每一個階段的總結(jié)都是我們成長的重要記錄。想要寫一篇完美的總結(jié)，首先需要明確總結(jié)的目的和要求。以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，希望能給大家以啟發(fā)和借鑒。
婚宴策劃書篇一
為了確保工作或事情有序地進行，通常會被要求事先制定方案，方案是書面計劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點。方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編幫大家整理的趙府婚宴策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
市內(nèi)某酒店大堂
在喜慶祥和的氣氛中，各路來賓歡聚一堂現(xiàn)場布置以中西婚禮結(jié)合的布置為主題設(shè)舞臺一座。舞臺上設(shè)大型蛋糕一座，新人出場通道。主控臺設(shè)舞臺前面。
1、17：15時，開始滾動播放（宏壯的中國古典宮庭音樂）迎賓。
音樂曲目建議：
2、17：58時在婚典開始前，司儀開場白：
各位來賓，各位親朋好友，女士們，先生們：
大家好！
3、介紹參加婚宴的重要嘉賓。
現(xiàn)在請大家用掌聲有請新娘、新郎入場。
18：08隆重盛大的婚典開始
1、序言
（前景音樂；鞭炮聲祝福聲—）
2、入場式（伴隨著音樂與后面四隊男女伴郎伴娘（左手拿蠟燭，右手拿氣球）魚貫而出。彩花飛舞，人聲沸騰。伴郎伴娘的蠟燭點響了手中的汽球，一路向舞臺走來。）
場景：
（02）、一群少男少女隨后舉著一頂大型金黃色皇帝傘，相擁噴出五顏六色的飄帶，向空中拋出紛紛的玫瑰花瓣。
（03）、通過投影冷光燈來營造婚禮慶典的`熱鬧與浪漫的氛圍。
3、主婚人證婚稱呼：姓名：（前景音樂）
4、交換信物（戒指）
5、婚禮蛋糕入刀式（或香檳塔）由新郎、新娘喂各自父母蛋糕；
由新娘喂公公婆婆蛋糕；由新郎喂丈岳母蛋糕。
上菜：第一道菜“鴻運乳豬”（音樂響起場燈亮）。
八名身穿統(tǒng)一皇宮制服的壯漢，抬一大型豬架，隨著音響走入婚宴大廳。
開始第一道菜。
婚宴開始……
6、交杯酒儀式
7、家長代表致詞稱呼：（前景音樂）
8、來賓代表致詞稱呼：姓名：（前景音樂）
10、三拜儀式
11、全場干杯開宴（前景音樂）
（大約要18分20秒）
1、18：30許，宴食、歡談。（前景音樂）
2、18：45分許，新人退席，換夜禮服。
新娘進場時，司儀營造氣氛，使全場來賓關(guān)注這一美妙的時刻。
3、19：00許，會場燈光漸暗，美妙的音樂響起，大門徐徐打開，在大家熱烈掌聲中，二位新人款款進場。
4、19：05二位新人在優(yōu)美樂曲的伴奏下，二位新人向各位長輩、領(lǐng)導(dǎo)、來賓敬酒。司儀幫助做好準(zhǔn)備工作。（前景音樂）
5、此時，司儀為配合二位新人敬酒，察言觀色，把握機遇，渲染氣氛。
1、19：38新娘在新郎的陪同下，離席換輕便衣服。
2、二位新人繼續(xù)敬酒
3、大約在20：00時許，司儀精心策劃，組織一臺向兩位新人祝賀的節(jié)目。繼續(xù)弘揚龍鳳新人新婚致賀的主旋律，使氣氛保持恒溫，并再起波瀾。
4、視“敬酒”進度，根據(jù)二位新人的指示，最好由司儀收場。（前景音樂）
5、21：00時，在歡快的音樂中，婚宴結(jié)束。（背景音樂）
婚宴策劃書篇二
一.宣布開始，動感音樂響起，舞臺燈光變幻，追光掃射人群，(30秒)煙霧機釋放煙霧后音樂漸小，舒緩鋼琴曲響起，主持人緩緩登上舞臺，邊走邊講述故事(新人是大學(xué)同學(xué)，畢業(yè)晚會后兩人一齊月光下漫步…之后兩人一同進入一所中學(xué)當(dāng)了老師，當(dāng)初朦朧的好感迅速升溫，成了星與月的依戀。)。
二.入場，追光打向拱門，六位天使身著天使服，手持熒光棒分列兩旁，新人入場，走至每對天使面前時，天使點燃手持焰火。
三.新郎向新娘送禮物，禮儀用托盤送上(用粉紗蓋著的魔球)當(dāng)新郎掀開紗的同時，禮儀開啟電源，魔球發(fā)光，最后顯示“我愛你”三個字，新郎深情地望著新娘：雖然我不能為你摘下天空上的星星，但是我能夠把我的心送給你，。。我愛你!然后，新人走向?qū)Ψ?，四手相握，深情相望。主持人：你們是否愿意…如果愿意，就請深情地?fù)肀Ψ桨?(兩人相擁，冷焰火起)。
五.交杯酒，伴著舞曲，新人一邊旋轉(zhuǎn)一邊喝下甜美的感情之酒。
七.共鎖連心鎖，放飛鑰匙新人鎖上連心鎖之后高高舉起，禮儀送上氫氣球(最下邊一層用裝了發(fā)光泡的普通氣球)，新人將鑰匙系上，放飛。發(fā)光的氣球帶著鑰匙升上夜空，讓群星和圓月一齊見證新人感情的忠貞!
八.禮成，宣布禮成，冷焰火起來賓和著動感音樂揮舞熒光棒。
婚宴策劃書篇三
隨著人們的消費觀念的轉(zhuǎn)變和對婚宴筵席的重視程度不斷提升，飯店婚宴筵席已經(jīng)成為飯店餐飲經(jīng)營業(yè)務(wù)的重要內(nèi)容之一，這也引起了同行業(yè)飯店的經(jīng)營業(yè)務(wù)競爭的高潮。飯店要想吸引更多的年輕人的眼球，在激烈的婚宴筵席市場競爭中取得優(yōu)勢，就需要飯店的餐飲經(jīng)營管理者對婚宴筵席市場進行科學(xué)的分析，并結(jié)合飯店自身的經(jīng)營特點，制定出符合市場要求的婚宴筵席營銷策劃方案。下面就為您介紹上海某飯店的婚宴筵席市場營銷策劃方案，希望會為廣大飯店餐飲營銷的同行們提供好的借鑒。
一、任務(wù)概述。
飯店位于上海著名的虹橋高級商住區(qū)，以商務(wù)客人、會議客人作為主要的目標(biāo)市場。在森林般茂盛的花園里、標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)球場上，可以看到悠閑散步、運動健身的客人，幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現(xiàn)有資源，進一步拓展經(jīng)營市場，擬開發(fā)婚宴組合產(chǎn)品。婚宴市場的需求量足以成為飯店的又一個經(jīng)營熱點，預(yù)計能給飯店帶來15%的銷售收入。
二、市場分析。
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前上海星級飯店餐飲生意中的30%的營業(yè)額來自婚宴。飯店之所以對婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優(yōu)勢：
(1)飯店環(huán)境優(yōu)雅，“夠派頭”、上檔次;。
(2)有客房，可供客人鬧新房;。
(3)配套服務(wù)內(nèi)容多，節(jié)省了客人的精力。
新人們對婚禮及婚宴的態(tài)度是：結(jié)婚是一輩子的事情，應(yīng)當(dāng)隆重一些，但他們又不想為此花費太多的精力。顯然，婚宴市場的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業(yè)收入30%的喜筵中，大多價格在1000多元，如果婚宴策劃更有些情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務(wù)更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價格來購買更值的產(chǎn)品。上海星級飯店中，花園飯店的婚宴起價每桌為1888元，他們有別于一般的飯店婚宴。
三、飯店環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)項目概況。
1、飯店的地理環(huán)境。
飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道，周圍集中了世貿(mào)城、國際貿(mào)易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級商展、商住場所。此外，這里也走上海最主要的高級住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū)，如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。
2、飯店的服務(wù)設(shè)施優(yōu)勢。
飯店的面積是其他任何競爭對手所不可比較的，擁有上海商務(wù)飯店中最大的花園，森林般自然、安靜、怡人，品種達上百種之多的花卉，把園地裝扮待分外嬌艷。園內(nèi)神奇地級考幾塊湖面，你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣，偶爾在你不經(jīng)意時，會有小鳥過來與你對話。這里有一種世外桃園的感覺。
飯店的客房掩隱在樹林之中?？头績?nèi)有電視、小酒吧、電話、七國語言的電視頻道及與機場同步的即時航班信息頻道等，可享受免費送報、擦鞋等服務(wù)。
3、飯店服務(wù)項目。
1)四季廳宴會廳，可容納250人同時用餐，供應(yīng)中式菜點。營業(yè)時間為上午11點至晚上11點。
2)末莉廳裝潢華麗，可容納100人宴請。營業(yè)時間為11∶00至24∶00。
3)蓮花廳是一個點菜廳，有茶位150個，經(jīng)營上海菜為主。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。
4)沙遜花園餐廳走一個西餐廳，德國廚師主理。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。
5)飯店還提供野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會。
飯店的綜合部是滬上設(shè)施最好、項目最齊全的綜合部，擁有室外標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)球場、室內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂項目。
飯店的主要客源市場來自外籍職員、社會名流、外資商社、銀行及證券機構(gòu)等，這些客人層次高、消費額大，對飯店產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量要求高，對環(huán)境也比較挑剔，所以，婚賓客人的層次也要高些。根據(jù)飯店的特色，通過設(shè)計獨特的婚宴包價，將目標(biāo)市場定位在月收入3000元以上的白領(lǐng)階層是可能的。每桌筵席的最低價為：1588+15%服務(wù)費。
五、競爭對手情況。
這一目標(biāo)市場的主要競爭者是花園飯店的“花園婚典”?；▓@飯店推出的主題是;錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴發(fā)布會，請有關(guān)婚宴公司協(xié)助，展示婚宴模擬程序。
1、主要產(chǎn)品：
1)1888元/桌。
2)2880元/桌。
3)3280元/桌。
2、主要享受項目：
1)每桌精美菜單。
2)主桌精美鮮花。
3)嘉賓簽名冊。
4)新娘換衣室1間。
5)婚宴當(dāng)晚免費停車券2張。
1)提供紅地毯、音響、音樂、燈光。
2)提供婚禮附屬商品服務(wù)。
4、凡惠顧8桌以上可以享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間。
2)新人次日玫瑰餐廳早餐。
3)新房內(nèi)鮮花1盆。
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅。
5、凡惠顧12桌以上可享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間。
2)新人次日玫瑰餐廳早餐。
3)新房內(nèi)鮮花1盆。
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫巨幅。
5)新人午夜喜點。
6)新婚次日飯店專車送新人。
6、凡惠顧20桌以上可享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間。
2)新人次日玫瑰餐廳早餐。
3)新房內(nèi)鮮花四盆。
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅。
5)新人午夜喜點。
6)新婚次日飯店專車送新人(限市區(qū)內(nèi))。
7)玫瑰餐廳周末自助餐券2張。
根據(jù)上述分析，飯店應(yīng)利用獨特的資源優(yōu)勢，設(shè)計競爭對手所沒有、所無法模仿的產(chǎn)品，就有可能取勝。
(一)婚禮形式。
1、中西式婚禮儀式。
在美麗的花園草坪上，縷縷陽光，小鳥嬉鬧……樂隊在演奏者歡快的樂曲，迎賓小姐、先生穿著中式(或西式)盛裝，按中式(或西式)程序歡迎新人們……綠色的草坪，嫣紅的地毯，專業(yè)的服務(wù)，讓您倍感與眾不同的溫馨愛戀，純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風(fēng)里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。(飯店提供迎賓小姐、先生和經(jīng)驗豐富的司儀，代請樂隊。)。
婚宴策劃書篇四
新郎：
新娘：
會場：
時間：20xx.3.11晚。
創(chuàng)意策劃：
主持：
劇情式采訪型婚禮秀的策劃特點：
一、片頭環(huán)節(jié)。
x全場閉燈;會場在200寸高清屏幕支持下播放片頭作品;時間10分鐘;(節(jié)目攝制組專業(yè)前期制作：創(chuàng)意片頭/音樂制作/童真再現(xiàn)/婚照快遞/外景拍攝/現(xiàn)場采訪)。
二、羅曼蒂克環(huán)節(jié)。
男一號深情演繹;燈光師追光掃射支持;男一號現(xiàn)身演繹至前臺，焦點定位會場中央;(全場自然掌聲)男一號女一號在音樂和歌聲的作用下分別緩步前行并相遇紅地毯;(持續(xù)三步之距)在i-believe背景音樂中主持人隱身深情旁白;(此時作用為男一號心中所言)。
男一號女一號合力完成獻花及感情信物互換(求婚式);主持人發(fā)問;新人各以肢體語言默許;高潮起真情相擁(禮花支持);相吻時啟動a組焰火(環(huán)繞新人);(相吻時間與焰火同步;全場掌聲祝福)新人男右女左轉(zhuǎn)入入場式;(準(zhǔn)備)。
三、西式入場式。
四、熒光香檳儀式(“ourlove”熒光題板)。
x新人在轉(zhuǎn)場音樂及主持人留白引領(lǐng)下完成熒光題板儀式;主持人引領(lǐng)新人返離前臺，步入家長貴賓席前并準(zhǔn)備感恩儀式;(新郎拿麥)。
五、西式感恩儀式。
x新人分別與對方父母行禮/獻花(雙色康乃馨)(伴娘手持鮮花)/相擁/感言;雙方家長致詞;(新郎遞麥)。
六、證婚儀式。
x主持人和新人同時上場;全場啟燈;請上證婚人莊嚴(yán)證婚;。
七、中式交杯酒儀式。
x新人雙雙穿越前臺至左側(cè)，各自端上一杯紅葡萄酒，回到前臺中央，深情以對挽手勾臂，主持人引領(lǐng)全場嘉賓互動，新人同飲幸福交杯美酒(啟動c組焰火)，(全場高潮掌聲)儀式禮成。
婚宴策劃書篇五
新時代，不一樣的婚禮。
2、紅管家。
圓夢一日，美夢一生。
二、服務(wù)理念。
不同的愛情之路，同樣的美好期許；不同的個性需求，同樣的時尚氣息。傳統(tǒng)古典、浪漫唯美、民族情結(jié)，在共同中求不同。新結(jié)婚時代/紅管家，你的專屬婚禮。
三、中式婚禮——愛情回歸家庭傳統(tǒng)只因深刻。
八抬大轎迎娶嬌娘，鑼鼓嗩吶喜賀良緣?？珩R鞍過火盆，鳳冠霞帔步入喜堂，舞獅助興，張燈結(jié)彩，處處洋溢著吉祥富貴，拜敬父母，端茶敬酒盡顯大戶家風(fēng)。這一幕不是電影中的片段，僅是你的婚宴慶典的一部分。
1、服裝：鳳冠霞帔、蓋頭。
2、樂隊：傳統(tǒng)婚禮中的樂器主要反映了“和諧”的思想，鑼鼓、嗩吶、笙都是以響聲明亮為主，同時反映婚姻本身的隆重。二胡、揚琴、琵琶等可用于合奏。
3、曲目：傳統(tǒng)婚禮多采用喜慶歡快的民樂，如：百鳥朝鳳、喜洋洋、甜蜜蜜（滿庭芳女子民樂組）、花好月圓、掀起你的蓋頭來（女子十二樂坊）、龍鳳呈祥等。
4、特色節(jié)目：新婚三句半、舞獅。
6、菜品：根據(jù)客戶籍貫或者客戶要求調(diào)整菜系，突出家鄉(xiāng)特色，同時增加部分傳統(tǒng)婚宴食物（紅棗、花生、桂圓、瓜子等食物象征“早生貴子”）。
7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具。
8、婚宴現(xiàn)場布置：
紅在中國人心目中是喜慶、成功、吉利、忠誠和興旺發(fā)達等意義的象征。在傳統(tǒng)婚禮上張貼大紅喜字，懸掛大紅燈籠等等。這些紅色裝飾不但給婚禮帶來喜慶的氣氛，同時也暗示著新婚夫婦婚后的`日子會越過越紅火。
婚宴現(xiàn)場布置道具必不可少的有：紅地毯、馬鞍、火盆、中式家具、囍蠟、大紅燈籠、紅綢段、新婚對聯(lián)、囍字，同時可根據(jù)客戶要求細節(jié)調(diào)整，如：體現(xiàn)書香門第可選用書法、水墨花作為裝飾。
四、西式婚禮——我們都是愛上浪漫的人。
1、服裝：婚紗、禮服。
2、樂隊：西式婚禮的樂隊主要以鋼琴、小提琴為主，也可以增加浪漫的薩克斯獨奏和吉他樂隊。
3、曲目：曲目選擇以浪漫抒情，耳熟能詳?shù)奈魇交槎Y音樂為主，如：婚禮進行曲、致愛麗絲、夢中的婚禮、ibelieve等。
4、特色節(jié)目：花式調(diào)酒表演，為新人調(diào)制一款浪漫的愛情美酒。
6、菜品：西式婚禮搭配西式自助冷餐，簡約時尚充滿異域情調(diào)。
7、餐具：婚宴自助餐具務(wù)必考究，同時飾以鮮花、絲帶等作為裝飾，既出氣氛又提升品質(zhì)感和獨特感。
8、婚宴現(xiàn)場布置：
在西方的天主教傳統(tǒng)里，白色代表著快樂；亦是富貴的象征。到了本世紀(jì)初，白色代表純潔圣潔。西方傳統(tǒng)的白色結(jié)婚禮服，在早期是貴族的特權(quán)，只有上層階級才能穿代表權(quán)力和身份的白色婚紗。而整個婚禮的主色調(diào)也是在白色上點綴紫色、金色、紅色、粉色、綠色等象征意義美好的顏色，意指婚禮的神圣圣潔。
婚宴現(xiàn)場布置道具必不可少的有：鮮花、氣球、紗、綢緞、蠟燭、心形飾品、毛絨玩偶、紅地毯。同時可根據(jù)客戶需求搭配一些特別裝飾，如客戶信奉天主教，可以用十字架、小天使等裝飾婚宴現(xiàn)場。
五、蒙古族婚禮——縱情歌舞歡唱幸福。
今天是什么日子？美麗的姑娘身穿華麗的特日格勒（長袍），頭戴奢華尊貴的扎薩勒（頭戴），披紅掛綠，五彩繽紛。“銀杯里斟滿了醇香的奶酒，賽羅羅唻敦賽哎……”，悠揚的祝酒歌，訴不完來自草原的祝福。豐盛的全羊宴，激昂的馬頭琴，傳承草原文明的殿堂為你獻上最誠摯的新婚祝福。
1、服裝：蒙古族禮服。
2、樂隊：民族婚禮中的樂器應(yīng)具有民族性，馬頭琴自然是首選。
3、曲目：歡快喜慶的蒙古族音樂，悠揚的蒙古歌，可以將婚禮現(xiàn)場帶回到廣袤的草原上。如：萬馬奔騰、敖包相會、祝酒歌、陪你去看你草原等。
4、特色節(jié)目：蒙古舞。
6、菜品：豐盛的蒙餐。
7、餐具：蒙古族餐具。
8、婚宴現(xiàn)場布置：濃厚的蒙古族民俗色調(diào)、民族工藝品、裝飾品的點綴。哈達、火盆、圣燈都是婚宴現(xiàn)場布置的道具。
六、配套服務(wù)。
1、根據(jù)婚禮風(fēng)格裝飾特色婚車，也可提供花轎、馬車供客戶在飯店戶外拍照攝影使用。
2、主題服務(wù)，宴會服務(wù)員根據(jù)婚宴形式著裝。
3、個人專屬婚禮logo設(shè)計。
4、婚宴請柬設(shè)計。
5、婚禮專題片。
6、婚禮電影。
7、婚禮紀(jì)念冊。
七、商家贊助（降低投入，消費資源共享）。
婚紗禮服以贊助形式提供給消費者使用，與婚紗攝影機構(gòu)合作推出紅管家婚慶活動。合作單位可在宣傳冊上印有l(wèi)ogo或者在宣傳冊中加印廣告（承擔(dān)一部分印刷費），同時可以互換廣告位，如：在婚紗攝影店內(nèi)懸掛紅管家廣告、投放紅管家宣傳冊等。
八、宣傳冊擬定。
1、頁數(shù)：16p（包含封面封底）+2p（硫酸紙扉頁）。
封面主題/封二前言/硫酸紙扉頁燙金logo/正文1服務(wù)理念。
正文2—4中式婚禮/正文5—7西式婚禮/正文8—10蒙式婚禮。
正文11配套服務(wù)/正文12團隊介紹（策劃、樂隊、合作單位等）。
硫酸紙扉頁祝語/封三內(nèi)蒙古飯店及紅管家簡介/封底聯(lián)系方式。
2、工藝：內(nèi)頁200g銅版紙四色印刷、硫酸紙燙金/印、封面封底250g銅腹亞膜。
3、主色調(diào)：時尚、現(xiàn)代、簡約。
4、數(shù)量：冊。
婚宴策劃書篇六
四、活動目的:。
1.經(jīng)過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。
2.營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。
3.進一步挖掘潛在客戶，增加客源。
五、具體資料。
(一)美食節(jié)籌備:。
1.采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。
2.經(jīng)過報紙媒體、傳單、橫幅、信息群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。
(二)美食節(jié)資料:。
1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。
2.服務(wù)人員的服裝貼合本次活動的.主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進行必須的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心境和食欲自然不一樣。
(三)活動促銷:。
1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，經(jīng)過開展買贈活動，吸引更多消費者。
2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的理解度，并從中進一步篩選，一便更為消費者理解。
3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3.信息群發(fā)，消息散播。
(五)費用預(yù)算:。
1.媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+信息群發(fā)2000=5000元。
2.贈送禮品費用:按每一天100元計算，合計，100x8=800元。
3.裝飾費用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=5000元。
婚宴策劃書篇七
婚紗影樓、婚慶服務(wù)公司、主持人，可以借助這些給消費者進行婚宴用酒介紹，或提供婚宴信息，然后根據(jù)用酒數(shù)量的多少給予中介的獎勵。
民政局登記處：要找到產(chǎn)品在婚宴市場的宣傳點和宣傳渠道，與民政部門合作是實施婚宴用酒促銷的最佳渠道，可以與民政局合作，凡領(lǐng)結(jié)婚證的新人，可以獲贈賀卡，新人憑此賀卡可免費領(lǐng)取企業(yè)的產(chǎn)品兩瓶和婚宴用酒的宣傳單（借此機會可以留下聯(lián)系方式和做詳細的產(chǎn)品介紹，如果新人不懂婚宴用酒可以留下父母的聯(lián)系方式，帶樣品上門拜訪。）。
當(dāng)?shù)赜忻麣獾南蔡欠咒N處或商店、批發(fā)部，這些地方已經(jīng)不是一個簡單的渠道，很多一部分能很可能是終端客戶，是能留住消費者信息的地方，借此掌握客戶資源。
買白酒不單單是送啤酒和飲料，還可以送糖果、婚宴相關(guān)或必備的東西，比如：迎賓帶的花、請柬、來賓簽到薄、廚房用具、床上用品等等，讓消費者能真實的感到實惠便捷。
一般情況下只要品牌大，酒質(zhì)好，名字吉利、包裝喜慶，價位適中，都會成為婚宴用酒的首先?；檠缬镁葡M相對集中，消費者在選擇品牌的過程中，口碑的推薦作用對白酒品牌選擇的影響相當(dāng)大，排位居廣告、促銷之前，婚宴市場做的好建立好的口碑，可信度大，信息干擾少，傳播效率高，終端市場可以運用自如了，可以節(jié)約相對一部分空間宣傳費用，所以過硬的品牌、酒質(zhì)、包裝、服務(wù)理念可以推動強硬的市場?？焖偬嵘M者對該產(chǎn)品的信心與信任，最終目的達成互動促銷。
宴會，特別是婚宴，其用酒量特別大，并且一年四季幾乎天天都有婚宴，一個方案就能解決很多場合，而其他生日宴、升學(xué)宴等宴會，也不過是講婚宴換一張皮的事兒。
婚宴策劃書篇八
“細節(jié)決定成敗”，隨著餐飲業(yè)競爭日趨激烈，市場的競爭秩序和游戲規(guī)則也在發(fā)生變革，從麥當(dāng)勞、肯德基、德克士等西式快餐在內(nèi)地漫延后，也驅(qū)動、成就了如麗華快餐、嘉旺、面點王、真功夫、無名子、藍與白、大家樂等中式快餐品牌。傳統(tǒng)的餐飲老店，面臨轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新；新興的餐飲企業(yè)，面對品牌塑造、規(guī)范與量化，一籌莫展；未來餐飲市場，將會出現(xiàn)弱肉強食、品牌競爭的氛圍，強者更強，弱者更弱，中間層（沒有特色、沒有體系、沒有管理平臺）的餐飲企業(yè)不具備競爭力，加上國家行業(yè)協(xié)會、食品衛(wèi)生、員工薪酬福利等法津法規(guī)的完善，鋪租、人工、原材料、燃氣等物價的上漲，餐飲企業(yè)的經(jīng)營壓力會更大，餐飲企業(yè)將會面臨“薄利經(jīng)營”或“微利經(jīng)營”的市場局面。
未來餐飲市場會體現(xiàn)以下幾個特征：
一、家庭消費比例繼續(xù)攀升，經(jīng)濟型消費群體占主導(dǎo)。
隨著人民生活水平的提高，經(jīng)濟收入的增長，加上交通、科技的發(fā)展進步，家庭消費、個體消費群體會占居主要群體，這類型的顧客群體，非常經(jīng)濟、務(wù)實，“物美價廉、經(jīng)濟實惠、物有超值”，將會是他們的飲食選擇導(dǎo)向。
二、個性化服務(wù)日趨明顯，品牌優(yōu)勢提升競爭力。
個性化服務(wù)是提升餐飲附加值、品牌美譽度的最佳途徑，“想顧客之所想，及顧客之所急”，“顧客是我們的衣食父母”，是從事餐飲業(yè)的每一個必須認(rèn)真思考、堅持不懈的工作目標(biāo)。了解顧客的飲食需求、根據(jù)顧客的飲食需求，提供個性化的餐飲服務(wù)，狠抓衛(wèi)生、出品、服務(wù)，讓顧客在享受健康美食、溫馨的就餐環(huán)境、親情式服務(wù)等基礎(chǔ)上，感受到我們的企業(yè)文化和飲食文化，通過品牌策劃、營銷策劃等組織活動，縮短與顧客之間的距離，使顧客通過“口啤”來傳播企業(yè)的品牌知名度。
三、菜品交融快速發(fā)展，地方菜系和特色風(fēng)味紛紛崛起。
隨著國內(nèi)交通業(yè)、旅游業(yè)的快速發(fā)展，區(qū)域性的菜品風(fēng)格已發(fā)生改變，在菜品設(shè)置和新品研發(fā)時，已突破了原料的區(qū)域性的制約，北菜南用，南特北采，很多的菜品在烹制時，味型和特色要符合更多的顧客群體的喜好，各大菜系、特色風(fēng)味、中西餐的烹飪技術(shù)和飲食文化，已完全融合在一起，特別是餐飲連鎖企業(yè)，中央廚房、配送中心，菜品的量化和標(biāo)準(zhǔn)，簡化菜品烹飪技術(shù)，縮短店面出品速度，已成為餐飲連鎖企業(yè)的營運基礎(chǔ)。
四、連鎖經(jīng)營占主導(dǎo)群體，企業(yè)多元化經(jīng)營。
隨著市場競爭的激烈，餐飲市場已在走向“微利時代”，構(gòu)建連鎖體系，是降低經(jīng)營成本，提升品牌的殺手澗，“四連、二鎖、十統(tǒng)一”是餐飲連鎖的基本特性，如何把品牌、質(zhì)量、服務(wù)、創(chuàng)新連成一線？如何將企業(yè)標(biāo)識、經(jīng)營理念、管理模式、店面裝璜、員工服裝、技術(shù)配方、新品開發(fā)與推廣、營銷廣告宣傳、餐具用具、操作規(guī)范與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等進行規(guī)范統(tǒng)一的整合？四連、二鎖、十統(tǒng)一是構(gòu)建連鎖體系的經(jīng)偉線；()同時，越來越多的連鎖企業(yè)，采用多元化經(jīng)營的模式，一個管理總部，可以策劃、管理下屬的幾個餐飲品牌，這樣，有利于利潤的最大化和多元化，也可以滿足不同顧客的飲食喜好，從而進一步提升品牌的知名度，也可以全面提升管理的績效和經(jīng)營業(yè)績，避免單一品牌在受到競爭對手的惡性競爭時，所遭受的困境和被動。
（二）“中式快餐”負(fù)績效的原因分析。
（01）店鋪商圈的結(jié)構(gòu)變動：客觀市場因素。
（02）店鋪商圈的競爭激烈：客觀市場因素。
（03）市場定位不清晰、店態(tài)與商圈不符：選址不當(dāng)，主觀因素。
（04）店鋪沒有拓展空間、地理位置差：選址不當(dāng)、主觀因素。
（05）店鋪就餐環(huán)境差：裝修設(shè)計風(fēng)格、主觀因素。
（06）店鋪租金攀升、競爭力減弱：市場預(yù)測和風(fēng)險評估、主觀因素。
（07）產(chǎn)品不強、不精、不絕：籌備期策劃體系、主觀因素。
（08）產(chǎn)品配送有品質(zhì)、價格、服務(wù)等方面問題：后期管理體系、主觀因素。
（09）新品研發(fā)與推廣缺少體系運作：后期管理體系、主觀因素。
（10）服務(wù)平庸、使老顧客流失：人才儲備、培訓(xùn)體系、主觀因素。
（11）店長職業(yè)化程度低，不能及時解決營運問題：人才儲備、培訓(xùn)體系、主觀因素。
（12）過度宣傳承諾、不能兌現(xiàn)，表里不一：經(jīng)營理念和營銷企劃、主觀因素。
（13）總部高層紙上談兵，缺乏現(xiàn)場改善的行動力：管理績效、主觀因素。
（14）營運督導(dǎo)能力不強，不能及時解決營運問題：管理績效、主觀因素。
（15）職業(yè)訓(xùn)練沒有長期訓(xùn)練計劃和梯級訓(xùn)練體系：培訓(xùn)體系、人才儲備、主觀因素。
（16）財務(wù)信息化不高，沒有對營業(yè)數(shù)據(jù)進行分析：管理體系、主觀因素。
（17）設(shè)備維護保養(yǎng)不及時，使設(shè)備帶問題運行：管理績效、主觀因素。
（18）總部營業(yè)方針和政策不能及時貫徹到各分店：決策力、貫徹力、執(zhí)行力主觀因素。
（三）餐飲連鎖品牌策劃步驟。
1、品牌萌芽期。
業(yè)投資人（群體）在了解餐飲市場的發(fā)展現(xiàn)狀時，要正確評估自身的資金勢力，做好投資預(yù)算和風(fēng)險評估，核算投資回報周期，明確企業(yè)性質(zhì)（私營、股份制等）、投資比例等前期品牌萌芽的構(gòu)思，對投資餐飲業(yè)態(tài)做出科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐顿Y計劃，以避免“急功近利”、“好高婺遠”等短期經(jīng)濟行為，明確股東與管理者的權(quán)、責(zé)、利，構(gòu)劃出企業(yè)的中長期發(fā)展計劃的戰(zhàn)略規(guī)劃。
2、品牌企劃期。
企業(yè)聘請“餐飲職業(yè)經(jīng)理人”后，組建籌備期的企劃團隊，對企業(yè)經(jīng)營性質(zhì)、組織架構(gòu)、市場定位、cis體系等綱要進行全面企劃，建立企劃日程表和計劃安排，圍繞企業(yè)組織型態(tài)、商圈調(diào)查、市場定位、經(jīng)營模式、bi（理念識別）、mi（行為識別）、vi（形象識別）等方面進行細致、科學(xué)的謀略，設(shè)立競爭對手和模擬對象，知已知彼，方能百戰(zhàn)百勝，吸取優(yōu)秀餐飲企業(yè)的管理經(jīng)驗和心得，建立自己的特色品牌和經(jīng)營理念（衛(wèi)生、快捷、美味、營養(yǎng)）。
3、品牌規(guī)范期---體系建設(shè)階段。
4、品牌發(fā)展期。
在店面選址和體系建設(shè)日趨完善時，企業(yè)要規(guī)劃人才吸進和儲備戰(zhàn)略，根據(jù)經(jīng)營模式，招聘和選拔工作團隊，進行崗前、開業(yè)前的系統(tǒng)培訓(xùn)，使各崗位員工能熟悉掌握崗位技能和業(yè)務(wù)知識，樹立正確的服務(wù)心態(tài)，從衛(wèi)生（個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生）著手，建立衛(wèi)生意識和品質(zhì)意識；在鎖定新店開業(yè)計劃時，前期做好投資預(yù)算、營業(yè)預(yù)算和崗位編制，并有針對性做出開業(yè)前后期的營銷企劃方案，做好開業(yè)前、后的營銷宣傳和品牌拓展。在建立樣版店和示范店時，對現(xiàn)有管理制度和營運體系，不斷進行修訂和擴充，以便能更好地指導(dǎo)和幫助下屬分店的經(jīng)營管理活動。
5、品牌完善期。
制度化體系是餐飲連鎖的經(jīng)線，人性化是餐飲連鎖的緯線，激勵機制是激發(fā)員工積極性的一劑良藥，多勞多得，能者上，平者讓，庸者下，是體現(xiàn)一個餐飲企業(yè)能否經(jīng)營持久的前提，建立績效考核和激勵機制，讓員工和管理層參與民主化管理，是企業(yè)提升向心力的基礎(chǔ)，“只有滿意的員工，才有滿意的顧客”，這句話告訴我們，只有讓員工滿意，滿意不同員工的生活需求（衣食住行、安全保障、發(fā)展空間、事業(yè)心和成就感），通過企業(yè)內(nèi)部選拔和競聘活動、企業(yè)內(nèi)訓(xùn)等活動，提升員工的綜合素質(zhì)，為企業(yè)、社會培養(yǎng)有才之才，才能實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會價值。
（四）中式快餐業(yè)發(fā)展中存在的瓶徑。
1）經(jīng)營結(jié)構(gòu)不合理，大眾化市場仍需開拓。
2）經(jīng)營方式陳舊，特色與創(chuàng)新不足。
3）科技含量不高，現(xiàn)代化水平低。
4）市場秩序有待規(guī)范，行業(yè)管理薄弱。
5）規(guī)模迅速擴大和集中管理之間的矛盾。
6）工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和手工工藝化之間的矛盾。
7）產(chǎn)品組合的專一化和多無化之間的矛盾。
8）技術(shù)傳授和技術(shù)保密之間的矛盾。
9）品牌內(nèi)部拓展和品牌外部宣傳的矛盾。
10）連鎖業(yè)務(wù)拓展和專業(yè)人才匱乏之間的矛盾。
快餐連鎖企業(yè)發(fā)展中存在的誤區(qū)。
反思一：特許經(jīng)營等于賣牌子賣技術(shù)賣產(chǎn)品。
反思二：品牌速成，急于推廣，急功近利。
反思三：跨越歷史，跨越階段，跨越過程。
反思四：沒有平臺，沒有體系，沒有模式。
反思五：特許經(jīng)營的短期和超短期行為。
反思六：一頭牛身上扒下若干張皮。
婚宴策劃書篇九
1）、鼓勵顧客點份量大的產(chǎn)品。
2）、鼓勵顧客點更多產(chǎn)品。
3）、增加回頭客，帶進新顧客。
4）、增加一次消費整體點購量（公司，家庭，外帶）.
二、環(huán)境促銷方法：具有間接提升營業(yè)額的作用。
1）、提供杰出的品質(zhì)服務(wù)、清潔水平，達到100%顧客滿意。
2）、讓員工打掃外圍，樹立熱心于公共事業(yè)的好形象。
3）、使著裝員工出現(xiàn)在餐廳周圍，創(chuàng)造一個有人氣的氛圍。
三、公益事業(yè)促銷方法：有益于提升餐廳的營業(yè)額。
1）、舉行聯(lián)誼活動。
2）、招收下崗人員、殘疾人員。
3）、支持社會活動。
4）、免費供應(yīng)食品。在節(jié)假日為特殊崗位的執(zhí)勤人員提供。
5）、安裝便民設(shè)施。在附近設(shè)有帶餐廳標(biāo)志的大型太陽傘等。
6）、設(shè)置垃圾桶。在餐廳周圍及大型公共場所設(shè)置帶有快餐公司標(biāo)志的垃圾桶，提醒大家熱愛公共衛(wèi)生，周圍還可貼上餐廳位置的指示牌。
7）、在餐廳設(shè)有募捐箱或進行義賣活動。
四、電話訂餐促銷方法。
五、廣告促銷方法。
1）、招牌：餐廳在裝修時有鮮明、耀眼的門面招牌，以吸引過往行人。
2）、廣告燈柱：在餐廳不遠處的一塊空地上豎起一根本餐廳的廣告燈柱，使那些不能看見門面招牌的行人能被吸引。
3）、廣告燈箱：在主要干道上伸出一組廣告燈箱，說明去餐廳的方向及可達時間。
4）、櫥窗：走廊邊墻壁上設(shè)置廚窗，擺放促銷樣品及誘人的餐廳菜譜圖案。
5）、媒體：需要選擇好媒體，搞好媒體關(guān)系，避免做負(fù)面報道。
六、餐廳代表的促銷方法：
和柜臺促銷一樣，餐廳代表促銷也是一種人員促銷的辦法。例如餐廳中有一些專職促銷代表，專門從事促銷活動，如組織小朋友做游戲，去社區(qū)搞活動等。
七、生日會促銷方法。
八、店內(nèi)參觀促銷方法：
組織學(xué)生參觀活動的可去之處。
婚宴策劃書篇十
日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，我們的工作已經(jīng)告一段落了，前方等待著我們的是新工作目標(biāo)和挑戰(zhàn)，讓我們對今后的工作做個策劃吧。你所見過的策劃書應(yīng)該是什么樣的？以下是小編為大家整理的婚宴策劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
在喜慶祥和的氣氛中，各路來賓歡聚一堂現(xiàn)場布置以中西婚禮結(jié)合的布置為主題設(shè)舞臺一座。舞臺上設(shè)大型蛋糕一座，原創(chuàng)：設(shè)新人出場通道。主控臺設(shè)舞臺前面。
一、前奏：
1、17：15時，開始滾動播放（宏壯的.中國古典宮庭音樂）迎賓
音樂曲目建議：
2、17：58時在婚典開始前，司儀開場白：
各位來賓，各位親朋好友，女士們，先生們：
大家好！...... 3、介紹參加婚宴的重要嘉賓......
現(xiàn)在請大家用掌聲有請新娘、新郎入場。
二、第一部分
18：08隆重盛大的婚典開始
1、序言
（前景音樂；鞭炮聲祝福聲-）
2、入場式（伴隨著音樂與后面四隊男女伴郎伴娘（左手拿蠟燭，右手拿氣球）魚貫而出。彩花飛舞，人聲沸騰。伴郎伴娘的蠟燭點響了手中的汽球，一路向舞臺走來。）
場景：
（02）、一群少男少女隨后舉著一頂大型金黃色皇帝傘，相擁噴出五顏六色的飄帶，向空中拋出紛紛的玫瑰花瓣。
（03）、通過投影冷光燈來營造婚禮慶典的熱鬧與浪漫的氛圍。
3、主婚人證婚稱呼：姓名：（前景音樂）
4、交換信物（戒指）
5、婚禮蛋糕入刀式（或香檳塔）由新郎、新娘喂各自父母蛋糕；
由新娘喂公公婆婆蛋糕；由新郎喂丈岳母蛋糕
上菜：第一道菜“鴻運乳豬”（音樂響起場燈亮）
八名身穿統(tǒng)一皇宮制服的壯漢，抬一大型豬架，隨著音響走入婚宴大廳。
開始第一道菜。
婚宴開始……
6、交杯酒儀式
7、家長代表致詞稱呼：（前景音樂）
8、來賓代表致詞稱呼：姓名：（前景音樂）
10、三拜儀式
11、全場干杯開宴（前景音樂）
（大約要18分20秒）
三、第二部分
1、18：30許，宴食、歡談。（前景音樂）
2、18：45分許，新人退席，換夜禮服。
新娘進場時，司儀營造氣氛，使全場來賓關(guān)注這一美妙的時刻。
3、19：00許，會場燈光漸暗，美妙的音樂響起，大門徐徐打開，在大家熱烈掌聲中，二位新人款款進場。
4、19：05二位新人在優(yōu)美樂曲的伴奏下，二位新人向各位長輩、領(lǐng)導(dǎo)、來賓敬酒。司儀幫助做好準(zhǔn)備工作。（前景音樂）原創(chuàng)：
5、此時，司儀為配合二位新人敬酒，察言觀色，把握機遇，渲染氣氛。
四，第三部分
1、19：38新娘在新郎的陪同下，離席換輕便衣服。
2、二位新人繼續(xù)敬酒
3、大約在20：00時許，司儀精心策劃，組織一臺向兩位新人祝賀的節(jié)目。繼續(xù)弘揚龍鳳新人新婚致賀的主旋律，使氣氛保持恒溫，并再起波瀾。
4、視“敬酒”進度，根據(jù)二位新人的指示，最好由司儀收場。（前景音樂）
5、21：00時，在歡快的音樂中，婚宴結(jié)束。（背景音樂）
婚宴策劃書篇十一
活動目的：
如同流星劃破夜空，如同火炬穿透黑夜。195月4日，北京的青年學(xué)生率先點燃了反帝愛國的火焰，發(fā)起了彪炳史冊的五四愛國運動。五四，從此成為中國人民特別是中國青年的一面旗幟。歲月如煙，流年似水。五四運動所包含的“愛國、進步、民主科學(xué)”的精神火炬，經(jīng)一代又一代仁人志士的接力傳遞，正由當(dāng)代青年高擎著邁向新世紀(jì)。為了在大學(xué)生中弘揚以愛國主義為核心的偉大民族精神，不斷增強大學(xué)生的光榮感、責(zé)任感和使命感，努力為黨的發(fā)展而在各自的工作崗位上勤奮學(xué)習(xí)、努力工作，特舉辦了這次以“傳承‘五四’精神，綻放青春光芒”的集體團日活動。
活動主題：傳承“五四”精神，綻放青春光芒。
活動時間：5月21日晚7：00。
活動地點：第三教學(xué)樓213室。
活動對象：我院09級全體同學(xué)。
活動流程：
一、前期準(zhǔn)備。
1、5月4日――6日由秘書部負(fù)責(zé)篩選25個與五四相關(guān)的問題，要求問題須對歷史上的五四的各個方面（含五四運動、五四杰出人物、五四影響等）。
2、由秘書部負(fù)責(zé)通知參與班級以及主持人。
3、13：00由宣傳部同學(xué)在黑板上畫好活動主題。
二、活動內(nèi)容。
1、主持人敘述“五四運動”的歷史背景，由此引出話題（2）。
2、播放有關(guān)五四的短片，并邀請同學(xué)發(fā)表自己的感想（20）。
3、五四知識問答（10）。
4、各班同學(xué)表演節(jié)目（40）。
5、主持人對本次活動進行總結(jié)并宣布結(jié)束（2）。
三、后期總結(jié)。
1、各班在5月20日晚9:00之前上交一份活動感想，要求字?jǐn)?shù)在字以上，()內(nèi)容符合活動主題，健康向上。
獎項設(shè)置：
“五四”優(yōu)秀班級三個。
資金預(yù)算：
獎狀………3*6=18元。
獎品…50元。
打印……10元。
共計：78元。
備注：評委由學(xué)生會各部部長擔(dān)任；
借教室時須借無協(xié)的音響設(shè)備。
如情況允許，可考慮邀請導(dǎo)員參加。
車輛與能源學(xué)院團委學(xué)生會。
**年5月10日。
附錄表一：我們的“五四”活動集體獎評分表：
隊伍評分項目。
紀(jì)律與出席情況（20分）。
知識問答（20分）。
風(fēng)采展示（30分）。
活動感想（30分）。
總計。
風(fēng)采展示評分標(biāo)準(zhǔn)：
分節(jié)目內(nèi)容、語言表達、形象風(fēng)度、綜合印象四部分對表演節(jié)目選手進行評分，滿分為30分。
1、節(jié)目內(nèi)容（10分）：要求演講內(nèi)容緊扣“我們的‘五四’”這一主題，要求主題鮮明，格調(diào)積極向上，結(jié)構(gòu)合理，語言流暢，富有真情實感。
2、語言表達（10分）：要求語言規(guī)范，表達流暢，激情昂揚，能夠體現(xiàn)節(jié)目魅力。
3、形象風(fēng)度（5分）：要求衣著整潔，儀表大方，舉止自然、大方、得體，體現(xiàn)朝氣蓬勃的精神風(fēng)貌。
4、綜合印象（5分）：由評委根據(jù)表演選手的臨場表現(xiàn)作出綜合表演素質(zhì)的評分。
車輛與能源學(xué)院團委學(xué)生會。
婚宴策劃書篇十二
二、迎娶。
8：00花轎盤鼓舞獅隊嗩吶隊在男方集合。
8：30花轎啟動出發(fā)。
9：00到達女方。
9：30從女方出發(fā)（路過每一個村子都要停下來，舞獅子，吹嗩吶，顛花轎）。
11：00回到男方（我們這里農(nóng)村的風(fēng)俗，女方親友先開酒席吃飯，男方所有人等著。女方吃完了，再把女方的人送走才開始典禮）。
11：50典禮開始（典禮要求：新郎的父親耍求不能太煽情，要熱鬧就好）。
三、典禮儀式。
1、入場儀式。
各位來賓，各位朋友，今天是公元xxxx年。在這個歡聲笑語喜氣飛揚的大喜口子里，將有一對相親相愛的人兒，在這黃河岸邊，在這美麗富饒的大李莊李家大院，舉行他們盛大的新婚慶典。這就是我們的李xx先生攜趙xx小姐，喜結(jié)良緣，共蒂緣盟?？?，那悠悠的白石正在天上自山的飄動，聽，百靈鳥兒正在枝頭娛樂的歌唱。這天使般的新人已經(jīng)踏七了幸福的好地毯，就要步人這神圣的婚禮的圣殿?，F(xiàn)在，就讓我們用熱烈的掌聲，吉祥喜慶的鞭炮，還有這歡快的盤鼓有請這一對新人有請這一對新人閃亮登??！
2、營造氣氛。
各位來賓別再慌，親朋好友也別再忙。男左女右站在兩廂，一對新人站在中央。閑言碎語不再多講，聽本司儀慢慢往下唱。
那個先生們，太太們，小姐們，老少爺兒們。那個端茶的送水的，站在那邊哼小曲兒的，忙完沒事迎圈轉(zhuǎn)的，喝茶葉水嗑瓜子的，咱們都往前站。俗話說的好：一個籬笆三個樁，一個好漢三個幫。今天這一對新人來結(jié)婚，還得眾朋友們來捧場。那個大哥二嫂二叔四嬸五舅六始七大姑八大姨九姥姥十奶奶，以及在場的所有來賓，讓我們用熱烈的掌聲為他們祝福吧。（來賓鼓掌）。
感謝各位這稀稀啦啦的掌聲。
3、盤鼓表演。
各位來賓帶著笑顏，金龍彩風(fēng)結(jié)了良緣，天喜地喜喜臨門，讓我們用歡快的盤鼓賀新人?。?！
（四十盤盤鼓沖進院子中央，四十名小伙子掄圓了膀子，擺出造型，鼓聲大震8分鐘）。
4、頒發(fā)結(jié)婚證書。
婚姻法有規(guī)定，結(jié)婚要有結(jié)婚證，明媒正娶還要親朋好友來證明。就在我們頒發(fā)結(jié)婚證書之前，有一個小小的問題耍來問一問一對新人。首先讓我們來問一問英俊瀟灑的李xx先生，請問您愛不愛您身邊的這位如花似玉的趙xx小姐？愛？您到底愛誰，您是愛他（用手向臺下一指）還是愛白胡子那位？您得連起來說。（新郎：我愛趙xx）啊哈，我們的新娘信說了，他說**的我愛你，就像老鼠愛大米。那么再問您，我們的新娘子長的美不美？（新郎：美）俏不俏？（新郎：俏）再給你介紹一個要不要？（新郎：不要》我說你也不能要，如果敢要的話，讓你變成高柜（跪）低柜（跪）床頭柜（跪），讓你長跪不起。那么再來問問這位如花似玉的新娘子趙xx小姐，您愛不愛您身邊的這位英俊瀟灑的李xx先生？《新娘小聲：愛》您說什么？（問臺下）聽到?jīng)]有朋友們？您的聲音似乎太小了一點，朋友們都沒有聽到，但我是非常清楚的聽到了您說的是不愛，如果您不愛的話，我可就愛了啊（一挽新郎的胳臂）走，咱們兩個走。我這叫王老虎槍親。大聲點好嗎？（新娘：愛）好?；卮鸬氖欠浅ｍ懥痢Ｄ敲磫栆幌履枷矚g李xx先生哪些優(yōu)點？（新娘回答）那么再問一下他有沒有什么缺點？沒有？確實沒有？那么他晚上洗不洗腳？（回答洗或不洗都不對》洗（不洗）？您是怎么知道的?。?BR> 好了，采訪告一段落，下面頒發(fā)結(jié)婚證書，誰先拿到誰就是家中絕對的一把手。（話音未落新娘就把結(jié)婚證抓到手里了）哎喲，我還沒喊開始您怎么就下手了。看來我們的李xx先生是甘當(dāng)綠葉襯紅花呀，恭喜你成為一個標(biāo)準(zhǔn)的模仿丈夫。
5、新人臺歌唱。
現(xiàn)在呢，我們這幾位新人要為大家表演一段他們準(zhǔn)備了很長時問的歌曲一（知心愛人）掌聲歡迎。
好，好。唱的真不錯，聽罷了之后是繞梁三日啊。別高興的太早，是繞著糧店跑二天。呵呵，開一個小小的玩笑。
6、結(jié)束語。
正是這情的力量產(chǎn)生了這愛的磁場，這偉大的愛終于感動了上蒼。在那柳樹下小河旁，他們情深意長，在那綠防里草地上，他們又互訴衷腸，在那美麗的包公湖上，他們還蕩起了愛的雙漿。他們經(jīng)過了長達，二十分鐘的戀愛，終于步入了這神圣的婚禮的殿堂。她用柔柔的月光織成了出嫁的衣裳，他身披五彩的霞光迎娶了他夢中的新娘。這一對宿命的鴛鴦，在那愛河之中翻波蕩漾。那午夜點點的星光，正是他們心與心碰撞出來的光芒。現(xiàn)在就讓我們所有的朋友共同祝愿，祝愿這二位新人花好月圓，攜手并肩，在那愛的路上，共同創(chuàng)造他們美好的明天?。。?！
7、請父母。
小兩口今口能成親，家中的長輩操透了心。有請父母上臺。
在這代十多年的風(fēng)風(fēng)雨雨之中，是昔日一個頑皮的少年，長成了今天這英俊瀟灑的新郎，這其中，包含了父母大人對你含辛茹苦的培養(yǎng)。那青山高，碧海深，難以比擬這父母恩。向親愛的父母大人深深的二物躬。
一鞠躬謝二老養(yǎng)育之恩。
再鞠躬謝二老操勞費心。
三鞠躬祝二老福壽康寧。
（我們這里的習(xí)俗是男方的所有親戚都要逐個上臺接受新人行禮，包括伯父母，叔父母，姑父母，妓父母，舅父母，表哥嫂，表姐夫。太繁瑣，在此省略。）。
8、夫妻對拜。
這個躬鞠的深不深，就可以看出感情深不深。
一鞠躬相互尊重相敬如賓。
再鞠躬相互信任永遠忠誠。
三鞠躬相互理解幸福一生。
9、感謝所有來賓。
請各位來賓每十位一桌自由結(jié)合，咱們共進午餐。典禮到此結(jié)束。
婚宴策劃書篇十三
雞尾酒這樣的婚宴會比較適合宴請年輕的客人，可以包括你的朋友和同事，年輕的親友。小編要提醒新人的是如果你所邀請的客人中有一半是上了年紀(jì)的親戚，那你最好取消舉辦雞尾酒會的念頭。
雞尾酒婚宴舉辦的時間在不同的地區(qū)會有略微不同。一般的時間是從晚間5點到7點或6點到8點。你可以選擇在下午舉行婚禮儀式，然后再邀請朋友們一起參加你的雞尾酒會。
你可以選擇許多可愛的顏色來布置雞尾酒會的現(xiàn)場，例如：金色、鉑金色、青銅色和香檳色。你還可以選用一些有趣又漂亮的裝飾，比如：造型奇特的燭臺、五顏六色的玻璃酒杯以及非常精美的杯墊。
你可以找到一些結(jié)構(gòu)非常有趣的地方，比如：loft、town houses。你所尋找的場地一定要具備以下三個條件：
1、場地要比較開闊，可以容納很多人在這里用餐、跳舞，而且客人們可以在里面任意走來走去。
2、結(jié)構(gòu)不要一覽無余，要有曲折，或者有高低層次的變化，這樣客人們可以找到自己喜歡的位置或休息或聊天。
3、場所布置一定要非常優(yōu)雅，如果你所尋找的場所本身就具備這些條件，你就可以在布置上節(jié)省一筆開支。
要讓客人知道這是一個沒有正餐的雞尾酒婚宴，只會持續(xù)兩~三個小時，這樣客人們會提前做好婚宴后的時間安排。比如：我們要結(jié)婚了!請您出席我們?yōu)榇硕e辦的雞尾酒會，時間：2003年12月22日，18：30-20：30。期待您的光臨。
最好選擇適合跳舞的音樂，但聲音不要太大，節(jié)奏也不要過于強烈，否則的話，會打擾到其他客人的交談。
開胃食品一定要品種多樣化，包括牛肉、雞肉和蔬菜等等，以滿足客人們不同口味的`需要。雞尾酒會上一般不用刀叉，所以食物的大小要正好可以一口吃下去，而且不能有汁液，也不能粘手。侍者們端著盛有開胃食品的盤子穿梭在客人們中間，隨時準(zhǔn)備把客人需要的飲料和食物遞給他們。酒水是最重要的，包括各種不同標(biāo)準(zhǔn)的伏特加酒、干白葡萄酒和馬提尼。所有的酒都不用太昂貴，只要有趣別致就可以了。對于那些不飲酒的客人，可以為他們準(zhǔn)備一些鮮榨汁，所有這些細節(jié)都要考慮到，以免不會喝酒的客人抱怨。
由于雞尾酒會沒有正餐，所以要為客人們準(zhǔn)備一個大一些的婚禮蛋糕，豐盛的巧克力蛋糕是最佳的選擇。黑巧克力蛋糕，顏色稍微有些暗淡，周圍擺放一些黃油餅干，可以讓畫面更漂亮。建議多準(zhǔn)備一些巧克力糖和水果餡餅，以防有的客人吃完蛋糕后仍意猶未盡。
制作方法：
1瓶白蘇維翁或干白葡萄酒
3/4杯圣杰爾曼利口酒(st. germain)
2個新鮮桃子
5-6個新鮮草莓
6個新鮮覆盆子
1小把新鮮白葡萄
制作方法：
2份伏特加
1份圣杰爾曼利口酒(st. germain)
3/4份白色蔓越莓汁
1/2份酸橙汁
在所有材料混合在一起，加冰搖晃。將酒過濾到冰凍過的馬提尼酒杯中?？梢赃x擇秀麗的蘭花做裝飾。
制作方法：
2盎司百香果什錦果汁
3盎司香檳
1/2茶勺石榴汁糖漿
1把越橘
將冰凍過的百香果什錦果汁倒進長高腳杯中，慢慢加入冰凍的香檳和石榴汁糖漿，無需攪拌，讓它自然混合。然后加上越橘作點綴。
制作方法：
30ml伏特加
15ml藍色柑香酒(curacao)
檸檬水
在高杯酒杯中裝滿冰，加入伏特加和藍色柑香酒，最后倒入檸檬水。攪拌均勻即可。
制作方法：
2杯新鮮切片草莓
1杯砂糖
7杯水，分裝
1-1/4杯檸檬汁(大約是6顆檸檬擠出的水)
品尼可草莓風(fēng)味伏特加(pinnacle strawberry shortcake vodka)
在一個燉鍋里放入草莓、糖、和1杯水，中高溫加熱至沸騰。然后關(guān)小火，加蓋，燉10分鐘。
將煮好的草莓汁倒入攪拌器或食品加工機，煮成濃湯，置于一旁放涼。
在1個大水罐中，混合檸檬汁、6杯水和草莓漿，這就制成了草莓檸檬汁。
1、不用準(zhǔn)備豐盛的晚餐。
2、不需要擺放大量的鮮花。
3、只需要直徑大約30英寸的小桌子，面積小也就不需要中心花飾了。
4、客人可以用手端著食物來回走動，所以椅子的數(shù)量只需被邀請客人數(shù)量的1/3即可。
婚宴策劃書篇一
為了確保工作或事情有序地進行，通常會被要求事先制定方案，方案是書面計劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點。方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編幫大家整理的趙府婚宴策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
市內(nèi)某酒店大堂
在喜慶祥和的氣氛中，各路來賓歡聚一堂現(xiàn)場布置以中西婚禮結(jié)合的布置為主題設(shè)舞臺一座。舞臺上設(shè)大型蛋糕一座，新人出場通道。主控臺設(shè)舞臺前面。
1、17：15時，開始滾動播放（宏壯的中國古典宮庭音樂）迎賓。
音樂曲目建議：
2、17：58時在婚典開始前，司儀開場白：
各位來賓，各位親朋好友，女士們，先生們：
大家好！
3、介紹參加婚宴的重要嘉賓。
現(xiàn)在請大家用掌聲有請新娘、新郎入場。
18：08隆重盛大的婚典開始
1、序言
（前景音樂；鞭炮聲祝福聲—）
2、入場式（伴隨著音樂與后面四隊男女伴郎伴娘（左手拿蠟燭，右手拿氣球）魚貫而出。彩花飛舞，人聲沸騰。伴郎伴娘的蠟燭點響了手中的汽球，一路向舞臺走來。）
場景：
（02）、一群少男少女隨后舉著一頂大型金黃色皇帝傘，相擁噴出五顏六色的飄帶，向空中拋出紛紛的玫瑰花瓣。
（03）、通過投影冷光燈來營造婚禮慶典的`熱鬧與浪漫的氛圍。
3、主婚人證婚稱呼：姓名：（前景音樂）
4、交換信物（戒指）
5、婚禮蛋糕入刀式（或香檳塔）由新郎、新娘喂各自父母蛋糕；
由新娘喂公公婆婆蛋糕；由新郎喂丈岳母蛋糕。
上菜：第一道菜“鴻運乳豬”（音樂響起場燈亮）。
八名身穿統(tǒng)一皇宮制服的壯漢，抬一大型豬架，隨著音響走入婚宴大廳。
開始第一道菜。
婚宴開始……
6、交杯酒儀式
7、家長代表致詞稱呼：（前景音樂）
8、來賓代表致詞稱呼：姓名：（前景音樂）
10、三拜儀式
11、全場干杯開宴（前景音樂）
（大約要18分20秒）
1、18：30許，宴食、歡談。（前景音樂）
2、18：45分許，新人退席，換夜禮服。
新娘進場時，司儀營造氣氛，使全場來賓關(guān)注這一美妙的時刻。
3、19：00許，會場燈光漸暗，美妙的音樂響起，大門徐徐打開，在大家熱烈掌聲中，二位新人款款進場。
4、19：05二位新人在優(yōu)美樂曲的伴奏下，二位新人向各位長輩、領(lǐng)導(dǎo)、來賓敬酒。司儀幫助做好準(zhǔn)備工作。（前景音樂）
5、此時，司儀為配合二位新人敬酒，察言觀色，把握機遇，渲染氣氛。
1、19：38新娘在新郎的陪同下，離席換輕便衣服。
2、二位新人繼續(xù)敬酒
3、大約在20：00時許，司儀精心策劃，組織一臺向兩位新人祝賀的節(jié)目。繼續(xù)弘揚龍鳳新人新婚致賀的主旋律，使氣氛保持恒溫，并再起波瀾。
4、視“敬酒”進度，根據(jù)二位新人的指示，最好由司儀收場。（前景音樂）
5、21：00時，在歡快的音樂中，婚宴結(jié)束。（背景音樂）
婚宴策劃書篇二
一.宣布開始，動感音樂響起，舞臺燈光變幻，追光掃射人群，(30秒)煙霧機釋放煙霧后音樂漸小，舒緩鋼琴曲響起，主持人緩緩登上舞臺，邊走邊講述故事(新人是大學(xué)同學(xué)，畢業(yè)晚會后兩人一齊月光下漫步…之后兩人一同進入一所中學(xué)當(dāng)了老師，當(dāng)初朦朧的好感迅速升溫，成了星與月的依戀。)。
二.入場，追光打向拱門，六位天使身著天使服，手持熒光棒分列兩旁，新人入場，走至每對天使面前時，天使點燃手持焰火。
三.新郎向新娘送禮物，禮儀用托盤送上(用粉紗蓋著的魔球)當(dāng)新郎掀開紗的同時，禮儀開啟電源，魔球發(fā)光，最后顯示“我愛你”三個字，新郎深情地望著新娘：雖然我不能為你摘下天空上的星星，但是我能夠把我的心送給你，。。我愛你!然后，新人走向?qū)Ψ?，四手相握，深情相望。主持人：你們是否愿意…如果愿意，就請深情地?fù)肀Ψ桨?(兩人相擁，冷焰火起)。
五.交杯酒，伴著舞曲，新人一邊旋轉(zhuǎn)一邊喝下甜美的感情之酒。
七.共鎖連心鎖，放飛鑰匙新人鎖上連心鎖之后高高舉起，禮儀送上氫氣球(最下邊一層用裝了發(fā)光泡的普通氣球)，新人將鑰匙系上，放飛。發(fā)光的氣球帶著鑰匙升上夜空，讓群星和圓月一齊見證新人感情的忠貞!
八.禮成，宣布禮成，冷焰火起來賓和著動感音樂揮舞熒光棒。
婚宴策劃書篇三
隨著人們的消費觀念的轉(zhuǎn)變和對婚宴筵席的重視程度不斷提升，飯店婚宴筵席已經(jīng)成為飯店餐飲經(jīng)營業(yè)務(wù)的重要內(nèi)容之一，這也引起了同行業(yè)飯店的經(jīng)營業(yè)務(wù)競爭的高潮。飯店要想吸引更多的年輕人的眼球，在激烈的婚宴筵席市場競爭中取得優(yōu)勢，就需要飯店的餐飲經(jīng)營管理者對婚宴筵席市場進行科學(xué)的分析，并結(jié)合飯店自身的經(jīng)營特點，制定出符合市場要求的婚宴筵席營銷策劃方案。下面就為您介紹上海某飯店的婚宴筵席市場營銷策劃方案，希望會為廣大飯店餐飲營銷的同行們提供好的借鑒。
一、任務(wù)概述。
飯店位于上海著名的虹橋高級商住區(qū)，以商務(wù)客人、會議客人作為主要的目標(biāo)市場。在森林般茂盛的花園里、標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)球場上，可以看到悠閑散步、運動健身的客人，幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現(xiàn)有資源，進一步拓展經(jīng)營市場，擬開發(fā)婚宴組合產(chǎn)品。婚宴市場的需求量足以成為飯店的又一個經(jīng)營熱點，預(yù)計能給飯店帶來15%的銷售收入。
二、市場分析。
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前上海星級飯店餐飲生意中的30%的營業(yè)額來自婚宴。飯店之所以對婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優(yōu)勢：
(1)飯店環(huán)境優(yōu)雅，“夠派頭”、上檔次;。
(2)有客房，可供客人鬧新房;。
(3)配套服務(wù)內(nèi)容多，節(jié)省了客人的精力。
新人們對婚禮及婚宴的態(tài)度是：結(jié)婚是一輩子的事情，應(yīng)當(dāng)隆重一些，但他們又不想為此花費太多的精力。顯然，婚宴市場的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業(yè)收入30%的喜筵中，大多價格在1000多元，如果婚宴策劃更有些情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務(wù)更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價格來購買更值的產(chǎn)品。上海星級飯店中，花園飯店的婚宴起價每桌為1888元，他們有別于一般的飯店婚宴。
三、飯店環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)項目概況。
1、飯店的地理環(huán)境。
飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道，周圍集中了世貿(mào)城、國際貿(mào)易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級商展、商住場所。此外，這里也走上海最主要的高級住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū)，如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。
2、飯店的服務(wù)設(shè)施優(yōu)勢。
飯店的面積是其他任何競爭對手所不可比較的，擁有上海商務(wù)飯店中最大的花園，森林般自然、安靜、怡人，品種達上百種之多的花卉，把園地裝扮待分外嬌艷。園內(nèi)神奇地級考幾塊湖面，你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣，偶爾在你不經(jīng)意時，會有小鳥過來與你對話。這里有一種世外桃園的感覺。
飯店的客房掩隱在樹林之中?？头績?nèi)有電視、小酒吧、電話、七國語言的電視頻道及與機場同步的即時航班信息頻道等，可享受免費送報、擦鞋等服務(wù)。
3、飯店服務(wù)項目。
1)四季廳宴會廳，可容納250人同時用餐，供應(yīng)中式菜點。營業(yè)時間為上午11點至晚上11點。
2)末莉廳裝潢華麗，可容納100人宴請。營業(yè)時間為11∶00至24∶00。
3)蓮花廳是一個點菜廳，有茶位150個，經(jīng)營上海菜為主。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。
4)沙遜花園餐廳走一個西餐廳，德國廚師主理。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。
5)飯店還提供野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會。
飯店的綜合部是滬上設(shè)施最好、項目最齊全的綜合部，擁有室外標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)球場、室內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂項目。
飯店的主要客源市場來自外籍職員、社會名流、外資商社、銀行及證券機構(gòu)等，這些客人層次高、消費額大，對飯店產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量要求高，對環(huán)境也比較挑剔，所以，婚賓客人的層次也要高些。根據(jù)飯店的特色，通過設(shè)計獨特的婚宴包價，將目標(biāo)市場定位在月收入3000元以上的白領(lǐng)階層是可能的。每桌筵席的最低價為：1588+15%服務(wù)費。
五、競爭對手情況。
這一目標(biāo)市場的主要競爭者是花園飯店的“花園婚典”?；▓@飯店推出的主題是;錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴發(fā)布會，請有關(guān)婚宴公司協(xié)助，展示婚宴模擬程序。
1、主要產(chǎn)品：
1)1888元/桌。
2)2880元/桌。
3)3280元/桌。
2、主要享受項目：
1)每桌精美菜單。
2)主桌精美鮮花。
3)嘉賓簽名冊。
4)新娘換衣室1間。
5)婚宴當(dāng)晚免費停車券2張。
1)提供紅地毯、音響、音樂、燈光。
2)提供婚禮附屬商品服務(wù)。
4、凡惠顧8桌以上可以享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間。
2)新人次日玫瑰餐廳早餐。
3)新房內(nèi)鮮花1盆。
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅。
5、凡惠顧12桌以上可享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間。
2)新人次日玫瑰餐廳早餐。
3)新房內(nèi)鮮花1盆。
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫巨幅。
5)新人午夜喜點。
6)新婚次日飯店專車送新人。
6、凡惠顧20桌以上可享有：
1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間。
2)新人次日玫瑰餐廳早餐。
3)新房內(nèi)鮮花四盆。
4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫1幅。
5)新人午夜喜點。
6)新婚次日飯店專車送新人(限市區(qū)內(nèi))。
7)玫瑰餐廳周末自助餐券2張。
根據(jù)上述分析，飯店應(yīng)利用獨特的資源優(yōu)勢，設(shè)計競爭對手所沒有、所無法模仿的產(chǎn)品，就有可能取勝。
(一)婚禮形式。
1、中西式婚禮儀式。
在美麗的花園草坪上，縷縷陽光，小鳥嬉鬧……樂隊在演奏者歡快的樂曲，迎賓小姐、先生穿著中式(或西式)盛裝，按中式(或西式)程序歡迎新人們……綠色的草坪，嫣紅的地毯，專業(yè)的服務(wù)，讓您倍感與眾不同的溫馨愛戀，純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風(fēng)里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。(飯店提供迎賓小姐、先生和經(jīng)驗豐富的司儀，代請樂隊。)。
婚宴策劃書篇四
新郎：
新娘：
會場：
時間：20xx.3.11晚。
創(chuàng)意策劃：
主持：
劇情式采訪型婚禮秀的策劃特點：
一、片頭環(huán)節(jié)。
x全場閉燈;會場在200寸高清屏幕支持下播放片頭作品;時間10分鐘;(節(jié)目攝制組專業(yè)前期制作：創(chuàng)意片頭/音樂制作/童真再現(xiàn)/婚照快遞/外景拍攝/現(xiàn)場采訪)。
二、羅曼蒂克環(huán)節(jié)。
男一號深情演繹;燈光師追光掃射支持;男一號現(xiàn)身演繹至前臺，焦點定位會場中央;(全場自然掌聲)男一號女一號在音樂和歌聲的作用下分別緩步前行并相遇紅地毯;(持續(xù)三步之距)在i-believe背景音樂中主持人隱身深情旁白;(此時作用為男一號心中所言)。
男一號女一號合力完成獻花及感情信物互換(求婚式);主持人發(fā)問;新人各以肢體語言默許;高潮起真情相擁(禮花支持);相吻時啟動a組焰火(環(huán)繞新人);(相吻時間與焰火同步;全場掌聲祝福)新人男右女左轉(zhuǎn)入入場式;(準(zhǔn)備)。
三、西式入場式。
四、熒光香檳儀式(“ourlove”熒光題板)。
x新人在轉(zhuǎn)場音樂及主持人留白引領(lǐng)下完成熒光題板儀式;主持人引領(lǐng)新人返離前臺，步入家長貴賓席前并準(zhǔn)備感恩儀式;(新郎拿麥)。
五、西式感恩儀式。
x新人分別與對方父母行禮/獻花(雙色康乃馨)(伴娘手持鮮花)/相擁/感言;雙方家長致詞;(新郎遞麥)。
六、證婚儀式。
x主持人和新人同時上場;全場啟燈;請上證婚人莊嚴(yán)證婚;。
七、中式交杯酒儀式。
x新人雙雙穿越前臺至左側(cè)，各自端上一杯紅葡萄酒，回到前臺中央，深情以對挽手勾臂，主持人引領(lǐng)全場嘉賓互動，新人同飲幸福交杯美酒(啟動c組焰火)，(全場高潮掌聲)儀式禮成。
婚宴策劃書篇五
新時代，不一樣的婚禮。
2、紅管家。
圓夢一日，美夢一生。
二、服務(wù)理念。
不同的愛情之路，同樣的美好期許；不同的個性需求，同樣的時尚氣息。傳統(tǒng)古典、浪漫唯美、民族情結(jié)，在共同中求不同。新結(jié)婚時代/紅管家，你的專屬婚禮。
三、中式婚禮——愛情回歸家庭傳統(tǒng)只因深刻。
八抬大轎迎娶嬌娘，鑼鼓嗩吶喜賀良緣?？珩R鞍過火盆，鳳冠霞帔步入喜堂，舞獅助興，張燈結(jié)彩，處處洋溢著吉祥富貴，拜敬父母，端茶敬酒盡顯大戶家風(fēng)。這一幕不是電影中的片段，僅是你的婚宴慶典的一部分。
1、服裝：鳳冠霞帔、蓋頭。
2、樂隊：傳統(tǒng)婚禮中的樂器主要反映了“和諧”的思想，鑼鼓、嗩吶、笙都是以響聲明亮為主，同時反映婚姻本身的隆重。二胡、揚琴、琵琶等可用于合奏。
3、曲目：傳統(tǒng)婚禮多采用喜慶歡快的民樂，如：百鳥朝鳳、喜洋洋、甜蜜蜜（滿庭芳女子民樂組）、花好月圓、掀起你的蓋頭來（女子十二樂坊）、龍鳳呈祥等。
4、特色節(jié)目：新婚三句半、舞獅。
6、菜品：根據(jù)客戶籍貫或者客戶要求調(diào)整菜系，突出家鄉(xiāng)特色，同時增加部分傳統(tǒng)婚宴食物（紅棗、花生、桂圓、瓜子等食物象征“早生貴子”）。
7、餐具：居于民族特色、以及婚宴特色的餐具。
8、婚宴現(xiàn)場布置：
紅在中國人心目中是喜慶、成功、吉利、忠誠和興旺發(fā)達等意義的象征。在傳統(tǒng)婚禮上張貼大紅喜字，懸掛大紅燈籠等等。這些紅色裝飾不但給婚禮帶來喜慶的氣氛，同時也暗示著新婚夫婦婚后的`日子會越過越紅火。
婚宴現(xiàn)場布置道具必不可少的有：紅地毯、馬鞍、火盆、中式家具、囍蠟、大紅燈籠、紅綢段、新婚對聯(lián)、囍字，同時可根據(jù)客戶要求細節(jié)調(diào)整，如：體現(xiàn)書香門第可選用書法、水墨花作為裝飾。
四、西式婚禮——我們都是愛上浪漫的人。
1、服裝：婚紗、禮服。
2、樂隊：西式婚禮的樂隊主要以鋼琴、小提琴為主，也可以增加浪漫的薩克斯獨奏和吉他樂隊。
3、曲目：曲目選擇以浪漫抒情，耳熟能詳?shù)奈魇交槎Y音樂為主，如：婚禮進行曲、致愛麗絲、夢中的婚禮、ibelieve等。
4、特色節(jié)目：花式調(diào)酒表演，為新人調(diào)制一款浪漫的愛情美酒。
6、菜品：西式婚禮搭配西式自助冷餐，簡約時尚充滿異域情調(diào)。
7、餐具：婚宴自助餐具務(wù)必考究，同時飾以鮮花、絲帶等作為裝飾，既出氣氛又提升品質(zhì)感和獨特感。
8、婚宴現(xiàn)場布置：
在西方的天主教傳統(tǒng)里，白色代表著快樂；亦是富貴的象征。到了本世紀(jì)初，白色代表純潔圣潔。西方傳統(tǒng)的白色結(jié)婚禮服，在早期是貴族的特權(quán)，只有上層階級才能穿代表權(quán)力和身份的白色婚紗。而整個婚禮的主色調(diào)也是在白色上點綴紫色、金色、紅色、粉色、綠色等象征意義美好的顏色，意指婚禮的神圣圣潔。
婚宴現(xiàn)場布置道具必不可少的有：鮮花、氣球、紗、綢緞、蠟燭、心形飾品、毛絨玩偶、紅地毯。同時可根據(jù)客戶需求搭配一些特別裝飾，如客戶信奉天主教，可以用十字架、小天使等裝飾婚宴現(xiàn)場。
五、蒙古族婚禮——縱情歌舞歡唱幸福。
今天是什么日子？美麗的姑娘身穿華麗的特日格勒（長袍），頭戴奢華尊貴的扎薩勒（頭戴），披紅掛綠，五彩繽紛。“銀杯里斟滿了醇香的奶酒，賽羅羅唻敦賽哎……”，悠揚的祝酒歌，訴不完來自草原的祝福。豐盛的全羊宴，激昂的馬頭琴，傳承草原文明的殿堂為你獻上最誠摯的新婚祝福。
1、服裝：蒙古族禮服。
2、樂隊：民族婚禮中的樂器應(yīng)具有民族性，馬頭琴自然是首選。
3、曲目：歡快喜慶的蒙古族音樂，悠揚的蒙古歌，可以將婚禮現(xiàn)場帶回到廣袤的草原上。如：萬馬奔騰、敖包相會、祝酒歌、陪你去看你草原等。
4、特色節(jié)目：蒙古舞。
6、菜品：豐盛的蒙餐。
7、餐具：蒙古族餐具。
8、婚宴現(xiàn)場布置：濃厚的蒙古族民俗色調(diào)、民族工藝品、裝飾品的點綴。哈達、火盆、圣燈都是婚宴現(xiàn)場布置的道具。
六、配套服務(wù)。
1、根據(jù)婚禮風(fēng)格裝飾特色婚車，也可提供花轎、馬車供客戶在飯店戶外拍照攝影使用。
2、主題服務(wù)，宴會服務(wù)員根據(jù)婚宴形式著裝。
3、個人專屬婚禮logo設(shè)計。
4、婚宴請柬設(shè)計。
5、婚禮專題片。
6、婚禮電影。
7、婚禮紀(jì)念冊。
七、商家贊助（降低投入，消費資源共享）。
婚紗禮服以贊助形式提供給消費者使用，與婚紗攝影機構(gòu)合作推出紅管家婚慶活動。合作單位可在宣傳冊上印有l(wèi)ogo或者在宣傳冊中加印廣告（承擔(dān)一部分印刷費），同時可以互換廣告位，如：在婚紗攝影店內(nèi)懸掛紅管家廣告、投放紅管家宣傳冊等。
八、宣傳冊擬定。
1、頁數(shù)：16p（包含封面封底）+2p（硫酸紙扉頁）。
封面主題/封二前言/硫酸紙扉頁燙金logo/正文1服務(wù)理念。
正文2—4中式婚禮/正文5—7西式婚禮/正文8—10蒙式婚禮。
正文11配套服務(wù)/正文12團隊介紹（策劃、樂隊、合作單位等）。
硫酸紙扉頁祝語/封三內(nèi)蒙古飯店及紅管家簡介/封底聯(lián)系方式。
2、工藝：內(nèi)頁200g銅版紙四色印刷、硫酸紙燙金/印、封面封底250g銅腹亞膜。
3、主色調(diào)：時尚、現(xiàn)代、簡約。
4、數(shù)量：冊。
婚宴策劃書篇六
四、活動目的:。
1.經(jīng)過夏季美食節(jié)這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度。
2.營造夏季清涼暢快的飲食文化，拉動夏季酒店的餐飲消費。
3.進一步挖掘潛在客戶，增加客源。
五、具體資料。
(一)美食節(jié)籌備:。
1.采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施。
2.經(jīng)過報紙媒體、傳單、橫幅、信息群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。
(二)美食節(jié)資料:。
1.舉辦品牌菜肴形象展示。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。
2.服務(wù)人員的服裝貼合本次活動的.主題，儀表姿態(tài)也應(yīng)進行必須的要求。
在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心境和食欲自然不一樣。
(三)活動促銷:。
1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，經(jīng)過開展買贈活動，吸引更多消費者。
2.每日推出三到五款特色菜品，擴大特色菜品的理解度，并從中進一步篩選，一便更為消費者理解。
3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
1.印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
3.信息群發(fā)，消息散播。
(五)費用預(yù)算:。
1.媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報2000+信息群發(fā)2000=5000元。
2.贈送禮品費用:按每一天100元計算，合計，100x8=800元。
3.裝飾費用:橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=5000元。
婚宴策劃書篇七
婚紗影樓、婚慶服務(wù)公司、主持人，可以借助這些給消費者進行婚宴用酒介紹，或提供婚宴信息，然后根據(jù)用酒數(shù)量的多少給予中介的獎勵。
民政局登記處：要找到產(chǎn)品在婚宴市場的宣傳點和宣傳渠道，與民政部門合作是實施婚宴用酒促銷的最佳渠道，可以與民政局合作，凡領(lǐng)結(jié)婚證的新人，可以獲贈賀卡，新人憑此賀卡可免費領(lǐng)取企業(yè)的產(chǎn)品兩瓶和婚宴用酒的宣傳單（借此機會可以留下聯(lián)系方式和做詳細的產(chǎn)品介紹，如果新人不懂婚宴用酒可以留下父母的聯(lián)系方式，帶樣品上門拜訪。）。
當(dāng)?shù)赜忻麣獾南蔡欠咒N處或商店、批發(fā)部，這些地方已經(jīng)不是一個簡單的渠道，很多一部分能很可能是終端客戶，是能留住消費者信息的地方，借此掌握客戶資源。
買白酒不單單是送啤酒和飲料，還可以送糖果、婚宴相關(guān)或必備的東西，比如：迎賓帶的花、請柬、來賓簽到薄、廚房用具、床上用品等等，讓消費者能真實的感到實惠便捷。
一般情況下只要品牌大，酒質(zhì)好，名字吉利、包裝喜慶，價位適中，都會成為婚宴用酒的首先?；檠缬镁葡M相對集中，消費者在選擇品牌的過程中，口碑的推薦作用對白酒品牌選擇的影響相當(dāng)大，排位居廣告、促銷之前，婚宴市場做的好建立好的口碑，可信度大，信息干擾少，傳播效率高，終端市場可以運用自如了，可以節(jié)約相對一部分空間宣傳費用，所以過硬的品牌、酒質(zhì)、包裝、服務(wù)理念可以推動強硬的市場?？焖偬嵘M者對該產(chǎn)品的信心與信任，最終目的達成互動促銷。
宴會，特別是婚宴，其用酒量特別大，并且一年四季幾乎天天都有婚宴，一個方案就能解決很多場合，而其他生日宴、升學(xué)宴等宴會，也不過是講婚宴換一張皮的事兒。
婚宴策劃書篇八
“細節(jié)決定成敗”，隨著餐飲業(yè)競爭日趨激烈，市場的競爭秩序和游戲規(guī)則也在發(fā)生變革，從麥當(dāng)勞、肯德基、德克士等西式快餐在內(nèi)地漫延后，也驅(qū)動、成就了如麗華快餐、嘉旺、面點王、真功夫、無名子、藍與白、大家樂等中式快餐品牌。傳統(tǒng)的餐飲老店，面臨轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新；新興的餐飲企業(yè)，面對品牌塑造、規(guī)范與量化，一籌莫展；未來餐飲市場，將會出現(xiàn)弱肉強食、品牌競爭的氛圍，強者更強，弱者更弱，中間層（沒有特色、沒有體系、沒有管理平臺）的餐飲企業(yè)不具備競爭力，加上國家行業(yè)協(xié)會、食品衛(wèi)生、員工薪酬福利等法津法規(guī)的完善，鋪租、人工、原材料、燃氣等物價的上漲，餐飲企業(yè)的經(jīng)營壓力會更大，餐飲企業(yè)將會面臨“薄利經(jīng)營”或“微利經(jīng)營”的市場局面。
未來餐飲市場會體現(xiàn)以下幾個特征：
一、家庭消費比例繼續(xù)攀升，經(jīng)濟型消費群體占主導(dǎo)。
隨著人民生活水平的提高，經(jīng)濟收入的增長，加上交通、科技的發(fā)展進步，家庭消費、個體消費群體會占居主要群體，這類型的顧客群體，非常經(jīng)濟、務(wù)實，“物美價廉、經(jīng)濟實惠、物有超值”，將會是他們的飲食選擇導(dǎo)向。
二、個性化服務(wù)日趨明顯，品牌優(yōu)勢提升競爭力。
個性化服務(wù)是提升餐飲附加值、品牌美譽度的最佳途徑，“想顧客之所想，及顧客之所急”，“顧客是我們的衣食父母”，是從事餐飲業(yè)的每一個必須認(rèn)真思考、堅持不懈的工作目標(biāo)。了解顧客的飲食需求、根據(jù)顧客的飲食需求，提供個性化的餐飲服務(wù)，狠抓衛(wèi)生、出品、服務(wù)，讓顧客在享受健康美食、溫馨的就餐環(huán)境、親情式服務(wù)等基礎(chǔ)上，感受到我們的企業(yè)文化和飲食文化，通過品牌策劃、營銷策劃等組織活動，縮短與顧客之間的距離，使顧客通過“口啤”來傳播企業(yè)的品牌知名度。
三、菜品交融快速發(fā)展，地方菜系和特色風(fēng)味紛紛崛起。
隨著國內(nèi)交通業(yè)、旅游業(yè)的快速發(fā)展，區(qū)域性的菜品風(fēng)格已發(fā)生改變，在菜品設(shè)置和新品研發(fā)時，已突破了原料的區(qū)域性的制約，北菜南用，南特北采，很多的菜品在烹制時，味型和特色要符合更多的顧客群體的喜好，各大菜系、特色風(fēng)味、中西餐的烹飪技術(shù)和飲食文化，已完全融合在一起，特別是餐飲連鎖企業(yè)，中央廚房、配送中心，菜品的量化和標(biāo)準(zhǔn)，簡化菜品烹飪技術(shù)，縮短店面出品速度，已成為餐飲連鎖企業(yè)的營運基礎(chǔ)。
四、連鎖經(jīng)營占主導(dǎo)群體，企業(yè)多元化經(jīng)營。
隨著市場競爭的激烈，餐飲市場已在走向“微利時代”，構(gòu)建連鎖體系，是降低經(jīng)營成本，提升品牌的殺手澗，“四連、二鎖、十統(tǒng)一”是餐飲連鎖的基本特性，如何把品牌、質(zhì)量、服務(wù)、創(chuàng)新連成一線？如何將企業(yè)標(biāo)識、經(jīng)營理念、管理模式、店面裝璜、員工服裝、技術(shù)配方、新品開發(fā)與推廣、營銷廣告宣傳、餐具用具、操作規(guī)范與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等進行規(guī)范統(tǒng)一的整合？四連、二鎖、十統(tǒng)一是構(gòu)建連鎖體系的經(jīng)偉線；()同時，越來越多的連鎖企業(yè)，采用多元化經(jīng)營的模式，一個管理總部，可以策劃、管理下屬的幾個餐飲品牌，這樣，有利于利潤的最大化和多元化，也可以滿足不同顧客的飲食喜好，從而進一步提升品牌的知名度，也可以全面提升管理的績效和經(jīng)營業(yè)績，避免單一品牌在受到競爭對手的惡性競爭時，所遭受的困境和被動。
（二）“中式快餐”負(fù)績效的原因分析。
（01）店鋪商圈的結(jié)構(gòu)變動：客觀市場因素。
（02）店鋪商圈的競爭激烈：客觀市場因素。
（03）市場定位不清晰、店態(tài)與商圈不符：選址不當(dāng)，主觀因素。
（04）店鋪沒有拓展空間、地理位置差：選址不當(dāng)、主觀因素。
（05）店鋪就餐環(huán)境差：裝修設(shè)計風(fēng)格、主觀因素。
（06）店鋪租金攀升、競爭力減弱：市場預(yù)測和風(fēng)險評估、主觀因素。
（07）產(chǎn)品不強、不精、不絕：籌備期策劃體系、主觀因素。
（08）產(chǎn)品配送有品質(zhì)、價格、服務(wù)等方面問題：后期管理體系、主觀因素。
（09）新品研發(fā)與推廣缺少體系運作：后期管理體系、主觀因素。
（10）服務(wù)平庸、使老顧客流失：人才儲備、培訓(xùn)體系、主觀因素。
（11）店長職業(yè)化程度低，不能及時解決營運問題：人才儲備、培訓(xùn)體系、主觀因素。
（12）過度宣傳承諾、不能兌現(xiàn)，表里不一：經(jīng)營理念和營銷企劃、主觀因素。
（13）總部高層紙上談兵，缺乏現(xiàn)場改善的行動力：管理績效、主觀因素。
（14）營運督導(dǎo)能力不強，不能及時解決營運問題：管理績效、主觀因素。
（15）職業(yè)訓(xùn)練沒有長期訓(xùn)練計劃和梯級訓(xùn)練體系：培訓(xùn)體系、人才儲備、主觀因素。
（16）財務(wù)信息化不高，沒有對營業(yè)數(shù)據(jù)進行分析：管理體系、主觀因素。
（17）設(shè)備維護保養(yǎng)不及時，使設(shè)備帶問題運行：管理績效、主觀因素。
（18）總部營業(yè)方針和政策不能及時貫徹到各分店：決策力、貫徹力、執(zhí)行力主觀因素。
（三）餐飲連鎖品牌策劃步驟。
1、品牌萌芽期。
業(yè)投資人（群體）在了解餐飲市場的發(fā)展現(xiàn)狀時，要正確評估自身的資金勢力，做好投資預(yù)算和風(fēng)險評估，核算投資回報周期，明確企業(yè)性質(zhì)（私營、股份制等）、投資比例等前期品牌萌芽的構(gòu)思，對投資餐飲業(yè)態(tài)做出科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐顿Y計劃，以避免“急功近利”、“好高婺遠”等短期經(jīng)濟行為，明確股東與管理者的權(quán)、責(zé)、利，構(gòu)劃出企業(yè)的中長期發(fā)展計劃的戰(zhàn)略規(guī)劃。
2、品牌企劃期。
企業(yè)聘請“餐飲職業(yè)經(jīng)理人”后，組建籌備期的企劃團隊，對企業(yè)經(jīng)營性質(zhì)、組織架構(gòu)、市場定位、cis體系等綱要進行全面企劃，建立企劃日程表和計劃安排，圍繞企業(yè)組織型態(tài)、商圈調(diào)查、市場定位、經(jīng)營模式、bi（理念識別）、mi（行為識別）、vi（形象識別）等方面進行細致、科學(xué)的謀略，設(shè)立競爭對手和模擬對象，知已知彼，方能百戰(zhàn)百勝，吸取優(yōu)秀餐飲企業(yè)的管理經(jīng)驗和心得，建立自己的特色品牌和經(jīng)營理念（衛(wèi)生、快捷、美味、營養(yǎng)）。
3、品牌規(guī)范期---體系建設(shè)階段。
4、品牌發(fā)展期。
在店面選址和體系建設(shè)日趨完善時，企業(yè)要規(guī)劃人才吸進和儲備戰(zhàn)略，根據(jù)經(jīng)營模式，招聘和選拔工作團隊，進行崗前、開業(yè)前的系統(tǒng)培訓(xùn)，使各崗位員工能熟悉掌握崗位技能和業(yè)務(wù)知識，樹立正確的服務(wù)心態(tài)，從衛(wèi)生（個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生）著手，建立衛(wèi)生意識和品質(zhì)意識；在鎖定新店開業(yè)計劃時，前期做好投資預(yù)算、營業(yè)預(yù)算和崗位編制，并有針對性做出開業(yè)前后期的營銷企劃方案，做好開業(yè)前、后的營銷宣傳和品牌拓展。在建立樣版店和示范店時，對現(xiàn)有管理制度和營運體系，不斷進行修訂和擴充，以便能更好地指導(dǎo)和幫助下屬分店的經(jīng)營管理活動。
5、品牌完善期。
制度化體系是餐飲連鎖的經(jīng)線，人性化是餐飲連鎖的緯線，激勵機制是激發(fā)員工積極性的一劑良藥，多勞多得，能者上，平者讓，庸者下，是體現(xiàn)一個餐飲企業(yè)能否經(jīng)營持久的前提，建立績效考核和激勵機制，讓員工和管理層參與民主化管理，是企業(yè)提升向心力的基礎(chǔ)，“只有滿意的員工，才有滿意的顧客”，這句話告訴我們，只有讓員工滿意，滿意不同員工的生活需求（衣食住行、安全保障、發(fā)展空間、事業(yè)心和成就感），通過企業(yè)內(nèi)部選拔和競聘活動、企業(yè)內(nèi)訓(xùn)等活動，提升員工的綜合素質(zhì)，為企業(yè)、社會培養(yǎng)有才之才，才能實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會價值。
（四）中式快餐業(yè)發(fā)展中存在的瓶徑。
1）經(jīng)營結(jié)構(gòu)不合理，大眾化市場仍需開拓。
2）經(jīng)營方式陳舊，特色與創(chuàng)新不足。
3）科技含量不高，現(xiàn)代化水平低。
4）市場秩序有待規(guī)范，行業(yè)管理薄弱。
5）規(guī)模迅速擴大和集中管理之間的矛盾。
6）工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和手工工藝化之間的矛盾。
7）產(chǎn)品組合的專一化和多無化之間的矛盾。
8）技術(shù)傳授和技術(shù)保密之間的矛盾。
9）品牌內(nèi)部拓展和品牌外部宣傳的矛盾。
10）連鎖業(yè)務(wù)拓展和專業(yè)人才匱乏之間的矛盾。
快餐連鎖企業(yè)發(fā)展中存在的誤區(qū)。
反思一：特許經(jīng)營等于賣牌子賣技術(shù)賣產(chǎn)品。
反思二：品牌速成，急于推廣，急功近利。
反思三：跨越歷史，跨越階段，跨越過程。
反思四：沒有平臺，沒有體系，沒有模式。
反思五：特許經(jīng)營的短期和超短期行為。
反思六：一頭牛身上扒下若干張皮。
婚宴策劃書篇九
1）、鼓勵顧客點份量大的產(chǎn)品。
2）、鼓勵顧客點更多產(chǎn)品。
3）、增加回頭客，帶進新顧客。
4）、增加一次消費整體點購量（公司，家庭，外帶）.
二、環(huán)境促銷方法：具有間接提升營業(yè)額的作用。
1）、提供杰出的品質(zhì)服務(wù)、清潔水平，達到100%顧客滿意。
2）、讓員工打掃外圍，樹立熱心于公共事業(yè)的好形象。
3）、使著裝員工出現(xiàn)在餐廳周圍，創(chuàng)造一個有人氣的氛圍。
三、公益事業(yè)促銷方法：有益于提升餐廳的營業(yè)額。
1）、舉行聯(lián)誼活動。
2）、招收下崗人員、殘疾人員。
3）、支持社會活動。
4）、免費供應(yīng)食品。在節(jié)假日為特殊崗位的執(zhí)勤人員提供。
5）、安裝便民設(shè)施。在附近設(shè)有帶餐廳標(biāo)志的大型太陽傘等。
6）、設(shè)置垃圾桶。在餐廳周圍及大型公共場所設(shè)置帶有快餐公司標(biāo)志的垃圾桶，提醒大家熱愛公共衛(wèi)生，周圍還可貼上餐廳位置的指示牌。
7）、在餐廳設(shè)有募捐箱或進行義賣活動。
四、電話訂餐促銷方法。
五、廣告促銷方法。
1）、招牌：餐廳在裝修時有鮮明、耀眼的門面招牌，以吸引過往行人。
2）、廣告燈柱：在餐廳不遠處的一塊空地上豎起一根本餐廳的廣告燈柱，使那些不能看見門面招牌的行人能被吸引。
3）、廣告燈箱：在主要干道上伸出一組廣告燈箱，說明去餐廳的方向及可達時間。
4）、櫥窗：走廊邊墻壁上設(shè)置廚窗，擺放促銷樣品及誘人的餐廳菜譜圖案。
5）、媒體：需要選擇好媒體，搞好媒體關(guān)系，避免做負(fù)面報道。
六、餐廳代表的促銷方法：
和柜臺促銷一樣，餐廳代表促銷也是一種人員促銷的辦法。例如餐廳中有一些專職促銷代表，專門從事促銷活動，如組織小朋友做游戲，去社區(qū)搞活動等。
七、生日會促銷方法。
八、店內(nèi)參觀促銷方法：
組織學(xué)生參觀活動的可去之處。
婚宴策劃書篇十
日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，我們的工作已經(jīng)告一段落了，前方等待著我們的是新工作目標(biāo)和挑戰(zhàn)，讓我們對今后的工作做個策劃吧。你所見過的策劃書應(yīng)該是什么樣的？以下是小編為大家整理的婚宴策劃書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
在喜慶祥和的氣氛中，各路來賓歡聚一堂現(xiàn)場布置以中西婚禮結(jié)合的布置為主題設(shè)舞臺一座。舞臺上設(shè)大型蛋糕一座，原創(chuàng)：設(shè)新人出場通道。主控臺設(shè)舞臺前面。
一、前奏：
1、17：15時，開始滾動播放（宏壯的.中國古典宮庭音樂）迎賓
音樂曲目建議：
2、17：58時在婚典開始前，司儀開場白：
各位來賓，各位親朋好友，女士們，先生們：
大家好！...... 3、介紹參加婚宴的重要嘉賓......
現(xiàn)在請大家用掌聲有請新娘、新郎入場。
二、第一部分
18：08隆重盛大的婚典開始
1、序言
（前景音樂；鞭炮聲祝福聲-）
2、入場式（伴隨著音樂與后面四隊男女伴郎伴娘（左手拿蠟燭，右手拿氣球）魚貫而出。彩花飛舞，人聲沸騰。伴郎伴娘的蠟燭點響了手中的汽球，一路向舞臺走來。）
場景：
（02）、一群少男少女隨后舉著一頂大型金黃色皇帝傘，相擁噴出五顏六色的飄帶，向空中拋出紛紛的玫瑰花瓣。
（03）、通過投影冷光燈來營造婚禮慶典的熱鬧與浪漫的氛圍。
3、主婚人證婚稱呼：姓名：（前景音樂）
4、交換信物（戒指）
5、婚禮蛋糕入刀式（或香檳塔）由新郎、新娘喂各自父母蛋糕；
由新娘喂公公婆婆蛋糕；由新郎喂丈岳母蛋糕
上菜：第一道菜“鴻運乳豬”（音樂響起場燈亮）
八名身穿統(tǒng)一皇宮制服的壯漢，抬一大型豬架，隨著音響走入婚宴大廳。
開始第一道菜。
婚宴開始……
6、交杯酒儀式
7、家長代表致詞稱呼：（前景音樂）
8、來賓代表致詞稱呼：姓名：（前景音樂）
10、三拜儀式
11、全場干杯開宴（前景音樂）
（大約要18分20秒）
三、第二部分
1、18：30許，宴食、歡談。（前景音樂）
2、18：45分許，新人退席，換夜禮服。
新娘進場時，司儀營造氣氛，使全場來賓關(guān)注這一美妙的時刻。
3、19：00許，會場燈光漸暗，美妙的音樂響起，大門徐徐打開，在大家熱烈掌聲中，二位新人款款進場。
4、19：05二位新人在優(yōu)美樂曲的伴奏下，二位新人向各位長輩、領(lǐng)導(dǎo)、來賓敬酒。司儀幫助做好準(zhǔn)備工作。（前景音樂）原創(chuàng)：
5、此時，司儀為配合二位新人敬酒，察言觀色，把握機遇，渲染氣氛。
四，第三部分
1、19：38新娘在新郎的陪同下，離席換輕便衣服。
2、二位新人繼續(xù)敬酒
3、大約在20：00時許，司儀精心策劃，組織一臺向兩位新人祝賀的節(jié)目。繼續(xù)弘揚龍鳳新人新婚致賀的主旋律，使氣氛保持恒溫，并再起波瀾。
4、視“敬酒”進度，根據(jù)二位新人的指示，最好由司儀收場。（前景音樂）
5、21：00時，在歡快的音樂中，婚宴結(jié)束。（背景音樂）
婚宴策劃書篇十一
活動目的：
如同流星劃破夜空，如同火炬穿透黑夜。195月4日，北京的青年學(xué)生率先點燃了反帝愛國的火焰，發(fā)起了彪炳史冊的五四愛國運動。五四，從此成為中國人民特別是中國青年的一面旗幟。歲月如煙，流年似水。五四運動所包含的“愛國、進步、民主科學(xué)”的精神火炬，經(jīng)一代又一代仁人志士的接力傳遞，正由當(dāng)代青年高擎著邁向新世紀(jì)。為了在大學(xué)生中弘揚以愛國主義為核心的偉大民族精神，不斷增強大學(xué)生的光榮感、責(zé)任感和使命感，努力為黨的發(fā)展而在各自的工作崗位上勤奮學(xué)習(xí)、努力工作，特舉辦了這次以“傳承‘五四’精神，綻放青春光芒”的集體團日活動。
活動主題：傳承“五四”精神，綻放青春光芒。
活動時間：5月21日晚7：00。
活動地點：第三教學(xué)樓213室。
活動對象：我院09級全體同學(xué)。
活動流程：
一、前期準(zhǔn)備。
1、5月4日――6日由秘書部負(fù)責(zé)篩選25個與五四相關(guān)的問題，要求問題須對歷史上的五四的各個方面（含五四運動、五四杰出人物、五四影響等）。
2、由秘書部負(fù)責(zé)通知參與班級以及主持人。
3、13：00由宣傳部同學(xué)在黑板上畫好活動主題。
二、活動內(nèi)容。
1、主持人敘述“五四運動”的歷史背景，由此引出話題（2）。
2、播放有關(guān)五四的短片，并邀請同學(xué)發(fā)表自己的感想（20）。
3、五四知識問答（10）。
4、各班同學(xué)表演節(jié)目（40）。
5、主持人對本次活動進行總結(jié)并宣布結(jié)束（2）。
三、后期總結(jié)。
1、各班在5月20日晚9:00之前上交一份活動感想，要求字?jǐn)?shù)在字以上，()內(nèi)容符合活動主題，健康向上。
獎項設(shè)置：
“五四”優(yōu)秀班級三個。
資金預(yù)算：
獎狀………3*6=18元。
獎品…50元。
打印……10元。
共計：78元。
備注：評委由學(xué)生會各部部長擔(dān)任；
借教室時須借無協(xié)的音響設(shè)備。
如情況允許，可考慮邀請導(dǎo)員參加。
車輛與能源學(xué)院團委學(xué)生會。
**年5月10日。
附錄表一：我們的“五四”活動集體獎評分表：
隊伍評分項目。
紀(jì)律與出席情況（20分）。
知識問答（20分）。
風(fēng)采展示（30分）。
活動感想（30分）。
總計。
風(fēng)采展示評分標(biāo)準(zhǔn)：
分節(jié)目內(nèi)容、語言表達、形象風(fēng)度、綜合印象四部分對表演節(jié)目選手進行評分，滿分為30分。
1、節(jié)目內(nèi)容（10分）：要求演講內(nèi)容緊扣“我們的‘五四’”這一主題，要求主題鮮明，格調(diào)積極向上，結(jié)構(gòu)合理，語言流暢，富有真情實感。
2、語言表達（10分）：要求語言規(guī)范，表達流暢，激情昂揚，能夠體現(xiàn)節(jié)目魅力。
3、形象風(fēng)度（5分）：要求衣著整潔，儀表大方，舉止自然、大方、得體，體現(xiàn)朝氣蓬勃的精神風(fēng)貌。
4、綜合印象（5分）：由評委根據(jù)表演選手的臨場表現(xiàn)作出綜合表演素質(zhì)的評分。
車輛與能源學(xué)院團委學(xué)生會。
婚宴策劃書篇十二
二、迎娶。
8：00花轎盤鼓舞獅隊嗩吶隊在男方集合。
8：30花轎啟動出發(fā)。
9：00到達女方。
9：30從女方出發(fā)（路過每一個村子都要停下來，舞獅子，吹嗩吶，顛花轎）。
11：00回到男方（我們這里農(nóng)村的風(fēng)俗，女方親友先開酒席吃飯，男方所有人等著。女方吃完了，再把女方的人送走才開始典禮）。
11：50典禮開始（典禮要求：新郎的父親耍求不能太煽情，要熱鬧就好）。
三、典禮儀式。
1、入場儀式。
各位來賓，各位朋友，今天是公元xxxx年。在這個歡聲笑語喜氣飛揚的大喜口子里，將有一對相親相愛的人兒，在這黃河岸邊，在這美麗富饒的大李莊李家大院，舉行他們盛大的新婚慶典。這就是我們的李xx先生攜趙xx小姐，喜結(jié)良緣，共蒂緣盟?？?，那悠悠的白石正在天上自山的飄動，聽，百靈鳥兒正在枝頭娛樂的歌唱。這天使般的新人已經(jīng)踏七了幸福的好地毯，就要步人這神圣的婚禮的圣殿?，F(xiàn)在，就讓我們用熱烈的掌聲，吉祥喜慶的鞭炮，還有這歡快的盤鼓有請這一對新人有請這一對新人閃亮登??！
2、營造氣氛。
各位來賓別再慌，親朋好友也別再忙。男左女右站在兩廂，一對新人站在中央。閑言碎語不再多講，聽本司儀慢慢往下唱。
那個先生們，太太們，小姐們，老少爺兒們。那個端茶的送水的，站在那邊哼小曲兒的，忙完沒事迎圈轉(zhuǎn)的，喝茶葉水嗑瓜子的，咱們都往前站。俗話說的好：一個籬笆三個樁，一個好漢三個幫。今天這一對新人來結(jié)婚，還得眾朋友們來捧場。那個大哥二嫂二叔四嬸五舅六始七大姑八大姨九姥姥十奶奶，以及在場的所有來賓，讓我們用熱烈的掌聲為他們祝福吧。（來賓鼓掌）。
感謝各位這稀稀啦啦的掌聲。
3、盤鼓表演。
各位來賓帶著笑顏，金龍彩風(fēng)結(jié)了良緣，天喜地喜喜臨門，讓我們用歡快的盤鼓賀新人?。?！
（四十盤盤鼓沖進院子中央，四十名小伙子掄圓了膀子，擺出造型，鼓聲大震8分鐘）。
4、頒發(fā)結(jié)婚證書。
婚姻法有規(guī)定，結(jié)婚要有結(jié)婚證，明媒正娶還要親朋好友來證明。就在我們頒發(fā)結(jié)婚證書之前，有一個小小的問題耍來問一問一對新人。首先讓我們來問一問英俊瀟灑的李xx先生，請問您愛不愛您身邊的這位如花似玉的趙xx小姐？愛？您到底愛誰，您是愛他（用手向臺下一指）還是愛白胡子那位？您得連起來說。（新郎：我愛趙xx）啊哈，我們的新娘信說了，他說**的我愛你，就像老鼠愛大米。那么再問您，我們的新娘子長的美不美？（新郎：美）俏不俏？（新郎：俏）再給你介紹一個要不要？（新郎：不要》我說你也不能要，如果敢要的話，讓你變成高柜（跪）低柜（跪）床頭柜（跪），讓你長跪不起。那么再來問問這位如花似玉的新娘子趙xx小姐，您愛不愛您身邊的這位英俊瀟灑的李xx先生？《新娘小聲：愛》您說什么？（問臺下）聽到?jīng)]有朋友們？您的聲音似乎太小了一點，朋友們都沒有聽到，但我是非常清楚的聽到了您說的是不愛，如果您不愛的話，我可就愛了啊（一挽新郎的胳臂）走，咱們兩個走。我這叫王老虎槍親。大聲點好嗎？（新娘：愛）好?；卮鸬氖欠浅ｍ懥痢Ｄ敲磫栆幌履枷矚g李xx先生哪些優(yōu)點？（新娘回答）那么再問一下他有沒有什么缺點？沒有？確實沒有？那么他晚上洗不洗腳？（回答洗或不洗都不對》洗（不洗）？您是怎么知道的?。?BR> 好了，采訪告一段落，下面頒發(fā)結(jié)婚證書，誰先拿到誰就是家中絕對的一把手。（話音未落新娘就把結(jié)婚證抓到手里了）哎喲，我還沒喊開始您怎么就下手了。看來我們的李xx先生是甘當(dāng)綠葉襯紅花呀，恭喜你成為一個標(biāo)準(zhǔn)的模仿丈夫。
5、新人臺歌唱。
現(xiàn)在呢，我們這幾位新人要為大家表演一段他們準(zhǔn)備了很長時問的歌曲一（知心愛人）掌聲歡迎。
好，好。唱的真不錯，聽罷了之后是繞梁三日啊。別高興的太早，是繞著糧店跑二天。呵呵，開一個小小的玩笑。
6、結(jié)束語。
正是這情的力量產(chǎn)生了這愛的磁場，這偉大的愛終于感動了上蒼。在那柳樹下小河旁，他們情深意長，在那綠防里草地上，他們又互訴衷腸，在那美麗的包公湖上，他們還蕩起了愛的雙漿。他們經(jīng)過了長達，二十分鐘的戀愛，終于步入了這神圣的婚禮的殿堂。她用柔柔的月光織成了出嫁的衣裳，他身披五彩的霞光迎娶了他夢中的新娘。這一對宿命的鴛鴦，在那愛河之中翻波蕩漾。那午夜點點的星光，正是他們心與心碰撞出來的光芒。現(xiàn)在就讓我們所有的朋友共同祝愿，祝愿這二位新人花好月圓，攜手并肩，在那愛的路上，共同創(chuàng)造他們美好的明天?。。?！
7、請父母。
小兩口今口能成親，家中的長輩操透了心。有請父母上臺。
在這代十多年的風(fēng)風(fēng)雨雨之中，是昔日一個頑皮的少年，長成了今天這英俊瀟灑的新郎，這其中，包含了父母大人對你含辛茹苦的培養(yǎng)。那青山高，碧海深，難以比擬這父母恩。向親愛的父母大人深深的二物躬。
一鞠躬謝二老養(yǎng)育之恩。
再鞠躬謝二老操勞費心。
三鞠躬祝二老福壽康寧。
（我們這里的習(xí)俗是男方的所有親戚都要逐個上臺接受新人行禮，包括伯父母，叔父母，姑父母，妓父母，舅父母，表哥嫂，表姐夫。太繁瑣，在此省略。）。
8、夫妻對拜。
這個躬鞠的深不深，就可以看出感情深不深。
一鞠躬相互尊重相敬如賓。
再鞠躬相互信任永遠忠誠。
三鞠躬相互理解幸福一生。
9、感謝所有來賓。
請各位來賓每十位一桌自由結(jié)合，咱們共進午餐。典禮到此結(jié)束。
婚宴策劃書篇十三
雞尾酒這樣的婚宴會比較適合宴請年輕的客人，可以包括你的朋友和同事，年輕的親友。小編要提醒新人的是如果你所邀請的客人中有一半是上了年紀(jì)的親戚，那你最好取消舉辦雞尾酒會的念頭。
雞尾酒婚宴舉辦的時間在不同的地區(qū)會有略微不同。一般的時間是從晚間5點到7點或6點到8點。你可以選擇在下午舉行婚禮儀式，然后再邀請朋友們一起參加你的雞尾酒會。
你可以選擇許多可愛的顏色來布置雞尾酒會的現(xiàn)場，例如：金色、鉑金色、青銅色和香檳色。你還可以選用一些有趣又漂亮的裝飾，比如：造型奇特的燭臺、五顏六色的玻璃酒杯以及非常精美的杯墊。
你可以找到一些結(jié)構(gòu)非常有趣的地方，比如：loft、town houses。你所尋找的場地一定要具備以下三個條件：
1、場地要比較開闊，可以容納很多人在這里用餐、跳舞，而且客人們可以在里面任意走來走去。
2、結(jié)構(gòu)不要一覽無余，要有曲折，或者有高低層次的變化，這樣客人們可以找到自己喜歡的位置或休息或聊天。
3、場所布置一定要非常優(yōu)雅，如果你所尋找的場所本身就具備這些條件，你就可以在布置上節(jié)省一筆開支。
要讓客人知道這是一個沒有正餐的雞尾酒婚宴，只會持續(xù)兩~三個小時，這樣客人們會提前做好婚宴后的時間安排。比如：我們要結(jié)婚了!請您出席我們?yōu)榇硕e辦的雞尾酒會，時間：2003年12月22日，18：30-20：30。期待您的光臨。
最好選擇適合跳舞的音樂，但聲音不要太大，節(jié)奏也不要過于強烈，否則的話，會打擾到其他客人的交談。
開胃食品一定要品種多樣化，包括牛肉、雞肉和蔬菜等等，以滿足客人們不同口味的`需要。雞尾酒會上一般不用刀叉，所以食物的大小要正好可以一口吃下去，而且不能有汁液，也不能粘手。侍者們端著盛有開胃食品的盤子穿梭在客人們中間，隨時準(zhǔn)備把客人需要的飲料和食物遞給他們。酒水是最重要的，包括各種不同標(biāo)準(zhǔn)的伏特加酒、干白葡萄酒和馬提尼。所有的酒都不用太昂貴，只要有趣別致就可以了。對于那些不飲酒的客人，可以為他們準(zhǔn)備一些鮮榨汁，所有這些細節(jié)都要考慮到，以免不會喝酒的客人抱怨。
由于雞尾酒會沒有正餐，所以要為客人們準(zhǔn)備一個大一些的婚禮蛋糕，豐盛的巧克力蛋糕是最佳的選擇。黑巧克力蛋糕，顏色稍微有些暗淡，周圍擺放一些黃油餅干，可以讓畫面更漂亮。建議多準(zhǔn)備一些巧克力糖和水果餡餅，以防有的客人吃完蛋糕后仍意猶未盡。
制作方法：
1瓶白蘇維翁或干白葡萄酒
3/4杯圣杰爾曼利口酒(st. germain)
2個新鮮桃子
5-6個新鮮草莓
6個新鮮覆盆子
1小把新鮮白葡萄
制作方法：
2份伏特加
1份圣杰爾曼利口酒(st. germain)
3/4份白色蔓越莓汁
1/2份酸橙汁
在所有材料混合在一起，加冰搖晃。將酒過濾到冰凍過的馬提尼酒杯中?？梢赃x擇秀麗的蘭花做裝飾。
制作方法：
2盎司百香果什錦果汁
3盎司香檳
1/2茶勺石榴汁糖漿
1把越橘
將冰凍過的百香果什錦果汁倒進長高腳杯中，慢慢加入冰凍的香檳和石榴汁糖漿，無需攪拌，讓它自然混合。然后加上越橘作點綴。
制作方法：
30ml伏特加
15ml藍色柑香酒(curacao)
檸檬水
在高杯酒杯中裝滿冰，加入伏特加和藍色柑香酒，最后倒入檸檬水。攪拌均勻即可。
制作方法：
2杯新鮮切片草莓
1杯砂糖
7杯水，分裝
1-1/4杯檸檬汁(大約是6顆檸檬擠出的水)
品尼可草莓風(fēng)味伏特加(pinnacle strawberry shortcake vodka)
在一個燉鍋里放入草莓、糖、和1杯水，中高溫加熱至沸騰。然后關(guān)小火，加蓋，燉10分鐘。
將煮好的草莓汁倒入攪拌器或食品加工機，煮成濃湯，置于一旁放涼。
在1個大水罐中，混合檸檬汁、6杯水和草莓漿，這就制成了草莓檸檬汁。
1、不用準(zhǔn)備豐盛的晚餐。
2、不需要擺放大量的鮮花。
3、只需要直徑大約30英寸的小桌子，面積小也就不需要中心花飾了。
4、客人可以用手端著食物來回走動，所以椅子的數(shù)量只需被邀請客人數(shù)量的1/3即可。