總結(jié)可以幫我們梳理思緒，優(yōu)化方法，更好地實現(xiàn)個人和團(tuán)隊的目標(biāo)。寫總結(jié)時，我們應(yīng)該注重在內(nèi)容上的準(zhǔn)確和簡潔。以下是小編為大家總結(jié)的經(jīng)驗，希望對大家有所幫助。
餐飲衛(wèi)生承諾書篇一
認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴(yán)格依法開展各種經(jīng)營活動，積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任，為消費者提供衛(wèi)生安全的飲食，讓廣大消費者安全就餐、放心消費，特作如下承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念。
二、加強對從業(yè)人員的健康監(jiān)管。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。
三、嚴(yán)格按照法規(guī)要求操作，嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購xx變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品。嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，嚴(yán)防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏；對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒，保證達(dá)到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。
四、保持環(huán)境衛(wèi)生，操作間、餐廳衛(wèi)生整潔，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設(shè)施，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境，切實保障公眾身體健康和生命安全。
五、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責(zé)任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。
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xx年xx月xx日
餐飲衛(wèi)生承諾書篇二
為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念。
二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。
三：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
四：食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
五：嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。
六：嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
七：加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。
承諾單位負(fù)責(zé)人：
xx年xx月xx日
餐飲衛(wèi)生承諾書篇三
為了保證食品安全、接受社會監(jiān)督、承擔(dān)社會責(zé)任,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：
一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。
三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。
四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗記錄保存二年。
五、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價，如實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的`餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。
六、嚴(yán)格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。
七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時上報。
八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們愿意承擔(dān)一切法律責(zé)任。
承諾人(簽名蓋章)：
日期：
餐飲衛(wèi)生承諾書篇四
為貴公司員工提供可口的飯菜是我們的職責(zé)，服務(wù)好貴公司全體員工是我們的責(zé)任，為此我們嚴(yán)格履行以下承諾：
一、本著“誠信服務(wù)，員工至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待客，為貴公司員工提供衛(wèi)生可口的飯菜。
二、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質(zhì)量，努力讓每一位員工吃好吃飽，使貴公司員工滿意.
三、嚴(yán)格遵循科學(xué)搭配、營養(yǎng)合理的原則，精心準(zhǔn)備營養(yǎng)搭配的膳食，使貴公司的員工獲得每日所需的能量。
四、嚴(yán)格執(zhí)行食堂各項工作制度，嚴(yán)格操作規(guī)程，加工食品生熟分開，烹調(diào)認(rèn)真規(guī)范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良。
五、加強食堂各類設(shè)施管理，嚴(yán)把食品出入關(guān)，有驗收記錄，確保質(zhì)量，按時上下班，按時開飯。
六、保證食堂員工每年進(jìn)行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗七、保管愛護(hù)好食堂的所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。
七、積極營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使師生能舒適就餐。十:經(jīng)常征求貴公司員工的意見，虛心接受膳食監(jiān)督，努力改進(jìn)工作。
餐飲衛(wèi)生承諾書篇五
為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
1、認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，加強食品安全和經(jīng)營場所衛(wèi)生管理，保障消費者身體健康，維護(hù)消費者的合法權(quán)益。
2、嚴(yán)把食品原料采購關(guān)，實行定點采購。不采購使用腐敗變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的.食品原料、食品添加劑及食品，不采購和使用病死的禽畜肉，嚴(yán)格執(zhí)行食品及原料采購索證驗收管理制度，建立食品采購索證臺帳。
3、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區(qū)分標(biāo)識并分開使用，防止交叉感染，嚴(yán)格落實餐飲具消毒及保潔措施。
4、食品制作過程規(guī)范并符合衛(wèi)生要求，杜絕不良衛(wèi)生行為，保證食品從業(yè)人員身體符合從事食品操作的要求，并持有效健康證明上崗。
5、保證食品從業(yè)人員了解與食品安全和食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)知識，強化食品從業(yè)人員衛(wèi)生安全意識。
6、落實餐飲業(yè)各項衛(wèi)生管理制度，保證提供給消費者（就餐者）的食品安全和衛(wèi)生，預(yù)防食源性疾患的發(fā)生。
7、保持餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
8、為保障消費者的生命安全，我單位承諾：保證不采購、不加工、不向顧客提供紋螺（小黃螺）、河豚魚、毒蘑菇等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的有毒有害動植物。
9、保證規(guī)范使用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。保證餐廚廢棄物不隨意傾倒和排放，讓有資質(zhì)的單位統(tǒng)一處理。
10、以上承諾，若本單位未實際履行，本單位愿負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切后果。
承諾單位（蓋章）：
負(fù)責(zé)人（簽字）：
承諾日期：
餐飲衛(wèi)生承諾書篇六
為保證學(xué)校幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴(yán)格遵守《xxx食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。
三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
四、嚴(yán)格遵守食品加工制作規(guī)程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品的原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。
五、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時查驗供貨方許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購和使用下列食品：
1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害食品。
2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品。
4、容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔造成污染食品。
5、超過保質(zhì)期限的食品。
6、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品。
六、嚴(yán)格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
八、本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。
餐飲衛(wèi)生承諾書篇七
為保障消費者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，落實執(zhí)行伊濱區(qū)食安辦【20__】36號，伊濱區(qū)豬肉質(zhì)量安全專項整治行動實施方案的`文件精神，本經(jīng)營者莊嚴(yán)承諾：
1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任。
2、保證依法取得餐飲服務(wù)許可證，并亮證亮照經(jīng)營。
3、建立食品安全管理制度，保證有與餐飲服務(wù)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務(wù)活動，每年進(jìn)行健康檢查。
4、完善進(jìn)貨索證制度和驗收制度，并做好臺賬記錄及進(jìn)貨發(fā)票存檔工作。
5、建立健全覆蓋采購、驗收、儲存、加工制作和服務(wù)等作業(yè)環(huán)節(jié)的管理制度，不使用沒有產(chǎn)品檢疫檢驗合格證證明的生豬肉品。確保使用的生豬肉品100%來源于定點屠宰企業(yè)或合法經(jīng)營商戶。
6、具有餐飲具消毒的設(shè)備，消毒鍋或消毒柜，使用集中消毒餐飲具的，應(yīng)當(dāng)留存集中消毒單位的營業(yè)執(zhí)照和消毒合格證明。
餐飲衛(wèi)生承諾書篇八
本單位(人)謹(jǐn)此聲明此陳述是本單位(人)真實意思表示。餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，降低因環(huán)境等因素造成的食品安全隱患，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，本單位(人)作出如下承諾：
一、經(jīng)營場所符合《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的相關(guān)要求。
二、按照相關(guān)規(guī)定，安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間正常運行，排放的噪音符合國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。
三、規(guī)劃布局和建設(shè)符合城市總體規(guī)劃、市容的相關(guān)要求。
四、餐飲業(yè)經(jīng)營活動中不使用高音喇叭或其他發(fā)出高噪音的方法招攬顧客，并保證在居民正常休息前停止經(jīng)營。
五、不在無排水管網(wǎng)的區(qū)域經(jīng)營排放污水的餐飲業(yè)。餐飲業(yè)污水直接排入城市下水管網(wǎng)的，安裝隔油池或采取其他措施，達(dá)到城市排污管網(wǎng)進(jìn)水標(biāo)準(zhǔn)。
六、餐飲業(yè)產(chǎn)生的剩余物等殘渣的處理符合衛(wèi)生管理與環(huán)境保護(hù)的要求，不排入下水管網(wǎng)。
七、在居民區(qū)內(nèi)從事餐飲服務(wù)，保證不因環(huán)境因素影響周圍居民的正常生活，一旦因擾民等問題出現(xiàn)的糾紛由本單位(人)自行負(fù)責(zé)協(xié)商解決并立即整改。
八、本單位(人)承諾對違反承諾承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，自覺接受社會各界和廣大消費者的監(jiān)督，并積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督管理，如因經(jīng)營原因產(chǎn)生環(huán)境等相關(guān)問題或引起居民投訴，本單位(人)自愿接受貴單位行政處罰和責(zé)任追究并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
承諾單位(人)：
xx。
xx。
聯(lián)系電話：
xx。
xx。
xx。
日
餐飲衛(wèi)生承諾書篇九
1所提供的食品應(yīng)符合qs飲食安全標(biāo)準(zhǔn)。
2保證所提供的.食品蔬菜新鮮，不采購、不供應(yīng)變質(zhì)或過期食品。
3保證所提供的調(diào)味品均為合格廠家出品，例如：食用油、肉類、冷凍食品（每批廠家檢測報告依據(jù)）。
4公開接受質(zhì)量抽查（以定期、不定期方式）確保職工用餐得到安全保障。
1認(rèn)真貫徹行業(yè)相關(guān)規(guī)范操作。
2工作人員個人健康證方可上崗。
3隨時保持廳面地板、餐桌、椅的潔凈。
4庫房物品、蔬菜堅決做到離墻、離地不被受污染源侵襲。
5食品加工場所、庫房保持清潔，做到貨品擺放井然有序、標(biāo)示清晰，便于督查。
1保質(zhì)、保量、按時供應(yīng)餐點。
2餐廳設(shè)置意見投訴箱，公開接受服務(wù)監(jiān)督投訴和建議。
3時常篩選客人較喜愛的菜品提供，加強創(chuàng)新，不斷提升服務(wù)品質(zhì)。
4日日采集信息，及時消化問題，加以調(diào)整工作和改善服務(wù)。
5倡導(dǎo)餐廳工作人員以熱心、專心、用心的態(tài)度呵護(hù)于客人。
6對發(fā)現(xiàn)服務(wù)態(tài)度欠佳的工作人員，敝司將及時加強宣導(dǎo)教育。
7杜絕惡意事件發(fā)生；若有此類現(xiàn)象者，敝司堅決予以處理。
8保證服務(wù)滿意率達(dá)80％以上，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)追求更高的滿意率，力爭贏得長期合作目標(biāo)。
上?；萑惋嫻芾碛邢薰?。
承諾單位（蓋章）。
日期：年月日
餐飲衛(wèi)生承諾書篇十
為保證餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全，防止食物中毒的發(fā)生，確保廣大消費者的身體健康，樹立良好的企業(yè)誠信形象，增強自律意識，積極配合朝陽區(qū)創(chuàng)建全國文明城區(qū)活動，我單位對食品安全做出如下承諾，并接受社會各界監(jiān)督。
一、提高對食品安全重要意義的認(rèn)識，充分認(rèn)識企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人；設(shè)置專職或兼職食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作，時刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山。制定并實施企業(yè)員工食品安全知識培訓(xùn)計劃。
二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，并在顯著位置張貼。
三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，不超范圍經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。
四、保證食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證上崗，對患有"五病"的從業(yè)人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位，并建立食品從業(yè)人員健康管理檔案。
五、嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實進(jìn)貨臺帳登記、采購查驗和索證索票制度。
六、落實餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無滲漏存放，并及時清運。七、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽；不采購《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。八、熟制加工的食品做到燒熟煮透。
九、改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和設(shè)施，努力提升食品衛(wèi)生量化分級管理等級。
十、制定食品安全事故處置方案。確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠有效組織，快速反應(yīng)，及時控制。
十一、服從衛(wèi)生監(jiān)督管理，對不符合食品安全要求的問題在限期內(nèi)整改到位，保證不重復(fù)發(fā)生存在的問題。
十二、學(xué)生食堂不進(jìn)行冷葷涼菜的制作銷售。
承諾單位：（蓋章）
承諾單位法定代表人簽：
xx年xx月xx日
餐飲衛(wèi)生承諾書篇十一
為推動經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展，不斷改善區(qū)域環(huán)境質(zhì)量，努力加快美麗許昌建設(shè)步伐，我單位特向全市人民作出如下承諾：
一、牢固樹立環(huán)保意識。
深入開展環(huán)境宣傳教育，倡導(dǎo)科學(xué)發(fā)展理念，樹立“保護(hù)環(huán)境光榮，污染環(huán)境可恥”意識，堅持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”方針，切實肩負(fù)起環(huán)境保護(hù)的社會責(zé)任，促進(jìn)社會、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
二、嚴(yán)格遵守環(huán)保法規(guī)。
堅決貫徹落實環(huán)境保護(hù)政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行排污申報和排污收費等制度，自覺遵守建設(shè)項目環(huán)境影響評價和“三同時”規(guī)定，主動接受環(huán)境現(xiàn)場執(zhí)法檢查和監(jiān)督管理，做到無環(huán)境污染現(xiàn)象發(fā)生，確保環(huán)境質(zhì)量改善。
三、切實加強污染防治。
我單位主要從事餐飲項目經(jīng)營活動，在項目正式投產(chǎn)前配套建設(shè)油煙凈化機、油水分離器;同時餐廚垃圾存放點合理設(shè)置，杜絕影響周圍環(huán)境。
四、自覺接受社會監(jiān)督。
加強單位環(huán)境管理，強化誠信意識，將環(huán)保誠信理念貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營全過程，主動處理好與周圍群眾關(guān)系，自覺維護(hù)好群眾的環(huán)境權(quán)益，并接受社會公眾和新聞媒體監(jiān)督。
這是我們向社會作出的莊嚴(yán)承諾，敬請社會各界予以監(jiān)督。我們將進(jìn)一步加強自律意識，視環(huán)保為企業(yè)生命，做誠信守法企業(yè)。如果在日常管理過程中出現(xiàn)環(huán)保違法行為，自愿接受如限期整改、罰款、黑名單、停產(chǎn)或者關(guān)閉取締等行政處罰措施。
20xx年x月x日。
餐飲衛(wèi)生承諾書篇十二
為保障消費者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，本經(jīng)營者莊嚴(yán)承諾：
1。嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任。
2。保證依法取得餐飲服務(wù)許可證，并亮證亮照經(jīng)營。
3。建立食品安全管理制度，保證有與餐飲服務(wù)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務(wù)活動，每年進(jìn)行健康檢查。
4。保證建立并執(zhí)行食品、食品原料進(jìn)貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。
5。保證依照法律、法規(guī)和餐飲服務(wù)安全標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范從事餐飲服務(wù)活動，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。
6。保證餐飲服務(wù)經(jīng)營場所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施，符合與提供的餐飲服務(wù)相適應(yīng)的要求。
7。保證建立并執(zhí)行食品及食品原料定期查驗及過期銷毀制度，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動將其清理并銷毀，做好記錄，并將有關(guān)情況報告衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)。
8。主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的`食品更換、退貨等義務(wù)。
9。保證食品廣告的內(nèi)容真實，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
10。銷售偽劣及其它國家明令禁止的食品的，愿意按貨值金額十倍增加賠償。
以上承諾如有違反，自愿接受衛(wèi)生行政機關(guān)按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。
承諾人（簽名）：
日期：20xx年x月x日
餐飲衛(wèi)生承諾書篇十三
我是食品餐飲服務(wù)單位（個人），為了保證食品安全、接受社會監(jiān)督、承擔(dān)社會責(zé)任（專項資金使用承諾書），根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，相關(guān)食品安全承諾書如下：
一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。
三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。食品安全承諾書承諾書。
四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗記錄保存二年。
五、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價，如實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。
六、嚴(yán)格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。
七、積極配合政府的.監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時上報。
八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們愿意承擔(dān)一切法律責(zé)任。
單位全稱：（蓋章）。
日期：20xx年x月x日
餐飲衛(wèi)生承諾書篇十四
為推動經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展，不斷改善區(qū)域環(huán)境質(zhì)量，努力加快美麗許昌建設(shè)步伐，我單位特向全市人民作出如下承諾：
深入開展環(huán)境宣傳教育，倡導(dǎo)科學(xué)發(fā)展理念，樹立“保護(hù)環(huán)境光榮，污染環(huán)境可恥”意識，堅持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”方針，切實肩負(fù)起環(huán)境保護(hù)的社會責(zé)任，促進(jìn)社會、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的`可持續(xù)發(fā)展。
堅決貫徹落實環(huán)境保護(hù)政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行排污申報和排污收費等制度，自覺遵守建設(shè)項目環(huán)境影響評價和“三同時”規(guī)定，主動接受環(huán)境現(xiàn)場執(zhí)法檢查和監(jiān)督管理，做到無環(huán)境污染現(xiàn)象發(fā)生，確保環(huán)境質(zhì)量改善。
我單位主要從事餐飲項目經(jīng)營活動，在項目正式投產(chǎn)前配套建設(shè)油煙凈化機、油水分離器；同時餐廚垃圾存放點合理設(shè)置，杜絕影響周圍環(huán)境。
加強單位環(huán)境管理，強化誠信意識，將環(huán)保誠信理念貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營全過程，主動處理好與周圍群眾關(guān)系，自覺維護(hù)好群眾的環(huán)境權(quán)益，并接受社會公眾和新聞媒體監(jiān)督。
這是我們向社會作出的莊嚴(yán)承諾，敬請社會各界予以監(jiān)督。我們將進(jìn)一步加強自律意識，視環(huán)保為企業(yè)生命，做誠信守法企業(yè)。如果在日常管理過程中出現(xiàn)環(huán)保違法行為，自愿接受如限期整改、罰款、黑名單、停產(chǎn)或者關(guān)閉取締等行政處罰措施。
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20xx年4月5日
餐飲衛(wèi)生承諾書篇十五
本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫(黨員承諾書)或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。
本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。
4、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。
5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
6、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，承擔(dān)社會和法律責(zé)任。
承諾單位名稱(蓋章)：
法定代表人簽字:。
承諾日期：年月日
本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。
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餐飲衛(wèi)生承諾書篇十六
認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴(yán)格依法開展各種經(jīng)營活動，積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任，為消費者提供衛(wèi)生安全的飲食，讓廣大消費者安全就餐、放心消費，特作如下承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念。
二、加強對從業(yè)人員的健康監(jiān)管。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的'，立即脫離工作崗位。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。
使用食品添加劑，嚴(yán)防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏；對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒，保證達(dá)到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。
四、保持環(huán)境衛(wèi)生，操作間、餐廳衛(wèi)生整潔，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設(shè)施，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境，切實保障公眾身體健康和生命安全。
五、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責(zé)任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。
承諾單位負(fù)責(zé)人：承諾單位（蓋章）。
20xx年xx月xx日。
餐飲衛(wèi)生承諾書篇十七
一、經(jīng)營場所符合《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的相關(guān)要求。
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二、按照相關(guān)規(guī)定，安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間正常運行，排放的噪音符合國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。
三、規(guī)劃布局和建設(shè)符合城市總體規(guī)劃、市容的相關(guān)要求。
四、餐飲業(yè)經(jīng)營活動中不使用高音喇叭或其他發(fā)出高噪音的方法招攬顧客，并保證在居民正常休息前停止經(jīng)營。
五、不在無排水管網(wǎng)的區(qū)域經(jīng)營排放污水的餐飲業(yè)。餐飲業(yè)污水直接排入城市下水管網(wǎng)的，安裝隔油池或采取其他措施，達(dá)到城市排污管網(wǎng)進(jìn)水標(biāo)準(zhǔn)。
六、餐飲業(yè)產(chǎn)生的剩余物等殘渣的處理符合衛(wèi)生管理與環(huán)境保護(hù)的要求，不排入下水管網(wǎng)。
七、在居民區(qū)內(nèi)從事餐飲服務(wù)，保證不因環(huán)境因素影響周圍居民的正常生活，一旦因擾民等問題出現(xiàn)的糾紛由本單位（人）自行負(fù)責(zé)協(xié)商解決并立即整改。
八、本單位（人）承諾對違反承諾承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，自覺接受社會各界和廣大消費者的監(jiān)督，并積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督管理，如因經(jīng)營原因產(chǎn)生環(huán)境等相關(guān)問題或引起居民投訴，本單位（人）自愿接受貴單位行政處罰和責(zé)任追究并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
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承諾單位（人）：
聯(lián)系電話：
餐飲衛(wèi)生承諾書篇一
認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴(yán)格依法開展各種經(jīng)營活動，積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任，為消費者提供衛(wèi)生安全的飲食，讓廣大消費者安全就餐、放心消費，特作如下承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念。
二、加強對從業(yè)人員的健康監(jiān)管。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。
三、嚴(yán)格按照法規(guī)要求操作，嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購xx變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品。嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，嚴(yán)防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏；對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒，保證達(dá)到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。
四、保持環(huán)境衛(wèi)生，操作間、餐廳衛(wèi)生整潔，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設(shè)施，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境，切實保障公眾身體健康和生命安全。
五、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責(zé)任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。
xxx
xx年xx月xx日
餐飲衛(wèi)生承諾書篇二
為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一：嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念。
二：嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。
三：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
四：食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
五：嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。
六：嚴(yán)格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
七：加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。
承諾單位負(fù)責(zé)人：
xx年xx月xx日
餐飲衛(wèi)生承諾書篇三
為了保證食品安全、接受社會監(jiān)督、承擔(dān)社會責(zé)任,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：
一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。
三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。
四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗記錄保存二年。
五、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價，如實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的`餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。
六、嚴(yán)格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。
七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時上報。
八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們愿意承擔(dān)一切法律責(zé)任。
承諾人(簽名蓋章)：
日期：
餐飲衛(wèi)生承諾書篇四
為貴公司員工提供可口的飯菜是我們的職責(zé)，服務(wù)好貴公司全體員工是我們的責(zé)任，為此我們嚴(yán)格履行以下承諾：
一、本著“誠信服務(wù)，員工至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待客，為貴公司員工提供衛(wèi)生可口的飯菜。
二、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質(zhì)量，努力讓每一位員工吃好吃飽，使貴公司員工滿意.
三、嚴(yán)格遵循科學(xué)搭配、營養(yǎng)合理的原則，精心準(zhǔn)備營養(yǎng)搭配的膳食，使貴公司的員工獲得每日所需的能量。
四、嚴(yán)格執(zhí)行食堂各項工作制度，嚴(yán)格操作規(guī)程，加工食品生熟分開，烹調(diào)認(rèn)真規(guī)范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良。
五、加強食堂各類設(shè)施管理，嚴(yán)把食品出入關(guān)，有驗收記錄，確保質(zhì)量，按時上下班，按時開飯。
六、保證食堂員工每年進(jìn)行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗七、保管愛護(hù)好食堂的所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。
七、積極營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使師生能舒適就餐。十:經(jīng)常征求貴公司員工的意見，虛心接受膳食監(jiān)督，努力改進(jìn)工作。
餐飲衛(wèi)生承諾書篇五
為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
1、認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，加強食品安全和經(jīng)營場所衛(wèi)生管理，保障消費者身體健康，維護(hù)消費者的合法權(quán)益。
2、嚴(yán)把食品原料采購關(guān)，實行定點采購。不采購使用腐敗變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的.食品原料、食品添加劑及食品，不采購和使用病死的禽畜肉，嚴(yán)格執(zhí)行食品及原料采購索證驗收管理制度，建立食品采購索證臺帳。
3、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區(qū)分標(biāo)識并分開使用，防止交叉感染，嚴(yán)格落實餐飲具消毒及保潔措施。
4、食品制作過程規(guī)范并符合衛(wèi)生要求，杜絕不良衛(wèi)生行為，保證食品從業(yè)人員身體符合從事食品操作的要求，并持有效健康證明上崗。
5、保證食品從業(yè)人員了解與食品安全和食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)知識，強化食品從業(yè)人員衛(wèi)生安全意識。
6、落實餐飲業(yè)各項衛(wèi)生管理制度，保證提供給消費者（就餐者）的食品安全和衛(wèi)生，預(yù)防食源性疾患的發(fā)生。
7、保持餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
8、為保障消費者的生命安全，我單位承諾：保證不采購、不加工、不向顧客提供紋螺（小黃螺）、河豚魚、毒蘑菇等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的有毒有害動植物。
9、保證規(guī)范使用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。保證餐廚廢棄物不隨意傾倒和排放，讓有資質(zhì)的單位統(tǒng)一處理。
10、以上承諾，若本單位未實際履行，本單位愿負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切后果。
承諾單位（蓋章）：
負(fù)責(zé)人（簽字）：
承諾日期：
餐飲衛(wèi)生承諾書篇六
為保證學(xué)校幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會公開承諾：
一、嚴(yán)格遵守《xxx食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。
三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
四、嚴(yán)格遵守食品加工制作規(guī)程，食品燒熟煮透，符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品的原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。
五、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時查驗供貨方許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購和使用下列食品：
1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害食品。
2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品。
4、容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔造成污染食品。
5、超過保質(zhì)期限的食品。
6、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品。
六、嚴(yán)格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。
八、本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。
餐飲衛(wèi)生承諾書篇七
為保障消費者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，落實執(zhí)行伊濱區(qū)食安辦【20__】36號，伊濱區(qū)豬肉質(zhì)量安全專項整治行動實施方案的`文件精神，本經(jīng)營者莊嚴(yán)承諾：
1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任。
2、保證依法取得餐飲服務(wù)許可證，并亮證亮照經(jīng)營。
3、建立食品安全管理制度，保證有與餐飲服務(wù)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務(wù)活動，每年進(jìn)行健康檢查。
4、完善進(jìn)貨索證制度和驗收制度，并做好臺賬記錄及進(jìn)貨發(fā)票存檔工作。
5、建立健全覆蓋采購、驗收、儲存、加工制作和服務(wù)等作業(yè)環(huán)節(jié)的管理制度，不使用沒有產(chǎn)品檢疫檢驗合格證證明的生豬肉品。確保使用的生豬肉品100%來源于定點屠宰企業(yè)或合法經(jīng)營商戶。
6、具有餐飲具消毒的設(shè)備，消毒鍋或消毒柜，使用集中消毒餐飲具的，應(yīng)當(dāng)留存集中消毒單位的營業(yè)執(zhí)照和消毒合格證明。
餐飲衛(wèi)生承諾書篇八
本單位(人)謹(jǐn)此聲明此陳述是本單位(人)真實意思表示。餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，降低因環(huán)境等因素造成的食品安全隱患，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量，本單位(人)作出如下承諾：
一、經(jīng)營場所符合《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的相關(guān)要求。
二、按照相關(guān)規(guī)定，安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間正常運行，排放的噪音符合國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。
三、規(guī)劃布局和建設(shè)符合城市總體規(guī)劃、市容的相關(guān)要求。
四、餐飲業(yè)經(jīng)營活動中不使用高音喇叭或其他發(fā)出高噪音的方法招攬顧客，并保證在居民正常休息前停止經(jīng)營。
五、不在無排水管網(wǎng)的區(qū)域經(jīng)營排放污水的餐飲業(yè)。餐飲業(yè)污水直接排入城市下水管網(wǎng)的，安裝隔油池或采取其他措施，達(dá)到城市排污管網(wǎng)進(jìn)水標(biāo)準(zhǔn)。
六、餐飲業(yè)產(chǎn)生的剩余物等殘渣的處理符合衛(wèi)生管理與環(huán)境保護(hù)的要求，不排入下水管網(wǎng)。
七、在居民區(qū)內(nèi)從事餐飲服務(wù)，保證不因環(huán)境因素影響周圍居民的正常生活，一旦因擾民等問題出現(xiàn)的糾紛由本單位(人)自行負(fù)責(zé)協(xié)商解決并立即整改。
八、本單位(人)承諾對違反承諾承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，自覺接受社會各界和廣大消費者的監(jiān)督，并積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督管理，如因經(jīng)營原因產(chǎn)生環(huán)境等相關(guān)問題或引起居民投訴，本單位(人)自愿接受貴單位行政處罰和責(zé)任追究并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
承諾單位(人)：
xx。
xx。
聯(lián)系電話：
xx。
xx。
xx。
日
餐飲衛(wèi)生承諾書篇九
1所提供的食品應(yīng)符合qs飲食安全標(biāo)準(zhǔn)。
2保證所提供的.食品蔬菜新鮮，不采購、不供應(yīng)變質(zhì)或過期食品。
3保證所提供的調(diào)味品均為合格廠家出品，例如：食用油、肉類、冷凍食品（每批廠家檢測報告依據(jù)）。
4公開接受質(zhì)量抽查（以定期、不定期方式）確保職工用餐得到安全保障。
1認(rèn)真貫徹行業(yè)相關(guān)規(guī)范操作。
2工作人員個人健康證方可上崗。
3隨時保持廳面地板、餐桌、椅的潔凈。
4庫房物品、蔬菜堅決做到離墻、離地不被受污染源侵襲。
5食品加工場所、庫房保持清潔，做到貨品擺放井然有序、標(biāo)示清晰，便于督查。
1保質(zhì)、保量、按時供應(yīng)餐點。
2餐廳設(shè)置意見投訴箱，公開接受服務(wù)監(jiān)督投訴和建議。
3時常篩選客人較喜愛的菜品提供，加強創(chuàng)新，不斷提升服務(wù)品質(zhì)。
4日日采集信息，及時消化問題，加以調(diào)整工作和改善服務(wù)。
5倡導(dǎo)餐廳工作人員以熱心、專心、用心的態(tài)度呵護(hù)于客人。
6對發(fā)現(xiàn)服務(wù)態(tài)度欠佳的工作人員，敝司將及時加強宣導(dǎo)教育。
7杜絕惡意事件發(fā)生；若有此類現(xiàn)象者，敝司堅決予以處理。
8保證服務(wù)滿意率達(dá)80％以上，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)追求更高的滿意率，力爭贏得長期合作目標(biāo)。
上?；萑惋嫻芾碛邢薰?。
承諾單位（蓋章）。
日期：年月日
餐飲衛(wèi)生承諾書篇十
為保證餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全，防止食物中毒的發(fā)生，確保廣大消費者的身體健康，樹立良好的企業(yè)誠信形象，增強自律意識，積極配合朝陽區(qū)創(chuàng)建全國文明城區(qū)活動，我單位對食品安全做出如下承諾，并接受社會各界監(jiān)督。
一、提高對食品安全重要意義的認(rèn)識，充分認(rèn)識企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人；設(shè)置專職或兼職食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作，時刻牢記食品安全責(zé)任重于泰山。制定并實施企業(yè)員工食品安全知識培訓(xùn)計劃。
二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，并在顯著位置張貼。
三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，不超范圍經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。
四、保證食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證上崗，對患有"五病"的從業(yè)人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位，并建立食品從業(yè)人員健康管理檔案。
五、嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認(rèn)真落實進(jìn)貨臺帳登記、采購查驗和索證索票制度。
六、落實餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無滲漏存放，并及時清運。七、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽；不采購《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。八、熟制加工的食品做到燒熟煮透。
九、改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和設(shè)施，努力提升食品衛(wèi)生量化分級管理等級。
十、制定食品安全事故處置方案。確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠有效組織，快速反應(yīng)，及時控制。
十一、服從衛(wèi)生監(jiān)督管理，對不符合食品安全要求的問題在限期內(nèi)整改到位，保證不重復(fù)發(fā)生存在的問題。
十二、學(xué)生食堂不進(jìn)行冷葷涼菜的制作銷售。
承諾單位：（蓋章）
承諾單位法定代表人簽：
xx年xx月xx日
餐飲衛(wèi)生承諾書篇十一
為推動經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展，不斷改善區(qū)域環(huán)境質(zhì)量，努力加快美麗許昌建設(shè)步伐，我單位特向全市人民作出如下承諾：
一、牢固樹立環(huán)保意識。
深入開展環(huán)境宣傳教育，倡導(dǎo)科學(xué)發(fā)展理念，樹立“保護(hù)環(huán)境光榮，污染環(huán)境可恥”意識，堅持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”方針，切實肩負(fù)起環(huán)境保護(hù)的社會責(zé)任，促進(jìn)社會、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
二、嚴(yán)格遵守環(huán)保法規(guī)。
堅決貫徹落實環(huán)境保護(hù)政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行排污申報和排污收費等制度，自覺遵守建設(shè)項目環(huán)境影響評價和“三同時”規(guī)定，主動接受環(huán)境現(xiàn)場執(zhí)法檢查和監(jiān)督管理，做到無環(huán)境污染現(xiàn)象發(fā)生，確保環(huán)境質(zhì)量改善。
三、切實加強污染防治。
我單位主要從事餐飲項目經(jīng)營活動，在項目正式投產(chǎn)前配套建設(shè)油煙凈化機、油水分離器;同時餐廚垃圾存放點合理設(shè)置，杜絕影響周圍環(huán)境。
四、自覺接受社會監(jiān)督。
加強單位環(huán)境管理，強化誠信意識，將環(huán)保誠信理念貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營全過程，主動處理好與周圍群眾關(guān)系，自覺維護(hù)好群眾的環(huán)境權(quán)益，并接受社會公眾和新聞媒體監(jiān)督。
這是我們向社會作出的莊嚴(yán)承諾，敬請社會各界予以監(jiān)督。我們將進(jìn)一步加強自律意識，視環(huán)保為企業(yè)生命，做誠信守法企業(yè)。如果在日常管理過程中出現(xiàn)環(huán)保違法行為，自愿接受如限期整改、罰款、黑名單、停產(chǎn)或者關(guān)閉取締等行政處罰措施。
20xx年x月x日。
餐飲衛(wèi)生承諾書篇十二
為保障消費者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，本經(jīng)營者莊嚴(yán)承諾：
1。嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對社會和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任。
2。保證依法取得餐飲服務(wù)許可證，并亮證亮照經(jīng)營。
3。建立食品安全管理制度，保證有與餐飲服務(wù)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務(wù)活動，每年進(jìn)行健康檢查。
4。保證建立并執(zhí)行食品、食品原料進(jìn)貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。
5。保證依照法律、法規(guī)和餐飲服務(wù)安全標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范從事餐飲服務(wù)活動，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。
6。保證餐飲服務(wù)經(jīng)營場所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施，符合與提供的餐飲服務(wù)相適應(yīng)的要求。
7。保證建立并執(zhí)行食品及食品原料定期查驗及過期銷毀制度，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動將其清理并銷毀，做好記錄，并將有關(guān)情況報告衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)。
8。主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的`食品更換、退貨等義務(wù)。
9。保證食品廣告的內(nèi)容真實，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
10。銷售偽劣及其它國家明令禁止的食品的，愿意按貨值金額十倍增加賠償。
以上承諾如有違反，自愿接受衛(wèi)生行政機關(guān)按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。
承諾人（簽名）：
日期：20xx年x月x日
餐飲衛(wèi)生承諾書篇十三
我是食品餐飲服務(wù)單位（個人），為了保證食品安全、接受社會監(jiān)督、承擔(dān)社會責(zé)任（專項資金使用承諾書），根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，相關(guān)食品安全承諾書如下：
一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營，嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務(wù)許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關(guān)有效證照。
三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。食品安全承諾書承諾書。
四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗記錄保存二年。
五、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價，如實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的腐敗變質(zhì)食品。
六、嚴(yán)格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。
七、積極配合政府的.監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時上報。
八、我店將嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們愿意承擔(dān)一切法律責(zé)任。
單位全稱：（蓋章）。
日期：20xx年x月x日
餐飲衛(wèi)生承諾書篇十四
為推動經(jīng)濟(jì)社會可持續(xù)發(fā)展，不斷改善區(qū)域環(huán)境質(zhì)量，努力加快美麗許昌建設(shè)步伐，我單位特向全市人民作出如下承諾：
深入開展環(huán)境宣傳教育，倡導(dǎo)科學(xué)發(fā)展理念，樹立“保護(hù)環(huán)境光榮，污染環(huán)境可恥”意識，堅持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”方針，切實肩負(fù)起環(huán)境保護(hù)的社會責(zé)任，促進(jìn)社會、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的`可持續(xù)發(fā)展。
堅決貫徹落實環(huán)境保護(hù)政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行排污申報和排污收費等制度，自覺遵守建設(shè)項目環(huán)境影響評價和“三同時”規(guī)定，主動接受環(huán)境現(xiàn)場執(zhí)法檢查和監(jiān)督管理，做到無環(huán)境污染現(xiàn)象發(fā)生，確保環(huán)境質(zhì)量改善。
我單位主要從事餐飲項目經(jīng)營活動，在項目正式投產(chǎn)前配套建設(shè)油煙凈化機、油水分離器；同時餐廚垃圾存放點合理設(shè)置，杜絕影響周圍環(huán)境。
加強單位環(huán)境管理，強化誠信意識，將環(huán)保誠信理念貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營全過程，主動處理好與周圍群眾關(guān)系，自覺維護(hù)好群眾的環(huán)境權(quán)益，并接受社會公眾和新聞媒體監(jiān)督。
這是我們向社會作出的莊嚴(yán)承諾，敬請社會各界予以監(jiān)督。我們將進(jìn)一步加強自律意識，視環(huán)保為企業(yè)生命，做誠信守法企業(yè)。如果在日常管理過程中出現(xiàn)環(huán)保違法行為，自愿接受如限期整改、罰款、黑名單、停產(chǎn)或者關(guān)閉取締等行政處罰措施。
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20xx年4月5日
餐飲衛(wèi)生承諾書篇十五
本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫(黨員承諾書)或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。
本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。
4、保證提供餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。
5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
6、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，承擔(dān)社會和法律責(zé)任。
承諾單位名稱(蓋章)：
法定代表人簽字:。
承諾日期：年月日
本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。
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餐飲衛(wèi)生承諾書篇十六
認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品安全法》，嚴(yán)格依法開展各種經(jīng)營活動，積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任，為消費者提供衛(wèi)生安全的飲食，讓廣大消費者安全就餐、放心消費，特作如下承諾：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念。
二、加強對從業(yè)人員的健康監(jiān)管。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的'，立即脫離工作崗位。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。
使用食品添加劑，嚴(yán)防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏；對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒，保證達(dá)到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。
四、保持環(huán)境衛(wèi)生，操作間、餐廳衛(wèi)生整潔，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設(shè)施，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境，切實保障公眾身體健康和生命安全。
五、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責(zé)任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。
承諾單位負(fù)責(zé)人：承諾單位（蓋章）。
20xx年xx月xx日。
餐飲衛(wèi)生承諾書篇十七
一、經(jīng)營場所符合《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的相關(guān)要求。
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二、按照相關(guān)規(guī)定，安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間正常運行，排放的噪音符合國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。
三、規(guī)劃布局和建設(shè)符合城市總體規(guī)劃、市容的相關(guān)要求。
四、餐飲業(yè)經(jīng)營活動中不使用高音喇叭或其他發(fā)出高噪音的方法招攬顧客，并保證在居民正常休息前停止經(jīng)營。
五、不在無排水管網(wǎng)的區(qū)域經(jīng)營排放污水的餐飲業(yè)。餐飲業(yè)污水直接排入城市下水管網(wǎng)的，安裝隔油池或采取其他措施，達(dá)到城市排污管網(wǎng)進(jìn)水標(biāo)準(zhǔn)。
六、餐飲業(yè)產(chǎn)生的剩余物等殘渣的處理符合衛(wèi)生管理與環(huán)境保護(hù)的要求，不排入下水管網(wǎng)。
七、在居民區(qū)內(nèi)從事餐飲服務(wù)，保證不因環(huán)境因素影響周圍居民的正常生活，一旦因擾民等問題出現(xiàn)的糾紛由本單位（人）自行負(fù)責(zé)協(xié)商解決并立即整改。
八、本單位（人）承諾對違反承諾承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，自覺接受社會各界和廣大消費者的監(jiān)督，并積極配合相關(guān)部門的監(jiān)督管理，如因經(jīng)營原因產(chǎn)生環(huán)境等相關(guān)問題或引起居民投訴，本單位（人）自愿接受貴單位行政處罰和責(zé)任追究并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
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