分別開展《食品上的標志》和《安全食品》為主題的食品安全教育，使孩子們知道以后如何辨別食品包裝袋上的標簽;以及知道多吃健康的蔬果和蛋白類食物對人的身體有益;少吃油炸和色素類食物;不吃不潔和太冷的食物;盡可能不在外用餐，減少疾病的發(fā)生。
4.對食堂從業(yè)人員進項一次食品安全專項培訓，以及在全體教職工會議對全體教職工進行一次食品安全健康教育宣傳。
食品安全是關系國計民生的大事，特別是對于幼兒園里那些幼小的孩子們來說更為重要，我園將持之以恒掀起全園教師及家長廣泛參與食品安全的教育活動。
活動目標：
1、通過視頻以及生活常識的學習認識qs質(zhì)量安全標志。(重點)。
2、引導幼兒能夠了解到購買商品時要注意看qs質(zhì)量安全標志。
3、培養(yǎng)孩子愛清潔、講衛(wèi)生，在老師的幫助下能注意飲食衛(wèi)生以及個人衛(wèi)生。
4、通過活動，讓孩子們具有初步的維權意識。
活動過程：
一、視頻導入課題。
以一首健康歌帶領孩子進入活動室，突然聽見哎喲，疼死我了，哎喲!
師：咦!這是什么聲音?
幼：肚子疼的聲音。
師：這是從哪里發(fā)出的聲音?
幼：電腦里發(fā)出的聲音。
打開投影儀。
師：這是誰呀?她們怎么啦?
幼：欽欽姐姐和昕萌姐姐，她們肚子疼。
二、認識qs標志圖案。
1、提問。
師：她們?yōu)槭裁炊亲犹勰?
幼：吃了垃圾食品、吃飯前沒洗手、吃了不干凈的東西等等。
師：小朋友猜了這么多種原因，那到底為什么呢?我們一起揭開這個謎底吧。
出示視頻。
2、提問。
師：看過視頻后誰能告訴老師姐姐的小吃在哪買的?
幼：幼兒園門口的小攤上買的。
師：鄧老師又問了她們一個什么問題呢?
幼：有沒有qs標志。
師：小朋友你們認識qs標志嗎?
幼：不認識。
出示pptqs圖片。
師：看看老師制作的qs圖片，哦，原來這就是qs標志，它有幾種顏色?
幼：2種。
師：是什么顏色呢?
幼：藍色和白色。
師：那它又是一個什么形狀呢?
幼：圓形。
3、講解qs標志的含義：
師：(出示qs圖片)qs標志的意思是國家衛(wèi)生局認可的標志，是質(zhì)量安全標志，有了這個標志食品才可以進入到市場上賣。如果我們買的食品上沒有qs標志，就是說不衛(wèi)生，不安全的偽劣產(chǎn)品，它是不能賣給我們吃的，吃了就會生病，肚子疼。
出示ppt食品圖片。
師：這就是姐姐買的小吃，我們檢查下有沒有qs標志?
幼：沒有。
師：我們檢查旁邊這些食品有沒有qs標志?
幼：有。
出示ppt用品圖片。
師：我們再檢查下這些用品有沒有qs標志呢?
幼：有的有，有的沒有。
小結：姐姐就是吃了像這樣(出示姐姐小吃的實物)沒有qs標志的食品才肚子疼的，有qs標志的食品和用品才是安全的。所以我們以后一定要買有qs標志的食品和用品。
三：小小檢查員。
師：老師這里有一些食品和用品，請小朋友檢查下它們有無qs標志?
幼：有。
師：qs標志都在哪里呢?
幼：有的在角落上，有的在邊上。
師：咦!那這包的qs標志在哪呢?
幼：它在這里。
師：哦!原來它藏起來了。
小結：我們看到的qs標志大部分都在角落上，有的也會藏起來，所以小朋友買東西的時候一定要仔細看清楚有無qs標志。
四：小小偵查員。
師：現(xiàn)在有個“月亮超市”的老板不認識qs標志，想請小朋友幫他偵查下他的商品有沒有qs標志。那個老板喜歡有禮儀的小朋友，他還規(guī)定小朋友偵查的時間哦。找到?jīng)]有qs標志商品的小朋友請上座位。
五：結束活動。
師：
這些商品都沒有qs標志，那我們怎么處理這些商品呢?
幼：把它們?nèi)拥嚼暗鹊取?BR> 學校食品安全管理工作是一項基礎性和保障性工作，社會關注度極高。近期，廣西__市某中學發(fā)生食物中毒事件，93名師生被送醫(yī)院接受治療，在社會上造成了很壞的影響，也給我們做好食品安全管理敲響了警鐘。為保障師生的身體健康和生命安全，維護正常教育教學秩序的開展，杜絕此類事件在我區(qū)發(fā)生，根據(jù)省、市、區(qū)關于學校集體用餐安全管理的相關文件精神。提高幼兒園食堂管理人員和從業(yè)人員的法律意識、責任意識，增強師生的自我保護能力，指導各園做好食品安全管理工作，督促幼兒園落實校園食品安全主體責任，特制訂本方案。
一、指導思想。
以黨的十八大精神為指引，抓住“20__年全市食品藥品安全宣傳月”和“__市標準化食堂”建設工作為契機，開展校園食品安全科普宣教活動，提高廣大師生維護食品安全的參與意識，全面爭創(chuàng)平安學校、構建和諧校園，以實際行動保障“校園安全年”活動的順利開展。
二、活動主題。
“普及食品安全常識，建立科學飲食文化”
三、活動時間。
20__年6月1日-20__年6月30日。
四、活動內(nèi)容。
(一)認真開展食品安全教育進課堂活動。食品安全宣傳月活動期間，召開專題會議，充分利用“1530”安全教育模式，給廣大教師召開專題會議，給幼兒上一堂生動的食品安全教育課，引導幼兒養(yǎng)成健康的飲食習慣，遠離“垃圾”食品;各班級要鼓勵幼兒搜集關于食品安全的相關知識，辦一期有關“食品安全”的黑板報，強化師生的食品安全意識，提高廣大師生對食品安全的鑒別能力，使食品安全意識入腦入心。
(二)認真開展食品安全培訓進食堂活動。6月16日是“食品安全宣傳主題日”，在“主題日”期間認真開展一次針對食堂從業(yè)人員的食品安全教育培訓活動，強化從業(yè)人員的責任意識和風險意識。同時，要教育從業(yè)人員樹立“練為戰(zhàn)”的思想，將培訓獲得知識記在心里，落實到行動上，切不可搞“兩張皮”。
(三)認真開展食品安全進家庭活動。要結合“減鹽行動”計劃，通過“小手拉大手”“家長一封信”等活動，引導家長養(yǎng)成健康生活方式，教育從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的家長，強化道德觀念，倡導誠信從業(yè)風氣，形成食品安全主體責任和道德誠信意識。
要認真開展一次校園食品安全隱患排查。著重要排查幼兒園進貨渠道是否正規(guī);索票索證是否規(guī)范;食品儲存是否符合要求;防鼠防蠅設施是否完好;儲存原料是否發(fā)霉變質(zhì)或超過保質(zhì)期;原料領用是否按照“先進先出”的原則進行;庫存是否合理;從業(yè)人員是否持證上崗，并取得有效健康證明;從業(yè)人員操作是否規(guī)范;是否存在使用劣質(zhì)、散裝、轉基因食用油現(xiàn)象;食堂衛(wèi)生(特別是頂棚衛(wèi)生)是否整潔;下水道設置是否符合要求;備餐間是否實行封閉管理，是否按要求安裝了消毒設施;加工扁豆、豆角、土豆等食物是否燒熟煮透;餐飲具是否按規(guī)定進行清洗消毒;對每一餐的食品進行驗收、留樣;是否存在剩飯重裝現(xiàn)象;學校飲用水是否通過水質(zhì)檢測;飲用水和飲水機是否由專人管理;管水工作人員是否辦理有效健康證明。
五、活動要求。
(一)提高認識，加強食品安全宣傳活動組織領導。夏季是食品安全事故高發(fā)期，要充分認識開展食品安全宣傳活動的重要意義，主要領導親自布置，分管領導抓好落實，切忌搞形式、走過場。
(二)加強宣傳，營造校園食品安全濃厚氛圍。要通過飛信、宣傳欄、主題班會等形式，開展豐富多彩的校園食品安全宣傳活動，并通過“懸掛橫幅，張貼海報”等方式，營造濃厚的校園食品安全氛圍。
(三)強化措施，廣泛開展校園食品安全教育。要抓住“食品安全宣傳月”的有利時機，在全校師生和食堂管理人員、食堂從業(yè)人員當中深入開展宣傳、教育和培訓，并確保宣傳、教育、培訓的廣度和深度。
附件：
20__年6月16日。
附件：
(一)社會共治，同心攜手維護食品安全。
(二)普及食品安全常識，建立科學飲食文化。
(三)食品質(zhì)量安全，責任重于泰山。
(四)建立誠信體系，確保食品安全。
(六)群眾利益無小事，食品安全是大事。
(七)從源頭抓質(zhì)量，確保食品安全。
(十)家家關注食品問題，人人阻截問題食品。
活動目標：
1、圍繞“迎新年”這一話題，清楚連貫地表達自己的愉快心情。
2、安靜傾聽同伴的講話，并感受大家一起談話的愉悅。
3、通過參加節(jié)日《迎新年》環(huán)境創(chuàng)設，感受參與節(jié)日慶祝活動的樂趣。
活動準備：
1、物質(zhì)準備：活動室里布置過新年的情境，如掛燈籠、彩帶、自制鞭炮、拉花等。自制的新年倒計時、愿望樹、每人準備一個禮物?？埐眉舫少R卡形狀、皺紙、廢舊圖書里的圖片、錄音機等。
2、知識經(jīng)驗準備：豐富有關過新年的知識經(jīng)驗，如：讓幼兒觀察家里為過新年而忙碌的大人;介紹燈會、聯(lián)歡活動、放焰火等活動。
3、事先取得家長的配合，在教學活動后的日子里給自己的孩子送禮物。
活動過程：
(一)通過談話，激發(fā)迎新年的愉快情緒。
1、引導幼兒觀察活動室的變化，激發(fā)幼兒的愉快情緒。
師：發(fā)現(xiàn)活動室有什么不一樣?
引導幼兒自由描述班級的變化。(漂亮、新穎、舒服、熱鬧、喜慶、高興等)。
師：是為了迎接什么節(jié)日的到來?
2、新年倒計時。
師：離“新年”還有幾天?
小結：一年中的第一天，也就是新年的第一天，也叫“元旦”，那天，全世界人民都要慶祝新年的到來。
3、鼓勵幼兒大膽講述。
(2)師：小動物是怎樣迎接新年的?
(二)出示新年老人的禮物，鼓勵幼兒大膽講述。
1、師：昨天，新年老人給我們小四班的小朋友送禮物了。
一起看新年老人的禮物：一張賀卡和一棵新年愿望樹。
2、師：過了新年，還有誰也長大了一歲?
啟發(fā)幼兒說出周圍的人，親戚、鄰居、伙伴、各種動物也都長大一歲了。
3、師幼一起圍坐在“愿望樹”旁，表達自己的愿望。
師以神秘的口吻告訴幼兒：這是一棵神奇的“愿望樹”，只要對著“愿望樹”說出自己的愿望，你的愿望就能夠實現(xiàn)。
啟發(fā)幼兒大膽表達自己的愿望，可以是祝福家人或朋友的愿望，也可以是自己在新的一年里想實現(xiàn)的愿望。請配班教師幫忙記錄下來，掛在“愿望樹”上。
4、播放“新年老人”的錄音，萌發(fā)對新年的期盼。
新年老人：孩子們，你們的愿望我都聽見了。新年快要到了，你們要怎樣歡迎我呢?(引出下一環(huán)節(jié))。
(三)引導幼兒裝扮“愿望樹”，用多種方式迎接新年。
1、師：新年快要到了，我們要怎樣迎接“新年老人”的到來呢?
幼兒按自己的意愿選擇材料進行操作。
第一組：制作賀卡。
材料：卡紙裁剪成各種賀卡形狀、彩筆、帖帖紙、廢舊圖書等。
第二組：制作彩鏈、擰花、剪窗花，繼續(xù)豐富活動室里的布置。
材料：各色皺紙、手工紙、剪刀等。
第三組：裝扮“新年愿望樹”。
在“愿望樹”上掛上一些小禮物和裝飾用的彩鏈、彩燈等。
2、老師和幼兒手拉手圍著“愿望樹”，高興地唱、跳，交換新年禮物，再次感受濃濃的新年氛圍。
(四)活動延伸：
請家長在活動后的日子里幫自己的孩子實現(xiàn)許下的愿望。
教研組評析。
(一)選材。
豐富多彩的新年蘊含了許多節(jié)日特定的認知元素，如，新年的祝福、新年的禮物、新年人們的年齡變化等等，是幼兒學習的教材，教師能根據(jù)幼兒的談話及時捕捉教育契機，從選材來看，所選內(nèi)容很恰當，很合時機，是幼兒喜聞樂見并感興趣的。
(二)從組織實施來看。
1、讓環(huán)境說話。陳鶴琴先生在教育的原則中指出：“注意環(huán)境、利用環(huán)境。”在活動中，教師和幼兒共同進行環(huán)境創(chuàng)設，讓活動室充滿了歡樂喜慶熱鬧的氣氛。
2、能根據(jù)小班幼兒的年齡特點，創(chuàng)設一個能激發(fā)情緒的情境：首先，把“新年”擬人化——“新年老人”，并巧妙地利用禮物“愿望樹”，啟發(fā)幼兒大膽表達自己的愿望，接著，用多種方式迎接新年老人，如裝扮“愿望樹”，然后，圍坐在“愿望樹”旁一起唱歌、交換禮物。在這個情境中，孩子們的情緒隨著情節(jié)亦步亦趨，能大膽地表達，很自然地誘導幼兒自覺地進入情境，感受大家一起談話的愉悅，從而提高口語表達能力。
(三)從師幼關系看。
小班幼兒是言語習慣養(yǎng)成的時期，而小班孩子的良好語言習慣就是大膽地說出自己的心里話。此活動，孩子們是在輕松愉快的氛圍中進行互動的，使幼兒想說、敢說，接著，帶著興趣轉入操作活動，從孩子的活動表現(xiàn)可以看出幼兒的活動熱情非常高。整個活動流程使孩子們沉浸在迎新年的氛圍中，幼兒的語言表達能力、操作能力也得到了發(fā)展，幼兒在有趣的活動中體驗快樂，獲得了發(fā)展。
設計思路：
《幼兒園教育指導綱要》中指出：“發(fā)展幼兒語言的關鍵是創(chuàng)設一個能使他們想說、敢說、喜歡說、有機會說，并能得到積極應答的環(huán)境。”這就要求我們必須為幼兒創(chuàng)設一個積極的語言環(huán)境。
一、裝飾教室，讓孩子感受新年來臨的濃厚氣氛。
二、讓孩子看節(jié)日圖片，在感知節(jié)日的同時，也了解我國的傳統(tǒng)習俗，增強幼兒對民族文化的興趣。
三、制作賀卡，小朋友之間互相贈送增進友誼。
四、幼兒表演節(jié)目，形式以講故事、唱歌、跳舞等。
五、幼兒玩擊鼓傳球的`游戲，球停在誰的手里，誰表演節(jié)目。
六、老師贈新年祝福，祝福孩子在新的一年里健康快樂，茁壯成長。
活動總結：
12月30日上午，我們幼兒園中一班舉行了慶元旦迎新年聯(lián)歡活動。為了讓孩子們過一個難忘的節(jié)日，讓孩子們看到自己進步和成長，我們結合各個領域的活動，排練了許多精彩的節(jié)目和游戲活動，有歌曲，歌表演，游戲，舞蹈等。
元旦來臨，老師組織孩子們用皺紋紙制作拉花來裝飾教室，并動手剪窗花貼在了玻璃上，進一步感受節(jié)日的氣氛。
上午8:30分，慶祝活動在歌聲《新年好》中拉開了序幕，我們中班的全體小朋友、老師歡聚一堂，用歌聲、笑聲、掌聲送走碩果累累舊的一年，迎接生氣勃勃的新年。孩子們在歌聲中充分展現(xiàn)自我，秀出精彩。孩子們那天真的笑容和甜甜的話語，使我們感受到了新年的快樂與孩子們成長的喜悅!
在擊鼓傳球的游戲活動，展示了孩子們敏捷的思維能力和運動能力。在活動中，孩子們積極參與，敢于競爭。孩子們還把自己精心制作的賀卡，進行互相贈送。通過此活動加深了孩子們之間的感情。孩子們精彩的展示，讓他們充分體驗、感受到節(jié)日帶來的快樂。
在活動中我們遵循面向全體幼兒，讓每個孩子得到鍛煉，盡情表現(xiàn)，讓孩子感受到自己同樣得到老師重視、喜歡。整個活動充滿生機，充滿激情。
歡樂的時光總是過得短暫，但老師對孩子們的祝福卻源遠流長，相信在新的一年里我班的孩子們在老師的陪伴和愛的呵護下會健康茁壯的成長。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇六
活動主題：
安全飲食，健康你我。
教學目的：
1、通過活動，讓學生了解當前的食品安全現(xiàn)狀。
2、讓學生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習慣，具備講究衛(wèi)生的意識。
教學重點：
讓學生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。
教學過程：
(一)教學準備：
讓學生通過報刊、雜志、網(wǎng)絡等多種途徑，了解我國當前的食品安全狀況。教師引導：食品安全是一個關乎生命的重要話題，也是一個迫在眉睫的話題。說起食品安全，我們的許多同學會有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關。其實，食品安全與我們息息相關，關系到我們的人生安全，是每個公民的事，也是每個公民必需知道和注意的事。
(二)我們面臨的食品安全問題有哪些?(先讓學生討論他們所知道的食品安全問題有哪些。)。
1.食品中農(nóng)藥殘留的危害。
觀察圖片及閱讀材料，指導學生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請學生分別舉出生活中的相應例子。使學生認識到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機現(xiàn)狀。
2.濫用食品添加劑的危害。
網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑。觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。
3.食品包裝容器與設備的危害。
觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們?nèi)祟惖年P系是最為密切的。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量，繼而對人體健康產(chǎn)生影響。
(三)面對這些問題，我們應該如何做?(讓學生討論，得出結論)。
食用經(jīng)過檢測的合格產(chǎn)品或有機農(nóng)產(chǎn)品。
農(nóng)產(chǎn)品為我們提供了大量人體所需的能量和營養(yǎng)，是人類每天必不可少的食物來源之一。
在食用食品時我們可以做到的：
1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒。
2、盡量少吃或不吃剩飯菜。如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。
3、不吃無衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品，如生魚片、生貝類等，避免細菌性食物中毒。
4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品(這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì))。
不光顧無牌無證的小販。在我國，在各個街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動小販，尤其在學校附近，對于這些無牌小販，我們必須做到：
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的'產(chǎn)品。
少使用塑料制品。
現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的，這些包裝物就用會釋放一些有害的物質(zhì)到食品當中，食后危害身體，被拋棄到大自然后，會對環(huán)境形成“污染”。我們每天能做到的有：
1、盡量使用環(huán)保袋。
2、不使用不可降解的快餐盒。
3、不隨手亂扔塑料包裝物。
4、盡量購買用紙包裝的物品。
5、購買塑料瓶飲料時要看瓶底安全標簽，盡量使用自己的水壺。
6、多喝白開水，白開水是最好的“飲料”。一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。
(四)教師總結：
通過我們今天的討論，大家知道了在我們?nèi)粘Ｉ钪胁糠质称反嬖诘奈：?，以及哪些食物對身體有益，讓我們大家都行動起來，拒絕街邊小吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。
我想只要我們細心觀察和學習，我們就能健康地成長，健康地學習和生活。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇七
為了確保20xx年“安全生產(chǎn)月”、“安全教育月”活動各項工作得到落實，結合我園工作實際，特制訂幼兒園“安全生產(chǎn)月”、“安全教育月”活動方案：
以科學發(fā)展觀為指導，牢固樹立以人為本、安全發(fā)展的理念，著力強化教師、幼兒的安全責任意識，保障教師、幼兒和幼兒園財產(chǎn)安全。進一步加強幼兒園的各方面安全工作，深入進行安全教育及檢查，做到防患于未然。
安全伴我在校園，我把安全帶回家。
20xx年6月1日至6月30日。
為加強幼兒園“安全生產(chǎn)月”、“安全教育月”活動的組織領導，幼兒園成立“安全生產(chǎn)月”、“安全教育月“活動領導小組，負責幼兒園活動的全面開展。
組長：（園長，幼兒園安全工作第一責任人，全面負責幼兒園安全作）。
副組長：（副園長，分管安全管理工作，具體負責幼兒園安全工作排查、督查，督促指導其他成員做好安全工作，具體負責教師、幼兒安全教育管理工作）。
（一）加強宣傳力度，營造安全氛圍。
1、在門口醒目處懸掛“安全生產(chǎn)月”、“安全教育月”橫幅，張貼宣傳標語，在宣傳欄中張貼“安全生產(chǎn)月”、“安全教育月”知識。
2、通過幼兒園家園驛站和家長接送孩子時間向家長或社會宣傳安全生產(chǎn)知識和安全法律法規(guī)，號召和組織全園師生、全社會關注身邊的安全生產(chǎn)、安全教育等。
1、開展“應急預案演練周”活動。按照全國統(tǒng)一部署，在6月份第三周繼續(xù)開展“應急預案演練周”活動。通過組織開展緊急情況人員疏散和逃生演習，檢驗預案的實用性和操作性，檢驗師生逃生知識的掌握程度，檢驗在重大災情、重大險情面前的應急指揮和配合協(xié)調(diào)能力，培養(yǎng)師生在緊急情況下的處置和應急能力。
2、組織好一次班級“安全教育”主題活動。
各班結合本班實際對幼兒進行安全系列教育，將“安全知識”滲透到各個領域之中，同時以活動為載體，讓幼兒在操作中掌握自我保護的方法和技能。
3、做好一次全園安全檢查。
組織檢查小組，進行一次全園性的安全隱患大排查，切實有效地消除校園及周邊存在的各種安全隱患，實現(xiàn)校園及周邊環(huán)境的明顯優(yōu)化。
4、開展致家長一封信活動。
6月中旬，針對汛期和暑期安全特點，組織開展向幼兒家長致信活動。通過致幼兒家長一封信，要求家長做好假日和戶外活動期間幼兒的監(jiān)護工作，防止幼兒溺水、雷擊、交通傷害等意外傷害。
5、開展安全優(yōu)質(zhì)課評比活動。在全園開展安全教育優(yōu)質(zhì)課評選活動，進一步提高安全課教師的執(zhí)教能力和安全教育質(zhì)量。
為全面準確地反映本園開展“安全生產(chǎn)月”、“安全教育月”活動的情況，活動結束階段認真做好總結與反思，在6月20日前及時向區(qū)教育辦上報“安全生產(chǎn)月”、“安全教育月”活動開展情況。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇八
食品安全宣傳周活動要以“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導;堅持“健康第一、幼兒為本”的思想，充分認識保證食品安全對于維護學前兒童身體健康的重要意義，堅持開拓創(chuàng)新，大造聲勢;注重宣傳形式的多樣化，堅持正面引導。堅持日常教育與一日生活活動相結合，玩中學與游戲中學相結合，園所教育與家庭教育相結合，集體教學與個別教育相結合。增強全園師幼和家長的衛(wèi)生意識，提高自我保護能力。
二、宣傳范圍。
全園教職員工、在園幼兒及家長。
三、宣傳主題。
四、活動時間。
20xx年6月11日至17日。
五、宣傳重點內(nèi)容。
1.以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識為主要內(nèi)容，抓好常態(tài)化的健康教育活動，比如：通過談話、參觀、主題游戲等形式，借助圖片、指偶、媒體課件開展《食品袋上的秘密》、《吃不完，怎么辦》、《東東為什么肚子疼》、《病從口入別大意》、《健康衛(wèi)士》等系列主題教育活動，通過生動有趣的活動讓孩子們了解什么是安全食品，為什么要吃安全食品等，增強全園師幼和家長的衛(wèi)生防病意識。
2.充分利用園內(nèi)的對外宣傳欄、班級家園欄、幼兒園網(wǎng)站、班級網(wǎng)站等宣傳陣地，重點宣傳食物中毒預防、身體發(fā)育所需營養(yǎng)的有關常識。
3.給全園幼兒家長發(fā)一封公開信，向廣大家長宣傳食品衛(wèi)生等相關知識和要求，以取得家長的配合與支持。
4.組織食堂工作人員學習《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)知識。
5.保育老師培訓：食品安全的重要性。
六、主要宣傳形式。
本著“來自實際、來源生活、貼近幼兒”的原則，全園上下要結合實際，選擇大家喜聞樂見的形式來開展本次活動。
1.后勤園長組織保健醫(yī)生進行一次食品衛(wèi)生安全講座。
2.在宣傳活動期間采取“公開信”、培訓班、座談會等形式，組織師幼、家長學習食品衛(wèi)生法律法規(guī)。利用對外宣傳欄、班級家園欄、幼兒園網(wǎng)站等多種手段，開展豐富多彩的宣傳活動。
七、工作要求。
1.全園各班組、部門要充分認識開展宣傳教育活動的重要意義，加強組織領導，精心組織實施，明確分工，積極籌劃，提高我園食品安全工作的管理水平。
2.要結合開展的“平安和諧校園”、“關愛健康、拒絕零食”和“a等級食堂”創(chuàng)建活動緊密結合起來，立足實際，著眼長遠，積極探索學校食品安全工作長效機制，推動“平安和諧校園”、“關愛健康、拒絕零食”和“a等級食堂”創(chuàng)建工作向縱深發(fā)展。
3.要加強與新聞媒體的溝通與聯(lián)系，及時把活動期間的好做法、好經(jīng)驗、好典型宣傳出去，提高宣傳周活動的影響力。
4.要確保宣傳活動落到實處，堅持集中宣傳和日常宣傳相結合，把行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)?；?。
5.按照市教育局要求制定具體的宣傳周實施方案，并在活動后做好總結工作?；顒訉嵤┓桨负突顒涌偨Y于6月25日前報市教育局安穩(wěn)辦。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇九
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，按照科學發(fā)展觀與構建和諧社會的要求，集中開展幼兒園食品安全專項整治工作，促進幼兒園食堂規(guī)范管理，使幼兒園食品衛(wèi)生安全狀況明顯改善，提高教職員工飲食安全意識，切實保障廣大師生身體健康和生命安全。
1、是否建立健全相應的食品安全管理制度；
2、是否建立食品安全園長負責制并有管理組織（幼兒園食堂設有專職或兼職的食品安全管理人員）。
1、幼兒園食堂衛(wèi)生許可證取得情況；
2、食品加工場所衛(wèi)生條件、狀況是否符合有關要求；
3、食堂從業(yè)人員是否取得健康證和食品衛(wèi)生知識培訓證明；
4、食品采購、貯存、加工、餐具消毒各環(huán)節(jié)的管理是否落實到位；
6、是否建立食品原料采購、出入庫臺帳制度（食品采購索證票齊全）和食品留樣制度建立情況。
幼兒園食品安全專項整治工作從20xx年10月21日至20xx年12月31日。
（一）動員部署階段：10月16日至10月17日。分批召開幼兒園園長會議，動員部署各幼兒園開展食品安全自查自糾工作，積極開展師生食品安全教育。
（二）加強配合，形成合力。各幼兒園在各司其職的同時，要加強溝通與協(xié)作，形成綜合監(jiān)管的合力，共同研究解決幼兒園的食品安全問題，清除危害健康安全的食品安全隱患。各幼兒園要積極主動地加強與當?shù)厥称沸l(wèi)生、工商等部門的溝通，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，形成渠道暢通、密切配合、齊抓共管的長效監(jiān)管機制。
（三）加強宣傳，營造氛圍。各幼兒園要強化食品安全知識的宣傳培訓工作，提高防護意識。引導、帶動全體教職員工加強食品安全管理工作，在園內(nèi)營造關注幼兒食品安全的良好氛圍。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十
為進一步宣傳貫徹《食品安全法》普及食品安全知識，提升學園食品安全管理水平，做好孩子的食品安全和防范工作。根據(jù)市級《關于開展2015年食品安全宣傳周活動的方案》文件要求，我園開展食品安全宣傳周工作，制定實施方案如下：
一、指導思想。
為了貫徹執(zhí)行上級文件精神，明確任務、落實責任，切實抓好食品衛(wèi)生宣傳工作，提高食品衛(wèi)生安全水平，有效預防和控制食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，創(chuàng)建安全衛(wèi)生的學習和生活環(huán)境，切實保障幼兒身體健康。
二、活動主題。
尚德守法全面提升食品安全法制化水平。
三、活動內(nèi)容。
根據(jù)xx市宣傳內(nèi)容，結合學園工作實際，重點做到“六個一”，即：每班組織一次食品安全健康教育活動;面對全體教職工做一次食品安全健康教育宣傳;舉行一次食品安全自查活動;面向食堂從業(yè)人員進行一次食品安全專項培訓學習;面對教師、幼兒、家長開展一次宣傳活動(即利用校訊通、led廣泛宣傳);分發(fā)一份食品安全告家長書。
三、活動安排。
1.通過幼兒園宣傳led電子屏、宣傳欄、校信通、幼兒園網(wǎng)站、班級家園聯(lián)系欄向家長宣傳食品安全知識。
2.對我園食堂，特別是儲藏室的`食品原材料進行食品安全自查活動。
小班段開展《我愛干凈食物》為主題的食品安全衛(wèi)生教育，使孩子知道基本的飲食衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣。
中班和大班段分別開展《食品上的標志》和《安全食品》為主題的食品安全教育，使孩子們知道以后如何辨別食品包裝袋上的標簽;以及知道多吃健康的蔬果和蛋白類食物對人的身體有益;少吃油炸和色素類食物;不吃不潔和太冷的食物;盡可能不在外用餐，減少疾病的發(fā)生。
4.對食堂從業(yè)人員進項一次食品安全專項培訓，以及在全體教職工會議對全體教職工進行一次食品安全健康教育宣傳。
5.幼兒園通過國旗下講話，提高師生食品安全防范意識，
食品安全是關系國計民生的大事，特別是對于幼兒園里那些幼小的孩子們來說更為重要，我園將持之以恒掀起全園教師及家長廣泛參與食品安全的教育活動。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十一
活動目標：
1、了解吃各種食物（果凍、魚、熱湯、水果等）時要注意的安全事項，學會正確進食方法。2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
活動準備：
掛圖。
活動過程：
一、教師通過與幼兒談話，引出活動主題。
引導幼兒回答。
教師引導幼兒積極回答。
二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險。
1、教師：小朋友，你們知道嗎？飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦！
2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進食不當所產(chǎn)生的危險。
1、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應該要注意哪些事情呢？
2、教師引導幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式，應該要怎么樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。
3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應該慢慢吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的話應該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。
四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全。
2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自己的語言說一說。
3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導幼兒回顧并總結今天活動的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習慣，注意進食安全。
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。
2、食堂應保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛(wèi)生標準。
5、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用；定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園；做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度；天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查；每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服；做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作；做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì)；開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識；安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行；幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決；開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境；定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務知識，提高服務質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十二
為了落實教育局關于學校（幼兒園）食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：
一、建立組織機構。
組長：______。
成員：__________________。
組長：______。
成員：__________________。
二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度。
（一）幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結果。
（二）幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"（定人、定物、定時間、定質(zhì)量）制度。
2、主管領導定期檢查（每周二到三次）。
3、食堂負責人自查（每天）。
4、衛(wèi)生領導組成員抽查（不定期）。
5、按標準要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責任人。
（三）幼兒園食堂粗加工管理制度：
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工程序：
（1）葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
（2）根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
1、原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。
2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
（四）從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生有關的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
（五）食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時不得使用亞__鹽，幼兒園不得儲存亞__鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。
3、調(diào)料罐必須有用量標示，標明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
（六）餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。
2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
組長：______總指揮負責向上級報告。
組員：______副總指揮協(xié)助總指揮。
______后勤保障封存可疑食品待查。
______聯(lián)系并安撫家長。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十三
“尚德守法共治共享食品安全”。
二、宣傳重點。
(一)深入宣傳貫徹系列重要講話精神。圍繞宣傳周主題，突出尚德守法、共治共享的理念。
(二)推動各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門不斷強化監(jiān)管執(zhí)法，提高政府信息公開水平，加快完善統(tǒng)一權威的監(jiān)管體制和制度。
(三)引導農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場。
等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體及其從業(yè)人員開展公德建設，大力宣傳遵法守信典型，突出企業(yè)主體責任與品牌聲譽、經(jīng)濟效益相聯(lián)系的價值傳導機制，弘揚尚德守法的行業(yè)風氣。
(四)引導廣大社會公眾積極參與智慧分享和實踐創(chuàng)新，增強社會監(jiān)督意識，提高科學素養(yǎng)和維權能力，營造人人關心農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的濃厚氛圍。
三、活動內(nèi)容。
(一)6月13日，組織局屬相關各科(站)及部分企業(yè)參加市政府食品安全委員會組織的主場活動。
(二)開展“主題日”行動。6月20日為全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳主題日。市局將在市區(qū)設立三個宣傳點(澗西牡丹廣場、泉舜廣場、老城區(qū)青年宮廣場)進行宣傳活動。各縣(市、區(qū))要同步組織專家、及相關人員設立咨詢點。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全熱點解讀、科普培訓和消費常識普及;宣傳我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管成效;發(fā)放“食用農(nóng)產(chǎn)品安全消費常識”宣傳冊。
(三)開展專家指導行動。結合“萬名科技人員包萬村科技服務行動”，組織人員深入“三品一標”和主要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，宣講農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)，傳授農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)技能。
(四)開展公開承諾行動。以縣(市、區(qū))為單位，集中組織轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)基地、合作社、農(nóng)資經(jīng)營戶等簽訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)、誠信經(jīng)營承諾書，并建立信用檔案。
(五)開展能力提升行動。以縣(市、區(qū))為單位，對轄區(qū)內(nèi)所有生產(chǎn)基地人員進行一次集中培訓，提升生產(chǎn)者科學種植(養(yǎng)殖)本領;市質(zhì)檢中心要積極開展檢測人員大比武活動，不斷提升檢測技能;市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊要適時開展執(zhí)法人員培訓，提升監(jiān)管能力。
(六)舉辦“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室公眾開放日”活動。6月22日，市、縣兩級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室要向群眾進行開放，向群眾介紹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測工作，普及農(nóng)產(chǎn)品安全知識。
(七)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進校園、進社區(qū)行動。向家長、學生、社區(qū)居民發(fā)放宣傳資料，進行法制宣傳和警示教育，通過這個平臺提升廣大人民群眾農(nóng)產(chǎn)品安全消費常識和能力。
四、有關要求。
(一)加強領導。各縣(市、區(qū))要高度重視，把“宣傳周”活動作為近階段農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管重點工作來抓。指定專人負責，明確任務和重點，區(qū)分責任，確?！靶麄髦堋被顒釉鷮嵱行?。
(二)精心組織。各縣(市、區(qū))要按照全市統(tǒng)一安排，結合本地實際，制定具體措施，確?！靶麄髦堋备黜椈顒幼嵶ズ茫コ龀尚А＞謱俑鲉挝灰鶕?jù)工作實際，完善宣傳板面，印制實用、精美的宣傳資料，編寫培訓教案，做好相關準備。
(三)統(tǒng)一行動。各縣(市、區(qū))要整合力量，上下聯(lián)動，在時間和內(nèi)容上力求保持一致。要充分利用電視、網(wǎng)絡、報刊、電臺等各種媒體集中進行宣傳報道，形成濃厚的社會氛圍，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作營造良好環(huán)境。
(四)全面總結?！靶麄髦堋被顒咏Y束后，要全面分析活動安排、宣傳報道、活動效果等情況，認真總結取得的經(jīng)驗、存在的問題，并提出建議。6月28日前將宣傳周活動總結、報表(見附件)、相關圖片資料等報市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管辦公室。
聯(lián)系人：
聯(lián)系電話(傳真)：
電子郵箱：
2019年6月1日。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十四
1、讓幼兒了解正確進餐的方法，初步學習吃魚的正確方法。
2、理解詞：“細嚼慢咽”。
掛圖《吃東西的時候》，操作卡片《吃東西的時候》（一）、（二）、（三）。
1、講故事，讓幼兒根據(jù)已有生活經(jīng)驗想象小動物們發(fā)生事故的原因。
（1）講故事的前半段。熊貓哈哈哈醫(yī)院今天可忙了，剛送走了一位病人，又來了一歌貓媽媽帶著小貓來了。見小貓難受的樣子，熊貓醫(yī)生關心地問：“小貓，你哪兒不舒服？”小貓指指喉嚨說不出話來，熊貓醫(yī)生拿起手電筒和壓舌板對小貓說：“張開嘴，讓我瞧瞧?！毙茇堘t(yī)生用壓舌板壓住小貓的舌頭，打開手電筒一照，看見一根長長的魚刺卡在了喉嚨中間。熊貓醫(yī)生正要用鑷子取出魚刺，聽見了小狗汪汪地叫著跑了過來，它不停地咳嗽，說是被骨頭嗆著了。熊貓醫(yī)生趕緊幫助它們?nèi)〕隽丝ㄔ诤韲道锏聂~刺和小骨頭。熊貓醫(yī)生奇怪地問：“小貓、小狗，你們怎么會被魚刺卡住，被骨頭嗆著呢？”
（2）請幼兒看操作卡片（一）、(二)，提問，討論：
1、小貓為什么會被魚刺卡住？
2、誰來熊貓醫(yī)院看??？
3、小狗為什么會被小骨頭嗆著呢？
（3）講故事的后半部分。貓媽媽說：“今天小羊過生日，它為好朋友們準備了許多它們喜歡吃的東西，朋友們非常高興，就一邊吃一邊唱呀，說呀，玩呀，結果被魚刺卡住了，被小骨頭嗆著了?！毙茇堘t(yī)生對小貓、小狗說：“吃東西的時候要特別小心，不能邊吃邊玩。吃到嘴里的東西要細嚼慢咽，不要著急，記住了吧？”小貓、小狗記住了熊貓醫(yī)生的話，又高高興興地參加小羊的生日祝賀會了。幫助幼兒理解詞語：細嚼慢咽。
2、了解安全進餐的方法，初步學習吃魚吃蛋黃等的正確方法。
（1）請幼兒看掛圖：熊貓醫(yī)生提醒小貓、小狗在吃東西時要注意什么？為什么？我們小朋友應該怎樣做?怎樣吃煮雞蛋的蛋黃？小結：熊貓醫(yī)生提醒提醒小貓、小狗在吃東西時不能邊吃邊說邊玩，吃到嘴里的飯菜應細細地嚼爛，慢慢地咽下，不能著急。如果邊吃邊玩或一口吃下蛋黃，容易被卡住或嗆著。我們小朋友也應該這樣做。
（2）教師：魚是我們小朋友喜歡吃的食物，但是它的身上有許多魚刺，怎樣吃魚就不會被魚刺卡住呢？小結：在吃魚的時候，要把能看見的魚刺先取出，然后吃進嘴里，當你感覺還有魚刺時，要慢慢吐出。飯和魚不混在一起吃，便于取出魚刺。
(3）學習短小兒歌。吃魚要注意，安全是第一，吃魚不吃飯，吃飯不吃魚。
教師總結幼兒今天的表現(xiàn)，表揚和鼓勵幼兒在活動中表現(xiàn)積極的幼兒。讓幼兒在欣賞故事的同時，感受到其中的快樂。同時，教師要照顧到那些在活動中比較安靜的幼兒，使其也能在活動結束的時候獲得快樂。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十五
1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。
2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。
3、培養(yǎng)持續(xù)科學探究的興趣。
5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的`能力。
幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙。
1、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》，
集體討論：
這些是什么食物？為什么會變成這個樣子？
你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？
發(fā)霉的食物還可以吃嗎？為什么？
2、請幼兒分組進行試驗：
將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來，在上面貼上標簽，寫上日期。
將干面包和噴過水的面包一起放在科學活動區(qū)。
為每一位幼兒提供一份“實驗觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十六
1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的相關教育知識。
2、教育學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。
對食品污染和中毒的預防。
一、圖片導入。
1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)。
2、讓學生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預防食品中毒。
二、重點講述。
預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注認識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。
1、認識食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
2、預防食物中毒應該做到以下幾點。
（1）養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
（2）選擇新鮮和安全的食品。
（3）食品在食用前要徹底清潔。
（4）盡量不吃剩飯菜。
（5）不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
（6）警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
（7）不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
（8）飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十七
為營造我園良好的教學環(huán)境，穩(wěn)定我園教育教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，現(xiàn)擬定20xx—2xxx學年度學院食品安全宣傳教育工作計劃。
為進一步貫徹落實《寶雞市陳倉區(qū)創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)工作任務分解表》，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主的方針，緊緊抓住關系全園學生和教職員工身心健康的突出問題，深入開展食品安全和傳染防控宣傳教育工作，為進一步促進教學穩(wěn)定工作提供有利保障。
要成立食品安全工作領導小組，由園長任組長，并設立食品安全工作辦公室。建立健全園內(nèi)食品安全工作機構，對職責范圍內(nèi)的食品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品安全工作，分管小組長對園內(nèi)食品安全和傳染防控工作直接負責。
積極展開“食品宣傳教育周”活動
認真貫徹《食品安全制度》，分管領導、班主任及健康
教育老師應各盡其職，共同做好我園的衛(wèi)生保健工作。
活動時間：20xx.11.7—20xx.11.13
活動對象：全園師生
活動方式：看宣傳展板、知識競賽、集體討論等活動 活動內(nèi)容：普及健康教育，開設健康教育課程，提高健康教育質(zhì)量，定期進行食品安全知識講座，定期更新食品安全黑板報宣傳內(nèi)容。
培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生行為，做到“防患于未然”；工作小組應組織開展加強秋冬流行病的預防等宣傳教育工作，保健室應做好食品安全應急計劃及演練工作（時間安排：20xx.11.7—11.13）。
組織幼兒觀看宣傳片等活動；規(guī)范食品安全宣傳教育工作檔案記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
1.在12月前進行全園范圍內(nèi)的食品及衛(wèi)生安全大檢查。檢查場所主要為食堂、活動室、寢室等。在檢查工作過程中，各分管組長應有針對性地對進貨渠道人員的健康情況及留樣制度等不安全隱患及時給以糾正，并提出整改措施和落實。
2.應根據(jù)工作情況針對突發(fā)和實發(fā)事件的'發(fā)生、進行不定期的檢查和抽查工作，確保食品衛(wèi)生的絕對安全。
各班主任應做好學期食品安全工作總結，食品安全檔案整理等工作。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十八
認真貫徹上級文件精神，結合《晉江市教育系統(tǒng)20xx年“全國安全生產(chǎn)月”活動實施方案》，根據(jù)本園實際情況，注重實效，通過集中開展一系列幼兒園安全宣傳教育活動，普及安全知識，弘揚安全文化，促進“依法治安”、“打非治違”、夯實安全基礎等工作有效落實，推進幼兒園安全工作的創(chuàng)建，增強師生安全意識，營造家長關愛生命、關注幼兒安全，有效防范和遏制幼兒園安全責任事故的發(fā)生。
強化安全基礎、推動安全發(fā)展。
20xx年6月1日至6月30日。
1、成立靈源愛心幼兒園“安全生產(chǎn)月”活動領導小組：園長為組長，分管安全組長為副組長，全園的教職工為成員，具體指導、督促、檢查實施安全活動。
2、根據(jù)幼兒園的實際情況制定活動方案，認真開展學校安全宣傳教育活動。
根據(jù)《晉江市教育系統(tǒng)20xx年“全國安全生產(chǎn)月”活動實施方案》的活動安排，本園開展以下8項活動：
1、(5月30-6月3日)：制定符合幼兒園實際情況的活動方案，成立“安全生產(chǎn)月”領導小組，組織學習方案，部署各項工作。
2、(6月5日-6月7日)：各班組織幼兒觀看近及年發(fā)生的安全事故圖片(防溺水、交通、食物中毒、幼兒意外事故等)，從圖片中吸取教訓，增強幼兒的防范意識。
3、(6月9日)：組織一次全園性幼兒“安全文化秀”活動。通過各班開展多種形式的幼兒展示活動增強安全教育活動的多樣性和趣味性。有兒歌、情景表演、繪畫展示結合一體的“安全文化秀”，把安全知識滲透到幼兒生活和學習中去。
4、(6月13日)：開展一次全園的食物中毒演練。
5、(6月17日-6月20日)：開展園門口交通檢查和幼兒接送車輛安全整治、宣傳教育活動。組織安全組成員對本園門口的交通安全和入園車輛行駛安全進行排查整治，向家長分發(fā)交通安全知識告家長書。對接送幼兒的車輛進行排查，針對車輛安全、行駛安全、是否超載等方面進行排查。向幼兒分發(fā)安全知識內(nèi)容(包含交通安全、防溺水安全、食品安全、消防安全、地震安全等)，充分調(diào)動家長的積極參與幼兒安全知識共同的學習，為開展安全知識競賽做準備。
6、(6月21日)：開展全園幼兒安全知識競賽。
7、(6月24日)：開展校園安全隱患排查。校園內(nèi)外的安全隱患進行排查針對消防、校園設施設備、校舍、戶外玩具、圍墻安全隱患等進行逐一排查，發(fā)現(xiàn)隱患詳細登記、上報辦公室、及時處理。
8、(6月整月)：在6月份期間的每周周五進行清剿火患、防溺水安全排查。安排“安全生產(chǎn)月”副組長親自負責排查工作，詳細登記排查情況，出現(xiàn)隱患及時上報辦公室，組長對出現(xiàn)的隱患進行處理。
1、提高認識，加強領導。成立“安全生產(chǎn)月”活動組織機構，明確分工，落實責任，精心組織，周密安排，認真開展“安全生產(chǎn)月”活動。
2、圍繞中心，突出重點。在“安全生產(chǎn)月”活動期間，本園結合安全教育活動，充分利用各種形式宣傳安全知識，舉辦安全知識競賽和“安全文化秀”，使每個學生都能受到安全教育，真正做到安全教育從孩子抓起。并結合應急演練活動，進一步完善學校各項突發(fā)事件處置工作應急預案，提高應急反應和處置能力。
3、開展完“安全生產(chǎn)月”活動后，各活動負責人認真根據(jù)活動情況進行總結，收集歸整資料上報辦公室，匯總到教育辦。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十九
為進一步貫徹落實《寶雞市陳倉區(qū)創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)工作任務分解表》，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主的`.方針，緊緊抓住關系全園學生和教職員工身心健康的突出問題，深入開展食品安全和傳染防控宣傳教育工作，為進一步促進教學穩(wěn)定工作提供有利保障。
二、加強領導，明確職責
要成立食品安全工作領導小組，由園長任組長，并設立食品安全工作辦公室。建立健全園內(nèi)食品安全工作機構，對職責范圍內(nèi)的食品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品安全工作，分管小組長對園內(nèi)食品安全和傳染防控工作直接負責。
三、加大宣傳，營造氛圍
積極展開“食品宣傳教育周”活動
認真貫徹《食品安全制度》，分管領導、班主任及健康
教育老師應各盡其職，共同做好我園的衛(wèi)生保健工作。
活動時間：20xx.11.7—20xx.11.13
活動對象：全園師生
活動方式：看宣傳展板、知識競賽、集體討論等活動活動內(nèi)容：普及健康教育，開設健康教育課程，提高健康教育質(zhì)量，定期進行食品安全知識講座，定期更新食品安全黑板報宣傳內(nèi)容。
培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生行為，做到“防患于未然”；工作小組應組織開展加強秋冬流行病的預防等宣傳教育工作，保健室應做好食品安全應急計劃及演練工作（時間安排：20xx.11.7—11.13）。
組織幼兒觀看宣傳片等活動；規(guī)范食品安全宣傳教育工作檔案記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
四、檢查工作，落到實處
1.在12月前進行全園范圍內(nèi)的食品及衛(wèi)生安全大檢查。檢查場所主要為食堂、活動室、寢室等。在檢查工作過程中，各分管組長應有針對性地對進貨渠道人員的健康情況及留樣制度等不安全隱患及時給以糾正，并提出整改措施和落實。
2.應根據(jù)工作情況針對突發(fā)和實發(fā)事件的發(fā)生、進行不定期的檢查和抽查工作，確保食品衛(wèi)生的絕對安全。
五、各班主任應做好學期食品安全工作總結，食品安全檔案整理等工作。
六、強化崗位責任制的落實，加大食品衛(wèi)生安全意識的宣傳工作。為我園的教育教學工作的順利進行提供可靠的安全保證。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇二十
小班幼兒（3-4歲）。
2.知道吃東西前要洗手，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣；
3.學習正確的洗手方法。
1.教學課件準備。
2.食物道具。
1.知識學習。
（1）教師播放教學課件，畫面呈現(xiàn)：一個小朋友正準備與小伙伴一起玩游戲，但是突然肚子很疼，在地上打滾，他的臉上出現(xiàn)比較痛苦的表情，手捂肚子，嘴里說著“哎呦，哎呦，怎么肚子好痛?。〔恍?，我要去上廁所啦！”
教師提問。
t：哎呀！畫面中的小朋友怎么啦？
幼兒進行猜想，討論小朋友怎么啦？
t：小朋友為什么會這樣？
c：……。
t：他可能吃不干凈的東西了。
他可能吃東西時沒洗手吧。
他可能吃了放壞的東西了。
（2）教學課件呈現(xiàn)小朋友二次出現(xiàn)的畫面，痛苦的表情正在掛吊瓶。
t：小朋友，你們知道他為什么會肚子痛，還要掛吊瓶嗎？我們一起看看是怎么回事呢？”
中國教育風險預控網(wǎng)。
教師提問：
t：他為什么會生病呢？
c：……。
t：吃東西前沒有洗手。他吃的東西怎么啦？
c：……。
t：他吃了發(fā)霉，變質(zhì)，過期的面包。這些東西能吃嗎？為什么？
c：……。
t：變質(zhì)食物有細菌吃了會生病，有時嚴重還會中毒呢！
教師小結：畫面上的小朋友的病是因為他不講究飲食衛(wèi)生，吃東西前不洗手，吃了發(fā)霉變質(zhì)的食品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的。
2.體驗環(huán)節(jié)。
（1）食物放大鏡：認識什么樣的食物不能吃？
教師向幼兒展示各種食物，讓幼兒觀察食物是否新鮮或變質(zhì)。（提示：展示的各種食物是幼兒生活中常見到的或是經(jīng)常食用的，食物最少展示8—10種，這些食物有些是新鮮的，有些是變質(zhì)的）。
（2）全體總動員——學習5步洗手法。
t:：大家都知道病從口入，我們小朋友在日常生活中不能隨便吃發(fā)霉變質(zhì)的食物還要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？我們一起來學一學5步洗手法。
先把雙手放在水里浸濕。（兒歌：濕濕手）。
用洗手液將手心和手背都擦遍。（兒歌：打肥皂）。
搓搓手心，再搓搓手背，雙手交叉搓一搓）。（兒歌：搓搓手心，搓搓手背，雙手交叉一二三）用清水將手上的泡泡洗干凈。（兒歌：沖沖水，洗干凈）。
最后用干凈的毛巾把手擦干。（兒歌：甩甩手，擦擦干，我的小手真干凈）。
3.測試（多媒體一體機以圖片的形式出示題枝，教師請幼兒作答，沒有多媒體一體機的幼兒園也可用圖片代替）。
（1）請小朋友指出下面哪杯牛奶可以喝。
a.變質(zhì)的牛奶（圖）。
中國教育風險預控網(wǎng)。
b.未變質(zhì)的牛奶（圖）。
（2）請小朋友選一選下面哪個面包不能吃？
a.有葡萄干的面包（圖）。
b.有小霉點的面包（圖）。
（3）下面小朋友在吃食物之前的行為中哪些是不利于身體健康的？
a.檢查食物有沒有霉點（圖）。
b.臟手拿食物（圖）。
（4）什么是變質(zhì)的食品，不能吃的食品。
a.發(fā)出難聞味道的食物（圖）。
b.長了小斑點的食物（圖）。
教師小結：小朋友們的表現(xiàn)真不錯，今天的課程就到這里啦，小朋友們一定要記住在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。
六、活動延伸。
1.在家庭中：家長可以在生活中讓幼兒辨認發(fā)霉變質(zhì)的食物，知道過期食物與新鮮食物的不同。
七、附件。
中國教育風險預控網(wǎng)。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇二十一
為進一步加強我幼兒園食品安全管理工作，消除食品安全隱患，嚴防幼兒園群體性食物中毒事件發(fā)生，確保師生飲食安全，特制訂幼兒園食品安全專項整治工作方案。
根據(jù)涼州區(qū)教育局《關于開展“防風險、保安全”風險隱患排查化解專項工作的通知》精神和《長城學區(qū)“防風險、保安全”風險隱患排查化解專項工作方案》的要求，集中開展幼兒園食品安全專項整治工作，促進幼兒園食堂規(guī)范管理，使幼兒園食品衛(wèi)生安全狀況明顯改善，增強教師和幼兒的安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長。
1、是否建立健全相應的食品安全管理制度；
2、是否建立食品安全園長負責制并有管理組織（幼兒園食堂設有專職或兼職的食品安全管理人員）。
1、幼兒園食堂衛(wèi)生許可證取得情況；
2、食品加工場所衛(wèi)生條件、狀況是否符合有關要求；
3、食堂從業(yè)人員是否取得健康證和食品衛(wèi)生知識培訓證明；
4、食品采購、貯存、加工、餐具消毒各環(huán)節(jié)的管理是否落實到位；
6、是否建立食品原料采購、出入庫臺帳制度（食品采購索證票齊全）和食品留樣制度建立情況。
（三）甲醛燃油灶使用安全管理。
1、是否建立健全相應的甲醛燃油使用安全制度；
2、操作人員是否明確甲醛燃油灶的安全操作規(guī)程；
3、是否與燃油公司簽訂供銷協(xié)議；
4、是否定期或不定期對設備進行檢查；
（一）3月15日召開幼兒園園務會議，進行食品安全自查自糾工作，積極開展師生食品安全教育。
（二）3月16日至3月17日。按照要求，對幼兒園食品安全開展整治活動，全面、深入地進行食堂安全排查整治工作。
（三）3月18日至7月15日。對本次整治工作進行認真總結，并形成食品安全管理的長效機制。
（一）加強領導，落實責任。落實園長為幼兒園食品安全工作第一責任人，食堂負責人是直接責任人，做到權責一致，任務明確，措施到位。
（二）加強配合，形成合力。領導小組成員要加強溝通與協(xié)作，形成綜合監(jiān)管的合力，共同研究解決幼兒園的食品安全問題，清除危害健康安全的食品安全隱患。要積極主動地加強與食藥所等部門的溝通，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，形成渠道暢通、密切配合、齊抓共管的長效監(jiān)管機制。
（三）加強宣傳，營造氛圍。強化食品安全知識的宣傳培訓工作，提高防護意識。引導、帶動全體教職員工加強食品安全管理工作，在園內(nèi)營造關注幼兒食品安全的良好氛圍。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇一
20__年11月1日縣衛(wèi)生局、縣教育局招開學校食品衛(wèi)生安全會議后，我園按照會議精神，對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進行了自查，現(xiàn)將自查情況進行報告。
我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共135人，專職食堂員工一人，食品采購由園領導兼任。食品加工場地占地30平方米，幼兒用餐在各班教室進行。
我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：
一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。
三、建立健全有關食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。
四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。
五、食品采購嚴把進入關，能定點采購的食品全部定點采購，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。
八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。
九、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行。
辦園五年來，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領導和督導下，嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過，這是我園應保持的。
限于場所限制，我園目前還沒有專用的食品庫房，一些食品加工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改進中，在衛(wèi)生部門的指導下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇二
為了落實教育局關于學校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：
組長：
成員：
組長：
成員：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結果。
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"(定人、定物、定時間、定質(zhì)量)制度。
2、主管領導定期檢查(每周二到三次)。
3、食堂負責人自查(每天)。
4、衛(wèi)生領導組成員抽查(不定期)。
5、按標準要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責任人。
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工程序：
(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
1、原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。
2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
(五)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生有關的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作，養(yǎng)成良好的'衛(wèi)生習慣。
1、烹飪食品時不得使用亞__鹽，幼兒園不得儲存亞__鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。
3、調(diào)料罐必須有用量標示，標明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
(七)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。
2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇三
20xx年6月是全國第xx個“安全生產(chǎn)月”，為貫徹落實國務院、省、市安委辦有關“安全生產(chǎn)月”活動文件精神，根據(jù)《開展20xx年教育系統(tǒng)安全生產(chǎn)月活動的通知》，結合我園工作實際，特制訂幼兒園“安全生產(chǎn)月”活動方案，促進幼兒園的各方面安全工作，深入進行安全教育及檢查，做到防患于未然。
生命至上、安全發(fā)展。
1、利用好安全教育平臺、微信群等網(wǎng)絡平臺。號召和組織全園師生、全社會關注身邊的安全生產(chǎn)、安全教育等。
2、利用國旗下講話、晨間談話等形式開展事故警示教育。各班對幼兒進行安全系列教育，以活動為載體，讓幼兒在操作中掌握自我保護的方法和技能。
3、開展致家長一封信活動。針對汛期和暑期安全特點，組織開展向幼兒家長致信活動，要求家長做好幼兒的監(jiān)護工作，防止意外傷害。
4、開展“應急預案演練周”活動。檢驗預案的實用性和操作性，檢驗應急指揮和配合協(xié)調(diào)能力，培養(yǎng)師生在緊急情況下的處置和應急能力。
5、做好一次全園安全檢查。組織檢查小組，切實有效地消除我園及周邊存在的各種安全隱患，實現(xiàn)園所及周邊環(huán)境的明顯優(yōu)化。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇四
以黨的十八大精神為指引，抓住“20xx年全市食品藥品安全宣傳月”和“xx市標準化食堂”建設工作為契機，開展校園食品安全科普宣教活動，提高廣大師生維護食品安全的參與意識，全面爭創(chuàng)平安學校、構建和諧校園，以實際行動保障“校園安全年”活動的順利開展。
“普及食品安全常識，建立科學飲食文化”
20xx年6月1日-20xx年6月30日。
（一）認真開展食品安全教育進課堂活動。食品安全宣傳月活動期間，召開專題會議，充分利用“1530”安全教育模式，給廣大教師召開專題會議，給幼兒上一堂生動的食品安全教育課，引導幼兒養(yǎng)成健康的飲食習慣，遠離“垃圾”食品；各班級要鼓勵幼兒搜集關于食品安全的相關知識，辦一期有關“食品安全”的黑板報，強化師生的食品安全意識，提高廣大師生對食品安全的鑒別能力，使食品安全意識入腦入心。
（二）認真開展食品安全培訓進食堂活動。6月16日是“食品安全宣傳主題日”，在“主題日”期間認真開展一次針對食堂從業(yè)人員的食品安全教育培訓活動，強化從業(yè)人員的責任意識和風險意識。同時，要教育從業(yè)人員樹立“練為戰(zhàn)”的思想，將培訓獲得知識記在心里，落實到行動上，切不可搞“兩張皮”。
（三）認真開展食品安全進家庭活動。要結合“減鹽行動”計劃，通過“小手拉大手”“家長一封信”等活動，引導家長養(yǎng)成健康生活方式，教育從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的家長，強化道德觀念，倡導誠信從業(yè)風氣，形成食品安全主體責任和道德誠信意識。
要認真開展一次校園食品安全隱患排查。著重要排查幼兒園進貨渠道是否正規(guī)；索票索證是否規(guī)范；食品儲存是否符合要求；防鼠防蠅設施是否完好；儲存原料是否發(fā)霉變質(zhì)或超過保質(zhì)期；原料領用是否按照“先進先出”的原則進行；庫存是否合理；從業(yè)人員是否持證上崗，并取得有效健康證明；從業(yè)人員操作是否規(guī)范；是否存在使用劣質(zhì)、散裝、轉基因食用油現(xiàn)象；食堂衛(wèi)生（特別是頂棚衛(wèi)生）是否整潔；下水道設置是否符合要求；備餐間是否實行封閉管理，是否按要求安裝了消毒設施；加工扁豆、豆角、土豆等食物是否燒熟煮透；餐飲具是否按規(guī)定進行清洗消毒；對每一餐的食品進行驗收、留樣；是否存在剩飯重裝現(xiàn)象；學校飲用水是否通過水質(zhì)檢測；飲用水和飲水機是否由專人管理；管水工作人員是否辦理有效健康證明。
（一）提高認識，加強食品安全宣傳活動組織領導。夏季是食品安全事故高發(fā)期，要充分認識開展食品安全宣傳活動的重要意義，主要領導親自布置，分管領導抓好落實，切忌搞形式、走過場。
（二）加強宣傳，營造校園食品安全濃厚氛圍。要通過飛信、宣傳欄、主題班會等形式，開展豐富多彩的校園食品安全宣傳活動，并通過“懸掛橫幅，張貼海報”等方式，營造濃厚的校園食品安全氛圍。
（三）強化措施，廣泛開展校園食品安全教育。要抓住“食品安全宣傳月”的有利時機，在全校師生和食堂管理人員、食堂從業(yè)人員當中深入開展宣傳、教育和培訓，并確保宣傳、教育、培訓的廣度和深度。
（四）落實責任，按時上報活動總結材料。要結合標準化食堂創(chuàng)建工作，制定詳實的活動方案認真開展活動，并將總結和活動照片于20xx年6月21日前通過郵箱報臨港區(qū)學前辦。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇五
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
方案是計劃中內(nèi)容最為復雜的一種。由于一些具有某種職能的具體工作比較復雜，不作全面部署不足以說明問題，因而公文內(nèi)容構成勢必要繁瑣一些，一般有指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。下面小編給大家?guī)?022幼兒園食品安全活動方案，希望大家喜歡！
為進一步宣傳貫徹《食品安全法》普及食品安全知識，提升學園食品安全管理水平，做好孩子的食品安全和防范工作。根據(jù)市級《關于開展__年食品安全宣傳周活動的方案》文件要求，我園開展食品安全宣傳周工作，制定實施方案如下：
一、指導思想。
為了貫徹執(zhí)行上級文件精神，明確任務、落實責任，切實抓好食品衛(wèi)生宣傳工作，提高食品衛(wèi)生安全水平，有效預防和控制食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，創(chuàng)建安全衛(wèi)生的學習和生活環(huán)境，切實保障幼兒身體健康。
二、活動主題。
三、活動內(nèi)容。
根據(jù)__市宣傳內(nèi)容，結合學園工作實際，重點做到“六個一”，即：每班組織一次食品安全健康教育活動;面對全體教職工做一次食品安全健康教育宣傳;舉行一次食品安全自查活動;面向食堂從業(yè)人員進行一次食品安全專項培訓學習;面對教師、幼兒、家長開展一次宣傳活動(即利用校訊通、led廣泛宣傳);分發(fā)一份食品安全告家長書。
三、活動安排。
1.通過幼兒園宣傳led電子屏、宣傳欄、校信通、幼兒園網(wǎng)站、班級家園聯(lián)系欄向家長宣傳食品安全知識。
2.對我園食堂，特別是儲藏室的食品原材料進行食品安全自查活動。
小班段開展《我愛干凈食物》為主題的食品安全衛(wèi)生教育，使孩子知道基本的飲食衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣。
中班和大班段分別開展《食品上的標志》和《安全食品》為主題的食品安全教育，使孩子們知道以后如何辨別食品包裝袋上的標簽;以及知道多吃健康的蔬果和蛋白類食物對人的身體有益;少吃油炸和色素類食物;不吃不潔和太冷的食物;盡可能不在外用餐，減少疾病的發(fā)生。
4.對食堂從業(yè)人員進項一次食品安全專項培訓，以及在全體教職工會議對全體教職工進行一次食品安全健康教育宣傳。
食品安全是關系國計民生的大事，特別是對于幼兒園里那些幼小的孩子們來說更為重要，我園將持之以恒掀起全園教師及家長廣泛參與食品安全的教育活動。
活動目標：
1、通過視頻以及生活常識的學習認識qs質(zhì)量安全標志。(重點)。
2、引導幼兒能夠了解到購買商品時要注意看qs質(zhì)量安全標志。
3、培養(yǎng)孩子愛清潔、講衛(wèi)生，在老師的幫助下能注意飲食衛(wèi)生以及個人衛(wèi)生。
4、通過活動，讓孩子們具有初步的維權意識。
活動過程：
一、視頻導入課題。
以一首健康歌帶領孩子進入活動室，突然聽見哎喲，疼死我了，哎喲!
師：咦!這是什么聲音?
幼：肚子疼的聲音。
師：這是從哪里發(fā)出的聲音?
幼：電腦里發(fā)出的聲音。
打開投影儀。
師：這是誰呀?她們怎么啦?
幼：欽欽姐姐和昕萌姐姐，她們肚子疼。
二、認識qs標志圖案。
1、提問。
師：她們?yōu)槭裁炊亲犹勰?
幼：吃了垃圾食品、吃飯前沒洗手、吃了不干凈的東西等等。
師：小朋友猜了這么多種原因，那到底為什么呢?我們一起揭開這個謎底吧。
出示視頻。
2、提問。
師：看過視頻后誰能告訴老師姐姐的小吃在哪買的?
幼：幼兒園門口的小攤上買的。
師：鄧老師又問了她們一個什么問題呢?
幼：有沒有qs標志。
師：小朋友你們認識qs標志嗎?
幼：不認識。
出示pptqs圖片。
師：看看老師制作的qs圖片，哦，原來這就是qs標志，它有幾種顏色?
幼：2種。
師：是什么顏色呢?
幼：藍色和白色。
師：那它又是一個什么形狀呢?
幼：圓形。
3、講解qs標志的含義：
師：(出示qs圖片)qs標志的意思是國家衛(wèi)生局認可的標志，是質(zhì)量安全標志，有了這個標志食品才可以進入到市場上賣。如果我們買的食品上沒有qs標志，就是說不衛(wèi)生，不安全的偽劣產(chǎn)品，它是不能賣給我們吃的，吃了就會生病，肚子疼。
出示ppt食品圖片。
師：這就是姐姐買的小吃，我們檢查下有沒有qs標志?
幼：沒有。
師：我們檢查旁邊這些食品有沒有qs標志?
幼：有。
出示ppt用品圖片。
師：我們再檢查下這些用品有沒有qs標志呢?
幼：有的有，有的沒有。
小結：姐姐就是吃了像這樣(出示姐姐小吃的實物)沒有qs標志的食品才肚子疼的，有qs標志的食品和用品才是安全的。所以我們以后一定要買有qs標志的食品和用品。
三：小小檢查員。
師：老師這里有一些食品和用品，請小朋友檢查下它們有無qs標志?
幼：有。
師：qs標志都在哪里呢?
幼：有的在角落上，有的在邊上。
師：咦!那這包的qs標志在哪呢?
幼：它在這里。
師：哦!原來它藏起來了。
小結：我們看到的qs標志大部分都在角落上，有的也會藏起來，所以小朋友買東西的時候一定要仔細看清楚有無qs標志。
四：小小偵查員。
師：現(xiàn)在有個“月亮超市”的老板不認識qs標志，想請小朋友幫他偵查下他的商品有沒有qs標志。那個老板喜歡有禮儀的小朋友，他還規(guī)定小朋友偵查的時間哦。找到?jīng)]有qs標志商品的小朋友請上座位。
五：結束活動。
師：
這些商品都沒有qs標志，那我們怎么處理這些商品呢?
幼：把它們?nèi)拥嚼暗鹊取?BR> 學校食品安全管理工作是一項基礎性和保障性工作，社會關注度極高。近期，廣西__市某中學發(fā)生食物中毒事件，93名師生被送醫(yī)院接受治療，在社會上造成了很壞的影響，也給我們做好食品安全管理敲響了警鐘。為保障師生的身體健康和生命安全，維護正常教育教學秩序的開展，杜絕此類事件在我區(qū)發(fā)生，根據(jù)省、市、區(qū)關于學校集體用餐安全管理的相關文件精神。提高幼兒園食堂管理人員和從業(yè)人員的法律意識、責任意識，增強師生的自我保護能力，指導各園做好食品安全管理工作，督促幼兒園落實校園食品安全主體責任，特制訂本方案。
一、指導思想。
以黨的十八大精神為指引，抓住“20__年全市食品藥品安全宣傳月”和“__市標準化食堂”建設工作為契機，開展校園食品安全科普宣教活動，提高廣大師生維護食品安全的參與意識，全面爭創(chuàng)平安學校、構建和諧校園，以實際行動保障“校園安全年”活動的順利開展。
二、活動主題。
“普及食品安全常識，建立科學飲食文化”
三、活動時間。
20__年6月1日-20__年6月30日。
四、活動內(nèi)容。
(一)認真開展食品安全教育進課堂活動。食品安全宣傳月活動期間，召開專題會議，充分利用“1530”安全教育模式，給廣大教師召開專題會議，給幼兒上一堂生動的食品安全教育課，引導幼兒養(yǎng)成健康的飲食習慣，遠離“垃圾”食品;各班級要鼓勵幼兒搜集關于食品安全的相關知識，辦一期有關“食品安全”的黑板報，強化師生的食品安全意識，提高廣大師生對食品安全的鑒別能力，使食品安全意識入腦入心。
(二)認真開展食品安全培訓進食堂活動。6月16日是“食品安全宣傳主題日”，在“主題日”期間認真開展一次針對食堂從業(yè)人員的食品安全教育培訓活動，強化從業(yè)人員的責任意識和風險意識。同時，要教育從業(yè)人員樹立“練為戰(zhàn)”的思想，將培訓獲得知識記在心里，落實到行動上，切不可搞“兩張皮”。
(三)認真開展食品安全進家庭活動。要結合“減鹽行動”計劃，通過“小手拉大手”“家長一封信”等活動，引導家長養(yǎng)成健康生活方式，教育從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的家長，強化道德觀念，倡導誠信從業(yè)風氣，形成食品安全主體責任和道德誠信意識。
要認真開展一次校園食品安全隱患排查。著重要排查幼兒園進貨渠道是否正規(guī);索票索證是否規(guī)范;食品儲存是否符合要求;防鼠防蠅設施是否完好;儲存原料是否發(fā)霉變質(zhì)或超過保質(zhì)期;原料領用是否按照“先進先出”的原則進行;庫存是否合理;從業(yè)人員是否持證上崗，并取得有效健康證明;從業(yè)人員操作是否規(guī)范;是否存在使用劣質(zhì)、散裝、轉基因食用油現(xiàn)象;食堂衛(wèi)生(特別是頂棚衛(wèi)生)是否整潔;下水道設置是否符合要求;備餐間是否實行封閉管理，是否按要求安裝了消毒設施;加工扁豆、豆角、土豆等食物是否燒熟煮透;餐飲具是否按規(guī)定進行清洗消毒;對每一餐的食品進行驗收、留樣;是否存在剩飯重裝現(xiàn)象;學校飲用水是否通過水質(zhì)檢測;飲用水和飲水機是否由專人管理;管水工作人員是否辦理有效健康證明。
五、活動要求。
(一)提高認識，加強食品安全宣傳活動組織領導。夏季是食品安全事故高發(fā)期，要充分認識開展食品安全宣傳活動的重要意義，主要領導親自布置，分管領導抓好落實，切忌搞形式、走過場。
(二)加強宣傳，營造校園食品安全濃厚氛圍。要通過飛信、宣傳欄、主題班會等形式，開展豐富多彩的校園食品安全宣傳活動，并通過“懸掛橫幅，張貼海報”等方式，營造濃厚的校園食品安全氛圍。
(三)強化措施，廣泛開展校園食品安全教育。要抓住“食品安全宣傳月”的有利時機，在全校師生和食堂管理人員、食堂從業(yè)人員當中深入開展宣傳、教育和培訓，并確保宣傳、教育、培訓的廣度和深度。
附件：
20__年6月16日。
附件：
(一)社會共治，同心攜手維護食品安全。
(二)普及食品安全常識，建立科學飲食文化。
(三)食品質(zhì)量安全，責任重于泰山。
(四)建立誠信體系，確保食品安全。
(六)群眾利益無小事，食品安全是大事。
(七)從源頭抓質(zhì)量，確保食品安全。
(十)家家關注食品問題，人人阻截問題食品。
活動目標：
1、圍繞“迎新年”這一話題，清楚連貫地表達自己的愉快心情。
2、安靜傾聽同伴的講話，并感受大家一起談話的愉悅。
3、通過參加節(jié)日《迎新年》環(huán)境創(chuàng)設，感受參與節(jié)日慶祝活動的樂趣。
活動準備：
1、物質(zhì)準備：活動室里布置過新年的情境，如掛燈籠、彩帶、自制鞭炮、拉花等。自制的新年倒計時、愿望樹、每人準備一個禮物?？埐眉舫少R卡形狀、皺紙、廢舊圖書里的圖片、錄音機等。
2、知識經(jīng)驗準備：豐富有關過新年的知識經(jīng)驗，如：讓幼兒觀察家里為過新年而忙碌的大人;介紹燈會、聯(lián)歡活動、放焰火等活動。
3、事先取得家長的配合，在教學活動后的日子里給自己的孩子送禮物。
活動過程：
(一)通過談話，激發(fā)迎新年的愉快情緒。
1、引導幼兒觀察活動室的變化，激發(fā)幼兒的愉快情緒。
師：發(fā)現(xiàn)活動室有什么不一樣?
引導幼兒自由描述班級的變化。(漂亮、新穎、舒服、熱鬧、喜慶、高興等)。
師：是為了迎接什么節(jié)日的到來?
2、新年倒計時。
師：離“新年”還有幾天?
小結：一年中的第一天，也就是新年的第一天，也叫“元旦”，那天，全世界人民都要慶祝新年的到來。
3、鼓勵幼兒大膽講述。
(2)師：小動物是怎樣迎接新年的?
(二)出示新年老人的禮物，鼓勵幼兒大膽講述。
1、師：昨天，新年老人給我們小四班的小朋友送禮物了。
一起看新年老人的禮物：一張賀卡和一棵新年愿望樹。
2、師：過了新年，還有誰也長大了一歲?
啟發(fā)幼兒說出周圍的人，親戚、鄰居、伙伴、各種動物也都長大一歲了。
3、師幼一起圍坐在“愿望樹”旁，表達自己的愿望。
師以神秘的口吻告訴幼兒：這是一棵神奇的“愿望樹”，只要對著“愿望樹”說出自己的愿望，你的愿望就能夠實現(xiàn)。
啟發(fā)幼兒大膽表達自己的愿望，可以是祝福家人或朋友的愿望，也可以是自己在新的一年里想實現(xiàn)的愿望。請配班教師幫忙記錄下來，掛在“愿望樹”上。
4、播放“新年老人”的錄音，萌發(fā)對新年的期盼。
新年老人：孩子們，你們的愿望我都聽見了。新年快要到了，你們要怎樣歡迎我呢?(引出下一環(huán)節(jié))。
(三)引導幼兒裝扮“愿望樹”，用多種方式迎接新年。
1、師：新年快要到了，我們要怎樣迎接“新年老人”的到來呢?
幼兒按自己的意愿選擇材料進行操作。
第一組：制作賀卡。
材料：卡紙裁剪成各種賀卡形狀、彩筆、帖帖紙、廢舊圖書等。
第二組：制作彩鏈、擰花、剪窗花，繼續(xù)豐富活動室里的布置。
材料：各色皺紙、手工紙、剪刀等。
第三組：裝扮“新年愿望樹”。
在“愿望樹”上掛上一些小禮物和裝飾用的彩鏈、彩燈等。
2、老師和幼兒手拉手圍著“愿望樹”，高興地唱、跳，交換新年禮物，再次感受濃濃的新年氛圍。
(四)活動延伸：
請家長在活動后的日子里幫自己的孩子實現(xiàn)許下的愿望。
教研組評析。
(一)選材。
豐富多彩的新年蘊含了許多節(jié)日特定的認知元素，如，新年的祝福、新年的禮物、新年人們的年齡變化等等，是幼兒學習的教材，教師能根據(jù)幼兒的談話及時捕捉教育契機，從選材來看，所選內(nèi)容很恰當，很合時機，是幼兒喜聞樂見并感興趣的。
(二)從組織實施來看。
1、讓環(huán)境說話。陳鶴琴先生在教育的原則中指出：“注意環(huán)境、利用環(huán)境。”在活動中，教師和幼兒共同進行環(huán)境創(chuàng)設，讓活動室充滿了歡樂喜慶熱鬧的氣氛。
2、能根據(jù)小班幼兒的年齡特點，創(chuàng)設一個能激發(fā)情緒的情境：首先，把“新年”擬人化——“新年老人”，并巧妙地利用禮物“愿望樹”，啟發(fā)幼兒大膽表達自己的愿望，接著，用多種方式迎接新年老人，如裝扮“愿望樹”，然后，圍坐在“愿望樹”旁一起唱歌、交換禮物。在這個情境中，孩子們的情緒隨著情節(jié)亦步亦趨，能大膽地表達，很自然地誘導幼兒自覺地進入情境，感受大家一起談話的愉悅，從而提高口語表達能力。
(三)從師幼關系看。
小班幼兒是言語習慣養(yǎng)成的時期，而小班孩子的良好語言習慣就是大膽地說出自己的心里話。此活動，孩子們是在輕松愉快的氛圍中進行互動的，使幼兒想說、敢說，接著，帶著興趣轉入操作活動，從孩子的活動表現(xiàn)可以看出幼兒的活動熱情非常高。整個活動流程使孩子們沉浸在迎新年的氛圍中，幼兒的語言表達能力、操作能力也得到了發(fā)展，幼兒在有趣的活動中體驗快樂，獲得了發(fā)展。
設計思路：
《幼兒園教育指導綱要》中指出：“發(fā)展幼兒語言的關鍵是創(chuàng)設一個能使他們想說、敢說、喜歡說、有機會說，并能得到積極應答的環(huán)境。”這就要求我們必須為幼兒創(chuàng)設一個積極的語言環(huán)境。
一、裝飾教室，讓孩子感受新年來臨的濃厚氣氛。
二、讓孩子看節(jié)日圖片，在感知節(jié)日的同時，也了解我國的傳統(tǒng)習俗，增強幼兒對民族文化的興趣。
三、制作賀卡，小朋友之間互相贈送增進友誼。
四、幼兒表演節(jié)目，形式以講故事、唱歌、跳舞等。
五、幼兒玩擊鼓傳球的`游戲，球停在誰的手里，誰表演節(jié)目。
六、老師贈新年祝福，祝福孩子在新的一年里健康快樂，茁壯成長。
活動總結：
12月30日上午，我們幼兒園中一班舉行了慶元旦迎新年聯(lián)歡活動。為了讓孩子們過一個難忘的節(jié)日，讓孩子們看到自己進步和成長，我們結合各個領域的活動，排練了許多精彩的節(jié)目和游戲活動，有歌曲，歌表演，游戲，舞蹈等。
元旦來臨，老師組織孩子們用皺紋紙制作拉花來裝飾教室，并動手剪窗花貼在了玻璃上，進一步感受節(jié)日的氣氛。
上午8:30分，慶祝活動在歌聲《新年好》中拉開了序幕，我們中班的全體小朋友、老師歡聚一堂，用歌聲、笑聲、掌聲送走碩果累累舊的一年，迎接生氣勃勃的新年。孩子們在歌聲中充分展現(xiàn)自我，秀出精彩。孩子們那天真的笑容和甜甜的話語，使我們感受到了新年的快樂與孩子們成長的喜悅!
在擊鼓傳球的游戲活動，展示了孩子們敏捷的思維能力和運動能力。在活動中，孩子們積極參與，敢于競爭。孩子們還把自己精心制作的賀卡，進行互相贈送。通過此活動加深了孩子們之間的感情。孩子們精彩的展示，讓他們充分體驗、感受到節(jié)日帶來的快樂。
在活動中我們遵循面向全體幼兒，讓每個孩子得到鍛煉，盡情表現(xiàn)，讓孩子感受到自己同樣得到老師重視、喜歡。整個活動充滿生機，充滿激情。
歡樂的時光總是過得短暫，但老師對孩子們的祝福卻源遠流長，相信在新的一年里我班的孩子們在老師的陪伴和愛的呵護下會健康茁壯的成長。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇六
活動主題：
安全飲食，健康你我。
教學目的：
1、通過活動，讓學生了解當前的食品安全現(xiàn)狀。
2、讓學生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習慣，具備講究衛(wèi)生的意識。
教學重點：
讓學生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。
教學過程：
(一)教學準備：
讓學生通過報刊、雜志、網(wǎng)絡等多種途徑，了解我國當前的食品安全狀況。教師引導：食品安全是一個關乎生命的重要話題，也是一個迫在眉睫的話題。說起食品安全，我們的許多同學會有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關。其實，食品安全與我們息息相關，關系到我們的人生安全，是每個公民的事，也是每個公民必需知道和注意的事。
(二)我們面臨的食品安全問題有哪些?(先讓學生討論他們所知道的食品安全問題有哪些。)。
1.食品中農(nóng)藥殘留的危害。
觀察圖片及閱讀材料，指導學生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請學生分別舉出生活中的相應例子。使學生認識到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機現(xiàn)狀。
2.濫用食品添加劑的危害。
網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑。觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。
3.食品包裝容器與設備的危害。
觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們?nèi)祟惖年P系是最為密切的。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”，其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量，繼而對人體健康產(chǎn)生影響。
(三)面對這些問題，我們應該如何做?(讓學生討論，得出結論)。
食用經(jīng)過檢測的合格產(chǎn)品或有機農(nóng)產(chǎn)品。
農(nóng)產(chǎn)品為我們提供了大量人體所需的能量和營養(yǎng)，是人類每天必不可少的食物來源之一。
在食用食品時我們可以做到的：
1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒。
2、盡量少吃或不吃剩飯菜。如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。
3、不吃無衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品，如生魚片、生貝類等，避免細菌性食物中毒。
4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品(這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì))。
不光顧無牌無證的小販。在我國，在各個街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動小販，尤其在學校附近，對于這些無牌小販，我們必須做到：
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的'產(chǎn)品。
少使用塑料制品。
現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的，這些包裝物就用會釋放一些有害的物質(zhì)到食品當中，食后危害身體，被拋棄到大自然后，會對環(huán)境形成“污染”。我們每天能做到的有：
1、盡量使用環(huán)保袋。
2、不使用不可降解的快餐盒。
3、不隨手亂扔塑料包裝物。
4、盡量購買用紙包裝的物品。
5、購買塑料瓶飲料時要看瓶底安全標簽，盡量使用自己的水壺。
6、多喝白開水，白開水是最好的“飲料”。一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。
(四)教師總結：
通過我們今天的討論，大家知道了在我們?nèi)粘Ｉ钪胁糠质称反嬖诘奈：?，以及哪些食物對身體有益，讓我們大家都行動起來，拒絕街邊小吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播。
我想只要我們細心觀察和學習，我們就能健康地成長，健康地學習和生活。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇七
為了確保20xx年“安全生產(chǎn)月”、“安全教育月”活動各項工作得到落實，結合我園工作實際，特制訂幼兒園“安全生產(chǎn)月”、“安全教育月”活動方案：
以科學發(fā)展觀為指導，牢固樹立以人為本、安全發(fā)展的理念，著力強化教師、幼兒的安全責任意識，保障教師、幼兒和幼兒園財產(chǎn)安全。進一步加強幼兒園的各方面安全工作，深入進行安全教育及檢查，做到防患于未然。
安全伴我在校園，我把安全帶回家。
20xx年6月1日至6月30日。
為加強幼兒園“安全生產(chǎn)月”、“安全教育月”活動的組織領導，幼兒園成立“安全生產(chǎn)月”、“安全教育月“活動領導小組，負責幼兒園活動的全面開展。
組長：（園長，幼兒園安全工作第一責任人，全面負責幼兒園安全作）。
副組長：（副園長，分管安全管理工作，具體負責幼兒園安全工作排查、督查，督促指導其他成員做好安全工作，具體負責教師、幼兒安全教育管理工作）。
（一）加強宣傳力度，營造安全氛圍。
1、在門口醒目處懸掛“安全生產(chǎn)月”、“安全教育月”橫幅，張貼宣傳標語，在宣傳欄中張貼“安全生產(chǎn)月”、“安全教育月”知識。
2、通過幼兒園家園驛站和家長接送孩子時間向家長或社會宣傳安全生產(chǎn)知識和安全法律法規(guī)，號召和組織全園師生、全社會關注身邊的安全生產(chǎn)、安全教育等。
1、開展“應急預案演練周”活動。按照全國統(tǒng)一部署，在6月份第三周繼續(xù)開展“應急預案演練周”活動。通過組織開展緊急情況人員疏散和逃生演習，檢驗預案的實用性和操作性，檢驗師生逃生知識的掌握程度，檢驗在重大災情、重大險情面前的應急指揮和配合協(xié)調(diào)能力，培養(yǎng)師生在緊急情況下的處置和應急能力。
2、組織好一次班級“安全教育”主題活動。
各班結合本班實際對幼兒進行安全系列教育，將“安全知識”滲透到各個領域之中，同時以活動為載體，讓幼兒在操作中掌握自我保護的方法和技能。
3、做好一次全園安全檢查。
組織檢查小組，進行一次全園性的安全隱患大排查，切實有效地消除校園及周邊存在的各種安全隱患，實現(xiàn)校園及周邊環(huán)境的明顯優(yōu)化。
4、開展致家長一封信活動。
6月中旬，針對汛期和暑期安全特點，組織開展向幼兒家長致信活動。通過致幼兒家長一封信，要求家長做好假日和戶外活動期間幼兒的監(jiān)護工作，防止幼兒溺水、雷擊、交通傷害等意外傷害。
5、開展安全優(yōu)質(zhì)課評比活動。在全園開展安全教育優(yōu)質(zhì)課評選活動，進一步提高安全課教師的執(zhí)教能力和安全教育質(zhì)量。
為全面準確地反映本園開展“安全生產(chǎn)月”、“安全教育月”活動的情況，活動結束階段認真做好總結與反思，在6月20日前及時向區(qū)教育辦上報“安全生產(chǎn)月”、“安全教育月”活動開展情況。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇八
食品安全宣傳周活動要以“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導;堅持“健康第一、幼兒為本”的思想，充分認識保證食品安全對于維護學前兒童身體健康的重要意義，堅持開拓創(chuàng)新，大造聲勢;注重宣傳形式的多樣化，堅持正面引導。堅持日常教育與一日生活活動相結合，玩中學與游戲中學相結合，園所教育與家庭教育相結合，集體教學與個別教育相結合。增強全園師幼和家長的衛(wèi)生意識，提高自我保護能力。
二、宣傳范圍。
全園教職員工、在園幼兒及家長。
三、宣傳主題。
四、活動時間。
20xx年6月11日至17日。
五、宣傳重點內(nèi)容。
1.以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識為主要內(nèi)容，抓好常態(tài)化的健康教育活動，比如：通過談話、參觀、主題游戲等形式，借助圖片、指偶、媒體課件開展《食品袋上的秘密》、《吃不完，怎么辦》、《東東為什么肚子疼》、《病從口入別大意》、《健康衛(wèi)士》等系列主題教育活動，通過生動有趣的活動讓孩子們了解什么是安全食品，為什么要吃安全食品等，增強全園師幼和家長的衛(wèi)生防病意識。
2.充分利用園內(nèi)的對外宣傳欄、班級家園欄、幼兒園網(wǎng)站、班級網(wǎng)站等宣傳陣地，重點宣傳食物中毒預防、身體發(fā)育所需營養(yǎng)的有關常識。
3.給全園幼兒家長發(fā)一封公開信，向廣大家長宣傳食品衛(wèi)生等相關知識和要求，以取得家長的配合與支持。
4.組織食堂工作人員學習《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規(guī)知識。
5.保育老師培訓：食品安全的重要性。
六、主要宣傳形式。
本著“來自實際、來源生活、貼近幼兒”的原則，全園上下要結合實際，選擇大家喜聞樂見的形式來開展本次活動。
1.后勤園長組織保健醫(yī)生進行一次食品衛(wèi)生安全講座。
2.在宣傳活動期間采取“公開信”、培訓班、座談會等形式，組織師幼、家長學習食品衛(wèi)生法律法規(guī)。利用對外宣傳欄、班級家園欄、幼兒園網(wǎng)站等多種手段，開展豐富多彩的宣傳活動。
七、工作要求。
1.全園各班組、部門要充分認識開展宣傳教育活動的重要意義，加強組織領導，精心組織實施，明確分工，積極籌劃，提高我園食品安全工作的管理水平。
2.要結合開展的“平安和諧校園”、“關愛健康、拒絕零食”和“a等級食堂”創(chuàng)建活動緊密結合起來，立足實際，著眼長遠，積極探索學校食品安全工作長效機制，推動“平安和諧校園”、“關愛健康、拒絕零食”和“a等級食堂”創(chuàng)建工作向縱深發(fā)展。
3.要加強與新聞媒體的溝通與聯(lián)系，及時把活動期間的好做法、好經(jīng)驗、好典型宣傳出去，提高宣傳周活動的影響力。
4.要確保宣傳活動落到實處，堅持集中宣傳和日常宣傳相結合，把行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)?；?。
5.按照市教育局要求制定具體的宣傳周實施方案，并在活動后做好總結工作?；顒訉嵤┓桨负突顒涌偨Y于6月25日前報市教育局安穩(wěn)辦。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇九
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，按照科學發(fā)展觀與構建和諧社會的要求，集中開展幼兒園食品安全專項整治工作，促進幼兒園食堂規(guī)范管理，使幼兒園食品衛(wèi)生安全狀況明顯改善，提高教職員工飲食安全意識，切實保障廣大師生身體健康和生命安全。
1、是否建立健全相應的食品安全管理制度；
2、是否建立食品安全園長負責制并有管理組織（幼兒園食堂設有專職或兼職的食品安全管理人員）。
1、幼兒園食堂衛(wèi)生許可證取得情況；
2、食品加工場所衛(wèi)生條件、狀況是否符合有關要求；
3、食堂從業(yè)人員是否取得健康證和食品衛(wèi)生知識培訓證明；
4、食品采購、貯存、加工、餐具消毒各環(huán)節(jié)的管理是否落實到位；
6、是否建立食品原料采購、出入庫臺帳制度（食品采購索證票齊全）和食品留樣制度建立情況。
幼兒園食品安全專項整治工作從20xx年10月21日至20xx年12月31日。
（一）動員部署階段：10月16日至10月17日。分批召開幼兒園園長會議，動員部署各幼兒園開展食品安全自查自糾工作，積極開展師生食品安全教育。
（二）加強配合，形成合力。各幼兒園在各司其職的同時，要加強溝通與協(xié)作，形成綜合監(jiān)管的合力，共同研究解決幼兒園的食品安全問題，清除危害健康安全的食品安全隱患。各幼兒園要積極主動地加強與當?shù)厥称沸l(wèi)生、工商等部門的溝通，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，形成渠道暢通、密切配合、齊抓共管的長效監(jiān)管機制。
（三）加強宣傳，營造氛圍。各幼兒園要強化食品安全知識的宣傳培訓工作，提高防護意識。引導、帶動全體教職員工加強食品安全管理工作，在園內(nèi)營造關注幼兒食品安全的良好氛圍。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十
為進一步宣傳貫徹《食品安全法》普及食品安全知識，提升學園食品安全管理水平，做好孩子的食品安全和防范工作。根據(jù)市級《關于開展2015年食品安全宣傳周活動的方案》文件要求，我園開展食品安全宣傳周工作，制定實施方案如下：
一、指導思想。
為了貫徹執(zhí)行上級文件精神，明確任務、落實責任，切實抓好食品衛(wèi)生宣傳工作，提高食品衛(wèi)生安全水平，有效預防和控制食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，創(chuàng)建安全衛(wèi)生的學習和生活環(huán)境，切實保障幼兒身體健康。
二、活動主題。
尚德守法全面提升食品安全法制化水平。
三、活動內(nèi)容。
根據(jù)xx市宣傳內(nèi)容，結合學園工作實際，重點做到“六個一”，即：每班組織一次食品安全健康教育活動;面對全體教職工做一次食品安全健康教育宣傳;舉行一次食品安全自查活動;面向食堂從業(yè)人員進行一次食品安全專項培訓學習;面對教師、幼兒、家長開展一次宣傳活動(即利用校訊通、led廣泛宣傳);分發(fā)一份食品安全告家長書。
三、活動安排。
1.通過幼兒園宣傳led電子屏、宣傳欄、校信通、幼兒園網(wǎng)站、班級家園聯(lián)系欄向家長宣傳食品安全知識。
2.對我園食堂，特別是儲藏室的`食品原材料進行食品安全自查活動。
小班段開展《我愛干凈食物》為主題的食品安全衛(wèi)生教育，使孩子知道基本的飲食衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣。
中班和大班段分別開展《食品上的標志》和《安全食品》為主題的食品安全教育，使孩子們知道以后如何辨別食品包裝袋上的標簽;以及知道多吃健康的蔬果和蛋白類食物對人的身體有益;少吃油炸和色素類食物;不吃不潔和太冷的食物;盡可能不在外用餐，減少疾病的發(fā)生。
4.對食堂從業(yè)人員進項一次食品安全專項培訓，以及在全體教職工會議對全體教職工進行一次食品安全健康教育宣傳。
5.幼兒園通過國旗下講話，提高師生食品安全防范意識，
食品安全是關系國計民生的大事，特別是對于幼兒園里那些幼小的孩子們來說更為重要，我園將持之以恒掀起全園教師及家長廣泛參與食品安全的教育活動。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十一
活動目標：
1、了解吃各種食物（果凍、魚、熱湯、水果等）時要注意的安全事項，學會正確進食方法。2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
活動準備：
掛圖。
活動過程：
一、教師通過與幼兒談話，引出活動主題。
引導幼兒回答。
教師引導幼兒積極回答。
二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險。
1、教師：小朋友，你們知道嗎？飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦！
2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
三、讓幼兒自己發(fā)現(xiàn)由于進食不當所產(chǎn)生的危險。
1、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應該要注意哪些事情呢？
2、教師引導幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式，應該要怎么樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。
3、教師小結：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應該慢慢吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的話應該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。
四、出示掛圖，進一步了解進食時要注意的安全。
2、引導幼兒仔細觀察圖畫，用自己的語言說一說。
3、教師小結：細細滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
五、教師引導幼兒回顧并總結今天活動的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習慣，注意進食安全。
一、食品衛(wèi)生管理制度。
1、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。
2、食堂應保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛(wèi)生標準。
5、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。
6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用；定位存放，用后洗凈，保持清潔。
8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。
9、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。
二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度。
做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園；做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度；天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查；每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服；做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預防工作；做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì)；開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識；安排科學、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行。
4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行；幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據(jù)季節(jié)、氣候特點對食譜進行科學、合理的調(diào)整，對伙食中存在的問題及時解決；開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續(xù)認真貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境；定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務知識，提高服務質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。
7、做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十二
為了落實教育局關于學校（幼兒園）食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：
一、建立組織機構。
組長：______。
成員：__________________。
組長：______。
成員：__________________。
二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度。
（一）幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度：
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結果。
（二）幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：
1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔"四定"（定人、定物、定時間、定質(zhì)量）制度。
2、主管領導定期檢查（每周二到三次）。
3、食堂負責人自查（每天）。
4、衛(wèi)生領導組成員抽查（不定期）。
5、按標準要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，并追究責任人。
（三）幼兒園食堂粗加工管理制度：
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工程序：
（1）葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，根據(jù)食譜要求切割裝入裝用容器備用。
（2）根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
1、原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。
2、定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。采購肉類禽食品要索取檢疫證明，采購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次采貨向貨主索取收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。
4、食品采購員必須有安全證。
（四）從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度：
1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生有關的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
（五）食品添加劑管理制度：
1、烹飪食品時不得使用亞__鹽，幼兒園不得儲存亞__鹽。
2、加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。
3、調(diào)料罐必須有用量標示，標明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。
（六）餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用后的餐具必須在指定清洗槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈。
2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內(nèi)消毒。
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
組長：______總指揮負責向上級報告。
組員：______副總指揮協(xié)助總指揮。
______后勤保障封存可疑食品待查。
______聯(lián)系并安撫家長。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十三
“尚德守法共治共享食品安全”。
二、宣傳重點。
(一)深入宣傳貫徹系列重要講話精神。圍繞宣傳周主題，突出尚德守法、共治共享的理念。
(二)推動各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門不斷強化監(jiān)管執(zhí)法，提高政府信息公開水平，加快完善統(tǒng)一權威的監(jiān)管體制和制度。
(三)引導農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場。
等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體及其從業(yè)人員開展公德建設，大力宣傳遵法守信典型，突出企業(yè)主體責任與品牌聲譽、經(jīng)濟效益相聯(lián)系的價值傳導機制，弘揚尚德守法的行業(yè)風氣。
(四)引導廣大社會公眾積極參與智慧分享和實踐創(chuàng)新，增強社會監(jiān)督意識，提高科學素養(yǎng)和維權能力，營造人人關心農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的濃厚氛圍。
三、活動內(nèi)容。
(一)6月13日，組織局屬相關各科(站)及部分企業(yè)參加市政府食品安全委員會組織的主場活動。
(二)開展“主題日”行動。6月20日為全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳主題日。市局將在市區(qū)設立三個宣傳點(澗西牡丹廣場、泉舜廣場、老城區(qū)青年宮廣場)進行宣傳活動。各縣(市、區(qū))要同步組織專家、及相關人員設立咨詢點。開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全熱點解讀、科普培訓和消費常識普及;宣傳我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管成效;發(fā)放“食用農(nóng)產(chǎn)品安全消費常識”宣傳冊。
(三)開展專家指導行動。結合“萬名科技人員包萬村科技服務行動”，組織人員深入“三品一標”和主要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，宣講農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)，傳授農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)技能。
(四)開展公開承諾行動。以縣(市、區(qū))為單位，集中組織轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)基地、合作社、農(nóng)資經(jīng)營戶等簽訂農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)、誠信經(jīng)營承諾書，并建立信用檔案。
(五)開展能力提升行動。以縣(市、區(qū))為單位，對轄區(qū)內(nèi)所有生產(chǎn)基地人員進行一次集中培訓，提升生產(chǎn)者科學種植(養(yǎng)殖)本領;市質(zhì)檢中心要積極開展檢測人員大比武活動，不斷提升檢測技能;市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊要適時開展執(zhí)法人員培訓，提升監(jiān)管能力。
(六)舉辦“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室公眾開放日”活動。6月22日，市、縣兩級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室要向群眾進行開放，向群眾介紹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測工作，普及農(nóng)產(chǎn)品安全知識。
(七)開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進校園、進社區(qū)行動。向家長、學生、社區(qū)居民發(fā)放宣傳資料，進行法制宣傳和警示教育，通過這個平臺提升廣大人民群眾農(nóng)產(chǎn)品安全消費常識和能力。
四、有關要求。
(一)加強領導。各縣(市、區(qū))要高度重視，把“宣傳周”活動作為近階段農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管重點工作來抓。指定專人負責，明確任務和重點，區(qū)分責任，確?！靶麄髦堋被顒釉鷮嵱行?。
(二)精心組織。各縣(市、區(qū))要按照全市統(tǒng)一安排，結合本地實際，制定具體措施，確?！靶麄髦堋备黜椈顒幼嵶ズ茫コ龀尚А＞謱俑鲉挝灰鶕?jù)工作實際，完善宣傳板面，印制實用、精美的宣傳資料，編寫培訓教案，做好相關準備。
(三)統(tǒng)一行動。各縣(市、區(qū))要整合力量，上下聯(lián)動，在時間和內(nèi)容上力求保持一致。要充分利用電視、網(wǎng)絡、報刊、電臺等各種媒體集中進行宣傳報道，形成濃厚的社會氛圍，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作營造良好環(huán)境。
(四)全面總結?！靶麄髦堋被顒咏Y束后，要全面分析活動安排、宣傳報道、活動效果等情況，認真總結取得的經(jīng)驗、存在的問題，并提出建議。6月28日前將宣傳周活動總結、報表(見附件)、相關圖片資料等報市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管辦公室。
聯(lián)系人：
聯(lián)系電話(傳真)：
電子郵箱：
2019年6月1日。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十四
1、讓幼兒了解正確進餐的方法，初步學習吃魚的正確方法。
2、理解詞：“細嚼慢咽”。
掛圖《吃東西的時候》，操作卡片《吃東西的時候》（一）、（二）、（三）。
1、講故事，讓幼兒根據(jù)已有生活經(jīng)驗想象小動物們發(fā)生事故的原因。
（1）講故事的前半段。熊貓哈哈哈醫(yī)院今天可忙了，剛送走了一位病人，又來了一歌貓媽媽帶著小貓來了。見小貓難受的樣子，熊貓醫(yī)生關心地問：“小貓，你哪兒不舒服？”小貓指指喉嚨說不出話來，熊貓醫(yī)生拿起手電筒和壓舌板對小貓說：“張開嘴，讓我瞧瞧?！毙茇堘t(yī)生用壓舌板壓住小貓的舌頭，打開手電筒一照，看見一根長長的魚刺卡在了喉嚨中間。熊貓醫(yī)生正要用鑷子取出魚刺，聽見了小狗汪汪地叫著跑了過來，它不停地咳嗽，說是被骨頭嗆著了。熊貓醫(yī)生趕緊幫助它們?nèi)〕隽丝ㄔ诤韲道锏聂~刺和小骨頭。熊貓醫(yī)生奇怪地問：“小貓、小狗，你們怎么會被魚刺卡住，被骨頭嗆著呢？”
（2）請幼兒看操作卡片（一）、(二)，提問，討論：
1、小貓為什么會被魚刺卡住？
2、誰來熊貓醫(yī)院看??？
3、小狗為什么會被小骨頭嗆著呢？
（3）講故事的后半部分。貓媽媽說：“今天小羊過生日，它為好朋友們準備了許多它們喜歡吃的東西，朋友們非常高興，就一邊吃一邊唱呀，說呀，玩呀，結果被魚刺卡住了，被小骨頭嗆著了?！毙茇堘t(yī)生對小貓、小狗說：“吃東西的時候要特別小心，不能邊吃邊玩。吃到嘴里的東西要細嚼慢咽，不要著急，記住了吧？”小貓、小狗記住了熊貓醫(yī)生的話，又高高興興地參加小羊的生日祝賀會了。幫助幼兒理解詞語：細嚼慢咽。
2、了解安全進餐的方法，初步學習吃魚吃蛋黃等的正確方法。
（1）請幼兒看掛圖：熊貓醫(yī)生提醒小貓、小狗在吃東西時要注意什么？為什么？我們小朋友應該怎樣做?怎樣吃煮雞蛋的蛋黃？小結：熊貓醫(yī)生提醒提醒小貓、小狗在吃東西時不能邊吃邊說邊玩，吃到嘴里的飯菜應細細地嚼爛，慢慢地咽下，不能著急。如果邊吃邊玩或一口吃下蛋黃，容易被卡住或嗆著。我們小朋友也應該這樣做。
（2）教師：魚是我們小朋友喜歡吃的食物，但是它的身上有許多魚刺，怎樣吃魚就不會被魚刺卡住呢？小結：在吃魚的時候，要把能看見的魚刺先取出，然后吃進嘴里，當你感覺還有魚刺時，要慢慢吐出。飯和魚不混在一起吃，便于取出魚刺。
(3）學習短小兒歌。吃魚要注意，安全是第一，吃魚不吃飯，吃飯不吃魚。
教師總結幼兒今天的表現(xiàn)，表揚和鼓勵幼兒在活動中表現(xiàn)積極的幼兒。讓幼兒在欣賞故事的同時，感受到其中的快樂。同時，教師要照顧到那些在活動中比較安靜的幼兒，使其也能在活動結束的時候獲得快樂。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十五
1、觀察食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。
2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。
3、培養(yǎng)持續(xù)科學探究的興趣。
5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的`能力。
幼兒用書《發(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙。
1、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》，
集體討論：
這些是什么食物？為什么會變成這個樣子？
你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？
發(fā)霉的食物還可以吃嗎？為什么？
2、請幼兒分組進行試驗：
將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來，在上面貼上標簽，寫上日期。
將干面包和噴過水的面包一起放在科學活動區(qū)。
為每一位幼兒提供一份“實驗觀察記錄表”，提醒幼兒每天去觀察面包是什么樣子的，顏色有什么變化，按照日期記錄下來。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十六
1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的相關教育知識。
2、教育學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。
對食品污染和中毒的預防。
一、圖片導入。
1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)。
2、讓學生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預防食品中毒。
二、重點講述。
預防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習慣。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注認識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。
1、認識食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病。
胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
2、預防食物中毒應該做到以下幾點。
（1）養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
（2）選擇新鮮和安全的食品。
（3）食品在食用前要徹底清潔。
（4）盡量不吃剩飯菜。
（5）不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
（6）警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。
（7）不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
（8）飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十七
為營造我園良好的教學環(huán)境，穩(wěn)定我園教育教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，現(xiàn)擬定20xx—2xxx學年度學院食品安全宣傳教育工作計劃。
為進一步貫徹落實《寶雞市陳倉區(qū)創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)工作任務分解表》，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主的方針，緊緊抓住關系全園學生和教職員工身心健康的突出問題，深入開展食品安全和傳染防控宣傳教育工作，為進一步促進教學穩(wěn)定工作提供有利保障。
要成立食品安全工作領導小組，由園長任組長，并設立食品安全工作辦公室。建立健全園內(nèi)食品安全工作機構，對職責范圍內(nèi)的食品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品安全工作，分管小組長對園內(nèi)食品安全和傳染防控工作直接負責。
積極展開“食品宣傳教育周”活動
認真貫徹《食品安全制度》，分管領導、班主任及健康
教育老師應各盡其職，共同做好我園的衛(wèi)生保健工作。
活動時間：20xx.11.7—20xx.11.13
活動對象：全園師生
活動方式：看宣傳展板、知識競賽、集體討論等活動 活動內(nèi)容：普及健康教育，開設健康教育課程，提高健康教育質(zhì)量，定期進行食品安全知識講座，定期更新食品安全黑板報宣傳內(nèi)容。
培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生行為，做到“防患于未然”；工作小組應組織開展加強秋冬流行病的預防等宣傳教育工作，保健室應做好食品安全應急計劃及演練工作（時間安排：20xx.11.7—11.13）。
組織幼兒觀看宣傳片等活動；規(guī)范食品安全宣傳教育工作檔案記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
1.在12月前進行全園范圍內(nèi)的食品及衛(wèi)生安全大檢查。檢查場所主要為食堂、活動室、寢室等。在檢查工作過程中，各分管組長應有針對性地對進貨渠道人員的健康情況及留樣制度等不安全隱患及時給以糾正，并提出整改措施和落實。
2.應根據(jù)工作情況針對突發(fā)和實發(fā)事件的'發(fā)生、進行不定期的檢查和抽查工作，確保食品衛(wèi)生的絕對安全。
各班主任應做好學期食品安全工作總結，食品安全檔案整理等工作。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十八
認真貫徹上級文件精神，結合《晉江市教育系統(tǒng)20xx年“全國安全生產(chǎn)月”活動實施方案》，根據(jù)本園實際情況，注重實效，通過集中開展一系列幼兒園安全宣傳教育活動，普及安全知識，弘揚安全文化，促進“依法治安”、“打非治違”、夯實安全基礎等工作有效落實，推進幼兒園安全工作的創(chuàng)建，增強師生安全意識，營造家長關愛生命、關注幼兒安全，有效防范和遏制幼兒園安全責任事故的發(fā)生。
強化安全基礎、推動安全發(fā)展。
20xx年6月1日至6月30日。
1、成立靈源愛心幼兒園“安全生產(chǎn)月”活動領導小組：園長為組長，分管安全組長為副組長，全園的教職工為成員，具體指導、督促、檢查實施安全活動。
2、根據(jù)幼兒園的實際情況制定活動方案，認真開展學校安全宣傳教育活動。
根據(jù)《晉江市教育系統(tǒng)20xx年“全國安全生產(chǎn)月”活動實施方案》的活動安排，本園開展以下8項活動：
1、(5月30-6月3日)：制定符合幼兒園實際情況的活動方案，成立“安全生產(chǎn)月”領導小組，組織學習方案，部署各項工作。
2、(6月5日-6月7日)：各班組織幼兒觀看近及年發(fā)生的安全事故圖片(防溺水、交通、食物中毒、幼兒意外事故等)，從圖片中吸取教訓，增強幼兒的防范意識。
3、(6月9日)：組織一次全園性幼兒“安全文化秀”活動。通過各班開展多種形式的幼兒展示活動增強安全教育活動的多樣性和趣味性。有兒歌、情景表演、繪畫展示結合一體的“安全文化秀”，把安全知識滲透到幼兒生活和學習中去。
4、(6月13日)：開展一次全園的食物中毒演練。
5、(6月17日-6月20日)：開展園門口交通檢查和幼兒接送車輛安全整治、宣傳教育活動。組織安全組成員對本園門口的交通安全和入園車輛行駛安全進行排查整治，向家長分發(fā)交通安全知識告家長書。對接送幼兒的車輛進行排查，針對車輛安全、行駛安全、是否超載等方面進行排查。向幼兒分發(fā)安全知識內(nèi)容(包含交通安全、防溺水安全、食品安全、消防安全、地震安全等)，充分調(diào)動家長的積極參與幼兒安全知識共同的學習，為開展安全知識競賽做準備。
6、(6月21日)：開展全園幼兒安全知識競賽。
7、(6月24日)：開展校園安全隱患排查。校園內(nèi)外的安全隱患進行排查針對消防、校園設施設備、校舍、戶外玩具、圍墻安全隱患等進行逐一排查，發(fā)現(xiàn)隱患詳細登記、上報辦公室、及時處理。
8、(6月整月)：在6月份期間的每周周五進行清剿火患、防溺水安全排查。安排“安全生產(chǎn)月”副組長親自負責排查工作，詳細登記排查情況，出現(xiàn)隱患及時上報辦公室，組長對出現(xiàn)的隱患進行處理。
1、提高認識，加強領導。成立“安全生產(chǎn)月”活動組織機構，明確分工，落實責任，精心組織，周密安排，認真開展“安全生產(chǎn)月”活動。
2、圍繞中心，突出重點。在“安全生產(chǎn)月”活動期間，本園結合安全教育活動，充分利用各種形式宣傳安全知識，舉辦安全知識競賽和“安全文化秀”，使每個學生都能受到安全教育，真正做到安全教育從孩子抓起。并結合應急演練活動，進一步完善學校各項突發(fā)事件處置工作應急預案，提高應急反應和處置能力。
3、開展完“安全生產(chǎn)月”活動后，各活動負責人認真根據(jù)活動情況進行總結，收集歸整資料上報辦公室，匯總到教育辦。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇十九
為進一步貫徹落實《寶雞市陳倉區(qū)創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)工作任務分解表》，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主的`.方針，緊緊抓住關系全園學生和教職員工身心健康的突出問題，深入開展食品安全和傳染防控宣傳教育工作，為進一步促進教學穩(wěn)定工作提供有利保障。
二、加強領導，明確職責
要成立食品安全工作領導小組，由園長任組長，并設立食品安全工作辦公室。建立健全園內(nèi)食品安全工作機構，對職責范圍內(nèi)的食品安全工作負有領導責任；指定專人分管食品安全工作，分管小組長對園內(nèi)食品安全和傳染防控工作直接負責。
三、加大宣傳，營造氛圍
積極展開“食品宣傳教育周”活動
認真貫徹《食品安全制度》，分管領導、班主任及健康
教育老師應各盡其職，共同做好我園的衛(wèi)生保健工作。
活動時間：20xx.11.7—20xx.11.13
活動對象：全園師生
活動方式：看宣傳展板、知識競賽、集體討論等活動活動內(nèi)容：普及健康教育，開設健康教育課程，提高健康教育質(zhì)量，定期進行食品安全知識講座，定期更新食品安全黑板報宣傳內(nèi)容。
培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣和衛(wèi)生行為，做到“防患于未然”；工作小組應組織開展加強秋冬流行病的預防等宣傳教育工作，保健室應做好食品安全應急計劃及演練工作（時間安排：20xx.11.7—11.13）。
組織幼兒觀看宣傳片等活動；規(guī)范食品安全宣傳教育工作檔案記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
四、檢查工作，落到實處
1.在12月前進行全園范圍內(nèi)的食品及衛(wèi)生安全大檢查。檢查場所主要為食堂、活動室、寢室等。在檢查工作過程中，各分管組長應有針對性地對進貨渠道人員的健康情況及留樣制度等不安全隱患及時給以糾正，并提出整改措施和落實。
2.應根據(jù)工作情況針對突發(fā)和實發(fā)事件的發(fā)生、進行不定期的檢查和抽查工作，確保食品衛(wèi)生的絕對安全。
五、各班主任應做好學期食品安全工作總結，食品安全檔案整理等工作。
六、強化崗位責任制的落實，加大食品衛(wèi)生安全意識的宣傳工作。為我園的教育教學工作的順利進行提供可靠的安全保證。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇二十
小班幼兒（3-4歲）。
2.知道吃東西前要洗手，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣；
3.學習正確的洗手方法。
1.教學課件準備。
2.食物道具。
1.知識學習。
（1）教師播放教學課件，畫面呈現(xiàn)：一個小朋友正準備與小伙伴一起玩游戲，但是突然肚子很疼，在地上打滾，他的臉上出現(xiàn)比較痛苦的表情，手捂肚子，嘴里說著“哎呦，哎呦，怎么肚子好痛?。〔恍?，我要去上廁所啦！”
教師提問。
t：哎呀！畫面中的小朋友怎么啦？
幼兒進行猜想，討論小朋友怎么啦？
t：小朋友為什么會這樣？
c：……。
t：他可能吃不干凈的東西了。
他可能吃東西時沒洗手吧。
他可能吃了放壞的東西了。
（2）教學課件呈現(xiàn)小朋友二次出現(xiàn)的畫面，痛苦的表情正在掛吊瓶。
t：小朋友，你們知道他為什么會肚子痛，還要掛吊瓶嗎？我們一起看看是怎么回事呢？”
中國教育風險預控網(wǎng)。
教師提問：
t：他為什么會生病呢？
c：……。
t：吃東西前沒有洗手。他吃的東西怎么啦？
c：……。
t：他吃了發(fā)霉，變質(zhì)，過期的面包。這些東西能吃嗎？為什么？
c：……。
t：變質(zhì)食物有細菌吃了會生病，有時嚴重還會中毒呢！
教師小結：畫面上的小朋友的病是因為他不講究飲食衛(wèi)生，吃東西前不洗手，吃了發(fā)霉變質(zhì)的食品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的。
2.體驗環(huán)節(jié)。
（1）食物放大鏡：認識什么樣的食物不能吃？
教師向幼兒展示各種食物，讓幼兒觀察食物是否新鮮或變質(zhì)。（提示：展示的各種食物是幼兒生活中常見到的或是經(jīng)常食用的，食物最少展示8—10種，這些食物有些是新鮮的，有些是變質(zhì)的）。
（2）全體總動員——學習5步洗手法。
t:：大家都知道病從口入，我們小朋友在日常生活中不能隨便吃發(fā)霉變質(zhì)的食物還要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？我們一起來學一學5步洗手法。
先把雙手放在水里浸濕。（兒歌：濕濕手）。
用洗手液將手心和手背都擦遍。（兒歌：打肥皂）。
搓搓手心，再搓搓手背，雙手交叉搓一搓）。（兒歌：搓搓手心，搓搓手背，雙手交叉一二三）用清水將手上的泡泡洗干凈。（兒歌：沖沖水，洗干凈）。
最后用干凈的毛巾把手擦干。（兒歌：甩甩手，擦擦干，我的小手真干凈）。
3.測試（多媒體一體機以圖片的形式出示題枝，教師請幼兒作答，沒有多媒體一體機的幼兒園也可用圖片代替）。
（1）請小朋友指出下面哪杯牛奶可以喝。
a.變質(zhì)的牛奶（圖）。
中國教育風險預控網(wǎng)。
b.未變質(zhì)的牛奶（圖）。
（2）請小朋友選一選下面哪個面包不能吃？
a.有葡萄干的面包（圖）。
b.有小霉點的面包（圖）。
（3）下面小朋友在吃食物之前的行為中哪些是不利于身體健康的？
a.檢查食物有沒有霉點（圖）。
b.臟手拿食物（圖）。
（4）什么是變質(zhì)的食品，不能吃的食品。
a.發(fā)出難聞味道的食物（圖）。
b.長了小斑點的食物（圖）。
教師小結：小朋友們的表現(xiàn)真不錯，今天的課程就到這里啦，小朋友們一定要記住在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。
六、活動延伸。
1.在家庭中：家長可以在生活中讓幼兒辨認發(fā)霉變質(zhì)的食物，知道過期食物與新鮮食物的不同。
七、附件。
中國教育風險預控網(wǎng)。
幼兒園食品安全活動方案內(nèi)容篇二十一
為進一步加強我幼兒園食品安全管理工作，消除食品安全隱患，嚴防幼兒園群體性食物中毒事件發(fā)生，確保師生飲食安全，特制訂幼兒園食品安全專項整治工作方案。
根據(jù)涼州區(qū)教育局《關于開展“防風險、保安全”風險隱患排查化解專項工作的通知》精神和《長城學區(qū)“防風險、保安全”風險隱患排查化解專項工作方案》的要求，集中開展幼兒園食品安全專項整治工作，促進幼兒園食堂規(guī)范管理，使幼兒園食品衛(wèi)生安全狀況明顯改善，增強教師和幼兒的安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長。
1、是否建立健全相應的食品安全管理制度；
2、是否建立食品安全園長負責制并有管理組織（幼兒園食堂設有專職或兼職的食品安全管理人員）。
1、幼兒園食堂衛(wèi)生許可證取得情況；
2、食品加工場所衛(wèi)生條件、狀況是否符合有關要求；
3、食堂從業(yè)人員是否取得健康證和食品衛(wèi)生知識培訓證明；
4、食品采購、貯存、加工、餐具消毒各環(huán)節(jié)的管理是否落實到位；
6、是否建立食品原料采購、出入庫臺帳制度（食品采購索證票齊全）和食品留樣制度建立情況。
（三）甲醛燃油灶使用安全管理。
1、是否建立健全相應的甲醛燃油使用安全制度；
2、操作人員是否明確甲醛燃油灶的安全操作規(guī)程；
3、是否與燃油公司簽訂供銷協(xié)議；
4、是否定期或不定期對設備進行檢查；
（一）3月15日召開幼兒園園務會議，進行食品安全自查自糾工作，積極開展師生食品安全教育。
（二）3月16日至3月17日。按照要求，對幼兒園食品安全開展整治活動，全面、深入地進行食堂安全排查整治工作。
（三）3月18日至7月15日。對本次整治工作進行認真總結，并形成食品安全管理的長效機制。
（一）加強領導，落實責任。落實園長為幼兒園食品安全工作第一責任人，食堂負責人是直接責任人，做到權責一致，任務明確，措施到位。
（二）加強配合，形成合力。領導小組成員要加強溝通與協(xié)作，形成綜合監(jiān)管的合力，共同研究解決幼兒園的食品安全問題，清除危害健康安全的食品安全隱患。要積極主動地加強與食藥所等部門的溝通，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，形成渠道暢通、密切配合、齊抓共管的長效監(jiān)管機制。
（三）加強宣傳，營造氛圍。強化食品安全知識的宣傳培訓工作，提高防護意識。引導、帶動全體教職員工加強食品安全管理工作，在園內(nèi)營造關注幼兒食品安全的良好氛圍。