創(chuàng)新是一種推動社會進(jìn)步、改變生活的重要力量,我認(rèn)為創(chuàng)新是不可或缺的。總結(jié)應(yīng)該集中在我們的成長和進(jìn)步上,不要過于苛求完美。情感表達(dá)并不是一件容易的事情,需要我們不斷地練習(xí)和探索。
廚師的生涯規(guī)劃篇一
1.餐廳衛(wèi)生由廚房負(fù)責(zé)安排廚工每天下午、晚上兩次清洗、清潔,包括地面、臺凳、設(shè)施用具等。
2.由廚房負(fù)責(zé)安排廚房工作人員每月一次對餐廳的天花、墻面等進(jìn)行大掃除。
3.將建立《用餐管理制度》,對員工用餐的秩序、衛(wèi)生等情況進(jìn)行約束,并對違紀(jì)者進(jìn)行相應(yīng)的處罰。
4.由保安隊(duì)安排1名值勤保安人員每天每餐對員工用餐的紀(jì)律(包括排隊(duì)打菜秩序、核對勾記飯卡、用餐過程衛(wèi)生紀(jì)律等)進(jìn)行管制,糾正違紀(jì)行為和提報(bào)違紀(jì)處罰。
5.明顯標(biāo)示用餐時(shí)間、窗口及注意事項(xiàng)等,稍后將張貼用餐宣傳標(biāo)語,倡導(dǎo)健康飲食、文明用餐文化。
1.根據(jù)目前公司用餐總?cè)藬?shù)情況,聘請烹任技術(shù)過硬和有廚房管理經(jīng)驗(yàn)、有職業(yè)道德、誠實(shí)忠厚的廚師1名,負(fù)責(zé)廚房具體工作的安排、指導(dǎo)、監(jiān)督與管理;另聘請有廚房工作經(jīng)驗(yàn)、能吃苦耐勞、服從工作安排、個(gè)人衛(wèi)生形象佳、身體健康的廚工3名,協(xié)助廚師完成廚房具體的工作任務(wù)。
2.所有廚房工作人員將統(tǒng)一配備xx衣帽,并嚴(yán)格要求工作著裝的管理,嚴(yán)格廚房衛(wèi)生作業(yè)的規(guī)范與要求。
3.將建立《廚房工作管理制度》,對各項(xiàng)廚房工作的衛(wèi)生、安全、流程、標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行規(guī)范與要求。
4.制訂廚房工作人員崗位職責(zé),明確工作的義務(wù)與責(zé)任,每月進(jìn)行工作考核,平時(shí)進(jìn)行工作的監(jiān)督與獎(jiǎng)懲,嚴(yán)格廚房工作人員日常的工作管理。
5.明確分工與合作,每月安排廚房工作人員工作指導(dǎo)、職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)合作的教育培訓(xùn)。
1.每月28日前由兩廠人事科把下月用餐人員名單及人數(shù)交至金雋行政科,并按名單開具加蓋專用印章的用餐飯卡,于30日前交兩廠人事科派發(fā)至職工本人。
2.所有職工用餐時(shí)必須使用本人的飯卡由廚房工作人員進(jìn)行核對勾記方可打飯用餐,廚房工作人員有權(quán)拒絕為任何無飯卡的人員打菜飯。
3.兩廠人事科必須及時(shí)到金雋行政科退回離職人員的飯卡或?yàn)樾逻M(jìn)職工辦理飯卡,金雋行政科將按飯卡發(fā)放的情況統(tǒng)計(jì)每天實(shí)際用餐的總?cè)藬?shù),并根據(jù)用餐總?cè)藬?shù)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果進(jìn)行食品的定量采購。
1.職工的伙食人均每日成本(包括廚房的人工成本在內(nèi))為人民幣8.00元,人工成本人均約占0.7元,食品采購成本人均約合7.3元(其中預(yù)計(jì)人均食品日成本分?jǐn)倿椋捍竺准s1.3元,食油約0.70元,肉食品成本約2.5元,素菜成本為2.5,其它調(diào)料副食品約占0.3元。)
2.采購費(fèi)用由食堂管理負(fù)責(zé)人根據(jù)市場及用餐人數(shù)情況進(jìn)行調(diào)配與控制,以確保食品采購的定量和品質(zhì),每月由財(cái)務(wù)科提供當(dāng)月的伙食費(fèi)用分類統(tǒng)計(jì)報(bào)表,以便對食堂的費(fèi)用進(jìn)行更合理的調(diào)配管管制。
3.原則上大米、食油、調(diào)料等由食堂負(fù)責(zé)人選擇固定供應(yīng)商采購或批量采購,由財(cái)務(wù)科統(tǒng)一支付費(fèi)用,特殊情況視情而定。
4.財(cái)務(wù)科于每周一定期一次性支付給食堂負(fù)責(zé)人肉、素菜食品的采購費(fèi)用,再由負(fù)責(zé)人根據(jù)實(shí)際情況聯(lián)系相關(guān)供應(yīng)商采購送菜又或按1-2天的費(fèi)用支付給責(zé)任廚師到市場購買,市場購買責(zé)任廚師應(yīng)每日下午前到金雋行政科對帳,并交食堂管理負(fù)責(zé)人審核。
5.食堂管理負(fù)責(zé)人每周一到財(cái)務(wù)科核報(bào)上周食堂所有的采購費(fèi)用,每月初收集整理好上月的費(fèi)用分類統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),報(bào)后勤管理委員會審議。
1.食堂所有食品均必須經(jīng)過廚房負(fù)責(zé)人、金雋行政科管理員、廚師或指派的驗(yàn)收員其中兩人以上同時(shí)簽名驗(yàn)收,并開具《驗(yàn)收單》方可入倉報(bào)帳。
2.所有采購回來的食品必須經(jīng)過數(shù)量的清點(diǎn)、重量的過秤、品質(zhì)的評定認(rèn)可方可開具《驗(yàn)收單》收貨,對數(shù)量不足的應(yīng)予扣減,品質(zhì)不良的應(yīng)視情予以退換或折價(jià)處理。
3.將制定《食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》作為食品驗(yàn)收的參照依據(jù),驗(yàn)收人員必須按照有關(guān)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。
4.對有意刁難或有意放水,徇私舞弊的驗(yàn)收人員將進(jìn)行處罰并取消再次驗(yàn)收的資格,情節(jié)嚴(yán)重并構(gòu)成以權(quán)謀私者,將視情給予開除。
1.所有的大米、食油、調(diào)料、干菜類、副食品等驗(yàn)收后統(tǒng)一入食堂食品倉,食品倉由食堂負(fù)責(zé)人指派金雋行政科人員負(fù)責(zé)日常的管理,所有食品的領(lǐng)出必須由廚師簽單領(lǐng)出,并統(tǒng)一入食品倉庫帳。
2.所有食品的儲放原則上均需用墊板墊起,不得直接放于地面,防止蟲害鼠害。
3.食品必須按三分原則分類、分區(qū)、分層擺放,并嚴(yán)格控制庫存量和先進(jìn)先出的發(fā)放,保持倉庫內(nèi)的通風(fēng)與干燥,預(yù)防食品的混雜變質(zhì)和污染、發(fā)酶、腐爛等。
4.由廚師每天下午向食品倉管理員領(lǐng)出第二天所需的所有食品,剩余的必須如實(shí)呈報(bào),由管理員根據(jù)實(shí)際情況減少相應(yīng)的發(fā)放量,嚴(yán)格控制過多的食品留在廚房,以免變質(zhì)或流失。
5.所有的鮮菜類即簽收即領(lǐng)出,肉食類必須及時(shí)的清洗后放于冰柜或冰箱內(nèi)保鮮,水菜類不得堆壓以防變黃或腐爛。
6.生、熟類食品必須嚴(yán)格的分開儲放,已做好待分發(fā)的食品必須加蓋
1.廚房必須得到有效的管理。
1)每天必須對廚房內(nèi)的地面、廚具、桌柜設(shè)備等進(jìn)行定時(shí)的清洗;
2)所有的廚房工作人員必須按規(guī)范穿著工作衣帽及保持個(gè)人衛(wèi)生;
3)制定《烹飪作業(yè)管理規(guī)范》,以確保食物的安全、衛(wèi)生與質(zhì)量;
2.員工用餐的餐具、用具、廚具等必須得到嚴(yán)格和有效的管制。
3.食堂工作人員素質(zhì)必須得到有效的提高及有效的管理其工作。
3)所有的廚房工作人員必須樹立以“為員工提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)”的工作觀念;
4.開餐的時(shí)間及份量的分配必須合理的掌握好。
1)適時(shí)掌握好買菜、抄菜及煲湯的時(shí)間,確保兩批用餐人員均有新鮮熱氣的食物可用;
2)根據(jù)兩批用餐的人數(shù),分配好食物的份量,避免第二批用餐人員出現(xiàn)少飯少菜的現(xiàn)象;
3)了解每天實(shí)際用餐的人數(shù),算好大米的用量下鍋,以避免米飯的不足或浪費(fèi);
4)根據(jù)每天的實(shí)際用餐人數(shù)及一定的參照標(biāo)準(zhǔn)來采購適量的食物,避免不足或浪費(fèi);
5)參考份量的標(biāo)準(zhǔn)給員工分菜,努力做到人人足夠又不浪費(fèi)和平等;
5.食物的質(zhì)量必須得到嚴(yán)格有效的管理,確保員工飲食健康。
2)如有可能應(yīng)建立穩(wěn)定的供應(yīng)商,對供應(yīng)商進(jìn)行有效的管理,以確保食物供應(yīng)的安全;
3)規(guī)范對食物的配送、儲存及粗細(xì)加工,以確保食物生料的質(zhì)量;
4)根據(jù)健康飲食營養(yǎng)的需要來選擇與搭配員工的食物菜譜;
5)提高烹飪工藝的要求,確保食物的色、香、味及營養(yǎng)等;
6)提高員工湯飲的質(zhì)量及營養(yǎng);
7)盡可能增加菜色,以滿足員工不同味口的需要;
6.食堂應(yīng)在條件許可的范圍內(nèi)盡可能為員工提供良好的飲食服務(wù)。
1)為員工定期公布每天的菜單及每周的伙食費(fèi)用等;
3)為員工提供優(yōu)質(zhì)的早餐及為加班的員工提供夜宵服務(wù);
4)如條件許可,逢年過節(jié)及每月初一或十五定期為員工加餐,加餐標(biāo)準(zhǔn)一般為1元/人;
5)為員工開設(shè)健康飲食常識專欄等;
6)如有可能還可設(shè)立小賣部等;
7.規(guī)范伙食成本的控制與管理。
3)肉類、蔬菜等鮮類食物亦應(yīng)盡可能固定供應(yīng),以確保質(zhì)量及降低成本;
8.員工伙食的管理、監(jiān)督與支持。
5)支持因正常使用或折損廚具設(shè)備的添置,支持廚房及用餐環(huán)境設(shè)施的改善等;
總之,要做好員工伙食的管理,思想上必須具備有盡心盡力為員工服務(wù)的心理,方法上必須按上述的幾個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范運(yùn)作,管理上還得勤加要求、指導(dǎo)與監(jiān)督,同時(shí)還要多了解與溝通員工的意見等。任何的工作與管理,無論是看似簡單抑或是復(fù)雜,真正要做好和管好,就必須要有專業(yè)的知識與經(jīng)驗(yàn),同時(shí)不僅要有足夠授予的管理空間,而且需要各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持,不會受到其它外在因素的干擾,才能真正的把工作做好。
廚師的生涯規(guī)劃篇二
成功是以制定職業(yè)目標(biāo)為開始,職業(yè)生涯發(fā)展是以做好本職工作為開始。山東新東方烹飪學(xué)院每年都有一批批優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)子被餐飲知名企業(yè)高薪聘走。踏出校門,人生開始了新的征程,在這個(gè)餐飲業(yè)迅速發(fā)展的社會,若想跟的上這趟新世紀(jì)“快速列車”步伐,做好職業(yè)生涯規(guī)劃就非常重要。
職業(yè)生涯成功的標(biāo)準(zhǔn)是最佳職業(yè)定位。企業(yè)定位是企業(yè)發(fā)展的靈魂,同樣廚師的`職業(yè)定位就是廚師發(fā)展的靈魂;作為廚師,如何才能給自己以后的發(fā)展做一個(gè)很好的定位呢?那么下面就讓我們來一起來了解山東新東方烹飪學(xué)院是怎樣幫助學(xué)生做好職業(yè)定位的:
首先,制定合理的工作目標(biāo)。有了目標(biāo),才會有方向,作為剛剛踏出校門走入社會的廚師學(xué)子,制定自己的工作目標(biāo)非常有必要也是非常重要的,不管我們的目標(biāo)是長遠(yuǎn)的或短期的,有了目標(biāo)就相當(dāng)于你的人生已經(jīng)起航了。當(dāng)然,有了目標(biāo)之后還需要自己的繼續(xù)努力,才會走好以后的每一步,直到最后,你的廚師生涯才會碩果累累。
其次,要正確剖析自己,分析自己的能力。只有認(rèn)清自我,才能慢慢超越自我,不斷地讓自己進(jìn)步。無論在生活中或是工作中應(yīng)當(dāng)不斷地尋求自己與他人的差距,發(fā)現(xiàn)自己性格中所存在的不足,從而對自己有一個(gè)科學(xué)合理的定位。對于剛畢業(yè)的廚師們而言,剛剛踏入工作崗位,要有不怕累不怕苦的精神,切忌好高騖遠(yuǎn),眼高手低,只有這樣,你才能不斷地提高自己的能力,增加知識和工作經(jīng)驗(yàn)。
最后,你為什么從事廚師這個(gè)職業(yè)?這個(gè)問題較為深刻,因?yàn)槊總€(gè)人的人生觀、價(jià)值觀、文化差異、生活環(huán)境的差異,思考這個(gè)問題的答案差異很大。那么,既然選擇這個(gè)職業(yè)就要去思考這個(gè)問題并且要熱愛它,找到自己喜歡做的事并為之而奮斗,最終會取得勝利。
廚師的生涯規(guī)劃篇三
廚師是人類文明建設(shè)中不可缺少的一支重要力量,廚師是社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)的促進(jìn)者,廚師是中國博大精深的飲食文化的繼承者和傳播者。民以食為天,是恒古不變的真理。餐飲業(yè),作為一個(gè)關(guān)系民生的行業(yè),隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,有著十分廣闊的發(fā)展前景。據(jù)統(tǒng)計(jì),中國餐飲業(yè)連續(xù)15年保持10%以上的發(fā)展高度。但是面對國內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢,餐飲業(yè)人才狀況卻發(fā)生了變化,空前的人才荒成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的最大問題,烹飪?nèi)瞬啪o缺,社會需求大,就業(yè)前景廣闊,已成為人們眼中的熱門!
所以,我看好餐飲業(yè)的發(fā)展強(qiáng)勢,選擇了就讀烹飪,成為一個(gè)烹調(diào)專業(yè)的學(xué)生,為的是趕上這趟新世紀(jì)的快速列車,為自己的夢想找到一只航船??缛胄iT的時(shí)候,我原以為,只要自己努力了,將來就一定能獲得職業(yè)上的成功??涩F(xiàn)在想起來,事情并非如此,一定要找到正確的奮斗方向。我意識到,如果我比別人消耗更多的時(shí)間才能到達(dá)職業(yè)的彼岸,那我會為我的低效率而付出沉重代價(jià)。因此,我為自己制定了一份職業(yè)生涯規(guī)劃,作為我職業(yè)導(dǎo)航的方向盤。所以,我對自己的職業(yè)生涯是這樣規(guī)劃的:
第三,我的遠(yuǎn)景目標(biāo)是做一名成功的餐飲連鎖企業(yè)的老板,達(dá)到自主創(chuàng)業(yè),走職業(yè)人生輝煌之路。
我相信,我的職業(yè)生涯規(guī)劃一定會給我?guī)韴A滿的成功。在初三畢業(yè)后我去打工,在那段時(shí)間我學(xué)會了吃苦耐勞的精神,這使我具備了一名好廚師的基本素質(zhì)。我是一位善于與人相處的人,良好的表達(dá)、社會交往與合作能力將幫助我成為一名優(yōu)秀的餐飲技術(shù)和管理人員。
我規(guī)劃現(xiàn)在,展望未來?,F(xiàn)在是我的職業(yè)準(zhǔn)備階段,圓滿完成三年的學(xué)習(xí)生涯,打牢專業(yè)基礎(chǔ)。取得中級烹調(diào)師的職業(yè)資格,為走上工作崗位后取得高級技能資格做準(zhǔn)備。提高自己的綜合素質(zhì)。完成烹飪大專學(xué)歷學(xué)習(xí),進(jìn)一步豐富知識面,拓展視野。 22歲之后,是我的打工階段,也是人生的豆蔻年華,我要掌握精良的烹調(diào)技術(shù),接受餐飲業(yè)的新知識、新材料、新工藝、新產(chǎn)品,我會踏實(shí)從基層做起,讓自己不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平。
2633歲為我的創(chuàng)業(yè)階段。我立志在平凡的工作崗位創(chuàng)造非凡業(yè)績,在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)從中級廚師向高級技師晉升,作為一名員工,要想從基層職位向高層次管理職位發(fā)展的話,就算是專業(yè)技能嫻熟,但如果缺乏管理能力、管理經(jīng)驗(yàn)和溝通協(xié)調(diào)能力,也是無法達(dá)到高層次管理的素質(zhì)要求,因此表率、專業(yè)能力、溝通和協(xié)調(diào)能力將是我努力的方向3450歲是我實(shí)現(xiàn)人生最高的職業(yè)目標(biāo)自主創(chuàng)業(yè)階段,要做一名成功的連鎖餐飲店老板。
每一種成功都有不同的理念和方式。所以我要借鑒成功企業(yè)的營運(yùn)方式和經(jīng)營理念,運(yùn)用打工和創(chuàng)業(yè)期間取得的經(jīng)驗(yàn)及資金的沉淀,來實(shí)現(xiàn)我個(gè)人的最高職業(yè)目標(biāo),做一名成功的連鎖餐飲企業(yè)老板。 50歲以后開始進(jìn)入我的事業(yè)轉(zhuǎn)型階段,為告別職業(yè)生涯做準(zhǔn)備。要實(shí)現(xiàn)我的職業(yè)目標(biāo),需要有正確的職業(yè)態(tài)度。態(tài)度決定一切,自信,是我最寶貴的財(cái)富,意志力是我一生成功的精神支柱。建立自尊、自信、自立、自強(qiáng)的心態(tài),樹立起成功者的心態(tài),以一顆健康的職業(yè)心面對今后的職業(yè)生涯。
要成為餐飲業(yè)的行家,接受培訓(xùn)是必不可少的。通過參加各種餐飲管理培訓(xùn)和各種餐飲考察學(xué)習(xí),完成大學(xué)??坪捅究茖W(xué)歷學(xué)習(xí)進(jìn)修等途徑,最大限度提升自己的學(xué)習(xí)能力、社會能力和工作能力,努力改善個(gè)人的理論知識和業(yè)務(wù)技能結(jié)構(gòu)。廚師是一個(gè)苦臟累的職業(yè),對廚師的體能要求很高,我要加強(qiáng)鍛煉身體,努力提高身體素質(zhì),確保一個(gè)健康的身體陪伴在我的職業(yè)生涯中直到結(jié)束生命的那一刻。我要像那些高技能人才一樣,自強(qiáng)不息,勇于挑戰(zhàn)。職業(yè)生涯規(guī)劃將伴我直航,到達(dá)職業(yè)成功的彼岸。
廚師的生涯規(guī)劃篇四
廚師和任何職業(yè)都一樣,需要有自己的廚師職業(yè)規(guī)劃,才能走得順利,走得長遠(yuǎn)。而最適合的方法就是要先制定大目標(biāo),在短期劃分階段目標(biāo)。本資料介紹了四個(gè)三年的廚師職業(yè)規(guī)劃方案,供參考!
作為一名從事廚師行業(yè)的人,大部分都想成為名廚,大師。然而,要想成為一名成功的廚師長,必須要有一棵熱愛烹飪事業(yè)的雄心,并且要有深厚的理論基礎(chǔ)、扎實(shí)的基本功,豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、感恩的心、以及精通各個(gè)菜系之精華并能靈活運(yùn)用。才能達(dá)到縱橫江湖的理想境界。這些過程大體分為如下幾個(gè)階段:
理論知識是廚師必須具備的關(guān)鍵之一,一般從專業(yè)學(xué)校畢業(yè)學(xué)生的這方面都沒有問題,經(jīng)過了幾年的理論基礎(chǔ)學(xué)習(xí),各個(gè)方面都有了基本的認(rèn)識?,F(xiàn)實(shí)生活中有很多人沒有通過這方面的學(xué)習(xí),直接到了廚房加入了這個(gè)行業(yè),對廚房里的各個(gè)環(huán)節(jié)缺少理論方面的知識,全憑師傅的言傳身教,也就是應(yīng)會方面沒有問題,缺少的是應(yīng)知,那你就應(yīng)該在理論方面多用點(diǎn)功夫了,你可以到培訓(xùn)班參加廚師培訓(xùn),也可以購買烹飪方面的書籍自學(xué),一邊學(xué)習(xí)理論知識,一邊工作,也可以用三年的時(shí)間,達(dá)到職業(yè)班畢業(yè)學(xué)生的理論水平,其實(shí)是節(jié)約了三年的時(shí)間。
從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生走到社會,首先要選擇一家酒店進(jìn)行應(yīng)會實(shí)習(xí),用三年的時(shí)間對廚房內(nèi)各個(gè)崗位進(jìn)行全面的實(shí)習(xí),從粗加工,刀工,勺工等崗位刻苦練習(xí),練好基本功只有一個(gè)訣竅,那就是苦練,沒有刻苦的鍛煉就不會有好的基本功的。(有一家外國的快餐企業(yè),老板的兒子大學(xué)畢業(yè)后,要進(jìn)入她的企業(yè),必須要從最基本的洗碗工作起,合格后有兩個(gè)主管以上的人簽名后,才能往上一個(gè)工種走,其目的就是讓他了解企業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié),將來才能管理好這個(gè)企業(yè)。)廚師也一樣,比需要有扎實(shí)的基本功。然后還要對照在學(xué)校里學(xué)的理論基礎(chǔ)進(jìn)行一些總結(jié),在這三年的時(shí)間里,要從基礎(chǔ)的粗加工到炒鍋等各個(gè)環(huán)節(jié),各個(gè)工種都能熟練的掌握,運(yùn)用自如,還要掌握一個(gè)菜系的菜品,熟悉菜系的各種烹調(diào)方法等。
當(dāng)你有了扎實(shí)的基本功以后,你就應(yīng)該走出去,到全國各地去了解其他菜系,學(xué)習(xí)其他菜系的特點(diǎn),以及各地的土特產(chǎn),原料的情況,并將其融合從而形成你自己的菜系,在這期間必須以謙虛的態(tài)度,大度的氣質(zhì)。多交朋友,廣泛的交流,來豐富你自己,不要管你的工資多與少,要以學(xué)習(xí)為目的',俗話說,讀完卷書,行萬里路,指的是那些藝術(shù)家,畫家,對我們廚師同樣有用。用三年的時(shí)間把八大菜系的大部分菜品搞明白,并能靈活使用。
這個(gè)時(shí)候已經(jīng)三十歲左右,你的技術(shù)水平及業(yè)務(wù)能力都達(dá)到了一定的境界,就要去參加各種比賽,一是可以鍛煉你的技術(shù)水平,二是檢驗(yàn)?zāi)愕乃降母叩?,現(xiàn)在的比賽項(xiàng)目很多,真正能體現(xiàn)水平的比賽并不多,所以你不要管名次的高低,只注重參與就會能有收獲,通過比賽既可以學(xué)習(xí),又可以廣交朋友,如果你有機(jī)參加全國的大賽,并拿到大獎(jiǎng)那你就完全成功了。
一個(gè)成功的廚師都是一定一步一步的走過來的,有人用了十幾年,也有人用了幾年就成了廚師長,但是機(jī)遇,和奇跡都會發(fā)生,當(dāng)你個(gè)方面都很成熟,工作會長遠(yuǎn),否則會頻繁的被炒掉。
知其然,不知其所以然的人,有一份好工作。知其然,又知其所以然的人,一定是老板?,F(xiàn)實(shí)生活中多數(shù)人是知其然,不知其所以然。要想成為名廚,我認(rèn)為就要知其所以然。那你還要干到老學(xué)到老。不然就會被社會遺忘,累吧?沒辦法誰你讓選擇了干廚師呢。
廚師的生涯規(guī)劃篇五
成功是以制定職業(yè)目標(biāo)為開始,職業(yè)生涯發(fā)展是以做好本職工作為開始。近期,山西新東方烹飪學(xué)校又有一批優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)子被餐飲知名企業(yè)高薪聘走,踏出校門,人生開始了新的征程,在這個(gè)餐飲業(yè)迅速發(fā)展的社會,若想跟的上這趟新世紀(jì)“快速列車”步伐,做好職業(yè)生涯規(guī)劃就很有必要了。
職業(yè)生涯成功的標(biāo)準(zhǔn)是最佳職業(yè)定位。我們知道企業(yè)定位是企業(yè)發(fā)展的靈魂,同樣廚師的職業(yè)定位就是廚師發(fā)展的靈魂;作為廚師的我們,如何才能給自己以后的發(fā)展做一個(gè)很好的定位呢?那么下面就讓我們來一起了解下山西新東方烹飪學(xué)校是怎樣幫助他們學(xué)生做好職業(yè)定位的:
首先,制定合理的工作目標(biāo)。有了目標(biāo),才會有方向,作為剛剛踏出校門走入社會的廚師學(xué)子,制定自己的工作目標(biāo)那是很有必要的,不管我們的目標(biāo)是長遠(yuǎn)的或短期的,有了目標(biāo)就相當(dāng)于你的人生已經(jīng)起航了。當(dāng)然,有了目標(biāo)之后還需要廚師們的繼續(xù)努力,才會走好以后的每一步,直到最后,你的廚師生涯才會碩果累累。
其次,要正確剖析自己,分析自己的能力。只有認(rèn)清自我,你才能慢慢超越自我,不斷的讓自己進(jìn)步起來。無論在生活中或是工作中應(yīng)當(dāng)不斷的尋求自己與他人的差距,發(fā)現(xiàn)自己性格中所存在的不足,從而對自己有一個(gè)科學(xué)合理的定位。對于剛畢業(yè)的廚師們而言,剛剛踏入工作崗位,要有不怕累不怕苦的精神,千萬不要好高騖遠(yuǎn),眼高手低,只有這樣,你才能不斷的提高自己的能力,增加知識和工作經(jīng)驗(yàn)。
最后,你為什么從事廚師這個(gè)職業(yè)?這個(gè)問題較為深刻,因?yàn)槊總€(gè)人的人生觀、價(jià)值觀、文化差異、生活環(huán)境的差異,思考這個(gè)問題的答案差異很大。那么,既然選擇這個(gè)職業(yè)就要去思考這個(gè)問題并且要熱愛它,找到自己喜歡做的事并為之而奮斗,最終會取得勝利。孔子有句話說過很不錯(cuò):“好之昔不與樂之昔”。
人才廚師搖籃,中國廚師培訓(xùn)基地——山西新東方烹飪學(xué)校,是全國專業(yè)的烹飪學(xué)校,以“匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”為辦學(xué)宗旨,弘揚(yáng)中國飲食文化,全心全意打造出一流廚師精英,滿足全國各地餐飲業(yè)和旅游市場的需求。廚師,熱門行業(yè),高薪職業(yè),永不失業(yè)!很多職業(yè)廚師,親朋好友問我怎樣才能成為名廚,以后怎樣發(fā)展?其實(shí),從廚的道路上首先要找準(zhǔn)方向。其二,貴在持之以恒所以方向的問題很重要。十六到二十五歲是打工階段,也是人生的豆蔻年華。我雖然是一個(gè)低學(xué)歷的男子,但是我也會尋找人生的光華,盡管每天會和站板,涼菜,面點(diǎn),灶臺打交道,在這個(gè)世界里砍,切,剁,雕,但是我覺得我在為夢里而奮斗。是十分值得的,我為的是掌握精良的烹飪技術(shù),接受餐飲業(yè)的新知識,新材料,新工藝,新產(chǎn)品。管理上經(jīng)受面點(diǎn)部,中餐部,西餐部主管等崗位的錘煉,為今后向高層次管理人員發(fā)展儲備技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。我會踏實(shí)從基層做起,讓自己不斷提高自己業(yè)務(wù)的水平。二十六到三十三歲為我的創(chuàng)業(yè)階段,我立志在平凡的工作崗位創(chuàng)造非凡的業(yè)績在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)從中級廚師向高級技師晉升,在管理上實(shí)現(xiàn)從一般員工向餐飲部經(jīng)理發(fā)展,做為一名員工要想從基層職位向高層次管理發(fā)展的話,就算是專業(yè)的技能嫻熟,但如果缺乏管理能力,管理經(jīng)驗(yàn)和溝通協(xié)調(diào)能力,也是無法達(dá)到高層次管理的素質(zhì)要求。
因此口碑,表率,專業(yè)能力溝通和協(xié)調(diào)能力將是我努力的方向。三十四到五十歲是我實(shí)現(xiàn)人生最高的職業(yè)目標(biāo),自主創(chuàng)業(yè)的階段,要做一名成功的連鎖餐飲店老板,每一種成功都有不同的理念和方式,比如說,同樣是賣雞,一位老太太拿著辛辛苦苦養(yǎng)的雞到市場賣去,賣了一輩子養(yǎng)了一家人,蓋了幾間房,這對她來說也是人生的成功。但是肯德基同樣也是賣雞甚至還不賣整雞,只賣雞翅和雞腿。為什么生意卻覆蓋全球?因?yàn)樗羞B鎖銷售的理念,有做大生意的思路,所以我要借成功企業(yè)的營運(yùn)方式和經(jīng)營理念,運(yùn)用打工和創(chuàng)業(yè)期間取得經(jīng)驗(yàn)及資金的沉淀,來實(shí)現(xiàn)我個(gè)人的最高職業(yè)目標(biāo),做一名成功的餐飲企業(yè)老板。
五十歲以后開始進(jìn)入我的事業(yè)轉(zhuǎn)型階段,我將適當(dāng)調(diào)整自己的職業(yè)方向,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),做一名餐飲技術(shù)顧問,培養(yǎng)新一代的烹飪技術(shù)管理接班人,為告別職業(yè)生涯做準(zhǔn)備,要實(shí)現(xiàn)我的職業(yè)目標(biāo),需要正確的職業(yè)態(tài)度,態(tài)度能決定一切,自信是我最寶貴的財(cái)富,意志力是我一生成功的精神支柱,建立自尊,自立,自信,自強(qiáng)的心態(tài),以一顆健康的職業(yè)“心”,面對今后的職業(yè)生涯。要成為餐飲業(yè)的行家里手,接受培訓(xùn)是不可少的,通過參加各種餐飲管理培訓(xùn)和各種餐飲考試學(xué)習(xí)。完成廚師成功生涯學(xué)習(xí)進(jìn)步的途徑,最大限度提升自己的學(xué)習(xí)能力。社會能力,和工作能力,努力改善個(gè)人的理論知識和業(yè)務(wù)技能結(jié)構(gòu),廚師是一個(gè)苦,臟,累的職業(yè),對廚師的體能要求很高我要加強(qiáng)鍛煉身體,努力提高身體素質(zhì),確保一個(gè)健康的身體陪伴在我的職業(yè)生涯中直到結(jié)束生命的那一刻,職業(yè)生涯規(guī)劃為我描繪了職業(yè)的人生,是我職業(yè)的展望和目標(biāo),我要象那些高技能人才一樣自強(qiáng)不息勇敢挑戰(zhàn),職業(yè)生涯規(guī)劃將伴我航行,到達(dá)職業(yè)成功的彼岸。十六歲到二十五歲的我,正是打工階段也收獲了一些經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,現(xiàn)在我已經(jīng)二十三歲了是打工階段,也是人生的豆蔻年華。
廚師的生涯規(guī)劃篇六
偶然間聽到五月天組合的一首歌《咸魚》,“……我沒有任何天分我只有夢的天真/我是傻不是蠢我將會證明用我的一生/我如果有夢有沒有錯(cuò)錯(cuò)過才會更加明白明白堅(jiān)持是什么/我如果有夢夢要夠瘋夠瘋才能變成英雄總會有一篇我的傳說/有一天有我的天空……”這首歌傳達(dá)了這樣的心聲:咸魚翻身還是咸魚,但咸魚仍有自己的夢想,它相信有一天它會有屬于自己的一片天空。我是一名普通的中職生,我也相信只要我心中有夢,追逐夢想,有一天我也會有我的一片天?!胺彩骂A(yù)則立,不預(yù)則廢”,為此,我對我未來的職業(yè)生涯進(jìn)行了規(guī)劃。
我性格開朗,膽大心細(xì),有股認(rèn)真勁兒,喜歡挑戰(zhàn),自我創(chuàng)新,適應(yīng)力強(qiáng),有很好的組織協(xié)調(diào)能力;缺點(diǎn)就是有點(diǎn)情緒化、脾氣有些急躁,今后要學(xué)會控制自己。
飲食會更加關(guān)注,廚師這個(gè)職業(yè)的就業(yè)前景也很好。所以在我初中畢業(yè)時(shí)選擇中職學(xué)校的烹飪專業(yè)。看了《舌尖上的中國》后,我感受到了中國飲食文化的博大精深、多姿多彩,我更為我的選擇而感到自豪。
現(xiàn)在的我和將來我的差距。
我的理想是在35歲的時(shí)候擁有一家有特色、有品位、有一定知名度的餐廳。但是,我現(xiàn)在我對烹飪的了解還是很膚淺,我的烹飪技能還處于最初級階段,而對于餐廳管理我更是一無所知,所以需要通過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐來提高我烹飪技能和管理能力。我深深的明白我還會有很長的打工路要走,在打工中磨練自己,積累經(jīng)驗(yàn)。我相信,憑著對這一職業(yè)的執(zhí)著和我不懈的努力,我一定能勝任我的職業(yè),最終實(shí)現(xiàn)自己的理想。
中專一、二年級通過系統(tǒng)學(xué)習(xí),掌握烹飪知識,了解各種烹飪原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及加工,熟練掌握各種烹調(diào)技法,了解專業(yè)理論知識;同時(shí)多練習(xí)刀工、食品雕刻、裝盤等技巧。積極參加全區(qū)技能大賽,通過比賽提高自己的專業(yè)技能。
中專三年級進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí),我們這個(gè)專業(yè)實(shí)習(xí)的合作單位是三亞2。
珠江花園酒店,是一家五星級酒店,各方面要求都比較高,我想我可以好好利用實(shí)習(xí)的機(jī)會進(jìn)一步了解廚房的工作流程,更加熟練地運(yùn)用各項(xiàng)技能,提高自己的烹飪技術(shù);另外,還培養(yǎng)吃苦耐勞的精神,為今后的工作和創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。在這三年期間考取初級廚師證。在校期間,我還要加強(qiáng)鍛煉身體,因?yàn)閺N師這個(gè)行業(yè)不僅需要良好的業(yè)務(wù)素質(zhì),好的身體素質(zhì)同樣也是必不可少的。
繼續(xù)留在實(shí)習(xí)酒店,從一個(gè)最普通的廚房員工做起,在后廚勤勤懇懇工作和學(xué)習(xí),踏踏實(shí)實(shí)地做好本職工作,進(jìn)一步熟悉和掌握烹調(diào)技術(shù),跟著師傅要勤學(xué)好問多思考、多做事、多練習(xí),針對每一項(xiàng)工作都要做到細(xì)致認(rèn)真。在三年的時(shí)間里從師傅那里學(xué)到更多的知識、技法和經(jīng)驗(yàn)。為今后從事的廚師工作打下更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。第二步(2427歲)重新選擇飯店繼續(xù)工作。
在積累了一定的經(jīng)驗(yàn)后,根據(jù)自身?xiàng)l件重新應(yīng)聘到一家飯店從事廚師工作。在這期間,除了繼續(xù)提高自己的烹飪技能外,還要展現(xiàn)自己的專業(yè)能力,贏得同事的認(rèn)可;另外,在為人處事方面,要友善待人,多與同事溝通,與同事和睦相處。在此期間要取得中級廚師資格證。
在具備了良好的烹飪技術(shù)后和積累了一定的管理經(jīng)驗(yàn)后,我的目標(biāo)是從廚師的工作崗位轉(zhuǎn)移到管理崗位上。首先競聘主管崗位,在主管崗位上要盡心盡責(zé),做好本職工作,同時(shí)要不斷地增強(qiáng)自己的管理能力,溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力,在工作中展現(xiàn)實(shí)力,獲得同事和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,為今后向更高層次管理崗位發(fā)展打下基礎(chǔ)。其次,在經(jīng)歷了主管崗位的錘煉后,我要競聘餐飲部經(jīng)理的崗位。這個(gè)崗位的素質(zhì)要求比較高,在這個(gè)崗位上我除了要不斷的完善外,工作上還要有創(chuàng)新,要逐漸形成自己的一套管理方式,這既是能力的展現(xiàn),也為我今后管理自己的餐廳積累經(jīng)驗(yàn)。
知識是不斷發(fā)展的,學(xué)習(xí)在任何時(shí)候都是必須的,這是提升自己的能力的一個(gè)有效途徑。在這一階段中,我要充分利用業(yè)余時(shí)間通過網(wǎng)絡(luò)和參加培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識、餐飲管理知識、廚政管理知識以及烹飪的一些新知識、新工藝,通過學(xué)習(xí)要考取中國公共營養(yǎng)師資格證和廚政管理師資格證。
3、開一間自己的餐廳(35歲)。
經(jīng)過十幾年的打工,我積累了一定的創(chuàng)業(yè)資金和豐富的管理經(jīng)驗(yàn),我可以實(shí)現(xiàn)自己的夢想了。找準(zhǔn)定位,開一間中等規(guī)模的餐廳,利用自身的條件,為我的餐廳量身定制菜品,把我的餐廳打造成有特色、有品位、有一定知名度的餐廳。
評價(jià)和調(diào)整。
我經(jīng)常對自己說一句話:計(jì)劃沒有變化快。我的目標(biāo)和計(jì)劃雖然是依據(jù)自身實(shí)際情況進(jìn)行規(guī)劃,但如今社會瞬息萬變,每天都會有新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,今后我會不斷的修正和調(diào)整。我相信美好的事物不會降臨在傻傻等待的人身上,它只會降臨在那些追逐目標(biāo)和夢想的人身上。我相信。只要我努力去追逐夢想,有一天我也會擁有一片屬于自己的天空。
結(jié)束語。
在我天空,做我的英雄!
廚師的生涯規(guī)劃篇七
目錄。
一、前言。
二、主題內(nèi)容。
分析自身?xiàng)l件。
1、了解現(xiàn)在的我。
2、預(yù)測明天的我。
3、分析自己所處環(huán)境的變化趨勢。
(二)確立明確目標(biāo)。
(三)規(guī)劃發(fā)展階段(一)。
三、結(jié)束語。
一、前言。
人生如同一本書,一本自傳。不同的人他書中的內(nèi)容也有著不同的內(nèi)容。書中可能有彩色的,黑白的圖片;有繁華的,純樸的文章;有快樂的,痛苦的情緒,等等。在書中,我們的經(jīng)歷就是那書中的書頁,辭去了舊的一天,頁碼就會相應(yīng)的增加了一頁;迎來了新一天的同時(shí),一張空白的紙也在等著我們?nèi)ヌ顚?。而且每本書的開頭都標(biāo)明目錄,以方便我們?nèi)ゲ檎宜枰膬?nèi)容。那我們?nèi)松畷哪夸浻质鞘裁茨?是我們的計(jì)劃。出版社一般都是根據(jù)內(nèi)容去制作目錄,而我們的“書”則是根據(jù)目錄去填寫后面的內(nèi)容。在不同的時(shí)期,可以根據(jù)自己的計(jì)劃去完成預(yù)定的目標(biāo)。
二、主題內(nèi)容。
(一).分析自身?xiàng)l件。
通過分析自身?xiàng)l件,可以更好了解自己,對自己的性格及自己的未來有更全面的認(rèn)識。
1、了解現(xiàn)在的我。
(1)、自己的優(yōu)勢:
性格外向,做事認(rèn)真仔細(xì),踏實(shí),友善待人,充滿自信,勤于思考,考慮問題周到。
(2)、自己的劣勢:
懶惰,做事不堅(jiān)持,毅力不夠堅(jiān)定,過于主見。
2、預(yù)測。
明天的我明天的我可能會是一名收銀員,或是一名會計(jì),或者是一名出納員。但不管怎么樣,都需要勤奮的努力、耐心、對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3、職業(yè)環(huán)境分析。
隨著市場競爭的日益加劇,各行各業(yè)對會計(jì)專業(yè)人才均有需求。特別是近幾年,會計(jì)專業(yè)在全國的人才市場需求排行榜上名列前茅。目前,會計(jì)專業(yè)人才的需求持續(xù)井噴。然而,在會計(jì)專業(yè)人才大量需求的環(huán)境下,市場會計(jì)專業(yè)人才的要求更趨精英化和專業(yè)化。
4、自身?xiàng)l件與職業(yè)差距。
現(xiàn)在的我可能距離做一名會計(jì)的差距還很大,但只要好好學(xué)習(xí),努力練習(xí)技能還是有可能的,但需要做到以下幾點(diǎn):首先就是要能夠認(rèn)清自己的:其次才是考慮其他的方面。在學(xué)校里我們學(xué)習(xí)的是理論是知識,而在社會上我們我們索要的是我們的專業(yè)的技能,而實(shí)際工作中的很多事情是我們在書本上所沒有的。所以我們的差距是沒有實(shí)踐能力。并且現(xiàn)在的社會需要的都是精英,如果我們現(xiàn)在這是懂得會計(jì)的工作,而不是精于會計(jì)工作,就會被社會淘汰,所以我們要把這種差距減小,不再只在表面了解就可以了,而應(yīng)該挖掘深層的東西。
(二)確定職業(yè)目標(biāo)。
我的職業(yè)目標(biāo)定的不太高,因?yàn)槲矣X得我還有很多東西都不會,不一定能學(xué)好了。希望可以成為一名注冊會計(jì)師,慢慢學(xué)習(xí)積累經(jīng)驗(yàn),然后一點(diǎn)一點(diǎn)的把會計(jì)有關(guān)的知識都學(xué)好、學(xué)精。然后在爭取考取初級、中級、高級會計(jì)證,這樣就可以了。
(四)規(guī)劃發(fā)展階段。
高中階段發(fā)展規(guī)劃。
害。作為學(xué)徒我什么都愿意干,干的越多我學(xué)到的也就越多,這樣的時(shí)間為我的經(jīng)驗(yàn)上又增加了一筆。為我以后不上社會增加了機(jī)會。
三、結(jié)束語。
制定職業(yè)生涯規(guī)劃是件容易的事,但若想真正按照規(guī)劃書的要求來做卻不是件容易的事,并且相當(dāng)有難度的,我希望自己能按照自己規(guī)劃書的步驟,一步一步向自己的目標(biāo)邁進(jìn)。加油!你可以的!
廚師的生涯規(guī)劃篇八
進(jìn)入大學(xué)的那一刻起,我們的生活目標(biāo)就由為充斥著激情夢想的六月拼搏變成了為自己未來的職業(yè)儲備足夠的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。然而,豐富多彩的大學(xué)生活與家長老師的約束力的改變,往往會讓初入象牙塔的我們迷失方向,大學(xué)生活過的渾渾噩噩,以致在四年后走出校門是茫然不知所措。
通過這一學(xué)期學(xué)習(xí)周老師的職業(yè)生涯規(guī)劃課程,我對于職業(yè)生涯規(guī)劃的意義有了更加深刻的理解。
首先,“沒有目標(biāo)的船永遠(yuǎn)不能到達(dá)成功的彼岸,”職業(yè)規(guī)劃讓我們明確自己未來的職業(yè)目標(biāo),并以實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的要求時(shí)刻約束自己,給自己尋求更加專業(yè)的知識和豐富經(jīng)驗(yàn)的動力。
其次,職業(yè)規(guī)劃也給你四年的大學(xué)生活做了相應(yīng)的規(guī)劃,在每個(gè)階段,應(yīng)該做什么事情,不讓沒好珍貴的大學(xué)時(shí)光虛度,是大學(xué)生會更加充實(shí)。
最后,進(jìn)行正確合理的職業(yè)規(guī)劃,是將來進(jìn)入職場時(shí),擁有一份好工作的保證。甚至可以說,一個(gè)成功的職業(yè)規(guī)劃即是一個(gè)人的人生規(guī)劃,是生命走向精彩輝煌的基礎(chǔ)。
所以,大學(xué)生對自己未來的職業(yè)進(jìn)行具體詳細(xì)的規(guī)劃具有重要的意義。
二、自我分析。
我是一個(gè)比較外向的女孩,性格開朗,很容易與人相處。我的父親從事教育工作,從小就注重對我的文化素質(zhì)培養(yǎng),尤其是文學(xué)方面。我喜歡讀文學(xué)氣息強(qiáng)烈的書刊,逐漸形成了較強(qiáng)的分析、理解能力。但是我對于物理、化學(xué)沒有太大的興趣,導(dǎo)致物理化學(xué)成績平平。
“吃得苦中苦,方為人上人?!边@是我父親教會我的第一句名言,也是陪我一次次克服成長經(jīng)理的困難的信念。再大的風(fēng)浪,只要有不怕困難的勇氣和為理想拼搏的勇氣,我都可以堅(jiān)持。我認(rèn)為,生活的意義在于不斷的為社會、他人創(chuàng)造出價(jià)值。每個(gè)人都是社會的一分子,從小到大,從社會中汲取了太多的養(yǎng)料,因此,在自己力所能及之時(shí),就應(yīng)該回報(bào)社會。哪怕僅僅是為社會的建設(shè)增一塊磚,加一塊瓦,也是你生存意義的體現(xiàn)。
我對于金融有著極其深厚的喜愛,在這個(gè)專業(yè)能夠以極大的熱情去學(xué)習(xí)。
三、專業(yè)就業(yè)方向及前景分析。
我現(xiàn)在所學(xué)的專業(yè)是金融學(xué),主要研究如何在不確定的條件下稀缺資源進(jìn)行跨時(shí)期的分配。主要培養(yǎng)具有金融保險(xiǎn)理論基礎(chǔ)知識和掌握金融保險(xiǎn)業(yè)務(wù)技術(shù),能夠運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)一般方法分析金融保險(xiǎn)活動、處理金融保險(xiǎn)業(yè)務(wù),有一定綜合判斷和創(chuàng)新能力,能夠在中央銀行、商業(yè)銀行、政策性銀行、證券公司、人壽保險(xiǎn)公司、財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)公司、再保險(xiǎn)公司、信托投資公司、金融租賃公司、金融資產(chǎn)公司、集團(tuán)財(cái)務(wù)公司、投資基金公司及金融教育部門工作的高級專門人才。
金融專業(yè)的就業(yè)方向主要是:
(一)商業(yè)銀行,包括四大行和股份制商行、城市商業(yè)銀行、外資銀行國內(nèi)分支機(jī)構(gòu)。
(二)證券公司,含基金管理公司;上交所、深交所、期交所。
(三)信托投資公司、金融投資控股公司、投資咨詢顧問公司、大型企業(yè)財(cái)務(wù)公司。
(四)金融控股集團(tuán)、四大資產(chǎn)管理公司、金融租賃、擔(dān)保公司。
(五)保險(xiǎn)公司、保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)公司。
(六)中央(人民)銀行、銀行業(yè)監(jiān)督管理委員會、證券業(yè)監(jiān)督管理委員會、保險(xiǎn)業(yè)監(jiān)督管理委員會,這是金融業(yè)監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)。
(七)國家開發(fā)銀行、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行等政策性銀行。
(八)社?;鸸芾碇行幕蛏绫>郑ǔ楸kU(xiǎn)方向。
(九)國家公務(wù)員序列的政府行政機(jī)構(gòu)如財(cái)政、審計(jì)、海關(guān)部門等;高等院校金融財(cái)政專業(yè)教師;研究機(jī)構(gòu)研究人員。
(十)上市(或欲上市)股份公司證券部、財(cái)務(wù)部、證券事務(wù)代表、董事會秘書處等。
現(xiàn)在席卷全世界的金融危機(jī),我認(rèn)為對于金融學(xué)及相關(guān)學(xué)科的人來說,我認(rèn)為既是挑戰(zhàn)又是機(jī)遇。盡管眾所周知,美國華爾街的無數(shù)大的銀行在本次金融危機(jī)中極少幸免,致使許多昔日高薪人士現(xiàn)在處于失業(yè)狀態(tài)??墒谴蠹乙苍S忽略了這個(gè)問題,每次經(jīng)濟(jì)危機(jī),最先感知和影響的是金融,而最先走出危機(jī),迅速恢復(fù)的也是金融業(yè),那時(shí)急需的通過本次危機(jī)吸取教訓(xùn),建立更完善的金融體系,更需要大量的人才。所以,我認(rèn)為,未來幾年內(nèi),仍是金融學(xué)者展現(xiàn)自己,大顯身手的機(jī)會。而且,只要自己有足夠的知識實(shí)踐儲備,把自己培養(yǎng)成社會需要的人才,無論出于什么樣的情勢下,都會有所作為。
廚師的生涯規(guī)劃篇九
成功是以制定職業(yè)目標(biāo)為開始,職業(yè)生涯發(fā)展是以做好本職工作為開始。近期,山西新東方烹飪學(xué)校又有一批優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)子被餐飲知名企業(yè)高薪聘走,踏出校門,人生開始了新的征程,在這個(gè)餐飲業(yè)迅速發(fā)展的社會,若想跟的上這趟新世紀(jì)“快速列車”步伐,做好職業(yè)生涯規(guī)劃就很有必要了。
職業(yè)生涯成功的標(biāo)準(zhǔn)是最佳職業(yè)定位。我們知道企業(yè)定位是企業(yè)發(fā)展的靈魂,同樣廚師的職業(yè)定位就是廚師發(fā)展的靈魂;作為廚師的我們,如何才能給自己以后的發(fā)展做一個(gè)很好的定位呢?那么下面就讓我們來一起了解下山西新東方烹飪學(xué)校是怎樣幫助他們學(xué)生做好職業(yè)定位的:
首先,制定合理的工作目標(biāo)。有了目標(biāo),才會有方向,作為剛剛踏出校門走入社會的廚師學(xué)子,制定自己的工作目標(biāo)那是很有必要的,不管我們的目標(biāo)是長遠(yuǎn)的或短期的,有了目標(biāo)就相當(dāng)于你的人生已經(jīng)起航了。當(dāng)然,有了目標(biāo)之后還需要廚師們的`繼續(xù)努力,才會走好以后的每一步,直到最后,你的廚師生涯才會碩果累累。
其次,要正確剖析自己,分析自己的能力。只有認(rèn)清自我,你才能慢慢超越自我,不斷的讓自己進(jìn)步起來。無論在生活中或是工作中應(yīng)當(dāng)不斷的尋求自己與他人的差距,發(fā)現(xiàn)自己性格中所存在的不足,從而對自己有一個(gè)科學(xué)合理的定位。對于剛畢業(yè)的廚師們而言,剛剛踏入工作崗位,要有不怕累不怕苦的精神,千萬不要好高騖遠(yuǎn),眼高手低,只有這樣,你才能不斷的提高自己的能力,增加知識和工作經(jīng)驗(yàn)。
最后,你為什么從事廚師這個(gè)職業(yè)?這個(gè)問題較為深刻,因?yàn)槊總€(gè)人的人生觀、價(jià)值觀、文化差異、生活環(huán)境的差異,思考這個(gè)問題的答案差異很大。那么,既然選擇這個(gè)職業(yè)就要去思考這個(gè)問題并且要熱愛它,找到自己喜歡做的事并為之而奮斗,最終會取得勝利??鬃佑芯湓捳f過很不錯(cuò):“好之昔不與樂之昔”。
廚師的生涯規(guī)劃篇十
處在這個(gè)競爭激烈的社會,沒有任何的技能與目標(biāo),那么將會成為萬人之下的人。知道這殘酷社會的生存游戲的法則,并找出規(guī)律,才能成為這游戲的贏者。要成為一個(gè)成功的贏者,背后一定有份很周詳?shù)穆殬I(yè)規(guī)劃。因此,職業(yè)規(guī)劃對一個(gè)人的職業(yè)生涯有著舉足輕重的作用。規(guī)劃好自己的人生,放飛最初的夢想與目標(biāo)。
俗語說的好,花無百樣紅,人無完人;沒有一個(gè)人是十全十美的,總會有一些缺點(diǎn)。我也是人,也會有缺點(diǎn)。平時(shí)總會忘記一些東西,到想起的時(shí)候,又十分后悔,暗自責(zé)備為什么自己總忘東忘西。有時(shí)心情不好,就不理人,無論什么事情都不想理會。到我需要到同伴時(shí),他們都一如既往的幫助我;同時(shí),我很慶幸有這班好友在身邊。有時(shí)候總覺得自己什么都會,其實(shí)只是一知半解,有時(shí)總認(rèn)為自己時(shí)最聰明的,但其實(shí)也只是一個(gè)愚者,總之自大是我常失敗的原因。我愛貪玩,玩起來,什么事情都忘記,經(jīng)常受到責(zé)備。有時(shí)候又很膽小怕事,一遇到難事,往往會退卻或推給別人。每天都想用同一段時(shí)間做不同的事情,但每次都三分鐘熱度, 這就是我經(jīng)常做事都不成功的原因吧。因?yàn)槲铱傁胫惫?想從捷徑去獲取成功,但畢竟天下是沒有免費(fèi)的午餐,要獲得真正的成功,必須靠個(gè)人的努力踏實(shí)的工作、學(xué)習(xí)等正確途徑去取得。我做事有時(shí)候很急躁,常趕著時(shí)間去完成一件事情,往往因?yàn)檫@缺點(diǎn),搞砸事情;而且做事情容易重蹈覆轍,一而再,再而三的一錯(cuò)再錯(cuò),這是我自身最大的缺點(diǎn)。
有缺點(diǎn),總會有優(yōu)點(diǎn)的。自從我經(jīng)常健忘,所以就養(yǎng)成了做記錄的習(xí)慣;把小記錄本子隨身帶著,把事情一一記下,完成就打鉤,那就不會忘記哪些沒有做。沒記性都有一個(gè)好處,就是不會記仇寬以待人,即使和別人吵架,即使生多么大的氣,到第二天什么都忘記了,繼續(xù)打打鬧鬧。我喜歡上網(wǎng),更愛結(jié)識朋友。熱心助人是我的優(yōu)點(diǎn)之一,有錯(cuò)就改、虛心接納別人意見是我的優(yōu)勢。我有明確的目標(biāo);沉著冷靜;有能說會辯的本領(lǐng),很好的人緣;我健談,每和別人談話都滔滔不絕、永遠(yuǎn)都有說不完的話題。我有開朗的一面,更有有文靜的一面。受到批評,我會找出自己錯(cuò)誤地方并改正,不會沮喪,而去怨天尤人,具有阿q精神。我勤勞樸素,在家愛幫助父母打掃衛(wèi)生,一日三餐能自理,更能兼顧親弟妹,是一個(gè)乖巧的女孩。我知恩圖報(bào),俗語說:滴水之恩,以涌泉相報(bào)。我會記住幫過我的人,并在他們遇到困難時(shí),伸出援助之手。我幽默而且善解人意,喜歡用幽默化的語言去哄不開心的朋友、同學(xué),使他們破涕而笑,我更愛看到他們的笑顏,只要他們笑,我便很開心,我也是一個(gè)很容易就滿足的人。
我的家庭,只是一個(gè)普通的家。媽媽是一名推銷員,但媽媽的口才是令我欽佩。因此,我開始被媽媽訓(xùn)練,練習(xí)演講,練習(xí)辯論,也就是我喜歡與人辯論的原因。爸爸是酒店維修工,因此有些酒店技能他都會教我,結(jié)合在學(xué)校學(xué)的,我更能熟練的運(yùn)用。雖然在我的家族里,沒人開酒店,沒人在酒店里工作。但我也能學(xué)到更多,因?yàn)闆]有人沒去過飯店、酒樓,我從中也可以學(xué)到一二。
我從新聞、書刊所知道,現(xiàn)今社會發(fā)展多數(shù)堅(jiān)持著“引進(jìn)來,走出去”“改革開放”的方針。但我學(xué)的酒店管理,現(xiàn)在正日益向上飆升,顯然做著行還是很有前景的。從全球十大國際會計(jì)及管理顧問公司浩華國際最新公布的《全球及中國酒店市場景氣調(diào)查報(bào)告》顯示可知,全球各地酒店業(yè)者都表現(xiàn)出相對積極的態(tài)度,整體酒店市場的景氣指數(shù)僅為+34.2(景氣指數(shù)范圍從-150至+150),市場將在一段時(shí)期內(nèi)持續(xù)呈上行景氣趨勢,全球及中國酒店業(yè)人士預(yù)期xx年將是酒店業(yè)繁華的一年。全球性企業(yè)旅行服務(wù)公司豪格·羅賓遜集團(tuán)發(fā)布的xx年酒店行業(yè)調(diào)查報(bào)告也顯示,在全球經(jīng)濟(jì)不景氣的背景下,酒店業(yè)呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢。也因?yàn)榫频陿I(yè)發(fā)展前景良好,導(dǎo)游業(yè)也跟著迅速發(fā)展起來。因?yàn)樵诰频陿I(yè)大步發(fā)展之后,旅游途中的勞苦大大減少,而且出現(xiàn)了休閑旅游、商務(wù)旅游、宗教旅游等,甚至眾多老年團(tuán)還要求要老年導(dǎo)游。這樣,對導(dǎo)游年齡的要求就大大降低。于是,“導(dǎo)游”這個(gè)行業(yè)就可以成為很多熱愛旅游的人們的終生職業(yè),也就使更多高素質(zhì)的有志之才投身于導(dǎo)游業(yè)這片熱土中。 所以導(dǎo)游業(yè),前景是很好的。
我的近期目標(biāo),結(jié)合自己的長處和短處,還有自己的興趣愛好。我對自己近期目標(biāo),把它設(shè)定為成為一個(gè)優(yōu)秀的職中學(xué)生。認(rèn)真學(xué)習(xí),發(fā)揮自己所長,多參加自己有信心的比賽,盡量獲得名次。即使不能,可當(dāng)作上一堂獲得經(jīng)驗(yàn)之課,累積經(jīng)驗(yàn)對自己的將來也是一個(gè)好處。多參加幫工,鞏固知識,更能學(xué)習(xí)更多課外知識。學(xué)習(xí)多幾種技能,以作旁身之技,做一名多才的優(yōu)秀學(xué)生。我的最高目標(biāo),也就是我的最高理想,便是當(dāng)一名國際導(dǎo)游。雖然這理想還是很遙遠(yuǎn),但我相信,只要有恒心,沒什么是辦不到的。即使我現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是酒店管理與服務(wù)的專業(yè),但與我的理想也是緊密聯(lián)系的,做一個(gè)導(dǎo)游不單只要熟悉每一個(gè)地方的風(fēng)俗人情,更重要的是鑒別舒適酒店的好壞,一個(gè)導(dǎo)游更應(yīng)該具有對酒店的了解,所以學(xué)習(xí)這一項(xiàng)專業(yè),并不會成為我的絆腳石,反而是指引我走向理想的一盞明燈。因此,學(xué)好這項(xiàng)專業(yè),便是邁向理想又近了一步。我的規(guī)劃發(fā)展階段, 第一階段(xx-xx):上課認(rèn)真,多學(xué)一種或以上技能,按時(shí)上學(xué),認(rèn)真完成功課,積極參與活動。在一學(xué)期爭取做誠信之星,做誠信職中生。要考普通話證書、一級英語證書等證書。得到老師好評,并推薦到星級酒店中做實(shí)習(xí)生。要更努力工作,同時(shí)兼學(xué)一種或以上外語,便于與外國游客交談。同時(shí)選修導(dǎo)游專業(yè)課程,并考取導(dǎo)游證。 第二階段(xx-xx):找到旅游公司,從實(shí)習(xí)導(dǎo)游做起。同時(shí)業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)外語,以便接待、帶領(lǐng)外國旅游團(tuán)。 第三階段(xx-xx):成為優(yōu)秀的導(dǎo)游,同時(shí)考取英語六級證書。 第四階段(xx-xx):成為金牌導(dǎo)游,繼續(xù)進(jìn)修英語同其他外語,進(jìn)修國際導(dǎo)游班,考取國際導(dǎo)游證和其他外語證。 第五階段(xx-xx):在國內(nèi)、外創(chuàng)建屬于自己的旅游公司。而要實(shí)現(xiàn)以上的階段,是需要很詳細(xì)、很具體的發(fā)展措施。 分期計(jì)劃:
1、明日計(jì)劃:積極參加學(xué)?!胺怯?jì)算機(jī)專業(yè)計(jì)算機(jī)技能競賽”;參加學(xué)校征文比賽;參加學(xué)習(xí)組織的義工活動等。
3、下月計(jì)劃:參加學(xué)校組織的旅游;休息日到圖書館增長課外知識;參加技能培訓(xùn)班;準(zhǔn)備各科的技能考試;在平時(shí)交流中,結(jié)識更多新朋友,擴(kuò)展自己的交際圈。
4、明年計(jì)劃:每星期的周末去圖書館,廣泛閱讀書籍,拓寬知識領(lǐng)域;參加外語補(bǔ)習(xí)班;參加學(xué)校的導(dǎo)游選修班;學(xué)好每一科;考取茶藝師專業(yè)證等。
5、三年計(jì)劃:考取各種技能證;積極參加學(xué)校實(shí)習(xí),并累積經(jīng)驗(yàn);堅(jiān)持學(xué)習(xí)多種外語,并考取外語證;準(zhǔn)備考取全國導(dǎo)游證等。
6、五年計(jì)劃:考取全國導(dǎo)游證;在旅游公司實(shí)習(xí);繼續(xù)進(jìn)修英語,并考取英語證書;參加公司技能培訓(xùn),加強(qiáng)服務(wù)意識。
7、十年計(jì)劃:成為金牌導(dǎo)游,并考取國際導(dǎo)游證書;開一間屬于自己的旅游公司,有不菲的收入,不但自己過上美好幸福的生活,而且更要使家人快樂與健康;足夠條件后將移民到外國,并在國外開創(chuàng)旅游公司。
8、發(fā)展目標(biāo):要成為一個(gè)間著名旅游公司的開創(chuàng)者,要成為事業(yè)有成、家庭美滿幸福的人,要有很好的人際交際圈;要成為旅游業(yè)中的佼佼者。
我始終不愿拋棄我的奮斗生活,我極端重視奮斗得來的經(jīng)驗(yàn),尤其是戰(zhàn)勝困難后所得到的愉快,一個(gè)人要先經(jīng)過困難,然后踏進(jìn)順境,才覺得受用、舒適。我不懈堅(jiān)持著,為的是未來,我的夢,我的理想;正如人生是一場馬拉松比賽,開始跑在最前面的未必能一直領(lǐng)先,原來落在后頭的并非永遠(yuǎn)落后,勝利與失敗,關(guān)鍵在于是否能堅(jiān)持到終點(diǎn)。到達(dá)終點(diǎn)的,便是這一場比賽、這一場游戲中的勝利者。因此,即使再辛苦、再累,我都一直堅(jiān)持到底,直到成功。
廚師的生涯規(guī)劃篇十一
而如今,身為大學(xué)生的我們,在一天天消磨時(shí)光的日子里,不如抓緊時(shí)間多學(xué)一些知識來充實(shí)自己。人的大學(xué)時(shí)光一生中也許就一次,不把握好,將來自己一定回追悔莫及。于是,再經(jīng)過一番深思熟慮之后,我決定把自己的未來設(shè)計(jì)一下。有了目標(biāo),才會有動力。
2.自我盤點(diǎn)。
2.1興趣愛好。
業(yè)余愛好讀書、聽音樂、無線電維修、畫畫;喜歡的文學(xué)作品《紅樓夢》、《戰(zhàn)爭與和平》、《老人與?!?、《平凡的世界》;喜歡的歌曲《愛拼才會贏》、《紅日》、《流年》;心中偶像周恩來、比爾?蓋茨。
2.2優(yōu)勢與優(yōu)點(diǎn)。
學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀,擔(dān)任班干部,班級群眾基礎(chǔ)好,父母、親人、班主任、任課老師關(guān)愛,動手能力較強(qiáng)。做事仔細(xì)認(rèn)真、踏實(shí),友善待人,做事鍥而不舍,勤于思考,考慮問題全面。
2.3劣勢與缺點(diǎn)。
目前的手頭經(jīng)濟(jì)狀況較為窘迫,海拔高度不夠,體質(zhì)偏弱。性格偏內(nèi)向,交際能力較差,過于執(zhí)著偏固執(zhí),膽小,思想上屬保守派,缺乏自信心和冒險(xiǎn)精神,積極主動性不夠,做事愛拖拉機(jī),惰性較大。
2.4生活中的成功經(jīng)驗(yàn)與失敗教訓(xùn)。
成功競選成為班支委一員,成功組織過學(xué)習(xí)研討主題班會并獲年級組評選第一名,個(gè)人學(xué)習(xí)成績、綜合積分均為班級第一,通過考核以較大優(yōu)勢加入系學(xué)生實(shí)驗(yàn)室,工作中全班同學(xué)的悉心支持是我最大的財(cái)富。高考失利打擊較大,一位好朋友與我有誤解而陌路,競選系學(xué)習(xí)部長失利,老聽別人侃侃而談可接不上話,心里特難受。
解決自我盤點(diǎn)中的劣勢和缺點(diǎn):
所謂江山易改,本性難移。內(nèi)向并非全是缺點(diǎn),使我少一份張揚(yáng),多一點(diǎn)內(nèi)斂,但可相應(yīng)加強(qiáng)與他人的交流溝通,積極參加各種場合各項(xiàng)有益的活動,使自己多一份自信、激揚(yáng),少一份沉默、怯場。充分利用一直關(guān)心支持我的龐大的親友團(tuán)的優(yōu)勢,真心向同學(xué)、老師、朋友請教,及時(shí)指出自身存在的各種不足并制定出相應(yīng)計(jì)劃加以針對改正。
加強(qiáng)鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì),提高體育成績,以彌補(bǔ)身高不足而帶來的負(fù)面影響。積極爭取條件,參加校內(nèi)外的各項(xiàng)勤工儉學(xué)活動,以解決短期內(nèi)的生活費(fèi)問題并增強(qiáng)自身的社會工作閱歷,為以后創(chuàng)造更多的精神財(cái)富和物質(zhì)財(cái)富打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
2.5職業(yè)取向分析測試。
為了進(jìn)一步認(rèn)清自我屬于何種類型的社會人,初步確定個(gè)人今后未來數(shù)年內(nèi)更適宜從事的工作崗位究竟是什么,我查找了多種測試工具,最終主要選擇了霍蘭德職業(yè)傾向測驗(yàn)量表,并對其中的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了認(rèn)真的測驗(yàn),從而初步得出了自己的未來職業(yè)取向。以下為測驗(yàn)結(jié)果:
心目中的理想職業(yè)(專業(yè)):公務(wù)員、科技工作者、醫(yī)生。
感興趣的活動排序:r型、i型s型、c型、a型、e型。
職業(yè)能力傾向測試:r(實(shí)際型):木匠、農(nóng)民、操作x光的技師、工程師、飛機(jī)機(jī)械師、魚類和野生動物專家、自動化技師、機(jī)械工(車工、鉗工等)、電工、無線電報(bào)務(wù)員、火車司機(jī)、長途公共汽車司機(jī)、機(jī)械制圖員、修理機(jī)器、電器師。ris:廚師、林務(wù)員、跳水員、潛水員、染色員、電器修理、眼鏡制作、電工、紡織機(jī)器裝配工、服務(wù)員、裝玻璃工人、發(fā)電廠工人、焊接工。表格所測本人適合的職業(yè)主要為:無線電修理工,電工。
綜上所述,本人所適宜的未來職業(yè)傾向類型主要為工程技術(shù)類,即無線電服務(wù)、電工類。
3.未來職業(yè)規(guī)劃。
3.1確定職業(yè)通路。
根據(jù)已確定的自己的職業(yè)發(fā)展領(lǐng)域,確定自己何時(shí)內(nèi)部發(fā)展何時(shí)重新選擇及發(fā)展通路。簡單如下:
職業(yè)類型:工程技術(shù)型。
典型特征:性格內(nèi)向,喜歡獨(dú)立思考,做事謹(jǐn)慎細(xì)致。職業(yè)選擇時(shí),主要注意力是工作的實(shí)際技術(shù)。即使提升,也不愿到全面管理的位置,而只愿在技術(shù)職能區(qū)提升。
成功標(biāo)準(zhǔn):在本技術(shù)區(qū)達(dá)到最高管理位置,保持自己的技術(shù)優(yōu)勢。
主要職業(yè)領(lǐng)域:工程技術(shù)、電類專業(yè)。
個(gè)人職業(yè)通路設(shè)計(jì):一線操作員-技術(shù)維修技術(shù)員-助理工程師―工程師―高級工程師-副總工程師―公司總工程師。在擔(dān)任高級工程師兩年后,如果本企業(yè)發(fā)展不佳,到大中型企業(yè)發(fā)展。
培訓(xùn)和準(zhǔn)備:3年內(nèi)取得助理工程師資格,7年內(nèi)取得工程師資格,工程師后5年內(nèi)成為高級工程師。在業(yè)余時(shí)間進(jìn)修管理學(xué)知識。需要提高處理信息的能力,保持積極的心態(tài)。
圍繞可能的職業(yè)發(fā)展通路,本人特對未來五十年作初步規(guī)劃如下:
――學(xué)業(yè)有成期:充分利用校園環(huán)境及條件優(yōu)勢,認(rèn)真學(xué)好專業(yè)知識,培養(yǎng)學(xué)習(xí)、工作、生活能力,全面提高個(gè)人綜合素質(zhì),并作好專轉(zhuǎn)本或就業(yè)準(zhǔn)備。(具體規(guī)劃見后)。
――熟悉適應(yīng)期:利用3左右的時(shí)間,經(jīng)過不斷的嘗試努力,初步找到合適自身發(fā)展的工作環(huán)境、崗位。
完成主要內(nèi)容:
(1)學(xué)歷、知識結(jié)構(gòu):提升自身學(xué)歷層次,從??谱呦虮究疲緩剑簠⒓舆M(jìn)修、自學(xué)或函授、夜大或脫產(chǎn)等;專業(yè)技能較熟練,達(dá)到助理工程師技術(shù)水平,途徑:專業(yè)學(xué)習(xí)、培訓(xùn),熟悉工作環(huán)境。
(2)個(gè)人發(fā)展、人際關(guān)系:在這一時(shí)期,主要做好職業(yè)生涯的基礎(chǔ)工作,與同事友好相處,獲得領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)同,打好基礎(chǔ),職位升遷暫不考慮。途徑:加強(qiáng)溝通,虛心求教。
(3)婚姻家庭:暫不考慮,有緣份可順其自然,不強(qiáng)求。
(4)生活習(xí)慣、興趣愛好:適當(dāng)交際的環(huán)境下,盡量形成較有規(guī)律的良好個(gè)人習(xí)慣,并參加體育活動,如跑步、打球等。途徑:制定生活時(shí)間表,約束自己更好執(zhí)行。
――穩(wěn)步發(fā)展期:在此左右的時(shí)間里,努力奮斗,使自己在本單位、本崗位上業(yè)務(wù)精湛,并小有成就。
完成主要內(nèi)容:
(1)學(xué)歷、知識結(jié)構(gòu):在原基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升自身學(xué)歷層次,達(dá)到本科或研究生水平,途徑:參加進(jìn)修、自學(xué)或函授、夜大或脫產(chǎn)等;較熟練掌握本專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)技能,達(dá)到工程師或高級工程師技術(shù)水平,并具有一定的生產(chǎn)技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn),途徑:參加專業(yè)培訓(xùn),加強(qiáng)學(xué)術(shù)交流。
(2)個(gè)人發(fā)展、人際關(guān)系:在做好與同事友好相處的基礎(chǔ)上,使自己逐步成為單位的技術(shù)骨干,并充分發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢,能在技術(shù)管理崗位上有所小成。途徑:大膽工作,敢于創(chuàng)新,充分利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館等條件不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)、新方法。
(3)婚姻家庭:尋找另一半,注意品行、學(xué)歷、家庭背景等因素,并結(jié)婚生子,購買住房,承擔(dān)家庭責(zé)任,教育好下一代。
(4)生活習(xí)慣、興趣愛好:此階段規(guī)個(gè)人習(xí)慣的良好規(guī)律顯得尤為重要,生活工作壓力最大,必須調(diào)整好自身狀態(tài),以保證能更好地投入到事業(yè)發(fā)展中去,定時(shí)參加體育活動,以增強(qiáng)體質(zhì)。途徑:制定生活時(shí)間表,家庭成員督促執(zhí)行。
心目中的理想職業(yè)(專業(yè)):公務(wù)員、科技工作者、醫(yī)生。
感興趣的活動排序:r型、i型s型、c型、a型、e型。
職業(yè)能力傾向測試:r(實(shí)際型):木匠、農(nóng)民、操作x光的技師、工程師、飛機(jī)機(jī)械師、魚類和野生動物專家、自動化技師、機(jī)械工(車工、鉗工等)、電工、無線電報(bào)務(wù)員、火車司機(jī)、長途公共汽車司機(jī)、機(jī)械制圖員、修理機(jī)器、電器師。ris:廚師、林務(wù)員、跳水員、潛水員、染色員、電器修理、眼鏡制作、電工、紡織機(jī)器裝配工、服務(wù)員、裝玻璃工人、發(fā)電廠工人、焊接工。表格所測本人適合的職業(yè)主要為:無線電修理工,電工。
綜上所述,本人所適宜的未來職業(yè)傾向類型主要為工程技術(shù)類,即無線電服務(wù)、電工類。
3.未來職業(yè)規(guī)劃。
3.1確定職業(yè)通路。
根據(jù)已確定的自己的職業(yè)發(fā)展領(lǐng)域,確定自己何時(shí)內(nèi)部發(fā)展何時(shí)重新選擇及發(fā)展通路。簡單如下:
職業(yè)類型:工程技術(shù)型。
典型特征:性格內(nèi)向,喜歡獨(dú)立思考,做事謹(jǐn)慎細(xì)致。職業(yè)選擇時(shí),主要注意力是工作的實(shí)際技術(shù)。即使提升,也不愿到全面管理的位置,而只愿在技術(shù)職能區(qū)提升。
成功標(biāo)準(zhǔn):在本技術(shù)區(qū)達(dá)到最高管理位置,保持自己的技術(shù)優(yōu)勢。
主要職業(yè)領(lǐng)域:工程技術(shù)、電類專業(yè)。
個(gè)人職業(yè)通路設(shè)計(jì):一線操作員-技術(shù)維修技術(shù)員-助理工程師―工程師―高級工程師-副總工程師―公司總工程師。在擔(dān)任高級工程師兩年后,如果本企業(yè)發(fā)展不佳,到大中型企業(yè)發(fā)展。
培訓(xùn)和準(zhǔn)備:3年內(nèi)取得助理工程師資格,7年內(nèi)取得工程師資格,工程師后5年內(nèi)成為高級工程師。在業(yè)余時(shí)間進(jìn)修管理學(xué)知識。需要提高處理信息的能力,保持積極的心態(tài)。
圍繞可能的職業(yè)發(fā)展通路,本人特對未來五十年作初步規(guī)劃如下:
2003――20學(xué)業(yè)有成期:充分利用校園環(huán)境及條件優(yōu)勢,認(rèn)真學(xué)好專業(yè)知識,培養(yǎng)學(xué)習(xí)、工作、生活能力,全面提高個(gè)人綜合素質(zhì),并作好專轉(zhuǎn)本或就業(yè)準(zhǔn)備。(具體規(guī)劃見后)。
2006――20熟悉適應(yīng)期:利用3左右的時(shí)間,經(jīng)過不斷的嘗試努力,初步找到合適自身發(fā)展的工作環(huán)境、崗位。
完成主要內(nèi)容:
(1)學(xué)歷、知識結(jié)構(gòu):提升自身學(xué)歷層次,從專科走向本科,途徑:參加進(jìn)修、自學(xué)或函授、夜大或脫產(chǎn)等;專業(yè)技能較熟練,達(dá)到助理工程師技術(shù)水平,途徑:專業(yè)學(xué)習(xí)、培訓(xùn),熟悉工作環(huán)境。
(2)個(gè)人發(fā)展、人際關(guān)系:在這一時(shí)期,主要做好職業(yè)生涯的基礎(chǔ)工作,與同事友好相處,獲得領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)同,打好基礎(chǔ),職位升遷暫不考慮。途徑:加強(qiáng)溝通,虛心求教。
(3)婚姻家庭:暫不考慮,有緣份可順其自然,不強(qiáng)求。
(4)生活習(xí)慣、興趣愛好:適當(dāng)交際的環(huán)境下,盡量形成較有規(guī)律的良好個(gè)人習(xí)慣,并參加體育活動,如跑步、打球等。途徑:制定生活時(shí)間表,約束自己更好執(zhí)行。
2009――20穩(wěn)步發(fā)展期:在此10年左右的時(shí)間里,努力奮斗,使自己在本單位、本崗位上業(yè)務(wù)精湛,并小有成就。
完成主要內(nèi)容:
(1)學(xué)歷、知識結(jié)構(gòu):在原基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升自身學(xué)歷層次,達(dá)到本科或研究生水平,途徑:參加進(jìn)修、自學(xué)或函授、夜大或脫產(chǎn)等;較熟練掌握本專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)技能,達(dá)到工程師或高級工程師技術(shù)水平,并具有一定的生產(chǎn)技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn),途徑:參加專業(yè)培訓(xùn),加強(qiáng)學(xué)術(shù)交流。
(2)個(gè)人發(fā)展、人際關(guān)系:在做好與同事友好相處的基礎(chǔ)上,使自己逐步成為單位的技術(shù)骨干,并充分發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢,能在技術(shù)管理崗位上有所小成。途徑:大膽工作,敢于創(chuàng)新,充分利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館等條件不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)、新方法。
(3)婚姻家庭:尋找另一半,注意品行、學(xué)歷、家庭背景等因素,并結(jié)婚生子,購買住房,承擔(dān)家庭責(zé)任,教育好下一代。
(4)生活習(xí)慣、興趣愛好:此階段規(guī)個(gè)人習(xí)慣的良好規(guī)律顯得尤為重要,生活工作壓力最大,必須調(diào)整好自身狀態(tài),以保證能更好地投入到事業(yè)發(fā)展中去,定時(shí)參加體育活動,以增強(qiáng)體質(zhì)。途徑:制定生活時(shí)間表,家庭成員督促執(zhí)行。
――2041年事業(yè)有成期:此為職業(yè)生涯發(fā)展的黃金時(shí)期,應(yīng)抓好這一階段,使本人發(fā)展到個(gè)人事業(yè)的頂峰。
完成主要內(nèi)容:
(1)學(xué)歷、知識結(jié)構(gòu):重點(diǎn)加強(qiáng)知識的更新,熟練掌握本專業(yè)領(lǐng)域技術(shù)技能,并成為技術(shù)權(quán)威,并具有較強(qiáng)的生產(chǎn)技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn),途徑:加強(qiáng)學(xué)術(shù)交流,虛心向年青人學(xué)習(xí)新技術(shù)。
(2)個(gè)人發(fā)展、人際關(guān)系:成為單位的中流砥柱或中層領(lǐng)導(dǎo),注意管理方法的學(xué)習(xí)總結(jié),加強(qiáng)對年青人的指導(dǎo)幫助,帶動新一代快速成長。
(3)婚姻家庭:在工作時(shí)注意處理好家庭與工作關(guān)系,保證家庭和睦。
(4)生活習(xí)慣、興趣愛好:前些年養(yǎng)成的良好生活習(xí)慣將成為現(xiàn)階段寶貴的一筆財(cái)富,注意繼續(xù)保持。
2041――2046年發(fā)揮余熱期:此時(shí)已退休,若體力、精力還不錯(cuò),可繼續(xù)參加業(yè)余工作,為社會盡自己的一份力量,同時(shí)也為充實(shí)自己的老年生活,注意勞逸結(jié)合,千萬不得過分勞累,時(shí)間視具體情況而定,但若有不適就提前停止工作,進(jìn)入下一時(shí)期。
2046年以后頤養(yǎng)天年期:忙碌了一輩子,該多多休息了。在家可養(yǎng)花弄草,閑庭信步,外出游覽祖國大好河山,兒孫膝下承歡,盡享天倫之樂。這時(shí)候,我終于可以慢慢回顧自己過去走過的路,有可能的話還可以寫一部個(gè)人回憶錄。無論在別人的眼中我的一生過得如何,我總可以很自豪地在回憶錄的最后一頁寫上兩個(gè)字:成功!
千里之行,始于足下。本人計(jì)劃先從目前在校的三年短期規(guī)劃作為自己職業(yè)生涯總規(guī)劃的開始篇。希望能夠走好第一步,為以后更長的路打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
a、在校期間總的目標(biāo)規(guī)劃。
思想政治及道德素質(zhì)方面:以馬列主義、毛澤東思想、***理論、“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),樹立正確的人生觀、價(jià)值觀、道德觀、奮斗觀、創(chuàng)業(yè)觀,堅(jiān)持正確的人生價(jià)值取向。定期遞交對黨的章程的學(xué)習(xí)、認(rèn)識及實(shí)踐,以及自己的言、行、感受,爭取早日通過審核,加入中國共產(chǎn)黨。積極參加黨團(tuán)活動,“三學(xué)”活動等。
社會實(shí)踐與志愿服務(wù)方面:適時(shí)參加社會調(diào)查活動、下廠參觀實(shí)習(xí)等工作。適時(shí)參加安全義務(wù)獻(xiàn)血、植樹活動、青年志愿服務(wù)活動等公益事業(yè)。
科技學(xué)術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方面:扎實(shí)學(xué)習(xí)專業(yè)技能,同時(shí),充分利用校內(nèi)圖書館、校外購書城及網(wǎng)絡(luò)信息,開拓視野,擴(kuò)展知識范圍,以此,激發(fā)、開拓思路,嘗試設(shè)計(jì)開展學(xué)術(shù)創(chuàng)新、科技創(chuàng)新。
文體藝術(shù)、社團(tuán)活動與身心發(fā)展方面:積極參加校內(nèi)外文體藝術(shù)活動、校內(nèi)社團(tuán)活動、演講賽、辯論賽、書畫比賽等,以此充分鍛煉膽量、能力,展示個(gè)人風(fēng)采。積極參加身體鍛煉,校運(yùn)動會。每周平均參加體育活動三次,每次半小時(shí)左右。
技能培訓(xùn)方面:為了后期踏入社會、參加工作時(shí)為自己積累一定的基本能力,并具有較為扎實(shí)而全面的專業(yè)基本技能,我要加強(qiáng)該方面的努力,力爭做到:(1)大二上半學(xué)期通過二級計(jì)算機(jī)考試;(2)大二上半學(xué)期參加英語三級(b)等級考試并通過;(3)大三上半學(xué)期參加四級考試并力爭通過;(4)大三時(shí)期在技能培訓(xùn)方面注重于電子信息技術(shù)專業(yè)英語的學(xué)習(xí)、積累,參加無線電調(diào)試工(高級)、通信終端維修工等專業(yè)考工并通過。
學(xué)業(yè)方面:平時(shí),無非常特殊情況絕不遲到、請假,更不準(zhǔn)曠課,保證好學(xué)習(xí)聽講時(shí)間及學(xué)習(xí)質(zhì)量。除去上課時(shí)間,應(yīng)充分利用課余時(shí)間。除去必要適可的身體鍛煉、娛樂活動及休閑時(shí)間外,均應(yīng)安心、踏實(shí)、專注地攻讀職業(yè)方向類、專業(yè)類書籍和其它類別的實(shí)用書籍。學(xué)習(xí)時(shí)應(yīng)注意預(yù)習(xí)、聽講、復(fù)習(xí)、綜合分析對比聯(lián)系,以及所用時(shí)間比例。知識積累不僅應(yīng)做到廣、博,更應(yīng)做到專、精,博采眾長,又紅且專。
b、三年階段規(guī)劃。
大學(xué)一年級試探期:初步了解職業(yè),特別是自己未來可能從事的職業(yè)即自己所學(xué)專業(yè)――電子信息技術(shù)對口的職業(yè),并通過參加選修課的形式學(xué)習(xí)文學(xué)藝術(shù)類課程,努力提高本人的人際溝通能力。多和師長們進(jìn)行交流,多參加學(xué)校、院系組織的各種活動,以提高人際交流的技巧,豐富社會的閱歷。
大學(xué)二年級定向期:作好兩手準(zhǔn)備:(1)繼續(xù)學(xué)習(xí)深造,專業(yè)方向?yàn)殡娮有畔⒓夹g(shù)類,(2)就業(yè),在有合適單位、崗位的情況下,可以考慮先工作。圍繞這兩個(gè)方面,本學(xué)年本人一方面做好專轉(zhuǎn)本考試的準(zhǔn)備工作,了解與之相關(guān)的要求,做好迎考復(fù)習(xí);同時(shí)注意提高自身的基本素質(zhì),通過參加學(xué)生會或社團(tuán)等組織,鍛煉自己的各種能力,同時(shí)檢驗(yàn)自己的知識技能;開始嘗試兼職、社會實(shí)踐活動,在課余時(shí)間后從事與自己未來職業(yè)有關(guān)的專業(yè)類工作,提高自己的責(zé)任感、主動性和受挫能力。
大學(xué)三年級分化、沖刺期:若大二專轉(zhuǎn)本成功,則到新的學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)知識;若不幸落弟,則為成功畢業(yè)并找工作為主要目標(biāo)。注意提高求職技能、搜集就業(yè)信息。在平時(shí)的學(xué)習(xí)、研討中,鍛煉自己獨(dú)立解決問題的能力和創(chuàng)造性;學(xué)習(xí)寫簡歷、求職信,了解搜集工作信息的渠道,嘗試和已經(jīng)畢業(yè)的校友了解往年的求職情況,開始畢業(yè)前工作的申請,積極參加招聘活動,在實(shí)踐中校驗(yàn)自己的積累和準(zhǔn)備;最后,預(yù)習(xí)或模擬面試。積極利用學(xué)校提供的條件,了解就業(yè)指導(dǎo)中心提供的用人公司資料信息、強(qiáng)化求職技巧、進(jìn)行模擬面試等訓(xùn)練,盡可能地在做出較為充分準(zhǔn)備的情況下進(jìn)行施展演練。能夠?yàn)樽约旱娜甏髮W(xué)學(xué)習(xí)生涯交上一份令自己和所有關(guān)心我的人滿意的完美答卷。
4.結(jié)束語。
計(jì)劃定好固然好,但更重要的,在于其具體實(shí)施并取得成效。這一點(diǎn)時(shí)刻都不能被忘記。任何目標(biāo),只說不做到頭來都只會是一場空。
廚師的生涯規(guī)劃篇十二
今天媽媽進(jìn)城去了,我一個(gè)人在家。肚子好餓哦,我無聊地盯著掛在墻上的掛鐘,不禁咽了口唾沫。我不免做些白日夢:媽媽回來會做什么好吃的呢?一定有香脆可口的酥肉,鮮嫩的炒蔬菜,還有那身材苗條的土豆絲“小姐”。
時(shí)鐘“滴答、滴答”地響著,時(shí)間一分一秒地過去,可連媽媽的人影都沒見到呢!終于,我按耐不住了。算了,看來今天依賴她是不行了!自己動手,豐衣足食!于是,我拴起圍裙,拿起鍋鏟,把自己打扮得像一個(gè)小廚師,準(zhǔn)備露一手。
我的第一道菜是炒蝦仁。我把冰凍的蝦從冰箱里拿出來,準(zhǔn)備好一個(gè)裝滿了冷水的盆。我把冰盤一傾斜,披著水晶般外衣的冰蝦乖乖溜進(jìn)了盆里,準(zhǔn)備解凍。過了一會兒,我估計(jì)蝦解凍了,可它們竟結(jié)成了一個(gè)冰疙瘩。咦,怎么回事兒?夏天都不是這樣啊!哦,原來是天氣變冷了。我繼續(xù)等它們。解凍后,我又給它們泡了個(gè)熱水澡,之后就是脫掉它們紅色的外套。最后,也就是最重要的部分,炒蝦仁。我在鍋里放了點(diǎn)油,等油冒煙了,我把晶瑩剔透的蝦仁倒進(jìn)鍋里翻炒,有的蝦仁還高興得連蹦帶跳呢!學(xué)著媽媽的樣子,我往鍋里放了些紅椒絲、鮮姜片,估計(jì)差不多熟了,放點(diǎn)鹽,撒上點(diǎn)蔥花。哇!紅,白,綠相間的炒蝦仁出鍋了!我都被自己折服了,如此精湛的廚藝!
我的第二道菜是酸菜湯。你們知道嗎,我最喜歡喝酸菜湯了!今天,我要自己煮美味的湯。我給酸菜們洗了個(gè)澡,就開始切酸菜。切菜聲、碗盤碰撞的聲音,“嗒嗒”“叮咚”,優(yōu)美的音韻在我耳邊響起,仿佛一首美妙的樂曲。該煮酸菜湯了。我先在鍋里倒了一些油,然后把酸菜和剁好的蒜一起倒進(jìn)鍋里,炒了一會兒,鍋里飄出酸菜特有的酸味兒,我迅速把半盆純凈水倒進(jìn)去。不知煮了多久,我把鍋蓋子打開。嗬,這些小家伙挺機(jī)靈的嘛,應(yīng)該是太悶了吧,竟頂撞鍋蓋子,大概他們想“上岸”了。我的酸菜湯就做好了。啊,真香!我拿起勺子喝了一口,淡淡的酸略帶著蒜香味。嗯,真好喝!
我敢說我的炒蝦仁和酸菜湯是最佳搭檔!有機(jī)會,歡迎來欣賞我家小廚師的廚藝喲!
廚師的生涯規(guī)劃篇十三
每一位中專生在即將畢業(yè)時(shí),都會進(jìn)行個(gè)人的職業(yè)生涯規(guī)劃。自然每個(gè)人都會有不同的職業(yè)生涯規(guī)劃書。
天邊一絲光亮能帶來黎明,胸中一腔理想能點(diǎn)燃生命。每個(gè)人都自己的夢想,事業(yè)有成,實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值是每個(gè)人都向往的。為此,就應(yīng)該樹立正確而實(shí)際的人生目標(biāo),以這個(gè)目標(biāo)作為我們駛向成功彼岸的航標(biāo)。
你的知己是誰?你最了解誰?當(dāng)然是“自己”。但是,總在一些文章中看到“我最不了解的人就是自己”的話,如果不了解自己,又何談立志呢!所以,了解自己是確立目標(biāo)的第一步。
我在中專學(xué)校學(xué)習(xí),學(xué)的是信息技術(shù)專業(yè)。所學(xué)的課程知識很雜,而我最感興趣的是網(wǎng)頁制作,這也是我掌握最好的一門課程。我特別地愛看書,只要是覺得對自己有益的書都不會錯(cuò)過。這算是個(gè)愛好了。我的性格比較開朗,樂于同別人交流、溝通,我想這對于我以后的人際交往會有所幫助。此外,因?yàn)橹袑_@幾年在擔(dān)任班內(nèi)學(xué)委,所以在組織方面也比較有成績。我的動手能力也還可以。我的思維方式與別人不盡相同,同樣的一個(gè)作文題目,我會寫出與別人截然不同的內(nèi)容。這對于現(xiàn)狀的社會和現(xiàn)在的自己來說,也許是個(gè)長處,也許是個(gè)短處。對于一般的事情或突發(fā)事情我都會以平常心對待,即使這件事對我很不利。因?yàn)椤靶?,切不可自亂”,如果自己找不到了方向,原本握在手中的真理也會隨之夭折。
我們選擇職業(yè)的關(guān)鍵在于正確地審視自己,正確地分析自己,正確地自我評估,這樣才能找到適合自己的職業(yè)。這是事業(yè)成功的第一步,也是尤為重要的一步。
現(xiàn)在我國正處于發(fā)展中,是不斷向前進(jìn)步著的國家,各行各業(yè)都需要相應(yīng)的工作者。信息技術(shù)是我的專業(yè),縱觀當(dāng)今社會的發(fā)展趨勢,也不是沒有我的用武之地。我現(xiàn)在十九歲了,我想是應(yīng)該規(guī)劃自己未來,設(shè)計(jì)自己職業(yè)生涯的時(shí)候了,而且應(yīng)該說這個(gè)時(shí)候是進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃的最好時(shí)機(jī)。只有明確了自己的目標(biāo),才能在求職過程中不斷與那個(gè)目標(biāo)看齊,這樣才不會因沒有方向而盲目行動。
做什么事情之前都應(yīng)有個(gè)目標(biāo),至少這個(gè)目標(biāo)在現(xiàn)在的我看來是偉大的。只有有了目標(biāo)才有動力,那是我們最需要的精神食糧。我希望以后借助自己的專業(yè)知識建立起自己的網(wǎng)站,在那里展示自己的才能。但是,這個(gè)目標(biāo)并不會一下子就實(shí)現(xiàn)。分析現(xiàn)在的自己,不論在理論上還是在技術(shù)上,離自己的目標(biāo)都有一段距離,所以我需要一步一步地實(shí)現(xiàn)。我可以先到一家有關(guān)網(wǎng)站制作的公司當(dāng)個(gè)小職員,幫幫制作網(wǎng)站主力人員的忙,從小事做起。在別人的手下一定會學(xué)到很多的知識,收集不少的經(jīng)驗(yàn),這些對于我的目標(biāo)都是一個(gè)進(jìn)步,對于自己也是一種考驗(yàn)。而現(xiàn)在的我學(xué)識是中專,如果一直是這個(gè)水平,那么我所制定的目標(biāo)就會像天邊的星星,永遠(yuǎn)遙遠(yuǎn),無法觸及。所以我計(jì)劃著在工作的同時(shí),還要繼續(xù)進(jìn)修,在我現(xiàn)在所掌握知識的基礎(chǔ)上學(xué)更復(fù)雜的知識,那樣才會制作出更漂亮的東西。這些是我對我未來職業(yè)生涯的一個(gè)計(jì)劃?!罢f來簡單,做來難?!睕]有不長荊棘的道路,一年中的三百六十五天也不是天天都碧空無云。道路中的荊棘只有靠自己手中的劍去斬平,而我以后學(xué)習(xí)的知識越多,積累的經(jīng)驗(yàn)越豐富,我手中的那把劍就會越鋒利,那條路走起來也就會更順利些。然而,靠自己去完成一件事情或一項(xiàng)工程是很難的,而且?guī)缀跏遣豢赡艿?,所以,需要周圍的人幫助,這就需要搞好人際關(guān)系。有了好的人際關(guān)系,周圍對自己幫助的人也就越多,辦事的效率也就越高。而反之就比較困難了。所以在以后的工作中我會努力工作,恪盡職守。在以后的進(jìn)修中我也會認(rèn)真學(xué)習(xí),用自己所制定的目標(biāo)來時(shí)刻鞭策自己,給自己注入動力,激勵(lì)自己不斷前進(jìn)。
理想是純潔而偉大的,在我們最無助的時(shí)候,它就會變成黑暗中那盞閃光的燈,給予我們溫暖,給予我們走下去的勇氣。我們心中的理想世界雖然離現(xiàn)在還有一段距離,但是,我們有理由相信,在自己努力過、付出過之后,它會變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
分析了自己,制訂了計(jì)劃,確定了目標(biāo),憧憬了未來,擁有了夢想,我們的生活不再空洞、乏味。我們有了努力的方向,有了付出之后等待收獲碩大果實(shí)的那種心情。那么,回到現(xiàn)實(shí),開始行動吧!去一步一步地實(shí)現(xiàn)那個(gè)純潔而偉大的夢想。
現(xiàn)在的我中專即將畢業(yè),接下來的事情就是面臨就業(yè),而我們就業(yè)不能只單方面的考慮自己的興趣愛好,也要另一方面考慮到社會的需要,因?yàn)橹挥猩鐣枰穆殬I(yè)才有發(fā)展的可能性,這也是定立目標(biāo)的根據(jù),同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的保證。我渴望自己事業(yè)的成功,我渴望自己生活得更美好,我希望在自己的職業(yè)生涯中實(shí)現(xiàn)收益最大化。所以,在就業(yè)時(shí)我會慎重地選擇,但也會考慮到自己的切身利益,只有對自己有益,自己才會有動力奔向目標(biāo)?,F(xiàn)在的我已經(jīng)開始了自己的行動,開始關(guān)注社會所需要的職業(yè)與我所定立的目標(biāo)是否沖突,只有這樣,才不會使自己的目標(biāo)落空。
我將目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)期限定在了十五年之內(nèi)。因?yàn)橹挥衅扔跁r(shí)間的緊迫,自己的工作效率才會提高。好的,我的職業(yè)生涯馬上就要亮綠燈了,開始行動,規(guī)劃自己職業(yè)生涯的發(fā)展階段,實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)目標(biāo)。
第一步我準(zhǔn)備畢業(yè)后在一家與職業(yè)目標(biāo)相關(guān)的公司工作。
第二步經(jīng)過四年的努力,上一個(gè)新臺階,比剛進(jìn)公司時(shí)進(jìn)步。實(shí)踐中所學(xué)的知識和經(jīng)驗(yàn)有所增加,這時(shí)我的學(xué)識應(yīng)該是大專了。
第三步再繼續(xù)下來的六年里,我的學(xué)識應(yīng)該是大本了。隨著自己的進(jìn)步,我開始尋找更適合我,更能發(fā)揮我的才能的工作。在工作中不斷學(xué)習(xí),讓更多的知識充實(shí)自己,使自己更加完善。
第四步再接下來的四年里,我有能力處理許多技術(shù)難題了,而且我的能力使我在公司的業(yè)務(wù)方面可以獨(dú)擋一面了。于是這時(shí)我就要開始考慮創(chuàng)建自己的網(wǎng)站了,我要給網(wǎng)站起個(gè)好名字,我要申請網(wǎng)站的建立,我要利用我多年的經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)建一個(gè)高水平、高質(zhì)量的網(wǎng)站,讓更多的人都來瀏覽我的網(wǎng)站。
這便是我的十五年期限的職業(yè)生涯規(guī)劃,我會時(shí)刻鞭策自己依照自己的安排前進(jìn)的。
為了讓這個(gè)規(guī)劃看起來更直觀,我制作了一份職業(yè)生涯規(guī)劃臺階圖。
我們雖然已經(jīng)樹立了自己的人生目標(biāo),規(guī)劃了職業(yè)生涯的發(fā)展階段,但我們也要認(rèn)識到“計(jì)劃不如變化快”。在我們的人生道路上,會發(fā)生很多意想不到的事情,這些事情可能對自己有益,可能對自己不利,使我們原本規(guī)劃好的事情發(fā)生改變。在這種情況下,我們就要重新分析當(dāng)時(shí)的社會發(fā)展趨勢,重新審視自己的目標(biāo),同時(shí)還要再分析當(dāng)時(shí)的自身?xiàng)l件,據(jù)此,再對自己所定的目標(biāo)重新評估,如果自己的目標(biāo)已經(jīng)落伍,就要重新修正一下,讓自己的目標(biāo)跟上時(shí)代的步伐,當(dāng)然所修正的也是枝葉并非主干。隨著時(shí)代的發(fā)展及時(shí)調(diào)整自己的職業(yè)生涯規(guī)劃是對我們大有益處的,這樣做會讓我們的目標(biāo)適應(yīng)社會的發(fā)展,也會讓我們自身不斷進(jìn)步。
在今天,人們的工作方式不斷推陳出新,那么我們就要不斷評估自己的資本,以隨時(shí)調(diào)整自己前進(jìn)的步伐。目標(biāo)的只是為自己的前進(jìn)指示一個(gè)方向,而自己才是目標(biāo)的創(chuàng)造者,我們可以在不同時(shí)間不同環(huán)境下更改它,讓它更符合自己的當(dāng)時(shí)條件,這樣我們才會立于不敗之地。但要想修改自己目標(biāo),也要有修改它的自身資本,所以我們要在向著目標(biāo)前進(jìn)的同時(shí)不斷地學(xué)習(xí)知識,積累經(jīng)驗(yàn),完善自己,只在這樣我們的理想才會與自己越走越近,反之,也許只會越走越遠(yuǎn)。
樹立目標(biāo)的重要性我們要時(shí)刻牢記。喬治。肖伯納說過,“征服世界的將是這樣一些人:開始的時(shí)候,他們試圖找到夢想中的樂園,當(dāng)他們無法找到的時(shí)候,他們親手創(chuàng)造了它?!倍覀兯鶚淞⒌穆殬I(yè)目標(biāo)就象是外出旅游之前帶上的地圖,指引我們不會迷失方向。
現(xiàn)在我的學(xué)識只是中專,但我會不斷的努力,因?yàn)槲蚁嘈湃说囊簧冀K在不斷進(jìn)步。在即將步入自己的工作生涯之際,我會按照自己所制定的規(guī)劃前行的。
我曾提到過我的專業(yè)是信息技術(shù),我認(rèn)為,憑借自己這四年在學(xué)校所學(xué)的專業(yè)知識會找到符合“第一步”目標(biāo)的工作?,F(xiàn)在的社會是競爭強(qiáng)烈的社會,在求職過程中,別人不會因我的目標(biāo)偉大或有意義而聘用我,而是要考查我的技術(shù)和我的能力。所以,從現(xiàn)在起,我就要努力為我的第一個(gè)目標(biāo)準(zhǔn)備必要的資本。如果不能找到比較理想的工作,我也不會放棄,會繼續(xù)努力,向著我的“第一步”目標(biāo)靠進(jìn)。我曾經(jīng)看到過一句話“想讓全世界都承認(rèn)你,你就必須向全世界妥協(xié)?!碑?dāng)時(shí)看完這句話我有此茫然了,如果是那樣的話,自身的棱角不是都磨光了!那么自身的個(gè)性去哪里展現(xiàn)!而我認(rèn)為,如果自身擁有的東西是積極的,對自己有益的,那么我就應(yīng)該保留。所以,在剛開始的求職工作中,我可能會因?yàn)樽晕业膫€(gè)性而暫時(shí)有些不順利。但是,在我向自己“第一步”目標(biāo)靠進(jìn)的時(shí)候我會始終堅(jiān)持的,“一步一個(gè)腳印”地向我的既定目標(biāo)邁進(jìn)。
“第一步”是關(guān)鍵的一步,我會把握每一個(gè)機(jī)會,我會成功地開始我的“第一步”?!笆郎蠠o難事,只怕有心人?!彪m然這是一句老掉牙的話了,但仔細(xì)品味,還是自有它的道理在里面。我有信心,相信自己會成功!現(xiàn)在我就要開始行動。
理想并非遙不可及,自己的未來職業(yè)生涯設(shè)計(jì)也并非空想,在自己不斷努力,不斷付出之后一定會有所收獲,一定會成為現(xiàn)實(shí),那時(shí)的自己已經(jīng)融入其中,享受成果了,伸出手觸摸可以感受到真實(shí)。
廚師的生涯規(guī)劃篇十四
不少人都曾經(jīng)這樣問過自己:“人生之路到底該如何去走?”記得一位哲人這樣說過:“走好每一步,這就是你的人生?!笔前?,人生之路說長也長,因?yàn)樗悄阋簧饬x的詮釋;人生之路說短也短,因?yàn)槟闵钸^的每一天都是你的人生。每個(gè)人都在設(shè)計(jì)自己的人生,都在實(shí)現(xiàn)自己的夢想。
有道是:“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”千真萬確。對自己要做的或是將要做的事沒有任何準(zhǔn)備就是在為失敗做準(zhǔn)備!
一直以來自己有一個(gè)習(xí)慣就是在做任何事情之前,都會考慮一下,有一個(gè)小小的計(jì)劃,當(dāng)然這并不是預(yù)不預(yù)的問題,只是我的一個(gè)習(xí)慣。在當(dāng)前大學(xué)生所面對的就業(yè)壓力十分的大,特別是我們大專生!我們?nèi)绾卧谝院髧?yán)峻的就業(yè)形式面前做的更好,在以后應(yīng)聘時(shí)從眾多的應(yīng)聘者中脫影而出?我們以后到底做些什么?我們以后往那些方面發(fā)展?我們所以我們有必要提前規(guī)劃我們的未來,為我們以后的發(fā)展做好規(guī)劃,也就是我們的職業(yè)生涯設(shè)計(jì)!
下面是我的職業(yè)生涯設(shè)計(jì)書:
一:自我評估(認(rèn)識自我)。
(一)。
自己的興趣愛好。
就自身而言,我認(rèn)為自己的興趣與愛好其實(shí)是比較廣泛的,具體的講自己對軍事文學(xué)、電腦以及寫作方面比較感興趣,同時(shí)還比較娛樂方面的新聞。我的愛好也是基于這些興趣之上的喜歡看書,喜歡聽音樂。喜歡交朋友。
(二)。
認(rèn)識自己的職業(yè)性格。
(1)性格的態(tài)度特征。
我的性格是比較誠實(shí)、正直的,相對謙虛但不乏張狂,在做事情時(shí)認(rèn)真勤奮責(zé)任心強(qiáng),同時(shí)有一定的創(chuàng)新意識。在自己的生活與同學(xué)及其他人的交往中是比較大方的,同時(shí)自己做事情雖然細(xì)心但還是比較馬虎的,這是河南人的性格與豪放在我身上的體現(xiàn)。同時(shí)自己比較大方,喜歡交朋友。
(2)性格的意志特征。
我的性格在意志方面是比較果斷、頑強(qiáng)有點(diǎn)倔強(qiáng)、堅(jiān)持對一些事情不會輕易放手。但是不可否認(rèn)的是在意志力控制方面做的不是很好,這或許是我的一個(gè)比較大的缺點(diǎn),在對事物的預(yù)知上是屬于樂觀但同時(shí)有比較強(qiáng)的憂患意識。
(三)。
自己的職業(yè)能力。
在一般能力上,我認(rèn)為我的智力還是中等偏上的,在注意力上比較集中,善于觀察,記憶力較強(qiáng),思維比較開闊,想象力較強(qiáng)。在特殊能力,也就是我的特長上,我認(rèn)為自己并沒有什么特長,只是自己的興趣所到對一些東西投入了,或許會做的較好一點(diǎn),比如:法律文書的應(yīng)用寫作,在語言表達(dá)能力及動作協(xié)調(diào)能力上我做的還不是很好,空間判斷能力也不是很突出。
(四)。
自我潛能。
(1)我的個(gè)人能力在能力上我自知自身能力還是比較欠缺的.,可能與其他幾位師兄、師姐有差距,但是通過大學(xué)近一年的學(xué)習(xí)生活與鍛煉,我認(rèn)為我的社會交際能力比較強(qiáng),具有一定的組織領(lǐng)導(dǎo)能力,實(shí)踐能力較強(qiáng)。具有較好的計(jì)算機(jī)控制能力和法律文書寫作能力。
(2)相關(guān)知識我們現(xiàn)在大一沒有開設(shè)專業(yè)課,但我通過自我學(xué)習(xí),對專業(yè)知識有一定的了解,同時(shí),對報(bào)關(guān)、報(bào)檢的知識進(jìn)行學(xué)習(xí)。在基本的課程上,我的英語成績較好,有一定的寫作翻譯能力,但是口語較差。
(3)個(gè)人品質(zhì)在個(gè)人品質(zhì)方面,我的道德還是可以的,擁有強(qiáng)烈的同情心,自己也沒有不好的個(gè)人習(xí)慣。同時(shí),會比較考慮他人感受。
(4)人生格言知識成就命運(yùn),夢想鑄造未來!
(五)。
自己的職業(yè)性象。
我所學(xué)的是警管專業(yè),因?yàn)橥ㄟ^前面的自我認(rèn)識,我認(rèn)為自己在組織領(lǐng)。
導(dǎo)能力上、交際能力上還是可以的?!敖馃o足赤,人無完人”沒有一個(gè)。
人是十全十美的,我們都有自己的優(yōu)缺點(diǎn),我當(dāng)然也不例外,所以我對。
自己的優(yōu)缺點(diǎn)有清醒的認(rèn)識。在未來的三年中,如果能夠可以嚴(yán)格的要。
求自己,相信目標(biāo)不會太遠(yuǎn)。其實(shí),每個(gè)人心中都有一座山峰,雕刻著。
理想、信念、抱負(fù);每個(gè)人心中都有一片森林,承載著收獲、芬芳、失。
意、磨練。一個(gè)人,若要成功,必須拿出勇氣,付出努力、拼搏、奮斗。
斗。未來,要靠自己去打拼!我的優(yōu)點(diǎn):
(1)我的興趣比較廣泛,對事物的接受能力強(qiáng);
(2)社會實(shí)踐能力以及組織協(xié)調(diào)能力較強(qiáng);
(3)對人誠懇,大方,喜歡與人交流社會交際能力強(qiáng);
(7)憂患意識較強(qiáng),做事情計(jì)劃性較強(qiáng);
我的缺點(diǎn):
(2)由于性格比較直,所以有的時(shí)候或許會得罪一些人;
(3)我的字寫的不好,這也是一個(gè)缺點(diǎn);
(4)我的另一個(gè)大缺點(diǎn)是脾氣有點(diǎn)倔強(qiáng),認(rèn)定的事情就一定要做到而且要做好。
(5)社會實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)還不豐富,對許多方面的知識了解不夠,且沒有積極的去學(xué)習(xí)。
所謂江山易改,本性難移,雖然目標(biāo)堅(jiān)難,但可憑借那份積極向上的熱情鞭策自己,久而久之,就會慢慢培養(yǎng)起來,充分利用一直關(guān)心支持我的龐大親友團(tuán)的優(yōu)勢,真心向同學(xué)、老師、朋友請教,及時(shí)指出自存存在的各種不同并制定出相應(yīng)計(jì)劃以針對改正。經(jīng)常鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì),以彌補(bǔ)海拔不夠帶來的負(fù)面影響。
二、一年級目標(biāo):初步了解職業(yè),提高人際溝通能力。主要內(nèi)容有:
和師哥師姐們進(jìn)行交流,詢問就業(yè)情況;
參加學(xué)?;顒?,增加交流技巧;
學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)知識,輔助自己的學(xué)習(xí)。
三、二年級目標(biāo):提高基本素質(zhì)。主要的內(nèi)容有:
通過參加學(xué)生會或社團(tuán)等組織,鍛煉自己的各種能力,同時(shí)檢驗(yàn)自己的知識技能;
主要嘗試兼職、社會實(shí)踐活動,并具有堅(jiān)持性;
提高自己的責(zé)任感、主動性和受挫能力;
英語口語能力增強(qiáng),計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力增強(qiáng)。
四、三年級目標(biāo):提高求職技能,搜集公司信息。主要的內(nèi)容有:
撰寫專業(yè)學(xué)術(shù)文章,提出自己的見解;
參加和專業(yè)有關(guān)的暑期工作,和同學(xué)交流求職工作心得體會;
學(xué)習(xí)寫簡歷、求職信;
了解搜集工作信息的渠道,并積極嘗試。
對前三年的準(zhǔn)備做一個(gè)總結(jié)。
進(jìn)行模擬面試等訓(xùn)練,盡可能地在做出較為充分準(zhǔn)備的情況下進(jìn)行施展演練。
廚師的生涯規(guī)劃篇十五
我希望我的人生按照自己設(shè)定的方向前進(jìn),因而,在這個(gè)與社會交接的階段,不得不先為自己的未來做一個(gè)設(shè)想,做一個(gè)規(guī)劃,讓自己能有一個(gè)確定的目標(biāo),這樣才好找準(zhǔn)方向前進(jìn),財(cái)務(wù)管理職業(yè)生涯規(guī)劃書。
一、自我盤點(diǎn)。
1)自我興趣愛好大盤點(diǎn):閱讀,遠(yuǎn)足,旅游,繪畫等等。
喜歡的文學(xué)作品:《穆斯林的葬禮》,《簡·愛》等。
我比較喜歡小說類作品,有情節(jié),有邏輯,更有一種真實(shí)感,也更充實(shí)。
心中的偶像:周恩來。
2)自己的優(yōu)勢盤點(diǎn):
總體來說,最大的優(yōu)點(diǎn)就是對生活充滿信心,能積極地感受生活,樂觀!邏輯反應(yīng)能力也還不錯(cuò)。對新生活新事物充滿好奇心,有熱情,也能很快地適應(yīng)新環(huán)境。
3)自己的劣勢盤點(diǎn):
缺乏很強(qiáng)的自制力,熱度有余,耐心不足,做事虎頭蛇尾。社會實(shí)踐能力欠缺,組織能力尚有待提高。
4)生活中成功經(jīng)驗(yàn)的盤點(diǎn):
對待那些看起來不像是會成功但自己又不忍放棄的事物要有信心,要給予支持,只有真正努力過后了才有資格真正地對此進(jìn)行評論。不能輕易地下結(jié)論,更不能盲從,雖然眼見不一定為實(shí),但至少要自己體驗(yàn)??磫栴}要多面化,絕對化只能給自己造成不必要的困擾。
5)生活中失敗的教訓(xùn):
目前為止最大的失敗就是高一對待生活的態(tài)度,以為成績就是一切,只有努力努力再努力,把成績提上去了,才有資格考慮其他,殊不知,正是因?yàn)檫@種態(tài)度,讓我損失了很多原本屬于的精彩時(shí)光。現(xiàn)在明白了,其實(shí)生活才是最重要的,學(xué)習(xí)再怎么說也只是生活中的一部分,并不能代表生活,生活的含義是如此豐富,你根本就不能去定義,因而,看問題絕對不能絕對化,要從不同的方面找尋生活的樂趣,高興與不高興都是一天,那就該高高興興的!
二、解決自我盤點(diǎn)中的劣勢和缺點(diǎn):
多多參加院系內(nèi)的各個(gè)活動,更要自己組織一次,鍛煉自己,職業(yè)生涯規(guī)劃《財(cái)務(wù)管理職業(yè)生涯規(guī)劃書》。在開始一份工作的時(shí)候一定要進(jìn)行一個(gè)比較詳實(shí)并有一定期限的計(jì)劃,并堅(jiān)持按計(jì)劃來完成任務(wù),增加自己的責(zé)任意識。
1)社會一般環(huán)境:
中國經(jīng)濟(jì)雖說泡沫比較多,但從表層看還是持續(xù)不斷的高增長,社會還是需要很多的專業(yè)性人才的,就業(yè)環(huán)境對于有實(shí)力的人來講是很好的。
2)財(cái)政專業(yè)的特殊社會環(huán)境:
隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,國家基層財(cái)政和稅務(wù)領(lǐng)域?qū)⒉粩鄶U(kuò)大,財(cái)政和稅務(wù)管理領(lǐng)域必將需要大量系統(tǒng)學(xué)習(xí)過此專業(yè)的人。因而,總的來說社會還是需要此類人才的,雖然目前的我不是人才,也不敢夸口說自己是人才,但看著就業(yè)情景,還是有一定的安慰感。
1)確定職業(yè)通路。
職業(yè)類型:政局公務(wù)員。
典型特征:經(jīng)濟(jì)類高層主管。
成功標(biāo)準(zhǔn):成為國家財(cái)政或稅務(wù)部門中層干部,或者在企業(yè)中做財(cái)務(wù)主管。
主要職業(yè)領(lǐng)域:財(cái)政,稅收,會計(jì)。
個(gè)人職業(yè)通路設(shè)計(jì):成功考取公務(wù)員或在一家經(jīng)濟(jì)效益及發(fā)展前景都還不錯(cuò)的公司就業(yè),不斷積累經(jīng)驗(yàn),拓展人際關(guān)系,最后達(dá)到自己的成功標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)可能的職業(yè)發(fā)展道路,對未來五到十年作初步規(guī)劃,如下:
l年—20xx年。
完成主要內(nèi)容:
a)學(xué)歷、知識結(jié)構(gòu):獲得大學(xué)本科文憑,英語過四六級,獲得計(jì)算機(jī)二級證書,考取會計(jì)證,如有可能,為注冊會計(jì)師資格證書做準(zhǔn)備。
b)個(gè)人發(fā)展?fàn)顩r:與同學(xué)和老師相處融洽,有良好的人際關(guān)系。經(jīng)常參加體育鍛煉,有一個(gè)強(qiáng)健的體魄。多參加學(xué)生會,社團(tuán)等實(shí)踐活動,提高自己的實(shí)踐能力。
l20xx—20xx。
完成主要內(nèi)容:
a)學(xué)歷、知識結(jié)構(gòu):獲得碩士文憑,通過分步驟的考取,獲得注冊會計(jì)師資格證。提高英語口語表達(dá)能力。
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廚師的生涯規(guī)劃篇十六
“學(xué)為人師,行為世范”是對師范二的闡釋。那么,對于師范生的我們該如何做好職業(yè)能力發(fā)展的規(guī)劃?我想其根本也就在于學(xué)為人師,行為世范。
一、學(xué)為人師。
如何做到學(xué)為人師?其重點(diǎn)就在于學(xué)。那么如何學(xué)才能做到為人師呢?
大學(xué)是一個(gè)學(xué)習(xí)知識的圣地,對于師范生更是如此。走過高考,我們遠(yuǎn)離了中學(xué)時(shí)代;進(jìn)入大學(xué),四年后,我們又重回中學(xué)。不同的是我們由學(xué)知識轉(zhuǎn)變?yōu)閭魇谥R,由學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)榻處?,站在那三尺講臺之上,我們?nèi)绾我詫?這些就是我們大學(xué)四年所要學(xué)的。
具體說來,主要包括教學(xué)技能的培養(yǎng)提高及以后所教學(xué)科知識的學(xué)習(xí)。華東師范大學(xué)課程與教學(xué)研究所副所長崔允說:“要求每一個(gè)師范生不僅要系統(tǒng)掌握所教學(xué)科的基礎(chǔ)理論和知識結(jié)構(gòu),而且要能夠熟練應(yīng)用各種教育教學(xué)方法,這樣才能更好地向一個(gè)優(yōu)秀的人民教師發(fā)展?!彼赋觯覈F(xiàn)有教師教育課程設(shè)置存在的兩個(gè)問題:一是師范生專業(yè)過于強(qiáng)調(diào)學(xué)科課程,教育專業(yè)課程在學(xué)科機(jī)構(gòu)中比重偏低;二是作為培養(yǎng)教師職業(yè)能力的教育學(xué)、心理學(xué)、學(xué)科教法老三門,充斥著基本概念、原理等抽象詞語。由此帶來的結(jié)果不難看到,一方面造成了教師教育能力低下;另一方面,教育類課程成了學(xué)理研究,從而影響了師范生的學(xué)習(xí)興趣和熱情。對于這些問題,我們在希望學(xué)校、教育部改變師范生教育教學(xué)科目分配的同時(shí),更要在學(xué)習(xí)中努力提升自我的教學(xué)能力。
一方面,關(guān)于教學(xué)技能,主要包括課堂教學(xué)技能和課外教學(xué)技能。對于課堂教學(xué)技能,我們師范生應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)發(fā)展自身的導(dǎo)入技能、語言技能、講解技能、提問技能、演示技能、板書技能、變化技能、強(qiáng)化技能、課堂控制技能、結(jié)束技能。因?yàn)榻處熢诮虒W(xué)過程中,首先就要進(jìn)行知識的導(dǎo)入、知識的講解、課堂的互動、知識的板書、知識的靈活應(yīng)變、課堂時(shí)間和知識的合理分配以及課程的結(jié)束等。那么,以何種方式導(dǎo)入所要學(xué)的知識,如何講解知識才能使學(xué)生更好地理解學(xué)習(xí),課堂互動中提什么問題能夠促進(jìn)學(xué)生對知識的掌握,如何靈活應(yīng)對教學(xué)中學(xué)生提出的問題,如何控制好課堂時(shí)間和知識的分配,怎樣板書才能有利于學(xué)生理解知識以及如何結(jié)束這一堂課?這些都是我們必須掌握的基本教師課堂技能。并且,我們也要掌握好組織各種課外教學(xué)和活動的能力,因?yàn)檎n外活動也是學(xué)生學(xué)習(xí)生活的一部分,在大學(xué)里,我們有很多這樣培養(yǎng)自己組織活動能力的機(jī)會。
要想成為一名優(yōu)秀的21世紀(jì)人民教師,我們在提升自我教師技能的時(shí)候,要為自己定位,我們是學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者、合作者、開發(fā)者、引導(dǎo)者,而不是傳統(tǒng)意義上純粹的知識傳授者。在21世紀(jì)的今天,要?jiǎng)?chuàng)新就要重視培養(yǎng)我們下一代的自我學(xué)習(xí)能力以及創(chuàng)新性學(xué)習(xí)能力?;诖?,相應(yīng)的教學(xué)方式也應(yīng)由講授式和灌輸式向啟發(fā)式、案例式、探究式轉(zhuǎn)變。這樣,才能提升學(xué)生的創(chuàng)新意識和探索發(fā)現(xiàn)的積極性。
而且,為提升自我知識面,使我們在以后的教學(xué)過程中,在所學(xué)專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行學(xué)習(xí)、探索,我們也應(yīng)該注重專業(yè)課知識的學(xué)習(xí)。
此外,在這個(gè)科技發(fā)達(dá)的時(shí)代,多媒體化教育也將是未來教育的一個(gè)重要組成部分。因此,在培養(yǎng)教學(xué)技能的同時(shí),我們應(yīng)努力多媒體技術(shù),提升自己在這方面的技術(shù)水平,為以后的多媒體教學(xué)打基礎(chǔ)。
二、行為世范。
如何行為世范?
古人曾說:“修猶切磋琢磨,養(yǎng)猶涵育熏陶。”任何一個(gè)人實(shí)際上都在有意識或無意識地進(jìn)行著自我修養(yǎng)。人民教師所從事的事業(yè)是塑造我們社會主義下一代新人的崇高事業(yè),是人類靈魂的工程師,因此其思想修養(yǎng)也就顯得更為重要。
蘇聯(lián)教育家馬卡連柯曾經(jīng)指出:“首先是教師品格的陶冶,行為的教育,然后是專門知識和技能的訓(xùn)練,不經(jīng)過這樣的步驟,任何一個(gè)教師也不能夠成為很好的教師?!痹诘虏胖?,德是解決為誰服務(wù)的方向問題,才是解決為誰服務(wù)的本領(lǐng)問題,德調(diào)節(jié)著才的運(yùn)用,起著靈魂和統(tǒng)率的作用。一個(gè)老師的言行舉止嚴(yán)重影響著學(xué)生的成長以及發(fā)展,一舉一動也在不經(jīng)意間無形地影響著學(xué)生。德育的重要性由此可見一斑!
近年來,學(xué)校也很注重德育工作建設(shè),相應(yīng)地采用了很多途徑。如定期開展時(shí)事政治課;開展社會實(shí)踐活動;舉行各種有教育意義的團(tuán)組織活動;進(jìn)行團(tuán)干培訓(xùn)以及黨校培訓(xùn)等,學(xué)校通過這些途徑來增強(qiáng)學(xué)生的道德水平。雖然如此,但關(guān)鍵還在于我們自己,只有我們積極用心參與,才能真正在學(xué)習(xí)、活動中提升自我修養(yǎng)!
具體說來,我們應(yīng)做到以下幾點(diǎn):第一、要有一個(gè)渴求進(jìn)步的愿望,要努力塑造一個(gè)美好的心靈。這就要求我們師范生在學(xué)習(xí)專業(yè)課知識的同時(shí),要自覺地認(rèn)真學(xué)習(xí)馬克思主義的基本理論,做到熱愛祖國、熱愛教育事業(yè)、更要熱愛我們將來的教育對象——學(xué)生;第二、要有堅(jiān)強(qiáng)的毅力,我們所說的思想修養(yǎng)并不是關(guān)在屋子里閉門思過,要在平時(shí)的學(xué)習(xí)實(shí)踐活動中去錘煉,這樣年長日久,我們的思想境界才能“更上一層樓”;第三、要學(xué)會謙虛謹(jǐn)慎,公正公平,只有總感覺自己是不足的,才能永遠(yuǎn)前進(jìn),只有公正公平,才能使人信服,有句話說:“驕傲來自淺薄,狂妄處于無知?!边@是很有道理的,只有養(yǎng)成取人之長,補(bǔ)己之短,胸懷坦蕩,公正公平的素養(yǎng),將來才能做一個(gè)稱得上是合格的人民教師;第四、要增強(qiáng)自身的責(zé)任感和創(chuàng)新意識,沒有高度的責(zé)任感和創(chuàng)新意識,我們就很可能落伍,站得高,才能看得遠(yuǎn)。我們的思想境界越高,觀察問題就會更深、更遠(yuǎn),這樣才能應(yīng)對將來這個(gè)多變的教育環(huán)境。這些品質(zhì)不是一朝一夕就可以煉成的,而是經(jīng)過長期的培養(yǎng)形成的。因此,我們就要從現(xiàn)在開始克服自身的不良習(xí)慣,努力培養(yǎng)師德,讓自己的言行舉止真正成為世范。
此外,我們應(yīng)樹立好獻(xiàn)身教育的恒心!在我國社會主義建設(shè)初級階段,教育事業(yè)是整個(gè)社會主義事業(yè)的一個(gè)重要組成部分。目前,我國受教育的人數(shù)已超過4億,教育質(zhì)量的高低也就直接關(guān)系著我國社會主義事業(yè)建設(shè)的成敗。因此,忠于教育事業(yè),獻(xiàn)身教育事業(yè)已刻不容緩。而且,忠于教育事業(yè)也已成為一個(gè)教師的最基本的道德準(zhǔn)則。只有真正獻(xiàn)身教育事業(yè)、忠于職守的教師,才能稱得上是一名真正的人民教師!因此,從現(xiàn)在開始,我們就要樹立好獻(xiàn)身教育事業(yè)的恒心!
因此,對于師范生的我們,應(yīng)按照學(xué)為人師,行為世范的核心標(biāo)準(zhǔn)來發(fā)展、提升自身的能力素質(zhì)。而這些職業(yè)能力及素質(zhì)是在我們成為一名師范生的時(shí)候就應(yīng)該著手開始培養(yǎng)的和發(fā)展的。在大一大二階段,我們應(yīng)更注重“三一話”、活動組織能力的培養(yǎng)和專業(yè)知識的學(xué)習(xí);大三大四階段,我們應(yīng)注重講解、溝通及教師形象能力的培養(yǎng);而對于教師思想道德水平的提高,是應(yīng)貫穿在我們大學(xué)學(xué)習(xí)乃至整個(gè)人生之中。
這樣的四年,我相信,將會練就出一批批優(yōu)秀的人民教師,將會為教育事業(yè)注入新的活力和希望!
廚師的生涯規(guī)劃篇十七
1、確定志向,在制定生涯規(guī)劃時(shí),首先要確立志向,這是制定職業(yè)生涯規(guī)劃的關(guān)鍵。
2、自我評估。自我評估包括自己的興趣、特長、性格、學(xué)識、技能、智商、情商、思維方法、道德水準(zhǔn)以及社會中的自我等等。
3、職業(yè)生涯機(jī)會的評估。制定職業(yè)生涯規(guī)劃時(shí),要分析環(huán)境條件的特點(diǎn)、環(huán)境的發(fā)展變化情況、自己與環(huán)境的關(guān)系、自己在這個(gè)環(huán)境中的地位以及環(huán)境對自己有利的條件與不利的條件等等。
6、設(shè)定職業(yè)生涯目標(biāo)。職業(yè)生涯目標(biāo)的設(shè)定,是職業(yè)生涯規(guī)劃的核心。目標(biāo)的設(shè)定是以自己的最佳才能、最優(yōu)性格、最大興趣、最有利的環(huán)境等信息為依據(jù)。
7、制定行動計(jì)劃與措施。行動是指落實(shí)目標(biāo)的具體措施,包括工作、訓(xùn)練、教育等方面。
8、評估與回饋。要使職業(yè)生涯規(guī)劃行之有效,就要對職業(yè)生涯規(guī)劃進(jìn)行評估與修訂。內(nèi)容包括:職業(yè)的重新選擇;職業(yè)生涯的路線選擇;人生目標(biāo)的修正;實(shí)施措施與計(jì)劃的變更等等。
廚師的生涯規(guī)劃篇十八
這幾天老在看孩子們陽光下成長的作文,別說,為了藝術(shù)節(jié),那群小不點(diǎn)的收獲還蠻多的??炊嗔耍砷L這兩個(gè)字在我腦海里由一棵幼苗,已繁茂成參天大樹,似乎還有獨(dú)木成林的趨勢。突然覺得也該想想自己的成長,猛聽得一聲雞叫,得,就從“民以食為天”的“食”開始吧。
——題記。
一:兩耳不聞窗外事。
我出生在一個(gè)大家庭,爸爸有兄弟姊妹8個(gè)。公公婆婆(就是爺爺奶奶)一直奉行家和萬事興的家訓(xùn),所以沒有分家。除去外出工作的幾個(gè)叔叔,出嫁的大姑,小時(shí)候,每次吃飯,都是滿滿的兩大桌人。做飯的主角永遠(yuǎn)都是婆婆和媽媽,偶爾二姑和小姑會當(dāng)一下配角,我們幾個(gè)小孩子連客串的機(jī)會都沒有,最多飯熟時(shí)讓我們擺一下碗筷。我們逮著機(jī)會,在桌子上發(fā)揮我們的才能,曾把筷子在桌子角兩兩相接,擺成直角,銳角,鈍角,或者在桌子中間擺成太陽形狀,有時(shí)還把筷子當(dāng)小棒玩,當(dāng)然,這是大人不允許的。后來因?yàn)榘a(chǎn)到戶,聽說小家庭有什么優(yōu)惠,公公婆婆才主張分家。但我已經(jīng)上中學(xué)了,在家的日子不多,主要任務(wù)就是學(xué)習(xí),直到工作前,我對廚房事宜并不熟悉。
二:學(xué)海無涯。
有了自己的小家庭,有了我練習(xí)廚藝的機(jī)會。我的水平長時(shí)間保持在飯能熟(偶爾也沒熟),菜有味(鹽味)的水平。能把飯煮熟,得益于我靈敏的鼻子,我可以通過高壓鍋上冒出的.香氣判斷。如果遇到特殊情況,我就會高喊霖爸(好像那時(shí)候還沒有霖)來辨別。有了霖兒,我的做飯熱情空前高漲。小時(shí)候給他熬湯熬粥,稍大一點(diǎn),就在網(wǎng)上學(xué)了許多霖喜歡的食品做法。當(dāng)我用夸張又拖長的聲調(diào)喊:“小霖”,霖總會說:“媽媽,今天又給小白鼠做了啥試驗(yàn)品?”然后樂滋滋的去品嘗。什么菠蘿炒飯、珍珠丸子、糖醋排骨、南瓜餅、辣子雞丁……還做過電飯鍋蛋糕(當(dāng)然,賣相和口感不咋地),水果沙拉(都說味道奇怪,沒人領(lǐng)情),拔絲蘋果(絲拔得不好)。那段時(shí)間,霖爸甚至在計(jì)劃買一烤箱,以滿足我學(xué)習(xí)烘焙的熱情??上氲?3年那個(gè)烤箱,根本沒發(fā)揮啥作用,當(dāng)了幾年擺設(shè),最后悲催的進(jìn)了廢品回收站,倒是烤盤發(fā)揮余熱,放了一段時(shí)間的雜物。(咦,我的烤盤呢,現(xiàn)在可以用來給霖爸的竹雞籠墊底,空了去找找。)每次看電視,我和霖都愛看教人做菜的節(jié)目,邊看邊咂嘴,甚至吞吞口水。霖爸給出公正的評價(jià):“倆吃貨!”其實(shí),我哪是重點(diǎn)嘛,明明是霖。
三:溫馨家園。
因我家占據(jù)天時(shí)、地利、人和,(家住學(xué)校,和小學(xué)中學(xué)老師熟悉,為人嘛,自認(rèn)為還不錯(cuò)。)所以,人丁特別興旺。從我們工作開始,婆家姊妹的孩子就陸陸續(xù)續(xù)到我家來上學(xué)。哥哥的,姐姐的,堂弟的,鼎盛時(shí)期一共6個(gè)孩子,加上孩子爺爺,我和霖爸3個(gè)大人,滿滿的一大桌。吃飯時(shí),還得一人靠邊。這么多人吃飯,讓我的廚藝大展光彩。(可惜是自以為是)好在孩子們都不挑食,看著他們干干凈凈的空碗,特有成就感。不知是待的時(shí)間長了,還是我愛嬌寵他們,即使外出求學(xué)了,假期還總愛回家來聚聚。侄女說:“舅媽,我要吃酥肉?!敝蹲诱f:“我要吃米線?!毙×馗吆簦骸罢u腿,炸雞腿!”每次他們一回來,我總是忙并快樂著。
四:本性難移。
聽我絮絮叨叨說了這么多,別以為我有多能干。其實(shí),我做事馬馬虎虎,只圖快,不圖好,還常常丟三落四。典型的大錯(cuò)不犯,小錯(cuò)不斷。當(dāng)小霖聽到我在電話里扭扭捏捏,吞吞吐吐時(shí),總會說:“老媽,直奔主題,是不是又犯啥錯(cuò)了?”想想,我犯的錯(cuò)豈止一件兩件??橙钡牟说?,打爛的碗碟,因?yàn)楹椭杜译娫捴酂龎牡腻佊腥诹税?。(幸好是自動斷氣)霖說在同一地方摔了這么多次,也沒吸取教訓(xùn)。前次出去學(xué)習(xí)吃了皮蛋瘦肉粥,味美鮮香,回來立即買回一砂鍋,趁霖父子倆不在家,準(zhǔn)備熬一鍋粥,以給他們驚喜。結(jié)果“嚓”的一聲響,鍋炸成兩截,手忙腳亂之際,還把高壓電飯煲的砂鍋掉地上,口子邊癟了一大塊。霖爸倒擔(dān)心我受傷沒有,也不看看我肉痛的表情。霖直接鄙視:“老媽,有點(diǎn)常識好不好,砂鍋先要用小火?!弊屛倚牢康氖强谧舆吘壈T了的砂鍋雖然破了相,但依然能用。霖爸詢問是不是再買一口回來,我明智的拒絕了。而做菜,由于霖爺爺沒有牙齒,喜歡喝湯,為了投其所好,常常做得清淡。而我自己,偏愛豬肉,對別的肉類不感興趣。霖爸說:“山豬吃不來米糠?!卑ィ瑳]辦法,吃海鮮,過敏;吃魚,腥味太重。偶爾也嘗試做做其它肉類,失敗的幾率太大。
這不,五一不是孩子們都回來了嗎。霖爸釣了幾條魚回來,覺得有點(diǎn)累,倒在床上呼呼大睡。我早就叫了爸爸媽媽過來吃魚,飯已做好很久,霖爸還沒起床的意思??粗菐讞l霖爸已剖好的魚,我一籌莫展。
時(shí)鐘已走到11點(diǎn)半,哎,我自己來煮吧。霖爸煮魚時(shí)我是熱心觀眾,并且時(shí)常充當(dāng)動口不動手的“君子”,雖然沒有親自操作,但大方向還是知道個(gè)一二三。
拿來一條魚,眼光游弋中(主要是害怕),剁成了幾大塊,太大,又切小。從沒殺過魚的我覺得那刀就像劃在自己身上一樣,忍不住手發(fā)抖,心發(fā)顫。記得懷上霖后,有一次霖爸出門了,朋友送了幾條鯽魚讓我熬湯喝。我就把活魚丟在鍋里熬了一碗湯,苦苦的,很難吃。霖爸常說他是一條龍服務(wù)。(釣魚,殺魚,煮魚,吃魚。)。
煮魚的準(zhǔn)備工作就緒后,我開始行動了。煎料,熬湯,下魚,層次清楚,重點(diǎn)突出。不一會,香味就飄散開來。雖然是按霖爸平時(shí)的煮法,但色澤差別很大,上桌后的效果更顯露了出來。侄兒說“:幺媽,今天天氣熱,我口渴,想吃清淡點(diǎn)?!保ㄕZ氣含蓄)侄女說:“舅媽,里面的菜真好吃!”(主次顛倒)霖說:“媽媽,昨天我魚吃得太多,不想吃了?!保ㄕ嬖挼目赡苄哉及俜种攀牛┝匕终f:“不難吃,如果調(diào)料好點(diǎn),火候到位點(diǎn),技術(shù)熟練點(diǎn),就可以趕上食店里賣的魚了。(我的原話)爸爸說:“有鹽味,好吃?。ㄟ€是爸的欣賞水平最高)媽媽和孩子爺爺不愛吃魚,沒發(fā)表意見。我對魚一向不感興趣,所以就把品嘗的機(jī)會全讓給了別人。
霖爸平時(shí)煮魚可是用一個(gè)大盆,魚都會被消滅掉。我就用一個(gè)小盆,最多不過四分之一,結(jié)果還剩半盆??吹桨职诌€愛吃,讓我稍稍有點(diǎn)成就感,叫爸提回去用湯煮面。霖爸說:“爸爸只不過不想浪費(fèi)?!保ㄎㄒ坏某删透幸诧w了)。
今天中午,霖爸又帶回一只雞,因他下午去重慶看霖,沒時(shí)間拾掇,叫我練練技術(shù),把它收拾出來。我信心滿滿的磨刀霍霍,圍著雞轉(zhuǎn)了幾個(gè)圓圈,無從下手,下午爸爸過來接小侄女回家時(shí),直接叫爸爸提回去了。
當(dāng)家里來了客人時(shí),常常是霖爸親自主廚,他高超的廚藝會贏得大家的稱贊,而我這近水樓臺,并沒有先得到月。寒假進(jìn)行民主測評,一致推舉霖爸為家庭大廚,我為二廚,霖為小廚,爺爺年紀(jì)太大,主動棄權(quán)。霖為了不當(dāng)?shù)箶?shù)第一,那段時(shí)間主動做飯洗碗,看來,暑假我的名次就要挪后了。
廚師的生涯規(guī)劃篇一
1.餐廳衛(wèi)生由廚房負(fù)責(zé)安排廚工每天下午、晚上兩次清洗、清潔,包括地面、臺凳、設(shè)施用具等。
2.由廚房負(fù)責(zé)安排廚房工作人員每月一次對餐廳的天花、墻面等進(jìn)行大掃除。
3.將建立《用餐管理制度》,對員工用餐的秩序、衛(wèi)生等情況進(jìn)行約束,并對違紀(jì)者進(jìn)行相應(yīng)的處罰。
4.由保安隊(duì)安排1名值勤保安人員每天每餐對員工用餐的紀(jì)律(包括排隊(duì)打菜秩序、核對勾記飯卡、用餐過程衛(wèi)生紀(jì)律等)進(jìn)行管制,糾正違紀(jì)行為和提報(bào)違紀(jì)處罰。
5.明顯標(biāo)示用餐時(shí)間、窗口及注意事項(xiàng)等,稍后將張貼用餐宣傳標(biāo)語,倡導(dǎo)健康飲食、文明用餐文化。
1.根據(jù)目前公司用餐總?cè)藬?shù)情況,聘請烹任技術(shù)過硬和有廚房管理經(jīng)驗(yàn)、有職業(yè)道德、誠實(shí)忠厚的廚師1名,負(fù)責(zé)廚房具體工作的安排、指導(dǎo)、監(jiān)督與管理;另聘請有廚房工作經(jīng)驗(yàn)、能吃苦耐勞、服從工作安排、個(gè)人衛(wèi)生形象佳、身體健康的廚工3名,協(xié)助廚師完成廚房具體的工作任務(wù)。
2.所有廚房工作人員將統(tǒng)一配備xx衣帽,并嚴(yán)格要求工作著裝的管理,嚴(yán)格廚房衛(wèi)生作業(yè)的規(guī)范與要求。
3.將建立《廚房工作管理制度》,對各項(xiàng)廚房工作的衛(wèi)生、安全、流程、標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行規(guī)范與要求。
4.制訂廚房工作人員崗位職責(zé),明確工作的義務(wù)與責(zé)任,每月進(jìn)行工作考核,平時(shí)進(jìn)行工作的監(jiān)督與獎(jiǎng)懲,嚴(yán)格廚房工作人員日常的工作管理。
5.明確分工與合作,每月安排廚房工作人員工作指導(dǎo)、職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)合作的教育培訓(xùn)。
1.每月28日前由兩廠人事科把下月用餐人員名單及人數(shù)交至金雋行政科,并按名單開具加蓋專用印章的用餐飯卡,于30日前交兩廠人事科派發(fā)至職工本人。
2.所有職工用餐時(shí)必須使用本人的飯卡由廚房工作人員進(jìn)行核對勾記方可打飯用餐,廚房工作人員有權(quán)拒絕為任何無飯卡的人員打菜飯。
3.兩廠人事科必須及時(shí)到金雋行政科退回離職人員的飯卡或?yàn)樾逻M(jìn)職工辦理飯卡,金雋行政科將按飯卡發(fā)放的情況統(tǒng)計(jì)每天實(shí)際用餐的總?cè)藬?shù),并根據(jù)用餐總?cè)藬?shù)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果進(jìn)行食品的定量采購。
1.職工的伙食人均每日成本(包括廚房的人工成本在內(nèi))為人民幣8.00元,人工成本人均約占0.7元,食品采購成本人均約合7.3元(其中預(yù)計(jì)人均食品日成本分?jǐn)倿椋捍竺准s1.3元,食油約0.70元,肉食品成本約2.5元,素菜成本為2.5,其它調(diào)料副食品約占0.3元。)
2.采購費(fèi)用由食堂管理負(fù)責(zé)人根據(jù)市場及用餐人數(shù)情況進(jìn)行調(diào)配與控制,以確保食品采購的定量和品質(zhì),每月由財(cái)務(wù)科提供當(dāng)月的伙食費(fèi)用分類統(tǒng)計(jì)報(bào)表,以便對食堂的費(fèi)用進(jìn)行更合理的調(diào)配管管制。
3.原則上大米、食油、調(diào)料等由食堂負(fù)責(zé)人選擇固定供應(yīng)商采購或批量采購,由財(cái)務(wù)科統(tǒng)一支付費(fèi)用,特殊情況視情而定。
4.財(cái)務(wù)科于每周一定期一次性支付給食堂負(fù)責(zé)人肉、素菜食品的采購費(fèi)用,再由負(fù)責(zé)人根據(jù)實(shí)際情況聯(lián)系相關(guān)供應(yīng)商采購送菜又或按1-2天的費(fèi)用支付給責(zé)任廚師到市場購買,市場購買責(zé)任廚師應(yīng)每日下午前到金雋行政科對帳,并交食堂管理負(fù)責(zé)人審核。
5.食堂管理負(fù)責(zé)人每周一到財(cái)務(wù)科核報(bào)上周食堂所有的采購費(fèi)用,每月初收集整理好上月的費(fèi)用分類統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),報(bào)后勤管理委員會審議。
1.食堂所有食品均必須經(jīng)過廚房負(fù)責(zé)人、金雋行政科管理員、廚師或指派的驗(yàn)收員其中兩人以上同時(shí)簽名驗(yàn)收,并開具《驗(yàn)收單》方可入倉報(bào)帳。
2.所有采購回來的食品必須經(jīng)過數(shù)量的清點(diǎn)、重量的過秤、品質(zhì)的評定認(rèn)可方可開具《驗(yàn)收單》收貨,對數(shù)量不足的應(yīng)予扣減,品質(zhì)不良的應(yīng)視情予以退換或折價(jià)處理。
3.將制定《食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》作為食品驗(yàn)收的參照依據(jù),驗(yàn)收人員必須按照有關(guān)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。
4.對有意刁難或有意放水,徇私舞弊的驗(yàn)收人員將進(jìn)行處罰并取消再次驗(yàn)收的資格,情節(jié)嚴(yán)重并構(gòu)成以權(quán)謀私者,將視情給予開除。
1.所有的大米、食油、調(diào)料、干菜類、副食品等驗(yàn)收后統(tǒng)一入食堂食品倉,食品倉由食堂負(fù)責(zé)人指派金雋行政科人員負(fù)責(zé)日常的管理,所有食品的領(lǐng)出必須由廚師簽單領(lǐng)出,并統(tǒng)一入食品倉庫帳。
2.所有食品的儲放原則上均需用墊板墊起,不得直接放于地面,防止蟲害鼠害。
3.食品必須按三分原則分類、分區(qū)、分層擺放,并嚴(yán)格控制庫存量和先進(jìn)先出的發(fā)放,保持倉庫內(nèi)的通風(fēng)與干燥,預(yù)防食品的混雜變質(zhì)和污染、發(fā)酶、腐爛等。
4.由廚師每天下午向食品倉管理員領(lǐng)出第二天所需的所有食品,剩余的必須如實(shí)呈報(bào),由管理員根據(jù)實(shí)際情況減少相應(yīng)的發(fā)放量,嚴(yán)格控制過多的食品留在廚房,以免變質(zhì)或流失。
5.所有的鮮菜類即簽收即領(lǐng)出,肉食類必須及時(shí)的清洗后放于冰柜或冰箱內(nèi)保鮮,水菜類不得堆壓以防變黃或腐爛。
6.生、熟類食品必須嚴(yán)格的分開儲放,已做好待分發(fā)的食品必須加蓋
1.廚房必須得到有效的管理。
1)每天必須對廚房內(nèi)的地面、廚具、桌柜設(shè)備等進(jìn)行定時(shí)的清洗;
2)所有的廚房工作人員必須按規(guī)范穿著工作衣帽及保持個(gè)人衛(wèi)生;
3)制定《烹飪作業(yè)管理規(guī)范》,以確保食物的安全、衛(wèi)生與質(zhì)量;
2.員工用餐的餐具、用具、廚具等必須得到嚴(yán)格和有效的管制。
3.食堂工作人員素質(zhì)必須得到有效的提高及有效的管理其工作。
3)所有的廚房工作人員必須樹立以“為員工提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)”的工作觀念;
4.開餐的時(shí)間及份量的分配必須合理的掌握好。
1)適時(shí)掌握好買菜、抄菜及煲湯的時(shí)間,確保兩批用餐人員均有新鮮熱氣的食物可用;
2)根據(jù)兩批用餐的人數(shù),分配好食物的份量,避免第二批用餐人員出現(xiàn)少飯少菜的現(xiàn)象;
3)了解每天實(shí)際用餐的人數(shù),算好大米的用量下鍋,以避免米飯的不足或浪費(fèi);
4)根據(jù)每天的實(shí)際用餐人數(shù)及一定的參照標(biāo)準(zhǔn)來采購適量的食物,避免不足或浪費(fèi);
5)參考份量的標(biāo)準(zhǔn)給員工分菜,努力做到人人足夠又不浪費(fèi)和平等;
5.食物的質(zhì)量必須得到嚴(yán)格有效的管理,確保員工飲食健康。
2)如有可能應(yīng)建立穩(wěn)定的供應(yīng)商,對供應(yīng)商進(jìn)行有效的管理,以確保食物供應(yīng)的安全;
3)規(guī)范對食物的配送、儲存及粗細(xì)加工,以確保食物生料的質(zhì)量;
4)根據(jù)健康飲食營養(yǎng)的需要來選擇與搭配員工的食物菜譜;
5)提高烹飪工藝的要求,確保食物的色、香、味及營養(yǎng)等;
6)提高員工湯飲的質(zhì)量及營養(yǎng);
7)盡可能增加菜色,以滿足員工不同味口的需要;
6.食堂應(yīng)在條件許可的范圍內(nèi)盡可能為員工提供良好的飲食服務(wù)。
1)為員工定期公布每天的菜單及每周的伙食費(fèi)用等;
3)為員工提供優(yōu)質(zhì)的早餐及為加班的員工提供夜宵服務(wù);
4)如條件許可,逢年過節(jié)及每月初一或十五定期為員工加餐,加餐標(biāo)準(zhǔn)一般為1元/人;
5)為員工開設(shè)健康飲食常識專欄等;
6)如有可能還可設(shè)立小賣部等;
7.規(guī)范伙食成本的控制與管理。
3)肉類、蔬菜等鮮類食物亦應(yīng)盡可能固定供應(yīng),以確保質(zhì)量及降低成本;
8.員工伙食的管理、監(jiān)督與支持。
5)支持因正常使用或折損廚具設(shè)備的添置,支持廚房及用餐環(huán)境設(shè)施的改善等;
總之,要做好員工伙食的管理,思想上必須具備有盡心盡力為員工服務(wù)的心理,方法上必須按上述的幾個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范運(yùn)作,管理上還得勤加要求、指導(dǎo)與監(jiān)督,同時(shí)還要多了解與溝通員工的意見等。任何的工作與管理,無論是看似簡單抑或是復(fù)雜,真正要做好和管好,就必須要有專業(yè)的知識與經(jīng)驗(yàn),同時(shí)不僅要有足夠授予的管理空間,而且需要各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持,不會受到其它外在因素的干擾,才能真正的把工作做好。
廚師的生涯規(guī)劃篇二
成功是以制定職業(yè)目標(biāo)為開始,職業(yè)生涯發(fā)展是以做好本職工作為開始。山東新東方烹飪學(xué)院每年都有一批批優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)子被餐飲知名企業(yè)高薪聘走。踏出校門,人生開始了新的征程,在這個(gè)餐飲業(yè)迅速發(fā)展的社會,若想跟的上這趟新世紀(jì)“快速列車”步伐,做好職業(yè)生涯規(guī)劃就非常重要。
職業(yè)生涯成功的標(biāo)準(zhǔn)是最佳職業(yè)定位。企業(yè)定位是企業(yè)發(fā)展的靈魂,同樣廚師的`職業(yè)定位就是廚師發(fā)展的靈魂;作為廚師,如何才能給自己以后的發(fā)展做一個(gè)很好的定位呢?那么下面就讓我們來一起來了解山東新東方烹飪學(xué)院是怎樣幫助學(xué)生做好職業(yè)定位的:
首先,制定合理的工作目標(biāo)。有了目標(biāo),才會有方向,作為剛剛踏出校門走入社會的廚師學(xué)子,制定自己的工作目標(biāo)非常有必要也是非常重要的,不管我們的目標(biāo)是長遠(yuǎn)的或短期的,有了目標(biāo)就相當(dāng)于你的人生已經(jīng)起航了。當(dāng)然,有了目標(biāo)之后還需要自己的繼續(xù)努力,才會走好以后的每一步,直到最后,你的廚師生涯才會碩果累累。
其次,要正確剖析自己,分析自己的能力。只有認(rèn)清自我,才能慢慢超越自我,不斷地讓自己進(jìn)步。無論在生活中或是工作中應(yīng)當(dāng)不斷地尋求自己與他人的差距,發(fā)現(xiàn)自己性格中所存在的不足,從而對自己有一個(gè)科學(xué)合理的定位。對于剛畢業(yè)的廚師們而言,剛剛踏入工作崗位,要有不怕累不怕苦的精神,切忌好高騖遠(yuǎn),眼高手低,只有這樣,你才能不斷地提高自己的能力,增加知識和工作經(jīng)驗(yàn)。
最后,你為什么從事廚師這個(gè)職業(yè)?這個(gè)問題較為深刻,因?yàn)槊總€(gè)人的人生觀、價(jià)值觀、文化差異、生活環(huán)境的差異,思考這個(gè)問題的答案差異很大。那么,既然選擇這個(gè)職業(yè)就要去思考這個(gè)問題并且要熱愛它,找到自己喜歡做的事并為之而奮斗,最終會取得勝利。
廚師的生涯規(guī)劃篇三
廚師是人類文明建設(shè)中不可缺少的一支重要力量,廚師是社會經(jīng)濟(jì)建設(shè)的促進(jìn)者,廚師是中國博大精深的飲食文化的繼承者和傳播者。民以食為天,是恒古不變的真理。餐飲業(yè),作為一個(gè)關(guān)系民生的行業(yè),隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,有著十分廣闊的發(fā)展前景。據(jù)統(tǒng)計(jì),中國餐飲業(yè)連續(xù)15年保持10%以上的發(fā)展高度。但是面對國內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢,餐飲業(yè)人才狀況卻發(fā)生了變化,空前的人才荒成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的最大問題,烹飪?nèi)瞬啪o缺,社會需求大,就業(yè)前景廣闊,已成為人們眼中的熱門!
所以,我看好餐飲業(yè)的發(fā)展強(qiáng)勢,選擇了就讀烹飪,成為一個(gè)烹調(diào)專業(yè)的學(xué)生,為的是趕上這趟新世紀(jì)的快速列車,為自己的夢想找到一只航船??缛胄iT的時(shí)候,我原以為,只要自己努力了,將來就一定能獲得職業(yè)上的成功??涩F(xiàn)在想起來,事情并非如此,一定要找到正確的奮斗方向。我意識到,如果我比別人消耗更多的時(shí)間才能到達(dá)職業(yè)的彼岸,那我會為我的低效率而付出沉重代價(jià)。因此,我為自己制定了一份職業(yè)生涯規(guī)劃,作為我職業(yè)導(dǎo)航的方向盤。所以,我對自己的職業(yè)生涯是這樣規(guī)劃的:
第三,我的遠(yuǎn)景目標(biāo)是做一名成功的餐飲連鎖企業(yè)的老板,達(dá)到自主創(chuàng)業(yè),走職業(yè)人生輝煌之路。
我相信,我的職業(yè)生涯規(guī)劃一定會給我?guī)韴A滿的成功。在初三畢業(yè)后我去打工,在那段時(shí)間我學(xué)會了吃苦耐勞的精神,這使我具備了一名好廚師的基本素質(zhì)。我是一位善于與人相處的人,良好的表達(dá)、社會交往與合作能力將幫助我成為一名優(yōu)秀的餐飲技術(shù)和管理人員。
我規(guī)劃現(xiàn)在,展望未來?,F(xiàn)在是我的職業(yè)準(zhǔn)備階段,圓滿完成三年的學(xué)習(xí)生涯,打牢專業(yè)基礎(chǔ)。取得中級烹調(diào)師的職業(yè)資格,為走上工作崗位后取得高級技能資格做準(zhǔn)備。提高自己的綜合素質(zhì)。完成烹飪大專學(xué)歷學(xué)習(xí),進(jìn)一步豐富知識面,拓展視野。 22歲之后,是我的打工階段,也是人生的豆蔻年華,我要掌握精良的烹調(diào)技術(shù),接受餐飲業(yè)的新知識、新材料、新工藝、新產(chǎn)品,我會踏實(shí)從基層做起,讓自己不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平。
2633歲為我的創(chuàng)業(yè)階段。我立志在平凡的工作崗位創(chuàng)造非凡業(yè)績,在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)從中級廚師向高級技師晉升,作為一名員工,要想從基層職位向高層次管理職位發(fā)展的話,就算是專業(yè)技能嫻熟,但如果缺乏管理能力、管理經(jīng)驗(yàn)和溝通協(xié)調(diào)能力,也是無法達(dá)到高層次管理的素質(zhì)要求,因此表率、專業(yè)能力、溝通和協(xié)調(diào)能力將是我努力的方向3450歲是我實(shí)現(xiàn)人生最高的職業(yè)目標(biāo)自主創(chuàng)業(yè)階段,要做一名成功的連鎖餐飲店老板。
每一種成功都有不同的理念和方式。所以我要借鑒成功企業(yè)的營運(yùn)方式和經(jīng)營理念,運(yùn)用打工和創(chuàng)業(yè)期間取得的經(jīng)驗(yàn)及資金的沉淀,來實(shí)現(xiàn)我個(gè)人的最高職業(yè)目標(biāo),做一名成功的連鎖餐飲企業(yè)老板。 50歲以后開始進(jìn)入我的事業(yè)轉(zhuǎn)型階段,為告別職業(yè)生涯做準(zhǔn)備。要實(shí)現(xiàn)我的職業(yè)目標(biāo),需要有正確的職業(yè)態(tài)度。態(tài)度決定一切,自信,是我最寶貴的財(cái)富,意志力是我一生成功的精神支柱。建立自尊、自信、自立、自強(qiáng)的心態(tài),樹立起成功者的心態(tài),以一顆健康的職業(yè)心面對今后的職業(yè)生涯。
要成為餐飲業(yè)的行家,接受培訓(xùn)是必不可少的。通過參加各種餐飲管理培訓(xùn)和各種餐飲考察學(xué)習(xí),完成大學(xué)??坪捅究茖W(xué)歷學(xué)習(xí)進(jìn)修等途徑,最大限度提升自己的學(xué)習(xí)能力、社會能力和工作能力,努力改善個(gè)人的理論知識和業(yè)務(wù)技能結(jié)構(gòu)。廚師是一個(gè)苦臟累的職業(yè),對廚師的體能要求很高,我要加強(qiáng)鍛煉身體,努力提高身體素質(zhì),確保一個(gè)健康的身體陪伴在我的職業(yè)生涯中直到結(jié)束生命的那一刻。我要像那些高技能人才一樣,自強(qiáng)不息,勇于挑戰(zhàn)。職業(yè)生涯規(guī)劃將伴我直航,到達(dá)職業(yè)成功的彼岸。
廚師的生涯規(guī)劃篇四
廚師和任何職業(yè)都一樣,需要有自己的廚師職業(yè)規(guī)劃,才能走得順利,走得長遠(yuǎn)。而最適合的方法就是要先制定大目標(biāo),在短期劃分階段目標(biāo)。本資料介紹了四個(gè)三年的廚師職業(yè)規(guī)劃方案,供參考!
作為一名從事廚師行業(yè)的人,大部分都想成為名廚,大師。然而,要想成為一名成功的廚師長,必須要有一棵熱愛烹飪事業(yè)的雄心,并且要有深厚的理論基礎(chǔ)、扎實(shí)的基本功,豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、感恩的心、以及精通各個(gè)菜系之精華并能靈活運(yùn)用。才能達(dá)到縱橫江湖的理想境界。這些過程大體分為如下幾個(gè)階段:
理論知識是廚師必須具備的關(guān)鍵之一,一般從專業(yè)學(xué)校畢業(yè)學(xué)生的這方面都沒有問題,經(jīng)過了幾年的理論基礎(chǔ)學(xué)習(xí),各個(gè)方面都有了基本的認(rèn)識?,F(xiàn)實(shí)生活中有很多人沒有通過這方面的學(xué)習(xí),直接到了廚房加入了這個(gè)行業(yè),對廚房里的各個(gè)環(huán)節(jié)缺少理論方面的知識,全憑師傅的言傳身教,也就是應(yīng)會方面沒有問題,缺少的是應(yīng)知,那你就應(yīng)該在理論方面多用點(diǎn)功夫了,你可以到培訓(xùn)班參加廚師培訓(xùn),也可以購買烹飪方面的書籍自學(xué),一邊學(xué)習(xí)理論知識,一邊工作,也可以用三年的時(shí)間,達(dá)到職業(yè)班畢業(yè)學(xué)生的理論水平,其實(shí)是節(jié)約了三年的時(shí)間。
從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生走到社會,首先要選擇一家酒店進(jìn)行應(yīng)會實(shí)習(xí),用三年的時(shí)間對廚房內(nèi)各個(gè)崗位進(jìn)行全面的實(shí)習(xí),從粗加工,刀工,勺工等崗位刻苦練習(xí),練好基本功只有一個(gè)訣竅,那就是苦練,沒有刻苦的鍛煉就不會有好的基本功的。(有一家外國的快餐企業(yè),老板的兒子大學(xué)畢業(yè)后,要進(jìn)入她的企業(yè),必須要從最基本的洗碗工作起,合格后有兩個(gè)主管以上的人簽名后,才能往上一個(gè)工種走,其目的就是讓他了解企業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié),將來才能管理好這個(gè)企業(yè)。)廚師也一樣,比需要有扎實(shí)的基本功。然后還要對照在學(xué)校里學(xué)的理論基礎(chǔ)進(jìn)行一些總結(jié),在這三年的時(shí)間里,要從基礎(chǔ)的粗加工到炒鍋等各個(gè)環(huán)節(jié),各個(gè)工種都能熟練的掌握,運(yùn)用自如,還要掌握一個(gè)菜系的菜品,熟悉菜系的各種烹調(diào)方法等。
當(dāng)你有了扎實(shí)的基本功以后,你就應(yīng)該走出去,到全國各地去了解其他菜系,學(xué)習(xí)其他菜系的特點(diǎn),以及各地的土特產(chǎn),原料的情況,并將其融合從而形成你自己的菜系,在這期間必須以謙虛的態(tài)度,大度的氣質(zhì)。多交朋友,廣泛的交流,來豐富你自己,不要管你的工資多與少,要以學(xué)習(xí)為目的',俗話說,讀完卷書,行萬里路,指的是那些藝術(shù)家,畫家,對我們廚師同樣有用。用三年的時(shí)間把八大菜系的大部分菜品搞明白,并能靈活使用。
這個(gè)時(shí)候已經(jīng)三十歲左右,你的技術(shù)水平及業(yè)務(wù)能力都達(dá)到了一定的境界,就要去參加各種比賽,一是可以鍛煉你的技術(shù)水平,二是檢驗(yàn)?zāi)愕乃降母叩?,現(xiàn)在的比賽項(xiàng)目很多,真正能體現(xiàn)水平的比賽并不多,所以你不要管名次的高低,只注重參與就會能有收獲,通過比賽既可以學(xué)習(xí),又可以廣交朋友,如果你有機(jī)參加全國的大賽,并拿到大獎(jiǎng)那你就完全成功了。
一個(gè)成功的廚師都是一定一步一步的走過來的,有人用了十幾年,也有人用了幾年就成了廚師長,但是機(jī)遇,和奇跡都會發(fā)生,當(dāng)你個(gè)方面都很成熟,工作會長遠(yuǎn),否則會頻繁的被炒掉。
知其然,不知其所以然的人,有一份好工作。知其然,又知其所以然的人,一定是老板?,F(xiàn)實(shí)生活中多數(shù)人是知其然,不知其所以然。要想成為名廚,我認(rèn)為就要知其所以然。那你還要干到老學(xué)到老。不然就會被社會遺忘,累吧?沒辦法誰你讓選擇了干廚師呢。
廚師的生涯規(guī)劃篇五
成功是以制定職業(yè)目標(biāo)為開始,職業(yè)生涯發(fā)展是以做好本職工作為開始。近期,山西新東方烹飪學(xué)校又有一批優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)子被餐飲知名企業(yè)高薪聘走,踏出校門,人生開始了新的征程,在這個(gè)餐飲業(yè)迅速發(fā)展的社會,若想跟的上這趟新世紀(jì)“快速列車”步伐,做好職業(yè)生涯規(guī)劃就很有必要了。
職業(yè)生涯成功的標(biāo)準(zhǔn)是最佳職業(yè)定位。我們知道企業(yè)定位是企業(yè)發(fā)展的靈魂,同樣廚師的職業(yè)定位就是廚師發(fā)展的靈魂;作為廚師的我們,如何才能給自己以后的發(fā)展做一個(gè)很好的定位呢?那么下面就讓我們來一起了解下山西新東方烹飪學(xué)校是怎樣幫助他們學(xué)生做好職業(yè)定位的:
首先,制定合理的工作目標(biāo)。有了目標(biāo),才會有方向,作為剛剛踏出校門走入社會的廚師學(xué)子,制定自己的工作目標(biāo)那是很有必要的,不管我們的目標(biāo)是長遠(yuǎn)的或短期的,有了目標(biāo)就相當(dāng)于你的人生已經(jīng)起航了。當(dāng)然,有了目標(biāo)之后還需要廚師們的繼續(xù)努力,才會走好以后的每一步,直到最后,你的廚師生涯才會碩果累累。
其次,要正確剖析自己,分析自己的能力。只有認(rèn)清自我,你才能慢慢超越自我,不斷的讓自己進(jìn)步起來。無論在生活中或是工作中應(yīng)當(dāng)不斷的尋求自己與他人的差距,發(fā)現(xiàn)自己性格中所存在的不足,從而對自己有一個(gè)科學(xué)合理的定位。對于剛畢業(yè)的廚師們而言,剛剛踏入工作崗位,要有不怕累不怕苦的精神,千萬不要好高騖遠(yuǎn),眼高手低,只有這樣,你才能不斷的提高自己的能力,增加知識和工作經(jīng)驗(yàn)。
最后,你為什么從事廚師這個(gè)職業(yè)?這個(gè)問題較為深刻,因?yàn)槊總€(gè)人的人生觀、價(jià)值觀、文化差異、生活環(huán)境的差異,思考這個(gè)問題的答案差異很大。那么,既然選擇這個(gè)職業(yè)就要去思考這個(gè)問題并且要熱愛它,找到自己喜歡做的事并為之而奮斗,最終會取得勝利。孔子有句話說過很不錯(cuò):“好之昔不與樂之昔”。
人才廚師搖籃,中國廚師培訓(xùn)基地——山西新東方烹飪學(xué)校,是全國專業(yè)的烹飪學(xué)校,以“匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英”為辦學(xué)宗旨,弘揚(yáng)中國飲食文化,全心全意打造出一流廚師精英,滿足全國各地餐飲業(yè)和旅游市場的需求。廚師,熱門行業(yè),高薪職業(yè),永不失業(yè)!很多職業(yè)廚師,親朋好友問我怎樣才能成為名廚,以后怎樣發(fā)展?其實(shí),從廚的道路上首先要找準(zhǔn)方向。其二,貴在持之以恒所以方向的問題很重要。十六到二十五歲是打工階段,也是人生的豆蔻年華。我雖然是一個(gè)低學(xué)歷的男子,但是我也會尋找人生的光華,盡管每天會和站板,涼菜,面點(diǎn),灶臺打交道,在這個(gè)世界里砍,切,剁,雕,但是我覺得我在為夢里而奮斗。是十分值得的,我為的是掌握精良的烹飪技術(shù),接受餐飲業(yè)的新知識,新材料,新工藝,新產(chǎn)品。管理上經(jīng)受面點(diǎn)部,中餐部,西餐部主管等崗位的錘煉,為今后向高層次管理人員發(fā)展儲備技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。我會踏實(shí)從基層做起,讓自己不斷提高自己業(yè)務(wù)的水平。二十六到三十三歲為我的創(chuàng)業(yè)階段,我立志在平凡的工作崗位創(chuàng)造非凡的業(yè)績在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)從中級廚師向高級技師晉升,在管理上實(shí)現(xiàn)從一般員工向餐飲部經(jīng)理發(fā)展,做為一名員工要想從基層職位向高層次管理發(fā)展的話,就算是專業(yè)的技能嫻熟,但如果缺乏管理能力,管理經(jīng)驗(yàn)和溝通協(xié)調(diào)能力,也是無法達(dá)到高層次管理的素質(zhì)要求。
因此口碑,表率,專業(yè)能力溝通和協(xié)調(diào)能力將是我努力的方向。三十四到五十歲是我實(shí)現(xiàn)人生最高的職業(yè)目標(biāo),自主創(chuàng)業(yè)的階段,要做一名成功的連鎖餐飲店老板,每一種成功都有不同的理念和方式,比如說,同樣是賣雞,一位老太太拿著辛辛苦苦養(yǎng)的雞到市場賣去,賣了一輩子養(yǎng)了一家人,蓋了幾間房,這對她來說也是人生的成功。但是肯德基同樣也是賣雞甚至還不賣整雞,只賣雞翅和雞腿。為什么生意卻覆蓋全球?因?yàn)樗羞B鎖銷售的理念,有做大生意的思路,所以我要借成功企業(yè)的營運(yùn)方式和經(jīng)營理念,運(yùn)用打工和創(chuàng)業(yè)期間取得經(jīng)驗(yàn)及資金的沉淀,來實(shí)現(xiàn)我個(gè)人的最高職業(yè)目標(biāo),做一名成功的餐飲企業(yè)老板。
五十歲以后開始進(jìn)入我的事業(yè)轉(zhuǎn)型階段,我將適當(dāng)調(diào)整自己的職業(yè)方向,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),做一名餐飲技術(shù)顧問,培養(yǎng)新一代的烹飪技術(shù)管理接班人,為告別職業(yè)生涯做準(zhǔn)備,要實(shí)現(xiàn)我的職業(yè)目標(biāo),需要正確的職業(yè)態(tài)度,態(tài)度能決定一切,自信是我最寶貴的財(cái)富,意志力是我一生成功的精神支柱,建立自尊,自立,自信,自強(qiáng)的心態(tài),以一顆健康的職業(yè)“心”,面對今后的職業(yè)生涯。要成為餐飲業(yè)的行家里手,接受培訓(xùn)是不可少的,通過參加各種餐飲管理培訓(xùn)和各種餐飲考試學(xué)習(xí)。完成廚師成功生涯學(xué)習(xí)進(jìn)步的途徑,最大限度提升自己的學(xué)習(xí)能力。社會能力,和工作能力,努力改善個(gè)人的理論知識和業(yè)務(wù)技能結(jié)構(gòu),廚師是一個(gè)苦,臟,累的職業(yè),對廚師的體能要求很高我要加強(qiáng)鍛煉身體,努力提高身體素質(zhì),確保一個(gè)健康的身體陪伴在我的職業(yè)生涯中直到結(jié)束生命的那一刻,職業(yè)生涯規(guī)劃為我描繪了職業(yè)的人生,是我職業(yè)的展望和目標(biāo),我要象那些高技能人才一樣自強(qiáng)不息勇敢挑戰(zhàn),職業(yè)生涯規(guī)劃將伴我航行,到達(dá)職業(yè)成功的彼岸。十六歲到二十五歲的我,正是打工階段也收獲了一些經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,現(xiàn)在我已經(jīng)二十三歲了是打工階段,也是人生的豆蔻年華。
廚師的生涯規(guī)劃篇六
偶然間聽到五月天組合的一首歌《咸魚》,“……我沒有任何天分我只有夢的天真/我是傻不是蠢我將會證明用我的一生/我如果有夢有沒有錯(cuò)錯(cuò)過才會更加明白明白堅(jiān)持是什么/我如果有夢夢要夠瘋夠瘋才能變成英雄總會有一篇我的傳說/有一天有我的天空……”這首歌傳達(dá)了這樣的心聲:咸魚翻身還是咸魚,但咸魚仍有自己的夢想,它相信有一天它會有屬于自己的一片天空。我是一名普通的中職生,我也相信只要我心中有夢,追逐夢想,有一天我也會有我的一片天?!胺彩骂A(yù)則立,不預(yù)則廢”,為此,我對我未來的職業(yè)生涯進(jìn)行了規(guī)劃。
我性格開朗,膽大心細(xì),有股認(rèn)真勁兒,喜歡挑戰(zhàn),自我創(chuàng)新,適應(yīng)力強(qiáng),有很好的組織協(xié)調(diào)能力;缺點(diǎn)就是有點(diǎn)情緒化、脾氣有些急躁,今后要學(xué)會控制自己。
飲食會更加關(guān)注,廚師這個(gè)職業(yè)的就業(yè)前景也很好。所以在我初中畢業(yè)時(shí)選擇中職學(xué)校的烹飪專業(yè)。看了《舌尖上的中國》后,我感受到了中國飲食文化的博大精深、多姿多彩,我更為我的選擇而感到自豪。
現(xiàn)在的我和將來我的差距。
我的理想是在35歲的時(shí)候擁有一家有特色、有品位、有一定知名度的餐廳。但是,我現(xiàn)在我對烹飪的了解還是很膚淺,我的烹飪技能還處于最初級階段,而對于餐廳管理我更是一無所知,所以需要通過不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐來提高我烹飪技能和管理能力。我深深的明白我還會有很長的打工路要走,在打工中磨練自己,積累經(jīng)驗(yàn)。我相信,憑著對這一職業(yè)的執(zhí)著和我不懈的努力,我一定能勝任我的職業(yè),最終實(shí)現(xiàn)自己的理想。
中專一、二年級通過系統(tǒng)學(xué)習(xí),掌握烹飪知識,了解各種烹飪原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及加工,熟練掌握各種烹調(diào)技法,了解專業(yè)理論知識;同時(shí)多練習(xí)刀工、食品雕刻、裝盤等技巧。積極參加全區(qū)技能大賽,通過比賽提高自己的專業(yè)技能。
中專三年級進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí),我們這個(gè)專業(yè)實(shí)習(xí)的合作單位是三亞2。
珠江花園酒店,是一家五星級酒店,各方面要求都比較高,我想我可以好好利用實(shí)習(xí)的機(jī)會進(jìn)一步了解廚房的工作流程,更加熟練地運(yùn)用各項(xiàng)技能,提高自己的烹飪技術(shù);另外,還培養(yǎng)吃苦耐勞的精神,為今后的工作和創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。在這三年期間考取初級廚師證。在校期間,我還要加強(qiáng)鍛煉身體,因?yàn)閺N師這個(gè)行業(yè)不僅需要良好的業(yè)務(wù)素質(zhì),好的身體素質(zhì)同樣也是必不可少的。
繼續(xù)留在實(shí)習(xí)酒店,從一個(gè)最普通的廚房員工做起,在后廚勤勤懇懇工作和學(xué)習(xí),踏踏實(shí)實(shí)地做好本職工作,進(jìn)一步熟悉和掌握烹調(diào)技術(shù),跟著師傅要勤學(xué)好問多思考、多做事、多練習(xí),針對每一項(xiàng)工作都要做到細(xì)致認(rèn)真。在三年的時(shí)間里從師傅那里學(xué)到更多的知識、技法和經(jīng)驗(yàn)。為今后從事的廚師工作打下更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。第二步(2427歲)重新選擇飯店繼續(xù)工作。
在積累了一定的經(jīng)驗(yàn)后,根據(jù)自身?xiàng)l件重新應(yīng)聘到一家飯店從事廚師工作。在這期間,除了繼續(xù)提高自己的烹飪技能外,還要展現(xiàn)自己的專業(yè)能力,贏得同事的認(rèn)可;另外,在為人處事方面,要友善待人,多與同事溝通,與同事和睦相處。在此期間要取得中級廚師資格證。
在具備了良好的烹飪技術(shù)后和積累了一定的管理經(jīng)驗(yàn)后,我的目標(biāo)是從廚師的工作崗位轉(zhuǎn)移到管理崗位上。首先競聘主管崗位,在主管崗位上要盡心盡責(zé),做好本職工作,同時(shí)要不斷地增強(qiáng)自己的管理能力,溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力,在工作中展現(xiàn)實(shí)力,獲得同事和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,為今后向更高層次管理崗位發(fā)展打下基礎(chǔ)。其次,在經(jīng)歷了主管崗位的錘煉后,我要競聘餐飲部經(jīng)理的崗位。這個(gè)崗位的素質(zhì)要求比較高,在這個(gè)崗位上我除了要不斷的完善外,工作上還要有創(chuàng)新,要逐漸形成自己的一套管理方式,這既是能力的展現(xiàn),也為我今后管理自己的餐廳積累經(jīng)驗(yàn)。
知識是不斷發(fā)展的,學(xué)習(xí)在任何時(shí)候都是必須的,這是提升自己的能力的一個(gè)有效途徑。在這一階段中,我要充分利用業(yè)余時(shí)間通過網(wǎng)絡(luò)和參加培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識、餐飲管理知識、廚政管理知識以及烹飪的一些新知識、新工藝,通過學(xué)習(xí)要考取中國公共營養(yǎng)師資格證和廚政管理師資格證。
3、開一間自己的餐廳(35歲)。
經(jīng)過十幾年的打工,我積累了一定的創(chuàng)業(yè)資金和豐富的管理經(jīng)驗(yàn),我可以實(shí)現(xiàn)自己的夢想了。找準(zhǔn)定位,開一間中等規(guī)模的餐廳,利用自身的條件,為我的餐廳量身定制菜品,把我的餐廳打造成有特色、有品位、有一定知名度的餐廳。
評價(jià)和調(diào)整。
我經(jīng)常對自己說一句話:計(jì)劃沒有變化快。我的目標(biāo)和計(jì)劃雖然是依據(jù)自身實(shí)際情況進(jìn)行規(guī)劃,但如今社會瞬息萬變,每天都會有新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,今后我會不斷的修正和調(diào)整。我相信美好的事物不會降臨在傻傻等待的人身上,它只會降臨在那些追逐目標(biāo)和夢想的人身上。我相信。只要我努力去追逐夢想,有一天我也會擁有一片屬于自己的天空。
結(jié)束語。
在我天空,做我的英雄!
廚師的生涯規(guī)劃篇七
目錄。
一、前言。
二、主題內(nèi)容。
分析自身?xiàng)l件。
1、了解現(xiàn)在的我。
2、預(yù)測明天的我。
3、分析自己所處環(huán)境的變化趨勢。
(二)確立明確目標(biāo)。
(三)規(guī)劃發(fā)展階段(一)。
三、結(jié)束語。
一、前言。
人生如同一本書,一本自傳。不同的人他書中的內(nèi)容也有著不同的內(nèi)容。書中可能有彩色的,黑白的圖片;有繁華的,純樸的文章;有快樂的,痛苦的情緒,等等。在書中,我們的經(jīng)歷就是那書中的書頁,辭去了舊的一天,頁碼就會相應(yīng)的增加了一頁;迎來了新一天的同時(shí),一張空白的紙也在等著我們?nèi)ヌ顚?。而且每本書的開頭都標(biāo)明目錄,以方便我們?nèi)ゲ檎宜枰膬?nèi)容。那我們?nèi)松畷哪夸浻质鞘裁茨?是我們的計(jì)劃。出版社一般都是根據(jù)內(nèi)容去制作目錄,而我們的“書”則是根據(jù)目錄去填寫后面的內(nèi)容。在不同的時(shí)期,可以根據(jù)自己的計(jì)劃去完成預(yù)定的目標(biāo)。
二、主題內(nèi)容。
(一).分析自身?xiàng)l件。
通過分析自身?xiàng)l件,可以更好了解自己,對自己的性格及自己的未來有更全面的認(rèn)識。
1、了解現(xiàn)在的我。
(1)、自己的優(yōu)勢:
性格外向,做事認(rèn)真仔細(xì),踏實(shí),友善待人,充滿自信,勤于思考,考慮問題周到。
(2)、自己的劣勢:
懶惰,做事不堅(jiān)持,毅力不夠堅(jiān)定,過于主見。
2、預(yù)測。
明天的我明天的我可能會是一名收銀員,或是一名會計(jì),或者是一名出納員。但不管怎么樣,都需要勤奮的努力、耐心、對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3、職業(yè)環(huán)境分析。
隨著市場競爭的日益加劇,各行各業(yè)對會計(jì)專業(yè)人才均有需求。特別是近幾年,會計(jì)專業(yè)在全國的人才市場需求排行榜上名列前茅。目前,會計(jì)專業(yè)人才的需求持續(xù)井噴。然而,在會計(jì)專業(yè)人才大量需求的環(huán)境下,市場會計(jì)專業(yè)人才的要求更趨精英化和專業(yè)化。
4、自身?xiàng)l件與職業(yè)差距。
現(xiàn)在的我可能距離做一名會計(jì)的差距還很大,但只要好好學(xué)習(xí),努力練習(xí)技能還是有可能的,但需要做到以下幾點(diǎn):首先就是要能夠認(rèn)清自己的:其次才是考慮其他的方面。在學(xué)校里我們學(xué)習(xí)的是理論是知識,而在社會上我們我們索要的是我們的專業(yè)的技能,而實(shí)際工作中的很多事情是我們在書本上所沒有的。所以我們的差距是沒有實(shí)踐能力。并且現(xiàn)在的社會需要的都是精英,如果我們現(xiàn)在這是懂得會計(jì)的工作,而不是精于會計(jì)工作,就會被社會淘汰,所以我們要把這種差距減小,不再只在表面了解就可以了,而應(yīng)該挖掘深層的東西。
(二)確定職業(yè)目標(biāo)。
我的職業(yè)目標(biāo)定的不太高,因?yàn)槲矣X得我還有很多東西都不會,不一定能學(xué)好了。希望可以成為一名注冊會計(jì)師,慢慢學(xué)習(xí)積累經(jīng)驗(yàn),然后一點(diǎn)一點(diǎn)的把會計(jì)有關(guān)的知識都學(xué)好、學(xué)精。然后在爭取考取初級、中級、高級會計(jì)證,這樣就可以了。
(四)規(guī)劃發(fā)展階段。
高中階段發(fā)展規(guī)劃。
害。作為學(xué)徒我什么都愿意干,干的越多我學(xué)到的也就越多,這樣的時(shí)間為我的經(jīng)驗(yàn)上又增加了一筆。為我以后不上社會增加了機(jī)會。
三、結(jié)束語。
制定職業(yè)生涯規(guī)劃是件容易的事,但若想真正按照規(guī)劃書的要求來做卻不是件容易的事,并且相當(dāng)有難度的,我希望自己能按照自己規(guī)劃書的步驟,一步一步向自己的目標(biāo)邁進(jìn)。加油!你可以的!
廚師的生涯規(guī)劃篇八
進(jìn)入大學(xué)的那一刻起,我們的生活目標(biāo)就由為充斥著激情夢想的六月拼搏變成了為自己未來的職業(yè)儲備足夠的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。然而,豐富多彩的大學(xué)生活與家長老師的約束力的改變,往往會讓初入象牙塔的我們迷失方向,大學(xué)生活過的渾渾噩噩,以致在四年后走出校門是茫然不知所措。
通過這一學(xué)期學(xué)習(xí)周老師的職業(yè)生涯規(guī)劃課程,我對于職業(yè)生涯規(guī)劃的意義有了更加深刻的理解。
首先,“沒有目標(biāo)的船永遠(yuǎn)不能到達(dá)成功的彼岸,”職業(yè)規(guī)劃讓我們明確自己未來的職業(yè)目標(biāo),并以實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的要求時(shí)刻約束自己,給自己尋求更加專業(yè)的知識和豐富經(jīng)驗(yàn)的動力。
其次,職業(yè)規(guī)劃也給你四年的大學(xué)生活做了相應(yīng)的規(guī)劃,在每個(gè)階段,應(yīng)該做什么事情,不讓沒好珍貴的大學(xué)時(shí)光虛度,是大學(xué)生會更加充實(shí)。
最后,進(jìn)行正確合理的職業(yè)規(guī)劃,是將來進(jìn)入職場時(shí),擁有一份好工作的保證。甚至可以說,一個(gè)成功的職業(yè)規(guī)劃即是一個(gè)人的人生規(guī)劃,是生命走向精彩輝煌的基礎(chǔ)。
所以,大學(xué)生對自己未來的職業(yè)進(jìn)行具體詳細(xì)的規(guī)劃具有重要的意義。
二、自我分析。
我是一個(gè)比較外向的女孩,性格開朗,很容易與人相處。我的父親從事教育工作,從小就注重對我的文化素質(zhì)培養(yǎng),尤其是文學(xué)方面。我喜歡讀文學(xué)氣息強(qiáng)烈的書刊,逐漸形成了較強(qiáng)的分析、理解能力。但是我對于物理、化學(xué)沒有太大的興趣,導(dǎo)致物理化學(xué)成績平平。
“吃得苦中苦,方為人上人?!边@是我父親教會我的第一句名言,也是陪我一次次克服成長經(jīng)理的困難的信念。再大的風(fēng)浪,只要有不怕困難的勇氣和為理想拼搏的勇氣,我都可以堅(jiān)持。我認(rèn)為,生活的意義在于不斷的為社會、他人創(chuàng)造出價(jià)值。每個(gè)人都是社會的一分子,從小到大,從社會中汲取了太多的養(yǎng)料,因此,在自己力所能及之時(shí),就應(yīng)該回報(bào)社會。哪怕僅僅是為社會的建設(shè)增一塊磚,加一塊瓦,也是你生存意義的體現(xiàn)。
我對于金融有著極其深厚的喜愛,在這個(gè)專業(yè)能夠以極大的熱情去學(xué)習(xí)。
三、專業(yè)就業(yè)方向及前景分析。
我現(xiàn)在所學(xué)的專業(yè)是金融學(xué),主要研究如何在不確定的條件下稀缺資源進(jìn)行跨時(shí)期的分配。主要培養(yǎng)具有金融保險(xiǎn)理論基礎(chǔ)知識和掌握金融保險(xiǎn)業(yè)務(wù)技術(shù),能夠運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)一般方法分析金融保險(xiǎn)活動、處理金融保險(xiǎn)業(yè)務(wù),有一定綜合判斷和創(chuàng)新能力,能夠在中央銀行、商業(yè)銀行、政策性銀行、證券公司、人壽保險(xiǎn)公司、財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)公司、再保險(xiǎn)公司、信托投資公司、金融租賃公司、金融資產(chǎn)公司、集團(tuán)財(cái)務(wù)公司、投資基金公司及金融教育部門工作的高級專門人才。
金融專業(yè)的就業(yè)方向主要是:
(一)商業(yè)銀行,包括四大行和股份制商行、城市商業(yè)銀行、外資銀行國內(nèi)分支機(jī)構(gòu)。
(二)證券公司,含基金管理公司;上交所、深交所、期交所。
(三)信托投資公司、金融投資控股公司、投資咨詢顧問公司、大型企業(yè)財(cái)務(wù)公司。
(四)金融控股集團(tuán)、四大資產(chǎn)管理公司、金融租賃、擔(dān)保公司。
(五)保險(xiǎn)公司、保險(xiǎn)經(jīng)紀(jì)公司。
(六)中央(人民)銀行、銀行業(yè)監(jiān)督管理委員會、證券業(yè)監(jiān)督管理委員會、保險(xiǎn)業(yè)監(jiān)督管理委員會,這是金融業(yè)監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)。
(七)國家開發(fā)銀行、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行等政策性銀行。
(八)社?;鸸芾碇行幕蛏绫>郑ǔ楸kU(xiǎn)方向。
(九)國家公務(wù)員序列的政府行政機(jī)構(gòu)如財(cái)政、審計(jì)、海關(guān)部門等;高等院校金融財(cái)政專業(yè)教師;研究機(jī)構(gòu)研究人員。
(十)上市(或欲上市)股份公司證券部、財(cái)務(wù)部、證券事務(wù)代表、董事會秘書處等。
現(xiàn)在席卷全世界的金融危機(jī),我認(rèn)為對于金融學(xué)及相關(guān)學(xué)科的人來說,我認(rèn)為既是挑戰(zhàn)又是機(jī)遇。盡管眾所周知,美國華爾街的無數(shù)大的銀行在本次金融危機(jī)中極少幸免,致使許多昔日高薪人士現(xiàn)在處于失業(yè)狀態(tài)??墒谴蠹乙苍S忽略了這個(gè)問題,每次經(jīng)濟(jì)危機(jī),最先感知和影響的是金融,而最先走出危機(jī),迅速恢復(fù)的也是金融業(yè),那時(shí)急需的通過本次危機(jī)吸取教訓(xùn),建立更完善的金融體系,更需要大量的人才。所以,我認(rèn)為,未來幾年內(nèi),仍是金融學(xué)者展現(xiàn)自己,大顯身手的機(jī)會。而且,只要自己有足夠的知識實(shí)踐儲備,把自己培養(yǎng)成社會需要的人才,無論出于什么樣的情勢下,都會有所作為。
廚師的生涯規(guī)劃篇九
成功是以制定職業(yè)目標(biāo)為開始,職業(yè)生涯發(fā)展是以做好本職工作為開始。近期,山西新東方烹飪學(xué)校又有一批優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)子被餐飲知名企業(yè)高薪聘走,踏出校門,人生開始了新的征程,在這個(gè)餐飲業(yè)迅速發(fā)展的社會,若想跟的上這趟新世紀(jì)“快速列車”步伐,做好職業(yè)生涯規(guī)劃就很有必要了。
職業(yè)生涯成功的標(biāo)準(zhǔn)是最佳職業(yè)定位。我們知道企業(yè)定位是企業(yè)發(fā)展的靈魂,同樣廚師的職業(yè)定位就是廚師發(fā)展的靈魂;作為廚師的我們,如何才能給自己以后的發(fā)展做一個(gè)很好的定位呢?那么下面就讓我們來一起了解下山西新東方烹飪學(xué)校是怎樣幫助他們學(xué)生做好職業(yè)定位的:
首先,制定合理的工作目標(biāo)。有了目標(biāo),才會有方向,作為剛剛踏出校門走入社會的廚師學(xué)子,制定自己的工作目標(biāo)那是很有必要的,不管我們的目標(biāo)是長遠(yuǎn)的或短期的,有了目標(biāo)就相當(dāng)于你的人生已經(jīng)起航了。當(dāng)然,有了目標(biāo)之后還需要廚師們的`繼續(xù)努力,才會走好以后的每一步,直到最后,你的廚師生涯才會碩果累累。
其次,要正確剖析自己,分析自己的能力。只有認(rèn)清自我,你才能慢慢超越自我,不斷的讓自己進(jìn)步起來。無論在生活中或是工作中應(yīng)當(dāng)不斷的尋求自己與他人的差距,發(fā)現(xiàn)自己性格中所存在的不足,從而對自己有一個(gè)科學(xué)合理的定位。對于剛畢業(yè)的廚師們而言,剛剛踏入工作崗位,要有不怕累不怕苦的精神,千萬不要好高騖遠(yuǎn),眼高手低,只有這樣,你才能不斷的提高自己的能力,增加知識和工作經(jīng)驗(yàn)。
最后,你為什么從事廚師這個(gè)職業(yè)?這個(gè)問題較為深刻,因?yàn)槊總€(gè)人的人生觀、價(jià)值觀、文化差異、生活環(huán)境的差異,思考這個(gè)問題的答案差異很大。那么,既然選擇這個(gè)職業(yè)就要去思考這個(gè)問題并且要熱愛它,找到自己喜歡做的事并為之而奮斗,最終會取得勝利??鬃佑芯湓捳f過很不錯(cuò):“好之昔不與樂之昔”。
廚師的生涯規(guī)劃篇十
處在這個(gè)競爭激烈的社會,沒有任何的技能與目標(biāo),那么將會成為萬人之下的人。知道這殘酷社會的生存游戲的法則,并找出規(guī)律,才能成為這游戲的贏者。要成為一個(gè)成功的贏者,背后一定有份很周詳?shù)穆殬I(yè)規(guī)劃。因此,職業(yè)規(guī)劃對一個(gè)人的職業(yè)生涯有著舉足輕重的作用。規(guī)劃好自己的人生,放飛最初的夢想與目標(biāo)。
俗語說的好,花無百樣紅,人無完人;沒有一個(gè)人是十全十美的,總會有一些缺點(diǎn)。我也是人,也會有缺點(diǎn)。平時(shí)總會忘記一些東西,到想起的時(shí)候,又十分后悔,暗自責(zé)備為什么自己總忘東忘西。有時(shí)心情不好,就不理人,無論什么事情都不想理會。到我需要到同伴時(shí),他們都一如既往的幫助我;同時(shí),我很慶幸有這班好友在身邊。有時(shí)候總覺得自己什么都會,其實(shí)只是一知半解,有時(shí)總認(rèn)為自己時(shí)最聰明的,但其實(shí)也只是一個(gè)愚者,總之自大是我常失敗的原因。我愛貪玩,玩起來,什么事情都忘記,經(jīng)常受到責(zé)備。有時(shí)候又很膽小怕事,一遇到難事,往往會退卻或推給別人。每天都想用同一段時(shí)間做不同的事情,但每次都三分鐘熱度, 這就是我經(jīng)常做事都不成功的原因吧。因?yàn)槲铱傁胫惫?想從捷徑去獲取成功,但畢竟天下是沒有免費(fèi)的午餐,要獲得真正的成功,必須靠個(gè)人的努力踏實(shí)的工作、學(xué)習(xí)等正確途徑去取得。我做事有時(shí)候很急躁,常趕著時(shí)間去完成一件事情,往往因?yàn)檫@缺點(diǎn),搞砸事情;而且做事情容易重蹈覆轍,一而再,再而三的一錯(cuò)再錯(cuò),這是我自身最大的缺點(diǎn)。
有缺點(diǎn),總會有優(yōu)點(diǎn)的。自從我經(jīng)常健忘,所以就養(yǎng)成了做記錄的習(xí)慣;把小記錄本子隨身帶著,把事情一一記下,完成就打鉤,那就不會忘記哪些沒有做。沒記性都有一個(gè)好處,就是不會記仇寬以待人,即使和別人吵架,即使生多么大的氣,到第二天什么都忘記了,繼續(xù)打打鬧鬧。我喜歡上網(wǎng),更愛結(jié)識朋友。熱心助人是我的優(yōu)點(diǎn)之一,有錯(cuò)就改、虛心接納別人意見是我的優(yōu)勢。我有明確的目標(biāo);沉著冷靜;有能說會辯的本領(lǐng),很好的人緣;我健談,每和別人談話都滔滔不絕、永遠(yuǎn)都有說不完的話題。我有開朗的一面,更有有文靜的一面。受到批評,我會找出自己錯(cuò)誤地方并改正,不會沮喪,而去怨天尤人,具有阿q精神。我勤勞樸素,在家愛幫助父母打掃衛(wèi)生,一日三餐能自理,更能兼顧親弟妹,是一個(gè)乖巧的女孩。我知恩圖報(bào),俗語說:滴水之恩,以涌泉相報(bào)。我會記住幫過我的人,并在他們遇到困難時(shí),伸出援助之手。我幽默而且善解人意,喜歡用幽默化的語言去哄不開心的朋友、同學(xué),使他們破涕而笑,我更愛看到他們的笑顏,只要他們笑,我便很開心,我也是一個(gè)很容易就滿足的人。
我的家庭,只是一個(gè)普通的家。媽媽是一名推銷員,但媽媽的口才是令我欽佩。因此,我開始被媽媽訓(xùn)練,練習(xí)演講,練習(xí)辯論,也就是我喜歡與人辯論的原因。爸爸是酒店維修工,因此有些酒店技能他都會教我,結(jié)合在學(xué)校學(xué)的,我更能熟練的運(yùn)用。雖然在我的家族里,沒人開酒店,沒人在酒店里工作。但我也能學(xué)到更多,因?yàn)闆]有人沒去過飯店、酒樓,我從中也可以學(xué)到一二。
我從新聞、書刊所知道,現(xiàn)今社會發(fā)展多數(shù)堅(jiān)持著“引進(jìn)來,走出去”“改革開放”的方針。但我學(xué)的酒店管理,現(xiàn)在正日益向上飆升,顯然做著行還是很有前景的。從全球十大國際會計(jì)及管理顧問公司浩華國際最新公布的《全球及中國酒店市場景氣調(diào)查報(bào)告》顯示可知,全球各地酒店業(yè)者都表現(xiàn)出相對積極的態(tài)度,整體酒店市場的景氣指數(shù)僅為+34.2(景氣指數(shù)范圍從-150至+150),市場將在一段時(shí)期內(nèi)持續(xù)呈上行景氣趨勢,全球及中國酒店業(yè)人士預(yù)期xx年將是酒店業(yè)繁華的一年。全球性企業(yè)旅行服務(wù)公司豪格·羅賓遜集團(tuán)發(fā)布的xx年酒店行業(yè)調(diào)查報(bào)告也顯示,在全球經(jīng)濟(jì)不景氣的背景下,酒店業(yè)呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢。也因?yàn)榫频陿I(yè)發(fā)展前景良好,導(dǎo)游業(yè)也跟著迅速發(fā)展起來。因?yàn)樵诰频陿I(yè)大步發(fā)展之后,旅游途中的勞苦大大減少,而且出現(xiàn)了休閑旅游、商務(wù)旅游、宗教旅游等,甚至眾多老年團(tuán)還要求要老年導(dǎo)游。這樣,對導(dǎo)游年齡的要求就大大降低。于是,“導(dǎo)游”這個(gè)行業(yè)就可以成為很多熱愛旅游的人們的終生職業(yè),也就使更多高素質(zhì)的有志之才投身于導(dǎo)游業(yè)這片熱土中。 所以導(dǎo)游業(yè),前景是很好的。
我的近期目標(biāo),結(jié)合自己的長處和短處,還有自己的興趣愛好。我對自己近期目標(biāo),把它設(shè)定為成為一個(gè)優(yōu)秀的職中學(xué)生。認(rèn)真學(xué)習(xí),發(fā)揮自己所長,多參加自己有信心的比賽,盡量獲得名次。即使不能,可當(dāng)作上一堂獲得經(jīng)驗(yàn)之課,累積經(jīng)驗(yàn)對自己的將來也是一個(gè)好處。多參加幫工,鞏固知識,更能學(xué)習(xí)更多課外知識。學(xué)習(xí)多幾種技能,以作旁身之技,做一名多才的優(yōu)秀學(xué)生。我的最高目標(biāo),也就是我的最高理想,便是當(dāng)一名國際導(dǎo)游。雖然這理想還是很遙遠(yuǎn),但我相信,只要有恒心,沒什么是辦不到的。即使我現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是酒店管理與服務(wù)的專業(yè),但與我的理想也是緊密聯(lián)系的,做一個(gè)導(dǎo)游不單只要熟悉每一個(gè)地方的風(fēng)俗人情,更重要的是鑒別舒適酒店的好壞,一個(gè)導(dǎo)游更應(yīng)該具有對酒店的了解,所以學(xué)習(xí)這一項(xiàng)專業(yè),并不會成為我的絆腳石,反而是指引我走向理想的一盞明燈。因此,學(xué)好這項(xiàng)專業(yè),便是邁向理想又近了一步。我的規(guī)劃發(fā)展階段, 第一階段(xx-xx):上課認(rèn)真,多學(xué)一種或以上技能,按時(shí)上學(xué),認(rèn)真完成功課,積極參與活動。在一學(xué)期爭取做誠信之星,做誠信職中生。要考普通話證書、一級英語證書等證書。得到老師好評,并推薦到星級酒店中做實(shí)習(xí)生。要更努力工作,同時(shí)兼學(xué)一種或以上外語,便于與外國游客交談。同時(shí)選修導(dǎo)游專業(yè)課程,并考取導(dǎo)游證。 第二階段(xx-xx):找到旅游公司,從實(shí)習(xí)導(dǎo)游做起。同時(shí)業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)外語,以便接待、帶領(lǐng)外國旅游團(tuán)。 第三階段(xx-xx):成為優(yōu)秀的導(dǎo)游,同時(shí)考取英語六級證書。 第四階段(xx-xx):成為金牌導(dǎo)游,繼續(xù)進(jìn)修英語同其他外語,進(jìn)修國際導(dǎo)游班,考取國際導(dǎo)游證和其他外語證。 第五階段(xx-xx):在國內(nèi)、外創(chuàng)建屬于自己的旅游公司。而要實(shí)現(xiàn)以上的階段,是需要很詳細(xì)、很具體的發(fā)展措施。 分期計(jì)劃:
1、明日計(jì)劃:積極參加學(xué)?!胺怯?jì)算機(jī)專業(yè)計(jì)算機(jī)技能競賽”;參加學(xué)校征文比賽;參加學(xué)習(xí)組織的義工活動等。
3、下月計(jì)劃:參加學(xué)校組織的旅游;休息日到圖書館增長課外知識;參加技能培訓(xùn)班;準(zhǔn)備各科的技能考試;在平時(shí)交流中,結(jié)識更多新朋友,擴(kuò)展自己的交際圈。
4、明年計(jì)劃:每星期的周末去圖書館,廣泛閱讀書籍,拓寬知識領(lǐng)域;參加外語補(bǔ)習(xí)班;參加學(xué)校的導(dǎo)游選修班;學(xué)好每一科;考取茶藝師專業(yè)證等。
5、三年計(jì)劃:考取各種技能證;積極參加學(xué)校實(shí)習(xí),并累積經(jīng)驗(yàn);堅(jiān)持學(xué)習(xí)多種外語,并考取外語證;準(zhǔn)備考取全國導(dǎo)游證等。
6、五年計(jì)劃:考取全國導(dǎo)游證;在旅游公司實(shí)習(xí);繼續(xù)進(jìn)修英語,并考取英語證書;參加公司技能培訓(xùn),加強(qiáng)服務(wù)意識。
7、十年計(jì)劃:成為金牌導(dǎo)游,并考取國際導(dǎo)游證書;開一間屬于自己的旅游公司,有不菲的收入,不但自己過上美好幸福的生活,而且更要使家人快樂與健康;足夠條件后將移民到外國,并在國外開創(chuàng)旅游公司。
8、發(fā)展目標(biāo):要成為一個(gè)間著名旅游公司的開創(chuàng)者,要成為事業(yè)有成、家庭美滿幸福的人,要有很好的人際交際圈;要成為旅游業(yè)中的佼佼者。
我始終不愿拋棄我的奮斗生活,我極端重視奮斗得來的經(jīng)驗(yàn),尤其是戰(zhàn)勝困難后所得到的愉快,一個(gè)人要先經(jīng)過困難,然后踏進(jìn)順境,才覺得受用、舒適。我不懈堅(jiān)持著,為的是未來,我的夢,我的理想;正如人生是一場馬拉松比賽,開始跑在最前面的未必能一直領(lǐng)先,原來落在后頭的并非永遠(yuǎn)落后,勝利與失敗,關(guān)鍵在于是否能堅(jiān)持到終點(diǎn)。到達(dá)終點(diǎn)的,便是這一場比賽、這一場游戲中的勝利者。因此,即使再辛苦、再累,我都一直堅(jiān)持到底,直到成功。
廚師的生涯規(guī)劃篇十一
而如今,身為大學(xué)生的我們,在一天天消磨時(shí)光的日子里,不如抓緊時(shí)間多學(xué)一些知識來充實(shí)自己。人的大學(xué)時(shí)光一生中也許就一次,不把握好,將來自己一定回追悔莫及。于是,再經(jīng)過一番深思熟慮之后,我決定把自己的未來設(shè)計(jì)一下。有了目標(biāo),才會有動力。
2.自我盤點(diǎn)。
2.1興趣愛好。
業(yè)余愛好讀書、聽音樂、無線電維修、畫畫;喜歡的文學(xué)作品《紅樓夢》、《戰(zhàn)爭與和平》、《老人與?!?、《平凡的世界》;喜歡的歌曲《愛拼才會贏》、《紅日》、《流年》;心中偶像周恩來、比爾?蓋茨。
2.2優(yōu)勢與優(yōu)點(diǎn)。
學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀,擔(dān)任班干部,班級群眾基礎(chǔ)好,父母、親人、班主任、任課老師關(guān)愛,動手能力較強(qiáng)。做事仔細(xì)認(rèn)真、踏實(shí),友善待人,做事鍥而不舍,勤于思考,考慮問題全面。
2.3劣勢與缺點(diǎn)。
目前的手頭經(jīng)濟(jì)狀況較為窘迫,海拔高度不夠,體質(zhì)偏弱。性格偏內(nèi)向,交際能力較差,過于執(zhí)著偏固執(zhí),膽小,思想上屬保守派,缺乏自信心和冒險(xiǎn)精神,積極主動性不夠,做事愛拖拉機(jī),惰性較大。
2.4生活中的成功經(jīng)驗(yàn)與失敗教訓(xùn)。
成功競選成為班支委一員,成功組織過學(xué)習(xí)研討主題班會并獲年級組評選第一名,個(gè)人學(xué)習(xí)成績、綜合積分均為班級第一,通過考核以較大優(yōu)勢加入系學(xué)生實(shí)驗(yàn)室,工作中全班同學(xué)的悉心支持是我最大的財(cái)富。高考失利打擊較大,一位好朋友與我有誤解而陌路,競選系學(xué)習(xí)部長失利,老聽別人侃侃而談可接不上話,心里特難受。
解決自我盤點(diǎn)中的劣勢和缺點(diǎn):
所謂江山易改,本性難移。內(nèi)向并非全是缺點(diǎn),使我少一份張揚(yáng),多一點(diǎn)內(nèi)斂,但可相應(yīng)加強(qiáng)與他人的交流溝通,積極參加各種場合各項(xiàng)有益的活動,使自己多一份自信、激揚(yáng),少一份沉默、怯場。充分利用一直關(guān)心支持我的龐大的親友團(tuán)的優(yōu)勢,真心向同學(xué)、老師、朋友請教,及時(shí)指出自身存在的各種不足并制定出相應(yīng)計(jì)劃加以針對改正。
加強(qiáng)鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì),提高體育成績,以彌補(bǔ)身高不足而帶來的負(fù)面影響。積極爭取條件,參加校內(nèi)外的各項(xiàng)勤工儉學(xué)活動,以解決短期內(nèi)的生活費(fèi)問題并增強(qiáng)自身的社會工作閱歷,為以后創(chuàng)造更多的精神財(cái)富和物質(zhì)財(cái)富打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
2.5職業(yè)取向分析測試。
為了進(jìn)一步認(rèn)清自我屬于何種類型的社會人,初步確定個(gè)人今后未來數(shù)年內(nèi)更適宜從事的工作崗位究竟是什么,我查找了多種測試工具,最終主要選擇了霍蘭德職業(yè)傾向測驗(yàn)量表,并對其中的相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了認(rèn)真的測驗(yàn),從而初步得出了自己的未來職業(yè)取向。以下為測驗(yàn)結(jié)果:
心目中的理想職業(yè)(專業(yè)):公務(wù)員、科技工作者、醫(yī)生。
感興趣的活動排序:r型、i型s型、c型、a型、e型。
職業(yè)能力傾向測試:r(實(shí)際型):木匠、農(nóng)民、操作x光的技師、工程師、飛機(jī)機(jī)械師、魚類和野生動物專家、自動化技師、機(jī)械工(車工、鉗工等)、電工、無線電報(bào)務(wù)員、火車司機(jī)、長途公共汽車司機(jī)、機(jī)械制圖員、修理機(jī)器、電器師。ris:廚師、林務(wù)員、跳水員、潛水員、染色員、電器修理、眼鏡制作、電工、紡織機(jī)器裝配工、服務(wù)員、裝玻璃工人、發(fā)電廠工人、焊接工。表格所測本人適合的職業(yè)主要為:無線電修理工,電工。
綜上所述,本人所適宜的未來職業(yè)傾向類型主要為工程技術(shù)類,即無線電服務(wù)、電工類。
3.未來職業(yè)規(guī)劃。
3.1確定職業(yè)通路。
根據(jù)已確定的自己的職業(yè)發(fā)展領(lǐng)域,確定自己何時(shí)內(nèi)部發(fā)展何時(shí)重新選擇及發(fā)展通路。簡單如下:
職業(yè)類型:工程技術(shù)型。
典型特征:性格內(nèi)向,喜歡獨(dú)立思考,做事謹(jǐn)慎細(xì)致。職業(yè)選擇時(shí),主要注意力是工作的實(shí)際技術(shù)。即使提升,也不愿到全面管理的位置,而只愿在技術(shù)職能區(qū)提升。
成功標(biāo)準(zhǔn):在本技術(shù)區(qū)達(dá)到最高管理位置,保持自己的技術(shù)優(yōu)勢。
主要職業(yè)領(lǐng)域:工程技術(shù)、電類專業(yè)。
個(gè)人職業(yè)通路設(shè)計(jì):一線操作員-技術(shù)維修技術(shù)員-助理工程師―工程師―高級工程師-副總工程師―公司總工程師。在擔(dān)任高級工程師兩年后,如果本企業(yè)發(fā)展不佳,到大中型企業(yè)發(fā)展。
培訓(xùn)和準(zhǔn)備:3年內(nèi)取得助理工程師資格,7年內(nèi)取得工程師資格,工程師后5年內(nèi)成為高級工程師。在業(yè)余時(shí)間進(jìn)修管理學(xué)知識。需要提高處理信息的能力,保持積極的心態(tài)。
圍繞可能的職業(yè)發(fā)展通路,本人特對未來五十年作初步規(guī)劃如下:
――學(xué)業(yè)有成期:充分利用校園環(huán)境及條件優(yōu)勢,認(rèn)真學(xué)好專業(yè)知識,培養(yǎng)學(xué)習(xí)、工作、生活能力,全面提高個(gè)人綜合素質(zhì),并作好專轉(zhuǎn)本或就業(yè)準(zhǔn)備。(具體規(guī)劃見后)。
――熟悉適應(yīng)期:利用3左右的時(shí)間,經(jīng)過不斷的嘗試努力,初步找到合適自身發(fā)展的工作環(huán)境、崗位。
完成主要內(nèi)容:
(1)學(xué)歷、知識結(jié)構(gòu):提升自身學(xué)歷層次,從??谱呦虮究疲緩剑簠⒓舆M(jìn)修、自學(xué)或函授、夜大或脫產(chǎn)等;專業(yè)技能較熟練,達(dá)到助理工程師技術(shù)水平,途徑:專業(yè)學(xué)習(xí)、培訓(xùn),熟悉工作環(huán)境。
(2)個(gè)人發(fā)展、人際關(guān)系:在這一時(shí)期,主要做好職業(yè)生涯的基礎(chǔ)工作,與同事友好相處,獲得領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)同,打好基礎(chǔ),職位升遷暫不考慮。途徑:加強(qiáng)溝通,虛心求教。
(3)婚姻家庭:暫不考慮,有緣份可順其自然,不強(qiáng)求。
(4)生活習(xí)慣、興趣愛好:適當(dāng)交際的環(huán)境下,盡量形成較有規(guī)律的良好個(gè)人習(xí)慣,并參加體育活動,如跑步、打球等。途徑:制定生活時(shí)間表,約束自己更好執(zhí)行。
――穩(wěn)步發(fā)展期:在此左右的時(shí)間里,努力奮斗,使自己在本單位、本崗位上業(yè)務(wù)精湛,并小有成就。
完成主要內(nèi)容:
(1)學(xué)歷、知識結(jié)構(gòu):在原基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升自身學(xué)歷層次,達(dá)到本科或研究生水平,途徑:參加進(jìn)修、自學(xué)或函授、夜大或脫產(chǎn)等;較熟練掌握本專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)技能,達(dá)到工程師或高級工程師技術(shù)水平,并具有一定的生產(chǎn)技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn),途徑:參加專業(yè)培訓(xùn),加強(qiáng)學(xué)術(shù)交流。
(2)個(gè)人發(fā)展、人際關(guān)系:在做好與同事友好相處的基礎(chǔ)上,使自己逐步成為單位的技術(shù)骨干,并充分發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢,能在技術(shù)管理崗位上有所小成。途徑:大膽工作,敢于創(chuàng)新,充分利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館等條件不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)、新方法。
(3)婚姻家庭:尋找另一半,注意品行、學(xué)歷、家庭背景等因素,并結(jié)婚生子,購買住房,承擔(dān)家庭責(zé)任,教育好下一代。
(4)生活習(xí)慣、興趣愛好:此階段規(guī)個(gè)人習(xí)慣的良好規(guī)律顯得尤為重要,生活工作壓力最大,必須調(diào)整好自身狀態(tài),以保證能更好地投入到事業(yè)發(fā)展中去,定時(shí)參加體育活動,以增強(qiáng)體質(zhì)。途徑:制定生活時(shí)間表,家庭成員督促執(zhí)行。
心目中的理想職業(yè)(專業(yè)):公務(wù)員、科技工作者、醫(yī)生。
感興趣的活動排序:r型、i型s型、c型、a型、e型。
職業(yè)能力傾向測試:r(實(shí)際型):木匠、農(nóng)民、操作x光的技師、工程師、飛機(jī)機(jī)械師、魚類和野生動物專家、自動化技師、機(jī)械工(車工、鉗工等)、電工、無線電報(bào)務(wù)員、火車司機(jī)、長途公共汽車司機(jī)、機(jī)械制圖員、修理機(jī)器、電器師。ris:廚師、林務(wù)員、跳水員、潛水員、染色員、電器修理、眼鏡制作、電工、紡織機(jī)器裝配工、服務(wù)員、裝玻璃工人、發(fā)電廠工人、焊接工。表格所測本人適合的職業(yè)主要為:無線電修理工,電工。
綜上所述,本人所適宜的未來職業(yè)傾向類型主要為工程技術(shù)類,即無線電服務(wù)、電工類。
3.未來職業(yè)規(guī)劃。
3.1確定職業(yè)通路。
根據(jù)已確定的自己的職業(yè)發(fā)展領(lǐng)域,確定自己何時(shí)內(nèi)部發(fā)展何時(shí)重新選擇及發(fā)展通路。簡單如下:
職業(yè)類型:工程技術(shù)型。
典型特征:性格內(nèi)向,喜歡獨(dú)立思考,做事謹(jǐn)慎細(xì)致。職業(yè)選擇時(shí),主要注意力是工作的實(shí)際技術(shù)。即使提升,也不愿到全面管理的位置,而只愿在技術(shù)職能區(qū)提升。
成功標(biāo)準(zhǔn):在本技術(shù)區(qū)達(dá)到最高管理位置,保持自己的技術(shù)優(yōu)勢。
主要職業(yè)領(lǐng)域:工程技術(shù)、電類專業(yè)。
個(gè)人職業(yè)通路設(shè)計(jì):一線操作員-技術(shù)維修技術(shù)員-助理工程師―工程師―高級工程師-副總工程師―公司總工程師。在擔(dān)任高級工程師兩年后,如果本企業(yè)發(fā)展不佳,到大中型企業(yè)發(fā)展。
培訓(xùn)和準(zhǔn)備:3年內(nèi)取得助理工程師資格,7年內(nèi)取得工程師資格,工程師后5年內(nèi)成為高級工程師。在業(yè)余時(shí)間進(jìn)修管理學(xué)知識。需要提高處理信息的能力,保持積極的心態(tài)。
圍繞可能的職業(yè)發(fā)展通路,本人特對未來五十年作初步規(guī)劃如下:
2003――20學(xué)業(yè)有成期:充分利用校園環(huán)境及條件優(yōu)勢,認(rèn)真學(xué)好專業(yè)知識,培養(yǎng)學(xué)習(xí)、工作、生活能力,全面提高個(gè)人綜合素質(zhì),并作好專轉(zhuǎn)本或就業(yè)準(zhǔn)備。(具體規(guī)劃見后)。
2006――20熟悉適應(yīng)期:利用3左右的時(shí)間,經(jīng)過不斷的嘗試努力,初步找到合適自身發(fā)展的工作環(huán)境、崗位。
完成主要內(nèi)容:
(1)學(xué)歷、知識結(jié)構(gòu):提升自身學(xué)歷層次,從專科走向本科,途徑:參加進(jìn)修、自學(xué)或函授、夜大或脫產(chǎn)等;專業(yè)技能較熟練,達(dá)到助理工程師技術(shù)水平,途徑:專業(yè)學(xué)習(xí)、培訓(xùn),熟悉工作環(huán)境。
(2)個(gè)人發(fā)展、人際關(guān)系:在這一時(shí)期,主要做好職業(yè)生涯的基礎(chǔ)工作,與同事友好相處,獲得領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)同,打好基礎(chǔ),職位升遷暫不考慮。途徑:加強(qiáng)溝通,虛心求教。
(3)婚姻家庭:暫不考慮,有緣份可順其自然,不強(qiáng)求。
(4)生活習(xí)慣、興趣愛好:適當(dāng)交際的環(huán)境下,盡量形成較有規(guī)律的良好個(gè)人習(xí)慣,并參加體育活動,如跑步、打球等。途徑:制定生活時(shí)間表,約束自己更好執(zhí)行。
2009――20穩(wěn)步發(fā)展期:在此10年左右的時(shí)間里,努力奮斗,使自己在本單位、本崗位上業(yè)務(wù)精湛,并小有成就。
完成主要內(nèi)容:
(1)學(xué)歷、知識結(jié)構(gòu):在原基礎(chǔ)上進(jìn)一步提升自身學(xué)歷層次,達(dá)到本科或研究生水平,途徑:參加進(jìn)修、自學(xué)或函授、夜大或脫產(chǎn)等;較熟練掌握本專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)技能,達(dá)到工程師或高級工程師技術(shù)水平,并具有一定的生產(chǎn)技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn),途徑:參加專業(yè)培訓(xùn),加強(qiáng)學(xué)術(shù)交流。
(2)個(gè)人發(fā)展、人際關(guān)系:在做好與同事友好相處的基礎(chǔ)上,使自己逐步成為單位的技術(shù)骨干,并充分發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢,能在技術(shù)管理崗位上有所小成。途徑:大膽工作,敢于創(chuàng)新,充分利用網(wǎng)絡(luò)、圖書館等條件不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)、新方法。
(3)婚姻家庭:尋找另一半,注意品行、學(xué)歷、家庭背景等因素,并結(jié)婚生子,購買住房,承擔(dān)家庭責(zé)任,教育好下一代。
(4)生活習(xí)慣、興趣愛好:此階段規(guī)個(gè)人習(xí)慣的良好規(guī)律顯得尤為重要,生活工作壓力最大,必須調(diào)整好自身狀態(tài),以保證能更好地投入到事業(yè)發(fā)展中去,定時(shí)參加體育活動,以增強(qiáng)體質(zhì)。途徑:制定生活時(shí)間表,家庭成員督促執(zhí)行。
――2041年事業(yè)有成期:此為職業(yè)生涯發(fā)展的黃金時(shí)期,應(yīng)抓好這一階段,使本人發(fā)展到個(gè)人事業(yè)的頂峰。
完成主要內(nèi)容:
(1)學(xué)歷、知識結(jié)構(gòu):重點(diǎn)加強(qiáng)知識的更新,熟練掌握本專業(yè)領(lǐng)域技術(shù)技能,并成為技術(shù)權(quán)威,并具有較強(qiáng)的生產(chǎn)技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn),途徑:加強(qiáng)學(xué)術(shù)交流,虛心向年青人學(xué)習(xí)新技術(shù)。
(2)個(gè)人發(fā)展、人際關(guān)系:成為單位的中流砥柱或中層領(lǐng)導(dǎo),注意管理方法的學(xué)習(xí)總結(jié),加強(qiáng)對年青人的指導(dǎo)幫助,帶動新一代快速成長。
(3)婚姻家庭:在工作時(shí)注意處理好家庭與工作關(guān)系,保證家庭和睦。
(4)生活習(xí)慣、興趣愛好:前些年養(yǎng)成的良好生活習(xí)慣將成為現(xiàn)階段寶貴的一筆財(cái)富,注意繼續(xù)保持。
2041――2046年發(fā)揮余熱期:此時(shí)已退休,若體力、精力還不錯(cuò),可繼續(xù)參加業(yè)余工作,為社會盡自己的一份力量,同時(shí)也為充實(shí)自己的老年生活,注意勞逸結(jié)合,千萬不得過分勞累,時(shí)間視具體情況而定,但若有不適就提前停止工作,進(jìn)入下一時(shí)期。
2046年以后頤養(yǎng)天年期:忙碌了一輩子,該多多休息了。在家可養(yǎng)花弄草,閑庭信步,外出游覽祖國大好河山,兒孫膝下承歡,盡享天倫之樂。這時(shí)候,我終于可以慢慢回顧自己過去走過的路,有可能的話還可以寫一部個(gè)人回憶錄。無論在別人的眼中我的一生過得如何,我總可以很自豪地在回憶錄的最后一頁寫上兩個(gè)字:成功!
千里之行,始于足下。本人計(jì)劃先從目前在校的三年短期規(guī)劃作為自己職業(yè)生涯總規(guī)劃的開始篇。希望能夠走好第一步,為以后更長的路打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
a、在校期間總的目標(biāo)規(guī)劃。
思想政治及道德素質(zhì)方面:以馬列主義、毛澤東思想、***理論、“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),樹立正確的人生觀、價(jià)值觀、道德觀、奮斗觀、創(chuàng)業(yè)觀,堅(jiān)持正確的人生價(jià)值取向。定期遞交對黨的章程的學(xué)習(xí)、認(rèn)識及實(shí)踐,以及自己的言、行、感受,爭取早日通過審核,加入中國共產(chǎn)黨。積極參加黨團(tuán)活動,“三學(xué)”活動等。
社會實(shí)踐與志愿服務(wù)方面:適時(shí)參加社會調(diào)查活動、下廠參觀實(shí)習(xí)等工作。適時(shí)參加安全義務(wù)獻(xiàn)血、植樹活動、青年志愿服務(wù)活動等公益事業(yè)。
科技學(xué)術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方面:扎實(shí)學(xué)習(xí)專業(yè)技能,同時(shí),充分利用校內(nèi)圖書館、校外購書城及網(wǎng)絡(luò)信息,開拓視野,擴(kuò)展知識范圍,以此,激發(fā)、開拓思路,嘗試設(shè)計(jì)開展學(xué)術(shù)創(chuàng)新、科技創(chuàng)新。
文體藝術(shù)、社團(tuán)活動與身心發(fā)展方面:積極參加校內(nèi)外文體藝術(shù)活動、校內(nèi)社團(tuán)活動、演講賽、辯論賽、書畫比賽等,以此充分鍛煉膽量、能力,展示個(gè)人風(fēng)采。積極參加身體鍛煉,校運(yùn)動會。每周平均參加體育活動三次,每次半小時(shí)左右。
技能培訓(xùn)方面:為了后期踏入社會、參加工作時(shí)為自己積累一定的基本能力,并具有較為扎實(shí)而全面的專業(yè)基本技能,我要加強(qiáng)該方面的努力,力爭做到:(1)大二上半學(xué)期通過二級計(jì)算機(jī)考試;(2)大二上半學(xué)期參加英語三級(b)等級考試并通過;(3)大三上半學(xué)期參加四級考試并力爭通過;(4)大三時(shí)期在技能培訓(xùn)方面注重于電子信息技術(shù)專業(yè)英語的學(xué)習(xí)、積累,參加無線電調(diào)試工(高級)、通信終端維修工等專業(yè)考工并通過。
學(xué)業(yè)方面:平時(shí),無非常特殊情況絕不遲到、請假,更不準(zhǔn)曠課,保證好學(xué)習(xí)聽講時(shí)間及學(xué)習(xí)質(zhì)量。除去上課時(shí)間,應(yīng)充分利用課余時(shí)間。除去必要適可的身體鍛煉、娛樂活動及休閑時(shí)間外,均應(yīng)安心、踏實(shí)、專注地攻讀職業(yè)方向類、專業(yè)類書籍和其它類別的實(shí)用書籍。學(xué)習(xí)時(shí)應(yīng)注意預(yù)習(xí)、聽講、復(fù)習(xí)、綜合分析對比聯(lián)系,以及所用時(shí)間比例。知識積累不僅應(yīng)做到廣、博,更應(yīng)做到專、精,博采眾長,又紅且專。
b、三年階段規(guī)劃。
大學(xué)一年級試探期:初步了解職業(yè),特別是自己未來可能從事的職業(yè)即自己所學(xué)專業(yè)――電子信息技術(shù)對口的職業(yè),并通過參加選修課的形式學(xué)習(xí)文學(xué)藝術(shù)類課程,努力提高本人的人際溝通能力。多和師長們進(jìn)行交流,多參加學(xué)校、院系組織的各種活動,以提高人際交流的技巧,豐富社會的閱歷。
大學(xué)二年級定向期:作好兩手準(zhǔn)備:(1)繼續(xù)學(xué)習(xí)深造,專業(yè)方向?yàn)殡娮有畔⒓夹g(shù)類,(2)就業(yè),在有合適單位、崗位的情況下,可以考慮先工作。圍繞這兩個(gè)方面,本學(xué)年本人一方面做好專轉(zhuǎn)本考試的準(zhǔn)備工作,了解與之相關(guān)的要求,做好迎考復(fù)習(xí);同時(shí)注意提高自身的基本素質(zhì),通過參加學(xué)生會或社團(tuán)等組織,鍛煉自己的各種能力,同時(shí)檢驗(yàn)自己的知識技能;開始嘗試兼職、社會實(shí)踐活動,在課余時(shí)間后從事與自己未來職業(yè)有關(guān)的專業(yè)類工作,提高自己的責(zé)任感、主動性和受挫能力。
大學(xué)三年級分化、沖刺期:若大二專轉(zhuǎn)本成功,則到新的學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)知識;若不幸落弟,則為成功畢業(yè)并找工作為主要目標(biāo)。注意提高求職技能、搜集就業(yè)信息。在平時(shí)的學(xué)習(xí)、研討中,鍛煉自己獨(dú)立解決問題的能力和創(chuàng)造性;學(xué)習(xí)寫簡歷、求職信,了解搜集工作信息的渠道,嘗試和已經(jīng)畢業(yè)的校友了解往年的求職情況,開始畢業(yè)前工作的申請,積極參加招聘活動,在實(shí)踐中校驗(yàn)自己的積累和準(zhǔn)備;最后,預(yù)習(xí)或模擬面試。積極利用學(xué)校提供的條件,了解就業(yè)指導(dǎo)中心提供的用人公司資料信息、強(qiáng)化求職技巧、進(jìn)行模擬面試等訓(xùn)練,盡可能地在做出較為充分準(zhǔn)備的情況下進(jìn)行施展演練。能夠?yàn)樽约旱娜甏髮W(xué)學(xué)習(xí)生涯交上一份令自己和所有關(guān)心我的人滿意的完美答卷。
4.結(jié)束語。
計(jì)劃定好固然好,但更重要的,在于其具體實(shí)施并取得成效。這一點(diǎn)時(shí)刻都不能被忘記。任何目標(biāo),只說不做到頭來都只會是一場空。
廚師的生涯規(guī)劃篇十二
今天媽媽進(jìn)城去了,我一個(gè)人在家。肚子好餓哦,我無聊地盯著掛在墻上的掛鐘,不禁咽了口唾沫。我不免做些白日夢:媽媽回來會做什么好吃的呢?一定有香脆可口的酥肉,鮮嫩的炒蔬菜,還有那身材苗條的土豆絲“小姐”。
時(shí)鐘“滴答、滴答”地響著,時(shí)間一分一秒地過去,可連媽媽的人影都沒見到呢!終于,我按耐不住了。算了,看來今天依賴她是不行了!自己動手,豐衣足食!于是,我拴起圍裙,拿起鍋鏟,把自己打扮得像一個(gè)小廚師,準(zhǔn)備露一手。
我的第一道菜是炒蝦仁。我把冰凍的蝦從冰箱里拿出來,準(zhǔn)備好一個(gè)裝滿了冷水的盆。我把冰盤一傾斜,披著水晶般外衣的冰蝦乖乖溜進(jìn)了盆里,準(zhǔn)備解凍。過了一會兒,我估計(jì)蝦解凍了,可它們竟結(jié)成了一個(gè)冰疙瘩。咦,怎么回事兒?夏天都不是這樣啊!哦,原來是天氣變冷了。我繼續(xù)等它們。解凍后,我又給它們泡了個(gè)熱水澡,之后就是脫掉它們紅色的外套。最后,也就是最重要的部分,炒蝦仁。我在鍋里放了點(diǎn)油,等油冒煙了,我把晶瑩剔透的蝦仁倒進(jìn)鍋里翻炒,有的蝦仁還高興得連蹦帶跳呢!學(xué)著媽媽的樣子,我往鍋里放了些紅椒絲、鮮姜片,估計(jì)差不多熟了,放點(diǎn)鹽,撒上點(diǎn)蔥花。哇!紅,白,綠相間的炒蝦仁出鍋了!我都被自己折服了,如此精湛的廚藝!
我的第二道菜是酸菜湯。你們知道嗎,我最喜歡喝酸菜湯了!今天,我要自己煮美味的湯。我給酸菜們洗了個(gè)澡,就開始切酸菜。切菜聲、碗盤碰撞的聲音,“嗒嗒”“叮咚”,優(yōu)美的音韻在我耳邊響起,仿佛一首美妙的樂曲。該煮酸菜湯了。我先在鍋里倒了一些油,然后把酸菜和剁好的蒜一起倒進(jìn)鍋里,炒了一會兒,鍋里飄出酸菜特有的酸味兒,我迅速把半盆純凈水倒進(jìn)去。不知煮了多久,我把鍋蓋子打開。嗬,這些小家伙挺機(jī)靈的嘛,應(yīng)該是太悶了吧,竟頂撞鍋蓋子,大概他們想“上岸”了。我的酸菜湯就做好了。啊,真香!我拿起勺子喝了一口,淡淡的酸略帶著蒜香味。嗯,真好喝!
我敢說我的炒蝦仁和酸菜湯是最佳搭檔!有機(jī)會,歡迎來欣賞我家小廚師的廚藝喲!
廚師的生涯規(guī)劃篇十三
每一位中專生在即將畢業(yè)時(shí),都會進(jìn)行個(gè)人的職業(yè)生涯規(guī)劃。自然每個(gè)人都會有不同的職業(yè)生涯規(guī)劃書。
天邊一絲光亮能帶來黎明,胸中一腔理想能點(diǎn)燃生命。每個(gè)人都自己的夢想,事業(yè)有成,實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值是每個(gè)人都向往的。為此,就應(yīng)該樹立正確而實(shí)際的人生目標(biāo),以這個(gè)目標(biāo)作為我們駛向成功彼岸的航標(biāo)。
你的知己是誰?你最了解誰?當(dāng)然是“自己”。但是,總在一些文章中看到“我最不了解的人就是自己”的話,如果不了解自己,又何談立志呢!所以,了解自己是確立目標(biāo)的第一步。
我在中專學(xué)校學(xué)習(xí),學(xué)的是信息技術(shù)專業(yè)。所學(xué)的課程知識很雜,而我最感興趣的是網(wǎng)頁制作,這也是我掌握最好的一門課程。我特別地愛看書,只要是覺得對自己有益的書都不會錯(cuò)過。這算是個(gè)愛好了。我的性格比較開朗,樂于同別人交流、溝通,我想這對于我以后的人際交往會有所幫助。此外,因?yàn)橹袑_@幾年在擔(dān)任班內(nèi)學(xué)委,所以在組織方面也比較有成績。我的動手能力也還可以。我的思維方式與別人不盡相同,同樣的一個(gè)作文題目,我會寫出與別人截然不同的內(nèi)容。這對于現(xiàn)狀的社會和現(xiàn)在的自己來說,也許是個(gè)長處,也許是個(gè)短處。對于一般的事情或突發(fā)事情我都會以平常心對待,即使這件事對我很不利。因?yàn)椤靶?,切不可自亂”,如果自己找不到了方向,原本握在手中的真理也會隨之夭折。
我們選擇職業(yè)的關(guān)鍵在于正確地審視自己,正確地分析自己,正確地自我評估,這樣才能找到適合自己的職業(yè)。這是事業(yè)成功的第一步,也是尤為重要的一步。
現(xiàn)在我國正處于發(fā)展中,是不斷向前進(jìn)步著的國家,各行各業(yè)都需要相應(yīng)的工作者。信息技術(shù)是我的專業(yè),縱觀當(dāng)今社會的發(fā)展趨勢,也不是沒有我的用武之地。我現(xiàn)在十九歲了,我想是應(yīng)該規(guī)劃自己未來,設(shè)計(jì)自己職業(yè)生涯的時(shí)候了,而且應(yīng)該說這個(gè)時(shí)候是進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃的最好時(shí)機(jī)。只有明確了自己的目標(biāo),才能在求職過程中不斷與那個(gè)目標(biāo)看齊,這樣才不會因沒有方向而盲目行動。
做什么事情之前都應(yīng)有個(gè)目標(biāo),至少這個(gè)目標(biāo)在現(xiàn)在的我看來是偉大的。只有有了目標(biāo)才有動力,那是我們最需要的精神食糧。我希望以后借助自己的專業(yè)知識建立起自己的網(wǎng)站,在那里展示自己的才能。但是,這個(gè)目標(biāo)并不會一下子就實(shí)現(xiàn)。分析現(xiàn)在的自己,不論在理論上還是在技術(shù)上,離自己的目標(biāo)都有一段距離,所以我需要一步一步地實(shí)現(xiàn)。我可以先到一家有關(guān)網(wǎng)站制作的公司當(dāng)個(gè)小職員,幫幫制作網(wǎng)站主力人員的忙,從小事做起。在別人的手下一定會學(xué)到很多的知識,收集不少的經(jīng)驗(yàn),這些對于我的目標(biāo)都是一個(gè)進(jìn)步,對于自己也是一種考驗(yàn)。而現(xiàn)在的我學(xué)識是中專,如果一直是這個(gè)水平,那么我所制定的目標(biāo)就會像天邊的星星,永遠(yuǎn)遙遠(yuǎn),無法觸及。所以我計(jì)劃著在工作的同時(shí),還要繼續(xù)進(jìn)修,在我現(xiàn)在所掌握知識的基礎(chǔ)上學(xué)更復(fù)雜的知識,那樣才會制作出更漂亮的東西。這些是我對我未來職業(yè)生涯的一個(gè)計(jì)劃?!罢f來簡單,做來難?!睕]有不長荊棘的道路,一年中的三百六十五天也不是天天都碧空無云。道路中的荊棘只有靠自己手中的劍去斬平,而我以后學(xué)習(xí)的知識越多,積累的經(jīng)驗(yàn)越豐富,我手中的那把劍就會越鋒利,那條路走起來也就會更順利些。然而,靠自己去完成一件事情或一項(xiàng)工程是很難的,而且?guī)缀跏遣豢赡艿?,所以,需要周圍的人幫助,這就需要搞好人際關(guān)系。有了好的人際關(guān)系,周圍對自己幫助的人也就越多,辦事的效率也就越高。而反之就比較困難了。所以在以后的工作中我會努力工作,恪盡職守。在以后的進(jìn)修中我也會認(rèn)真學(xué)習(xí),用自己所制定的目標(biāo)來時(shí)刻鞭策自己,給自己注入動力,激勵(lì)自己不斷前進(jìn)。
理想是純潔而偉大的,在我們最無助的時(shí)候,它就會變成黑暗中那盞閃光的燈,給予我們溫暖,給予我們走下去的勇氣。我們心中的理想世界雖然離現(xiàn)在還有一段距離,但是,我們有理由相信,在自己努力過、付出過之后,它會變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
分析了自己,制訂了計(jì)劃,確定了目標(biāo),憧憬了未來,擁有了夢想,我們的生活不再空洞、乏味。我們有了努力的方向,有了付出之后等待收獲碩大果實(shí)的那種心情。那么,回到現(xiàn)實(shí),開始行動吧!去一步一步地實(shí)現(xiàn)那個(gè)純潔而偉大的夢想。
現(xiàn)在的我中專即將畢業(yè),接下來的事情就是面臨就業(yè),而我們就業(yè)不能只單方面的考慮自己的興趣愛好,也要另一方面考慮到社會的需要,因?yàn)橹挥猩鐣枰穆殬I(yè)才有發(fā)展的可能性,這也是定立目標(biāo)的根據(jù),同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的保證。我渴望自己事業(yè)的成功,我渴望自己生活得更美好,我希望在自己的職業(yè)生涯中實(shí)現(xiàn)收益最大化。所以,在就業(yè)時(shí)我會慎重地選擇,但也會考慮到自己的切身利益,只有對自己有益,自己才會有動力奔向目標(biāo)?,F(xiàn)在的我已經(jīng)開始了自己的行動,開始關(guān)注社會所需要的職業(yè)與我所定立的目標(biāo)是否沖突,只有這樣,才不會使自己的目標(biāo)落空。
我將目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)期限定在了十五年之內(nèi)。因?yàn)橹挥衅扔跁r(shí)間的緊迫,自己的工作效率才會提高。好的,我的職業(yè)生涯馬上就要亮綠燈了,開始行動,規(guī)劃自己職業(yè)生涯的發(fā)展階段,實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)目標(biāo)。
第一步我準(zhǔn)備畢業(yè)后在一家與職業(yè)目標(biāo)相關(guān)的公司工作。
第二步經(jīng)過四年的努力,上一個(gè)新臺階,比剛進(jìn)公司時(shí)進(jìn)步。實(shí)踐中所學(xué)的知識和經(jīng)驗(yàn)有所增加,這時(shí)我的學(xué)識應(yīng)該是大專了。
第三步再繼續(xù)下來的六年里,我的學(xué)識應(yīng)該是大本了。隨著自己的進(jìn)步,我開始尋找更適合我,更能發(fā)揮我的才能的工作。在工作中不斷學(xué)習(xí),讓更多的知識充實(shí)自己,使自己更加完善。
第四步再接下來的四年里,我有能力處理許多技術(shù)難題了,而且我的能力使我在公司的業(yè)務(wù)方面可以獨(dú)擋一面了。于是這時(shí)我就要開始考慮創(chuàng)建自己的網(wǎng)站了,我要給網(wǎng)站起個(gè)好名字,我要申請網(wǎng)站的建立,我要利用我多年的經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)建一個(gè)高水平、高質(zhì)量的網(wǎng)站,讓更多的人都來瀏覽我的網(wǎng)站。
這便是我的十五年期限的職業(yè)生涯規(guī)劃,我會時(shí)刻鞭策自己依照自己的安排前進(jìn)的。
為了讓這個(gè)規(guī)劃看起來更直觀,我制作了一份職業(yè)生涯規(guī)劃臺階圖。
我們雖然已經(jīng)樹立了自己的人生目標(biāo),規(guī)劃了職業(yè)生涯的發(fā)展階段,但我們也要認(rèn)識到“計(jì)劃不如變化快”。在我們的人生道路上,會發(fā)生很多意想不到的事情,這些事情可能對自己有益,可能對自己不利,使我們原本規(guī)劃好的事情發(fā)生改變。在這種情況下,我們就要重新分析當(dāng)時(shí)的社會發(fā)展趨勢,重新審視自己的目標(biāo),同時(shí)還要再分析當(dāng)時(shí)的自身?xiàng)l件,據(jù)此,再對自己所定的目標(biāo)重新評估,如果自己的目標(biāo)已經(jīng)落伍,就要重新修正一下,讓自己的目標(biāo)跟上時(shí)代的步伐,當(dāng)然所修正的也是枝葉并非主干。隨著時(shí)代的發(fā)展及時(shí)調(diào)整自己的職業(yè)生涯規(guī)劃是對我們大有益處的,這樣做會讓我們的目標(biāo)適應(yīng)社會的發(fā)展,也會讓我們自身不斷進(jìn)步。
在今天,人們的工作方式不斷推陳出新,那么我們就要不斷評估自己的資本,以隨時(shí)調(diào)整自己前進(jìn)的步伐。目標(biāo)的只是為自己的前進(jìn)指示一個(gè)方向,而自己才是目標(biāo)的創(chuàng)造者,我們可以在不同時(shí)間不同環(huán)境下更改它,讓它更符合自己的當(dāng)時(shí)條件,這樣我們才會立于不敗之地。但要想修改自己目標(biāo),也要有修改它的自身資本,所以我們要在向著目標(biāo)前進(jìn)的同時(shí)不斷地學(xué)習(xí)知識,積累經(jīng)驗(yàn),完善自己,只在這樣我們的理想才會與自己越走越近,反之,也許只會越走越遠(yuǎn)。
樹立目標(biāo)的重要性我們要時(shí)刻牢記。喬治。肖伯納說過,“征服世界的將是這樣一些人:開始的時(shí)候,他們試圖找到夢想中的樂園,當(dāng)他們無法找到的時(shí)候,他們親手創(chuàng)造了它?!倍覀兯鶚淞⒌穆殬I(yè)目標(biāo)就象是外出旅游之前帶上的地圖,指引我們不會迷失方向。
現(xiàn)在我的學(xué)識只是中專,但我會不斷的努力,因?yàn)槲蚁嘈湃说囊簧冀K在不斷進(jìn)步。在即將步入自己的工作生涯之際,我會按照自己所制定的規(guī)劃前行的。
我曾提到過我的專業(yè)是信息技術(shù),我認(rèn)為,憑借自己這四年在學(xué)校所學(xué)的專業(yè)知識會找到符合“第一步”目標(biāo)的工作?,F(xiàn)在的社會是競爭強(qiáng)烈的社會,在求職過程中,別人不會因我的目標(biāo)偉大或有意義而聘用我,而是要考查我的技術(shù)和我的能力。所以,從現(xiàn)在起,我就要努力為我的第一個(gè)目標(biāo)準(zhǔn)備必要的資本。如果不能找到比較理想的工作,我也不會放棄,會繼續(xù)努力,向著我的“第一步”目標(biāo)靠進(jìn)。我曾經(jīng)看到過一句話“想讓全世界都承認(rèn)你,你就必須向全世界妥協(xié)?!碑?dāng)時(shí)看完這句話我有此茫然了,如果是那樣的話,自身的棱角不是都磨光了!那么自身的個(gè)性去哪里展現(xiàn)!而我認(rèn)為,如果自身擁有的東西是積極的,對自己有益的,那么我就應(yīng)該保留。所以,在剛開始的求職工作中,我可能會因?yàn)樽晕业膫€(gè)性而暫時(shí)有些不順利。但是,在我向自己“第一步”目標(biāo)靠進(jìn)的時(shí)候我會始終堅(jiān)持的,“一步一個(gè)腳印”地向我的既定目標(biāo)邁進(jìn)。
“第一步”是關(guān)鍵的一步,我會把握每一個(gè)機(jī)會,我會成功地開始我的“第一步”?!笆郎蠠o難事,只怕有心人?!彪m然這是一句老掉牙的話了,但仔細(xì)品味,還是自有它的道理在里面。我有信心,相信自己會成功!現(xiàn)在我就要開始行動。
理想并非遙不可及,自己的未來職業(yè)生涯設(shè)計(jì)也并非空想,在自己不斷努力,不斷付出之后一定會有所收獲,一定會成為現(xiàn)實(shí),那時(shí)的自己已經(jīng)融入其中,享受成果了,伸出手觸摸可以感受到真實(shí)。
廚師的生涯規(guī)劃篇十四
不少人都曾經(jīng)這樣問過自己:“人生之路到底該如何去走?”記得一位哲人這樣說過:“走好每一步,這就是你的人生?!笔前?,人生之路說長也長,因?yàn)樗悄阋簧饬x的詮釋;人生之路說短也短,因?yàn)槟闵钸^的每一天都是你的人生。每個(gè)人都在設(shè)計(jì)自己的人生,都在實(shí)現(xiàn)自己的夢想。
有道是:“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”千真萬確。對自己要做的或是將要做的事沒有任何準(zhǔn)備就是在為失敗做準(zhǔn)備!
一直以來自己有一個(gè)習(xí)慣就是在做任何事情之前,都會考慮一下,有一個(gè)小小的計(jì)劃,當(dāng)然這并不是預(yù)不預(yù)的問題,只是我的一個(gè)習(xí)慣。在當(dāng)前大學(xué)生所面對的就業(yè)壓力十分的大,特別是我們大專生!我們?nèi)绾卧谝院髧?yán)峻的就業(yè)形式面前做的更好,在以后應(yīng)聘時(shí)從眾多的應(yīng)聘者中脫影而出?我們以后到底做些什么?我們以后往那些方面發(fā)展?我們所以我們有必要提前規(guī)劃我們的未來,為我們以后的發(fā)展做好規(guī)劃,也就是我們的職業(yè)生涯設(shè)計(jì)!
下面是我的職業(yè)生涯設(shè)計(jì)書:
一:自我評估(認(rèn)識自我)。
(一)。
自己的興趣愛好。
就自身而言,我認(rèn)為自己的興趣與愛好其實(shí)是比較廣泛的,具體的講自己對軍事文學(xué)、電腦以及寫作方面比較感興趣,同時(shí)還比較娛樂方面的新聞。我的愛好也是基于這些興趣之上的喜歡看書,喜歡聽音樂。喜歡交朋友。
(二)。
認(rèn)識自己的職業(yè)性格。
(1)性格的態(tài)度特征。
我的性格是比較誠實(shí)、正直的,相對謙虛但不乏張狂,在做事情時(shí)認(rèn)真勤奮責(zé)任心強(qiáng),同時(shí)有一定的創(chuàng)新意識。在自己的生活與同學(xué)及其他人的交往中是比較大方的,同時(shí)自己做事情雖然細(xì)心但還是比較馬虎的,這是河南人的性格與豪放在我身上的體現(xiàn)。同時(shí)自己比較大方,喜歡交朋友。
(2)性格的意志特征。
我的性格在意志方面是比較果斷、頑強(qiáng)有點(diǎn)倔強(qiáng)、堅(jiān)持對一些事情不會輕易放手。但是不可否認(rèn)的是在意志力控制方面做的不是很好,這或許是我的一個(gè)比較大的缺點(diǎn),在對事物的預(yù)知上是屬于樂觀但同時(shí)有比較強(qiáng)的憂患意識。
(三)。
自己的職業(yè)能力。
在一般能力上,我認(rèn)為我的智力還是中等偏上的,在注意力上比較集中,善于觀察,記憶力較強(qiáng),思維比較開闊,想象力較強(qiáng)。在特殊能力,也就是我的特長上,我認(rèn)為自己并沒有什么特長,只是自己的興趣所到對一些東西投入了,或許會做的較好一點(diǎn),比如:法律文書的應(yīng)用寫作,在語言表達(dá)能力及動作協(xié)調(diào)能力上我做的還不是很好,空間判斷能力也不是很突出。
(四)。
自我潛能。
(1)我的個(gè)人能力在能力上我自知自身能力還是比較欠缺的.,可能與其他幾位師兄、師姐有差距,但是通過大學(xué)近一年的學(xué)習(xí)生活與鍛煉,我認(rèn)為我的社會交際能力比較強(qiáng),具有一定的組織領(lǐng)導(dǎo)能力,實(shí)踐能力較強(qiáng)。具有較好的計(jì)算機(jī)控制能力和法律文書寫作能力。
(2)相關(guān)知識我們現(xiàn)在大一沒有開設(shè)專業(yè)課,但我通過自我學(xué)習(xí),對專業(yè)知識有一定的了解,同時(shí),對報(bào)關(guān)、報(bào)檢的知識進(jìn)行學(xué)習(xí)。在基本的課程上,我的英語成績較好,有一定的寫作翻譯能力,但是口語較差。
(3)個(gè)人品質(zhì)在個(gè)人品質(zhì)方面,我的道德還是可以的,擁有強(qiáng)烈的同情心,自己也沒有不好的個(gè)人習(xí)慣。同時(shí),會比較考慮他人感受。
(4)人生格言知識成就命運(yùn),夢想鑄造未來!
(五)。
自己的職業(yè)性象。
我所學(xué)的是警管專業(yè),因?yàn)橥ㄟ^前面的自我認(rèn)識,我認(rèn)為自己在組織領(lǐng)。
導(dǎo)能力上、交際能力上還是可以的?!敖馃o足赤,人無完人”沒有一個(gè)。
人是十全十美的,我們都有自己的優(yōu)缺點(diǎn),我當(dāng)然也不例外,所以我對。
自己的優(yōu)缺點(diǎn)有清醒的認(rèn)識。在未來的三年中,如果能夠可以嚴(yán)格的要。
求自己,相信目標(biāo)不會太遠(yuǎn)。其實(shí),每個(gè)人心中都有一座山峰,雕刻著。
理想、信念、抱負(fù);每個(gè)人心中都有一片森林,承載著收獲、芬芳、失。
意、磨練。一個(gè)人,若要成功,必須拿出勇氣,付出努力、拼搏、奮斗。
斗。未來,要靠自己去打拼!我的優(yōu)點(diǎn):
(1)我的興趣比較廣泛,對事物的接受能力強(qiáng);
(2)社會實(shí)踐能力以及組織協(xié)調(diào)能力較強(qiáng);
(3)對人誠懇,大方,喜歡與人交流社會交際能力強(qiáng);
(7)憂患意識較強(qiáng),做事情計(jì)劃性較強(qiáng);
我的缺點(diǎn):
(2)由于性格比較直,所以有的時(shí)候或許會得罪一些人;
(3)我的字寫的不好,這也是一個(gè)缺點(diǎn);
(4)我的另一個(gè)大缺點(diǎn)是脾氣有點(diǎn)倔強(qiáng),認(rèn)定的事情就一定要做到而且要做好。
(5)社會實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)還不豐富,對許多方面的知識了解不夠,且沒有積極的去學(xué)習(xí)。
所謂江山易改,本性難移,雖然目標(biāo)堅(jiān)難,但可憑借那份積極向上的熱情鞭策自己,久而久之,就會慢慢培養(yǎng)起來,充分利用一直關(guān)心支持我的龐大親友團(tuán)的優(yōu)勢,真心向同學(xué)、老師、朋友請教,及時(shí)指出自存存在的各種不同并制定出相應(yīng)計(jì)劃以針對改正。經(jīng)常鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì),以彌補(bǔ)海拔不夠帶來的負(fù)面影響。
二、一年級目標(biāo):初步了解職業(yè),提高人際溝通能力。主要內(nèi)容有:
和師哥師姐們進(jìn)行交流,詢問就業(yè)情況;
參加學(xué)?;顒?,增加交流技巧;
學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)知識,輔助自己的學(xué)習(xí)。
三、二年級目標(biāo):提高基本素質(zhì)。主要的內(nèi)容有:
通過參加學(xué)生會或社團(tuán)等組織,鍛煉自己的各種能力,同時(shí)檢驗(yàn)自己的知識技能;
主要嘗試兼職、社會實(shí)踐活動,并具有堅(jiān)持性;
提高自己的責(zé)任感、主動性和受挫能力;
英語口語能力增強(qiáng),計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力增強(qiáng)。
四、三年級目標(biāo):提高求職技能,搜集公司信息。主要的內(nèi)容有:
撰寫專業(yè)學(xué)術(shù)文章,提出自己的見解;
參加和專業(yè)有關(guān)的暑期工作,和同學(xué)交流求職工作心得體會;
學(xué)習(xí)寫簡歷、求職信;
了解搜集工作信息的渠道,并積極嘗試。
對前三年的準(zhǔn)備做一個(gè)總結(jié)。
進(jìn)行模擬面試等訓(xùn)練,盡可能地在做出較為充分準(zhǔn)備的情況下進(jìn)行施展演練。
廚師的生涯規(guī)劃篇十五
我希望我的人生按照自己設(shè)定的方向前進(jìn),因而,在這個(gè)與社會交接的階段,不得不先為自己的未來做一個(gè)設(shè)想,做一個(gè)規(guī)劃,讓自己能有一個(gè)確定的目標(biāo),這樣才好找準(zhǔn)方向前進(jìn),財(cái)務(wù)管理職業(yè)生涯規(guī)劃書。
一、自我盤點(diǎn)。
1)自我興趣愛好大盤點(diǎn):閱讀,遠(yuǎn)足,旅游,繪畫等等。
喜歡的文學(xué)作品:《穆斯林的葬禮》,《簡·愛》等。
我比較喜歡小說類作品,有情節(jié),有邏輯,更有一種真實(shí)感,也更充實(shí)。
心中的偶像:周恩來。
2)自己的優(yōu)勢盤點(diǎn):
總體來說,最大的優(yōu)點(diǎn)就是對生活充滿信心,能積極地感受生活,樂觀!邏輯反應(yīng)能力也還不錯(cuò)。對新生活新事物充滿好奇心,有熱情,也能很快地適應(yīng)新環(huán)境。
3)自己的劣勢盤點(diǎn):
缺乏很強(qiáng)的自制力,熱度有余,耐心不足,做事虎頭蛇尾。社會實(shí)踐能力欠缺,組織能力尚有待提高。
4)生活中成功經(jīng)驗(yàn)的盤點(diǎn):
對待那些看起來不像是會成功但自己又不忍放棄的事物要有信心,要給予支持,只有真正努力過后了才有資格真正地對此進(jìn)行評論。不能輕易地下結(jié)論,更不能盲從,雖然眼見不一定為實(shí),但至少要自己體驗(yàn)??磫栴}要多面化,絕對化只能給自己造成不必要的困擾。
5)生活中失敗的教訓(xùn):
目前為止最大的失敗就是高一對待生活的態(tài)度,以為成績就是一切,只有努力努力再努力,把成績提上去了,才有資格考慮其他,殊不知,正是因?yàn)檫@種態(tài)度,讓我損失了很多原本屬于的精彩時(shí)光。現(xiàn)在明白了,其實(shí)生活才是最重要的,學(xué)習(xí)再怎么說也只是生活中的一部分,并不能代表生活,生活的含義是如此豐富,你根本就不能去定義,因而,看問題絕對不能絕對化,要從不同的方面找尋生活的樂趣,高興與不高興都是一天,那就該高高興興的!
二、解決自我盤點(diǎn)中的劣勢和缺點(diǎn):
多多參加院系內(nèi)的各個(gè)活動,更要自己組織一次,鍛煉自己,職業(yè)生涯規(guī)劃《財(cái)務(wù)管理職業(yè)生涯規(guī)劃書》。在開始一份工作的時(shí)候一定要進(jìn)行一個(gè)比較詳實(shí)并有一定期限的計(jì)劃,并堅(jiān)持按計(jì)劃來完成任務(wù),增加自己的責(zé)任意識。
1)社會一般環(huán)境:
中國經(jīng)濟(jì)雖說泡沫比較多,但從表層看還是持續(xù)不斷的高增長,社會還是需要很多的專業(yè)性人才的,就業(yè)環(huán)境對于有實(shí)力的人來講是很好的。
2)財(cái)政專業(yè)的特殊社會環(huán)境:
隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,國家基層財(cái)政和稅務(wù)領(lǐng)域?qū)⒉粩鄶U(kuò)大,財(cái)政和稅務(wù)管理領(lǐng)域必將需要大量系統(tǒng)學(xué)習(xí)過此專業(yè)的人。因而,總的來說社會還是需要此類人才的,雖然目前的我不是人才,也不敢夸口說自己是人才,但看著就業(yè)情景,還是有一定的安慰感。
1)確定職業(yè)通路。
職業(yè)類型:政局公務(wù)員。
典型特征:經(jīng)濟(jì)類高層主管。
成功標(biāo)準(zhǔn):成為國家財(cái)政或稅務(wù)部門中層干部,或者在企業(yè)中做財(cái)務(wù)主管。
主要職業(yè)領(lǐng)域:財(cái)政,稅收,會計(jì)。
個(gè)人職業(yè)通路設(shè)計(jì):成功考取公務(wù)員或在一家經(jīng)濟(jì)效益及發(fā)展前景都還不錯(cuò)的公司就業(yè),不斷積累經(jīng)驗(yàn),拓展人際關(guān)系,最后達(dá)到自己的成功標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)可能的職業(yè)發(fā)展道路,對未來五到十年作初步規(guī)劃,如下:
l年—20xx年。
完成主要內(nèi)容:
a)學(xué)歷、知識結(jié)構(gòu):獲得大學(xué)本科文憑,英語過四六級,獲得計(jì)算機(jī)二級證書,考取會計(jì)證,如有可能,為注冊會計(jì)師資格證書做準(zhǔn)備。
b)個(gè)人發(fā)展?fàn)顩r:與同學(xué)和老師相處融洽,有良好的人際關(guān)系。經(jīng)常參加體育鍛煉,有一個(gè)強(qiáng)健的體魄。多參加學(xué)生會,社團(tuán)等實(shí)踐活動,提高自己的實(shí)踐能力。
l20xx—20xx。
完成主要內(nèi)容:
a)學(xué)歷、知識結(jié)構(gòu):獲得碩士文憑,通過分步驟的考取,獲得注冊會計(jì)師資格證。提高英語口語表達(dá)能力。
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廚師的生涯規(guī)劃篇十六
“學(xué)為人師,行為世范”是對師范二的闡釋。那么,對于師范生的我們該如何做好職業(yè)能力發(fā)展的規(guī)劃?我想其根本也就在于學(xué)為人師,行為世范。
一、學(xué)為人師。
如何做到學(xué)為人師?其重點(diǎn)就在于學(xué)。那么如何學(xué)才能做到為人師呢?
大學(xué)是一個(gè)學(xué)習(xí)知識的圣地,對于師范生更是如此。走過高考,我們遠(yuǎn)離了中學(xué)時(shí)代;進(jìn)入大學(xué),四年后,我們又重回中學(xué)。不同的是我們由學(xué)知識轉(zhuǎn)變?yōu)閭魇谥R,由學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)榻處?,站在那三尺講臺之上,我們?nèi)绾我詫?這些就是我們大學(xué)四年所要學(xué)的。
具體說來,主要包括教學(xué)技能的培養(yǎng)提高及以后所教學(xué)科知識的學(xué)習(xí)。華東師范大學(xué)課程與教學(xué)研究所副所長崔允說:“要求每一個(gè)師范生不僅要系統(tǒng)掌握所教學(xué)科的基礎(chǔ)理論和知識結(jié)構(gòu),而且要能夠熟練應(yīng)用各種教育教學(xué)方法,這樣才能更好地向一個(gè)優(yōu)秀的人民教師發(fā)展?!彼赋觯覈F(xiàn)有教師教育課程設(shè)置存在的兩個(gè)問題:一是師范生專業(yè)過于強(qiáng)調(diào)學(xué)科課程,教育專業(yè)課程在學(xué)科機(jī)構(gòu)中比重偏低;二是作為培養(yǎng)教師職業(yè)能力的教育學(xué)、心理學(xué)、學(xué)科教法老三門,充斥著基本概念、原理等抽象詞語。由此帶來的結(jié)果不難看到,一方面造成了教師教育能力低下;另一方面,教育類課程成了學(xué)理研究,從而影響了師范生的學(xué)習(xí)興趣和熱情。對于這些問題,我們在希望學(xué)校、教育部改變師范生教育教學(xué)科目分配的同時(shí),更要在學(xué)習(xí)中努力提升自我的教學(xué)能力。
一方面,關(guān)于教學(xué)技能,主要包括課堂教學(xué)技能和課外教學(xué)技能。對于課堂教學(xué)技能,我們師范生應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)發(fā)展自身的導(dǎo)入技能、語言技能、講解技能、提問技能、演示技能、板書技能、變化技能、強(qiáng)化技能、課堂控制技能、結(jié)束技能。因?yàn)榻處熢诮虒W(xué)過程中,首先就要進(jìn)行知識的導(dǎo)入、知識的講解、課堂的互動、知識的板書、知識的靈活應(yīng)變、課堂時(shí)間和知識的合理分配以及課程的結(jié)束等。那么,以何種方式導(dǎo)入所要學(xué)的知識,如何講解知識才能使學(xué)生更好地理解學(xué)習(xí),課堂互動中提什么問題能夠促進(jìn)學(xué)生對知識的掌握,如何靈活應(yīng)對教學(xué)中學(xué)生提出的問題,如何控制好課堂時(shí)間和知識的分配,怎樣板書才能有利于學(xué)生理解知識以及如何結(jié)束這一堂課?這些都是我們必須掌握的基本教師課堂技能。并且,我們也要掌握好組織各種課外教學(xué)和活動的能力,因?yàn)檎n外活動也是學(xué)生學(xué)習(xí)生活的一部分,在大學(xué)里,我們有很多這樣培養(yǎng)自己組織活動能力的機(jī)會。
要想成為一名優(yōu)秀的21世紀(jì)人民教師,我們在提升自我教師技能的時(shí)候,要為自己定位,我們是學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者、合作者、開發(fā)者、引導(dǎo)者,而不是傳統(tǒng)意義上純粹的知識傳授者。在21世紀(jì)的今天,要?jiǎng)?chuàng)新就要重視培養(yǎng)我們下一代的自我學(xué)習(xí)能力以及創(chuàng)新性學(xué)習(xí)能力?;诖?,相應(yīng)的教學(xué)方式也應(yīng)由講授式和灌輸式向啟發(fā)式、案例式、探究式轉(zhuǎn)變。這樣,才能提升學(xué)生的創(chuàng)新意識和探索發(fā)現(xiàn)的積極性。
而且,為提升自我知識面,使我們在以后的教學(xué)過程中,在所學(xué)專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行學(xué)習(xí)、探索,我們也應(yīng)該注重專業(yè)課知識的學(xué)習(xí)。
此外,在這個(gè)科技發(fā)達(dá)的時(shí)代,多媒體化教育也將是未來教育的一個(gè)重要組成部分。因此,在培養(yǎng)教學(xué)技能的同時(shí),我們應(yīng)努力多媒體技術(shù),提升自己在這方面的技術(shù)水平,為以后的多媒體教學(xué)打基礎(chǔ)。
二、行為世范。
如何行為世范?
古人曾說:“修猶切磋琢磨,養(yǎng)猶涵育熏陶。”任何一個(gè)人實(shí)際上都在有意識或無意識地進(jìn)行著自我修養(yǎng)。人民教師所從事的事業(yè)是塑造我們社會主義下一代新人的崇高事業(yè),是人類靈魂的工程師,因此其思想修養(yǎng)也就顯得更為重要。
蘇聯(lián)教育家馬卡連柯曾經(jīng)指出:“首先是教師品格的陶冶,行為的教育,然后是專門知識和技能的訓(xùn)練,不經(jīng)過這樣的步驟,任何一個(gè)教師也不能夠成為很好的教師?!痹诘虏胖?,德是解決為誰服務(wù)的方向問題,才是解決為誰服務(wù)的本領(lǐng)問題,德調(diào)節(jié)著才的運(yùn)用,起著靈魂和統(tǒng)率的作用。一個(gè)老師的言行舉止嚴(yán)重影響著學(xué)生的成長以及發(fā)展,一舉一動也在不經(jīng)意間無形地影響著學(xué)生。德育的重要性由此可見一斑!
近年來,學(xué)校也很注重德育工作建設(shè),相應(yīng)地采用了很多途徑。如定期開展時(shí)事政治課;開展社會實(shí)踐活動;舉行各種有教育意義的團(tuán)組織活動;進(jìn)行團(tuán)干培訓(xùn)以及黨校培訓(xùn)等,學(xué)校通過這些途徑來增強(qiáng)學(xué)生的道德水平。雖然如此,但關(guān)鍵還在于我們自己,只有我們積極用心參與,才能真正在學(xué)習(xí)、活動中提升自我修養(yǎng)!
具體說來,我們應(yīng)做到以下幾點(diǎn):第一、要有一個(gè)渴求進(jìn)步的愿望,要努力塑造一個(gè)美好的心靈。這就要求我們師范生在學(xué)習(xí)專業(yè)課知識的同時(shí),要自覺地認(rèn)真學(xué)習(xí)馬克思主義的基本理論,做到熱愛祖國、熱愛教育事業(yè)、更要熱愛我們將來的教育對象——學(xué)生;第二、要有堅(jiān)強(qiáng)的毅力,我們所說的思想修養(yǎng)并不是關(guān)在屋子里閉門思過,要在平時(shí)的學(xué)習(xí)實(shí)踐活動中去錘煉,這樣年長日久,我們的思想境界才能“更上一層樓”;第三、要學(xué)會謙虛謹(jǐn)慎,公正公平,只有總感覺自己是不足的,才能永遠(yuǎn)前進(jìn),只有公正公平,才能使人信服,有句話說:“驕傲來自淺薄,狂妄處于無知?!边@是很有道理的,只有養(yǎng)成取人之長,補(bǔ)己之短,胸懷坦蕩,公正公平的素養(yǎng),將來才能做一個(gè)稱得上是合格的人民教師;第四、要增強(qiáng)自身的責(zé)任感和創(chuàng)新意識,沒有高度的責(zé)任感和創(chuàng)新意識,我們就很可能落伍,站得高,才能看得遠(yuǎn)。我們的思想境界越高,觀察問題就會更深、更遠(yuǎn),這樣才能應(yīng)對將來這個(gè)多變的教育環(huán)境。這些品質(zhì)不是一朝一夕就可以煉成的,而是經(jīng)過長期的培養(yǎng)形成的。因此,我們就要從現(xiàn)在開始克服自身的不良習(xí)慣,努力培養(yǎng)師德,讓自己的言行舉止真正成為世范。
此外,我們應(yīng)樹立好獻(xiàn)身教育的恒心!在我國社會主義建設(shè)初級階段,教育事業(yè)是整個(gè)社會主義事業(yè)的一個(gè)重要組成部分。目前,我國受教育的人數(shù)已超過4億,教育質(zhì)量的高低也就直接關(guān)系著我國社會主義事業(yè)建設(shè)的成敗。因此,忠于教育事業(yè),獻(xiàn)身教育事業(yè)已刻不容緩。而且,忠于教育事業(yè)也已成為一個(gè)教師的最基本的道德準(zhǔn)則。只有真正獻(xiàn)身教育事業(yè)、忠于職守的教師,才能稱得上是一名真正的人民教師!因此,從現(xiàn)在開始,我們就要樹立好獻(xiàn)身教育事業(yè)的恒心!
因此,對于師范生的我們,應(yīng)按照學(xué)為人師,行為世范的核心標(biāo)準(zhǔn)來發(fā)展、提升自身的能力素質(zhì)。而這些職業(yè)能力及素質(zhì)是在我們成為一名師范生的時(shí)候就應(yīng)該著手開始培養(yǎng)的和發(fā)展的。在大一大二階段,我們應(yīng)更注重“三一話”、活動組織能力的培養(yǎng)和專業(yè)知識的學(xué)習(xí);大三大四階段,我們應(yīng)注重講解、溝通及教師形象能力的培養(yǎng);而對于教師思想道德水平的提高,是應(yīng)貫穿在我們大學(xué)學(xué)習(xí)乃至整個(gè)人生之中。
這樣的四年,我相信,將會練就出一批批優(yōu)秀的人民教師,將會為教育事業(yè)注入新的活力和希望!
廚師的生涯規(guī)劃篇十七
1、確定志向,在制定生涯規(guī)劃時(shí),首先要確立志向,這是制定職業(yè)生涯規(guī)劃的關(guān)鍵。
2、自我評估。自我評估包括自己的興趣、特長、性格、學(xué)識、技能、智商、情商、思維方法、道德水準(zhǔn)以及社會中的自我等等。
3、職業(yè)生涯機(jī)會的評估。制定職業(yè)生涯規(guī)劃時(shí),要分析環(huán)境條件的特點(diǎn)、環(huán)境的發(fā)展變化情況、自己與環(huán)境的關(guān)系、自己在這個(gè)環(huán)境中的地位以及環(huán)境對自己有利的條件與不利的條件等等。
6、設(shè)定職業(yè)生涯目標(biāo)。職業(yè)生涯目標(biāo)的設(shè)定,是職業(yè)生涯規(guī)劃的核心。目標(biāo)的設(shè)定是以自己的最佳才能、最優(yōu)性格、最大興趣、最有利的環(huán)境等信息為依據(jù)。
7、制定行動計(jì)劃與措施。行動是指落實(shí)目標(biāo)的具體措施,包括工作、訓(xùn)練、教育等方面。
8、評估與回饋。要使職業(yè)生涯規(guī)劃行之有效,就要對職業(yè)生涯規(guī)劃進(jìn)行評估與修訂。內(nèi)容包括:職業(yè)的重新選擇;職業(yè)生涯的路線選擇;人生目標(biāo)的修正;實(shí)施措施與計(jì)劃的變更等等。
廚師的生涯規(guī)劃篇十八
這幾天老在看孩子們陽光下成長的作文,別說,為了藝術(shù)節(jié),那群小不點(diǎn)的收獲還蠻多的??炊嗔耍砷L這兩個(gè)字在我腦海里由一棵幼苗,已繁茂成參天大樹,似乎還有獨(dú)木成林的趨勢。突然覺得也該想想自己的成長,猛聽得一聲雞叫,得,就從“民以食為天”的“食”開始吧。
——題記。
一:兩耳不聞窗外事。
我出生在一個(gè)大家庭,爸爸有兄弟姊妹8個(gè)。公公婆婆(就是爺爺奶奶)一直奉行家和萬事興的家訓(xùn),所以沒有分家。除去外出工作的幾個(gè)叔叔,出嫁的大姑,小時(shí)候,每次吃飯,都是滿滿的兩大桌人。做飯的主角永遠(yuǎn)都是婆婆和媽媽,偶爾二姑和小姑會當(dāng)一下配角,我們幾個(gè)小孩子連客串的機(jī)會都沒有,最多飯熟時(shí)讓我們擺一下碗筷。我們逮著機(jī)會,在桌子上發(fā)揮我們的才能,曾把筷子在桌子角兩兩相接,擺成直角,銳角,鈍角,或者在桌子中間擺成太陽形狀,有時(shí)還把筷子當(dāng)小棒玩,當(dāng)然,這是大人不允許的。后來因?yàn)榘a(chǎn)到戶,聽說小家庭有什么優(yōu)惠,公公婆婆才主張分家。但我已經(jīng)上中學(xué)了,在家的日子不多,主要任務(wù)就是學(xué)習(xí),直到工作前,我對廚房事宜并不熟悉。
二:學(xué)海無涯。
有了自己的小家庭,有了我練習(xí)廚藝的機(jī)會。我的水平長時(shí)間保持在飯能熟(偶爾也沒熟),菜有味(鹽味)的水平。能把飯煮熟,得益于我靈敏的鼻子,我可以通過高壓鍋上冒出的.香氣判斷。如果遇到特殊情況,我就會高喊霖爸(好像那時(shí)候還沒有霖)來辨別。有了霖兒,我的做飯熱情空前高漲。小時(shí)候給他熬湯熬粥,稍大一點(diǎn),就在網(wǎng)上學(xué)了許多霖喜歡的食品做法。當(dāng)我用夸張又拖長的聲調(diào)喊:“小霖”,霖總會說:“媽媽,今天又給小白鼠做了啥試驗(yàn)品?”然后樂滋滋的去品嘗。什么菠蘿炒飯、珍珠丸子、糖醋排骨、南瓜餅、辣子雞丁……還做過電飯鍋蛋糕(當(dāng)然,賣相和口感不咋地),水果沙拉(都說味道奇怪,沒人領(lǐng)情),拔絲蘋果(絲拔得不好)。那段時(shí)間,霖爸甚至在計(jì)劃買一烤箱,以滿足我學(xué)習(xí)烘焙的熱情??上氲?3年那個(gè)烤箱,根本沒發(fā)揮啥作用,當(dāng)了幾年擺設(shè),最后悲催的進(jìn)了廢品回收站,倒是烤盤發(fā)揮余熱,放了一段時(shí)間的雜物。(咦,我的烤盤呢,現(xiàn)在可以用來給霖爸的竹雞籠墊底,空了去找找。)每次看電視,我和霖都愛看教人做菜的節(jié)目,邊看邊咂嘴,甚至吞吞口水。霖爸給出公正的評價(jià):“倆吃貨!”其實(shí),我哪是重點(diǎn)嘛,明明是霖。
三:溫馨家園。
因我家占據(jù)天時(shí)、地利、人和,(家住學(xué)校,和小學(xué)中學(xué)老師熟悉,為人嘛,自認(rèn)為還不錯(cuò)。)所以,人丁特別興旺。從我們工作開始,婆家姊妹的孩子就陸陸續(xù)續(xù)到我家來上學(xué)。哥哥的,姐姐的,堂弟的,鼎盛時(shí)期一共6個(gè)孩子,加上孩子爺爺,我和霖爸3個(gè)大人,滿滿的一大桌。吃飯時(shí),還得一人靠邊。這么多人吃飯,讓我的廚藝大展光彩。(可惜是自以為是)好在孩子們都不挑食,看著他們干干凈凈的空碗,特有成就感。不知是待的時(shí)間長了,還是我愛嬌寵他們,即使外出求學(xué)了,假期還總愛回家來聚聚。侄女說:“舅媽,我要吃酥肉?!敝蹲诱f:“我要吃米線?!毙×馗吆簦骸罢u腿,炸雞腿!”每次他們一回來,我總是忙并快樂著。
四:本性難移。
聽我絮絮叨叨說了這么多,別以為我有多能干。其實(shí),我做事馬馬虎虎,只圖快,不圖好,還常常丟三落四。典型的大錯(cuò)不犯,小錯(cuò)不斷。當(dāng)小霖聽到我在電話里扭扭捏捏,吞吞吐吐時(shí),總會說:“老媽,直奔主題,是不是又犯啥錯(cuò)了?”想想,我犯的錯(cuò)豈止一件兩件??橙钡牟说?,打爛的碗碟,因?yàn)楹椭杜译娫捴酂龎牡腻佊腥诹税?。(幸好是自動斷氣)霖說在同一地方摔了這么多次,也沒吸取教訓(xùn)。前次出去學(xué)習(xí)吃了皮蛋瘦肉粥,味美鮮香,回來立即買回一砂鍋,趁霖父子倆不在家,準(zhǔn)備熬一鍋粥,以給他們驚喜。結(jié)果“嚓”的一聲響,鍋炸成兩截,手忙腳亂之際,還把高壓電飯煲的砂鍋掉地上,口子邊癟了一大塊。霖爸倒擔(dān)心我受傷沒有,也不看看我肉痛的表情。霖直接鄙視:“老媽,有點(diǎn)常識好不好,砂鍋先要用小火?!弊屛倚牢康氖强谧舆吘壈T了的砂鍋雖然破了相,但依然能用。霖爸詢問是不是再買一口回來,我明智的拒絕了。而做菜,由于霖爺爺沒有牙齒,喜歡喝湯,為了投其所好,常常做得清淡。而我自己,偏愛豬肉,對別的肉類不感興趣。霖爸說:“山豬吃不來米糠?!卑ィ瑳]辦法,吃海鮮,過敏;吃魚,腥味太重。偶爾也嘗試做做其它肉類,失敗的幾率太大。
這不,五一不是孩子們都回來了嗎。霖爸釣了幾條魚回來,覺得有點(diǎn)累,倒在床上呼呼大睡。我早就叫了爸爸媽媽過來吃魚,飯已做好很久,霖爸還沒起床的意思??粗菐讞l霖爸已剖好的魚,我一籌莫展。
時(shí)鐘已走到11點(diǎn)半,哎,我自己來煮吧。霖爸煮魚時(shí)我是熱心觀眾,并且時(shí)常充當(dāng)動口不動手的“君子”,雖然沒有親自操作,但大方向還是知道個(gè)一二三。
拿來一條魚,眼光游弋中(主要是害怕),剁成了幾大塊,太大,又切小。從沒殺過魚的我覺得那刀就像劃在自己身上一樣,忍不住手發(fā)抖,心發(fā)顫。記得懷上霖后,有一次霖爸出門了,朋友送了幾條鯽魚讓我熬湯喝。我就把活魚丟在鍋里熬了一碗湯,苦苦的,很難吃。霖爸常說他是一條龍服務(wù)。(釣魚,殺魚,煮魚,吃魚。)。
煮魚的準(zhǔn)備工作就緒后,我開始行動了。煎料,熬湯,下魚,層次清楚,重點(diǎn)突出。不一會,香味就飄散開來。雖然是按霖爸平時(shí)的煮法,但色澤差別很大,上桌后的效果更顯露了出來。侄兒說“:幺媽,今天天氣熱,我口渴,想吃清淡點(diǎn)?!保ㄕZ氣含蓄)侄女說:“舅媽,里面的菜真好吃!”(主次顛倒)霖說:“媽媽,昨天我魚吃得太多,不想吃了?!保ㄕ嬖挼目赡苄哉及俜种攀牛┝匕终f:“不難吃,如果調(diào)料好點(diǎn),火候到位點(diǎn),技術(shù)熟練點(diǎn),就可以趕上食店里賣的魚了。(我的原話)爸爸說:“有鹽味,好吃?。ㄟ€是爸的欣賞水平最高)媽媽和孩子爺爺不愛吃魚,沒發(fā)表意見。我對魚一向不感興趣,所以就把品嘗的機(jī)會全讓給了別人。
霖爸平時(shí)煮魚可是用一個(gè)大盆,魚都會被消滅掉。我就用一個(gè)小盆,最多不過四分之一,結(jié)果還剩半盆??吹桨职诌€愛吃,讓我稍稍有點(diǎn)成就感,叫爸提回去用湯煮面。霖爸說:“爸爸只不過不想浪費(fèi)?!保ㄎㄒ坏某删透幸诧w了)。
今天中午,霖爸又帶回一只雞,因他下午去重慶看霖,沒時(shí)間拾掇,叫我練練技術(shù),把它收拾出來。我信心滿滿的磨刀霍霍,圍著雞轉(zhuǎn)了幾個(gè)圓圈,無從下手,下午爸爸過來接小侄女回家時(shí),直接叫爸爸提回去了。
當(dāng)家里來了客人時(shí),常常是霖爸親自主廚,他高超的廚藝會贏得大家的稱贊,而我這近水樓臺,并沒有先得到月。寒假進(jìn)行民主測評,一致推舉霖爸為家庭大廚,我為二廚,霖為小廚,爺爺年紀(jì)太大,主動棄權(quán)。霖為了不當(dāng)?shù)箶?shù)第一,那段時(shí)間主動做飯洗碗,看來,暑假我的名次就要挪后了。