二次經(jīng)營策劃書（模板20篇）

    通過總結(jié)，我們可以更好地認(rèn)識自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，為個人成長和發(fā)展提供指導(dǎo)。寫總結(jié)時要注意清晰明了的結(jié)構(gòu)，分段合理，邏輯嚴(yán)密，避免重復(fù)和冗長。以下是一些清晰明了的說明書范例，可供大家參考和使用。
    二次經(jīng)營策劃書篇一
    (1) 社會購買力分析。
    國民經(jīng)濟(jì)增長穩(wěn)中加快，經(jīng)濟(jì)效益趨向好轉(zhuǎn)，人民生活進(jìn)步改善。1999年全年實現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額263.2億，同比增長10.1%。城鄉(xiāng)市場分別實現(xiàn)不同程度的發(fā)展，市區(qū)實現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額230.1億元，增長11.2%; 縣及縣以下實現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額13.1億元，增長4.5%; 吃、穿、用商品銷售分別增長9.6%、11.7%和9.6%. 人民生活得以改善，預(yù)計城市居民人均可支配收入達(dá)4950元，增長61%;全市農(nóng)民人均純收入可達(dá)2870元，增長19.7%。
    (2) 消費(fèi)傾向分析
    根據(jù)統(tǒng)計資料，從1997年以來，市城鄉(xiāng)居民吃穿消費(fèi)全面增長，恩格爾系數(shù)下降。隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)觀念發(fā)生了根本性的變化，消費(fèi)呈現(xiàn)快速、健康、簡便、多樣、專業(yè)化的趨勢。人們對服裝消費(fèi)的需求，特別是對高檔次、專業(yè)服務(wù)、優(yōu)雅的購物環(huán)境的需求越來越高。1998年投向衣著類的零售額為106.8億元，比1997年增長11.3%，1999年為132.8億元, 比上年增長12.6%，占社會消費(fèi)品的零售總額的確22. 6%。
    (3) 市場容量分析
    各類商品市場交易活躍，截止1998年，全市各類市場達(dá)533個，其中生產(chǎn)資料市場71個，消費(fèi)市場462個。全市各類市場成交額556億元，同比增長4.2%。超億元市場55個, 其中消費(fèi)品市場46個; 超10億元市場8個，其中多數(shù)為消費(fèi)品市場，例如，五賽市場交易額已達(dá)110億元以上?？傊黝愂袌鲆呀?jīng)成為城鄉(xiāng)居民生產(chǎn)和生活購物的主要場所和空間，也培養(yǎng)了"東光批發(fā)市場"潛在客戶群體。
    上述分析表明，消費(fèi)增長平穩(wěn)有序，需求有所回升，社會購買力正在以較快的速度增長，為該項目的開展提供了堅實的市場基礎(chǔ)。并且隨著生活水平不斷提高，居民正在脫離原來的消費(fèi)傳統(tǒng)，步入更高的消費(fèi)層次，人們將更多的消費(fèi)的在"穿"上，而且追求更有個性的高質(zhì)量的服飾(個性化亦為服裝訂制業(yè)務(wù)提供了市場來源)居民消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改善，為項目提供了可靠的顧客來源。
    2、競爭對手分析
    "東光批發(fā)市場"的基本定位為全國一流的實行標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一管理和高水準(zhǔn)服務(wù)的服裝(成衣)批零、布料(輔料)批零、服裝(制服)加工訂制的商業(yè)中心?；诖?，該項目構(gòu)成市場競爭接觸點(diǎn)的有這樣幾個目標(biāo)。
    (3) 遼展--服裝(成衣)以休閑裝、運(yùn)動裝為主打，多數(shù)業(yè)戶經(jīng)營的是東南沿海"三來一補(bǔ)"企業(yè)為生產(chǎn)外單而余下的尾貨，進(jìn)貨成本較低，市場競爭力較強(qiáng)，與"東光批發(fā)市場"競爭的是最終的消費(fèi)者。
    盡管存在競爭對手，但東光批發(fā)市場仍然有足夠的優(yōu)勢立于不敗之地。其一，白雪春天和五賽市場雖有規(guī)模和地利優(yōu)勢，但五賽市場不是服裝專營市場，缺乏專業(yè)優(yōu)勢;它們只經(jīng)營服裝、布料批零、缺乏服裝訂做業(yè)務(wù)，功能單一，品種檔次不一;個別攤主以次充好，損害了市場形象;其二，二者離東光批發(fā)市場較遠(yuǎn)，商圈不會重疊;其三，光展等其它小市場雖有價格優(yōu)勢，但存在品種少、規(guī)模小等缺陷，難以構(gòu)成"東光批發(fā)市場'的競爭對手。
    鑒于此，"東光批發(fā)市場"項目在功能規(guī)劃上只要與上述競爭對手進(jìn)行錯位設(shè)計，不進(jìn)行迎頭競爭，以現(xiàn)代化管理、高檔次、高質(zhì)量和良好的服務(wù)贏得顧客，就要減低競爭風(fēng)險，加大投資回報，獲取行業(yè)競爭優(yōu)勢。
    1、 地理位置
    "東光批發(fā)市場"處在市三大商業(yè)區(qū)之一的商業(yè)區(qū)，該商業(yè)區(qū)域是按照發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)思路建設(shè)地區(qū)商貿(mào)中心的要求，加大市場體系力度建設(shè)，于1998年重點(diǎn)改造完成的。該位置享有最佳商業(yè)位置和最旺商業(yè)傳統(tǒng)，交通四通八達(dá)，有25路、20路、282路、329路、422路、132路、231路公交車通行市區(qū)及郊區(qū)，車程短，運(yùn)力強(qiáng)，具有較強(qiáng)的輔射能力。從西鄰的長江街至市最大的商業(yè)中心太原街僅十幾分鐘路程，現(xiàn)在為一片棚戶區(qū)所阻隔。目前，區(qū)委、區(qū)政府正致力于這一棚戶區(qū)的改造，工程一旦實施，則北行地區(qū)的商業(yè)將與太原街、西塔街的商業(yè)中心聯(lián)成一體，其商業(yè)機(jī)會將更為廣闊。因此，該項目具有優(yōu)于五賽市場、白雪春天或光展中心的地利之便。例如，五賽市場由于市場占地過于龐大、設(shè)施陳舊、管理滯后，往往交易最活躍時亦是交通堵塞最嚴(yán)重的時刻，從而影響其今后的發(fā)展后勁。
    2、 合配套設(shè)置
    項目1000米有大型綜合百貨店銀泰市場;南側(cè)有中型精品店三和百貨，具有十幾年傳統(tǒng)和良好社會口碑的北行農(nóng)貿(mào)大廳，北行副食，西式快餐店麥當(dāng)勞、肯得基，中式快餐店"小土豆"'老四季面條"，許家雞味抻面;金龍建筑裝飾市場、家具大賣場距此也僅xx米;建行、交行、工商行、招商行、農(nóng)行都有專門的營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)密布左右。總之，已形成了良好的社會商業(yè)環(huán)境和氛圍，這是其他競爭者所不具備或不完全具備的優(yōu)勢。
    3、 客流量分析
    總之，根據(jù)區(qū)人口數(shù)、人員結(jié)構(gòu)及客流量已大大超過同時段的其他競爭對手來看，北行作為商業(yè)中心的位置是不容置疑的，說明該項目所處的地理位置十分優(yōu)越，具有商業(yè)旺鋪具備的基本條件。
    東光批發(fā)市場項目附近客流量圖例(車流不計)
    測算地點(diǎn)
    與東光項目距離
    測算時間
    客流量(次/分鐘)
    銀光百貨
    1000米
    xx年10月13日14：00
    98
    北太輕工
    500米
    xx年10月13日15：00
    122
    北太書店
    500米
    xx年10月14日10：00
    120
    北太商場
    800米
    xx年10月14日11：00
    133
    麥當(dāng)勞快餐店
    800米
    xx年10月14日10：00
    92
    1、 功能規(guī)劃
    全國一流的實行標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一管理和高水準(zhǔn)服務(wù)的服裝(成衣)批零、布料(輔料)批零、服裝(制服)加工訂制的商業(yè)中心。
    攤位設(shè)置：按9平米/攤位的國際標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置攤位3000個。
    f1(地上一層)：進(jìn)口、國產(chǎn)布料批零銷售及服裝(制服)
    加工訂制：f2(地上二層)：服裝(成衣)批零銷售;
    f3(地上三層)：服裝(成衣)批零銷售;
    2、 項目硬環(huán)境
    (2)在地上二層設(shè)有11000平方米的共享大廳，設(shè)置側(cè)面采光窗，空間通透;
    (3)每層設(shè)置衛(wèi)生間兩處、休息椅多處;
    (5) 設(shè)置集中供暖和冷氣設(shè)備;
    (6) 采用雙回路供電;
    (7) 設(shè)置電子保安系統(tǒng);
    (8) 設(shè)置行政用房和工商、稅務(wù)、銀行、郵政、民航、鐵路客貨運(yùn)代辦;
    (9) 裝修標(biāo)準(zhǔn);
    外部：鋁合金飾面板、塑鋼窗、玻璃板門;
    內(nèi)部：花崗巖地面、吊頂、中央燈帶;
    衛(wèi)生間：三星級酒店標(biāo)準(zhǔn)。
    3、 項目經(jīng)營管理
    (1) 經(jīng)營管理策略：借助于東光集團(tuán)的綜合功能，將物業(yè)管理與商業(yè)服務(wù)緊密結(jié)合，采用國際化的商業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，通過計算機(jī)管理系統(tǒng)為商戶提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化的服務(wù)，并按國際慣例組織經(jīng)營，重點(diǎn)宣傳顧客(承租業(yè)戶)滿意。
    (2)經(jīng)營管理模式：對經(jīng)營利潤實行目標(biāo)管理，把"企業(yè)目標(biāo)"、"部門目標(biāo)"和"個人目標(biāo)"密切聯(lián)系起來，達(dá)到同徑效果，使下接目標(biāo)能保證上位目標(biāo)的完成。也就是說形成開發(fā)投資者、目標(biāo)管理者、具體承租戶之間三位一體的利益鏈，建立市場規(guī)則下的"一榮俱榮、一損俱損"利益關(guān)系。見下圖：
    4、 采用計算機(jī)管理系統(tǒng)進(jìn)行管理
    計算機(jī)已經(jīng)廣泛地應(yīng)用于各行各業(yè)的管理工作中，"東光批發(fā)市場"的計算機(jī)管理系統(tǒng)將應(yīng)用于招商、物業(yè)、商戶、合同、收費(fèi)、工商管理和物流配套管理上，基本涵蓋了所有的業(yè)務(wù)流程。通過規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化的管理方式，樹立"東光批發(fā)市場"的高檔次市場形象。
    總之，"東光批發(fā)市場"項目須在投資者對整個項目進(jìn)行充分掌控的前提下通過具有較高水平的經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)，充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御技巧和溝通協(xié)調(diào)能力在運(yùn)營上對基本業(yè)績、商品定位、招商談判、銷售促進(jìn)、人員管理的方面制定十分理性和持續(xù)發(fā)展的計劃;確立具有操作性的流程和規(guī)則使各項業(yè)務(wù)有章可循，從而使人事、財務(wù)、商品和賣場管理按既定流程規(guī)則推動和發(fā)展。
    1、 招商渠道
    f1(地上一層)的租用者應(yīng)該是：(1)原南二市場布料市場業(yè)戶;(2)五賽市場、西柳市場業(yè)戶;(3)北行輕工大廳二樓服裝加工戶、大南酒店用品市場從事服裝加工業(yè)戶;(4)原在市內(nèi)各大型市場(商業(yè)城、中興--春城商業(yè)大廈)從事服裝加工業(yè)戶;(5)品牌廠家(黎富、富田洋服、賽詩哲服裝廠、派羽服飾、榮仕、惠英旗袍等);(6)散落于市內(nèi)各區(qū)從事洋裁的服裝業(yè)戶。
    f2、f3(地上二、三層)的租用者應(yīng)是：(1)在白雪春天中從事下等品牌經(jīng)營，由于無法起到領(lǐng)導(dǎo)品牌的作用而效益不理想的業(yè)戶;(2)在五賽市場中從事較高檔次品牌，但由于五賽市場整體定位較低而無法吸引較高層次購買力的業(yè)戶;(3)在北行輕工市場、北行市場中經(jīng)營，但因整體管理水平過低而無法取得較高業(yè)績的業(yè)戶;(4)在市內(nèi)各大型商場經(jīng)營的品牌，計劃進(jìn)駐(北行)商業(yè)區(qū)，但因銀泰百貨和三和百貨的結(jié)款程序繁瑣、結(jié)款周期過長而無法進(jìn)駐的業(yè)戶;(5)其客觀存在新生品牌，極具擴(kuò)張性，計劃在較短時間內(nèi)占領(lǐng)較大市場份額的業(yè)戶。
    2、 招商方式：租賃形式
    根據(jù)白雪春天(每個單位--9平方米6000元/月)、五賽市場(每個單位--9平方米4500元/月)，建議檔口費(fèi)為每個單位--9平方米3000元--3500元/月，押金10000元。
    合作形式：對于能夠一次性租賃3000--5000平方米的業(yè)戶，可以洽談合作。
    專賣代理：針對國內(nèi)或國際品牌，可以洽談專賣代理和合作分銷;
    從而創(chuàng)立東光春天項目的自營品牌。
    3、 市場推廣
    根據(jù)東光批發(fā)市場項目的目標(biāo)客戶，以如下手段予以市場推廣(與該項目工程籌備同時開始)：
    (1)形象宣傳--著力于政府和媒體關(guān)注的地方，突出賣點(diǎn)，予以宣傳;
    (2)實用宣傳--針對承租潛在客戶，以散發(fā)宣傳單的形式予以宣傳;
    (4)公關(guān)活動。
    1、 項目的盈虧平衡分析
    成本項目明細(xì)表
    固定成本項目
    金額
    變動成本項目
    金額
    上交租金前期推廣費(fèi)管理費(fèi)用(工資、辦公費(fèi)等)
    1500萬元100萬元294萬元
    稅金及附加
    2131.2元
    合計
    1894萬元
    2131.2元
    上繳租金：1500萬元/年。
    前期推廣費(fèi)：形象宣傳、媒體宣傳、公關(guān)等費(fèi)用，計100萬元。
    工資：按月平均工資1000元/人
    月計，管理人員30人，保結(jié)員60人，保安80人，勤雜工60人，共230人，合計年工資總額276萬元。
    辦公費(fèi)用：15000元/月，全年共18萬元。
    總變動成本=稅金及附加=3200元/攤位月*12月*稅金及附加工5.55%
    =2131.2元
    保本點(diǎn)出租攤位=1894萬元/38400萬元-2131.2元=522個攤位
    實現(xiàn)目標(biāo)利潤1000萬元的出租攤位數(shù)：
    租金收入和成本(萬元)
    2、 有關(guān)敏感性分析
    固定成本增加10%，利潤將下降19%;
    每個攤位租金增加10%，利潤將增加30%;
    攤位數(shù)增加10%，利潤將增加29%。
    從以上分析可以看出，只要出租522個攤位便可實現(xiàn)盈虧平衡，按平均每個攤位9平米計，共4698平米，只占總面積的16%;而只要出租798個攤位，就可實現(xiàn)利潤1000萬元，而798個攤位共7182平米，只占總面積的24%，完全有可能租出去，因此一年實現(xiàn)1000萬元的利潤是可行的。
    地處市三大商業(yè)區(qū)之一--商業(yè)區(qū)的東光批發(fā)市場，依托于精良的硬件設(shè)施、完善的服務(wù)功能和先進(jìn)的管理手段，以正在逐漸回升的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢和迅速增長的社會購買力、市場需求作保證，必將產(chǎn)生十分良好的經(jīng)濟(jì)效益。即使規(guī)劃出租攤位只實現(xiàn)1/4可實現(xiàn)贏利1000萬元的目標(biāo)。因此，該項目在經(jīng)濟(jì)效益上是可行的。在社會效益方面，該項目的實現(xiàn)，一是能促進(jìn)市商品批零市場的進(jìn)一步完善;二是能促進(jìn)人們消費(fèi)水平的提高，從而拉動經(jīng)濟(jì)增長;三是滿足人們多層次的物質(zhì)生活需要，提高人們的物質(zhì)生活質(zhì)量;四是增加社會就業(yè)，服裝城需要大量管理人員和服務(wù)人員，可解決大批下崗人員再就業(yè)問題。
    從該項目的社會背景、市場條件以及經(jīng)濟(jì)和社會性效益分析中，可以得出這樣的結(jié)論，即以年租金1500萬元的價格，經(jīng)營東光批發(fā)市場是完全可行的。
    "東光批發(fā)市場"項目經(jīng)營可行性報告得到各方批準(zhǔn)，目前已進(jìn)入實施階段。進(jìn)展如下：
    1、 項目籌備小線已搭建;
    2、 已按項目選址確立規(guī)劃用地，即期開工;
    3、 先期建設(shè)資金已到位;
    4、 計算機(jī)管理系統(tǒng)已經(jīng)全面啟用;
    5、 招商工作已開展。
    二次經(jīng)營策劃書篇二
    1.1.1大環(huán)境。
    競爭激烈的武漢醫(yī)療市場中，多數(shù)民營、股份制醫(yī)院目前的經(jīng)營情況并不樂觀。據(jù)有關(guān)資料顯示，目前武漢市營利性醫(yī)療機(jī)構(gòu)占全部醫(yī)療機(jī)構(gòu)44.2%，但其門診總量只占7.7%，年入院人次只占2.9%，只有20%處于盈利狀態(tài)，余下的80%仍舊苦等行業(yè)轉(zhuǎn)機(jī)的到來。造成這一現(xiàn)狀的原因主要有：
    (1)醫(yī)療機(jī)構(gòu)實行分類管理后,民營醫(yī)院不但不享受國家的財政補(bǔ)助,而且在經(jīng)營活動中還要承擔(dān)納稅的義務(wù)。
    (2)民眾就醫(yī)觀念守舊，近80%的人群獨(dú)信“大”醫(yī)院、專家，造成規(guī)模較大的醫(yī)院資源緊張，人滿為患，而民營醫(yī)院資源閑置和浪費(fèi)。
    (3)民營醫(yī)院自負(fù)盈虧,獨(dú)自承擔(dān)醫(yī)療風(fēng)險。
    (4)國家對民營醫(yī)院缺乏必要的政策支持和指導(dǎo)。
    1.1.2東西湖區(qū)環(huán)境。
    (1)民營醫(yī)院眾多，市場競爭較為激烈;(2)虛假醫(yī)療廣告泛濫，民營醫(yī)院信譽(yù)缺失;(3)民眾選擇就醫(yī)的方向不甚明確。
    1.1.3生生醫(yī)院周邊環(huán)境。
    (1)大型社區(qū)較多;(2)醫(yī)院輻射區(qū)域中競爭對手相對較少;(3)前身是第三醫(yī)院，信譽(yù)度較高。
    1.2競爭性分析。
    1.2.1優(yōu)勢分析。
    (1)機(jī)制靈活,與市場結(jié)合緊密,市場營銷運(yùn)作能力和應(yīng)變能力強(qiáng)。(2)價格優(yōu)勢較為容易贏得市場。(3)溫馨的服務(wù)：人性化、個性化。
    1.2.2劣勢分析。
    (1)生生醫(yī)院在大眾心中形成“民營醫(yī)院”的負(fù)面形象。(2)成立時間較短，品牌形象還沒有深入人心。缺乏差異化競爭力，不容易在眾多的同行中脫穎而出。
    1.2.3機(jī)會分析。
    應(yīng)充分利用自身經(jīng)營管理上的靈活性,走“大?？?、小綜合”路線。建立正確。
    的醫(yī)院營銷觀，建立防御市場定位，盡快提高病員對醫(yī)院的滿意度和忠誠度以及社會美譽(yù)度。
    1.2.4威脅分析。
    1.3患者需求分析。
    需求：價格效果效率服務(wù)。
    需求層次滿意程度。
    理想需求4項滿意。
    可以接受3項滿意。
    勉強(qiáng)接受。
    找出關(guān)鍵問題與矛盾不能認(rèn)同4項都不滿意不會選擇本院。
    由以上分析可以進(jìn)行患者細(xì)分，并按等級發(fā)行醫(yī)療卡。(詳見下述具體方案)。
    1.4策劃的預(yù)期目標(biāo)。
    臨近圣誕節(jié)、元旦節(jié)和農(nóng)歷新年，醫(yī)療行業(yè)即將迎來“就醫(yī)高峰”，醫(yī)院應(yīng)牢牢抓住這個機(jī)會，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，適當(dāng)加大推廣力度，并根據(jù)現(xiàn)實情況，結(jié)合自身資源，合理的開展實施以下方案，預(yù)期可以達(dá)到在短期內(nèi)提升品牌知名度、增加入門量、提高效益的目標(biāo)。
    2營銷方案。
    2.1品牌營銷。
    2.1.1確定準(zhǔn)確且個性化的品牌定位。
    (1)時尚都市;(2)安全先進(jìn);(3)快餐式就醫(yī);(4)平價不平質(zhì)。
    2.1.2強(qiáng)化品牌意識，樹立正確的品牌理念。
    純粹做品牌是品牌過度化的做法。在醫(yī)療環(huán)境發(fā)生巨大變化的今天，信任危機(jī)席卷醫(yī)療市場，因此，醫(yī)院做品牌，有超凡脫俗之處，也有一廂情愿之處。整個行業(yè)面臨信譽(yù)危機(jī)，民營醫(yī)院單純的做品牌，無異于螳臂當(dāng)車。
    我們認(rèn)為：應(yīng)先品牌、后“掠奪”，用品牌更好地掩護(hù)掠奪。
    2.1.3策劃平價品牌，提高品牌影響力。
    價格是反映市場變化最靈敏的因素，醫(yī)療服務(wù)價格代表了品牌醫(yī)院的形象。(詳見特色營銷內(nèi)容)。
    2.1.4提高服務(wù)質(zhì)量，提升競爭力。
    在院內(nèi)開展質(zhì)量教育，造就一支具有強(qiáng)烈質(zhì)量意識、一絲不茍、精益求精的技能職工隊伍。在提供醫(yī)療服務(wù)的同時為患者提供導(dǎo)向服務(wù)和延伸服務(wù)等方面的個性化服務(wù)。
    2.1.5導(dǎo)入c管理體系。
    實施患者體驗管理、醫(yī)患溝通制度，通過媒體配合宣傳，增加社會美譽(yù)度。使顧客從“滿意”到“愿意”。
    2.1.6重視人才培養(yǎng)，注重品牌創(chuàng)新。
    重視醫(yī)師的職業(yè)素質(zhì)，重視整個醫(yī)院的總體素質(zhì)。
    2.2.1減少宣傳工作的盲目性,提高宣傳效果。
    選擇合適的宣傳載體與形式,做好兩個方面的工作:。
    (2)內(nèi)容的策劃：a、明確主題，突出強(qiáng)調(diào)內(nèi)容，避免整個版面被大字體覆蓋;b、語言具有藝術(shù)性，減少受眾反感;c、內(nèi)容言簡意賅，避免繁瑣冗長;d、文案需結(jié)合消費(fèi)心理;e、形式新穎多樣。
    2.2.2努力將廣告宣傳控制在溫和的商業(yè)色彩范圍內(nèi)。
    多考慮兼顧實現(xiàn)短期利潤目標(biāo)與實現(xiàn)醫(yī)院可持續(xù)經(jīng)營目標(biāo)的問題，分散老百姓對醫(yī)院營利性質(zhì)的注意力。主打兩張推廣王牌。
    公益：“寒冬送溫暖”系列活動：對交警(呼吸道腰腿痛)、教師(肩周炎呼吸道)、的哥(前列腺)等的免費(fèi)檢查活動。前往老人院，兒童村送關(guān)懷送健康。標(biāo)準(zhǔn)：開展醫(yī)療行業(yè)“誠信醫(yī)療規(guī)范”宣傳活動。拉開與競爭對手的距離，提高社會關(guān)注度，掌握市場主動權(quán)。
    2.2.3建立完善的宣傳網(wǎng)絡(luò)。
    充分利用現(xiàn)代化信息技術(shù)，提高專業(yè)化醫(yī)院服務(wù)質(zhì)量，加快服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化進(jìn)程。
    (1)在武漢市主流網(wǎng)絡(luò)媒體(如：武漢騰訊網(wǎng)等)投放醫(yī)院相關(guān)信息。
    (2)在醫(yī)療論壇中人為搞好網(wǎng)絡(luò)宣傳，可以由專人負(fù)責(zé)上網(wǎng)，在武漢主流醫(yī)療論壇和大論壇醫(yī)療版塊發(fā)布信息(如就醫(yī)經(jīng)歷，醫(yī)療收費(fèi)情況等，以患者身份來說服大眾)。
    (3)醫(yī)院在自己網(wǎng)站上建立論壇，一是收集反饋信息，查漏補(bǔ)缺，提高自身服務(wù)質(zhì)量，二是解答患者問題，提升醫(yī)院形象，要有專人負(fù)責(zé)，及時更新內(nèi)容，以免給人留下閑置的印象。
    2.2.4加強(qiáng)周邊培育。
    據(jù)調(diào)查資料顯示，病人有就近就醫(yī)的習(xí)慣，都市醫(yī)院周邊社區(qū)較多，有一定的市場容量和市場半徑。目前大多數(shù)醫(yī)院做周邊培育時主要方式是義診、咨詢等。但顯然這樣的效果不大。單純的義診咨詢已經(jīng)不能吸引群眾的目光了，義診、咨詢也需要設(shè)計和包裝。如給各種活動披上“文化”或“藝術(shù)”的外衣，才能以新取勝。
    形象在短期內(nèi)深入人心。
    2.2.5宣傳目標(biāo)明確的新穎服務(wù)。
    (1)外來工就醫(yī)綠色通道;(2)都市女性溫馨就醫(yī)體驗;(3)健康老人關(guān)愛行動。
    2.2.6贈送小禮品。
    如印有“武漢生生醫(yī)院”字樣的雨傘，圍裙，煙灰缸等。(1)禮品價格低廉，實用性強(qiáng);(2)90%以上的人群會使用這些禮品;(3)該禮品有70%以上的機(jī)率會被除使用者以外的人注意到。
    2.3特色營銷。
    2.3.1單病種治療費(fèi)用打包或單病種限價收費(fèi)。
    目前多數(shù)醫(yī)院都是概念性的提出“平價醫(yī)院”，這并不能讓群眾很清晰的了解“平”在何處。而在明確各項收費(fèi)和確保醫(yī)療質(zhì)量的基礎(chǔ)上推出“單病種治療費(fèi)用打包或限價”的優(yōu)惠項目，即對單一病種從確診入院到治愈出院期間所發(fā)生所有費(fèi)用進(jìn)行打包優(yōu)惠或最高價限定，可以使老百姓更加清楚的體會到“平價”的具體所在和真實體現(xiàn)。同時與其他平價醫(yī)院劃清界限，提高市場競爭力，擴(kuò)大市場占有率，最終提升利潤率。宣傳該項活動時應(yīng)突出“平價不平質(zhì)”的口號，與其他低價低質(zhì)的醫(yī)院拉開檔次。
    2.3.2自主選擇醫(yī)生。
    (1)使患者更加自主的享受就醫(yī)過程，充分體現(xiàn)患者就是“上帝”的服務(wù)理念。
    (2)激勵醫(yī)師之間開展良性競爭。調(diào)動醫(yī)師工作積極性。
    (3)促進(jìn)醫(yī)務(wù)人員由被動服務(wù)到主動服務(wù)的自主轉(zhuǎn)變。
    此項新穎的特色營銷項目可以迅速提升醫(yī)院的社會影響力和知名度。
    2.3.3開展消費(fèi)積分活動。
    該活動通過給患者提供正常就醫(yī)外的附加利益來刺激、滿足其需求。其內(nèi)涵與實質(zhì)是對患者來院就醫(yī)的激勵活動。營銷卡成本更低、見效更快、滿足個性需求、更易培養(yǎng)忠誠患者。其形象設(shè)計應(yīng)使持卡者有使用、收藏的欲望與價值。實施步驟：建立完善的入院病員檔案庫;劃定積分標(biāo)準(zhǔn)、等級獎勵、會員優(yōu)惠項目;制作積分卡、會員卡;給入院病人發(fā)放積分卡，實行積分返禮制;對積分到達(dá)會員等級的患者發(fā)放會員卡，開展會員折扣優(yōu)惠活動。
    2.4拓展?fàn)I。
    (2)縱向聯(lián)系：建立附近社區(qū)診所、服務(wù)站之間的醫(yī)療協(xié)作關(guān)系，使其向本院輸送病源。
    (3)與其他行業(yè)的合作：搭建與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的合作橋梁，主要開展對崗前培訓(xùn)人群批量體檢以及健康證的發(fā)放工作。
    2.5提升服務(wù)質(zhì)量。
    開展5s服務(wù)：smile微笑;speeay效率;sincerity誠信;security安全sostenuto跟蹤。
    (1)量化對醫(yī)護(hù)人員的管理。
    (2)促進(jìn)服務(wù)水平的提升樹立良好品牌形象。
    表層：服務(wù)態(tài)度、微笑，賓館式、空姐式的服務(wù)。導(dǎo)醫(yī)、護(hù)士、行政后勤人員為主。
    中層：同情心、同理心、親友式服務(wù)。以醫(yī)生、護(hù)士為主。
    深層：精神支柱、戰(zhàn)勝疾病的信心。以醫(yī)生為主。
    2.6提供增值服務(wù)。
    (1)定時組織各種專題宣講，普及醫(yī)療知識。
    如新生兒護(hù)理、季節(jié)病的防治等。吸引在院及周邊社區(qū)人群對醫(yī)院的關(guān)注、提供免費(fèi)接送患者的服務(wù)項目。
    (2)根據(jù)實際情況和能力開展該項目。體現(xiàn)醫(yī)院對患者的人性關(guān)懷，提升美譽(yù)度。
    (3)舉辦健康俱樂部、病友聯(lián)盟等活動接近目標(biāo)患者，吸引潛在病員。
    2.7樹立企業(yè)文化。
    圍繞醫(yī)院發(fā)展建設(shè)，抓好醫(yī)療服務(wù)水平、醫(yī)療服務(wù)質(zhì)量這兩個中心任務(wù)，著力構(gòu)建以人為本，以鑄造企業(yè)醫(yī)院精神為核心，以提高醫(yī)院核心競爭力為主題，以理念識別、行為識別、形象識別為內(nèi)容的、開放的企業(yè)醫(yī)院文化體系。使醫(yī)院文化升華為一種精神、一種信念和一種意識，成為醫(yī)護(hù)員工操守的行為準(zhǔn)則，自覺行動。提升醫(yī)護(hù)員工自身的素質(zhì)和自身修養(yǎng)，重視人的價值和潛能，發(fā)揮人的創(chuàng)造性和自主性。激勵員工為醫(yī)院的經(jīng)濟(jì)和文化作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
    二次經(jīng)營策劃書篇三
    以《我心中的英雄》為作文題，選取一位英雄人物(為了中華民族的尊嚴(yán)和獨(dú)立、弘揚(yáng)民族自主意識、反對崇洋媚外的優(yōu)秀民主人士;革命先烈、人民楷模等)或者反映民族精神的事例，展開調(diào)查，可以采用參觀訪問、查閱書籍史料、網(wǎng)上瀏覽、觀看音像資料等方式，了解英雄的生平事跡，剖析英雄(事例)所反映出的典型的民族精神。
    (四)手抄報設(shè)計。
    各班在清明放假期間廣泛搜集資料的基礎(chǔ)上，圍繞所搜集的資料介紹以及隊員的心得體會等方面構(gòu)思欄目，設(shè)計制作手抄報。
    清明時節(jié)能讓同學(xué)們勾起對歷史的追憶，寄托對革命先烈的緬懷之情。通過活動讓學(xué)生了解革命烈士的感人事跡，懂得幸福來之不易，激發(fā)隊員們對革命先烈的緬懷之情和學(xué)習(xí)熱情，珍惜今天的幸福生活。
    清明活動策劃方案。
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    二次經(jīng)營策劃書篇四
    特許者（總部）： （簡稱甲方）
    受許者（連鎖店）： （簡稱乙方）
    在簽定加盟山莊特許連鎖經(jīng)營協(xié)議書之前，乙方已經(jīng)熟悉加盟山莊特許連鎖經(jīng)營方案的所有內(nèi)容，并且確認(rèn)無誤，接受加盟山莊特許連鎖經(jīng)營方案中的所有條款。甲乙雙方承諾認(rèn)真履行加盟山莊特許連鎖經(jīng)營協(xié)議書中的所有事宜。
    一、 加盟方式：乙方獨(dú)家買斷 區(qū)域內(nèi)的 年經(jīng)營管理權(quán)限。乙方現(xiàn)已成為甲方第 號山莊特許連鎖經(jīng)營商。
    二、 經(jīng)營方式：乙方獨(dú)立自主經(jīng)營，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧。
    三、 特許連鎖經(jīng)營店的種類：
    四、 山莊特許連鎖經(jīng)營的有效期限為：自 年 月 日至 年 月 日止。
    五、 蛙林山莊特許連鎖經(jīng)營的加盟費(fèi)用為：加盟費(fèi)： 萬元； 保證金 萬元。
    六、 特許者（總部）的權(quán)利和義務(wù)：
    權(quán)利：
    1、加盟店認(rèn)可總部是蛙林山莊連鎖經(jīng)營模式合法所有者，認(rèn)可總部擁有蛙林山莊品牌及以下知識產(chǎn)權(quán)：
    1） 包括但不僅僅限于山莊連鎖店商號、山莊商標(biāo)、專利、外觀設(shè)計、中國林蛙資源、產(chǎn)品信息、廠商信息等所有與山莊相關(guān)的專有資源和技術(shù)等。
    2） 總部擁有山莊店面設(shè)計及大堂設(shè)計方案的知識產(chǎn)權(quán)。
    3）中國林蛙系列深加工產(chǎn)品和中國林蛙菜系的知識產(chǎn)權(quán)。
    2、 總部有權(quán)根據(jù)市場情況對乙方從總部所訂購的中國林蛙及中國林蛙系列產(chǎn)品的貨物量進(jìn)行適當(dāng)?shù)卣{(diào)配，總部保留限量供應(yīng)乙方所需中國林蛙及中國林蛙系列產(chǎn)品的權(quán)利。
    3、 總部有權(quán)對乙方的營業(yè)狀況、財務(wù)報表、貨品銷售、庫存等情況進(jìn)行檢查、核對。
    4、 在合同履行期間，如因加盟店違約造成總部經(jīng)濟(jì)損失和企業(yè)形象的損壞，總部有權(quán)視情況在合同保證金中扣除一定金額作為處罰，并有權(quán)要求加盟店賠償經(jīng)濟(jì)損失。
    5、對于嚴(yán)重影響蛙林山莊特許經(jīng)營連鎖店形象，多次違反章程而不聽勸阻的，以及連續(xù)兩個月以上從別的渠道訂購與總部相似的同類產(chǎn)品的特許加盟商，總部有權(quán)單方面終止協(xié)議，取消加盟商的連鎖經(jīng)營資格。
    義務(wù)：
    1、 負(fù)責(zé)蛙林山莊所需的中國林蛙鮮品和中國林蛙速凍品的生產(chǎn)，負(fù)責(zé)蛙林山莊所需的中國林蛙鮮品和中國林蛙速凍品的限量供應(yīng)工作，負(fù)責(zé)中國林蛙系列深加工產(chǎn)品的研制和開發(fā)。
    2、 總部負(fù)責(zé)及時向連鎖店供應(yīng)所需的貨物，運(yùn)費(fèi)由乙方承擔(dān)。
    3、 總部向連鎖店提供統(tǒng)一的鋪面設(shè)計方案，并在連鎖店開業(yè)前統(tǒng)一安排連鎖店所需的餐具和服裝等用品，連鎖店根據(jù)具體使用數(shù)量有償支付購買費(fèi)用。
    4、 總部負(fù)責(zé)在一定的范圍內(nèi)維護(hù)連鎖店在當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營權(quán)，在授權(quán)區(qū)域內(nèi)不得再授予他人同樣的權(quán)利。
    5、 總部負(fù)責(zé)蛙林山莊整體形象的維護(hù)工作。
    6、 總部負(fù)責(zé)為每一位特許連鎖經(jīng)營商在中國林蛙信息網(wǎng)網(wǎng)站上制作特許連鎖經(jīng)營商形象宣傳的網(wǎng)頁，并免費(fèi)為每一位特許連鎖經(jīng)營商提供便于業(yè)務(wù)聯(lián)系的電子郵件一個。
    七、受許者（連鎖店）的權(quán)利和義務(wù)
    權(quán)利：
    1、有權(quán)依據(jù)加盟方案向總部訂購許可其經(jīng)營的產(chǎn)品，并在合同約定之區(qū)域范圍內(nèi)開展經(jīng)營業(yè)務(wù)。
    2、有權(quán)擁有連鎖店對外經(jīng)營過程中產(chǎn)生的一切權(quán)益。
    3、有權(quán)自主招聘人員，業(yè)務(wù)管理及對外銷售、促銷等活動具有充分的自主權(quán)（不能做侵害甲方權(quán)益的事情）。
    4、有權(quán)對總部的員工不負(fù)責(zé)任造成連鎖店嚴(yán)重缺貨，影響連鎖店銷售之行為進(jìn)行投訴，并有權(quán)要求及時給予圓滿答復(fù)。
    5、有權(quán)到總部的中國林蛙信息網(wǎng)網(wǎng)站上了解、查詢產(chǎn)品信息及對外發(fā)布信息。
    6、有權(quán)參加總部舉辦的全國性或區(qū)域性培訓(xùn)活動。
    7、連鎖店有權(quán)在特許經(jīng)營協(xié)議授權(quán)范圍內(nèi)合理使用總部所擁有的以上知識產(chǎn)權(quán)。
    8、連鎖店有權(quán)經(jīng)營總部不能提供的其他業(yè)務(wù)。
    9、享有向總部進(jìn)諫的自由權(quán)。
    義務(wù)：
    1、 連鎖店在經(jīng)營期間內(nèi)應(yīng)遵守先支付貨款給甲方，甲方則款到發(fā)貨的定購原則，連鎖店承擔(dān)所購貨品的運(yùn)輸費(fèi)用。
    2、 連鎖店需配置全國直撥電話和傳真機(jī)、電腦等通訊工具，以方便雙方業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)。
    3、 連鎖店需每月（每月20日）向總部提交業(yè)務(wù)報表，包括銷售、庫存數(shù)據(jù)，以傳真或電子郵件形式發(fā)送給總部。
    4、 連鎖店按總部的統(tǒng)一形象要求裝修店面，并負(fù)責(zé)裝修費(fèi)用，按設(shè)計要求購買甲方統(tǒng)一訂制的餐具、標(biāo)志、燈箱架等輔助材料。
    5、 連鎖店應(yīng)自行辦理當(dāng)?shù)嘏c經(jīng)營相關(guān)的各種工商與稅務(wù)手續(xù)，確保連鎖店的工商、稅務(wù)等有關(guān)部門證照的合法性與完整性，應(yīng)實行獨(dú)立經(jīng)營、獨(dú)立核算，遵守國家有關(guān)法規(guī)，依法納稅，連鎖店的一切債權(quán)、債務(wù)及糾紛均與總部無關(guān)。
    6、 連鎖店不能從其它渠道購進(jìn)總部所能夠提供的同類產(chǎn)品。
    7、 連鎖店在收到總部提供的產(chǎn)品后，必須于收貨當(dāng)天進(jìn)行數(shù)量驗收，并負(fù)責(zé)驗收產(chǎn)品質(zhì)量，由于質(zhì)量問題導(dǎo)致的供應(yīng)原料不能使用，必須于驗收后的2天內(nèi)及時通知總部，逾期視為無效。
    8、 積極參予總部安排的統(tǒng)一促銷活動及其他活動。
    9、 在知悉任何第三方可能侵犯總部所擁有的權(quán)益或有關(guān)產(chǎn)品及經(jīng)營所發(fā)生或可能發(fā)生的任何爭議、訴訟、仲裁等，均有義務(wù)立即以書面形式通知總部。
    八、連鎖店的行為準(zhǔn)則：
    1、 遵循"服務(wù)第一，客戶至上；誠信為本，永續(xù)經(jīng)營"的經(jīng)營理念 。
    2、 維護(hù)企業(yè)良好形象，做到不以次充好、以假亂真，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
    3、 有責(zé)任和義務(wù)嚴(yán)守"山莊特許連鎖經(jīng)營"的商業(yè)機(jī)密。
    4、 連鎖店自主經(jīng)營，獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧。
    5、 連鎖店獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。
    九、連鎖成員經(jīng)營期限到期后的退出機(jī)制
    雙方應(yīng)本著誠實守信、遵守合約的原則，友好合作。連鎖成員有權(quán)根據(jù)自身的意愿選擇經(jīng)營期限到期后的再次加盟或退出山莊特許連鎖經(jīng)營。 連鎖成員申請退出蛙林山莊特許連鎖經(jīng)營，乙方應(yīng)歸還山莊特許連鎖經(jīng)營經(jīng)營授權(quán)書，牌匾等知識產(chǎn)權(quán)，不可繼續(xù)使用總部授權(quán)使用的所有形象標(biāo)志，否則追究責(zé)任。乙方在連鎖經(jīng)營期限屆滿后，按要求返還給甲方所擁有的一切知識產(chǎn)權(quán)后，甲方將保證金退回給乙方。
    十、 違約責(zé)任
    加盟商（乙方）要依據(jù)山莊特許連鎖經(jīng)營方案依法經(jīng)營，如果違約，甲方有追究乙方責(zé)任的權(quán)利（具體事宜可見附件）。
    甲方要維護(hù)乙方的合法利益，如果違約，乙方有追究甲方責(zé)任的權(quán)利（具體事宜可見附件）。
    十一、 獎勵制度
    總部對各山莊特許連鎖經(jīng)營加盟商的經(jīng)營業(yè)績每年評比一次，對優(yōu)秀經(jīng)營者給予獎勵。
    十二、其他未盡事宜請見附件。
    特許者（總部）： （簡稱甲方）
    簽字蓋章：
    受許者（連鎖店）： （簡稱乙方）
    簽字蓋章：
    二次經(jīng)營策劃書篇五
    20xx為公司初創(chuàng)之年，公司管理層確定的年度主要任務(wù)包括三個方面：一是按現(xiàn)代企業(yè)制度和市金融辦的整體要求，建立健全企業(yè)各項管理制度，為公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供保障;二是打造一支高素質(zhì)的管理團(tuán)隊;三是實現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益。為全面完成前述三項任務(wù)，特制定本經(jīng)營計劃書。
    在全面分析公司所面臨的社會經(jīng)濟(jì)形勢、行業(yè)競爭狀況和公司發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上，公司確定20xx的經(jīng)營方針為：靈活策略贏市場，擴(kuò)大規(guī)模增實力，加強(qiáng)管理保利潤。
    經(jīng)營方針是公司階段性經(jīng)營的指導(dǎo)思想;公司各部門的經(jīng)營管理活動，包括政策制訂、制度設(shè)計、日常管理，都必須始終不逾地圍繞經(jīng)營方針展開、貫徹和執(zhí)行。
    20xx，公司的核心經(jīng)營目標(biāo)是：比年同比增長10%。
    (1)收入及利潤指標(biāo)：
    年度貸款利息及中間業(yè)務(wù)收入4861.01萬元，其中，xx公司完成利息收入3369.11萬元，xx公司完成中間業(yè)務(wù)收入1491.90萬元;年度稅后利潤(凈利潤)3480.11萬元，稅后利潤率71.59%，資產(chǎn)回報率34.80%，其中，xx公司完成凈利潤2144.17萬元，xx公司完成凈利潤1335.94萬元。
    20xx，公司立足xx區(qū)的基礎(chǔ)上，向主城九區(qū)逐步擴(kuò)大影響范圍，擴(kuò)大實質(zhì)客戶群，大幅提升各項收入。為此，公司將確定為“市場拓展年”，在適量投放廣告的基礎(chǔ)上，充分利用銀行、工商、稅務(wù)等資源，建立目標(biāo)客戶群，有針對性地開展市場營銷、發(fā)展客戶、爭取業(yè)務(wù)。市場營銷方面，公司將采取下列措施：
    1.全公司必須以市場為導(dǎo)向，以營銷為龍頭開展經(jīng)營和管理活動。公司制訂各項營銷政策，鼓勵公司全體員工參與營銷工作。
    2.市場營銷部和風(fēng)險管理部必須積極整合各項資源，在20上半年，采取一切措施，集中精力做好xx區(qū)內(nèi)企業(yè)客戶群的開發(fā)和業(yè)務(wù)拓展工作。
    四、實現(xiàn)目標(biāo)的保障措施。
    (一)資金保障。
    為全面完成公司各項預(yù)算，在公司注冊資金10000萬元基礎(chǔ)上，計劃于年4月初向銀行申請融資5000萬元，同時從5月份開始啟動“委托貸款”業(yè)務(wù)，全年力爭完成2000萬元的委托貸款業(yè)務(wù)。
    (二)人力資源及后勤保障。
    市場拓展，人才引進(jìn)起著至關(guān)重要的作用。為此，必須從以下四個方面做好人力資源管理工作：
    1.加快人才引進(jìn)：以公司目標(biāo)責(zé)任為基礎(chǔ)，加快市場營銷部人員的引進(jìn)和補(bǔ)充，確保市場營銷部、風(fēng)險管理部用人需求;建立人才激勵機(jī)制，保證引進(jìn)人才“進(jìn)得來、用得上、留得住、”，2011年3月底前，全部緊缺崗位人員應(yīng)該補(bǔ)充齊全;建立人員淘汰和人才儲備機(jī)制和計劃，在2011年6月31日前完成全部員工的試用期考核及定崗，將應(yīng)淘汰更換人員全部淘汰完畢，將儲備人才全部引進(jìn)到位。
    2.加強(qiáng)教育訓(xùn)練：建立培訓(xùn)體系，以素質(zhì)培訓(xùn)為核心，對公司員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，提升員工職業(yè)和經(jīng)營素質(zhì)。
    3.建立合理的分配體系：建立起對外具有競爭性、對內(nèi)具有公平性、對員工具有激勵性的員工薪酬體系。員工薪酬體系應(yīng)當(dāng)包括員工薪資、福利、獎勵在內(nèi)，并在施行中不斷地加以檢討和完善，各項分配體系將盡最大限度向公司營銷一線傾斜。
    4.建立合理的績效管理體系：按照“有計劃、分步驟、可量化、可持續(xù)”的原則，由人力資源部門牽頭，以目標(biāo)管理為基礎(chǔ)，建立起工作績效管理體系，按照分級管理、分層考核的原則，2011年1月11日起，董事會對總經(jīng)理實施目標(biāo)責(zé)任考核;總經(jīng)理對公司各級管理人員施行考核?？冃Ч芾肀仨毰c分配體系聯(lián)動推行，以確保目標(biāo)管理切實落實。
    (三)綜合管理保障。
    公司將20xx定義成為未來三年的經(jīng)營發(fā)展奠定基礎(chǔ)的“管理基礎(chǔ)年”，高效順暢的管理是公司的核心競爭力。
    1.由人力資源部門主導(dǎo)，集合內(nèi)外資源，自2011年3月1日起，公司推展“建構(gòu)管理體系，增強(qiáng)公司體質(zhì)”活動，用6個月時間，建立起包括營銷管理、風(fēng)險管理、財務(wù)管理、綜合管理等在內(nèi)的順暢的、高效的管理體系。管理體系的建構(gòu)，必須以“理順脈絡(luò)、提升效率”為目標(biāo)，注重先進(jìn)性與實戰(zhàn)性、階段性與前瞻性的有機(jī)結(jié)合，為公司將來升級為村鎮(zhèn)銀行時的達(dá)標(biāo)驗收打好基礎(chǔ)。
    2.按照分權(quán)管理的原則，由經(jīng)營團(tuán)隊成員負(fù)責(zé)，大力推進(jìn)管理團(tuán)隊建設(shè)、骨干隊伍建設(shè)、經(jīng)營目標(biāo)落實檢討等工作。
    (四)財務(wù)資源保障。
    20xx，公司將為市場營銷部門提供優(yōu)勢財務(wù)資源，在廣告、人力、費(fèi)用、收益分配等各項投入上向一線傾斜。與此同時，財務(wù)部門必須從下列三個方面加大監(jiān)測和監(jiān)控力度：
    2.健全財務(wù)管理體系：財務(wù)部必須積極參與“建構(gòu)管理體系，增強(qiáng)管理體質(zhì)”活動，理順、健全財務(wù)管理體系，重點(diǎn)關(guān)注市場營銷活動背后的財務(wù)信息流，及時清收應(yīng)收利息費(fèi)用，關(guān)注貸款貸后檢查，為公司高層決策提供信息。
    3、制定合理的稅收籌劃方案，按時交納各項稅費(fèi)，有效降低企業(yè)涉稅風(fēng)險。
    (五)組織管理保障。
    1.由董事長負(fù)責(zé)，與總經(jīng)理簽定《20xx度經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任書》，總經(jīng)理與公司各級經(jīng)營管理團(tuán)隊簽定《20xx度經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任書》，明確各部門的目標(biāo)、責(zé)任和相應(yīng)的權(quán)利。
    2.由各部長負(fù)責(zé)，于20xx2月28日前，對各項目標(biāo)進(jìn)行層層分解，制定可行性方案和年度工作計劃。
    3.由財務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)，20xx2月20日前，編制《20xx度財務(wù)預(yù)算》，明確全年各項成本費(fèi)用控制目標(biāo)，制定月度、季度、年度預(yù)算執(zhí)行檢查計劃，明確責(zé)任和獎懲事項，并每月組織檢討和通報等工作。
    4.由市場營銷部部長負(fù)責(zé)，組織每月/季“經(jīng)營目標(biāo)達(dá)成總結(jié)會”，總結(jié)成果，檢討差距，研擬對策，跟進(jìn)結(jié)果。
    五、總體要求。
    公司高層清醒地認(rèn)識到：20xx的經(jīng)營目標(biāo)，是在全面權(quán)衡和全面分析的基礎(chǔ)上制定的，是一個充滿機(jī)遇和機(jī)會的計劃，也是一個具有挑戰(zhàn)和風(fēng)險的計劃;要將這一理想變?yōu)楝F(xiàn)實，需要全體員工的共同努力。
    (一)更新觀念，創(chuàng)新管理。
    公司認(rèn)為，要達(dá)成20xx的經(jīng)營目標(biāo)，首先要更新觀念，各級干部和全體員工必須徹底擯棄“因循守舊、得過且過、小步前進(jìn)、等米下鍋”的思想觀念，應(yīng)該以宏觀的立場，樹立“行業(yè)爭先、三年升級”的目標(biāo)意識、“行業(yè)洗牌、不進(jìn)則退”的危機(jī)意識和“發(fā)展公司、分享成果”的捆綁意識，在市場營銷創(chuàng)新、貸款產(chǎn)品創(chuàng)新、財務(wù)管理創(chuàng)新等方面，創(chuàng)新經(jīng)營思維、創(chuàng)新管理模式，為建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度奠定良好的基礎(chǔ)。
    (二)切實負(fù)責(zé)，重在行動。
    行動，是一切計劃得以實現(xiàn)的首要;執(zhí)行，是一切目標(biāo)得以達(dá)成的關(guān)鍵。沒有行動和執(zhí)行，一切都是空談。
    公司要求，各級員工以“負(fù)責(zé)任”的態(tài)度做好各項工作，特別是經(jīng)營團(tuán)隊和中層干部，必須以“責(zé)任”主管的立場開展各項工作，不得形成“功在我責(zé)在他”的遇事推諉的惡習(xí)和惡行。
    公司強(qiáng)調(diào)：干部和員工的價值在于行動和執(zhí)行，公司將以行動力和執(zhí)行力考察所有干部，對于那些紙上談兵、不尚作為的干部和員工，將列入員工淘汰計劃的首選，首先予以淘汰。
    (三)業(yè)績優(yōu)先，獎懲落實。
    追求利潤最大化，永遠(yuǎn)是企業(yè)經(jīng)營的靈魂;任何企業(yè)的.首要社會責(zé)任，都是贏得市場，擴(kuò)大經(jīng)營，收獲利潤。
    利潤是20xx公司經(jīng)營指標(biāo)的“核心之核”，營銷是實現(xiàn)利潤的載體性指標(biāo)。在這一思想指導(dǎo)下，“業(yè)績定酬，指標(biāo)量化，逐級捆綁，分層考核”是公司的基本政策取向，也就是，經(jīng)營團(tuán)隊以利潤為核心指標(biāo)與公司實施緊密捆綁，中/基層干部和員工以工作業(yè)績指標(biāo)與上級主管實施緊密捆綁，采用自上而下逐級考核的辦法，充分調(diào)動全體員工的工作積極性。同時，對于不能勝任本職的干部(包括團(tuán)隊成員)和員工，采取主動讓賢、組織調(diào)整、公司勸退、末位淘汰等措施，增強(qiáng)造血功能，提升管理體質(zhì)。
    總之，公司希望并要求：所有xxxx從業(yè)人員，必須以全新的觀念、全新的面貌、全新的行動，投身“打造高效xx，實現(xiàn)三年升級”的偉大征程中，為公司的跳躍發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)!
    二次經(jīng)營策劃書篇六
    民以食為天，我們深知：一個成功的企業(yè)家，從關(guān)心員工的生活開始，因為一個企業(yè)的膳食水平是企業(yè)家的第二生產(chǎn)力，它直接影響到企業(yè)員工的生產(chǎn)積極性，從而影響到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。我們真誠希望多年積累的成功的管理經(jīng)驗?zāi)転橘F公司事業(yè)的興旺發(fā)展添磚加瓦，以盡綿薄之力。
    1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，所有的廚房人員一律憑有效的“健康證”上崗，每年統(tǒng)一體檢身體，保障員工飲食安全。
    2、開展靈活多樣的服務(wù)方式：如加班、夜宵、節(jié)日聚餐、干部用餐等，針對貴公司員工伙食的實際需求，制定不同的伙食方案，讓員工用得安心、吃得放心。
    3、每周菜譜由營養(yǎng)師專業(yè)調(diào)配，使?fàn)I養(yǎng)結(jié)構(gòu)更合理，為員工提供更人性化的服務(wù)。
    4、先進(jìn)的管理模式，保障食堂良性運(yùn)行，免除企業(yè)員工的后顧之憂。
    5、設(shè)置意見簿，了解員工意見，根據(jù)員工反饋的信息不斷加以改進(jìn)。
    6、貼心的服務(wù)及宣傳，有利于員工素質(zhì)的發(fā)展及公司企業(yè)文化的深入。
    7、我方在提供飯菜時如有雜物，員工有權(quán)要求退換，我方無條件執(zhí)行，并向各人解釋、道歉。
    8、若我方提供不潔食物造成貴方人員食物中毒的，或造成其他不良后果的,責(zé)任經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定,由責(zé)任方負(fù)責(zé)。
    9、我方員工必須遵守貴方廠規(guī)廠紀(jì)，若有違反受貴方處理。
    10、承包期間我方服從管理及檢查，如遇處罰應(yīng)接受并賠償。
    1、二次更衣，洗手消毒，穿戴好整潔的衣、帽、手套和口罩。
    2、放置好熟食，并加蓋。
    3、周期菜單計劃：根據(jù)廚師科學(xué)搭配，提前一周交付廠方核定。
    4、開餐中保持良好的服務(wù)態(tài)度，主動詢問員工選擇菜樣，熱情微笑服務(wù)。
    5、開餐中派專人維護(hù)餐廳及餐桌的衛(wèi)生工作。
    6、開餐時間內(nèi)，保證有服務(wù)員在熟食間為員工服務(wù)。
    7、設(shè)置特別窗口為有特殊要求的員工提供貼心服務(wù)。
    （一）原材料采購
    1、所有食品原材料都采購于正規(guī)廠家、進(jìn)行原料選擇。
    2、油類來自大賣場的正規(guī)品牌；肉類跟正規(guī)宰場洽購、并每天提供檢疫證明；蔬菜采購蔬菜基地；大米、調(diào)料品來自符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的單位。
    3、食品實行"四不"制度；a:采購員不買腐爛變質(zhì)、過期或三無原料；b:保管驗收員不收腐爛、過期或三無原料；c:加工人員不用、過期或三無原料；d:服務(wù)人員不賣、過期或三無食品。
    （二）食品驗收
    每天由主管人員專門驗收，確保不短斤少兩，蔬菜感觀好、新鮮；葷菜不變質(zhì)；調(diào)料符合規(guī)格要求，在保質(zhì)期內(nèi)。
    （三）食品置放加工與清洗
    1、食品置放
    （a）肉等易腐食品的保存必須低溫冷藏，食品化冰之后嚴(yán)禁二次冷凍。
    （b）大米等易霉食品的儲存注意干燥防潮。
    （c）油鹽醬醋等調(diào)味品，加蓋加罩。
    （d）食品儲存按入庫次序、生產(chǎn)日期和類別，按"先進(jìn)先出"原則擺列整齊。
    2、食品加工
    按類進(jìn)行加工、切配，蔬菜先挑出黃、爛葉子，葷菜按要求加工。
    3、食品清洗
    葷、素菜清洗池分開；蔬菜做到先浸泡30分鐘，再清洗然后過凈，
    葷菜在固定的池里清洗，按類擺整齊、挑清、洗凈全部上架。
    （四）食品烹飪
    食品烹調(diào)過程嚴(yán)格防止污染，半成品二次烹調(diào)時注意煮透。嚴(yán)格遵守食品配備、燒煮及保存時間和溫度標(biāo)準(zhǔn)。
    a、烹飪需注意煮透煮熟；
    b、盡可能縮短烹飪后的菜肴周轉(zhuǎn)時間，烹飪后的菜肴加蓋以防污染。 c、如有確實需要儲存冰箱的食物，必須待徹底冷卻后才能放入冰箱。 d、上漿腌味的食物如果要隔天使用，不可以加入料酒、蛋，防食物變質(zhì)。
    e、同類食品烹飪多樣化。
    1、先把餐具、炊具分類、實行"四過關(guān)"：一刷、二洗、三消毒、四保潔，定點(diǎn)整齊擺放。
    2、餐廳環(huán)境衛(wèi)生清潔，保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒，每餐清掃，每周2次大清掃。
    3、廚房衛(wèi)生
    每天定時清洗爐灶、工作臺、盛器、落水池。
    設(shè)施干凈、光亮、無雜物、無滑膩。
    桌面、門窗、貨架清潔無塵，地面干凈 無積水，無"四害"。 熟食盛器消毒后，方能使用。
    各種器具和抹布必須生、熟專用，并有明顯標(biāo)志。
    各種器具和抹布用后及時洗凈，定位安放保潔。
    廢棄物及時入專門盛器內(nèi)并加蓋，泔腳及時清理。
    4、保證食堂周邊地方清潔，工具定點(diǎn)擺放，不亂堆雜物。
    5、冰柜、冰箱：冰箱保持里外干凈，食品整齊擺放，生熟和熟食分開，熟食用保鮮膜包好。
    6、離崗善后工作：要求當(dāng)日值班人員檢查關(guān)好水、電、液化氣、門、窗，并做好記錄。
    7、制度化管理，保障食堂安全及衛(wèi)生。
    1、我方在提供飯菜時如有雜物，員工有權(quán)要求退換，我方無條件執(zhí)行，并向各人解釋、道歉。
    2、若我方提供不潔食物造成貴方人員食物中毒的，或造成其他不良后果的,責(zé)任經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定,由責(zé)任方負(fù)責(zé)。
    3、我方員工必須遵守貴方廠規(guī)廠紀(jì)，若有違反受貴方處理。
    4、承包期間我方服從管理及檢查，如遇處罰應(yīng)接受并賠償。
    二次經(jīng)營策劃書篇七
    曾幾何時，電子游戲風(fēng)靡中國，這是一個時代，一個屬于游戲機(jī)的時代。不過隨著時代的發(fā)展，電子游戲已經(jīng)沒落了。電腦游戲的可玩性和多樣性已經(jīng)將電子游戲沖擊的七零八落。再加上政策的打壓，電子游戲在中國已經(jīng)式微，沒有很大的市場了，想要再發(fā)展起來難于登天!
    自xx年電子游戲機(jī)行業(yè)遭受政策打擊后，該行業(yè)的開設(shè)與營運(yùn)是受到了極大的壓抑，因此諸多有實力的公司并未參與到該行業(yè)中來。真正有實力的資本和人才都沒有將興趣和終點(diǎn)投入到該行業(yè)，也就照成今天這般整個行業(yè)內(nèi)部的極不規(guī)范性從業(yè)人員以及管理團(tuán)隊的參差不齊。
    但近兩年來，該行業(yè)的政策也開始趨于回暖，文化部也相繼開始調(diào)整游樂場政策管理。盡管完全開放，但是國家調(diào)整游樂場所經(jīng)營政策的大趨勢還是非常明顯的。自 xx年國家開放9大城市作為“電子游戲機(jī)經(jīng)營場所管理工作試點(diǎn)城市”以來，全國各地也都陸續(xù)開始走“試點(diǎn)”路線，而到今年全國部分省市干脆直接出臺的市場開放管理的政策條例。如《甘肅省游藝娛樂場所管理實施意見》xx-6-17;《四川文化產(chǎn)業(yè)文化市場管理工作暨培訓(xùn)會—適度擴(kuò)大電子游戲等市場規(guī)?！?xx-5-5;《北京市西城區(qū)設(shè)立娛樂場所許可》xx-6-17;《文化部辦公廳關(guān)于印發(fā)的通知》xx-7-9等等。
    從該類政策性文件中我們可以大致看出，各地對于電子游樂場所由以前的全面打壓已經(jīng)變得逐漸認(rèn)可，雖然同時各項政策同時也都提出了“控制總量、合理布局、有序健康發(fā)展”的整體路線，但政策性的逐漸開放已經(jīng)試大勢所趨。
    同時鑒于目前娛樂市場競爭力如此激烈，比如就解放路這一帶1000㎡的電玩城已經(jīng)達(dá)到八家之多，在一方面反應(yīng)該行業(yè)市場的火爆性，同時也說明市場已經(jīng)完全飽和，機(jī)制管理的比較混亂，給投資方將會帶來諸多不利因素。因此很可能出現(xiàn)投資與回饋比例相差較大，有人不得不退出市場。由此為了完善管理，突出自己游藝場所的優(yōu)勢，能夠穩(wěn)扎穩(wěn)打，領(lǐng)先市場。真正做到行業(yè)領(lǐng)軍而不敗。特制定如下經(jīng)營策劃方案。
    一個游藝場所前期的選址也相關(guān)重要, 而且電子游藝場所已經(jīng)逐漸演繹成為一個公共聚會的地點(diǎn)。同時也就是通常一個娛樂碼頭的設(shè)立，至少占了該場所在市場上核心競爭力的40%，那么怎么做好第一步(選址)呢?我在此談幾點(diǎn)看法:
    1不要選在樓層高的地方,電子游藝最好是在一樓和二樓.
    2樓層的空間隔局(空間高)度4米，最好能在5米左右.
    3門面最好要大氣,盡量要獨(dú)特夠創(chuàng)意.
    4地理位置要合理,盡量不要偏離商業(yè)地產(chǎn)過遠(yuǎn).
    隨著隨意性消費(fèi)群體所占比例逐年上升，對電子娛樂場所也開始講究的是檔次與時尚。目前電子游藝裝修流行趨勢偏向于三維立體動感及機(jī)臺燈光音響、高檔次化，基本與日韓接軌。當(dāng)然這要看投資方的投資預(yù)算。在這里我只是想說明檔次高的重要性。游藝場所設(shè)計空間隔局以及內(nèi)部裝潢特別重要，可以說是直接關(guān)系著場所今后營運(yùn)操作和控制整個場氛圍的頂梁柱。
    一般說到電子游藝玩的客人只要抓住兩點(diǎn)就夠了，第一機(jī)臺更新與維護(hù)，第二是娛樂氛圍，這兩點(diǎn)在硬件來說是分別代表機(jī)臺和企劃。所以機(jī)臺和企劃在硬件上的重要地位可想而知了。
    二次經(jīng)營策劃書篇八
    位置：景田南5街(合正名園一樓臨街道商鋪)。
    面積：約24平米(層高3.9米：二樓夾層高1.9米可住人)。
    租金：65元/月平米(含管理費(fèi)5元)。
    swot分析：
    s優(yōu)勢---。
    1、租金相對便宜(街對面新鋪250元/平米)。
    2、片區(qū)缺乏高檔次書店。
    3、片區(qū)人群文化程度較高、消費(fèi)能力較強(qiáng)。
    4、已經(jīng)經(jīng)營半年有百多名會員。
    w劣勢---。
    1、不是主要街道。
    2、面積規(guī)模不大，商鋪實際層高低(2.3米)。
    3、轉(zhuǎn)租費(fèi)用2萬元偏高。
    4、需要重新調(diào)整裝修。
    5、不能親自打理。
    o機(jī)會---。
    1、片區(qū)成熟中。
    2、除餐飲外、經(jīng)營功能可改換。
    3、可考慮將來文化方面的拓寬發(fā)展：如培訓(xùn)。
    t威脅---。
    1、辦理書店許可手續(xù)比較麻煩。(文件要求店面積50平米、20萬注冊資金)。
    2、香梅市場有一間規(guī)模大的書店(定位雜)附近還可能有新張店，明年深圳圖書館搬到中心區(qū)(米)、福田圖書館(1000米)也快開張。
    3、請人打理的風(fēng)險。
    4、買到盜版書、出租盜版dvd的風(fēng)險。
    5、原書店的會員債務(wù)。
    6、進(jìn)貨渠道不暢通、折扣低。
    要考慮的問題：
    1、為什么原經(jīng)營人轉(zhuǎn)租?--無人打理、不是主營業(yè)務(wù)、不賺錢。
    3、為什么會員消費(fèi)不積極?--書不全或新書少、缺少活動宣傳、感覺不專業(yè)。
    4、如何發(fā)展和維護(hù)會員資源?--體現(xiàn)專業(yè)和會員優(yōu)惠、網(wǎng)絡(luò)管理：及時、互動、營造良好交流氛圍。
    5、有無多種經(jīng)營和向外擴(kuò)張的可能?--可以考慮代辦音樂培訓(xùn)招生。
    關(guān)鍵成功因素：1、客戶價值2、成本分析和收益預(yù)測3、附著力因素與相應(yīng)的策略。
    客戶價值分析：
    一、定位。
    一般書店的影響范圍主要局限在500-800米，本店作為一家位置一般的小規(guī)模書店同樣不能例外。所以、服務(wù)社區(qū)是書店的主要方向。首先按照地理分布分析，500-800米范圍內(nèi)主要的潛在購買分析如下：
    b、學(xué)校：1、景鵬小學(xué)2、旁邊另一座小學(xué)。
    a—主要消費(fèi)時間段：18：00—21：30。
    b—主要消費(fèi)時間段：11：30—14：00。
    c—主要消費(fèi)時間段：11：30—14：00。
    顧客主要構(gòu)成為：
    1、附近居民2、附近上班族、小學(xué)生。
    因此、迎合他們的趣味是成功的關(guān)鍵。從目前經(jīng)營來看：教育、文學(xué)、金融、藝術(shù)是比較受歡迎的。不宜單一品種經(jīng)營。
    繼續(xù)運(yùn)用會員制經(jīng)營策略，采用預(yù)存購卡入會消費(fèi)(固定會員費(fèi)20元/卡+儲值)。
    二、成本分析和收益預(yù)測。
    2、月收益預(yù)測a、銷售營業(yè)額20元/本*10本*30天=6000元。
    b、出租書籍收益1元/本天*10本*3天(平均閱讀時間)*30天=900元。
    c、出租dvd收益1元/本天*10本*天(平均觀看時間)*30天=300元。
    d、會員卡收益20元/卡*15人=300元。
    月營業(yè)總額7500元(開業(yè)前3個月的保守估計)。
    2、成本核算進(jìn)貨成本4200元店面月租(含管理費(fèi))1571元。
    人員工資800元/月水電費(fèi)150元isdn上網(wǎng)費(fèi)100元。
    電話費(fèi)50元廣告宣傳費(fèi)用。
    稅金設(shè)備裝修折舊246元(5年)。
    月總成本費(fèi)用7117元。
    毛利：7500元-3360元=4140元。
    純利：7500元-7117元=383元。
    注：進(jìn)貨成本核算，以表中小型店的月營業(yè)額6000元為例，按平均9折銷售計，推算出銷售碼洋為4800÷90%=6667元(碼洋)。按平均進(jìn)貨折扣6.3折計算，那么當(dāng)月實際進(jìn)貨成本為6667×63%=4200元。看來，投資收益很差，要不虧本、提高銷售月營業(yè)額是關(guān)鍵。
    三、附著力因素與相應(yīng)的策略。
    2、被尊重感覺整體打造一個專業(yè)連鎖書店的感覺。提供店內(nèi)上網(wǎng)服務(wù)(15分鐘免費(fèi))看書服務(wù)(15分鐘免費(fèi))利用網(wǎng)絡(luò)發(fā)展和維護(hù)會員資源。入會資料登記清楚職業(yè)和愛好、生日，特制生日祝福(一本書)。
    3、舒適感重新裝修店子，良好的音響效果，提供cosmo咖啡服務(wù)(成本價)。
    4、多種經(jīng)營可以考慮藝術(shù)擺設(shè)銷售、代辦音樂培訓(xùn)報名(介紹和推薦老師)。
    5、異店拓展與其他區(qū)域書店結(jié)成聯(lián)盟、互換服務(wù)。
    補(bǔ)充規(guī)定：會員固定卡費(fèi)20元(可退)，卡儲值額最小80元?？梢灾苯淤彆?折也可以余存購書9.5折,租書價格根據(jù)書價調(diào)整(折后平均1元/日)。
    二次經(jīng)營策劃書篇九
    該項目編制的依據(jù)：
    1、東光集團(tuán)提供的項目資料;。
    2、進(jìn)行市場調(diào)研獲得的第一手資料;。
    3、國家統(tǒng)計局xx年、xx年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報;。
    4、商業(yè)聯(lián)合會、商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會編輯的內(nèi)部資料《流通商業(yè)參考》。
    項目名稱：東光批發(fā)市場。
    1、項目選址：位于商業(yè)中心區(qū)。南接中山路、廣大百貨;北依火車站。
    2、項目規(guī)模及投資：
    (1)該項目占地面積萬平方米，建筑面積7萬平方米，分地上三層，營業(yè)面積6萬平方米。
    (2)項目總投資：3800萬元，由東光集團(tuán)投資。
    3、項目經(jīng)營者：
    4、項目經(jīng)營方式：采取租賃經(jīng)營方式，即由東光集團(tuán)投資，商戶租賃經(jīng)營。
    1、項目所在城市xx地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化和商貿(mào)中心，是地區(qū)的交通樞紐，有著豐富的人口和人才資源及雄厚的經(jīng)濟(jì)實力和工業(yè)基礎(chǔ)。1999年全市經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中有進(jìn)，經(jīng)濟(jì)水平逐步提高，國民經(jīng)濟(jì)的財政政策作用下，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行明顯加快，總體經(jīng)濟(jì)形勢呈現(xiàn)出健康向上的發(fā)展態(tài)勢。目前宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行已進(jìn)入"適度"的綠燈區(qū)，總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入"景氣"狀態(tài)。
    2、第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，每年都以較大力度支持全市經(jīng)濟(jì)快速增長。1999年第三產(chǎn)業(yè)增加值總量達(dá)億元，比1993年增長%，平均增速達(dá)%，第三產(chǎn)業(yè)對gdp的貢獻(xiàn)率穩(wěn)步增加。從行業(yè)構(gòu)成看，批零貿(mào)易餐飲業(yè)、運(yùn)輸郵電倉儲業(yè)及金融保險業(yè)是推動我市第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。其中，批零貿(mào)易餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)行業(yè)，1999年增加值總量達(dá)180億元，在第三產(chǎn)業(yè)中高居榜首，以批零貿(mào)易為主的第三產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展既有利于推動居民消費(fèi)水平的提高，同時也預(yù)示了東光批發(fā)市場在地區(qū)的行業(yè)潛力。
    3、項目符合市、區(qū)政府發(fā)展商貿(mào)的總體思路和基本原則，符合市、區(qū)政府關(guān)于"規(guī)劃、規(guī)范和規(guī)則市場"的`基本思路，并且能對區(qū)的"商業(yè)街區(qū)改造"起到示范作用。市區(qū)政府開拓市場的宗指基本思路是：加快流通體制改革步伐，加快流通業(yè)從末端行業(yè)向先導(dǎo)行業(yè)轉(zhuǎn)化的過程。按照"三改一加強(qiáng)"的原則，以建立現(xiàn)代流通企業(yè)制度為目標(biāo)，建立多元化、產(chǎn)權(quán)明晰的流通主體;繼續(xù)推進(jìn)新型營銷方式的發(fā)展，按照大市場、大貿(mào)易、大流通的方向構(gòu)造商品流通體制;加強(qiáng)對市場載體的規(guī)范與管理，做到規(guī)劃合理、規(guī)范發(fā)展、規(guī)則交易。重點(diǎn)改造和建設(shè)我市全國性和區(qū)域性批發(fā)市場，通過技術(shù)改造，使之提高現(xiàn)代物流技術(shù)交流水平和管理水平，逐步形成交易功能強(qiáng)、幅射面廣的商品集散中心和信息中心。項目的建設(shè)目標(biāo)完全符合市區(qū)政府上述需求，因此將會得到各級政府的大力支持。
    4、綜上所述，社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和運(yùn)行勢態(tài)良好，第三產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長，項目經(jīng)營方針與各級政府對于發(fā)展大市場的思路相符，該項目將得到政府的肯定和大力扶持。這些因素為項目的運(yùn)作提供了可靠的經(jīng)濟(jì)及社會政策保證。
    二次經(jīng)營策劃書篇十
    3、促進(jìn)公司資產(chǎn)保值增值。
    實行會員制的經(jīng)營方式，以社區(qū)業(yè)主為會員的主要組成部分，同時吸引部分優(yōu)質(zhì)社區(qū)外會員。
    突出游泳健身的健康休閑理念，同時配套餐飲、茶藝、超市、醫(yī)療、美容以及大眾休閑、便利服務(wù)等項目，力爭使其成為全時、全能、全民的多功能活動場所。
    超市除提供日常生活用品外，還須提供洗衣、家具飾品的擺放等服務(wù)；
    美容康體區(qū)提供美容、美體以及日常的理發(fā)等服務(wù)；
    醫(yī)療提供便民的日常藥品以及緊急救護(hù)、普及醫(yī)療知識等服務(wù)；
    茶藝區(qū)是飲茶、欣賞茶藝表演以及具有較高私密性的交流場所；
    大眾休閑區(qū)提供為社區(qū)大多數(shù)業(yè)主服務(wù)的牌等娛樂；
    餐飲區(qū)提供簡單的便捷的快餐服務(wù)；
    其他應(yīng)業(yè)主需要提供的一些服務(wù)如家居保潔、小時工等物業(yè)管理公司部提供的專項服務(wù)。
    略
    1、會員卡銷售收入；
    2、出租超市、餐飲、茶藝、美容店等的租金收入；
    3、提供便民服務(wù)含會員卡以外的消費(fèi)收入；
    4、其他收入。
    1、管理成本；
    2、維護(hù)成本；
    3、不可預(yù)見成本；
    4、稅金支出。
    2、完善會所夜景照明；
    3、網(wǎng)球場將其中一個改為三個羽毛球場，并增加夜間照明。
    二次經(jīng)營策劃書篇十一
    該項目編制的依據(jù)：
    1、盛世集團(tuán)提供的項目資料；
    2、進(jìn)行市場調(diào)研獲得的第一手資料；
    3、沈陽市統(tǒng)計局1998年、1999年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報；
    4、沈陽市商業(yè)聯(lián)合會、沈陽市商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會編輯的內(nèi)部資料《商業(yè)參考》。
    二、項目概況。
    1、項目名稱：盛世服裝城。
    2、項目選址：位于沈陽市皇姑區(qū)北行商業(yè)中心區(qū)，即原沈陽市石棉廠廠址內(nèi)。南接岐山路、三和百貨；北依中國城，距銀泰百貨1000米，與皇姑副食隔街相望；相鄰長江街，與太原街相接。
    3、項目規(guī)模及投資：
    （1）該項目占地面積1.53萬平方米，建筑面積4萬平方米，分地上三層，營業(yè)面積3萬平方米。
    （2）項目總投資：2800萬元，由盛世集團(tuán)投資。
    4、項目經(jīng)營者：
    5、項目經(jīng)營方式：采取租憑經(jīng)營方式，即由盛世集團(tuán)投資，其子公司租賃經(jīng)營。
    三、項目經(jīng)營環(huán)境分析。
    1、項目所在城市--沈陽市是東北地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化和商貿(mào)中心，是東北地區(qū)的交通樞紐，有著豐富的'人口和人才資源及雄厚的經(jīng)濟(jì)實力和工業(yè)基礎(chǔ)。1999年全市經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中有進(jìn)，經(jīng)濟(jì)水平逐步提高，國民經(jīng)濟(jì)的財政政策作用下，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行明顯加快，總體經(jīng)濟(jì)形勢呈現(xiàn)出健康向上的發(fā)展態(tài)勢。目前宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行已進(jìn)入”適度“的綠燈區(qū)，總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入”景氣“狀態(tài)。
    2、沈陽市第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，每年都以較大力度支持全市經(jīng)濟(jì)快速增長。1999年第三產(chǎn)業(yè)增加值總量達(dá)506.7億元，比1993年增長65.3%，平均增速達(dá)9.9%，第三產(chǎn)業(yè)對gdp的貢獻(xiàn)率穩(wěn)步增加。從行業(yè)構(gòu)成看，批零貿(mào)易餐飲業(yè)、運(yùn)輸郵電倉儲業(yè)及金融保險業(yè)是推動我市第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。其中，批零貿(mào)易餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)行業(yè)，1999年增加值總量達(dá)180億元，在第三產(chǎn)業(yè)中高居榜首，以批零貿(mào)易為主的第三產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展既有利于推動居民消費(fèi)水平的提高，同時也預(yù)示了盛世服裝城在沈陽市地區(qū)的行業(yè)潛力。
    3、項目符合沈陽市、皇姑區(qū)政府發(fā)展商貿(mào)的總體思路和基本原則，符合市、區(qū)政府關(guān)于”規(guī)劃、規(guī)范和規(guī)則市場“的基本思路，并且能對皇姑區(qū)的”商業(yè)街區(qū)改造“起到示范作用。市區(qū)政府開拓市場的宗指基本思路是：加快流通體制改革步伐，加快流通業(yè)從末端行業(yè)向先導(dǎo)行業(yè)轉(zhuǎn)化的過程。按照”三改一加強(qiáng)"的原則，以建立現(xiàn)代流通企業(yè)制度為目標(biāo)，建立多元化、產(chǎn)權(quán)明晰的流通主體；繼續(xù)推進(jìn)新型營銷方式的發(fā)展，按照大市場、大貿(mào)易、大流通的方向構(gòu)造商品流通體制；加強(qiáng)對市場載體的規(guī)范與管理，做到規(guī)劃合理、規(guī)范發(fā)展、規(guī)則交易。重點(diǎn)改造和建設(shè)我市全國性和區(qū)域性批發(fā)市場，通過技術(shù)改造，使之提高現(xiàn)代物流技術(shù)交流水平和管理水平，逐步形成交易功能強(qiáng)、幅射面廣的商品集散中心和信息中心。項目的建設(shè)目標(biāo)完全符合市區(qū)政府上述需求，因此將會得到各級政府的大力支持。
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    二次經(jīng)營策劃書篇十二
    1、維持現(xiàn)有的消費(fèi)顧客（常客）。
    2、增加新的消費(fèi)顧客（新客戶）。
    網(wǎng)吧營業(yè)狀況同樣遵循“二八”原則，即80%的盈利來自于20%的消費(fèi)顧客（?？停?。由此可見，現(xiàn)有消費(fèi)顧客對網(wǎng)吧經(jīng)營狀況影響較大，維持現(xiàn)有的消費(fèi)顧客（常客）至為重要。若能在維持的基礎(chǔ)上，逐步實現(xiàn)新客戶向常客轉(zhuǎn)化，網(wǎng)吧的盈利則會以一個幾何倍數(shù)的成長。
    這個年代，網(wǎng)吧早已隨處可見，靠高配置電腦以無法再引起消費(fèi)者興趣，更何況更多的消費(fèi)者對電腦配置只是略懂一二。
    價格戰(zhàn)只是一時之計，注重短期利益，對網(wǎng)吧的長遠(yuǎn)目標(biāo)來說有害無利。它會降低網(wǎng)吧在消費(fèi)者心里中檔次地位。所以，為長遠(yuǎn)考慮，網(wǎng)吧堅決不打價格戰(zhàn)。
    要眾多網(wǎng)吧叢林里獨(dú)樹一幟，就得走出網(wǎng)吧自己的差異化個性。有如下3個途徑。
    1、地域位置網(wǎng)吧消費(fèi)者大多去網(wǎng)吧只是為了滿足自己上網(wǎng)需求，所以他們對網(wǎng)吧的選擇是就近原則。
    2、服務(wù)至上網(wǎng)吧給消費(fèi)者帶來的不止是上網(wǎng)，更體現(xiàn)著尊重、關(guān)心消費(fèi)者，為消費(fèi)者帶來便利。如此享受過待遇的消費(fèi)者就容易對該網(wǎng)吧產(chǎn)生忠誠度。
    3、促銷促銷是從消費(fèi)者的求利心理出發(fā)，促銷并不等同于價格戰(zhàn)，恰到好處的促銷在維持?？秃臀驴蛻羯?，有著不容置疑的誘惑力。
    地域位置是改變不了。本策劃以情感訴求為出發(fā)點(diǎn)，著重體現(xiàn)網(wǎng)吧一切為了客戶的服務(wù)之上理念，輔以促銷策略。
    本策劃共列出3則服務(wù)至上篇策略方案，及一則促銷方案，方案是死的，人是活的。網(wǎng)吧主可根據(jù)網(wǎng)吧的具體情況選擇或修改方案。
    具體策略。
    服務(wù)至上篇。
    策略一：明碼標(biāo)價，方便快捷。
    網(wǎng)吧內(nèi)，零售產(chǎn)品（飲料、零食）雖不是網(wǎng)吧收益主要來源，但對于上網(wǎng)的人來講，若在需要之時能及時購買獲得，潛移默化間他們能夠感受到網(wǎng)吧給他們帶來的細(xì)微服務(wù)。
    由上表可見，網(wǎng)吧對于這滴點(diǎn)利潤毫無意義，但若將這點(diǎn)利益讓給網(wǎng)吧顧客，對顧客來說，卻具有非凡意義。
    具體做法。
    定價方面：對零售產(chǎn)品，采取的定價低于一般零售商，略高于或等同于超市定價。宣傳方式：網(wǎng)吧電腦桌面圖片可以加入其價目單，或在電腦桌上（或側(cè)壁上）粘貼一張零售產(chǎn)品價目單。
    購買途徑：在價目表上附上收銀員（或網(wǎng)管）qq號，客戶可以直接加其qq，在qq訊息上寫所需要的產(chǎn)品及電腦機(jī)號。由收銀員（或網(wǎng)管）給予送去。
    付款方式：采取低定價，難免少不了非整金額。對于非會員，網(wǎng)吧應(yīng)準(zhǔn)備些零錢，幾毛是無關(guān)緊要，但是給顧客以真誠的感覺。對于會員，爭取其同意，可以直接在其會員號上扣除相應(yīng)金額，方便其為不必去特意準(zhǔn)備零錢。
    方案優(yōu)勢。
    1、讓顧客感覺到網(wǎng)吧以顧客之上，服務(wù)至上原則。
    2、為消費(fèi)者購買提供便利，并比一般零售店實惠。
    3、因會員付款極其便利，可讓臨時上網(wǎng)顧客轉(zhuǎn)為網(wǎng)吧會員。
    策略二：上網(wǎng)疲勞提醒。
    顧客上網(wǎng)在線每達(dá)一個小時，桌面彈出提示“親愛的客戶，您此次上線達(dá)x個小時，xx網(wǎng)吧建議您休息下，喝點(diǎn)水，補(bǔ)充能量，緩解疲勞”
    注意事項：彈窗因控制在不影響顧客游戲或娛樂前提下，且彈窗數(shù)秒后自動消失。避免引起反感。
    方案優(yōu)勢。
    1、讓顧客感受到網(wǎng)吧的關(guān)懷。
    2、提醒消費(fèi)者注意零售產(chǎn)品價目單。
    3、強(qiáng)化顧客對網(wǎng)吧的忠誠度。
    策略三：關(guān)于正餐。
    網(wǎng)吧顧客里，因各種原因，直接在網(wǎng)吧里解決正餐問題也挺正常，特別是通宵的顧客對能量的補(bǔ)充。
    具體做法。
    1、與就近的一家餐飲店協(xié)商，與策略一價目單后加入其商品價目，并附上送餐電話。例：網(wǎng)吧旁邊有家刀削面的店，價目表上附錄雞蛋刀削面x元牛肉刀削面x元??送餐電話：123456。（網(wǎng)吧可要求刀削面店主支付適額費(fèi)用）。
    2、網(wǎng)吧內(nèi)設(shè)置飲水機(jī)，且保證其處于燒開狀態(tài)。方便為實惠而購買泡面的顧客。方案優(yōu)勢。
    1、讓消費(fèi)者不需要因吃飯而下機(jī)，離開網(wǎng)吧，吃完后在回來。
    2、使網(wǎng)吧服務(wù)帶有人性化，消費(fèi)者可以根據(jù)自己需求對餐飲進(jìn)行選擇。
    促銷篇。
    促銷手段上，各大網(wǎng)吧基本都千遍一律“一次性充x元，送x元”。
    一樣的方式，不一樣的表現(xiàn)，本網(wǎng)吧改變充x元，送x元策略，而直接對會員設(shè)立折算后的上網(wǎng)價格。
    例會員充10送2，網(wǎng)吧小時2元，這算后，會員一小時為1.67元，而本網(wǎng)吧采取充值不送，會員單小時1.7元或1.75元。把優(yōu)惠直接直觀的展示于顧客，且將小額與大額充值的顧客一視同仁，畢竟在網(wǎng)吧顧客里，習(xí)慣小額充值的人數(shù)更大。
    注意事項：采取會員卡余額直接購零售產(chǎn)品決定，充x送x行不通。
    方案優(yōu)勢。
    1、促銷是吸引新顧客的好方法。
    2、直觀展示優(yōu)惠有利于新顧客向會員轉(zhuǎn)化。
    二次經(jīng)營策劃書篇十三
    1、市場分析。
    (1)社會購買力分析。
    國民經(jīng)濟(jì)增長穩(wěn)中加快，經(jīng)濟(jì)效益趨向好轉(zhuǎn)，人民生活進(jìn)步改善。xx年全年實現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額億，同比增長%。城鄉(xiāng)市場分別實現(xiàn)不同程度的發(fā)展，市區(qū)實現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額億元，增長%;縣及縣以下實現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額億元，增長%;吃、穿、用商品銷售分別增長%、%和%、人民生活得以改善，預(yù)計城市居民人均可支配收入達(dá)4950元，增長61%;全市農(nóng)民人均純收入可達(dá)2870元，增長%。
    (2)消費(fèi)傾向分析。
    根據(jù)統(tǒng)計資料，從1997年以來，市城鄉(xiāng)居民吃穿消費(fèi)全面增長，恩格爾系數(shù)下降。隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)觀念發(fā)生了根本性的變化，消費(fèi)呈現(xiàn)快速、健康、簡便、多樣、專業(yè)化的趨勢。人們對服裝消費(fèi)的需求，特別是對高檔次、專業(yè)服務(wù)、優(yōu)雅的購物環(huán)境的需求越來越高。1998年投向衣著類的零售額為億元，比1997年增長%，1999年為億元,比上年增長%，占社會消費(fèi)品的零售總額的確%。
    (3)市場容量分析。
    各類商品市場交易活躍，截止1998年，全市各類市場達(dá)533個，其中生產(chǎn)資料市場71個，消費(fèi)市場462個。全市各類市場成交額556億元，同比增長%。超億元市場55個,其中消費(fèi)品市場46個;超10億元市場8個，其中多數(shù)為消費(fèi)品市場，例如，五賽市場交易額已達(dá)110億元以上?？傊?，各類市場已經(jīng)成為城鄉(xiāng)居民生產(chǎn)和生活購物的主要場所和空間，也培養(yǎng)了"東光批發(fā)市場"潛在客戶群體。
    上述分析表明，消費(fèi)增長平穩(wěn)有序，需求有所回升，社會購買力正在以較快的速度增長，為該項目的開展提供了堅實的市場基礎(chǔ)。并且隨著生活水平不斷提高，居民正在脫離原來的消費(fèi)傳統(tǒng)，步入更高的消費(fèi)層次，人們將更多的消費(fèi)的在"穿"上，而且追求更有個性的高質(zhì)量的服飾(個性化亦為服裝訂制業(yè)務(wù)提供了市場來源)居民消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改善，為項目提供了可靠的顧客來源。
    2、競爭對手分析。
    "東光批發(fā)市場"的基本定位為全國一流的實行標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一管理和高水準(zhǔn)服務(wù)的服裝(成衣)批零、布料(輔料)批零、服裝(制服)加工訂制的商業(yè)中心。基于此，該項目構(gòu)成市場競爭接觸點(diǎn)的有這樣幾個目標(biāo)。
    (3)遼展xx服裝(成衣)以休閑裝、運(yùn)動裝為主打，多數(shù)業(yè)戶經(jīng)營的是東南沿海"三來一補(bǔ)"企業(yè)為生產(chǎn)外單而余下的尾貨，進(jìn)貨成本較低，市場競爭力較強(qiáng)，與"東光批發(fā)市場"競爭的是最終的消費(fèi)者。
    盡管存在競爭對手，但東光批發(fā)市場仍然有足夠的優(yōu)勢立于不敗之地。其一，白雪春天和五賽市場雖有規(guī)模和地利優(yōu)勢，但五賽市場不是服裝專營市場，缺乏專業(yè)優(yōu)勢;它們只經(jīng)營服裝、布料批零、缺乏服裝訂做業(yè)務(wù)，功能單一，品種檔次不一;個別攤主以次充好，損害了市場形象;其二，二者離東光批發(fā)市場較遠(yuǎn)，商圈不會重疊;其三，光展等其它小市場雖有價格優(yōu)勢，但存在品種少、規(guī)模小等缺陷，難以構(gòu)成"東光批發(fā)市場'的`競爭對手。
    鑒于此，"東光批發(fā)市場"項目在功能規(guī)劃上只要與上述競爭對手進(jìn)行錯位設(shè)計，不進(jìn)行迎頭競爭，以現(xiàn)代化管理、高檔次、高質(zhì)量和良好的服務(wù)贏得顧客，就要減低競爭風(fēng)險，加大投資回報，獲取行業(yè)競爭優(yōu)勢。
    1、地理位置。
    "東光批發(fā)市場"處在市三大商業(yè)區(qū)之一的商業(yè)區(qū)，該商業(yè)區(qū)域是按照發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)思路建設(shè)地區(qū)商貿(mào)中心的要求，加大市場體系力度建設(shè)，于1998年重點(diǎn)改造完成的。該位置享有最佳商業(yè)位置和最旺商業(yè)傳統(tǒng)，交通四通八達(dá)，有25路、20路、282路、329路、422路、132路、231路公交車通行市區(qū)及郊區(qū)，車程短，運(yùn)力強(qiáng)，具有較強(qiáng)的輔射能力。從西鄰的長江街至市最大的商業(yè)中心太原街僅十幾分鐘路程，現(xiàn)在為一片棚戶區(qū)所阻隔。目前，區(qū)委、區(qū)政府正致力于這一棚戶區(qū)的改造，工程一旦實施，則北行地區(qū)的商業(yè)將與太原街、西塔街的商業(yè)中心聯(lián)成一體，其商業(yè)機(jī)會將更為廣闊。因此，該項目具有優(yōu)于五賽市場、白雪春天或光展中心的地利之便。例如，五賽市場由于市場占地過于龐大、設(shè)施陳舊、管理滯后，往往交易最活躍時亦是交通堵塞最嚴(yán)重的時刻，從而影響其今后的發(fā)展后勁。
    2、合配套設(shè)置。
    項目1000米有大型綜合百貨店銀泰市場;南側(cè)有中型精品店三和百貨，具有十幾年傳統(tǒng)和良好社會口碑的北行農(nóng)貿(mào)大廳，北行副食，西式快餐店麥當(dāng)勞、肯得基，中式快餐店"小土豆"'老四季面條"，許家雞味抻面;金龍建筑裝飾市場、家具大賣場距此也僅xx米;建行、交行、工商行、招商行、農(nóng)行都有專門的營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)密布左右。總之，已形成了良好的社會商業(yè)環(huán)境和氛圍，這是其他競爭者所不具備或不完全具備的優(yōu)勢。
    3、客流量分析。
    總之，根據(jù)區(qū)人口數(shù)、人員結(jié)構(gòu)及客流量已大大超過同時段的其他競爭對手來看，北行作為商業(yè)中心的位置是不容置疑的，說明該項目所處的地理位置十分優(yōu)越，具有商業(yè)旺鋪具備的基本條件。
    東光批發(fā)市場項目附近客流量圖例(車流不計)。
    測算地點(diǎn)。
    與東光項目距離。
    測算時間。
    客流量(次/分鐘)。
    銀光百貨。
    1000米。
    xx年10月13日14：00。
    98。
    北太輕工。
    500米。
    xx年10月13日15：00。
    12。
    2北太書店。
    500米。
    xx年10月14日10：00。
    120。
    北太商場。
    800米。
    xx年10月14日11：00。
    13。
    3麥當(dāng)勞快餐店。
    800米。
    xx年10月14日10：00。
    92。
    1、功能規(guī)劃。
    全國一流的實行標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一管理和高水準(zhǔn)服務(wù)的服裝(成衣)批零、布料(輔料)批零、服裝(制服)加工訂制的商業(yè)中心。
    攤位設(shè)置：按9平米/攤位的國際標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置攤位3000個。
    f1(地上一層)：進(jìn)口、國產(chǎn)布料批零銷售及服裝(制服)。
    加工訂制：f2(地上二層)：服裝(成衣)批零銷售;。
    f3(地上三層)：服裝(成衣)批零銷售;。
    2、項目硬環(huán)境。
    (2)在地上二層設(shè)有平方米的共享大廳，設(shè)置側(cè)面采光窗，空間通透;。
    (3)每層設(shè)置衛(wèi)生間兩處、休息椅多處;。
    (5)設(shè)置集中供暖和冷氣設(shè)備;。
    (6)采用雙回路供電;。
    (7)設(shè)置電子保安系統(tǒng);。
    (8)設(shè)置行政用房和工商、稅務(wù)、銀行、郵政、民航、鐵路客貨運(yùn)代辦;。
    (9)裝修標(biāo)準(zhǔn);。
    外部：鋁合金飾面板、塑鋼窗、玻璃板門;。
    內(nèi)部：花崗巖地面、吊頂、中央燈帶;。
    衛(wèi)生間：三星級酒店標(biāo)準(zhǔn)。
    3、項目經(jīng)營管理。
    (1)經(jīng)營管理策略：借助于東光集團(tuán)的綜合功能，將物業(yè)管理與商業(yè)服務(wù)緊密結(jié)合，采用國際化的商業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，通過計算機(jī)管理系統(tǒng)為商戶提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化的服務(wù)，并按國際慣例組織經(jīng)營，重點(diǎn)宣傳顧客(承租業(yè)戶)滿意。
    (2)經(jīng)營管理模式：對經(jīng)營利潤實行目標(biāo)管理，把"企業(yè)目標(biāo)"、"部門目標(biāo)"和"個人目標(biāo)"密切聯(lián)系起來，達(dá)到同徑效果，使下接目標(biāo)能保證上位目標(biāo)的完成。也就是說形成開發(fā)投資者、目標(biāo)管理者、具體承租戶之間三位一體的利益鏈，建立市場規(guī)則下的"一榮俱榮、一損俱損"利益關(guān)系。見下圖：
    4、采用計算機(jī)管理系統(tǒng)進(jìn)行管理。
    計算機(jī)已經(jīng)廣泛地應(yīng)用于各行各業(yè)的管理工作中，"東光批發(fā)市場"的計算機(jī)管理系統(tǒng)將應(yīng)用于招商、物業(yè)、商戶、合同、收費(fèi)、工商管理和物流配套管理上，基本涵蓋了所有的業(yè)務(wù)流程。通過規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化的管理方式，樹立"東光批發(fā)市場"的高檔次市場形象。
    總之，"東光批發(fā)市場"項目須在投資者對整個項目進(jìn)行充分掌控的前提下通過具有較高水平的經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)，充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御技巧和溝通協(xié)調(diào)能力在運(yùn)營上對基本業(yè)績、商品定位、招商談判、銷售促進(jìn)、人員管理的方面制定十分理性和持續(xù)發(fā)展的計劃;確立具有操作性的流程和規(guī)則使各項業(yè)務(wù)有章可循，從而使人事、財務(wù)、商品和賣場管理按既定流程規(guī)則推動和發(fā)展。
    1、招商渠道。
    f1(地上一層)的租用者應(yīng)該是：(1)原南二市場布料市場業(yè)戶;(2)五賽市場、西柳市場業(yè)戶;(3)北行輕工大廳二樓服裝加工戶、大南酒店用品市場從事服裝加工業(yè)戶;(4)原在市內(nèi)各大型市場(商業(yè)城、中興xx春城商業(yè)大廈)從事服裝加工業(yè)戶;(5)品牌廠家(黎富、富田洋服、賽詩哲服裝廠、派羽服飾、榮仕、惠英旗袍等);(6)散落于市內(nèi)各區(qū)從事洋裁的服裝業(yè)戶。
    2、f3(地上。
    二、三層)的租用者應(yīng)是：(1)在白雪春天中從事下等品牌經(jīng)營，由于無法起到領(lǐng)導(dǎo)品牌的作用而效益不理想的業(yè)戶;(2)在五賽市場中從事較高檔次品牌，但由于五賽市場整體定位較低而無法吸引較高層次購買力的業(yè)戶;(3)在北行輕工市場、北行市場中經(jīng)營，但因整體管理水平過低而無法取得較高業(yè)績的業(yè)戶;(4)在市內(nèi)各大型商場經(jīng)營的品牌，計劃進(jìn)駐(北行)商業(yè)區(qū)，但因銀泰百貨和三和百貨的結(jié)款程序繁瑣、結(jié)款周期過長而無法進(jìn)駐的業(yè)戶;(5)其客觀存在新生品牌，極具擴(kuò)張性，計劃在較短時間內(nèi)占領(lǐng)較大市場份額的業(yè)戶。
    2、招商方式：租賃形式。
    根據(jù)白雪春天(每個單位xxx平方米6000元/月)、五賽市場(每個單位xxx平方米4500元/月)，建議檔口費(fèi)為每個單位xxx平方米3000元xx3500元/月，押金xxx元。
    合作形式：對于能夠一次性租賃xxx平方米的業(yè)戶，可以洽談合作。
    專賣代理：針對國內(nèi)或國際品牌，可以洽談專賣代理和合作分銷;。
    從而創(chuàng)立東光春天項目的自營品牌。
    3、市場推廣。
    根據(jù)東光批發(fā)市場項目的目標(biāo)客戶，以如下手段予以市場推廣(與該項目工程籌備同時開始)：
    (1)形象宣傳xx著力于政府和媒體關(guān)注的地方，突出賣點(diǎn)，予以宣傳;。
    (2)實用宣傳xx針對承租潛在客戶，以散發(fā)宣傳單的形式予以宣傳;。
    (4)公關(guān)活動。
    1、項目的盈虧平衡分析。
    成本項目明細(xì)表。
    固定成本項目。
    金額。
    變動成本項目。
    金額。
    上交租金前期推廣費(fèi)管理費(fèi)用(工資、辦公費(fèi)等)。
    1500萬元100萬元294萬元。
    稅金及附加。
    合計。
    1894萬元。
    上繳租金：1500萬元/年。
    前期推廣費(fèi)：形象宣傳、媒體宣傳、公關(guān)等費(fèi)用，計100萬元。
    工資：按月平均工資1000元/人。
    月計，管理人員30人，保結(jié)員60人，保安80人，勤雜工60人，共230人，合計年工資總額276萬元。
    辦公費(fèi)用：元/月，全年共18萬元。
    保本點(diǎn)出租攤位=1894萬元/萬元x元=522個攤位。
    實現(xiàn)目標(biāo)利潤1000萬元的出租攤位數(shù)：
    攤位數(shù)=1894萬元+1000萬元/x元=798個攤位。
    租金收入和成本(萬元)。
    2、有關(guān)敏感性分析。
    固定成本增加10%，利潤將下降19%;。
    每個攤位租金增加10%，利潤將增加30%;。
    攤位數(shù)增加10%，利潤將增加29%。
    從以上分析可以看出，只要出租522個攤位便可實現(xiàn)盈虧平衡，按平均每個攤位9平米計，共4698平米，只占總面積的16%;而只要出租798個攤位，就可實現(xiàn)利潤1000萬元，而798個攤位共7182平米，只占總面積的24%，完全有可能租出去，因此一年實現(xiàn)1000萬元的利潤是可行的。
    地處市三大商業(yè)區(qū)之一xx商業(yè)區(qū)的東光批發(fā)市場，依托于精良的硬件設(shè)施、完善的服務(wù)功能和先進(jìn)的管理手段，以正在逐漸回升的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢和迅速增長的社會購買力、市場需求作保證，必將產(chǎn)生十分良好的經(jīng)濟(jì)效益。即使規(guī)劃出租攤位只實現(xiàn)1/4可實現(xiàn)贏利1000萬元的目標(biāo)。因此，該項目在經(jīng)濟(jì)效益上是可行的。在社會效益方面，該項目的實現(xiàn)，一是能促進(jìn)市商品批零市場的進(jìn)一步完善;二是能促進(jìn)人們消費(fèi)水平的提高，從而拉動經(jīng)濟(jì)增長;三是滿足人們多層次的物質(zhì)生活需要，提高人們的物質(zhì)生活質(zhì)量;四是增加社會就業(yè)，服裝城需要大量管理人員和服務(wù)人員，可解決大批下崗人員再就業(yè)問題。
    從該項目的社會背景、市場條件以及經(jīng)濟(jì)和社會性效益分析中，可以得出這樣的結(jié)論，即以年租金1500萬元的價格，經(jīng)營東光批發(fā)市場是完全可行的。
    "東光批發(fā)市場"項目經(jīng)營可行性報告得到各方批準(zhǔn)，目前已進(jìn)入實施階段。進(jìn)展如下：
    1、項目籌備小線已搭建;。
    2、已按項目選址確立規(guī)劃用地，即期開工;。
    3、先期建設(shè)資金已到位;。
    4、計算機(jī)管理系統(tǒng)已經(jīng)全面啟用;。
    5、招商工作已開展。
    二次經(jīng)營策劃書篇十四
    紅酒主題酒莊，理所應(yīng)當(dāng)定位于高雅人士，建議采取會員制，分為普通會員和vip會員。例如，藏酒軒是會員制的，每年2.5萬元的會費(fèi)，但是并不是有錢就能申請會員，會員必須是經(jīng)過藏酒軒邀請的參能申請，雖然要求高，但是會員享有很多權(quán)利，也送很多東西，最新引人的是可以優(yōu)先買到一些限量級的頂級名莊酒?？梢詢?yōu)惠享用會所設(shè)施等等。
    硬件:本主題酒莊重點(diǎn)講究的是高雅與時尚。有條件的話，整個建筑風(fēng)格可參照歐式古典風(fēng)格或法式古典風(fēng)格。整體預(yù)算在200萬到300萬間。
    1、酒吧的選址:一個酒吧前期的選址也相關(guān)重要,那么怎么做好第一步(選址)呢我在此談幾點(diǎn)看法:（1）.不要選在樓層高的地方,酒吧最好是在一樓和二樓.（2）.酒吧的空間隔局空間高度最好能在五米以上.（3）.門面最好要大氣,停車要方便.（4）.地理位置要合理。（5）、整體建筑風(fēng)格和內(nèi)部裝潢要突出高雅（安靜與優(yōu)雅）的紅酒主題。
    2、安靜與優(yōu)雅取代人聲鼎沸的喧鬧，為顧客打造一個專享空間與朋友、工作伙伴慢慢品酒。一個葡萄酒知己，一個優(yōu)雅的環(huán)境和一個正確而又妥善的葡萄酒處理方式，架構(gòu)起鑒賞葡萄酒的空間。應(yīng)當(dāng)用心打造葡萄酒圖書館和自己品牌的會刊，使會員尤其是尊貴的會員享受獨(dú)一無二的閱讀或購買酒窖會籍的機(jī)會和環(huán)境。酒莊的建筑及裝飾應(yīng)當(dāng)以歐式古典風(fēng)格或法式古典風(fēng)格為基準(zhǔn)。
    3、具備理想藏酒條件的地下酒窖。打造最專業(yè)的酒窖環(huán)境尤為關(guān)鍵。14℃恒溫、75%濕度、避光無聲，等等?？蓞⒄詹鼐栖幍叵戮平鸦蚍▏鴮I(yè)酒窖。同時，為尊貴的會員搭建了私人“保險柜”（可做180個左右），每個“保險柜”可以容納30多支標(biāo)準(zhǔn)瓶（750ml）的葡萄酒，加上自己的私房酒，整個地下酒窖應(yīng)設(shè)計能容納10000支頂級佳釀。
    4、藏酒軒一律使用奧地利力多（riedel）水晶葡萄酒杯侍酒，力多被譽(yù)為“酒杯中的勞斯萊斯”。羅勃特·帕克在《葡萄酒鑒賞家》中寫到，“不論從嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚱嵌?，還是從輕松的享樂角度評判，力多家族創(chuàng)造的酒杯都是最棒的。它們讓美酒給我們帶來從未體驗過的無與倫比的享受。我無法用語言形容它們究竟帶來了多大的不同?！?BR>    5、一樓的時尚吧臺、二樓的星級餐廳。
    6、進(jìn)門的地方打造水晶酒具陳列房間，專為會員設(shè)置。
    7、古樸木窗、手繪壁紙、定制躺椅與地毯、柔和光線，打造了溫馨舒適的私密空間里。
    8、酒莊設(shè)計空間隔局，特別重要，所以說直接關(guān)系著酒吧今后操作，控制整個場氛圍的頂梁柱.燈光和音響在硬件上的具有重要地位。本主題酒莊的燈光應(yīng)該突出高雅的歐式風(fēng)格。
    9、裝修和隔局一定要層次分明,布局分布要合理.一定要突出酒莊的主題氛圍.舞美設(shè)計:它是裝修亮點(diǎn)的目標(biāo),也是在視觀上吸引客人眼球的唯一的地方,所以在舞美設(shè)計方面一定高雅,獨(dú)特。建議，裝修找實力派裝潢公司。
    10、參考實例：
    在黃總的帶領(lǐng)下我參觀了藏酒軒內(nèi)的設(shè)施，首先進(jìn)入百年老樓右邊就是奧地利著名的riedel力多水晶酒具陳列房間，asc也是力多酒具在國內(nèi)的指定代理商，在房間內(nèi)是力多所有系列的.水晶酒杯以及酒具，通過申請的會員可以免費(fèi)使用里面所有的酒具。往里走左面是一個大的宴會桌，以及墻壁上面的合金酒架墻，上面有一些2級以下的或者是副牌的名莊酒，正中間是一個餐廳，名叫napa餐廳，正宗的法國料理，二樓是餐廳跟葡萄酒書籍館，還有幾個房間，三樓是著名的wset教室。然后就是著名的地下酒窖，被分為180個“小窩”，每個窩被單獨(dú)出售給會員，里面可以存放30瓶左右750ml的葡萄酒，價格好像是20萬還是30萬一個。然后就是參觀了一下后花園，也非常漂亮，總之給我的感覺這個年齡有著100+的老房子經(jīng)過這么一改造還真是不錯。不虧為是頂級會所！
    9、參考圖片。
    1、企業(yè)文化；服務(wù)至上，顧客為本。
    2、從倉儲到運(yùn)輸，確保所有葡萄酒能在良好的條件下及時送達(dá)顧客手上。
    3、注重葡萄酒文化傳播和教育培訓(xùn)，定期舉辦各種品酒活動和葡萄酒課堂，為廣大葡萄酒愛好者提供一個學(xué)酒品酒的平臺。打造完美的葡萄酒教育場所。
    4、制定自有的客服會員系統(tǒng)，打造高級會員管理系統(tǒng)。便于為會員提供貼心的服務(wù)。為會員的私人酒柜的管理提供軟件支持。
    5、會員將自己的美酒珍藏于會所的地下酒窖中。會員們還可以從酒窖中選購自己所至愛的佳釀，在會所的優(yōu)雅環(huán)境中與朋友分享精選的多款精致葡萄酒。藏酒軒的vip會員除了對地下酒窖的使用權(quán)之外，更能和友人在時尚吧臺、星級餐廳享用美食，品評美酒。
    6、努力為會員提供紅酒方面的等級認(rèn)證課程的引導(dǎo)和指導(dǎo)。
    7、為酒莊的服務(wù)人員提供葡萄酒鑒賞課程。不斷的培訓(xùn)和試酒以此來提高工作服務(wù)人員的品酒技巧和鑒賞能力。
    8、如果是純會員制，只為具備會員身份的顧客提供服務(wù)（可設(shè)置門衛(wèi)），體現(xiàn)會員獨(dú)享的尊貴風(fēng)格。同時，應(yīng)設(shè)置引酒員（美女服務(wù)員）。
    9、藏酒軒是會員制的，其實費(fèi)用不高，每年2.5萬元的會費(fèi)，但是并不是有錢就能申請會員，會員必須是經(jīng)過藏酒軒邀請的參能申請，雖然要求高，但是會員享有很多權(quán)利，也送很多東西，最新引人的是可以優(yōu)先買到一些限量級的頂級名莊酒?？梢詢?yōu)惠享用會所設(shè)施等等。
    10、注重餐與酒的搭配，要找等級高點(diǎn)的西餐廚師。
    11、發(fā)布自己的各類課程,對于剛開始喜歡上葡萄酒的新人或是立志取得wset(英國葡萄酒與烈酒教育基金會)等級認(rèn)證的高手,同時充滿了吸引力,各類適合自己的課程,還包括以體驗式的品酒講座來談葡萄酒與食物的搭配。
    12、付款模式應(yīng)向多樣化、高端化方向發(fā)展。
    二次經(jīng)營策劃書篇十五
    華東汽車城室內(nèi)精裝修工程屬于辦公樓裝修性質(zhì)，11f—20f為一般的辦公區(qū)域，21f、22f為老板辦公區(qū)域，電梯廳墻地面采用石材，衛(wèi)生間墻地面采用瓷磚，過道天花為石膏板吊頂，辦公區(qū)域吊頂采用鋁扣板，地面是架空地板上鋪地毯、墻面乳膠漆。19f、20f屋頂花園綠化工程指定分包施工。整個施工面積約45999m，造價約1000萬，合同工期要求是20xx年8月30號。
    （1）預(yù)估工程款支付緩慢，標(biāo)準(zhǔn)層現(xiàn)場簽證難度大。
    該項目是公司與該業(yè)主合作的第一個項目，經(jīng)項目部調(diào)查研究后發(fā)現(xiàn)，業(yè)主與公司簽訂的施工合同條款對我們非?？量?，屬“包干“性質(zhì)的份額較大，同時項目部從總包單位及其他先期進(jìn)場單位那里了解到，業(yè)主方對于工程款的支付比較緩慢，資金鏈銜接不上，且對于工程變更和現(xiàn)場簽證都控制的非常嚴(yán)格，現(xiàn)場管理的業(yè)主無權(quán)對變更內(nèi)容給予確認(rèn)，如果按照正常情況施工、結(jié)算，項目部幾乎無利潤可言，由此，項目”二次經(jīng)營“工作必須另辟蹊徑。
    （2）工期緊張，業(yè)主在延誤工期的處罰條款苛刻。
    項目部管理人員于6月上旬進(jìn)場進(jìn)行施工前期準(zhǔn)備，但是合同工期是5月20號到8月30號，且進(jìn)場后項目部發(fā)現(xiàn)施工現(xiàn)場混亂，多家施工單位在內(nèi)施工，其中幕墻施工尚未結(jié)束，強(qiáng)、弱電工程、空調(diào)工程、消防工程、管道安裝工程等均在施工，總包單位的砌筑粉刷尚在進(jìn)行，而且據(jù)了解總包單位的竣工時間也在8月30，由此?？深A(yù)見的是在項目施工過程中，我公司的工期必定受其他相關(guān)施工單位的制約和影響。另一方面，項目合同中，有很多材料是甲供材料和甲指乙供材料，因此工期也將會受到甲方材料供應(yīng)的制約。
    （3）關(guān)于21f、22f老板層裝修僅是暫定價，整個項目運(yùn)作的成功與否，贏利的大小很大情況取決于項目部對21f、22f的運(yùn)作（材料樣品的確認(rèn)和選擇，以及材料價格和工程量的確認(rèn)）。因此項目部對于該分部分項要多做分析，對于材料的選擇和報價要做足前期準(zhǔn)備工作。
    （1）質(zhì)量目標(biāo):嚴(yán)格執(zhí)行招標(biāo)文件中《精裝修工程技術(shù)要求》中有關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和《建筑工程施工質(zhì)量驗收統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》gb50300-20xx，精心組織施工，確保工程按現(xiàn)行竣工驗收標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，并努力提高工程質(zhì)量，達(dá)到一次驗收合格，并達(dá)到“白玉蘭”獎質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
    （2）工期目標(biāo):根據(jù)我公司的技術(shù)水平和我們對同類工程的施工經(jīng)驗，并考慮現(xiàn)場的實際情況在120個日歷天之內(nèi)完成全部施工任務(wù)并移交給業(yè)主。
    （3）安全目標(biāo):加強(qiáng)進(jìn)場人員的安全思想教育，提高施工人員的安全意識，同時加大安全費(fèi)用投入，杜絕死亡及重傷事故，輕傷頻率控制在1.5‰以下。
    （4）文明施工目標(biāo):嚴(yán)格按市政府發(fā)布的《上海市建設(shè)工程文明施工管理暫行規(guī)定》執(zhí)行，場內(nèi)各種建筑材料堆碼成行成垛，實行禁煙、無垃圾管理，保持場容、市容環(huán)境衛(wèi)生，達(dá)到上海市安全文明施工達(dá)標(biāo)現(xiàn)場。
    （5）環(huán)境保護(hù)目標(biāo):在確保工程質(zhì)量和工期的前提下，樹立全員環(huán)保意識，采取有效措施，減少施工噪音和環(huán)境污染，自覺保護(hù)市政設(shè)施，最大限度減少對環(huán)境的污染。
    （6）服務(wù)目標(biāo):我司將嚴(yán)格按照中華人民共和國建設(shè)部令第80號《房屋建筑工程質(zhì)量保修辦法》的要求對本工程進(jìn)行工程保修工作。本工程保修起始日期自業(yè)主發(fā)出總承包整體工程實際竣工證書內(nèi)所述的竣工日期起計算，在建筑物正常使用的.條件下，本工程承諾保修期限為：建筑裝飾工程為24個月。凡保修期間，若因我司原因造成的質(zhì)量問題，我公司予以免費(fèi)維修。保修期滿后，我們將進(jìn)行定期回訪，并提供長年維護(hù)服務(wù)。
    （1）仔細(xì)研究合同和預(yù)算書，找出關(guān)鍵成本控制要素、風(fēng)險控制點(diǎn)、索賠簽證項。關(guān)鍵成本控制要素：
    a、工期成本。在現(xiàn)場施工條件不是很具備的情況下，通過多方協(xié)調(diào)，將可能影響工期的因素盡早考慮，盡可能的將工期提前。
    b、損耗控制。重點(diǎn)在于石材加工的損耗控制，一定做到嚴(yán)格按照現(xiàn)場尺寸排版加工。
    d、輔料將包給班組采購，嚴(yán)格控制輔材損耗和材料的質(zhì)量。
    e、嚴(yán)控管理成本和項目開支。
    風(fēng)險控制點(diǎn)：
    a、工期索賠風(fēng)險。由于合同約定延遲違約金為每日歷天20000.00人民幣，不足一天按一日歷天計，項目部在施工過程中必須積極多方協(xié)調(diào)，對于影響工期的事宜必須及時做好書面證據(jù)記錄。
    索賠簽證項：
    a、窩工索賠。
    b、材料更換索賠。
    c、設(shè)計變更索賠。
    d、按合同工程量清單，漏項的索賠。
    （2）擬訂針對性的措施。項目部將對上述關(guān)鍵成本控制要素、風(fēng)險控制點(diǎn)、索賠簽證項制定詳盡的方案，明確責(zé)任人和目標(biāo)及完成時間，并將定期進(jìn)行回顧和總結(jié)完成情況。
    （3）成本分拆，劃分為貼面、木工、油漆、水電、雜工五個獨(dú)立成本控制單元，制定各自詳盡的成本控制目標(biāo)，落實到各專業(yè)工長，并將考核結(jié)果與兌現(xiàn)掛鉤。
    二次經(jīng)營策劃書篇十六
    現(xiàn)在餐飲管理的新思路就是運(yùn)用市場經(jīng)濟(jì)的原則，而不再是早期的計劃時代，顧客消費(fèi)的選擇性小，消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應(yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場，以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。因此，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營應(yīng)實行“計劃管理”。所謂的“計劃”管理，就是從餐飲的籌備、設(shè)計到中長期的經(jīng)營，均應(yīng)有組織、有計劃去進(jìn)行。依筆者之見應(yīng)從以下幾個方面來進(jìn)行。
    市場調(diào)查與分析，建立一個餐飲場所，首先要進(jìn)行市場調(diào)查，做好市場定位。
    1. 當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛好。
    2就餐人員的就餐形式。。
    3 .就餐人員的交通方式。
    4. 就餐環(huán)境的布置。
    確定了以上因素后，就必須對經(jīng)營場所的場地進(jìn)行布局，在布局時務(wù)必要考慮下述工作的內(nèi)容：
    1. 廚房的設(shè)備配置與餐位的配比；
    2. 廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作；
    3.衛(wèi)生防疫設(shè)施，設(shè)備的配置；
    4.水、電、照明的引入及控制；
    餐廳業(yè)經(jīng)營成功與否，在硬件已成為定局以后，就取決于餐廳的管理人員。用人首先要制訂用人計劃，對各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結(jié)構(gòu)體系。其內(nèi)容主要為：
    2. 詳細(xì)說明各部門人員之間的隸屬關(guān)系，并實行逐級匯報，逐級負(fù)責(zé)制的工作方式；
    3 .制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計劃，包括日常培訓(xùn)及計劃培訓(xùn)；
    4. 明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應(yīng)的激勵機(jī)制；
    5 .要正確樹立外部顧客與內(nèi)部顧客的概念。
    餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當(dāng)今社會是知識經(jīng)濟(jì)時代，管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時應(yīng)著重考慮以下三個方面事宜。
    1. 人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等；
    2 .經(jīng)營銷售方面：包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務(wù)特色，創(chuàng)新要求；
    3. 財務(wù)成本方面：包括采購制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度；
    根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位，辦事有依據(jù)，行動有目標(biāo)，工作有效益”。
    餐飲業(yè)的經(jīng)營通常有以下七個方面指標(biāo)，即：經(jīng)營營業(yè)收入，經(jīng)營直接成本，人力和人力資源費(fèi)用，能源費(fèi)用，設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。餐廳經(jīng)營是否有利可圖，關(guān)健是管理人員對前六個方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績。而做好經(jīng)營運(yùn)作計劃是餐飲能否成功的重要關(guān)鍵。
    在制訂經(jīng)營運(yùn)作計劃時，事先要對本地區(qū)的餐飲市場進(jìn)行有效的綜合調(diào)查，根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細(xì)資料。然后測算出本餐廳的經(jīng)營保本點(diǎn)，以次來制定與本餐廳切合實際的營業(yè)收入指標(biāo)、成本費(fèi)用指標(biāo)、利潤指標(biāo)、等各種經(jīng)營指標(biāo)。
    1. 樹立知名度，提高本餐廳在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌龅挠绊懥靶抛u(yù)度
    2 .廚房特價
    廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價菜肴以此吸引或刺激顧客的消費(fèi)。
    3 .贈品或贈券
    4. 建立和收集客源人事檔案
    5創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境
    良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來消費(fèi)，不要說整體，那怕就是在每一個包房的設(shè)計都有風(fēng)格，就會使客人有每次來用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
    1. 規(guī)范服務(wù)理念，突出服務(wù)特色，由細(xì)處見真情，以情情見功夫。
    2．保持看家特色菜品，及時開創(chuàng)新菜，保持各類菜品質(zhì)量，展現(xiàn)餐飲實力。
    二次經(jīng)營策劃書篇十七
    隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。
    隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費(fèi)者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進(jìn)步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi)，我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。
    本店位于大學(xué)聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
    1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
    2. 本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
    3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門，單獨(dú)叫外賣的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
    4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
    5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
    6. 市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
    店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務(wù)生2名。
    經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點(diǎn)：
    主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
    主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品
    主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)
    主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
    在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
    本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
    優(yōu)勢與劣勢：
    優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
    劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
    機(jī)會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
    威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
    促銷策略：
    前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進(jìn)行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費(fèi)意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
    1．據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元（場地租賃費(fèi)用20xx元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用3000元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等4000元）。
    2．運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項開支等。
    3．每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析
    據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。
    有形化營銷策略：
    由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。
    技巧化營銷策略：
    做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾：
    l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。
    2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。
    3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
    根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動健康消費(fèi)來實現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
    推廣保健知識、宣傳綠色文化：
    本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點(diǎn)，對消費(fèi)者進(jìn)行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過進(jìn)行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機(jī)會加大對綠色產(chǎn)品的宣傳介紹。推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。
    本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。
    1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
    2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。
    3、政府關(guān)系。及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實信息。
    本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民?？紤]到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實際情況選擇不同的素食食品。
    市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
    （1）在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
    （2）項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
    內(nèi)部管理風(fēng)險：
    餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
    原料資源風(fēng)險：
    本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
    l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。
    2、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告。
    3、進(jìn)入市場后，認(rèn)識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。
    4、與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。
    初期（1-3月）
    主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額；樹立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度；收回初期投資，積極進(jìn)行市場推廣。
    中期（1年）
    鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平；著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的'建設(shè)。
    長期（2年）
    屆時，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。
    視覺識別
    店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長。
    顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
    店面布局
    恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。
    燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
    墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
    桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
    工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。
    餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
    背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
    二次經(jīng)營策劃書篇十八
    該項目編制的依據(jù)：
    1、 東光集團(tuán)提供的項目資料;
    2、 進(jìn)行市場調(diào)研獲得的第一手資料;
    3、 國家統(tǒng)計局1998年、1999年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報;
    4、 商業(yè)聯(lián)合會、商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會編輯的內(nèi)部資料《流通商業(yè)參考》。
    二、 項目概況
    項目名稱：東光批發(fā)市場。
    1、 項目選址：位于商業(yè)中心區(qū)。南接中山路、廣大百貨;北依火車站。
    2、 項目規(guī)模及投資：
    (1) 該項目占地面積2.53萬平方米，建筑面積7萬平方米，分地上三層，營業(yè)面積6萬平方米。
    (2) 項目總投資：3800萬元，由東光集團(tuán)投資。
    3、 項目經(jīng)營者：
    4、 項目經(jīng)營方式：采取租賃經(jīng)營方式，即由東光集團(tuán)投資，商戶租賃經(jīng)營。
    三、 項目經(jīng)營環(huán)境分析
    1、 項目所在城市--地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化和商貿(mào)中心，是地區(qū)的交通樞紐，有著豐富的人口和人才資源及雄厚的經(jīng)濟(jì)實力和工業(yè)基礎(chǔ)。1999年全市經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中有進(jìn)，經(jīng)濟(jì)水平逐步提高，國民經(jīng)濟(jì)的財政政策作用下，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行明顯加快，總體經(jīng)濟(jì)形勢呈現(xiàn)出健康向上的發(fā)展態(tài)勢。目前宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行已進(jìn)入"適度"的綠燈區(qū)，總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入"景氣"狀態(tài)。
    2、 第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，每年都以較大力度支持全市經(jīng)濟(jì)快速增長。1999年第三產(chǎn)業(yè)增加值總量達(dá)506.7億元，比1993年增長65.3%，平均增速達(dá)9.9%，第三產(chǎn)業(yè)對gdp的貢獻(xiàn)率穩(wěn)步增加。從行業(yè)構(gòu)成看，批零貿(mào)易餐飲業(yè)、運(yùn)輸郵電倉儲業(yè)及金融保險業(yè)是推動我市第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。其中，批零貿(mào)易餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)行業(yè)，1999年增加值總量達(dá)180億元，在第三產(chǎn)業(yè)中高居榜首，以批零貿(mào)易為主的第三產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展既有利于推動居民消費(fèi)水平的提高，同時也預(yù)示了東光批發(fā)市場在地區(qū)的行業(yè)潛力。
    3、 項目符合市、區(qū)政府發(fā)展商貿(mào)的總體思路和基本原則，符合市、區(qū)政府關(guān)于"規(guī)劃、規(guī)范和規(guī)則市場"的基本思路，并且能對區(qū)的"商業(yè)街區(qū)改造"起到示范作用。市區(qū)政府開拓市場的宗指基本思路是：加快流通體制改革步伐，加快流通業(yè)從末端行業(yè)向先導(dǎo)行業(yè)轉(zhuǎn)化的過程。按照"三改一加強(qiáng)"的原則，以建立現(xiàn)代流通企業(yè)制度為目標(biāo)，建立多元化、產(chǎn)權(quán)明晰的流通主體;繼續(xù)推進(jìn)新型營銷方式的發(fā)展，按照大市場、大貿(mào)易、大流通的方向構(gòu)造商品流通體制;加強(qiáng)對市場載體的規(guī)范與管理，做到規(guī)劃合理、規(guī)范發(fā)展、規(guī)則交易。重點(diǎn)改造和建設(shè)我市全國性和區(qū)域性批發(fā)市場，通過技術(shù)改造，使之提高現(xiàn)代物流技術(shù)交流水平和管理水平，逐步形成交易功能強(qiáng)、幅射面廣的商品集散中心和信息中心。項目的建設(shè)目標(biāo)完全符合市區(qū)政府上述需求，因此將會得到各級政府的大力支持。
    4、 綜上所述，社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和運(yùn)行勢態(tài)良好，第三產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長，項目經(jīng)營方針與各級政府對于發(fā)展大市場的思路相符，該項目將得到政府的肯定和大力扶持。這些因素為項目的運(yùn)作提供了可靠的經(jīng)濟(jì)及社會政策保證。
    一、 市場及競爭對手分析
    1.市場分析
    (1) 社會購買力分析。
    國民經(jīng)濟(jì)增長穩(wěn)中加快，經(jīng)濟(jì)效益趨向好轉(zhuǎn)，人民生活進(jìn)步改善。1999年全年實現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額263.2億，同比增長10.1%。城鄉(xiāng)市場分別實現(xiàn)不同程度的發(fā)展，市區(qū)實現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額230.1億元，增長11.2%; 縣及縣以下實現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額13.1億元，增長4.5%; 吃、穿、用商品銷售分別增長9.6%、11.7%和9.6%. 人民生活得以改善，預(yù)計城市居民人均可支配收入達(dá)4950元，增長61%;全市農(nóng)民人均純收入可達(dá)2870元，增長19.7%。
    (2) 消費(fèi)傾向分析
    根據(jù)統(tǒng)計資料，從1997年以來，市城鄉(xiāng)居民吃穿消費(fèi)全面增長，恩格爾系數(shù)下降。隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)觀念發(fā)生了根本性的變化，消費(fèi)呈現(xiàn)快速、健康、簡便、多樣、專業(yè)化的趨勢。人們對服裝消費(fèi)的需求，特別是對高檔次、專業(yè)服務(wù)、優(yōu)雅的購物環(huán)境的需求越來越高。1998年投向衣著類的零售額為106.8億元，比1997年增長11.3%，1999年為132.8億元, 比上年增長12.6%，占社會消費(fèi)品的零售總額的確22. 6%。
    (3) 市場容量分析
    各類商品市場交易活躍，截止1998年，全市各類市場達(dá)533個，其中生產(chǎn)資料市場71個，消費(fèi)市場462個。全市各類市場成交額556億元，同比增長4.2%。超億元市場55個, 其中消費(fèi)品市場46個; 超10億元市場8個，其中多數(shù)為消費(fèi)品市場，例如，五賽市場交易額已達(dá)110億元以上?？傊黝愂袌鲆呀?jīng)成為城鄉(xiāng)居民生產(chǎn)和生活購物的主要場所和空間，也培養(yǎng)了"東光批發(fā)市場"潛在客戶群體。
    上述分析表明，消費(fèi)增長平穩(wěn)有序，需求有所回升，社會購買力正在以較快的速度增長，為該項目的開展提供了堅實的市場基礎(chǔ)。并且隨著生活水平不斷提高，居民正在脫離原來的消費(fèi)傳統(tǒng)，步入更高的消費(fèi)層次，人們將更多的消費(fèi)的在"穿"上，而且追求更有個性的高質(zhì)量的服飾(個性化亦為服裝訂制業(yè)務(wù)提供了市場來源)居民消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改善，為項目提供了可靠的顧客來源。
    2、競爭對手分析
    "東光批發(fā)市場"的基本定位為全國一流的實行標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一管理和高水準(zhǔn)服務(wù)的服裝(成衣)批零、布料(輔料)批零、服裝(制服)加工訂制的商業(yè)中心?；诖?，該項目構(gòu)成市場競爭接觸點(diǎn)的有這樣幾個目標(biāo)。
    (3) 遼展--服裝(成衣)以休閑裝、運(yùn)動裝為主打，多數(shù)業(yè)戶經(jīng)營的是東南沿海"三來一補(bǔ)"企業(yè)為生產(chǎn)外單而余下的尾貨，進(jìn)貨成本較低，市場競爭力較強(qiáng)，與"東光批發(fā)市場"競爭的是最終的消費(fèi)者。
    盡管存在競爭對手，但東光批發(fā)市場仍然有足夠的優(yōu)勢立于不敗之地。其一，白雪春天和五賽市場雖有規(guī)模和地利優(yōu)勢，但五賽市場不是服裝專營市場，缺乏專業(yè)優(yōu)勢;它們只經(jīng)營服裝、布料批零、缺乏服裝訂做業(yè)務(wù)，功能單一，品種檔次不一;個別攤主以次充好，損害了市場形象;其二，二者離東光批發(fā)市場較遠(yuǎn)，商圈不會重疊;其三，光展等其它小市場雖有價格優(yōu)勢，但存在品種少、規(guī)模小等缺陷，難以構(gòu)成"東光批發(fā)市場'的競爭對手。
    鑒于此，"東光批發(fā)市場"項目在功能規(guī)劃上只要與上述競爭對手進(jìn)行錯位設(shè)計，不進(jìn)行迎頭競爭，以現(xiàn)代化管理、高檔次、高質(zhì)量和良好的服務(wù)贏得顧客，就要減低競爭風(fēng)險，加大投資回報，獲取行業(yè)競爭優(yōu)勢。
    二、 項目立地條件分析
    1、 地理位置
    "東光批發(fā)市場"處在市三大商業(yè)區(qū)之一的商業(yè)區(qū)，該商業(yè)區(qū)域是按照發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)思路建設(shè)地區(qū)商貿(mào)中心的要求，加大市場體系力度建設(shè)，于1998年重點(diǎn)改造完成的。該位置享有最佳商業(yè)位置和最旺商業(yè)傳統(tǒng)，交通四通八達(dá)，有25路、20路、282路、329路、422路、132路、231路公交車通行市區(qū)及郊區(qū)，車程短，運(yùn)力強(qiáng)，具有較強(qiáng)的'輔射能力。從西鄰的長江街至市最大的商業(yè)中心太原街僅十幾分鐘路程，現(xiàn)在為一片棚戶區(qū)所阻隔。目前，區(qū)委、區(qū)政府正致力于這一棚戶區(qū)的改造，工程一旦實施，則北行地區(qū)的商業(yè)將與太原街、西塔街的商業(yè)中心聯(lián)成一體，其商業(yè)機(jī)會將更為廣闊。因此，該項目具有優(yōu)于五賽市場、白雪春天或光展中心的地利之便。例如，五賽市場由于市場占地過于龐大、設(shè)施陳舊、管理滯后，往往交易最活躍時亦是交通堵塞最嚴(yán)重的時刻，從而影響其今后的發(fā)展后勁。
    2、 合配套設(shè)置
    項目1000米有大型綜合百貨店銀泰市場;南側(cè)有中型精品店三和百貨，具有十幾年傳統(tǒng)和良好社會口碑的北行農(nóng)貿(mào)大廳，北行副食，西式快餐店麥當(dāng)勞、肯得基，中式快餐店"小土豆"'老四季面條"，許家雞味抻面;金龍建筑裝飾市場、家具大賣場距此也僅xx米;建行、交行、工商行、招商行、農(nóng)行都有專門的營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)密布左右?？傊?，已形成了良好的社會商業(yè)環(huán)境和氛圍，這是其他競爭者所不具備或不完全具備的優(yōu)勢。
    3、 客流量分析
    總之，根據(jù)區(qū)人口數(shù)、人員結(jié)構(gòu)及客流量已大大超過同時段的其他競爭對手來看，北行作為商業(yè)中心的位置是不容置疑的，說明該項目所處的地理位置十分優(yōu)越，具有商業(yè)旺鋪具備的基本條件。
    東光批發(fā)市場項目附近客流量圖例(車流不計)
    測算地點(diǎn)
    與東光項目距離
    測算時間
    客流量(次/分鐘)
    銀光百貨
    1000米
    xx年10月13日14：00
    98
    北太輕工
    500米
    xx年10月13日15：00
    122
    北太書店
    500米
    xx年10月14日10：00
    120
    北太商場
    800米
    xx年10月14日11：00
    133
    麥當(dāng)勞快餐店
    800米
    xx年10月14日10：00
    92
    三、 項目經(jīng)營管理
    1、 功能規(guī)劃
    全國一流的實行標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)一管理和高水準(zhǔn)服務(wù)的服裝(成衣)批零、布料(輔料)批零、服裝(制服)加工訂制的商業(yè)中心。
    攤位設(shè)置：按9平米/攤位的國際標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置攤位3000個。
    f1(地上一層)：進(jìn)口、國產(chǎn)布料批零銷售及服裝(制服)
    加工訂制：f2(地上二層)：服裝(成衣)批零銷售;
    f3(地上三層)：服裝(成衣)批零銷售;
    2、 項目硬環(huán)境
    (2)在地上二層設(shè)有11000平方米的共享大廳，設(shè)置側(cè)面采光窗，空間通透;
    (3)每層設(shè)置衛(wèi)生間兩處、休息椅多處;
    (5) 設(shè)置集中供暖和冷氣設(shè)備;
    (6) 采用雙回路供電;
    (7) 設(shè)置電子保安系統(tǒng);
    (8) 設(shè)置行政用房和工商、稅務(wù)、銀行、郵政、民航、鐵路客貨運(yùn)代辦;
    (9) 裝修標(biāo)準(zhǔn);
    外部：鋁合金飾面板、塑鋼窗、玻璃板門;
    內(nèi)部：花崗巖地面、吊頂、中央燈帶;
    衛(wèi)生間：三星級酒店標(biāo)準(zhǔn)。
    3、 項目經(jīng)營管理
    (1) 經(jīng)營管理策略：借助于東光集團(tuán)的綜合功能，將物業(yè)管理與商業(yè)服務(wù)緊密結(jié)合，采用國際化的商業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，通過計算機(jī)管理系統(tǒng)為商戶提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化的服務(wù)，并按國際慣例組織經(jīng)營，重點(diǎn)宣傳顧客(承租業(yè)戶)滿意。
    (2)經(jīng)營管理模式：對經(jīng)營利潤實行目標(biāo)管理，把"企業(yè)目標(biāo)"、"部門目標(biāo)"和"個人目標(biāo)"密切聯(lián)系起來，達(dá)到同徑效果，使下接目標(biāo)能保證上位目標(biāo)的完成。也就是說形成開發(fā)投資者、目標(biāo)管理者、具體承租戶之間三位一體的利益鏈，建立市場規(guī)則下的"一榮俱榮、一損俱損"利益關(guān)系。見下圖：
    4、 采用計算機(jī)管理系統(tǒng)進(jìn)行管理
    計算機(jī)已經(jīng)廣泛地應(yīng)用于各行各業(yè)的管理工作中，"東光批發(fā)市場"的計算機(jī)管理系統(tǒng)將應(yīng)用于招商、物業(yè)、商戶、合同、收費(fèi)、工商管理和物流配套管理上，基本涵蓋了所有的業(yè)務(wù)流程。通過規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化的管理方式，樹立"東光批發(fā)市場"的高檔次市場形象。
    總之，"東光批發(fā)市場"項目須在投資者對整個項目進(jìn)行充分掌控的前提下通過具有較高水平的經(jīng)營管理機(jī)構(gòu)，充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)御技巧和溝通協(xié)調(diào)能力在運(yùn)營上對基本業(yè)績、商品定位、招商談判、銷售促進(jìn)、人員管理的方面制定十分理性和持續(xù)發(fā)展的計劃;確立具有操作性的流程和規(guī)則使各項業(yè)務(wù)有章可循，從而使人事、財務(wù)、商品和賣場管理按既定流程規(guī)則推動和發(fā)展。
    四、 項目市場策略
    1、 招商渠道
    f1(地上一層)的租用者應(yīng)該是：(1)原南二市場布料市場業(yè)戶;(2)五賽市場、西柳市場業(yè)戶;(3)北行輕工大廳二樓服裝加工戶、大南酒店用品市場從事服裝加工業(yè)戶;(4)原在市內(nèi)各大型市場(商業(yè)城、中興--春城商業(yè)大廈)從事服裝加工業(yè)戶;(5)品牌廠家(黎富、富田洋服、賽詩哲服裝廠、派羽服飾、榮仕、惠英旗袍等);(6)散落于市內(nèi)各區(qū)從事洋裁的服裝業(yè)戶。
    f2、f3(地上二、三層)的租用者應(yīng)是：(1)在白雪春天中從事下等品牌經(jīng)營，由于無法起到領(lǐng)導(dǎo)品牌的作用而效益不理想的業(yè)戶;(2)在五賽市場中從事較高檔次品牌，但由于五賽市場整體定位較低而無法吸引較高層次購買力的業(yè)戶;(3)在北行輕工市場、北行市場中經(jīng)營，但因整體管理水平過低而無法取得較高業(yè)績的業(yè)戶;(4)在市內(nèi)各大型商場經(jīng)營的品牌，計劃進(jìn)駐(北行)商業(yè)區(qū)，但因銀泰百貨和三和百貨的結(jié)款程序繁瑣、結(jié)款周期過長而無法進(jìn)駐的業(yè)戶;(5)其客觀存在新生品牌，極具擴(kuò)張性，計劃在較短時間內(nèi)占領(lǐng)較大市場份額的業(yè)戶。
    2、 招商方式：租賃形式
    根據(jù)白雪春天(每個單位--9平方米6000元/月)、五賽市場(每個單位--9平方米4500元/月)，建議檔口費(fèi)為每個單位--9平方米3000元--3500元/月，押金10000元。
    合作形式：對于能夠一次性租賃3000--5000平方米的業(yè)戶，可以洽談合作。
    專賣代理：針對國內(nèi)或國際品牌，可以洽談專賣代理和合作分銷;
    從而創(chuàng)立東光春天項目的自營品牌。
    3、 市場推廣
    根據(jù)東光批發(fā)市場項目的目標(biāo)客戶，以如下手段予以市場推廣(與該項目工程籌備同時開始)：
    (1)形象宣傳--著力于政府和媒體關(guān)注的地方，突出賣點(diǎn)，予以宣傳;
    (2)實用宣傳--針對承租潛在客戶，以散發(fā)宣傳單的形式予以宣傳;
    (4)公關(guān)活動。
    五、 項目經(jīng)濟(jì)效益分析
    1、 項目的盈虧平衡分析
    成本項目明細(xì)表
    固定成本項目
    金額
    變動成本項目
    金額
    上交租金前期推廣費(fèi)管理費(fèi)用(工資、辦公費(fèi)等)
    1500萬元100萬元294萬元
    稅金及附加
    2131.2元
    合計
    1894萬元
    2131.2元
    上繳租金：1500萬元/年。
    前期推廣費(fèi)：形象宣傳、媒體宣傳、公關(guān)等費(fèi)用，計100萬元。
    工資：按月平均工資1000元/人
    月計，管理人員30人，保結(jié)員60人，保安80人，勤雜工60人，共230人，合計年工資總額276萬元。
    辦公費(fèi)用：15000元/月，全年共18萬元。
    總變動成本=稅金及附加=3200元/攤位月*12月*稅金及附加工5.55%
    =2131.2元
    保本點(diǎn)出租攤位=1894萬元/38400萬元-2131.2元=522個攤位
    實現(xiàn)目標(biāo)利潤1000萬元的出租攤位數(shù)：
    租金收入和成本(萬元)
    2、 有關(guān)敏感性分析
    固定成本增加10%，利潤將下降19%;
    每個攤位租金增加10%，利潤將增加30%;
    攤位數(shù)增加10%，利潤將增加29%。
    從以上分析可以看出，只要出租522個攤位便可實現(xiàn)盈虧平衡，按平均每個攤位9平米計，共4698平米，只占總面積的16%;而只要出租798個攤位，就可實現(xiàn)利潤1000萬元，而798個攤位共7182平米，只占總面積的24%，完全有可能租出去，因此一年實現(xiàn)1000萬元的利潤是可行的。
    六、 結(jié) 論
    地處市三大商業(yè)區(qū)之一--商業(yè)區(qū)的東光批發(fā)市場，依托于精良的硬件設(shè)施、完善的服務(wù)功能和先進(jìn)的管理手段，以正在逐漸回升的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢和迅速增長的社會購買力、市場需求作保證，必將產(chǎn)生十分良好的經(jīng)濟(jì)效益。即使規(guī)劃出租攤位只實現(xiàn)1/4可實現(xiàn)贏利1000萬元的目標(biāo)。因此，該項目在經(jīng)濟(jì)效益上是可行的。在社會效益方面，該項目的實現(xiàn)，一是能促進(jìn)市商品批零市場的進(jìn)一步完善;二是能促進(jìn)人們消費(fèi)水平的提高，從而拉動經(jīng)濟(jì)增長;三是滿足人們多層次的物質(zhì)生活需要，提高人們的物質(zhì)生活質(zhì)量;四是增加社會就業(yè)，服裝城需要大量管理人員和服務(wù)人員，可解決大批下崗人員再就業(yè)問題。
    從該項目的社會背景、市場條件以及經(jīng)濟(jì)和社會性效益分析中，可以得出這樣的結(jié)論，即以年租金1500萬元的價格，經(jīng)營東光批發(fā)市場是完全可行的。
    七、 實施結(jié)果
    "東光批發(fā)市場"項目經(jīng)營可行性報告得到各方批準(zhǔn)，目前已進(jìn)入實施階段。進(jìn)展如下：
    1、 項目籌備小線已搭建;
    2、 已按項目選址確立規(guī)劃用地，即期開工;
    3、 先期建設(shè)資金已到位;
    4、 計算機(jī)管理系統(tǒng)已經(jīng)全面啟用;
    5、 招商工作已開展。
    二次經(jīng)營策劃書篇十九
    為了辦好福建省xxx廳餐廳，我公司將根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的要求，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，以食品衛(wèi)生安全為中心，按照“程序運(yùn)作、過程控制、規(guī)范管理”的要求，對餐廳進(jìn)行經(jīng)營管理。
    以服務(wù)農(nóng)業(yè)廳廣大干部和職工為核心，靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得聲譽(yù)；以飯菜售賣價格合理、衛(wèi)生、可口，薄利多銷為基本原則；聽從貴廳的管理，遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按照《食品安全法》，嚴(yán)格操作規(guī)程。保證讓就餐者放心、滿意。
    1、嚴(yán)把食材進(jìn)貨關(guān)。從正規(guī)渠道采購食品，保證食材新鮮，并做到分工具體，責(zé)任明確，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)貨，定點(diǎn)進(jìn)貨。杜絕采購變質(zhì)、過期、三無的食品。
    2、廚房生產(chǎn)質(zhì)量控制。
    （1）粗加工質(zhì)量控制：粗加工過程對原料認(rèn)真篩選、清理、清洗與切配。嚴(yán)格蔬菜、肉類、水產(chǎn)品分池洗滌；對不符合食品衛(wèi)生安全要求的原料提出退回意見，并不得進(jìn)入下一道工序。
    （2）細(xì)加工質(zhì)量控制:烹飪組嚴(yán)格按照操作流程和工藝對菜肴進(jìn)行烹飪加工，煮熟煮透，尤其對回鍋食品要特別注意。對不符合食品安全要求的不予加工。
    （3）生熟分開控制：加工區(qū)應(yīng)嚴(yán)格按照生熟分開制度，存放器具應(yīng)有明顯標(biāo)志。
    （4）銷售過程質(zhì)量控制：在做好食品留樣的前提下，做到菜肴質(zhì)量責(zé)任到人。根據(jù)銷售過程中的實際情況，合理安排廚師對菜肴進(jìn)行生產(chǎn)，對超過生產(chǎn)時間2小時的菜肴及時回鍋處理。
    3.環(huán)境與衛(wèi)生管理控制及餐廳各區(qū)域衛(wèi)生管控要求
    a、餐廳各區(qū)域衛(wèi)生實行崗位分配制
    （1）收銀員負(fù)責(zé)餐廳的燈光、空調(diào)、桌椅排放及售菜窗。
    （2）丁板負(fù)責(zé)冰柜、保鮮柜、丁板架、菜架衛(wèi)生清潔。
    （3）廚師負(fù)責(zé)鍋臺、操作臺衛(wèi)生清潔。
    （4）女工負(fù)責(zé)餐廳地面、門窗桌椅及廚房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。
    （5）倉管員負(fù)責(zé)倉庫環(huán)境衛(wèi)生。
    b、餐廳從業(yè)人員按管理要求，相關(guān)職責(zé)要求做到
    （1）餐廳桌椅保持清潔，桌椅排列應(yīng)縱、橫線整齊。
    （2）衛(wèi)生用具統(tǒng)一定位歸放。
    （3）餐廳洗手池每餐應(yīng)清洗干凈，不準(zhǔn)留有雜物、臟物。
    （4）餐廳與廚房地面每餐后應(yīng)拖洗干凈，并隨時保持清潔。
    （5）物品應(yīng)分類放置。
    （6）餐廳、廚房的門窗及窗臺，應(yīng)每天清潔一次。
    （7）垃圾桶每餐完畢后應(yīng)及時清理。
    （8）不準(zhǔn)將菜葉等雜物丟入地溝或排污管。
    （9）地溝每天需沖洗一次。
    （10）洗菜池、洗米池每餐后應(yīng)清洗干凈。
    （11）盛菜架每天至少擦洗一次。
    （12）泔水每餐后應(yīng)及時清理掉，以免招惹蒼蠅。
    （13）隨時保持售菜（飯）臺、灶臺、加工臺、儲放臺等臺面的清潔。
    （14）餐廳每周六下午進(jìn)行衛(wèi)生大掃除一次。
    4、餐具衛(wèi)生要求：
    餐具衛(wèi)生要求按定人定時定物進(jìn)行清潔處理
    （1）所有的餐具（快餐盤、碗、匙等）應(yīng)嚴(yán)格遵守“一沖、二洗、三漂水、四消毒、五保潔”的程序操作。
    （2）餐盤、碗、匙每餐由女工清洗后，應(yīng)放到消毒柜進(jìn)行高溫消毒，要求至少消毒二次。
    （3）所有餐、廚具使用后應(yīng)清洗干凈，并歸位放置。
    （4）消毒柜、冰柜、保鮮柜及廚臺柜內(nèi)部應(yīng)隨時保持清潔。
    （5）冰箱、冰柜由丁板定期（一個月）除冰，除臭一次。
    （6）每天安排員工擦洗廚具設(shè)備（冰柜、保鮮柜等），隨時保持整潔。
    5、煙道、排污管道等清理安排計劃
    （1）煙道按規(guī)定每年要清理一次，將安排興廚廚具公司專業(yè)人員來清理。
    （2）抽油煙機(jī)及扇油煙片，計劃每月清理一次。
    （3）排污管道每天下班前需進(jìn)行沖刷，并檢查是否有障礙物堵住下水道口，切實保障下水排污管道暢通。如遇堵塞，將及時請專業(yè)疏通隊進(jìn)行疏通。
    6、人員配備及相關(guān)要求
    （1）根據(jù)餐廳崗位需要科學(xué)的合理配置工作人員。
    （2）餐廳工作人員持健康證上崗。工作人員講究儀容儀表，上班期間穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。同時保持好個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲。
    （3）保證按點(diǎn)、按時開飯。
    （4）對餐廳員工經(jīng)常性地開展思想教育、安全教育等教育培訓(xùn)工作，不斷提高他們的綜合素質(zhì)、能力及安全意識。
    （5）對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予一定的獎勵。
    （6）工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配，尊敬貴廳的領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部和職工，愛崗敬業(yè)，盡職盡責(zé)。
    7、建立建全各項規(guī)章制度
    我們將建立健全各項規(guī)章制度、應(yīng)急預(yù)案等，保證管理的規(guī)范。具體制度根據(jù)餐廳實際情況制定，最大限度滿足服務(wù)需求。
    1、青菜類1-2元/份；
    2、素菜類1-2元/份；
    3、葷菜類3-4元/份；
    4、半葷半素類2-3元/份；
    5、每日免費(fèi)例湯；
    米飯1元/碗。
    *周一至周五午餐，一，二樓僅對農(nóng)業(yè)廳職工開放。(其中1，2樓重新設(shè)計裝修以后，餐位就可達(dá)到400個)以此滿足農(nóng)業(yè)廳職工的用餐需求。
    *充值標(biāo)準(zhǔn)： 交100元充125元（限農(nóng)業(yè)廳職工）。
    *轉(zhuǎn)讓要求。我方愿意充分配合xx廳與前合同簽訂者所達(dá)成的 解約要求，且愿意支付一定比例的現(xiàn)金，作為轉(zhuǎn)讓費(fèi)。同時請農(nóng)業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)充分考慮轉(zhuǎn)讓成本，降低農(nóng)業(yè)廳職工的用餐成本，以更好的滿足農(nóng)業(yè)廳職工的需求。
    我們將尊重貴廳主管部門的指導(dǎo)意見，加強(qiáng)與貴廳保持良好的交流和溝通。
    1、定期向貴廳主管部門匯報工作情況，征求貴廳的意見和建議；
    2、定期了解貴廳廣大干部職工對餐廳的意見和建議；
    3、按時交納承包費(fèi)、水電費(fèi)和其他應(yīng)交的費(fèi)用，做到不拖不欠；
    4、設(shè)立意見箱，隨時聽取貴廳廣大干部職工的呼聲，接受監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。
    *附件 菜譜參考
    福州xxxxxxxxxx公司
    法人代表：曾xx
    二次經(jīng)營策劃書篇二十
    不經(jīng)意間，一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了，我們又將迎來新的希望，新的工作內(nèi)容和目標(biāo)，是時候認(rèn)真思考策劃書如何寫了?？靵韰⒖疾邉潟窃趺磳懙陌桑韵率切【帪榇蠹艺淼慕?jīng)營策劃書，歡迎閱讀與收藏。
    該項目編制的依據(jù)：
    1、東光集團(tuán)提供的項目資料；
    2、進(jìn)行市場調(diào)研獲得的第一手資料；
    3、國家統(tǒng)計局1998年、1999年國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報；
    4、商業(yè)聯(lián)合會、商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會編輯的內(nèi)部資料《流通商業(yè)參考》。
    項目名稱：東光批發(fā)市場。
    1、項目選址：位于商業(yè)中心區(qū)。南接中山路、廣大百貨；北依火車站。
    2、項目規(guī)模及投資：
    （1）該項目占地面積2.53萬平方米，建筑面積7萬平方米，分地上三層，營業(yè)面積6萬平方米。
    （2）項目總投資：3800萬元，由東光集團(tuán)投資。
    3、項目經(jīng)營者：
    4、項目經(jīng)營方式：采取租賃經(jīng)營方式，即由東光集團(tuán)投資，商戶租賃經(jīng)營。
    1、項目所在城市——地區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化和商貿(mào)中心，是地區(qū)的交通樞紐，有著豐富的人口和人才資源及雄厚的經(jīng)濟(jì)實力和工業(yè)基礎(chǔ)。1999年全市經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中有進(jìn)，經(jīng)濟(jì)水平逐步提高，國民經(jīng)濟(jì)的財政政策作用下，經(jīng)濟(jì)運(yùn)行明顯加快，總體經(jīng)濟(jì)形勢呈現(xiàn)出健康向上的發(fā)展態(tài)勢。目前宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行已進(jìn)入"適度"的綠燈區(qū)，總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入"景氣"狀態(tài)。
    2、第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，每年都以較大力度支持全市經(jīng)濟(jì)快速增長。1999年第三產(chǎn)業(yè)增加值總量達(dá)506.7億元，比1993年增長65.3%，平均增速達(dá)9.9%，第三產(chǎn)業(yè)對gdp的貢獻(xiàn)率穩(wěn)步增加。從行業(yè)構(gòu)成看，批零貿(mào)易餐飲業(yè)、運(yùn)輸郵電倉儲業(yè)及金融保險業(yè)是推動我市第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。其中，批零貿(mào)易餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的傳統(tǒng)行業(yè)，1999年增加值總量達(dá)180億元，在第三產(chǎn)業(yè)中高居榜首，以批零貿(mào)易為主的'第三產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展既有利于推動居民消費(fèi)水平的提高，同時也預(yù)示了東光批發(fā)市場在地區(qū)的行業(yè)潛力。
    3、項目符合市、區(qū)政府發(fā)展商貿(mào)的總體思路和基本原則，符合市、區(qū)政府關(guān)于"規(guī)劃、規(guī)范和規(guī)則市場"的基本思路，并且能對區(qū)的"商業(yè)街區(qū)改造"起到示范作用。市區(qū)政府開拓市場的宗指基本思路是：加快流通體制改革步伐，加快流通業(yè)從末端行業(yè)向先導(dǎo)行業(yè)轉(zhuǎn)化的過程。按照"三改一加強(qiáng)"的原則，以建立現(xiàn)代流通企業(yè)制度為目標(biāo)，建立多元化、產(chǎn)權(quán)明晰的流通主體；繼續(xù)推進(jìn)新型營銷方式的發(fā)展，按照大市場、大貿(mào)易、大流通的方向構(gòu)造商品流通體制；加強(qiáng)對市場載體的規(guī)范與管理，做到規(guī)劃合理、規(guī)范發(fā)展、規(guī)則交易。重點(diǎn)改造和建設(shè)我市全國性和區(qū)域性批發(fā)市場，通過技術(shù)改造，使之提高現(xiàn)代物流技術(shù)交流水平和管理水平，逐步形成交易功能強(qiáng)、幅射面廣的商品集散中心和信息中心。項目的建設(shè)目標(biāo)完全符合市區(qū)政府上述需求，因此將會得到各級政府的大力支持。
    4、綜上所述，社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和運(yùn)行勢態(tài)良好，第三產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長，項目經(jīng)營方針與各級政府對于發(fā)展大市場的思路相符，該項目將得到政府的肯定和大力扶持。這些因素為項目的運(yùn)作提供了可靠的經(jīng)濟(jì)及社會政策保證。