寫作演講稿時,需要根據(jù)不同的場合和聽眾來選擇合適的語言風格和表達方式。演講稿需要根據(jù)受眾的背景和情況來調(diào)整內(nèi)容和重點,以保證其有效傳達。每個優(yōu)秀的演講背后都有著演講者的努力和付出,不斷追求卓越。
競聘廚師長分鐘演講稿篇一
尊敬的領導:
你們好!
我叫xx,xx?,F(xiàn)在在xx廚房。在這個平臺我學了很多。學的很好的就是堅持。這次又是展現(xiàn)自我,也付出了,我現(xiàn)在級別是資深a級,資深主要協(xié)助廚師完成領班傳達下來的日常任務、衛(wèi)生、出餐、五常、以及平安其他的工作。
今天要我競聘的是廚師長,作為一名廚師根本就是廚房的崗位要通崗,這些我根本符合,還有缺乏的.接下來會更進。
我認為廚師的工作職責有:
一、認真執(zhí)行公司有關規(guī)章制度。
二、協(xié)助領班完成日常工作任務。
三、每日負責完成衛(wèi)生工作及監(jiān)視所對應的廚工衛(wèi)生工作。四、熟悉廚房運作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣平安。
五、開源節(jié)流,減少損耗。
六、與同事部門之間關系良好,發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。
七、不斷穩(wěn)固和提高自身業(yè)務和技術水平,正確指導下屬業(yè)務知識。
八、完成上級交辦的其它工作。
作為廚師首先主要、語言交流、技術水平、個人素質(zhì)、都要不斷提高,才能把整個團隊帶動。對新來的同事做個學習的典范。
如果競聘沒成功,那這說明我有缺乏的,像有些錯誤偶爾會犯,不過人不犯錯誤就不可愛了,我說了是因為有自知之明。在工作中每次換崗位剛,開始第一二天都是很亂沒頭緒,可能是因為沒熟悉不懂。只是缺陷沒有人能完美,從沒放棄前進,我經(jīng)得起這些磨礪,所以每一天我都是精彩的,才能一天比一天好。
如果競聘成功我會再接再厲,迎接下個競聘。同時我把最真實的一面展現(xiàn)在這個平臺。希望領導已更深的教誨,嚴格的管理,其次同仁的指導,我會做的更好。
我的演講完畢,謝謝!
競聘廚師長分鐘演講稿篇二
尊敬的各位領導、同事:
大家好!
在這金秋送爽,碩果累累的季節(jié),我懷著無比激動和感恩的心情以及對我們公司餐飲事業(yè)發(fā)展的美好憧憬站在競職的演講臺,我激動是因為領導給了我這次展示自我的機會,感恩是因為領導這么多年對我的栽培,今天在這里我感謝領導,感謝領導對公司經(jīng)營的英明決策,使我們公司各家店的生意都紅紅火火,而且,即將開設新店,使我有機會參加競聘新店廚師長的競聘競職演講。
我之所以競聘新店廚師長這個職位,是考慮到新店的工作環(huán)境和我自身優(yōu)勢,目的是使我們的新店工作更快更好的發(fā)展,為我們公司發(fā)展盡一份責任和力量,因為新店開業(yè),要面臨很多問題,一;沒有固定客源,二;大部分員工都是新招進來的技術水平低,不熟悉公司的規(guī)定,在管理上會存在很多困難,要讓后廚為新店開業(yè)打好漂亮的第一仗,樹立起我們公司的良好形象,廚師長這一職務顯得至關重要,競聘廚師長我的優(yōu)勢是在于:
第一:我為人誠懇,對于領導來說,雇傭一個誠實可靠的管理人員是尤其重要的, 我來“食間” 也有8年 左右,8年抗戰(zhàn)況且取得了勝利,我對“食間”又如何能不了解?!應該說不是了解?!那是熟悉,那是親切,那是溫馨,那就像是家一樣的.地方,我一直都把這里的事當做自己家里的事來做。付出常人百倍以至于千倍的努力來完成我的工作。
第二:我非常了解后廚的工作環(huán)境,在“食間”7年,我從一個切菜的到正式廚師再到后廚的主管。這樣的工作經(jīng)歷使我對后廚的所有工作都有了深入的了解,從細微的工作——衛(wèi)生保持,到復雜的后廚管理,對我來說都是再 熟練 不過了。在座的各位領導都是看著廣東成長起來的,最初的桂林店工作,然后調(diào)到重慶路店,之后又到湖西路店。我一路走來做的都是廚房工作,經(jīng)過這三個店使我學到了很多種菜品制作,同時也接觸了形形色色的后廚員工和同行業(yè)人,對于后廚發(fā)生了什么事,將發(fā)生什么事我都能第一時間洞察到。7年多的“食間”日常工作,讓我具備了一定組織協(xié)調(diào)能力和綜合分析能力,領導和同事給我提出了很多寶貴意見和建議,使我積累了如何管理好后廚,如何做到上通下達,如何與同事、與前臺溝通協(xié)調(diào)的工作技巧。
第三;在廚藝方面;7年來,我一直在后廚工作,每天都參與食品的制作,分階段的到各地學習,在這里我再次感謝各位領導,不斷給我出去學習的機會,總的來說;,無論做食間的老牌菜,還是新的食品制作我都可以讓顧客滿意。
第四:吃苦耐勞,樂于奉獻是我工作的理念,高中畢業(yè)我選擇了餐飲工作,因為我喜歡這一行業(yè),立志把餐飲工作做為我唯一的事業(yè)來發(fā)展,所以再苦再累我無怨言,我的工作原則就是勇于承擔責任,勇于挑戰(zhàn)自我,敬業(yè)愛店,愿與公司共同發(fā)展。
第五:開通思想,勇于創(chuàng)新是我工作的動力;在“食間”7 年的日常生活和工作中,我不斷加強個人的修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪,做每一件事情都先思考,時刻準備接受新生事物的挑戰(zhàn),時刻為自己充電,因為我深深的知道,我的一言一行,我的一舉一動,哪怕一個眼神都賦予了我新的內(nèi)涵,我代表的不僅僅是我自己,我代表的是“食間”的形象,食間的蒸蒸日上是我唯一的愿望。
各位領導,各位同事,我深深知道我們公司匯聚了大量的精英。他們精通廚藝的同時還具備管理經(jīng)驗的人才很多,今天走上這個演講臺我并沒有懷著“破釜沉舟”、“唯我是選”的思想,而是著眼新店開業(yè)能夠開門紅,我們公司能夠在上一個新臺階的大局,我想出一份力,我承認我有很多缺點和不足,如:工作經(jīng)驗不足,我會虛心向各位領導以及廚師界的同仁學習,我會做到在工作中學習,在學習中工作。請各位領導,同事相信我。如果我有幸當選,我將再接再厲、繼續(xù)以飽滿的熱情投入到工作中,當好領導的助手和參謀,做好職工的榜樣,現(xiàn)在同各位領導談一下如果我成為新店的廚師長我的計劃和對領導的承諾。
競聘廚師長分鐘演講稿篇三
尊敬的各位領導,親愛的同事們:
大家好!
在這金秋送爽,碩果累累的季節(jié),我懷著無比激動和感恩的心情以及對我們公司餐飲事業(yè)發(fā)展的美好憧憬站在競職的演講臺,我激動是因為領導給了我這次展示自我的機會,感恩是因為領導這么多年對我的栽培,今天在這里我感謝領導,感謝領導對公司經(jīng)營的英明決策,使我們公司各家店的生意都紅紅火火,而且,即將開設新店,使我有機會參加競聘新店廚師長的競聘競職演講。
我之所以競聘新店廚師長這個職位,是考慮到新店的工作環(huán)境和我自身優(yōu)勢,目的是使我們的新店工作更快更好的發(fā)展,為我們公司發(fā)展盡一份責任和力量,因為新店開業(yè),要面臨很多問題,一;沒有固定客源,二;大部分員工都是新招進來的技術水平低,不熟悉公司的規(guī)定,在管理上會存在很多困難,要讓后廚為新店開業(yè)打好漂亮的第一仗,樹立起我們公司的良好形象,廚師長這一職務顯得至關重要,競聘廚師長我的優(yōu)勢是在于:
第一:我為人誠懇,對于領導來說,雇傭一個誠實可靠的管理人員是尤其重要的,我來“食間”也有8年左右,8年抗戰(zhàn)況且取得了勝利,我對“食間”又如何能不了解?!應該說不是了解?!那是熟悉,那是親切,那是溫馨,那就像是家一樣的地方,我一直都把這里的事當做自己家里的事來做。付出常人百倍以至于千倍的努力來完成我的工作。
第二:我非常了解后廚的工作環(huán)境,在“食間”7年,我從一個切菜的到正式廚師再到后廚的主管。這樣的工作經(jīng)歷使我對后廚的所有工作都有了深入的了解,從細微的工作——衛(wèi)生保持,到復雜的后廚管理,對我來說都是再熟練不過了。在座的各位領導都是看著廣東成長起來的,最初的桂林店工作,然后調(diào)到重慶路店,之后又到湖西路店。我一路走來做的都是廚房工作,經(jīng)過這三個店使我學到了很多種菜品制作,同時也接觸了形形色色的后廚員工和同行業(yè)人,對于后廚發(fā)生了什么事,將發(fā)生什么事我都能第一時間洞察到。7年多的“食間”日常工作,讓我具備了一定組織協(xié)調(diào)能力和綜合分析能力,領導和同事給我提出了很多寶貴意見和建議,使我積累了如何管理好后廚,如何做到上通下達,如何與同事、與前臺溝通協(xié)調(diào)的工作技巧。
第三;在廚藝方面;7年來,我一直在后廚工作,每天都參與食品的制作,分階段的到各地學習,在這里我再次感謝各位領導,不斷給我出去學習的機會,總的來說;,無論做食間的老牌菜,還是新的食品制作我都可以讓顧客滿意。
第四:吃苦耐勞,樂于奉獻是我工作的理念,高中畢業(yè)我選擇了餐飲工作,因為我喜歡這一行業(yè),立志把餐飲工作做為我唯一的事業(yè)來發(fā)展,所以再苦再累我無怨言,我的工作原則就是勇于承擔責任,勇于挑戰(zhàn)自我,敬業(yè)愛店,愿與公司共同發(fā)展。
第五:開通思想,勇于創(chuàng)新是我工作的動力;在“食間”7年的日常生活和工作中,我不斷加強個人的修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪,做每一件事情都先思考,時刻準備接受新生事物的挑戰(zhàn),時刻為自己充電,因為我深深的知道,我的一言一行,我的一舉一動,哪怕一個眼神都賦予了我新的內(nèi)涵,我代表的不僅僅是我自己,我代表的是“食間”的形象,食間的蒸蒸日上是我唯一的愿望。
各位領導,各位同事,我深深知道我們公司匯聚了大量的精英。他們精通廚藝的同時還具備管理經(jīng)驗的人才很多,今天走上這個演講臺我并沒有懷著“破釜沉舟”、“唯我是選”的思想,而是著眼新店開業(yè)能夠開門紅,我們公司能夠在上一個新臺階的大局,我想出一份力,我承認我有很多缺點和不足,如:工作經(jīng)驗不足,我會虛心向各位領導以及廚師界的同仁學習,我會做到在工作中學習,在學習中工作。請各位領導,同事相信我。如果我有幸當選,我將再接再厲、繼續(xù)以飽滿的熱情投入到工作中,當好領導的助手和參謀,做好職工的榜樣,現(xiàn)在同各位領導談一下如果我成為新店的廚師長我的計劃和對領導的承諾。
首先:后廚人員合理配備。
企業(yè)的發(fā)展需要有優(yōu)才計劃同時還要合理分配優(yōu)才,這樣才能事半功倍,酒店業(yè)的發(fā)展,后廚是酒店生存的基礎,所以這里更需要人才,這樣才能做出更好的菜肴吸引更多的客人,為了我們的新店開業(yè)能夠開門紅,在人員配備一定要嚴格,每一個崗位都要有過硬的技術人員,下面就是我對后廚人員的配備量:
西廚主管1名;領班3人;汁爐3人;砧板3人;配菜間3人;沙律3人;打合4人;總計:20人。
中廚主管1人;爐頭2人;砧板3人;蒸箱1人;打合3人;。
煲擺爐1人;冷暉1人;共計:12人;。
洗碗6人廚師長1人。
后廚總計:39人。
其次:強化管理制度。
現(xiàn)如今餐飲業(yè)人員流動性非常大,每次招人都很難,這給企業(yè)更快的發(fā)展帶來諸多不利,我們一定要做到即要留住員工又要優(yōu)化員工。平日里想問題要多站在員工立場去想,多為他們切身利益出發(fā)。充分調(diào)動員工的積極性,后廚的崗位復雜,在調(diào)動員工的熱情同時要強化管理制度,俗話說的好國有國法,家有家規(guī),那店就應該有店的規(guī)章制度。崗位一定要分工明確,每個崗位都要有操作流程,尤其是后廚的衛(wèi)生,每天都要有晨檢,每天都要有衛(wèi)生監(jiān)督人和衛(wèi)生責任人。與此同時要借鑒酒店“六常管理”體制,來培訓我們的員工,提高員工的整體素質(zhì),再融合自己的企業(yè)文化,不斷的提高后廚的產(chǎn)品質(zhì)量,來滿足客人更好的需求。
再次:員工的技術水平;。
當新店餐牌確定后,首要的是對員工進行培訓,讓所有的員工都熟悉自己的崗位,都能熟練操作自己的工作,知道當前自己要做什么,接下來還要干什么,在分工明確的同時還要讓所有參與食品操作的員工知道這種菜品的整體流程。這樣大家都能在技術上有很大提高,說一句很實在的話,出來工作的人,都是為了學點東西,我們要在技術方面下功夫,讓員工都能掌握一技之長,從而使這些員工都能長久的在這工作。這樣才能克服員工經(jīng)常流動給企業(yè)帶來的低效率低利潤。我們還要對新老員工定期培訓,定期考核,提高員工整體文化素質(zhì)。
第一:要維護高層的權(quán)威,要同店里的各部門相處融洽。
要與店的員工以及相關部門經(jīng)常溝通,什么事情都要從源頭抓起,不放過一絲工作存在的漏洞,要務實肯干,從小事踏踏實實做起,要合理分配工作,提高管理水平。
第二:要善于總結(jié)經(jīng)驗,對未曾做好的事情吸取教訓,已成功的事情尋找實施的不足,把已有的經(jīng)驗投入到以后的工作中去。
第三:要勤于員工溝通,隨時掌握員工心里動態(tài),解決難題不斷改進后廚的管理機制,時刻保持與外界接觸,開展一系列文化學習,提高員工的綜合素質(zhì)。從而使公司的整體精神面貌得以提升。
如果我落選,我會一如既往的在湖西路店努力工作,繼續(xù)我的事業(yè)?!翱梢殉晒?,可以失敗,但我永遠不會放棄”。我不確定競選成功與否,但我可以肯定的是,我會更加努力的在這里工作,因為這里是廣東的家,廣東要為家里的日子過好盡到全部的責任。
非常感謝大家這么多年來給予我的幫助和支持,歡迎大家給我提出寶貴意見幫助我進步,再一次謝謝大家!
競聘廚師長分鐘演講稿篇四
尊敬的各位領導:
你們好!
我叫小強,來自四川成都?,F(xiàn)在在桂三秋廚房崗位是爐頭,我現(xiàn)在要做的就是,協(xié)助廚師完成領班傳達下日常任務衛(wèi)生出餐五常以及安全工作。
完成上級交辦的其它工作任務。
我現(xiàn)在的級別是資深b級,今天我要競聘的是廚師a。對于a級是有點過高,但是這是一次機會,有了機會就要把握。自己要有理想。今年應該要升到什么職位,才算對自己工作的認真付出。還要對自己要求高點。
我認為廚師的工作職責有:
一、認真執(zhí)行公司有關規(guī)章制度。
二、協(xié)助領班完成日常工作任務。
三、每日負責完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對應的廚工衛(wèi)生工作。
四、熟悉廚房運作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣安全。
五、開源節(jié)流,減少損耗。
六、與同事部門之間關系良好,發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。
七、不斷鞏固和提高自身業(yè)務和技術水平,正確指導下屬業(yè)務知識。
八、完成上級交辦的其它工作。
廚師還要提高個人素質(zhì),約束自己。跟樓面同事語言交流,溝通更加不斷的加強學習,不斷提高自己,同時作為一個廚師還要提高自己的專業(yè)技能。處好足進同事關系。
如果競聘沒成功,只有協(xié)助廚師完成領班傳達的任務。那就說明我還有不足的`。像一些錯誤還是偶爾會犯的,不過人不犯錯誤就不可愛了。我相信每個人都有過犯錯,在這里一年多了,這生活很變色,很深刻,酸甜苦都嘗試了,只有挑戰(zhàn)才能瘋狂的冒出頭,才能成材。
如果競聘成功,我就可以協(xié)助領班完成日常工作,我把真實的一面展現(xiàn)在這個舞臺上。希望領導已更深的教導,嚴格的管理,其次,同仁們指導我會做的更好。
不管競聘是否成功,接下來都會以很好的心態(tài)對待工作。
我的演講完畢謝謝!
競聘廚師長分鐘演講稿篇五
尊敬的各位領導、同事:
大家好!
在這金秋送爽,碩果累累的季節(jié),我懷著無比激動和感恩的心情以及對我們公司餐飲事業(yè)發(fā)展的美好憧憬站在競職的演講臺,我激動是因為領導給了我這次展示自我的機會,感恩是因為領導這么多年對我的栽培,今天在這里我感謝領導,感謝領導對公司經(jīng)營的英明決策,使我們公司各家店的生意都紅紅火火,而且,即將開設新店,使我有機會參加競聘新店廚師長的競聘競職演講。
我之所以競聘新店廚師長這個職位,是考慮到新店的工作環(huán)境和我自身優(yōu)勢,目的是使我們的新店工作更快更好的發(fā)展,為我們公司發(fā)展盡一份責任和力量,因為新店開業(yè),要面臨很多問題,一;沒有固定客源,二;大部分員工都是新招進來的技術水平低,不熟悉公司的規(guī)定,在管理上會存在很多困難,要讓后廚為新店開業(yè)打好漂亮的第一仗,樹立起我們公司的良好形象,廚師長這一職務顯得至關重要,競聘廚師長我的優(yōu)勢是在于:
第一:我為人誠懇,對于領導來說,雇傭一個誠實可靠的管理人員是尤其重要的,我來“食間”也有8年左右,8年抗戰(zhàn)況且取得了勝利,我對“食間”又如何能不了解?!應該說不是了解?!那是熟悉,那是親切,那是溫馨,那就像是家一樣的地方,我一直都把這里的事當做自己家里的事來做。付出常人百倍以至于千倍的努力來完成我的工作。
第二:我非常了解后廚的工作環(huán)境,在“食間”7年,我從一個切菜的到正式廚師再到后廚的主管。這樣的工作經(jīng)歷使我對后廚的所有工作都有了深入的了解,從細微的'工作——衛(wèi)生保持,到復雜的后廚管理,對我來說都是再熟練不過了。在座的各位領導都是看著廣東成長起來的,最初的桂林店工作,然后調(diào)到重慶路店,之后又到湖西路店。我一路走來做的都是廚房工作,經(jīng)過這三個店使我學到了很多種菜品制作,同時也接觸了形形色色的后廚員工和同行業(yè)人,對于后廚發(fā)生了什么事,將發(fā)生什么事我都能第一時間洞察到。7年多的“食間”日常工作,讓我具備了一定組織協(xié)調(diào)能力和綜合分析能力,領導和同事給我提出了很多寶貴意見和建議,使我積累了如何管理好后廚,如何做到上通下達,如何與同事、與前臺溝通協(xié)調(diào)的工作技巧。
競聘廚師長分鐘演講稿篇六
尊敬的各位領導、同事:
大家好!
在這金秋送爽,碩果累累的季節(jié),我懷著無比激動和感恩的心情以及對我們公司餐飲事業(yè)發(fā)展的美好憧憬站在競職的演講臺,我激動是因為領導給了我這次展示自我的機會,感恩是因為領導這么多年對我的栽培,今天在這里我感謝領導,感謝領導對公司經(jīng)營的英明決策,使我們公司各家店的生意都紅紅火火,而且,即將開設新店,使我有機會參加競聘新店廚師長的競聘競職演講。
我之所以競聘新店廚師長這個職位,是考慮到新店的工作環(huán)境和我自身優(yōu)勢,目的是使我們的新店工作更快更好的發(fā)展,為我們公司發(fā)展盡一份責任和力量,因為新店開業(yè),要面臨很多問題,一;沒有固定客源,二;大部分員工都是新招進來的技術水平低,不熟悉公司的規(guī)定,在管理上會存在很多困難,要讓后廚為新店開業(yè)打好漂亮的第一仗,樹立起我們公司的良好形象,廚師長這一職務顯得至關重要,競聘廚師長我的優(yōu)勢是在于:
第一:我為人誠懇,對于領導來說,雇傭一個誠實可靠的管理人員是尤其重要的, 我來“食間” 也有8年 左右,8年抗戰(zhàn)況且取得了勝利,我對“食間”又如何能不了解?!應該說不是了解?!那是熟悉,那是親切,那是溫馨,那就像是家一樣的地方,我一直都把這里的事當做自己家里的事來做。付出常人百倍以至于千倍的努力來完成我的工作。
第二:我非常了解后廚的工作環(huán)境,在“食間”7年,我從一個切菜的到正式廚師再到后廚的主管。這樣的工作經(jīng)歷使我對后廚的所有工作都有了深入的了解,從細微的工作——衛(wèi)生保持,到復雜的后廚管理,對我來說都是再 熟練 不過了。在座的各位領導都是看著廣東成長起來的,最初的桂林店工作,然后調(diào)到重慶路店,之后又到湖西路店。我一路走來做的都是廚房工作,經(jīng)過這三個店使我學到了很多種菜品制作,同時也接觸了形形色色的后廚員工和同行業(yè)人,對于后廚發(fā)生了什么事,將發(fā)生什么事我都能第一時間洞察到。7年多的“食間”日常工作,讓我具備了一定組織協(xié)調(diào)能力和綜合分析能力,領導和同事給我提出了很多寶貴意見和建議,使我積累了如何管理好后廚,如何做到上通下達,如何與同事、與前臺溝通協(xié)調(diào)的工作技巧。
第三;在廚藝方面;7年來,我一直在后廚工作,每天都參與食品的制作,分階段的到各地學習,在這里我再次感謝各位領導,不斷給我出去學習的機會,總的來說;,無論做食間的老牌菜,還是新的食品制作我都可以讓顧客滿意。
第四:吃苦耐勞,樂于奉獻是我工作的理念,高中畢業(yè)我選擇了餐飲工作,因為我喜歡這一行業(yè),立志把餐飲工作做為我唯一的事業(yè)來發(fā)展,所以再苦再累我無怨言,我的工作原則就是勇于承擔責任,勇于挑戰(zhàn)自我,敬業(yè)愛店,愿與公司共同發(fā)展。
第五:開通思想,勇于創(chuàng)新是我工作的動力;在“食間”7 年的日常生活和工作中,我不斷加強個人的修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪,做每一件事情都先思考,時刻準備接受新生事物的挑戰(zhàn),時刻為自己充電,因為我深深的知道,我的一言一行,我的一舉一動,哪怕一個眼神都賦予了我新的內(nèi)涵,我代表的不僅僅是我自己,我代表的是“食間”的形象,食間的蒸蒸日上是我唯一的愿望。
各位領導,各位同事,我深深知道我們公司匯聚了大量的精英。他們精通廚藝的同時還具備管理經(jīng)驗的人才很多,今天走上這個演講臺我并沒有懷著“破釜沉舟”、“唯我是選”的思想,而是著眼新店開業(yè)能夠開門紅,我們公司能夠在上一個新臺階的大局,我想出一份力,我承認我有很多缺點和不足,如:工作經(jīng)驗不足,我會虛心向各位領導以及廚師界的同仁學習,我會做到在工作中學習,在學習中工作。請各位領導,同事相信我。如果我有幸當選,我將再接再厲、繼續(xù)以飽滿的熱情投入到工作中,當好領導的助手和參謀,做好職工的榜樣,現(xiàn)在同各位領導談一下如果我成為新店的廚師長我的計劃和對領導的承諾。
尊敬的各位領導、同事:
大家好!
在這金秋送爽,碩果累累的季節(jié),我懷著無比激動和感恩的心情以及對我們公司餐飲事業(yè)發(fā)展的美好憧憬站在競職的演講臺,我激動是因為領導給了我這次展示自我的機會,感恩是因為領導這么多年對我的栽培,今天在這里我感謝領導,感謝領導對公司經(jīng)營的英明決策,使我們公司各家店的生意都紅紅火火,而且,即將開設新店,使我有機會參加競聘新店廚師長的競聘競職演講。
我之所以競聘新店廚師長這個職位,是考慮到新店的工作環(huán)境和我自身優(yōu)勢,目的是使我們的新店工作更快更好的發(fā)展,為我們公司發(fā)展盡一份責任和力量,因為新店開業(yè),要面臨很多問題,一;沒有固定客源,二;大部分員工都是新招進來的技術水平低,不熟悉公司的規(guī)定,在管理上會存在很多困難,要讓后廚為新店開業(yè)打好漂亮的第一仗,樹立起我們公司的良好形象,廚師長這一職務顯得至關重要,競聘廚師長我的優(yōu)勢是在于:
第一:我為人誠懇,對于領導來說,雇傭一個誠實可靠的管理人員是尤其重要的, 我來“食間” 也有8年 左右,8年抗戰(zhàn)況且取得了勝利,我對“食間”又如何能不了解?!應該說不是了解?!那是熟悉,那是親切,那是溫馨,那就像是家一樣的地方,我一直都把這里的事當做自己家里的事來做。付出常人百倍以至于千倍的努力來完成我的工作。
第二:我非常了解后廚的工作環(huán)境,在“食間”7年,我從一個切菜的到正式廚師再到后廚的主管。這樣的工作經(jīng)歷使我對后廚的所有工作都有了深入的了解,從細微的工作——衛(wèi)生保持,到復雜的后廚管理,對我來說都是再 熟練 不過了。在座的各位領導都是看著廣東成長起來的,最初的桂林店工作,然后調(diào)到重慶路店,之后又到湖西路店。我一路走來做的都是廚房工作,經(jīng)過這三個店使我學到了很多種菜品制作,同時也接觸了形形色色的后廚員工和同行業(yè)人,對于后廚發(fā)生了什么事,將發(fā)生什么事我都能第一時間洞察到。7年多的“食間”日常工作,讓我具備了一定組織協(xié)調(diào)能力和綜合分析能力,領導和同事給我提出了很多寶貴意見和建議,使我積累了如何管理好后廚,如何做到上通下達,如何與同事、與前臺溝通協(xié)調(diào)的工作技巧。
第三;在廚藝方面;7年來,我一直在后廚工作,每天都參與食品的制作,分階段的到各地學習,在這里我再次感謝各位領導,不斷給我出去學習的機會,總的來說;,無論做食間的老牌菜,還是新的食品制作我都可以讓顧客滿意。
第四:吃苦耐勞,樂于奉獻是我工作的理念,高中畢業(yè)我選擇了餐飲工作,因為我喜歡這一行業(yè),立志把餐飲工作做為我唯一的事業(yè)來發(fā)展,所以再苦再累我無怨言,我的工作原則就是勇于承擔責任,勇于挑戰(zhàn)自我,敬業(yè)愛店,愿與公司共同發(fā)展。
第五:開通思想,勇于創(chuàng)新是我工作的動力;在“食間”7 年的日常生活和工作中,我不斷加強個人的修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪,做每一件事情都先思考,時刻準備接受新生事物的挑戰(zhàn),時刻為自己充電,因為我深深的知道,我的一言一行,我的一舉一動,哪怕一個眼神都賦予了我新的內(nèi)涵,我代表的不僅僅是我自己,我代表的是“食間”的形象,食間的蒸蒸日上是我唯一的愿望。
釜沉舟”、“唯我是選”的思想,而是著眼新店開業(yè)能夠開門紅,我們公司能夠在上一個新臺階的大局,我想出一份力,我承認我有很多缺點和不足,如:工作經(jīng)驗不足,我會虛心向各位領導以及廚師界的同仁學習,我會做到在工作中學習,在學習中工作。請各位領導,同事相信我。如果我有幸當選,我將再接再厲、繼續(xù)以飽滿的熱情投入到工作中,當好領導的助手和參謀,做好職工的榜樣,現(xiàn)在同各位領導談一下如果我成為新店的廚師長我的計劃和對領導的承諾。
一:工作計劃;
首先:后廚人員合理配備
企業(yè)的發(fā)展需要有優(yōu)才計劃同時還要合理分配優(yōu)才,這樣才能事半功倍,酒店業(yè)的發(fā)展,后廚是酒店生存的基礎,所以這里更需要人才,這樣才能做出更好的菜肴吸引更多的客人,為了我們的新店開業(yè)能夠開門紅,在人員配備一定要嚴格,每一個崗位都要有過硬的技術人員,下面就是我對后廚人員的配備量:
;西廚主管1名;領班3人;汁爐3人;砧板3人;配菜間3人;沙律3人;打合4人;總計:20人。
中廚主管1人;爐頭2人;砧板3人;蒸箱1人;打合3人;
煲擺爐1人;冷暉1人;共計:12人;
洗碗6人 廚師長1人
后廚總計:39人
其次:強化管理制度
現(xiàn)如今餐飲業(yè)人員流動性非常大,每次招人都很難,這給企業(yè)更快的發(fā)展帶來諸多不利,我們一定要做到即要留住員工又要優(yōu)化員工。平日里想問題要多站在員工立場去想,多為他們切身利益出發(fā)。充分調(diào)動員工的積極性,后廚的崗位復雜,在調(diào)動員工的熱情同時要強化管理制度,俗話說的好國有國法,家有家規(guī),那店就應該有店的規(guī)章制度。崗位一定要分工明確,每個崗位都要有操作流程,尤其是后廚的衛(wèi)生,每天都要有晨檢,每天都要有衛(wèi)生監(jiān)督人和衛(wèi)生責任人。與此同時要借鑒酒店“六常管理”體制,來培訓我們的員工,提高員工的整體素質(zhì),再融合自己的企業(yè)文化,不斷的'提高后廚的產(chǎn)品質(zhì)量,來滿足客人更好的需求。
再次:員工的技術水平;
當新店餐牌確定后,首要的是對員工進行培訓,讓所有的員工都熟悉自己的崗位,都能熟練操作自己的工作,知道當前自己要做什么,接下來還要干什么,在分工明確的同時還要讓所有參與食品操作的員工知道這種菜品的整體流程。這樣大家都能在技術上有很大提高,說一句很實在的話,出來工作的人,都是為了學點東西,我們要在技術方面下工夫,讓員工都能掌握一技之長,從而使這些員工都能長久的在這工作。這樣才能克服員工經(jīng)常流動給企業(yè)帶來的低效率低利潤。我們還要對新老員工定期培訓,定期考核,提高員工整體文化素質(zhì)。
二、我對各位領導的承諾:
第一:要維護高層的權(quán)威,要同店里的各部門相處融洽。
要與店的員工以及相關部門經(jīng)常溝通,什么事情都要從源頭抓起,不放過一絲
工作存在的漏洞,要務實肯干,從小事踏踏實實做起,要合理分配工作,提高管理水平。
第二:要善于總結(jié)經(jīng)驗,對未曾做好的事情吸取教訓,已成功的事情尋找實施的不足,把已有的經(jīng)驗投入到以后的工作中去。
第三:要勤于員工溝通,隨時掌握員工心里動態(tài),解決難題不斷改進后廚的管理機制,時刻保持與外界接觸,開展一系列文化學習,提高員工的綜合素質(zhì)。從而使公司的整體精神面貌得以提升。
如果我落選,我會一如既往的在湖西路店努力工作,繼續(xù)我的事業(yè)?!翱梢殉晒?,可以失敗,但我永遠不會放棄”。我不確定競選成功與否,但我可以肯定的是, 我會更加努力的在這里工作,因為這里是廣東的家,廣東要為家里的日子過好盡到全部的責任。
非常感謝大家這么多年來給予我的幫助和支持,歡迎大家給我提出寶貴意見幫助我進步,再一次謝謝大家!
尊敬的各位領導、老師、同學們:
日天昊,日月明,大家好,我是康x,今年20歲,來自沈陽新東方烹飪學校。我是一個性格開朗的男孩,曾經(jīng)從事過鉗工 車工 后期在大連造船廠工作。非常感謝新華教育集團能給我一次展示自我,參與競爭的機會,我本人十分也珍惜這個機會。
我生活在一個非常美麗的邊境小鎮(zhèn)上,丹東鳳城,第一次工作,第一次還念家里的飯菜香,第一次在外地過一個人的生日,第一次,當看到新船下海試水,那悠揚美妙的汽笛,讓我所有的辛酸勞累都有了回報,原來自己也為這個城市做了這么多。 2012新年前夕,因為體型原因,不適合工種,所以選擇了辭職。在熱鬧的家里思索著自己的未來,我聽到過這么有關這么年齡的種種夢想,無非是能找到一個體面的工作,無非是能在多少歲之前有什么樣的成就??晌业纳?,不需要靠體面來支撐。 體面,應該是你對工作的熱愛和態(tài)度、對社會所做的貢獻而變得體面。 大家從我的身材可以看出來,我熱愛美食,也熱愛烹飪,所以我選擇了新東方,但這當中,也有壓力,這就是自己最后一次的選擇,已經(jīng)沒有更多的光陰值得我去浪費。過去,失敗的原因有許多,因為年輕而沒有重視學習;因為相信自己頭腦聰明而沒有下苦功;因為不喜歡填鴨式的教學和題海戰(zhàn)術。但,這只是我的過去,而今天,我為每一次刀工評測的分數(shù)而感到高興,每一次翻鍋進步讓我感到欣喜,理解了老師和我說的千錘百煉,其義自現(xiàn)。感謝謝新東方的每一位老師和同學“操碎心,磨破嘴”的班主任,有教無類的科任老師,樂于助人的同學,還有溫馨的寢室。讓我真正的體驗到了家的感覺,當學習上的小目標一次次被實現(xiàn),原來,只要夠努力,今天的目標,就是我明天的現(xiàn)實。我跟自己說,一定要對得起衣服上的金牌兩個字。
上課時,老師和我們說過,法國,土耳其,還有我們中國 ,是烹飪的三大發(fā)源地,通常我們提到國際大餐,多數(shù)人會想起法國,法國蝸牛,法式龍蝦,鵝肝,為什么,很多人不會想起具有中華民族特色的滿漢全席呢?? 在中國,我們烹飪行業(yè)有許多杰出的前輩,他們在烹飪技藝上,有很高的造詣,但卻不被人們重視,多數(shù)文化程度不高,而在法國,只有最優(yōu)秀的人才,才可以去烹飪學校學習,相當于中國的清華北大,在社會上,也倍受人們的尊敬。聽到這些話,讓我有了很多的想法,為什么我們不把烹飪?nèi)藛T的社會地位提的更高呢?手機,我們每個人都在使用,我們從上面可以看到時間,可以上網(wǎng)得到即時訊息,可以和親朋好友通信,中國也在的發(fā)展,隨著盛會水平的提高,都市里,高樓大廈,車水馬龍,人們卻學會了停下自己的腳步,重視起自己的健康。營養(yǎng)師,成了一個新興的熱門詞匯??墒裁词菭I養(yǎng)?維生素,碳水化合物,鈣,其實就在我們?nèi)粘5牟穗群鸵曨l中,舉一個最簡單的例子,菠菜和豆腐,分別含有草酸和鈣,如果烹飪不合理,就會形成草酸鈣,有害物質(zhì),容易讓人體產(chǎn)生結(jié)石。新時代的烹飪,我們就讓他變得更營養(yǎng),更美味。
當我學有所成,我要帶著我的團隊,把中餐館開到國外,讓他們品嘗到比伏特加更酣暢淋漓的川菜,比奶油更甜美的蘇菜,比法式龍蝦更鮮美的閩菜,讓他們知道,中國的滿漢全席才是真正的視覺,味覺,文化大餐,如今除了夢想,我一無所有,可正是因為我有夢想,風雨何畏,戰(zhàn)敗何憂,坎坷何愁?我相信,只要努力,烹飪我最棒,今天,我們努力的學習烹飪,我們的明天,新東方會為為我們感到自豪!
尊敬的各位領導:
你們好!
我叫陳強,來自四川成都。現(xiàn)在在桂三秋廚房崗位是爐頭,我現(xiàn)在要做的就是,協(xié)助廚師完成領班傳達下日常任務 衛(wèi)生 出餐 五常 以及安全工作。完成上級交辦的其它工作任務。
我現(xiàn)在的級別是資深b級,今天我要競聘的是廚師a。對于a級是有點過高,但是這是一次機會,有了機會就要把握。自己要有理想。今年應該要升到什么職位,才算對自己工作的認真付出。還要對自己要求高點。
我認為廚師的工作職責有:
一 認真執(zhí)行公司有關規(guī)章制度。
二 協(xié)助領班完成日常工作任務。
三 每日負責完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對應的廚工衛(wèi)生工作。
四 熟悉廚房運作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣安全。
五 開源節(jié)流,減少損耗。
六 與同事部門之間關系良好,發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。
七 不斷鞏固和提高自身業(yè)務和技術水平,正確指導下屬業(yè)務知識。
八 完成上級交辦的其它工作。
廚師還要提高個人素質(zhì),約束自己。跟樓面同事語言交流,溝通更加不斷的加強學習,不斷提高自己,同時作為一個廚師還要提高自己的專業(yè)技能。處好足進同事關系。
如果競聘沒成功,只有協(xié)助廚師完成領班傳達的任務。那就說明我還有不足的。像一些錯誤還是偶爾會犯的,不過人不犯錯誤就不可愛了。我相信每個人都有過犯錯 ,在這里一年多了,這生活很變色,很深刻,酸甜苦都嘗試了,只有挑戰(zhàn)才能瘋狂的冒出頭,才能成材。
如果競聘成功,我就可以協(xié)助領班完成日常工作,我把真實的一面展現(xiàn)在這個舞臺上。希望領導已更深的教導,嚴格的管理,其次,同仁們指導我會做的更好。
不管競聘是否成功,接下來都會以很好的心態(tài)對待工作。
我的演講完畢
謝謝
競聘廚師長分鐘演講稿篇七
親愛的老師、同學們:
大家好!
我是__,今天我想競選班長。
我認為班長首先要有一顆愛班級、愛同學的心,要能團結(jié)關心幫助同學;二是要以身作則,遵守紀律,認真學習成績好;三是要做好老師的小助手、小幫手,成為架在老師與同學之間的一座橋梁。
固然我沒有當過班長,缺少經(jīng)驗,但是我會認真做好的,我想和大家一起努力,爭取讓紀律紅旗永遠掛在我們班級。
班長就是要為大家服務,就是要幫大家做事情,只有心中經(jīng)常想到班里的事,才有資格當班長。
我相信我會做好的。
親愛的老師和小伙伴們,請給我一次鍛煉的機會吧!請大家支持我,投我一票。
謝謝大家!
我很想當班長。
因為班長可以鍛煉我的能力,當班長必須要負起責任來,能為全班同學做個好榜樣!
當了班長以后,就能夠很好的協(xié)助老師做好班里的工作,以及學校的各種事情,為班級服務,為同學服務,負起當班長的責任,同時還能鍛煉我自己的能力。
請同學們投我一票,謝謝大家!
競聘廚師長分鐘演講稿篇八
尊敬的各位領導:
你們好!
我叫陳強,來自四川成都?,F(xiàn)在在桂三秋廚房崗位是爐頭,我現(xiàn)在要做的就是,協(xié)助廚師完成領班傳達下日常任務衛(wèi)生出餐五常以及安全工作。完成上級交辦的其它工作任務。
我現(xiàn)在的級別是資深b級,今天我要競聘的是廚師a。對于a級是有點過高,但是這是一次機會,有了機會就要把握。自己要有理想。今年應該要升到什么職位,才算對自己工作的.認真付出。還要對自己要求高點。
我認為廚師的工作職責有:
1、認真執(zhí)行公司有關規(guī)章制度。
2、協(xié)助領班完成日常工作任務。
3、每日負責完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對應的廚工衛(wèi)生工作。
4、熟悉廚房運作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣安全。
5、開源節(jié)流,減少損耗。
6、與同事部門之間關系良好,發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。
7、不斷鞏固和提高自身業(yè)務和技術水平,正確指導下屬業(yè)務知識。
8、完成上級交辦的其它工作。
廚師還要提高個人素質(zhì),約束自己。跟樓面同事語言交流,溝通更加不斷的加強學習,不斷提高自己,同時作為一個廚師還要提高自己的專業(yè)技能。處好足進同事關系。
如果競聘沒成功,只有協(xié)助廚師完成領班傳達的任務。那就說明我還有不足的。像一些錯誤還是偶爾會犯的,不過人不犯錯誤就不可愛了。我相信每個人都有過犯錯,在這里一年多了,這生活很變色,很深刻,酸甜苦都嘗試了,只有挑戰(zhàn)才能瘋狂的冒出頭,才能成材。
如果競聘成功,我就可以協(xié)助領班完成日常工作,我把真實的一面展現(xiàn)在這個舞臺上。希望領導已更深的教導,嚴格的管理,其次,同仁們指導我會做的更好。
不管競聘是否成功,接下來都會以很好的心態(tài)對待工作。
我的演講完畢,謝謝大家!
競聘廚師長分鐘演講稿篇九
尊敬的各位領導、各位評委:
我叫張紹鈺,畢業(yè)于河南財經(jīng)學院,會計專業(yè),20__年應聘到洛陽移動通信分公司市區(qū)營業(yè)部工作。今天,對我來說,與其是競聘優(yōu)秀員工這一榮譽,不如說是給我一個檢驗自我、尋找差距的機會。以下是我的競聘報告,請各位評委審閱:
一、刻苦學習業(yè)務知識、真心服務廣大用戶。
自進入移動公司那天起,我便深深地愛上了這份工作,經(jīng)過緊張的培訓之后,我被分到了營業(yè)廳從事前臺營業(yè)員的工作,在這里奠定了我今后干好一切工作的基礎。在前臺工作并非像想像的那么簡單,只有深入其中的人才能真正體會她的酸甜苦辣。一言一行,一顰一笑都代表著整個移動公司的形象,容不得半點的馬虎和懈怠。在這里我不僅學習到了先進的移動通信業(yè)務,更多的是學會了怎么真正的用心與客戶交流。
剛到營業(yè)廳不久恰逢圣誕節(jié)和元旦即將來臨,公司在此時推出一系列的促銷活動,為了在時間緊、內(nèi)容多的情況下,及時全面的掌握新業(yè)務內(nèi)容,妥善的為客戶做好咨詢和解釋工作,我不惜加班加點學習業(yè)務知識。碰巧在此時我患上了重感冒,當?shù)诙煳覓暝綘I業(yè)廳換好工裝開始一天的工作時,才發(fā)現(xiàn)頭暈的根本站不穩(wěn)。這一天恰逢交費高峰期,顧客特別多,我并沒有因為生病而懈怠自己,反而以更加飽滿的工作情緒來服務好每一個前來辦理業(yè)務的客戶,當卡一張張發(fā)到每一個客戶手中時,看到客戶滿意而歸,我感到一種莫大的滿足。突然這時,抽屜里的卡發(fā)完了,而新卡還未領回,眼看著柜臺前的顧客越來越多,我急的額角滲出了豆大的汗珠,耐心的向顧客解釋。但說什么的都有,一位中年婦女不依不繞,堅持讓我培付她的時間損失,無論我怎樣耐心的解釋都不能平息她的怒火,眼淚不住的在我的眼眶里盤旋。幾分鐘后,卡送回來時,當我雙手把卡遞交到她的手上,再次真誠的說道“對不起,讓您久等了?!钡魂嚲至业目人宰屛也坏貌槐贿^身去,當回過身時,她不好意思的說,“剛才是我錯怪你了,趕快吃些藥吧”普普通通的一句話使我卻再也抑制不住眼中的淚水,順著面頰滑落下來。心中的委屈霎時間蕩然無存,又有哪一種褒獎有比客戶的理解更能給我以欣慰和前進的動力呢!
二、從基礎工作入手,努力工作,確保工作質(zhì)量和成效。
20__年底,我被抽調(diào)到市區(qū)營業(yè)部辦公室工作,有人說辦公室工作十分清苦,是件苦差、雜差、大多數(shù)人不愿干。但我要說辦公室工作是一首歌,只要你細心耕耘,精心譜曲,照樣能苦中取樂,彈奏出精彩的樂章!當時辦公室只有4個人,我主要分管市區(qū)營業(yè)部收發(fā)文件的登記,草擬各類請示報告材料、年度總結(jié)、等綜合性文字材料及市區(qū)營業(yè)部內(nèi)部管理制度;做好信息的采集、編輯以及團組織、工會、人員管理招聘等等一系列瑣碎的事情。
辦公室的工作是一項無固定性的繁雜工作,用酸、甜、苦、辣形容我對這項工作的感受,是最恰當?shù)?。由于人少任務重,一個通報,一份數(shù)據(jù),常常加班到深夜。但我從本職工作入手,處理好兼職工作,分類細化;通過合理的時間安排,即使有馬不停蹄的辛苦,但工作完成帶來的喜悅會沖淡一切疲勞。
轉(zhuǎn)眼到了20__年7月份,市區(qū)營業(yè)部根據(jù)公司三項制度改革需要,從上到下開展了聲勢浩大的全員競聘及優(yōu)秀委代辦的選拔,而市區(qū)營業(yè)部是營業(yè)部中規(guī)模最大,人數(shù)最多的,其中正式員工34名,外聘員工近350名,工作開展的難度可想而知。白天幾百份的競聘報告材料需要整理,只有下班后才能匯總一份份評價打分表,為了及時、準確上報材料,我常常協(xié)助領導加班到深夜,當凌晨三點,我敲完最后一個數(shù)字,一種工作帶來的成就感沖散了幾天來的疲憊。在繁忙工作中我更多體會到的是欣慰與快樂,無愧于自己,更無愧自己所熱愛的這份事業(yè)。
通過這一年多的磨練,我真切的感受到辦公室工作確實是一個鍛煉和提高綜合素質(zhì)的崗位,也是一個干事的崗位。真正做好這項工作,必須付出艱辛的努力。俗話說“板凳座得十年冷,文章不寫半句空”,做人、做文如此,做事、做管理工作更是這樣。綜合協(xié)調(diào)方面,我能主動應對,把握得當。努力著做好營業(yè)部的好后勤。
競聘廚師長分鐘演講稿篇十
各位領導,各位同事:
大家好!
在這里,非常地感謝公司給了我這次難得的機會,給我們提供了一個展示的舞臺、一次鍛煉的機會。說真的,我有點緊張,因為我覺得今天幾個競選的同事都那么優(yōu)秀年輕,有活力,朝氣蓬勃。他們帶給了我一些壓力。而同時我又感到十分泰#from本文來本站https://然,那是因為我自己有滿腔的工作熱情和勤懇踏實的工作作風,能勝任公司團委干部之職。
我叫***,中共黨員,大學本科,畢業(yè)于**學院,所學專業(yè)是**,現(xiàn)在公司技術開發(fā)部工作。今天我競聘的崗位是:公司團委書記。
在大學期間,我連續(xù)四年擔任班級班長及團委書記,另外還擔任學校系分團委學生會副主席,多次領導和組織同學進行學習以及課外的活動;在學校與社區(qū)共建活動中,領導同學和街道社區(qū)人員共同舉辦了“迎七一文藝晚會”。這些經(jīng)歷都讓我在實際的工作中得到了充分的鍛煉,增長了自己的工作能力和組織能力。我知道,作為一名班干部和一名黨員,就要起到先鋒模范作用,所以我學習比較刻苦,多次獲得學校的學習獎學金和社會工作獎學金,以及優(yōu)秀學生干部稱號,我想這些都是學校以及同學們對我工作的認可以及肯定。這也是我參加這次公司團委干部競選的優(yōu)勢。
對于公司共青團工作狀況,我是這樣想的,以前由于公司員工整體年齡偏大,青年員工的人數(shù)比較少,一直沒有成立共青團組織;而近兩年,公司大量招工,這使得公司青年人數(shù)大量增加,正由于這個原因,公司才決定重新成立共青團組織。共青團是年輕人的組織,是年輕人的隊伍,成立共青團,能夠把年輕人統(tǒng)一起來。俗話說“出生牛犢不怕虎”,只要公司青年團員經(jīng)過培訓和發(fā)展,也能夠成為技術上的骨干,為公司的建設做出應有的貢獻。另外,共青團為中國共產(chǎn)黨的先鋒隊,發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的共青團員,可以為黨輸送優(yōu)異的后備軍,為黨注入新鮮的血液,為黨的工作增添活力。
假如今天我能當選公司團委書記,我將從以下幾個方面來對待以后的共青團工作:
一、在公司各部門,各班組成立團支部,把公司青年員工團結(jié)起來;。
五要加強共青團組織的片區(qū)聯(lián)合,與公司兄弟單位的共青團組織聯(lián)合,發(fā)展片區(qū)活動、片區(qū)文化,以開闊視野、增長才干,讓更多的青年參與團組織活動,壯大共青團隊伍。
各位領導、各位同事,古人言:“不可以一時之得意,而自夸其能;亦不可以一時之失意,而自墜其志。”坦誠地說,我關注競聘結(jié)果,渴望參與成功。但我更重視參與的過程,因為對于年輕的我來說,面對激烈的競爭,參與的過程有時可能比結(jié)果更為重要??傊?,無論怎樣,我都會用同樣年輕的心態(tài),直面挑戰(zhàn),笑對人生!
競聘廚師長分鐘演講稿篇十一
大家好!我競聘的崗位是六(3)班英語教師。
在平時的教學工作中,我本著“為學生服務,把愛獻給學生”的信條,保持作為教師的言行和風度,踏實教學,關愛學生,經(jīng)過七年的學習和鍛煉,我對課堂的教學組織能力,對教材整體駕馭能力,對學生掌握知識程度的判斷分析能力都有了很大的提高,完全能勝任英語教學工作。
如果我競聘成功,我會做好本職工作,發(fā)揚自己的優(yōu)點,愛崗敬業(yè),努力做一個學習型的教師。在工作中不斷完善自我,充實自我,拓寬自己的知識面,早日使自己的教學再上一個新的臺階。
此外,我會積極配合班主任工作,促進班級建設及良好班風學風的形成,避免把后進生的包袱丟給班主任,把教學和思想教育融為一體,當好班主任的參謀和助手。
“捧著一顆心來,不帶半根草去?!碧招兄壬恼嬷蒲?,言猶在耳,我深感一位人民教師的責任和光榮,作為一名青年教師,我知道工作才剛剛起步,未來的成就還要靠自己的堅持不懈和腳踏實地,我將以我的勤奮與刻苦為朱方路小學再一次跨越美好的明天添磚加瓦。
競聘廚師長分鐘演講稿篇十二
尊敬的各位領導、各位老師:
大家好!
我首先感謝領導、同志們的信任和支持,給我這個機會參加競職演講。我今天很激動,也很興奮,我叫***,現(xiàn)年31歲,中共黨員,大學本科學歷,講師職稱。1996年8月?lián)纬山讨行霓k公室主任職務,1999年9月調(diào)谷城縣第三高級中學工作。我競聘的崗位是辦公室主任。我之所以競聘這個職位,是因為我具有以下四個優(yōu)勢:
一是有較為扎實的專業(yè)知識。自參加工作以來,我始終不忘記讀書,勤鉆研,善思考,多研究,不斷地豐富自己、提高自己,現(xiàn)在又參加了研究生課程班的學習。我先后承擔過電大班、自考班、函授班、小教??频摹恶R克思主義哲學》《政治經(jīng)濟學》《鄧小平理論》,中專班的政治、哲學、經(jīng)濟常識,干訓班馬克思主義理論、教育理論等課的教學任務,1995年獲全市中師教學“五項全能”比賽二等獎,1997年獲全省中師政治優(yōu)質(zhì)課一等獎,先后有3篇教學教研論文在省市級雜志公開發(fā)表,參加過省《中師政治試題精選》一書的編寫工作。
二是有較為豐富的實踐經(jīng)驗。從1996年開始一直從事學校辦公室工作,深知辦公室在學校工作中的地位、作用,知道辦公室的職責、任務和規(guī)范,明白辦公室工作人員所必備的素質(zhì)和要求,悟出了一些搞好辦公室工作的方法策略,在宣傳學校、參謀決策、日常服務、溝通協(xié)調(diào)、信息傳遞等方面做了一些力所能及的工作,取得了一定的成績。如:原教師進修學校黨建方面的經(jīng)驗刊登在《黨員生活》黨建專集上,干訓、繼教方面的經(jīng)驗材料在省市都產(chǎn)生過一定的影響,學校檔案建設獲省二級先進。
三是有較強的工作能力。我在日常生活和工作中注意不斷地加強個人修養(yǎng)和黨性修養(yǎng),以“明明白白做人,實實在在做事”為信條,言行與各級黨委保持高度一致,踏實干事,誠實待人。經(jīng)過多年學習和鍛煉,自己的寫作能力、組織協(xié)調(diào)能力、判斷分析能力、領導部署能力都有了很大提高,能夠勝任辦公室工作。
四是有較好的年齡優(yōu)勢。我正值而立之年,身體健康,精力旺盛,敬業(yè)精神強,能夠全身心地投入到自己所熱愛的工作當中去。假若我能夠競爭上崗,我打算從以下幾個方面改進辦公室工作,提高辦公室工作檔次。
(一)科學規(guī)范地做好日常事務工作。學校辦公室承擔著黨務、文秘、人事、宣傳報道、檔案管理、文件、接待、車輛管理等工作,是信息傳遞、政策落實、上下內(nèi)外溝通的窗口,是為學校教學工作起輔助作用的綜合部門,既要承擔瑣的事務,又要參與政務。我將根據(jù)實際情況,進行合理分工,合理調(diào)度,認真落實崗位責任制,確保辦公室事務性工作井然有序。
(二)搞好綜合協(xié)調(diào),確保學校政令暢通。及時傳達貫徹學校決策,加強督辦檢查,促進學校各項決策的落實。認真、科學地搞好領導與領導、處室與處室之間的溝通協(xié)調(diào)工作,避免互相扯皮、推委,出現(xiàn)工作空檔,確保學校以教學為中心,各方面通力合作,默契配合,步調(diào)一致,共同完成建校大業(yè)。
(三)當好參謀助手,服務校長決策。及時準確地掌握學校各方面的工作動態(tài),及時地向?qū)W校領導反饋各方面的信息,注重調(diào)查分析,主動為領導獻計獻策,對各種情況進行科學的分析和判斷,為領導決策提供可靠的依據(jù)。對外廣泛宣傳學校,提高知名度,樹立良好形象。
(四)加強個人修養(yǎng),練好基本功。從事辦公室工作光榮而辛苦,需要有強烈的事業(yè)心和責任感,需要有較強的工作能力和工作藝術。我將不斷地加強黨性鍛煉,堅決服從組織安排,言行與各級黨委保持高度一致,自覺講學習、講政治、講正氣、講紀律,顧全大局,維護學校班子團結(jié),維護領導形象,調(diào)動辦公室全體工作人員的積極性,團結(jié)辦公室人員一道共同搞好工作,提高服務質(zhì)量,力爭在服務中顯示實力,在工作中形成動力,在創(chuàng)新中增加壓力,在與人交往中凝聚合力。
領導、老師們,以上是我的競聘報告。這次競聘無論成功與否,我都不會辜負組織對我的期望,盡心盡力做好工作,做一個稱職的主任。我有信心、有決心搞好學校辦公室工作,愿與大家共創(chuàng)美好的未來,迎接我校輝煌燦爛的明天。
謝謝大家!
競聘廚師長分鐘演講稿篇十三
全體**村有良知的村民們大家好,我叫權(quán)**(小名:**),為了**村的美好未來,我站進來競選本屆**村村長。我生在**年,出生寒門,但慶幸生在這個遠近聞名的好村子,想當初的**村集體企業(yè)、數(shù)個農(nóng)場、酒場、養(yǎng)殖場樣樣齊全,在全縣少說事首屈一流,我為此自豪、為此沾沾自喜。
隨改革開放的春風吹遍神川大地,全國人民的各項生活水平整體迅速提高,而觀望**村,哎,昔日的輝煌、往日的榮耀,在**村幾乎一掃而空。觀現(xiàn)狀,我痛心不已,所以我站出來競選本屆村長,勢必改變**村的現(xiàn)在狀況。
現(xiàn)列舉**村現(xiàn)狀如下:
一、人性問題:現(xiàn)幾乎群龍無首,散沙一片,大事小事無人管。
二、農(nóng)業(yè)問題:土地雖多,但無主體種植項目,無統(tǒng)籌規(guī)劃。
三、住房問題:現(xiàn)在很多戶都無住宅地,子女都到婚嫁時候,住房不夠占,而樓房買不起,耽誤孩子們的談婚論嫁。
四、數(shù)千人的大村子,到如今都未能全部解決南半村的夏季吃水難的問題。
五、**村企業(yè)占地眾多,并且現(xiàn)在國家的各項惠農(nóng)政策眾多,而租憑費及國家的各項撥款卻來無影、去無蹤,村民豪不知情,財務絲毫不公開。
六、各村對受苦老年人的問題都有不同程度的解決,而**村卻無人問事,置之不理。
哎,細想想,觀現(xiàn)狀,**村村民真可憐。所以本人競選本屆村長,立志解決**村現(xiàn)有的各種問題,現(xiàn)承諾如下:
一、首先組織一個團結(jié)一致的領導班子,組織一個能真正代表民意的村民代表會,民主討論**村的各項事務,集體解決村中大小事務。
二、組建一支強有力的農(nóng)業(yè)隊伍,抽調(diào)有能力人選引進各種種植項目和各項種植技術,統(tǒng)籌種植集體規(guī)劃,統(tǒng)一銷售,大力提高農(nóng)民的收入。
三、想法設法在政策允許范圍內(nèi),解決急需住房的困難戶。
四、南半村打吃水井,解決南半村吃水困難問題。
五、**村各單位企業(yè)的租憑費及各種收入款項全部用于村中,財務公開造福百姓。
六、堅決杜絕、亂建亂占問題,解決村名實際問題。
七、老年人的養(yǎng)老問題,至少達到每位500元以上,讓老年人老有所養(yǎng)、老有所依。
八、村中德所有醫(yī)療保險,在本人當選后費用將全部免除,運輸業(yè)及有車人士,審驗車的一切費用盡本村最大努力減免或免除。還有本村修建大小情況,修建一個停車點,還有現(xiàn)在的秋耕地都全部秋耕,費用全部免除。
以上就是本人競選村長的承諾,我懇請各位有良知的**村村民們投我一票,我會為**村的發(fā)展鞠躬精粹、死而后已、竭盡所能。拜托了,親愛的**村村民們!!!
競聘廚師長分鐘演講稿篇十四
尊敬的領導:
你們好!
我叫xx,來自xx?,F(xiàn)在在xx廚房。在這個平臺我學了很多。學的很好的就是堅持。這次又是展現(xiàn)自我,也付出了,我現(xiàn)在級別是資深a級,資深主要協(xié)助廚師完成領班傳達下來的日常任務 衛(wèi)生 出餐 五常 以及安全其他的工作。
今天要我競聘的是廚師,作為一名廚師基本就是廚房的崗位要通崗,這些我基本符合,還有不足的接下來會更進。
我認為廚師的工作職責有:
一 認真執(zhí)行公司有關規(guī)章制度。
二 協(xié)助領班完成日常工作任務。
三 每日負責完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對應的廚工衛(wèi)生工作。
四 熟悉廚房運作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣安全。
五 開源節(jié)流,減少損耗。
六 與同事部門之間關系良好,發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。
七 不斷鞏固和提高自身業(yè)務和技術水平,正確指導下屬業(yè)務知識。
八 完成上級交辦的其它工作。
作為廚師首先主要 語言交流 技術水平 個人素質(zhì) 都要不斷提高,才能把整個團隊帶動。對新來的同事做個學習的榜樣。
如果競聘沒成功,那這說明我有不足的,像有些錯誤偶爾會犯,不過人不犯錯誤就不可愛了,我說了是因為有自知之明。在工作中每次換崗位剛,開始第一二天都是很亂沒頭緒,可能是因為沒熟悉不懂。只是缺陷沒有人能完美,從沒放棄前進,我經(jīng)得起這些磨礪,所以每一天我都是精彩的,才能一天比一天好。
如果競聘成功我會再接再厲,迎接下個競聘。同時我把最真實的一面展現(xiàn)在這個平臺。希望領導已更深的教導,嚴格的管理,其次同仁的指導,我會做的更好。
我的演講完畢
謝謝
廚師長競聘演講稿【二】
尊敬的各位領導:
你們好!
本人來自甘肅省蘭州市我叫xxx,今年21歲,20xx年x月份在運城上島咖啡西餐廳工作,20xx年x月份很高興來到第2客廳這個大家庭廚房部廚師一職,和同仁們工作在一起,本人在這里先感告一聲,所在第2客廳領導對我的照顧和工作上的支持,這次競聘給了我挑戰(zhàn)自己的舞臺,在這快一年的風雨打拼里,在余店長行政總廚和王廚師長及我的帶班,嚴謹教導下同時我也學了不少東西,學會怎樣做人、做事,我從做小弟道師傅遇到批評不喪氣、遇到表揚不傲氣,提高個人素質(zhì),約束自己,服從領導的合理安排跟外場部、吧臺部工作人員語言交流,溝通更加不斷的加強學習,不斷提高自己,處好師徒關系。
在這么好的環(huán)境下工作,要做到萬無一失,確定菜的色、香、味、形,營養(yǎng)價值高,成本的控制,節(jié)約保持原料的形態(tài),菜的光滑,飽滿,增加菜的營養(yǎng)。
前期我也付出了很多,所以得來今天的成績我感到很高興,同時也感謝我的領導,俗話說的好“干一行愛一行”,既然我們選擇了廚師服務這一行業(yè)那么就要做好,就要具備企業(yè)精神,團結(jié)、奮進、創(chuàng)新、成功。
其次的程序化,首先頭腦要有一定的程序去做事,胸有成竹,當然第一時間要有:勤快、脾氣少一點,膽量大一點,腦筋活一點,理由少一點。
廚師要了解烹飪技術,技術的發(fā)展,技術的特點,職能要求和烹飪知識。
假如我是一名廚房領班:
1、安全是一個單位的主題,防止廚房火災、煤氣泄漏。
2、合理食品添加劑,深技改進食品的質(zhì)量而不能破壞同有的營養(yǎng)質(zhì)量。
3、保持成本的標準,成本的價低,百分率的把握,省下的就是賺下的。
4、節(jié)約:要做到水不浪費,按時開關電源、開關煤氣、開源節(jié)流。
5、假如我是一名廚房領班,要培養(yǎng)出一批不怕吃苦、愛鉆研、有積極性的班組
6、協(xié)助廚師長做好廚房一切工作,以身作則。本站
既然公司給了我這一次機會,機會不等人要把握“三分條件,七分創(chuàng)造”,本人從做小弟到師傅,受氣、受苦是理所當然,“苦難是一生的老師,勤勞征服一切”,不要拿自己的長處比人家的短處,“想要人前顯貴,必須人后受罪”,我已這一原則做事,在廚房有做的不對的地方,和其他工作人員配合交流,說話語氣重的,廚師長、我的帶班領班已批評,在這次應聘中,假如上不去沒關系,我會在加油,繼續(xù)努力,如果被選上,希望領導已更深的教導,嚴格的管理,其次,同仁們指導我會做的更好。
投出你們手中神圣的一票,支持我吧!在這樣一個富有朝氣、活動力的行業(yè)工作中感到驕傲,我相信是金子到那都會發(fā)光,我沒有輝煌的過去,只求把握好現(xiàn)在和將來,我相信以后的第2客廳會更加光明、輝煌,勇往直前。我們努力吧!
加油、加油,再加油。
競聘廚師長分鐘演講稿篇十五
尊敬的各位領導、同事們下午好:
首先我感謝領導和同事們的信任和支持,給了我這次公平競爭的機會。我叫江月知秋,33歲。護理大專學歷,主管護師職稱?,F(xiàn)任三病區(qū)責任護士兼科帶教老師。今天我競聘的崗位是icu副護士長。
趙傳有一首歌唱道:我很丑,但我很溫柔。今天我想對大家說:我很平凡,但我很充實!當然打鐵還須自身硬,我認為我具備以下優(yōu)勢競聘icu副護士長。
首先,我有扎實的專業(yè)知識。icu的前身是三病區(qū)的重癥監(jiān)護病室。從第一臺呼吸機進駐三病區(qū)起我就接受了危重病人監(jiān)護知識培訓。icu獨立分科后,忙碌而緊張的心內(nèi)科護理工作,一直鞭策著我繼續(xù)學習相關業(yè)務知識。近15年的心內(nèi)科護理工作,培養(yǎng)了我較強的臨床技能、高度的責任心,和敏銳的觀察、分析、應變能力,在配合醫(yī)生對急危病人的搶救方面積累了較為豐富的實踐經(jīng)驗。
第二,有較強的工作能力。三病區(qū)是我院首個開展整體護理模式的病房,作為一名責任護士,數(shù)年來,在護理計劃的書寫和健康教育的實施方面取得了一定的成績。在臨床護理工作中積極配合護士長參與病房管理,積累了一定的病房管理經(jīng)驗。我的工作得到領導和同事的好評,曾經(jīng)連續(xù)兩年被評為院“優(yōu)秀職工”和衛(wèi)生局“先進個人”。
第三,上進心強,不斷學習,積極進取。在工作之余,我堅持護理本科段自學考試,并通過遠程系統(tǒng)學習先進醫(yī)院的護理質(zhì)量管理,如“iso9000族”標準在護理工作中的應用等。熟悉計算機網(wǎng)頁設計和多媒體課件的制作,是我院首位應用多媒體教學的帶教老師。
第四,身體素質(zhì)好,敬業(yè)精神強,能夠全身心的投入到所熱愛的工作當中去。
假如我有幸競聘成功,我打算從以下幾個方面開展icu副護士長的工作:
第一,擺正位置,當好綠葉。在工作中我將維護護士長的核心地位,樹立護士長的威信,多請示匯報,多交流溝通,甘當綠葉。副護士長在科室處于多層次的人際關系中,更多的是起橋梁和紐帶作用。我將利用自己的特殊地位做好各方面、各層次的溝通和協(xié)調(diào)工作,共同創(chuàng)建溫馨和諧的工作環(huán)境。
第二、發(fā)揮長處,協(xié)助護士長爭創(chuàng)品牌科室。醫(yī)院要創(chuàng)一流的服務品牌,就必須有良好的醫(yī)療服務質(zhì)量,而護理質(zhì)量標志著一個醫(yī)院醫(yī)療質(zhì)量的高低。因此,如果我競聘到這個崗位,除了繼續(xù)實施以病人為中心的整體護理,還可選擇性的嘗試用iso9000族標準作為護理質(zhì)量管理的理論導向。同時,我還可以發(fā)揮自己嫻熟的計算機數(shù)據(jù)管理方法,使護理質(zhì)量管理達到規(guī)范化、標準化、科學化。
第三、加強學習,提高素質(zhì)。由于icu工作的特殊性,醫(yī)學英語和法律知識顯得尤其重要,我將配合護士長,有計劃、有目的、定期組織科室護士學習,提高大家的法律意識和專業(yè)素質(zhì)。
今天,我站在這里,作為這次競聘上崗的積極參與者,我當然希望在競爭中獲得成功。但是,我也絕不回避失敗。我信奉“海闊憑魚躍,天高任鳥飛”,是金子總會閃光!只要努力了,過程本身就足夠美麗!我的演講完了,謝謝大家!
競聘廚師長分鐘演講稿篇十六
尊敬的各位領導:
踏著春天的腳步,我們__國際大酒店又迎來了充滿希望的一年,我作為__國際大酒店的員工,我也一步一步地成長起來了。我叫張月月,現(xiàn)年22歲,現(xiàn)在擔任是__國際大酒店客房部領班一職,我競聘的職位是__國際大酒店客房部樓層主管一職。
今天我競聘的是__國際大酒店客房部樓層主管一職,首先,我先向大家介紹一下我的基本情況。
一、我的個人情況。
我畢業(yè)于華南理工大學學校工商企業(yè)管理專業(yè),今年22歲,我自從__年12月31日進入__國際大酒店客房部以來,通過在工作中不斷的學習,使我對酒店有了深入的了解,在思想政治和業(yè)務技能水平上有了大幅度的提高。
二、個人競聘優(yōu)勢及自我特點陳述。
(一)個人特點。
概括個日特點可分為以下六個方面。
1、個人頭腦比較靈活,能夠根據(jù)具體情況作出相應的對策。
2、具有一定的理論基礎,可以使個人對問題的看法站在比較高的層次。
3、善于學習,思考,分析。
4、善于做計劃,規(guī)劃。
5、知識儲備比較全面。
6、執(zhí)行里比較強。
(二)個人競聘優(yōu)勢陳述。
1、具有正直的人品、良好的修養(yǎng)以及完善的工作作風。始終做到胸懷坦蕩,公道正派,善解人意,與人為善,不搞小動作。始終認為一個人的高尚情操和修養(yǎng)不是憑空與生俱來的,而是經(jīng)過不斷學習,修練培養(yǎng)而來的,所以,平時我只要有空在不影響工作的前提下,努力加強學習,努力使自己成為一個有高尚情操有修養(yǎng)的人。能吃苦耐勞,認真負責。別人不愿做的事我做,要求別人做到的事,自己首先做到。從不攬功諉過,假公濟私,與人爭名利。領導布置的工作總是盡力去做,從不無故推諉。
2、具有較全面的組織、協(xié)調(diào)工作的素質(zhì)和能力。識大體,顧大局,處理問題較為周全,工作認真負責。具有團結(jié)同志,正確處理與領導和其他同志的關系的素養(yǎng);做工作,辦事情,能夠做到思路清晰,行止有度,頭緒分明,恰到好處。
3、熱愛工作,奉行做事就竭盡全力將它做好的原則。遇到問題從不退縮,努力尋求解決辦法,在解決問題的過程中使自己的工作能力得以提升。有較高的業(yè)務技能水平,在酒店行業(yè)工作的四年時間里,能做到理論聯(lián)系實際,熟悉了酒店的工作流程及營運模式。
4、有較強的創(chuàng)新意識。我思想比較活躍,接受新事物比較快,愛學習、愛思考、愛出新點子,工作中非常注意發(fā)揮主觀能動性,有較強的創(chuàng)新意識和超前意識,這有利于開拓工作新局面,尤其適合在激烈市場競爭條件下的企業(yè)管理工作。
5、管理理經(jīng)驗,從事過一員工,一線管理工作,具有一定的管理實踐能力。
6、敢于破舊立新,推行改革。
三:對客房部工作的認識及主張:
就現(xiàn)代酒店客房的各項工作,我想從以下兩個方面談談我自己的想法。
1、部門管理工作的開展。
部門管理工作:
1、一個部門就一個團隊,無論大小。團隊中的每一個人都肯定具有相同企業(yè)使命的。所以對于不滿沒一個人首先都要有明確的定位。可以通過給團隊每一個人設計個日職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,并告之團隊發(fā)展目標。讓團對中每一給人都明白個人利益和整體團隊利益乃至整個酒店利益緊密掛鉤。一榮具榮,一辱具辱。通過一段時間,對于部門人員整頓。我認為每一個員工都應該有的基本素質(zhì)就是:
熱愛本職工,敬重本職工作,有極強的學習能力,敢于挑戰(zhàn)權(quán)威,具有團隊精神。
通過一段時間,穩(wěn)中求進對客房不進行刷選,對與沒有從業(yè)基本素質(zhì)的人員,不適合崗位崗位工作進行淘汰,同時引進新的人員,最終達到客房部全員職業(yè)目標與團隊發(fā)展目標一致。從而做的管理上的如臂使指。
2、在原有工作細節(jié)基礎上,構(gòu)件新的管理機制。
客房不工作需要個性張揚,但個性張揚的太多,有失去了團隊精神。只有在完善管理機制的基礎下去個性張揚,才企業(yè)及團對有益無害的。新的管理機制應該包括以下幾個方面:
1)績效考核,分配機制。
2)科學規(guī)范的工作流程。
3)部門的獎懲機制。
4)明晰的崗位工作內(nèi)容與職責。
3、時刻注意管理彈性。
一文一武。有張有弛。時刻注意管理彈性,在不違反公司原則的情況下盡可能多為員工考慮些問題,這樣一方面容易獲得員工的真心認同,便于明確團隊目標,維護團隊穩(wěn)定。另一方面便于真正了解員工,充分發(fā)揮員工的才華。
四、對競聘崗位的認識。
崗位職責:
(1)負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進行,直接對客房部經(jīng)理負責。
(2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動員,作耐心細致的思想工作。
(3)根據(jù)具體的接待任務,組織、調(diào)配人力。對vlp接待,協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。
(4)每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。
(5)匯總核實客房狀況,及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
(6)對客房設施設備進行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設施完好,物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
(7)主動接觸客人及陪同人員,了解客人特點和要求。
(8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動幫助解決或幫助聯(lián)絡。
(9)對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓。
(10)經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。
(11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。
(12)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務。
(13)負責客房的固定資產(chǎn)管理,對固定資產(chǎn)定期進行核對檢查,做到賬物相符。
(14)好客房一次性日用品的領取及發(fā)放,保證客人使用。
(15)計劃安排房間的計劃衛(wèi)生,每月末向部門報本班組織實施情況。
(16)負責客房會議室的使用、安排及內(nèi)部結(jié)算。
(17)保管好客人遺留的物品。
(18)負責傳達計劃衛(wèi)生并對計劃衛(wèi)生的落實檢查。
(19)負責檢查所管區(qū)域的消防安全工作,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。并向上級匯報,做好記錄。
(20)檢查員工的儀容儀表,根據(jù)客房出租情況布置領班,員工當天的工作。
(21)執(zhí)行客房部經(jīng)理交代的其他工作。
五、競聘成功后的工作設想。
首先,作為客房部主管必須了解經(jīng)理的主要工作思路和目標,我理想概括為20個字,即“搞好服務、內(nèi)強素質(zhì),外樹形象,開拓發(fā)展,自強不息”。
2、建立和規(guī)范一系列規(guī)章制度,崗位職責分工細化,自上而下,使工作事事有人管,件件能落實,做到規(guī)范有序,有章可循。
3、建立和完善競爭機制。尺有所長、寸有所短,充分發(fā)揮各人的特長,從而調(diào)動每個人的工作積極性。
4、擺正位置,做好配角、當好參謀。首先對部門里的全面工作要盡其所有,收集各種信息供經(jīng)理參考,向經(jīng)理提供各種建議和主張,幫助經(jīng)理順利作出決策;其次,要有統(tǒng)籌兼顧的思想,當好經(jīng)理的協(xié)調(diào)人,使做出的決策能符合大多數(shù)人的意愿。
5、讓每個員工樹立維護消費者合法消費利益的思想,同時,把服務儀表、服務態(tài)度、服務紀律、服務秩序等作為培訓的基本內(nèi)容,讓員工樹立“顧客是上帝、員工代表企業(yè)”的思想。
6、做好員工的工作安排、指導和考核.
尊敬的公司領導,誠懇待人,為人正派是我為人態(tài)度!勤奮務實,開拓創(chuàng)新是我的工作態(tài)度!如果公司委以我客房不主管的重任,我將不辜負大家的期望,充分發(fā)揮我的聰明才智,以昂揚的工作熱情和高度的工作責任心,加倍努力地工作,協(xié)助經(jīng)理使酒店營運的日常工作在各方面都有新的起色,新的突破,上升到一個新的臺階。
競聘廚師長分鐘演講稿篇十七
尊敬的各位領導、各位評委、各位同仁:
上午好!
第一線工作,先后從事交易助理崗、客戶服務崗和客戶開發(fā)崗等工作,但更多的時間在從事客戶開發(fā)崗位工作。通過三年多的努力,我個人共開發(fā)股票客戶個,資券總值達300多萬元;基金客戶42個,資券總值達200多萬。三年多來通過學習和工作,我熟練地掌握了證券業(yè)務相關知識和電腦操作技能。獲得了證券從業(yè)資格和經(jīng)濟師職稱。在營業(yè)部領導和服務部經(jīng)理的培養(yǎng)和教育下,使我成為了一名合格的證券從業(yè)人員。我深受公司企業(yè)文化的熏陶和營業(yè)部這個具有團結(jié)向上氛圍各位庭的影響,學會了如何在這個激烈競爭的市場中去生存和發(fā)展。同時,感謝各位同仁給予了我無限的關懷和極大的鼓勵,盡管三年多來我一直是一名臨時工,但我無怨無悔,并沒有因為是臨時工而氣餒,卻時時感受到來至這個各位庭的溫暖,我以自己是其中的一員感到無比的榮幸和自豪。在此,請允許我向各位領導、各位同仁誠摯的說聲謝謝。
今日,是我進入__證券近四年來。
第一次有幸參加這樣盛大的競聘活動,我非常的興奮,同時感到前所未有的壓力,這也是對我能力的一次全面的檢驗。我相信只要各位支持和鼓勵我,我的競聘一定能成功。
我競聘的崗位是__服務部客戶開發(fā)崗。之所以競聘這一崗位,我認為我具有了如下理由和優(yōu)勢:
一是__證券三年來培養(yǎng)了我較強的敬業(yè)精神和高度的事業(yè)心、責任感以及堅持不懈、持之以恒的務實的工作態(tài)度。在工作上我從不計較個人得失,從不將工作與個人利益掛鉤,事事以公司利益為重。如為了服務部的利益,我常常主動找相關部門協(xié)調(diào)關系,為避免服務部利益受損創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。又如為了多開發(fā)客戶,我多次自費組織從其它證券公司開發(fā)的客戶到__辦理轉(zhuǎn)托管手續(xù)。在工作中不論困難有多大,希望多渺茫,我從不輕易放棄,總是想千方設百計的努力地讓工作達到自己預期的目的。比如__輕機公司證券部是該企業(yè)主管證券基金交易和投資的機構(gòu),因該企業(yè)是依托其他證券上市的公司,以往各種證券交易和投資全都在__證券成交。為了開發(fā)這一潛在的大客戶,在營業(yè)部和服務部領導的高度重視下,我無數(shù)次的進入該公司做相關關鍵人物的工作,想盡一切辦法讓他們了解我公司的經(jīng)營理念和實力,建立我公司在他們心目中誠實守信的形象,功夫不負有心人,在我堅持不懈的努力下,終于促成該企業(yè)走到我公司的談判桌上,與我公司達成購買某某基金100萬元的協(xié)議并最終成交,為開發(fā)__這一最大的潛在客戶邁出最為堅實的一步。
第一手調(diào)查資料,直接投入工作,不需要像他人一樣需要另外熟悉了解外部環(huán)境的過程,以便于把握__瞬息萬變的市場機遇。其次,雖然我是女同志,但在與人交往中對人坦誠、義氣,在__我熟人和朋友較多,尤其是我的家庭及親屬成員、同學朋友中和縣城各大中型企業(yè)的領導和負責人都很熟悉,且有一定的影響力,因而便于我充分利用良好的人際關系,以及固有的親情、友情,借助他們的力量來協(xié)助我開發(fā)各層次的客戶,來形成穩(wěn)固的網(wǎng)狀的證券基金客戶銷售網(wǎng)絡,并且有利于這一客戶網(wǎng)絡不斷良性拓展壯大。
競聘廚師長分鐘演講稿篇十八
首先我要感謝分行領導能給我這次展示自己、提高自己的機會,當然這更是我向各位同事學習、積累經(jīng)驗的一次良好機會。
我叫xx,現(xiàn)年31歲,本科學歷,師職稱,**年參加工作,**年入行,先后在支行以及分行公司客戶理財中心、機構(gòu)部、公司部任職,擔任過儲蓄員、所長、客戶經(jīng)理、產(chǎn)品經(jīng)理,現(xiàn)任分行公司部客戶經(jīng)理。
這次的競職演講,對我來說,意義非凡,對我們建行來說,更是體現(xiàn)了建行不拘一格的用人機制。正如我96年剛?cè)胄袝r所看到的感受到的,十一年來我們建行的那種在金融行業(yè)競爭中從未停歇過戰(zhàn)斗感,作為一名建行員工充分感受到了其中的榮辱與興衰,成功與驕傲。
時代在前進,二十一世紀的年輕人應該有二十一世紀自我要求與覺醒。所以任何一種磨練與再造對我來說都是我工作生涯的一次新的蛻變。我第一次參加工作是**年,在邵陽市食品公司。因當時公司人才短缺,僅工作半年就被公司派往婁底市分銷部負責全面管理與營銷工作。從一個沒有經(jīng)驗的到一名優(yōu)秀的分銷部管理者,從對管理、營銷一頭霧水到理性地分析市場,讓產(chǎn)品最大程度地搶占到市場份額,完成了我人生的第一次蛻變。
年初,我懷著躊躇滿志的夢想與營銷工作對我的巨大魅惑應聘到了新華社湖南分社,負責廣告營銷與信息采編。工作范圍面向全省。于是,我懷著廣告訂單與激情開始滿世界跑。下鄉(xiāng)采訪、到各個市市政府、軍區(qū)、優(yōu)秀企業(yè)去采編、營銷廣告,成了我每天工作的主要內(nèi)容。身掛攝像機、錄音筆,操一口比較流利的普通話侃侃而談,這就是我當時的形象。這種魔鬼式的辛苦、獨擋一面的工作磨練讓我在短時間內(nèi),個人綜合素質(zhì)與營銷談判能力得到驚人的提高。這對我以后的營銷工作也帶來了很大的推動與進展。
現(xiàn)在回憶起那時近兩年辛苦的采編工作,簡直像參加了一個訓練營銷工作者的強化班,黃埔軍校特種兵強化班,把我從一名普通的士兵打磨成了一個優(yōu)秀的營銷特種兵。這種歷練的過程讓我終生受益。
競聘廚師長分鐘演講稿篇十九
廚師長是烹飪生產(chǎn)的主要管理者,是廚房各項方針政策的決定者。因此,廚師長選配的好壞,直接關系到廚房生產(chǎn)運轉(zhuǎn)和管理的成敗。下面是本站小編給大家整理的廚師長。
范文,僅供參考。
尊敬的各位領導、同事:
大家好!
在這金秋送爽,碩果累累的季節(jié),我懷著無比激動和感恩的心情以及對我們公司餐飲事業(yè)發(fā)展的美好憧憬站在競職的演講臺,我激動是因為領導給了我這次展示自我的機會,感恩是因為領導這么多年對我的栽培,今天在這里我感謝領導,感謝領導對公司經(jīng)營的英明決策,使我們公司各家店的生意都紅紅火火,而且,即將開設新店,使我有機會參加競聘新店廚師長的競聘競職演講。
我之所以競聘新店廚師長這個職位,是考慮到新店的工作環(huán)境和我自身優(yōu)勢,目的是使我們的新店工作更快更好的發(fā)展,為我們公司發(fā)展盡一份責任和力量,因為新店開業(yè),要面臨很多問題,一;沒有固定客源,二;大部分員工都是新招進來的技術水平低,不熟悉公司的規(guī)定,在管理上會存在很多困難,要讓后廚為新店開業(yè)打好漂亮的第一仗,樹立起我們公司的良好形象,廚師長這一職務顯得至關重要,競聘廚師長我的優(yōu)勢是在于:
第一:我為人誠懇,對于領導來說,雇傭一個誠實可靠的管理人員是尤其重要的,我來“食間”也有8年左右,8年抗戰(zhàn)況且取得了勝利,我對“食間”又如何能不了解?!應該說不是了解?!那是熟悉,那是親切,那是溫馨,那就像是家一樣的地方,我一直都把這里的事當做自己家里的事來做。付出常人百倍以至于千倍的努力來完成我的工作。
第二:我非常了解后廚的工作環(huán)境,在“食間”7年,我從一個切菜的到正式廚師再到后廚的主管。這樣的工作經(jīng)歷使我對后廚的所有工作都有了深入的了解,從細微的工作——衛(wèi)生保持,到復雜的后廚管理,對我來說都是再熟練不過了。在座的各位領導都是看著廣東成長起來的,最初的桂林店工作,然后調(diào)到重慶路店,之后又到湖西路店。我一路走來做的都是廚房工作,經(jīng)過這三個店使我學到了很多種菜品制作,同時也接觸了形形色色的后廚員工和同行業(yè)人,對于后廚發(fā)生了什么事,將發(fā)生什么事我都能第一時間洞察到。7年多的“食間”日常工作,讓我具備了一定組織協(xié)調(diào)能力和綜合分析能力,領導和同事給我提出了很多寶貴意見和建議,使我積累了如何管理好后廚,如何做到上通下達,如何與同事、與前臺溝通協(xié)調(diào)的工作技巧。
第三;在廚藝方面;7年來,我一直在后廚工作,每天都參與食品的制作,分階段的到各地學習,在這里我再次感謝各位領導,不斷給我出去學習的機會,總的來說;,無論做食間的老牌菜,還是新的食品制作我都可以讓顧客滿意。
第四:吃苦耐勞,樂于奉獻是我工作的理念,高中畢業(yè)我選擇了餐飲工作,因為我喜歡這一行業(yè),立志把餐飲工作做為我唯一的事業(yè)來發(fā)展,所以再苦再累我無怨言,我的工作原則就是勇于承擔責任,勇于挑戰(zhàn)自我,敬業(yè)愛店,愿與公司共同發(fā)展。
第五:開通思想,勇于創(chuàng)新是我工作的動力;在“食間”7年的日常生活和工作中,我不斷加強個人的修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪,做每一件事情都先思考,時刻準備接受新生事物的挑戰(zhàn),時刻為自己充電,因為我深深的知道,我的一言一行,我的一舉一動,哪怕一個眼神都賦予了我新的內(nèi)涵,我代表的不僅僅是我自己,我代表的是“食間”的形象,食間的蒸蒸日上是我唯一的愿望。
各位領導,各位同事,我深深知道我們公司匯聚了大量的精英。他們精通廚藝的同時還具備管理經(jīng)驗的人才很多,今天走上這個演講臺我并沒有懷著“破釜沉舟”、“唯我是選”的思想,而是著眼新店開業(yè)能夠開門紅,我們公司能夠在上一個新臺階的大局,我想出一份力,我承認我有很多缺點和不足,如:工作經(jīng)驗不足,我會虛心向各位領導以及廚師界的同仁學習,我會做到在工作中學習,在學習中工作。請各位領導,同事相信我。如果我有幸當選,我將再接再厲、繼續(xù)以飽滿的熱情投入到工作中,當好領導的助手和參謀,做好職工的榜樣,現(xiàn)在同各位領導談一下如果我成為新店的廚師長我的計劃和對領導的承諾。
一:
工作計劃。
首先:后廚人員合理配備。
企業(yè)的發(fā)展需要有優(yōu)才計劃同時還要合理分配優(yōu)才,這樣才能事半功倍,酒店業(yè)的發(fā)展,后廚是酒店生存的基礎,所以這里更需要人才,這樣才能做出更好的菜肴吸引更多的客人,為了我們的新店開業(yè)能夠開門紅,在人員配備一定要嚴格,每一個崗位都要有過硬的技術人員,下面就是我對后廚人員的配備量:
西廚主管1名;領班3人;汁爐3人;砧板3人;配菜間3人;沙律3人;打合4人;總計:20人。
中廚主管1人;爐頭2人;砧板3人;蒸箱1人;打合3人;。
煲擺爐1人;冷暉1人;共計:12人;。
洗碗6人廚師長1人。
后廚總計:39人。
其次:強化管理制度。
現(xiàn)如今餐飲業(yè)人員流動性非常大,每次招人都很難,這給企業(yè)更快的發(fā)展帶來諸多不利,我們一定要做到即要留住員工又要優(yōu)化員工。平日里想問題要多站在員工立場去想,多為他們切身利益出發(fā)。充分調(diào)動員工的積極性,后廚的崗位復雜,在調(diào)動員工的熱情同時要強化管理制度,俗話說的好國有國法,家有家規(guī),那店就應該有店的。
規(guī)章制度。
崗位一定要分工明確,每個崗位都要有操作流程,尤其是后廚的衛(wèi)生,每天都要有晨檢,每天都要有衛(wèi)生監(jiān)督人和衛(wèi)生責任人與此同時要借鑒酒店“六常管理”體制,來培訓我們的員工,提高員工的整體素質(zhì),再融合自己的企業(yè)文化,不斷的提高后廚的產(chǎn)品質(zhì)量,來滿足客人更好的需求。
再次:員工的技術水平;。
當新店餐牌確定后,首要的是對員工進行培訓,讓所有的員工都熟悉自己的崗位,都能熟練操作自己的工作,知道當前自己要做什么,接下來還要干什么,在分工明確的同時還要讓所有參與食品操作的員工知道這種菜品的整體流程。這樣大家都能在技術上有很大提高,說一句很實在的話,出來工作的人,都是為了學點東西,我們要在技術方面下工夫,讓員工都能掌握一技之長,從而使這些員工都能長久的在這工作。這樣才能克服員工經(jīng)常流動給企業(yè)帶來的低效率低利潤。我們還要對新老員工定期培訓,定期考核,提高員工整體文化素質(zhì)。
二、我對各位領導的承諾:
第一:要維護高層的權(quán)威,要同店里的各部門相處融洽。
要與店的員工以及相關部門經(jīng)常溝通,什么事情都要從源頭抓起,不放過一絲工作存在的漏洞,要務實肯干,從小事踏踏實實做起,要合理分配工作,提高管理水平。
第二:要善于總結(jié)經(jīng)驗,對未曾做好的事情吸取教訓,已成功的事情尋找實施的不足,把已有的經(jīng)驗投入到以后的工作中去。
第三:要勤于員工溝通,隨時掌握員工心里動態(tài),解決難題不斷改進后廚的管理機制,時刻保持與外界接觸,開展一系列文化學習,提高員工的綜合素質(zhì)。從而使公司的整體精神面貌得以提升。
如果我落選,我會一如既往的在湖西路店努力工作,繼續(xù)我的事業(yè)?!翱梢殉晒?,可以失敗,但我永遠不會放棄”。我不確定競選成功與否,但我可以肯定的是,我會更加努力的在這里工作,因為這里是廣東的家,廣東要為家里的日子過好盡到全部的責任。
非常感謝大家這么多年來給予我的幫助和支持,歡迎大家給我提出寶貴意見幫助我進步,再一次謝謝大家!
尊敬的各位領導:
你們好!
我叫陳強,來自四川成都。現(xiàn)在在桂三秋廚房崗位是爐頭,我現(xiàn)在要做的就是,協(xié)助廚師完成領班傳達下日常任務衛(wèi)生出餐五常以及安全工作。完成上級交辦的其它工作任務。
我現(xiàn)在的級別是資深b級,今天我要競聘的是廚師a。對于a級是有點過高,但是這是一次機會,有了機會就要把握。自己要有理想。今年應該要升到什么職位,才算對自己工作的認真付出。還要對自己要求高點。
我認為廚師的工作職責有:
一認真執(zhí)行公司有關規(guī)章制度。
二協(xié)助領班完成日常工作任務。
三每日負責完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對應的廚工衛(wèi)生工作。
四熟悉廚房運作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣安全。
五開源節(jié)流,減少損耗。
六與同事部門之間關系良好,發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。
七不斷鞏固和提高自身業(yè)務和技術水平,正確指導下屬業(yè)務知識。
八完成上級交辦的其它工作。
廚師還要提高個人素質(zhì),約束自己。跟樓面同事語言交流,溝通更加不斷的加強學習,不斷提高自己,同時作為一個廚師還要提高自己的專業(yè)技能。處好足進同事關系。
如果競聘沒成功,只有協(xié)助廚師完成領班傳達的任務。那就說明我還有不足的。像一些錯誤還是偶爾會犯的,不過人不犯錯誤就不可愛了。我相信每個人都有過犯錯,在這里一年多了,這生活很變色,很深刻,酸甜苦都嘗試了,只有挑戰(zhàn)才能瘋狂的冒出頭,才能成材。
如果競聘成功,我就可以協(xié)助領班完成日常工作,我把真實的一面展現(xiàn)在這個舞臺上。希望領導已更深的教導,嚴格的管理,其次,同仁們指導我會做的更好。
不管競聘是否成功,接下來都會以很好的心態(tài)對待工作。
謝謝。
尊敬的各位領導!親愛的各位家人,大家好!我叫宋永會,來自友誼店。崗位是主管。我性格外向、隨和,愛好廣泛,善于與人溝通。從業(yè)十八年來,在閱歷和經(jīng)驗增長的同時,也經(jīng)歷了無數(shù)的挫折,也曾經(jīng)迷茫和彷徨,甚至想過放棄。是柳書合先生的引薦撥正了我的人生軌跡,讓我成為光明漁港的一員。是光明漁港給了我激情與夢想,是賈總讓我學到愛與感恩,學到了愛餐飲,就是愛上美,愛上與人為善。今天非常榮幸有這個演講機會,站在這個舞臺上和大家分享《假如我是廚師長》。謝謝!
“不想當軍官的士兵不是好士兵”,不想當廚師長的廚師不是好廚師!(此時,大姐夫應該目光掃視觀眾,展現(xiàn)最有魅力的微微一笑)在努力做好本職工作的同時,我不斷學習,偶爾也做做廚師長的夢——“假如我是廚師長??”從業(yè)20xx年,我目睹餐飲業(yè)的變化,從早期的大魚大肉,到先前的重色素,重口味,到如今的吃綠色,吃健康。再到當下流行的裸烹。我覺得中西結(jié)合,營養(yǎng)搭配,低油少鹽,精、細、美、雅是未來的發(fā)展趨勢。這所有的一切讓我知道“與時俱進”的重要性,是企業(yè)和個人生存發(fā)展的必要條件。
假如我是廚師長,我會更加重視對員工的培訓,首先是操作安全知識、應急救援知識的培訓,因為“以人為本,安全為天”是一切工作的基礎,有了安全就有了一切可能,其次是業(yè)務領域的新知識,新技術培訓,我會利用工作業(yè)余時間利用網(wǎng)絡學習餐飲最新資訊,然后與大家分享,讓大家一起與時俱進。假如我是廚師長,我會努力實現(xiàn)標準化管理,首先會征集員工對對現(xiàn)有管理制度的意見和建議然后進行修訂,做到合理化,科學有效性,當然最最重要的是人性化,讓我們的管理制度很“貼心”,讓我們每個員工都愿意自覺遵守執(zhí)行是我的目標。然后我會組織大家學習制度,做到公開、透明,執(zhí)行過程中如果有問題,我會組織討論、修訂,獎罰分明,提高制度的執(zhí)行力。
假如我是廚師長,那么請仍然把我當做你們的哥們,工作的問題,生活中的困難??“有事兒您說話!”我相信,在賈總“與人為善”的精神指導下,在我的帶動下,在大家的共同努力下,我們會親如一家人,和諧相處,工作也快樂將是我們企業(yè)的特色之一。
假如我是廚師長,做好以上幾點,打下堅實的安全、管理和人員基礎之后,我會著重菜品質(zhì)量管理和食品安全衛(wèi)生工作。我嚴把質(zhì)量關:對每道菜都制作投料標準及制作程序單,做到每道菜色、香、味穩(wěn)定,對前廳來餐人員的意見進行質(zhì)量回訪,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中改進,鼓勵員工開動腦筋,出新菜品,適當給予獎勵,集合大家的智慧,讓回頭客可以經(jīng)常嘗到新口味。嚴把食品衛(wèi)生安全關:掌控好食品加工的各個環(huán)節(jié),每個員工都劃有自己的衛(wèi)生區(qū),按照規(guī)定將食品原料分類存放,廚房器具也存固定位置等等,防止顧客食物中毒,是我工作的重中之重。
假如我是廚師長,以上都將成為現(xiàn)實。
請大家支持我、幫助我,相信我,讓我們共創(chuàng)我們企業(yè)。
美好的明天!
我的演講完畢,謝謝大家!
競聘廚師長分鐘演講稿篇一
尊敬的領導:
你們好!
我叫xx,xx?,F(xiàn)在在xx廚房。在這個平臺我學了很多。學的很好的就是堅持。這次又是展現(xiàn)自我,也付出了,我現(xiàn)在級別是資深a級,資深主要協(xié)助廚師完成領班傳達下來的日常任務、衛(wèi)生、出餐、五常、以及平安其他的工作。
今天要我競聘的是廚師長,作為一名廚師根本就是廚房的崗位要通崗,這些我根本符合,還有缺乏的.接下來會更進。
我認為廚師的工作職責有:
一、認真執(zhí)行公司有關規(guī)章制度。
二、協(xié)助領班完成日常工作任務。
三、每日負責完成衛(wèi)生工作及監(jiān)視所對應的廚工衛(wèi)生工作。四、熟悉廚房運作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣平安。
五、開源節(jié)流,減少損耗。
六、與同事部門之間關系良好,發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。
七、不斷穩(wěn)固和提高自身業(yè)務和技術水平,正確指導下屬業(yè)務知識。
八、完成上級交辦的其它工作。
作為廚師首先主要、語言交流、技術水平、個人素質(zhì)、都要不斷提高,才能把整個團隊帶動。對新來的同事做個學習的典范。
如果競聘沒成功,那這說明我有缺乏的,像有些錯誤偶爾會犯,不過人不犯錯誤就不可愛了,我說了是因為有自知之明。在工作中每次換崗位剛,開始第一二天都是很亂沒頭緒,可能是因為沒熟悉不懂。只是缺陷沒有人能完美,從沒放棄前進,我經(jīng)得起這些磨礪,所以每一天我都是精彩的,才能一天比一天好。
如果競聘成功我會再接再厲,迎接下個競聘。同時我把最真實的一面展現(xiàn)在這個平臺。希望領導已更深的教誨,嚴格的管理,其次同仁的指導,我會做的更好。
我的演講完畢,謝謝!
競聘廚師長分鐘演講稿篇二
尊敬的各位領導、同事:
大家好!
在這金秋送爽,碩果累累的季節(jié),我懷著無比激動和感恩的心情以及對我們公司餐飲事業(yè)發(fā)展的美好憧憬站在競職的演講臺,我激動是因為領導給了我這次展示自我的機會,感恩是因為領導這么多年對我的栽培,今天在這里我感謝領導,感謝領導對公司經(jīng)營的英明決策,使我們公司各家店的生意都紅紅火火,而且,即將開設新店,使我有機會參加競聘新店廚師長的競聘競職演講。
我之所以競聘新店廚師長這個職位,是考慮到新店的工作環(huán)境和我自身優(yōu)勢,目的是使我們的新店工作更快更好的發(fā)展,為我們公司發(fā)展盡一份責任和力量,因為新店開業(yè),要面臨很多問題,一;沒有固定客源,二;大部分員工都是新招進來的技術水平低,不熟悉公司的規(guī)定,在管理上會存在很多困難,要讓后廚為新店開業(yè)打好漂亮的第一仗,樹立起我們公司的良好形象,廚師長這一職務顯得至關重要,競聘廚師長我的優(yōu)勢是在于:
第一:我為人誠懇,對于領導來說,雇傭一個誠實可靠的管理人員是尤其重要的, 我來“食間” 也有8年 左右,8年抗戰(zhàn)況且取得了勝利,我對“食間”又如何能不了解?!應該說不是了解?!那是熟悉,那是親切,那是溫馨,那就像是家一樣的.地方,我一直都把這里的事當做自己家里的事來做。付出常人百倍以至于千倍的努力來完成我的工作。
第二:我非常了解后廚的工作環(huán)境,在“食間”7年,我從一個切菜的到正式廚師再到后廚的主管。這樣的工作經(jīng)歷使我對后廚的所有工作都有了深入的了解,從細微的工作——衛(wèi)生保持,到復雜的后廚管理,對我來說都是再 熟練 不過了。在座的各位領導都是看著廣東成長起來的,最初的桂林店工作,然后調(diào)到重慶路店,之后又到湖西路店。我一路走來做的都是廚房工作,經(jīng)過這三個店使我學到了很多種菜品制作,同時也接觸了形形色色的后廚員工和同行業(yè)人,對于后廚發(fā)生了什么事,將發(fā)生什么事我都能第一時間洞察到。7年多的“食間”日常工作,讓我具備了一定組織協(xié)調(diào)能力和綜合分析能力,領導和同事給我提出了很多寶貴意見和建議,使我積累了如何管理好后廚,如何做到上通下達,如何與同事、與前臺溝通協(xié)調(diào)的工作技巧。
第三;在廚藝方面;7年來,我一直在后廚工作,每天都參與食品的制作,分階段的到各地學習,在這里我再次感謝各位領導,不斷給我出去學習的機會,總的來說;,無論做食間的老牌菜,還是新的食品制作我都可以讓顧客滿意。
第四:吃苦耐勞,樂于奉獻是我工作的理念,高中畢業(yè)我選擇了餐飲工作,因為我喜歡這一行業(yè),立志把餐飲工作做為我唯一的事業(yè)來發(fā)展,所以再苦再累我無怨言,我的工作原則就是勇于承擔責任,勇于挑戰(zhàn)自我,敬業(yè)愛店,愿與公司共同發(fā)展。
第五:開通思想,勇于創(chuàng)新是我工作的動力;在“食間”7 年的日常生活和工作中,我不斷加強個人的修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪,做每一件事情都先思考,時刻準備接受新生事物的挑戰(zhàn),時刻為自己充電,因為我深深的知道,我的一言一行,我的一舉一動,哪怕一個眼神都賦予了我新的內(nèi)涵,我代表的不僅僅是我自己,我代表的是“食間”的形象,食間的蒸蒸日上是我唯一的愿望。
各位領導,各位同事,我深深知道我們公司匯聚了大量的精英。他們精通廚藝的同時還具備管理經(jīng)驗的人才很多,今天走上這個演講臺我并沒有懷著“破釜沉舟”、“唯我是選”的思想,而是著眼新店開業(yè)能夠開門紅,我們公司能夠在上一個新臺階的大局,我想出一份力,我承認我有很多缺點和不足,如:工作經(jīng)驗不足,我會虛心向各位領導以及廚師界的同仁學習,我會做到在工作中學習,在學習中工作。請各位領導,同事相信我。如果我有幸當選,我將再接再厲、繼續(xù)以飽滿的熱情投入到工作中,當好領導的助手和參謀,做好職工的榜樣,現(xiàn)在同各位領導談一下如果我成為新店的廚師長我的計劃和對領導的承諾。
競聘廚師長分鐘演講稿篇三
尊敬的各位領導,親愛的同事們:
大家好!
在這金秋送爽,碩果累累的季節(jié),我懷著無比激動和感恩的心情以及對我們公司餐飲事業(yè)發(fā)展的美好憧憬站在競職的演講臺,我激動是因為領導給了我這次展示自我的機會,感恩是因為領導這么多年對我的栽培,今天在這里我感謝領導,感謝領導對公司經(jīng)營的英明決策,使我們公司各家店的生意都紅紅火火,而且,即將開設新店,使我有機會參加競聘新店廚師長的競聘競職演講。
我之所以競聘新店廚師長這個職位,是考慮到新店的工作環(huán)境和我自身優(yōu)勢,目的是使我們的新店工作更快更好的發(fā)展,為我們公司發(fā)展盡一份責任和力量,因為新店開業(yè),要面臨很多問題,一;沒有固定客源,二;大部分員工都是新招進來的技術水平低,不熟悉公司的規(guī)定,在管理上會存在很多困難,要讓后廚為新店開業(yè)打好漂亮的第一仗,樹立起我們公司的良好形象,廚師長這一職務顯得至關重要,競聘廚師長我的優(yōu)勢是在于:
第一:我為人誠懇,對于領導來說,雇傭一個誠實可靠的管理人員是尤其重要的,我來“食間”也有8年左右,8年抗戰(zhàn)況且取得了勝利,我對“食間”又如何能不了解?!應該說不是了解?!那是熟悉,那是親切,那是溫馨,那就像是家一樣的地方,我一直都把這里的事當做自己家里的事來做。付出常人百倍以至于千倍的努力來完成我的工作。
第二:我非常了解后廚的工作環(huán)境,在“食間”7年,我從一個切菜的到正式廚師再到后廚的主管。這樣的工作經(jīng)歷使我對后廚的所有工作都有了深入的了解,從細微的工作——衛(wèi)生保持,到復雜的后廚管理,對我來說都是再熟練不過了。在座的各位領導都是看著廣東成長起來的,最初的桂林店工作,然后調(diào)到重慶路店,之后又到湖西路店。我一路走來做的都是廚房工作,經(jīng)過這三個店使我學到了很多種菜品制作,同時也接觸了形形色色的后廚員工和同行業(yè)人,對于后廚發(fā)生了什么事,將發(fā)生什么事我都能第一時間洞察到。7年多的“食間”日常工作,讓我具備了一定組織協(xié)調(diào)能力和綜合分析能力,領導和同事給我提出了很多寶貴意見和建議,使我積累了如何管理好后廚,如何做到上通下達,如何與同事、與前臺溝通協(xié)調(diào)的工作技巧。
第三;在廚藝方面;7年來,我一直在后廚工作,每天都參與食品的制作,分階段的到各地學習,在這里我再次感謝各位領導,不斷給我出去學習的機會,總的來說;,無論做食間的老牌菜,還是新的食品制作我都可以讓顧客滿意。
第四:吃苦耐勞,樂于奉獻是我工作的理念,高中畢業(yè)我選擇了餐飲工作,因為我喜歡這一行業(yè),立志把餐飲工作做為我唯一的事業(yè)來發(fā)展,所以再苦再累我無怨言,我的工作原則就是勇于承擔責任,勇于挑戰(zhàn)自我,敬業(yè)愛店,愿與公司共同發(fā)展。
第五:開通思想,勇于創(chuàng)新是我工作的動力;在“食間”7年的日常生活和工作中,我不斷加強個人的修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪,做每一件事情都先思考,時刻準備接受新生事物的挑戰(zhàn),時刻為自己充電,因為我深深的知道,我的一言一行,我的一舉一動,哪怕一個眼神都賦予了我新的內(nèi)涵,我代表的不僅僅是我自己,我代表的是“食間”的形象,食間的蒸蒸日上是我唯一的愿望。
各位領導,各位同事,我深深知道我們公司匯聚了大量的精英。他們精通廚藝的同時還具備管理經(jīng)驗的人才很多,今天走上這個演講臺我并沒有懷著“破釜沉舟”、“唯我是選”的思想,而是著眼新店開業(yè)能夠開門紅,我們公司能夠在上一個新臺階的大局,我想出一份力,我承認我有很多缺點和不足,如:工作經(jīng)驗不足,我會虛心向各位領導以及廚師界的同仁學習,我會做到在工作中學習,在學習中工作。請各位領導,同事相信我。如果我有幸當選,我將再接再厲、繼續(xù)以飽滿的熱情投入到工作中,當好領導的助手和參謀,做好職工的榜樣,現(xiàn)在同各位領導談一下如果我成為新店的廚師長我的計劃和對領導的承諾。
首先:后廚人員合理配備。
企業(yè)的發(fā)展需要有優(yōu)才計劃同時還要合理分配優(yōu)才,這樣才能事半功倍,酒店業(yè)的發(fā)展,后廚是酒店生存的基礎,所以這里更需要人才,這樣才能做出更好的菜肴吸引更多的客人,為了我們的新店開業(yè)能夠開門紅,在人員配備一定要嚴格,每一個崗位都要有過硬的技術人員,下面就是我對后廚人員的配備量:
西廚主管1名;領班3人;汁爐3人;砧板3人;配菜間3人;沙律3人;打合4人;總計:20人。
中廚主管1人;爐頭2人;砧板3人;蒸箱1人;打合3人;。
煲擺爐1人;冷暉1人;共計:12人;。
洗碗6人廚師長1人。
后廚總計:39人。
其次:強化管理制度。
現(xiàn)如今餐飲業(yè)人員流動性非常大,每次招人都很難,這給企業(yè)更快的發(fā)展帶來諸多不利,我們一定要做到即要留住員工又要優(yōu)化員工。平日里想問題要多站在員工立場去想,多為他們切身利益出發(fā)。充分調(diào)動員工的積極性,后廚的崗位復雜,在調(diào)動員工的熱情同時要強化管理制度,俗話說的好國有國法,家有家規(guī),那店就應該有店的規(guī)章制度。崗位一定要分工明確,每個崗位都要有操作流程,尤其是后廚的衛(wèi)生,每天都要有晨檢,每天都要有衛(wèi)生監(jiān)督人和衛(wèi)生責任人。與此同時要借鑒酒店“六常管理”體制,來培訓我們的員工,提高員工的整體素質(zhì),再融合自己的企業(yè)文化,不斷的提高后廚的產(chǎn)品質(zhì)量,來滿足客人更好的需求。
再次:員工的技術水平;。
當新店餐牌確定后,首要的是對員工進行培訓,讓所有的員工都熟悉自己的崗位,都能熟練操作自己的工作,知道當前自己要做什么,接下來還要干什么,在分工明確的同時還要讓所有參與食品操作的員工知道這種菜品的整體流程。這樣大家都能在技術上有很大提高,說一句很實在的話,出來工作的人,都是為了學點東西,我們要在技術方面下功夫,讓員工都能掌握一技之長,從而使這些員工都能長久的在這工作。這樣才能克服員工經(jīng)常流動給企業(yè)帶來的低效率低利潤。我們還要對新老員工定期培訓,定期考核,提高員工整體文化素質(zhì)。
第一:要維護高層的權(quán)威,要同店里的各部門相處融洽。
要與店的員工以及相關部門經(jīng)常溝通,什么事情都要從源頭抓起,不放過一絲工作存在的漏洞,要務實肯干,從小事踏踏實實做起,要合理分配工作,提高管理水平。
第二:要善于總結(jié)經(jīng)驗,對未曾做好的事情吸取教訓,已成功的事情尋找實施的不足,把已有的經(jīng)驗投入到以后的工作中去。
第三:要勤于員工溝通,隨時掌握員工心里動態(tài),解決難題不斷改進后廚的管理機制,時刻保持與外界接觸,開展一系列文化學習,提高員工的綜合素質(zhì)。從而使公司的整體精神面貌得以提升。
如果我落選,我會一如既往的在湖西路店努力工作,繼續(xù)我的事業(yè)?!翱梢殉晒?,可以失敗,但我永遠不會放棄”。我不確定競選成功與否,但我可以肯定的是,我會更加努力的在這里工作,因為這里是廣東的家,廣東要為家里的日子過好盡到全部的責任。
非常感謝大家這么多年來給予我的幫助和支持,歡迎大家給我提出寶貴意見幫助我進步,再一次謝謝大家!
競聘廚師長分鐘演講稿篇四
尊敬的各位領導:
你們好!
我叫小強,來自四川成都?,F(xiàn)在在桂三秋廚房崗位是爐頭,我現(xiàn)在要做的就是,協(xié)助廚師完成領班傳達下日常任務衛(wèi)生出餐五常以及安全工作。
完成上級交辦的其它工作任務。
我現(xiàn)在的級別是資深b級,今天我要競聘的是廚師a。對于a級是有點過高,但是這是一次機會,有了機會就要把握。自己要有理想。今年應該要升到什么職位,才算對自己工作的認真付出。還要對自己要求高點。
我認為廚師的工作職責有:
一、認真執(zhí)行公司有關規(guī)章制度。
二、協(xié)助領班完成日常工作任務。
三、每日負責完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對應的廚工衛(wèi)生工作。
四、熟悉廚房運作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣安全。
五、開源節(jié)流,減少損耗。
六、與同事部門之間關系良好,發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。
七、不斷鞏固和提高自身業(yè)務和技術水平,正確指導下屬業(yè)務知識。
八、完成上級交辦的其它工作。
廚師還要提高個人素質(zhì),約束自己。跟樓面同事語言交流,溝通更加不斷的加強學習,不斷提高自己,同時作為一個廚師還要提高自己的專業(yè)技能。處好足進同事關系。
如果競聘沒成功,只有協(xié)助廚師完成領班傳達的任務。那就說明我還有不足的`。像一些錯誤還是偶爾會犯的,不過人不犯錯誤就不可愛了。我相信每個人都有過犯錯,在這里一年多了,這生活很變色,很深刻,酸甜苦都嘗試了,只有挑戰(zhàn)才能瘋狂的冒出頭,才能成材。
如果競聘成功,我就可以協(xié)助領班完成日常工作,我把真實的一面展現(xiàn)在這個舞臺上。希望領導已更深的教導,嚴格的管理,其次,同仁們指導我會做的更好。
不管競聘是否成功,接下來都會以很好的心態(tài)對待工作。
我的演講完畢謝謝!
競聘廚師長分鐘演講稿篇五
尊敬的各位領導、同事:
大家好!
在這金秋送爽,碩果累累的季節(jié),我懷著無比激動和感恩的心情以及對我們公司餐飲事業(yè)發(fā)展的美好憧憬站在競職的演講臺,我激動是因為領導給了我這次展示自我的機會,感恩是因為領導這么多年對我的栽培,今天在這里我感謝領導,感謝領導對公司經(jīng)營的英明決策,使我們公司各家店的生意都紅紅火火,而且,即將開設新店,使我有機會參加競聘新店廚師長的競聘競職演講。
我之所以競聘新店廚師長這個職位,是考慮到新店的工作環(huán)境和我自身優(yōu)勢,目的是使我們的新店工作更快更好的發(fā)展,為我們公司發(fā)展盡一份責任和力量,因為新店開業(yè),要面臨很多問題,一;沒有固定客源,二;大部分員工都是新招進來的技術水平低,不熟悉公司的規(guī)定,在管理上會存在很多困難,要讓后廚為新店開業(yè)打好漂亮的第一仗,樹立起我們公司的良好形象,廚師長這一職務顯得至關重要,競聘廚師長我的優(yōu)勢是在于:
第一:我為人誠懇,對于領導來說,雇傭一個誠實可靠的管理人員是尤其重要的,我來“食間”也有8年左右,8年抗戰(zhàn)況且取得了勝利,我對“食間”又如何能不了解?!應該說不是了解?!那是熟悉,那是親切,那是溫馨,那就像是家一樣的地方,我一直都把這里的事當做自己家里的事來做。付出常人百倍以至于千倍的努力來完成我的工作。
第二:我非常了解后廚的工作環(huán)境,在“食間”7年,我從一個切菜的到正式廚師再到后廚的主管。這樣的工作經(jīng)歷使我對后廚的所有工作都有了深入的了解,從細微的'工作——衛(wèi)生保持,到復雜的后廚管理,對我來說都是再熟練不過了。在座的各位領導都是看著廣東成長起來的,最初的桂林店工作,然后調(diào)到重慶路店,之后又到湖西路店。我一路走來做的都是廚房工作,經(jīng)過這三個店使我學到了很多種菜品制作,同時也接觸了形形色色的后廚員工和同行業(yè)人,對于后廚發(fā)生了什么事,將發(fā)生什么事我都能第一時間洞察到。7年多的“食間”日常工作,讓我具備了一定組織協(xié)調(diào)能力和綜合分析能力,領導和同事給我提出了很多寶貴意見和建議,使我積累了如何管理好后廚,如何做到上通下達,如何與同事、與前臺溝通協(xié)調(diào)的工作技巧。
競聘廚師長分鐘演講稿篇六
尊敬的各位領導、同事:
大家好!
在這金秋送爽,碩果累累的季節(jié),我懷著無比激動和感恩的心情以及對我們公司餐飲事業(yè)發(fā)展的美好憧憬站在競職的演講臺,我激動是因為領導給了我這次展示自我的機會,感恩是因為領導這么多年對我的栽培,今天在這里我感謝領導,感謝領導對公司經(jīng)營的英明決策,使我們公司各家店的生意都紅紅火火,而且,即將開設新店,使我有機會參加競聘新店廚師長的競聘競職演講。
我之所以競聘新店廚師長這個職位,是考慮到新店的工作環(huán)境和我自身優(yōu)勢,目的是使我們的新店工作更快更好的發(fā)展,為我們公司發(fā)展盡一份責任和力量,因為新店開業(yè),要面臨很多問題,一;沒有固定客源,二;大部分員工都是新招進來的技術水平低,不熟悉公司的規(guī)定,在管理上會存在很多困難,要讓后廚為新店開業(yè)打好漂亮的第一仗,樹立起我們公司的良好形象,廚師長這一職務顯得至關重要,競聘廚師長我的優(yōu)勢是在于:
第一:我為人誠懇,對于領導來說,雇傭一個誠實可靠的管理人員是尤其重要的, 我來“食間” 也有8年 左右,8年抗戰(zhàn)況且取得了勝利,我對“食間”又如何能不了解?!應該說不是了解?!那是熟悉,那是親切,那是溫馨,那就像是家一樣的地方,我一直都把這里的事當做自己家里的事來做。付出常人百倍以至于千倍的努力來完成我的工作。
第二:我非常了解后廚的工作環(huán)境,在“食間”7年,我從一個切菜的到正式廚師再到后廚的主管。這樣的工作經(jīng)歷使我對后廚的所有工作都有了深入的了解,從細微的工作——衛(wèi)生保持,到復雜的后廚管理,對我來說都是再 熟練 不過了。在座的各位領導都是看著廣東成長起來的,最初的桂林店工作,然后調(diào)到重慶路店,之后又到湖西路店。我一路走來做的都是廚房工作,經(jīng)過這三個店使我學到了很多種菜品制作,同時也接觸了形形色色的后廚員工和同行業(yè)人,對于后廚發(fā)生了什么事,將發(fā)生什么事我都能第一時間洞察到。7年多的“食間”日常工作,讓我具備了一定組織協(xié)調(diào)能力和綜合分析能力,領導和同事給我提出了很多寶貴意見和建議,使我積累了如何管理好后廚,如何做到上通下達,如何與同事、與前臺溝通協(xié)調(diào)的工作技巧。
第三;在廚藝方面;7年來,我一直在后廚工作,每天都參與食品的制作,分階段的到各地學習,在這里我再次感謝各位領導,不斷給我出去學習的機會,總的來說;,無論做食間的老牌菜,還是新的食品制作我都可以讓顧客滿意。
第四:吃苦耐勞,樂于奉獻是我工作的理念,高中畢業(yè)我選擇了餐飲工作,因為我喜歡這一行業(yè),立志把餐飲工作做為我唯一的事業(yè)來發(fā)展,所以再苦再累我無怨言,我的工作原則就是勇于承擔責任,勇于挑戰(zhàn)自我,敬業(yè)愛店,愿與公司共同發(fā)展。
第五:開通思想,勇于創(chuàng)新是我工作的動力;在“食間”7 年的日常生活和工作中,我不斷加強個人的修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪,做每一件事情都先思考,時刻準備接受新生事物的挑戰(zhàn),時刻為自己充電,因為我深深的知道,我的一言一行,我的一舉一動,哪怕一個眼神都賦予了我新的內(nèi)涵,我代表的不僅僅是我自己,我代表的是“食間”的形象,食間的蒸蒸日上是我唯一的愿望。
各位領導,各位同事,我深深知道我們公司匯聚了大量的精英。他們精通廚藝的同時還具備管理經(jīng)驗的人才很多,今天走上這個演講臺我并沒有懷著“破釜沉舟”、“唯我是選”的思想,而是著眼新店開業(yè)能夠開門紅,我們公司能夠在上一個新臺階的大局,我想出一份力,我承認我有很多缺點和不足,如:工作經(jīng)驗不足,我會虛心向各位領導以及廚師界的同仁學習,我會做到在工作中學習,在學習中工作。請各位領導,同事相信我。如果我有幸當選,我將再接再厲、繼續(xù)以飽滿的熱情投入到工作中,當好領導的助手和參謀,做好職工的榜樣,現(xiàn)在同各位領導談一下如果我成為新店的廚師長我的計劃和對領導的承諾。
尊敬的各位領導、同事:
大家好!
在這金秋送爽,碩果累累的季節(jié),我懷著無比激動和感恩的心情以及對我們公司餐飲事業(yè)發(fā)展的美好憧憬站在競職的演講臺,我激動是因為領導給了我這次展示自我的機會,感恩是因為領導這么多年對我的栽培,今天在這里我感謝領導,感謝領導對公司經(jīng)營的英明決策,使我們公司各家店的生意都紅紅火火,而且,即將開設新店,使我有機會參加競聘新店廚師長的競聘競職演講。
我之所以競聘新店廚師長這個職位,是考慮到新店的工作環(huán)境和我自身優(yōu)勢,目的是使我們的新店工作更快更好的發(fā)展,為我們公司發(fā)展盡一份責任和力量,因為新店開業(yè),要面臨很多問題,一;沒有固定客源,二;大部分員工都是新招進來的技術水平低,不熟悉公司的規(guī)定,在管理上會存在很多困難,要讓后廚為新店開業(yè)打好漂亮的第一仗,樹立起我們公司的良好形象,廚師長這一職務顯得至關重要,競聘廚師長我的優(yōu)勢是在于:
第一:我為人誠懇,對于領導來說,雇傭一個誠實可靠的管理人員是尤其重要的, 我來“食間” 也有8年 左右,8年抗戰(zhàn)況且取得了勝利,我對“食間”又如何能不了解?!應該說不是了解?!那是熟悉,那是親切,那是溫馨,那就像是家一樣的地方,我一直都把這里的事當做自己家里的事來做。付出常人百倍以至于千倍的努力來完成我的工作。
第二:我非常了解后廚的工作環(huán)境,在“食間”7年,我從一個切菜的到正式廚師再到后廚的主管。這樣的工作經(jīng)歷使我對后廚的所有工作都有了深入的了解,從細微的工作——衛(wèi)生保持,到復雜的后廚管理,對我來說都是再 熟練 不過了。在座的各位領導都是看著廣東成長起來的,最初的桂林店工作,然后調(diào)到重慶路店,之后又到湖西路店。我一路走來做的都是廚房工作,經(jīng)過這三個店使我學到了很多種菜品制作,同時也接觸了形形色色的后廚員工和同行業(yè)人,對于后廚發(fā)生了什么事,將發(fā)生什么事我都能第一時間洞察到。7年多的“食間”日常工作,讓我具備了一定組織協(xié)調(diào)能力和綜合分析能力,領導和同事給我提出了很多寶貴意見和建議,使我積累了如何管理好后廚,如何做到上通下達,如何與同事、與前臺溝通協(xié)調(diào)的工作技巧。
第三;在廚藝方面;7年來,我一直在后廚工作,每天都參與食品的制作,分階段的到各地學習,在這里我再次感謝各位領導,不斷給我出去學習的機會,總的來說;,無論做食間的老牌菜,還是新的食品制作我都可以讓顧客滿意。
第四:吃苦耐勞,樂于奉獻是我工作的理念,高中畢業(yè)我選擇了餐飲工作,因為我喜歡這一行業(yè),立志把餐飲工作做為我唯一的事業(yè)來發(fā)展,所以再苦再累我無怨言,我的工作原則就是勇于承擔責任,勇于挑戰(zhàn)自我,敬業(yè)愛店,愿與公司共同發(fā)展。
第五:開通思想,勇于創(chuàng)新是我工作的動力;在“食間”7 年的日常生活和工作中,我不斷加強個人的修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪,做每一件事情都先思考,時刻準備接受新生事物的挑戰(zhàn),時刻為自己充電,因為我深深的知道,我的一言一行,我的一舉一動,哪怕一個眼神都賦予了我新的內(nèi)涵,我代表的不僅僅是我自己,我代表的是“食間”的形象,食間的蒸蒸日上是我唯一的愿望。
釜沉舟”、“唯我是選”的思想,而是著眼新店開業(yè)能夠開門紅,我們公司能夠在上一個新臺階的大局,我想出一份力,我承認我有很多缺點和不足,如:工作經(jīng)驗不足,我會虛心向各位領導以及廚師界的同仁學習,我會做到在工作中學習,在學習中工作。請各位領導,同事相信我。如果我有幸當選,我將再接再厲、繼續(xù)以飽滿的熱情投入到工作中,當好領導的助手和參謀,做好職工的榜樣,現(xiàn)在同各位領導談一下如果我成為新店的廚師長我的計劃和對領導的承諾。
一:工作計劃;
首先:后廚人員合理配備
企業(yè)的發(fā)展需要有優(yōu)才計劃同時還要合理分配優(yōu)才,這樣才能事半功倍,酒店業(yè)的發(fā)展,后廚是酒店生存的基礎,所以這里更需要人才,這樣才能做出更好的菜肴吸引更多的客人,為了我們的新店開業(yè)能夠開門紅,在人員配備一定要嚴格,每一個崗位都要有過硬的技術人員,下面就是我對后廚人員的配備量:
;西廚主管1名;領班3人;汁爐3人;砧板3人;配菜間3人;沙律3人;打合4人;總計:20人。
中廚主管1人;爐頭2人;砧板3人;蒸箱1人;打合3人;
煲擺爐1人;冷暉1人;共計:12人;
洗碗6人 廚師長1人
后廚總計:39人
其次:強化管理制度
現(xiàn)如今餐飲業(yè)人員流動性非常大,每次招人都很難,這給企業(yè)更快的發(fā)展帶來諸多不利,我們一定要做到即要留住員工又要優(yōu)化員工。平日里想問題要多站在員工立場去想,多為他們切身利益出發(fā)。充分調(diào)動員工的積極性,后廚的崗位復雜,在調(diào)動員工的熱情同時要強化管理制度,俗話說的好國有國法,家有家規(guī),那店就應該有店的規(guī)章制度。崗位一定要分工明確,每個崗位都要有操作流程,尤其是后廚的衛(wèi)生,每天都要有晨檢,每天都要有衛(wèi)生監(jiān)督人和衛(wèi)生責任人。與此同時要借鑒酒店“六常管理”體制,來培訓我們的員工,提高員工的整體素質(zhì),再融合自己的企業(yè)文化,不斷的'提高后廚的產(chǎn)品質(zhì)量,來滿足客人更好的需求。
再次:員工的技術水平;
當新店餐牌確定后,首要的是對員工進行培訓,讓所有的員工都熟悉自己的崗位,都能熟練操作自己的工作,知道當前自己要做什么,接下來還要干什么,在分工明確的同時還要讓所有參與食品操作的員工知道這種菜品的整體流程。這樣大家都能在技術上有很大提高,說一句很實在的話,出來工作的人,都是為了學點東西,我們要在技術方面下工夫,讓員工都能掌握一技之長,從而使這些員工都能長久的在這工作。這樣才能克服員工經(jīng)常流動給企業(yè)帶來的低效率低利潤。我們還要對新老員工定期培訓,定期考核,提高員工整體文化素質(zhì)。
二、我對各位領導的承諾:
第一:要維護高層的權(quán)威,要同店里的各部門相處融洽。
要與店的員工以及相關部門經(jīng)常溝通,什么事情都要從源頭抓起,不放過一絲
工作存在的漏洞,要務實肯干,從小事踏踏實實做起,要合理分配工作,提高管理水平。
第二:要善于總結(jié)經(jīng)驗,對未曾做好的事情吸取教訓,已成功的事情尋找實施的不足,把已有的經(jīng)驗投入到以后的工作中去。
第三:要勤于員工溝通,隨時掌握員工心里動態(tài),解決難題不斷改進后廚的管理機制,時刻保持與外界接觸,開展一系列文化學習,提高員工的綜合素質(zhì)。從而使公司的整體精神面貌得以提升。
如果我落選,我會一如既往的在湖西路店努力工作,繼續(xù)我的事業(yè)?!翱梢殉晒?,可以失敗,但我永遠不會放棄”。我不確定競選成功與否,但我可以肯定的是, 我會更加努力的在這里工作,因為這里是廣東的家,廣東要為家里的日子過好盡到全部的責任。
非常感謝大家這么多年來給予我的幫助和支持,歡迎大家給我提出寶貴意見幫助我進步,再一次謝謝大家!
尊敬的各位領導、老師、同學們:
日天昊,日月明,大家好,我是康x,今年20歲,來自沈陽新東方烹飪學校。我是一個性格開朗的男孩,曾經(jīng)從事過鉗工 車工 后期在大連造船廠工作。非常感謝新華教育集團能給我一次展示自我,參與競爭的機會,我本人十分也珍惜這個機會。
我生活在一個非常美麗的邊境小鎮(zhèn)上,丹東鳳城,第一次工作,第一次還念家里的飯菜香,第一次在外地過一個人的生日,第一次,當看到新船下海試水,那悠揚美妙的汽笛,讓我所有的辛酸勞累都有了回報,原來自己也為這個城市做了這么多。 2012新年前夕,因為體型原因,不適合工種,所以選擇了辭職。在熱鬧的家里思索著自己的未來,我聽到過這么有關這么年齡的種種夢想,無非是能找到一個體面的工作,無非是能在多少歲之前有什么樣的成就??晌业纳?,不需要靠體面來支撐。 體面,應該是你對工作的熱愛和態(tài)度、對社會所做的貢獻而變得體面。 大家從我的身材可以看出來,我熱愛美食,也熱愛烹飪,所以我選擇了新東方,但這當中,也有壓力,這就是自己最后一次的選擇,已經(jīng)沒有更多的光陰值得我去浪費。過去,失敗的原因有許多,因為年輕而沒有重視學習;因為相信自己頭腦聰明而沒有下苦功;因為不喜歡填鴨式的教學和題海戰(zhàn)術。但,這只是我的過去,而今天,我為每一次刀工評測的分數(shù)而感到高興,每一次翻鍋進步讓我感到欣喜,理解了老師和我說的千錘百煉,其義自現(xiàn)。感謝謝新東方的每一位老師和同學“操碎心,磨破嘴”的班主任,有教無類的科任老師,樂于助人的同學,還有溫馨的寢室。讓我真正的體驗到了家的感覺,當學習上的小目標一次次被實現(xiàn),原來,只要夠努力,今天的目標,就是我明天的現(xiàn)實。我跟自己說,一定要對得起衣服上的金牌兩個字。
上課時,老師和我們說過,法國,土耳其,還有我們中國 ,是烹飪的三大發(fā)源地,通常我們提到國際大餐,多數(shù)人會想起法國,法國蝸牛,法式龍蝦,鵝肝,為什么,很多人不會想起具有中華民族特色的滿漢全席呢?? 在中國,我們烹飪行業(yè)有許多杰出的前輩,他們在烹飪技藝上,有很高的造詣,但卻不被人們重視,多數(shù)文化程度不高,而在法國,只有最優(yōu)秀的人才,才可以去烹飪學校學習,相當于中國的清華北大,在社會上,也倍受人們的尊敬。聽到這些話,讓我有了很多的想法,為什么我們不把烹飪?nèi)藛T的社會地位提的更高呢?手機,我們每個人都在使用,我們從上面可以看到時間,可以上網(wǎng)得到即時訊息,可以和親朋好友通信,中國也在的發(fā)展,隨著盛會水平的提高,都市里,高樓大廈,車水馬龍,人們卻學會了停下自己的腳步,重視起自己的健康。營養(yǎng)師,成了一個新興的熱門詞匯??墒裁词菭I養(yǎng)?維生素,碳水化合物,鈣,其實就在我們?nèi)粘5牟穗群鸵曨l中,舉一個最簡單的例子,菠菜和豆腐,分別含有草酸和鈣,如果烹飪不合理,就會形成草酸鈣,有害物質(zhì),容易讓人體產(chǎn)生結(jié)石。新時代的烹飪,我們就讓他變得更營養(yǎng),更美味。
當我學有所成,我要帶著我的團隊,把中餐館開到國外,讓他們品嘗到比伏特加更酣暢淋漓的川菜,比奶油更甜美的蘇菜,比法式龍蝦更鮮美的閩菜,讓他們知道,中國的滿漢全席才是真正的視覺,味覺,文化大餐,如今除了夢想,我一無所有,可正是因為我有夢想,風雨何畏,戰(zhàn)敗何憂,坎坷何愁?我相信,只要努力,烹飪我最棒,今天,我們努力的學習烹飪,我們的明天,新東方會為為我們感到自豪!
尊敬的各位領導:
你們好!
我叫陳強,來自四川成都。現(xiàn)在在桂三秋廚房崗位是爐頭,我現(xiàn)在要做的就是,協(xié)助廚師完成領班傳達下日常任務 衛(wèi)生 出餐 五常 以及安全工作。完成上級交辦的其它工作任務。
我現(xiàn)在的級別是資深b級,今天我要競聘的是廚師a。對于a級是有點過高,但是這是一次機會,有了機會就要把握。自己要有理想。今年應該要升到什么職位,才算對自己工作的認真付出。還要對自己要求高點。
我認為廚師的工作職責有:
一 認真執(zhí)行公司有關規(guī)章制度。
二 協(xié)助領班完成日常工作任務。
三 每日負責完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對應的廚工衛(wèi)生工作。
四 熟悉廚房運作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣安全。
五 開源節(jié)流,減少損耗。
六 與同事部門之間關系良好,發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。
七 不斷鞏固和提高自身業(yè)務和技術水平,正確指導下屬業(yè)務知識。
八 完成上級交辦的其它工作。
廚師還要提高個人素質(zhì),約束自己。跟樓面同事語言交流,溝通更加不斷的加強學習,不斷提高自己,同時作為一個廚師還要提高自己的專業(yè)技能。處好足進同事關系。
如果競聘沒成功,只有協(xié)助廚師完成領班傳達的任務。那就說明我還有不足的。像一些錯誤還是偶爾會犯的,不過人不犯錯誤就不可愛了。我相信每個人都有過犯錯 ,在這里一年多了,這生活很變色,很深刻,酸甜苦都嘗試了,只有挑戰(zhàn)才能瘋狂的冒出頭,才能成材。
如果競聘成功,我就可以協(xié)助領班完成日常工作,我把真實的一面展現(xiàn)在這個舞臺上。希望領導已更深的教導,嚴格的管理,其次,同仁們指導我會做的更好。
不管競聘是否成功,接下來都會以很好的心態(tài)對待工作。
我的演講完畢
謝謝
競聘廚師長分鐘演講稿篇七
親愛的老師、同學們:
大家好!
我是__,今天我想競選班長。
我認為班長首先要有一顆愛班級、愛同學的心,要能團結(jié)關心幫助同學;二是要以身作則,遵守紀律,認真學習成績好;三是要做好老師的小助手、小幫手,成為架在老師與同學之間的一座橋梁。
固然我沒有當過班長,缺少經(jīng)驗,但是我會認真做好的,我想和大家一起努力,爭取讓紀律紅旗永遠掛在我們班級。
班長就是要為大家服務,就是要幫大家做事情,只有心中經(jīng)常想到班里的事,才有資格當班長。
我相信我會做好的。
親愛的老師和小伙伴們,請給我一次鍛煉的機會吧!請大家支持我,投我一票。
謝謝大家!
我很想當班長。
因為班長可以鍛煉我的能力,當班長必須要負起責任來,能為全班同學做個好榜樣!
當了班長以后,就能夠很好的協(xié)助老師做好班里的工作,以及學校的各種事情,為班級服務,為同學服務,負起當班長的責任,同時還能鍛煉我自己的能力。
請同學們投我一票,謝謝大家!
競聘廚師長分鐘演講稿篇八
尊敬的各位領導:
你們好!
我叫陳強,來自四川成都?,F(xiàn)在在桂三秋廚房崗位是爐頭,我現(xiàn)在要做的就是,協(xié)助廚師完成領班傳達下日常任務衛(wèi)生出餐五常以及安全工作。完成上級交辦的其它工作任務。
我現(xiàn)在的級別是資深b級,今天我要競聘的是廚師a。對于a級是有點過高,但是這是一次機會,有了機會就要把握。自己要有理想。今年應該要升到什么職位,才算對自己工作的.認真付出。還要對自己要求高點。
我認為廚師的工作職責有:
1、認真執(zhí)行公司有關規(guī)章制度。
2、協(xié)助領班完成日常工作任務。
3、每日負責完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對應的廚工衛(wèi)生工作。
4、熟悉廚房運作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣安全。
5、開源節(jié)流,減少損耗。
6、與同事部門之間關系良好,發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。
7、不斷鞏固和提高自身業(yè)務和技術水平,正確指導下屬業(yè)務知識。
8、完成上級交辦的其它工作。
廚師還要提高個人素質(zhì),約束自己。跟樓面同事語言交流,溝通更加不斷的加強學習,不斷提高自己,同時作為一個廚師還要提高自己的專業(yè)技能。處好足進同事關系。
如果競聘沒成功,只有協(xié)助廚師完成領班傳達的任務。那就說明我還有不足的。像一些錯誤還是偶爾會犯的,不過人不犯錯誤就不可愛了。我相信每個人都有過犯錯,在這里一年多了,這生活很變色,很深刻,酸甜苦都嘗試了,只有挑戰(zhàn)才能瘋狂的冒出頭,才能成材。
如果競聘成功,我就可以協(xié)助領班完成日常工作,我把真實的一面展現(xiàn)在這個舞臺上。希望領導已更深的教導,嚴格的管理,其次,同仁們指導我會做的更好。
不管競聘是否成功,接下來都會以很好的心態(tài)對待工作。
我的演講完畢,謝謝大家!
競聘廚師長分鐘演講稿篇九
尊敬的各位領導、各位評委:
我叫張紹鈺,畢業(yè)于河南財經(jīng)學院,會計專業(yè),20__年應聘到洛陽移動通信分公司市區(qū)營業(yè)部工作。今天,對我來說,與其是競聘優(yōu)秀員工這一榮譽,不如說是給我一個檢驗自我、尋找差距的機會。以下是我的競聘報告,請各位評委審閱:
一、刻苦學習業(yè)務知識、真心服務廣大用戶。
自進入移動公司那天起,我便深深地愛上了這份工作,經(jīng)過緊張的培訓之后,我被分到了營業(yè)廳從事前臺營業(yè)員的工作,在這里奠定了我今后干好一切工作的基礎。在前臺工作并非像想像的那么簡單,只有深入其中的人才能真正體會她的酸甜苦辣。一言一行,一顰一笑都代表著整個移動公司的形象,容不得半點的馬虎和懈怠。在這里我不僅學習到了先進的移動通信業(yè)務,更多的是學會了怎么真正的用心與客戶交流。
剛到營業(yè)廳不久恰逢圣誕節(jié)和元旦即將來臨,公司在此時推出一系列的促銷活動,為了在時間緊、內(nèi)容多的情況下,及時全面的掌握新業(yè)務內(nèi)容,妥善的為客戶做好咨詢和解釋工作,我不惜加班加點學習業(yè)務知識。碰巧在此時我患上了重感冒,當?shù)诙煳覓暝綘I業(yè)廳換好工裝開始一天的工作時,才發(fā)現(xiàn)頭暈的根本站不穩(wěn)。這一天恰逢交費高峰期,顧客特別多,我并沒有因為生病而懈怠自己,反而以更加飽滿的工作情緒來服務好每一個前來辦理業(yè)務的客戶,當卡一張張發(fā)到每一個客戶手中時,看到客戶滿意而歸,我感到一種莫大的滿足。突然這時,抽屜里的卡發(fā)完了,而新卡還未領回,眼看著柜臺前的顧客越來越多,我急的額角滲出了豆大的汗珠,耐心的向顧客解釋。但說什么的都有,一位中年婦女不依不繞,堅持讓我培付她的時間損失,無論我怎樣耐心的解釋都不能平息她的怒火,眼淚不住的在我的眼眶里盤旋。幾分鐘后,卡送回來時,當我雙手把卡遞交到她的手上,再次真誠的說道“對不起,讓您久等了?!钡魂嚲至业目人宰屛也坏貌槐贿^身去,當回過身時,她不好意思的說,“剛才是我錯怪你了,趕快吃些藥吧”普普通通的一句話使我卻再也抑制不住眼中的淚水,順著面頰滑落下來。心中的委屈霎時間蕩然無存,又有哪一種褒獎有比客戶的理解更能給我以欣慰和前進的動力呢!
二、從基礎工作入手,努力工作,確保工作質(zhì)量和成效。
20__年底,我被抽調(diào)到市區(qū)營業(yè)部辦公室工作,有人說辦公室工作十分清苦,是件苦差、雜差、大多數(shù)人不愿干。但我要說辦公室工作是一首歌,只要你細心耕耘,精心譜曲,照樣能苦中取樂,彈奏出精彩的樂章!當時辦公室只有4個人,我主要分管市區(qū)營業(yè)部收發(fā)文件的登記,草擬各類請示報告材料、年度總結(jié)、等綜合性文字材料及市區(qū)營業(yè)部內(nèi)部管理制度;做好信息的采集、編輯以及團組織、工會、人員管理招聘等等一系列瑣碎的事情。
辦公室的工作是一項無固定性的繁雜工作,用酸、甜、苦、辣形容我對這項工作的感受,是最恰當?shù)?。由于人少任務重,一個通報,一份數(shù)據(jù),常常加班到深夜。但我從本職工作入手,處理好兼職工作,分類細化;通過合理的時間安排,即使有馬不停蹄的辛苦,但工作完成帶來的喜悅會沖淡一切疲勞。
轉(zhuǎn)眼到了20__年7月份,市區(qū)營業(yè)部根據(jù)公司三項制度改革需要,從上到下開展了聲勢浩大的全員競聘及優(yōu)秀委代辦的選拔,而市區(qū)營業(yè)部是營業(yè)部中規(guī)模最大,人數(shù)最多的,其中正式員工34名,外聘員工近350名,工作開展的難度可想而知。白天幾百份的競聘報告材料需要整理,只有下班后才能匯總一份份評價打分表,為了及時、準確上報材料,我常常協(xié)助領導加班到深夜,當凌晨三點,我敲完最后一個數(shù)字,一種工作帶來的成就感沖散了幾天來的疲憊。在繁忙工作中我更多體會到的是欣慰與快樂,無愧于自己,更無愧自己所熱愛的這份事業(yè)。
通過這一年多的磨練,我真切的感受到辦公室工作確實是一個鍛煉和提高綜合素質(zhì)的崗位,也是一個干事的崗位。真正做好這項工作,必須付出艱辛的努力。俗話說“板凳座得十年冷,文章不寫半句空”,做人、做文如此,做事、做管理工作更是這樣。綜合協(xié)調(diào)方面,我能主動應對,把握得當。努力著做好營業(yè)部的好后勤。
競聘廚師長分鐘演講稿篇十
各位領導,各位同事:
大家好!
在這里,非常地感謝公司給了我這次難得的機會,給我們提供了一個展示的舞臺、一次鍛煉的機會。說真的,我有點緊張,因為我覺得今天幾個競選的同事都那么優(yōu)秀年輕,有活力,朝氣蓬勃。他們帶給了我一些壓力。而同時我又感到十分泰#from本文來本站https://然,那是因為我自己有滿腔的工作熱情和勤懇踏實的工作作風,能勝任公司團委干部之職。
我叫***,中共黨員,大學本科,畢業(yè)于**學院,所學專業(yè)是**,現(xiàn)在公司技術開發(fā)部工作。今天我競聘的崗位是:公司團委書記。
在大學期間,我連續(xù)四年擔任班級班長及團委書記,另外還擔任學校系分團委學生會副主席,多次領導和組織同學進行學習以及課外的活動;在學校與社區(qū)共建活動中,領導同學和街道社區(qū)人員共同舉辦了“迎七一文藝晚會”。這些經(jīng)歷都讓我在實際的工作中得到了充分的鍛煉,增長了自己的工作能力和組織能力。我知道,作為一名班干部和一名黨員,就要起到先鋒模范作用,所以我學習比較刻苦,多次獲得學校的學習獎學金和社會工作獎學金,以及優(yōu)秀學生干部稱號,我想這些都是學校以及同學們對我工作的認可以及肯定。這也是我參加這次公司團委干部競選的優(yōu)勢。
對于公司共青團工作狀況,我是這樣想的,以前由于公司員工整體年齡偏大,青年員工的人數(shù)比較少,一直沒有成立共青團組織;而近兩年,公司大量招工,這使得公司青年人數(shù)大量增加,正由于這個原因,公司才決定重新成立共青團組織。共青團是年輕人的組織,是年輕人的隊伍,成立共青團,能夠把年輕人統(tǒng)一起來。俗話說“出生牛犢不怕虎”,只要公司青年團員經(jīng)過培訓和發(fā)展,也能夠成為技術上的骨干,為公司的建設做出應有的貢獻。另外,共青團為中國共產(chǎn)黨的先鋒隊,發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的共青團員,可以為黨輸送優(yōu)異的后備軍,為黨注入新鮮的血液,為黨的工作增添活力。
假如今天我能當選公司團委書記,我將從以下幾個方面來對待以后的共青團工作:
一、在公司各部門,各班組成立團支部,把公司青年員工團結(jié)起來;。
五要加強共青團組織的片區(qū)聯(lián)合,與公司兄弟單位的共青團組織聯(lián)合,發(fā)展片區(qū)活動、片區(qū)文化,以開闊視野、增長才干,讓更多的青年參與團組織活動,壯大共青團隊伍。
各位領導、各位同事,古人言:“不可以一時之得意,而自夸其能;亦不可以一時之失意,而自墜其志。”坦誠地說,我關注競聘結(jié)果,渴望參與成功。但我更重視參與的過程,因為對于年輕的我來說,面對激烈的競爭,參與的過程有時可能比結(jié)果更為重要??傊?,無論怎樣,我都會用同樣年輕的心態(tài),直面挑戰(zhàn),笑對人生!
競聘廚師長分鐘演講稿篇十一
大家好!我競聘的崗位是六(3)班英語教師。
在平時的教學工作中,我本著“為學生服務,把愛獻給學生”的信條,保持作為教師的言行和風度,踏實教學,關愛學生,經(jīng)過七年的學習和鍛煉,我對課堂的教學組織能力,對教材整體駕馭能力,對學生掌握知識程度的判斷分析能力都有了很大的提高,完全能勝任英語教學工作。
如果我競聘成功,我會做好本職工作,發(fā)揚自己的優(yōu)點,愛崗敬業(yè),努力做一個學習型的教師。在工作中不斷完善自我,充實自我,拓寬自己的知識面,早日使自己的教學再上一個新的臺階。
此外,我會積極配合班主任工作,促進班級建設及良好班風學風的形成,避免把后進生的包袱丟給班主任,把教學和思想教育融為一體,當好班主任的參謀和助手。
“捧著一顆心來,不帶半根草去?!碧招兄壬恼嬷蒲?,言猶在耳,我深感一位人民教師的責任和光榮,作為一名青年教師,我知道工作才剛剛起步,未來的成就還要靠自己的堅持不懈和腳踏實地,我將以我的勤奮與刻苦為朱方路小學再一次跨越美好的明天添磚加瓦。
競聘廚師長分鐘演講稿篇十二
尊敬的各位領導、各位老師:
大家好!
我首先感謝領導、同志們的信任和支持,給我這個機會參加競職演講。我今天很激動,也很興奮,我叫***,現(xiàn)年31歲,中共黨員,大學本科學歷,講師職稱。1996年8月?lián)纬山讨行霓k公室主任職務,1999年9月調(diào)谷城縣第三高級中學工作。我競聘的崗位是辦公室主任。我之所以競聘這個職位,是因為我具有以下四個優(yōu)勢:
一是有較為扎實的專業(yè)知識。自參加工作以來,我始終不忘記讀書,勤鉆研,善思考,多研究,不斷地豐富自己、提高自己,現(xiàn)在又參加了研究生課程班的學習。我先后承擔過電大班、自考班、函授班、小教??频摹恶R克思主義哲學》《政治經(jīng)濟學》《鄧小平理論》,中專班的政治、哲學、經(jīng)濟常識,干訓班馬克思主義理論、教育理論等課的教學任務,1995年獲全市中師教學“五項全能”比賽二等獎,1997年獲全省中師政治優(yōu)質(zhì)課一等獎,先后有3篇教學教研論文在省市級雜志公開發(fā)表,參加過省《中師政治試題精選》一書的編寫工作。
二是有較為豐富的實踐經(jīng)驗。從1996年開始一直從事學校辦公室工作,深知辦公室在學校工作中的地位、作用,知道辦公室的職責、任務和規(guī)范,明白辦公室工作人員所必備的素質(zhì)和要求,悟出了一些搞好辦公室工作的方法策略,在宣傳學校、參謀決策、日常服務、溝通協(xié)調(diào)、信息傳遞等方面做了一些力所能及的工作,取得了一定的成績。如:原教師進修學校黨建方面的經(jīng)驗刊登在《黨員生活》黨建專集上,干訓、繼教方面的經(jīng)驗材料在省市都產(chǎn)生過一定的影響,學校檔案建設獲省二級先進。
三是有較強的工作能力。我在日常生活和工作中注意不斷地加強個人修養(yǎng)和黨性修養(yǎng),以“明明白白做人,實實在在做事”為信條,言行與各級黨委保持高度一致,踏實干事,誠實待人。經(jīng)過多年學習和鍛煉,自己的寫作能力、組織協(xié)調(diào)能力、判斷分析能力、領導部署能力都有了很大提高,能夠勝任辦公室工作。
四是有較好的年齡優(yōu)勢。我正值而立之年,身體健康,精力旺盛,敬業(yè)精神強,能夠全身心地投入到自己所熱愛的工作當中去。假若我能夠競爭上崗,我打算從以下幾個方面改進辦公室工作,提高辦公室工作檔次。
(一)科學規(guī)范地做好日常事務工作。學校辦公室承擔著黨務、文秘、人事、宣傳報道、檔案管理、文件、接待、車輛管理等工作,是信息傳遞、政策落實、上下內(nèi)外溝通的窗口,是為學校教學工作起輔助作用的綜合部門,既要承擔瑣的事務,又要參與政務。我將根據(jù)實際情況,進行合理分工,合理調(diào)度,認真落實崗位責任制,確保辦公室事務性工作井然有序。
(二)搞好綜合協(xié)調(diào),確保學校政令暢通。及時傳達貫徹學校決策,加強督辦檢查,促進學校各項決策的落實。認真、科學地搞好領導與領導、處室與處室之間的溝通協(xié)調(diào)工作,避免互相扯皮、推委,出現(xiàn)工作空檔,確保學校以教學為中心,各方面通力合作,默契配合,步調(diào)一致,共同完成建校大業(yè)。
(三)當好參謀助手,服務校長決策。及時準確地掌握學校各方面的工作動態(tài),及時地向?qū)W校領導反饋各方面的信息,注重調(diào)查分析,主動為領導獻計獻策,對各種情況進行科學的分析和判斷,為領導決策提供可靠的依據(jù)。對外廣泛宣傳學校,提高知名度,樹立良好形象。
(四)加強個人修養(yǎng),練好基本功。從事辦公室工作光榮而辛苦,需要有強烈的事業(yè)心和責任感,需要有較強的工作能力和工作藝術。我將不斷地加強黨性鍛煉,堅決服從組織安排,言行與各級黨委保持高度一致,自覺講學習、講政治、講正氣、講紀律,顧全大局,維護學校班子團結(jié),維護領導形象,調(diào)動辦公室全體工作人員的積極性,團結(jié)辦公室人員一道共同搞好工作,提高服務質(zhì)量,力爭在服務中顯示實力,在工作中形成動力,在創(chuàng)新中增加壓力,在與人交往中凝聚合力。
領導、老師們,以上是我的競聘報告。這次競聘無論成功與否,我都不會辜負組織對我的期望,盡心盡力做好工作,做一個稱職的主任。我有信心、有決心搞好學校辦公室工作,愿與大家共創(chuàng)美好的未來,迎接我校輝煌燦爛的明天。
謝謝大家!
競聘廚師長分鐘演講稿篇十三
全體**村有良知的村民們大家好,我叫權(quán)**(小名:**),為了**村的美好未來,我站進來競選本屆**村村長。我生在**年,出生寒門,但慶幸生在這個遠近聞名的好村子,想當初的**村集體企業(yè)、數(shù)個農(nóng)場、酒場、養(yǎng)殖場樣樣齊全,在全縣少說事首屈一流,我為此自豪、為此沾沾自喜。
隨改革開放的春風吹遍神川大地,全國人民的各項生活水平整體迅速提高,而觀望**村,哎,昔日的輝煌、往日的榮耀,在**村幾乎一掃而空。觀現(xiàn)狀,我痛心不已,所以我站出來競選本屆村長,勢必改變**村的現(xiàn)在狀況。
現(xiàn)列舉**村現(xiàn)狀如下:
一、人性問題:現(xiàn)幾乎群龍無首,散沙一片,大事小事無人管。
二、農(nóng)業(yè)問題:土地雖多,但無主體種植項目,無統(tǒng)籌規(guī)劃。
三、住房問題:現(xiàn)在很多戶都無住宅地,子女都到婚嫁時候,住房不夠占,而樓房買不起,耽誤孩子們的談婚論嫁。
四、數(shù)千人的大村子,到如今都未能全部解決南半村的夏季吃水難的問題。
五、**村企業(yè)占地眾多,并且現(xiàn)在國家的各項惠農(nóng)政策眾多,而租憑費及國家的各項撥款卻來無影、去無蹤,村民豪不知情,財務絲毫不公開。
六、各村對受苦老年人的問題都有不同程度的解決,而**村卻無人問事,置之不理。
哎,細想想,觀現(xiàn)狀,**村村民真可憐。所以本人競選本屆村長,立志解決**村現(xiàn)有的各種問題,現(xiàn)承諾如下:
一、首先組織一個團結(jié)一致的領導班子,組織一個能真正代表民意的村民代表會,民主討論**村的各項事務,集體解決村中大小事務。
二、組建一支強有力的農(nóng)業(yè)隊伍,抽調(diào)有能力人選引進各種種植項目和各項種植技術,統(tǒng)籌種植集體規(guī)劃,統(tǒng)一銷售,大力提高農(nóng)民的收入。
三、想法設法在政策允許范圍內(nèi),解決急需住房的困難戶。
四、南半村打吃水井,解決南半村吃水困難問題。
五、**村各單位企業(yè)的租憑費及各種收入款項全部用于村中,財務公開造福百姓。
六、堅決杜絕、亂建亂占問題,解決村名實際問題。
七、老年人的養(yǎng)老問題,至少達到每位500元以上,讓老年人老有所養(yǎng)、老有所依。
八、村中德所有醫(yī)療保險,在本人當選后費用將全部免除,運輸業(yè)及有車人士,審驗車的一切費用盡本村最大努力減免或免除。還有本村修建大小情況,修建一個停車點,還有現(xiàn)在的秋耕地都全部秋耕,費用全部免除。
以上就是本人競選村長的承諾,我懇請各位有良知的**村村民們投我一票,我會為**村的發(fā)展鞠躬精粹、死而后已、竭盡所能。拜托了,親愛的**村村民們!!!
競聘廚師長分鐘演講稿篇十四
尊敬的領導:
你們好!
我叫xx,來自xx?,F(xiàn)在在xx廚房。在這個平臺我學了很多。學的很好的就是堅持。這次又是展現(xiàn)自我,也付出了,我現(xiàn)在級別是資深a級,資深主要協(xié)助廚師完成領班傳達下來的日常任務 衛(wèi)生 出餐 五常 以及安全其他的工作。
今天要我競聘的是廚師,作為一名廚師基本就是廚房的崗位要通崗,這些我基本符合,還有不足的接下來會更進。
我認為廚師的工作職責有:
一 認真執(zhí)行公司有關規(guī)章制度。
二 協(xié)助領班完成日常工作任務。
三 每日負責完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對應的廚工衛(wèi)生工作。
四 熟悉廚房運作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣安全。
五 開源節(jié)流,減少損耗。
六 與同事部門之間關系良好,發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。
七 不斷鞏固和提高自身業(yè)務和技術水平,正確指導下屬業(yè)務知識。
八 完成上級交辦的其它工作。
作為廚師首先主要 語言交流 技術水平 個人素質(zhì) 都要不斷提高,才能把整個團隊帶動。對新來的同事做個學習的榜樣。
如果競聘沒成功,那這說明我有不足的,像有些錯誤偶爾會犯,不過人不犯錯誤就不可愛了,我說了是因為有自知之明。在工作中每次換崗位剛,開始第一二天都是很亂沒頭緒,可能是因為沒熟悉不懂。只是缺陷沒有人能完美,從沒放棄前進,我經(jīng)得起這些磨礪,所以每一天我都是精彩的,才能一天比一天好。
如果競聘成功我會再接再厲,迎接下個競聘。同時我把最真實的一面展現(xiàn)在這個平臺。希望領導已更深的教導,嚴格的管理,其次同仁的指導,我會做的更好。
我的演講完畢
謝謝
廚師長競聘演講稿【二】
尊敬的各位領導:
你們好!
本人來自甘肅省蘭州市我叫xxx,今年21歲,20xx年x月份在運城上島咖啡西餐廳工作,20xx年x月份很高興來到第2客廳這個大家庭廚房部廚師一職,和同仁們工作在一起,本人在這里先感告一聲,所在第2客廳領導對我的照顧和工作上的支持,這次競聘給了我挑戰(zhàn)自己的舞臺,在這快一年的風雨打拼里,在余店長行政總廚和王廚師長及我的帶班,嚴謹教導下同時我也學了不少東西,學會怎樣做人、做事,我從做小弟道師傅遇到批評不喪氣、遇到表揚不傲氣,提高個人素質(zhì),約束自己,服從領導的合理安排跟外場部、吧臺部工作人員語言交流,溝通更加不斷的加強學習,不斷提高自己,處好師徒關系。
在這么好的環(huán)境下工作,要做到萬無一失,確定菜的色、香、味、形,營養(yǎng)價值高,成本的控制,節(jié)約保持原料的形態(tài),菜的光滑,飽滿,增加菜的營養(yǎng)。
前期我也付出了很多,所以得來今天的成績我感到很高興,同時也感謝我的領導,俗話說的好“干一行愛一行”,既然我們選擇了廚師服務這一行業(yè)那么就要做好,就要具備企業(yè)精神,團結(jié)、奮進、創(chuàng)新、成功。
其次的程序化,首先頭腦要有一定的程序去做事,胸有成竹,當然第一時間要有:勤快、脾氣少一點,膽量大一點,腦筋活一點,理由少一點。
廚師要了解烹飪技術,技術的發(fā)展,技術的特點,職能要求和烹飪知識。
假如我是一名廚房領班:
1、安全是一個單位的主題,防止廚房火災、煤氣泄漏。
2、合理食品添加劑,深技改進食品的質(zhì)量而不能破壞同有的營養(yǎng)質(zhì)量。
3、保持成本的標準,成本的價低,百分率的把握,省下的就是賺下的。
4、節(jié)約:要做到水不浪費,按時開關電源、開關煤氣、開源節(jié)流。
5、假如我是一名廚房領班,要培養(yǎng)出一批不怕吃苦、愛鉆研、有積極性的班組
6、協(xié)助廚師長做好廚房一切工作,以身作則。本站
既然公司給了我這一次機會,機會不等人要把握“三分條件,七分創(chuàng)造”,本人從做小弟到師傅,受氣、受苦是理所當然,“苦難是一生的老師,勤勞征服一切”,不要拿自己的長處比人家的短處,“想要人前顯貴,必須人后受罪”,我已這一原則做事,在廚房有做的不對的地方,和其他工作人員配合交流,說話語氣重的,廚師長、我的帶班領班已批評,在這次應聘中,假如上不去沒關系,我會在加油,繼續(xù)努力,如果被選上,希望領導已更深的教導,嚴格的管理,其次,同仁們指導我會做的更好。
投出你們手中神圣的一票,支持我吧!在這樣一個富有朝氣、活動力的行業(yè)工作中感到驕傲,我相信是金子到那都會發(fā)光,我沒有輝煌的過去,只求把握好現(xiàn)在和將來,我相信以后的第2客廳會更加光明、輝煌,勇往直前。我們努力吧!
加油、加油,再加油。
競聘廚師長分鐘演講稿篇十五
尊敬的各位領導、同事們下午好:
首先我感謝領導和同事們的信任和支持,給了我這次公平競爭的機會。我叫江月知秋,33歲。護理大專學歷,主管護師職稱?,F(xiàn)任三病區(qū)責任護士兼科帶教老師。今天我競聘的崗位是icu副護士長。
趙傳有一首歌唱道:我很丑,但我很溫柔。今天我想對大家說:我很平凡,但我很充實!當然打鐵還須自身硬,我認為我具備以下優(yōu)勢競聘icu副護士長。
首先,我有扎實的專業(yè)知識。icu的前身是三病區(qū)的重癥監(jiān)護病室。從第一臺呼吸機進駐三病區(qū)起我就接受了危重病人監(jiān)護知識培訓。icu獨立分科后,忙碌而緊張的心內(nèi)科護理工作,一直鞭策著我繼續(xù)學習相關業(yè)務知識。近15年的心內(nèi)科護理工作,培養(yǎng)了我較強的臨床技能、高度的責任心,和敏銳的觀察、分析、應變能力,在配合醫(yī)生對急危病人的搶救方面積累了較為豐富的實踐經(jīng)驗。
第二,有較強的工作能力。三病區(qū)是我院首個開展整體護理模式的病房,作為一名責任護士,數(shù)年來,在護理計劃的書寫和健康教育的實施方面取得了一定的成績。在臨床護理工作中積極配合護士長參與病房管理,積累了一定的病房管理經(jīng)驗。我的工作得到領導和同事的好評,曾經(jīng)連續(xù)兩年被評為院“優(yōu)秀職工”和衛(wèi)生局“先進個人”。
第三,上進心強,不斷學習,積極進取。在工作之余,我堅持護理本科段自學考試,并通過遠程系統(tǒng)學習先進醫(yī)院的護理質(zhì)量管理,如“iso9000族”標準在護理工作中的應用等。熟悉計算機網(wǎng)頁設計和多媒體課件的制作,是我院首位應用多媒體教學的帶教老師。
第四,身體素質(zhì)好,敬業(yè)精神強,能夠全身心的投入到所熱愛的工作當中去。
假如我有幸競聘成功,我打算從以下幾個方面開展icu副護士長的工作:
第一,擺正位置,當好綠葉。在工作中我將維護護士長的核心地位,樹立護士長的威信,多請示匯報,多交流溝通,甘當綠葉。副護士長在科室處于多層次的人際關系中,更多的是起橋梁和紐帶作用。我將利用自己的特殊地位做好各方面、各層次的溝通和協(xié)調(diào)工作,共同創(chuàng)建溫馨和諧的工作環(huán)境。
第二、發(fā)揮長處,協(xié)助護士長爭創(chuàng)品牌科室。醫(yī)院要創(chuàng)一流的服務品牌,就必須有良好的醫(yī)療服務質(zhì)量,而護理質(zhì)量標志著一個醫(yī)院醫(yī)療質(zhì)量的高低。因此,如果我競聘到這個崗位,除了繼續(xù)實施以病人為中心的整體護理,還可選擇性的嘗試用iso9000族標準作為護理質(zhì)量管理的理論導向。同時,我還可以發(fā)揮自己嫻熟的計算機數(shù)據(jù)管理方法,使護理質(zhì)量管理達到規(guī)范化、標準化、科學化。
第三、加強學習,提高素質(zhì)。由于icu工作的特殊性,醫(yī)學英語和法律知識顯得尤其重要,我將配合護士長,有計劃、有目的、定期組織科室護士學習,提高大家的法律意識和專業(yè)素質(zhì)。
今天,我站在這里,作為這次競聘上崗的積極參與者,我當然希望在競爭中獲得成功。但是,我也絕不回避失敗。我信奉“海闊憑魚躍,天高任鳥飛”,是金子總會閃光!只要努力了,過程本身就足夠美麗!我的演講完了,謝謝大家!
競聘廚師長分鐘演講稿篇十六
尊敬的各位領導:
踏著春天的腳步,我們__國際大酒店又迎來了充滿希望的一年,我作為__國際大酒店的員工,我也一步一步地成長起來了。我叫張月月,現(xiàn)年22歲,現(xiàn)在擔任是__國際大酒店客房部領班一職,我競聘的職位是__國際大酒店客房部樓層主管一職。
今天我競聘的是__國際大酒店客房部樓層主管一職,首先,我先向大家介紹一下我的基本情況。
一、我的個人情況。
我畢業(yè)于華南理工大學學校工商企業(yè)管理專業(yè),今年22歲,我自從__年12月31日進入__國際大酒店客房部以來,通過在工作中不斷的學習,使我對酒店有了深入的了解,在思想政治和業(yè)務技能水平上有了大幅度的提高。
二、個人競聘優(yōu)勢及自我特點陳述。
(一)個人特點。
概括個日特點可分為以下六個方面。
1、個人頭腦比較靈活,能夠根據(jù)具體情況作出相應的對策。
2、具有一定的理論基礎,可以使個人對問題的看法站在比較高的層次。
3、善于學習,思考,分析。
4、善于做計劃,規(guī)劃。
5、知識儲備比較全面。
6、執(zhí)行里比較強。
(二)個人競聘優(yōu)勢陳述。
1、具有正直的人品、良好的修養(yǎng)以及完善的工作作風。始終做到胸懷坦蕩,公道正派,善解人意,與人為善,不搞小動作。始終認為一個人的高尚情操和修養(yǎng)不是憑空與生俱來的,而是經(jīng)過不斷學習,修練培養(yǎng)而來的,所以,平時我只要有空在不影響工作的前提下,努力加強學習,努力使自己成為一個有高尚情操有修養(yǎng)的人。能吃苦耐勞,認真負責。別人不愿做的事我做,要求別人做到的事,自己首先做到。從不攬功諉過,假公濟私,與人爭名利。領導布置的工作總是盡力去做,從不無故推諉。
2、具有較全面的組織、協(xié)調(diào)工作的素質(zhì)和能力。識大體,顧大局,處理問題較為周全,工作認真負責。具有團結(jié)同志,正確處理與領導和其他同志的關系的素養(yǎng);做工作,辦事情,能夠做到思路清晰,行止有度,頭緒分明,恰到好處。
3、熱愛工作,奉行做事就竭盡全力將它做好的原則。遇到問題從不退縮,努力尋求解決辦法,在解決問題的過程中使自己的工作能力得以提升。有較高的業(yè)務技能水平,在酒店行業(yè)工作的四年時間里,能做到理論聯(lián)系實際,熟悉了酒店的工作流程及營運模式。
4、有較強的創(chuàng)新意識。我思想比較活躍,接受新事物比較快,愛學習、愛思考、愛出新點子,工作中非常注意發(fā)揮主觀能動性,有較強的創(chuàng)新意識和超前意識,這有利于開拓工作新局面,尤其適合在激烈市場競爭條件下的企業(yè)管理工作。
5、管理理經(jīng)驗,從事過一員工,一線管理工作,具有一定的管理實踐能力。
6、敢于破舊立新,推行改革。
三:對客房部工作的認識及主張:
就現(xiàn)代酒店客房的各項工作,我想從以下兩個方面談談我自己的想法。
1、部門管理工作的開展。
部門管理工作:
1、一個部門就一個團隊,無論大小。團隊中的每一個人都肯定具有相同企業(yè)使命的。所以對于不滿沒一個人首先都要有明確的定位。可以通過給團隊每一個人設計個日職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,并告之團隊發(fā)展目標。讓團對中每一給人都明白個人利益和整體團隊利益乃至整個酒店利益緊密掛鉤。一榮具榮,一辱具辱。通過一段時間,對于部門人員整頓。我認為每一個員工都應該有的基本素質(zhì)就是:
熱愛本職工,敬重本職工作,有極強的學習能力,敢于挑戰(zhàn)權(quán)威,具有團隊精神。
通過一段時間,穩(wěn)中求進對客房不進行刷選,對與沒有從業(yè)基本素質(zhì)的人員,不適合崗位崗位工作進行淘汰,同時引進新的人員,最終達到客房部全員職業(yè)目標與團隊發(fā)展目標一致。從而做的管理上的如臂使指。
2、在原有工作細節(jié)基礎上,構(gòu)件新的管理機制。
客房不工作需要個性張揚,但個性張揚的太多,有失去了團隊精神。只有在完善管理機制的基礎下去個性張揚,才企業(yè)及團對有益無害的。新的管理機制應該包括以下幾個方面:
1)績效考核,分配機制。
2)科學規(guī)范的工作流程。
3)部門的獎懲機制。
4)明晰的崗位工作內(nèi)容與職責。
3、時刻注意管理彈性。
一文一武。有張有弛。時刻注意管理彈性,在不違反公司原則的情況下盡可能多為員工考慮些問題,這樣一方面容易獲得員工的真心認同,便于明確團隊目標,維護團隊穩(wěn)定。另一方面便于真正了解員工,充分發(fā)揮員工的才華。
四、對競聘崗位的認識。
崗位職責:
(1)負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進行,直接對客房部經(jīng)理負責。
(2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動員,作耐心細致的思想工作。
(3)根據(jù)具體的接待任務,組織、調(diào)配人力。對vlp接待,協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。
(4)每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。
(5)匯總核實客房狀況,及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
(6)對客房設施設備進行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設施完好,物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
(7)主動接觸客人及陪同人員,了解客人特點和要求。
(8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動幫助解決或幫助聯(lián)絡。
(9)對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓。
(10)經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。
(11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。
(12)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務。
(13)負責客房的固定資產(chǎn)管理,對固定資產(chǎn)定期進行核對檢查,做到賬物相符。
(14)好客房一次性日用品的領取及發(fā)放,保證客人使用。
(15)計劃安排房間的計劃衛(wèi)生,每月末向部門報本班組織實施情況。
(16)負責客房會議室的使用、安排及內(nèi)部結(jié)算。
(17)保管好客人遺留的物品。
(18)負責傳達計劃衛(wèi)生并對計劃衛(wèi)生的落實檢查。
(19)負責檢查所管區(qū)域的消防安全工作,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。并向上級匯報,做好記錄。
(20)檢查員工的儀容儀表,根據(jù)客房出租情況布置領班,員工當天的工作。
(21)執(zhí)行客房部經(jīng)理交代的其他工作。
五、競聘成功后的工作設想。
首先,作為客房部主管必須了解經(jīng)理的主要工作思路和目標,我理想概括為20個字,即“搞好服務、內(nèi)強素質(zhì),外樹形象,開拓發(fā)展,自強不息”。
2、建立和規(guī)范一系列規(guī)章制度,崗位職責分工細化,自上而下,使工作事事有人管,件件能落實,做到規(guī)范有序,有章可循。
3、建立和完善競爭機制。尺有所長、寸有所短,充分發(fā)揮各人的特長,從而調(diào)動每個人的工作積極性。
4、擺正位置,做好配角、當好參謀。首先對部門里的全面工作要盡其所有,收集各種信息供經(jīng)理參考,向經(jīng)理提供各種建議和主張,幫助經(jīng)理順利作出決策;其次,要有統(tǒng)籌兼顧的思想,當好經(jīng)理的協(xié)調(diào)人,使做出的決策能符合大多數(shù)人的意愿。
5、讓每個員工樹立維護消費者合法消費利益的思想,同時,把服務儀表、服務態(tài)度、服務紀律、服務秩序等作為培訓的基本內(nèi)容,讓員工樹立“顧客是上帝、員工代表企業(yè)”的思想。
6、做好員工的工作安排、指導和考核.
尊敬的公司領導,誠懇待人,為人正派是我為人態(tài)度!勤奮務實,開拓創(chuàng)新是我的工作態(tài)度!如果公司委以我客房不主管的重任,我將不辜負大家的期望,充分發(fā)揮我的聰明才智,以昂揚的工作熱情和高度的工作責任心,加倍努力地工作,協(xié)助經(jīng)理使酒店營運的日常工作在各方面都有新的起色,新的突破,上升到一個新的臺階。
競聘廚師長分鐘演講稿篇十七
尊敬的各位領導、各位評委、各位同仁:
上午好!
第一線工作,先后從事交易助理崗、客戶服務崗和客戶開發(fā)崗等工作,但更多的時間在從事客戶開發(fā)崗位工作。通過三年多的努力,我個人共開發(fā)股票客戶個,資券總值達300多萬元;基金客戶42個,資券總值達200多萬。三年多來通過學習和工作,我熟練地掌握了證券業(yè)務相關知識和電腦操作技能。獲得了證券從業(yè)資格和經(jīng)濟師職稱。在營業(yè)部領導和服務部經(jīng)理的培養(yǎng)和教育下,使我成為了一名合格的證券從業(yè)人員。我深受公司企業(yè)文化的熏陶和營業(yè)部這個具有團結(jié)向上氛圍各位庭的影響,學會了如何在這個激烈競爭的市場中去生存和發(fā)展。同時,感謝各位同仁給予了我無限的關懷和極大的鼓勵,盡管三年多來我一直是一名臨時工,但我無怨無悔,并沒有因為是臨時工而氣餒,卻時時感受到來至這個各位庭的溫暖,我以自己是其中的一員感到無比的榮幸和自豪。在此,請允許我向各位領導、各位同仁誠摯的說聲謝謝。
今日,是我進入__證券近四年來。
第一次有幸參加這樣盛大的競聘活動,我非常的興奮,同時感到前所未有的壓力,這也是對我能力的一次全面的檢驗。我相信只要各位支持和鼓勵我,我的競聘一定能成功。
我競聘的崗位是__服務部客戶開發(fā)崗。之所以競聘這一崗位,我認為我具有了如下理由和優(yōu)勢:
一是__證券三年來培養(yǎng)了我較強的敬業(yè)精神和高度的事業(yè)心、責任感以及堅持不懈、持之以恒的務實的工作態(tài)度。在工作上我從不計較個人得失,從不將工作與個人利益掛鉤,事事以公司利益為重。如為了服務部的利益,我常常主動找相關部門協(xié)調(diào)關系,為避免服務部利益受損創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。又如為了多開發(fā)客戶,我多次自費組織從其它證券公司開發(fā)的客戶到__辦理轉(zhuǎn)托管手續(xù)。在工作中不論困難有多大,希望多渺茫,我從不輕易放棄,總是想千方設百計的努力地讓工作達到自己預期的目的。比如__輕機公司證券部是該企業(yè)主管證券基金交易和投資的機構(gòu),因該企業(yè)是依托其他證券上市的公司,以往各種證券交易和投資全都在__證券成交。為了開發(fā)這一潛在的大客戶,在營業(yè)部和服務部領導的高度重視下,我無數(shù)次的進入該公司做相關關鍵人物的工作,想盡一切辦法讓他們了解我公司的經(jīng)營理念和實力,建立我公司在他們心目中誠實守信的形象,功夫不負有心人,在我堅持不懈的努力下,終于促成該企業(yè)走到我公司的談判桌上,與我公司達成購買某某基金100萬元的協(xié)議并最終成交,為開發(fā)__這一最大的潛在客戶邁出最為堅實的一步。
第一手調(diào)查資料,直接投入工作,不需要像他人一樣需要另外熟悉了解外部環(huán)境的過程,以便于把握__瞬息萬變的市場機遇。其次,雖然我是女同志,但在與人交往中對人坦誠、義氣,在__我熟人和朋友較多,尤其是我的家庭及親屬成員、同學朋友中和縣城各大中型企業(yè)的領導和負責人都很熟悉,且有一定的影響力,因而便于我充分利用良好的人際關系,以及固有的親情、友情,借助他們的力量來協(xié)助我開發(fā)各層次的客戶,來形成穩(wěn)固的網(wǎng)狀的證券基金客戶銷售網(wǎng)絡,并且有利于這一客戶網(wǎng)絡不斷良性拓展壯大。
競聘廚師長分鐘演講稿篇十八
首先我要感謝分行領導能給我這次展示自己、提高自己的機會,當然這更是我向各位同事學習、積累經(jīng)驗的一次良好機會。
我叫xx,現(xiàn)年31歲,本科學歷,師職稱,**年參加工作,**年入行,先后在支行以及分行公司客戶理財中心、機構(gòu)部、公司部任職,擔任過儲蓄員、所長、客戶經(jīng)理、產(chǎn)品經(jīng)理,現(xiàn)任分行公司部客戶經(jīng)理。
這次的競職演講,對我來說,意義非凡,對我們建行來說,更是體現(xiàn)了建行不拘一格的用人機制。正如我96年剛?cè)胄袝r所看到的感受到的,十一年來我們建行的那種在金融行業(yè)競爭中從未停歇過戰(zhàn)斗感,作為一名建行員工充分感受到了其中的榮辱與興衰,成功與驕傲。
時代在前進,二十一世紀的年輕人應該有二十一世紀自我要求與覺醒。所以任何一種磨練與再造對我來說都是我工作生涯的一次新的蛻變。我第一次參加工作是**年,在邵陽市食品公司。因當時公司人才短缺,僅工作半年就被公司派往婁底市分銷部負責全面管理與營銷工作。從一個沒有經(jīng)驗的到一名優(yōu)秀的分銷部管理者,從對管理、營銷一頭霧水到理性地分析市場,讓產(chǎn)品最大程度地搶占到市場份額,完成了我人生的第一次蛻變。
年初,我懷著躊躇滿志的夢想與營銷工作對我的巨大魅惑應聘到了新華社湖南分社,負責廣告營銷與信息采編。工作范圍面向全省。于是,我懷著廣告訂單與激情開始滿世界跑。下鄉(xiāng)采訪、到各個市市政府、軍區(qū)、優(yōu)秀企業(yè)去采編、營銷廣告,成了我每天工作的主要內(nèi)容。身掛攝像機、錄音筆,操一口比較流利的普通話侃侃而談,這就是我當時的形象。這種魔鬼式的辛苦、獨擋一面的工作磨練讓我在短時間內(nèi),個人綜合素質(zhì)與營銷談判能力得到驚人的提高。這對我以后的營銷工作也帶來了很大的推動與進展。
現(xiàn)在回憶起那時近兩年辛苦的采編工作,簡直像參加了一個訓練營銷工作者的強化班,黃埔軍校特種兵強化班,把我從一名普通的士兵打磨成了一個優(yōu)秀的營銷特種兵。這種歷練的過程讓我終生受益。
競聘廚師長分鐘演講稿篇十九
廚師長是烹飪生產(chǎn)的主要管理者,是廚房各項方針政策的決定者。因此,廚師長選配的好壞,直接關系到廚房生產(chǎn)運轉(zhuǎn)和管理的成敗。下面是本站小編給大家整理的廚師長。
范文,僅供參考。
尊敬的各位領導、同事:
大家好!
在這金秋送爽,碩果累累的季節(jié),我懷著無比激動和感恩的心情以及對我們公司餐飲事業(yè)發(fā)展的美好憧憬站在競職的演講臺,我激動是因為領導給了我這次展示自我的機會,感恩是因為領導這么多年對我的栽培,今天在這里我感謝領導,感謝領導對公司經(jīng)營的英明決策,使我們公司各家店的生意都紅紅火火,而且,即將開設新店,使我有機會參加競聘新店廚師長的競聘競職演講。
我之所以競聘新店廚師長這個職位,是考慮到新店的工作環(huán)境和我自身優(yōu)勢,目的是使我們的新店工作更快更好的發(fā)展,為我們公司發(fā)展盡一份責任和力量,因為新店開業(yè),要面臨很多問題,一;沒有固定客源,二;大部分員工都是新招進來的技術水平低,不熟悉公司的規(guī)定,在管理上會存在很多困難,要讓后廚為新店開業(yè)打好漂亮的第一仗,樹立起我們公司的良好形象,廚師長這一職務顯得至關重要,競聘廚師長我的優(yōu)勢是在于:
第一:我為人誠懇,對于領導來說,雇傭一個誠實可靠的管理人員是尤其重要的,我來“食間”也有8年左右,8年抗戰(zhàn)況且取得了勝利,我對“食間”又如何能不了解?!應該說不是了解?!那是熟悉,那是親切,那是溫馨,那就像是家一樣的地方,我一直都把這里的事當做自己家里的事來做。付出常人百倍以至于千倍的努力來完成我的工作。
第二:我非常了解后廚的工作環(huán)境,在“食間”7年,我從一個切菜的到正式廚師再到后廚的主管。這樣的工作經(jīng)歷使我對后廚的所有工作都有了深入的了解,從細微的工作——衛(wèi)生保持,到復雜的后廚管理,對我來說都是再熟練不過了。在座的各位領導都是看著廣東成長起來的,最初的桂林店工作,然后調(diào)到重慶路店,之后又到湖西路店。我一路走來做的都是廚房工作,經(jīng)過這三個店使我學到了很多種菜品制作,同時也接觸了形形色色的后廚員工和同行業(yè)人,對于后廚發(fā)生了什么事,將發(fā)生什么事我都能第一時間洞察到。7年多的“食間”日常工作,讓我具備了一定組織協(xié)調(diào)能力和綜合分析能力,領導和同事給我提出了很多寶貴意見和建議,使我積累了如何管理好后廚,如何做到上通下達,如何與同事、與前臺溝通協(xié)調(diào)的工作技巧。
第三;在廚藝方面;7年來,我一直在后廚工作,每天都參與食品的制作,分階段的到各地學習,在這里我再次感謝各位領導,不斷給我出去學習的機會,總的來說;,無論做食間的老牌菜,還是新的食品制作我都可以讓顧客滿意。
第四:吃苦耐勞,樂于奉獻是我工作的理念,高中畢業(yè)我選擇了餐飲工作,因為我喜歡這一行業(yè),立志把餐飲工作做為我唯一的事業(yè)來發(fā)展,所以再苦再累我無怨言,我的工作原則就是勇于承擔責任,勇于挑戰(zhàn)自我,敬業(yè)愛店,愿與公司共同發(fā)展。
第五:開通思想,勇于創(chuàng)新是我工作的動力;在“食間”7年的日常生活和工作中,我不斷加強個人的修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪,做每一件事情都先思考,時刻準備接受新生事物的挑戰(zhàn),時刻為自己充電,因為我深深的知道,我的一言一行,我的一舉一動,哪怕一個眼神都賦予了我新的內(nèi)涵,我代表的不僅僅是我自己,我代表的是“食間”的形象,食間的蒸蒸日上是我唯一的愿望。
各位領導,各位同事,我深深知道我們公司匯聚了大量的精英。他們精通廚藝的同時還具備管理經(jīng)驗的人才很多,今天走上這個演講臺我并沒有懷著“破釜沉舟”、“唯我是選”的思想,而是著眼新店開業(yè)能夠開門紅,我們公司能夠在上一個新臺階的大局,我想出一份力,我承認我有很多缺點和不足,如:工作經(jīng)驗不足,我會虛心向各位領導以及廚師界的同仁學習,我會做到在工作中學習,在學習中工作。請各位領導,同事相信我。如果我有幸當選,我將再接再厲、繼續(xù)以飽滿的熱情投入到工作中,當好領導的助手和參謀,做好職工的榜樣,現(xiàn)在同各位領導談一下如果我成為新店的廚師長我的計劃和對領導的承諾。
一:
工作計劃。
首先:后廚人員合理配備。
企業(yè)的發(fā)展需要有優(yōu)才計劃同時還要合理分配優(yōu)才,這樣才能事半功倍,酒店業(yè)的發(fā)展,后廚是酒店生存的基礎,所以這里更需要人才,這樣才能做出更好的菜肴吸引更多的客人,為了我們的新店開業(yè)能夠開門紅,在人員配備一定要嚴格,每一個崗位都要有過硬的技術人員,下面就是我對后廚人員的配備量:
西廚主管1名;領班3人;汁爐3人;砧板3人;配菜間3人;沙律3人;打合4人;總計:20人。
中廚主管1人;爐頭2人;砧板3人;蒸箱1人;打合3人;。
煲擺爐1人;冷暉1人;共計:12人;。
洗碗6人廚師長1人。
后廚總計:39人。
其次:強化管理制度。
現(xiàn)如今餐飲業(yè)人員流動性非常大,每次招人都很難,這給企業(yè)更快的發(fā)展帶來諸多不利,我們一定要做到即要留住員工又要優(yōu)化員工。平日里想問題要多站在員工立場去想,多為他們切身利益出發(fā)。充分調(diào)動員工的積極性,后廚的崗位復雜,在調(diào)動員工的熱情同時要強化管理制度,俗話說的好國有國法,家有家規(guī),那店就應該有店的。
規(guī)章制度。
崗位一定要分工明確,每個崗位都要有操作流程,尤其是后廚的衛(wèi)生,每天都要有晨檢,每天都要有衛(wèi)生監(jiān)督人和衛(wèi)生責任人與此同時要借鑒酒店“六常管理”體制,來培訓我們的員工,提高員工的整體素質(zhì),再融合自己的企業(yè)文化,不斷的提高后廚的產(chǎn)品質(zhì)量,來滿足客人更好的需求。
再次:員工的技術水平;。
當新店餐牌確定后,首要的是對員工進行培訓,讓所有的員工都熟悉自己的崗位,都能熟練操作自己的工作,知道當前自己要做什么,接下來還要干什么,在分工明確的同時還要讓所有參與食品操作的員工知道這種菜品的整體流程。這樣大家都能在技術上有很大提高,說一句很實在的話,出來工作的人,都是為了學點東西,我們要在技術方面下工夫,讓員工都能掌握一技之長,從而使這些員工都能長久的在這工作。這樣才能克服員工經(jīng)常流動給企業(yè)帶來的低效率低利潤。我們還要對新老員工定期培訓,定期考核,提高員工整體文化素質(zhì)。
二、我對各位領導的承諾:
第一:要維護高層的權(quán)威,要同店里的各部門相處融洽。
要與店的員工以及相關部門經(jīng)常溝通,什么事情都要從源頭抓起,不放過一絲工作存在的漏洞,要務實肯干,從小事踏踏實實做起,要合理分配工作,提高管理水平。
第二:要善于總結(jié)經(jīng)驗,對未曾做好的事情吸取教訓,已成功的事情尋找實施的不足,把已有的經(jīng)驗投入到以后的工作中去。
第三:要勤于員工溝通,隨時掌握員工心里動態(tài),解決難題不斷改進后廚的管理機制,時刻保持與外界接觸,開展一系列文化學習,提高員工的綜合素質(zhì)。從而使公司的整體精神面貌得以提升。
如果我落選,我會一如既往的在湖西路店努力工作,繼續(xù)我的事業(yè)?!翱梢殉晒?,可以失敗,但我永遠不會放棄”。我不確定競選成功與否,但我可以肯定的是,我會更加努力的在這里工作,因為這里是廣東的家,廣東要為家里的日子過好盡到全部的責任。
非常感謝大家這么多年來給予我的幫助和支持,歡迎大家給我提出寶貴意見幫助我進步,再一次謝謝大家!
尊敬的各位領導:
你們好!
我叫陳強,來自四川成都。現(xiàn)在在桂三秋廚房崗位是爐頭,我現(xiàn)在要做的就是,協(xié)助廚師完成領班傳達下日常任務衛(wèi)生出餐五常以及安全工作。完成上級交辦的其它工作任務。
我現(xiàn)在的級別是資深b級,今天我要競聘的是廚師a。對于a級是有點過高,但是這是一次機會,有了機會就要把握。自己要有理想。今年應該要升到什么職位,才算對自己工作的認真付出。還要對自己要求高點。
我認為廚師的工作職責有:
一認真執(zhí)行公司有關規(guī)章制度。
二協(xié)助領班完成日常工作任務。
三每日負責完成衛(wèi)生工作及監(jiān)督所對應的廚工衛(wèi)生工作。
四熟悉廚房運作,保證食物使用,用水,用電,用油,用氣安全。
五開源節(jié)流,減少損耗。
六與同事部門之間關系良好,發(fā)現(xiàn)問題立即匯報上級。
七不斷鞏固和提高自身業(yè)務和技術水平,正確指導下屬業(yè)務知識。
八完成上級交辦的其它工作。
廚師還要提高個人素質(zhì),約束自己。跟樓面同事語言交流,溝通更加不斷的加強學習,不斷提高自己,同時作為一個廚師還要提高自己的專業(yè)技能。處好足進同事關系。
如果競聘沒成功,只有協(xié)助廚師完成領班傳達的任務。那就說明我還有不足的。像一些錯誤還是偶爾會犯的,不過人不犯錯誤就不可愛了。我相信每個人都有過犯錯,在這里一年多了,這生活很變色,很深刻,酸甜苦都嘗試了,只有挑戰(zhàn)才能瘋狂的冒出頭,才能成材。
如果競聘成功,我就可以協(xié)助領班完成日常工作,我把真實的一面展現(xiàn)在這個舞臺上。希望領導已更深的教導,嚴格的管理,其次,同仁們指導我會做的更好。
不管競聘是否成功,接下來都會以很好的心態(tài)對待工作。
謝謝。
尊敬的各位領導!親愛的各位家人,大家好!我叫宋永會,來自友誼店。崗位是主管。我性格外向、隨和,愛好廣泛,善于與人溝通。從業(yè)十八年來,在閱歷和經(jīng)驗增長的同時,也經(jīng)歷了無數(shù)的挫折,也曾經(jīng)迷茫和彷徨,甚至想過放棄。是柳書合先生的引薦撥正了我的人生軌跡,讓我成為光明漁港的一員。是光明漁港給了我激情與夢想,是賈總讓我學到愛與感恩,學到了愛餐飲,就是愛上美,愛上與人為善。今天非常榮幸有這個演講機會,站在這個舞臺上和大家分享《假如我是廚師長》。謝謝!
“不想當軍官的士兵不是好士兵”,不想當廚師長的廚師不是好廚師!(此時,大姐夫應該目光掃視觀眾,展現(xiàn)最有魅力的微微一笑)在努力做好本職工作的同時,我不斷學習,偶爾也做做廚師長的夢——“假如我是廚師長??”從業(yè)20xx年,我目睹餐飲業(yè)的變化,從早期的大魚大肉,到先前的重色素,重口味,到如今的吃綠色,吃健康。再到當下流行的裸烹。我覺得中西結(jié)合,營養(yǎng)搭配,低油少鹽,精、細、美、雅是未來的發(fā)展趨勢。這所有的一切讓我知道“與時俱進”的重要性,是企業(yè)和個人生存發(fā)展的必要條件。
假如我是廚師長,我會更加重視對員工的培訓,首先是操作安全知識、應急救援知識的培訓,因為“以人為本,安全為天”是一切工作的基礎,有了安全就有了一切可能,其次是業(yè)務領域的新知識,新技術培訓,我會利用工作業(yè)余時間利用網(wǎng)絡學習餐飲最新資訊,然后與大家分享,讓大家一起與時俱進。假如我是廚師長,我會努力實現(xiàn)標準化管理,首先會征集員工對對現(xiàn)有管理制度的意見和建議然后進行修訂,做到合理化,科學有效性,當然最最重要的是人性化,讓我們的管理制度很“貼心”,讓我們每個員工都愿意自覺遵守執(zhí)行是我的目標。然后我會組織大家學習制度,做到公開、透明,執(zhí)行過程中如果有問題,我會組織討論、修訂,獎罰分明,提高制度的執(zhí)行力。
假如我是廚師長,那么請仍然把我當做你們的哥們,工作的問題,生活中的困難??“有事兒您說話!”我相信,在賈總“與人為善”的精神指導下,在我的帶動下,在大家的共同努力下,我們會親如一家人,和諧相處,工作也快樂將是我們企業(yè)的特色之一。
假如我是廚師長,做好以上幾點,打下堅實的安全、管理和人員基礎之后,我會著重菜品質(zhì)量管理和食品安全衛(wèi)生工作。我嚴把質(zhì)量關:對每道菜都制作投料標準及制作程序單,做到每道菜色、香、味穩(wěn)定,對前廳來餐人員的意見進行質(zhì)量回訪,總結(jié)每日出品問題,并在每日例會中改進,鼓勵員工開動腦筋,出新菜品,適當給予獎勵,集合大家的智慧,讓回頭客可以經(jīng)常嘗到新口味。嚴把食品衛(wèi)生安全關:掌控好食品加工的各個環(huán)節(jié),每個員工都劃有自己的衛(wèi)生區(qū),按照規(guī)定將食品原料分類存放,廚房器具也存固定位置等等,防止顧客食物中毒,是我工作的重中之重。
假如我是廚師長,以上都將成為現(xiàn)實。
請大家支持我、幫助我,相信我,讓我們共創(chuàng)我們企業(yè)。
美好的明天!
我的演講完畢,謝謝大家!