缺乏計劃往往會導致目標的模糊,行動的無序和效率的低下。編寫計劃之前,我們需要明確自己的目標和需求。不同類型的計劃有不同的特點和要求,以下是一些常見的計劃分類。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇一
公司取名為xx天子燒烤有限責任公司,公司的發(fā)展將立足于xx市,打造xx特色小吃。公司將建立在我的家鄉(xiāng)xx江夏,借鑒海底撈火鍋的經營模式,采用科學的管理方式,努力將公司打造為理論與實踐相結合的一流餐飲公司。
學習海底撈公司的經營文化,“體驗美味、享受生活、擁有健康、共創(chuàng)卓越”的發(fā)展理念,倡導“用雙手改變命運,靠勤奮實現(xiàn)夢想”的價值取向,公司上下形成了“同心同德,爭創(chuàng)xx一流餐飲企業(yè);上下齊心,打造xx第一火鍋名牌”的創(chuàng)牌氛圍。
優(yōu)勢:燒烤行業(yè)投資不多,但回報可觀。燒烤的種類比較多比較吸引人,燒烤店在學生中是很熱門的休閑、聚會場所。在江夏紙坊,燒烤以正規(guī)門面發(fā)展生意的地方較少,就市場飽和度來說,還未達到市場飽和,存在供不應求現(xiàn)象。
劣勢:一是燒烤本身是不能多吃的,這點也制約著燒烤行業(yè)的發(fā)展,二是燒烤店存在很大衛(wèi)生問題。
由于在江夏紙坊燒烤店分布不集中、店面較少,競爭相對平緩,行業(yè)威脅較小。
初步設想第一年投資20萬元,由于個人和父母經濟情況有限,打算實行入股原則,吸納資金。門面選擇在距離中百倉儲部遠的體育館附近,這里不管白天還是夜晚,人流量都很大。初步打算10萬元用于門面租賃和裝修,5萬元用于食材購買和開業(yè)促銷,另外5萬元用于員工工資。
一是后勤采購部,
二是前臺服務部,
三是后臺廚房。
初步設想招聘十個人,五個人負責前臺,兩人負責后勤,三個人負責廚房,任帆為老板。
2、工資標準:后勤和前臺各位1900元/月、廚房為3000元/月。
3、員工保障:設立員工獎懲措施,為員工辦理相關保障,激發(fā)員工工作干勁。
開業(yè)前一個星期進行試營,運用各種促銷手段,主要有以下幾種方。
一、打折優(yōu)惠:試營期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切實得到實惠的手段,它能讓顧客很直觀的感到確實得到了便宜,心理上暫時得到較大的滿足。缺點就是,打折多了,成本較高,打折少了,不能起到效果。
二、現(xiàn)金券:優(yōu)惠力度與打折優(yōu)惠相比,力度小了一些,實際上是一樣的折扣,但是需要兩次消費。是一種牽制誘導消費性質的促銷手段。試營期間消費滿100送20,滿200送50以此類推。
三、會員制折扣:會員制優(yōu)惠促銷是一種長期的優(yōu)惠手段餐廳開業(yè)初期,客源不足,會員發(fā)展的速度可以要客。試營期間,降低會員加入門檻吸引顧客。快些,以后如果人氣已經聚攏,甚至每天就餐都會出現(xiàn)等位,排隊現(xiàn)象,會員的發(fā)展就要減慢速度,甚至停止,或是將范圍縮小。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇二
以下為準備或打算開燒烤店的創(chuàng)業(yè)者提供一下開燒烤店的完整步驟:
1. 進行創(chuàng)業(yè)調研咨詢
考察當?shù)氐娘嬍呈袌?,找有?chuàng)業(yè)經驗的廚師及有關有一定社交能力且有一定實權的朋友進行咨詢,并與其保持良好的關系。
2. 撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書
創(chuàng)業(yè)計劃書的內容,包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標等,其中每一個項目,還都必須有細目分析。
3. 創(chuàng)業(yè)資金籌措
由于個人的經濟能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。
4. 學習經營技術
向有餐飲管理經驗的人請教,最好能到同類燒烤店見習個數(shù)月,各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,學習管理經驗,熟悉各管理細節(jié),積累實戰(zhàn)經驗。
5. 店面商圈評估
地點的選擇:應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面,一定要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。
商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。
商圈評估時,須在不同的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節(jié)假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應做成商圈評估記錄表,詳細記載評估店面的各項條件,以做為日后評估的參考。
6.找房子,與房東簽約
根據(jù)店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。
另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第一個月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協(xié)商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。
7.申請營業(yè)證照
在開店營業(yè)之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業(yè),將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業(yè)登記,由當?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,只要辦理營利事業(yè)登記。另外,還要到稅務機關辦理相關納稅手術,領統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。
除了營業(yè)證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設計,這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章注冊。
8.店面裝修
店面的裝修關系到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
燒烤店的裝潢構想:
a.臨街玻璃落地窗。
b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c.室內柜臺、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。
d.墻壁上掛當?shù)氐木哂刑厣墓に嚻罚怀霎數(shù)孛袼罪L情。
e.燈光以柔和光為主。
f.門頭裝潢以古樸為特色??傊b修應采用簡單的格調、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種輕松愉悅的感覺。
9.招聘員工
a.確定燒烤店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。
b.確定員工工資標準及獎懲辦法。
c. 招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。
d.員工培訓。
10.采購原料、器具及設備
制做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價,計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。
11.試做產品
最好是自己先試做產品,掌握一定的密方技術,再和廚師一起試做產品,確定產品的成本及賣價。
12.開幕促銷
a.先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言,對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經過磨合。如果沒有經過一段試營業(yè),在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,顧客人山人海的當然是好現(xiàn)象,但是由于自己的技術不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務不周,引起顧客抱怨,下次就有可能不光顧了。
b.正式開幕。開幕當天為招徠顧客,當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。
應該搞有創(chuàng)新的促銷活動,比方把準備開業(yè)典禮的錢,通過媒體,送到福利院或救助貧困學生,即做了善事,又宣傳了企業(yè)的美譽。
自助
學 號:
姓 名:
班 級:教 師:
1
目錄
一、 公司簡介 …………………………………3
二、 公司理念 …………………………............3
三、 行業(yè)分析 ………………………………….3
四、 競爭狀況 ………………………………….3
五、 投資金額分析 …………………………….3
六、員工招聘和部門劃分 …………………….4
七、開業(yè)促銷 ……………………………………4
2
公司簡介
我的公司將取名為云南烤趣有限責任公司,公司的初期將立足于昆明市,打造昆明特色小吃,讓客人在享受美食的同時體驗到燒烤的樂趣。而且我們會借鑒一些成功企業(yè)的經營模式,采用科學的管理方式,努力將公司打造為理論與實踐相結合的一流餐飲公司。等生意做大,可以招收加盟,以此來打造自己的公司品牌。
公司理念
學習成功飲食企業(yè)海底撈的經營文化,“體驗美味、享受生活、擁有健康、共創(chuàng)卓越”的發(fā)展理念和“服務至上”的原則,倡導“用雙手改變命運,靠勤奮實現(xiàn)夢想”的價值取向,公司上下形成了“同心同德,爭創(chuàng)云南一流餐飲企業(yè)。
行業(yè)分析
優(yōu)勢:燒烤行業(yè)投資不多,但回報可觀。燒烤的種類比較多比較吸引人,燒烤店在學生中是很熱門的休閑、聚會場所。在大學城及城區(qū)附近,燒烤以正規(guī)門面發(fā)展生意的地方較少,就市場飽和度來說,還未達到市場飽和,存在供不應求現(xiàn)象。
劣勢:1、燒烤本身是不能多吃的,這點也制約著燒烤行業(yè)的發(fā)展;2、燒烤店存在很大衛(wèi)生問題。
競爭狀況
在昆明燒烤店分布不集中、店面較少,競爭相對平緩,行業(yè)威脅
較小。
投資金額分析
1、燒烤店分為三個部門,一是后勤采購部,二是前臺服務部,三是后臺廚房。初步設想招聘二十個人,八個人負責前臺,四負責后勤,八個人負責廚房,我為老板。
2、工資標準:后勤和前臺各位1900元/月、廚房為2500元/月
3、員工保障:設立員工獎懲措施,為員工辦理相關保障,激發(fā)員工工作干勁。
開業(yè)促銷
開業(yè)前一個星期進行試營,運用各種促銷手段,主要有以下幾種方:
1、打折優(yōu)惠:試營期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切
實得到實惠的手段,它能讓顧客很直觀的感到確實得到了便宜,心理上暫時得到較大的滿足。缺點就是,打折多了,成本較高,打折少了,不能起到效果。
2、現(xiàn)金券:優(yōu)惠力度與打折優(yōu)惠相比,力度小了一些,實際上是一
樣的折扣,但是需要兩次消費。是一種牽制誘導消費性質的促銷手段。試營期間消費滿100送20,滿200送50以此類推。
3、會員制折扣:會員制優(yōu)惠促銷是一種長期的優(yōu)惠手段餐廳開業(yè)初
飄香燒烤店及燒烤車創(chuàng)業(yè)策劃
創(chuàng)業(yè)宗旨:發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化,使更多人通過經營
特色小吃創(chuàng)業(yè)成功
創(chuàng)業(yè)目標:打造特色小吃連鎖第一品牌。
創(chuàng)業(yè)精神:勇于進取,勇于創(chuàng)新,追求卓越。
經營策略:專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得最大成功。
目錄
1.飄香燒烤店簡介
2.飄香燒烤市場定位
3.燒烤行業(yè)的市場分析
4.設計模式
5.營銷策略
6.財務分析
7.風險分析
8.應對風險對策
飄香燒烤店簡介:
飄香燒烤店是以滿足顧客口味至上為經營理念,室內整體環(huán)境優(yōu)雅,口味獨特。羊肉串,骨肉相連,海鮮等味美。是您品嘗燒烤美食的好場所。 飄香燒烤市場定位:
這個消費群我們大家都了解,他們對新鮮事物都比較敏感,由于金火烤肉推出了“側火燒烤”更加可以吸引這群消費者前來光顧,而且對這些年輕人來說,吃飯并不是他們的關鍵,只要大家在一起能夠開心,這才是他們最想要的東西,然而在金火烤肉能夠滿足他們的這種需求。
中年人,事業(yè)有成
隨著生活的水平日益提高,中年人也開始走出家門在外用餐。燒烤也同樣成為他們的首選,因為在他們看來吃燒烤能夠更加容易拉近與朋友之間的關系,而且燒烤的環(huán)境也更能夠適合大家聯(lián)絡感情。畢竟,對這一代人來說,過去的那段感情與經歷是他最難忘的。通過燒烤也可以讓他們回憶其曾經的記憶。
喜歡燒烤者
這群人本身就很喜歡吃燒烤,而且對吃燒烤也有自己的想法。有的人喜歡自己來烤,因為他們很享受這樣的樂趣。還有一種人喜歡吃燒烤,但是又怕把東西烤糊,從而影響到自己燒烤的情緒,在金火烤肉,既可以讓大家自己享受燒烤的樂趣,也可以為第二種顧客提供燒烤服務,由服務員代為他們服務,以滿足不同顧客的需求。
燒烤行業(yè)的市場分析:
燒烤小吃目前已成為人們熱衷的食品,風靡國內外,有資料調查顯示:100人在外就餐,其中68%的人希望有燒烤在桌.這就足以證明,燒烤的受歡迎程度極高。但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻很少見。而有品牌的燒烤店與燒烤車卻與眾不同,它巧妙地適合了顧客的消費心理。
(1)食客多,財無限
我們在街頭常??梢钥吹?,圍著大群人的小吃攤,常常不是麻辣燙就是烤串。可以說只要有人流的地方,就有消費,無論大人小孩,上班學生,真正做到了壟斷全部消費者。
(2)投資小,見效快
和所有生意都不同,燒烤車只須花幾千元就能自己當老板,而且短時間便可獲利,無須支付各種成本的開銷,對于苦無資金的創(chuàng)業(yè)者,成功不再是夢想。
(3)獨特味道,最優(yōu)服務,吸引食客
現(xiàn)在市場上各式各樣的燒烤小吃,比比皆是,而要如何在眾多燒烤行業(yè)中,脫穎而出是個值值得思考的問題。飄香燒烤店擁有獨特味道,更有最優(yōu)的服務態(tài)度和衛(wèi)生保證以及開設地點的選擇。
(4)品種多,食客多
針對食客的不同口味,增加麻辣燙,鐵板燒等,品種多,吸引的顧客也多。 設計模式:
色來決定裝修風格,讓人一進店就知道這里的燒烤特色、如是韓式的、日式的、還是中式的等等,但總結是講究簡潔、實用。
在車上安裝多功能,比如有燒烤的,有麻辣燙的等等,而且整體讓人感覺干凈,衛(wèi)生,吸引顧客的食欲。
(2) 可行性: 燒烤小吃目前已成為人們熱衷的食品,風靡國內外,有資
料調查顯示:100人在外就餐,其中68%的人希望有燒烤在桌。
1.從群眾基礎出發(fā),
燒烤有濃厚的群眾基礎,男女老幼人人喜歡,市場巨大。經營場所不受限制,商業(yè)街、小吃街、夜市、小區(qū)大門口、學校周圍、鬧市區(qū)等即可當街經營,亦可固定開店,投資小、見效快、起點低、零風險、利潤高,絕對是投資創(chuàng)業(yè)的好項目。
2.健康方面,
傳統(tǒng)型,用木炭烤出來的食物,雖然味道可口,但會比較不衛(wèi)生。所以,我們就可以利用這一特點,抓住消費者的心理,創(chuàng)造獨特,干凈的燒烤車,和開設與西餐店相類似的燒烤店,而且要有自己的品牌和特色,以衛(wèi)生,服務態(tài)度和美味抓住消費者的“胃”。
3.開設地點
燒烤車,可在學校旁、公園、超市、街道十字路口、夜市旁,商業(yè)街、鬧市
口,等擺攤等經營。而燒烤店的投資大,所以可以選擇在大型的商業(yè)街,人流量多,且處于中等消費水平的地點開設。
營銷策略:
1.除發(fā)放宣傳單,小卡片,在店內設立專門聯(lián)絡人從事宣傳等。
2.定期舉辦“燒烤節(jié)”,通過優(yōu)惠品嘗等擴大影響,并借此推出特色菜招攬
新客戶。
3.通過制定vip、會員卡等優(yōu)惠措施,抓住老客戶。 4.建立售后反饋機制,用以收集信息,改進服務。
財務分析:
1.資金來源:燒烤車啟動資金少,可從日常生活費中積累,燒烤店啟
動資金大,可先試行燒烤車3個月左右,累積一些資金,再向銀行貸款少許錢,進行規(guī)劃開店,車,店結合,利潤更多。
2.啟動資金:燒烤車每輛啟動資金為3500元左右,燒烤店初期啟動
資金為2萬元-5萬不等 。
4.燒烤店面投資及每月獲利情況預測風險預測:
5.對于燒烤行業(yè)的利潤分析:
風險分析:
可能存在的風險:
1.固定資產風險,如火災、盜竊等造成的損失。
2.行業(yè)競爭過于激烈,有可能變相降件,導致總體利潤下降,無法擴大生產規(guī)模,降低成本。
3.當市場肉類等食品價格漲價,導致成本增大時,如何處理重新定產品的價格。
4.市場達到飽和之后燒烤店如何繼續(xù)拓展市場,如何開發(fā)時尚、符合消費者口味的新產品。
風險消減對策:
1.購買商業(yè)保險,減少非人為因素帶來的損失。
2.不斷開發(fā)符合消費者的新產品,創(chuàng)造“新亮點”,以此來提高競爭力,擴大市場占有量。
3.集資人事先簽好關于利潤分配、風險分攤等合同,避免以后的糾紛爭端。 4.針對市場食品漲價導致的.成本增加可以適當提高產品價格,但是更對通過開發(fā)副帶消費來彌補。
1. 進行創(chuàng)業(yè)調研咨詢
考察當?shù)氐娘嬍呈袌?,找有?chuàng)業(yè)經驗的廚師及有關有一定社交能力且有一定實權的朋友進行咨詢,并與其保持良好的關系。
2. 撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書
撰寫計劃書,及時預料創(chuàng)業(yè)過程中的各種不利因素,提出解決方案以使自己在創(chuàng)業(yè)過程中有序進行。
3. 創(chuàng)業(yè)資金籌措
由于個人的經濟能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股,與此同時向銀行借入一筆資金。
4. 學習經營技術
向有餐飲管理經驗的人請教,最好能到同類燒烤店見習個數(shù)月,各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,學習管理經驗,熟悉各管理細節(jié),積累實戰(zhàn)經驗。
5. 店面商圈評估
地點的選擇:應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。 商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景等因素。
6.與房東簽約
根據(jù)店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。
7.申請營業(yè)證照
理營利事業(yè)登記。另外,還要到稅務機關辦理相關納稅手續(xù),領統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。
8.店面裝修
店面的裝修關系到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。
燒烤店的裝潢構想:
a.臨街玻璃落地窗。
b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c.室內柜臺、方桌、椅子用原木。
d.墻壁上掛當?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?,突出當?shù)孛袼罪L情。
e.燈光以柔和光為主。
9.招聘員工
a.確定燒烤店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。
b.確定員工工資標準及獎懲辦法。
c.員工培訓。
10.采購原料、器具及設備
制做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價,計算出需要多少資金。
11.試做產品
最好是自己先試做產品,掌握一定的密方技術,再和廚師一起試做產品,確定產品的成本及賣價。
12.開幕促銷
a.先試營業(yè)1周。對初創(chuàng)業(yè)者而言,對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經過磨合。如果沒有經過一段試營業(yè),在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,顧客人山人海的當然是好現(xiàn)象,但是由于自己的技術不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務不周,引起顧客抱怨。
b.正式開幕。開幕當天為招徠顧客,當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。自助涮烤吧在經營上采用顧客自理、自助、xx-x自娛自樂的方式,將吃、喝、玩、娛樂等融入一體,讓顧客吃得開心、玩得舒心。食客自己將烤串放置在國家專利的特別設計的烤爐上,隨著鏈條的滾動烤串便會自動翻滾,均勻烤熟。烤好后可以將烤串架在爐子的上層,這樣既能保溫又不至于使食物烤焦。權威的食品研究院獨特的秘制配方,獨家的腌制調料,涮烤出品位獨特,個性十足的天下精品美食。讓人覺得愜意無比。
13.評估預算
針對經營狀況,做出利潤表。,評估自己在經營過程中的不足,并及時改進。以使自己盈利更多,服務人民。
烤肉店策劃書
目 錄 進行創(chuàng)業(yè)調研咨詢
撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書
創(chuàng)業(yè)資金籌集
店面商圈評估并且找房子
申請營業(yè)執(zhí)照
店面裝修
招聘員工
采購原料,器具及設備
開幕促銷
燒肉店創(chuàng)業(yè)計劃書
1進行創(chuàng)業(yè)調研咨詢
考察當?shù)氐娘嬍呈袌?,找有?chuàng)業(yè)經驗的廚師及市場調研,并與其保持良好的關系。
2撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書
創(chuàng)業(yè)計劃書的內容,包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標等,其中每一個項目,還都必須有細目分析。
3創(chuàng)業(yè)資金籌措
由于個人的經濟能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股。
4店面商圈評估并且找房子
地點的選擇:應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。
商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間,根據(jù)店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。
5.申請營業(yè)證照
6.店面裝修
店面的裝修關系到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求 所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。
7.招聘員工 a.確定燒肉店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。 b.確定員工工資標準及獎懲辦法。 c. 招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證,還要有健康證;培訓員工。
8.采購原料、器具及設備
采購用餐器具
9.開幕促銷
a.先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言,對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經過磨合。
b.正式開幕。開幕當天為招徠顧客,當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃,吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇三
主營內容:自助燒烤(消費者按自己口味愛好自己燒烤或要求服務員代理燒烤。
相關經營:啤酒飲料。
位置:洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大小:150平方米。
行業(yè)市場分析。
特色風味休閑最愛。龐大市場有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)p集貿市場p大街小巷p小區(qū)p還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉,羊肉,雞肉,魚,另外辣椒,茄子,黃瓜,白菜,土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性,獨特的經營方式吸引了不同階層不同年齡段的'人群,讓消費者體驗親自動手的另類樂趣,使消費者在娛樂中消費。
傳統(tǒng)燒烤因設備簡陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時煙熏火燎,環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經濟。
投入資金及應用。
桌椅:20×500=10000元。
空調:2×3000=6000元。
冰柜:1×5000=5000元。
冰箱:1×20xx=2000元。
陳列柜;1×20xx=2000元。
燒烤爐:10×800=8000元。
裝修費用:30000元。
其他費用:5000元。
總計:73000元。
盈利預算。
租金:3000元/月。
水電:3000元/月。
服務員工資;2×20xx=4000元/月。
其他費用:3400元/月。
總計:13400元/月。
總計:29000元/月。
凈收入:16000元/月。
開業(yè)前三天消費一律按8折計算。
開業(yè)第一周舉行抽獎活動,每消費滿50元可進行一次抽獎。
(一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代金券)。
一次性消費滿100元送20元代金券。
當?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小,經營時不存在貨、壓貨問題當天所需的貨物可當天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導的‘低碳生活’,更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。
投資人。
投入資金。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇四
烤豆腐串是以普通豆腐配以20多種香料藥材秘制烤成,口味有10余種。色澤金黃,外層香酥,內部松軟香嫩而富有彈性,清香四溢,是一種營養(yǎng)豐富的健康燒烤素食新品。
如今的燒烤食品市場火爆,而根據(jù)食品協(xié)會的調查,目前烤素食在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡便易行,既是美味休閑小吃,又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季,全國的市場都很好,普及性很強,適合餐飲小店和流動攤點經營。
每人每天可加工烤制1000串以上,每串綜合成本0.00—0.15元(以豆腐1.6元/千克計)每串售價0.5—1元,根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù),50萬人口的地區(qū),開店的年獲利在3萬元左右。
既可設攤點流動銷售,也可開辦特色燒烤店經營。工具僅需燒烤爐、盆、桶、竹簽,以及一些調料等。攤點流動銷售初始投資不過500元,若開店經營,場地8—10平方米即可,投資在1萬元左右。人員僅需1—2人,技術難不高。
1、初期為證明口味與眾不同,可采取免費品嘗的形式招攬顧客。
2、根據(jù)當?shù)厝藗兊目谖哆M行調整,品種要豐富,如辣香豆腐、果香豆腐、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種。
3、經營場所最好選在商場門口、夜市、學校、公園、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等處,如果與其他小吃攤點扎堆經營,更容易招攬顧客。
4、可以為賓館、酒店、飲食店、燒烤店等供應此類風味食品,可以有效增加利潤率和生命力。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇五
相關經營:啤酒飲料。
位置:洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大?。?50平方米。
行業(yè)市場分析。
特色風味休閑最愛。龐大市場有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)p集貿市場p大街小巷p小區(qū)p還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉,羊肉,雞肉,魚,另外辣椒,茄子,黃瓜,白菜,土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性,獨特的經營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,讓消費者體驗親自動手的另類樂趣,使消費者在娛樂中消費。
傳統(tǒng)燒烤因設備簡陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時煙熏火燎,環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經濟。
投入資金及應用。
桌椅:20×500=10000元。
空調:2×3000=6000元。
冰柜:1×5000=5000元。
冰箱:1×20xx=2000元。
陳列柜;1×20xx=2000元。
燒烤爐:10×800=8000元。
裝修費用:30000元。
其他費用:5000元。
總計:73000元。
盈利預算。
租金:3000元/月。
水電:3000元/月。
服務員工資;2×20xx=4000元/月。
其他費用:3400元/月。
總計:13400元/月。
總計:29000元/月。
凈收入:16000元/月。
開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單,持單者在開業(yè)當天到本店消費,每消費滿50元送30元代金券。
開業(yè)前三天消費一律按8折計算。
開業(yè)第一周舉行抽獎活動,每消費滿50元可進行一次抽獎。
(一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代金券)。
一次性消費滿100元送20元代金券。
當?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小,經營時不存在貨、壓貨問題當天所需的貨物可當天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導的‘低碳生活’,更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。
投資人。
投入資金。
篇1:要說燒烤店的生意在一年當中最好的就是冬季了,在現(xiàn)在這個秋冬季節(jié),資金不多想創(chuàng)業(yè)的人不妨考慮一下開間燒烤店,投資不多,但回報很可觀,那么......
1.市場前景燒烤是風靡全國的經典小吃,主要包括:烤翅、烤魚、烤肉串、烤果蔬等,讓人們百吃不厭,回味無窮。隨著經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們的餐飲消費觀......
要說燒烤店的生意在一年當中最好的就是冬季了,在現(xiàn)在這個秋冬季節(jié),資金不多想創(chuàng)業(yè)的人不妨考慮一下開間燒烤店,投資不多,但回報很可觀,那么,如何開燒烤店呢?以下為......
一、公司情況簡介公司取名為武漢天子燒烤有限責任公司,公司的發(fā)展將立足于武漢市,打造武漢特色小吃。公司將建立在我的家鄉(xiāng)武漢江夏,借鑒海底撈火鍋的經營模式......
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇六
1、需準備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協(xié)議書)。
2、身份證復印若干張,一寸照片若干張。
3、到當?shù)毓ど趟觐I表格辦理工商營業(yè)執(zhí)照。
4、再到稅務所辦稅務登記證,現(xiàn)在好象還得辦行業(yè)代碼證,在質檢局。
6、整個過程收費大概在500元左右,時間大概是15-30天,這個各地不同的。
還要去衛(wèi)生部門辦衛(wèi)生許可證。
從業(yè)人員要有健康證。
消防部門辦消防。
(詳細:申請開餐館需要前置審批,即在工商部門拿到營業(yè)執(zhí)照前,必須先得到衛(wèi)生許可證和環(huán)保部門的排污許可證。
以個體工商戶開一家小餐館為例,具體程序是這樣的:先拿身份證原件及復印件到當?shù)毓ど趟怯浢Q,記住這只是登記一個名稱,還沒到申領工商營業(yè)執(zhí)照的時候。因為在領取工商執(zhí)照之前,必須先到轄區(qū)內的環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領排污許可證和衛(wèi)生許可證。
排污許可證的申領:先到轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請,受理后,工作人員會上門去檢查指導。領取排污許可證的兩個必須條件是:樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據(jù)營業(yè)面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環(huán)保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒:在決定租下一個店面或是裝修之前,最好向環(huán)保部門咨詢一下。
比如,有的店主在開店裝修時,排煙口或廚房的窗口正好對準了后面的住戶,即使管理部門一時不知,后面的居民還是會去投訴,最后往往得再花錢調整。衛(wèi)生許可證的申領:找到轄區(qū)內的衛(wèi)生監(jiān)督所申請受理,接著要讓餐館從業(yè)人員進行健康檢查、接受食品衛(wèi)生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下,主要看以下幾方面:一是衛(wèi)生設施是否完備,主要指消毒、清洗設施;二是加工場所和營業(yè)場所面積比例是否達到。不同地段的餐館,比例要求會不一樣,事先咨詢還是必要的。
工商營業(yè)執(zhí)照:拿到這兩個證后,就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證,去工商所申請領取工商營業(yè)執(zhí)照了。
按照規(guī)定,在開業(yè)之前,還需要向消防部門進行消防申批,這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)申請。
稅務登記:自領取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內,要向當?shù)囟悇站稚暾堫I取地稅稅務登記號。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復印件,還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館,要交5%的營業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅,稅額是營業(yè)稅的11%,還有一部分其他的稅額,所占份額非常小。)。
1、轉租店面要慎重。
借轉租的時候賺取一部分轉租費,這幾乎是餐飲業(yè)內公開的秘密。所以,初入行的人在轉租別人店面時一定要小心。
轉租店面要注意一些陷阱:一是因為轉租方遇到道路拆遷工程,本身已經開不下去了,只想借轉租收回一些初期投入的。所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽,最好是到規(guī)劃、房管或工商等部門詢問一下。如果一個地方即將拆遷,當?shù)毓ど趟话銜拥酵ㄖ?。第二,原先的餐館在排污、消防等問題上受到限制,已經被有關部門要求不能再開下去的,但是承租方并不知道內情,等到轉租費全都交了以后,卻發(fā)現(xiàn)這里根本不能開店。這種情況最多見于居民住宅樓下。第三,租下來后,對方卻提供不了房產證的,這種情況工商所也不會給營業(yè)執(zhí)照。第四種情況是,對方把門店生意炒旺后就轉租,目的只在于賺取轉租的費用。杭州市區(qū)有個別餐飲老板喜歡這樣操作。接手后,卻發(fā)現(xiàn)這家店已經走向衰退期了,再想做旺,難度已是非常大。
(注:如果一個店面在一個不長的時間里接二連三地被轉租,也必須非常小心。杭州餐飲界有句話:“做癱的飯店,風水不好”,主要是指那種已經多次轉手的店面,再想把它做好很困難。有時候,這一店面看上去符合地段好的許多特征,但是一些隱性的弱點很難被看出。比如,它雖然位于市中心、車流量大,邊上商務樓也不少。但是,它可能存在停車不便、進出不便等問題,結果可能是生意怎么也做不好。)。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇七
相關經營:啤酒飲料。
位置:洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大?。?50平方米。
二、市場分析。
行業(yè)市場分析。
特色風味休閑最愛。龐大市場有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)p集貿市場p大街小巷p小區(qū)p還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉,羊肉,雞肉,魚,另外辣椒,茄子,黃瓜,白菜,土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性,獨特的經營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,讓消費者體驗親自動手的另類樂趣,使消費者在娛樂中消費。
傳統(tǒng)燒烤因設備簡陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時煙熏火燎,環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經濟。
三、財務分析。
投入資金及應用。
桌椅:20×500=10000元。
空調:2×3000=6000元。
冰柜:1×5000=5000元。
冰箱:1×20xx=2000元。
陳列柜;1×20xx=2000元。
燒烤爐:10×800=8000元。
裝修費用:30000元。
其他費用:5000元。
總計:73000元。
盈利預算。
租金:3000元/月。
水電:3000元/月。
服務員工資;2×20xx=4000元/月。
其他費用:3400元/月。
總計:13400元/月。
總計:29000元/月。
凈收入:16000元/月。
四、營銷計劃。
開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單,持單者在開業(yè)當天到本店消費,每消費滿50元送30元代金券。
開業(yè)前三天消費一律按8折計算。
開業(yè)第一周舉行抽獎活動,每消費滿50元可進行一次抽獎。
(一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代金券)。
一次性消費滿100元送20元代金券。
五、風險分析。
當?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小,經營時不存在貨、壓貨問題當天所需的貨物可當天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導的‘低碳生活’,更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。
六、融資方案。
投資人。
投入資金。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇八
主營內容:自助燒烤(消費者按自己口味,愛好自己燒烤或要求服務員代理燒烤。
相關經營:啤酒飲料。
位置:洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大?。?50平方米。
1.行業(yè)市場分析。
特色風味休閑最愛。龐大市場有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)﹑集貿市場﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。
2.競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性,獨特的經營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,讓消費者體驗親自動手的另類樂趣,使消費者在娛樂中消費。
傳統(tǒng)燒烤因設備簡陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時煙熏火燎,環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經濟。
1.投入資金及應用。
桌椅:20×500=10000元。
空調:2×3000=6000元。
冰柜:1×5000=5000元。
冰箱:1×20xx=2000元。
陳列柜;1×20xx=2000元。
燒烤爐:10×800=8000元。
裝修費用:30000元。
其他費用:5000元。
總計:73000元。
2.盈利預算。
月支出租金:3000元/月。
水電:3000元/月。
服務員工資;2×20xx=4000元/月。
其他費用:3400元/月。
總計:13400元/月。
3.月收入。
總計:29000元/月。
凈收入:16000元/月。
2.開業(yè)第一周舉行抽獎活動,每消費滿50元可進行一次抽獎(一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代金券)。
3.一次性消費滿100元送20元代金券。
1.當?shù)剡€沒有這樣模式的`燒烤店競爭壓力較小,經營時不存在貨、壓貨問題當天所需的貨物可當天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮。
2.當?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問題。
3.本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導的‘低碳生活’,更易被人們說接受可長期發(fā)展。
4.當?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。
投資人xxx。
投入資金xx元。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇九
相關經營:啤酒飲料。
位置:洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大?。?50平方米。
行業(yè)市場分析。
特色風味休閑最愛。龐大市場有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)集貿市場大街小巷小區(qū)還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉羊肉雞肉魚另外辣椒茄子黃瓜白菜土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性,獨特的經營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,讓消費者體驗親自動手的另類樂趣,使消費者在娛樂中消費。
傳統(tǒng)燒烤因設備簡陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時煙熏火燎,環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經濟。
投入資金及應用。
桌椅:20×500=10000元。
空調:2×3000=6000元。
冰柜:1×5000=5000元。
冰箱:1×20__=20__元。
陳列柜;1×20__=20__元。
燒烤爐:10×800=8000元。
裝修費用:30000元。
其他費用:5000元。
總計:73000元。
盈利預算。
月支出租金:3000元/月。
水電:3000元/月。
服務員工資;2×20__=4000元/月。
其他費用:3400元/月。
總計:13400元/月。
總計:29000元/月。
凈收入:16000元/月。
開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單,持單者在開業(yè)當天到本店消費,每。
消費滿50元送30元代金券。
開業(yè)前三天消費一律按8折計算。
開業(yè)第一周舉行抽獎活動,每消費滿50元可進行一次抽獎。
(一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代金券)。
一次性消費滿100元送20元代金券。
當?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小,經營時不存在貨、壓貨問題當天所需的貨物可當天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導的‘低碳生活’,更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十
燒烤是風靡全國的經典小吃,主要包括:烤翅、烤魚、烤肉串、烤果蔬等,讓人們百吃不厭,回味無窮。隨著經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們的餐飲消費觀念逐步改變,消費者在對消費質量要求不斷提高的同時,更加注重產品特色,因此,以燒烤為潮流的飲食新風尚將日益被廣大消費者所關注,因而投資燒烤店的市場前景非常廣闊。
燒烤食品種類豐富,尤其是夏日的大排檔主要將目標客戶定位于經濟條件一般的大眾。雖然消費能力小,但是人群基數(shù)大,只要選好人流量集中的地點,不愁沒有生意。
經營輕松
投資燒烤店不依賴于經驗特別豐富的大廚,對最初進入該行業(yè)的投資者而言,通過簡單的培訓便可輕松掌握燒烤的技術,輕松經營。
簡單開店
由于燒烤店有明顯的特色,主題清晰,不同于普通的餐飲業(yè),因而在開業(yè)之前不必進行大量的宣傳,營業(yè)就可產生消費。
市場顯著
一般情況下,燒烤有普遍的市場需要和龐大的消費群體,即我們所說的大眾群體,并且沒有淡季旺季之分,因而市場明顯。
管理簡單
燒烤店經營主題清晰,產品特色鮮明,產品結構單純,經營品種更新容易,人員要求低,服務過程直接,采買原料方便,所以日常經營管理難度較小,經營細節(jié)皆自己掌握,十分適合新進的餐飲創(chuàng)業(yè)者。
夾子、叉子、鏟子,這三樣餐具是烤肉中不可缺少的“三劍客”。夾子,主要用來夾取生食;叉子,可以用來固定和測試食物的生熟程度;鏟子,是非常好用的翻轉食物的工具。此外,還應具備以下設備:
木炭:木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時,要選擇無煙燒烤木炭,應挑選較為沉重、質地結實的塊狀木炭。
毛刷:毛刷主要用來在鐵網(wǎng)上刷油,以防食物粘在網(wǎng)上。另外,還可用來蘸取醬汁,刷在烤肉上,多準備幾支可避免味道混淆。
鐵刷:用來清潔粘在烤網(wǎng)上的食物殘渣,避免殘渣附著在食物上。
竹簽:用來穿燒烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹簽過于干燥,在燒烤時著火或斷裂。選購時,可選擇稍長些的,以免燙手。
鹽:鹽可以用來調味。另外,在烤肉過程中,許多含脂肪多的食物加熱后會滴出油,這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰,烤焦網(wǎng)架上的食物,如果用水噴灑,則會產生煙灰污染食物,這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
對于初次經營燒烤店的人來說,找到合適的經營策略就顯得尤為重要,以下是給創(chuàng)業(yè)者的幾點建議:
良好形象是第一
初期,對店面的裝修一定要符合燒烤店的特色,并且必須做到對店面及時維護,時時更新、修整,而不能不管不問,任其老化。只有這樣,你的店鋪才能具備長期的形象魅力和吸引力。
產品特色要保證
時刻將自己的產品是否有特色放在經營項目選擇的第一位,特色餐飲是當今餐飲行業(yè)制勝的法寶,燒烤更是如此,要不斷學習和改進自己的燒烤方法,用最正宗的口味吸引消費者。另外,有些店剛開業(yè)就想盲目求大,從而忽略了細節(jié)上的把握。實踐證明,只有從特色出發(fā),把握好細節(jié),才能將自己的店做好做大。
服務質量要提升
餐飲行業(yè),服務質量如何是提高顧客回頭率的一個重要因素,所以,我們要定期培訓服務員,隨時發(fā)現(xiàn)存在的問題,注重服務技巧,提高服務質量,讓顧客慕名而來、滿意而歸。
促銷活動跟進
燒烤店可以根據(jù)店鋪本身的業(yè)績決定自己的促銷方式,真正讓利給顧客,在此基礎上刺激消費者的購買欲望與購買力,充分發(fā)揮這種最直接、最有效的商品促銷方式的作用。(促銷方式種類眾多,一定要選擇符合小店的方法,例如:打折優(yōu)惠卡、滿100返30之類的方式)
房屋租金
以30~50平方米的面積為宜,價格各地不一;裝修費:3000元(簡單裝修);開辦費:1200元;設備費:1萬元左右(冷凍柜、廚房設備、燒烤器具及桌椅餐具等);初始進貨資金:4000元左右;流動資金:20xx元??偼顿Y在2.5萬元左右。
月經營收支預算
按500元/日計算,月毛收入在1.5萬元左右,扣除進貨成本、月租金、員工工資、水電雜費、稅費,一般純利潤約在2500~5000元/月,一年便可收回全部投資成本。
經營小貼士
營銷建議
第一,拓寬進貨渠道,要到大批發(fā)市場、養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖專業(yè)戶處進貨,這樣在一定程度上,降低成本也降低前期經營風險。
第二,燒烤店的經營時間應在上午11時至晚24時,夏季可適當延長營業(yè)時間,這樣在一定程度上滿足了夏季人們晚上聚餐、消暑的需求。
第三,在員工配備上,員工人數(shù)要機動靈活,根據(jù)自己店面的大小,合理安排好員工作息時間,此外還應注意淡、旺季人員數(shù)量的調整問題。
店面選址建議
第一,店面應設在人流量較大的商業(yè)區(qū)內,如車站、碼頭、舞廳、影劇院或居民區(qū)。雖然房租金稍貴一些,但客流量大,在客源上比較有保障。
第二,彰顯特色。酒香不怕巷子深,做出了特色,有了知名度,就可以具有市場競爭力。此外,在店鋪裝飾方面,雖不必太豪華,但一定要干凈、整潔,餐具一定要定時消毒清洗。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十一
韓式烤肉店與普通的大眾餐飲不同,消費人群更年輕,消費意圖更明確,開店前的市場調查必不可少。
背景:
韓國燒烤是近幾年新興的一種時尚餐飲項目,隨著韓國料理在中國大中型城市的普及,韓國燒烤也迅速進入了消費者的視線。調查顯示,中式燒烤和韓式燒烤兩大消費者的口味差異,前者偏愛香、麻、辣,后者偏愛香、甜、辣,且大多鐘情于韓式燒烤的消費者最初都是被甜辣蘸醬所吸引,這種顛覆中國人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食具有廣闊的市場前景。
但如今,中韓關系相當緊張,矛盾也不斷升級。就拿韓國離開中國游客之后,不斷蕭條的旅游業(yè)、以及零售業(yè)來看,這種隨時爆發(fā)的、不確定的政治因素必然會造成巨大的影響。放眼望去,國內的韓餐店也大多門可羅雀。所以,在如今中國人民愛國情緒高漲的時候,這個主打“韓國燒烤店”的計劃還需要考慮慎重。
1.金額預算。
小型自助韓國燒烤店的投資總額一般在5~8萬元左右:其中店面租金(按三個月、50平方米算)1.5~2萬元;裝修及各種設備配置,排風扇、空調、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等2.5~3.5萬元;人力成本1萬元。如果投資者資金充裕,可在此投資基礎之上,考慮增大店鋪面積或加強店內裝修特色。另外,投資者須準備2~3萬元流動資金,以應付開業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況。
2.收益評估。
燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個人、人均消費30元來計算,每天中午1波顧客,晚上1~2波顧客,日平均營業(yè)額則可達6000元左右,按20%的純利潤率計算,日盈利近1200元,月盈利3萬多元,投資者可于三個月內收回成本,年盈利可達20萬元以上。
自助韓國燒烤與上規(guī)模的韓國燒烤店不同,它的客戶群在消費時往往并不特別看重店內環(huán)境或檔次,而更看重“自助”的實在,因此投資者在選址應著重考慮以下三個方面:
1.餐飲一條街。
自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經營,其好處在于經營前期可獲得部分其他餐館的顧客分流,但需要注意的是,與周邊餐飲店的經營內容最好不重復,并且消費規(guī)格在同一價位上,可略偏低。
2.店鋪不宜過大。
店鋪面積最好在40~60平方米以內,不需太大。一是可以控制成本,二是由于店鋪不大,只要有幾桌人在消費,就能給過路者形成生意頗好的感覺;店鋪太大,若前期宣傳不到位,反而容易陷入“生意冷清”的惡性循環(huán)。
3.交通方便。
首先,附近要有停車位;其次,最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節(jié)奏快,如果讓顧客因交通不便花費大量時間,任何餐館都可能面臨被排斥的風險。
裝修提醒:
(1)由于店面較小,裝修時既要考慮盡量多地安放桌椅,又要避免顧客之間發(fā)生碰撞。
(2)由于燒烤油煙重,長期經營,墻面、地面容易形成難以清洗的油跡,因此店內應采用防滑地磚,墻面不宜刷漆,最好選用深黃色系的仿古墻磚。
1.明確主題裝修風格。
越來越多燒烤店的崛起,在燒烤店的設計裝修上提出了更高的要求。燒烤店裝修只有具備自己的主題風格,才能吸引消費者的目光。從燒烤店的整體設計中,各方面的配套設施如桌椅也要和整體主題相一致,例如很多的燒烤店會采用韓式裝修風格,會使用榻榻米和盤炕突出韓國文化。
2.餐桌設計。
成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小,進門沿主過道左邊有7張長桌,每張長桌可供4個人用餐;右邊面積較寬,采取兩張長桌連接在一起,相當于一張大長桌,兩個灶,可供8個人用餐,共6排。整個店內共19張長桌,每張長桌配兩條長木凳,比單凳更節(jié)約成本和空間。
3.店內裝修風格建議。
天然材料如白橡木和混凝土與柔軟的織物墊和韓國民間畫搭配。韓屋:韓國傳統(tǒng)的'房子,是為顧客創(chuàng)造用餐空間的主要想法。在入口處,帶有周圍扶手和石頭的木地板上的主要靴子座位代表toenmaru(陽臺),作為對客戶的熱烈歡迎。石材混凝土和白色橡木的色彩對比為氣氛帶來了現(xiàn)代氣息。沿著墻壁放置的木框天花板和韓國民間藝術手繪帶來了整個餐廳的一致性。
4.選擇明亮的燈光。
5.通風排氣設備。
燒烤店不同于其他品類,在就餐的過程中是會有明火和油煙產生的。燒烤店裝修時最好在每張燒烤桌上方安裝一個排煙管,將燒烤產生的煙霧氣體及時排放出室內,降低餐廳的空氣渾濁度,優(yōu)化顧客的用餐環(huán)境。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十二
如今的燒烤食品市場火爆,而根據(jù)食品協(xié)會的調查,目前烤素食在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡便易行,既是美味休閑小吃,又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季,全國的市場都很好,普及性很強,適合餐飲小店和流動攤點經營。
每人每天可加工烤制1000串以上,每串綜合成本0.00-0.15元(以豆腐1.6元/千克計)每串售價0.5-1元,根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù),50萬人口的地區(qū),開店的年獲利在3萬元左右。
既可設攤點流動銷售,也可開辦特色燒烤店經營。工具僅需燒烤爐、盆、桶、竹簽,以及一些調料等。攤點流動銷售初始投資不過500元,若開店經營,場地8-10平方米即可,投資在1萬元左右。人員僅需1-2人,技術難不高。
1、初期為證明口味與眾不同,可采取免費品嘗的形式招攬顧客。
2、根據(jù)當?shù)厝藗兊目谖哆M行調整,品種要豐富,如辣香豆腐、果香豆腐、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種。
3、經營場所最好選在商場門口、夜市、學校、公園、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等處,如果與其他小吃攤點扎堆經營,更容易招攬顧客。
4、可以為賓館、酒店、飲食店、燒烤店等供應此類風味食品,可以有效增加利潤率和生命力。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十三
高三(1)班
1xxxxx
zhouxi@
20xx年x月x日
商店名稱:洛神音樂燒烤吧
主要產品:燒烤 炒飯 飲料
(1) 促銷計劃和廣告策略
(2) 價格策略
本學期建立自己的特色和品牌,收回初期投資,積累無形資產,下學期開始盈利。
1.1項目創(chuàng)想
隨著時代的發(fā)展,人們經濟收入的提高,消費觀念的轉變,休閑食品不僅種類越來越多,并且產品結構也向著風味型.營養(yǎng)型.享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今,休閑食品已不再是小孩子的專利,而是收到了越來越多的不同年齡人群的喜愛,不論是家居生活還是外出旅行,休閑食品已經成為我們生活中的一種消費“新食尚”發(fā)展至今,休閑食品儼然成為食品消費的重要內容而時尚化更已成為休閑食品爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴大,消費人群隨之增多,在這種情形下,我們的洛神音樂燒烤吧應運而生了!
2.1現(xiàn)狀
2.1.1流行趨勢
時下市場上充斥著各種樣式的燒烤,歸結起來這些產品也無非是為了吸引消費者的眼球,對于貴州人來說燒烤是最受歡迎的一種休閑食品,而且價格便宜,朋友小聚首選幾乎是燒烤,而一幫朋友聚在一起購買燒烤的數(shù)量高。
2.1.2行業(yè)現(xiàn)狀
燒烤在全國范圍都有,但在貴州市場發(fā)展到巔峰。
燒烤的種類有:肉類、蔬菜類、豆制品類。
隨著我國人民生活水平的不斷提高,休閑成為大眾生活不可缺少的.重要部分,而休閑食品也由原來的僅能充饑發(fā)展到現(xiàn)在的既能滿足口感又能調節(jié)心情的不二之選,所以燒烤具有很大的市場潛力。
2.2競爭環(huán)境分析
2.3事態(tài)分析
優(yōu)勢:燒烤是學生最喜愛的食品,而且市場巨大
劣勢:創(chuàng)新經營市場接受程度難以預料存在一定風險。
2.4 店面實施
目前我們的燒烤店已經完成了裝修和各類燒烤材料、設備及飲料的進入,將于2015年4月1日星期三中午12點整開業(yè)。
3.1政策優(yōu)勢
政策近年來,為支持大學生創(chuàng)業(yè),國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策,涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓、創(chuàng)業(yè)指導等諸多方面。根據(jù)國家各級政府的相關規(guī)定,各地區(qū)應屆大學生、畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策,具體包括:高校畢業(yè)生(含大專,本科,研究生)從事個體經營的,自批準經營日起,一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范工本文本費。此外,如果成立非正規(guī)企業(yè),只需到所在區(qū)縣街道進行登記,即可免稅三年。
名稱 單價(元) 單位
牛肉 3 串
羊肉 3 串
黑豆腐 1 串
魷魚 3 串
白豆腐 1 串
面筋 2 串
年糕 1 串
骨肉相連 2 串
熱狗 1 串
雞柳 3 串
五花肉 2 串
雞翹 2 串
雞翅尖 2 串
金針菇 1 串
土豆 1 串
菠菜 1 串
香菜 1 串
豆角 1 串
可樂 3 瓶
雪碧 3 瓶
冰紅茶 3 瓶
康師傅礦泉水 1 瓶
哇哈哈礦泉水 2 瓶
怪嚕飯 8 碗
豌豆肉末飯 7 碗
蛋炒飯 6 碗
土豆炒飯 5 碗五丶資金投入
5.1早期資金投入
1) 房租1200元/月
2) 柜臺500元
3) 燒烤架700元
4) 桌椅3000元
5) 裝修1800元
6) 冰箱800元
7) 燒烤材料560元
8) 其他2000
我們有著良好的市場優(yōu)勢:因燒烤是學生最喜愛的食品之一,我們的店鋪環(huán)境適合休閑,消費市場巨大而且就在你身邊,這樣的項目不怕沒人消費。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十四
相關經營:啤酒飲料。
位置:洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大?。?50平方米。
二、市場分析。
行業(yè)市場分析。
特色風味休閑最愛。龐大市場有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)p集貿市場p大街小巷p小區(qū)p還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉,羊肉,雞肉,魚,另外辣椒,茄子,黃瓜,白菜,土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性,獨特的經營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,讓消費者體驗親自動手的另類樂趣,使消費者在娛樂中消費。
傳統(tǒng)燒烤因設備簡陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時煙熏火燎,環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經濟。
三、財務分析。
投入資金及應用。
桌椅:20×500=10000元。
空調:2×3000=6000元。
冰柜:1×5000=5000元。
冰箱:1×=2000元。
陳列柜;1×2000=2000元。
燒烤爐:10×800=8000元。
裝修費用:30000元。
其他費用:5000元。
總計:73000元。
盈利預算。
租金:3000元/月。
水電:3000元/月。
服務員工資;2×2000=4000元/月。
其他費用:3400元/月。
總計:13400元/月。
總計:29000元/月。
凈收入:16000元/月。
四、營銷計劃。
開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單,持單者在開業(yè)當天到本店消費,每消費滿50元送30元代金券。
開業(yè)前三天消費一律按8折計算。
開業(yè)第一周舉行抽獎活動,每消費滿50元可進行一次抽獎。
(一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代金券)。
一次性消費滿100元送20元代金券。
五、風險分析。
當?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小,經營時不存在貨、壓貨問題當天所需的貨物可當天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導的‘低碳生活’,更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。
六、融資方案。
投資人。
投入資金。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十五
相關經營:啤酒飲料。
位置:洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大小:150平方米。
行業(yè)市場分析。
特色風味休閑最愛。龐大市場有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)﹑集貿市場﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性,獨特的經營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,讓消費者體驗親自動手的另類樂趣,使消費者在娛樂中消費。
傳統(tǒng)燒烤因設備簡陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時煙熏火燎,環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經濟。
投入資金及應用。
桌椅:20×500=10000元。
空調:2×3000=6000元。
冰柜:1×5000=5000元。
冰箱:1×20xx=20xx元。
陳列柜;1×20xx=20xx元。
燒烤爐:10×800=8000元。
×500=5000元。
裝修費用:30000元。
其他費用:5000元。
總計:73000元。
盈利預算。
月支出租金:3000元/月。
水電:3000元/月。
服務員工資;2×20xx=4000元/月。
其他費用:3400元/月。
總計:13400元/月。
總計:29000元/月。
凈收入:16000元/月。
開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單,持單者在開業(yè)當天到本店消費,每消費滿50元送30元代金券。
開業(yè)前三天消費一律按8折計算。
開業(yè)第一周舉行抽獎活動,每消費滿50元可進行一次抽獎。
(一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代金券)。
一次性消費滿100元送20元代金券。
當?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小,經營時不存在貨、壓貨問題當天所需的貨物可當天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導的‘低碳生活’,更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。
投資人。
投入資金。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十六
“民以食為天”,飲食是人類本能的需求,也是人類文明的體現(xiàn)。在21世紀的中國,生活水平在不斷提高,綠色、環(huán)保消費理念在不斷轉換,這給果樹種植業(yè)的騰飛創(chuàng)造了更加難得的機遇,率先推出干凈衛(wèi)生、綠色環(huán)保的`無公害水果,順應消費潮流,既占領市場空白,滿足市場需求,也能獲得巨大的經濟效益農業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計劃書范文農業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計劃書范文。
一、基本情況。
新野縣苗圃林場位于新野縣白河橋東300米,土壤肥沃,氣候溫和,事宜桃樹的生長。
二、產品原則和目標。
桃樹是果樹品種,以鮮食為主,提前采收者一般選擇極早熟、早熟和中熟品種,延遲采收者則應選擇晚熟品種或易多次結果的品種,同時,要選擇樹體緊湊矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易豐產、適應性強且自然休眠期短(低溫需求量低)、易為人工打破休眠的品種,另外,同一設施內,應選擇同一品種(或品系),并按要求嚴格搭配好授粉品種。實行立體種植,樹下套種花生、西瓜等經濟作物。
三、發(fā)展項目和資金。
桃樹前三年不結果,約需管護費用500元/畝,計10000元。運輸車1臺,30000元農業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計劃書范文投資創(chuàng)業(yè)。
耕種用拖拉機及配件35000元。
深水井2口,灌溉機械,21000元。
修剪、噴藥、耕種設備,10000元。
免責聲明:本文僅代表作者個人觀點,與本網(wǎng)無關。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十七
創(chuàng)業(yè)不是一件容易的事情,計劃書是必不可少的。下面是為您整理的創(chuàng)業(yè)計劃書摘要范文以及注意事項,希望可以幫到您!
公司名稱:某某裝飾有限責任公司
注冊資金:100萬元。
資金來源:團隊自籌資金30萬,風險投資30萬,長期借款40萬。
公司宗旨:一個溫馨的家是我們共同的目標
公司理念:用心、細心、誠心、創(chuàng)新
公司簡介:某某裝飾有限責任公司是一家引進先進的經營管理體系后優(yōu)秀人才,提供裝潢材料、工程設計、施工等一條龍服務的裝潢公司,使得私人裝潢不再東奔西走,憂心忡忡。家庭裝潢為本公司的主營業(yè)務,公司發(fā)展初期市場為福州市,后期以福建省沿海城市為據(jù)點,加強人才培養(yǎng),擴大公司的業(yè)務經營能力,以家庭、門面、辦公室裝修為主線,爭取承接到更高投資的大型項目,并取得甲級資質。以建材的銷售為另一主線,以短距運輸業(yè)務作為建材銷售項目的一副業(yè)。通過付出的誠信和努力贏得百姓的贊譽的口碑,打造自我的價值品牌。該投資項目資金投入量少,回收期快,利潤高,隨著中國經濟的發(fā)展,該行業(yè)具有較好的市場前景和發(fā)展?jié)摿Α?BR> 近幾年來,我國的裝飾裝修市場發(fā)展迅猛,從而拉動了相關產業(yè)的高速發(fā)展,新型裝飾材料不斷涌現(xiàn),消費者的需求量不斷擴大,因此,有人說裝飾裝修產業(yè)是朝陽產業(yè)。但是,在我們看到發(fā)展的同時,也看到許多與行業(yè)發(fā)展不利的因素存在。如裝飾房屋合同陷阱多,施工偷工減料、以次充好,環(huán)保指標不達標,裝修工人無證上崗等違規(guī)操作使消費者蒙受巨大損失等情況屢見不鮮,同時也使整個行業(yè)信譽降低。較低的市場準入使大批無資質的企業(yè)和個人承攬業(yè)務,爭相采用打折或送禮等手段激烈競爭,低價攬客。市場的無序競爭,不僅使行業(yè)中規(guī)范運作的廠商蒙受損失的情況屢見不鮮,同時也使消費者合法權益難以得到保障。
在未來兩三年家裝行業(yè)仍有較大市場。家裝市場缺乏的是真是能提供裝潢材料、工程設計、施工等一站式服務的老百姓信得過,具有一定品牌的裝潢公司。我們的企業(yè)正是要抓住這樣的機遇,做好做大做強我們的一站式服務裝潢品牌。
公司股本結構中,初期投入資金100萬,團隊自籌資金30萬,風險投資30萬,長期借款40萬。風險投資占30%準備引入3-5家風險投資共同入股,為分散風險,提高效益,合理增加負債,優(yōu)化公司財務結構。,其中40萬為長期借款(銀行貸款年利率為6%左右),資金主要用于公司提供裝潢材料、工程設計、施工等一條龍服務。本公司的產品是技術型服務,是一項投資少,回收快,收益大的項目。
前三年估計盈利100萬,以后通過先進管理降低成本,將利潤率穩(wěn)定在25%左右,風險資金在第3—5年撤出。
市場部:做好對外的宣傳工作,利用一切有利條件宣傳公司的優(yōu)勢,并及時向公司反饋信息。
設計部:負責為客戶“量身打造”室內裝飾方案,為了使設計取得預期效果,室內設計人員必須抓好設計各階段的環(huán)節(jié),充分重視設計、施工、材料、設備等各個方面,并熟悉、重視與原建筑物的建筑設計、設施設計的銜接,同時還須協(xié)調好與業(yè)主和施工單位之間的相互關系,在設計意圖和構思方面取得溝通與共識,以期取得理想的設計工程成果。
工程部:協(xié)調總經理副總經理統(tǒng)一安排工程任務,監(jiān)督、審核工程任務的正常進行,狠抓工程進度、質量、安全,以及公司形象。積極參與施工隊伍的擴建、整合、改制以及對施工隊伍的培訓。把握好工地材料用量的審核關,做到不偷工偷料,不浪費材料。及時處理好工地的投訴及售后工程維修。
財務部:負責建立公司日常會計與稅收管理,每個財政季度末向副董事長匯報本年財政情況并規(guī)劃下個季度的財務工作;負責公司資金的籌集、使用和分配;負責日常會計工作與稅收管理,每個財政年度末向總經理匯報本年財務情況并規(guī)劃下年財務工作。
人事部:負責制定公司人事管理制度,實施并提出合理化意見和建議,合理配置勞動崗位控制勞動力總量;負責人事考核、考查工作;建立人事檔案資料庫,規(guī)范人才培養(yǎng)、考查選拔工作程序,組織定期或不定期的人事考核、選拔工作;編制勞動力平衡計劃和工資計劃。抓好勞動力的合理流動和安排。
行政部:負責公司的行政管理,合理配置公司管理人員和施工部管理人員。協(xié)調部門與部門之間的關系。
企劃部:與設計部、市場部緊密配合做出有利于公司將來發(fā)展的策略。
雖然近年來裝飾工程在工程項目中所占的投資比例有所增大,但是,由于裝飾工程文化性、藝術性較強,在同一棟建筑物里也允許不同設計風格的單體出現(xiàn)。(這段與標題不符合。)
最初的裝飾從業(yè)者多是從農村出來的剩余勞動力,只需要一把鋸子、一柄錘子就可以從事裝飾施工。即使發(fā)展到今天,這種狀況依然沒有從根本上得到改變,特別是家裝。雖然施工管理人員的素質有所提高,但作業(yè)人員仍然以農民工為主,只不過將手中的原始作業(yè)工具變成手提式電動工具。而從施工技術的角度上來看,施工企業(yè)對新技術、新工藝的使用幾乎完全受制于裝飾材料制造行業(yè),根本無法擁有自己的核心技術,形成技術上的優(yōu)勢。從目前施工現(xiàn)場的情況來看,裝飾公司無論大小、成立先后,施工作業(yè)的手段幾乎沒有本質上的區(qū)別。
同時裝飾施工對企業(yè)的投資壓力比較小。裝飾工程的作業(yè)環(huán)境劃分得很細,很少有大的空間,不利于大型機具設備的展開,所以裝飾工程所需的基本上是中小型機具,特別是手提式電動工具。機具的含量在工程成本中所占的比例較小,更換的頻率也很高,如果是單項工程,基本上自己就可以解決機具設備的問題,企業(yè)不需要在機具設備上進行儲備。同時,由于企業(yè)所承包的裝飾工程標段規(guī)模越來越小,施工保函的數(shù)額不大,施工前期對工程款墊付的要求不高,則不需要大量的資金儲備。
裝飾工程的施工一般在建筑工程施工的最后階段,由于裝飾工程規(guī)模相對較小,同時業(yè)主往往將最后工期的壓力加在裝飾公司身上,造成裝飾工程施工周期縮短。裝飾工程施工現(xiàn)場分隔較細,不利于大型施工機具的展開,所以生產要素比較簡單,機具只是一些簡單的手提式電動工具,所涉及的材料種類雖然較多,但一般數(shù)量不大。項目周期短,項目管理人員相對土建工程數(shù)目較少,根據(jù)我公司的情況,一個項目經理部包括“五大員”在內一般只有七八個人。但是,由于裝飾公司項目同時開工的數(shù)量較多,往往需要大量的人才儲備,但是如果在某一個時段開工數(shù)量不足,又會造成人力資源的浪費或項目管理人才的流失。
在目前國內的狀況下,裝飾設計完全依附于施工企業(yè),施工企業(yè)為了施工任務,需要在設計上投入大量的資金。由于裝飾設計涉及的環(huán)節(jié)較少,需要配合的專業(yè)不多,從事裝飾設計的人員往往結成很小的組合,一般五六個人,幾臺電腦便能完成一項裝飾工程的設計任務。這種情況造成設計師對公司缺乏歸屬感,為哪家施工企業(yè)服務便打哪家施工企業(yè)的牌子。同時,設計人員流動性較大,往往一個設計人員有了一定的設計能力和社會關系就立即從原先的設計組合中分離出去。這樣,就造成了設計整合困難,公司雖然成立了多個設計室,但設計室之間缺乏配合和交流,因而無法在設計上形成規(guī)模優(yōu)勢。
近幾年,隨著房地產業(yè)的不斷升溫,裝修裝飾等相關產業(yè)也迅猛發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,2007年全國城鎮(zhèn)建筑裝修產值逾6000億元,其中建材及居住消費占70%,約4200億元。裝飾行業(yè)以往是依附于建筑行業(yè)的一個分支,目前已脫離了這個母體,慢慢形成了獨立的體系。分為家裝和工裝2大類,無論家裝和工裝,在我國還有很大的發(fā)展空間。
家裝情況:房產公司最近幾年到處開發(fā),大量新樓盤。約有一半為自住,雖然國家大力致力于要開發(fā)精裝房,但是事實上大多數(shù)交付的依然是裸房,也就是產生了大量的裝修待裝戶。補:同時也遵循了設計個性化、私人化的空間。未來5年這個開發(fā)的力度并未減弱,城市化建設依然大踏步地進行,所以,裝修待裝戶的行列每年還在持續(xù)。從理論上說,有多少二手房在換手,幾乎就有同樣數(shù)量的待裝戶出現(xiàn)了。這個數(shù)字也是非??捎^的。
工裝情況:總體前景更加美好,比如酒店業(yè)的裝修周期為5年,一般來說,5年會有一次翻新,至于新建的酒店更加會不遺余力地投入裝修。沿街商鋪,因為競爭激烈,換手頻繁,每次換手,都是一次裝修機會的獲得。學校/辦公室,醫(yī)院,也是裝修的一大主要內容。
家裝市場特點:隨著人們家裝理念的逐步成熟,不少裝修的業(yè)主已趨向輕裝修重裝飾的簡約家裝風格,摒棄了華而不實的家裝模式,那些曾被列為“時尚”過于繁瑣的裝修造型裝飾已漸趨減少。業(yè)主有家居生活的深入體驗,又有網(wǎng)絡的討論、交流、參考,基本可以確定適合自己的家裝方案。業(yè)主依自己個性、品味、喜好選購家居功能性產品同時兼具美觀性:如門及門窗套、墻地磚、木地板、墻頂面漆或壁紙、廚衛(wèi)吊頂材料、衛(wèi)浴設備、廚房設備、電器設備、燈具、家具、布藝、配飾等——家裝風格盡體現(xiàn)在其中。
但是,有的業(yè)主在前期看家裝效果圖紙時感覺很好,后期完工時卻感覺沒有達到預期家裝效果。家居裝修最主要的工作還是在開工以后,簡約不等于簡單,而是要求施工質量更加精致耐看。工程施工繁雜瑣碎,需要水、電、木、瓦、油諸工種的合理有序銜接。涉及到家居水處理設備、家居儲物配置、供冷供暖系統(tǒng)、室內加層搭建閣樓、制作樓梯、陽光房、室內景致、庭院布景綠化……這些繁雜的施工項目都需要整體協(xié)調運作,家裝工程才能順利進行。家裝是個性很強的事物,沒有統(tǒng)一的模式,尤其是別墅裝修,有幾個不同層次空間過渡轉換。在長期的家裝實踐中,我們深切體會到施工時僅靠幾張前期設計圖紙,是不能完全解決家裝施工過程中出現(xiàn)的各種各樣細節(jié)處理問題的,有許多局部細節(jié)處理問題也是圖紙無法表達的,這也是許多裝修業(yè)主在施工過程中感覺身心俱疲的主要原因。
對此,我們在施工時還要根據(jù)實際家居空間裝修效果,組織相關施工人員與業(yè)主共同對每個裝修項目施工方案進行多種實際論證,對每一處施工細節(jié)處理,怎么做更合理、更美觀、更符合業(yè)主意圖,這是做好家裝工程最顯著特點,我們稱為“二次創(chuàng)意”,這一創(chuàng)意過程也充滿著業(yè)主的智慧。這樣做,把前期設計意圖與實際施工效果整體的結合在一起,保證業(yè)主得到預期家裝效果??梢詾闃I(yè)主在施工過程中節(jié)省大量的時間及精力,我們做的家裝工程,業(yè)主基本可以正常的上班工作,不必為家裝過多的操心分神。做好家居裝修工程既需要一定的家裝審美素質,又需要大量的家居裝修實踐積累,更需要高度的責任心。
改革開放的20多年來,我國建筑裝飾裝修行業(yè)獲得的巨大的發(fā)展,為我國經濟建設和社會發(fā)展做出了巨大的貢獻。未來的五年將是住房建設快速增長時期。住房建設高潮的來臨,將為家居市場的繁榮昌盛帶來新的景象,未來的家居裝飾市場將會呈現(xiàn)以下六種態(tài)勢:
一、新建住房裝飾工作量將會保持持續(xù)增長勢頭,從現(xiàn)在各地情況看,別墅和高檔公寓銷售情況很不樂觀,已經趨于飽和,這部分房屋的裝修市場將會是曇花一現(xiàn),持續(xù)時間很短。取而代之的將是經濟適用住房和廉租房屋,每家每戶的平均裝飾造價將會呈下滑趨勢。
二、小區(qū)住宅裝飾將會成為整個裝飾市場中的熱點地帶。從城市整體規(guī)劃需要出發(fā)和住宅開發(fā)建設的發(fā)展趨勢表明,規(guī)模建設,成片開發(fā),配套服務已經是當前住宅開發(fā)建設的主流,這一走向要求有條件的裝飾企業(yè)要把經營重點從零散分戶裝修轉向集中攻打住宅小區(qū)裝飾,從組織施工隊伍各點出擊轉向組織集團軍統(tǒng)一作戰(zhàn)。
三、新建住宅一次裝修到位將會逐步取代現(xiàn)在的毛坯房裝修模式。1999年,國務院辦公廳在轉發(fā)建設部門《關于推動住宅產業(yè)現(xiàn)代化提高住宅質量的若干意見》中指出,“加強對住宅裝修的管理,積極推廣一次性裝修或菜單式裝修模式,避免二次裝修造成的破壞結構、浪費和擾民等現(xiàn)象”。這個意見的提出,對房地產開發(fā)商和家居裝飾企業(yè)帶來了極大影響。據(jù)了解,建設部正在組織力量編制具體的事實方案,不久就會公布于世。這是新形勢下對住宅裝飾提出的新挑戰(zhàn)。毛坯房交工,分散裝修所帶來的問題和困惑,遲早要由新的裝修模式所替代。
四、使用功能與舒適美觀的有機結合將成為家居裝飾的`主潮流。家居裝飾的發(fā)展軌跡已經充分顯現(xiàn)出將會向著實用化、工業(yè)化、專業(yè)化生產協(xié)作的方向發(fā)展,未來的住宅裝飾更加注重使用功能的完善配套,擯棄浮躁、豪華、空洞等不切實際的做法,未來的技術工藝更加體現(xiàn)科技的進步和標準化制作生產,淘汰現(xiàn)實的手工作業(yè)多、濕作業(yè)多、非標準件多的落后局面,將會對現(xiàn)有的企業(yè)生產經營模式提出新的挑戰(zhàn)。
五、設計作為家居裝飾的龍頭地位將會更加明顯和重要。家居裝飾設計的技術含量和附加值將會很快體現(xiàn)在整體裝飾活動中,創(chuàng)造可觀的經濟效益。以設計為主體的企業(yè)將會逐步取代現(xiàn)在的傳統(tǒng)企業(yè),在市場中占據(jù)主導地位。設計師的地位、所用和價值也將隨著時代的發(fā)展日益重要和突出。
家裝行業(yè)經過10年的發(fā)展已經日趨成熟,眾多品牌在行業(yè)競爭的不斷沖刷與洗禮中逐漸壯大。據(jù)中國建筑裝飾協(xié)會測算:全國住宅裝飾裝修總投資大約7500億元,整個行業(yè)2007年的產值是12000億元。今后市場需求將會更大。
家裝行業(yè)今后的路應該是往二級市場、三級市場或者更廣闊的縣域經濟區(qū)域發(fā)展,轉變過去只依賴一級市場的傳統(tǒng)發(fā)展模式。 縣域經濟不是過去傳統(tǒng)的以傳統(tǒng)的城鄉(xiāng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為依托,以農業(yè)生產為主導,而是以核心的縣城和二級城市為主導,以發(fā)展第二和第三產業(yè)消費者為拉動的新型縣域經濟。國家宏觀經濟政策正好是縣域導向,今年年初的大部制改革就是為了發(fā)展縣域經濟,以前的省、直轄縣只管到了財政,現(xiàn)在縣域經濟的發(fā)展省把投資管理權、固定資產的投資包括財政一起下放給縣域,這為下一步縣域經濟發(fā)展提供了空間。國家財政75%也會逐漸傾向于縣域,因為過去的經濟增長主要是都市經濟發(fā)展,我們要制造縣域區(qū)域更集中的8億人口?,F(xiàn)在國家現(xiàn)有的行政區(qū)有2862個,其中包括374個縣級市,地處交通要道、市場前景好、國家重點投資的區(qū)域有8億人,有2.38億個家庭。那么我們的核心縣市就有240多個,周邊輻射了2400多個縣和縣級市,綜合人口將近1000萬。任何家裝市場的普及率只要提高1個百分點,就會增加238萬件的需求,消費量占全國總消費量的69%,是一級城市總和的兩倍。
隨著人們生活水平的不斷提高,人們對居室要求已不僅僅局限于居住,更要求美觀舒適,特別是搬入新居之后,往往要對居室加以改造和裝飾。一般人由于受各種條件及審美觀的限制,對居室的裝潢往往缺少獨特的眼光。
對于企業(yè)管理人員、行政人員、技術人員而言,辦公室是主要的工作場所。辦公室的環(huán)境如何、布置得怎樣,對置身其中的工作人員從生理到心理都有一定的影響,并會在某種程序上直接影響企業(yè)決策、管理的效果和工作效率。
對于店面裝修設計,商業(yè)性門店量大面廣,經營服務的項目和種類繁多,店面裝潢并且由于在城市中所處的環(huán)境各異,其規(guī)模和設施的標準也各有不同,但裝修的效果如何,直接關系到店的形象,因此對門面的裝飾至關重要。
在市場競爭方面,充分考慮了市場的各種情況,現(xiàn)以波特的五大競爭力量分析:
現(xiàn)有競爭者:在市場上一些資歷較老的裝修公司,他們的資金較雄厚,知名度也比較高,質量相對有保證,但是他們要價也比較高。其次就是市場上的裝修游擊隊,他們要價較低,但是質量無保證,沒用售后服務,萬一出現(xiàn)質量問題,無處追究責任。于是,我們公司就以管理和公司結構的優(yōu)化,從而在兩者之間找到一個平衡點,進而得到生存空間。
業(yè)主:很多業(yè)主都是門外漢,裝修材料品質一般都不了解,又因為當今建材市場魚龍混雜,價格的透明度很低,價格方面也往往吃啞巴虧,勞務費用有時更是任人宰割。
潛在競爭者:百安居等家裝巨頭的入駐,他們在材料成本上占據(jù)很大的優(yōu)勢,于是價格上有時也會對我們造成不小的壓力和沖擊。
替代品:國外現(xiàn)在很多都是自己做裝修,但是根據(jù)我國現(xiàn)在的國情與及時國人的思想, diy時代應該離我們比較遙遠。
總結:在分析了競爭力量以后,總結:競爭的壓力主要來自于現(xiàn)有的一些較大的裝修公司,與及裝修游擊隊,如果更多的百安居之類的公司入駐的話,也將造成不小的沖擊。但是只要我們在質量價格和后期服務上不斷完善,我們還是有很大的生存空間的。
福州市佳居裝潢有限責任公司成立于2009年,注冊資金100萬元。公司總部設在臺江區(qū)。福州市佳居有限責任公司成立以來, 秉承“用心、細心、誠心、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,以先進的理念,一流的設計,精湛的施工及高專業(yè)化、集成化、人性化服務,專攻住宅、辦公空間、商業(yè)空間的設計施工,經營項目以寫字樓裝修、辦公室裝修、商場店面裝修、餐飲酒店裝修、學校幼兒園裝修等為主。
佳居團隊成員均由專業(yè)設計師組成,能巧妙的將創(chuàng)意設計、功能設計、形象設計、商銷環(huán)境設計科學完美的結合在一起,最大限度的實現(xiàn)了設計空間的全方位價值,把客戶的消費行為有效的轉化為具有高回報率的商業(yè)投資行為,將傳統(tǒng)裝修概念拓展到住宅、商業(yè)推廣、商業(yè)策劃的領域。
佳居的專業(yè)性特征不僅體現(xiàn)在設計上,在施工和服務上更是突出了它的獨特優(yōu)勢,百邦吸取豐田精細化管理精華,在經過多年的總結和調研后建構出了自己獨特的工程管理系統(tǒng)和全程服務系統(tǒng),以高效、多元、人性化服務在深入滿足客戶傳統(tǒng)需求的基礎上,幫助客戶開發(fā)出其辦公空間、商業(yè)空間的最大市場價值。為了更好的服務客戶、有效降低客戶的裝修成本,百邦大力推行產業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略,創(chuàng)建自己獨立的辦公家具、展柜、展架生產基地,可方便實惠的為客戶提供從方案設計———到空間施工———到后期配飾乃至辦公家具購置等一系列全套貼心服務。價位與質量、服務、信譽之比在同行業(yè)中具有很強的優(yōu)勢。xx從建業(yè)到發(fā)展,本著“用心、細心、誠心、創(chuàng)新!”的企業(yè)宗旨,為每一位客戶提供真正了有價值的貼心服務。佳居以專業(yè)、獨特的服務塑造企業(yè)的品牌,以樸實嚴謹?shù)木礃I(yè)精神贏得客戶的贊譽,佳居愿以誠愛之心隨時準備為您提供全方位的優(yōu)質服務!福州市佳居裝潢有限責任公司是一家設計裝潢公司。
公司是擁有乙級施工資質的室內裝飾企業(yè),由幾位在建筑行業(yè)工作多年的人員組成,公司秉承“用心、細心、誠心、創(chuàng)新”的專業(yè)精神,以先進的理念,一流的設計,精湛的施工及高專業(yè)化、集成化、人性化服務,專攻住宅空間的設計、材料采購、施工、售后服務的一條龍服務。
我們保證的裝修準則:
保護結構原則:首先要保證家庭居住環(huán)境的安全。為了家人和他人的安全,一定要保護結構。
個性化原則:首先,尊重并行使你的自主權。其次,要突出你家的特征。
經濟性原則:從自身條件出發(fā),結合居室的結構特點,精心設計,把不同檔次的材料進行巧妙組合,充分發(fā)揮其不同質感、顏色、性能的優(yōu)越性,就能達到既經濟又實用的美化原則。
實用性原則:實用性是指居室能最大限度地滿足使用功能。一是為居家者提供空間環(huán)境;二是最大限度提供物品儲藏的需要。把為生活服務的功能性放在重要位置,一定要給使用者在生活中留下方便、舒適的感覺。
美觀化原則:美觀化是指居室的裝飾要具有藝術性,特別是要體現(xiàn)個體的獨特審美情趣。
習慣性原則:家庭裝修要的藝術美的追求,但必須以尊重主人的生活習慣為前提,藝術取向要與生活價值取向相一致,與生活習慣相和諧。
環(huán)保性原則:搞裝修也要樹立環(huán)保意識。在材料的選配上應首選環(huán)保材料,特別要在采光、通風、除臭、防油等方面下功夫。
為了使業(yè)主的居室完全遠離有害空氣的污染,本公司在裝修過程中為業(yè)主推薦的都是具有十環(huán)標志(符合國家環(huán)境保護總局頒布的環(huán)境標志產品要求)的環(huán)保裝飾材料。在施工結束后,再請專業(yè)的環(huán)保公司免費為業(yè)主作空氣檢測,保證使業(yè)主的室內空氣達標,讓業(yè)主住得放心、舒適。
企業(yè)背景:在眾多的裝飾公司如雨后春筍般涌進建筑市場的今天,我們公司為顧客提供的是一條龍服務。
企業(yè)文化:良好的企業(yè)文化一定是一個長期的建設過程,一定是循序漸進的過程,樹立企業(yè)文化建設一定要立足與于企業(yè)實際,一方面要依靠企業(yè)的全體員工這一主體來發(fā)揮作用,另一方面又 要作為客體來研究和訓練、提升,同時說明了企業(yè)文化建設的長期性、過程性、階段性,也就是說明了一定需要規(guī)劃和策劃。領導的榜樣力量時刻默默地影響著周圍員工,需要及時有效發(fā)現(xiàn)和產生默默的榜樣和典型,顯現(xiàn)并用好榜樣的力量。企業(yè)文化建設的牽引力和推動力須與員工自我發(fā)展的源動力默契結合。同時,企業(yè)文化中的組成部分是不能分剖開來的,在建設企業(yè)文化。須默契結合,最后,優(yōu)良的企業(yè)文化能化作企業(yè)的生產力,劣質的落后的企業(yè)文化阻礙企業(yè)發(fā)展。企業(yè)文化建設規(guī)劃如何與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃相結合:企業(yè)文化發(fā)展規(guī)劃一定要服務和服從與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,建設企業(yè)文化的發(fā)展規(guī)劃是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的一個核心組成部分,是促進其他系統(tǒng) 戰(zhàn)略規(guī)劃實施的重要紐帶。
用心:我們本著“認真做事可以把事情做對、用心做事才能把事做情做好”的原則,精心設計,用心選材。
細心:我們倡導細心施工,從細微處做起,注重細節(jié),精工巧做,精打細算,讓業(yè)主少花冤枉錢。
誠心:我們堅持誠心服務,杜絕假冒偽劣、絕不次材充好、做到每一分每一貨都明明白白。
“用專業(yè)的心,做專業(yè)的事”,
佳居公司將蘊含佳居企業(yè)文化的經營機制和運營模式,致力于裝飾市場。永遠追求品質,以我們的真誠和實力為社會提供更好的服務。
核心價值觀:以人為本。本公司堅持以人為本的觀念。在佳居經營管理的過程中,也始終貫穿人性化的理念。以人為本,注重科學合理的方法,力避傳統(tǒng)企業(yè)管理中的以經營為中心的陳舊觀念,把人的地位從此提升到了一個理性的高度。這其中的人既指企業(yè)外部的合作商,也指企業(yè)內部的員工,著重從人的實際需求出發(fā),達到企業(yè)與人共同受益的目的。以人為本,在面對我們客戶的時候,轉化為創(chuàng)卓越品質,實行全方位、精細化的管理,每一個工程,我們都做到最精細化的程度,以品質為中心、以滿足客戶需求為根本,雕琢出讓自己滿意、讓客戶放心的完美作品。
服務理念:體貼你?成就我自己(這部分可以換成表格形式)
d [體貼的設計]:設計師細心地與業(yè)主溝通,充分了解業(yè)主的愛好、職業(yè)及生活方式,在尊重各位業(yè)主習慣,充分考慮人性化居住功能的同時融入藝術表現(xiàn),并提供全程貼身顧問式服務。
v [合理的價格]:嚴格的預算制度,分項透明報價,施工項目詳盡列明,材料定牌,標明等級、型號,統(tǒng)一進貨渠道并與廠商戰(zhàn)略聯(lián)盟,確保質量,爭取市場最低價格,真正讓業(yè)主用最少的投入,得到最滿意的效果。
q [一流的品質]:工程質量是企業(yè)的第一生命線。施工人員一律經過統(tǒng)一的培訓、考核,持證上崗,監(jiān)理全程跟蹤監(jiān)督,業(yè)主可按工程進度分段驗收,讓所有施工環(huán)節(jié)都在業(yè)主的監(jiān)督下進行。
s [完善的服務]:專人定期回訪,工程兩年保修,隱蔽工程五年保修,售后24小時到位,專業(yè)貼心的飾后服務讓業(yè)主無后顧之憂。
董事會:由股東會選舉董事組成,是公司經營決策機構。負責制定本公司的總體戰(zhàn)略。對公司的經營計劃、投資方案作出決策。任免總經理和財務經理。
總經理:公司的最高決策層,負責指定公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略,決定下一級領導的人選,決定企業(yè)經營總計劃,定期開管理會研討發(fā)展計劃,對資金的流動具有總控制權,下屬決策部為公司經營管理方面的精英集團,負責企業(yè)發(fā)展藍圖的策劃。
市場部:做好對外的宣傳工作,利用一切有利條件宣傳公司的優(yōu)勢,并及時向公司反饋信息。
設計部:負責為客戶“量身打造”室內裝飾方案,為了使設計取得預期效果,室內設計人員必須抓好設計各階段的環(huán)節(jié),充分重視設計、施工、材料、設備等各個方面,并熟悉、重視與原建筑物的建筑設計、設施設計的銜接,同時還須協(xié)調好與業(yè)主和施工單位之間的相互關系,在設計意圖和構思方面取得溝通與共識,以期取得理想的設計工程成果。
工程部:協(xié)調總經理副總經理統(tǒng)一安排工程任務,監(jiān)督、審核工程任務的正常進行,狠抓工程進度、質量、安全,以及公司形象。積極參與施工隊伍的擴建、整合、改制以及對施工隊伍的培訓。把握好工地材料用量的審核關,做到不偷工偷料,不浪費材料。及時處理好工地的投訴及售后工程維修。
財務部:負責建立公司日常會計與稅收管理,每個財政季度末向副董事長匯報本年財政情況并規(guī)劃下個季度的財務工作;負責公司資金的籌集、使用和分配;負責日常會計工作與稅收管理,每個財政年度末向總經理匯報本年財務情況并規(guī)劃下年財務工作。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十八
為全面規(guī)范本屆創(chuàng)業(yè)大賽的參賽作品書寫格式,方便專家評審,確保評審規(guī)范性,大賽組委會現(xiàn)發(fā)布創(chuàng)業(yè)計劃書撰寫格式,請各參賽團隊嚴格遵守下列要求,具體規(guī)定如下:
4個部分組成,撰寫要求與排列順序為:
(1)封面:封面需以大號字體標注創(chuàng)業(yè)項目名稱,并注明參賽院校、指導老師姓名、聯(lián)系方式(手機、郵箱)、參賽團隊名稱、團隊成員姓名、聯(lián)系方式等有效信息。
(2)目錄:目錄獨立成頁,包括作品中全部章、節(jié)的標題及頁碼,原則上標題不超過三級。
(3)主體:包括正文、表格、作圖與圖片等。正文部分參賽作者可參考大賽組委會官方網(wǎng)站公布的創(chuàng)業(yè)計劃書模板進行增減或調整。
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(一)字體:宋體。
(二)字號。
1.目錄標題:二號,粗體。
2.一級標題:三號,粗體。
二級標題:四號,粗體。
三級標題:小四號,粗體。
3.正文:小四號。
(三)行距:1.15倍行距。
(四)頁眉。
頁眉內容為“20xx“昆山杯”全國大學生優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團隊大賽參賽作品”。頁眉都用小五號宋體字,頁眉標注從作品目錄的頁面開始。頁腳內容為“第*頁/共*頁”,小五號宋體,居中。
(五)頁面設置。
1、頁邊距:上:2.5厘米下:2.5厘米。
左:3厘米右:3厘米裝訂線:0厘米。
2、頁眉:1.5厘米。
頁腳:1.5厘米。
3、紙型:a4,縱向。
(六)圖、表、照片及其附注。
圖和表應安排在正文中第1次提及該圖、表的文字的下方。當圖或表不能安排在該頁時,應安排在該頁的下一頁。
1、圖。
圖題應明確簡短,用小四號宋體加粗,數(shù)字和字母為小四號timesnewroman體加粗,圖的編號與圖題之間應空半角2格。圖的編號與圖題應置于圖下方的居中位置。圖內文字為小四號宋體,數(shù)字和字母為小四號timesnewroman體。曲線圖的縱橫坐標必須標注“量、標準規(guī)定符號、單位”,此三者只有在不必要注明的情況下方可省略。坐標上標注的量的符號和縮略詞必須與正文中一致。
2、表。
表的標號應采用從1開始的阿拉伯數(shù)字編號,如:“表1”、“表2”、??。表編號應一直連續(xù)到附錄之前,并與章、節(jié)和圖的編號無關。只有一幅表,仍應標為“表1”。表題應明確簡短,用小四號宋體加粗,數(shù)字和字母為小四號timesnewroman體加粗,表的編號與表題之間應空半角2格。表的編號與表題應置于表上方的居中位置。表內文字為小四號宋體,數(shù)字和字母為小四號timesnewroman體。
3、照片。
照片可為黑白或彩色,應主題突出、層次分明、清晰整潔、反差適中。對鏡像顯微組織照片必須注明放大倍數(shù)。上傳照片應為jpg格式。
4、附注。
圖、表中若有附注時,附注各項的'序號一律用“附注+阿拉伯數(shù)字+冒號”,如:“附注1:”。附注寫在圖、表的下方,一般采用小四號宋體。
其他未列出的問題請參見新聞出版署發(fā)布的“《中國學術期刊(光盤版)檢索與評價數(shù)據(jù)規(guī)范》”。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十九
要說燒烤店的生意在一年當中最好的就是冬季了,在現(xiàn)在這個秋冬季節(jié),資金不多想創(chuàng)業(yè)的人不妨考慮一下開間燒烤店,投資不多,但回報很可觀,那么,如何開燒烤店呢? 以下為準備或打算開燒烤店的創(chuàng)業(yè)者提供一下開燒烤店的完整步驟:
考察當?shù)氐娘嬍呈袌?,找有?chuàng)業(yè)經驗的廚師及有關有一定社交能力且有一定實權的朋友進行咨詢,并與其保持良好的關系。
創(chuàng)業(yè)計劃書的內容,包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標等,其中每一個項目,還都必須有細目分析。
由于個人的經濟能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。
向有餐飲管理經驗的人請教,最好能到同類燒烤店見習個數(shù)月,各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,學習管理經驗,熟悉各管理細節(jié),積累實戰(zhàn)經驗。
地點的選擇:應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面,一定要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。
商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。
商圈評估時,須在不同的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節(jié)假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應做成商圈評估記錄表,詳細記載評估店面的各項條件,以做為日后評估的參考。
根據(jù)店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。
另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第一個月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協(xié)商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。
在開店營業(yè)之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業(yè),將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業(yè)登記,由當?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,只要辦理營利事業(yè)登記。另外,還要到稅務機關辦理相關納稅手術,領統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。
自己所專用,就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設計,這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章注冊。
店面的裝修關系到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
a.臨街玻璃落地窗。
b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c.室內柜臺、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。
d.墻壁上掛當?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?,突出當?shù)孛袼罪L情。
e.燈光以柔和光為主。
f.門頭裝潢以古樸為特色??傊b修應采用簡單的格調、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種輕松愉悅的感覺。
a.確定燒烤店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。
b.確定員工工資標準及獎懲辦法。
c. 招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。 d.員工培訓。
制做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價,計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。
最好是自己先試做產品,掌握一定的密方技術,再和廚師一起試做產品,確定產品的成本及賣價。
a.先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言,對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經過磨合。如果沒有經過一段試營業(yè),在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,顧客人山人海的當然是好現(xiàn)象,但是由于自己的技術不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務不周,引起顧客抱怨,下次就有可能不光顧了。
b.正式開幕。開幕當天為招徠顧客,當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。
應該搞有創(chuàng)新的促銷活動,比方把準備開業(yè)典禮的錢,通過媒體,送到福利院或救助貧困學生,即做了善事,又宣傳了企業(yè)的美譽。
公司取名為武漢天子燒烤有限責任公司,公司的發(fā)展將立足于武漢市,打造武漢特色小吃。公司將建立在我的家鄉(xiāng)武漢江夏,借鑒海底撈火鍋的經營模式,采用科學的管理方式,努力將公司打造為理論與實踐相結合的一流餐飲公司。
學習海底撈公司的經營文化,“體驗美味、享受生活、擁有健康、共創(chuàng)卓越”的發(fā)展理念,倡導“用雙手改變命運,靠勤奮實現(xiàn)夢想”的價值取向,公司上下形成了“同心同德,爭創(chuàng)武漢一流餐飲企業(yè);上下齊心,打造武漢第一火鍋名牌”的創(chuàng)牌氛圍。
優(yōu)勢:燒烤行業(yè)投資不多,但回報可觀。燒烤的種類比較多比較吸引人,燒烤店在學生中是很熱門的休閑、聚會場所。在江夏紙坊,燒烤以正規(guī)門面發(fā)展生意的地方較少,就市場飽和度來說,還未達到市場飽和,存在供不應求現(xiàn)象。
劣勢:一是燒烤本身是不能多吃的,這點也制約著燒烤行業(yè)的發(fā)展,二是燒烤店存在很大衛(wèi)生問題。
由于在江夏紙坊燒烤店分布不集中、店面較少,競爭相對平緩,行業(yè)威脅較小。
初步設想第一年投資20萬元,由于個人和父母經濟情況有限,打算實行入股原則,吸納資金。門面選擇在距離中百倉儲部遠的體育館附近,這里不管白天還是夜晚,人流量都很大。初步打算10萬元用于門面租賃和裝修,5萬元用于食材購買和開業(yè)促銷,另外5萬元用于員工工資。
1、燒烤店分為三個部門,一是后勤采購部,二是前臺服務部,三是后臺廚房。初步設想招聘十個人,五個人負責前臺,兩人負責后勤,三個人負責廚房,任帆為老板。
2、工資標準:后勤和前臺各位1900元/月、廚房為3000元/月
3、員工保障:設立員工獎懲措施,為員工辦理相關保障,激發(fā)員工工作干勁。
開業(yè)前一個星期進行試營,運用各種促銷手段,主要有以下幾種方
一、打折優(yōu)惠:試營期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切
實得到實惠的手段,它能讓顧客很直觀的感到確實得到了便宜,心理上暫時得到較大的滿足。缺點就是,打折多了,成本較高,打折少了,不能起到效果。
二、現(xiàn)金券:優(yōu)惠力度與打折優(yōu)惠相比,力度小了一些,實際上是一
樣的折扣,但是需要兩次消費。是一種牽制誘導消費性質的促銷手段。試營期間消費滿100送20,滿200送50以此類推。
三、會員制折扣:會員制優(yōu)惠促銷是一種長期的優(yōu)惠手段餐廳開業(yè)初期,客源不足,會員發(fā)展的速度可以要客。試營期間,降低會員加入門檻吸引顧客??煨院笕绻藲庖呀浘蹟n,甚至每天就餐都會出現(xiàn)等位,排隊現(xiàn)象,會員的發(fā)展就要減慢速度,甚至停止,或是將范圍縮小至僅限于重。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇二十
1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)貿易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
1.由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
1.客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費水平中低檔。
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?!睆闹畜w會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的.經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果。
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
啟動資產:大約需9.5萬元。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇一
公司取名為xx天子燒烤有限責任公司,公司的發(fā)展將立足于xx市,打造xx特色小吃。公司將建立在我的家鄉(xiāng)xx江夏,借鑒海底撈火鍋的經營模式,采用科學的管理方式,努力將公司打造為理論與實踐相結合的一流餐飲公司。
學習海底撈公司的經營文化,“體驗美味、享受生活、擁有健康、共創(chuàng)卓越”的發(fā)展理念,倡導“用雙手改變命運,靠勤奮實現(xiàn)夢想”的價值取向,公司上下形成了“同心同德,爭創(chuàng)xx一流餐飲企業(yè);上下齊心,打造xx第一火鍋名牌”的創(chuàng)牌氛圍。
優(yōu)勢:燒烤行業(yè)投資不多,但回報可觀。燒烤的種類比較多比較吸引人,燒烤店在學生中是很熱門的休閑、聚會場所。在江夏紙坊,燒烤以正規(guī)門面發(fā)展生意的地方較少,就市場飽和度來說,還未達到市場飽和,存在供不應求現(xiàn)象。
劣勢:一是燒烤本身是不能多吃的,這點也制約著燒烤行業(yè)的發(fā)展,二是燒烤店存在很大衛(wèi)生問題。
由于在江夏紙坊燒烤店分布不集中、店面較少,競爭相對平緩,行業(yè)威脅較小。
初步設想第一年投資20萬元,由于個人和父母經濟情況有限,打算實行入股原則,吸納資金。門面選擇在距離中百倉儲部遠的體育館附近,這里不管白天還是夜晚,人流量都很大。初步打算10萬元用于門面租賃和裝修,5萬元用于食材購買和開業(yè)促銷,另外5萬元用于員工工資。
一是后勤采購部,
二是前臺服務部,
三是后臺廚房。
初步設想招聘十個人,五個人負責前臺,兩人負責后勤,三個人負責廚房,任帆為老板。
2、工資標準:后勤和前臺各位1900元/月、廚房為3000元/月。
3、員工保障:設立員工獎懲措施,為員工辦理相關保障,激發(fā)員工工作干勁。
開業(yè)前一個星期進行試營,運用各種促銷手段,主要有以下幾種方。
一、打折優(yōu)惠:試營期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切實得到實惠的手段,它能讓顧客很直觀的感到確實得到了便宜,心理上暫時得到較大的滿足。缺點就是,打折多了,成本較高,打折少了,不能起到效果。
二、現(xiàn)金券:優(yōu)惠力度與打折優(yōu)惠相比,力度小了一些,實際上是一樣的折扣,但是需要兩次消費。是一種牽制誘導消費性質的促銷手段。試營期間消費滿100送20,滿200送50以此類推。
三、會員制折扣:會員制優(yōu)惠促銷是一種長期的優(yōu)惠手段餐廳開業(yè)初期,客源不足,會員發(fā)展的速度可以要客。試營期間,降低會員加入門檻吸引顧客。快些,以后如果人氣已經聚攏,甚至每天就餐都會出現(xiàn)等位,排隊現(xiàn)象,會員的發(fā)展就要減慢速度,甚至停止,或是將范圍縮小。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇二
以下為準備或打算開燒烤店的創(chuàng)業(yè)者提供一下開燒烤店的完整步驟:
1. 進行創(chuàng)業(yè)調研咨詢
考察當?shù)氐娘嬍呈袌?,找有?chuàng)業(yè)經驗的廚師及有關有一定社交能力且有一定實權的朋友進行咨詢,并與其保持良好的關系。
2. 撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書
創(chuàng)業(yè)計劃書的內容,包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標等,其中每一個項目,還都必須有細目分析。
3. 創(chuàng)業(yè)資金籌措
由于個人的經濟能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。
4. 學習經營技術
向有餐飲管理經驗的人請教,最好能到同類燒烤店見習個數(shù)月,各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,學習管理經驗,熟悉各管理細節(jié),積累實戰(zhàn)經驗。
5. 店面商圈評估
地點的選擇:應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面,一定要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。
商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。
商圈評估時,須在不同的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節(jié)假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應做成商圈評估記錄表,詳細記載評估店面的各項條件,以做為日后評估的參考。
6.找房子,與房東簽約
根據(jù)店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。
另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第一個月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協(xié)商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。
7.申請營業(yè)證照
在開店營業(yè)之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業(yè),將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業(yè)登記,由當?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,只要辦理營利事業(yè)登記。另外,還要到稅務機關辦理相關納稅手術,領統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。
除了營業(yè)證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設計,這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章注冊。
8.店面裝修
店面的裝修關系到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
燒烤店的裝潢構想:
a.臨街玻璃落地窗。
b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c.室內柜臺、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。
d.墻壁上掛當?shù)氐木哂刑厣墓に嚻罚怀霎數(shù)孛袼罪L情。
e.燈光以柔和光為主。
f.門頭裝潢以古樸為特色??傊b修應采用簡單的格調、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種輕松愉悅的感覺。
9.招聘員工
a.確定燒烤店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。
b.確定員工工資標準及獎懲辦法。
c. 招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。
d.員工培訓。
10.采購原料、器具及設備
制做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價,計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。
11.試做產品
最好是自己先試做產品,掌握一定的密方技術,再和廚師一起試做產品,確定產品的成本及賣價。
12.開幕促銷
a.先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言,對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經過磨合。如果沒有經過一段試營業(yè),在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,顧客人山人海的當然是好現(xiàn)象,但是由于自己的技術不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務不周,引起顧客抱怨,下次就有可能不光顧了。
b.正式開幕。開幕當天為招徠顧客,當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。
應該搞有創(chuàng)新的促銷活動,比方把準備開業(yè)典禮的錢,通過媒體,送到福利院或救助貧困學生,即做了善事,又宣傳了企業(yè)的美譽。
自助
學 號:
姓 名:
班 級:教 師:
1
目錄
一、 公司簡介 …………………………………3
二、 公司理念 …………………………............3
三、 行業(yè)分析 ………………………………….3
四、 競爭狀況 ………………………………….3
五、 投資金額分析 …………………………….3
六、員工招聘和部門劃分 …………………….4
七、開業(yè)促銷 ……………………………………4
2
公司簡介
我的公司將取名為云南烤趣有限責任公司,公司的初期將立足于昆明市,打造昆明特色小吃,讓客人在享受美食的同時體驗到燒烤的樂趣。而且我們會借鑒一些成功企業(yè)的經營模式,采用科學的管理方式,努力將公司打造為理論與實踐相結合的一流餐飲公司。等生意做大,可以招收加盟,以此來打造自己的公司品牌。
公司理念
學習成功飲食企業(yè)海底撈的經營文化,“體驗美味、享受生活、擁有健康、共創(chuàng)卓越”的發(fā)展理念和“服務至上”的原則,倡導“用雙手改變命運,靠勤奮實現(xiàn)夢想”的價值取向,公司上下形成了“同心同德,爭創(chuàng)云南一流餐飲企業(yè)。
行業(yè)分析
優(yōu)勢:燒烤行業(yè)投資不多,但回報可觀。燒烤的種類比較多比較吸引人,燒烤店在學生中是很熱門的休閑、聚會場所。在大學城及城區(qū)附近,燒烤以正規(guī)門面發(fā)展生意的地方較少,就市場飽和度來說,還未達到市場飽和,存在供不應求現(xiàn)象。
劣勢:1、燒烤本身是不能多吃的,這點也制約著燒烤行業(yè)的發(fā)展;2、燒烤店存在很大衛(wèi)生問題。
競爭狀況
在昆明燒烤店分布不集中、店面較少,競爭相對平緩,行業(yè)威脅
較小。
投資金額分析
1、燒烤店分為三個部門,一是后勤采購部,二是前臺服務部,三是后臺廚房。初步設想招聘二十個人,八個人負責前臺,四負責后勤,八個人負責廚房,我為老板。
2、工資標準:后勤和前臺各位1900元/月、廚房為2500元/月
3、員工保障:設立員工獎懲措施,為員工辦理相關保障,激發(fā)員工工作干勁。
開業(yè)促銷
開業(yè)前一個星期進行試營,運用各種促銷手段,主要有以下幾種方:
1、打折優(yōu)惠:試營期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切
實得到實惠的手段,它能讓顧客很直觀的感到確實得到了便宜,心理上暫時得到較大的滿足。缺點就是,打折多了,成本較高,打折少了,不能起到效果。
2、現(xiàn)金券:優(yōu)惠力度與打折優(yōu)惠相比,力度小了一些,實際上是一
樣的折扣,但是需要兩次消費。是一種牽制誘導消費性質的促銷手段。試營期間消費滿100送20,滿200送50以此類推。
3、會員制折扣:會員制優(yōu)惠促銷是一種長期的優(yōu)惠手段餐廳開業(yè)初
飄香燒烤店及燒烤車創(chuàng)業(yè)策劃
創(chuàng)業(yè)宗旨:發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化,使更多人通過經營
特色小吃創(chuàng)業(yè)成功
創(chuàng)業(yè)目標:打造特色小吃連鎖第一品牌。
創(chuàng)業(yè)精神:勇于進取,勇于創(chuàng)新,追求卓越。
經營策略:專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得最大成功。
目錄
1.飄香燒烤店簡介
2.飄香燒烤市場定位
3.燒烤行業(yè)的市場分析
4.設計模式
5.營銷策略
6.財務分析
7.風險分析
8.應對風險對策
飄香燒烤店簡介:
飄香燒烤店是以滿足顧客口味至上為經營理念,室內整體環(huán)境優(yōu)雅,口味獨特。羊肉串,骨肉相連,海鮮等味美。是您品嘗燒烤美食的好場所。 飄香燒烤市場定位:
這個消費群我們大家都了解,他們對新鮮事物都比較敏感,由于金火烤肉推出了“側火燒烤”更加可以吸引這群消費者前來光顧,而且對這些年輕人來說,吃飯并不是他們的關鍵,只要大家在一起能夠開心,這才是他們最想要的東西,然而在金火烤肉能夠滿足他們的這種需求。
中年人,事業(yè)有成
隨著生活的水平日益提高,中年人也開始走出家門在外用餐。燒烤也同樣成為他們的首選,因為在他們看來吃燒烤能夠更加容易拉近與朋友之間的關系,而且燒烤的環(huán)境也更能夠適合大家聯(lián)絡感情。畢竟,對這一代人來說,過去的那段感情與經歷是他最難忘的。通過燒烤也可以讓他們回憶其曾經的記憶。
喜歡燒烤者
這群人本身就很喜歡吃燒烤,而且對吃燒烤也有自己的想法。有的人喜歡自己來烤,因為他們很享受這樣的樂趣。還有一種人喜歡吃燒烤,但是又怕把東西烤糊,從而影響到自己燒烤的情緒,在金火烤肉,既可以讓大家自己享受燒烤的樂趣,也可以為第二種顧客提供燒烤服務,由服務員代為他們服務,以滿足不同顧客的需求。
燒烤行業(yè)的市場分析:
燒烤小吃目前已成為人們熱衷的食品,風靡國內外,有資料調查顯示:100人在外就餐,其中68%的人希望有燒烤在桌.這就足以證明,燒烤的受歡迎程度極高。但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻很少見。而有品牌的燒烤店與燒烤車卻與眾不同,它巧妙地適合了顧客的消費心理。
(1)食客多,財無限
我們在街頭常??梢钥吹?,圍著大群人的小吃攤,常常不是麻辣燙就是烤串。可以說只要有人流的地方,就有消費,無論大人小孩,上班學生,真正做到了壟斷全部消費者。
(2)投資小,見效快
和所有生意都不同,燒烤車只須花幾千元就能自己當老板,而且短時間便可獲利,無須支付各種成本的開銷,對于苦無資金的創(chuàng)業(yè)者,成功不再是夢想。
(3)獨特味道,最優(yōu)服務,吸引食客
現(xiàn)在市場上各式各樣的燒烤小吃,比比皆是,而要如何在眾多燒烤行業(yè)中,脫穎而出是個值值得思考的問題。飄香燒烤店擁有獨特味道,更有最優(yōu)的服務態(tài)度和衛(wèi)生保證以及開設地點的選擇。
(4)品種多,食客多
針對食客的不同口味,增加麻辣燙,鐵板燒等,品種多,吸引的顧客也多。 設計模式:
色來決定裝修風格,讓人一進店就知道這里的燒烤特色、如是韓式的、日式的、還是中式的等等,但總結是講究簡潔、實用。
在車上安裝多功能,比如有燒烤的,有麻辣燙的等等,而且整體讓人感覺干凈,衛(wèi)生,吸引顧客的食欲。
(2) 可行性: 燒烤小吃目前已成為人們熱衷的食品,風靡國內外,有資
料調查顯示:100人在外就餐,其中68%的人希望有燒烤在桌。
1.從群眾基礎出發(fā),
燒烤有濃厚的群眾基礎,男女老幼人人喜歡,市場巨大。經營場所不受限制,商業(yè)街、小吃街、夜市、小區(qū)大門口、學校周圍、鬧市區(qū)等即可當街經營,亦可固定開店,投資小、見效快、起點低、零風險、利潤高,絕對是投資創(chuàng)業(yè)的好項目。
2.健康方面,
傳統(tǒng)型,用木炭烤出來的食物,雖然味道可口,但會比較不衛(wèi)生。所以,我們就可以利用這一特點,抓住消費者的心理,創(chuàng)造獨特,干凈的燒烤車,和開設與西餐店相類似的燒烤店,而且要有自己的品牌和特色,以衛(wèi)生,服務態(tài)度和美味抓住消費者的“胃”。
3.開設地點
燒烤車,可在學校旁、公園、超市、街道十字路口、夜市旁,商業(yè)街、鬧市
口,等擺攤等經營。而燒烤店的投資大,所以可以選擇在大型的商業(yè)街,人流量多,且處于中等消費水平的地點開設。
營銷策略:
1.除發(fā)放宣傳單,小卡片,在店內設立專門聯(lián)絡人從事宣傳等。
2.定期舉辦“燒烤節(jié)”,通過優(yōu)惠品嘗等擴大影響,并借此推出特色菜招攬
新客戶。
3.通過制定vip、會員卡等優(yōu)惠措施,抓住老客戶。 4.建立售后反饋機制,用以收集信息,改進服務。
財務分析:
1.資金來源:燒烤車啟動資金少,可從日常生活費中積累,燒烤店啟
動資金大,可先試行燒烤車3個月左右,累積一些資金,再向銀行貸款少許錢,進行規(guī)劃開店,車,店結合,利潤更多。
2.啟動資金:燒烤車每輛啟動資金為3500元左右,燒烤店初期啟動
資金為2萬元-5萬不等 。
4.燒烤店面投資及每月獲利情況預測風險預測:
5.對于燒烤行業(yè)的利潤分析:
風險分析:
可能存在的風險:
1.固定資產風險,如火災、盜竊等造成的損失。
2.行業(yè)競爭過于激烈,有可能變相降件,導致總體利潤下降,無法擴大生產規(guī)模,降低成本。
3.當市場肉類等食品價格漲價,導致成本增大時,如何處理重新定產品的價格。
4.市場達到飽和之后燒烤店如何繼續(xù)拓展市場,如何開發(fā)時尚、符合消費者口味的新產品。
風險消減對策:
1.購買商業(yè)保險,減少非人為因素帶來的損失。
2.不斷開發(fā)符合消費者的新產品,創(chuàng)造“新亮點”,以此來提高競爭力,擴大市場占有量。
3.集資人事先簽好關于利潤分配、風險分攤等合同,避免以后的糾紛爭端。 4.針對市場食品漲價導致的.成本增加可以適當提高產品價格,但是更對通過開發(fā)副帶消費來彌補。
1. 進行創(chuàng)業(yè)調研咨詢
考察當?shù)氐娘嬍呈袌?,找有?chuàng)業(yè)經驗的廚師及有關有一定社交能力且有一定實權的朋友進行咨詢,并與其保持良好的關系。
2. 撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書
撰寫計劃書,及時預料創(chuàng)業(yè)過程中的各種不利因素,提出解決方案以使自己在創(chuàng)業(yè)過程中有序進行。
3. 創(chuàng)業(yè)資金籌措
由于個人的經濟能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股,與此同時向銀行借入一筆資金。
4. 學習經營技術
向有餐飲管理經驗的人請教,最好能到同類燒烤店見習個數(shù)月,各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,學習管理經驗,熟悉各管理細節(jié),積累實戰(zhàn)經驗。
5. 店面商圈評估
地點的選擇:應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。 商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景等因素。
6.與房東簽約
根據(jù)店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。
7.申請營業(yè)證照
理營利事業(yè)登記。另外,還要到稅務機關辦理相關納稅手續(xù),領統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。
8.店面裝修
店面的裝修關系到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。
燒烤店的裝潢構想:
a.臨街玻璃落地窗。
b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c.室內柜臺、方桌、椅子用原木。
d.墻壁上掛當?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?,突出當?shù)孛袼罪L情。
e.燈光以柔和光為主。
9.招聘員工
a.確定燒烤店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。
b.確定員工工資標準及獎懲辦法。
c.員工培訓。
10.采購原料、器具及設備
制做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價,計算出需要多少資金。
11.試做產品
最好是自己先試做產品,掌握一定的密方技術,再和廚師一起試做產品,確定產品的成本及賣價。
12.開幕促銷
a.先試營業(yè)1周。對初創(chuàng)業(yè)者而言,對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經過磨合。如果沒有經過一段試營業(yè),在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,顧客人山人海的當然是好現(xiàn)象,但是由于自己的技術不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務不周,引起顧客抱怨。
b.正式開幕。開幕當天為招徠顧客,當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。自助涮烤吧在經營上采用顧客自理、自助、xx-x自娛自樂的方式,將吃、喝、玩、娛樂等融入一體,讓顧客吃得開心、玩得舒心。食客自己將烤串放置在國家專利的特別設計的烤爐上,隨著鏈條的滾動烤串便會自動翻滾,均勻烤熟。烤好后可以將烤串架在爐子的上層,這樣既能保溫又不至于使食物烤焦。權威的食品研究院獨特的秘制配方,獨家的腌制調料,涮烤出品位獨特,個性十足的天下精品美食。讓人覺得愜意無比。
13.評估預算
針對經營狀況,做出利潤表。,評估自己在經營過程中的不足,并及時改進。以使自己盈利更多,服務人民。
烤肉店策劃書
目 錄 進行創(chuàng)業(yè)調研咨詢
撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書
創(chuàng)業(yè)資金籌集
店面商圈評估并且找房子
申請營業(yè)執(zhí)照
店面裝修
招聘員工
采購原料,器具及設備
開幕促銷
燒肉店創(chuàng)業(yè)計劃書
1進行創(chuàng)業(yè)調研咨詢
考察當?shù)氐娘嬍呈袌?,找有?chuàng)業(yè)經驗的廚師及市場調研,并與其保持良好的關系。
2撰寫創(chuàng)業(yè)企劃書
創(chuàng)業(yè)計劃書的內容,包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標等,其中每一個項目,還都必須有細目分析。
3創(chuàng)業(yè)資金籌措
由于個人的經濟能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股。
4店面商圈評估并且找房子
地點的選擇:應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。
商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間,根據(jù)店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。
5.申請營業(yè)證照
6.店面裝修
店面的裝修關系到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求 所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。
7.招聘員工 a.確定燒肉店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。 b.確定員工工資標準及獎懲辦法。 c. 招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證,還要有健康證;培訓員工。
8.采購原料、器具及設備
采購用餐器具
9.開幕促銷
a.先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言,對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經過磨合。
b.正式開幕。開幕當天為招徠顧客,當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃,吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇三
主營內容:自助燒烤(消費者按自己口味愛好自己燒烤或要求服務員代理燒烤。
相關經營:啤酒飲料。
位置:洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大小:150平方米。
行業(yè)市場分析。
特色風味休閑最愛。龐大市場有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)p集貿市場p大街小巷p小區(qū)p還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉,羊肉,雞肉,魚,另外辣椒,茄子,黃瓜,白菜,土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性,獨特的經營方式吸引了不同階層不同年齡段的'人群,讓消費者體驗親自動手的另類樂趣,使消費者在娛樂中消費。
傳統(tǒng)燒烤因設備簡陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時煙熏火燎,環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經濟。
投入資金及應用。
桌椅:20×500=10000元。
空調:2×3000=6000元。
冰柜:1×5000=5000元。
冰箱:1×20xx=2000元。
陳列柜;1×20xx=2000元。
燒烤爐:10×800=8000元。
裝修費用:30000元。
其他費用:5000元。
總計:73000元。
盈利預算。
租金:3000元/月。
水電:3000元/月。
服務員工資;2×20xx=4000元/月。
其他費用:3400元/月。
總計:13400元/月。
總計:29000元/月。
凈收入:16000元/月。
開業(yè)前三天消費一律按8折計算。
開業(yè)第一周舉行抽獎活動,每消費滿50元可進行一次抽獎。
(一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代金券)。
一次性消費滿100元送20元代金券。
當?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小,經營時不存在貨、壓貨問題當天所需的貨物可當天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導的‘低碳生活’,更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。
投資人。
投入資金。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇四
烤豆腐串是以普通豆腐配以20多種香料藥材秘制烤成,口味有10余種。色澤金黃,外層香酥,內部松軟香嫩而富有彈性,清香四溢,是一種營養(yǎng)豐富的健康燒烤素食新品。
如今的燒烤食品市場火爆,而根據(jù)食品協(xié)會的調查,目前烤素食在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡便易行,既是美味休閑小吃,又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季,全國的市場都很好,普及性很強,適合餐飲小店和流動攤點經營。
每人每天可加工烤制1000串以上,每串綜合成本0.00—0.15元(以豆腐1.6元/千克計)每串售價0.5—1元,根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù),50萬人口的地區(qū),開店的年獲利在3萬元左右。
既可設攤點流動銷售,也可開辦特色燒烤店經營。工具僅需燒烤爐、盆、桶、竹簽,以及一些調料等。攤點流動銷售初始投資不過500元,若開店經營,場地8—10平方米即可,投資在1萬元左右。人員僅需1—2人,技術難不高。
1、初期為證明口味與眾不同,可采取免費品嘗的形式招攬顧客。
2、根據(jù)當?shù)厝藗兊目谖哆M行調整,品種要豐富,如辣香豆腐、果香豆腐、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種。
3、經營場所最好選在商場門口、夜市、學校、公園、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等處,如果與其他小吃攤點扎堆經營,更容易招攬顧客。
4、可以為賓館、酒店、飲食店、燒烤店等供應此類風味食品,可以有效增加利潤率和生命力。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇五
相關經營:啤酒飲料。
位置:洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大?。?50平方米。
行業(yè)市場分析。
特色風味休閑最愛。龐大市場有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)p集貿市場p大街小巷p小區(qū)p還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉,羊肉,雞肉,魚,另外辣椒,茄子,黃瓜,白菜,土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性,獨特的經營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,讓消費者體驗親自動手的另類樂趣,使消費者在娛樂中消費。
傳統(tǒng)燒烤因設備簡陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時煙熏火燎,環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經濟。
投入資金及應用。
桌椅:20×500=10000元。
空調:2×3000=6000元。
冰柜:1×5000=5000元。
冰箱:1×20xx=2000元。
陳列柜;1×20xx=2000元。
燒烤爐:10×800=8000元。
裝修費用:30000元。
其他費用:5000元。
總計:73000元。
盈利預算。
租金:3000元/月。
水電:3000元/月。
服務員工資;2×20xx=4000元/月。
其他費用:3400元/月。
總計:13400元/月。
總計:29000元/月。
凈收入:16000元/月。
開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單,持單者在開業(yè)當天到本店消費,每消費滿50元送30元代金券。
開業(yè)前三天消費一律按8折計算。
開業(yè)第一周舉行抽獎活動,每消費滿50元可進行一次抽獎。
(一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代金券)。
一次性消費滿100元送20元代金券。
當?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小,經營時不存在貨、壓貨問題當天所需的貨物可當天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導的‘低碳生活’,更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。
投資人。
投入資金。
篇1:要說燒烤店的生意在一年當中最好的就是冬季了,在現(xiàn)在這個秋冬季節(jié),資金不多想創(chuàng)業(yè)的人不妨考慮一下開間燒烤店,投資不多,但回報很可觀,那么......
1.市場前景燒烤是風靡全國的經典小吃,主要包括:烤翅、烤魚、烤肉串、烤果蔬等,讓人們百吃不厭,回味無窮。隨著經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們的餐飲消費觀......
要說燒烤店的生意在一年當中最好的就是冬季了,在現(xiàn)在這個秋冬季節(jié),資金不多想創(chuàng)業(yè)的人不妨考慮一下開間燒烤店,投資不多,但回報很可觀,那么,如何開燒烤店呢?以下為......
一、公司情況簡介公司取名為武漢天子燒烤有限責任公司,公司的發(fā)展將立足于武漢市,打造武漢特色小吃。公司將建立在我的家鄉(xiāng)武漢江夏,借鑒海底撈火鍋的經營模式......
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇六
1、需準備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協(xié)議書)。
2、身份證復印若干張,一寸照片若干張。
3、到當?shù)毓ど趟觐I表格辦理工商營業(yè)執(zhí)照。
4、再到稅務所辦稅務登記證,現(xiàn)在好象還得辦行業(yè)代碼證,在質檢局。
6、整個過程收費大概在500元左右,時間大概是15-30天,這個各地不同的。
還要去衛(wèi)生部門辦衛(wèi)生許可證。
從業(yè)人員要有健康證。
消防部門辦消防。
(詳細:申請開餐館需要前置審批,即在工商部門拿到營業(yè)執(zhí)照前,必須先得到衛(wèi)生許可證和環(huán)保部門的排污許可證。
以個體工商戶開一家小餐館為例,具體程序是這樣的:先拿身份證原件及復印件到當?shù)毓ど趟怯浢Q,記住這只是登記一個名稱,還沒到申領工商營業(yè)執(zhí)照的時候。因為在領取工商執(zhí)照之前,必須先到轄區(qū)內的環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領排污許可證和衛(wèi)生許可證。
排污許可證的申領:先到轄區(qū)環(huán)保局辦證處申請,受理后,工作人員會上門去檢查指導。領取排污許可證的兩個必須條件是:樓上不能有居民住宅;污水要能納入市政污水管道。上門檢查的工作人員會根據(jù)營業(yè)面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環(huán)保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒:在決定租下一個店面或是裝修之前,最好向環(huán)保部門咨詢一下。
比如,有的店主在開店裝修時,排煙口或廚房的窗口正好對準了后面的住戶,即使管理部門一時不知,后面的居民還是會去投訴,最后往往得再花錢調整。衛(wèi)生許可證的申領:找到轄區(qū)內的衛(wèi)生監(jiān)督所申請受理,接著要讓餐館從業(yè)人員進行健康檢查、接受食品衛(wèi)生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下,主要看以下幾方面:一是衛(wèi)生設施是否完備,主要指消毒、清洗設施;二是加工場所和營業(yè)場所面積比例是否達到。不同地段的餐館,比例要求會不一樣,事先咨詢還是必要的。
工商營業(yè)執(zhí)照:拿到這兩個證后,就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證,去工商所申請領取工商營業(yè)執(zhí)照了。
按照規(guī)定,在開業(yè)之前,還需要向消防部門進行消防申批,這需要在裝修的時候就向所在轄區(qū)申請。
稅務登記:自領取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內,要向當?shù)囟悇站稚暾堫I取地稅稅務登記號。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復印件,還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館,要交5%的營業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅,稅額是營業(yè)稅的11%,還有一部分其他的稅額,所占份額非常小。)。
1、轉租店面要慎重。
借轉租的時候賺取一部分轉租費,這幾乎是餐飲業(yè)內公開的秘密。所以,初入行的人在轉租別人店面時一定要小心。
轉租店面要注意一些陷阱:一是因為轉租方遇到道路拆遷工程,本身已經開不下去了,只想借轉租收回一些初期投入的。所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽,最好是到規(guī)劃、房管或工商等部門詢問一下。如果一個地方即將拆遷,當?shù)毓ど趟话銜拥酵ㄖ?。第二,原先的餐館在排污、消防等問題上受到限制,已經被有關部門要求不能再開下去的,但是承租方并不知道內情,等到轉租費全都交了以后,卻發(fā)現(xiàn)這里根本不能開店。這種情況最多見于居民住宅樓下。第三,租下來后,對方卻提供不了房產證的,這種情況工商所也不會給營業(yè)執(zhí)照。第四種情況是,對方把門店生意炒旺后就轉租,目的只在于賺取轉租的費用。杭州市區(qū)有個別餐飲老板喜歡這樣操作。接手后,卻發(fā)現(xiàn)這家店已經走向衰退期了,再想做旺,難度已是非常大。
(注:如果一個店面在一個不長的時間里接二連三地被轉租,也必須非常小心。杭州餐飲界有句話:“做癱的飯店,風水不好”,主要是指那種已經多次轉手的店面,再想把它做好很困難。有時候,這一店面看上去符合地段好的許多特征,但是一些隱性的弱點很難被看出。比如,它雖然位于市中心、車流量大,邊上商務樓也不少。但是,它可能存在停車不便、進出不便等問題,結果可能是生意怎么也做不好。)。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇七
相關經營:啤酒飲料。
位置:洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大?。?50平方米。
二、市場分析。
行業(yè)市場分析。
特色風味休閑最愛。龐大市場有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)p集貿市場p大街小巷p小區(qū)p還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉,羊肉,雞肉,魚,另外辣椒,茄子,黃瓜,白菜,土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性,獨特的經營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,讓消費者體驗親自動手的另類樂趣,使消費者在娛樂中消費。
傳統(tǒng)燒烤因設備簡陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時煙熏火燎,環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經濟。
三、財務分析。
投入資金及應用。
桌椅:20×500=10000元。
空調:2×3000=6000元。
冰柜:1×5000=5000元。
冰箱:1×20xx=2000元。
陳列柜;1×20xx=2000元。
燒烤爐:10×800=8000元。
裝修費用:30000元。
其他費用:5000元。
總計:73000元。
盈利預算。
租金:3000元/月。
水電:3000元/月。
服務員工資;2×20xx=4000元/月。
其他費用:3400元/月。
總計:13400元/月。
總計:29000元/月。
凈收入:16000元/月。
四、營銷計劃。
開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單,持單者在開業(yè)當天到本店消費,每消費滿50元送30元代金券。
開業(yè)前三天消費一律按8折計算。
開業(yè)第一周舉行抽獎活動,每消費滿50元可進行一次抽獎。
(一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代金券)。
一次性消費滿100元送20元代金券。
五、風險分析。
當?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小,經營時不存在貨、壓貨問題當天所需的貨物可當天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導的‘低碳生活’,更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。
六、融資方案。
投資人。
投入資金。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇八
主營內容:自助燒烤(消費者按自己口味,愛好自己燒烤或要求服務員代理燒烤。
相關經營:啤酒飲料。
位置:洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大?。?50平方米。
1.行業(yè)市場分析。
特色風味休閑最愛。龐大市場有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)﹑集貿市場﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。
2.競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性,獨特的經營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,讓消費者體驗親自動手的另類樂趣,使消費者在娛樂中消費。
傳統(tǒng)燒烤因設備簡陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時煙熏火燎,環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經濟。
1.投入資金及應用。
桌椅:20×500=10000元。
空調:2×3000=6000元。
冰柜:1×5000=5000元。
冰箱:1×20xx=2000元。
陳列柜;1×20xx=2000元。
燒烤爐:10×800=8000元。
裝修費用:30000元。
其他費用:5000元。
總計:73000元。
2.盈利預算。
月支出租金:3000元/月。
水電:3000元/月。
服務員工資;2×20xx=4000元/月。
其他費用:3400元/月。
總計:13400元/月。
3.月收入。
總計:29000元/月。
凈收入:16000元/月。
2.開業(yè)第一周舉行抽獎活動,每消費滿50元可進行一次抽獎(一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代金券)。
3.一次性消費滿100元送20元代金券。
1.當?shù)剡€沒有這樣模式的`燒烤店競爭壓力較小,經營時不存在貨、壓貨問題當天所需的貨物可當天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮。
2.當?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問題。
3.本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導的‘低碳生活’,更易被人們說接受可長期發(fā)展。
4.當?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。
投資人xxx。
投入資金xx元。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇九
相關經營:啤酒飲料。
位置:洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大?。?50平方米。
行業(yè)市場分析。
特色風味休閑最愛。龐大市場有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)集貿市場大街小巷小區(qū)還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉羊肉雞肉魚另外辣椒茄子黃瓜白菜土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性,獨特的經營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,讓消費者體驗親自動手的另類樂趣,使消費者在娛樂中消費。
傳統(tǒng)燒烤因設備簡陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時煙熏火燎,環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經濟。
投入資金及應用。
桌椅:20×500=10000元。
空調:2×3000=6000元。
冰柜:1×5000=5000元。
冰箱:1×20__=20__元。
陳列柜;1×20__=20__元。
燒烤爐:10×800=8000元。
裝修費用:30000元。
其他費用:5000元。
總計:73000元。
盈利預算。
月支出租金:3000元/月。
水電:3000元/月。
服務員工資;2×20__=4000元/月。
其他費用:3400元/月。
總計:13400元/月。
總計:29000元/月。
凈收入:16000元/月。
開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單,持單者在開業(yè)當天到本店消費,每。
消費滿50元送30元代金券。
開業(yè)前三天消費一律按8折計算。
開業(yè)第一周舉行抽獎活動,每消費滿50元可進行一次抽獎。
(一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代金券)。
一次性消費滿100元送20元代金券。
當?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小,經營時不存在貨、壓貨問題當天所需的貨物可當天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導的‘低碳生活’,更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十
燒烤是風靡全國的經典小吃,主要包括:烤翅、烤魚、烤肉串、烤果蔬等,讓人們百吃不厭,回味無窮。隨著經濟的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們的餐飲消費觀念逐步改變,消費者在對消費質量要求不斷提高的同時,更加注重產品特色,因此,以燒烤為潮流的飲食新風尚將日益被廣大消費者所關注,因而投資燒烤店的市場前景非常廣闊。
燒烤食品種類豐富,尤其是夏日的大排檔主要將目標客戶定位于經濟條件一般的大眾。雖然消費能力小,但是人群基數(shù)大,只要選好人流量集中的地點,不愁沒有生意。
經營輕松
投資燒烤店不依賴于經驗特別豐富的大廚,對最初進入該行業(yè)的投資者而言,通過簡單的培訓便可輕松掌握燒烤的技術,輕松經營。
簡單開店
由于燒烤店有明顯的特色,主題清晰,不同于普通的餐飲業(yè),因而在開業(yè)之前不必進行大量的宣傳,營業(yè)就可產生消費。
市場顯著
一般情況下,燒烤有普遍的市場需要和龐大的消費群體,即我們所說的大眾群體,并且沒有淡季旺季之分,因而市場明顯。
管理簡單
燒烤店經營主題清晰,產品特色鮮明,產品結構單純,經營品種更新容易,人員要求低,服務過程直接,采買原料方便,所以日常經營管理難度較小,經營細節(jié)皆自己掌握,十分適合新進的餐飲創(chuàng)業(yè)者。
夾子、叉子、鏟子,這三樣餐具是烤肉中不可缺少的“三劍客”。夾子,主要用來夾取生食;叉子,可以用來固定和測試食物的生熟程度;鏟子,是非常好用的翻轉食物的工具。此外,還應具備以下設備:
木炭:木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時,要選擇無煙燒烤木炭,應挑選較為沉重、質地結實的塊狀木炭。
毛刷:毛刷主要用來在鐵網(wǎng)上刷油,以防食物粘在網(wǎng)上。另外,還可用來蘸取醬汁,刷在烤肉上,多準備幾支可避免味道混淆。
鐵刷:用來清潔粘在烤網(wǎng)上的食物殘渣,避免殘渣附著在食物上。
竹簽:用來穿燒烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹簽過于干燥,在燒烤時著火或斷裂。選購時,可選擇稍長些的,以免燙手。
鹽:鹽可以用來調味。另外,在烤肉過程中,許多含脂肪多的食物加熱后會滴出油,這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰,烤焦網(wǎng)架上的食物,如果用水噴灑,則會產生煙灰污染食物,這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
對于初次經營燒烤店的人來說,找到合適的經營策略就顯得尤為重要,以下是給創(chuàng)業(yè)者的幾點建議:
良好形象是第一
初期,對店面的裝修一定要符合燒烤店的特色,并且必須做到對店面及時維護,時時更新、修整,而不能不管不問,任其老化。只有這樣,你的店鋪才能具備長期的形象魅力和吸引力。
產品特色要保證
時刻將自己的產品是否有特色放在經營項目選擇的第一位,特色餐飲是當今餐飲行業(yè)制勝的法寶,燒烤更是如此,要不斷學習和改進自己的燒烤方法,用最正宗的口味吸引消費者。另外,有些店剛開業(yè)就想盲目求大,從而忽略了細節(jié)上的把握。實踐證明,只有從特色出發(fā),把握好細節(jié),才能將自己的店做好做大。
服務質量要提升
餐飲行業(yè),服務質量如何是提高顧客回頭率的一個重要因素,所以,我們要定期培訓服務員,隨時發(fā)現(xiàn)存在的問題,注重服務技巧,提高服務質量,讓顧客慕名而來、滿意而歸。
促銷活動跟進
燒烤店可以根據(jù)店鋪本身的業(yè)績決定自己的促銷方式,真正讓利給顧客,在此基礎上刺激消費者的購買欲望與購買力,充分發(fā)揮這種最直接、最有效的商品促銷方式的作用。(促銷方式種類眾多,一定要選擇符合小店的方法,例如:打折優(yōu)惠卡、滿100返30之類的方式)
房屋租金
以30~50平方米的面積為宜,價格各地不一;裝修費:3000元(簡單裝修);開辦費:1200元;設備費:1萬元左右(冷凍柜、廚房設備、燒烤器具及桌椅餐具等);初始進貨資金:4000元左右;流動資金:20xx元??偼顿Y在2.5萬元左右。
月經營收支預算
按500元/日計算,月毛收入在1.5萬元左右,扣除進貨成本、月租金、員工工資、水電雜費、稅費,一般純利潤約在2500~5000元/月,一年便可收回全部投資成本。
經營小貼士
營銷建議
第一,拓寬進貨渠道,要到大批發(fā)市場、養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖專業(yè)戶處進貨,這樣在一定程度上,降低成本也降低前期經營風險。
第二,燒烤店的經營時間應在上午11時至晚24時,夏季可適當延長營業(yè)時間,這樣在一定程度上滿足了夏季人們晚上聚餐、消暑的需求。
第三,在員工配備上,員工人數(shù)要機動靈活,根據(jù)自己店面的大小,合理安排好員工作息時間,此外還應注意淡、旺季人員數(shù)量的調整問題。
店面選址建議
第一,店面應設在人流量較大的商業(yè)區(qū)內,如車站、碼頭、舞廳、影劇院或居民區(qū)。雖然房租金稍貴一些,但客流量大,在客源上比較有保障。
第二,彰顯特色。酒香不怕巷子深,做出了特色,有了知名度,就可以具有市場競爭力。此外,在店鋪裝飾方面,雖不必太豪華,但一定要干凈、整潔,餐具一定要定時消毒清洗。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十一
韓式烤肉店與普通的大眾餐飲不同,消費人群更年輕,消費意圖更明確,開店前的市場調查必不可少。
背景:
韓國燒烤是近幾年新興的一種時尚餐飲項目,隨著韓國料理在中國大中型城市的普及,韓國燒烤也迅速進入了消費者的視線。調查顯示,中式燒烤和韓式燒烤兩大消費者的口味差異,前者偏愛香、麻、辣,后者偏愛香、甜、辣,且大多鐘情于韓式燒烤的消費者最初都是被甜辣蘸醬所吸引,這種顛覆中國人傳統(tǒng)餐飲口味的飲食具有廣闊的市場前景。
但如今,中韓關系相當緊張,矛盾也不斷升級。就拿韓國離開中國游客之后,不斷蕭條的旅游業(yè)、以及零售業(yè)來看,這種隨時爆發(fā)的、不確定的政治因素必然會造成巨大的影響。放眼望去,國內的韓餐店也大多門可羅雀。所以,在如今中國人民愛國情緒高漲的時候,這個主打“韓國燒烤店”的計劃還需要考慮慎重。
1.金額預算。
小型自助韓國燒烤店的投資總額一般在5~8萬元左右:其中店面租金(按三個月、50平方米算)1.5~2萬元;裝修及各種設備配置,排風扇、空調、桌椅、鍋灶、冷藏柜、餐具等2.5~3.5萬元;人力成本1萬元。如果投資者資金充裕,可在此投資基礎之上,考慮增大店鋪面積或加強店內裝修特色。另外,投資者須準備2~3萬元流動資金,以應付開業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況。
2.收益評估。
燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個人、人均消費30元來計算,每天中午1波顧客,晚上1~2波顧客,日平均營業(yè)額則可達6000元左右,按20%的純利潤率計算,日盈利近1200元,月盈利3萬多元,投資者可于三個月內收回成本,年盈利可達20萬元以上。
自助韓國燒烤與上規(guī)模的韓國燒烤店不同,它的客戶群在消費時往往并不特別看重店內環(huán)境或檔次,而更看重“自助”的實在,因此投資者在選址應著重考慮以下三個方面:
1.餐飲一條街。
自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經營,其好處在于經營前期可獲得部分其他餐館的顧客分流,但需要注意的是,與周邊餐飲店的經營內容最好不重復,并且消費規(guī)格在同一價位上,可略偏低。
2.店鋪不宜過大。
店鋪面積最好在40~60平方米以內,不需太大。一是可以控制成本,二是由于店鋪不大,只要有幾桌人在消費,就能給過路者形成生意頗好的感覺;店鋪太大,若前期宣傳不到位,反而容易陷入“生意冷清”的惡性循環(huán)。
3.交通方便。
首先,附近要有停車位;其次,最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節(jié)奏快,如果讓顧客因交通不便花費大量時間,任何餐館都可能面臨被排斥的風險。
裝修提醒:
(1)由于店面較小,裝修時既要考慮盡量多地安放桌椅,又要避免顧客之間發(fā)生碰撞。
(2)由于燒烤油煙重,長期經營,墻面、地面容易形成難以清洗的油跡,因此店內應采用防滑地磚,墻面不宜刷漆,最好選用深黃色系的仿古墻磚。
1.明確主題裝修風格。
越來越多燒烤店的崛起,在燒烤店的設計裝修上提出了更高的要求。燒烤店裝修只有具備自己的主題風格,才能吸引消費者的目光。從燒烤店的整體設計中,各方面的配套設施如桌椅也要和整體主題相一致,例如很多的燒烤店會采用韓式裝修風格,會使用榻榻米和盤炕突出韓國文化。
2.餐桌設計。
成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小,進門沿主過道左邊有7張長桌,每張長桌可供4個人用餐;右邊面積較寬,采取兩張長桌連接在一起,相當于一張大長桌,兩個灶,可供8個人用餐,共6排。整個店內共19張長桌,每張長桌配兩條長木凳,比單凳更節(jié)約成本和空間。
3.店內裝修風格建議。
天然材料如白橡木和混凝土與柔軟的織物墊和韓國民間畫搭配。韓屋:韓國傳統(tǒng)的'房子,是為顧客創(chuàng)造用餐空間的主要想法。在入口處,帶有周圍扶手和石頭的木地板上的主要靴子座位代表toenmaru(陽臺),作為對客戶的熱烈歡迎。石材混凝土和白色橡木的色彩對比為氣氛帶來了現(xiàn)代氣息。沿著墻壁放置的木框天花板和韓國民間藝術手繪帶來了整個餐廳的一致性。
4.選擇明亮的燈光。
5.通風排氣設備。
燒烤店不同于其他品類,在就餐的過程中是會有明火和油煙產生的。燒烤店裝修時最好在每張燒烤桌上方安裝一個排煙管,將燒烤產生的煙霧氣體及時排放出室內,降低餐廳的空氣渾濁度,優(yōu)化顧客的用餐環(huán)境。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十二
如今的燒烤食品市場火爆,而根據(jù)食品協(xié)會的調查,目前烤素食在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工藝比其他燒烤食品簡便易行,既是美味休閑小吃,又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季,全國的市場都很好,普及性很強,適合餐飲小店和流動攤點經營。
每人每天可加工烤制1000串以上,每串綜合成本0.00-0.15元(以豆腐1.6元/千克計)每串售價0.5-1元,根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù),50萬人口的地區(qū),開店的年獲利在3萬元左右。
既可設攤點流動銷售,也可開辦特色燒烤店經營。工具僅需燒烤爐、盆、桶、竹簽,以及一些調料等。攤點流動銷售初始投資不過500元,若開店經營,場地8-10平方米即可,投資在1萬元左右。人員僅需1-2人,技術難不高。
1、初期為證明口味與眾不同,可采取免費品嘗的形式招攬顧客。
2、根據(jù)當?shù)厝藗兊目谖哆M行調整,品種要豐富,如辣香豆腐、果香豆腐、魯香豆腐等都是比較受歡迎的品種。
3、經營場所最好選在商場門口、夜市、學校、公園、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市等處,如果與其他小吃攤點扎堆經營,更容易招攬顧客。
4、可以為賓館、酒店、飲食店、燒烤店等供應此類風味食品,可以有效增加利潤率和生命力。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十三
高三(1)班
1xxxxx
zhouxi@
20xx年x月x日
商店名稱:洛神音樂燒烤吧
主要產品:燒烤 炒飯 飲料
(1) 促銷計劃和廣告策略
(2) 價格策略
本學期建立自己的特色和品牌,收回初期投資,積累無形資產,下學期開始盈利。
1.1項目創(chuàng)想
隨著時代的發(fā)展,人們經濟收入的提高,消費觀念的轉變,休閑食品不僅種類越來越多,并且產品結構也向著風味型.營養(yǎng)型.享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今,休閑食品已不再是小孩子的專利,而是收到了越來越多的不同年齡人群的喜愛,不論是家居生活還是外出旅行,休閑食品已經成為我們生活中的一種消費“新食尚”發(fā)展至今,休閑食品儼然成為食品消費的重要內容而時尚化更已成為休閑食品爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴大,消費人群隨之增多,在這種情形下,我們的洛神音樂燒烤吧應運而生了!
2.1現(xiàn)狀
2.1.1流行趨勢
時下市場上充斥著各種樣式的燒烤,歸結起來這些產品也無非是為了吸引消費者的眼球,對于貴州人來說燒烤是最受歡迎的一種休閑食品,而且價格便宜,朋友小聚首選幾乎是燒烤,而一幫朋友聚在一起購買燒烤的數(shù)量高。
2.1.2行業(yè)現(xiàn)狀
燒烤在全國范圍都有,但在貴州市場發(fā)展到巔峰。
燒烤的種類有:肉類、蔬菜類、豆制品類。
隨著我國人民生活水平的不斷提高,休閑成為大眾生活不可缺少的.重要部分,而休閑食品也由原來的僅能充饑發(fā)展到現(xiàn)在的既能滿足口感又能調節(jié)心情的不二之選,所以燒烤具有很大的市場潛力。
2.2競爭環(huán)境分析
2.3事態(tài)分析
優(yōu)勢:燒烤是學生最喜愛的食品,而且市場巨大
劣勢:創(chuàng)新經營市場接受程度難以預料存在一定風險。
2.4 店面實施
目前我們的燒烤店已經完成了裝修和各類燒烤材料、設備及飲料的進入,將于2015年4月1日星期三中午12點整開業(yè)。
3.1政策優(yōu)勢
政策近年來,為支持大學生創(chuàng)業(yè),國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策,涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓、創(chuàng)業(yè)指導等諸多方面。根據(jù)國家各級政府的相關規(guī)定,各地區(qū)應屆大學生、畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策,具體包括:高校畢業(yè)生(含大專,本科,研究生)從事個體經營的,自批準經營日起,一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范工本文本費。此外,如果成立非正規(guī)企業(yè),只需到所在區(qū)縣街道進行登記,即可免稅三年。
名稱 單價(元) 單位
牛肉 3 串
羊肉 3 串
黑豆腐 1 串
魷魚 3 串
白豆腐 1 串
面筋 2 串
年糕 1 串
骨肉相連 2 串
熱狗 1 串
雞柳 3 串
五花肉 2 串
雞翹 2 串
雞翅尖 2 串
金針菇 1 串
土豆 1 串
菠菜 1 串
香菜 1 串
豆角 1 串
可樂 3 瓶
雪碧 3 瓶
冰紅茶 3 瓶
康師傅礦泉水 1 瓶
哇哈哈礦泉水 2 瓶
怪嚕飯 8 碗
豌豆肉末飯 7 碗
蛋炒飯 6 碗
土豆炒飯 5 碗五丶資金投入
5.1早期資金投入
1) 房租1200元/月
2) 柜臺500元
3) 燒烤架700元
4) 桌椅3000元
5) 裝修1800元
6) 冰箱800元
7) 燒烤材料560元
8) 其他2000
我們有著良好的市場優(yōu)勢:因燒烤是學生最喜愛的食品之一,我們的店鋪環(huán)境適合休閑,消費市場巨大而且就在你身邊,這樣的項目不怕沒人消費。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十四
相關經營:啤酒飲料。
位置:洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大?。?50平方米。
二、市場分析。
行業(yè)市場分析。
特色風味休閑最愛。龐大市場有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)p集貿市場p大街小巷p小區(qū)p還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉,羊肉,雞肉,魚,另外辣椒,茄子,黃瓜,白菜,土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性,獨特的經營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,讓消費者體驗親自動手的另類樂趣,使消費者在娛樂中消費。
傳統(tǒng)燒烤因設備簡陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時煙熏火燎,環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經濟。
三、財務分析。
投入資金及應用。
桌椅:20×500=10000元。
空調:2×3000=6000元。
冰柜:1×5000=5000元。
冰箱:1×=2000元。
陳列柜;1×2000=2000元。
燒烤爐:10×800=8000元。
裝修費用:30000元。
其他費用:5000元。
總計:73000元。
盈利預算。
租金:3000元/月。
水電:3000元/月。
服務員工資;2×2000=4000元/月。
其他費用:3400元/月。
總計:13400元/月。
總計:29000元/月。
凈收入:16000元/月。
四、營銷計劃。
開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單,持單者在開業(yè)當天到本店消費,每消費滿50元送30元代金券。
開業(yè)前三天消費一律按8折計算。
開業(yè)第一周舉行抽獎活動,每消費滿50元可進行一次抽獎。
(一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代金券)。
一次性消費滿100元送20元代金券。
五、風險分析。
當?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小,經營時不存在貨、壓貨問題當天所需的貨物可當天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導的‘低碳生活’,更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。
六、融資方案。
投資人。
投入資金。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十五
相關經營:啤酒飲料。
位置:洛陽市老城區(qū)小吃街。
場地大小:150平方米。
行業(yè)市場分析。
特色風味休閑最愛。龐大市場有待挖掘,不論在城鄉(xiāng)﹑集貿市場﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的,它已成為眾多消費者飲食中部分,造就了一個龐大的消費市場。
隨著時尚更新,燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道,成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多,肉類就有:牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。
適合高中低端消費群體,不同年齡段人群。
競爭分析。
自助型燒烤店以其趣味性,獨特的經營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群,讓消費者體驗親自動手的另類樂趣,使消費者在娛樂中消費。
傳統(tǒng)燒烤因設備簡陋操作不規(guī)范,使食品衛(wèi)生難以保障,同時煙熏火燎,環(huán)境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前,馬路攤販增多影響市容,并造成極大的環(huán)境污染,而本店采用無煙木炭,解決了環(huán)保問題,符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經濟。
投入資金及應用。
桌椅:20×500=10000元。
空調:2×3000=6000元。
冰柜:1×5000=5000元。
冰箱:1×20xx=20xx元。
陳列柜;1×20xx=20xx元。
燒烤爐:10×800=8000元。
×500=5000元。
裝修費用:30000元。
其他費用:5000元。
總計:73000元。
盈利預算。
月支出租金:3000元/月。
水電:3000元/月。
服務員工資;2×20xx=4000元/月。
其他費用:3400元/月。
總計:13400元/月。
總計:29000元/月。
凈收入:16000元/月。
開業(yè)前發(fā)放打折宣傳單,持單者在開業(yè)當天到本店消費,每消費滿50元送30元代金券。
開業(yè)前三天消費一律按8折計算。
開業(yè)第一周舉行抽獎活動,每消費滿50元可進行一次抽獎。
(一等獎50元代金券,二等獎30元代金券,三等獎10元代金券)。
一次性消費滿100元送20元代金券。
當?shù)剡€沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小,經營時不存在貨、壓貨問題當天所需的貨物可當天選購,可保證蔬菜、肉類的新鮮。
當?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳,所以宣傳方面不存在問題。
本店采用的無煙木炭符合現(xiàn)在倡導的‘低碳生活’,更易被人們說接受可長期發(fā)展。
當?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯栴}。
投資人。
投入資金。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十六
“民以食為天”,飲食是人類本能的需求,也是人類文明的體現(xiàn)。在21世紀的中國,生活水平在不斷提高,綠色、環(huán)保消費理念在不斷轉換,這給果樹種植業(yè)的騰飛創(chuàng)造了更加難得的機遇,率先推出干凈衛(wèi)生、綠色環(huán)保的`無公害水果,順應消費潮流,既占領市場空白,滿足市場需求,也能獲得巨大的經濟效益農業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計劃書范文農業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計劃書范文。
一、基本情況。
新野縣苗圃林場位于新野縣白河橋東300米,土壤肥沃,氣候溫和,事宜桃樹的生長。
二、產品原則和目標。
桃樹是果樹品種,以鮮食為主,提前采收者一般選擇極早熟、早熟和中熟品種,延遲采收者則應選擇晚熟品種或易多次結果的品種,同時,要選擇樹體緊湊矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易豐產、適應性強且自然休眠期短(低溫需求量低)、易為人工打破休眠的品種,另外,同一設施內,應選擇同一品種(或品系),并按要求嚴格搭配好授粉品種。實行立體種植,樹下套種花生、西瓜等經濟作物。
三、發(fā)展項目和資金。
桃樹前三年不結果,約需管護費用500元/畝,計10000元。運輸車1臺,30000元農業(yè)水果種植創(chuàng)業(yè)計劃書范文投資創(chuàng)業(yè)。
耕種用拖拉機及配件35000元。
深水井2口,灌溉機械,21000元。
修剪、噴藥、耕種設備,10000元。
免責聲明:本文僅代表作者個人觀點,與本網(wǎng)無關。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十七
創(chuàng)業(yè)不是一件容易的事情,計劃書是必不可少的。下面是為您整理的創(chuàng)業(yè)計劃書摘要范文以及注意事項,希望可以幫到您!
公司名稱:某某裝飾有限責任公司
注冊資金:100萬元。
資金來源:團隊自籌資金30萬,風險投資30萬,長期借款40萬。
公司宗旨:一個溫馨的家是我們共同的目標
公司理念:用心、細心、誠心、創(chuàng)新
公司簡介:某某裝飾有限責任公司是一家引進先進的經營管理體系后優(yōu)秀人才,提供裝潢材料、工程設計、施工等一條龍服務的裝潢公司,使得私人裝潢不再東奔西走,憂心忡忡。家庭裝潢為本公司的主營業(yè)務,公司發(fā)展初期市場為福州市,后期以福建省沿海城市為據(jù)點,加強人才培養(yǎng),擴大公司的業(yè)務經營能力,以家庭、門面、辦公室裝修為主線,爭取承接到更高投資的大型項目,并取得甲級資質。以建材的銷售為另一主線,以短距運輸業(yè)務作為建材銷售項目的一副業(yè)。通過付出的誠信和努力贏得百姓的贊譽的口碑,打造自我的價值品牌。該投資項目資金投入量少,回收期快,利潤高,隨著中國經濟的發(fā)展,該行業(yè)具有較好的市場前景和發(fā)展?jié)摿Α?BR> 近幾年來,我國的裝飾裝修市場發(fā)展迅猛,從而拉動了相關產業(yè)的高速發(fā)展,新型裝飾材料不斷涌現(xiàn),消費者的需求量不斷擴大,因此,有人說裝飾裝修產業(yè)是朝陽產業(yè)。但是,在我們看到發(fā)展的同時,也看到許多與行業(yè)發(fā)展不利的因素存在。如裝飾房屋合同陷阱多,施工偷工減料、以次充好,環(huán)保指標不達標,裝修工人無證上崗等違規(guī)操作使消費者蒙受巨大損失等情況屢見不鮮,同時也使整個行業(yè)信譽降低。較低的市場準入使大批無資質的企業(yè)和個人承攬業(yè)務,爭相采用打折或送禮等手段激烈競爭,低價攬客。市場的無序競爭,不僅使行業(yè)中規(guī)范運作的廠商蒙受損失的情況屢見不鮮,同時也使消費者合法權益難以得到保障。
在未來兩三年家裝行業(yè)仍有較大市場。家裝市場缺乏的是真是能提供裝潢材料、工程設計、施工等一站式服務的老百姓信得過,具有一定品牌的裝潢公司。我們的企業(yè)正是要抓住這樣的機遇,做好做大做強我們的一站式服務裝潢品牌。
公司股本結構中,初期投入資金100萬,團隊自籌資金30萬,風險投資30萬,長期借款40萬。風險投資占30%準備引入3-5家風險投資共同入股,為分散風險,提高效益,合理增加負債,優(yōu)化公司財務結構。,其中40萬為長期借款(銀行貸款年利率為6%左右),資金主要用于公司提供裝潢材料、工程設計、施工等一條龍服務。本公司的產品是技術型服務,是一項投資少,回收快,收益大的項目。
前三年估計盈利100萬,以后通過先進管理降低成本,將利潤率穩(wěn)定在25%左右,風險資金在第3—5年撤出。
市場部:做好對外的宣傳工作,利用一切有利條件宣傳公司的優(yōu)勢,并及時向公司反饋信息。
設計部:負責為客戶“量身打造”室內裝飾方案,為了使設計取得預期效果,室內設計人員必須抓好設計各階段的環(huán)節(jié),充分重視設計、施工、材料、設備等各個方面,并熟悉、重視與原建筑物的建筑設計、設施設計的銜接,同時還須協(xié)調好與業(yè)主和施工單位之間的相互關系,在設計意圖和構思方面取得溝通與共識,以期取得理想的設計工程成果。
工程部:協(xié)調總經理副總經理統(tǒng)一安排工程任務,監(jiān)督、審核工程任務的正常進行,狠抓工程進度、質量、安全,以及公司形象。積極參與施工隊伍的擴建、整合、改制以及對施工隊伍的培訓。把握好工地材料用量的審核關,做到不偷工偷料,不浪費材料。及時處理好工地的投訴及售后工程維修。
財務部:負責建立公司日常會計與稅收管理,每個財政季度末向副董事長匯報本年財政情況并規(guī)劃下個季度的財務工作;負責公司資金的籌集、使用和分配;負責日常會計工作與稅收管理,每個財政年度末向總經理匯報本年財務情況并規(guī)劃下年財務工作。
人事部:負責制定公司人事管理制度,實施并提出合理化意見和建議,合理配置勞動崗位控制勞動力總量;負責人事考核、考查工作;建立人事檔案資料庫,規(guī)范人才培養(yǎng)、考查選拔工作程序,組織定期或不定期的人事考核、選拔工作;編制勞動力平衡計劃和工資計劃。抓好勞動力的合理流動和安排。
行政部:負責公司的行政管理,合理配置公司管理人員和施工部管理人員。協(xié)調部門與部門之間的關系。
企劃部:與設計部、市場部緊密配合做出有利于公司將來發(fā)展的策略。
雖然近年來裝飾工程在工程項目中所占的投資比例有所增大,但是,由于裝飾工程文化性、藝術性較強,在同一棟建筑物里也允許不同設計風格的單體出現(xiàn)。(這段與標題不符合。)
最初的裝飾從業(yè)者多是從農村出來的剩余勞動力,只需要一把鋸子、一柄錘子就可以從事裝飾施工。即使發(fā)展到今天,這種狀況依然沒有從根本上得到改變,特別是家裝。雖然施工管理人員的素質有所提高,但作業(yè)人員仍然以農民工為主,只不過將手中的原始作業(yè)工具變成手提式電動工具。而從施工技術的角度上來看,施工企業(yè)對新技術、新工藝的使用幾乎完全受制于裝飾材料制造行業(yè),根本無法擁有自己的核心技術,形成技術上的優(yōu)勢。從目前施工現(xiàn)場的情況來看,裝飾公司無論大小、成立先后,施工作業(yè)的手段幾乎沒有本質上的區(qū)別。
同時裝飾施工對企業(yè)的投資壓力比較小。裝飾工程的作業(yè)環(huán)境劃分得很細,很少有大的空間,不利于大型機具設備的展開,所以裝飾工程所需的基本上是中小型機具,特別是手提式電動工具。機具的含量在工程成本中所占的比例較小,更換的頻率也很高,如果是單項工程,基本上自己就可以解決機具設備的問題,企業(yè)不需要在機具設備上進行儲備。同時,由于企業(yè)所承包的裝飾工程標段規(guī)模越來越小,施工保函的數(shù)額不大,施工前期對工程款墊付的要求不高,則不需要大量的資金儲備。
裝飾工程的施工一般在建筑工程施工的最后階段,由于裝飾工程規(guī)模相對較小,同時業(yè)主往往將最后工期的壓力加在裝飾公司身上,造成裝飾工程施工周期縮短。裝飾工程施工現(xiàn)場分隔較細,不利于大型施工機具的展開,所以生產要素比較簡單,機具只是一些簡單的手提式電動工具,所涉及的材料種類雖然較多,但一般數(shù)量不大。項目周期短,項目管理人員相對土建工程數(shù)目較少,根據(jù)我公司的情況,一個項目經理部包括“五大員”在內一般只有七八個人。但是,由于裝飾公司項目同時開工的數(shù)量較多,往往需要大量的人才儲備,但是如果在某一個時段開工數(shù)量不足,又會造成人力資源的浪費或項目管理人才的流失。
在目前國內的狀況下,裝飾設計完全依附于施工企業(yè),施工企業(yè)為了施工任務,需要在設計上投入大量的資金。由于裝飾設計涉及的環(huán)節(jié)較少,需要配合的專業(yè)不多,從事裝飾設計的人員往往結成很小的組合,一般五六個人,幾臺電腦便能完成一項裝飾工程的設計任務。這種情況造成設計師對公司缺乏歸屬感,為哪家施工企業(yè)服務便打哪家施工企業(yè)的牌子。同時,設計人員流動性較大,往往一個設計人員有了一定的設計能力和社會關系就立即從原先的設計組合中分離出去。這樣,就造成了設計整合困難,公司雖然成立了多個設計室,但設計室之間缺乏配合和交流,因而無法在設計上形成規(guī)模優(yōu)勢。
近幾年,隨著房地產業(yè)的不斷升溫,裝修裝飾等相關產業(yè)也迅猛發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,2007年全國城鎮(zhèn)建筑裝修產值逾6000億元,其中建材及居住消費占70%,約4200億元。裝飾行業(yè)以往是依附于建筑行業(yè)的一個分支,目前已脫離了這個母體,慢慢形成了獨立的體系。分為家裝和工裝2大類,無論家裝和工裝,在我國還有很大的發(fā)展空間。
家裝情況:房產公司最近幾年到處開發(fā),大量新樓盤。約有一半為自住,雖然國家大力致力于要開發(fā)精裝房,但是事實上大多數(shù)交付的依然是裸房,也就是產生了大量的裝修待裝戶。補:同時也遵循了設計個性化、私人化的空間。未來5年這個開發(fā)的力度并未減弱,城市化建設依然大踏步地進行,所以,裝修待裝戶的行列每年還在持續(xù)。從理論上說,有多少二手房在換手,幾乎就有同樣數(shù)量的待裝戶出現(xiàn)了。這個數(shù)字也是非??捎^的。
工裝情況:總體前景更加美好,比如酒店業(yè)的裝修周期為5年,一般來說,5年會有一次翻新,至于新建的酒店更加會不遺余力地投入裝修。沿街商鋪,因為競爭激烈,換手頻繁,每次換手,都是一次裝修機會的獲得。學校/辦公室,醫(yī)院,也是裝修的一大主要內容。
家裝市場特點:隨著人們家裝理念的逐步成熟,不少裝修的業(yè)主已趨向輕裝修重裝飾的簡約家裝風格,摒棄了華而不實的家裝模式,那些曾被列為“時尚”過于繁瑣的裝修造型裝飾已漸趨減少。業(yè)主有家居生活的深入體驗,又有網(wǎng)絡的討論、交流、參考,基本可以確定適合自己的家裝方案。業(yè)主依自己個性、品味、喜好選購家居功能性產品同時兼具美觀性:如門及門窗套、墻地磚、木地板、墻頂面漆或壁紙、廚衛(wèi)吊頂材料、衛(wèi)浴設備、廚房設備、電器設備、燈具、家具、布藝、配飾等——家裝風格盡體現(xiàn)在其中。
但是,有的業(yè)主在前期看家裝效果圖紙時感覺很好,后期完工時卻感覺沒有達到預期家裝效果。家居裝修最主要的工作還是在開工以后,簡約不等于簡單,而是要求施工質量更加精致耐看。工程施工繁雜瑣碎,需要水、電、木、瓦、油諸工種的合理有序銜接。涉及到家居水處理設備、家居儲物配置、供冷供暖系統(tǒng)、室內加層搭建閣樓、制作樓梯、陽光房、室內景致、庭院布景綠化……這些繁雜的施工項目都需要整體協(xié)調運作,家裝工程才能順利進行。家裝是個性很強的事物,沒有統(tǒng)一的模式,尤其是別墅裝修,有幾個不同層次空間過渡轉換。在長期的家裝實踐中,我們深切體會到施工時僅靠幾張前期設計圖紙,是不能完全解決家裝施工過程中出現(xiàn)的各種各樣細節(jié)處理問題的,有許多局部細節(jié)處理問題也是圖紙無法表達的,這也是許多裝修業(yè)主在施工過程中感覺身心俱疲的主要原因。
對此,我們在施工時還要根據(jù)實際家居空間裝修效果,組織相關施工人員與業(yè)主共同對每個裝修項目施工方案進行多種實際論證,對每一處施工細節(jié)處理,怎么做更合理、更美觀、更符合業(yè)主意圖,這是做好家裝工程最顯著特點,我們稱為“二次創(chuàng)意”,這一創(chuàng)意過程也充滿著業(yè)主的智慧。這樣做,把前期設計意圖與實際施工效果整體的結合在一起,保證業(yè)主得到預期家裝效果??梢詾闃I(yè)主在施工過程中節(jié)省大量的時間及精力,我們做的家裝工程,業(yè)主基本可以正常的上班工作,不必為家裝過多的操心分神。做好家居裝修工程既需要一定的家裝審美素質,又需要大量的家居裝修實踐積累,更需要高度的責任心。
改革開放的20多年來,我國建筑裝飾裝修行業(yè)獲得的巨大的發(fā)展,為我國經濟建設和社會發(fā)展做出了巨大的貢獻。未來的五年將是住房建設快速增長時期。住房建設高潮的來臨,將為家居市場的繁榮昌盛帶來新的景象,未來的家居裝飾市場將會呈現(xiàn)以下六種態(tài)勢:
一、新建住房裝飾工作量將會保持持續(xù)增長勢頭,從現(xiàn)在各地情況看,別墅和高檔公寓銷售情況很不樂觀,已經趨于飽和,這部分房屋的裝修市場將會是曇花一現(xiàn),持續(xù)時間很短。取而代之的將是經濟適用住房和廉租房屋,每家每戶的平均裝飾造價將會呈下滑趨勢。
二、小區(qū)住宅裝飾將會成為整個裝飾市場中的熱點地帶。從城市整體規(guī)劃需要出發(fā)和住宅開發(fā)建設的發(fā)展趨勢表明,規(guī)模建設,成片開發(fā),配套服務已經是當前住宅開發(fā)建設的主流,這一走向要求有條件的裝飾企業(yè)要把經營重點從零散分戶裝修轉向集中攻打住宅小區(qū)裝飾,從組織施工隊伍各點出擊轉向組織集團軍統(tǒng)一作戰(zhàn)。
三、新建住宅一次裝修到位將會逐步取代現(xiàn)在的毛坯房裝修模式。1999年,國務院辦公廳在轉發(fā)建設部門《關于推動住宅產業(yè)現(xiàn)代化提高住宅質量的若干意見》中指出,“加強對住宅裝修的管理,積極推廣一次性裝修或菜單式裝修模式,避免二次裝修造成的破壞結構、浪費和擾民等現(xiàn)象”。這個意見的提出,對房地產開發(fā)商和家居裝飾企業(yè)帶來了極大影響。據(jù)了解,建設部正在組織力量編制具體的事實方案,不久就會公布于世。這是新形勢下對住宅裝飾提出的新挑戰(zhàn)。毛坯房交工,分散裝修所帶來的問題和困惑,遲早要由新的裝修模式所替代。
四、使用功能與舒適美觀的有機結合將成為家居裝飾的`主潮流。家居裝飾的發(fā)展軌跡已經充分顯現(xiàn)出將會向著實用化、工業(yè)化、專業(yè)化生產協(xié)作的方向發(fā)展,未來的住宅裝飾更加注重使用功能的完善配套,擯棄浮躁、豪華、空洞等不切實際的做法,未來的技術工藝更加體現(xiàn)科技的進步和標準化制作生產,淘汰現(xiàn)實的手工作業(yè)多、濕作業(yè)多、非標準件多的落后局面,將會對現(xiàn)有的企業(yè)生產經營模式提出新的挑戰(zhàn)。
五、設計作為家居裝飾的龍頭地位將會更加明顯和重要。家居裝飾設計的技術含量和附加值將會很快體現(xiàn)在整體裝飾活動中,創(chuàng)造可觀的經濟效益。以設計為主體的企業(yè)將會逐步取代現(xiàn)在的傳統(tǒng)企業(yè),在市場中占據(jù)主導地位。設計師的地位、所用和價值也將隨著時代的發(fā)展日益重要和突出。
家裝行業(yè)經過10年的發(fā)展已經日趨成熟,眾多品牌在行業(yè)競爭的不斷沖刷與洗禮中逐漸壯大。據(jù)中國建筑裝飾協(xié)會測算:全國住宅裝飾裝修總投資大約7500億元,整個行業(yè)2007年的產值是12000億元。今后市場需求將會更大。
家裝行業(yè)今后的路應該是往二級市場、三級市場或者更廣闊的縣域經濟區(qū)域發(fā)展,轉變過去只依賴一級市場的傳統(tǒng)發(fā)展模式。 縣域經濟不是過去傳統(tǒng)的以傳統(tǒng)的城鄉(xiāng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)為依托,以農業(yè)生產為主導,而是以核心的縣城和二級城市為主導,以發(fā)展第二和第三產業(yè)消費者為拉動的新型縣域經濟。國家宏觀經濟政策正好是縣域導向,今年年初的大部制改革就是為了發(fā)展縣域經濟,以前的省、直轄縣只管到了財政,現(xiàn)在縣域經濟的發(fā)展省把投資管理權、固定資產的投資包括財政一起下放給縣域,這為下一步縣域經濟發(fā)展提供了空間。國家財政75%也會逐漸傾向于縣域,因為過去的經濟增長主要是都市經濟發(fā)展,我們要制造縣域區(qū)域更集中的8億人口?,F(xiàn)在國家現(xiàn)有的行政區(qū)有2862個,其中包括374個縣級市,地處交通要道、市場前景好、國家重點投資的區(qū)域有8億人,有2.38億個家庭。那么我們的核心縣市就有240多個,周邊輻射了2400多個縣和縣級市,綜合人口將近1000萬。任何家裝市場的普及率只要提高1個百分點,就會增加238萬件的需求,消費量占全國總消費量的69%,是一級城市總和的兩倍。
隨著人們生活水平的不斷提高,人們對居室要求已不僅僅局限于居住,更要求美觀舒適,特別是搬入新居之后,往往要對居室加以改造和裝飾。一般人由于受各種條件及審美觀的限制,對居室的裝潢往往缺少獨特的眼光。
對于企業(yè)管理人員、行政人員、技術人員而言,辦公室是主要的工作場所。辦公室的環(huán)境如何、布置得怎樣,對置身其中的工作人員從生理到心理都有一定的影響,并會在某種程序上直接影響企業(yè)決策、管理的效果和工作效率。
對于店面裝修設計,商業(yè)性門店量大面廣,經營服務的項目和種類繁多,店面裝潢并且由于在城市中所處的環(huán)境各異,其規(guī)模和設施的標準也各有不同,但裝修的效果如何,直接關系到店的形象,因此對門面的裝飾至關重要。
在市場競爭方面,充分考慮了市場的各種情況,現(xiàn)以波特的五大競爭力量分析:
現(xiàn)有競爭者:在市場上一些資歷較老的裝修公司,他們的資金較雄厚,知名度也比較高,質量相對有保證,但是他們要價也比較高。其次就是市場上的裝修游擊隊,他們要價較低,但是質量無保證,沒用售后服務,萬一出現(xiàn)質量問題,無處追究責任。于是,我們公司就以管理和公司結構的優(yōu)化,從而在兩者之間找到一個平衡點,進而得到生存空間。
業(yè)主:很多業(yè)主都是門外漢,裝修材料品質一般都不了解,又因為當今建材市場魚龍混雜,價格的透明度很低,價格方面也往往吃啞巴虧,勞務費用有時更是任人宰割。
潛在競爭者:百安居等家裝巨頭的入駐,他們在材料成本上占據(jù)很大的優(yōu)勢,于是價格上有時也會對我們造成不小的壓力和沖擊。
替代品:國外現(xiàn)在很多都是自己做裝修,但是根據(jù)我國現(xiàn)在的國情與及時國人的思想, diy時代應該離我們比較遙遠。
總結:在分析了競爭力量以后,總結:競爭的壓力主要來自于現(xiàn)有的一些較大的裝修公司,與及裝修游擊隊,如果更多的百安居之類的公司入駐的話,也將造成不小的沖擊。但是只要我們在質量價格和后期服務上不斷完善,我們還是有很大的生存空間的。
福州市佳居裝潢有限責任公司成立于2009年,注冊資金100萬元。公司總部設在臺江區(qū)。福州市佳居有限責任公司成立以來, 秉承“用心、細心、誠心、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,以先進的理念,一流的設計,精湛的施工及高專業(yè)化、集成化、人性化服務,專攻住宅、辦公空間、商業(yè)空間的設計施工,經營項目以寫字樓裝修、辦公室裝修、商場店面裝修、餐飲酒店裝修、學校幼兒園裝修等為主。
佳居團隊成員均由專業(yè)設計師組成,能巧妙的將創(chuàng)意設計、功能設計、形象設計、商銷環(huán)境設計科學完美的結合在一起,最大限度的實現(xiàn)了設計空間的全方位價值,把客戶的消費行為有效的轉化為具有高回報率的商業(yè)投資行為,將傳統(tǒng)裝修概念拓展到住宅、商業(yè)推廣、商業(yè)策劃的領域。
佳居的專業(yè)性特征不僅體現(xiàn)在設計上,在施工和服務上更是突出了它的獨特優(yōu)勢,百邦吸取豐田精細化管理精華,在經過多年的總結和調研后建構出了自己獨特的工程管理系統(tǒng)和全程服務系統(tǒng),以高效、多元、人性化服務在深入滿足客戶傳統(tǒng)需求的基礎上,幫助客戶開發(fā)出其辦公空間、商業(yè)空間的最大市場價值。為了更好的服務客戶、有效降低客戶的裝修成本,百邦大力推行產業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略,創(chuàng)建自己獨立的辦公家具、展柜、展架生產基地,可方便實惠的為客戶提供從方案設計———到空間施工———到后期配飾乃至辦公家具購置等一系列全套貼心服務。價位與質量、服務、信譽之比在同行業(yè)中具有很強的優(yōu)勢。xx從建業(yè)到發(fā)展,本著“用心、細心、誠心、創(chuàng)新!”的企業(yè)宗旨,為每一位客戶提供真正了有價值的貼心服務。佳居以專業(yè)、獨特的服務塑造企業(yè)的品牌,以樸實嚴謹?shù)木礃I(yè)精神贏得客戶的贊譽,佳居愿以誠愛之心隨時準備為您提供全方位的優(yōu)質服務!福州市佳居裝潢有限責任公司是一家設計裝潢公司。
公司是擁有乙級施工資質的室內裝飾企業(yè),由幾位在建筑行業(yè)工作多年的人員組成,公司秉承“用心、細心、誠心、創(chuàng)新”的專業(yè)精神,以先進的理念,一流的設計,精湛的施工及高專業(yè)化、集成化、人性化服務,專攻住宅空間的設計、材料采購、施工、售后服務的一條龍服務。
我們保證的裝修準則:
保護結構原則:首先要保證家庭居住環(huán)境的安全。為了家人和他人的安全,一定要保護結構。
個性化原則:首先,尊重并行使你的自主權。其次,要突出你家的特征。
經濟性原則:從自身條件出發(fā),結合居室的結構特點,精心設計,把不同檔次的材料進行巧妙組合,充分發(fā)揮其不同質感、顏色、性能的優(yōu)越性,就能達到既經濟又實用的美化原則。
實用性原則:實用性是指居室能最大限度地滿足使用功能。一是為居家者提供空間環(huán)境;二是最大限度提供物品儲藏的需要。把為生活服務的功能性放在重要位置,一定要給使用者在生活中留下方便、舒適的感覺。
美觀化原則:美觀化是指居室的裝飾要具有藝術性,特別是要體現(xiàn)個體的獨特審美情趣。
習慣性原則:家庭裝修要的藝術美的追求,但必須以尊重主人的生活習慣為前提,藝術取向要與生活價值取向相一致,與生活習慣相和諧。
環(huán)保性原則:搞裝修也要樹立環(huán)保意識。在材料的選配上應首選環(huán)保材料,特別要在采光、通風、除臭、防油等方面下功夫。
為了使業(yè)主的居室完全遠離有害空氣的污染,本公司在裝修過程中為業(yè)主推薦的都是具有十環(huán)標志(符合國家環(huán)境保護總局頒布的環(huán)境標志產品要求)的環(huán)保裝飾材料。在施工結束后,再請專業(yè)的環(huán)保公司免費為業(yè)主作空氣檢測,保證使業(yè)主的室內空氣達標,讓業(yè)主住得放心、舒適。
企業(yè)背景:在眾多的裝飾公司如雨后春筍般涌進建筑市場的今天,我們公司為顧客提供的是一條龍服務。
企業(yè)文化:良好的企業(yè)文化一定是一個長期的建設過程,一定是循序漸進的過程,樹立企業(yè)文化建設一定要立足與于企業(yè)實際,一方面要依靠企業(yè)的全體員工這一主體來發(fā)揮作用,另一方面又 要作為客體來研究和訓練、提升,同時說明了企業(yè)文化建設的長期性、過程性、階段性,也就是說明了一定需要規(guī)劃和策劃。領導的榜樣力量時刻默默地影響著周圍員工,需要及時有效發(fā)現(xiàn)和產生默默的榜樣和典型,顯現(xiàn)并用好榜樣的力量。企業(yè)文化建設的牽引力和推動力須與員工自我發(fā)展的源動力默契結合。同時,企業(yè)文化中的組成部分是不能分剖開來的,在建設企業(yè)文化。須默契結合,最后,優(yōu)良的企業(yè)文化能化作企業(yè)的生產力,劣質的落后的企業(yè)文化阻礙企業(yè)發(fā)展。企業(yè)文化建設規(guī)劃如何與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃相結合:企業(yè)文化發(fā)展規(guī)劃一定要服務和服從與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,建設企業(yè)文化的發(fā)展規(guī)劃是企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的一個核心組成部分,是促進其他系統(tǒng) 戰(zhàn)略規(guī)劃實施的重要紐帶。
用心:我們本著“認真做事可以把事情做對、用心做事才能把事做情做好”的原則,精心設計,用心選材。
細心:我們倡導細心施工,從細微處做起,注重細節(jié),精工巧做,精打細算,讓業(yè)主少花冤枉錢。
誠心:我們堅持誠心服務,杜絕假冒偽劣、絕不次材充好、做到每一分每一貨都明明白白。
“用專業(yè)的心,做專業(yè)的事”,
佳居公司將蘊含佳居企業(yè)文化的經營機制和運營模式,致力于裝飾市場。永遠追求品質,以我們的真誠和實力為社會提供更好的服務。
核心價值觀:以人為本。本公司堅持以人為本的觀念。在佳居經營管理的過程中,也始終貫穿人性化的理念。以人為本,注重科學合理的方法,力避傳統(tǒng)企業(yè)管理中的以經營為中心的陳舊觀念,把人的地位從此提升到了一個理性的高度。這其中的人既指企業(yè)外部的合作商,也指企業(yè)內部的員工,著重從人的實際需求出發(fā),達到企業(yè)與人共同受益的目的。以人為本,在面對我們客戶的時候,轉化為創(chuàng)卓越品質,實行全方位、精細化的管理,每一個工程,我們都做到最精細化的程度,以品質為中心、以滿足客戶需求為根本,雕琢出讓自己滿意、讓客戶放心的完美作品。
服務理念:體貼你?成就我自己(這部分可以換成表格形式)
d [體貼的設計]:設計師細心地與業(yè)主溝通,充分了解業(yè)主的愛好、職業(yè)及生活方式,在尊重各位業(yè)主習慣,充分考慮人性化居住功能的同時融入藝術表現(xiàn),并提供全程貼身顧問式服務。
v [合理的價格]:嚴格的預算制度,分項透明報價,施工項目詳盡列明,材料定牌,標明等級、型號,統(tǒng)一進貨渠道并與廠商戰(zhàn)略聯(lián)盟,確保質量,爭取市場最低價格,真正讓業(yè)主用最少的投入,得到最滿意的效果。
q [一流的品質]:工程質量是企業(yè)的第一生命線。施工人員一律經過統(tǒng)一的培訓、考核,持證上崗,監(jiān)理全程跟蹤監(jiān)督,業(yè)主可按工程進度分段驗收,讓所有施工環(huán)節(jié)都在業(yè)主的監(jiān)督下進行。
s [完善的服務]:專人定期回訪,工程兩年保修,隱蔽工程五年保修,售后24小時到位,專業(yè)貼心的飾后服務讓業(yè)主無后顧之憂。
董事會:由股東會選舉董事組成,是公司經營決策機構。負責制定本公司的總體戰(zhàn)略。對公司的經營計劃、投資方案作出決策。任免總經理和財務經理。
總經理:公司的最高決策層,負責指定公司的總體發(fā)展戰(zhàn)略,決定下一級領導的人選,決定企業(yè)經營總計劃,定期開管理會研討發(fā)展計劃,對資金的流動具有總控制權,下屬決策部為公司經營管理方面的精英集團,負責企業(yè)發(fā)展藍圖的策劃。
市場部:做好對外的宣傳工作,利用一切有利條件宣傳公司的優(yōu)勢,并及時向公司反饋信息。
設計部:負責為客戶“量身打造”室內裝飾方案,為了使設計取得預期效果,室內設計人員必須抓好設計各階段的環(huán)節(jié),充分重視設計、施工、材料、設備等各個方面,并熟悉、重視與原建筑物的建筑設計、設施設計的銜接,同時還須協(xié)調好與業(yè)主和施工單位之間的相互關系,在設計意圖和構思方面取得溝通與共識,以期取得理想的設計工程成果。
工程部:協(xié)調總經理副總經理統(tǒng)一安排工程任務,監(jiān)督、審核工程任務的正常進行,狠抓工程進度、質量、安全,以及公司形象。積極參與施工隊伍的擴建、整合、改制以及對施工隊伍的培訓。把握好工地材料用量的審核關,做到不偷工偷料,不浪費材料。及時處理好工地的投訴及售后工程維修。
財務部:負責建立公司日常會計與稅收管理,每個財政季度末向副董事長匯報本年財政情況并規(guī)劃下個季度的財務工作;負責公司資金的籌集、使用和分配;負責日常會計工作與稅收管理,每個財政年度末向總經理匯報本年財務情況并規(guī)劃下年財務工作。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十八
為全面規(guī)范本屆創(chuàng)業(yè)大賽的參賽作品書寫格式,方便專家評審,確保評審規(guī)范性,大賽組委會現(xiàn)發(fā)布創(chuàng)業(yè)計劃書撰寫格式,請各參賽團隊嚴格遵守下列要求,具體規(guī)定如下:
4個部分組成,撰寫要求與排列順序為:
(1)封面:封面需以大號字體標注創(chuàng)業(yè)項目名稱,并注明參賽院校、指導老師姓名、聯(lián)系方式(手機、郵箱)、參賽團隊名稱、團隊成員姓名、聯(lián)系方式等有效信息。
(2)目錄:目錄獨立成頁,包括作品中全部章、節(jié)的標題及頁碼,原則上標題不超過三級。
(3)主體:包括正文、表格、作圖與圖片等。正文部分參賽作者可參考大賽組委會官方網(wǎng)站公布的創(chuàng)業(yè)計劃書模板進行增減或調整。
(4)附錄:可根據(jù)作品的需要,選附與作品相關的分析表格、作品相關的產品介紹、專利證明或照片等。
作品一律在計算機上輸入、編排,定稿后轉成doc或者pdf格式,在規(guī)定時間內發(fā)送至大賽郵箱xun_wang@并重新上傳到大賽官網(wǎng)。
(一)字體:宋體。
(二)字號。
1.目錄標題:二號,粗體。
2.一級標題:三號,粗體。
二級標題:四號,粗體。
三級標題:小四號,粗體。
3.正文:小四號。
(三)行距:1.15倍行距。
(四)頁眉。
頁眉內容為“20xx“昆山杯”全國大學生優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)團隊大賽參賽作品”。頁眉都用小五號宋體字,頁眉標注從作品目錄的頁面開始。頁腳內容為“第*頁/共*頁”,小五號宋體,居中。
(五)頁面設置。
1、頁邊距:上:2.5厘米下:2.5厘米。
左:3厘米右:3厘米裝訂線:0厘米。
2、頁眉:1.5厘米。
頁腳:1.5厘米。
3、紙型:a4,縱向。
(六)圖、表、照片及其附注。
圖和表應安排在正文中第1次提及該圖、表的文字的下方。當圖或表不能安排在該頁時,應安排在該頁的下一頁。
1、圖。
圖題應明確簡短,用小四號宋體加粗,數(shù)字和字母為小四號timesnewroman體加粗,圖的編號與圖題之間應空半角2格。圖的編號與圖題應置于圖下方的居中位置。圖內文字為小四號宋體,數(shù)字和字母為小四號timesnewroman體。曲線圖的縱橫坐標必須標注“量、標準規(guī)定符號、單位”,此三者只有在不必要注明的情況下方可省略。坐標上標注的量的符號和縮略詞必須與正文中一致。
2、表。
表的標號應采用從1開始的阿拉伯數(shù)字編號,如:“表1”、“表2”、??。表編號應一直連續(xù)到附錄之前,并與章、節(jié)和圖的編號無關。只有一幅表,仍應標為“表1”。表題應明確簡短,用小四號宋體加粗,數(shù)字和字母為小四號timesnewroman體加粗,表的編號與表題之間應空半角2格。表的編號與表題應置于表上方的居中位置。表內文字為小四號宋體,數(shù)字和字母為小四號timesnewroman體。
3、照片。
照片可為黑白或彩色,應主題突出、層次分明、清晰整潔、反差適中。對鏡像顯微組織照片必須注明放大倍數(shù)。上傳照片應為jpg格式。
4、附注。
圖、表中若有附注時,附注各項的'序號一律用“附注+阿拉伯數(shù)字+冒號”,如:“附注1:”。附注寫在圖、表的下方,一般采用小四號宋體。
其他未列出的問題請參見新聞出版署發(fā)布的“《中國學術期刊(光盤版)檢索與評價數(shù)據(jù)規(guī)范》”。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇十九
要說燒烤店的生意在一年當中最好的就是冬季了,在現(xiàn)在這個秋冬季節(jié),資金不多想創(chuàng)業(yè)的人不妨考慮一下開間燒烤店,投資不多,但回報很可觀,那么,如何開燒烤店呢? 以下為準備或打算開燒烤店的創(chuàng)業(yè)者提供一下開燒烤店的完整步驟:
考察當?shù)氐娘嬍呈袌?,找有?chuàng)業(yè)經驗的廚師及有關有一定社交能力且有一定實權的朋友進行咨詢,并與其保持良好的關系。
創(chuàng)業(yè)計劃書的內容,包括行業(yè)分析、同業(yè)競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規(guī)模、投資金額分析、人力規(guī)劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發(fā)展目標等,其中每一個項目,還都必須有細目分析。
由于個人的經濟能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。
向有餐飲管理經驗的人請教,最好能到同類燒烤店見習個數(shù)月,各環(huán)節(jié)的工作都去做一下,學習管理經驗,熟悉各管理細節(jié),積累實戰(zhàn)經驗。
地點的選擇:應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面,一定要有耐心持續(xù)尋找,千萬不要半途而廢。
商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業(yè)時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發(fā)展前景(商圈變化)等因素。
商圈評估時,須在不同的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節(jié)假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應做成商圈評估記錄表,詳細記載評估店面的各項條件,以做為日后評估的參考。
根據(jù)店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數(shù)據(jù),必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才能開始收回投資,結果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。
另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第一個月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協(xié)商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。
在開店營業(yè)之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業(yè),將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執(zhí)照,由工商局核發(fā);另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業(yè)登記,由當?shù)乜h市工商核發(fā)。多數(shù)的店家由于資本不大,只要辦理營利事業(yè)登記。另外,還要到稅務機關辦理相關納稅手術,領統(tǒng)一發(fā)票,除非是獲準免用統(tǒng)一發(fā)票,否則,都一律要辦理。
自己所專用,就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設計,這種屬于非商品類的文字及圖像,稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章注冊。
店面的裝修關系到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
a.臨街玻璃落地窗。
b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c.室內柜臺、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。
d.墻壁上掛當?shù)氐木哂刑厣墓に嚻?,突出當?shù)孛袼罪L情。
e.燈光以柔和光為主。
f.門頭裝潢以古樸為特色??傊b修應采用簡單的格調、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種輕松愉悅的感覺。
a.確定燒烤店的部門數(shù),確定每個崗位人數(shù)。
b.確定員工工資標準及獎懲辦法。
c. 招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。 d.員工培訓。
制做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍柜、冷藏柜、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,注明每樣器具的品名、數(shù)量及單價,計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。
最好是自己先試做產品,掌握一定的密方技術,再和廚師一起試做產品,確定產品的成本及賣價。
a.先試營業(yè)1個禮拜。對初創(chuàng)業(yè)的生手而言,對各管理環(huán)節(jié)還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協(xié)作都要經過磨合。如果沒有經過一段試營業(yè),在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,顧客人山人海的當然是好現(xiàn)象,但是由于自己的技術不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務不周,引起顧客抱怨,下次就有可能不光顧了。
b.正式開幕。開幕當天為招徠顧客,當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。
應該搞有創(chuàng)新的促銷活動,比方把準備開業(yè)典禮的錢,通過媒體,送到福利院或救助貧困學生,即做了善事,又宣傳了企業(yè)的美譽。
公司取名為武漢天子燒烤有限責任公司,公司的發(fā)展將立足于武漢市,打造武漢特色小吃。公司將建立在我的家鄉(xiāng)武漢江夏,借鑒海底撈火鍋的經營模式,采用科學的管理方式,努力將公司打造為理論與實踐相結合的一流餐飲公司。
學習海底撈公司的經營文化,“體驗美味、享受生活、擁有健康、共創(chuàng)卓越”的發(fā)展理念,倡導“用雙手改變命運,靠勤奮實現(xiàn)夢想”的價值取向,公司上下形成了“同心同德,爭創(chuàng)武漢一流餐飲企業(yè);上下齊心,打造武漢第一火鍋名牌”的創(chuàng)牌氛圍。
優(yōu)勢:燒烤行業(yè)投資不多,但回報可觀。燒烤的種類比較多比較吸引人,燒烤店在學生中是很熱門的休閑、聚會場所。在江夏紙坊,燒烤以正規(guī)門面發(fā)展生意的地方較少,就市場飽和度來說,還未達到市場飽和,存在供不應求現(xiàn)象。
劣勢:一是燒烤本身是不能多吃的,這點也制約著燒烤行業(yè)的發(fā)展,二是燒烤店存在很大衛(wèi)生問題。
由于在江夏紙坊燒烤店分布不集中、店面較少,競爭相對平緩,行業(yè)威脅較小。
初步設想第一年投資20萬元,由于個人和父母經濟情況有限,打算實行入股原則,吸納資金。門面選擇在距離中百倉儲部遠的體育館附近,這里不管白天還是夜晚,人流量都很大。初步打算10萬元用于門面租賃和裝修,5萬元用于食材購買和開業(yè)促銷,另外5萬元用于員工工資。
1、燒烤店分為三個部門,一是后勤采購部,二是前臺服務部,三是后臺廚房。初步設想招聘十個人,五個人負責前臺,兩人負責后勤,三個人負責廚房,任帆為老板。
2、工資標準:后勤和前臺各位1900元/月、廚房為3000元/月
3、員工保障:設立員工獎懲措施,為員工辦理相關保障,激發(fā)員工工作干勁。
開業(yè)前一個星期進行試營,運用各種促銷手段,主要有以下幾種方
一、打折優(yōu)惠:試營期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切
實得到實惠的手段,它能讓顧客很直觀的感到確實得到了便宜,心理上暫時得到較大的滿足。缺點就是,打折多了,成本較高,打折少了,不能起到效果。
二、現(xiàn)金券:優(yōu)惠力度與打折優(yōu)惠相比,力度小了一些,實際上是一
樣的折扣,但是需要兩次消費。是一種牽制誘導消費性質的促銷手段。試營期間消費滿100送20,滿200送50以此類推。
三、會員制折扣:會員制優(yōu)惠促銷是一種長期的優(yōu)惠手段餐廳開業(yè)初期,客源不足,會員發(fā)展的速度可以要客。試營期間,降低會員加入門檻吸引顧客??煨院笕绻藲庖呀浘蹟n,甚至每天就餐都會出現(xiàn)等位,排隊現(xiàn)象,會員的發(fā)展就要減慢速度,甚至停止,或是將范圍縮小至僅限于重。
燒烤店創(chuàng)業(yè)計劃書摘要篇二十
1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)貿易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
1.由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
1.客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費水平中低檔。
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?!睆闹畜w會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的.經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果。
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度??ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
啟動資產:大約需9.5萬元。