供貨商食品安全承諾書(專業(yè)21篇)

2025/6/10 2:19:56

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    總結可以幫助我們更好地掌握時間和資源,為下一步的行動做好準備。在總結中要注重客觀性和公正性,客觀地評價自己的表現(xiàn),并提出合理的建議和改進措施。以下是一些成功人士的總結經驗,我們可以從中學習借鑒。
    供貨商食品安全承諾書篇一
    1、我們承諾執(zhí)行國家有關食品安全的各項法律法規(guī)。
    2、本單位保證生產的食品中不添加xx之外的物質作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。
    3、保證本單位生產的食品符合(國家的)產品標準規(guī)定。
    4、如本單位生產的食品發(fā)生食品安全方面的問題,本單位一定承擔相應的法律責任。并在監(jiān)管部門的指導下積極整改。
    我們一定把食品安全的企業(yè)主體責任放在第一位,為消費者提供合格的、安全的食品。
    承諾單位負責人:xxx。
    承諾單位(蓋章):xxx。
    xx年xx月xx日。
    供貨商食品安全承諾書篇二
    一、保證認真開展食品的自查,對自己的經營場所,倉庫及其它有關場所進行認真、嚴格檢查,若發(fā)現(xiàn)問題食品保證第一時間向主管部門舉報。
    二、保證切實把好食品進貨關,不存有、不經營問題食品。
    三、保證嚴格執(zhí)行食品進貨查驗制度,審驗供貨商的經營資格,驗明食品合格證明和產品表示,并建立食品進貨臺賬,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進貨時間等內容。
    四、保證不銷售過期、變質或者其它不符合國家食品安全標準的食品。
    五、保證嚴格自律、誠信守法、恪守職業(yè)道德、自覺承擔社會責任。
    六、本承諾書一式二份,承諾人和五星工商所各持一份,嚴格遵守承諾。
    承諾人:五星工商所(蓋章或簽名)(蓋章)。
    供貨商食品安全承諾書篇三
    為消費者提供安全的食品是每一個食品生產經營者義不容辭的責任,作為食品供應商,我們將通過一切行之有效的管理措施,確保食品安全。為此我們鄭重承諾:
    一、嚴格遵守相關法律法規(guī),嚴格依照法律法規(guī)和標準要求從事生產經營活動,做到誠信守法經營。
    二、積極配合采購單位及時提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證及經營生產許可證、產品第三方檢驗報告等必要證件資料,并保證資料的真實性。
    三、如因糧油產品不合格造成的`食物中毒,本人愿承擔相應的法律責任。
    本承諾在雙方合作期間有效。
    承諾人:xxx。
    20xx年xx月xx日。
    供貨商食品安全承諾書篇四
    根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和食品衛(wèi)生法實施條例》和政府、餐飲行業(yè)主管部門“食品藥品監(jiān)督管理局”、康樂縣教育局的要求,落實食品安全工作責任制,強化食品安全工作的監(jiān)督力度,做到責任到人,防患于未然,確保營養(yǎng)改善計劃過程的萬無一失。結合我校實際情況,特制定本責任書。
    一、責任主體
    食品安全工作實行領導負責制,即 物流配送部主管食品安全的第一負責人和乙方供應商的法定代表人或個體商戶負責人為食品安全工作第一責任人。
    二、供應商要求:
    (一)凡是給我校供貨的供應商必須由與供貨商簽訂供貨協(xié)議的商家供貨,向我校提供有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產許可證、稅務登記證、企業(yè)組織機構代碼證、食品原輔材料的《質檢報告》等。
    (二)供應商每次供貨須根據由我校確定的產品進行供貨,供貨的同時必須付隨所供食品原輔材料的供貨清單,注明供貨單位,供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價、生產日期、保質期及供貨時間一聯(lián)加簽字,供應商不得向我校提供對人體有害的食品原輔材料,供應商提供的食品原輔材料中不得添加任何對人體有害的添加劑,所供應的'成品確保安全,供應商嚴格遵守國家《產品質量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食品生產加工企業(yè)質量監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關法律、法規(guī)的規(guī)定,保證食品原輔材料質量安全符合國家有關產品質量標準。
    (三)加強對食品安全工作的檢查,層層落實責任,把食品安全工作提到重要議事日程。落實食品進貨查驗制度,確保索票索證率在90%以上。
    (四)健全食品安全管理機構和組織機構,切實加強食品安全隊伍建設,配備食品衛(wèi)生管理人員,健全衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。
    (五)加強食品生產經營管理,不生產和銷售不符合基本衛(wèi)生要求的食品。
    (六)因制、售假冒偽食品被執(zhí)法部門依法查處的,應主動對我校通知。對已銷售的不安全食品,要主動找回及時消防隱患。要建立健全質量追溯、封存報告、依法銷毀和重要大宗食品安全購銷檔案等制度。
    (七)積極配合執(zhí)法部門到供貨商企業(yè)依法查處不符合基本衛(wèi)生要求的食品。
    三、責任追究
    (二)本責任書以《產品質量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法實施條例》、《食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關法律、法規(guī)的規(guī)定為執(zhí)行細則,對違反這些法律、法規(guī)及部門規(guī)章規(guī)定的,且由于供應商所提供的食品原輔材料所造成的事故或責任,若構成犯罪的則移送司法機關追究責任人的刑事責任,同時我校將視情節(jié)輕重向責任方主張經濟賠償和違約金。
    四、本責任書經甲方主管食品安全的負責人簽字并蓋單位的公章,乙方經法定代表春簽字并蓋單位公章后即生效。此責任書一式四份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
    甲方(簽字蓋章): 乙方(簽字蓋章):
    供應商
    物流部第一責任人:
    第一責任人:
    甲方:
    乙方:
    為遵照國務院《食品安全管理條例》有關精神,確保我校師生飲食安全,特立如下責任書:
    一、供貨方必須具備國家規(guī)定的有關法手續(xù)。如有關部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證,不得銷售“三無”產品,否則后果自負。
    二、供貨方銷售方供貨必須是正規(guī)渠道進貨,必須保證供貨質量,不得向學校食堂出售霉爛變質的蔬菜和食品。如學校師生食用乙方食品中毒,根據售貨時間調查核實后依法追究乙方刑事責任和經濟責任。
    三、供貨方必須按照甲方需要的蔬菜和食品的種類、數(shù)量、時間供貨,不得超量、延時、增加品種,否則甲方有權拒收乙方送交的蔬菜和食品。
    四、變質、過期、霉爛的食品或蔬菜,供貨方應自覺地處理,不得向學校強行銷售,否則出現(xiàn)中毒事件,乙方應承擔全部責任。
    五、所出售面食中不得含有增白劑等化學添加劑。否則承擔全部責任。
    甲方:龍宮小學
    乙方:(簽字)
    2015年2月27日
    為貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》和教育部、衛(wèi)生部《關于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的意見》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等法規(guī)文件精神,加強學校食品衛(wèi)生安全工作的管理,防止學校群體性食物中毒突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生,保障廣大師生的身體健康和生命安全?,F(xiàn)由濱江二校九曲河路校區(qū)(甲方)與學校食堂食品供應商(乙方)簽訂此責任書。
    一、乙方責任目標
    (一)認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》、《傳染病防治法》、《食品安全法》、《學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的實施意見》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》。
    (二)建立供貨商為第一責任人的衛(wèi)生責任制,是完成目標的主要責任人。
    (三)不準供“三無”食品及超過保質期食品。對落實食品衛(wèi)生安全措施不力,導致學校發(fā)生食物中毒事件,對學生身體健康和生命安全造成嚴重危害,要依法查處直接責任人,對于要負經濟和刑事責任的供貨商要一概承擔。
    (四)每學期對《責任書》的內容進行自查,并將情況向甲方總結上報。
    1. 所有供應商供貨前必須出示營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。
    2. 糧油供應商每次銷售糧油必須持有質檢報告單,產品外包裝必須具有“s”安全標志。
    3. 蔬菜供應商提供的蔬菜必須是無公害的綠色食品,要求新鮮,無變質腐爛食物。
    4. 豆制品供應商所提供的豆制品必須符合國家規(guī)定的質量和安全要求。
    5. 副食品供應商所提供的食品必須持有質量報告單,外包裝必須具有“s”安全標志。
    6. 所有供應商提供的食品因質量不合格所造成的一切損失(包括工商、衛(wèi)檢、質檢部門檢查所沒收的貨物和罰款)均由供應商承擔。如出現(xiàn)安全事故除扣質量保證金外,并承擔相應安全責任。出現(xiàn)重大安全事故必須承擔相應法律責任。
    二、獎罰辦法
    1. 乙方如全面完成《責任書》的各項內容,由學校予以表彰。
    2. 乙方如不完成《責任書》的各項內容,視情節(jié)輕重,對責任人取消供貨資格,對于要負經濟和刑事責任的供貨商要一概承擔。
    3. 本責任書一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,執(zhí)行時間自簽訂之日起生效。
    贛州市濱江二校九曲河路校區(qū) 責任單位 (蓋章) (蓋章)
    甲方代表簽字 乙方代表簽字
    2015年2月
    2
    為貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》和教育部、衛(wèi)生部《關于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的意見》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等法規(guī)文件精神,加強學校食品衛(wèi)生安全工作的管理,防止學校群體性食物中毒突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生,保障廣大師生的身體健康和生命安全?,F(xiàn)由崗列中學(甲方)與學校食堂食品供應商(乙方)簽訂此責任書。
    一、乙方責任目標
    (一)認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》、《傳染病防治法》、《食品安全法》、《學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作的實施意見》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》和《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》。
    (二)建立供貨商為第一責任人的衛(wèi)生責任制,是完成目標的主要責任人。
    (三)不準供“三無”食品及超過保質期食品。對落實食品衛(wèi)生安全措施不力,導致學校發(fā)生食物中毒事件,對學生身體健康和生命安全造成嚴重危害,要依法查處直接責任人,對于要負經濟和刑事責任的供貨商要一概承擔。
    (四)每學期對《責任書》的內容進行自查,并將情況向甲方總結上報。
    二、獎罰辦法
    1
    1、乙方如全面完成《責任書》的各項內容,由學校予以表彰。
    2、乙方如不完成《責任書》的各項內容,視情節(jié)輕重,對責任人取消供貨資格,對于要負經濟和刑事責任的供貨商要一概承擔。
    3、本責任書一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,執(zhí)行時間自簽訂之日起生效。
    陽江市崗列中學
    (蓋章)
    甲方代表簽字
    2 責任單位 (蓋章) 2011年9月 乙方代表簽字
    供貨商食品安全承諾書篇五
    為了確保上海口岸進出口食品安全,我公司承諾嚴格遵守相關法律法規(guī)規(guī)定,在未取得檢驗檢疫機構頒發(fā)的食品合格證單(《衛(wèi)生證書》或《入境貨物檢驗檢疫證明》)前,絕不擅自調離,使用,銷售本批進口食品。
    本批進口食品存放在以下倉庫場地中:
    倉儲場地名:。
    倉儲場地地址:。
    進口公司聯(lián)系人:。
    聯(lián)系方式(手機):。
    (公司印章)。
    20xx年_月_日。
    供貨商食品安全承諾書篇六
    各省、自治區(qū)、直轄市食品安全辦、綜治辦、教育廳(委)、廳(局)、住房和城鄉(xiāng)建設廳(恥局、市政委)、食品藥品監(jiān)督管理局,生產建設兵團食品安全辦、綜治辦、教育局、局、建設局、食品藥品監(jiān)督管理局:
    青少年飲食安全,直接關系祖國下一代的健康成長,關系億萬家庭的幸福、社會的穩(wěn)定。黨中央、國務院高度重視學校(含托幼機構)校園食品安全工作,各有關部門積極開展學校校園及周邊食品安全專項整治工作,推動了學校校園及周邊食品安全水平的不斷提升,但影響食品安全的因素依然存在。近期,學校校園及周邊食品安全事件頻發(fā),社會廣泛關注。為加大工作力度,形成監(jiān)管合力,進一步提高學校校園及周邊食品安全水平,現(xiàn)提出如下意見。
    一、工作目標。
    認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》和“四個最嚴”的要求,加強學校校園及周邊食品安全綜合治理,推動學校校園及周邊食品安全管理制度進一步健全,食品安全主體責任進一步落實,食品安全監(jiān)督管理工作進一步加強,學生的食品安全意識進一步提高,學校校園及周邊食品安全狀況明顯改善。
    二、工作重點。
    (一)完善管理制度。地方各級食品安全辦、綜治組織要進一步推動各有關部門明確監(jiān)管職責,落實監(jiān)管責任。各有關部門要按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī),進一步完善加強學校校園及周邊食品安全管理的工作制度和機制,按照本意見的要求,制定具體的工作措施,不斷強化學校校園及周邊食品安全監(jiān)管。教育部、食品藥品監(jiān)管總局要加快修訂出臺學校集中用餐食品安全管理規(guī)定。
    (二)落實食品安全主體責任。學校要落實校園食品安全管理的主體責任,實行食品安全校長負責制,將校園食品安全作為學校安全的重要內容,每學期進行專題研究。建立健全校園食品安全管理制度,明確食品安全管理人員和每個崗位的安全職責,層層簽訂食品安全責任書。加強學校食堂管理,強化從業(yè)人員培訓,嚴格管控原料采購、加工制作、清洗消毒和用水衛(wèi)生等關鍵環(huán)節(jié),定期開展食品安全自查。采用集體用餐配送單位供餐的,要把食品安全作為遴選供餐單位的重要標準,與供餐單位簽訂食品安全責任書。
    學生集體用餐配送單位要落實食品安全主體責任,健全食品安全管理制度和機構,配備專職食品安全管理人員,強化從業(yè)人員培訓,嚴格落實原料采購、加工制作、清洗消毒、成品分裝和配送運輸?shù)汝P鍵環(huán)節(jié)的控制要求,定期開展食品安全自查,確保供餐食品安全。
    校園周邊食品經營者要持證經營,依法落實食品安全主體責任,健全并落實食品安全管理制度,嚴格把控食品采購關口,嚴格規(guī)范加工制作行為,定期開展食品安全自查。校園周邊家庭托餐經營者要經基層食品藥品監(jiān)管部門許可或備案、登記后方可經營,經營過程中應落實食品安全主體責任,嚴格執(zhí)行原料采購和加工制作要求,定期開展食品安全自查。
    (三)加強食品安全教育。學校要將食品安全、營養(yǎng)和節(jié)約食物納入健康教育內容。每學期組織開展食品安全專題教育,并將食品安全與主題班會、課外實踐等活動緊密結合,開展經常性教育活動。通過宣傳欄、宣傳冊等,定期向學生傳遞食品安全、營養(yǎng)等信息,推動學生形成健康的飲食習慣,拒絕食用高油、高鹽、高糖食品。教育行政部門要督促學校開展食品安全教育。
    地方各級食品藥品監(jiān)管部門要加大對校園周邊食品經營者的食品安全宣傳教育,督促經營者強化從業(yè)人員食品安全培訓和職業(yè)道德教育,拒絕經營來源不明、標識不清、超過保質期限、感觀性狀異常等食品及長期食用不利于學生身體健康的食品,對社會和公眾負責,承擔社會責任。
    (四)加強食品安全監(jiān)管。地方各級食品藥品監(jiān)管部門要依法依規(guī)對學生食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊小食品商店、小餐飲、家庭托餐等進行許可或備案、登記,將學校校園及周邊食品經營者全部納入監(jiān)督管理范圍,實行監(jiān)管全覆蓋。將學校校園及周邊地區(qū)作為日常檢查、隨機抽查和飛行檢查等重點地區(qū)和單位,進一步強化監(jiān)督檢查和食品抽檢。每年春秋季開學后對學生食堂、學生集體用餐配送單位和校園周邊食品經營者開展專項檢查。對學生食堂和校園周邊餐飲服務提供者,重點檢查原料采購、加工制作、清洗消毒、用水衛(wèi)生等是否符合規(guī)定。對學生集體用餐配送單位,除重點檢查上述項目外,還應檢查成品的運輸溫度和時間等是否符合規(guī)定。對校園周邊食品銷售者,重點檢查食品的感官性狀、標簽標識、貯存條件等是否符合規(guī)定。倡導學生食堂、學生集體用餐配送單位推行食品安全責任保險制度。
    地方各級城市管理執(zhí)法部門要綜合運用數(shù)字恥等手段和方式,提高對學生上學、放學重點時段的食品安全違法行為的快速發(fā)現(xiàn)、快速處置能力,嚴查校園周邊食品無證攤販。
    地方各級教育行政部門要進一步加強對學校食品安全的日常管理,督促學校落實食品安全校長負責制,與行政區(qū)域內學校簽訂食品安全責任書,將食品安全列為年度考核的關鍵指標?;鶎咏逃姓块T要每學期組織開展學校食品安全檢查和交叉互查,通報檢查結果,對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題及時督促整改,防控食品安全風險。
    (五)加強綜合治理。各級食品安全辦、綜治組織要將學校校園及周邊食品安全作為重要工作內容,納入社會治安重點地區(qū)和突出治安問題排查整治范圍,加大組織協(xié)調力度,會同各有關部門加強分析研判,進行明察暗訪,開展排查整治,強化督導考評,深入推進學校校園及周邊食品安全的綜合治理。
    地方各級食品安全委員會要將學校校園及周邊食品安全作為重要內容,納入議事日程,每年至少進行一次專題研究。省級食品安全辦要會同有關部門進行認真研究,把學校校園及周邊食品安全,確定為年度食品安全重點工作。地方各級食品安全辦、綜治組織要組織各有關部門在每學期開學后一個月內對學校校園及周邊食品安全進行聯(lián)合檢查。
    (六)嚴厲打擊食品安全違法行為。地方各級食品藥品監(jiān)管部門要嚴厲查處學校校園及周邊食品經營者無證經營、售賣和使用來源不明、“三無”(無廠名、無廠址、無生產日期)、無中文標識、超過保質期限、腐敗變質等感官性狀異常的食品及常溫存放冷藏冷凍食品等違法行為。
    地方各級食品藥品監(jiān)管、城市管理執(zhí)法、部門要密切部門配合,按照國家食品藥品監(jiān)督管理總局、部、最高人民、最高人民和國務院食品安全辦聯(lián)合出臺的《食品藥品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作辦法》規(guī)定,健全食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作機制,加大對學校校園及周邊食品安全違法犯罪行為打擊力度,切實維護學生的食品安全和身體健康。
    三、工作要求。
    (一)加強組織領導。各有關部門要在黨委、政府領導下,將加強學校校園及周邊食品安全工作作為全面推進平安中國建設的重要內容,組織成立專門領導小組,制定具體實施方案,細化工作目標,明確工作要求。要落實屬地管理責任,一級抓一級,層層抓落實,切實做好各項工作。
    (二)加強工作統(tǒng)籌。各級食品安全辦、綜治組織要進一步完善統(tǒng)籌協(xié)調工作機制,加強學校校園及周邊食品安全信息通報、定期會商和聯(lián)查聯(lián)動工作,推動落實各方責任,形成各負其責、齊抓共管的工作局面。
    (三)加強考核督導。各級食品安全辦要把學校校園及周邊食品安全納入食品安全年度考核指標和創(chuàng)建食品安全城市的重要內容。各級綜治組織和教育行政部門要把學校校園及周邊食品安全作為“‘平安學校創(chuàng)建’和校園及周邊治安綜合治理工作”的重要考核指標。各級綜治組織要對學校校園及周邊食品安全問題突出的地區(qū)和單位,根據《中共中央辦公廳、國務院辦公廳關于印發(fā)〈健全落實社會治安綜合治理領導責任制規(guī)定〉的通知》要求,通過通報、約談、掛牌督辦、一票否決等方式進行綜治領導責任督導和追究。
    (四)加強社會監(jiān)督。要暢通投訴渠道,認真聽取學生家長對學校校園及周邊食品安全的意見、建議,充分發(fā)揮媒體、群眾的監(jiān)督作用,及時核查處置媒體和群眾反映的學校校園及周邊的食品安全問題。
    教育部部。
    住房城鄉(xiāng)建設部食品藥品監(jiān)管總局。
    20__年6月16日。
    供貨商食品安全承諾書篇七
    為了落實“安全第一,預防為主”的方針,認真貫徹《中華人民共和國食堂衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律、法規(guī)的有關規(guī)定。切實保障學生安全,防止各類事故的發(fā)生,學校與學生食堂簽訂以下安全責任。
    一、食堂職責。
    1、嚴把食品采購關。學校食堂采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經營單位采購食品,應有相對固定食品采購場所,以保證食品質量。
    2、嚴把食品貯存銷售關。
    (1)食品貯存應當分類分架,隔墻離地存放,定期檢查,及時處理變質或超過保質期限的食品。用于保存的冷藏設備,必須貼有標志,生食品、半成品和熟食應分框存入。
    (2)食品在烹飪后至出售前一般不超過2小時。
    (3)食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時間不得超過24小時,在確認沒有變質的情況下,必須經高溫徹底加熱后,方可繼續(xù)出售。
    (4)每餐樣菜應各取不少于250克留置于冷藏設備中,保存24小時以上,以備查驗。
    3、嚴把從業(yè)人員健康衛(wèi)生關。
    (1)食堂從業(yè)人員必須持有健康證上崗。
    (2)食堂從業(yè)人員按照有關規(guī)定統(tǒng)一著裝操作規(guī)范。
    (3)食堂從業(yè)人員在出現(xiàn)咳嗽、發(fā)熱等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時,應立即脫離工作崗位,待查明病因或治愈后,方可重新上崗。
    二、學校職責。
    1、及時傳達貫徹上級有關食品安全工作文件會議精神,加強師生用餐安全教育,幫助學校食品發(fā)現(xiàn)隱患及時整改,做好防范工作。
    2、加強投入必要經費,提高學校食堂加工、用餐設施,配備必要冷藏、消毒等設備。
    3、建立學校食堂的食品衛(wèi)生安全校長負責制,健全食堂膳食管理組織。定期對責任落實情況進行督查。
    4、學校應充分利用墻報、黑板報、廣播、宣傳櫥窗等宣傳工具,盡可能使每個師生受到食品衛(wèi)生安全教育。提高他們的防范食物中毒等安全意識和能力。
    瀘水縣民族中學(法定代理人簽字):
    食堂(主要負責人簽字):
    201_年9月1日。
    供貨商食品安全承諾書篇八
    為認真履行食品經營者第一責任人,切實保證食品安全,依照相關法律法規(guī),做出如下承諾:
    一、 嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定和要求,落實食品安全各項管理制度。
    二、 保證依法取得《食品流通許可證》后從事食品經營活動,食品從業(yè)人員持合法有效的健康證明,并按規(guī)定進行食品安全知識培訓。
    三、 加強食品安全管理,定期對食品安全狀況進行檢查評價,對問題食品和不合格食品,及時下架退市,召回已售食品,減少社會危害。
    四、 認真履行進貨查驗義務,查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明,建立臺賬,做到賬實相符。
    五、 保證按照食品標簽標注的條件儲存、銷售食品,及時清理變質或超過保質期的食品,不進行引人誤解的虛假宣傳。
    六、 按照國家有關規(guī)定向購買者出具購貨憑證。凡顧客購買食品出現(xiàn)質量問題,可憑購貨憑證依法要求退換或賠償。
    七、 認真處理消費者有關食品質量安全投訴,維護消費者合法權益。
    承諾單位: 負責人:
    供貨商食品安全承諾書篇九
    關于直接接觸食品的工具、容器和包裝材料符合食品安全標準的承諾書為保障消費者的飲食安全,構建誠信和諧社會,本單位特向社會公開承諾:
    一:嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)、嚴格執(zhí)行行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經營的觀念。
    二:嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。
    二:保證店內外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
    三:食品銷售過程規(guī)范并符合安全要求。不銷售過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經消毒合格的工具、容器、包裝材料。
    四:嚴把食品采購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購腐敗變質、有毒、有害,、來歷不明的食品。
    五:嚴格落實直接接觸食品的工具、容器清洗,消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消工具、容器,未經消毒的工具不得供顧客使用。
    六:加強經營者(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
    本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任。
    承諾人:
    時間:x年xx月xx日。
    供貨商食品安全承諾書篇十
    一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī),嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一、誠信經營的觀念。
    二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。二、保證餐飲店內外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
    三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
    四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關,建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的.許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。
    五、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經消毒的餐飲具不得供師生使用。
    六、加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任。
    承諾單位(蓋章):____________
    承諾人(簽名):____________
    日期:____年____月____日
    供貨商食品安全承諾書篇十一
    為維護招投標市場公平競爭秩序,營造誠實守信的招投標環(huán)境,我單位志愿加入“xxxxxxxx”(以下簡稱供應商庫),自愿將我單位相關信息和資料予以入庫,并鄭重承諾如下:
    一、我單位真實、客觀地提交供應商庫中的信息和資料,對供應商庫中的信息、資料以及所遞交原件材料的真實性、有效性、合法性負責,并承擔相關法律責任。
    二、我單位同意供應商庫中的企業(yè)基本信息、資質信息、人員信息、業(yè)績信息和信用信息在南京貨物招投標監(jiān)管網上接受社會監(jiān)督。
    三、我單位將及時維護、更新和完善供應商庫中信息和資料,以確保投標活動的正常進行,否則,自愿承擔由此造成的一切后果。
    四、我單位在南京貨物招標投標交易中心參加投標過程中,嚴格遵守相關法律法規(guī)規(guī)定,如有違反按照規(guī)定接受處罰。
    單位名稱(蓋章):
    日期:
    供貨商食品安全承諾書篇十二
     本企業(yè)自愿承擔長沙市淡季、重大節(jié)日和受自然惡劣天氣影響下的蔬菜應急供應任務,為市民提供新鮮、安全、價廉的蔬菜。特作如下承諾:
     一、保證在淡季、重大節(jié)日和受自然惡劣天氣影響下,市場出現(xiàn)蔬菜貨源緊缺時,自愿承擔市農業(yè)委下達的應急供應蔬菜品種和數(shù)量等任務。
     二、保證在蔬菜生產過程中,嚴格遵守或執(zhí)行農產品質量安全相關的規(guī)定,決不使用禁用農藥;大力推廣應用病蟲害綠色防控技術。積極推廣使用生物制劑及高效、低毒、低殘留新型農藥;嚴格遵守農藥安全間隔期制度;堅決做到每批上市蔬菜自檢率100%,做到上市蔬菜農殘合格率100%,確保上市蔬菜的質量安全。
     三、保證基地所產蔬菜50%以上供應長沙市本地市場。 如屆時不能完成任務或農殘抽檢不合格,自愿放棄生產補助并接受相關部門的處罰。特此承諾!
     承 諾 人(簽字):
     承擔企業(yè)(蓋章):
     年 月 日
     尊敬的客戶您好!
     首先,感謝您選擇中國紙及紙制品專業(yè)電商交易平臺xx網的產品。
     xx網正式發(fā)布以來,本著實惠便捷、相互信任、互利合作、共同發(fā)展的理念,一直將產品質量定位為xx網供貨商參與市場競爭的核心。
     xx網根據平臺發(fā)布的產品質量要求,建立了嚴密的質量保證體系。對與產品質量有關的客訴處理所有環(huán)節(jié)進行嚴格控制與管理,并將客訴處理進行二級管理:出現(xiàn)客訴首先由產品供應商客訴處理人員與客戶溝通處理,如供應商未及時處理或無法處理,再由xx網或產品生產廠家派客訴人員處理。公司從原材料嚴格把關,杜絕不合格品流入生產現(xiàn)場,并與供方建立良好的供求關系,同時保證客戶訂購紙張的相對應品質。
     基于xx網平臺發(fā)布的產品紙張類屬于印刷包裝產業(yè)的基本原材料,出現(xiàn)質量問題與多方面因素,可能涉及所有前工序及當前工序的工藝處理等因素影響,故友情建議各位客戶在使用產品前:
     1、先結合自己產品的`要求選擇合適的紙張品牌;
     2、原材料紙張進入下工序(上印刷機或其他機器)時遵循先分切少量上機試印能否達到您的產品要求,出現(xiàn)問題及時聯(lián)系xx網平臺或紙張供應商。
     3、出現(xiàn)各類紙張相關客訴問題敬請保留最原始證據,以便客訴處理。
     4、各大紙張生產廠家和紙張供應商都不支持印刷前全部分切成上機尺寸的客訴處理。
     在此基礎之上,xx網還為您做出如下的承諾:凡xx網所供產品,我們都與產品供應方簽訂有質量保證協(xié)議書,本篇文章來自資料管理下載。將按照雙方簽訂的合同、技術協(xié)議等文件要求,做好產品售后服務工作,具體如下:
     3、詳細客訴處理流程及注意方式請查詢相關網頁。
     20xx年x月x日
     甲方:廣州市北大附中廣州實驗學校
     乙方:
     根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和食品衛(wèi)生法實施條例》的規(guī)定、為落實食品安全工作責任制,強化食品安全工作的監(jiān)督力度,防患于未然,結合食品生產經營的實際情況,特制定本責任書。
     一、責任書起止時間:20xx年 月 日至20xx年8月20日,到期自然終止。
     二、供應商要求:
     1、凡是給學校食堂供貨的供應商必須向學校提供有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品生產許可證、稅務登記證、企業(yè)組織機構代碼證、食品原輔材料的《質檢報告》等。
     2、供應商每次供貨必須根據學校確定的產品進行供貨,供應商不能提供非學校確定的產品進行供貨,由此產生的一切問題由供應商自己承擔。
     3、供應商供貨的同時必須提供食品原材料的供貨清單,注明供貨單位,供貨品名、規(guī)格、斤兩、單價、生產日期、保質期及供貨時間一式兩聯(lián)加蓋公章。
     4、供應商不得向學校提供對人體有害的食品原輔材料,供應商提供的食品原輔材料中不得添加任何對人體有害的添加劑,供應商嚴格遵守中華人民共和國《產品質量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產加工企業(yè)質量監(jiān)督管理辦法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關法律、法規(guī)的規(guī)定,保證食品原輔材料質量安全符合國家有關產品質量標準。
     三、責任追究
     1、凡供貨商違反本責任書第二條之規(guī)定者,學校有權立即終止與供貨商簽訂的供貨協(xié)議,并有權追究供應商的經濟賠償責任。
     2、本責任書以中華人民共和國《食品衛(wèi)生法》等有關食品生產的法律法規(guī)為執(zhí)行細則,由于供應商所提供的食品原輔材料所造成的事故或責任,若構成犯罪的則移送司法機關追究責任人的刑事責任,同時學校將視情節(jié)輕重向責任方主張經濟賠償和違約金。
     四、本責任書經甲、乙雙方簽字并蓋公章后生效。此責任書一式四份,甲乙雙方各執(zhí)二份。
     甲方(簽字蓋章): 乙方(簽字蓋章):
     20xx年 月 日 20xx年 月 日
    供貨商食品安全承諾書篇十三
    首先感謝您選擇了我公司的產品。在產品銷售服務過程中,我公司對產品的質量及服務做到讓您滿意。
    xx公司對產品質量的承諾:
    1、產品質量三包,配套的外購原材料均為優(yōu)質產品,以保證質量。
    對所有產品我公司均嚴格按國家產品質量的技術要求來生產、檢驗。
    3、所有出廠產品均嚴格按檢驗程序100%進行檢驗,保證成品一次交檢合格率99%成品抽查合格率99%。
    4、所有產品全程質保,客戶如果發(fā)現(xiàn)質量問題,如屬于我方的責任,我方負責無條件換貨更換及時處理。在服務期間產品質保周期為三年。
    5、對所有用戶均提供:技術更新,質量更好,服務更佳的產品,我們不但保證我們所提供給客戶的產品是完全優(yōu)質合格的,而且我們將積極配合,大力支持你們的工作。
    特此承諾。
    xx有限公司。
    xx年7月6日。
    供貨商食品安全承諾書篇十四
    為維護招投標市場公平競爭秩序,營造誠實守信的.招投標環(huán)境,我單位自愿加入“xxxxxxxx”(以下簡稱供應商庫),自愿將我單位相關信息和資料予以入庫,并鄭重承諾如下:
    一、我單位真實、客觀地提交供應商庫中的信息和資料,對供應商庫中的信息、資料以及所遞交原件材料的真實性、有效性、合法性負責,并承擔相關法律責任。
    二、我單位同意供應商庫中的企業(yè)基本信息、資質信息、人員信息、業(yè)績信息和信用信息在南京貨物招投標監(jiān)管網上接受社會監(jiān)督。
    三、我單位將及時維護、更新和完善供應商庫中信息和資料,以確保投標活動的正常進行,否則,自愿承擔由此造成的一切后果。
    四、我單位在南京貨物招標投標交易中心參加投標過程中,嚴格遵守相關法律法規(guī)規(guī)定,如有違反按照規(guī)定接受處罰。
    單位名稱(蓋章):
    日期:
    供貨商食品安全承諾書篇十五
    為認真貫徹落實《食品安全法》,流通環(huán)節(jié)食品經營主體對所經營的食品質量安全承擔第一責任人的責任,確保食品流通安全,根據有關法律法規(guī),現(xiàn)承諾如下:
    一、嚴格遵守《食品安全法》、《產品質量法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)規(guī)定,依法取得經營資質許可、營業(yè)執(zhí)照,守法經營,誠信經營。
    二、嚴格把好商品進貨關,認真查驗相關質量檢驗檢疫合格證明、產品包裝標識等,確保商品和標識真實一致,并對銷售的商品質量安全負責。
    三、銷售活動中不摻雜摻假,不以假充真,不以次充好,不以不合格商品冒充合格商品,不銷售法律法規(guī)禁止銷售的其他商品。
    四、加強商品質量管理,定期檢查待銷售商品、庫存商品的質量狀況,及時清理過期、變質商品。
    五、建立執(zhí)行進貨索證索票制度,主動向供貨商索取其營業(yè)執(zhí)照、生產經營許可證、商品質量檢驗檢疫合格證明,并妥善保管。
    六、建立商品進貨臺賬,如實記錄商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進貨時間等內容。從事商品批發(fā)業(yè)務的經營者應當建立商品銷售臺賬。從事商品批發(fā)業(yè)務的經營者應當建立商品銷售臺賬,如實記錄批發(fā)的商品品種、規(guī)格、數(shù)量、流向等內容。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年。
    七、認真落實不合格商品退市制度,對生產企業(yè)通知停止銷售、主動召回的商品,自查發(fā)現(xiàn)的存在安全隱患,可能對人體健康和生命安全造成損害的商品,立即停止銷售,通知生產企業(yè)或者供貨商,并向有關監(jiān)督管理部門報告。
    八、積極協(xié)助和配合有關部門開展的商品質量監(jiān)督管理及商品質量檢測工作。
    九、認真處理消費者投訴,依法維護消費者合法權益。
    監(jiān)管單位:
    承諾單位(承諾人):
    負責人:xxx。
    聯(lián)系電話:聯(lián)系電話:
    20xx年月日。
    供貨商食品安全承諾書篇十六
    深圳市xx有限公司:
    根據采購合同要求,我公司在協(xié)議供貨有效期內鄭重承諾:
    一、我公司保證對在合同(協(xié)議)履行期間的行為(銷售、結算、服務等)負責,如發(fā)現(xiàn)我公司因自身原因違反采購合同或承諾書的有關規(guī)定或承諾,接受貴公司根據采購合同罰則對我公司進行處罰,直至停止我公司或我公司各級供應商采購合同供貨項目供應商成員資格,情節(jié)嚴重的,列入貴公司采購不良供應商名單。
    二、我公司保證根據采購合同要求承諾,按采購合同要求提供高質量的產品和服務,且不在《采購合同》內容之外,提出任何附加條款。
    三、我公司保證采購合同中所供貨物是符合國家質量標準、行業(yè)標準或制造廠家企業(yè)標準確定(iso9000體系認證等),符合國家環(huán)境認證(3c認證等)的產品。
    四、我公司保證在合同(協(xié)議)有效期內,始終以本次合同樣品確定的供貨價格作為貴公司購買產品的價格。不以市場價格變化等理由擅自提高價格。
    五、我公司保證在合同(協(xié)議)期間,免費送貨上門。確定合同總協(xié)調人,專門負責貴公司采購事宜。
    六、我公司保證在供貨時按合同文本規(guī)定內容接受貴公司的采購訂單,妥善保管該訂單并按月報送至貴公司采購部門(中心),并保證按照采購合同的規(guī)定,向采購部門(中心)定期與貴公司核對我公司當月在本合同項目下的銷售記錄統(tǒng)計表;遵守貴公司貨款對賬、開票結算、貨款支付管理流程。
    七、我公司同意貴方為實施采購工作的需要及時向貴公司公布(通報)我方采購合同中相關產品的價格、優(yōu)惠率以及相關的信息。
    八、我公司知道我們對貴公司的供貨資格只限于提供我公司在本采購合同目下的`供貨產品。
    諾不修改原采購合同文件的其他實質性內容。
    本承諾書自我公司簽字之日起至協(xié)議終止日內有效。
    20xx年x月x日。
    供貨商食品安全承諾書篇十七
    食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全,關系到社會經濟的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費者健康權益,保證餐飲食品安全,本單位鄭重承諾:
    1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責,落實餐飲服務安全各項管理制度。
    2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動,并按規(guī)定進行食品安全知識培訓。
    3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度,建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度,認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關,保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性,以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。
    本單位保證不采購使用未經動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。
    本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。
    4、保證提供餐飲服務的場所環(huán)境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。
    5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,杜絕添加非食用物質,不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。
    6、建立本單位食品安全督查制度,規(guī)范經營行為,提高餐飲服務質量和自律意識,同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督,承擔社會和法律責任。
    承諾單位名稱(蓋章):
    法定代表人簽字:xxx。
    承諾日期:xxxx年xx月xx日
    供貨商食品安全承諾書篇十八
    我方已認真閱讀詢價采購公告的全部內容,并對本次貨物采購作出實質性響應,并承擔任何質量缺陷導致的產量損失賠償,同時我方承諾:
    1、圖書編目:我方承諾免費提供圖書編目。
    2、配送及包裝:我方承諾在合同簽訂15個工作日內完成全部貨物的供應,并送至學校圖書館。
    3、圖書退換:我方承諾學校在接收、驗貨中,如發(fā)現(xiàn)有質量問題在10個工作日內無條件退換到位。
    4、售后服務:
    我方承諾所供圖書在驗收后1年內,如發(fā)現(xiàn)圖書有漏頁、缺頁、破頁,污損、印刷字跡模糊等不符合質量要求的情況(不包括人為因素),接學校通知后,在24小時之內響應,在10個工作日內免費更換,如接學校通知后24小時未響應或超過10個工作日未更換到位,愿意接受圖書定價兩倍的罰款。
    20xx年x月x日。
    供貨商食品安全承諾書篇十九
    為營造良好的食品安全消費環(huán)境,本公司鄭重承諾:嚴格執(zhí)行糧油食品準入制度,嚴把食品質量關,認真處理消費投訴,樹立誠實守信的社會形象和道德形象,確保群眾糧油食品消費安全。
    (二)本公司及時收集經銷食品的相關重要資料,并按商品類別分別建立進貨臺賬;。
    (三)進貨臺賬記錄商品品種、進貨日期、供貨單位、購銷憑證編號、數(shù)量、保質期等信息,資料真實可靠、有據可查,并理解工商、糧食、及藥品食品監(jiān)督等部門檢查。
    (一)本公司嚴把質量關,對過期變質食品,主動及時下柜(下架);。
    (三)本公司對已銷售的不合格食品、假冒偽劣食品,及時予以追回,并將有關狀況通報供應商和工商、糧食等部門。
    (二)本公司用心配合工商和糧食等部門處理消費者投訴;。
    (三)本公司對消費者的投訴,嚴格按照《消費者權益保護法》等有關法律法規(guī)的規(guī)定執(zhí)行。
    承諾人:
    日期:
    供貨商食品安全承諾書篇二十
     為了認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》,確保食品生產和流通安全,本經營者鄭重承諾:
    一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品生產經營活動,對社會和公眾負責,誠信經營,保證所生產經營食品安全,理解社會監(jiān)督,承擔社會職責。
    不采購使用非定點屠宰單位供應、未經檢疫合格的豬肉,以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不采購使用無合法來源的米、面、食用油和醬油等調味品。不采購使用非食用鹽或有毒有害物質加工食品。不采購使用無衛(wèi)生許可證的食品添加劑,不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不采購使用腐爛、變質或感官性狀異常的食品及其原料,以及河豚魚、野磨菇等內含毒有害物質的動植物。不采購使用無合法證照的生產經營者的食品及食品用產品。不采購使用無食品名稱、生產單位、生產地址、生產日期和保質期,以及包裝不完整或超過保質期的預包裝食品。不雇用無健康合格證明人員從事接觸食品的工作,不使用未經有效消毒的餐用具。不經營《食品衛(wèi)生法》禁止生產經營的其它食品。
    二、具有與生產經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地且貼合下列要求:
    (一)經營場所與有毒、有害場所以及其他污染源持續(xù)規(guī)定距離;
    (二)經營場所與個人生活空間分開;
    (三)經營場所持續(xù)內部環(huán)境整潔;
    三、具有與生產經營的食品品種、數(shù)量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施且貼合下列要求:
    (一)設備及設施空間布局和操作流程設計貼合規(guī)定,合理布局;
    (四)食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。
    四、生產加工過程控制要求
    (一)使用的原輔料應貼合國家有關規(guī)定和相關標準的要求;不得使用過期的、失效的、變質的、污穢不潔的、回收的、受污染的原材料或非食品用原輔料生產食品;應采取措施確保采購的原輔料貼合要求。列入食品生產許可證管理的,應使用獲證產品。
    (二)原輔料貯存時,應根據貯存要求采取措施確保原輔料的質量安全。盛裝容器應持續(xù)清潔。應采用先進先出原則對庫存合理周轉。
    (三)原輔料在使用前,應經過檢查,確保原料干凈衛(wèi)生,適合加工要求。
    (四)食品添加劑的使用應貼合gb2760及相應的標準和有關規(guī)定。
    (五)食品生產用水應貼合gb5749的要求;與食品接觸的冰或水蒸氣等應采用生活飲用水制成。
    (六)應采取有效措施使原輔料、半成品與成品有效分離,并確保與食品接觸的設備、工具等表面清潔,防止交叉污染。
    (七)食品添加劑的稱量應使用天平或稱等稱量工具。
    (八)應按照確定的生產工藝程序進行食品生產,應采取有效控制食品熱處理時光和溫度的措施。
    五、建立從業(yè)人員健康管理制度。經營人員每年進行必要的健康檢查,取得健康證明后從事食品經營活動。持續(xù)個人衛(wèi)生,銷售食品時洗凈雙手,穿戴清潔的工作衣、帽。
    (一)應取得健康體檢證明后方可上崗,并每年體檢一次。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
    (二)應持續(xù)個人整潔,不留長指甲、不涂指甲油、不佩戴外露飾物,在加工場所內應禁止吸煙和吐痰。
    (三)在食品加工操作時應穿戴潔凈的工作衣、帽,頭發(fā)應置于帽內,進入生產區(qū)應持續(xù)良好的個人衛(wèi)生。應采取必要的措施防止生熟食品及其他原輔料間的交叉污染。
    (四)負責人和主要生產人員應學習和熟悉食品質量安全相關法律、法規(guī)和標準知識,應透過食品質量安全相關培訓,提高其對產品和質量安全的`認識,明確其職責。
    六、建立食品進貨查檢記錄制度。采購食品時查驗供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,并如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等資料,保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺帳。
    七、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品。
    八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷售等措施,作好相關的記錄和通知相關生產經營者和消費者,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
    九、食品廣告的資料真實合法、不內含虛假、夸大的資料,不涉及疾病預防、治療功能。
    十、經營預包裝食品的,貼合下列要求:
    (一)按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求銷售;
    (二)進口預包裝食品的包裝上有中文標簽和中文說明,載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯(lián)絡方式。
    十一、經營散裝食品的,貼合下列要求:
    (二)銷售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯(lián)系方式等資料。
    十二、經營直接入口食品的,貼合下列要求:
    (二)小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器;
    (三)使用無毒、清潔的售貨工具;
    (四)用水貼合國家規(guī)定的生活飲用水標準;
    (五)使用對人體安全、無害的洗滌劑。
    十三、經營食品批發(fā)業(yè)務的,貼合下列要求:
    (一)出具有可追溯的銷售憑證,如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等資料。
    (二)努力創(chuàng)造條件設立食品檢測室,配備專門的檢測設備和專職的檢測人員,適時開展食品檢測工作,并將檢測結果在醒目位置公示。
    十四、如銷售不貼合食品安全標準的食品,承諾賠償消費者和商場損失,并承擔相應的法律職責。
    十五、以上承諾如有違反,自愿理解工商行政管理機關依照法律法規(guī)和商場給予的處罰。
    供貨商食品安全承諾書篇二十一
    為了認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》,維護消費者餐飲消費的權益及食品安全,本企業(yè)鄭重承諾:
    一、認真履行食品經營者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責,對本企業(yè)經營的食品安全負全責。
    1、依照《食品安全法》的規(guī)定取得餐飲服務許可證。
    2、依照《食品安全法》的規(guī)定建立食品安全管理管理組織,設?;蚣媛毷称钒踩珕T。
    3、依照《食品安全法》的規(guī)定制定各經營環(huán)節(jié)衛(wèi)生管理制度和食品安全制度,從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行,經常開展自檢自查。
    4、依照《食品安全法》的規(guī)定建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸直接入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸直接入口食品工作的,食品生產經營者應當將其調整到其他不影響食品安全的工作崗位。
    5、依照《食品安全法》的規(guī)定組織職工參加食品安全培訓,并建立培訓檔案。餐飲服務經營者的負責人和專兼職食品安全管理人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的培訓并考試合格后,方可從事食品安全管理工作。
    6、依照《食品安全法》的規(guī)定,堅決不使用不合格食品(原料)或有毒有害物質加工食品,不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。
    7、依照《食品安全法》的規(guī)定,提供衛(wèi)生且質量合格的餐具給客人消費使用。
    8、依照《食品安全法》的規(guī)定,設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所,以及食品貯存、更衣等場所。餐飲服務加工經營場所應當保持內外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
    9、依照《食品安全法》的規(guī)定,定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備;定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。
    10、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話。
    二、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度,認真查驗供貨商的經營資格、產品合格證明、產品標識和食品及原料質量是否符合法定要求,嚴把食品原料進貨質量關。
    三、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度,如實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數(shù)據,保證本企業(yè)食品、原料購進的可追溯性真實性,以防范和控制食品安全風險。
    四、建立健全并落實食品安全的日常管理措施,及時發(fā)現(xiàn)食品原料的質量安全隱患,不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質食品和存在安全隱患的食品。發(fā)現(xiàn)問題食品立即停止加工或銷售并及時向食品藥品監(jiān)督、工商、衛(wèi)生等管理機關報告。
    五、自覺接受食品安全職能部門監(jiān)督檢查,提高餐飲企業(yè)的服務質量,規(guī)范經營行為,重視并妥善解決消費投訴和糾紛,共同營造食品安全消費環(huán)境。
    承諾企業(yè)名稱(蓋章):
    法定代表人簽字:xxx。
    20xx年月日。